總結(jié)是對我們?nèi)粘W習和工作生活中所做工作的回顧和總結(jié)。要寫一篇較為完美的總結(jié)，需要充分發(fā)揮自己的思考和分析能力，提出有深度和見解的觀點。掌握一些寫作總結(jié)的方法和技巧，能夠提高寫作效率和質(zhì)量。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇一
時光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結(jié)合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒有按計劃組織培訓、學習，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強調(diào)，妥善處理，導致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對此，以后自己會在這方面嚴格要求自己。在作風上，能團結(jié)同事、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。
最后，作為一個優(yōu)秀的管理者，在下級面前要站在公司的立場說話，在上級面前要做到有責任，敢擔當，全力輔助領(lǐng)導的工作，從而讓整個生產(chǎn)秩序能在一個順暢的環(huán)境下進行。總之，感謝公司領(lǐng)導給我提供這個平臺，感謝領(lǐng)導給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵，通過這一年的摸打滾爬，我深刻體會到：細心、嚴謹是所應具備的素質(zhì)，而融會貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗人才的唯一標準！
生產(chǎn)部。
1、標題。
2、正文開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文。主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗教訓。結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款署名，日期
2012年度工作總結(jié)時光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗，班組也一直在一個比較好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，本以為自己對基層管理已經(jīng)有所認識，但結(jié)合自己的年初計劃，回頭看看自己這一年的工作成績，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認識到自己既是一個管理者，更是一個執(zhí)行者。要想帶好一個班組團隊，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒有按計劃組織培訓、學習，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時開會強調(diào)，妥善處理，導致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對此，以后自己會在這方面嚴格要求自己。在作風上，能團結(jié)同事、樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，在生活中發(fā)揚勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對照相關(guān)標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。其次是員工管理方面，作為一個管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛好、處事作風、工作能力等諸多方面，針對不同性格、不同年齡段、不同能力的人應該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務，做到人盡其才，物盡其用。同時要懂得關(guān)心自己的員工，真誠的關(guān)心。當他們犯錯的時候，除了批評還要多加鼓勵、信任，讓他體會到領(lǐng)導層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個優(yōu)秀的管理者，是要讓自己員工中的大部分人說你好，小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因為管理者不是普通員工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個團隊的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。因為朋友和同事概念上的執(zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗豐富，閱歷老練，對管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗欠缺，委實給了我巨大的壓力，深感管理是一門很深的學問，是一種藝術(shù)。如何在這個濃縮的有著形形色色人物的小社會中把這個團體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識和魄力。對于不屑你的員工要讓他認識到你的能力，無論是理論、實踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強，至少在思想意識和工作態(tài)度上要有高度；對于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時，要嚴格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯誤，絕不姑息；同時還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個團隊帶好，想讓每個人都得到領(lǐng)導的肯定與認可，他們才會從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個團隊就成型了。當然，由于自己社會閱歷，經(jīng)驗方面還有所欠缺，對于員工心理等各個方面拿捏的還不是很好，對某些員工的想法沒有深入的了解，從而導致班組偶爾的不和諧。如配送組員工因工作原因由口角演變到動手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會經(jīng)驗等問題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強指導、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對適合恰當?shù)膷徫?，同時多組織培訓學習、增進感情交流，豐富業(yè)余活動等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會在這方面多加用心，爭取做到每位員工都在一個好的心態(tài)下積極的工作。
自2007年09月從基地調(diào)入食品車間擔任車間主任一職,回首也有四個月了,在各級領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,各兄弟部門的配合下，勝利完成2007年生產(chǎn)任務。車間從產(chǎn)品調(diào)試到人員技能培訓再到現(xiàn)場管理和產(chǎn)能的增加，食品車間的每一步前進都是踏著薄弱的基礎(chǔ)頂著困難走過來的?？偨Y(jié)昨天，才能更好的把握今天，所以有必要對上年的工作做以簡要的歸納：
一、生產(chǎn)方面。
從9月6日---9月28日，歷經(jīng)22天的時間從零開始，完成4個品類42個單品的調(diào)試和定型，在保質(zhì)保量前提下，將127箱糖酒會樣品如期加工完畢。同時完成了所有單品的產(chǎn)品配方、制作工藝和操作流程的編制。10月7日車間在一無技術(shù)，二無經(jīng)驗、原料又短缺的情況下生產(chǎn)糖酒會第一張訂單，也是食品車間自成立以來的第一次批量生產(chǎn)。車間唯一的技術(shù)人員也在十一長假期間離職。當時車間只有三個人能夠簡單操作，又沒有一點批量生產(chǎn)的經(jīng)驗。車間內(nèi)的機器單次最大產(chǎn)能是多少，批量生產(chǎn)與少量調(diào)試之間的差異到時底有多大，對我們來講都是未知數(shù)。但我們就是在這種情況下通過自身的不斷努力和摸索，克服各方面的困難，順利完成了從調(diào)試向生產(chǎn)的過渡和各線產(chǎn)能的逐步提高。從10月6日到12月30日，車間共生產(chǎn)成品12743箱，產(chǎn)生不合格品434公斤，制造合格率99%，制成率90%，單線產(chǎn)能達1.5噸。
二、質(zhì)量方面。
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，一直是我們生產(chǎn)過程中最重要的因素，所以從配方、原料、制作、工藝、包裝等各個方面我們都嚴格按要求執(zhí)行，達不到標準的不入庫，檢出質(zhì)量問題的不出廠，07年我們共銷售成品9919箱，到現(xiàn)在為止未收到任何關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量異常的投訴，能在這種生產(chǎn)情況下將出廠產(chǎn)品合格率控制在100%，這一點還是讓我們比較優(yōu)欣慰的。
三、
人員管理方面。
食品車間因車間產(chǎn)能和銷售定單的影響，人員變動性比較大，10月份20人，11月份60人，12月又32人，到1月分又不足20人。這種不正常的人員變動給產(chǎn)量和質(zhì)量保證造成很大難度，也給車間在人員管理和調(diào)配方面帶來諸多不便。員工數(shù)量的這種極不正常的不穩(wěn)定性會使他們的思想產(chǎn)生波動，對企業(yè)缺少歸宿感，尤其是發(fā)放11月份工資以后，由于車間薪籌制度的不合理。造成眾多員工離職。本來車間員工招聘時就比較倉促，缺少各方面的培訓，個人素質(zhì)參差不齊。食品行業(yè)對衛(wèi)生等各方面要求又比較高?？梢韵胂窆芾淼碾y度。非常慶幸每次人員變動都沒有對生產(chǎn)和質(zhì)量造成大的影響。
四、物耗方面。
07年，由于初次管理食品車間，對于食品行業(yè)物耗的控制比較外行，所以前期對此方面做的不到位。對于原輔料損耗沒能準確計算出各個環(huán)節(jié)的損耗量，正常標準及損耗性質(zhì)，為解決此問題，12月份以后我們加強了對這方面的管理，盡量控制操作時的原料損耗。對生產(chǎn)過程中的下角料進行有效的回收利用。對于上年積壓的原輔料進行質(zhì)量監(jiān)控，及時上報申請?zhí)幚恚瑫r在擬定采購申請時，以定單為依據(jù)，避免盲目采購造成原料基壓的背動局面。
五、數(shù)據(jù)報表方面。
07年當中，車間的報表工作做的不好，因為前期忙于生產(chǎn)管理，只做了產(chǎn)量和庫存方面的日報表、月報表。按照qs認證和iso22000認證體系的要求還有一定差距，主要表現(xiàn)在于質(zhì)量控制、食品安全、操作過程和生產(chǎn)管理等方面的表格未建立齊全。
六、現(xiàn)場管理。
11月中旬車間開始推行5s，現(xiàn)場與公司前況相比，有很大進步，各種工器具及半成品定點擺放整齊，車間紀律有明顯好轉(zhuǎn)，員工著裝及操作均按標準執(zhí)行。每天按時清掃各生產(chǎn)線衛(wèi)生，做到徹底，不留死角。但在5s管理方面我存在不足之處，最主要是缺少始終如一的管理方針，缺少對員工素養(yǎng)方面的培訓。有時為了準時交貨而忽略5s要持之以恒的道理。
七、安全方面。
07年在安全生產(chǎn)方面應該承認我們做的不是很好，11月19日車間新入職員工徐濤在倉庫被脫落的門砸傷腳趾，使公司受到一定的損失，此事當然有我們內(nèi)部崗前培訓不夠和安全意識不高的主觀原因。但事后經(jīng)調(diào)查，主要因素在于門的設計不合理和安裝質(zhì)量太差。另個，此門事前已報請建筑公司修理，但其對此事置之不理，只在事后進行了亡羊補牢。
如果說2007年是食品車間的學習階段，那我希望2008年能是我們快速成長的時期。針對上一年存在的不足，在2008年里加強改進，具體實施以下幾個方面：
一、產(chǎn)能方面。
針對生產(chǎn)車間產(chǎn)能低下、部分設備耗能較高的狀況，對現(xiàn)有機器設備進行改造。在提質(zhì)量、降消耗、降成本、提高產(chǎn)能上下功夫。同時加強研發(fā)力量，對目前的產(chǎn)品的配方進行調(diào)整，以降低成本。完成裹衣膨化、滿口香、水煮烤米等產(chǎn)品的調(diào)試和定型。
