最新大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字(5篇)

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最新大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字(5篇)
時間:2023-03-13 13:00:54     小編:zdfb

光陰的迅速,一眨眼就過去了,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,方便大家學習。

大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字篇一

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高。 但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快,加之多元化文化的迅速滲透,迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段,也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。

然而分析當今社會,人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。

縱觀當今社會,人們對吃越來越講究,一日三餐也越發(fā)品類繁多,尤其早餐,更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領身上尤為體現(xiàn)。 藉此,我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候,拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。 而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè),本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出,需要一個品牌的慢慢建設,和一系列具有口碑的產(chǎn)品。

我們的產(chǎn)品涵蓋:中、日、西式蛋糕,各種中西點、甜品、奶酪制品,時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。

此外,我們還將建立一個電子商務的平臺,通過努力推廣,方便了顧客,也鞏固了自身,實現(xiàn)雙線贏利,以達最終效益。

我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值,以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時,贏得更多的口碑,以期達到自身品牌的建設并推廣,實現(xiàn)盈利。

公司涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè),但公司是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎上,不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭,但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態(tài)去占領擁有這個市場的部分份額,以求不斷壯大。

公司主營:中日西式蛋糕,各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品,以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品,和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新,以期符合顧客的各種需要,實現(xiàn)雙贏。

另外,公司將借助并推廣電子商務平臺,打造一個屬于自己的網(wǎng)絡銷售平臺,并實施以專門的門對門配送,實現(xiàn)品牌的對接,采取雙線銷售的模式,將生產(chǎn)銷售與服務真正一體化,最大限度的提升公司的價值,并滿足顧客的不同需求。

1、公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感, 讓顧客得到充分的尊重與享受的同時,使自己得到被認同。

2、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本,立足于市場,放眼于將來,服務于顧客。

3、經(jīng)營宗旨:綠色、健康、時尚。責任賦予使命,微笑帶以尊重。

1、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞,相比一般的蛋糕店,我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次,從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。

2、一個新產(chǎn)品推出后,自然會吸引一定的顧客群,然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品,做到推陳出新,從少到多,推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品,在此行業(yè)中做出自己的特色。

3、公司在顧客的立場上,會盡最大努力對顧客負責,以建立優(yōu)良的口碑,為公司樹立起較好的形象,以達到品牌的建設。

4、最重要的,公司要實現(xiàn)盈利。理想中,一個三年計劃,第一年立足市場,第二年市場拓展,第三年實現(xiàn)真正盈利。

作為服務行業(yè),我們不只是提供單一的產(chǎn)品,周到的服務,特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務、店員服務。

各式中西蛋糕、糕點,甜品,奶酪制品

前期,我們將有“xx”或者“xx”為我們提供成品,我們藉此加以包裝出新,保證質(zhì)量,并加以改進,最終推出自己的產(chǎn)品。 ?我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設計改進,推出屬于自己的特色產(chǎn)品,成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié),推出專門的主打產(chǎn)品。

各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品:蔬果汁飲品,將以各種產(chǎn)品配方,采購最新鮮飽滿的果蔬,采用分別榨汁、攪拌均勻的方法,達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標,給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。

套餐類:特別針對現(xiàn)今白領的主餐套餐,如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。

1、誠實守信原則。對消費者以禮相待,不欺不瞞,友善好客。另外必須做到商品質(zhì)量過關。

2、微笑服務原則。顧客是上帝,將會是一種真實的感受,做到禮貌謙遜,互相尊重。

3、雙贏互惠原則。在誠實的基礎上,做到主顧雙方平等互惠,既達到我們創(chuàng)業(yè)的目的,也讓消費者滿意。

我們計劃在飲食服務行業(yè)競爭,相信這個行業(yè)發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。隨著現(xiàn)代人生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,在日常生活中,對各種健康食品的需求不斷增加,健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎,對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。 雖然市場機會在眼前,但是它存在的市場競爭也是極大的,這是一個極具挑戰(zhàn)力的市場。

