總結(jié)可以使我們更好地了解自己在工作和學(xué)習(xí)中的價值和貢獻(xiàn)?？梢赃\用一些修辭手法和表達(dá)技巧，讓總結(jié)更富有感染力和吸引力。接下來，我們將分享一些總結(jié)寫作的常見錯誤和避免方法，希望對大家有所幫助。
廚師試用期心得總結(jié)篇一
20__年即將結(jié)束，非常榮幸能夠成為我公司的一名銷售人員，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，我恪盡職守，兢兢業(yè)業(yè)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，個人思想政治素質(zhì)和綜合素質(zhì)也有了顯著提高，圓滿的完成了公司下達(dá)的各項銷售指標(biāo)?，F(xiàn)將本年度個人工作情況總結(jié)匯報如下：
一、作為一名助代，明白自己職責(zé)。
1、配合業(yè)代完成公司下達(dá)的各項銷售指標(biāo)。
2、定期的拜訪零店，二批商及校園的客戶，維護好客情關(guān)系，及時合理訂貨，以做好產(chǎn)品的生動陳列。
3、開發(fā)空白市場，提高市場的占有率。
4、積極推廣新品，提高市場鋪貨率。
5、積極收集竟品信息并及時整理上報。
6、做好校園點cp和集兌活動。
二、執(zhí)行公司的各項促銷計劃。
在做好訂貨和排面的同時，我同時也是公司的終端導(dǎo)購員，盡我自己的所能向消費者介紹我華豐公司的終極產(chǎn)品賣點辟如;技術(shù)創(chuàng)新，面體酥脆純凈水制面，零食化口味;使他們成為我們?nèi)A豐面的忠實消費者，在促銷方面，執(zhí)行公司的各項促銷計劃，及時把我所掌控各項竟品面的促銷動態(tài)。
三、市場情況反饋及建議。
我由10月份管理山海關(guān);北戴河;二批商;校園點;零店;對這兩個市場還不十分熟悉，但我會努力把市場做好，對破損面及時下架，度絕過期或臨期面的發(fā)生，提升銷量?？嵬娴貛Ю锩娣庞邢惭笱蟮目ㄆ院蠛⒆觽兎庞撤浅：?，再來一代在店里更是一個提升，就是有的店主反應(yīng)量少，希望公司盡量解決并以改善。我公司的干吃面占有主導(dǎo)地位，現(xiàn)階段圣戰(zhàn)士和福香脆都在試圖搶占市場，特別是學(xué)校點。但我們在央視投入了相當(dāng)規(guī)模的廣告，我們借助這些優(yōu)勢努力拉大和其他竟品的距離，樹立干吃面的形象品牌。
四、有待改善的幾個方面。
1、進一步加強開發(fā)空白市場，提高新品的鋪貨率。
2、及時與客戶溝通，進一步增加客情。
3、加強學(xué)習(xí)，運用到實際工作中。
4、自己的不足就是工作起來不是很認(rèn)真，希望領(lǐng)導(dǎo)及時批評與指正，以得在以后工作中加以改正。
最后我們將堅定不移地延續(xù)品牌道路，及時了解市場，加強與市場互動合理發(fā)展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過各種難關(guān)，取得市場戰(zhàn)役的更大勝利。
時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間里各位同事和領(lǐng)導(dǎo)給予了我足夠的寬容、支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了作為廣告人“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣，也體會到了__廣告從業(yè)人員作為拓荒者的艱難和堅定(就目前國內(nèi)廣告業(yè)而言，我認(rèn)為__廣告業(yè)尚在發(fā)展階段并且起步較晚)。在對各位同事和領(lǐng)導(dǎo)肅然起敬的同時，也為我有機會成為今天廣告的一份子而驚喜萬分。
在這三個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。
記得初次應(yīng)聘時，我對公司的認(rèn)識僅僅局限于__幾家頂級的廣告公司之一，對設(shè)計師一職的認(rèn)識也僅局限于從事相對單純的廣告創(chuàng)意和美術(shù)執(zhí)行工作。除此之外，便一無所知了。所以，試用期中如何去認(rèn)識、了解并熟悉自己所從事的行業(yè)，便成了我的當(dāng)務(wù)之急。
一、通過理論學(xué)習(xí)和日常工作積累使我對公司有了較為深刻的認(rèn)識。
記得初到公司時，交到我手里的第一份工作就是一張企業(yè)賀卡的修改，然而說來慚愧的是，因為對于對方企業(yè)整體形象包裝的不熟悉，導(dǎo)致這張小小的賀卡修改任務(wù)就讓我在公司的第一天工作從下午5：00左右持續(xù)到深夜12：00以后，反復(fù)的修改和漫長的等待客戶的回復(fù)對我來說，既新鮮也處處存在挑戰(zhàn)。不懂就學(xué)，是一切進步取得的前提和基礎(chǔ)。在這段時間里我認(rèn)真學(xué)習(xí)和認(rèn)識了公司各相關(guān)資料，并且對公司以前的、現(xiàn)在的客戶的相關(guān)資料有了比較初步的了解，(這方面，小組的組長羅暉、美術(shù)指導(dǎo)莫劍、還有和我一樣新到公司不久的美術(shù)楊泛，對我的幫助都很大，我也一直很感激他們)再加上日常工作積累使我對公司有了較為深刻的認(rèn)識，也意識到了公司在__廣告業(yè)舉足輕重的地位，她的發(fā)展對于推動整個__廣告業(yè)的發(fā)展有著巨大作用。同時，公司擁有比較先進的管理體制和企業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)運作的行政機構(gòu)。這一切都讓我對公司的發(fā)展充滿了信心和憧憬。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。__年又是一個充滿激情的一年，在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：
1、學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種設(shè)計相關(guān)知識，并用于指導(dǎo)實踐，大膽創(chuàng)意!
