心得體會是對某個事物、經歷或者事件的感悟和思考,是通過對自己的觀察和思考而得出的結論。每個人在不同的時間和環(huán)境中都會有自己的心得體會,這些體會可以幫助我們成長和進步。寫心得體會時,要注意語句的邏輯連貫和自我觀點的清晰明確。心得體會是一種對自己的思考和成長的回顧,也是對他人傾囊相授的感激和敬仰。
酒店個人工作心得體會篇一
酒店前臺在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業(yè)務培訓,關心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經營目標,各項工作也取得了顯著成績?,F(xiàn)就年主要工作作如下總結。
年計劃任務xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,(其中散客門市收入xx萬元,平均房價xx元/間),占客房收入xx﹪,完成計劃的xx%,收入與同期相比增長xx萬元。
1、加強業(yè)務培訓,提高員工素質
一年來,我們主要是以服務技巧為培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓,認真對待每一批接待任務,根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,共同協(xié)商及時調整,以達到最佳服務標準。
2、全力加強員工隊伍建設,做好服務保障工作。
一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;軍區(qū)5次,vip 100次,共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會議、建議廳會議、國土資源廳會議,在接待這些大型會議時,由于與會人員較多,退房時間不統(tǒng)一,這就對我們的接待工作提出了更高的要求,我們時常加班加點,在接待軍區(qū)會議時,由于軍區(qū)接待標準高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,經常加班加點,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質服務活動
第四屆優(yōu)質服務活動于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學習,吃透精神,對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓,大大提高了員工的服務意識及服務技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務更好流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化,每周根據(jù)優(yōu)質服務活動的方案,在員工中進行崗位練兵比賽,使員工的服務水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優(yōu)質服務活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢,極大的增強了員工的工作熱情。
4、關心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。
前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強調要關心員工的生活,無論從部門經理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工,減輕員工的工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對客服務的質量。
酒店個人工作心得體會篇二
又是一年一度的炎炎夏日,我們再一次迎接了暑假的來臨,為了積累自己的社會經驗,我選擇了參加暑期社會實踐活動,在七月中旬進入了xx區(qū)的xx酒樓做領位員(前臺接待)的工作。
剛到酒店的時候,挺興奮的,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成電話接聽(大多數(shù)是預定大廳座位或包間的,還有的是預定婚禮的)、客人信息登記、幫客人處理服務要求、為客人答疑等等。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求大多是會向前臺工作人員提出,有時,還會遇到很刁難的客人,雖然有些錯不在我們但是還是會被領導批評。另外,前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作。常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、晚班和正常班三個班,輪換工作,一個月休四天假。
社會實踐是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現(xiàn)實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店學習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過積累更多的社會經驗和學習處世之道,才能更多的體味社會和人生,在前臺這個崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實踐過程中最寶貴的一部分。整個時間歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,早上十點開始上班,然后打掃衛(wèi)生,看看站位安排就到各自負責的區(qū)域迎接客人的到來,客人到來后先微笑問好,詢問是否有預定,再根據(jù)回答的進行相應安排,然后確定好后及時通知各個位置的負責人,把客人接待好,最終創(chuàng)建優(yōu)質服務讓客人滿意。工作時間是從早上十點到下午兩點,然后休息兩個小時后用餐,四點半開會(大小例會),然后就從五點左右上到九點下班。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這短短一個月左右的時間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。正如我們經理宣傳的幾句名言:我來做、我能行等。
暑期結束了,接下來我們要收拾好心情,積極投身下面的學習中去,去努力,去爭取,最終實現(xiàn)自我。
酒店個人工作心得體會篇三
_年即將過去,這一年在酒店各位領導和同事們幫忙關心鼓勵下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領導和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠尊重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在_年做的主要工作及明年的打算做以匯報,請各位領導和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。
2、虛心學習,不懂就問。在這一年,我用心參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱贊。
3、服從安排,任勞任怨。平時做到尊重領導,不耍心眼,對于領導安排的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店領導的關心幫忙下,克服自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店推薦和意見
此刻信息網絡時代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平時多關心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
酒店個人工作心得體會篇四
在酒店行業(yè),財務部門是一個至關重要的部門。作為酒店財務工作人員,我深切地感受到了其重要性。同時,在工作中也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。通過不斷地總結經驗,我逐步形成了自己的工作心得與體會。
次段談到個人工作重點。
在酒店財務工作中,我們的主要任務是財務管理。具體來說,就是管理酒店的財務賬務,核算和監(jiān)督各種財務收支情況,制定財務預算和執(zhí)行計劃,以及制定財務報告等。在工作重點方面,我的體會是要相關數(shù)據(jù)準確、自己的操作規(guī)范、查漏補缺、收付款清晰、重視風險控制等。
第三段提到工作中的難點。
不可避免地,酒店財務工作中也存在一些難點。一個常見的問題就是資金流動的不確定性。酒店的收支往往有很多波動,這就需要我們及時處理各種應收、應付款項,同時加強預算控制。同時,需要處理復雜的財務條款,涉及復雜的公司稅務法規(guī),這就需要我們保持對相關政策法規(guī)的了解。
第四段說減輕困難和實現(xiàn)提高的辦法。
