時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
廚房培訓(xùn)計劃書篇一
一:廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1:燒菜,配菜姿勢
2:語言談吐
3:廚房人員的行為準(zhǔn)則
4:儀表,儀容,個人衛(wèi)生
5:廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二:廚房人員的崗位職責(zé)
1:廚房人員的崗位職責(zé)
2:值班人員的崗位職責(zé)
3:冷菜人員的崗位職責(zé)
4:海鮮房人員的崗位職責(zé)
三:基本技能培訓(xùn)
1:菜肴的出品
a:菜肴的歸類
b:菜肴切配的規(guī)范性
2: 每天菜肴的進貨驗收標(biāo)準(zhǔn)
a:切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗收
b:各崗位要及時的反饋原料情況
c:廚師長對原料的監(jiān)督
四:無常法管理
1: 常整理
2 : 常分類
3: 常清潔
4:常維護
5: 常規(guī)范
五:前后臺的銜接
1:點菜的程序
2:主打荷和配菜的配合
六:廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1:廚師長對研發(fā)組的督促
2:研發(fā)組定時的對菜肴更新
3:研發(fā)組和前臺的及時溝通
七:對餐廳點菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計劃書篇二
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)
量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序
糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)
量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)
量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點，這些重點是不固定的，哪個時期，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個環(huán)節(jié)作為重點來檢查控制，隨著重點的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。
2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房培訓(xùn)計劃書篇三
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時間分
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時間
(1)集中學(xué)習(xí)10天 (2)實際操作10天
廚房培訓(xùn)計劃書篇四
一、錦盛新員工培訓(xùn)程序
第一是企業(yè)文化學(xué)習(xí)
內(nèi)容有：《員工須知》、“六個一流”、靜怡經(jīng)理在江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院的報告、《錦盛人》報紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運行流程、部門職能等
第二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
認(rèn)識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識
第三是體驗學(xué)習(xí)
幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設(shè)備、銷售體驗、車間實習(xí)、與一線工人同吃、參加考勤
第四是考評
認(rèn)識板材知識考核、學(xué)習(xí)企業(yè)文化考核、體驗學(xué)習(xí)考核?？己诵问接校簜€人講演、寫學(xué)習(xí)體會文章、寫實習(xí)報告、互評、專家評定。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、就職前培訓(xùn)(靜怡經(jīng)理負(fù)責(zé))致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準(zhǔn)備好新員工學(xué)習(xí)場所、辦公用品，準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的培訓(xùn)資料;指定許竹坪為新員工培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓(xùn)大會，第三天到部門報到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認(rèn)識本部門員工，介紹本部門的工作任務(wù)和工作特點等。
3、第四天參觀企業(yè)。由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人介紹公司結(jié)構(gòu)與功能、各部門內(nèi)的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責(zé)要求;討論新員工的第一項工作任務(wù)等。
4、到職后第五天
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)，設(shè)定下次績效考核的時間。
到職后第30天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現(xiàn)，填寫評價表。
到職后第60天
靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、培訓(xùn)教師安排
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個認(rèn)同”
王經(jīng)理主講——公司歷史與愿景、績效考核、公司組織架構(gòu)、公司政策與福利、公司相關(guān)程序
許竹坪主講——公司文化(報紙、雜志、網(wǎng)站、親子團活動)
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽、自己親身感受)
顧艷萍主講——大理石家裝市場
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個三八婦女節(jié)的
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、__年老工人的體會與感受
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
每天培訓(xùn)后要有反饋，大家討論，寫學(xué)習(xí)心得體會。
許竹坪要對新學(xué)員進行講評。
要設(shè)計崗位培訓(xùn)反饋表(到職后一周內(nèi))
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表 (到職后60天)
廚房培訓(xùn)計劃書篇五
一、制定企業(yè)培訓(xùn)制度的目的
為配合公司的發(fā)展目標(biāo)，提升人力績效，提升員工素質(zhì)，增強員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解，并有計劃地充實其知識技能，發(fā)揮其潛在能力，建立良好的人際關(guān)系，進而發(fā)揚本公司的企業(yè)精神，特制定《企業(yè)培訓(xùn)制度》，作為各級人員培訓(xùn)實施與管理的依據(jù)。
二、企業(yè)培訓(xùn)制度的適用范圍
凡本公司所有員工的各項培訓(xùn)計劃、實施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等，均依本制度辦理
三、企業(yè)培訓(xùn)制度的權(quán)責(zé)劃分
1、培訓(xùn)部門權(quán)責(zé)
1）制定、修改全企業(yè)培訓(xùn)制度；
2）擬定、呈報全公司年度、季度培訓(xùn)計劃；
3）收集整理各種培訓(xùn)信息并及時發(fā)布；
4）聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項培訓(xùn)課程的實施；
5）檢查、評估培訓(xùn)的實施情況；
6）管理、控制培訓(xùn)費用；
7）管理公司內(nèi)部講師隊伍；
8）負(fù)責(zé)對各項培訓(xùn)進行記錄和相關(guān)資料存檔；
9）追蹤考查培訓(xùn)效果；
10）研擬其他人才開發(fā)方案
2、各部門權(quán)責(zé)
1）呈報部門培訓(xùn)計劃；
2）制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱；
3）收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息；
4）配合部門培訓(xùn)的實施和效果反饋、交流的工作；
5）確定部門內(nèi)部講師人選，并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作；
四、企業(yè)培訓(xùn)制度的相關(guān)管理
第一條：一般要求
1、培訓(xùn)安排應(yīng)根據(jù)員工崗位職責(zé)，并結(jié)合個人興趣，在自覺自愿的基礎(chǔ)上盡量做到合理公平。
2、凡本公司員工，均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù)。
3、企業(yè)培訓(xùn)制度規(guī)劃、企業(yè)培訓(xùn)制度的訂立與修改，所有培訓(xùn)費用的預(yù)算、審查與匯總呈報，以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜，以培訓(xùn)部門為主要權(quán)責(zé)單位，各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。
4、企業(yè)培訓(xùn)制度的實施、效果反饋及評價考核等工作以培訓(xùn)部門為主要權(quán)責(zé)單位，并對企業(yè)培訓(xùn)制度的執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報的責(zé)任各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。
第二條：企業(yè)培訓(xùn)制度體系
2、1新員工入職培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：所有新進人員。
2）培訓(xùn)目的：協(xié)助新進人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，順利進入工作狀況
3）培訓(xùn)形式：公司集中培訓(xùn)。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及公司簡介（包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化，各部門職能等）、企業(yè)培訓(xùn)制度介紹產(chǎn)品/業(yè)務(wù)介紹與市場分析、各個口子的業(yè)務(wù)就及業(yè)務(wù)流程、適合公司習(xí)慣的工作方式等。