2、“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項技能。
3、不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項工作指令。
廚師試用期心得總結(jié)篇二
從我成為x一份子到現(xiàn)在已經(jīng)x月了，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和指導(dǎo)下，我通過不懈的努力，各方面均取得一定的進步，我為有機會成為我司一份子感到榮幸?，F(xiàn)將我的工作情況做如下匯報：
一、倉庫工作總結(jié)。
為了更好地了解公司的企業(yè)文化和產(chǎn)品生產(chǎn)過程為以后做好財務(wù)工做準(zhǔn)備，我首先在倉庫實習(xí)兩個月。通過公司的入職培訓(xùn)，我對…….的生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備，以及原材料進行初步學(xué)習(xí)。在倉庫同事的指導(dǎo)和幫助下，我在實踐中加強了對培訓(xùn)知識的吸收。我對線材、模具和其他生產(chǎn)耗用原料都有所了解。掌握了倉庫原材料、模具的來料、出庫以及模具報廢的所有程序，并根據(jù)每個程序要求，及時進行登記。通過不斷的學(xué)習(xí)我熟悉了線材的所有規(guī)格和擺放位置，對倉庫線材每月的進出規(guī)律有一定了解。因為我在倉庫主要負(fù)責(zé)線材的收發(fā)，所以對倉庫模具的發(fā)放沒有做到和線材一樣了解，雖然不能準(zhǔn)確指出每套模具的存放位置，但是可以分清每種模具的基本類別和型號。
在倉庫的實習(xí)對我的財務(wù)工作有很大幫助，只有對倉庫基本工作流程、產(chǎn)品和原材料有所了解，才能更好地完成財務(wù)工作。
二、財務(wù)工作總結(jié)。
從…月…日起，我正式調(diào)回財務(wù)部，在這一個月里我接手了應(yīng)付會計的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事幫助和指導(dǎo)下我完成了第一個月的對賬工作。在這個月里，我從理付款開始學(xué)習(xí)，到對賬、錄憑證、寫支票、再到理付款，完成了一個對賬周期的學(xué)習(xí)，了解了自己以后的工作內(nèi)容。我意識到必須嚴(yán)格按照財務(wù)制度規(guī)定工作，對賬中必須保證采購單、請購單、送貨單、收貨單齊全，金額正確。嚴(yán)格遵守財務(wù)制度是做好一個會計的必要前提。
在這個月里，對于財務(wù)知識的學(xué)習(xí)和實踐讓我自己成長很多，但由于剛剛開始財務(wù)工作，對于供應(yīng)商和他們的產(chǎn)品以及公司一些合同了解不多，使自己在工作中很被動，我要在今后的工作中加強這方面的學(xué)習(xí)。在第一個月的工作中，很多工作不懂得運用技巧，自己的工作效率不高。我會在日后的工作中不斷總結(jié)自己的不足，不斷提高自己的工作效率，進一步熟悉自己的業(yè)務(wù)，做一位稱職的會計人員。
廚師試用期心得總結(jié)篇三
三個月的時間，短短長長，感慨良多。記得剛來的時候，對崗位是忐忑青澀、手足無措，對工作更是搟面杖吹火，盡管我以前的經(jīng)歷也是豐滿而充實的，然而對于新的環(huán)境，仍然需要一個緩沖，那段時間也犯了不少低級而幼稚的錯誤，譬如第一次開三聯(lián)時候的緊張興奮，第一次收款時的編碼混淆與輸入金額錯誤，等等等等，但都在同事老師們的“沒有事兒”和經(jīng)驗之談中，漸漸的就成為過去。為了更好更快的進入角色，我每天下班之后仍然要到柜組待上一段時間，盡可能多的參與前臺事務(wù)。我逢事必尋遇事必問，總算在鼓勵與堅持中爭取到一個良好的開局。
如今，身為朝陽儲干，在大廈食品商場實習(xí)，我想我至少在以下三個方面有所收獲：
第一，是心態(tài)好。
很多人認(rèn)為營業(yè)員崗位上做一年，是對自己人生的不負(fù)責(zé)任，我卻不這么想，我反而覺得這是一種人生鍛煉，一段豐富的人生歷程，也是一種心態(tài)成熟的量化和基礎(chǔ)的夯實。首先是很快的調(diào)整好自己并進入營業(yè)員這個角色，在踏實中不斷的追求上進。組里部里和樓層里的各種事務(wù)，是瑣碎而復(fù)雜的，我希望自己擁有這些能力并能很好的發(fā)揮出來，因為我覺得能力就是能自信又快速的辦好各種事情，于是我嚴(yán)格要求自己，不斷的告誡自己遇事沉著冷靜，按部就班，如果我能順利的完成上級交給我的每一項工作，并能達(dá)到自己給自己的期望值，我就算完成了自己的超越。其次是堅持，如今，我熱愛我自己的工作，熱愛這個企業(yè)，我的每一刻，都是忙碌而開心的。
第二，工作技能有了提高。
我算是勤快而肯干的，部組上貨，我搶著幫忙，組長傳票據(jù)，我搶著上樓，包括部里考勤，我都認(rèn)真的劃。如今，我對一樓算是比較熟悉，大部分同事，我都能叫得上名字或者是混個臉熟;對于銷售工作，雖然談不上得心應(yīng)手，但是已經(jīng)習(xí)慣多了，譬如調(diào)去支援月餅時，就能很快的找到熟悉商品知識的切口，并算是成熟的完成交易;對于稍微有一些接觸的業(yè)務(wù)和管理工作，我也在努力的學(xué)習(xí)和體驗。
第三，開始承辦各種事務(wù)，抓住每一個機會。
被分到一樓做食品真的是我的幸運，這里事務(wù)多，情況復(fù)雜，最能鍛煉人，我希望我在這里能盡展所長，做到游刃有余，并且能盡可能多的參與各種事務(wù)。遼臺開心就好選節(jié)目，我主動報名，雖然演的不怎么樣，但是能夠選拔參與，已經(jīng)激動不已。管理經(jīng)理讓出一樓板報，我和另一名同事積極配合，互相揣摩并得以完成，雖然小有瑕疵，但是受到肯定，仍然是開心的。樓層企業(yè)文化全民總動員，我認(rèn)真?zhèn)鋺?zhàn)，見賢而思齊，堅持到最后，收到獎品樂樂和和。
舉行“我愛食品”主題征文，我最先交稿，雖然寫偏了內(nèi)容，但是從眾多老員工的字里行間讀出那些真摯，依然讓我感動、借鑒。如今，我已是食品商場記者站一名小記者，每天上下班都在樓層尋找新聞素材，為新聞、網(wǎng)站和百貨報積極提供一些可以利用的文字，聽到廣播中有自己樓層的信息，成就感非凡。等等，這一切的一切，我都在不斷的經(jīng)歷和體驗著，并都將成為我不斷進步的階梯。
為前進尋找一個方向。
總結(jié)過去是為了更好的把握現(xiàn)在、面對未來。通過這些日子的實習(xí)，加深了我對企業(yè)文化的掌握，對工作氛圍的熟知，對工作情形的認(rèn)識，也更好的了解到自身的定位。到了該簽合同的時候，簽還是不簽已經(jīng)不足以作為一個話題，因為我知道我肯定會留下來，繼續(xù)接受這種洗禮與熏陶。所謂“讀萬卷書，行萬里路”，這已不僅僅是一種工作，一種活著的必需，而是這些早已成為生活，這種工作就是我的生活。只是“前線還是后勤，管理還是業(yè)務(wù)”這樣的問號偶爾依然會出現(xiàn)，卻也已不再重要，因為一個真正的興隆人是放之四海而皆可用的全能，這也將是我努力的目標(biāo)、前進的方向。
過去的不需過多回顧，對于將來的暢想，卻可以按照設(shè)計的藍(lán)圖不斷的實現(xiàn)，只有以無盡上進之心，進展所長，圖一共謀。如果企業(yè)是一座高樓，我希望是那做地基的磚石，如果說企業(yè)是一條大河，我希望是那匯聚而成的水珠，如果企業(yè)是堅固的堤岸，我就做最柔韌的壘土。
李白詩說，大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬里。雖然我的工作經(jīng)驗無從談起，競爭實力也無法衡量，但是年青的本錢卻不可限量，學(xué)習(xí)的能力不可低估，青年的自信不可枉論，渴求的斗志不可菲薄。
廚師試用期心得總結(jié)篇四
回顧過去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責(zé)重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作狀況總結(jié)如下。
首先，我要感謝個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如:菜咸了，太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認(rèn)識到了工作中的不足給予及時糾正.
