餐廳員工個人年終工作心得(匯總15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-26 08:28:15
餐廳員工個人年終工作心得(匯總15篇)
時間:2023-11-26 08:28:15     小編:雁落霞

文學(xué)是一種藝術(shù)形式,通過學(xué)習(xí)文學(xué)可以提高自己的審美能力和文學(xué)鑒賞水平??偨Y(jié)要注重客觀、具體、有理有據(jù)地表達(dá)。這里整理了一些成功人士的自我總結(jié)經(jīng)驗(yàn),希望能幫助大家更好地認(rèn)識自己并提升個人能力。

餐廳員工個人年終工作心得篇一

今年我進(jìn)入這頗有知名度的xx餐廳工作,是餐廳給了我重生的機(jī)會,不知不覺中,我在新的崗位上工作了近一年的時間,在這一年時間里,我非常感謝餐廳的每一位領(lǐng)導(dǎo)和員工,是你們教會了我如何做人、如何做事,讓我懂得了許許多多的道理,為今后更好的工作,現(xiàn)將我一年來的工作總結(jié)如下。

為做好自己的保潔工作,我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識自身的工作和價(jià)值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系,堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè),把自己多年學(xué)到的東西,毫無保留地奉獻(xiàn)于xx餐廳;二是端正工作態(tài)度,講究工作方法。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和鍛煉,在工作中我細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在工作方法上有所提高。

一年來我對自身嚴(yán)格要求,在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的,我原來也是這么想的,可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時候,才發(fā)現(xiàn)并不簡單,平時根本不注意的地方,對于保潔員來說,絕對不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,旮旯拐角,都是自檢的重點(diǎn)。

在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,認(rèn)真領(lǐng)會每一次會議精神,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,不斷改進(jìn)工作作風(fēng),對每一位客人都能堅(jiān)持微笑服務(wù),以客人是否滿意為工作目標(biāo);堅(jiān)持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想,勁往一處使,不計(jì)較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿完成。

一年來,我做了一定的工作,也取得了小小的一些成績,雖然得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,但距領(lǐng)導(dǎo)和客人們的要求還有不少的差距:如工作創(chuàng)新意識不強(qiáng),不能創(chuàng)造性地開展工作等。在今后的工作中,我將發(fā)揚(yáng)成績,克服不足,以對工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,腳踏實(shí)地,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作。多關(guān)心同事,團(tuán)結(jié)班組所有成員共同努力工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和員工們對我的期望,爭取做一名優(yōu)秀的員工。

餐廳員工個人年終工作心得篇二

__年就快結(jié)束,回首__年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿期望的__年就伴隨著新年伊始即將臨近。能夠說,__年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度重要工作情景總結(jié)如下:

一、虛心學(xué)習(xí),努力工作,圓滿完成任務(wù)。

(一)、__年里,我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心求教,不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,一方面,干中學(xué),學(xué)中干,不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn),我注重以工作任務(wù)為牽引,依托工作崗位學(xué)習(xí)提高,經(jīng)過觀察、摸索、查閱資料和實(shí)錘煉,較快地完成任務(wù)。另一方面,問書本,問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙指導(dǎo)下,不斷提高,逐漸摸清了工作中的基本情景,找到了切入點(diǎn),把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。

(二)、愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān),熱情服務(wù),在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用。

二、心系本職工作,認(rèn)真履行職責(zé),突出工作重點(diǎn),落實(shí)管理目標(biāo)職責(zé)制。

(一)、__年上半年,公司已制定了完善的規(guī)程及考勤制度__年下半年,行政組織召開__年的工作安排布置會議年底工作目標(biāo)完成情景考評,將考評結(jié)果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標(biāo)落實(shí)過程中宿舍管理管理完善工作制度,有力地促進(jìn)了管理水平的整體提升。

(二)、對清潔每周不定期檢查評分,對好的獎勵,差的處罰。

三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲。

(一)、僅有擺正自我的位置,下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),才能更好適應(yīng)工作崗位。

(二)、僅有主動融入團(tuán)體,處理好各方面的關(guān)系。才能在新的環(huán)境中堅(jiān)持好的工作狀態(tài)。

(三)、僅有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,認(rèn)真統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn),才能履行好用品的申購與領(lǐng)用。

(四)、僅有樹立服務(wù)意識,加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),才能把分內(nèi)的工作做好。

(五)、要加強(qiáng)與員工的交流,要與員工做好協(xié)調(diào),解決員工工作上的問題,要與員工進(jìn)行思想交流。

四、加強(qiáng)檢查,及時整改,在工作中正確認(rèn)識自我。

(一)、經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自我工作技能上了一個新臺階,做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進(jìn)這一步,又從無限簡便中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài),一份對工作的熱誠及其相形之下的職責(zé)心是如何重要。

(二)、總結(jié)下來:在這一年的工作中接觸到了新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗(yàn),使自我在思想認(rèn)識和工作本事上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自我從實(shí)際出發(fā),堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)不知素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

五、要定期召開工作會議,兼聽下頭員工的意見,敢于薦舉賢才,總結(jié)工作成績與問題,及時采取對策!

六、存在的不足。

總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表此刻以下幾個方面:

1、對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

2、本部有個別員工,驕傲情緒較高,工作上我行我素,自我為是,公司的制度公開不新遵守,在同事之間挑撥是非,嘲諷,冷語,這些情景不利于同事之間的團(tuán)結(jié),要從思想上加以教育或處罰,為公司創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。

七、下步的打算。

針對__年工作中存在的不足,為了做好新一年的工作,突出做好以下幾個方面:

(一)、進(jìn)取搞好與員工的協(xié)調(diào),進(jìn)一步理順關(guān)系。

(二)、加強(qiáng)管理知識的學(xué)習(xí)提高,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益。

(三)、加強(qiáng)基礎(chǔ)工作建設(shè),強(qiáng)化管理的創(chuàng)新實(shí)踐,促進(jìn)管理水平的提升。

在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與員工進(jìn)行溝通,向廣大員工宣傳公司管理的相關(guān)規(guī)定,在明年的工作中,我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自我在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,公司的明天更完美!

餐廳員工個人年終工作心得篇三

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20____年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就20____年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。

這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足。

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力.