2、2在職員工企業(yè)培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：公司內(nèi)部員工。
2）培訓(xùn)目的：依靠公司內(nèi)部講師力量，最大效度的利用公司內(nèi)部資源，加強內(nèi)部的溝通與交流，在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍，并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。
3）培訓(xùn)形式：在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進行。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及公司各個項目類、市場類、管理類的多個方面，及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。
2、3外部培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：全體員工。
2）培訓(xùn)目的：依靠外部專家力量，提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧，以增進各項工作的完成質(zhì)量，提高工作效率。
3）培訓(xùn)形式：參加外部公開課、交流研討會，或請外部講師在公司內(nèi)部授課。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念、企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容等。
第三條：企業(yè)培訓(xùn)thldl、org、cn計劃的擬訂。
1、結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展計劃，由培訓(xùn)部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓(xùn)需求調(diào)查的結(jié)果，以及公司相關(guān)培訓(xùn)的政策、財務(wù)預(yù)算等，統(tǒng)籌各部門的需求，于每年年初擬訂年度培訓(xùn)計劃，并呈報審核。
2、部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，確定部門培訓(xùn)需求計劃，并反應(yīng)給培訓(xùn)部門統(tǒng)籌規(guī)劃。
3、培訓(xùn)部門根據(jù)實際情況分解年度培訓(xùn)計劃，擬訂季度計劃，編制培訓(xùn)課程清單，并呈報。
第四條：企業(yè)培訓(xùn)制度實施。
4、1新員工入職培訓(xùn)。
1）員工一般在入職第一周集中培訓(xùn)，以后可分散性培訓(xùn)，每次2—4課時，對一些特殊崗位，可根據(jù)需要將培訓(xùn)時間延長。
2）培訓(xùn)由培訓(xùn)部按培訓(xùn)計劃組織實施，并全程跟蹤實施情況。
3）畢業(yè)生的新員工培訓(xùn)在上崗前進行，課程則較為全面和深入，培訓(xùn)時間安排在工作日內(nèi)，一般為一周左右。
4）每位新入職的員工，在上崗前或上崗后最長不超過十個工作日之內(nèi)，除特殊情況外，都必須接受新員工培訓(xùn)。
5）培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢后，由接收部門安排培訓(xùn)主要是針對新員工將要從事的崗位工作進行應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)，以及提升工作績效應(yīng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，包括知識的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，使之能達到獨立上崗的要求。
6）各培訓(xùn)科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負(fù)責(zé)人擔(dān)綱主講，根據(jù)需要還應(yīng)負(fù)責(zé)考察試卷的編寫和審閱。
7）學(xué)員必須按時參加培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范，并填寫《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》客觀公正的考評授課情況及講師。
8）如有必要，可以筆試的形式考核培訓(xùn)效果，成績合格者方可順利上崗；不合格者依具體情況進行補修或重試。（一般應(yīng)用于對應(yīng)屆畢業(yè)生的培訓(xùn)）
4、2在職員工培訓(xùn)。
1）充分利用公司內(nèi)部可用資源，組建內(nèi)部講師團隊。
2）制訂《內(nèi)部講師管理辦法》。
3）不斷充實和完善內(nèi)部培訓(xùn)課程，形成重點課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。
4）培訓(xùn)參與人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范。
4、3外部培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和公司情況，并需嚴(yán)格審批。
2）參加培訓(xùn)人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性，結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3）培訓(xùn)相關(guān)資料（包括教材、講義（ppt）、證書等）必須在培訓(xùn)部門備份存檔。
4）參加培訓(xùn)的學(xué)員需填寫《培訓(xùn)評估表》，交培訓(xùn)部門存檔；外出受訓(xùn)學(xué)員則必須以適當(dāng)?shù)姆绞教岢雠嘤?xùn)效果的反饋意見，包括對培訓(xùn)課程、講師、及培訓(xùn)機構(gòu)的整體水平的評價等，并交培訓(xùn)部門存檔；
5）各部門相關(guān)人員應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞娇疾鞂W(xué)員接受培訓(xùn)的效果，必要時可做長期追蹤，培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)督促、跟進和記錄的工作。
廚房培訓(xùn)計劃書篇六
一、禮儀
禮儀是塑造形象的重要手段。熟悉和掌握禮儀，可以做到觸類旁通，待人接物恰到好處。儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時應(yīng)注重打理，服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容會所業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵，更是您建立消費群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費的成功。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時，一定會流露給顧客。
四、技能
態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。要讓每位員工清楚明白他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工明白，企業(yè)是多么需要他。通常培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點專門指定人進行有目的訓(xùn)練。
五、接待技巧
不能正確控制接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因為不對路。在顧客進門一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次。
六、溝通技巧
好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想做個簡單的護理，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是做全面護理、也許辦張會員卡;一個普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧也是美容會所重要的財富。
七、自信
樹立員工自信，是培訓(xùn)員工首要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時吞吞吐吐，說不清楚，以及不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài)。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿?，員工應(yīng)象對待親人一樣對待顧客，這樣員工一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還首要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘記做到“顧客至上”需要時間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點”工作原則
做事多一點、微笑多一點、腦筋活一點、嘴巴甜一點、效率高一點、說話輕一點、肚量大一點、儀表美一點、行動快一點、服務(wù)好一點。
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進門問聲好，安排落座端飲料;輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好;翻查材料供參考，產(chǎn)品特點詳明白;引導(dǎo)服務(wù)最首要，下次服務(wù)還找我。
十二、接待客人八大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等啦
(5)請這邊來
(6)是、知道啦
(7)請原諒
(8)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠保持微笑
(2)知道、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機應(yīng)變，應(yīng)付突出事件
(4)永遠站在顧客立場著想
(5)永遠不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
十四、美容會所服務(wù)流程
1、美容會所前的準(zhǔn)備階段
(1)首先和顧客深入交流。通過察言觀色及用儀器檢測。判斷顧客的膚質(zhì)和整體健康狀況。據(jù)此提出針對該顧客的個性化美容方案：
(2)向顧客對所要進行的美容會所體驗做全面介紹及體驗過程中的各種注意事項等。
(3)請顧客在更衣室寬衣。
(4)由美容師帶領(lǐng)顧客進入美容會所區(qū)。
2、泡浴
(1)針對顧客膚質(zhì)。選定適合她們的鮮花花瓣。如玫瑰花、菊花百合花等放入溫泉中并將水溫保持在35-40攝氏度。
(2)請顧客卸妝，淋浴全身。約十分鐘。
(3)換池時。請顧客用浴巾衷身。