為了化解一些難點,我梳理了自己的解決思路。首先,充分理解公司行業(yè)和政策法規(guī),及時調整預算,降低風險。其次,加強與其他同事部門的溝通,明確制度和流程,保證各項收付款項的準確性和及時性。另外,積極尋求更為高效的財務管理工具,來幫助我們加快財務處理的速度和精度。
最后一段總結。
總之,在酒店行業(yè)中,財務工作的意義不容忽視,財務人員的工作也有很多的挑戰(zhàn)和難點。但是,只要提高自身素質和技能,并且保持一顆謹慎和勇于創(chuàng)新的心態(tài),相信我們一定會在這個崗位上展現(xiàn)出自己的光芒,并且發(fā)揮到極致。
酒店個人工作心得體會篇五
1、會議接待方面。
a、由于會議室的桌椅大部分已經破順,加之原有的桌椅數(shù)量也無法滿足大型會議的需求,為改變現(xiàn)狀添置了80把新的會議椅、10條會議桌、18塊新臺布。
b、電器方面添置了一組無線話筒、一個投影儀、兩個無線路由器。
2、客戶的開發(fā)與維護。
a、客戶開發(fā):20__年營銷部新開發(fā)個人和商務公司協(xié)議客戶30個,與13個協(xié)議到期客戶續(xù)簽了協(xié)議。重新簽訂了3家單位的資信協(xié)議。新簽訂5家網絡訂房公司藝龍網、移動12580、電信118114中國航信、億客棧等(網絡訂房這一塊,主要的客源還是來自三大巨頭即攜程、藝龍、同程。20__年1至10月份,酒店通過訂房網預訂入住的各類房間總數(shù)為249間)。
b、客戶的維護:首先將原有的客戶資料進行分類存檔,對處于休眠狀態(tài)的協(xié)議客戶一一進行電話拜訪。通過拜訪了解到顧客不來消費的原因大概有以下幾個方面的原因一是由于公司辦公地點搬遷于是就近選擇合作的酒店、二是公司更換了負責外聯(lián)的負責人、三是主觀覺得酒店設施設備過于陳舊而放棄合作、四是只為某一次合作的優(yōu)惠價格而臨時簽訂協(xié)議,之后并無繼續(xù)合作的機會。
其次我們將積分兌房的面延伸到棋牌,使得長期在棋牌消費的賓客也能通過積分兌換的方式獲得實惠。截止11月30日,客房棋牌發(fā)放積分卡240張,積分兌換的客房為129間。給賓客辦理積分卡在吸引回頭客,穩(wěn)定客源方面取得一定的效果。
第三個方面就是在符合條件的賓客中,選取部分忠實客戶發(fā)展成金卡客戶。20__年共計發(fā)放金卡17張(工行王俊、陳艾云、北科公司陳洪偉等)。
3、旅游市場的整體開發(fā)。
一直以來,酒店與旅行社幾乎不存在合作,今年營銷部在這一方面可謂取得重大突破。四月份開始酒店陸續(xù)開始與中青旅、景湘國旅、湘西國旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5間(旅行社一直實行的16免1,全陪半價,所以旅行社實際使用酒店客房400間左右),共計為酒店客房帶來的收入為57929元(平均房價約為145元/間)。
除旅行社外,20__年營銷部與普通商務公司間的合作也取得了一定的成績。四月份起,陸續(xù)接待了諸如陽光人壽、采煤技術研討、蕭氏宗親會、中公教育、舍得酒業(yè)等先后19批次的團隊,共計使用酒店客房1034間。實現(xiàn)房費收入206655元(平均房價為199元/間)。
1、在把握市場動向,應對市場變化方面的能力有所欠缺。
營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好形象的一個重要窗口。它對經營決策,制定營銷方案起到參謀和助手的作用。然而由于不善于撲捉市場動向,加之獲取信息的渠道單一或者是對市場信息的關注度不夠,所以在應對整個旅游市場的變化方面顯得比較生澀。最突出的例子是失去20__年長沙市政府采購會議定點單位的資格。主要就是由于沒有關注到相關信息的發(fā)布而直接錯失投標的機會。在此,我們要作深刻的檢討。另一個方面的不足表現(xiàn)在無法根據(jù)目標市場、季節(jié)的變化制定出相應的營銷策略。
2、與賓客間的互動不足。
營銷部在日常的工作中,除了會議接待的過程中有較少的與顧客。
面對面交流的時間,其它幾乎沒有機會與賓客交流?;蛘哒f存在這樣的機會我們在無意間就放過了。我們無法知道顧客需要什么,無法獲得賓客在酒店消費的直觀感受,甚至有投訴或建議賓客都有可能找不到表達的對象。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸,溫馨如家的消費體驗。這一方面恰恰被我們在日常工作中忽略掉了。
3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠。
20__年營銷部雖然在旅行社團隊與會議團隊的接待量上相較以往有了長足的進步,但總體而言力度不夠,還應該有較大的上升空間,旅行團的房費收入占全年房費收入的比例還不到1%,會議團隊與旅行團共同的房費收入占酒店房費收入的比例也不到3.5%,全年開發(fā)新協(xié)議客戶的數(shù)量更是屈指可數(shù)。在長沙酒店業(yè)競爭白熱化的情況下,原有的目標消費群體幾乎被瓜分殆盡,這種情況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶,尋找新興的消費市場。很顯然,營銷部在這方面投入的精力是不夠的。
三、20__年工作計劃。
1、努力使散客的入住率上一個臺階。
20__年,營銷部的主要工作之一將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數(shù)酒店不具備的優(yōu)勢,那就是良好的區(qū)位優(yōu)勢與便利的交通條件。我們會利用所有可能的工具(網絡、報刊、雜志及短消息的應用)加大對酒店的宣傳力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。
2、加強與各大旅行社間聯(lián)系。
20__年營銷部擬定在旅游黃金周到來之前,利用周末的休息時間,到省內幾大著名的旅游城市(張家界、吉首、衡陽、岳陽、韶山等)進行走訪,與地州市的各大旅行社之間建立起長期的合作關系,使得這些旅行社有意向將團隊安排到我們酒店,以確保酒店客房的收入。
3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用。
20__年營銷部會根據(jù)不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案,綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房,棋牌,餐飲組合銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位,以最大限度的吸引顧客,從而保障酒店經營目標的完成。
4、加強部門間的溝通協(xié)作。
5、具體的目標明確。
20__,我們一起努力。
酒店個人工作心得體會篇六
隨著旅游事業(yè)的不斷發(fā)展,酒店業(yè)在國民經濟中的比重也越來越大。作為酒店的核心部門之一,財務部門在酒店的經營中起到著至關重要的作用。作為酒店財務個人,我在實踐工作中逐漸領悟到財務工作的本質和意義,對財務工作有了更深刻的理解。
二、對于職責的理解。
作為酒店財務個人,我的工作職責主要涵蓋酒店的收入、支出、結算和預算等方面。我意識到在這些方面,我必須嚴謹、細致和耐心地執(zhí)行我的工作任務,這是保證酒店財務穩(wěn)健的必要條件。在具體實踐中,我時刻牢記自己的職責,時刻保持警覺,嚴密把握酒店的財務動態(tài),高度敏感地發(fā)現(xiàn)異常情況。
三、對于記錄的重視。
酒店的財務流水賬記錄是非常重要的一環(huán)節(jié),也是酒店賬目清晰、查賬反省的必要依據(jù)。作為酒店財務個人,我清楚地認識到就是這些細致的記錄使酒店的財務運作得以保持一個漂亮的財務形態(tài)。在實踐工作中,我始終關注記錄的細節(jié),規(guī)范記錄的方式,注意記錄與實際操作的一致性,嚴密地跟蹤、審計和匯總賬目報表。
四、對于管理的尊重。
有效的管理是酒店發(fā)展的關鍵。作為酒店財務個人,我秉持著“積極配合、尊重管理”的原則,和酒店的管理層緊密配合,了解、執(zhí)行及時傳達的各項決策和要求。在具體實踐中,我和管理層保持溝通和配合,同時主動為酒店的財務管理提出建設性的建議和意見,全面推進酒店財務工作,有效協(xié)調好財務管理與酒店的各門工作之間的關系。
五、對于未來的展望。
作為酒店財務個人,我愿意將自己的工作態(tài)度、工作經驗和工作成果分享給他人,并在工作中不斷學習成長。同時,我也希望通過自己的工作能為酒店業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量,為酒店業(yè)培養(yǎng)出更多專業(yè)有素、負責任和有遠見的人才。我相信,在未來的日子里,隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展,酒店財務個人必將有更加廣闊的發(fā)展空間,我也會更加努力讓自己成為一個更優(yōu)秀的財務專業(yè)人員。
六、結尾。
酒店的財務工作是一項高度復雜的工作,它是酒店發(fā)展的重要保障。在工作中,酒店財務人員必須時刻保持清醒頭腦,敏銳地抓住重點問題,努力做到精益求精,確保酒店財務的穩(wěn)健。我相信,在我們每個人的共同努力下,酒店業(yè)一定會迎來更加輝煌的明天。
酒店個人工作心得體會篇七