二、生產(chǎn)方面。
根據(jù)訂單情況及客戶交貨期結(jié)合部門實際產(chǎn)能編制生產(chǎn)計劃，及時完成生產(chǎn)任務。按照iso22000體系要求，嚴格履行質(zhì)量管理體系，強化食品安全管理。及時完成各種檢驗及操作過程記錄。加強對設備的保養(yǎng)，提高員工的操作技能，提高生產(chǎn)效率。
三、質(zhì)量方面。
四、物耗方面。
控制物料消耗降低生產(chǎn)成本，對各生產(chǎn)線按標準進行考核，并分析原因及時改進。避免原輔料不必要的浪費。同時，加大對生產(chǎn)過程中可用下角料的有效利用，加強對原材料物落地現(xiàn)象的管制以及日常消耗品的管控。
五、現(xiàn)場管理方面。
抓好車間現(xiàn)場管理、衛(wèi)生管理、設備管理，推行“5s”管理理念。加強對員工素質(zhì)教育的培訓，使每位員工養(yǎng)成良好習慣。制定車間內(nèi)的各種流程，加強對員工基于流程和技術(shù)的崗位培訓。
六、安全方面。
吸取上一年的教訓，堅持“安全第一，預防為主”的方針，加強對各生產(chǎn)線、班組安全檢查。完善崗位責任制，杜絕一切違規(guī)操作行為，對各車間存在的設備隱患仔細排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把事故消滅在萌芽之中。
在新的一年來臨之際，我希望公司能在新的一年中，能本著以人為本的思想，從考慮員工的穩(wěn)定性出發(fā)，提高一線員工的待遇及福利，同時舉辦一些有益的活動來增加企業(yè)的凝聚力。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇二
我于20xx年進入市場部，并于20xx年被任命市場部主管，和公司一起度過了兩年的歲月，現(xiàn)在我將這期間的工作做個匯報，懇請大家對我的工作多提寶貴的意見和建議。
我市場部主要是以電話業(yè)務為主、網(wǎng)絡為輔助開展工作。前期就是通過我們打出去的每一個電話，來尋找意向客戶。
為建立信任的關(guān)系，與每個客戶進行交流、溝通。讓其從心底感覺到我們無論何時都是在為他們服務，是以幫助他們?yōu)橹鳎局拔覀兡茏龅降木鸵欢ㄈプ?，我們能協(xié)調(diào)的盡量去做”的原則來開展工作。
這樣，在業(yè)務工作基本完成的情況下，不僅滿足他們的需求，得到我們應得的利益。而且通過我們的產(chǎn)品，我們的服務贏得他們的信任。取得下次合作的機會。
就像春節(jié)前后，我部門員工將工作銜接的非常好，絲毫不受外界因素的干擾，就能做到處在某個特殊階段就能做好這一階段的事情，不管是客戶追蹤還是服務，依然能夠堅持用心、用品質(zhì)去做。20xx年的工作及任務已經(jīng)確定。所有的計劃都已經(jīng)落實，嚴格按照計劃之內(nèi)的事情去做這是必然的。相信即便是在以后的過程中遇到問題，我們也會選擇用最快的速度和最好的方式來解決。
20xx年，在懵懂中走過來。我自己也是深感壓力重重，無所適從。但是我遇到了好的領(lǐng)導和一個屬于我的團隊。他們的幫助和包容是我個人現(xiàn)階段成長的重要因素。也是我在參加工作的這段時間里對于做人和做事的理解中收獲最多的一年。
過去的.已經(jīng)過去。每一年都是一個新的起點，一個新的開始。
在今年的工作中，以“勤于業(yè)務，專于專業(yè)”為中心，我和我組成員要做到充分利用業(yè)余時間，無論是在專業(yè)知識方面，還是在營銷策略方面，采取多樣化形式，多找書籍，多看，多學。開拓視野，豐富知識。讓大家把學到的理論與客戶交流相結(jié)合，多用在實踐上，用不同的方式方法，讓每個人找到適合自己的工作方式，然后相輔相成，讓團隊的力量在業(yè)績的體現(xiàn)中發(fā)揮最大作用。為團隊的合作和發(fā)展補充新鮮的血液和能量。同時在必須要提高自己的能力、素質(zhì)、業(yè)績的過程中。
以“帶出優(yōu)秀的團隊”為己任，要站在前年、去年所取得的經(jīng)驗基礎(chǔ)之上。創(chuàng)今年業(yè)績的同時，讓每個人的能力、素質(zhì)都有提升，都要鍛煉出自己獨立、較強的業(yè)務工作能力。將來無論是做什么，都能做到讓領(lǐng)導放心、滿意。
走進這個競爭激烈的社會，我們每個人都要學會如何生存?不論做什么。擁有健康、樂觀、積極向上的工作態(tài)度最主要。學做人，學做事。學會用自己的頭腦去做事，學會用自己的智慧去解決問題。既然選擇了這個職業(yè)，這份工作，那就要盡心盡力地做好。這也是對自己的一個責任。
通過這兩年的工作，我感同身受。我看到了公司所發(fā)生的變化。也感覺到了公司必然要向前發(fā)展的一種決心。我相信：“公司的戰(zhàn)略是清晰的，定位是準確的，決策是正確的”因此，在今后的工作中，我會帶領(lǐng)市場一部全體員工隨著公司的發(fā)展適時的調(diào)整自己，及時正確的找到自己的角色和位置。為公司在蓬勃發(fā)展的過程中盡我們個人的微薄之力。
回首過去，我們熱情洋溢;展望未來，我們斗志昂揚。新的一年，新的祝福，新的期待：今天，市場一部因為在此工作而驕傲;明天，市場一部會讓公司因為我們的工作而自豪!
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇三
本站發(fā)布2019年第一季度末食品生產(chǎn)工作總結(jié)，更多2019年第一季度末食品生產(chǎn)工作總結(jié)相關(guān)信息請訪問本站工作總結(jié)頻道。
xxxx年第x季度即將告一段落，第四季度即將來臨，現(xiàn)將第x季度的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：
1、第x季度接到管理中心《關(guān)于加強電視衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠公司首先成立了電視衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務，并對工作區(qū)和設備、庫房進行了責任區(qū)、責任人的劃分，使安全責任和衛(wèi)生區(qū)的責任落實到位到人，強化了員工的安全意識和責任意識。
2、健全、完善有關(guān)電視衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關(guān)，責任到人。
3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻;改造，新增食品存放加工等部位的設備設施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間，還安裝上了電視和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進行了改造。
4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學習外，這個季度，各部門每周又增加了關(guān)于“服務禮儀，職業(yè)道德”的'電教課，并制作了300張溫馨提示“節(jié)約用電，小心地滑”;對新來的員工進行了安全知識培訓，除每周日檢查外我公司針對各部門進行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對員工進行安全常識和如何正確使用消防器材進行抽考。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，第x季度除了每周二次的班組安全學習以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”;鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設施進行了除銹補漆工作;維修班每周二次對箱變和配電室進行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃氣泄漏應急處理流程圖”2塊，“火警應急處理流程圖”2塊，“消防應急處理流程圖”1塊。
6、我公司每月1號對整個聯(lián)合基地274個滅火器，76個消防栓進行檢查，并填寫卡片。8月份我公司進行一次消防疏散演練和“安康杯”消防疏散演練簽名活動，參加人數(shù)：117人次;還對全體員工進行了一次關(guān)于“安全知識”，“服務禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能”的考試，參加人數(shù)103人，還進行一次“安全知識”的電教課，參加人數(shù)：118人次。
小結(jié)：從第x季度的“安全生產(chǎn)”工作來看，我公司在今后的工作中仍然把“安全生產(chǎn)”做為主題，逐步推行“以人為本，預防為主”“預防為主，防消結(jié)合”的安全管理模式，安全管理從事后被動變?yōu)槭虑爸鲃樱瑥膶Ｈ斯芾磙D(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續(xù)開展消防演練和疏散演練、設備安全大檢查、現(xiàn)場隱患大排查等系列活動外，重點推行，安全知識競賽和演講，安全座談會等安全文化建設活動，從而營造人人重視安全，人人維護安全，時時處處安全的和諧氛圍。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇四
20xx年，對我而言，是一個有著特殊意義的一年;xx，是一個讓我有著特殊感情的地方。在這里，我從一名前臺柜員，轉(zhuǎn)變成一個沒有任何經(jīng)驗的主辦會計，角色的跨度讓我曾彷徨過，不知所措過，但是在領(lǐng)導及同事們的關(guān)心、幫助、指導下，我堅定了信心，通過自身的不斷努力，無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到很大提高，嚴格執(zhí)行上級下達的各項任務，認真履行崗位職責，努力完成本職工作?，F(xiàn)將本人這幾個月以來的工作、學習情況及今后努力方向匯報如下：
一、主要工作情況
回想剛剛接手會計工作時，面對著財務報表及各種賬簿，我不知如何下手，所謂“三人行必有我?guī)煛?，遇到不懂的地方，我就向很多前輩及同事請教。因此，第一個月的各種報表在請教多位師傅后按時報送。
在日常工作中，堅持每周一次盤查庫存現(xiàn)金及重要空白憑證，確保帳實相符。定期進行帳務核對，及時將貸款電子收放臺帳與五級分類管理系統(tǒng)、信貸管理系統(tǒng)進行核對，將所收的每一筆本金或利息在借據(jù)上進行登記，發(fā)現(xiàn)問題及時查清，防止發(fā)生差錯，做好帳務“五無六相符”;編制、審核會計憑證，嚴格按“三簽”制度進行報賬。按要求登記各種登記簿，按照《事后監(jiān)督管理辦法》認真審核會計憑證要素及相關(guān)附件，落實存款“實名制”規(guī)定，正確審查支票及存單(折)印章掛失手續(xù)，登記好相關(guān)證件手續(xù)等等。認真填制會計封面及封盒，堅持“星期一、星期三、星期五”準時上交憑證。
對于事后監(jiān)督員下達的整改通知書及時整改到位。嚴格按照縣聯(lián)社對各社庫存現(xiàn)金的限額，及時做好資金的上繳與留存，對于大額現(xiàn)金的支取應及時向人民銀行報備，確保資金的安全性。堅持雙人臨柜、錢帳分管、印證分管、證押分管”的會計出納制度。堅持每天開好晨會，做好上傳下達，總結(jié)昨日工作，布置當日工作，做好晨會登記等等。
認真學習“三防一?！庇嘘P(guān)文件精神，不斷地增強安全防范意識，注意關(guān)注社會上發(fā)生的金融案件，吸取別人的經(jīng)驗教訓，防微杜漸，當班期間時刻保持警惕，嚴格按 “三防一保 ”的要求，熟記防盜防搶防暴預案和報警電話，熟練掌握、使用好各種防范器械。不管是在營業(yè)前、營業(yè)中、還是營業(yè)后都一樣重視，按規(guī)定要求執(zhí)行值班守庫制度，確保值班不失控，安全無事故。
我知道會計工作遠不止這些，我學到的也只是皮毛而已。
在這兩個月里，我漸漸地感覺到會計崗位的重要性與責任性，也感知自己肩上的擔子是沉重的。會計工作，事無巨細，無論大小，都要養(yǎng)成嚴謹、細致的工作作風，嚴格按照會計制度規(guī)章辦事，嚴守組織紀律，提倡職業(yè)道德，力求為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務，真正的做到“用心服務，真情無限”。同時遵守《農(nóng)村信用社會計基本制度》履行會計的崗位職責，真正做到愛崗敬業(yè)。
二 、學習情況