我于20____年__月__日成為本餐廳的試用員工,到今天已經(jīng)有__個月。

在這段時間里,我自認(rèn)能夠完全勝任工作,現(xiàn)申請轉(zhuǎn)為正式員工。

作為一個在校學(xué)生,初來餐廳,曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處,該如何做好工作;但是餐廳寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的餐廳文化,讓我很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。在這段時間里,我主要的工作是熟悉了餐廳的整個操作流程。在工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;服務(wù)方面不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教,不斷提高充實(shí)自己,希望能盡早獨(dú)當(dāng)一面,為餐廳做出更大的貢獻(xiàn)。當(dāng)然,初入職場,難免出現(xiàn)一些小差小錯需領(lǐng)導(dǎo)指正;但前事之鑒,后事之師,這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟,在處理各種問題時考慮得更全面,杜絕類似失誤的發(fā)生。在此,我要特地感謝餐廳的領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的入職指引和幫助,感謝大家對我工作中出現(xiàn)的失誤的提醒和指正。經(jīng)過這__個月,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨(dú)立處理本職工作,當(dāng)然我還有很多不足,處理問題的經(jīng)驗(yàn)方面有待提高,團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力也需要進(jìn)一步增強(qiáng),需要不斷繼續(xù)學(xué)習(xí)以提高自己業(yè)務(wù)能力。

這是我的第一份工作,這半年來我學(xué)到了很多,感悟了很多;看到餐廳的迅速發(fā)展,我深深地感到驕傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,和餐廳一起成長。

在此我提出轉(zhuǎn)正申請,懇請領(lǐng)導(dǎo)給我繼續(xù)鍛煉自己、實(shí)現(xiàn)理想的機(jī)會。我會用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,為餐廳創(chuàng)造價(jià)值,同餐廳一起展望美好的未來!

餐廳員工個人年終工作心得篇四

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間我來到省物資供應(yīng)公司已經(jīng)有半年的時間了。在這半年里,我學(xué)到了很多,剛開始對這個行業(yè)十分的陌生,通過一步一步的學(xué)習(xí)才慢慢的對這個行業(yè)有所了解。

回溯這半年多的時間和大家經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)不是那個剛剛畢業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生了。工作中,我尊崇領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,充分的施展崗位職能,不斷的改進(jìn)工作辦法,增加工作效率,較好的完成了會議的各方面工作。生活中,不斷充實(shí)和完善自己的服務(wù)知識,服務(wù)態(tài)度,多聽多看多記,快速的融入這個新的大家庭。

20xx年7月加入公司,共參加了3批公開5批談判等多次會議,在會議中多聽工作部其他同事對于業(yè)務(wù)上的講解,多問會議流程中的注意環(huán)節(jié),多學(xué)習(xí)現(xiàn)有的招投標(biāo)會議體質(zhì)和業(yè)務(wù)方面知識,使自己能夠盡快的進(jìn)入工作狀態(tài),對自己的崗位負(fù)責(zé),對自己的工作負(fù)責(zé)。

當(dāng)然不足的方面也有,比如會議前期的表格制作不是很熟練。但是我相信,在20xx年的工作中,這些不足,將會通過自己的不懈努力而慢慢消失,自己的業(yè)務(wù)能力也將逐漸趕上工作部的其他老同志。強(qiáng)化服務(wù)意識,提高服務(wù)水品,完善管理制度,規(guī)范工作程序,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和交流溝通,以此為目標(biāo)來完成20xx年的各項(xiàng)工作。

餐廳員工個人年終工作心得篇五

為期近2個星期的培訓(xùn)在瞿教授對國外高職教育經(jīng)驗(yàn)及理念的介紹下拉開了序幕,引出了我校教學(xué)改革的大討論。圍繞教學(xué)改革又開展多次講座和討論,以及對謝剛等老師的說課觀摩,帶來了我們老師對我校教學(xué)工作的深刻思考。這次培訓(xùn)工作開展的非常及時有效,讓老師從評估過后的松懈中走進(jìn)對教學(xué)教改的研究和探索中來,對提高教師素質(zhì),提高課程質(zhì)量,推動我校教育教學(xué)改革達(dá)到新的高點(diǎn)起著重大而深遠(yuǎn)的作用。學(xué)校應(yīng)把此項(xiàng)工作做到固定化、制度化、長期化。而且要針對學(xué)校教師的實(shí)際情況,在培訓(xùn)模式上有所創(chuàng)新。要做到培訓(xùn)細(xì)化、精煉、有針對性,這次培訓(xùn)在這方面就有了很好的開端。只有將培訓(xùn)細(xì)化,去掉以前的大而全,針對不同特征的崗位開展不同的培訓(xùn),以取得更好的效果。

通過此次培訓(xùn)也引導(dǎo)我開始對高職學(xué)校教學(xué)改革的思考。有一個問題困擾著我,即我們在高職教育改革專業(yè)定向上是一味追求專業(yè)的細(xì)度(專業(yè)的崗位化)還是適當(dāng)兼顧寬度以適應(yīng)職業(yè)的向前發(fā)展。目前在這兩個極端方向都有部分高職院校嘗試,也都引起了社會的廣泛關(guān)注。

一、崗位化培養(yǎng)模式。

在沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),由于巨大的技工人才需求,在職業(yè)化教育方面獲得了快速的發(fā)展,其人才培養(yǎng)模式也成了內(nèi)地各高職院校爭相學(xué)習(xí)的典范,在一定程度上解決了職業(yè)教育脫離生產(chǎn)一線的需求問題。深職院就是這個模式的典范。

“以職業(yè)崗位的能力要求為依據(jù)、以職業(yè)崗位的真實(shí)工作為基礎(chǔ)”,在教學(xué)環(huán)節(jié)中引入校企合作、工學(xué)結(jié)合,是深職院探索職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的一項(xiàng)創(chuàng)新。根據(jù)這一原則,深職院不僅探索出適合職業(yè)教育的“教學(xué)工場”教學(xué)模式,培養(yǎng)出職業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀的學(xué)生輸送給企業(yè),而且開發(fā)出各種靈活的教學(xué)方法和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,從而成為其他職業(yè)院校提高職業(yè)教育水平的工具和范本。

在探索“把企業(yè)生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)和流程帶入教學(xué)”的“教學(xué)工場”教學(xué)模式中,深職院的電子信息工程技術(shù)專業(yè)引入飛利浦旗下公司生產(chǎn)流程,建立了與實(shí)際生產(chǎn)線一致的教學(xué)環(huán)境,不僅讓學(xué)生學(xué)到實(shí)踐技能,而且還面向社會開展技術(shù)培訓(xùn),為公司培訓(xùn)技術(shù)人員42人,為社會培訓(xùn)20余人,還培訓(xùn)了高職高專教師31人。

而深職院的樓宇智能化工程技術(shù)專業(yè)則自主研發(fā)了樓宇自控、網(wǎng)絡(luò)與綜合布線、plc控制等7類實(shí)訓(xùn)設(shè)備產(chǎn)品。一方面,學(xué)生通過這些設(shè)備在校內(nèi)直接參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),學(xué)到了技術(shù);另一方面,這個系列的產(chǎn)品還分別中標(biāo)河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院“教學(xué)實(shí)訓(xùn)及實(shí)驗(yàn)設(shè)備”招標(biāo)項(xiàng)目和深圳市高技能人才實(shí)訓(xùn)管理服務(wù)中心“樓宇智能化實(shí)訓(xùn)設(shè)備”招標(biāo)項(xiàng)目,成為這些高職院校和培訓(xùn)單位的教學(xué)工具。

