總結(jié)不僅可以提高我們的工作效率，還可以培養(yǎng)我們的思維能力和創(chuàng)造力。寫總結(jié)時，應(yīng)該對過去發(fā)生的事情進行事實記載和感悟分析。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考和學習。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇一
明確工作職責,有強烈的責任感,飽滿的工作熱情是后勤人員的必備條件，下面是本站小編為你搜集的后勤人員個人總結(jié)，希望你喜歡!
一年度的工作即將結(jié)束?；仡櫼荒陙恚軌驁猿炙枷胝螌W習，熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。
一、加強整體規(guī)劃和建設(shè)，努力探索后勤改革新路子。
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學習、生活工作條件。因為學校是全體師生的又一個家，美好的家園會讓孩子門愉快安逸，精神本振奮。學期我們采用整體規(guī)劃，分步實施的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)。
二、結(jié)合實際，扎實工作學校的后勤工作千頭萬緒，如何使學校的后勤工作緊緊圍繞教學工作服務(wù)，是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重學校的實際，從一點一滴做起。以學習實踐科學發(fā)展觀為指針，樹立全面.協(xié)調(diào).高效.可持續(xù)的科學發(fā)展觀。在堅持后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學所需，文明高效的服務(wù)原則下，以后勤不后，服務(wù)為本，并與人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約為宗旨，轉(zhuǎn)變思想觀念，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅決做好后勤保障。盡力謀取安全效益，扎實穩(wěn)定地推進了各項工作的進程。帶領(lǐng)后勤一班人從學校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)支，避免浪費。在資源問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購貨物以三省為學校節(jié)約每一分錢。在學?；驹O(shè)施維修方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些維修工作，給學校節(jié)約了一部分資金支出。今年校園典型建設(shè)和維修項目完成了拆建圍墻100多米，加高圍墻50多米，硬化地面100平方米，平整場地100平方米修排水溝120米，新修水池7個，新安裝一臺50千伏變電器，維修桌凳60余套。我們后勤一班人年齡偏大，但工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠，工作的復(fù)雜性和零碎性有力地保障了教學工作的正常運轉(zhuǎn)，也改善了學校的辦學條件。
三、抓好綜合管理，為學校的發(fā)展做好后勤保障。
后勤工作必須服務(wù)于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞，反映在學校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等褚多方面后勤工作個人總結(jié)后勤工作個人總結(jié)。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面：嚴把財務(wù)制度關(guān)，從學校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給校園內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機，廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工，但是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界非常值得我們學習。
在食堂管理方面，我們除了抓好衛(wèi)生防疫外，更重視提高服務(wù)質(zhì)量。由于吃飯的人數(shù)多，眾口難調(diào)。家長對食堂的要求高，家長的想法也是五花八門，有時很難達到個別家長的滿意，比如為了營養(yǎng)豐富，我們在熘肉段這道菜里放了胡蘿卜，有位家長在網(wǎng)上留言：實驗小學，為什么在熘肉段里放胡蘿卜，請把菜譜改成熘胡蘿卜吧!多數(shù)家長對學校食堂的服務(wù)還是滿意的，比如今年區(qū)教育系統(tǒng)運動會的兩天，我們后勤提前一周反復(fù)研究這兩天吃什么?為了讓運動場上的全體師生吃得可口，食堂的員工和幫忙的所有老師早上五點多鐘就來到學校絞餡，和面、包餃子，還給不吃肉的同學包素餡的?？紤]到天熱師生們特別渴，另外配上綠豆粥，玉米粥、香腸、茶蛋。只要師生們吃得好，喝得好，我們就很高興，心思就沒白費。
四、優(yōu)化管理，事事處置以嚴格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律，物資采購，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅持申請，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。
二是嚴格履行職責。深入食堂商店了解和解決問題，工作不推不拖，以身作則不管是分內(nèi)分外的事，遇事辦事，工作作風雷厲風行。貫徹以人為本的理念，遵循安全第一，預(yù)防為主的基本方針。切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。
三是深入教學一線聽課，評課，雖然自己是一名后勤工作者，更沒有忘記學習和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師一道共同探討教學方法，提高教學質(zhì)量。
總之，在負責后勤工作的一年中，雖然取得了點滴成績，但與學校的要求和期望還是有一定的距離。
二是意識工作頭緒多，有時在安排工作時主次不是很清。
二是在校園管理力度上不夠，雖有制度，但落實不力。
三是后勤人員的綜合素質(zhì)有待提高。
四是積極引導(dǎo)和支持實驗室深化教學內(nèi)容、方法和手段的改革。對通過省級評估的實驗室逐一落實實驗改革項目，本年度這些實驗室的實驗項目更新率已達到或超過了5%的指標。
五是加強實驗室管理工作。組織開展了對通過省級評估實驗室評估工作回頭看的檢查，對鞏固評估成果，強化實驗室規(guī)范管理起到較大的促進作用后勤工作個人總結(jié)。
成績的取得歸功于學校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助，通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
20xx年已經(jīng)過去了，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始到來。
在這一年來按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，我主要負責后勤服務(wù)和食堂管理工作，本著吃苦耐勞、甘于奉獻的做事原則，在工作中從不計較個人得失，樹立愛行如家，愛崗敬業(yè)的良好作風，充分發(fā)揮主觀能動性，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)后勤工作個人總結(jié)。
現(xiàn)對這一年來的工作總結(jié)如下：
一、食堂工作。
對于一名食堂負責人來說，清晰準確的食堂賬目及成本的合理控制是關(guān)鍵，因此把住食品進貨關(guān)便成了重中之重。
為了妥善完成這項任務(wù)，嚴守財務(wù)紀律，每次采購時都要求食堂2人以上驗收簽字，及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?，在節(jié)約的基礎(chǔ)上為大家采購到新鮮的原料。
其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識，切實做好食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。餐具的一洗、二沖、三消毒工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房進行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令及時整改。要求全體工作人員認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證員工正常就餐。
在此，對于食堂工作人員一年來不辭辛苦，發(fā)揮團隊精神，大力配合我的工作，確保全年無食品安全事故發(fā)生，表示深深的感謝!
一、財產(chǎn)管理方面：加強校產(chǎn)管理、提高使用效率。在財產(chǎn)管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行，做好財產(chǎn)記賬和報損調(diào)整工作。除了切實做好教學的物資供應(yīng)外，還要為教學提供良好的設(shè)施，更要管好、用好這些設(shè)施，確保財產(chǎn)的安全，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，更好地為教育教學服務(wù)。各功能室干凈整潔，擺放整齊，讓我們的功能室充分地發(fā)揮功能室的作用。
1、做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學初，教學用品及衛(wèi)生用品，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學校的各項活動，我們總務(wù)處全力以赴，做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進行。
3、做好教師各類服務(wù)工作?？倓?wù)處克服工作繁、人員少的困難，堅持為教學人員和學生服務(wù)。
4、做好學校設(shè)施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務(wù)人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈等，并做到隨叫隨到。
三、工作反思。
1、在財產(chǎn)管理上，還存在不足的地方，設(shè)備保管、使用責任制沒有落實，有必要在下學期加強管理。
2、在環(huán)境管理上，保潔工作雖然總體上有了一些提高，但還存在不足的地方。如：學校衛(wèi)生雖有所改觀但還需加強學校衛(wèi)生工作的保持，通過制訂人員崗位責任制，強化要求明確，責任到位的管理手段，來提高衛(wèi)生保潔工作，從而使校園常年保持潔、凈、美，讓師生在優(yōu)美、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學習。
3、在安全管理上，還需加強工作，要定期或不定期地安檢，保證學校的安全。
4、由于總務(wù)處事務(wù)繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方?jīng)]能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇二
要使后勤工作做細，除了后勤工作人員要有較強的事業(yè)心和責任心外，還必須有相應(yīng)的制度或措施作保障，公司在不斷發(fā)展后勤管理也要不斷提升改善設(shè)施，不斷的為員工增加綜合性的服務(wù)。你是否在找正準備撰寫“后勤人員個人總結(jié)”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
在不了解自己工作的人眼中幼兒園后勤屬于比較簡單的一類工作，然而在剛剛過去的9月份中我能夠感受到后勤工作還是有著一定的挑戰(zhàn)性，尤其是幼兒體質(zhì)較差的緣故需要更加小心呵護才能夠保證他們的學習生活有序進行，所以為了更熟練地處理這類事務(wù)我對幼兒園9月份的后勤工作進行了相應(yīng)的總結(jié)，也希望自己能夠通過對幼兒園后勤工作的熟練逐漸明白今后應(yīng)該如何去發(fā)展。
園內(nèi)設(shè)施的維護以及生活物資之類的基礎(chǔ)工作完成得還算不錯，由于在開學之前自己就對園內(nèi)秋千滑梯之類的設(shè)施進行維護與清洗工作，這樣的話便能夠在幼兒進行游玩的時候感受到幼兒園內(nèi)的和諧氛圍，而且我為了防止孩子們在園內(nèi)游玩的時候出現(xiàn)摔傷之類的事故選擇在兒童設(shè)施的周圍鋪設(shè)了護墊層，對于這樣貼心的維護還在開學一周后得到了家長對自己工作的好評。鑒于孩子還在成長的緣故導(dǎo)致每天我都會多次提醒他們應(yīng)該要喝水了，做到提醒他們科學飲水才能夠更加有效地促進孩子的體內(nèi)循環(huán)以及成長。
幼兒園食堂的食材采購以及和老師一起督促孩子們吃飯也是自己經(jīng)常做的，為了做好這類工作我會親自去菜市場采購適合孩子們的食材，我為了做到營養(yǎng)均衡和葷素搭配還會聽取家長的意見設(shè)計出合適的兒童菜譜，只不過有些時候看似營養(yǎng)的食物并不一定能夠得到孩子們的青睞，為此我還要監(jiān)督孩子們在規(guī)定時間內(nèi)吃完自己的那份飯菜以免養(yǎng)成挑食的壞習慣，由于幼兒教師和保育員也會協(xié)助自己做好這方面的工作導(dǎo)致我還是比較輕松的。