我是一個初出茅廬的新手，壓力是無形的，但我更多的是將壓力轉(zhuǎn)化動力，緊張而又充實的工作氛圍讓我懂得了我在理論知識及工作實踐方面的欠缺。因此我將本著“在工作中學習，在學習中工作”的思想做好會計工作，只有這樣才能不斷豐富自己的理論知識，才能更好地將所學知識正確的指導工作。任何一項工作對于我來說都是嶄新的一頁。每當工作中遇到棘手的問題，我都會先用筆記本記下來，然后虛心向身邊的同事、領(lǐng)導請教。工作之余，我會看看《信用社會計核算辦法》、《會計理論與實務—新企業(yè)會計準則實施手冊》、《農(nóng)村信用社會計基本制度》等會計及信用社相關(guān)法律法規(guī)方面的書籍。在這里，沒有身份的區(qū)別，沒有年齡的界限，我們大家在一起相互學習，相互交流，直到弄懂弄通為止，取別人之長，補已之短。把自己鍛煉成一個多面手，勝任每一個工作崗位。
三、存在的問題及今后努力方向
目前的工作，除了自己努力外，更主要的是領(lǐng)導的指導和同志們幫助的結(jié)果，這離上級的要求還有較大的差距，還存在許多不足。比如專業(yè)知識不夠精細;遇到困難時不能做到臨危不亂，人員工作分配不夠合理等等。
因此，在以后的工作中，我將從以下幾個方面努力：
一是加強學習的深度和廣度，學習相關(guān)的會計知識，能做到學以致用，理論與現(xiàn)實相結(jié)合。
二是充分發(fā)揮主觀能動性，積極組織、協(xié)調(diào)內(nèi)外勤工作，對工作具有遠見性及創(chuàng)新能力，提高辦事效率。
三是與同事之間相互學習，相互借鑒，這樣別人犯的錯自己會避免，別人的優(yōu)點自己會吸取。
新的一年已經(jīng)拉開序幕，我將把自己的“行程”計劃寫得更周密。所謂“立長志，常立志”，希望自己成為立長志的人，能堅守自己的想法，堅持自己的計劃，懷揣著積極向上的心情迎接嶄新的20xx。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇五
為深入貫徹《xx縣食品安全專項整治行動實施方案》的通知精神，切實解決食品安全突出問題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進我鄉(xiāng)經(jīng)濟社會的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作：
以科學發(fā)展觀為指導，堅持以人為本，切實把食品安全工作放在突出位置，以對人民群眾高度負責的態(tài)度,集中時間、集中力量，對食品生產(chǎn)、流通、運輸、消費的各個領(lǐng)域、各個壞節(jié)、各市場主體進行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，依法治理，促進食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。
成立以鄉(xiāng)長吳達校同志為組長的領(lǐng)導小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負責，領(lǐng)導小組對所有生產(chǎn)、經(jīng)營食品的企業(yè)、攤點、作坊等逐家進行監(jiān)督檢查，嚴厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，實行“五個一批”，并實行不定期抽查和例會制度，聽取各村、各單位的工作匯報，檢查監(jiān)督工作落實情況。
（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對當前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動，切實規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營，加強對種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴查生產(chǎn)經(jīng)營使用違禁藥物等行為。
（1）積極有效地進行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對食品單位從原料到成品的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。
（2）堅決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴格落實索要索證制度，建立并完善企業(yè)進貨臺帳、食品添加物使用臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳，真正做到不合格的原輔料不進廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應基地。
（3）大力開展對食品加工小作坊的治理整頓，促進食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴格檢查食品小作坊建立原輔材料進貨、使用、銷售臺帳等記錄制度的落實，建立和完善必要的溯源體系。
（三）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場經(jīng)營主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊；嚴厲查處和取締無照經(jīng)營；督導食品經(jīng)營單位嚴格自律，嚴厲打擊食品經(jīng)營中的各類違法違規(guī)行為。重點整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個重點品種。
（四）加強餐飲消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強對餐飲消費安全的檢查和專項整治，全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強對學校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度；嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍。落實區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責、協(xié)調(diào)配合、運轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救，調(diào)查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組，做到及時上報。
食品安全整治工作是一項長期的、艱巨的工作，按照國務院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點做好以下方面的工作：
一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對保障社會穩(wěn)定、促進經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義的認識，樹立長期堅持做好食品安全整治工作的思想。
二是堅持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。
三是加強聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個地點、逐個區(qū)域、逐個村的幫助解決實際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營行為。
四是加大宣傳力度，營造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動，維護食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度，認真總結(jié)經(jīng)驗做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長效機制，促進全鄉(xiāng)食品安全工作長期取得實效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動全鄉(xiāng)經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇六
20xx年已經(jīng)過去，20xx年業(yè)已到來，下面我將20xx年一年來得工作學習情況做以下總結(jié)：
20xx年3月我到本單位任副廠長，負責生產(chǎn)、安全、設備及材料管理等工作。
1、生產(chǎn)任務完成情況。
本人到配件廠以后，將原來的生產(chǎn)流程進行了進一步的完善，按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進行組合，形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系，制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實際的生產(chǎn)流程。將原來的幾臺大的閑置設備重新進行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增添了新的經(jīng)濟增長點。本人能夠堅持按計劃指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬元，保證了工作量的順利完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項目都達到了用戶要求，較好的完成了任務。
2、設備運轉(zhuǎn)管理工作。
今年由于原廠房危房的.停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來了許多困難，本人能夠從實際出發(fā)，組織有關(guān)人員進行了設備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺設備進行了重新安裝測試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達到了正常生產(chǎn)要求，沒有因為搬遷造成任何設備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎(chǔ)工作入手，制定了設備保養(yǎng)及檢修管理辦法，較好的改變了原來設備管理上落后的局面，保證了設備正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務的完成。
本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細則，規(guī)范了材料管理流程，使原來的許多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善。在材料的發(fā)放上采取了由專人領(lǐng)取，并嚴格按程序辦事，避免了材料的浪費。在工、卡、量具的使用上建立了嚴格的原材料出入庫制度，余量和殘料的再利用管理辦法?；旧线_到了產(chǎn)品單項成本核算的要求。積極組織人員進行了清倉查庫，使許多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫存。
1、本人能夠積極參加上級組織各項理論學習，能夠按照公司要求認真學習局《二次創(chuàng)業(yè)指導綱要》，認真領(lǐng)會其精神實質(zhì)。通過學習使我對集團的戰(zhàn)略布置有了更進一步的了解，對自身的責任有了更清醒的認識，對本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對企業(yè)的發(fā)展充滿了信心。在領(lǐng)導干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過學習使我更加認真感到自身存在的缺點及不足，特別是在解放思想上認識不足，與“綱要”的要求有些差距。
2、在工作中有時因自己管理的不到位，有時造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時急于生產(chǎn)進度對安全有忽視現(xiàn)象，對現(xiàn)場的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現(xiàn)象，這就需要進一步加強管理。
3、由于急于生產(chǎn)對質(zhì)量控制的不夠，有時出現(xiàn)一點質(zhì)量問題，對設備運行保養(yǎng)的監(jiān)查力度不夠，就需要我在今后工作中加以改進。
在新的一年中，我將從以下幾點做出努力，做好工作。
1、加強業(yè)務知識學習，繼續(xù)提高管理水平，抓好自己分管的各項工作，進一步制定出合理的切合實際的管理辦法，使管理上有新的提高。
2、加大廠里的考核力度，拉開前后線的收入檔次，做到分配合理，提高一線生產(chǎn)人員的積極性，創(chuàng)在更好的效益。