二、寬口培養(yǎng)模式。

寬口培養(yǎng)模式也是近年來一些院校推出來的教育模式,它以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為主,廣泛學(xué)習(xí)人文社科素質(zhì),為社會提供高素質(zhì)的服務(wù)人才。如現(xiàn)今流行的國學(xué)班、淑女班等即以培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)為主。我院的教改試點(diǎn)班實(shí)際也是屬于這種模式的產(chǎn)物。這種模式適應(yīng)了現(xiàn)代服務(wù)業(yè)需要具有綜合素質(zhì)的人才要求,一些試點(diǎn)班都取得了驕人的成績,就業(yè)率及就業(yè)質(zhì)量均較高。因?yàn)榇蠖鄶?shù)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)并不需要很強(qiáng)的專業(yè)技能,而是對學(xué)生的綜合素質(zhì)、可塑性等要求高。這種模式正好契合了市場的這種需要。但目前這種模式多數(shù)還處于作秀階段,另外也不適宜大面積推廣,畢竟中國是一個制造業(yè)大國,需要的更多是技工人才。

三、如何定位我校的人才培養(yǎng)方案。

崗位化或稱職業(yè)化人才培養(yǎng)模式,以既定崗位的工作過程來組織教學(xué)工作,力求達(dá)到崗位的職業(yè)能力要求,使學(xué)生無須再培訓(xùn)等過度階段即可直接上崗。這中模式有效的解決了以往教學(xué)與實(shí)際工作脫鉤的問題,但也有其弊端。過于注重職業(yè)化,勢必會造成知識面過窄,技能單一,而職業(yè)并不是一成不變的。隨著知識時代的來臨,職業(yè)所要具備的知識和技能也是在不斷向前發(fā)展,如果過于強(qiáng)調(diào)職業(yè)性而忽視知識性、發(fā)展性,勢必會造成培養(yǎng)的學(xué)生發(fā)展后勁不足。至于寬口培養(yǎng)模式,在上面已有分析,筆者認(rèn)為該模式不適合廣泛推廣,只適合某些專業(yè),如酒店管理、文秘等。因此我們在制定人才培養(yǎng)方案時,不能過于局限于眼前利益,還要考慮到學(xué)生的發(fā)展性。也就是我們在以崗位的工作過程來制定教學(xué)計(jì)劃的同時,還應(yīng)結(jié)合教育的知識性、科學(xué)性、發(fā)展性來提高學(xué)生的思考能力、學(xué)習(xí)能力等綜合素質(zhì)。

以上是本人在培訓(xùn)后的思考和,還有很多紕漏和不成系統(tǒng)。當(dāng)然這也是本人以后應(yīng)多加研究探索的地方。

餐廳員工個人年終工作心得篇六

在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名餐廳收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。以下是我的工作總結(jié)。

對于餐廳等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在餐廳我們看到,餐廳領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,我們必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們餐廳,你的形象就是我們餐廳的形象”。”客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們?!敝挥姓嬲\的服務(wù),才會換來客人的微笑。”

餐廳里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在這里里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。因此,我們可以說,餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。

餐廳人對此都應(yīng)非常熟悉,餐廳只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。這樣,餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在餐廳收銀崗位上的一年后,我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。

餐廳員工個人年終工作心得篇七

轉(zhuǎn)眼間來到公司已經(jīng)一個月了,還記得第一天是了解員工手冊,從中熟悉公司的各項(xiàng)制度,了解重要工作內(nèi)容與職責(zé),對公司有一定的認(rèn)識和了解。接著很榮幸的參加了公司一年一次的全體成員成本分析會,聽著袁經(jīng)理對咸陽紡機(jī)項(xiàng)目和張經(jīng)理對樓觀臺項(xiàng)目做的成本分析,貫徹著公司“精細(xì)化管理模式”,有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和注重工作細(xì)節(jié)使我對公司的業(yè)務(wù)有很多的了解。還有各位經(jīng)理對新項(xiàng)目的競聘演講,讓我感受到這是一支積極向上,勇敢攀登的隊(duì)伍。另外,公司也很注重員工個人的學(xué)習(xí)還組織新知識的培訓(xùn)。尤其是組織財(cái)務(wù)學(xué)習(xí)了“營改增”的新知識,以及公司每周組織二建職稱的培訓(xùn),大家一塊學(xué)習(xí)與進(jìn)步。

工作方面,起初,在潘師的指導(dǎo)下,干一些力所能及的工作,一邊熟悉公司業(yè)務(wù),一邊跟著潘師學(xué)習(xí),我的工作很大一部分根據(jù)發(fā)生的業(yè)務(wù)編制憑證,登記賬薄有關(guān)。這就要求謹(jǐn)慎和細(xì)心,要具備一定的工作能力,當(dāng)然,隨著工作的深入,還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí),去思索。每一個公司都有自己的公司制度,每一個公司也有自己的財(cái)務(wù)要求,公司財(cái)務(wù)也有自己的工作習(xí)慣,我目前是熟悉和學(xué)習(xí)。

當(dāng)然,我在工作中還存在著一些不足之處,如過于注重工作的進(jìn)度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足等。在接下來的工作中,我將本著對本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心,把工作做好做精。利用自己精力充沛、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和最新稅收法律知識,為公司的發(fā)展盡我綿薄之力非常感謝公司給我這個成長的平臺,令我在工作中不斷的學(xué)習(xí),不斷的進(jìn)步,慢慢的提升自身素質(zhì)與才能。

餐廳員工個人年終工作心得篇八

在煙花爆竹中,我們歡歡喜喜的送走了xxxx年,在已經(jīng)度過的xxxx年中,我們酒店的業(yè)績?nèi)〉昧碎L遠(yuǎn)的進(jìn)步,我們酒店工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,取得了業(yè)績和管理上的巨大進(jìn)步,這是一直以來我們最重視的事情。回首xxxx年,我的工作做的不可謂不好,所以在新的一年中,我會吸取xxxx年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),取得更好的成績!

前兩年工作的時候,每到年末的時候總是要寫年終總結(jié)的。記得那個時候我和同事們總是為寫年終總結(jié)而頭痛,總覺得平時就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作,沒什么可寫的。可是今年我卻想用年終總結(jié)的方式來為今年來畫下一個句點(diǎn),來一個總結(jié)性的結(jié)束。