在酒店里工作是比較辛勞的,沒有我以前想象的那么容易,尤其是酒店前臺這個崗位,每天的工作雖然談不上多么難,但是它比較耗費我們的精力,因為前臺這個崗位是需要輪班的,有時候上上白班,有時候上上晚班,這對于我們的磨練還是蠻大的,要是意志力不堅定的人,可能堅持不了多久就會走人了,能夠長時間工作下來的員工那肯定都是比較厲害的人物。我現(xiàn)在已經在咱們_酒店里當前臺有半年多的時間了,這讓我的生活和工作都有了不小的改變,想成為一名合格的前臺服務員真不容易啊,想當一名優(yōu)秀的前臺更是難上加難,我現(xiàn)在依然還在跟著酒店里面的前輩們學習,這才讓我對于這份工作有了更多的了解。
前臺的工作是比較復雜且繁瑣的,因為要和酒店里其它各個部門都要配合好,不然會出現(xiàn)工作上的失誤,此外也得招呼好酒店內外的客人,前臺可是一個酒店的門面,要是前臺工作都做不好,那么酒店的客人只會越來越少,所以為了弄好前臺服務工作,酒店的領導們也是下了許多的功夫和心思。像我這樣的加入酒店不久的員工,酒店為我們準備了不少的培訓會,也專門安排了師傅來帶我們工作,前臺工作對于妝容和禮儀的要求比較高,我是培訓了一個多月并從一些基礎的小事做起、經過了一系列的調整后,才開始走向前臺的,這個時候我也覺得做前臺的壓力也不小啊,要是服務工作做得不好的話,我不僅要挨領導們的批評,還得扣除一些將近,所以在工作的時候我都是盡力讓自己表現(xiàn)的好一點,例如給來訪的客人一個微笑,講話時輕言細語的,動作合理大方等等。
這半年來的工作整體來說還是比較輕松的,因為有前輩們帶著我,所以有很多事情不需要我去操心,不過我知道想要讓自己成長的更快一點的話,就必須要獨自去面對一些問題,其實犯錯也不是什么太壞的事情,畢竟在錯誤中我們能找到自己的不足和缺點,而且經歷了一次錯誤后,相信我們以后再遇到類似的問題,就會有了經驗?,F(xiàn)在我距離一名合格的酒店前臺員工還有著一點距離,所以我在接下來的生活中會更加努力地去學習酒店的業(yè)務知識,提升自己的素養(yǎng)和能力!
酒店個人工作心得體會篇八
酒吧的學習,我在酒吧就是__年9月份進了酒吧,我來酒吧工作了幾天,酒店副總經理幫酒吧所有員工進行培訓,在19樓吧臺培訓酒水知識,我很認真聽,認真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工,一般的酒水名稱都要認識熟記,大學生酒店實習心得。同時對有存在的疑惑做好記錄,課間和下課之后向老師請教,解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳,我在酒吧工作時對公司員工和領導都很好,做什么工作都要團結、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展狀大的堅實基礎,我在這三年里學習到的東西很多,是我自已用頭腦去想的去學的現(xiàn)在學到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途,對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎,我的心得體全就是這樣,認認真真的工作,開開心心的生活。
這一次出來實習酒店管理教學中都有所體現(xiàn),比如我們的老師在酒店管住我們,我有什么困難也可以找老師溝通與交流,我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務行業(yè),在酒店實習也學到很多關于酒店的,我學習到了很多關于酒店各部門的知識,我現(xiàn)在實習結果了,我要調整一下自已,我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務是我是我本人應該做到的,我作一名酒吧工作者,我還學到了其他部門的一些專業(yè)性的知識,我的心得就是這三年的學習很快就過去了,感覺很充實,也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學習了三年,我在這三年的時間里學到了很多酒店服務行業(yè)的知識,加上酒店培訓國際酒店服務,我也參與了學習,我還記得有一個經理找我,教我很多酒水方面的知識,我同他的關系很好,我酒店這方面我對哪位員工都好,我是一名有禮貌的員工,在新中源酒店三年了,我也有了很大的收獲,對于我來很簡單,知識是靠自已努力去學習的。而學到的知識也是自已的,因為我以后要做一名酒店管理者,為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
酒店員工招聘不到位,員工的工作就比較辛苦,酒店的服務水平就提升不上去,員工的工作已盡力去做好了,但由于人手緊缺,工作得不到肯定,員工就會產生怠慢心里。
在這三年里,我的很多朋友和同事都對我很好,領導也很關心我們,可惜的是我們要回學校了,我從學校出之后我一定要找一份滿意的工作,盡我最大的努力,將來為我們這座旅游學校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店個人工作心得體會篇九
酒店行業(yè)是一個服務行業(yè),也是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè)。作為一個在酒店實習的學生,我有幸能夠親身體驗酒店管理的工作內容和工作環(huán)境。在實習期間,我不僅深入了解了酒店服務的各個環(huán)節(jié),還積累了寶貴的實踐經驗和心得。以下是我對酒店個人實踐的一些感悟和體會。
二、專業(yè)知識的重要性。
在酒店工作期間,我深刻體會到了專業(yè)知識的重要性。作為一個酒店實習生,我們需要了解酒店相關的各個方面知識,包括前臺接待、客房服務、餐飲服務等等。只有深入了解了這些專業(yè)知識,我們才能更好地完成工作任務。在實踐中,我注意學習和積累相關知識,并且不斷進行反思和總結。只有不斷學習和提高自己,才能在酒店行業(yè)立足。
三、團隊合作的重要性。
酒店是一個需要高度團隊合作的行業(yè)。在實踐中,我與其他實習生一起合作完成了各種任務,包括客房清潔、接待客人等等。通過與團隊的合作,我明白了團隊合作的重要性。只有各個環(huán)節(jié)配合默契,我們才能夠順利地完成任務。在實踐中,我學會了相互協(xié)作、相互尊重、相互幫助,這些寶貴的團隊合作技能對我今后的職業(yè)發(fā)展大有裨益。
四、提升溝通能力。
在酒店工作中,溝通是不可或缺的技能。作為酒店工作人員,我們需要與各個層面的人進行溝通,包括客戶、同事、上級等等。在實踐中,我通過接待客人和處理客人投訴的經驗,提升了我的溝通能力。我學會了傾聽和尊重客人的需求,也學會了理解和表達自己的想法。通過實踐,我漸漸明白溝通對于建立良好的客戶關系以及團隊合作的重要性。
五、情商的重要性。
酒店行業(yè)是一個高情商要求的行業(yè)。作為一名酒店從業(yè)者,我們需要具備良好的情緒管理能力和人際關系處理能力。在實踐中,我遇到了各種各樣的客人,有滿意的,也有不滿意的。通過實踐,我學會了控制情緒,用笑容和耐心面對每一個客人,盡力解決問題。我也學會了尊重和理解每一個客人,在處理問題時保持冷靜和客觀。這種情商的培養(yǎng)對于酒店行業(yè)的發(fā)展和個人的成長是至關重要的。
六、總結。
通過這段時間的酒店個人實踐,我提升了自己的專業(yè)知識、團隊合作能力、溝通能力和情商。在未來的職業(yè)發(fā)展中,我會繼續(xù)努力學習和提升自己,不斷完善自己的技能和能力。同時,我也要感謝這段實踐經歷給我?guī)淼膶氋F的人生體驗和成長機會。酒店行業(yè)的發(fā)展前景廣闊,我相信通過自己的努力和不斷的實踐,我一定能夠在這個行業(yè)中取得更大的成就。
酒店個人工作心得體會篇十
今年我正式從酒店銷售部調往行政部工作,雖然時間不長,但在接手工作后,在總經理的正確指導和細心幫助下,工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰,不僅學到了很多,也體會到了很多,現(xiàn)就今年的工作情況做個自我總結:
一、人事方面。
針對酒店人員招聘,采用對內招聘和對外招聘的方式相結合其中,對外招聘通過四種渠道進行,利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,利用酒店外的噴繪廣告全年招聘,利用網絡平臺在xx各門戶網站上公布招聘信息,利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘,多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
二、酒店文化建設方面。
為了更好的對外宣傳酒店,提升酒店的知名度和美譽度,春節(jié)之后,有安排有計劃地開始籌備酒店網站事宜,大到整個頁面的合理設計及內容規(guī)劃,小到酒店所有資料的收集整理,工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網站內容與員工天地欄內容同步更新,不僅向所有員工展示了酒店的文化建設,也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺,真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。
三、培訓方面。