(4)請顧客進入溫泉池下池時水溫可以從手、腳末端開始向中心侵襲最后。才是整個泡入溫水中
(5)泡浴完畢后。請顧客稍事休息。美容師將化妝水以拍打的方式滲透到顧客體內(nèi)。
(6)請顧客喝綠茶水或礦泉水。
3、靚體
用祛死皮磨砂膏，以打圈的.手法全身脫屑按摩。
4、美體
播放節(jié)奏舒緩的音樂，香熏燈散發(fā)出自然的香氣。根據(jù)顧客體質(zhì)調(diào)配復(fù)方精油。讓客人躺在松軟的美容床上，芳療師用專業(yè)的韻美容會所手法進行按摩。
5、排毒
讓客人躺進一個類似熱毯的美容儀器里身體被嚴(yán)嚴(yán)實實地包裹住。接通儀器加熱，進行深層排毒。
6、芳體
芳療師為顧客做玫瑰絲絨全身香體。
7、妝點
(1)用專用花精通過按摩為顧客香身。
(2)請顧客穿衣，到休閑區(qū)休息放松。
廚房培訓(xùn)計劃書篇七
針對員工適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
1、堅持按需施教、務(wù)求實效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強教育培訓(xùn)的針對性和實效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間三落實原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計時間不少于10天。三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
1、管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時代光華課程。
2、學(xué)歷進修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強化項目經(jīng)理培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達到50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達到10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠程教育培訓(xùn)基地，進行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報培訓(xùn)中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項培訓(xùn)年不得低于8個學(xué)時;
通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結(jié)合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項目進展等方面的培訓(xùn)、每項不得低于8個學(xué)時。
同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)
20xx年公司計劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例達到70%以上;20xx年一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，計劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。形成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c放在基礎(chǔ)工作上，重點培訓(xùn)中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，公司將選擇部分主業(yè)工種進行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。
開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個主要職業(yè)進行技能比武，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
廚房培訓(xùn)計劃書篇八
第一部分：培訓(xùn)計劃說明-公司現(xiàn)狀分析
bj________于20__年成立以來，已擁有員工15人，員工的基本素質(zhì)狀況如下：
1、公司共有_名員工，其中男性_人，占_%，女性_人，占_%，大專以上學(xué)歷_人，占_%，公司擁有一支年輕的團隊，但人員配備不齊全，職業(yè)素養(yǎng)有待提高。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)十分關(guān)注人員的成長與發(fā)展，但鑒于人才市場日益嚴(yán)峻以及自身培訓(xùn)體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應(yīng)對未來的各項挑戰(zhàn)。
3、隨著公司的發(fā)展，現(xiàn)有的人員素質(zhì)很難到達公司高速發(fā)展的需求。目前，公司的各項工作有待進一步細(xì)化與深化，很多工作程序需要優(yōu)化與改善，員工制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化意識淡薄，團隊精神與協(xié)同觀念不強，各級管理人員管理技能與領(lǐng)導(dǎo)水平有待提高。
4、公司內(nèi)部培訓(xùn)工作雖然有所開展，但資料淺顯，也未能建立相關(guān)培訓(xùn)體系，且培訓(xùn)對象及培訓(xùn)師資投入不夠，培訓(xùn)效果評估未落到實處。
5、公司未參加外部專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)的培訓(xùn)課程，與專業(yè)技能有關(guān)的培訓(xùn)缺少。
6、公司領(lǐng)導(dǎo)雖倡導(dǎo)員工經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)來提高個人綜合素質(zhì)與本事，力求在公司內(nèi)部打造學(xué)習(xí)型企業(yè)，構(gòu)成學(xué)習(xí)型團隊，但效果不明顯，沒有切實的行動計劃，員工的全面培訓(xùn)工作并沒有展開。
第二部分：20__年培訓(xùn)工作重點
針對以上問題，結(jié)合公司20__年公司目標(biāo)，20__年培訓(xùn)工作重點在以下幾個方面：
1、20__年度，公司培訓(xùn)工作要力爭全面覆蓋，重點突出，要在實際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)資料，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2、20__年隨著更新員工的加入，要做好入職前，上崗中，工作后各項培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計劃，幫忙他們度過適應(yīng)期。
3、20__年要提高員工的職業(yè)意識與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動進取的工作態(tài)度與團隊合作與溝通的本事，增強敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強其專業(yè)水準(zhǔn)。
4、20__年要針對公司財務(wù)部的財務(wù)管理和經(jīng)營管理，行政人事部的職業(yè)素質(zhì)和本事等展開培訓(xùn)，計劃以外訓(xùn)帶動內(nèi)訓(xùn)，堅持培訓(xùn)資料以通用管理理論為主，堅持培訓(xùn)目的以提高技能為主，堅持培訓(xùn)方式以加強互動交流為主，以不斷提升各部門人員的職業(yè)素質(zhì)與本事。
5、20__年公司車間生產(chǎn)部要針對安全生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備管理、精益生產(chǎn)等，進行一系列的專業(yè)技能培訓(xùn)，獲得相關(guān)技能證書，從而到達合理使用和正確保養(yǎng)車間機臺，加強車間的生產(chǎn)管理，全面提高車間員工的操作技能水平，提高車間的生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)的目的。
6、對于新入職員工，20__年力爭在一個月內(nèi)對他們《新進員工入職培訓(xùn)》，培訓(xùn)資料包括公司簡介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范等，讓新進員工能快速融入公司環(huán)境。
7、20__年要充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對于外部培訓(xùn)、咨詢機構(gòu)所供給具有針對性、實用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員進取參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進行分享，擴大培訓(xùn)的效果。
8、20__年要不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強培訓(xùn)考核與激勵，建立培訓(xùn)反饋與效果評估機制，健全培訓(xùn)管理與實施體系。
第三部分：公司培訓(xùn)實施流程
1、培訓(xùn)目的
1.1改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打造高績效團隊，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。
1.3提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。
1.4提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理本事與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5完善公司各項培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實現(xiàn)各項培訓(xùn)工作順利、有效實施。
2、培訓(xùn)原則
2.1以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項目、本事培養(yǎng)為核心。
2.3以針對性、實用性、價值型為重點。
2.4以區(qū)域式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進行。
2.5堅持理論與實踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8實現(xiàn)由點、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由行政人事部負(fù)責(zé)公司的各項培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計劃的制定
4.1行政人事部下發(fā)年度培訓(xùn)計劃通知，對公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)進取配合與支持。