那段時間真的很開心。這樣的日子只持續(xù)了半年多,后來的日子卻變了,同事之間開始勾心斗角,我更是被對班的同事當(dāng)成了她升值的踏腳石,我第一次明白了什么叫職場。接著那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開了,餐廳的人也越來越少,工作量也大了很多,經(jīng)常是一個人干三個人的'活,還要為考成高去學(xué)校補(bǔ)習(xí),一系列的事情弄的我焦頭爛額的,常常覺得很疲憊而且還有點(diǎn)失眠。終于去年年底我考進(jìn)大專,今年開學(xué)前把工作辭掉了,辭掉工作后我感覺輕松了許多。雖然是輕松了,不過也因?yàn)闆]了工作給家里增加了不小的負(fù)擔(dān),父母也上了年紀(jì),身體也不好,而我這么大了卻還給他們增加負(fù)擔(dān),有是真的覺得自己很沒用呢。只是,今年呢因?yàn)榘滋焱砩隙加姓n,而且也想休息一年所以一直沒有找新的工作,明年我時間比較富裕再找一份兼職吧,給家里減輕一些負(fù)擔(dān),畢竟自己也這么大了,總是花父母的錢心里總是過意不去。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢,就沒什么可說的了,學(xué)了近一年的日語。日本語真的蠻難的,所以我學(xué)的也不怎么樣,去參加了日語二級的資格考試,結(jié)果要明年三、四月份才能出來。不過我已經(jīng)有明年重考的準(zhǔn)備了,因?yàn)檫@個考試是很難的,考試那天看到好多考了好幾次的考生,所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考。大專的課程剛開始還是蠻順利的,可是第二個學(xué)期開始因?yàn)橐恍┰蚰?,總是心不在焉的,上課也不怎么聽講了。快放寒假了,我要趁這段時間收拾好自己的心情,來年要專心學(xué)習(xí)。我所在的這個剛開始也很開心,每天過的也很快樂,可是上個學(xué)期末發(fā)生了一些事情,現(xiàn)在班里已經(jīng)很冷清了。怎么說呢,人總是會變的,不管剛開始是如何的好到最后總是要變的,幸虧去年工作的時候已經(jīng)經(jīng)歷過了,再見到這樣的局面已經(jīng)是見怪不怪了,這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷,在那里我學(xué)到不少東西。

今年呢,我得到了兩樣?xùn)|西,其一就是朋友。我現(xiàn)在呢有兩個很好的朋友,一個呢是我在這個學(xué)校第一個朋友,她呢傻傻的,是大大咧咧的粗線條。跟她在一起很開心也很輕松,是個不錯的朋友。另一個呢,對我來說就是個知己了。我和她經(jīng)常在某個方面很象,兩個人在一起時話總是很多,經(jīng)常聊到很晚。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事,那個時候彼此分享著自己的快樂與痛苦,開解著對方。后來她收獲了自己的幸福,現(xiàn)在正在甜蜜當(dāng)中。我很謝謝她,她將總是愛做夢的我拉回現(xiàn)實(shí),如果不是她我會沉溺在自己編制的夢里不可自拔,不是她拉我回現(xiàn)實(shí)的話我會越陷越深,到最后我會更痛苦的。所以我很感謝她的,在這里我祝福我的朋友們,希望她們來年繼續(xù)著她們的幸福。

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂著的感情。記得愛上他是開學(xué)后第二個星期的事情,卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了。因?yàn)椋娴?,我和他完全是兩個不同世界的人,就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個點(diǎn)上,總會有那么一天我和他都將會回到原來的軌道,還原成兩條平行線。我想我和他只有一點(diǎn)相同吧,就是我們都覺得戀愛是件很麻煩的事情。愛上他,從一開始就是我自導(dǎo)自演的獨(dú)角戲而已,無人劇場空曠的舞臺,我上演著一個人的獨(dú)角戲。他給我?guī)砗芏嗫鞓?,剛開始的時候經(jīng)常和他吵架抬杠,每天過的無比快樂。為他哭過,流了兩個多小時的眼淚;也為他痛過,第一次明白什么叫痛徹心扉;他也讓我明白了很多事情,也讓我長大成熟了不少?,F(xiàn)在這場獨(dú)角戲已經(jīng)落幕,整理一下,他給我留下很多東西,一首我為了紀(jì)念這段感情而寫的歌,建了一個博客,寫滿了對他的感情與記憶,一些照片還有很多美好的回憶。我想這些對我來說已經(jīng)足夠了!記得一部電影里所過,愛一個人并不一定在他身邊,只要他幸福快樂便好。所以就祝福他享??鞓钒?!

以上就是我的這一年,經(jīng)歷了很多,也得到了很多??鞓愤^、痛苦過、悲傷過也喜悅過。就是因?yàn)檫@些豐富了我的這一年,使我的青春更富有色彩。來年,我希望我的青春更富色彩,快樂的過每一天!也祝福我的朋友們,還有他,幸??鞓返倪^每一天!

總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里,我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平,為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)!

餐廳員工個人年終工作心得篇九

時間過得很快,轉(zhuǎn)眼間20__年的時間就過去了,在20__年的出納工作中,對出納的崗位認(rèn)識、工作性質(zhì)、業(yè)務(wù)技能以及思想提高都是對我的職業(yè)生涯的填充和必不可少的彌補(bǔ)?;仡櫼荒陙淼某黾{工作,先是失誤、還是失誤,最后才有了小的成績和經(jīng)驗(yàn)。下面,我將出納工作總結(jié)如下,敬請大家提出寶貴意見。

一、失誤、缺點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)簡談。

第一失誤就是開具支票上的錯誤。

制度要求:開具支票必須字跡工整、無連筆、不能修改等。而我的正楷書法功底實(shí)在是太弱了,筆畫不連,字就不會寫;終于把支票抬頭單位名稱寫工整了,蓋銀行預(yù)留印鑒時也是一門技巧,印鑒重壓、重影、現(xiàn)象都會被銀行退票,耽誤工作。

基于上述業(yè)務(wù)需求,根據(jù)自己在軟件公司的軟件實(shí)施經(jīng)驗(yàn)和電腦知識,為自己的崗位需求開發(fā)了e_cel系統(tǒng)的交行票據(jù)套打系統(tǒng),解決了在實(shí)際工作中出現(xiàn)的缺點(diǎn)問題,提高了工作效率。

由此可見,虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本;學(xué)習(xí)和實(shí)踐相互融合才能產(chǎn)出成果。在大學(xué)里,學(xué)習(xí)的知識不能用在具體解決問題上,空洞無味,就是因?yàn)闆]有問題擺在我們面前,成果都是面對一個一個具體問題而存在的。

二、取得的成績。

在這期間,在財(cái)務(wù)和內(nèi)勤上我作了如下具體工作。

1、嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度的要求,辦理費(fèi)用報(bào)銷,現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務(wù)。

2、每月第八個工作日按時作好單位職工的薪金發(fā)放。

3、及時登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳。

月末編制銀行余額調(diào)節(jié)表。

4、起草財(cái)經(jīng)公文、人事公文并及時發(fā)放、傳閱、存檔、保管。

5、監(jiān)督人員考勤登記,辦公飲用水的安排。

6、開具日常收款業(yè)務(wù)發(fā)票,并保管好空白發(fā)票和其它支票。

7、開發(fā)了e_cel平臺票據(jù)套打系統(tǒng)。

8、填寫地稅申報(bào)表。

9、完成財(cái)務(wù)經(jīng)理交待的工作。

出納工作看似簡單,做起來難,成績的取得離不開單位領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨和無形的身教,一年的崗位實(shí)戰(zhàn)練兵,使我的財(cái)務(wù)工作水平又向前推進(jìn)了一步。知道了要作好出納工作絕不可以用“輕松”來形容,絕非“雕蟲小技”,它是經(jīng)濟(jì)工作的第一線,財(cái)務(wù)收支的關(guān)口,占有重要的地位。

三、今后的努力方向。

作為一個合格的出納,必須具備以下的基本要求:

1、學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和知識技能。

2、學(xué)會制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度,發(fā)揮財(cái)務(wù)控制、監(jiān)督的作用。

3、出納人員要恪守良好的職業(yè)道德。

4、出納人員要有較強(qiáng)的安全意識,現(xiàn)金、有價(jià)證券、票據(jù)、各種印鑒,既要有內(nèi)部的保管分工,各負(fù)其責(zé),并相互牽制。

5、很好的溝通能力。

特別是和工商、稅務(wù)、社保等單位的外聯(lián)溝通能力。

以上是我一年工作以來的一些體會和認(rèn)識,也是我不斷在工作中將所學(xué)的知識與實(shí)踐相結(jié)合的一個過程。在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還將不懈的努力和拼搏,做好出納工作計(jì)劃,認(rèn)真工作,努力實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

在此,我要特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心,這是對我工作的肯定和鼓舞,我真誠的表示感謝!