針對幼兒園后勤工作中做得不到位的地方也要進行批評，其中由于自己的疏忽導(dǎo)致教學用的水果卡片不慎遺失了部分，而且由于沒有得到及時的補充導(dǎo)致部分孩子在上課的時候缺少卡片，事后我才明白放任這種做法只會讓孩子在不平衡的心理中感到十分委屈，因此在下個月的后勤工作中我也要改正這方面的不足以求孩子們能夠滿意。還有一點則是美術(shù)課所用的水彩由于質(zhì)量方面產(chǎn)生問題導(dǎo)致部分孩子出現(xiàn)厭煩心理，因此我在下次購買學習用品的時候應(yīng)該要事先進行檢驗才能夠找到問題所在。
總結(jié)完9月份的幼兒園后勤工作以后還要想辦法進行改進才行，這樣的話在下個月的后勤工作中就不會因為同樣的錯誤而出現(xiàn)難以解決的問題，而且為了孩子們的成長也應(yīng)該要對幼兒園后勤工作更有責任心一些才行。
轉(zhuǎn)眼間，20__年已過去，回首一年來的工作，盡管我為公司的貢獻微薄，但總算邁出了新區(qū)域，跨行業(yè)發(fā)展的第一步，通過學習工作和其他員工的相互溝通，我已逐漸的容入到這個集體當中。以下是我的個人工作總結(jié)報告：
俗話說：隔行如隔山，初來本公司時，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不同，確實有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作及對市場操作流程有了一定的了解。在這短暫的一年里，通過對一定量客戶的拜訪，回收貨款等工作使我對本行業(yè)有了足夠的認識和了解，也為后期的辦公室工作打下基礎(chǔ)。
現(xiàn)將20__年工作總結(jié)如下：
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及工作心態(tài)。
尊紀守法，愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是x月份來到公司工作，在公司系統(tǒng)集成部門擔任辦公室后勤和業(yè)務(wù)工作，協(xié)助部門經(jīng)理做好一些瑣碎工作。為了更好的工作，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學習、自己摸索實踐，在短的時間內(nèi)理清部門工作，熟悉了業(yè)務(wù)流程，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在來公司后，我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成領(lǐng)導(dǎo)分配的各項工作，在余限的時間里，和部分政府，各企事業(yè)單位的網(wǎng)絡(luò)部門，采購部門，及主要決策人進行溝通，搜索工程信息，為下一步工作打好基礎(chǔ)。
3、認真、按時、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理交辦的其它工作。
為了公司工作的順利進行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，積極配合其他同事做好工作。
4、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，堅守崗位。
5、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人，有主次的先后及時的完成各項工作，達到預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，同時在工作中學習了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步。
總結(jié)今年的工作，盡管有了一定的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業(yè)務(wù)類客戶資料太少，這有待于在今后的工作中加以改進。在明年里，我將認真學習各項政策規(guī)章制度，做好明年的工作計劃，努力使工作效率全面進入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻。
一、學初整個食堂自來水凍了。
我們研究制定了多種實施，想盡辦法排查，不管天有多冷，地有多硬，活有多苦，找到為止，功夫不負有心人，終于發(fā)現(xiàn)是主管道凍了。沒有草率的實施破壞性搶修方案，而是接明管，保障學校正常用水。
二、我們改變工作方法，能自己干的不再去雇。
比如修門、路基、晾衣架等，作為領(lǐng)導(dǎo)一定要重心下移，起到表率作用，不把自己看的多么神圣，有活大家干唄。這學期還遇到一個難活，教學樓下水道堵塞了，請了萬家樂，也很無奈，逼得你自己想辦法，我總結(jié)優(yōu)秀是逼出來的，智慧也不是學來的，也是逼出來的。
三、本學期繼續(xù)實行了節(jié)約工程。
今年維修要好于上學期，得益于學校的管理，后勤和德育共同制定實施了物品保管獎懲措施，大家都能參與到管理中去，特別是班主任默默作了很多工作(楊躍庚)。
四、食堂經(jīng)過一年的運作。
已經(jīng)是高標準、上檔次了，每天要完成上千人吃飯，挺難的，稍有疏忽就要出現(xiàn)這樣那樣的問題，可見食堂領(lǐng)導(dǎo)和工作人員要付出超出想象的辛苦，值得學習的是他們的團結(jié)和快樂，我倡導(dǎo)的是用心工作，快樂工作，我每次去看到大家都在忙，不分領(lǐng)導(dǎo)和同志，有活大家干，有事大家想，發(fā)揮出集體的智慧，這就是團隊精神。
五、綠化整整忙了一個學期，整體目標就是六個字。
六、好的團隊，一定有出色的成員。
首先我們后勤有兩名出色的干將，他們都是做事人，有能力，有素質(zhì)，帶動了整體地發(fā)展，默默無聞的__x，讓人放心的__，起早貪黑的__、__，隨叫隨到的王__、__、__x等。正因為有了他們出色的表現(xiàn)，才有了我們這個優(yōu)秀的團隊，現(xiàn)在校園里，水通了，院綠了，花開了。至此我不由得想起剛結(jié)識的__的書法頂尖級人物__說的話;人一輩子不能浮躁，浮躁你就不踏實。我們要在各自的領(lǐng)域里，施展自己的才華，成就自己的夢想，也就是逢其時，恰其位，盡其才。你才會一生無悔。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇三
參加工作將近一年，回首過往似乎去年來公司報到的場景就在昨天，感嘆時間的飛逝，讓自己的腳步顯得如此匆忙?？杉毤毱肺?，卻也發(fā)覺自己在不輕易間成熟了許多?；厥走@走來的一年，我已經(jīng)初步完成了學生到企業(yè)職員的轉(zhuǎn)變，思想上、學習上、工作能力上都有了提高。非常感謝公司給我這個成長的平臺，令我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，進步的同時，我心里裝滿了感恩，是領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷、同事們的無私幫助激勵了我的成長，在人生轉(zhuǎn)軌的關(guān)鍵時期所受的這些鼓勵將會讓我受益終生。
進公司以來我主要在綜合部門工作，綜合部門要處理各類文件的編制、行政事務(wù)的落實、員工學習培訓(xùn)、后勤的保障、辦公室物資管理、人事以及一系列臨時的、突發(fā)的交辦事項或任務(wù)，千頭萬緒，繁雜瑣碎。在過去一年里除了辦公室日常工作外，我還參加了公司國際工程項目相關(guān)文件的翻譯，翻譯這些文件讓我對工程方面的知識有了一些了解，同時也加強了英語專業(yè)詞匯的學習。
公司的工作氛圍讓我感觸頗深，領(lǐng)導(dǎo)平易近人，如同長輩一樣和藹可親;同事們善良樸實，無微不至地給我關(guān)心。像對待徒弟一樣傳授我技能，像對待孩子一樣包容我的缺點，我慶幸自己能溶入這樣一個團結(jié)戰(zhàn)斗的集體、這樣一個溫暖的大家庭。
過去工作中讓我明白自己還有很多方面的能力要培養(yǎng)和提高，有很多做的不好的地方，這需要通過不斷提高各方面的能力，加強專業(yè)知識的學習與積累，堅持認真負責耐心的態(tài)度漸漸去改進和完善。綜合部門要應(yīng)對的事情繁多，如辦事議事、會議記錄、學習培訓(xùn)、公文處理、檔案工作、文印管理、綜合治理、財務(wù)管理、后勤服務(wù)等，要處理好這些事情，必須樹立“無小事”的服務(wù)觀念，堅持遇事遠慮領(lǐng)先一步。要講究求真務(wù)實，要注重效率效果;要認真做好每一件大事小事、瑣事煩事、易事難事，甚至吃力不討好的事和得罪人的事;要做到事事耐心、細心、小心、盡心，以提高辦公室工作的辦事效率和實際效果。接聽電話、收發(fā)文件、編發(fā)信息等，這些工作看起來是小事，耽誤了就是大事。為此，在日后的工作中我必須力求做到積極主動，一絲不茍地進行縝密處理，確保了辦公室日常工作的順利進行;同時還要正確把握好繁雜事務(wù)與管理職能的關(guān)系，做到忙而不亂，有條不紊;疏而不漏，有理有章，實現(xiàn)日常工作與管理有序的最佳結(jié)合。
辦公室工作小到配一把鑰匙，大到配合做好“三講”活動，事無巨細，零零碎碎，尤如亂麻，如何在零碎亂麻中理清頭緒，管理服務(wù)職能是貫穿其中的一條主線，面對各類文件的編制、行政事務(wù)的落實、組織人事的辦理、公務(wù)員的培訓(xùn)、后勤的保障、電腦的管理以及一系列臨時的、突發(fā)的交辦事項或任務(wù)，分清主重次要，輕重緩急，把握得當至關(guān)重要;掌握時間性的及時，政策性的貼切，處理得法，尤為關(guān)鍵。管理職能如同鋼琴，繁雜事務(wù)如同琴鍵，撥動琴鍵的指法是管理服務(wù)的藝術(shù)，善于彈撥琴鍵，把握音色，控制節(jié)奏，抑揚頓挫，才能彈奏出美好的樂曲。聯(lián)系到辦公室工作的實際，就是要理清好思路，把握好要令，掌握好尺度，運用好方法，做到忙而不亂，有條不紊;疏而不漏，有理有章，才能實現(xiàn)日常工作與管理有序的最佳結(jié)合。
作為工程行業(yè)的一名職工，我深深地感覺到了學習的緊迫性。所謂學海無涯，在知識爆炸的年代，現(xiàn)有的知識水平是遠遠不夠的。隨著企業(yè)不斷深入的發(fā)展，只有不斷學習、不斷積累，才能滿足企業(yè)發(fā)展的需求。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇四
本學年的工作很快結(jié)束了，在區(qū)教委、生產(chǎn)教育辦的大力支持下，我校后勤積極努力，不斷提高辦學效益，研究新情景，優(yōu)化進行機制，提高管理水平，改善辦學條件，增強保障本事，促進學校健康良好的發(fā)展?，F(xiàn)把這學年工作總結(jié)如下：
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學習、生活工作條件。因為學校是全體師生的又一個家，完美的家園會讓孩子門愉快安逸，精神本振奮。本學年我們采用“整體規(guī)劃，分步實施”的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)。
今年我們在學校文化墻前邊鋪了一百多平米草坪，操場東側(cè)及教學樓前栽滿了紅花麥里，同時教育師生做好平時的`愛綠、護綠工作。改建了領(lǐng)操臺、升旗臺，安裝了新的白鋼旗桿。在學校內(nèi)拆掉舊式花池，修建了自動控制的噴泉及養(yǎng)魚池。雖然我校新修的噴泉規(guī)模不大，可是每當下課噴泉自動噴出清涼的水霧，學校內(nèi)干燥的空氣立刻變得濕潤。
為了解決教學樓前積水和車庫門前灌水問題，把操場南側(cè)教學樓前加高，鋪了瀝青路面，從而解決了校門前灌水問題。修噴泉、加高瀝青路面。為了使教師網(wǎng)上備課、交流方便，我們給每個年組的班主任配備了新電腦。根據(jù)一年教學改革特點，我們買了四臺多功能投影儀，實物投影效果十分好。為了配備學校讀書活動，我們給每個班級訂做了統(tǒng)一尺寸的書柜，這樣學生獻的書不到處亂放，教室和辦公室也更加整潔美觀。
后勤工作必須服務(wù)于學校大局和各項教育教學中心工作，所以我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化提議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞，反映在學校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等褚多方面。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面：嚴把財務(wù)制度關(guān)，從學校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。
在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學校節(jié)儉每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給學校內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機，廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工，可是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界十分值得我們學習。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇五
學校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學當好先行，為教學第一線服好務(wù)。本學年，總務(wù)處根據(jù)學校實際認真制定了本學年工作，結(jié)合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學質(zhì)量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