4.2公司各部門的臨時培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政人事部說明。
5、培訓(xùn)的實施
5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實施
由行政人事部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計劃負(fù)責(zé)具體組織實施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《內(nèi)部培訓(xùn)效果評估表》，以及《培訓(xùn)訓(xùn)后總結(jié)報告》。
5.2外派培訓(xùn)的實施
外派培訓(xùn)審批程序：擬外派培訓(xùn)者提出申請→部門審核→行政人事部審核→總經(jīng)理批準(zhǔn)。擬外派培訓(xùn)者應(yīng)填寫《員工外派培訓(xùn)申請表》。參加外派培訓(xùn)的員工應(yīng)填寫《培訓(xùn)預(yù)算及執(zhí)行情景表》，各種費用按實際支出報銷，不得報加班費。
6、培訓(xùn)效果評估
6.1培訓(xùn)后，公司必須對培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果等做出評估。
6.21個小時以上的培訓(xùn)(包括外訓(xùn))，受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審閱后交行政人事部存入個人培訓(xùn)檔案。
6.3參加短訓(xùn)班，受訓(xùn)員工學(xué)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)的資料，對公司內(nèi)部其他相關(guān)員工進行培訓(xùn)，以擴大培訓(xùn)效果。
6.4培訓(xùn)獲得相關(guān)證書的員工，應(yīng)將證書原件存放行政人事部存檔。
6.5行政人事部對當(dāng)年的培訓(xùn)工作進行總的評價，并寫出評估報告。在進行年度評估時，應(yīng)將年內(nèi)每一次評估的結(jié)果作為依據(jù)。
7、培訓(xùn)風(fēng)險管理
為避免培訓(xùn)員工流失、商業(yè)機密保密難度增大以及培養(yǎng)了競爭對手等培訓(xùn)風(fēng)險，公司外派參加培訓(xùn)的員工，要根據(jù)實際情景與公司簽訂《外派培訓(xùn)協(xié)議書》。具體包括以下情景：
7.1超過二天以上的脫產(chǎn)培訓(xùn)；
7.2超過1000元次以上的培訓(xùn)；
7.3不占用員工工作時間的長期業(yè)余培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)檔案管理
8.1個人培訓(xùn)檔案管理
8.1.1公司建立員工培訓(xùn)檔案，凡是公司員工所受的各種培訓(xùn)，應(yīng)將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料都要進行匯總，由人事專員把這些資料整理歸檔，進入個人檔案。
8.1.2公司會將公司員工所受培訓(xùn)情景在員工培訓(xùn)記錄卡上進行登記。培訓(xùn)記錄卡主要記載每位員工進公司以后所受各種培訓(xùn)，包括業(yè)余的、專業(yè)的、脫產(chǎn)的等各種培訓(xùn)。它的資料是構(gòu)成人力資源檔案的主要組成部分，也是員工以后變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。
8.2.課程檔案管理
每次培訓(xùn)結(jié)束后，公司建立培訓(xùn)檔案，資料包括培訓(xùn)的時間、地點、資料、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄、課程考核試卷等由行政人事部進行分類登記、保管。每次培訓(xùn)的歸檔資料應(yīng)包括以下資料：
8.2.1培訓(xùn)通知
8.2.2培訓(xùn)教材或講義
8.2.3考核試卷
8.2.4受訓(xùn)人員名單及簽到情景表
8.2.5培訓(xùn)效果評估
8.2.6受訓(xùn)學(xué)員書面考核成績或心得總結(jié)
廚房培訓(xùn)計劃書篇九
目的：
為促進公司各部門儲備干部的成長，突出企業(yè)人文關(guān)懷，完善公司人才儲備與開發(fā)管理，特制定本方案，以規(guī)范和指導(dǎo)新進儲備干部的各項管理工作。
范疇：
公司各部門以儲備人才(干部)引進的各職級人員。
定義：
儲備干部：指公司為儲備人才所招聘的應(yīng)屆?？埔陨蠈W(xué)歷畢業(yè)生，在相關(guān)職能部門掛職培訓(xùn)或工作，暫未授予實際行政職級的人員。
培訓(xùn)與管理規(guī)劃方案：
1行政管理方案
1.1儲備干部按辦公室月薪制人員，確定其考勤與福利待遇。
1.2儲備干部公司優(yōu)先協(xié)助其辦理調(diào)干、調(diào)戶、轉(zhuǎn)接黨團關(guān)系等事務(wù)。
1.3儲備干部存在生活、就餐等方面存在困難的，行政及時予以協(xié)助處理。
2人力資源規(guī)劃方案
2.1定期培訓(xùn)
2.1.1人力資源部應(yīng)在每月《培訓(xùn)計劃》中，安排4-8小時針對儲備干部的培訓(xùn)項目，并跟進完成與考評培訓(xùn)效果。
2.1.2儲備干部培訓(xùn)項目應(yīng)包括：
2.1.2.1公司基礎(chǔ)認(rèn)知、公司發(fā)展簡史與戰(zhàn)略規(guī)劃;
2.1.2.2公司管理理念與方針、iso9001：質(zhì)量管理體系理論;
2.1.2.3公司生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與核心崗位技能、印刷行業(yè)技術(shù)動態(tài);
2.1.2.4外部拓展訓(xùn)練與職業(yè)類專業(yè)培訓(xùn)。
2.1.3儲備干部所在部門最高負(fù)責(zé)人為該儲備干部的指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)儲備干部的工作指導(dǎo)、崗位技能培訓(xùn)、管理與工作水平的提高，并負(fù)責(zé)跟進解決其工作與生活所面臨的問題，確保儲備干部的成長與開發(fā)。
2.2.1.4儲備干部在職期間為提高學(xué)歷考研，或為提高本職工作技能與水平，復(fù)習(xí)或參加外部培訓(xùn)時，公司適當(dāng)安排休假。
2.1.5公司確定的外部培訓(xùn)或外出考察、參展、人才交流學(xué)習(xí)時，優(yōu)先組織安排儲備干部參加，且參加人數(shù)不低于總?cè)藬?shù)的30%。
2.1.6公司鼓勵儲備干部以所學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)，參與公司培訓(xùn)工作，向其它部門員工培訓(xùn)或講解印刷行業(yè)專業(yè)知識。
2.2定期交流
2.2.1每月第一周由行政部安排儲備干部座談會，對公司所存的問題與發(fā)展，以及儲備干部對工作與生活的看法，進行深入溝通與交流。座談會記要報送總經(jīng)理審閱。
2.2.2對儲備干部所提出的問題或生活工作中存在難點與困惑，行政部人力資源部應(yīng)給予積極引導(dǎo)與處理。
2.2.3對公司所存的重大問題或生產(chǎn)、工作的重要改革、改善方案，可采取書面形式上交行政部或人力資源部，必要時，可通過適當(dāng)方式，直接向總經(jīng)理提出或反映。
2.3定期評價
2.3.1人力資源部應(yīng)每季度對公司各部門儲備干部進行評價，以確定其在工作崗位上的表現(xiàn)與績效，做好人力資源開發(fā)工作。
2.3.2對儲備干部的定期評價應(yīng)以部門指導(dǎo)老師評價為基礎(chǔ)，參照儲備干部本人自我評價意見，客觀、公正的對其能力增長、技術(shù)水平作出結(jié)論。
2.3.3人力資源部根據(jù)每季度儲備干部的評價結(jié)論，對儲備干部的工作崗位，進一步培訓(xùn)方向、以及管理崗位的確定，提出合理意見報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十
一、自我剖析
在幼教工作的十多年中，我經(jīng)歷的每一個崗位，努力的工作換來了一些所謂的工作經(jīng)驗，但是，我自身缺乏的是韌性、闖勁和內(nèi)涵。如：學(xué)習(xí)的主動性、自覺性比較欠缺，總是找一些無關(guān)緊要的理由為自己開脫;教學(xué)方面的大膽創(chuàng)新有待改進，總在經(jīng)驗中生活，沒有新意;教師自身的修養(yǎng)有待提升，總在被動的進行?，F(xiàn)在我參加的骨干教師班的學(xué)習(xí)，以此為契機，學(xué)習(xí)、實踐、收獲、飛躍，讓自己成為真正的骨干教師。
二、學(xué)習(xí)的目標(biāo)
1、通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，提高自身理論水平，具有較強的專業(yè)理論功底。
2、多讀書，做到每月精讀一本書，每天讀一段有關(guān)幼教的文章，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
3、實際教學(xué)中學(xué)會科學(xué)合理的設(shè)計、組織實施教學(xué)活動，用專業(yè)的理論觀察、分析與反思。在培訓(xùn)班中積極參與小組的各種研討活動，不斷提高踐行理念的實踐能力，較準(zhǔn)確的把握教育行為。
4、及時記錄讀書、學(xué)習(xí)、實踐中的有感，不斷反思、分析、調(diào)整。
簡單的一句話，就是通過學(xué)習(xí)，提升理念、掌握方法、突破自我，讓自己有質(zhì)的飛躍。
三、具體措施
1、讀書計劃
(1)俗話說的好“好腦子不如爛筆頭”，在每天讀書的時候，要及時做好記錄(書中的內(nèi)容和自己的感悟)，讓讀書成為自覺地行動，成為生活中不可缺少的一部分。
(2)多與他人的交流，在交流中書中的理念、方法就逐漸成為自己的東西，轉(zhuǎn)化成自己思想的一部分。
(3)每月精讀一本書、每天閱讀有關(guān)幼兒的文章，并及時的反思、寫出體會，每月寫一篇讀書感悟，讓自己的學(xué)習(xí)留下腳印，做到學(xué)有所得。
(4)讀書與實際教學(xué)相結(jié)合，做到邊學(xué)習(xí)邊轉(zhuǎn)變觀念，及時反思。
“讀”有所悟、“悟”有所用、“用”有所得。
2、培訓(xùn)學(xué)習(xí)的計劃
我們的培訓(xùn)方式多樣：有專題講座、參與式培訓(xùn)、小組研修、自主學(xué)習(xí)、展示與交流。我要在保持原有優(yōu)點的基礎(chǔ)上突破自己的墨守成規(guī)的老樣子，做到：
(1)認(rèn)真聽專家的講座，做好記錄和反思，不明白的及時向?qū)＜艺埥?，并與實踐相結(jié)合。
(2)積極參與小組的各項研討，多發(fā)表自己的觀點、多聽取借鑒他人的見解，感受集體的力量并達成共識，做到取舍、內(nèi)化成自己的理念，為實際教學(xué)服務(wù)。
(3)每次學(xué)習(xí)后及時的反思、內(nèi)化，寫出感悟。
(4)感悟的集體的智慧和力量，欣賞每位老師的才華，等待自己的成長與突破。
3、專題研究計劃
我們組的專題研究是《區(qū)域活動中角色游戲策略的指導(dǎo)研究》，同時對另外兩組的課題《繪本教學(xué)中的指導(dǎo)策略》《如何開展家長工作》感興趣。因為這些課題都與我們的日常教學(xué)息息相關(guān)的。
(1)制定課題的研究的計劃和步驟。
(2)在實際教學(xué)中多實踐，請老師們多給予指導(dǎo)，同時進行全面的觀察記錄，積累經(jīng)驗。