作為一名新教師,為期一年的培訓(xùn)活動快要結(jié)束了,但是這一年的培訓(xùn)活動帶給我的收獲卻是無限的。

從聽專家的報(bào)告,學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)、怎樣做研究、如何開展德育工作和班級管理、班主任工作等各方面的理論知識,到從理論的學(xué)習(xí)到觀看別人的教學(xué)直到自己評課,讓我自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)也經(jīng)歷這樣一個從原先的理論到實(shí)踐,從別人的經(jīng)驗(yàn)到自己親身體驗(yàn)的過程。

還有在這一年鐘,得益于學(xué)校的關(guān)心和栽培,其他教師的幫助和指導(dǎo),學(xué)生的配合與支持,不管在教育管理方面,還是教學(xué)業(yè)務(wù)方面,我都得到了鍛煉和提高。在培訓(xùn)過程當(dāng)中,我所遇到的每一個老師都流露出積極、樂觀、向上的心態(tài),我認(rèn)為,保持這種心態(tài)對每個人的工作、生活都是至關(guān)重要的,這將深深地影響著我、激勵著我對今后工作的態(tài)度。感謝新教師培訓(xùn)班創(chuàng)造了這么多的機(jī)會幫助我們跨越教師道路上的第一道門檻,我們沒有理由不努力。在這中間有欣慰、也有慚愧。下面就以我一學(xué)期的培訓(xùn)和半年的實(shí)踐來談?wù)勛约旱捏w會。

一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),多參與培訓(xùn)。

作為傳道授業(yè)的老師,只有不斷的更新自己的知識,不斷提高自身素質(zhì),不斷的完善自己,才能教好學(xué)生。如果自身散漫,怎能要求學(xué)生認(rèn)真。要提高我們的自身素質(zhì),這要求我們年輕教師多聽取學(xué)生和老教師的各種意見。并且自身不斷的學(xué)習(xí),積極學(xué)習(xí),不斷開辟新教法。摒棄舊的教學(xué)方法,把先進(jìn)的教學(xué)模式引入課堂。通過培訓(xùn)學(xué)習(xí),“合作學(xué)習(xí)”、“主動探究”、“師生互動”、“生生互動”等新型的教學(xué)模式為課堂注入了生機(jī)與活力。通過培訓(xùn)我認(rèn)識到:這些新的教學(xué)模式給學(xué)生更加自由的學(xué)習(xí)空間,體現(xiàn)了以學(xué)生為本的理念,老師要自覺地把新的教學(xué)模式引入課堂,改變課堂的面貌,使課堂氣氛活躍;教學(xué)民主;學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲;師生關(guān)系融洽。才能充分體現(xiàn)素質(zhì)教育的根本目標(biāo)。

這學(xué)年來通過培訓(xùn)我認(rèn)識到:這些新的教學(xué)模式給學(xué)生更加自由的學(xué)習(xí)空間,體現(xiàn)了以學(xué)生為本的理念,老師要自覺地把新的教學(xué)模式引入課堂,改變課堂的面貌,使課堂氣氛活躍;教學(xué)民主;學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲;師生關(guān)系融洽。才能充分體現(xiàn)素質(zhì)教育的根本目標(biāo)。

二、立足課堂,在實(shí)踐中提升自身價(jià)值。

課堂是教師體現(xiàn)自身價(jià)值的主陣地,我本著“一切為了學(xué)生,為了學(xué)生的一切”的理念,我將自己的愛全身心地融入到學(xué)生中。本學(xué)期,我努力將所學(xué)的新課程理念應(yīng)用到課堂教學(xué)實(shí)踐中,立足“用活新老教材,實(shí)踐新理念?!绷η笞屛业捏w育教學(xué)更具特色,形成獨(dú)具風(fēng)格的教學(xué)模式,更好地體現(xiàn)素質(zhì)教育的要求,提高教學(xué)質(zhì)量。

三、一絲不茍,認(rèn)真對待教學(xué)工作。

(1)愛崗敬業(yè),首先,要熱愛教育事業(yè),要對教育事業(yè)盡心盡力。我們選擇了教育事業(yè),就要對自己的選擇無怨無悔,不計(jì)名利,積極進(jìn)取,努力創(chuàng)新。盡心盡責(zé)地完成每一項(xiàng)教學(xué)任務(wù),不求最好,但求更好。

(2)欣賞學(xué)生。

教師要在教學(xué)中樹立以學(xué)生為本的現(xiàn)代教育觀念,給每個學(xué)生提供思考、創(chuàng)造、表現(xiàn)及獲得成功體驗(yàn)的機(jī)會。做到這一點(diǎn),教師要學(xué)會欣賞每一位學(xué)生,發(fā)現(xiàn)每一位學(xué)生的閃光點(diǎn)。學(xué)生在老師的關(guān)注中,不僅會喜歡老師,喜歡上課,產(chǎn)生融洽和諧的師生情感,還會在課堂上積極表現(xiàn),快樂愉快地去學(xué)習(xí)。

(3)要有強(qiáng)烈的責(zé)任心。

教師作為一種職業(yè),在人類社會發(fā)展中起著橋梁和紐帶作用,承擔(dān)著人的思想文化傳播,新生一代的培養(yǎng),各種社會所需要的人才的造就等艱巨任務(wù)。我們只有不斷提高自身的道德素養(yǎng),才能培養(yǎng)出明禮誠信、自尊、自愛、自信和有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才。

四、反思教學(xué)工作,不斷進(jìn)取。

通過這次的培訓(xùn),使我深刻意識到:自己的知識、能力與他們相比較有一定差距,人只有不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地覺醒,才能立足于這個高速發(fā)展的社會。只要通過知識來武裝自己,不斷地提高自身的價(jià)值,我相信再大的困難都會迎刃而解,也感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這次學(xué)習(xí)機(jī)會,憑著自己對教學(xué)的熱情,總是在實(shí)踐、在鉆研、在進(jìn)步、在創(chuàng)造。