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護群眾財物，做好群眾和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。
總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，用心履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20_即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20_年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20_年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20_年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
一、工作方面：
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面：
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面：
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標(biāo)之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20_年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20_。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
廚師試用期心得總結(jié)篇五
我于20xx年x月xx日開始到公司上班，從來公司的第一天開始，我就把自己融入到我們的這個團隊中，不知不覺已經(jīng)三個多月了，現(xiàn)將這三個月的工作情況總結(jié)如下：
一、非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
并協(xié)助采購帶新員工，雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工，但在4月份，還是積極主動的協(xié)助采購帶新人，將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給，教會她如何記賬袋，如何查錯，如何發(fā)傳真等。
三、根據(jù)核對后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬，并及時的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬，除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外，大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。
四、建立庫存明細(xì)賬。在三四月份，因為原來的成本會計突然離職，在沒有任何交接的情況下，變壓力為動力，要求自己盡快的熟悉公司情況，不斷的對工作進行改進，以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細(xì)賬分為青島庫、公司流動庫、公司原材料庫、沈陽庫、濟南庫、北京庫、上海庫和生產(chǎn)車間庫，并對成品庫進行了匯總，形成公司總的庫存明細(xì)賬。在建賬的同時，將當(dāng)期該處理的單據(jù)進行相應(yīng)的處理，但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，影響了報表的可信度，不過在這個過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗，在以后的工作中會做的更好。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題，便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。
六、接手公司及分公司的手工庫存明細(xì)賬(外部)。
七、接手運費的登記工作。由于開始時未交待明白，，所以前段時間一直延用前期的做法，對運費進行流水登記。運費管理修正后，根據(jù)應(yīng)付報表及運費管理的要求，重新設(shè)計了一套運費統(tǒng)計的表格，我想在以后的工作中再根據(jù)需要進行相應(yīng)的調(diào)整。
八、熱心回答同事詢問的問題。由于自己以前接觸計算機應(yīng)用多一點兒，積累了一些經(jīng)驗，在工作中，經(jīng)常會有同事詢問，我總是會把自己知道的分享給大家。
我認(rèn)為大家的能力都提高了，我們的公司才會整體的提高。
關(guān)于我們目前的狀況，我提一點看法，就是關(guān)于月末結(jié)賬的問題，應(yīng)收、應(yīng)付、采購、制單、庫務(wù)等相關(guān)人員口徑要一致，統(tǒng)一時間結(jié)賬，便于賬賬之間進行核對。要強化月末盤點的概念，盤點就是要進行賬實核對，目的是要達(dá)到賬實相符。賬面數(shù)和實數(shù)之間差了未達(dá)單據(jù)，所以盤點時一定要處理好未達(dá)單據(jù)，不僅是送貨單，入庫單、庫與庫之間的送貨單等與庫存相關(guān)的單據(jù)都存在著未達(dá)情況，都要列全，而且要注明單據(jù)的性質(zhì)(是送貨單還是入庫單還是庫與庫之間的送貨單，只列單據(jù)號不易區(qū)分)，單據(jù)的情況(做廢或改單)現(xiàn)在這些方面做的還不夠，未達(dá)單據(jù)提供不是很全，有些入庫單未提供，未達(dá)單據(jù)如果不準(zhǔn)確，庫存核對就無法有效的進行，更談不上賬實相符了。還有盤點日的單據(jù)一定要和庫務(wù)確定好是盤點前還是盤點后，不能再出現(xiàn)同一天的單據(jù)，有的是盤點前，有的是盤后的情況，這樣我們在處理單據(jù)是會出現(xiàn)混亂。
廚師試用期心得總結(jié)篇六
在一年的試用期內(nèi)，在市衛(wèi)生局和醫(yī)院各級領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以xx大精神以及“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真做好各項業(yè)務(wù)性工作及事務(wù)性工作，全面貫徹執(zhí)行各級領(lǐng)導(dǎo)安排和布置的各項工作和任務(wù)，全面履行了一名基層衛(wèi)生院醫(yī)師的崗位職責(zé)要求。
在政治思想方面，始終堅持黨的路線、方針、政策，認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”等重要思想，全面貫徹胡的科學(xué)發(fā)展觀，始終堅持全心全意為人民服務(wù)的主導(dǎo)思想，堅持改革、發(fā)展和進步，不斷提高自己的政治理論水平。維護領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同志，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
1.衛(wèi)生防疫。
疾病預(yù)防是醫(yī)院的最基礎(chǔ)性的工作，也是保護每個公民的健康的第一道防線，通過衛(wèi)生防疫，把好多疾病，特別是對人體會造成嚴(yán)重傷害的許多慢性疾病的危害減低到最校這項基礎(chǔ)性工作不僅僅關(guān)系到千家萬戶的生活幸福和整個社會的進步、和諧、安康，而且也是關(guān)系祖國的繁榮昌盛和社會穩(wěn)定的一件基礎(chǔ)性的工作。我在這個崗位上已經(jīng)默默地兢兢業(yè)業(yè)的工作了8年之久，對這個崗位充滿了感情。每年，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們都在防疫的關(guān)鍵季節(jié)，通過衛(wèi)生趕集，宣講和散發(fā)宣傳材料，向廣大人民群眾講解防疫的重要性，提醒各位新生兒家長按時帶孩子到衛(wèi)生院進行疫苗接種。特別是20xx年國家實施的防疫重大民生工程，在市局和醫(yī)院各級領(lǐng)導(dǎo)的精心安排和布置下，我們通過和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府聯(lián)系，及時召開了全鄉(xiāng)的防疫接種工作動員大會，把黨和政府的關(guān)懷及時宣傳到全鄉(xiāng)各個角落。圓滿的完成了黨和政府交給的任務(wù)。雖然我不是工作在醫(yī)院救死扶傷的第一線，但是看到我所接種過疫苗的孩子一天天的在健康成長，我不為自己的崗位平淡而落寞，我為自己工作的崗位而驕傲!和8年來，不管是不是在職的正式醫(yī)生，我一如既往的工作著，把黨的關(guān)愛，政府的關(guān)愛，市局領(lǐng)導(dǎo)的和醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛送進千家萬戶，鑄就整個社會的和諧安康。
2.護理。
在通過統(tǒng)招考試后，經(jīng)過醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的安排，我走上了護理工作崗位。護理工作不是任何人不經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培養(yǎng)就可以勝任的工作，而是一項具有科學(xué)性、連續(xù)性、繼承性、時間性、獨立性較強的專業(yè)。當(dāng)今護理學(xué)是一門專門研究社會條件、環(huán)境變化、情緒影響與疾病發(fā)生、發(fā)展的關(guān)系，對每個病人要求正確的護理方式，消除各種不利的社會、家庭、環(huán)境、心理等因素，以促進病人恢復(fù)健康的科學(xué)。走進一個全新的工作領(lǐng)域，開始有點不習(xí)慣，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我很快就融入了新的知識汲取環(huán)境。通過不斷地學(xué)習(xí)，和向經(jīng)驗豐富的老同事請教幫助，我已成長為獨擋一面的護理醫(yī)生。護理工作講究的耐心，愛心，恒心。良好的治療后期的護理，可以有效的消除各種不利的社會、家庭、環(huán)境、心理等因素，以促進病人更快的康復(fù)起來。在這個崗位上，我為每一個我護理過的患者建立詳細(xì)的護理記錄，仔細(xì)觀察患者護理過程中的各種生理表現(xiàn)，及時和當(dāng)班醫(yī)生交流溝通患者的康復(fù)情況，使醫(yī)生可以對患者病情有充分了解，做到用藥心中有數(shù)，更好的更快的讓患者恢復(fù)健康?？粗粋€個患者經(jīng)過我的精心護理，恢復(fù)了健康，和家人幸福的走出我們的衛(wèi)生院，我覺得我，累著并快樂著!