4、積極學習其他單位好的經(jīng)驗和管理辦法，做到揚長避短，進一步提高認識，開拓視野，用自己的全部精力，完成上級交給的各項生產(chǎn)任務。
以上是自己的工作和學習總結(jié)，不當之處，請領(lǐng)導和同志們批評指正。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇七
為深入貫徹《xxxxxx縣食品安全專項整治行動實施方案》的通知精神，切實解決食品安全突出問題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進我鄉(xiāng)經(jīng)濟社會的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作：
以科學發(fā)展觀為指導，堅持以人為本，切實把食品安全工作放在突出位置，以對人民群眾高度負責的態(tài)度,集中時間、集中力量，對食品生產(chǎn)、流通、運輸、消費的各個領(lǐng)域、各個壞節(jié)、各市場主體進行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，依法治理，促進食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。
成立以鄉(xiāng)長吳達校同志為組長的領(lǐng)導小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負責，領(lǐng)導小組對所有生產(chǎn)、經(jīng)營食品的企業(yè)、攤點、作坊等逐家進行監(jiān)督檢查，嚴厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，實行“五個一批”，并實行不定期抽查和例會制度，聽取各村、各單位的工作匯報，檢查監(jiān)督工作落實情況。
（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對當前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動，切實規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營，加強對種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴查生產(chǎn)經(jīng)營使用違禁藥物等行為。
（1）積極有效地進行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對食品單位從原料到成品的全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。
（2）堅決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴格落實索要索證制度，建立并完善企業(yè)進貨臺帳、食品添加物使用臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳，真正做到不合格的原輔料不進廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應基地。
（3）大力開展對食品加工小作坊的治理整頓，促進食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴格檢查食品小作坊建立原輔材料進貨、使用、銷售臺帳等記錄制度的落實，建立和完善必要的溯源體系。
（三）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場經(jīng)營主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊；嚴厲查處和取締無照經(jīng)營；督導食品經(jīng)營單位嚴格自律，嚴厲打擊食品經(jīng)營中的各類違法違規(guī)行為。重點整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個重點品種。
（四）加強餐飲消費環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強對餐飲消費安全的檢查和專項整治，全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強對學校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴格推行餐飲業(yè)原料進貨索證和驗收制度；嚴厲查處采購、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍。落實區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責、協(xié)調(diào)配合、運轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救，調(diào)查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組，做到及時上報。
食品安全整治工作是一項長期的、艱巨的工作，按照國務院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點做好以下方面的工作：
一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對保障社會穩(wěn)定、促進經(jīng)濟發(fā)展具有重大意義的認識，樹立長期堅持做好食品安全整治工作的思想。
二是堅持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。
三是加強聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個地點、逐個區(qū)域、逐個村的幫助解決實際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營行為。
四是加大宣傳力度，營造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動，維護食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度，認真總結(jié)經(jīng)驗做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長效機制，促進全鄉(xiāng)食品安全工作長期取得實效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動全鄉(xiāng)經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇八
我叫xx，現(xiàn)任一分廠中道工序測試主管，我于x年加入集團，至今已在這個大家庭工作15年。光陰似箭，歲月如梭，我一直在不斷嚴格要求自己，充實自己，勤學苦干，嚴于律己，關(guān)愛同事。
首先感謝公司對我的信任和賞識，讓我有了更大的舞臺展現(xiàn)自己。同時我也感受到領(lǐng)導對我的關(guān)注和信任，也體會了工作的責任與擔當。做一行、愛一行，在我15年的職業(yè)生涯里，我積累了豐富的工作經(jīng)驗，認識的許多有才華的人，接人待物上有自己獨到的一面。我認為做一名教練，最重要的是奉獻精神，將自己的所學毫無保留的教授給新員工們，幫助他們快速高效的熟悉機臺，有效的提升新員工的技能，并督促他們不斷進步，最終成為對公司有貢獻的人。
在我擔任主管期間，我主要圍繞以下開展我的工作：首先是要熟悉機臺性能和人員技能產(chǎn)能，利用自身優(yōu)勢培訓本班8位20xx年3月新進員工，在關(guān)愛員工創(chuàng)益的同時，注重品質(zhì)與機臺產(chǎn)能及效率，為同事排憂解難，為公司的效益做出最大的貢獻。我有信心會成為一名優(yōu)秀的測試主管，不斷學習企業(yè)文化與管理方法，不斷進步，保持高漲、高效的工作態(tài)度。
在這幾個月測試主管一職的學習和鍛煉中，我感到了作為主管的責任、壓力與挑戰(zhàn)，同時也從中發(fā)現(xiàn)了自己的不足。對我來說，這不僅是一次全新的轉(zhuǎn)變，也是另一種責任的詮釋。作為一名主管，代表著公司各項任務的執(zhí)行力，也代表著一個工序的生產(chǎn)力，我要求自己要始終保持積極樂觀的心態(tài)，要不斷的學習，因為只有不斷的提升自身的能力，才能更好的適應公司的發(fā)展。我深知責任重大，責任大的同時，壓力也隨之而來，正所謂有壓力才有動力，我會敢于挑戰(zhàn)，我相信，只有盡心盡力就沒有辦不好的事情。
20xx年我進入公司，加入中道工序這個大家庭，十幾年的磨煉，使我熟悉了中道各類機型的操作、產(chǎn)品的加急流程、客戶特性及各方面的知識。20xx年隨著市場的轉(zhuǎn)變，快充、電源類需求的增加，臨危受命，我于7月與李部長一同調(diào)入七廠。當時，我們的產(chǎn)品入庫率只有70%，在領(lǐng)導的帶領(lǐng)跟各位同事的共同配合下，我們努力找方法尋突破，克服各項困難。經(jīng)過2個月的時間完成了部門下達老化的各項生產(chǎn)任務：交期從87%達成了95%，全年人員流失率從4%降到了2。5%內(nèi)，令老化持續(xù)保持平衡生產(chǎn)，能力之余，協(xié)助其他分廠加工或支援工作日，在四廠的這兩年里我主要擔任的是教練與代班主管的工作，持續(xù)不斷的的學習使我能一直保持前進的步伐。
我覺得要成為一名合格的主管必須做到以下三點要求：
活說起來很容易，但做起來卻很難，因為我們所做的產(chǎn)品關(guān)系到客戶的交期與后道工序工作的開展，甚至乃至全公司生產(chǎn)工作的正常流轉(zhuǎn)，如果產(chǎn)品在某個流程出現(xiàn)差錯都會使我們的產(chǎn)品停滯、待料，必將影響公司的成本與企業(yè)的信譽，造成不可估量的損失。因此，在崗位上必須保持清醒的頭腦，努力確保零誤差、零故障，把生產(chǎn)效率最大化。
做到每一批產(chǎn)品按公司、客戶的要求，定人定機臺，避免混規(guī)混料，還有5s的整理，員工的心態(tài)都要關(guān)注好，努力向四高團隊邁進，秉承共創(chuàng)共享的理念。實現(xiàn)混規(guī)混料零容忍，生產(chǎn)批次零異常。
一個人的力量畢竟是有限的，但一個團隊的力量確是巨大的，加強班組的團結(jié)，不斷增強員工的凝聚力，做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統(tǒng)一、步調(diào)上統(tǒng)一，工作中互相配合。
在工作的過程中，同事之間的磕磕絆絆有時也是在所難免的，但我始終都抱著一種平和的心態(tài)來對待這些問題，并找出問題的關(guān)鍵之所在，解除誤會。營造一個和諧的工作環(huán)境，這也是公司倡導的掃除道文化的一部分。一個團隊就是要同心協(xié)力，只有做到這一點，整個班組才會越來越好。
以上就是我的工作總結(jié)，在工作中取得成績的同時也存在一定的不足，在以后的工作中，我也會逐步改善，跟大家一起把各項工作做好。也再次感謝各位領(lǐng)導跟同事的支持跟幫助。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇九
尊敬的領(lǐng)導：
首先感謝領(lǐng)導信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領(lǐng)導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的.戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十
回顧一年來的努力，我已從懵懂的學生轉(zhuǎn)變成了肩負工作職責的xx員工，對客服工作也由陌生變成了熟悉。要做一名合格、稱職的.客服人員，需具備相關(guān)專業(yè)知識，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責任心，否則工作上就會出現(xiàn)失誤、失職狀況；當然，這一點我也并不是一開始就認識到了，而是在工作中經(jīng)歷了各種挑戰(zhàn)與磨礪后，才深刻體會到?，F(xiàn)對這一年的工作總結(jié)如下。
對于我這個剛剛步入社會，工作經(jīng)驗不豐富的人而言，工作中不免遇到各種各樣的阻礙和困難，但在各位領(lǐng)導和同事們的幫助下，尤其是在領(lǐng)導的悉心教導下，讓我遇到困難時勇于面對，敢于挑戰(zhàn)，性格也進一步沉淀下來。記得xx與xx房屋交付的時候，因時間緊迫，人員較少，相關(guān)工作又較復雜；管家部全體人員連續(xù)加班一個多星期，力爭在交房前把所以準備工作做充分做細致；尤其是在交付的前3日，大家每晚都加班至凌晨兩三點。