(3)與老師們多溝通交流，相互學(xué)習(xí)和提高。
(4)及時進行小結(jié)和總結(jié)，撰寫性論文。
半年時間很短，我會抓住每次的學(xué)習(xí)的機會，多學(xué)、多交流、多提升，同時將日常的工作也都當(dāng)作的是學(xué)習(xí)實踐的機會，理論實踐相結(jié)合，促進自我的全面發(fā)展。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十一
依據(jù)國家教育政策和法規(guī), 根據(jù)第三次全國教育工作會議提出的基礎(chǔ)教育實施以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力為核心的要求 ,從我縣幼兒園骨干教師素質(zhì)現(xiàn)狀及發(fā)展需求出發(fā),遵循骨干教師成長規(guī)律,堅持按需施教,學(xué)、研、用相結(jié)合,突出前瞻性、創(chuàng)造性、針對性、實效性,構(gòu)建體現(xiàn)終身教育思想的具有開放性、主體性、針對性和地域文化特色的培訓(xùn)新體系,探索多樣化的培訓(xùn)模式。努力造就一支適應(yīng)新時期需要的具有現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)和創(chuàng)新精神的幼兒園骨干教師隊伍。
二、培訓(xùn)目標(biāo):
以現(xiàn)代教育教學(xué)理論為指導(dǎo),以教育研究為主線, 以各種教育活動為載體,引導(dǎo)、激勵、幫助培訓(xùn)學(xué)員自主發(fā)展。從而培養(yǎng)和造就出一批教育觀念新,知識視野寬,智能結(jié)構(gòu)合理,具有高尚師德修養(yǎng), 具備現(xiàn)代教育觀、質(zhì)量觀和人才觀,掌握現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代教育手段、方法,具有較高的實施素質(zhì)教育能力、較強的教學(xué)能力、較規(guī)范的教育科研能力,教育教學(xué)個性鮮明的創(chuàng)新型、實踐型、研究型的在長興縣內(nèi)外有一定影響,在教師隊伍中能起示范作用, 在實施素質(zhì)教育和教育現(xiàn)代化工程中起積極推動作用的骨干教師隊伍。
具體要求是:
1.堅持正確的政治方向,熱愛幼兒教育事業(yè),具有強烈的事業(yè)心,高度的責(zé)任感和高尚的師德修養(yǎng)。
2.確立正確的教育觀、兒童觀:具有創(chuàng)新精神和教改意識, 并逐步形成初步的幼兒教育思想。
3.拓寬科學(xué)文化視野,系列研修現(xiàn)代教育理論, 掌握更豐富扎實的幼教專業(yè)知識,熟悉國內(nèi)外幼教理論與實踐的最新成果, 逐步構(gòu)建更為合理的知識結(jié)構(gòu)。
4.具有較高的教學(xué)水平和說課、評課能力以及課堂教學(xué)設(shè)計能力,逐步形成具有鮮明個性特征的、有效的教育、教學(xué)風(fēng)格。在教學(xué)改革中發(fā)揮帶頭示范作用,并能指導(dǎo)青年教師的教育、教學(xué)工作。
5.掌握計算機及其網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代教育技術(shù),能獨立獲取有關(guān)信息資料,掌握使用多媒體計算機輔助教學(xué)的方法。
6.掌握幼教科研方法 ,提高學(xué)員主持或獨立開展教育科研的能力,撰寫論文能在無錫市級以上刊物發(fā)表或交流。能在幼教領(lǐng)域內(nèi)運用科學(xué)的測評技術(shù),進行各種類型的教育教學(xué)評價。
三、培訓(xùn)對象:
幼兒園骨干教師培訓(xùn)對象為:在職幼兒園教師中有培養(yǎng)前途的中青年教師,具體條件為:
1.具有良好的政治思想素質(zhì)和師德修養(yǎng)。
2.幼教專業(yè)基礎(chǔ)知識和教學(xué)基本功扎實。
3.有一定的教育教學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。
四、培訓(xùn)內(nèi)容:
為實現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),根據(jù)《中小學(xué)教師繼續(xù)教育規(guī)定》的有關(guān)要求及培訓(xùn)對象現(xiàn)有條件和基礎(chǔ) ,幼兒園骨干教師培訓(xùn)設(shè)置集群模式課程,其內(nèi)容由五個板塊構(gòu)成。
1.教育教學(xué)理論:著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的職業(yè)道德和教育教學(xué)理論水平,開拓視野,更新知識能力結(jié)構(gòu),增強其自我發(fā)展能力。
學(xué)員在集中理論輔導(dǎo)的同時,還應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下進行廣泛而有針對性的自學(xué),利用各種途徑收集資料,為課題研究打下基礎(chǔ)。
2.教育實踐與考察:著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員實施素質(zhì)教育的能力, 加強理論指導(dǎo)教育實踐的能力,向優(yōu)秀幼兒園、優(yōu)秀教師學(xué)習(xí),交流經(jīng)驗,取長補短,為形成各自的教學(xué)風(fēng)格和教學(xué)特色打好基礎(chǔ)。
3.現(xiàn)代教育技術(shù):著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的計算機基礎(chǔ)知識和操作技能,不同程度地掌握用計算機進行輔助教學(xué)和開展教育科研的能力, 提高獲取和使用現(xiàn)代信息技術(shù)的能力,為教育、教學(xué)、科研服務(wù)。
4.課題研究:著眼于提高幼兒教師的科研意識和研究能力, 善于反思性的總結(jié)實踐經(jīng)驗,不斷增強創(chuàng)新能力, 學(xué)員從自己的教育教學(xué)實踐出發(fā),結(jié)合當(dāng)前幼教改革的熱點選擇或自帶研究課題, 在導(dǎo)師指導(dǎo)下確立課題。
5、思德修養(yǎng)
具體課程名稱如下：
教育教學(xué)：
1.骨干教師基本素質(zhì)
2.現(xiàn)代幼兒教育觀
3.幼兒園課程理論與實踐
4.游戲在幼兒教育中的運用
5.幼教科研方法
6.幼兒教育心理學(xué)
實踐與考察：
1.系統(tǒng)觀摩導(dǎo)師授課、說課、評課
2.學(xué)員相互聽課、評課、說課
3.學(xué)員在一定范圍內(nèi)的公開教學(xué)
4.考察本地名教師的教學(xué)、思路及藝術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)、課題研究、師德修養(yǎng)
五、培訓(xùn)形式:
幼兒園骨干教師的培訓(xùn)形式強調(diào)開放性、多樣性和創(chuàng)造性, 具體做法為:
1.做到“四個結(jié)合”:即集中培訓(xùn)與分散指導(dǎo)相結(jié)合, 理論學(xué)習(xí)與教學(xué)實踐相結(jié)合,教育教學(xué)與課題研究相結(jié)合, 業(yè)務(wù)指導(dǎo)與品格熏陶相結(jié)合。
2.基本形式:理論學(xué)習(xí)、分散實踐--現(xiàn)場交流--參觀考察--總結(jié)提高--成果展示。
3.集中培訓(xùn):教育教學(xué)理論部分?jǐn)M聘請有關(guān)專家、學(xué)者、導(dǎo)師講學(xué),采取講座、授課、案例教學(xué)、學(xué)員論壇、課題研討、實地考察、論文交流等方式;分散指導(dǎo)采取導(dǎo)師指導(dǎo)下的個人自修、課題研究、課件研制、教學(xué)實踐、論文撰寫等方式。
4.重視培訓(xùn)學(xué)員的個體差異,導(dǎo)師根據(jù)各自學(xué)員的特點, 制訂出個性化的“帶教計劃”,加強個別指導(dǎo),培育教育教學(xué)風(fēng)格和特色。
5.在階段性集中培訓(xùn)之外,對培訓(xùn)對象開展為期10個月左右的跟蹤培訓(xùn)。跟蹤培訓(xùn)由學(xué)員自主地進行各項教學(xué)技能的訓(xùn)練,導(dǎo)師提供專業(yè)指導(dǎo),培訓(xùn)單位提供信息咨詢服務(wù)。
六、考核認(rèn)定:
1.幼兒園骨干教師培訓(xùn)的考核由理論與技能課程考核、 教育與教學(xué)實踐考核和課題研究與論文答辯考核三方面成績構(gòu)成。
2.考核采用綜合評定的方式進行。
3.考核結(jié)論由考核小組綜合各項考核內(nèi)容形成,考核小組由培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組和導(dǎo)師組成員構(gòu)成。
4.具體考核內(nèi)容:
(1)教育教學(xué)理論考核合格。
(2)教學(xué)水平有明顯提高,并且教學(xué)能體現(xiàn)出新的教育觀念,能在各園班級成功地實踐教學(xué)。培訓(xùn)期間按教學(xué)計劃完成亮相課、研究課、匯報課等形式的教學(xué)實踐任務(wù),并形成一定的教學(xué)風(fēng)格。
(3)掌握計算機基本操作, 合理運用有關(guān)教學(xué)軟件獨立制作多媒體課件,制作課件能在課堂教學(xué)中運用并具有一定推廣價值。
(4)每位學(xué)員完成一份課題研究報告或調(diào)查報名。
(5)每位學(xué)員完成一篇論文,并通過答辯,培訓(xùn)期至少在無錫市以上交流或公開發(fā)表教學(xué)論文一篇以上。
(6)完成對教師職務(wù)培訓(xùn)班至少作一次講座的授課任務(wù), 具體任務(wù)由學(xué)員、培訓(xùn)單位共同商定。
(7)考勤
(8)工作實績(由所在幼兒園負(fù)責(zé)考核)
5.學(xué)員綜合考核合格者,頒發(fā)《幼兒園骨干教師縣級培訓(xùn)合格證書》。
6.培養(yǎng)過程中實行優(yōu)存劣汰制。對于培訓(xùn)期間違反培訓(xùn)紀(jì)律, 學(xué)習(xí)不認(rèn)真,成績不合格或缺課達三分之一以上者, 停止其接受培訓(xùn)的資格并通知選派單位。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十二
一、如何看待新員工的入職培訓(xùn)
新員工的培訓(xùn)首先要關(guān)注外部的就業(yè)環(huán)境，另外看看企業(yè)所處的行業(yè)環(huán)境，最后看看本企業(yè)自身的條件和員工的素質(zhì)情況來制定行之有效的培訓(xùn)計劃。
首先，我們先來看看外部的就業(yè)環(huán)境。由于社會缺乏有效的就業(yè)輔導(dǎo)和就業(yè)觀念的教育，導(dǎo)致大部分的就業(yè)人員錯誤的就業(yè)觀念。為了追求金錢和短期的目標(biāo)，盲目的選擇工作，盲目的跳槽甚至為利益不惜犧牲個人品牌。這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致用人單位招聘難和留人難的問題。由于對銷售職業(yè)的認(rèn)識缺乏，從事銷售成為一種無奈的選擇。而銷售人才的缺乏是銷售企業(yè)必須解決的問題。因此銷售人員的培訓(xùn)不能簡單的看成是入職培訓(xùn)，而是站在企業(yè)用人的角度把新員工的培訓(xùn)看成是留人培訓(xùn)。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么，不能做什么?我存在的意義是什么?)