3.臨床。
一個合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備和掌握應(yīng)對各種各樣的突發(fā)事件快速處置能力，這就要求我必須全面系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各個醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的醫(yī)學(xué)知識。臨床醫(yī)學(xué)就是一個合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備最基本的素質(zhì)，它同時也是醫(yī)生的最基本素質(zhì)的試金石。通過第一線的學(xué)習(xí)和實踐，了解各種疾病發(fā)病機制和臨床表現(xiàn)，我寫下了大量的工作病志，在老專家的講解傳授中，我的業(yè)務(wù)知識和技能進步很快，熟悉并掌握基層衛(wèi)生院經(jīng)常遇見的一些疾病，可以對癥用藥，現(xiàn)在已在一線值班工作。
在工作中，本人深切的認(rèn)識到一個合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備的素質(zhì)和條件。努力提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，通過閱讀大量業(yè)務(wù)雜志及書刊，學(xué)習(xí)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生知識，寫下了大量的讀書筆記，豐富了自己的理論知識。經(jīng)常參加衛(wèi)生局及衛(wèi)生院行業(yè)協(xié)會舉辦的學(xué)術(shù)會議，聆聽著名專家學(xué)者的學(xué)術(shù)講座，并經(jīng)常閱讀雜志、報刊和網(wǎng)絡(luò)信息，學(xué)習(xí)了大量新的醫(yī)療知識和醫(yī)療技術(shù)，從而極大地開闊了視野，很好地擴大了知識面。
熱情接待每一位前來就診的患者，從不把個人的情緒帶到工作中來，堅持把滿意的工作留給社會，把愛心奉獻(xiàn)給患者，受到了醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)同事的一致好評。同時，嚴(yán)格要求自己，不驕傲自滿，對比自己年長的前輩充分尊重，對年輕同道真誠地相互交流和扶持。堅持以工作為重，遵守各項紀(jì)律，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，樹立了自身良好形象;堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松。認(rèn)真參加衛(wèi)生院每周的內(nèi)部學(xué)習(xí)交流;認(rèn)真參加市內(nèi)的每次學(xué)習(xí)，醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理繼續(xù)不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)，并堅持學(xué)習(xí)各種醫(yī)學(xué)理論研究的最新成果，不斷汲取新的營養(yǎng)，促進自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高。始終堅持用新的理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作，從而使自己能夠熟練掌握多種常見并多發(fā)病的診斷和處理技術(shù)和方法。
一年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和同事們的支持下，工作雖然取得了一定成績，但與其它同事相比還有差距，自己尚須進一步加強理論學(xué)習(xí)，堅持理論聯(lián)系實際并為實際服務(wù)的原則，做好為廣大人民群眾服務(wù)的這一大項工作。我決定，在今后工作中，要繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力工作，努力克服理論上的不足和實際能力的不足，以期能夠創(chuàng)造更加優(yōu)異的工作成績。
廚師試用期心得總結(jié)篇七
自_年_月份以來很榮幸來到公司并從事文員一職，轉(zhuǎn)眼三個月過去了，這段時間感觸很多，學(xué)到很多，我也從一個剛畢業(yè)的學(xué)生慢慢適應(yīng)了職場生活。先將這三個月來的工作學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：
一、工作方面。
剛開始我和其他人的感覺是一樣的，就是文員這個職位很清閑，一天沒什么事就只是整理下資料、打打文件等很瑣碎的工作?？墒窃蹅児镜奈膯T不同，每天的工作就是管理某某商鋪，剛開始的時候就是每天看一些網(wǎng)商培訓(xùn)課程，后來慢慢也學(xué)會了怎么發(fā)產(chǎn)品信息和關(guān)鍵詞的設(shè)置規(guī)則。接下來就是每天修改以前的所發(fā)信息的圖片，這些都是重復(fù)的工作。在這期間領(lǐng)導(dǎo)也讓我負(fù)責(zé)和網(wǎng)站建設(shè)的人員溝通，通過與他們的溝通加上自己也找一些資料，確實也懂得了很多以前自己完全不知道的知識。再者，也是最重要的一個收獲在與來訪的做網(wǎng)站的人溝通的時候，由原來的不敢說話，慢慢的知道我應(yīng)該怎樣與他們交談，并且也不怕與他們說話了，接電話也是，也學(xué)會了怎么拒絕別人，不再向以前因為害怕傷害別人的自尊心而遲遲不掛電話了，因為這樣耽誤的不僅是別人的時間和精力，同樣也浪費了我的時間和精力。
二、學(xué)習(xí)方面。
在工作過程中，我深深感到加強自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性，一是在網(wǎng)上看一些文章，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，端正態(tài)度，改進方法，廣泛吸取各種營養(yǎng)二是我選擇了參加培訓(xùn)，學(xué)一些技能性的知識，也許以后會對自己有所幫助，反正藝多不壓身嘛，這樣下來不但充實了自己，自己也學(xué)到了很多知識。
三、生活方面。
參加工作以來，每天要按時起床按點睡覺，生活開始變得有規(guī)律起來。雖然是一個人生活，很多事情都要自己來做才行，但是從中也鍛煉了自己的獨立能力，以前我就挺獨立的，現(xiàn)在我越來越不用依靠別人就能辦好很多事情。這也是我的很大的一份收獲。
四、小結(jié)：
三個月來我在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的寬容細(xì)心的指導(dǎo)下取得了一定的進步，但我深知自己還存在一些缺點和不足，與工作需要和領(lǐng)導(dǎo)要求相比，還有一定差距。在今后的工作中，我要努力做到在學(xué)習(xí)和實踐中積累經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，成為公司需要的優(yōu)秀人才!