交房的第一天我是負責客服中心的協(xié)助工作，通過公司領(lǐng)導對我們當天工作的總結(jié)，我才深刻體會到職業(yè)精神和微笑服務的真正含義。所謂職業(yè)精神就當你在工作崗位時，無論你之前有多辛苦，都應把工作做到位，盡到自己的工作職責。所謂微笑服務就是當你面對客戶時，無論你高興與否，煩惱與否，都應已工作為，重客戶為重，始終保持微笑，因為你代表的不單是你個人的形象，更是公司的形象。
在接下來的交付工作中，我由協(xié)助工作轉(zhuǎn)換為正式接待工作，在加強了自身情緒的掌控的同時，盡量保持著微笑服務，順利為好幾位業(yè)主辦理完成了交房手續(xù)。聽到上級領(lǐng)導的鼓勵，看著業(yè)主滿意的笑容，我也無比欣慰。經(jīng)歷了這次交房流程也對我日后的工作起到了莫大的作用，在面對領(lǐng)導與同事的批評與指正時能擺正心態(tài)，積極改正；在與少數(shù)難纏的工程人員溝通時也逐步變得無所畏懼；接待禮儀、電話禮儀等禮儀工作也逐步完善。
細節(jié)因其斜，往往被人所輕視，甚至被忽視，也常常使人感到繁瑣，無暇顧及。在xx的工作生活中，我深刻體會到細節(jié)疏忽不得，馬虎不得；不論是擬就公文時的每一行文字，每一個標點，還是領(lǐng)導強調(diào)的服務做細化，衛(wèi)生無死角等，都使我深刻的認識到，只有深入細節(jié)，才能從中獲得回報；細節(jié)產(chǎn)生效益，細節(jié)帶來成功。
當我把上級交付每一項工作都認真努力的完成時，換來的也是上級對我的支持與肯定。前兩天剛制作完畢的圣誕、元旦園區(qū)內(nèi)布置方案是我自己做的第一個方案，當方案通過主管的認可后，心中充滿成功的喜悅與對工作的激—情；至于接下來食堂宣傳欄的布置還有園區(qū)標識系統(tǒng)和春節(jié)園區(qū)內(nèi)的布置方案，我都會認真負責的去對待，盡我所能的把他們一項一項的做的更好。
加強學習物業(yè)管理的基本知識，提高客戶服務技巧與心理，完善客服接待流程及禮儀；加強文案、會務等制作能力；拓展各項工作技能；進一步改善自己的性格，提高對工作耐心度，更加注重細節(jié)，加強工作責任心和培養(yǎng)工作積極性；多與各位領(lǐng)導、同事們溝通學習，取長補短，提升自己各方面能力，跟上公司前進的步伐。
很幸運剛從學校畢業(yè)就可以加入xx這個可愛而優(yōu)秀的團隊，xx的文化理念，管家部的工作氛圍已不自覺地感染著我、推動著我；讓我可以在工作中學習，在學習中成長；也確定了自己努力的方向。此時此刻，我的最大目標就是力爭在新一年工作中挑戰(zhàn)自我、超越自我，取得更大的進步！
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十一
一學期以來，在縣教體局和管理處領(lǐng)導下，在全體教職工的熱情支持和幫助下，圓滿的完成了各項工作任務?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、教育教學管理重過程，成效顯著。
1、強化教育教學過程管理。一是一年來，中心校嚴格按照教育局下發(fā)的《常規(guī)管理三十條》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本鎮(zhèn)實際完善了《南寬坪鎮(zhèn)中小學教學質(zhì)量考評辦法》，制定了《南寬坪鎮(zhèn)中小學教育教學管理制度》和《南寬坪鎮(zhèn)2014年有效課堂教學評價標準》，各校也制定了相應的制度，進一步強化教育教學管理；二是教學常規(guī)管理重實效。各校對常規(guī)教學抓得都比較扎實，工作落實到位。注重教學環(huán)節(jié)扎實，強化過程督導。在備課、上課、批改、輔導、考試等環(huán)節(jié)能做到精細化管理。校本部、銀廠小學、洞溝小學加強了常規(guī)教學的檢查、評估和通報，每周檢查都有詳細記錄，校本部能做到及時的通報，并把教師的常規(guī)教學工作同績效工資掛鉤，進一步做到了細化、嚴格、公平、公正，湖坪小學重視學生輔導，學生課外練習批閱率達95%以上；三是加大檢查力度，定期進行教育教學工作檢查。中心學校在每學期開學初和期中、期末，分別進行常規(guī)檢查評估，及時通報，并將檢查、評估結(jié)果納入學校和校長年度考評；四是適時進行教學質(zhì)量檢測。加強目標管理與質(zhì)量檢測，堅持日常檢測與集中檢測相結(jié)合，全面檢測與部分檢測并舉。每學期期中考試中心校統(tǒng)一試題，由各校自行組織檢測，期末考試由中心校統(tǒng)一組織，進行嚴格的質(zhì)量檢測。
二是扎實實施校本教研。把教學研究作為提升教育質(zhì)量的有效載體，各校能按照“專業(yè)引領(lǐng)、骨干示范、分層實施、全員提升”的校本研修理念；全面落實“在教學中研究，在研究中教學”教研形式；以課堂教學實際中遇到的實際問題為研究內(nèi)容，著力解決教學中的困惑，提高教學研究的能力和水平。并針對學校的實際情況、學科特點，積極倡導自主、合作、探究的研究方式，狠抓校本研修，努力增強教師研究意識，認真落實以研促教理念，以校本研修為陣地，以促進教師專業(yè)化成長，提高課堂教學質(zhì)量為目標，充分發(fā)揮聽評課的作用，發(fā)揮教師智慧，在全體教師中形成腳踏實地、深鉆細研、實事求是、不斷創(chuàng)新的學風和教風；三是廣泛開展教學交流。為促進校際間的教學交流，我們依托縣教研室，積極采取“走出去、引進來、整合提高”的形式，為老師們搭建一個交流的平臺，想方設法提升老師課堂教學水平。 3月18日—19日，中心校組織了中小學“同課異構(gòu)，高效課堂”優(yōu)質(zhì)課賽講活動。全鎮(zhèn)16名教師參加了大賽活動，經(jīng)過選手們激烈的角逐和評委們公開、公平、公正的量分，評選出李秀等9名鎮(zhèn)級教學能手。今年5月14—15日，色河鎮(zhèn)中心學校與校本部結(jié)對研修活動成功開展，全鎮(zhèn)30多名小學骨干教師參加了教學觀摩，領(lǐng)略了教壇名師課堂教學的風采，更新了教學觀念，受益匪淺。四是課堂教學探索和研究不斷深入，教育教學經(jīng)驗和研究成果顯著。一年來在各級各類成果征集活動中，廣大教師能積極參入，取得了良好的成績。中小學累計上報各類成果達100余份，均超額完成論文等征集任務；五是以課題研究為載體，深入開展應用型課題研究。各校能圍繞學校教育實踐中的問題扎實、有效地開展課題研究，形成了一批較高水平的科研成果和較高素質(zhì)的科研隊伍，有效推動了我鎮(zhèn)科研興教戰(zhàn)略進一步實施。校本部申報的縣級微型課題均已按時、按質(zhì)結(jié)題。
3、素質(zhì)教育穩(wěn)步推進，成效顯著。一年來，各校能切合實際，
積極有效地開展相關(guān)活動，積極實施素質(zhì)教育。
一是注重素質(zhì)教育常規(guī)化。各校十分重視素質(zhì)教育常規(guī)工作，通過國旗下演講等系列活動，引導學生養(yǎng)成良好的行為習慣，培養(yǎng)學生積極向上的進取精神。
二是注重載體建設，強化活動引導。各校以活動為載體，針對學生實際，結(jié)合素質(zhì)教育大環(huán)境，積極開展主題教育。校本部以誦讀經(jīng)典為載體，以課堂教育為主陣地，開展“中國夢。愛國情。成才志”中華經(jīng)典誦讀活動進一步弘揚了民族傳統(tǒng)，傳承國學經(jīng)典文化，極大的培養(yǎng)他們熱愛祖國、孝敬父母、尊敬師長、勤學自強的優(yōu)良品質(zhì)，努力營造濃郁的書香校園氛圍，有力的推進學校素質(zhì)教育的更快發(fā)展。
二、存在的問題：
1、少數(shù)學校管理目標不明確，管理缺乏清晰的思路、和明確的目標， 從而導致學校管理混亂、無序，學校整體工作處于被動狀態(tài)。一是部分學校班子成員相容性、團結(jié)性不夠。班子成員雖然有比較明確的分工，但完成分內(nèi)工作的積極性、主動性不夠，往往是表面應付，不夠扎實，更不用說出色和創(chuàng)新。還有個別班子成員表面上積極支持學?；蛐ｉL的工作，但暗地里拆臺，導致班子凝聚力不強，形不成合力，工作力度不大。二是部分學校對教師隊伍的管理比較松散。在教師管理過程中不能做到公正平等和民主，在評優(yōu)樹?；蛘呱婕暗浇處焸€人利益方面，學校不能一把尺子量到底，有失公正，挫傷了教師工作的積極性。三是少數(shù)學校對學生的管理比較混亂。沒有一套完整的管理辦法和做法，管理比較凌亂，沒有充分發(fā)揮各個部門和班主任、任課教師齊抓共管學生的工作局面，班主任也不能充分發(fā)揮管理學生主渠道的作用，學生遵守紀律、學習風氣比較差。
作的校長及教導主任，教研組也比較健全。但是教研活動開展的次數(shù)有限，且開展的形式單一，特別是對年輕教師、新任教師培訓指導不夠，學校只是一味的強調(diào)教師的本來素質(zhì)，忽視后天的培訓，對提高教師業(yè)務素質(zhì)和教學水平的'重要性和必要性認識不足。二是教學過程管理隨意性強，比較粗放，月查工作流于形式。對備課、上課、輔導、作業(yè)批改、測試、質(zhì)量分析等直接影響教學質(zhì)量的各個環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)一的標準，沒有嚴格的措施，檢查不嚴格，結(jié)果評價不到位。
三、改進意見：
1、各校要認真貫徹執(zhí)行《山陽縣中小學教學常規(guī)管理規(guī)定》文件精神，增強教師教學各個環(huán)節(jié)的自我行為約束，強化教學常規(guī)管理，規(guī)范每一位教師的教學行為，大力開展教學檢查評比、教案展評、作業(yè)展評、優(yōu)秀征文等活動，尤其是要開展教學大練兵，相互交流，優(yōu)幫差，老幫青的形式提高教學工作能力，保證教學質(zhì)量的不斷提高。
2、認真落實《教師職業(yè)道德規(guī)范》，不斷增強教師的事業(yè)心和責任感，提高“學有優(yōu)教”責任意識，樹立安心從教、認真執(zhí)教的觀念，把全部精力投入到教學工作中。
3、不斷加強新課程的學習和應用、培訓，加大校本教研力度，提高教師的教學水平和教改水平，推動教學工作的整體發(fā)展。各校要認真學習和研究新課改理念，要設法為教師創(chuàng)造寬松、主動、積極的學習氛圍，解放思想、更新觀念，努力做好本職工作，不折不扣、保質(zhì)保量地完成教學工作任務，為全面提高我鎮(zhèn)教育質(zhì)量，發(fā)揮積極作用。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十二
時光如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年年工作即將結(jié)束，回首一年來的工作，感慨頗深。自入職豐澤園項目以來，在服務中心領(lǐng)導的指導下和各部門的支持和配合下，基本完成了預期工作目標及各項工作計劃。項目交付以來，客服部圍繞豐澤園前期物業(yè)服務工作，加強了部門內(nèi)部管理工作，強化了物業(yè)服務水平，增進與業(yè)主的溝通并妥善處理了與業(yè)主有關(guān)的糾紛，部門各項工作有了明顯的提高和改善，員工工作積極性得到大幅提高。
不知不覺中從事客服工作已近四年，感覺每一年就像是一個驛站，可以靜下心來梳理疲憊的心情，燃燒美好的希望，為來年養(yǎng)精畜銳。不管客服工作是多么的平凡，但是總能不斷地接受各種挑戰(zhàn)，不斷地去尋找工作的意義和價值，而且總在不斷地告誡自己：做自己值得去做的事情，走自己的路，讓別人去說吧。20xx年年6月，我正式升任豐澤園客服部主管，對于物業(yè)客服工作者來說，整個過程感受最多的只有一個字：煩。我是從一線員工上來的，所以深諳這種感受。作為公司一名老員工，在接任客服主管工作中，我一直在不斷地探索，希望能夠最大限度的化解和消融業(yè)主與物業(yè)之間的矛盾。
很多人不了解客服工作，認為它很簡單、單調(diào)、甚至無聊，不過是接下電話、做下記錄、沒事時上上網(wǎng)罷了;其實不然，要做一名合格、稱職的客服人員，需具備相當?shù)膶I(yè)知識，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責任心，否則工作上就會出現(xiàn)許多失誤、失職。在每一個新員工上崗之前，我會告訴她們，一個優(yōu)秀的客服人員，僅有熟練的業(yè)務知識和高超的服務技巧還不夠，要不斷地完善自身的心理素質(zhì)，學會把枯燥和單調(diào)的工作做得有聲有色，當成是一種享受。對業(yè)主要以誠相待，真心為業(yè)主提供切實有效地咨詢和幫助，在為業(yè)主提供咨詢時要認真傾聽業(yè)主的問題，細細為之分析引導，熄滅業(yè)主情緒上的怒火，防止因服務態(tài)度問題火上燒油引起業(yè)主更大的投訴。
本年度部門各項工作如下：