前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié),也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環(huán)節(jié),才能保證各項工作的有序健康開展。
四、扎實工作。
一年來,本人對待工作勤懇扎實,嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求,認真履行前臺服務職責,積極主動開展各項工作。在工作期間,本人按時值班,從無遲到早退,保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時與相關單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助,友善和諧,妥善處理好個人生活上的各種問題。
五、加強學習。
扎實工作的同時,本人堅持對各項文化知識的學習,主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是,才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當然,在總結成績的同時,本人也存在一些缺點,如全局意識和積極主動行還不夠強,有待下一步重點提高。
總之,在20xx年的歲末,我在領導和同事的關心和幫助下,取得了一些成績,但面對新情況新問題,還需站在新的起點上,迎接新的困難和挑戰(zhàn),再接再厲,繼續(xù)認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務水平,創(chuàng)造性地開展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。
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酒店個人工作心得體會篇十一
從這次的飲食服務員開始,我認為做飲食服務員是沒有前途的消極想法,確立了一行,愛一行的思想,知道一個人是否做了什么,不是他從事什么職業(yè),而是他是否盡全力做了工作。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務客人的原則服務客人的程序服務中的工作細則宴會料理程序托盤的技術和托盤行走的步伐;更換攤位、攤位的注意事項煙灰缸的重點訂單、寫菜單、取消料理式的注意事項和銷售料理的技術倒酒的基本方法、程序和酒的一般知識處理客人的投訴和服務工作突發(fā)事件的對應技術餐廳市場的準備工作和市場的注意事項以及各種服務禮儀、飲食衛(wèi)生知識、消防知識等。讓我成為優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員的打工中,我總結了作為優(yōu)秀的服務員必須具備。
愛你的工作:愛你自己的工作,就會快樂、輕松地做好工作。我們必須給吃飯的人們提供健康、能源和良好的服務。你可能會把平凡的工作做得不平凡。企業(yè)最需要的人是愛工作的人。
快速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中取勝,我們必須能夠盡快投入工作,勝任工作,提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。積極工作,積極找工作。勤奮的天下沒有困難的俗語說了很深的道理,只要勤奮成功的大門為你打開。
要有信心:與金錢、勢力、出身背景相比,信心是最重要的,信心可以幫助人們排除各種障礙、克服。
各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
酒店個人工作心得體會篇十二
進入大三,我們開始了為期x個月的xx實習,我的實習地點是xxx,崗位是溫泉前廳接待員。在這x個月中,實習我們來說是一種難得的歷練,實習中我們學到了很多書本上學不到的知識,同時也更加深刻地感覺到了書本知識的重要性。通過實習的過程中的實踐再加上課本上的理論知識,從而更加深入的鍛煉了自己。同時,也可以在實習中認識到自己的不足,提高各方面的能力。
實習是每個大學生擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了在學校里無法學到的知識,打開了視野,增長了見識,為我們以后走向社會打下了堅實的基礎,實習是理論結合實踐的最好嘗試。通過實習我們可以更深入的體驗到學校與社會之間的區(qū)別,擺脫學校課本知識的局限,體驗社會工作中的所面臨的問題以及其中的解決辦法。從而也能提高自己的信心、耐心、責任心。
我實習的崗位為溫泉部,溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部,我是前廳部的接待員,主要工作為接待客人,介紹注意事項等,崗位有前臺收銀、前臺接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個崗位。我們主要采用輪崗,每個崗位的要求都離不開優(yōu)質的服務和安全提醒,下面對各個崗位進行介紹崗位工作:
一、前臺收銀。
前臺收銀的主要工作是賣票,接待散客、團隊的取票,這個崗位主要培訓我們的耐心和細心,要時刻保持十二分精神,因為只要崗位接觸錢方面,很多時候都要防止收錯錢,找錯錢,造成短款、長款,從而導致報表發(fā)生錯誤等等。所以在這個崗位上,可以鍛煉得更加的細心,以及認識了一些收銀系統(tǒng)的操作,報表的制作等等。
二、前臺接待。
前臺接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知,鑰匙牌也就是要給客人儲存物品的儲物柜鑰匙,輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去,這個崗位也需要細心,要保證不會輸錯號碼,不會輸錯類型等等,所以也是考驗著我們的細心程度,而通知也就是通知各部門有客人入場,做好接待準備。
入口接待。
入口接待的工作主要是查驗客人有沒有帶票或房卡和鑰匙牌入場,以及為客人指引進入溫泉的方向,這個崗位的工作比較簡單,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉崗位的工作。
四、出口接待。
出口接待的工作與入口接待的工作大同小異,入口是接待客人入場,出口是迎接客人出場,站在出口主要是收取客人的離場憑證,指引客人歸還鑰匙牌離場,并且歡送客人離開,這個崗位也是比較簡單的。
五、二次收銀。
二次收銀的工作與前臺的收銀工作差不多也是考驗每個人的細心程度,不同的是,前臺收取的是客人買門票的錢,而二次收銀收取的是客人二次消費的錢,所謂二次消費就是客人在溫泉區(qū)內的所有其他消費,比如食品、魚療、按摩、泳衣等等,這個比前臺困難的地方就是,收取的消費金額比較松散,金額大小不一,而且有時會因為一些小錯誤導致客人跑單或者輸重單,就會導致短款或者長款,報表也會不對了,所以在這個崗位上也能鍛煉到不少,各方面的能力也得到很大的提升。
六、門口接待。
門口接待也就是站在門后迎接客人,幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌,幫個人介紹我們溫泉的注意事項以及一些消費項目,這個也需要細心,要防止寫錯鑰匙牌而導致前臺輸單錯誤。
總的來說,每個崗位的要求都是差不多的,歸結為兩點就是,服務和安全,也就是說要做到服務的同時要做出安全提醒,同時,每個崗位都要求細心、耐心和用心去做,從這些崗位的學習中,自身的很多能力都得到了很大的提升。
從x月份離開校園,進入了xxx實習,到現(xiàn)在實習結束,在這x個月里,在溫泉部的每一天過得都很充足,很有干勁。在這x個月的時間了,我們徘徊過、失落過、對一些事情不懂如何處理時的幼稚、著急等等,到現(xiàn)在,我們也鍛煉得越來越成熟、自身的處理能力也不斷的提升,同時組織能力、管理能力也有了一定的提升。在剛開始進入部門實習,面對陌生的環(huán)境、面對陌生的同事、面對高標準的要求,我們也有過動搖,但是部門的經理、主管和鄰班不斷的鼓勵我們,幫助我們,很快我們也對工作和環(huán)境適應了,克服了很多的困難,培訓后也能順利的進入到崗位的工作狀態(tài),憑著自己勤快的勞動和文明的舉止贏得了顧客的好評與認可。
在xxx的實習中,我意識到“微笑是我們的服務形象,細微是我們的服務實力”的服務前提和“顧客是需要服務的,上司是需要尊敬的,工作是需要服從的”的服務宗旨。另外,我們經理曾經說過這樣的一段話:用人品去感動別人,用激情去燃燒別人,用實力去征服別人,用行動去帶動別人,用堅持去贏得別人,用細節(jié)去影響別人。它使我們感觸頗深,而且我能時刻用這段話激勵自己,從而提升自己的精神素養(yǎng)。
在我們的日常生活中,很多看似簡單的東西在親自去實踐時才會發(fā)現(xiàn)是很復雜的,需要一步一個腳印認真的去做,才能把它完成得更好。同時在這一次的實習中,我也認識到了自己身上有很多的不足,比如,在實踐經驗中的缺失,在為人處事上的幼稚,在看待問題上的膚淺等等。但是,經過這x月的實習,我在這寫方面都有很大的提升,同時也為我今后踏入社會儲備了很多知識與經驗。我相信我在以后的學習中會不斷的完善我自己,不求最好,只求更好。