廚師試用期心得總結(jié)篇八
在公司工作已經(jīng)有幾個月了，從進公司時的一無所知到現(xiàn)在，我學(xué)到了也領(lǐng)悟到了很多東西，在銷售過程中我經(jīng)常會遇到很多問題，每一次問題出現(xiàn)，都看作是提升自己的一次考驗，在這樣的過程中也在不斷的提升自己的技能。以下是我在這幾個月中所學(xué)到的，我做一個簡單的總結(jié)：
一、心態(tài)方面。
做任何工作，都要全身心的投入才能做好，作為一名銷售人員，我始終認(rèn)為，勤奮和一個穩(wěn)定積極的心態(tài)是成功的關(guān)鍵。不放走任何一個從你柜臺經(jīng)過的顧客，把握住每一次機會，熱情的接待每一位顧客，盡可能的促進成交。
沒有淡的市場，只有淡的心。賣得好的時候，把之后的每個客戶當(dāng)今天的最后一個客戶來對待;賣的不好的時候，把每個客戶都當(dāng)?shù)谝粋€客戶來對待。決不讓上一個單子影響到自己的心情。
時刻感恩，每個顧客都能幫助自己成長;時刻自省，每個細(xì)節(jié)都能讓自己提升。自律很重要，保持良好的飲食和作息，讓自己保持健康才有更充沛的精力去做好工作。堅持不懈，持之以恒。對自己的工作和顧客保持好剛開始的熱情。加強團隊合作意識，和同事互幫互助。
二、銷售技巧方面。
接待客人的時候，首先要讓顧客接受你這個人，他才會有興趣聽你的介紹;搞清楚客人最重要的是用什么功能我們再重點介紹他需要的功能，在給客人演示的時候一定要熟練的操作，而且在介紹產(chǎn)品時切忌夸大其詞，說話真誠、實在，顧客才會相信你，覺得你不僅專業(yè)，而且誠信，為他著想。在得到客人信任的同時就要趁熱打鐵，促成交易。
從接到顧客到推薦機型的過程中，要迅速了解顧客今天是否買、顧客的需求、顧客的預(yù)算。基于這些整理自己的思路，推薦自己想賣的顧客覺得物有所值的機型。
談單過程中要把公司的標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及個人標(biāo)準(zhǔn)帶給顧客，并熟練運用各種銷售技巧。認(rèn)真傾聽顧客的每一句話以及他們的神態(tài)，來判斷顧客的性格以及購買意向，以及分析顧客的購買點和抗拒點。
任何時候，先穩(wěn)住客戶再說，不管客戶說什么觀點，都先去認(rèn)同他，在幫他分析并引出自己的意見，幫顧客分析時將其往自己想賣的機型特點去引導(dǎo)，要轉(zhuǎn)型時一定要提前去做相關(guān)各方面優(yōu)勢上的鋪墊，讓顧客容易接受。
廚師試用期心得總結(jié)篇九
我有幸來到公司工作。在這樣一個優(yōu)越舒適而又能充分發(fā)揮個人智慧能力的環(huán)境中，不覺已經(jīng)工作了將近三個月的時間。在這幾個月的工作中我深切感受到的是領(lǐng)導(dǎo)無微不至的關(guān)懷、公司兩級管理人員認(rèn)真務(wù)實的工作作風(fēng)、同事們團結(jié)奮發(fā)的干勁，體會到的是__人作為拓荒者的艱難和堅定，這對剛剛走上工作崗位的我來說，是受益匪淺的，同時也為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)在我將這三個月來的工作情況作一簡單總結(jié)。
在思想上，我深刻地認(rèn)識到，從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入物流行業(yè)，新環(huán)境、新領(lǐng)導(dǎo)、新同事、新崗位，對我來說是一個良好的發(fā)展機遇，也是一個很好的鍛煉和提升自己各方面能力的機會。在工作初期，我認(rèn)真了解了公司的發(fā)展概況，學(xué)習(xí)了公司的規(guī)章制度，熟悉了辦公室日常管理事務(wù)及物流行業(yè)的一些基礎(chǔ)知識，同時，也從多方面努力摸索工作的方式、方法，積極鍛煉自己的工作能力，力求盡快完成自身角_的轉(zhuǎn)變，以嶄新的姿態(tài)迎接新工作的挑戰(zhàn)。
在工作上，我主要從事的是是辦公室的日常工作。辦公室對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的一員，我清醒地認(rèn)識到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，是推動各項工作朝著既定目標(biāo)前進的中心。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、迎來送往等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)_工作，我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯。在主管領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，我基本上做到了事事有著落、件件有落實。
三個月來，在主管領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我基本上保_了辦公室日常工作的有序運轉(zhuǎn)，上級文件的處理、傳閱，每月餐票、油票的發(fā)放，以及其他由辦公室主辦的一些事情都做到了及時、準(zhǔn)確、無誤。三個月來，我參與起草了一些文件，如《關(guān)于禁止管理人員利用職務(wù)職權(quán)從事參與或變相參與公司所屬業(yè)務(wù)項目的有關(guān)規(guī)定》等，起草撰寫了一些工作材料，參與了公司兩級機關(guān)一般管理人員年度業(yè)績考核測評工作，同時，也積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事情。
三個月的時間轉(zhuǎn)瞬即逝，我雖然做了一些工作，但仍然存在不少問題，主要表現(xiàn)在：、初到公司，無論從業(yè)務(wù)能力，還是從思想上都存在許多的不足，感覺上是每天疲于應(yīng)付工作。盡管如此，但是我在很多方面得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助，所以我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了新的工作。、缺乏創(chuàng)新精神。不能積極主動地發(fā)揮自身聰明才智，而是被動消極地適應(yīng)工作需要。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情基本上都能完成，但自己不會主動牽著工作走，很被動。缺乏認(rèn)真鉆研、開拓進取的精神，忙碌于日常小事，工作沒有上升到一定高度。、工作不很扎實，不能與時俱進。作為一名剛剛踏入社會的大學(xué)生，身上缺乏青年人應(yīng)有的朝氣，學(xué)習(xí)新知識、掌握新東西不夠。自身也存在眼高手低、懶于動手的毛病，不能專注于工作學(xué)習(xí)，很多知識雖然了解但卻不精。