蛋糕店,或者果汁飲料奶茶店,在嘉興比比皆是。 但是諸如某些進駐內(nèi)地十數(shù)年的老牌蛋糕店,雖然具有很好的口碑及顧客群,其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經(jīng)營項目。 再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店,他們都以飲品為主要產(chǎn)品。 我們的競爭對手還包括著現(xiàn)在屬于高消費的咖啡店,他們主要以西式餐飲,及高規(guī)格的服務立足市場,并且在不斷的壯大著自己的消費群體。 綜述,他們大多都是以單一的產(chǎn)品類型去吸引固有的消費者,缺少多元化合并的優(yōu)勢,且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發(fā)展的市場,積極開拓,力求更新,必將可以將自己優(yōu)勢發(fā)揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求,打造自己的特色,利用產(chǎn)品的高質(zhì)量,優(yōu)雅的環(huán)境,利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”,慢慢提高知名度,然后申請品牌專利,實行品牌加盟,達到一個連鎖的形態(tài)。我們有了自己的品牌價值,招攬更多的加盟商,市場占有率就越大。

糕點及果蔬飲品,男女老幼皆宜,也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產(chǎn)品的新鮮健康特色,尤其受到年青人的青睞。其本身的營養(yǎng)價值也頗高,所以一部分人將其當做正餐來食用,可見其在市場的前景。我們可以先將目標市場定位于大學學生,他們早出晚歸,很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們?yōu)橹饕櫩?,提供?yōu)質(zhì)健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以,早點是我們必須加強的賣點,以吸收并鞏固一類顧客。

大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字篇二

為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計劃:

1、項目創(chuàng)想:隨著時代的發(fā)展,人們經(jīng)濟收入的提高,消費觀念的轉(zhuǎn)變,休閑類食品不僅種類越來越多,并且產(chǎn)品結(jié)構也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再只是小孩子的專利,而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是居家生活還是出外旅行,休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”,發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容,而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,在這種情景下,我們的夢*幻糕點吧應運而生了。

2、公司概述:xx面包店是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于2020年誕生于xx學院,雖然還不夠成型,但是已經(jīng)具備打入xx市場的計劃與資本。

xx面包店為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌,進行小成本投資,做的是營養(yǎng)均衡,休閑的,時尚的精美糕點食品,面向廣大的中低檔消費者群體。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點,軟糕粥,尤其是定做情侶蛋糕,及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全。健康的,才是開心的;就是健康的!

1、現(xiàn)狀:時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點,歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。糕點小巧、味道好,有一定營養(yǎng)價值,所以它的購買頻數(shù)較高;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富,成為禮尚往來的佳品,為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此,休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,新產(chǎn)品種類不斷推出,“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識,休閑食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進人們交流的介質(zhì),是適于表達情感的載體。

2、行業(yè)現(xiàn)狀:首先糕點是源于國外,但是由于中國市場的需要,還有結(jié)合中國的食品特色,在中國市場發(fā)展到了巔峰。

糕點的成分是有25%的面粉,其中為精制面粉,含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分;35%的芯,其中包括肉類,素菜類,還有就是一些甜食類等等,做出來的顏色各式各樣,但是不會添加任何色素,純天然色;其余的40%則是由外加的水果,咸菜,果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高,休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,而休閑食品也由原來僅能充饑,發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,又可提供所需營養(yǎng),還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,按年增長速度10%計算,預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,市場潛力仍很大。

3、態(tài)勢分析:swot分析表

s(優(yōu)勢):糕點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個性化、時尚化的果凍食品,令人們留戀往返。

w(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預測,存在一定風險。

o(機會):糕點市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變化。

t(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。

1、自身優(yōu)勢:

a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。

b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西,有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的,“用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學生屬于年輕一代,對流行時尚的敏感度強,可以始終走在流行的前列,和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。