在xxx實習的過程中,讓我覺得最難忘的是,有一次遇到刁蠻的客人被罵,心情很低落時,覺得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后來,我們領班找我聊天,講了很多她自己進入服務行業(yè)以來的一些經歷給我聽,讓我低落的心情逐漸的恢復過來,同時,我的同事們也不斷的鼓勵著我,為我加油,讓我心情慢慢的變好,也在之后遇到同樣的事情能順利的解決,也不會影響到自己的心情。我很感謝我的領班和同事們,是他們教會了我很多的道理,也給予我很多的鼓勵,我才能成功的完成我的實習。
最后,衷心感謝xxx有限公司給予我們這一次的實習機會,讓我們學習到了很多書本上學習不到的知識,也懂得了更多做人的道理。同時,感謝學校主任、老師為我們奔波勞苦,謝謝你們?yōu)槲覀冏龅囊磺?。也感謝各位一起實習的同學,大家在一起互相照顧。
很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著天的到來,大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的,從師兄們那里到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有值得借鑒的呢?還有需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。10人被分成了3個組,分別在不同的,并且每20天換一次,能讓的整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的做法讓感到挺滿意的,這也正和的心意。
組的4個人被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲中最辛苦的!”還開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向告誡著??磥?,我得真的要思想才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店給服務員們制定的崗位職責和工作描述,這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,的工作每天聽從領班的下達任務,隨時著聽從的指揮,固定的活干,或者說只要有需要,服務員都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺所謂的做的本職工作外還得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等臟活、重活、累活男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(加班費),我不知道的作息制度有違反《勞動法》,可是一名有血有肉的人來說都有的最低的底線,人畢竟一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的件事想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,酒店空余的服裝供我“高大威猛”的男生穿,索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我服務員和客人幾乎區(qū)別,以至于有一次我正為會議服務時,卻被對方是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象,這是酒店vi設計中的要的,好的員工制服不但能使得員工精神從而工作員工制服更體現(xiàn)出企業(yè)的內在的文化,文化的企業(yè)如同人了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,酒店的員工大都那樣的熱情友好,并是實習生而對冷漠生硬,在勞累之余,同事們的甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來員工最能夠大家的心情,能站在員工角度來看問題,講述的是“老百姓的心里話?!边@酒店上層所最的素質!
中餐廳的日子就一天天結束了,在日子我的確學到了不少的東西:除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到課堂上很難學到的東西:如何好的利益和酒店的利益、如何好同事之間的人際關系、如何的心態(tài),更讓我到的是服務員應該強烈的服務意識。在一次與某經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不要求服務員有著向客人優(yōu)質服務的觀念和愿望,應該對的同事也同樣的意識?!笔前?,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是服務員真正的素質的體現(xiàn)。
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
轉眼間,x個月的實習生活已順利結束?,F(xiàn)在回望一路走來的日子,感想、感悟、感動頗多?,F(xiàn)就小發(fā)一下感慨,記錄一下我的難忘酸甜并在的實習生活。
首先,感謝學校給我們提供的這個珍貴的實習機會,使我們相對容易的和社會接軌,將理論運用于實踐,給我們提供一個犯錯誤的機會,讓我們更早的認識社會,明確自己的發(fā)展方向,更好的提升自我,投入到實習后短暫而珍貴的大學生活中。
懷揣著種.種期待,少許激動,我來到了xx一家x星級的酒店。經過簡單的介紹與了解以及考核,很幸運我被分到酒店客房部擔任客房文員一職,和我期待的更多的與人接觸,培養(yǎng)自己應對突發(fā)事件的反應力、解決力以及學習更多人身上的閃光點的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運中,我開始了我的工作。
期間遇到很多狀況,讓我收獲了很多,認識了很多,學習了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中,讓我意識到了高質量服務的重要性。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,學會了用標準化禮儀禮貌待客,明白了學好外語的重要性。
經過x個月的酒店實習,我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解。禮貌是一個人的綜合素質的集中反映,酒店更是如此。要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到:口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉達。盡管有些要求不合理的不能辦,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其它解決辦法。
在與同事一起合作學習的實習工作中,我認識到我不只是一名實習生,是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作,維護酒店形象和創(chuàng)造最大利益,不會因為自己是實習生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事也不會有人偏袒。所以要堅強,要獨立。
文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸形形色色的客人,同時與各部門的同事進行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性,讓我更深刻地了解社會,拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會,融入社會。
實習生活讓我認識到我的方向。我將利用實習給我的啟發(fā),珍惜最后在校的學習時間,不斷提升自我,朝自己的理想不斷努力。
確切來說,校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的,我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題??梢哉f,適應社會是一門學問,同樣也是一門藝術-----一門誰都不能回避的藝術。。它需要我們不斷地學習和體會,甚至要用一輩子的時間。
我知道,很多事情需要經歷了才會明白,體會了才有領悟。因此,不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,對于這一次的實習,我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學習,探索行走社會的做人藝術。
懷著一種學習的心態(tài),我開始了在廣州金橋酒店的實習生活,獲益匪淺。
一·人際關系總是從溝通開始。
人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的伙伴或上司,可能是學校里的同學,甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通,同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀,熟悉酒店;司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞,讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!