培訓(xùn)接近了尾聲,但是真正的教師歷程才剛剛開始,教師的學(xué)習(xí)和研究是無止境的,這還需要自己在以后的教學(xué)中不斷的充實(shí)自己。

總之,在參加培訓(xùn)后,使我更深刻的認(rèn)識到,做為一名教師,一個學(xué)生人生道路上的引路人、溝通學(xué)校與家長、社會的橋梁,一定要更新觀念,提高自身素質(zhì),教育帶領(lǐng)學(xué)生,為國家培養(yǎng)跨世紀(jì)的人才。

餐廳員工個人年終工作心得篇十

一個月學(xué)到了很多的東西;我能感覺到自己的成長,這里也是我新的開始。一個月下來感覺自己身體里有新的血液在不停的流動,使我充滿前進(jìn)活力。剛進(jìn)入新動力公司首先和新動力的伙伴認(rèn)識并開始學(xué)習(xí)新的知識;學(xué)習(xí)新動力公司的規(guī)章制度和語言禮儀等。

在新動力學(xué)習(xí)后被派到北岸咖啡去歷練。第一天去北岸咖啡學(xué)習(xí)首先熟悉北岸的咖啡餐廳的房間及房間名字;然后學(xué)習(xí)中邁出餐怎么收餐具,怎么去代位怎么和客人語言溝通,以及怎么去給客人開門??傊鞑途褪且环N文化也可以說是一種藝術(shù)!第一天下來感覺渾身蠻疲倦;回到家就倒在床上好想大聲喊:我好累??!去北岸咖啡歷練的第一個晚上睡得好香啊。第二天太陽的升起也是我今天的開始;開始進(jìn)行代位并岀餐。代位的同時學(xué)習(xí)怎么給客人進(jìn)行溝通;比如:有一位男士向咖啡走來,當(dāng)走到離臺階1--2米得時候進(jìn)行開門,并進(jìn)行溝通:您好,歡迎光臨北岸,請問先生幾位啊?剛開始的怎么都放不開自己,怕自己說不好以及怕別人嘲笑等。經(jīng)過兩天的學(xué)習(xí)我學(xué)會了怎么去放開,認(rèn)識到:自己不把手伸出來別人也不可能把手伸給你。我走出了自己的思想,愿意學(xué)習(xí)新的東西,注射新的血液。我在北岸咖啡的伙伴身上看到了一種熱愛自己工作的精神;我看到他們的笑容感覺很溫馨,這也給客人帶來了溫馨。使客人很高興的下次光臨!

在北岸咖啡歷練了10天,從中學(xué)到了很多同時也發(fā)現(xiàn)自己的一些錯誤。比如:有次岀餐一個外賣一個房間打包的,但是我把兩份餐當(dāng)作一份給了同一個人。這個問題說明我們做事情的時候要復(fù)述這個事情;到底是不是這樣去做?還有一個問題就是在自己對一個事情沒有能力的時候不要去埋頭去做,那肯定會出問題的。10天下來學(xué)到了很多接人待物并怎么去與客人溝通!同時感覺這10天過的非常充實(shí)和開心的學(xué)習(xí)了一節(jié)禮儀課。

回到了新動力和同事進(jìn)行了三天的出去推銷的奔波,感覺到處都是墻壁頭好痛??!然后開始學(xué)習(xí)并和同事跟蹤了日康飲料公司,同時也進(jìn)去找丁廠長聊了聊,還需要跟蹤因?yàn)楝F(xiàn)在日康公司現(xiàn)在是忙季。在這個月底的時候也進(jìn)行了幾次的外出;跟萬老師一起去拜訪億源化工有限公司的負(fù)責(zé)人,其中第一次出去見客戶沒有做筆記,回來教給萬老師的。后面進(jìn)行清明節(jié)的青少年素質(zhì)教育培訓(xùn),跑了幾個學(xué)校去發(fā)宣傳頁并向?qū)W生家長講解我們的去的地點(diǎn),培訓(xùn)的內(nèi)容,會給孩子帶來什么效果等。接著就是為打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)課程而努力!雖然也遭到了多次的拒絕但是功夫不怕有心人,也有幾個餐飲行業(yè)的經(jīng)理愿意去試聽我們培訓(xùn)課程。

這個月的生活非常精彩!在這個月學(xué)習(xí)了很多東西,雖然下一刻很艱難,但我一定會抬步前進(jìn)!

餐廳員工個人年終工作心得篇十一

剛剛過去的___年,是我公司步入快速發(fā)展,各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)的關(guān)鍵一年,_藥房在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,經(jīng)營和管理工作取得了驕人的成績,產(chǎn)品銷售收入一舉突破200萬元,達(dá)到225萬元,創(chuàng)下歷史新高,比去年增長160%,藥店店長年終工作總結(jié)?,F(xiàn)將___年的主要工作總結(jié)如下:

一、銷售情況。

___年產(chǎn)品總銷售收入225萬元,是___年的2.6倍,這些成績的取得,除了我店員工的努力之外,和公司的正確決策以及公司各部門的積極支持和配合是分不開的。

二、經(jīng)營管理方面。

1、平時注意對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,積極參加公司組織的各項(xiàng)產(chǎn)品知識培訓(xùn)和促銷技巧培訓(xùn)。

2、針對不同消費(fèi)者,采取不同的促銷手段,善于抓住顧客消費(fèi)心理,有針對性地進(jìn)行產(chǎn)品介紹。

3、會員卡制度的實(shí)施,穩(wěn)定了一部分顧客群,也提升了藥店的知名度。

4、及時統(tǒng)計(jì)缺貨,積極為顧客代購新特藥品,還提供送貨上門服務(wù)。

三、存在問題。

1、醫(yī)保定點(diǎn)藥店的申請一直沒有辦下來,流失了很多客戶。

2、會員卡剛開始實(shí)施不久,很多細(xì)節(jié)做的還不夠完善,沒使會員制度發(fā)揮更大的用。比如,會員價(jià)商品的推出沒有形成長效機(jī)制,積分兌換的禮品單一等。

3、員工的專業(yè)知識欠缺,尤其是藥理和病理方面,不能更好的指導(dǎo)患者用藥,直接影響到患者用藥的療效及藥品的關(guān)聯(lián)銷售。

4、店長自身缺乏掌握本行業(yè)動態(tài),對外界因素的變化不敏感,不能及時調(diào)整經(jīng)營思路。

四、對今后工作的打算和建議。

1、進(jìn)一步完善會員制度,及時更新豐富會員價(jià)商品和積分兌換禮品,爭取做到周周有特價(jià),月月有禮品。

2、為了擴(kuò)大門店宣傳,提升知名度,吸引更多的潛在顧客進(jìn)店消費(fèi),可以有計(jì)劃的進(jìn)行社區(qū)義診活動,如免費(fèi)量血壓、測血糖,健康咨詢等。另外也可根據(jù)不同季節(jié)疾病的高發(fā)率在店內(nèi)發(fā)放各種疾病的防控方法及日常保健小常識的小冊子。