在今后的工作中，我將努力改正自身缺點，以更大的熱情投入到工作中去。首先，加強學(xué)習(xí)，主動學(xué)習(xí)。身處當(dāng)今知識經(jīng)濟時代，必須時刻學(xué)習(xí)方能不落伍，所以我將把加強學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作水平，樹立良好的職業(yè)道德，作為一項日常重要工作來抓，以嚴(yán)肅的態(tài)度，飽滿的熱情，嚴(yán)格的紀(jì)律，全身心地投入學(xué)習(xí)，為我的工作積累必要的基礎(chǔ)知識和基本技能。其次，提高服務(wù)意識，改進工作作風(fēng)。作為辦公室的一名工作人員，我將本著為_服務(wù)的原則，熱情、主動地做好自己的本職工作，為前來辦事的人員提供滿意的服務(wù)。再次，提高工作能力，勇于創(chuàng)新。雖然辦公室的工作瑣碎、繁雜，但是我將從多方面努力進一步提高自身的工作能力，以積極的心態(tài)面對每天的工作任務(wù)。同時，我也將注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進取、完善自己，以便更好地完成自己的本職工作。
以上是我對三個月來工作的總結(jié)，說的不太多。但我認(rèn)為用實際行動做出來更有說服力。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，在今后工作中我將努力奮斗，克服自己的缺點，彌補不足，爭取做的更好。
白駒過隙，時光飛逝，短暫而充實的試用期就在這陽光明媚的初夏結(jié)束了。回想我剛來公司的場景，仿佛就在昨天。當(dāng)時的我剛從大學(xué)畢業(yè)，面對新的工作、新的環(huán)境懵懂無知卻滿腔熱血。然而在公司領(lǐng)導(dǎo)這幾個月來無微不至的關(guān)懷和海納百川的包容下，在同事們雷厲風(fēng)行的工作態(tài)度和溫暖活潑的公司氛圍的帶動影響下，再加上自己在工作中的不斷摸索、學(xué)習(xí)，我順利地完成了試用期工作任務(wù)并收獲了很多書本上學(xué)不到的知識。
下面，我簡要匯報下我試用期的工作情況。總的來說，我的試用期工作大致可分為行政工作和風(fēng)控工作兩部分。
一、行政工作。
試用期前半段，我主要參與了公司的行政工作。我很榮幸地與同事們?nèi)探?jīng)歷了公司從籌備到注冊開業(yè)的全部過程。
在公司籌備期間，我曾仔細(xì)校對整理過開業(yè)申報材料;協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)召開20__年第一次股東會、第一屆第一次董事會;配合_公司開展了兩次公司招聘;參與了兩次南京培訓(xùn);協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決了公司裝修的遺留問題;并積極參與了公司開業(yè)典禮的籌備工作。
公司開業(yè)后，我主要參與了辦公用品購置、公司員工入職手續(xù)辦理、公司行政制度初步建立以及召開20__年第一次股東會、第一屆第二次董事會的工作。
二、風(fēng)控工作。
我從行政崗調(diào)到風(fēng)控崗也已一月有余。在這一個多月的時間里，按照公司規(guī)定，我已基本把開業(yè)時期遺留的合同檔案資料歸檔整理好，公司合同檔案庫初具雛形。如今新的業(yè)務(wù)資料，也能做到及時歸檔整理。
業(yè)務(wù)方面，對于我來說完全是一個新的領(lǐng)域。郭經(jīng)理也帶我走訪了一些企業(yè)，我從中獲益匪淺。但我深感自己金融知識以及工作經(jīng)驗的匱乏，所以我也不斷督促自己繼續(xù)學(xué)習(xí)，希望能盡快勝任風(fēng)險控制這個崗位。
試用期的結(jié)束，對我來說是這個階段的終點，也是下一個階段的起點。正是因為這個不可或缺的試用期經(jīng)歷，讓我更加看清了自己的實力，擺正心態(tài)，虛心學(xué)習(xí)，積極工作。在接下來的工作中，我會繼續(xù)堅持積極嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、孜孜不倦的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓自己從一個雄心壯志卻處處碰壁的大學(xué)生迅速成長為一個工作負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)嫻熟的好員工。
最后，我要感謝公司給我提供了這個平臺和鍛煉自己的機會，給了我人生新的起點，感謝所有領(lǐng)導(dǎo)的培育和關(guān)懷，謝謝你們。我不會辜負(fù)你們的期望，請相信我、考核我，謝謝。
__-__年10月，本人有幸入職__-__學(xué)部行政秘書崗位。三個多月來，在學(xué)部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和培養(yǎng)下，在同事們的關(guān)心和幫助下，本人很快熟悉了學(xué)部的基本情況，逐步掌握了相關(guān)工作流程，自身的知識面得到了拓寬，能力得到了鍛煉，工作經(jīng)驗得到了豐富，綜合素質(zhì)得到了較大提高，也進一步激發(fā)了自己投身學(xué)部行政秘書工作的熱情。
廚師試用期心得總結(jié)篇十
3.臨床臨床實驗室。
在工作中,本人深切的認(rèn)識到一個合格的基層衛(wèi)生院醫(yī)生應(yīng)具備的素質(zhì)和條件.努力提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí),通過閱讀大量業(yè)務(wù)雜志及書刊,學(xué)習(xí)有關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生知識,寫下了大量的讀書筆記,豐富了自己的理論知識.經(jīng)常參加衛(wèi)生局及衛(wèi)生院行業(yè)協(xié)會舉辦的學(xué)術(shù)會議,聆聽著名專家學(xué)者的學(xué)術(shù)講座,并經(jīng)常閱讀雜志、報刊和網(wǎng)絡(luò)信息,學(xué)習(xí)了大量新的醫(yī)療知識和醫(yī)療技術(shù),從而極大地開闊了視野,很好地擴大了知識面.
臨床實驗室。
熱情接待每一位前來就診的患者,從不把個人的情緒帶到工作中來,堅持把滿意的工作留給社會,把愛心奉獻(xiàn)給患者,受到了醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)同事的一致好評.同時,嚴(yán)格要求自己,不驕傲自滿,對比自己年長的前輩充分尊重,對年輕同道真誠地相互交流和扶持.堅持以工作為重,遵守各項紀(jì)律,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,樹立了自身良好形象;堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)不放松.認(rèn)真參加衛(wèi)生院每周的內(nèi)部學(xué)習(xí)交流;認(rèn)真參加市內(nèi)的每次學(xué)習(xí),繼續(xù)不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí),并堅持學(xué)習(xí)各種醫(yī)學(xué)理論研究的最新成果,不斷汲取新的營養(yǎng),促進自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高.始終堅持用新的理論技術(shù)指導(dǎo)業(yè)務(wù)工作,從而使自己能夠熟練掌握多種常見病、多發(fā)病的診斷和處理技術(shù)和方法.