1、協(xié)助總務(wù)副主任連長江老師做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學初，教學參考書、備課本、筆記本等教學用品和學生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學校開展公開課、各項競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動正常有序進行。
3、做好學校設(shè)施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
4、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預(yù)防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結(jié)合”，管理好學校大門等學校各項設(shè)施，為師生提供了一個良好、安全的學習和工作環(huán)境。
7、加強了學校各專用場室和用具，教學資料的管理。加強了電腦設(shè)備的維護和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負責資料的保管。
8、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學環(huán)境。
綜上工作，得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意。總之，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
在學校黨政領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)之下，在全體教職工的大力支持下，經(jīng)后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學校交辦后勤處的各項工作任務(wù)，確保了教育教學工作的順利進行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學習和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學為中心的原則，根據(jù)教育教學工作的實際需要，認真做好服務(wù)保證工作。
首先，按照中心物資。購的要求，及時的購入教育教學所需各種物品，并保質(zhì)保量，及時發(fā)放，確保教育教學及各種活動的順利進行。
其次，為全體師生及時的，保質(zhì)保量的供應(yīng)純凈水，并為全體員工家庭供應(yīng)純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三，為全體員工適時購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團結(jié)協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個人時間，共同完成了以下主要工作：
教學樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
校內(nèi)的外墻粉刷工程；
階梯教室，校長室，會議室的裝修工程；
教學樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
校園內(nèi)燈箱維修項目；
校園內(nèi)體育器材，護欄，車棚，車架等的油漆項目；
鋪設(shè)運動場邊的道板和教學樓南側(cè)的道板工程；
校園內(nèi)下水工程的維修與改造；
教學樓內(nèi)的網(wǎng)線，閉路線，電源線及電話線的維修；
固定圍墻拉線和護欄的維修；
安裝暖氣12組；
四個實驗室下水設(shè)施及管道的維修；
配備教學設(shè)備教學物品，發(fā)放生活的物品；
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時鋤草，適時施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學習提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務(wù)工作中還存在工作不夠細致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
2、解決問題不夠及時，存在工作不夠扎實的現(xiàn)象；
3、服務(wù)質(zhì)量不高，標準不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
以上問題有待今后工作中解決，為學校發(fā)展做出新的貢獻。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇六
20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點，提高廣大員工滿意度為目標，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。然后為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報如下:。
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過6s活動，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團隊形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺，及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環(huán)管理逐步實施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機，及時了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，xx年月度綜合滿意度平均到達x%。
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，然后采購執(zhí)行采購員申報、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執(zhí)行財務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗收確認，財務(wù)人員、采購員負責對數(shù)量進行驗收，廚師負責對質(zhì)量進行驗收，嚴格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗收標準進行驗收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
經(jīng)過前期緊張、有序的準備，x月x日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實際，組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時，然后x月份、x月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
為使包廂用餐接待標準化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進行研討，制定了包廂標準菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標準，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
xx年賓館、食堂人員的流動較大，在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下，然后及時有效的對班組人員的崗位進行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的'完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項，如:xx年區(qū)域年終總結(jié)會、xx公司和xx公司接待、質(zhì)量體系審核組、xx裝載機專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動機專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、xx區(qū)域xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修x次，打包工作餐x份，然后及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時，不斷提高后勤服務(wù)人員的實際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，然后同時，透過每一天早會和每周安全例會，及時向班組人員傳達公司各項安全要求，時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識，提醒員工做好安全防范工作，xx年各項安全工作零事故。存在不足:。
3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標準菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路:。
1、加強規(guī)范化管理，完善管理制度。
完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標準，實行主管、班長二級檢查制度，每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進行督查，透過檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。
加強崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時，采取“請進來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。
3、細化服務(wù)措施，提高滿意度。
實行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會”，使員工之間取長補短，共同提高，同時，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，然后從而自覺地投入到各項服務(wù)工作中去，從而到達凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果，強化基礎(chǔ)管理。
梳理xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進行針對性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標準的完成任務(wù)，強化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強食堂成本管控，制定食堂標準菜譜。
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標準菜譜，并定期進行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)В高^調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個人20xx年度工作總結(jié)，俗話說:“點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，不斷積累經(jīng)驗，與賓館、食堂全體員工團結(jié)一致、開拓積極，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇七
在企業(yè)以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進行小結(jié)。
一、初步建立了食堂骨干隊伍，明確了職責和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強各環(huán)節(jié)管理，達到管理由點到面。責任到人。工作有序開展。
二、對食堂的衛(wèi)生加強了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進入食堂的食品到銷售出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
四、加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬多元到略有盈余。
五、加強了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達到了基本正常使用。對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，改變了過去無人管理、無人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學習制度和工作制度，開展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營造一種力爭上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實施五常法，要求人人參與和動手做“五?！?。每個人從整理自己更衣柜、工作場所需用物品開始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動手貼物品等的標簽，先有一個感性認識。推行“五常法”先進的管理技術(shù)和方法，強化自律機制，通過推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團隊意識，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對實現(xiàn)高標準運作的管理模式，并能持之以恒。