自加入豐澤園客服部后，發(fā)現(xiàn)部門內(nèi)部管理比較薄弱，主要表現(xiàn)在員工責任心不強，工作主動性不夠、工作效率低、辦事拖拉等方面。針對上述問題，本人進一步完善了部門責任制，明確了部門員工的責任及工作標準;加強與員工的溝通，有針對性的組織多項培訓，定期對員工的工作進行點評，有力的激勵了員工的工作責任性。目前，部門員工工作積極性較高，由原來的被動、有條件的工作轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動、自愿的工作態(tài)度，從而促進了部門各項工作的開展。
(二)嚴抓客服人員服務素質(zhì)和水平，塑造了良好的服務形象。
客服部是服務中心的橋梁和信息中樞，起著聯(lián)系內(nèi)外的作用，客服員的服務水平和服務素質(zhì)直接影響著客服部整體工作。今年下半年以來，我部著重加強員工服務管理工作，每日上班前部門員工對著裝、禮儀進行自檢、互檢，使客服人員保持良好的服務形象，加強了客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓，提高了客服員的服務素質(zhì)。部門樹立“周到、耐心、熱情、細致”的服務思想，并將該思想貫穿到了對業(yè)主的服務之中，在服務中切實的將業(yè)主的事情當成自己的事情去對待。
(三)圓滿完成豐澤園一期交房工作，為客服部總體工作奠定了堅實的基礎(chǔ)20xx年10月中旬，豐澤園一期正式交房入住，我部主要負責一期入住的資料發(fā)放、簽約、處理業(yè)主糾紛等工作。累計辦理(這個內(nèi)容自己加)。
(四)密切配合各部門，做好服務中心內(nèi)、外聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
客服部的重要職能是聯(lián)系服務中心與業(yè)主等外部工作，通過反饋信息及時為業(yè)主提供服務，本年度累計處理(這個內(nèi)容自己加)。
盡管部門總體工作取得了良好的成績，但仍存在一些問題。為進一步做好明年工作，現(xiàn)將本部門存在的問題總結(jié)如下。
(一)員工業(yè)務水平和服務素質(zhì)偏低。
通過部門半年的工作和實踐來看，客服員業(yè)務水平偏低，服務素質(zhì)不是很高。主要表現(xiàn)在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應對突發(fā)事件的經(jīng)驗不足，在服務中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高。
(二)部門管理制度、流程不夠健全。
由于部門在近半年的工作中，主要精力放在了豐澤園交付的準備工作中，因而忽略了制度化建設，目前，員工管理方面、服務規(guī)范方面、操作流程方面的制度不是很健全，因此，使部門的工作效率、員工責任心和工作積極性受到一定影響。
(三)協(xié)調(diào)、處理問題不夠及時、妥善。
在投訴處理、業(yè)主意見、建議、業(yè)主求助方面的信息反饋不夠及時全面，接到問題后未及時進行跟進和報告，處理問題的方式、方法欠妥。
(一)繼續(xù)加強客戶服務水平和服務質(zhì)量，業(yè)主滿意率達到96%以上;。
(二)加強物業(yè)服務費收費水平，確保年底收費率達到95%以上;。
(三)加強部門培訓工作，確?？头T業(yè)務水平有顯著提高。
(四)完善客服制度和流程，部門基本實現(xiàn)制度化管理。
(五)密切配合各部門工作，及時、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。
(六)加強保潔外包管理工作，做到有檢查、有考核，不斷提高服務質(zhì)量?；仡?0xx年年，工作中充滿了艱辛與坎坷，卻收獲了成長與成績，展望20xx年，迎接我們的是機遇和挑戰(zhàn)。為此，客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團結(jié)一致，齊心協(xié)力的去實現(xiàn)部門目標，為公司發(fā)展貢獻一份力量。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十三
尊敬的領(lǐng)導：
一年來，作為食堂主要負責人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
1、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
2、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的.教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
3、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。
(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(5)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
4、嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
(1)控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
(2)由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
(3)有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導反映情況，以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十四
年中，緊張繁忙的半年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在xxxx超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這半年是充實的，我的成長來自xxxx超市這個大家庭，為xxxx超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任。
現(xiàn)將自己20xx年1月-7月初的工作總結(jié)如下：
去年九月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，實現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項工作的中心。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅二年時間，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗少。
面對后半年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于實踐，使自己的業(yè)務水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xxxx超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報公司，實現(xiàn)自身的人生價值。
了調(diào)整，經(jīng)過超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。后來我們又一起努力，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細節(jié)開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務培訓，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，超市的進步得到了公司的認可。
超市主管負責協(xié)調(diào)各項工作，維護全賣場的正常營運，應對突發(fā)事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。
作為一名主管，對員工的管理是一門難度較高的必修課，每個人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上，有針對性的對員工進行思想溝通與業(yè)務培訓，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標，確實激發(fā)員工工作的主動性與積極性，再通過業(yè)務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。
但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發(fā)揮出團隊的全部潛力。
對員工培訓也是一名主管的重要工作，xxxx超市通過一次次對員工的培訓與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識培訓，經(jīng)過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統(tǒng)培訓內(nèi)容。得到了員工認可收到了一定的成效。
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋，但零售業(yè)同時面臨著機遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進時代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業(yè)余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場信息，行業(yè)動態(tài)，聽取相關(guān)專業(yè)的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間很短，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗少。
面對后半年機遇與挑戰(zhàn)，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業(yè)務學習，勇于實踐，使自己的業(yè)務水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻自身全部的能量。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十五
大家好：
我叫馬xx，煙臺人，今年30歲。20xx年4月份到山水工作，經(jīng)過多年對山水的了解我適應了山水這個大家庭，別人能干的我也能干，別人不會的我必須學會，水泥我能抗，煤車我可以卸，廁所我能清，只要在山水里是人能干的活我都可以干，再臟再累的，這就是我們山水人的作風，所以我基本算是一個有資格的老山水人了。
說我在打掃衛(wèi)生的時候沒有一次沒打掃干凈過，我更敢說內(nèi)部的罰款部門二次分配的錢我沒有給自己身上加一分。這些都是一些小事而已，但是正是因為這么一些小事看出每一個人的本質(zhì)來。罰錢不是目的，而是讓你下一次記住了不再犯錯。在這里我希望大家能明白這個道理，我跟任何一個人都沒有仇，也沒有針對任何一個人，用事來說話。如果我平時有做的過分的地方在這里還希望大家多多諒解。
最后我只想說一句只要山水需要我，只要領(lǐng)導信任我，我會一直堅持誠實務實，腳踏實地的在山水干下去！
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十六
**年上半年，本人在公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的團結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了上半年的各項工作任務，在業(yè)務素質(zhì)和思想政治主面都有了更進一步的提高。現(xiàn)將20xx年上半的各項工作總結(jié)如下，敬請各位領(lǐng)導提出寶貴的意見。
半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識；愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
我的工作崗位是銷售內(nèi)勤和倉管。主要負責統(tǒng)計公司線纜的發(fā)運數(shù)、上貨數(shù)。另外就是將每天發(fā)貨的數(shù)量報給客戶，核對客戶收貨情況與數(shù)量，整理現(xiàn)款現(xiàn)貨的客戶開出收據(jù)，統(tǒng)計每天入庫和出庫的數(shù)量。
我本著“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開拓創(chuàng)新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了半年的各項任務：
1、統(tǒng)計情況：能及時做到電話跟蹤客戶收貨情況與數(shù)量核對，做到發(fā)運數(shù)與收貨數(shù)統(tǒng)計準確。