2、政策優(yōu)勢:近年來,為支持大學生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定,各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:

高校畢業(yè)生(含大學???、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準經(jīng)營日起,一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學生,向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元,并享受貸款貼息。

1、資金來源——保證貸款:由父母或是親戚的同事作擔保,即可在工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款,從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。

2、早期資金投放及回報情況:店面面積為五平米到十平米,一平米到二人均可,封口機1臺、沙冰機1臺、果凍專用模具5套、巧克力噴泉機1臺。店內(nèi)需3~4店員,員工工資占投資額的10%左右。

留4000元用于平時經(jīng)營流通。

剩下的投資用于進貨。

3、具體費用安排:

a、店面租金:1000/月

b、設備投入:

電腦一套3000元

柜臺2500元

封口機一臺200元

電話機一臺50元

刨冰機一臺300元

沙冰機1臺300元

巧克力噴泉機1臺200元

3、水電通訊費用:上網(wǎng)費用:60元/月

4、電費:500/月

1、地址選擇:xx面包店店應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會太高。

2、內(nèi)結(jié)構及功能:xx面包店內(nèi)分為三個區(qū)域:成品區(qū)、制作區(qū)、服務區(qū)。

成品區(qū):主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,顧客隨時都可以帶走,或當即享用。

制作區(qū):由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。提前預定,我們會準時完成。

服務區(qū):這里我們會設置意見箱,隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見,并定期總結(jié)與歸納。

3、目標市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍP偷母恻c;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層糕點,果凍薩拉糕點,特色口味糕點等等。

4、促銷:

a、定期開展配送活動:銷售旺季,休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。

b、抽獎活動:每天前十位消費者有機會免費抽獎。

c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。

d、糕點蛋糕會員制銷售,增加蛋糕銷量。

隨著時代的發(fā)展,一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品,它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品,也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物,有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習慣和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。

我們有著良好的市場優(yōu)勢:因特色糕點是年輕人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買,沒有人消費。

大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字篇三

為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計劃:

1、why?我為什幺要開面包店?開面包店源于對面包、蛋糕等甜點的喜愛,先開面包店,面包以營養(yǎng)、健康、美味、養(yǎng) 生為主導,再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休閑甜點消費為主,以年輕人diy為輔。最后發(fā)展成為集西點咖啡消費和diy蛋糕制作綜合一體的店面。

2、when?我準備什幺時候開店?資金目前還是問題,如果各方面準備齊全,資金可以貸款或向父母、朋友借。開店要在調(diào)研充足、條件具備(生完孩子)的情況下進行。預計2011年底。

3、where?我的店想要開在哪里?我的店要在學校附近或者居民樓聚集的地方?;▓@學校附近或者三區(qū)附近是不錯的選擇,目前房租還未做調(diào)研。

4、what?我的面包店想賣什幺?主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包,比如適合中老年人的藻類面包、麥麩面包等有助于緩解病情的面包;還有適合女性的減肥面包;再就是適合孩子的花樣繁多的面包。

5、whom?我的面包打算賣給誰?我的面包店主要是針對正在減肥的年輕女孩和少婦,研制出一種吃了不但不會長胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品,讓年輕女性依賴上我的減肥面包。最后就是孩子,孩子可以說是甜點的主要消費群體,但吃多了糖對身體有害無益,要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包。兒童面包主要以花樣繁多、口味各異吸引孩子的目光。

6、who?開店后,誰來經(jīng)營這家面包店?自己直接經(jīng)營面包店。經(jīng)營方面還沒有經(jīng)驗,可以買一些經(jīng)營管理的書籍看看。

7、how much?我準備多少資金開這一家面包店?目前的可用資金只有1萬元,總體投資需要4-5萬元。

1、第一次開店不必貪大求全,適合自身實力即可,但必要的裝修不可少。

2、投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設備問題。

劣勢與威脅:

1、目前已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢,大峰、稻香園等品牌老店的地位是很難動搖的。具有很強的競爭力。

2、店長營銷管理能力(主要表現(xiàn)在:銷售口才,結(jié)合實際情況促銷方案制作,挖掘潛在市場)。

注意事項:

1、面包店是一個顧客忠誠度很高的行業(yè).所以,你從一開業(yè)開始,就要保證出品的質(zhì)量。

現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的監(jiān)管越來越緊,有消息稱面包店裝人實行qs制,到時你的開的店如果達不到qs對面積等方面的要求,就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現(xiàn)的(暫略)。

2、味道和衛(wèi)生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對吸引“回頭客”至關重要;

3、影響購買的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點、品牌、衛(wèi)生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

產(chǎn)品定位與差異化營銷:

1、精品化路線:少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。

2、個性化經(jīng)營:客戶可以diy生日蛋糕,引導消費者手工制作生日蛋糕。

3、現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來,等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。

大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字篇四

為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計劃:

目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。

目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發(fā)達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。

1、面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。

2、一般產(chǎn)品。

3、diy產(chǎn)品。

1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。

2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。

4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。

目前市場上面包店的不足:

1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。

2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。

3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。

5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應diy火熱的市場

6、缺乏特色產(chǎn)品。

1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。

2、我們打算針對比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應。

3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。

4、與本地各類組織和單位合作,開展diy活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。

風險:

1、競爭對手開業(yè)多年,有一定的固定消費群。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,與如今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。

4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。

防范措施:

1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。

2、針對女性愛美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。

3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等,相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。

大學生面包店創(chuàng)業(yè)計劃書一千字篇五

為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計劃:

1、經(jīng)營品種:面包店經(jīng)營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

2、產(chǎn)品定位:定位于大學學生,。

3、產(chǎn)品價格:單個面包平均價格在3.5元/個左右。

4、經(jīng)營方式: 現(xiàn)烤現(xiàn)賣,性價比高,有一定的競爭力。

5、優(yōu)勢分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣,色香味俱全,能吸引消費者。可自主開發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷售量。

6、劣勢:面包師傅流動性大,穩(wěn)定性不強,會導致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領多的地方,上下班集中的地方,房租較高。

1、市場總量:當?shù)孛姘袌稣荚绮褪袌?0%左右,我們能在面包市場占30%左右。

2、需求分析:大學生。

3、市場定位:中端。

4、當?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品。

5、競爭對手有高價格高品質(zhì)產(chǎn)品,應對方法:加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個招牌產(chǎn)品,并且性價比要高。

基本條件及可行性分析:

1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關知識和銷售知識。

2、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗,可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3、熟悉進出貨渠道,有一定的人脈,有成本優(yōu)勢。

階段目標:

1、長期目標:一個連鎖面包店。

2、中期目標:開三家店有贏利并能控制好的面包店,實行標準化、模式化。

3、短期目標:開一家自己品牌的面包店。

運行方法:

1、好的營銷策略。

2、特色服務,特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗。

3、售后服務。

服務:

1、客人來時始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇。

(一)投資費用

1、設備費4萬元。

2、租金3000-8000元左右。

3、裝修費3萬元左右。

4、進貨額2萬元。

(二)成本核算

以每月計算:門店租金3000-8000元,水電費1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運費500元/月,共計:11500-18500元。

(三)利潤預估(以月計算):

1、成本總額:15500元左右。

2、銷售毛利:21000元左右。

3、純利潤:5500元左右。

(四)風險的評估以及預防:

1、針對可能在中途營運中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設計其報酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。

2、讓員工穩(wěn)定下來,采取工資+提成+績效獎+全勤獎,表現(xiàn)最佳獎等方式,讓員工有歸屬感。

3、如果出現(xiàn)虧損,想方設法提高銷售額。

在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣以減少損失。

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