八、加強基礎(chǔ)建設(shè)，建立食堂冰庫冷藏庫，對穩(wěn)定企業(yè)食堂價格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費、保障應(yīng)急使用有了一個非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個倉庫的實際功能，擴建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
九、建立了食堂員工的績效考核辦法，對多元化工人也進行了績效考核，走在了企業(yè)前面，是一種管理上的加強和突破。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇八
xx年度即將過去，本人今年的工作職責包括：司機及機動車管理、辦公用品管理、固定資產(chǎn)核算以及辦公室常規(guī)后勤工作，現(xiàn)將工作情況匯報如下：
一、認真履行司機及機動車管理職責。
在本年度的工作中，我嚴格遵守道路安全相關(guān)法規(guī)和有關(guān)章程，并在工作中不但學習新的車輛維護、維修技術(shù)和駕駛技能，在駕駛實踐中逐漸樹立起“嚴守規(guī)章、安全第一”的觀念，在工作中要做到任勞任怨，在工作需要時不論早晚或節(jié)假日都要隨叫隨到，認真完成各項任務(wù)。此外，領(lǐng)導(dǎo)外出期間的服務(wù)工作，很大程度上就由司機來承擔。一年來，在隨領(lǐng)導(dǎo)外出過程中的食宿、對外聯(lián)絡(luò)等，我都不推委，認真去做，沒有發(fā)生任何讓領(lǐng)導(dǎo)不滿意的事情。同時，工作中我認真學習車輛維修、保養(yǎng)知識，為單位解決了眾多的車輛故障和疑難問題，節(jié)省了開支，保證了行車的安全。
二、認真履行辦公用品管理職責。
本年度，本人的工作職責增加了辦公用品購買核算管理工作，對于這項相對陌生的工作，我一方面向以前的負責同志請教、學習相關(guān)經(jīng)驗，另一方面摸索出適合自己的管理模式。一年來，在及時響應(yīng)同事需求的同時，對a4紙、水筆芯之類集中購買的辦公用品按領(lǐng)取人歸類統(tǒng)計，為部門核算提供了經(jīng)得起考驗的一手資料。
三、認真履行固定資產(chǎn)核算職責。
除辦公用品管理外，本人還接手了固定資產(chǎn)核算工作，在分管所長的帶領(lǐng)下，我對各類固定資產(chǎn)進行的分類統(tǒng)計，并克服了理論基礎(chǔ)不強的缺點，學習了固定資產(chǎn)電子管理系統(tǒng)，初步完成了年初既定的共走目標。
四、協(xié)助分管履行后勤管理職責。
所辦公室的工作繁雜，人員又相對較少，本人在今年有同事離職的情況下，協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)承擔了更多的工作。食堂就餐補助核算、車輛維修報銷核算、超市購買用品報銷核算、對外招待報銷核算等等工作不僅博雜更要求數(shù)據(jù)精準無誤，因此占用了我很大的工作精力，但是，本人非但沒有怨言，反而以更高亢的工作熱情積極投身到工作中去，力爭圓滿完成每一項領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)。
五、來年工作設(shè)想。
我熱愛質(zhì)檢工作，也一直勤勤懇懇，任勞任怨，遵章守紀，具有強烈的工作責任感、敬業(yè)精神和職業(yè)道德。來年，我一定從思想上、行動上與單位保持一致，團結(jié)同志，寬以待人，認認真真學習，踏踏實實工作，使所從事的工作一年一個臺階，不斷向前發(fā)展。但我深知，取得的一點成績，是在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在老同志的精心指導(dǎo)下，在同志們的幫助下取得的，我只是做了我應(yīng)該做的事。在今后的工作中，我將進一步加大工作力度，改進工作方法，更加努力地做好工作。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇九
一年度的工作即將結(jié)束?；仡櫼荒陙?，能夠堅持思想政治學習，熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。
一、加強整體規(guī)劃和建設(shè)，努力探索后勤改革新路子。
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學習、生活工作條件。因為學校是全體師生的又一個家，美好的家園會讓孩子門愉快安逸，精神本振奮。學期我們采用整體規(guī)劃，分步實施的原則加強基礎(chǔ)建設(shè)。
二、結(jié)合實際，扎實工作學校的后勤工作千頭萬緒，如何使學校的后勤工作緊緊圍繞教學工作服務(wù)，是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重學校的實際，從一點一滴做起。以學習實踐科學發(fā)展觀為指針，樹立全面.協(xié)調(diào).高效.可持續(xù)的科學發(fā)展觀。在堅持后勤保障，物盡其用，杜絕浪費，教學所需，文明高效的服務(wù)原則下，以后勤不后，服務(wù)為本，并與人，開拓創(chuàng)新，勤儉節(jié)約為宗旨，轉(zhuǎn)變思想觀念，加強后勤管理，強化服務(wù)意識，堅決做好后勤保障。盡力謀取安全效益，扎實穩(wěn)定地推進了各項工作的進程。帶領(lǐng)后勤一班人從學校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)支，避免浪費。在資源問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購貨物以三省為學校節(jié)約每一分錢。在學校基本設(shè)施維修方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些維修工作，給學校節(jié)約了一部分資金支出。今年校園典型建設(shè)和維修項目完成了拆建圍墻100多米，加高圍墻50多米，硬化地面100平方米，平整場地100平方米修排水溝120米，新修水池7個，新安裝一臺50千伏變電器，維修桌凳60余套。我們后勤一班人年齡偏大，但工作不怕臟不怕累，從下水道疏通到各種維修，物資搬運到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠，工作的復(fù)雜性和零碎性有力地保障了教學工作的正常運轉(zhuǎn)，也改善了學校的辦學條件。
三、抓好綜合管理，為學校的發(fā)展做好后勤保障。
后勤工作必須服務(wù)于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們后勤各部門的工作人員都能從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學校的各項工作。學校后勤綜合管理的好壞，反映在學校財務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車安全管理等褚多方面后勤工作個人總結(jié)后勤工作個人總結(jié)。這些工作細致到位才能保障學校各項工作順利進行。財會管理方面：嚴把財務(wù)制度關(guān)，從學校大局出發(fā)，千方百計增收節(jié)資，避免浪費。在資金問題上可花可不花的錢堅決不花，非花不可的錢盡量少花，采購物品要貨比三家，為學校節(jié)約每一分錢。在校產(chǎn)管理上，做到工作細心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給校園內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機，廚師、打更大叔利用休息時間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時工，但是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界非常值得我們學習。
在食堂管理方面，我們除了抓好衛(wèi)生防疫外，更重視提高服務(wù)質(zhì)量。由于吃飯的人數(shù)多，眾口難調(diào)。家長對食堂的要求高，家長的想法也是五花八門，有時很難達到個別家長的滿意，比如為了營養(yǎng)豐富，我們在熘肉段這道菜里放了胡蘿卜，有位家長在網(wǎng)上留言：實驗小學，為什么在熘肉段里放胡蘿卜，請把菜譜改成熘胡蘿卜吧!多數(shù)家長對學校食堂的服務(wù)還是滿意的，比如今年區(qū)教育系統(tǒng)運動會的兩天，我們后勤提前一周反復(fù)研究這兩天吃什么?為了讓運動場上的全體師生吃得可口，食堂的員工和幫忙的所有老師早上五點多鐘就來到學校絞餡，和面、包餃子，還給不吃肉的同學包素餡的?？紤]到天熱師生們特別渴，另外配上綠豆粥，玉米粥、香腸、茶蛋。只要師生們吃得好，喝得好，我們就很高興，心思就沒白費。
四、優(yōu)化管理，事事處置以嚴格要求自己。
一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律，物資采購，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅持申請，權(quán)限審批，規(guī)范操作行為。
二是嚴格履行職責。深入食堂商店了解和解決問題，工作不推不拖，以身作則不管是分內(nèi)分外的事，遇事辦事，工作作風雷厲風行。貫徹以人為本的理念，遵循安全第一，預(yù)防為主的基本方針。切實保障廣大師生和校園財產(chǎn)的安全。
三是深入教學一線聽課，評課，雖然自己是一名后勤工作者，更沒有忘記學習和提高自身的業(yè)務(wù)能力，與教師一道共同探討教學方法，提高教學質(zhì)量。
總之，在負責后勤工作的一年中，雖然取得了點滴成績，但與學校的要求和期望還是有一定的距離。
二是意識工作頭緒多，有時在安排工作時主次不是很清。
二是在校園管理力度上不夠，雖有制度，但落實不力。
三是后勤人員的綜合素質(zhì)有待提高。
四是積極引導(dǎo)和支持實驗室深化教學內(nèi)容、方法和手段的改革。對通過省級評估的實驗室逐一落實實驗改革項目，本年度這些實驗室的實驗項目更新率已達到或超過了5%的指標。
五是加強實驗室管理工作。組織開展了對通過省級評估實驗室評估工作回頭看的檢查，對鞏固評估成果，強化實驗室規(guī)范管理起到較大的促進作用后勤工作個人總結(jié)。
成績的取得歸功于學校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，全體同事的積極協(xié)助，通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十
一、后勤工作，主要負責學院的校園規(guī)劃與建設(shè)及零星維修等方面的工作。上半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓6—8樓辦公室及一樓圖書資料室改造。
(2)綜合樓五樓不銹鋼防盜門安裝工程及機房改造。
(3)北區(qū)1號教學樓架空層學院及各分院學生會辦公室改造。
(4)北區(qū)新建側(cè)門。
下半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓改造：大廳、報告廳及電梯廳裝飾裝修;2—4樓圖書資料室、學生閱覽室及教室分隔改造;五樓電子閱覽室、501、504機房抗靜電地板安裝工程;閱覽室塑膠地板鋪設(shè)工程;服務(wù)大廳及學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺裝修工程、外墻防水工程等。
(2)實驗樓改造：實驗樓1號、2號樓防盜窗安裝及排氣窗增設(shè)工程;部分教室點整修及防靜電地板工程，以及實驗1號樓電纜改造。
(4)陶藝實驗室改造：陶藝實驗室旁鋼棚及地坪工程、門前路面修繕。
(5)北區(qū)廣場道路改造工程(花壇部分)。
以上工作,得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。后勤工作必須服務(wù)于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們凡事都從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學校的各項工作。然而后勤工作頭緒多，還有很多是估計不到的，根據(jù)學校的需要，應(yīng)及時處理，爭取把此項工作做好，為學校教育教學，為全體師生服務(wù)。
二、班主任工作。
除此之外，上學期我還擔任了07土建1、2兩班的班主任，并獲得了“優(yōu)秀班主任”的榮譽稱號，這是對我班主任工作的最大肯定。本學期還擔任了08土建2班的班主任。不能否認，班主任工作是艱巨而又重要的。從我當上班主任時間起，我一直盡心盡力地為當一名優(yōu)秀的班主任而努力工作。做一個班主任固然辛苦，但辛苦中我們體味到了更多的人生快樂。
在即將逝去的'一年中，不論是在業(yè)務(wù)能力上，還是教育教學上，我都取得了巨大的進步。作為一名中共黨員，我時刻提醒自己，要不斷加強自身道德修養(yǎng)和人格品質(zhì)的鍛煉，增強奉獻意識，工作中嚴以律己，忠于職守。牢固樹立全新權(quán)益為任命服務(wù)的宗旨意識，幫助身邊需要幫助的人。
當然，我平時工作中需要改進的地方也比較多，比如說，業(yè)務(wù)只是不夠全面，工作方式不夠成熟等等。在今后的工作中我將重新審視我自己，揚長避短，塑造出一個更加出色的自己。
一年的時間匆匆滑過，我用我的精神，用我的努力拼搏，用我的汗水完成了這份答卷。也許這份答卷并不完美，但請相信我在不懈地努力!