都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習生,我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人服務,友善地對客人微笑,及時地送上關切的問候。也許正因如此吧,有時候客人見面,我還沒來得及反應過來,客人以及已經主動地跟我打招呼了,頗有親切之感。
二·適應能力的強弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上,她們就是這樣度過來的。而我,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個夠;晚上要不不看,要看就看個夠,那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容,我快樂地度過了這段實習期,甚至在離開工作崗位的最后一天,產生了不舍之感。
三·學習是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的,要數(shù)與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流,我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,也更好地了解了他們國家和公司的文化。
第一,初步的收獲。
記得我們在辦公室經過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習。
在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是劉主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
酒店個人工作心得體會篇十三
酒店行業(yè)一直是一個充滿挑戰(zhàn)的行業(yè),而在這個行業(yè)中,個人酒店工作更是需要持久的耐心和專業(yè)的技能。作為一名在個人酒店工作了一段時間的員工,我深刻體會到了這個行業(yè)的特殊性和工作的重要性。下面,我將結合自己的經歷,分享一些個人酒店工作的心得體會。
首先,作為一名個人酒店員工,最重要的是要具備良好的服務意識和溝通能力。在酒店工作的過程中,我們經常需要與各種各樣的客人進行交流。無論是接待客人還是解決客人問題,良好的溝通能力都是至關重要的。只有通過積極主動地與客人溝通,我們才能更好地了解客人的需求,并提供優(yōu)質的服務。因此,在這個行業(yè)中,學會傾聽客人的需求,并通過熱情和耐心的態(tài)度來滿足客人的需求是非常重要的。
其次,個人酒店工作需要具備一定的自控力和應變能力。在酒店行業(yè)中,工作強度較大且工作內容多變。有時候,我們可能需要連續(xù)工作數(shù)小時,忍受著疲勞和壓力。在這種情況下,個人的自控力尤為重要。只有能夠保持冷靜和專注,才能更好地應對各種困難和挑戰(zhàn)。此外,個人酒店工作也要求我們具備應變能力,及時處理突發(fā)事件。有時候,客人會突然提出一些特殊的需求或者發(fā)生一些緊急情況,我們需要能夠迅速做出反應,并采取合適的措施來解決問題。
第三,個人酒店工作需要具備團隊合作精神。在酒店的工作中,我們幾乎沒有一個人獨立完成所有的工作,而是需要和其他員工緊密合作。這就要求我們具備團隊意識和團隊合作精神。在團隊中,我們需要相互支持和理解,共同努力完成工作任務。特別是在高峰期,團隊的配合和協(xié)作更是至關重要。只有充分發(fā)揮團隊的優(yōu)勢,才能更好地應對突發(fā)情況,提供更好的服務。
第四,個人酒店工作需要不斷學習和提升自己的能力。在這個行業(yè)中,競爭非常激烈,新的服務理念和管理方法也在不斷涌現(xiàn)。因此,作為一名個人酒店員工,我們需要不斷學習和提升自己的能力,以適應行業(yè)發(fā)展的要求??梢约尤胂嚓P的培訓課程、參加行業(yè)交流會議,了解最新的行業(yè)動態(tài)和趨勢。同時,我們還應該積極參與工作中的各項培訓,提高自己的服務水平和專業(yè)技能。
最后,個人酒店工作需要具備良好的時間管理能力。在酒店行業(yè)中,時間往往是非常寶貴的。我們需要合理安排自己的時間,合理安排任務的優(yōu)先級。只有做到時間的高效利用,才能更好地完成工作任務。同時,我們還需要能夠靈活地應對工作中的變化,隨時調整自己的計劃。只有掌握好時間管理的技巧,才能更好地適應行業(yè)的需求。
通過個人酒店工作的體會和總結,我認為在這個行業(yè)中,我們需要具備良好的服務意識和溝通能力,同時要有一定的自控力和應變能力。我們還需要具備團隊合作精神,不斷學習和提升自己的能力,并具備良好的時間管理能力。只有做到這些,我們才能更好地適應酒店行業(yè)的要求,提供優(yōu)質的服務,同時也能夠取得自己的職業(yè)發(fā)展。以上是我在個人酒店工作中的一些心得體會,希望對即將進入或已經從事個人酒店工作的人員有所幫助。
酒店個人工作心得體會篇十四
作為一名酒店員工,我有幸在過去的幾年中參與了個人酒店的運營和管理工作。在這個行業(yè)中,我深深體會到了酒店工作的魅力和挑戰(zhàn)。通過與客人的互動和與團隊的協(xié)作,我積累了許多寶貴的經驗和體會。在這篇文章中,我將分享我個人酒店工作的心得體會。
第二段:善于傾聽客人的需求。
作為一名酒店員工,我認為最重要的一點是善于傾聽客人的需求。每個客人都是獨一無二的,他們來到酒店有各種各樣的目的和期待。而作為服務他們的人,我們需要傾聽他們的需求,并盡最大努力滿足他們的需求。通過耐心傾聽,我們可以為客人提供個性化的、貼心的服務,使他們在酒店的逗留更加舒適和愉快。
第三段:團隊合作的重要性。
除了與客人的互動外,與團隊的合作也是酒店工作中不可或缺的一部分。一個高效的團隊是個人酒店成功的關鍵。作為團隊的一員,我學會了如何與不同職能的人合作,如何有效地溝通和協(xié)調。在面對酒店繁忙的工作環(huán)境時,團隊合作的精神可以讓我們更好地協(xié)作,更好地應對各種挑戰(zhàn)。通過團隊合作,我們能夠共同創(chuàng)造一個和諧、高效的工作氛圍,為客人提供優(yōu)質的服務。
第四段:靈活應對各種情況。
在個人酒店工作中,面對各種各樣的客人和情況是常有的事情。有時候客人可能會有一些特殊的要求或者抱怨,這時候我們需要有足夠的靈活性來應對。在這個過程中,我學會了沉著應對,冷靜思考和妥善處理問題。重要的是要積極主動地尋找解決問題的辦法,并及時與同事和上級溝通。通過靈活應對各種情況,我們能夠更好地為客人提供滿意的服務。