新員工培訓(xùn)的第一步，從信念、價值觀和目標(biāo)規(guī)劃進行教育，糾正剛?cè)肼毴藛T的就業(yè)觀念和職業(yè)理念。只有在爭取的觀念引導(dǎo)下，新員工才愿意配合企業(yè)才能認(rèn)同企業(yè)。第二步新員工培訓(xùn)應(yīng)該從企業(yè)是什么角度進行教育引導(dǎo)，人到了一個陌生的環(huán)境就會感到恐懼，企業(yè)從企業(yè)理念、企業(yè)價值觀、企業(yè)文化等方面進行教育引導(dǎo)，不單要體現(xiàn)在了解上，更需要的是經(jīng)常跟新人進行溝通和關(guān)心，讓他們真切的認(rèn)同企業(yè)。同時講述企業(yè)所在環(huán)境產(chǎn)品的市場潛力讓新人感覺到自己到了一個有前景有未來的公司，而自己銷售的產(chǎn)品是有生命力的產(chǎn)品。當(dāng)新人了解了公司是什么的時候，就應(yīng)該讓他們明白自己是什么，明確他的工作崗位，相關(guān)的公司制度，讓新人明白在這家公司我可以做什么，什么不可以做。第四步新人需要明白的是如何開展自己的工作，這時候企業(yè)需要針對性的進一步明確公司可以哪些支持，有哪些工具，產(chǎn)品的知識和行業(yè)知識，加強新人的基本銷售技能、禮儀、溝通能力等基本的銷售知識，讓新人能夠開展工作。
三、培訓(xùn)課程
課程名稱
內(nèi)容：
培訓(xùn)目的
歸屬感培訓(xùn)
《職業(yè)規(guī)劃》
1、 職業(yè)規(guī)劃的意義2、 如何進行職業(yè)規(guī)劃3、 職業(yè)規(guī)劃與公司的關(guān)系
讓員工明確職業(yè)規(guī)劃與個人成長的個人意義，讓員工明白企業(yè)是個人成長中一個基石。讓員工從一個打工者的角色轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髡叩慕巧?/p>
《我們是什么》
1、公司的理念、價值觀，企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)是什么，個人在這里有什么意義
了解公司，認(rèn)同公司，接受公司
《行業(yè)前景與公司規(guī)劃》
1、公司所處的行業(yè)環(huán)境以及在本地市場的狀況以及這個行業(yè)是否有未來2、公司的發(fā)展目標(biāo)怎樣
讓員工對公司有信心，對這個行業(yè)有信心
《成功助力棒—銷售》
1、從事銷售職業(yè)的好處2、銷售職業(yè)對于我的意義3、銷售是可以訓(xùn)練出來的4、銷售職業(yè)是世界上最偉大的職業(yè)
對于銷售職業(yè)產(chǎn)生信心
職業(yè)角色
《崗位角色》
1、這個崗位做什么2、責(zé)任是什么3、標(biāo)注是什么4、有什么成長
讓員工明確自己的職責(zé)
基礎(chǔ)知識
《產(chǎn)品知識》
《行業(yè)知識》
工作技能培訓(xùn)
《營銷心態(tài)》
從事銷售應(yīng)該保持什么樣的心態(tài)，如何邁向成功銷售
正確的銷售心態(tài)
《銷售禮儀》
1、上班禮儀2、電話禮儀3、待客禮儀4、銷售禮儀
培養(yǎng)員工的素質(zhì)修養(yǎng)
《溝通技巧》
1、溝通的基本原則2、溝通的基本方法3、如果有效溝通
讓員工掌握基本的銷售溝通原則
《電話營銷技巧》
1、電話禮儀2、繞過前臺的方法3，如何約見客戶4、電話溝通原則
讓員工基本掌握銷售的工具，并熟練應(yīng)用
《銷售流程》
1、搜集資料2、電話約見3、銷售接洽4、激發(fā)興趣5、了解需求6、產(chǎn)品介紹7、異議處理8、成交
讓員工了解成功銷售的幾大步驟，以及如何掌握各個步驟的技巧
廚房培訓(xùn)計劃書篇十三
一、培訓(xùn)目標(biāo)
xx年培訓(xùn)工作，秉承全員參加、全面覆蓋、重點培訓(xùn)，全面考核的原則，用三競賽、一建設(shè)、一調(diào)查貫穿全年培訓(xùn)工作，以公司內(nèi)部培訓(xùn)為主，外部培訓(xùn)為輔的方式進行工作。力求在xx年建立起全面的培訓(xùn)制度，用先進的培訓(xùn)方法、持續(xù)的培訓(xùn)時間建立起一支團結(jié)上進的現(xiàn)代百貨隊伍，并達成以下培訓(xùn)目標(biāo)：
1.完善基層員工的培訓(xùn)課程，加強培訓(xùn)，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務(wù)技能;
2.執(zhí)行人才開發(fā)計劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者;
3. 提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能;
4.為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件;
5. 進行大規(guī)模的團隊建設(shè)培訓(xùn)，加強部門、員工的溝通;
6.積極宣傳企業(yè)文化，增強員工對企業(yè)的認(rèn)同，提高企業(yè)對員工的凝聚力。
二、培訓(xùn)體系運作計劃
xx年，在既有的《金地百貨員工培訓(xùn)課程》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點開發(fā)一線員工(導(dǎo)購員、收銀員)的業(yè)務(wù)技能與服務(wù)意識培訓(xùn)課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程，同時引進重要職位所需的技能培訓(xùn)課程、管理技能課程。引進的方式有兩種，一是購買外部培訓(xùn)課程，進行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程;一是直接聘請外部培訓(xùn)師，形成外部培訓(xùn)課程及外部培訓(xùn)師團。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系。
培訓(xùn)師資的培養(yǎng)是xx年行政總務(wù)部的工作重點之一。按照新的培訓(xùn)管理辦法，xx年2月1日后，行政總務(wù)部需要培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師，各部門需要培訓(xùn)一批擔(dān)負(fù)一線員工技能培訓(xùn)的培訓(xùn)師和一些公共課程培訓(xùn)師，在新的培訓(xùn)管理辦法生效后，至少保證每個片區(qū)有一名崗位技能培訓(xùn)師。在本培訓(xùn)年度內(nèi)，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機會提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。
xx年，我們將繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施，力爭建立擁有光學(xué)投影儀、筆記本電腦、數(shù)碼相機等培訓(xùn)設(shè)施的現(xiàn)代化培訓(xùn)教室。
xx年，繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓(xùn)管理制度。在整個公司內(nèi)部建立培訓(xùn)管理員體系，年底前達到每片區(qū)有一至兩名素質(zhì)較高的培訓(xùn)管理員，有一個運行良好的培訓(xùn)管理體系。
三、建立金地百貨管理大講堂制度
“你可以拒絕學(xué)習(xí)，但你的競爭對手不會”，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，要想在競爭激烈的市場中求得持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須有正確的戰(zhàn)略、良好的組織管理能力、富有職業(yè)道德的人才團隊，而人才無疑是整個公司發(fā)展的基礎(chǔ)，為增強金地百貨的競爭力與企業(yè)活力，培養(yǎng)和建立穩(wěn)健的人才隊伍，為公司提供可持續(xù)的人力資源支持，為員工提供多路徑的職業(yè)發(fā)展通道，特制訂此制度。
每個在職員工都應(yīng)該積極主動的參與到全員培訓(xùn)的課程中，并能做到得當(dāng)一面，能獨立給下屬員工進行相關(guān)技能的培訓(xùn)。我們將建立一套完整的管理大講堂制度，并將參訓(xùn)課時，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中。
建立以總經(jīng)理為校長、各部門副總為副校長的金地百貨管理大講堂，各部門推薦人員作為教師，做到人人參與其中，個個獨擋一面，并將參訓(xùn)課時，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中，最終影響?yīng)劷鸬姆峙洹?/p>
規(guī)定員工全年培訓(xùn)時間必須達到多少學(xué)時，閱讀的書籍必須達到多少本，讀后感多少篇，并定期進行檢查，對沒有達到學(xué)習(xí)目標(biāo)的員工進行提醒和督促。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查