3、要保證上架商品種類齊全,數(shù)量充足,結(jié)構(gòu)合理,主動為顧客尋醫(yī)找藥,更好地滿足不同顧客的需求。

4、組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn),使員工的專業(yè)知識和銷售技巧更能適應(yīng)公司快速發(fā)展的需要。

5、通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)使店長保持與時俱進(jìn)的頭腦,充分掌握行業(yè)動態(tài)和公司經(jīng)營思路,更好地帶領(lǐng)員工做好工作,爭取在___年,使我店的經(jīng)營情況穩(wěn)步提高,創(chuàng)造出更大的效益。

餐廳員工個人年終工作心得篇十二

我是后勤部廚師。伴著元旦的氣息即將到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在同事們的支持下,作為一名廚師,我始終堅(jiān)持以身作則,工作在生產(chǎn)第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴(yán)格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:

食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環(huán)節(jié),保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查。

其次,加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作。對食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三,在細(xì)菌滋生活躍季節(jié),邀請后勤部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn),從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法,從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識,提高了食品安全全員參與的意識。

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如:根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜,,例如針對市場所有原料價(jià)格都在上漲,但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價(jià)位菜品,如:石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務(wù),在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學(xué)多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理,記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當(dāng)時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展,還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,員工就會有種家的感覺,才會更的為園區(qū)服務(wù)?,F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi),讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取員工、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中及時改進(jìn)不足;同時我們還把自助餐、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改,好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導(dǎo)下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā),確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色,以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

在保證出品質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。身為廚師長,我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:經(jīng)常去市場詢價(jià),已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上,每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了,使所有廚房廚師都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益化。

在這近一年里,我同時管理著三個廚房的廚師、廚工,在5至10月份用餐較多情況下,由于我們?nèi)齻€廚房人員都配備不足,在這段期間我們大家加班加點(diǎn),用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務(wù),在大家堅(jiān)持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和顧客的認(rèn)可,還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學(xué)習(xí)高級營養(yǎng)配餐員的機(jī)會,并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書,這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來這里2、3個月也沒有好好陪過她們,但是我的付出換來了我在中關(guān)新園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可,我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品,但對酷愛烹飪,酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學(xué)習(xí)新廚藝,在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時代,從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國外先進(jìn)的分子廚藝和今年消費(fèi)者喜愛的中國意境菜,說到意境菜大家可能不太熟悉,簡單給大家介紹一下,意境菜就是以菜品為媒介,運(yùn)用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學(xué)的意境之美。

今年九月份我也得到了學(xué)習(xí)中國意境菜的機(jī)會,短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺,學(xué)完后在我們遇到重要接待時,也運(yùn)用了一些,給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì),讓大家在這里有更大的發(fā)展。綜上所述,在本年度,通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績。當(dāng)然,我們也還存在不足,比如我們最關(guān)心的營業(yè)收入,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加年收入,從而達(dá)到為園區(qū)增收效果。從這個角度來說,我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際,我們將在20xx年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。與此同時我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的20xx!

餐廳員工個人年終工作心得篇十三

一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé),認(rèn)真履行本職工作。

崗位職責(zé)是職工的工作要求,也是衡量自己的工作好壞的標(biāo)準(zhǔn),自己在從事業(yè)務(wù)工作以來,始終以崗位職責(zé)為行動標(biāo)準(zhǔn),從工作中的一點(diǎn)一滴做起,嚴(yán)格要求自己的行為,在業(yè)務(wù)工作中,首先要了解自己產(chǎn)品,分析市場信息并適時制定營銷方案,其次自己經(jīng)常同其他區(qū)域業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流,分析市場情況,以求共同提高。

二、產(chǎn)品知識,與對競品的了解。

所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝,所以要對公司的企業(yè)文化,產(chǎn)品的成分,生產(chǎn)過程及產(chǎn)品的賣點(diǎn)一定要了如指掌,比如產(chǎn)品的優(yōu)勢,競爭力與產(chǎn)品的不足。還有就是競品的優(yōu)勢、不足之處和市場的占有率,所有一切競品的促銷政策與活動內(nèi)容。這樣才能更好的銷售自己的產(chǎn)品。

三、明確市場競爭態(tài)勢。

由于北京白酒市場之大,所以有太多的競品都在搶占著這塊市場,如牛欄山、紅星、洋河藍(lán)色經(jīng)典、瀘州、衡水老白干、老窖等竟品,都在這里拼得死去活來的。北京市場的費(fèi)用高、競爭激烈,是全國最難運(yùn)做的市場之一。但是北京是做品牌的市場,是各個廠家必爭的地方,所以說,北京也必將是xx酒的重點(diǎn)市場之一。

公司xx年在北京試運(yùn)做之前做了大量的考察和詳細(xì)的計(jì)劃,所以在北京餐飲渠道中沒有全面鋪開,只是從中選了一百多家ab類終端酒店,進(jìn)行了xx酒的試運(yùn)做。

我現(xiàn)在負(fù)責(zé)11家終端酒店,天天去各個酒店,跟店內(nèi)的服務(wù)人員,從不認(rèn)識到以朋友相稱,從不知道xx酒到現(xiàn)在的大力推薦xx酒,從開始的一家酒店都沒有動銷,到現(xiàn)在的6家已有動有2家已有返單,動銷率為54%,返單率為33%。雖然有點(diǎn)進(jìn)展,但是還不夠,對我的目標(biāo)還是有一定的距離,因?yàn)楝F(xiàn)在競爭太激勵,而且自帶酒水也非常的多,還有方方面面的事,所以也不是一個人能解決的事,我會盡自己的努力?,F(xiàn)在在北京這個市場上,xx酒現(xiàn)在雖然賣的不是的,但我相信在以后公司的大力支持下,在我們大家的共同努力下,xx酒會是賣的的,展望xx酒新的一年,我已經(jīng)準(zhǔn)備好了!

餐廳員工個人年終工作心得篇十四

__年,我處在公司領(lǐng)導(dǎo)及各部門的支持與幫助、同事的齊心協(xié)力的奮斗下,按照公司的要求、部署,較好地完成了部門的職能工作。通過一年來的學(xué)習(xí)與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將物業(yè)管理部一年來的工作情況總結(jié)如下:

一、管理處的日常管理工作。

自公司進(jìn)行“三定”和分管理處,形成各施其職,各負(fù)其責(zé)后,對我處來說是一個全新的工作領(lǐng)域。物業(yè)管理部是公司住宅小區(qū)物業(yè)服務(wù)形象的一個重要窗口部門,是總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下的一個日常維護(hù)、管理、服務(wù)機(jī)構(gòu),推動各項(xiàng)工作朝著公司既定目標(biāo)前進(jìn)的一保障部門。管理處的工作主要有日常投訴處理、收費(fèi)租賃、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備維修維護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、綠化養(yǎng)護(hù)、水電維護(hù)、安全保衛(wèi)。有文稿處理、檔案管理、文稿報(bào)批轉(zhuǎn)、會議安排、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、上級部門檢查及外來單位參觀、指導(dǎo)的迎來送往等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù),力求周全、準(zhǔn)確、適度,避免疏漏和差錯,至今基本做到了事事有著落。