第五段:持續(xù)學習和自我提升。
除了在實際工作中積累經驗外,個人酒店工作也需要持續(xù)學習和自我提升。隨著時代的發(fā)展和客人需求的變化,我們需要不斷更新知識和技能。通過參加培訓和學習,我能夠不斷提高自己的專業(yè)水平和服務能力。此外,與同行的交流和經驗分享也是非常重要的。這使我可以學習到其他酒店的最佳實踐,并從中得到啟發(fā)和借鑒。持續(xù)學習和自我提升是我個人酒店工作中的一種追求,也是能夠在這個行業(yè)中不斷成長的關鍵。
總結:個人酒店工作是一個挑戰(zhàn)性和充滿機會的行業(yè)。通過與客人的互動,與團隊的合作,靈活應對各種情況,并持續(xù)學習和自我提升,我能夠不斷提高自己的能力和滿足客人的需求。我將繼續(xù)在個人酒店工作中努力進取,為客人提供更好的服務體驗。個人酒店工作的經驗和體會將繼續(xù)指導我在這個行業(yè)中不斷成長和發(fā)展。
酒店個人工作心得體會篇十五
酒店是服務行業(yè)的代表,對消費者來說,酒店的服務水平直接決定了他們的住宿體驗。而對于酒店從業(yè)人員來說,他們的個人業(yè)績與酒店經營的好壞密切相關。在我從事酒店工作的這段時間里,個人業(yè)績給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?,也讓我深刻認識到了“客戶是上帝”這一句話的重要性。
第二段:從業(yè)績的角度談客戶服務的重要性。
在酒店從業(yè)人員的日常工作中,我們的一個個小細節(jié),其實都體現(xiàn)著對客戶服務的重視。例如,笑容、提供周到的建議、注重細節(jié)、及時解決客戶問題等等。這些服務所體現(xiàn)的關心和貼心,讓客人在旅途中感受到了溫暖,也為我們贏得了客戶的認可和好評。而在服務不到位時,客人的投訴也就會接連不斷,對我們的個人業(yè)績和酒店的口碑都造成不良影響。
第三段:如何增加個人業(yè)績。
從個人業(yè)績的角度來看,我們應該如何提升自己的個人業(yè)績?首先,需要不斷學習新的知識和技能,讓自己的專業(yè)水平更加深入,并及時應用到自己的工作中去。其次,需要加強自身的溝通協(xié)調能力,保持與同事和客戶的良好關系,做到團結合作,共同為酒店的發(fā)展出一份力。最后,需要具有高度的責任心和工作熱情,無論遇到什么問題,都要積極解決,讓客戶“無愧于選擇”。
第四段:跨部門協(xié)作帶來的個人業(yè)績提升。
在酒店從業(yè)中,跨部門的協(xié)作是提升個人業(yè)績的一個重要路徑。比如,在服務客房的工作過程中,需要與清潔員工保持良好的溝通,及時反饋客房的情況,使下一位客人能夠及時入住。在接待客人時,需要與其他接待員縝密地配合,將客人安置在最佳的房間內。這些跨部門溝通和協(xié)作的工作,都會為我們的個人業(yè)績和酒店的聲譽帶來積極的影響。
第五段:個人業(yè)績的提升最終導致酒店的品牌效益提升。
個人業(yè)績不僅影響個人經濟利益,更重要的在于它是酒店品牌形象的一個重要組成部分。良好的個人業(yè)績可以帶動整個酒店的業(yè)績提升,促進酒店的品牌效應增強。而對于一個酒店來說,品牌效應的提升,不僅可以吸引更多的客戶,而且也能促進酒店的商業(yè)合作,從而為酒店長期的經營帶來更多的商業(yè)價值和利潤。
結語:
個人業(yè)績是酒店從業(yè)人員必須要關注的重要問題之一。通過不斷提升個人業(yè)績,我們不僅可以提高自身競爭力,還能帶動整個酒店的業(yè)績提升,塑造良好的品牌形象,提升酒店的綜合實力。因此,酒店從業(yè)人員要時刻關注個人業(yè)績的提升,為酒店帶來更多的價值和機會。
酒店個人工作心得體會篇十六
實習中我們有進行培訓,在這次培訓中心我更多的了解了酒店的企業(yè)文化。就如我上文所說的“他鄉(xiāng)的回歸”,在大家的印象里,所有的商務酒店都是端莊的、沉穩(wěn)的。而對于我們酒店而言,真正在意的是一種疲憊之后的輕松愉悅,也是遠在他鄉(xiāng)的一種溫情回歸。我雖只是一名前臺,但我能夠看見的感受的遠遠不止于此。如果用一個詞來形容我們的酒店,那就是溫柔。這是一家溫柔的商務酒店,而我們作為前臺,溫柔也自然是我們的代言詞。
經過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。在酒店的一切都是井井有條的,從我們的一顰一笑,到一個小動作,一個微表情,都是非常嚴格的要求的。我們前臺總共是四個人,身高要求也是非常注重的。同事間值班的必定要身高一致,且妝容姿態(tài)也要保持良好的狀態(tài)。這是對我們前臺最低的要求。和我一同值班的是三個非常標志的姐姐。在他們的身上我學會了“溫柔”與“冷酷”的結合。當我們遇到一些難以處理的事情時,我們也要保持自身的底線,這是作為一個人的底線。只要不損壞酒店形象,不影響周圍環(huán)境的情況下,我們偶然保持“冷酷”是非常重要的。這不僅凸顯的是我們個人,也是我們整體酒店的一種內在涵養(yǎng)。
只有當我們真正走上了各自的崗位時,我們才會明白,原來一份工作遠遠不如我們看到的那么簡單。我們之所以認為其容易,是因為我們沒有去體會過,沒有去實踐過。經過自己的探索我發(fā)現(xiàn),無論是怎樣的一件小事,如果我們不稍加注意,極有可能會給今后的工作帶來困擾。所以在遇到問題時要及時解決,千萬不可拖欠,這不僅是為了公司,更是為了我們個人。
在酒店的實習不是很長,但這段回憶卻是珍貴的。它給我的人生體驗帶來了不一樣的感受。他也讓我明白了一個企業(yè)除了有外表,更要有自身的內涵。而我們作為一個人,又何嘗不這樣呢?因此今后的每一步,我都會嚴格要求自己,逐步豐富自己的內在,實現(xiàn)自身的內外兼優(yōu)。
經過兩年多的學習和積累,我終于在——實習開始了人生的新歷程。作為一名文秘專業(yè)的學生,我選擇了專業(yè)附近的酒店接待員作為實習崗位。
剛到酒店的時候,我很激動。畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮好奇。但是當我正式上任的時候,我意識到這份工作很辛苦,但也受益匪淺。
前臺作為酒店的門面,是影響和為客人提供服務的第一個部門。一個酒店的效率和利潤創(chuàng)造,基本都是從那里開始的。所以一般來說酒店對前臺的要求比較高,一般要求英語過三級。