xx年1月中旬，完成對全員培訓(xùn)需求調(diào)查工作。
采用培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的方式進行，并將最終結(jié)果進行匯總分析，根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查，對年度培訓(xùn)計劃進行完善和修改。
培訓(xùn)需要調(diào)查預(yù)計需時一周，做到全員參與，要求有效問卷達到90%以上。 《金地百貨培訓(xùn)需求調(diào)查表》見附錄。
五、員工技能競賽
xx年度，我們將進行三次員工內(nèi)部競賽，以提高員工業(yè)務(wù)水平為目的，達到“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍。同時，老員工要起到積極的“傳、幫、帶”作用，針對新員工工作中的薄弱點開展培訓(xùn)、練兵，并通過崗位培訓(xùn)與競賽相結(jié)合，激勵員工立足崗位學(xué)知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務(wù)技能水平得到提升。
競賽秉承公平、公正、公開的原則進行開展，并設(shè)仲裁席，以總經(jīng)理為總裁判長、各部門副總為副裁判長、各部門經(jīng)理為裁判員的方式進行。
三次競賽內(nèi)容如下：
4月，開展經(jīng)理級員工專業(yè)、管理技能大賽，參加人員，為各部門經(jīng)理、主管級員工。9月，開展一線員工銷售技巧大賽，參加人員為各片區(qū)一線員工。11月，開展各片區(qū)銷售競賽，參加人員為各片區(qū)各柜組。
廚房培訓(xùn)計劃書篇十四
一、指導(dǎo)思想
堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，認(rèn)真總結(jié)全區(qū)幼兒園教師全員培訓(xùn)的經(jīng)驗和先進做法，明確第一要務(wù)是通過培訓(xùn)活動使不同層面的幼兒教師獲得發(fā)展;核心是以幼兒教師為本，根據(jù)成人培訓(xùn)的特點，統(tǒng)籌兼顧不同層面幼兒教師的需求，設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)實效;全面協(xié)調(diào)全區(qū)及外區(qū)資源，保證培訓(xùn)活動的全面可持續(xù)發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)重點是：結(jié)合全區(qū)幼兒教師素質(zhì)現(xiàn)狀，通過專題培訓(xùn)、學(xué)科培訓(xùn)、技能培訓(xùn)相結(jié)合實施分層培訓(xùn)，突出培訓(xùn)的系統(tǒng)性、綜合性、實效性，建構(gòu)高效、開放的培訓(xùn)系統(tǒng)，堅持學(xué)習(xí)者“學(xué)、思、行”相結(jié)合，努力培訓(xùn)一支具有現(xiàn)代教育觀念、科學(xué)教育方式的幼兒園教師隊伍，全面提高全區(qū)幼兒園教師的素質(zhì)，推進全區(qū)幼兒教育和諧發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)亮點是：我校有“教研員個人網(wǎng)頁”，目前幼教教研員網(wǎng)頁是我區(qū)所有個人網(wǎng)頁中點擊率最高的，近幾年培訓(xùn)時我們充分發(fā)揮個人網(wǎng)頁的作用，使學(xué)員不受時間、地點的限制隨時分享自己及我區(qū)優(yōu)秀的教育資源，使培訓(xùn)活動得到延伸，大大地提高了培訓(xùn)實效。
二、調(diào)研分析
全區(qū)共有幼兒園32家，省級優(yōu)質(zhì)幼兒園21所，占66%。教育局直屬9家，占28.2%;公辦園(小學(xué)附屬園)4家，占12.5%;街道中心園1家，占3%;部門、廠礦、部隊園6家，占18.8%;社會辦學(xué)12家，占37.5%。
學(xué)前三年入園率達99.3%。幼兒總數(shù)10787人，教職工總數(shù)1347人，教師812人，公辦教師(在編全額撥款)40人，集體教師(在編差額撥款)20人。其中市級骨干教師近60人，大部分集中在十幾所幼兒園中;中青年教師282人，占全區(qū)教師總數(shù)不足二分之一;新上崗教師470人，占全區(qū)教師總數(shù)的二分之一強。針對我區(qū)幼兒教師隊伍參差不齊的這種現(xiàn)狀，我們以分層次開展研訓(xùn)活動為基本策略，將全區(qū)教師分為骨干教師(即獲得區(qū)級以上骨干教師資格認(rèn)定的教師)、中青年教師(即除骨干教師之外，有5年以上教齡，年齡在50周歲以下的教師)、新上崗教師(即工作年限在5年以內(nèi)的教師)這三個層面，通過多種手段開展調(diào)查研究，了解她們的發(fā)展現(xiàn)狀和研訓(xùn)需求，有針對性的選擇研訓(xùn)內(nèi)容，確定研訓(xùn)方式。
針對骨干教師層面，我們通過下發(fā)《雨花臺區(qū)幼教系統(tǒng)骨干教師專業(yè)成長檔案》和《專業(yè)發(fā)展及研訓(xùn)需求調(diào)查問卷》，召開研訓(xùn)需求座談會，開展送教下鄉(xiāng)、骨干教師帶區(qū)級教研組、骨干教師承擔(dān)教研活動主持等進行集體調(diào)研和個別訪談，深入了解骨干教師需求。針對中青年教師和新上崗教師，除了下發(fā)《組員情況登記表》、《調(diào)查問卷》和召開座談會以外，我們還通過深入教學(xué)一線指導(dǎo)教育活動，與園長、教師進行現(xiàn)場交流和個別訪談等多種形式進行調(diào)查研究。
通過前期的調(diào)查研究，我們認(rèn)識到我區(qū)不同層面教師的工作現(xiàn)狀和發(fā)展需求具有一定的差異：
(一)骨干教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們對自己所從事的幼教工作充滿著熱情和希望，對個人專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及成就水平相對比較滿意，能夠把骨干教師這個稱號看作是一種榮譽和工作的動力，有希望自己成為專家型教師的工作追求和發(fā)展目標(biāo)。
2.研訓(xùn)需求：
① 希望能夠為她們提供豐富的、針對性較強的研訓(xùn)內(nèi)容;
② 希望聆聽專家講學(xué)或獲得外出學(xué)習(xí)的機會;
③ 希望與專家進行面對面交流，得到專家指導(dǎo);
④ 希望得到分層次的培訓(xùn);
⑤ 希望建立相應(yīng)的考核激勵機制。
(二)中青年教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們的工作年限基本上在十年以上，學(xué)習(xí)不太積極，出現(xiàn)了職業(yè)倦怠感。老教師受傳統(tǒng)教育思想和教育經(jīng)驗的禁錮，舉步維艱;年輕教師，有一定的理論基礎(chǔ)，但在將理論付諸于實踐時卻又感到很茫然。因此，在實施教育的過程中，中青年教師明顯感覺心有余而力不足。
2.研訓(xùn)需求：
①希望能夠經(jīng)常觀摩優(yōu)秀教育活動。
②希望得到專家面對面的指導(dǎo)和點撥。
③希望參加理論與實踐相結(jié)合的培訓(xùn)。
④希望得到更多鍛煉和展示的機會。
(三)新上崗教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們具有較高的工作熱情，自身學(xué)歷水平和綜合素質(zhì)相對較高，敢于闡明自己的觀點，并且能夠較準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)問題。但由于自身教育經(jīng)驗不足，且缺少基本的教育教學(xué)技能和水平，在教育教學(xué)實踐工作中往往理論與實踐脫節(jié)。而多數(shù)新上崗教師認(rèn)為自己基本能夠勝任目前的工作崗位，不太重視參加教育教學(xué)基本技能的培訓(xùn)以及對《綱要》理念的學(xué)習(xí)與應(yīng)用研究。
2.研訓(xùn)需求：
①班級建設(shè)、家長工作、幼兒園一日活動(來園準(zhǔn)備、來園接待、運動、生活、游戲、學(xué)習(xí)、離園)等基本管理班級經(jīng)驗與技能。
②各領(lǐng)域教育教學(xué)。
③與同事關(guān)系、案頭工作
④自我專業(yè)發(fā)展。
分析調(diào)查結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)：
我區(qū)幼兒教師隊伍發(fā)展極不均衡，教師素質(zhì)呈現(xiàn)出較大差異，出現(xiàn)這種差異的主要原因在于：多數(shù)教師為幼兒園自聘教師，沒有建立長期勞動合同，5年以下教師流動快，不斷涌入新教師;幼兒園激勵機制不明顯，教師參與教學(xué)研究的主動性不強，尤其是缺乏問題意識和對問題跟蹤研究的能力;骨干教師后續(xù)發(fā)展目的不清晰，機會少。