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十一
為了執(zhí)行學院財產(chǎn)管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學生科、學工部學生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產(chǎn)缺損責任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結(jié)。
加強后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務(wù)工作，總結(jié)為以下幾點：
1、認真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學生宿舍的衛(wèi)生檢查與內(nèi)勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學習、生活環(huán)境。
2、認真做好校舍設(shè)施的常規(guī)維護與維修?；咀龅诫娞?、中央空調(diào)等大設(shè)備按月檢測維護，確保安全使用；水、電、木工應(yīng)急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學工作和師生生活。本學期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補側(cè)石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關(guān)、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調(diào)56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設(shè)施進行了整修。
一是分別對學生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進行了粉刷。
二是對三校學生宿舍15間衛(wèi)生間進行了防滲漏的地面處理，對高職教學區(qū)16間廁所進行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴重滲漏的三校部10號樓學生宿舍、三校部2號樓教學樓（局部）、3號教學樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認真做好校園一期綠化養(yǎng)護管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標段（三校部教學、生活區(qū)、高職學生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進行了補種。補種后又再次驗收、正式接收。經(jīng)向市園林局咨詢養(yǎng)護管理費用標準后邀標協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔校園二期一、二標段綠化的管理養(yǎng)護任務(wù)。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網(wǎng)架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預(yù)埋件。
6、認真做好市、院的中心工作。我們配合市有關(guān)部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經(jīng)貿(mào)洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務(wù)工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務(wù)，教務(wù)部舉行的期中、期末考試及各類計算機、英語、會計證等考試的后勤服務(wù)（搬運課桌椅，排考場等等）。
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食堂后勤人員個人總結(jié)篇十二
根據(jù)虹橋機場公司及保障部有關(guān)后勤服務(wù)工作質(zhì)量的要求，結(jié)合綜合辦公室對后勤工作在提高后勤服務(wù)質(zhì)量、保證正常工作的開展、保持員工隊伍思想的穩(wěn)定和身體的健康方面的部署，20xx年，后勤組具體做了以下幾個方面的工作。
一、隊伍建設(shè)。
樹立全心全意為員工服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、樂于奉獻的精神。一年來后勤組將“四心”的工作理念在整個班組中推廣，在吃、穿、住、行方面做到人員工作用心，隊員吃的歡心，職工工作安心，領(lǐng)導(dǎo)上班放心。班組堅持定期組織政治理論、業(yè)務(wù)知識的學習，同時還組織員工與單位簽訂“世博食品衛(wèi)生安全承諾書”，確保今年世博年的各項后勤服務(wù)保障工作的正常、安全、有序的開展。通過活動的開展和學習，使后勤工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學習，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)上有了明顯提高，樹立了良好后勤員工形象。
二、安全工作。
重視食品衛(wèi)生、壓力設(shè)備、門衛(wèi)內(nèi)保等安全工作，嚴格管理。后勤組制定了系列安全計劃，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。在食品衛(wèi)生安全方面嚴把進貨“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)，保證食品原材料質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人投毒，堅持派廚師值班，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由食品安全員為廚師進行了加強餐具消毒、預(yù)防食物中毒等知識講座，并與全體員工簽定了安全責任書。在鍋爐房安全管理方面，嚴格按照《壓力容器管理條例》和上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的要求定期做好維護保養(yǎng)工作和壓力表定期檢驗工作。在門衛(wèi)安全管理上，按照保障部門衛(wèi)管理規(guī)定，嚴格要求門衛(wèi)執(zhí)勤人員加強登記制度和巡邏制度的落實，確保機關(guān)大院和消防車庫安全。后勤組還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火等不安全隱患。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門檢查中獲得好評。一年來，后勤工作無一例不安全隱患發(fā)生，安全生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
三、后勤保障。
一年來，后勤組較好的完成了正常的隊員和員工伙食保障、員工洗浴和車庫保溫、門衛(wèi)安保、會務(wù)保障和辦公區(qū)保潔工作。一到節(jié)假日，食堂員工加班加點完成加餐和會餐任務(wù)。夏季大練兵時，為了加強隊員訓(xùn)練體能，為保障部爭光，食堂制定伙食保障計劃，安排營養(yǎng)菜譜。無論隊員訓(xùn)練的多晚，食堂總是為隊員留好飯菜，鍋爐房保證隊員洗上熱水澡。會務(wù)和保潔不厭其煩為保障部、辦公室、消防大隊等會議提供會務(wù)保障。后勤還積極主動協(xié)助保障部做一些其它工作，如在消防學校的監(jiān)控崗位培訓(xùn)活動中，提供會務(wù)保障和就餐服務(wù)。上級領(lǐng)導(dǎo)部門來檢查時，后勤總是為他們準備好招待物品，提供方便。因為我們知道保障部的需要，領(lǐng)導(dǎo)的要求，就是我們義不容辭的工作。
四、加強精細化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
為了真正解決保障部及領(lǐng)導(dǎo)的后顧之憂，確保員工吃的放心、住的安全、工作的舒心，后勤組組織全體員工對提高服務(wù)質(zhì)量進行了研究與探討，總結(jié)了一系列的精細化管理措施。食堂在采購價格上，經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查，靈活采購價廉物美的副食品制作菜肴，即節(jié)約了成本又保證服務(wù)質(zhì)量。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。按就餐標準嚴格把握好份量，作到既讓隊員吃好、吃飽，但又不浪費。還根據(jù)多年來的實踐經(jīng)驗和觀察平時隊員的喜好，對菜譜進行創(chuàng)新，開展課題研究，從而對三餐進行營養(yǎng)搭配，制定出科學的就餐食譜，在經(jīng)委會上接受大家的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫，保證每頓一葷、兩素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、咸淡搭配，不斷改進。在早餐中盡量增添花樣，讓隊員有選擇的就餐?，F(xiàn)在的饅頭、包子、花卷、各種粥都有很大的提高。全體員工克服就餐人員多、工作人員少、時間緊等多種困難，認真落實這些精細化管理措施。鍋爐房通過合理調(diào)配蒸汽、控制洗浴時間等精細化管理措施，在今年油價上漲的情況下，仍然保持用油、用水量與去年持平。門衛(wèi)通過對作息時間、崗位要求、服務(wù)質(zhì)量上的細化管理，人員的面貌和工作的效率有了明顯的改觀和提高，得到了領(lǐng)導(dǎo)和大家的認可和好評。會務(wù)和保潔方面，通過工作細節(jié)上、程序上、流程上、標準上的細化規(guī)范化的管理，降低能耗和成本。
五、明年工作。