2、收貨情況：原材料廠家報的收貨數(shù)量，跟我接收的數(shù)量要核對準確。如有多或是少的情況，要及時匯報給采購部。
3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的臺賬數(shù)據(jù)，就能做到周報表和月報表的數(shù)量基本準確。
總結(jié)半年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。
一是有時工作的質(zhì)量和標準與領(lǐng)導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質(zhì)不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發(fā)數(shù)有時統(tǒng)計存在一定的差錯；另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。
二是有時工作敏感性還不是很強，對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。
四、**年下半年工作計劃
下半年我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：
一是加強工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領(lǐng)導的年度工作要求，對下半年工作進行具體謀劃，明確內(nèi)容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結(jié)合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。
二是加強工作培養(yǎng)。始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十七
今年以來在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞上級有關(guān)文件精神，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)，提高我鎮(zhèn)食品安全質(zhì)量，保障人民身體健康和祥和的社會環(huán)境，精心策劃，全面發(fā)動，聚合力量認真落實，強勢推進食品安全工作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：
一是健全領(lǐng)導機構(gòu)。鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實省、市、縣食品安全的會議精神，強化領(lǐng)導，落實職責。成立了以鎮(zhèn)長為組長的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案》，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作，并抽派工作本事強的衛(wèi)生院院長梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室的日常事務管理，同時，各村(居)相應成立了食品安全工作站，加強對食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品安全工作“誰來管”的問題。
二是健全規(guī)章制度。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理，先后出臺了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責9個，同時建立和落實聯(lián)席會議制度，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品安全工作會議，通報食品安全信息，共同研究解決食品安全監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計劃、有制度、有落實，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。
三是落實工作職責。為使食品安全工作屬地管理職責制落到實處，鎮(zhèn)政府與各村(居)、食品安全相關(guān)站(所)等成員單位簽定了食品安全目標職責書，并將其納入年度考核資料，確保食品安全工作落實在最基層，全鎮(zhèn)按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯(lián)動、有序高效”的監(jiān)管要求，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡，在全鎮(zhèn)10個村、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管職責網(wǎng)，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。
四是加大經(jīng)費投入。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)專項經(jīng)費近3萬元，重點用于宣傳培訓、配置了專門的電腦、相機等硬件設施，確保創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進。
深入廣泛的'宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓，針對我鎮(zhèn)特點，從宣傳資料、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓資料。
一是加強動員。自開展創(chuàng)立活動以來，我鎮(zhèn)先后3次召開了動員大會、工作會議。由鎮(zhèn)長、黨委委員等主要領(lǐng)導作動員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務和要求。經(jīng)過多次的動員發(fā)動，不斷強化部門單位、村(居)的工作意識，加快工作的推進。
二是統(tǒng)一宣傳。為搞好食品安全宣傳，鎮(zhèn)政府對食品安全宣傳工作實行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)立活動以來，深入開展了食品安全宣傳進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校的三進活動，把《食品安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識帶到千家萬戶，大大增強了廣大群眾的食品安全意識。同時投入專項整治工作宣傳經(jīng)費，制作了大型宣傳標牌、標語等，并分布張掛于場鎮(zhèn)及各村居顯眼處，同時向農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等食品經(jīng)營者和各居民戶印發(fā)食品安全知識小冊子、《創(chuàng)立食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開信》、食品安全知識宣傳單張等2萬多份。另外還請縣級食品安全相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動，讓人民群眾了解食品安全基本知識，掌握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品安全維法意識和防范本事，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡，開辟電視宣傳專欄，連續(xù)2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)動態(tài)。經(jīng)過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮(zhèn)營造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。
三是強化培訓。為提高食品安全科學監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協(xié)管員全面進行了食品安全崗位職責、政策法規(guī)、應急方案、日常工作指引培訓。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費行業(yè)的經(jīng)營者進行了全面培訓，共舉辦培訓班4期，培訓人數(shù)達200余人。
1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管職責重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上使用，我鎮(zhèn)在馬路村、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基”，設立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級農(nóng)產(chǎn)品的市場準入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在實施市場準入制度方面我們把好了三個關(guān)，第一關(guān)是培訓關(guān)，加大對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的培訓力度，全面培訓村(居)干部、市場管理人員、檢測人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者達3000余人，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，采取產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式，對蔬菜、家禽進行上市前農(nóng)藥殘留檢測，加強對獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購銷臺帳，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān)，加強對銷售的蔬菜、禽類、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測力度，對不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀書)，進行銷毀和公示。實施市場準入制度以來，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達96%以上。
2、加大食品加工作坊的專項整治，確保加工環(huán)節(jié)食品安全。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進行了政策法規(guī)培訓，加強行業(yè)監(jiān)督指導。同時對全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全書。
3、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設食品安全流通網(wǎng)絡。
一是穩(wěn)步推進食品市場準入制度。工商部門進取推進食品市場準入制，狠抓食品準入工作的規(guī)范管理。經(jīng)過巡查，規(guī)范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進貨臺帳制度和食品市場準入制度。
二是經(jīng)過嚴把豬肉的經(jīng)營主體關(guān)、進貨質(zhì)量關(guān)和嚴厲查處違法經(jīng)營行為等措施，確保豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
三是經(jīng)過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經(jīng)營問題。
四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設活動，做到證照、臺賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。
五是構(gòu)建食品經(jīng)營“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實行分片分組、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b、c三類信用等級并實行分類監(jiān)管，收效顯著。