廚師試用期心得總結(jié)篇十一
我在泵送服務(wù)公司從事售后服務(wù)的職位，在期間我的工作內(nèi)容有：
一、在泵車調(diào)試車間學(xué)習(xí)調(diào)試工作。
學(xué)習(xí)了給泵車調(diào)試的相關(guān)知識和技術(shù)，其中有給泵車加柴油，換節(jié)流彎管，換濾油車，換砼活塞，調(diào)系統(tǒng)壓力，打水試驗，換分動箱齒輪油等調(diào)試工作。在期間讓我對三一的企業(yè)文化和治理制度有了進一步的了解和熟悉，知道了自己作為一個三一人該有的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。
二、外出到全國各地從事“一機一冊”工作。
為了全面貫徹梁董事長的“完善全球配件查詢系統(tǒng)”，我們按照上級的指示往施工一線對三一已經(jīng)售出的每臺泵車的各種零配件的型號進行核對和確認(rèn)，在工作中，對泵車的各種零部件的名稱、用途、物料編碼耳熟能詳，能很快分辨出泵車配件的型號，在外面跑的日子更是對三一在外面的評價和現(xiàn)實狀況有了更加客觀的熟悉，在與客戶打交道的過程中也學(xué)習(xí)到了怎樣和客戶溝通、交流，怎樣和客戶打好關(guān)系，在這個過程中，我對三一的產(chǎn)品以及服務(wù)的質(zhì)量和認(rèn)可度有了一個全面而深刻的了解。同時也深深體會到作為一個服務(wù)職員的艱辛和不輕易。
通過這6個月的試用期，讓我對自己的工作有很深的體會：
一、6個月的時間讓我從一個懵懂的大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生轉(zhuǎn)變?yōu)槿坏囊粋€公司員工，讓我從當(dāng)初的對泵車一無所知到如今熟悉泵車上每一個零部件，這一切都是公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我指導(dǎo)的結(jié)果，也是我自身積極進取的結(jié)果。技術(shù)服務(wù)工作是一個特殊的崗位，不但需要我們有精湛的技術(shù)為客戶第一時間排除故障，還需要我們以真誠的態(tài)度為客戶服務(wù)，一切以客戶為上，要知道很多時候顧客買的不不單單是我們的產(chǎn)品更是買我們的服務(wù)，所以我深深體會到作為一個售后服務(wù)職員必須以真誠的態(tài)度對待客戶，和客戶有良好的溝通和交流。
二、和上級領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)系很重要，很多時候團結(jié)就是氣力，在售后服務(wù)這個大團體中，只有自己有良好的團隊協(xié)作精神自己才能學(xué)習(xí)的更快成長的更快，在上面領(lǐng)導(dǎo)那里我可以學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和治理的藝術(shù)，學(xué)習(xí)怎樣讓上面的領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可同時又讓下級員工配合自己的工作，在和帶崗師傅相處的過程中，我可以學(xué)到很多技術(shù)上的指導(dǎo)以及和客戶交流的技巧，在和同事相處的時候，更是可以一起切磋一起商量一起學(xué)習(xí)一起進步。
三、在這段時間里，我固然在學(xué)習(xí)上和工作上有了新的進步，但是和其他同事相比還有一定的差距，且和系統(tǒng)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)和同事思想和業(yè)務(wù)上的交流還是不夠，因此我希看自己在以后的工作中能夠積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及領(lǐng)導(dǎo)能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)、進取、完善自己。
總之，經(jīng)過這六個月的`試用期，我能夠盡心盡責(zé)的完成自己的本職工作，能夠積極配合上級的指示和工作，和同事妥善的處理好個人關(guān)系。我相信在以后的工作中一定會繼續(xù)努力，不斷超越自己，遵守“先做人，后做事，品質(zhì)改變世界”的原則，為公司實現(xiàn)一千億的夢想添磚加瓦，貢獻(xiàn)出自己的微薄之力!
廚師試用期心得總結(jié)篇十二
經(jīng)過兩個月的試用期，我在工作中也取得了一些成效。會計工作看似簡單，做起來卻難，以前的工作經(jīng)驗對我從事新的工作有一定的幫助，但很多事情還需要重新認(rèn)識和體會，學(xué)習(xí)和實踐相互融合才能產(chǎn)出成果，成績的取得離不開單位領(lǐng)導(dǎo)的耐心教誨和無形的身教，離不開公司同仁的關(guān)心和支持。
兩個月試用期已經(jīng)過去，我對自己所從事的會計工作已經(jīng)比較熟悉，也能勝任這項工作。以前在會計師事務(wù)所做業(yè)務(wù)助理工作時，對會計的工作情況比較了解。而且在這兩個月里，我在公司__總和__會計的領(lǐng)導(dǎo)下，在公司同仁的幫助下，在新的崗位中，我對本公司經(jīng)營模式和管理制度有了全新的認(rèn)識和深入的學(xué)習(xí)?，F(xiàn)對本職工作總結(jié)如下：
一、一個人面對新的城市、新的工作，一切都將是新開始，都有一個從生疏到熟悉及精通的過程，萬事開頭難，一個良好的心態(tài)——虛心的、積極的心態(tài)是干好一切工作的根本。剛開始的幾天是關(guān)鍵，于是我努力把自己的心態(tài)調(diào)整到，以適應(yīng)新的環(huán)境、應(yīng)對新的工作挑戰(zhàn)。
二、在這期間，在財務(wù)和內(nèi)勤上我作了如下具體工作：
1.嚴(yán)格按照財務(wù)制度的要求，辦理費用報銷，現(xiàn)金、支票的收付業(yè)務(wù)。
2.每月第八個工作日按時作好單位職工的薪金發(fā)放。
3.及時登記現(xiàn)金、銀行存款日記帳。月末編制會計報告單。
4.填寫稅務(wù)申報表。
5.完成財務(wù)負(fù)責(zé)人交待的工作。
三、要作好會計工作絕不可以用“輕松”來形容，絕非“雕蟲小技”，它是經(jīng)濟工作的第一線，財務(wù)收支的關(guān)口，在公司的經(jīng)營管理中占有重要的地位。作為一個合格的會計，必須具備以下的基本要求：
1.學(xué)習(xí)、了解和掌握政策法規(guī)和公司制度，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和知識技能。
2.學(xué)會制訂本職崗位工作內(nèi)部控制制度，發(fā)揮財務(wù)控制、監(jiān)督的作用。
3.會計人員要恪守良好的職業(yè)道德。
4.會計人員要有較強的安全意識，現(xiàn)金、有價證券、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負(fù)其責(zé)，并相互牽制。
以上是我對本人兩個月工作的一些體會和總結(jié)。在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還將不懈的努力和拼搏，與時俱進，做好本職工作，與公司的發(fā)展同步。同時，我要特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁在工作和生活中給予我的支持和關(guān)心，這是對我工作的肯定和鼓舞，我真誠的表示感謝!
述職人：___。
廚師試用期心得總結(jié)篇十三
在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，在工作中，堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識，重點學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進一步增強法制意識和法制觀念。
日常工作方面：
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績。當(dāng)然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭取更大的進步。
廚師試用期心得總結(jié)篇十四
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。
一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。
二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費2x萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學(xué)生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假,不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
四、遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
廚師試用期心得總結(jié)篇十五
忙忙碌碌地試用期即將結(jié)束了，在即將轉(zhuǎn)正的你該如何寫轉(zhuǎn)正。
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去3個多月了，現(xiàn)將我的具體工作情況匯報如下：
1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認(rèn)真貫徹公司的安全生產(chǎn)責(zé)任制，積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責(zé)任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習(xí)，來達(dá)到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴(yán)格的監(jiān)督，堅決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進行嚴(yán)格要求并且定期的進行大掃除，，對于衛(wèi)生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達(dá)到預(yù)期的效果，但是從細(xì)節(jié)方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標(biāo)，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費，發(fā)現(xiàn)浪費行為進行嚴(yán)格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關(guān)。
二、對不足的認(rèn)識及改進措施;。
通過公司多次組織學(xué)習(xí),使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點,但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實實做人和做事，通過春節(jié)回家休息一段時間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎(chǔ)、務(wù)實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟危機到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會離我太遠(yuǎn)。
三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);。
在過去的三個月的時間里對于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。
由于當(dāng)時經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當(dāng)時的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。
通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達(dá)到預(yù)期效果。
中國臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好.在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。
四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議。
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)創(chuàng)新思維和方法來制定菜肴，，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟上加以鼓勵。
現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:。
政治思想方面:。
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),在工作中,堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)水平.一是自覺堅持以黨的xx大為指導(dǎo),為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制,全面建設(shè)小康社會作出自己的努力.二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識,重點學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究.三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識,結(jié)合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí),進一步增強法制意識和法制觀念.