前臺的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費用結算。當然還包括為客人答疑、幫助客人辦理服務需求、電話轉接、出租車出站服務、機票預訂業(yè)務。另外,前臺是客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求不會直接向樓層服務員提出,而是先接觸的部門的前臺,所以前臺也會作為整個酒店的協(xié)調中心。客人的要求基本都是一樣的,一個吹風機,一條毛巾,一個衣架,這些通常都是雞毛蒜皮的小事。但是,有些客人會無理取鬧。比如訂機票,客人自己說訂三張去北京的機票,客人簽字確認。但是當我們前臺工作人員幫客人訂機票時,客人拒絕承認自己訂了三張,要求我們退還多余的機票。雖然不是我們的錯,因為他自己的簽名確認單,但是大堂經理還是讓我們認錯,退票款。我當時很生氣,但俗話說,“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”,這是酒店業(yè)眾所周知的商業(yè)格言,我已經深深體會到了。
在酒店前臺,工作分三班:早班、中班、夜班,每周輪換一次,下班一次。除了兩人夜班,早班三人,中班三人。其中一個是專職出納,另外兩個根據(jù)實際工作量分配剩余工作。這種安排比較寬松,可以分配一個收銀員,一個登記促銷,另一個在工作量大的情況下負責其他服務和聯(lián)系工作。而且可以緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經驗。工作量小的時候會由當班同事指導,工作量大的時候能夠吸收更多經驗,快速成長。
實習是我們對社會有新的認識和理解的好平臺。只有在現(xiàn)實中經歷過,才能明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的那么完美。在酒店實習的時候,有一段時間,發(fā)現(xiàn)自己的想法和看法都那么幼稚,但后來慢慢放下了。在大學里,我們只是一張白紙。只有通過實習,我們才能欣賞社會,欣賞生活。在前臺這個卑微的位置,我能感受到社會上的人情。我在積累社會經驗,學習生活方式,了解人際關系的復雜性,這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中,我不僅看到了自己好的一面,還毫無保留地放大了自己各方面的缺點和不足,讓自己關注到了從來沒有關注過的事情。
顯然,前臺的工作量很大。而且酒店接待重要客人,一般都是經理親自下命令,甚至親自處理,不允許有任何疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每一個員工必備的。雖然酒店里的工作都是一樣的,每天都在重復,但是接待的客人大多來自全國各地觀光,所以可以感受到不同地區(qū)有不同的文化風味。當然,來臨安的游客大多是國內游客,很少有異國情調。
也許,在外人眼里,前臺的工作很簡單。事實上,這項工作的程序復雜多樣。在這三個月里,我發(fā)現(xiàn),要做好工作,心態(tài)必須調整。不管工作繁重還是閑著,都要用心去完成每一項工作,而不是抱怨;犯錯的時候,想盡一切辦法彌補錯誤,而不是逃避。重要的是說酒店前臺此刻的工資一般是底薪加提成,也就是說住酒店的客人很多,工資也高,這是鼓勵大家努力工作,加班加點的動力。
作為一個初出茅廬的新人,工作中難免會出錯。幸運的是,我的經理和同事并沒有很責備我,而是給了我安慰和鼓勵,這讓我很感動。遇到這樣開明的老板和同事,不容易。
酒店個人工作心得體會篇十七
第一段:介紹酒店實踐背景及目的(200字)。
我是一名酒店管理專業(yè)的大學生,在大學期間,我們有幸有機會進行實踐,親身體驗酒店行業(yè)的運營與管理。這次實踐的目的是為了提高我們的實踐能力和專業(yè)知識,并加深對酒店行業(yè)的了解。我們選擇了一家五星級酒店,在這里,我不僅學到了很多專業(yè)知識,還深刻領悟到了服務業(yè)的重要性和人際關系的處理方法。
第二段:實踐過程中的困難與挑戰(zhàn)(300字)。
雖然有了專業(yè)知識的基礎,但面對實踐中的問題,我也曾感到迷茫和無助。首先,酒店的各個部門之間管理復雜,溝通協(xié)調困難。我發(fā)現(xiàn),只有進行良好的溝通和協(xié)作,才能確保整個酒店的運營順暢。另外,客戶服務也是酒店操作中面臨的挑戰(zhàn)。每個客戶都有不同的需求和期望,我們必須細致入微地了解客戶需求,并提供個性化的服務,確保客戶滿意度。
第三段:從困難中成長與收獲(300字)。
盡管面臨困難和挑戰(zhàn),但在解決問題的過程中,我逐漸得到了成長和進步。首先,我提高了自己的溝通能力和協(xié)作能力。在部門間互相合作中,我學會交流、傾聽他人的意見并妥善處理沖突。其次,我學會了以客戶為中心的服務理念,注重細節(jié)和個性化服務。我體會到每一個微笑和真誠的問候,對客戶來說都非常重要。最重要的是,我明白了團隊合作的價值,只有我們緊密協(xié)作,才能為客戶提供最佳的服務。
第四段:對酒店行業(yè)和職業(yè)的認識(200字)。
通過這次實踐,我對酒店行業(yè)有了更深入的認識。酒店行業(yè)需要綜合的管理能力和良好的服務意識。管理者需要靈活應對市場變化,并能將個體的員工因人而異的優(yōu)勢發(fā)揮到最大化。在服務方面,細致入微的服務能夠留下更好的印象,樹立酒店品牌形象。我也意識到,酒店行業(yè)是一個無止境的學習過程,需要不斷適應和發(fā)展,獲取最新的專業(yè)知識和技能。
第五段:個人心得及對未來的規(guī)劃(200字)。
通過這次酒店實踐,我對自己的職業(yè)規(guī)劃有了更明確的方向。我意識到要成為一名成功的酒店管理者,需要不斷學習和提升自己的能力。因此,我計劃在畢業(yè)之后進一步深造,繼續(xù)攻讀酒店管理專業(yè)的碩士學位。同時,我也會積極參加各類實踐和培訓,提升自己在管理和服務方面的能力。我希望將來可以成為一名卓越的酒店管理者,為客戶提供最好的服務體驗。
總結:通過這次酒店實踐,我不僅學到了專業(yè)知識和技能,還提高了自己的團隊合作和溝通能力。我深知服務業(yè)的重要性和個性化服務的價值,對于酒店行業(yè)充滿熱情和向往。這次實踐對于我的職業(yè)規(guī)劃起到了重要的指引作用,我將不斷努力學習和實踐,以成為優(yōu)秀的酒店管理者,為客戶創(chuàng)造更好的服務體驗。
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