為使后勤組20xx年的各項工作順利推進，隊伍建設(shè)更上一個臺階，我們要正確認清當前重任，全面提升后勤服務(wù)質(zhì)量和繼續(xù)嚴把安全工作關(guān)。食堂在按要求完成日?；锸潮Ｕ系墓ぷ鞯耐瑫r，要進一步落實和保障西區(qū)員工的送餐工作和伙食供應(yīng)。鍋爐房、會務(wù)和保潔工作要根據(jù)明年保障部對后勤工作的要求和部署，扎扎實實做好本職工作，加強安全教育，提高服務(wù)質(zhì)量，按精細化管理的要求完成每一次任務(wù)。同時，還要不斷摸索完善工作程序，工作中注意與各部門的溝通，使后勤保障工作能更好的服務(wù)于大家。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十三
“內(nèi)部競爭”“三省一提”
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，行業(yè)分工越來越細競爭越發(fā)激烈，企業(yè)對主營業(yè)務(wù)的精力投入和關(guān)注越來越多。有句話說的好“兵馬未動糧草先行”?，F(xiàn)在說的就是后勤工作。
20xx年初，在礦領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對食堂外包進行了實地考察和學習確定食堂外包。經(jīng)過10個月的考察、談判我礦在20xx年11月引進了愛瑪客公司作為食堂的服務(wù)供應(yīng)商。愛瑪客的服務(wù)遍布世界19個國家，是奧運餐飲服務(wù)的供應(yīng)商，加上北京奧運會在內(nèi)共承接奧運會服務(wù)項目14界，在中國業(yè)務(wù)區(qū)域延伸至30個大中城市，在北京服務(wù)進200家企事業(yè)單位和醫(yī)院。
引進專業(yè)的餐飲公司主要是引進“競爭機制”提高我礦餐廳的專業(yè)化改造，提高各方面的服務(wù)質(zhì)量，從而達到“三省一提”的目的――省時、省力、省心、提高服務(wù)質(zhì)量。通過一系列的創(chuàng)新、改革得到了廣大員工和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
下面詳細介紹一下我后勤科的一些工作方法向各位領(lǐng)導(dǎo)和兄弟單位做一匯報。
一、競爭提高服務(wù)質(zhì)量。
現(xiàn)在我礦食堂分兩部分，一部分是我礦自主管理自己的職工，另一部分是餐飲公司“愛瑪客”。兩部分在一個大廳同時供餐，菜品的質(zhì)量，品種的多少，花樣的翻新周期長短決定了有沒有人在你這里吃飯，在這種情況下兩邊的廚師互相學習互相提高，每天在菜品出品后兩邊的廚師長都要到對方的售賣窗口去看看自己的不足，回去后改正。在這樣的情況下兩邊的菜品不斷的提高，品種多元化，增加了員工的選擇性使廣大員工真正的得到實惠，大大的提高了員工的滿意度。
二、競爭提高衛(wèi)生安全標準。
完善的食品衛(wèi)生安全運作體系是保證員工吃的放心重要的保證。愛瑪客擁強大的食品安全管理體系，公司通過了haccp的認證，另有督導(dǎo)人員對餐廳不定期不定時的進行檢查指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決，提高食品安全更好的保障，現(xiàn)場管理工具齊全各項安全表格及要求上墻由廚師長每日檢查保證表格的準確性。在這樣管理的熏陶下我礦的職工也提高了衛(wèi)生安全的意識，各班組積極總結(jié)以往工作的不足并加強改正的力度。在礦領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下我后勤科對食堂的標識進行了更換生、熟、半成品一目了然。安全培訓(xùn)方面由愛瑪客公司的項目經(jīng)理每月定期進行專業(yè)的安全培訓(xùn)，形式新穎，圖文并茂，通俗易懂，我后勤科員工及科領(lǐng)導(dǎo)給與了極大的肯定。
三、競爭提高操作規(guī)范。
我后勤科餐廳職工大部分是都是職工家屬，到后勤科后經(jīng)過培訓(xùn)上崗，餐飲專業(yè)水平較差，操作規(guī)范標準比較模糊，培訓(xùn)的接受能力有限，操作能力和執(zhí)行能力還是可以肯定。相比之下愛瑪客的員工年輕化且接受過標準化的培訓(xùn)，在這樣的前提下我后勤科員工感到了極大的壓力，各班班長加強了對職工的操作方面的要求，積極學習好的操作規(guī)范并運用到工作中去。如：地面保持無水狀態(tài)，按標識放置物品，食品分區(qū)域存放等。
四、降低食品成本共享進貨渠道。
愛瑪客公司擁有強大的物流配送體系，所有原材料全部是品牌廠家，每批次原料保證提供檢驗合格證明，在確保質(zhì)量的同時價格最優(yōu)，并得到業(yè)內(nèi)的'廣泛認可（中國烹?yún)f(xié)、快餐委員會、北京企事業(yè)后勤協(xié)會）。對供應(yīng)商的選擇也是非常嚴格的，從產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)資質(zhì)、快速應(yīng)答的及時有效能力、應(yīng)急保障能力、健康安全記錄、財務(wù)穩(wěn)定性等幾個方面選擇供應(yīng)商確保進貨渠道的安全性和穩(wěn)定性。
我們現(xiàn)有的采購主要是市場時價采購形不成較大的規(guī)模進貨價格趨于不穩(wěn)定性，不能在廠家直接拿貨，價格不是最低價格，另外我們在賣貨的同時有可能買到假貨。為了保障廣大員工的安全和我礦的切身利益我們與愛瑪客達成戰(zhàn)略伙伴關(guān)系并及時給我們提供市場的變化信息以便我們參考，部分商品還可以直接在愛瑪客的供應(yīng)商拿貨降低了我們的進貨價格。
五、定期舉辦美食推廣活動持續(xù)保證員工的滿意度。
愛瑪客公司定期舉辦美食推廣活動如：砂鍋美食活動烤串套餐活動韓餐美食節(jié)等。舉辦這樣的活動可以使職工互相交流提高精品意識。員工在食堂用餐久了會造成味覺和視覺的疲勞。同樣的菜品同樣的廚師同樣的原料三個月后就會覺得不一樣了，所以在不同的階段不同的時期舉辦美食推廣活動有助于提高員工的滿意度。做一個真正的員工之家，叫每一位員工都感受到家的溫暖。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十四
時間過得真快，茫茫碌碌中一個學年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管-理-員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理?，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭?機制，提高勞動?效率，更好地為師生?服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一，為此，自我?校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的'新路?子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗?、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1、機構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)伙食部所有成員實行聘用?制。年度?開始，學校?領(lǐng)導(dǎo)?小組對其進行全面考核?，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟?制裁，直至中途解聘。
(2)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終?進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行?學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境?衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明?禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任?做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師?定桌服務(wù)，幫助?解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學校的主要工作是教學?，后勤管理的宗旨是堅持?為教學服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2、勞動管理：
工作總結(jié)?《食堂后勤工作總結(jié)?》(http://)。三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活?水?平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)?在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;
2、小朋友?們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長?的不放心。
憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開***生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人?衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末?大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品?說話?、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康?.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進行思想?教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學習?，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認真作好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉(zhuǎn).