4、強化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費安全。
一是認真開展餐飲消費專項整治工作。自今年2月以來，衛(wèi)生部門認真開展餐飲消費安全專項整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費安全專項整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營企業(yè)的力度，強化學校的食品安全管理。加大對“五小”單位整治力度，經(jīng)過進取的宣傳、教育和政策指導，對經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)及時辦理衛(wèi)生許可證，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者，堅決予以取締。對所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書》，簽訂《餐飲消費安全書》，指導各單位建立原料進貨索證和臺帳制度。強化了對健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份。
二是深入實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。衛(wèi)生部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲、團體食堂全面實施量化分級管理制度，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強化企業(yè)內(nèi)部管理。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理到達95%以上、團體食堂單位衛(wèi)生量化分級管理到達100%;100%建立食品原料進貨索證和驗收制度。
三是認真做好各類大型活動的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門進取做好節(jié)前食品消費和高考、中考食品安全保障工作，并做好場鎮(zhèn)大型群眾性活動衛(wèi)生保障工作。經(jīng)過提前介入、密切聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點、完善“三防”設施、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點監(jiān)督檢查等措施，高標準完成了食品衛(wèi)生保障任務。四是加強餐飲業(yè)和學校、托幼機構(gòu)飯?zhí)秘撠熑?、廚師和采購人員的衛(wèi)生知識培訓，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購、索證制度及臺帳的建立等資料進行了強化培訓，收到了實效。
一是上下聯(lián)動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項專項食品安全執(zhí)法行動，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)供給執(zhí)法保障。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊、工商所、藥監(jiān)局等單位一齊，對我鎮(zhèn)的藥店、食店副食店、餐飲店等進行了拉網(wǎng)的排查、5月又組織衛(wèi)生、畜牧、農(nóng)業(yè)、工商等部門，對全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點屠宰等進行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流動食品攤檔、水資源保護區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治，7月又開展食品安全衛(wèi)生知識培訓活動，8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場秩序，根除了食品安全隱患。
食品安全工作是一項綜合、系統(tǒng)性社會工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣大人民群眾對食品安全的期望還有必須差距。今后我鎮(zhèn)將進一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，不斷探索食品安全工作的長效機制，為保障廣大人民群眾的飲食安全，建設和諧社會作出應有的貢獻，重點做好以下幾方面工作：
一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機制，使食品安全監(jiān)管工作制度化、經(jīng)?；?，建立定期排查食品安全隱患制度，加強基層監(jiān)管力量，確保民眾食品安全。
二是進一步加強流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進一步落實分類監(jiān)管機制和企業(yè)自律制度，有針對性地加強對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深入開展食品安全專項整治行動等。
三是加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。
四是加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度，加強動物防疫檢疫機構(gòu)和隊伍建設，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗檢疫和質(zhì)量安全管理水平。
五是加大執(zhí)法力度，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)?；媲謇礞?zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營、亂擺賣和流動經(jīng)營食品行為。
六是加強食品安全的宣傳培訓和信息化管理工作，大力開展食品安全宣傳培訓工作，營造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十八
聯(lián)系電話：_________________。
傳真：_____________________。
乙方：_____________________。
聯(lián)系電話：_________________。
傳真：_____________________。
日期：_____________________?
合同總頁數(shù)：_______________。
經(jīng)雙方友好協(xié)商，乙方愿意承擔甲方委托的帶壓堵漏服務工作，并同意訂立本合同。
為甲方處理如下泄漏的封堵工作，工作期限為合同確認后一周以內(nèi)。
甲方應該提供乙方為完成工作所需的有關(guān)技術(shù)資料和系統(tǒng)參數(shù)文件。
甲方負責協(xié)助乙方人員從機場或車站安全方便地到達甲方施工現(xiàn)場。
甲方應該指定技術(shù)人員負責現(xiàn)場的接口工作，協(xié)調(diào)完成堵漏工作。
甲方應該提供乙方人員進入現(xiàn)場區(qū)域工作的必要條件，如辦理入廠證件、施工工作票、腳手架、壓縮空氣氣源等。
甲方保證為乙方提供的泄漏工況真實性，如果因為甲方提供的情況不準確或其它原因停機而使乙方不能工作，甲方負擔乙方往返的差旅費，包括交通費、住宿費和就餐費（住宿費按照_________元/每人每天計算，就餐費按_________元/每人每天）。
甲方應該按期支付合同款項，如果由于甲方的原因引起支付進度拖延，甲方應向乙方支付延期付款利息，按銀行同期利率支付。
乙方應該遵守合同條款的規(guī)定，在計劃工期內(nèi)按驗收要求完成堵漏工作，乙方的工作應該將泄漏點完全封堵，不再有泄漏產(chǎn)生。
如果乙方在完成工作后的質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)缺陷，乙方應該自費前往處理解決。
乙方承擔其員工的醫(yī)療保健和工傷等事故引起的費用。
乙方應對甲方因采用乙方的服務，或乙方人員的失誤而造成甲方的財產(chǎn)損失負責，上述損失的賠償不應該超過損失發(fā)生時乙方在本合同項下收到所有款項的總和。
甲方因乙方提供服務而應該支付的費用包括全部人工（包括加班費）、管理、質(zhì)量保證、消耗材料、利潤、現(xiàn)場食宿、交通、保險、堵漏設備使用費。其費用不含稅的價款人民幣為：___________含稅的堵漏費用合計為：_________________。
1.帶壓堵漏工作結(jié)束后甲方須在一個月內(nèi)向乙方一次性支付合同總額_______％的金額到乙方指定的帳戶上。
2.如果甲方對乙方的支付金額有疑問，甲方應該在收到規(guī)定的憑證后_______日內(nèi)書面通知乙方。如果雙方對該項金額有爭議，則甲方應該按期支付無爭議部分的款項。
乙方所完成的工作在首次完工驗收后應有_________天的免費保修期，在此期間如果乙方完成的工作出現(xiàn)缺陷，乙方應自費處理解決。
如果一方違約或不履行本合同，另一方有權(quán)終止本合同，并且依據(jù)《中華人民共和國合同法》有關(guān)規(guī)定向其收取違約金。違約罰金最多不超過合同總價的______％。
在執(zhí)行本合同工程中發(fā)生的一切爭議，雙方應該通過友好協(xié)商，雙方不能解決時，則將爭議事項提交甲方所在地法院進行仲裁。仲裁是最終的決定，雙方均受該決定的約束。費用由敗訴一方負責。
本合同一式六份，經(jīng)雙方各自代表簽字后正式生效，直到雙方均已經(jīng)完全履行合同規(guī)定的全部責任和義務為止。
帶壓堵漏服務合同。
甲方：__________________。
地址：__________________。
開戶銀行：______________。
電話：__________________。
帳號：__________________。
稅號：__________________。
甲方簽字：______________。
地址：__________________。
開戶銀行：______________。
電話：__________________。
帳號：__________________。
稅號：__________________。
乙方簽字：______________。
日期：__________________
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十九
4。新品的引進工作，由于平時過度依賴于供應商，對流通市場的價格預見性較差，沒有精準的市場定位與價格捕捉能力，造成在跨區(qū)域直采過程中存在一定的價格盲點，加大了商品的采購成本，降低了前臺毛利，加重了財務的現(xiàn)金流量分配。外采人員要絕對規(guī)避風險的存在，做到成本的最小化，毛利銷售的最大化，真正體現(xiàn)外采的價值。
5。湯莊店開張前的店堂布置及品牌宣傳，店堂氣氛布置會在10號前結(jié)束，品牌宣傳工作做得不太好，除了平時正常的海報發(fā)放，需尋求更寬更廣的宣傳途徑，提高公司的知名度和品牌影響度。
6。湯莊店dm海報的制作計劃及封面大型活動，開張海報是根據(jù)于老師的要求和海報商品的品類組成結(jié)構(gòu)來選品的，但由于平時營采溝通會議頻率較低，目前封面大型活動未能定局。
1、依據(jù)財務現(xiàn)金預算流程，外采商品必須提前3天向財務申報領(lǐng)款，且門店未能在制定的時間點上傳未來一周的要貨單，要貨隨意性大，采購無法掌握領(lǐng)款金額，給門店帶來一定的缺貨風險。
2、外采商品的陳列與退換貨，總部沒有建立外采商品的管理機制，門店陳列隨意，庫存管控不嚴謹，導致商品積壓倉庫，從而產(chǎn)生質(zhì)量問題。
1。聯(lián)營商，與面點聯(lián)營商出現(xiàn)溝通瓶頸，發(fā)現(xiàn)并指出問題后，不能及時執(zhí)行改正，擅自銷售歸屬品項以外的商品，經(jīng)營品項混亂，對門店造成極壞的印象，建議更換此類聯(lián)營商。
2。自營商，有部分供應商不提供稅務發(fā)票。
3。合作商賬期，反映有賬期滯后情況出現(xiàn)。
以上是九月份的日常工作和存在的問題，希望給與更好的解決方案。
希望全體同仁同心同德，再接再厲，攻堅克難，凝心聚力，做好每一項工作，為公司發(fā)展助一臂之力。
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