二、日常投訴處理維護(hù)工作。

1、處理投訴方面。全年共接待處理投訴1432起,已處理完成1420起,正在處理12起,處理率達(dá)99%。其中水電投訴報(bào)修647起,房屋維修491起,防盜門及單元門報(bào)修130起,投訴164起。

全年投訴主要集中在1、2、10、16號樓頂層住戶房屋漏水,2、7號樓業(yè)主對3號樓工地施工噪音擾民的投訴,14號樓業(yè)主對酒店客房晚上的麻將和屋面沒有屋頂花園的投訴。16、17號樓業(yè)主對酒店的油煙、噪音,18號樓對幼兒園噪音、廚房的油煙投訴。其中大多已處理好,但18號樓的業(yè)主反映幼兒園的油煙、噪音依然存在,經(jīng)過與幼兒園負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)后,將廚房改移位后,已得到明顯的改善。

2、收費(fèi)工作工作。全年收費(fèi)工作完成得較好,除了小部分業(yè)主有原因拒交費(fèi)用以及空置物業(yè)外,應(yīng)收的各項(xiàng)費(fèi)用都已收回。租賃工作也按質(zhì)按量地完成,能限度地利用資源,盡量盤活資金,為公司創(chuàng)收。

3、日常維護(hù)。今年按照公司年初公司制定的工作計(jì)劃,順利地完成___、新興苑、翠竹苑、香洲苑、大本營等基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)和環(huán)境衛(wèi)生、綠化養(yǎng)護(hù)工作。

4、環(huán)境衛(wèi)生。在維護(hù)園林綠化、清潔衛(wèi)生方面,不斷地完善、改變管理方法,盡量地做到園林綠化完好、清潔衛(wèi)生整潔,全年轄區(qū)內(nèi)未出現(xiàn)綠化蟲害、花草樹木未出現(xiàn)死亡和疫情現(xiàn)象,給轄區(qū)住戶營造了一個舒適、溫馨的家園。我處為公司獲得了鶴城區(qū)愛衛(wèi)先進(jìn)單位稱號。

5、水電維護(hù)。主要對轄區(qū)內(nèi)的___、香洲苑、新興苑、翠竹苑、集團(tuán)公司總部、湖天花園、生資倉庫等35棟房屋的水電維護(hù)及日常管理工作;全年水電月平均損耗率分別在2.2---2.8%,嚴(yán)格控制在允許范圍內(nèi);轄區(qū)的4個配電房,5臺電梯,兩臺高層加壓泵及消防一體的配套設(shè)施運(yùn)作正常,無安全事故發(fā)生。

6、裝修管理。按照年初的工作部署和計(jì)劃,今年裝修管理工作已逐步進(jìn)入正規(guī)軌道,實(shí)施了公司統(tǒng)一編制新的裝修服務(wù)協(xié)議及管理規(guī)定,合理的堵住以前未完善的裝修管理漏洞,并實(shí)行每日必須到裝修戶現(xiàn)場巡視登記制,做到發(fā)現(xiàn)問題及時及時處理,違規(guī)裝修現(xiàn)象已明顯減少、下降,未出現(xiàn)因違規(guī)而引起的安全事故和大的投訴。

7、安全管理。今年安全工作總體較好,轄區(qū)未發(fā)生消防、搶劫事故。但在下半年___發(fā)生一起小轎車被盜事件,所幸已得到破案,追回被盜車輛。故在安全工作方面不得有半點(diǎn)疏忽、麻痹和僥幸思想,應(yīng)在對外來人員、車輛的出入管理多下功夫,避免類似或更為嚴(yán)重的事故發(fā)生。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。

由于感到本部門的擔(dān)子分量,而處室部分員工的學(xué)識、能力和閱歷與各任職有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,要求各員工加強(qiáng)在專業(yè)知識方面,多向書本學(xué)習(xí)、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),這樣下來明顯感覺到今年有了一定的進(jìn)步。

經(jīng)過大家的不斷學(xué)習(xí)、不斷積累經(jīng)驗(yàn)、知識,均已具備了一定的工作基礎(chǔ),各自能夠地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達(dá)能力等方面,經(jīng)過一年的鍛煉都有了較大的提高,保證了各崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行,能夠以正確的態(tài)度對待各項(xiàng)工作任務(wù),熱愛本職工作,認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去。積極提高自身各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì),爭取工作的主動性,具備較強(qiáng)的專業(yè)心,責(zé)任心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。

四、存在的問題和今后努力方向。

一年來,我處員工能愛崗敬業(yè)、創(chuàng)造性地開展工作,取得了一些成績,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

第一,管理處多數(shù)員工非物業(yè)專業(yè)人員,許多工作都是邊干邊摸索,以致有時工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

第二,有些工作還不夠過細(xì),一些工作協(xié)調(diào)不是十分到位。

第三,相關(guān)的專業(yè)理論水平還不太適應(yīng)公司工作的要求。

第四,車輛不斷增多,小區(qū)路面都停滿了車輛,給行人、車輛通行存在很大的安全隱患,主要是中心地下停車場滲漏水嚴(yán)重,共有125個車位,其中有53個車位漏水,故車主不愿將車停放進(jìn)去。

第五,大本營、新興苑、翠竹苑水電虧損嚴(yán)重,主要原因是管線表老化、銹蝕、日常盤查、巡視管理不嚴(yán)謹(jǐn),造成偷、漏、跑、冒、滴現(xiàn)象嚴(yán)重。

第六,現(xiàn)階段,我處所轄物業(yè)基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施已有很多快過保質(zhì)保修期,所發(fā)生的費(fèi)用現(xiàn)均為物業(yè)、房產(chǎn)、工程公司所承擔(dān)。

第七,目前,我處所轄的翠竹苑、新興苑物業(yè)管理成本較高,存在虧損,主要是物業(yè)規(guī)模小,投入人力、物力相對較大。此類物業(yè)也是公司面臨的一個效益增長在的障礙,不利于公司發(fā)展。

在新的一年里,應(yīng)把提高物業(yè)專業(yè)管理、服務(wù)知識、工作水平作為培訓(xùn)、學(xué)習(xí)重點(diǎn),為公司發(fā)展壯大,貢獻(xiàn)應(yīng)該貢獻(xiàn)的力量。

餐廳員工個人年終工作心得篇十五

作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。

要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

半年來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:

1、我畢竟對中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

2、有些工作還不夠過細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。

3、自己的理論水平還不太高,中餐業(yè)務(wù)知識大型宴會服務(wù)技能不精。

經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成上半年的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:

1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

3、合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。

4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,,有疑難問題及時上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛友、相互幫助、共同進(jìn)步。

8、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級交辦的其它工作。

由于下半年到西餐廳工作,西餐服務(wù)對我來說不是一個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。

故半年的工作計(jì)劃如下:

1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo),搞好餐廳日常的管理工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強(qiáng)對硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范,在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo),多培訓(xùn)演練,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5、對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。

6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識。

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