3、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
4、對庫存食品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十五
光陰似箭，日月如梭。彈指一揮間去年已經(jīng)退出歷史舞臺。一年來，xxxx區(qū)域食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下，在食堂張經(jīng)理和全體員工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下達的各項任務(wù)指標，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。下面我將從以下幾個方面對年的工作做簡要的回顧和總結(jié)。
在這一年中我認真學習，做好每周的會議筆記；聽好張經(jīng)理的指導(dǎo)方針。張經(jīng)理給我們指明了方向，分析了團餐行業(yè)的特性，使我意識到團餐行業(yè)的偉大具有很強的挑戰(zhàn)性。為了不給集團的發(fā)展添麻煩，迫使自己在平時的工作中要不斷學習，積累經(jīng)驗，不斷成長；成為公司的合格人才。
食品安全衛(wèi)生活動，針對本次活動食堂張經(jīng)理制定了安全檢查小組，以班組為單位。我負責的紅制定了四條方案：
1、針對高三學子的高考專門指派了一個廚師對他們進行特殊跟蹤服務(wù)為高三學生的高考提供了良好的后勤保障。
2、加強物資的.管理，由班長全權(quán)負責領(lǐng)料，回庫，當天沒有用完的物資在下班之前必須回庫房、進冰箱鎖好，防止物資丟失無漏洞。
3、保證食品的絕對安全消除安全隱患，我每天在開餐以前對生產(chǎn)出來的食品進行質(zhì)量跟蹤調(diào)查，做好北師大食堂制定的（每日必查的幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)詳情表）確保食品安全萬無一失。
4、強化安全意識，要求值班人員每天要對二樓炒菜間的過道門和大廳樓梯口的大門進行開餐以外的全封閉式管理，防止陌生人進入操作間使破壞。
雖然過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是食堂張經(jīng)理帶領(lǐng)我們共同努力的結(jié)果，我的工作能力，管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1）業(yè)務(wù)知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平有待提升。
2）對員工的培訓(xùn)抓的不夠，整體水平提高不快，要增加對員工的培訓(xùn)力度，制定科學合理培訓(xùn)計劃和考核措施，使員工的能力都要有很大的提高，為公司培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，在今后的工作中，本人要向各領(lǐng)導(dǎo)努力學習管理技巧，來提高自己的管理和處理各種問題的能力，打好扎實的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，把食堂管理的更好。根據(jù)公司的發(fā)展形勢，不斷提高自己的交際能力和口才，在公司快速發(fā)展需要的時候，能完成公司交給每一個任務(wù)，在關(guān)鍵的時候能頂上去，不給公司的發(fā)展拖后腿。
2.根據(jù)學生的喜愛口味增加鹵菜和稱菜窗口。
3.嚴格把關(guān)物資驗收和采購渠道，降低物資成本，提高經(jīng)濟效益；
4.認真鉆研經(jīng)營業(yè)務(wù)，推陳出新，吸引更多學生進餐，提高營業(yè)額；
5.穩(wěn)定員工隊伍，做好員工培訓(xùn)工作，為公司的發(fā)展培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才；
6.根據(jù)公司的文件精神，結(jié)合食堂的實際情況，認真科學合理的制定班組核算計劃和實施方案，最大的提升員工工作的積極性，降低營運成本，提高經(jīng)濟效益和利潤。
去年的工作已過去，本人希望在年的工作中堅持貫徹公司的各項指示精神，集思廣益、多動腦經(jīng)給公司創(chuàng)造更好的經(jīng)濟及社會效益，為公司的發(fā)展壯大做出更大的貢獻。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十六
20xx年六月十三日20xx年，是現(xiàn)場后勤食堂正式運行以來的第四個年頭，是對現(xiàn)場后勤食堂來說，尤為關(guān)鍵的一年。1月1日，南京集散中心正式接手郵件生產(chǎn)，原南京郵航轉(zhuǎn)運站100人整建制劃入南京集散中心，而隨著集散中心自身的不斷發(fā)展，現(xiàn)場后勤的壓力也隨之增加。但在集散中心領(lǐng)導(dǎo)的指示下，現(xiàn)場后勤工作依然有條不紊的進行，現(xiàn)將20xx年上半年現(xiàn)場后勤的工作總結(jié)如下：
一、上半年主要工作及成效。
（一）隨著郵航轉(zhuǎn)運站的加入，來我現(xiàn)場后勤就餐人數(shù)猛然上升，20xx年上半年來我現(xiàn)場后勤就餐總?cè)藬?shù)為26679人/次，較20xx年上半年同比增長47%?，F(xiàn)場后勤采取按照時間段分批就餐方法，將我公司內(nèi)部員工就餐時間，各監(jiān)理單位就餐時間，生產(chǎn)運行部職工就餐時間按時間前后分開，并且現(xiàn)場后勤所有餐廳都已全部使用，保障了各部門就餐人員的合理就餐。
（二）年初，根據(jù)集散中心關(guān)于《安全隱患整改》的通知，對現(xiàn)場后勤食堂在食品安全、夜間安全、行車安全等諸多方面存在的安全隱患進行了整改，組織了相關(guān)人員學習消防器材的使用，嚴格遵守了日常器材的操作流程，增加了夜間巡視，加強了夜間值班力度，并積極配合安保部對現(xiàn)場后勤食堂進行了安全檢查等等。以上措施均收到了良好的效果，使員工認識到了安全生產(chǎn)的必要性，保障了現(xiàn)場后勤食堂各項工作的安全進行。
（三）現(xiàn)場后勤食堂各項規(guī)章制度已日趨完善。現(xiàn)場后勤食堂根據(jù)實際情況，對現(xiàn)場后勤制度原有制度進行了修改，并參照集散中心各項制度及要求，制定了符合現(xiàn)場后勤食堂實際情況的新制度。如《夜間值班人員管理制度》等。在2月份，現(xiàn)場后勤食堂參考施工單位，結(jié)合現(xiàn)場后勤食堂的規(guī)章制度，制定了詳盡的《現(xiàn)場后勤食堂應(yīng)急預(yù)案》，填補了現(xiàn)場后勤食堂在安全制度方面上的不足。
（四）做好迎接上級領(lǐng)導(dǎo)視察，接待用餐等工作。在20xx年上半年，現(xiàn)場后勤食堂以積極的精神狀態(tài)，飽滿的工作熱情接待各級領(lǐng)導(dǎo)的視察，大小用餐共三十余次，迎來送往，圓滿的完成了現(xiàn)場后勤食堂的工作任務(wù)。
（五）認真完成了節(jié)假日期間的各部門就餐任務(wù)。通過合理的人員調(diào)配，做到節(jié)假日期間每日都有專人負責，無缺崗，無遲到，無早退。同時，現(xiàn)場后勤食堂以防火，防盜為重點，對節(jié)假日值班人員重點督促，完成了節(jié)假日期間人員和物資的安全保衛(wèi)。
（六）落實各項會議指示。20xx年以來，集散中心大小會議無數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂相關(guān)人員在參會時，仔細聽取領(lǐng)導(dǎo)會議指示，深入研究會議精神，會議后認真學習并傳達會議內(nèi)容，深入了解集散中心建設(shè)情況和相關(guān)知識，并積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)會議號召，落實各項工作內(nèi)容。
(七)、全面豐富了膳食品種。今年年初，現(xiàn)場后勤食堂就膳食品種進行了專項整頓，在原有菜色品種的情況下全面推陳出新。截止年中，食堂菜色品種已經(jīng)花樣繁多。如現(xiàn)場后勤食堂原有早餐品種，已由原來單一的饅頭、雞蛋變成如今包子、花卷等花樣豐富，營養(yǎng)更加均衡的早餐搭配。半年多以來，現(xiàn)場后勤食堂這一舉措，獲得了前來就餐員工的一致好評。
（八）繼續(xù)做好駕押人員的服務(wù)工作。自20xx年8月16日駕押人員入住以來，現(xiàn)場后勤食堂員工以“細致入微”為宗旨，在吃、住、行各方面充分保證15個地市局駕押人員的服務(wù)工作，截止目前為止，現(xiàn)場后勤食堂沒有收到過任何一名駕押人員的投訴，現(xiàn)場后勤食堂的服務(wù)得到了入住駕押員的一致好評。
（九）4月18日，現(xiàn)場后勤食堂在集散中心領(lǐng)導(dǎo)指示下，正式投入使用智能卡系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備，并開始實行刷卡就餐制度。截止6月14日，現(xiàn)場后勤食堂已經(jīng)累計辦理飯卡278張。沒有出現(xiàn)飯卡丟失情況。刷卡制度實行2個月以來，現(xiàn)場后勤食堂工作人員結(jié)合食堂大量實際情況，不斷就制度做出著調(diào)整，爭取早日做到制度的萬無一失。
二、存在的主要問題。
隨著工藝設(shè)備的安裝，未來到我現(xiàn)場后勤食堂就餐員工將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)增長，僅來我食堂就餐的監(jiān)理單位就已由20xx年上半年的4家增長至12家，各部門就餐總?cè)藬?shù)較20xx年上半年增長8500多人次。面對龐大的就餐人數(shù)，現(xiàn)場后勤食堂倍感壓力，人手不足的情況已經(jīng)凸顯。
三、下半年工作安排：
（一）認真總結(jié)上半年的工作，對管理制度的執(zhí)行和責任的落實狀況進行分析，找出存在的不足和隱患，制定下半年的管理措施和工作目標，進一步推進安保管理工作。
（二）做好夏季的防暑降溫工作，保證菜品的保鮮、保質(zhì)。結(jié)合夏季和雨季的特點，對員工進行安全教育，做好防雷，防漏電工作。
（三）及時了解人員情況，做好就餐人員不斷增加的準備。
（四）細致入微，繼續(xù)做好各市局駕押員的服務(wù)工作。
（五）智能卡系統(tǒng)使用期間要及時發(fā)現(xiàn)就餐系統(tǒng)的不足，并根據(jù)實際情況，及時作出改正。
食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為我中心的建設(shè)和發(fā)展而做出奉獻。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十七
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。現(xiàn)在，我要對本年度食堂年終工作總結(jié)一番。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂作如下工作總結(jié)：
第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。范文top100如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。思想?yún)R報專題同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴格財務(wù)紀律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，我們應(yīng)做好20__年工作計劃，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十八
本學年，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進行了監(jiān)管，以維護校園平安。
一是明確x食堂管理崗位職責。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責、采購人員崗位職責、廚師長崗位職責、烹飪廚師崗位職責、收銀服務(wù)員崗位職責、洗切配工崗位職責、清潔工工崗位職責、餐具清洗工崗位職責、倉庫管理員崗位職責、監(jiān)控員職責。
二是對x食堂管理操作流程進行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細加工(改刀、配菜)操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。
三是獎勵x食堂管理考核制度。x食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進5s管理，制定實施溫x食堂員工5s管理百分量化評分制度表。
四是完善x食堂管理制度。包括食堂對食品采購、驗收、儲存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點。
五是完善x食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。
六是著力提升大學伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營養(yǎng)飲食”為主題的溫州廣播電視大學首屆食堂美食節(jié)，嚴格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門從溫州糧食公司進來珍珠大米，以同等的價格讓學生吃上可口的米飯，提高免費菜湯的質(zhì)量，1元價格菜的占比達60%。落實x07級、08級大學生補貼x人，共計x元，維護校園平穩(wěn)。啟動大學生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習慣，營造大學生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學生贈送餐點，免費提供湯點等，致力辦好師生滿意食堂。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇十九
u“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我從以下幾方面作簡要回顧：
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1、機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(2)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學校的主要工作是教學，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時間。
2、勞動管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴重本站解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，工作總結(jié)《食堂后勤工作總結(jié)》。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開不得混用。
5、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6、認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，切實保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.