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1.學(xué)習(xí)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(征求意見稿)，幫助教師明晰幼兒教師專業(yè)要求，使每一位教師成為敬業(yè)精神強、教學(xué)能力強、合作意識強、管理能力強和科研能力強的教師;努力成為學(xué)生愛戴、家長贊譽、同行稱頌、上級首肯、社會認(rèn)可的人民滿意的教師。
2.以反思性教學(xué)策略為引領(lǐng)，進一步提升教師專業(yè)化水平和教育效率。以課程實施、一日活動的管理、集體教育活動、幼兒成長記錄冊為抓手，進一步增強教師的反思、實踐及研究能力，骨干教師形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
3.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)《綱要》，確立以幼兒發(fā)展為本的理念，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，充分關(guān)注幼兒的經(jīng)驗，引導(dǎo)幼兒在生活和活動中生動、活潑、主動地學(xué)習(xí)。將“教學(xué)”與“研究”相結(jié)合成為學(xué)習(xí)者的共識和努力方向，促使教師努力成為幼教課改的執(zhí)行者和先行者。
4.幫助教師掌握教育科學(xué)研究的基本方法和現(xiàn)代信息實用技術(shù)，成為具有較高信息技術(shù)和教育教學(xué)整合能力的現(xiàn)代教育能手。
四、培訓(xùn)形式與方法
從形式角度，我們主張培訓(xùn)體現(xiàn)：開放、多元、互動、自主。從方法角度，我們培訓(xùn)模式體現(xiàn)以下四個方面：
1.精選案例和實踐體悟相結(jié)合。即在廣泛閱讀和仔細(xì)推敲的基礎(chǔ)上，精選一些優(yōu)秀教師的典型案例進行對比分析或交流討論。學(xué)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上立足崗位，反思案例進行教學(xué)實踐，汲取典型材料開展現(xiàn)場診斷，直接觀摩。
2.自主學(xué)習(xí)和互動反思相結(jié)合。教師職后培訓(xùn)的特點之一就是只能利用有限的時間集中面授，學(xué)習(xí)的連續(xù)性和知識技能的內(nèi)化積淀必須依靠教師自主學(xué)習(xí)來完成。我們在培訓(xùn)過程中強調(diào)培訓(xùn)的三個常規(guī)：為學(xué)員精選幾本確有學(xué)習(xí)價值的名家名著，并指導(dǎo)他們閱讀;每次培訓(xùn)時都必須布置自學(xué)思考題，作為課外研究探索題;每次面授前，均安排時間讓學(xué)員交流的討論學(xué)習(xí)感悟。在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們將經(jīng)常采用互動反思：特聘專家和學(xué)員之間的互動、培訓(xùn)教師和學(xué)員的互動、學(xué)員和學(xué)員之間的互動。
3.專題菜單與主題觀摩相結(jié)合。提供學(xué)習(xí)菜單，最后確定培訓(xùn)內(nèi)容。主題觀摩包括觀摩示范課與學(xué)員探索課。
4.利用網(wǎng)絡(luò)平臺，共享資源。將研討話題、講座資源、學(xué)員總結(jié)、反思上傳到王進個人網(wǎng)頁，共享資源;利用跟帖形式展開網(wǎng)絡(luò)討論。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程由必修課程、專業(yè)課程和教育實踐三部分組成。
必修課程：包括教師職業(yè)道德專題、教育政策法規(guī)選講和幼兒教育法規(guī)與政策等。
專業(yè)課程(專題、學(xué)科與技能)：五大專題(“整合課程”研究專題、“幼兒成長冊”研究專題、“園本培訓(xùn)”研究專題、“幼兒一日活動科學(xué)管理”研究專題、“省優(yōu)創(chuàng)建”研究專題);八個學(xué)科(語言、數(shù)學(xué)、音樂、體育、社會、美術(shù)、科學(xué)、托班);三項技能(現(xiàn)代教育技術(shù)與幼兒園多媒體輔助教學(xué)、家長工作、幼兒園主題環(huán)境創(chuàng)設(shè))
教育實踐：要求學(xué)員在脫產(chǎn)學(xué)習(xí)結(jié)束后，結(jié)合教學(xué)需要，開展集體備課(同區(qū)域)、同課異構(gòu)、觀摩與實踐、交流與反思等活動。
具體安排見下表：略
五、考核、結(jié)業(yè)
1.對學(xué)員個人出勤情況、學(xué)習(xí)情況、實踐活動等方面做出考核。
2.每位學(xué)員交1篇學(xué)習(xí)心得或體會或教案或論文或個人課題。
3.每位學(xué)員必須跟帖2次，發(fā)表自己的見解。
六、推薦書目
1.《靜悄悄的革命——創(chuàng)造活動的、合作的、發(fā)思的綜合學(xué)習(xí)課程》[日]佐騰學(xué)著，李季湄譯，長春出版社，20__年版
2.幼兒園教師教育叢書《幼兒園教育觀新論》、《幼兒園健康教育》、《幼兒園語言教育》、《幼兒園社會教育》、《幼兒園科學(xué)教育》、《幼兒園數(shù)學(xué)教育》、《幼兒園音樂教育》、《幼兒園美術(shù)教育》、《幼兒園教師教育既能》，人民教育出版社，20__年版
3.《朗讀手冊——大聲為孩子讀書吧》[美]吉姆.崔利斯著，沙永玲 麥奇美 麥倩宜譯，天津教育出版社，20__年版
4.《學(xué)前教育科研方法指導(dǎo)》胡育主編，上海教育出版社，20__年版
5.《發(fā)現(xiàn)孩子——了解和愛孩子的新方法》[意]瑪利亞.蒙臺梭利，中國發(fā)展出版社，20__年版
6.《幼兒園教育活動案例精選》尹堅勤主編，南師大出版社，20__年版
7.《學(xué)前教育游戲》邱學(xué)青主編，江蘇教育出版社
8.《現(xiàn)代幼教園本課程開發(fā)的理念與實踐》周文海主編，南京大學(xué)出版社，20__年版
9.魏書生著《教學(xué)藝術(shù)》
10.黃愛華著《課堂教學(xué)藝術(shù)》
11.李鎮(zhèn)西著《教有所思》
12.肖川著《教育的智慧與真情》
廚房培訓(xùn)計劃書篇十五
為探討?？谱o士培訓(xùn)模式，促進我院護理事業(yè)的發(fā)展，通過對重癥監(jiān)護室護師有計劃、有目標(biāo)、有步驟的規(guī)范化培訓(xùn)，進一步提高護師的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。
一、培訓(xùn)對象：重癥監(jiān)護室全體護師 二、培訓(xùn)目標(biāo)：
1、掌握疾病的專科知識，?？萍寄? 2、每人主持護理查房或科內(nèi)授課1次; 三、培訓(xùn)方式：集中理論培訓(xùn)、自學(xué)。 四、培訓(xùn)內(nèi)容：重癥醫(yī)學(xué)科?？浦R。 1、深靜脈血栓的治療與護理 2、 常用藥物的藥理作用及不良反應(yīng) 3、 心電圖基礎(chǔ)、異常心電圖識別 4、 各種隔離患者的防護
5、 呼吸功能不全、呼吸衰竭患者的監(jiān)護 6、 循環(huán)功能不全患者的監(jiān)護 7、 腎功能不全患者的監(jiān)護
8、 實習(xí)生帶教技巧 9、 血氣分析
10、 人工氣道溫濕化技術(shù) 11、 氣囊護理技術(shù)
12、 肺部物理治療、肺部聽診技術(shù)
13、 呼吸機的使用及維護、參數(shù)的臨床意義、波形的判讀。 14、 無創(chuàng)機械通氣
15、 水電解質(zhì)平衡、酸堿失衡，常用化驗指標(biāo)的判讀 16、 胃腸營養(yǎng) 17、 休克
三級護士培訓(xùn)計劃
為探討?？谱o士培訓(xùn)模式，促進我院護理事業(yè)的發(fā)展。使培訓(xùn)對象在掌握?？萍膊≈R的基礎(chǔ)上，進一步加強本專業(yè)相關(guān)知識、邊緣知識、溝通、帶教、科研、科室管理等綜合能力的培養(yǎng)與提高。一、培訓(xùn)對象：重癥監(jiān)護室全體主管護師 二、培訓(xùn)目標(biāo)：
主管護師在全面掌握以上技能外還要求要做到根據(jù)不同?？频幕颊吣軌蜃龀鲇嗅槍π缘淖o理評估、結(jié)合患者不同的臨床表現(xiàn)進行綜合判斷，為醫(yī)生提供有價值的臨床信息。1. 掌握醫(yī)囑系統(tǒng)的處理能力
2. 有帶教學(xué)生、進修生、新畢業(yè)護士的能力 3、能夠獨立看護mods的重癥患者
3. 熟練掌握各種儀器設(shè)備的安裝、調(diào)節(jié)、使用。對各項參數(shù)有正確的理解 4. 有處理應(yīng)急、突發(fā)事件的能力 5. 具備良好的協(xié)調(diào)能力
6. 掌握病房內(nèi)所有的情況，對重點患者有重點安排
7. 具備與醫(yī)生、同事、其他科室、患者及家屬良好的溝通能力 8. 合理分配護士的工作
9. 可為護士解決所提出問題的能力 10. 發(fā)生問題解決不了時有及時上報的能力
三、培訓(xùn)內(nèi)容：經(jīng)內(nèi)外?？萍膊≈R、交叉知識及邊緣知識;?？莆＜敝匕Y疑難患者的救治、重癥監(jiān)護、臨床帶教
技巧、護理管理、護理科研、優(yōu)質(zhì)護理、危重癥新技術(shù)。
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