2、不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等.通過學習，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識.切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時到位.全體工作人員能夠認真作好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運轉(zhuǎn).
3、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
4、對庫存食品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處即時改進.如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇二十
20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標完成情況。
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位責任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年x月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年x月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年x月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇二十一
20__年以來，在院領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在廣大職工的大力支持下，通過自身不斷努力，積極探索醫(yī)院后勤管理理論，不斷積累后勤管理經(jīng)驗，全身心投入到醫(yī)院后勤管理工作中。在大家的共同努力下，醫(yī)院后勤工作取得了較好的成績，醫(yī)院后勤服務(wù)水平不斷增強;院容院貌煥然一新，醫(yī)院環(huán)境明顯改善;衛(wèi)生文明建設(shè)富有成效;醫(yī)院綜治管理水平得到有效提升，醫(yī)院社會形象牢固樹立。現(xiàn)將總結(jié)如下：
一、抓好后勤管理工作，大力提升服務(wù)水平。
后勤管理工作涉及面廣、雜，上半年來我以加強監(jiān)督管理，提升服務(wù)水平為指導(dǎo)，從多方面著手，努力做好后勤工作。
我主要負責的是辦公用品倉庫管理和生活后勤保障工作，能做到有計劃及時地申購辦公所需用品，做到不浪費，無過多存貨等情況的發(fā)生，為各科室做好服務(wù)，能及時、保質(zhì)保量送去各科室所需辦公物品。月月盤點，對庫內(nèi)物品熟悉、清楚。辦公儀器和日常生活方面出現(xiàn)故障和問題時能及時處理，處理不了時請專業(yè)人士來處理，做到不擔誤正常工作的運行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。
二、做好全院衛(wèi)生工作創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境做好安全保衛(wèi)工作。
對兩位衛(wèi)生員進行深刻、人性化的思想培訓(xùn)和具體工作細節(jié)及責任的培訓(xùn)與指導(dǎo)。制定相關(guān)衛(wèi)生責任制度，要求每天多轉(zhuǎn)、常掃、勤擦，隨時發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每周一大掃，周周有檢查。
對醫(yī)院里的床單被罩等醫(yī)用品及員工的工作服做好及時、分類、干凈的清洗、晾曬、發(fā)放等工作。
對醫(yī)院保衛(wèi)人員，進行了安全防衛(wèi)、防電、防火、防水培訓(xùn)，強化安全意識，做到時時提醒和經(jīng)常檢查。
三、協(xié)助辦公，盡心盡責。
在辦公室主要是配合辦公室主任完成院內(nèi)日常工作，做好文員統(tǒng)計工作，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)辦公室的衛(wèi)生及接待工作。在院內(nèi)配合開展豐富多彩的活動，活躍員工文化生活，營造健康企業(yè)人文環(huán)境，推進企業(yè)文化、精明文明建議，展示我院積極向上的精神面貌。
四、平面設(shè)計網(wǎng)絡(luò)推廣。
由于我學習過一些相關(guān)的知識技能，所以在單位暫缺平面設(shè)計人員和網(wǎng)絡(luò)工程師時，我努力學習相關(guān)專業(yè)知識，用心把這方面工作做的更好。我相信經(jīng)過我們辦公室成員的共同努力學習，一定會在這些方面有所進步和做出成績。
新的一年里我為自己制定了新的目標，那就是要不斷學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新一年的挑戰(zhàn)，有責任心地踏踏實實工作，不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼大局，著眼今后的發(fā)展。向其他同事學習，取長補短，相互交流好工作經(jīng)驗，共同進步。新的一年里，我會圍繞著醫(yī)院的中心工作，明確個人職責做好本質(zhì)工作，搞好協(xié)調(diào)、當好參謀、搞好服務(wù)，密切配合，希望能圓滿地完成了xx年的各項工作任務(wù)，為醫(yī)院發(fā)展起到積極作用。
食堂后勤人員個人總結(jié)篇二十二
20xx年，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標準，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體。
如下：
一、全年主要工作指標完成情況。
（經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新。
1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)。
規(guī)章制度。
結(jié)合職工食堂具體情況制定了“工作人員十分標準守則”（后編印了工作人員崗位。
責任書。
人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20xx年x月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20xx年x月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20xx年x月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
時間過得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這一年的工作情況總結(jié)如下：
首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識到自身不足的同時不氣餒，虛心接受經(jīng)驗豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。
再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會到了做為一名后勤人員的責任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗，解決問題時有時缺乏果斷，偶爾也會被小的挫折影響工作信心。當認識到這些不足的同時，我始終堅信，態(tài)度是改進提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補不足，盡心的工作，認真的學習，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。
最后，回顧一年的工作，我在思想上、學習上、工作上取得了新的進步，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強。今后，也必定會認真克服缺點，刻苦學習、勤奮工作力爭為公司的發(fā)展做出的貢獻！
我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時俱進，加強學習，爭取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對于我來說，加強工作技能的學習是很重要的，但是我相信憑著自己強烈的責任心，一定會將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對我信任的同時，也鞭笞自己多充電、多學習。
我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機遇和新的挑戰(zhàn)。我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會更好，作為公司的一份子，在下一年的工作當中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會再接再厲，使工作更上一層樓！
一、提高認識，加強隊伍制度建設(shè)。
學校應(yīng)成立食堂領(lǐng)導(dǎo)工作專班，強化后勤人員的服務(wù)意識和工作熱情，使他們增強服務(wù)觀念，明確服務(wù)宗旨，這是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人員認為后勤工作是伺候人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學校要通過組織學習，開展個別談心，對話交流等形式，使后勤人員正確認識自身工作的意義，增強光榮感，責任感，提高積極性，同時也要認真解決和關(guān)心后勤人員的生活、福利待遇上的一些實際問題，使后勤職工人人有壓力，內(nèi)在有活力。
在制度建設(shè)上，學校應(yīng)從人、物、財、事四個方面建立健全的一套比較完整的行之有效的規(guī)章制度。在學校財力有限保證教學經(jīng)費的前提下，編制預(yù)算計劃，統(tǒng)籌兼顧，保證重點，照顧一般，盡量做到少花錢多辦事。
二、民主管理，嚴格控制采購。
首先，學校應(yīng)成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡老師中選取有經(jīng)驗、責任感強的教師擔任管理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作管理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購、監(jiān)督、學生就餐管理、菜譜搭配管理等等。
其次，增強監(jiān)督機制。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅，簽字履行手續(xù)，收支單一式二份，財務(wù)室一份做賬，一份公示上墻。全校教師參與輪流管理食堂事務(wù)，既全員參與了食堂經(jīng)營管理，又相互交流了進貨體會，更重要的是準確摸清了市場菜市的行情，同時也把原來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，和諧了干群關(guān)系，有利于學校各項工作的開展，老師們也了解、理解了后勤工作人員的辛苦。
三、完善管理，確保食堂監(jiān)管。
嚴管食品加工是打造放心食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三?！焙汀八姆馈?，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二；是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻存放，嚴禁閑雜人員隨便出入食品保管室；三是食品出庫必須由學校管理人員、倉庫保管員和食堂工作人員共同鑒定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚；四要嚴格實行簽字手續(xù)，每樣食品留樣待查；五是工作人員必須保證個人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；六是發(fā)現(xiàn)食品異常應(yīng)及時報告，并作出妥善處理；七是要注意食堂不得向?qū)W生提供假冒偽劣和變質(zhì)食品。
四、服務(wù)至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食。
俗話說“民以食為天”讓學生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標準。為此，學校食堂應(yīng)從學生飲食改革入手，大力推行營養(yǎng)就餐計劃，咨詢營養(yǎng)專家和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員指導(dǎo)，小學生根據(jù)不同年齡段學生生理成長需要，制定科學的營養(yǎng)食譜。根據(jù)實際制定具體的周食譜、日食譜，并進行公示，接受縣后勤辦的檢查和社會監(jiān)督。學生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供細致入微的貼心服務(wù)。
學校應(yīng)始終牢固樹立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“放心食堂”的創(chuàng)建活動，努力為學生創(chuàng)造一個平安、舒適、文明的學習生活環(huán)境，真正把學校建設(shè)成為學生熱愛、家長放心、社會滿意的幸福食堂。
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