日常工作方面:。
在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務(wù)的思想.按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生努力完成本職工作.菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力因此在飲食烹調(diào)上我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生.做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候.副食要做到揀、洗干凈切菜認(rèn)真丁、塊、絲分明.配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中同時我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見總結(jié)不足并在下次烹調(diào)中及時改進.在服務(wù)上我做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣.不說粗話不罵人團結(jié)一致做好伙食工作.
在食品衛(wèi)生上.我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害,保障大家的身體健康.成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離.個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服.放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡.每天定時沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生.
綜上所述,在本年度,通過努力,我在某些方面取得了一定的成績.當(dāng)然,我也有不足之處,今后,我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,爭取更大的進步.
各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。
一、非常注意的向周圍的同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、遵守各項規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項任務(wù)，認(rèn)真履行。
崗位職責(zé)。
平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用功能合理化進一步完善的著重點。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
廚師試用期心得總結(jié)篇十六
一、非常注意的向周圍的同事學(xué)習(xí)，在工作中處處留意，多看，多思考，多學(xué)習(xí)，以較快的速度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、遵守各項規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高。愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
四、因工作需要我被借調(diào)到3ac2期的交房工作組，擔(dān)任12組交房小組組長職務(wù)。對于我來說這是一個全新的工作領(lǐng)域，收到借調(diào)安排的通知后我就私下在網(wǎng)上搜索有關(guān)開發(fā)商交房的注意事項相關(guān)內(nèi)容，后來經(jīng)過公司的幾次交房培訓(xùn)演練工作后，信心倍增。持續(xù)21天的交房工作中我成功完成了89戶業(yè)主的收房驗房工作。這次的工作經(jīng)歷對我目前的工作產(chǎn)生了很多有益的幫助，讓我明白和發(fā)現(xiàn)了商品房成品施工控制薄弱點和對產(chǎn)品細(xì)節(jié)和使用功能合理化進一步完善的著重點。
五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經(jīng)理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
申請人：
廚師試用期心得總結(jié)篇十七
首先我要感謝個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認(rèn)識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次在工作上我嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé);個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。
總結(jié)這一年，在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
廚師試用期心得總結(jié)篇十八
在20xx年x月x日的時候，我加入了xxx酒店這個優(yōu)秀的隊伍，成為了酒店的一名試用廚師。雖然只是試用，但這正是讓領(lǐng)導(dǎo)看到我工作能力的好機會，我在這段時間里努力的將自己的手藝都發(fā)揮出來，得到了顧客和領(lǐng)導(dǎo)們的一致好評。不久后我的試用期就要滿了，我將成為一名正式的xxx酒店廚師。但這不是讓我可以放松的保險，而是督促我該更加努力的證明！我在今后也將更加努力的用自己的工作，來為xxx酒店取得更多的利益。
但是工作是固定的，為了能讓自己和工作都更上一層樓，我只能不斷的磨練自己，改善自己。為了讓自己能更貼合酒店的要求，我將自己在這段時間工作的內(nèi)容總結(jié)一下，在以后的工作中，吸取教訓(xùn)，保留精華。我的試用期工作總結(jié)如下：
在工作中，最重要的不僅僅是做好自己的本職工作，和周圍的人、氣氛，能融入在一起，工作才會變的更好，更順利。因為我是個新人，所以我知道和同事們搞好關(guān)系是融入xxx酒店最先該做的事情。所以我在工作的時候都是認(rèn)真仔細(xì)，遇上不會的就問，自己的事情搞完了還能幫其他同事做一點雜活。
很幸運的是，在xxx酒店工作的各位前輩們都非常的熱情，對我這個新人就像是一個新朋友一樣。不僅教會我在工作上的許多技巧，在他們的介紹下我也認(rèn)識了其他許多酒店里的工作者們。
說道底工作才是我們的本分，雖然為人處世上好能讓我們更輕松，但是沒有工作能力遲早也會被趕出去。在試用的這段時間，我在我專門負(fù)責(zé)的幾道常點菜中下了功夫，不僅漸漸的熟練了，我還在調(diào)味中做了些許改動。但是雖然受到了好評，但是也被主管教育到：“不能隨便改動菜單，要先和大廚或老板申請！”這也是給我了一個教訓(xùn)，過于的自信會導(dǎo)致敗北。但是還好這次得到了原諒，在下次，我一定會端出更優(yōu)秀的菜品讓他們信任我。
總的來說，在這段試用期我過得非常的充實，每天忙碌的工作，還結(jié)交了新的朋友。這些都讓我的生活變得多姿多彩起來。但是這才是我工作的開始，之后還有很遠(yuǎn)的路要走，還有很多的問題需要得到改善，在之后也要繼續(xù)加油??！
廚師試用期心得總結(jié)篇十九
一、思想上，自覺加強理論學(xué)習(xí)，努力提高政治思想素質(zhì)。
馬列主義，毛澤東思想，鄧?yán)碚?，重要思想，自覺樹立高尚的世界觀、人生觀，樹立社會社會主義榮辱觀，用先進的思想武裝自己;其次理論學(xué)習(xí)還要在行動上落實，注重其對實踐的指導(dǎo)意義，自覺地踐行，時刻用其來約束自身行為，改正不良習(xí)慣，繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)秀傳統(tǒng)。另外，除了干好自己的本職工作外，醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理積極參加與配合醫(yī)院組織的各項活動，維護領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同志，工作任勞任怨、積極主動，取得了同事們的一致好評與認(rèn)可。通過努力，我感到自己的政治素質(zhì)有了長足進步。
二、在業(yè)務(wù)上，努力夯實專業(yè)基礎(chǔ)，擴大知識面，力求更好的完成自己的本職工作。
作為一名剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，雖然有五年的專業(yè)知識學(xué)習(xí)，但是實踐的東西接觸的少，對許多現(xiàn)場問題不了解。面對這種情況，依靠自己認(rèn)真的學(xué)習(xí)，促成自身知識結(jié)構(gòu)的完善和知識體系的健全，讓自己盡早、盡快的熟悉工作情況，少走彎路。在接觸到新的陌生的領(lǐng)域時，缺少經(jīng)驗，對于業(yè)務(wù)知識需要一個重新洗牌的過程，自己在領(lǐng)導(dǎo)、同事的幫助下，能夠很快融入到工作中。在日常生活中，我認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守各項規(guī)章制度和各項要求，養(yǎng)成良好的工作作風(fēng)。在內(nèi)科實踐工作中，我深切體會到作為內(nèi)科臨床醫(yī)生的應(yīng)具備的素質(zhì)和條件，在上級醫(yī)師的指導(dǎo)下，我逐漸對內(nèi)科常見病、多發(fā)病的診斷、治療有了較多的認(rèn)識，作為住院醫(yī)師對病人從入院-住院-診斷-治療及出院-復(fù)查有了很好的掌握，經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，我已能熟練掌握本科室常見病、多發(fā)病的診療方法。內(nèi)科工作是復(fù)雜多樣的，在工作中也產(chǎn)生了一些經(jīng)驗教訓(xùn)，如對于一些不常見的病狀缺少認(rèn)識，這些經(jīng)歷教訓(xùn)我視為寶貴的經(jīng)驗醫(yī)學(xué)教，育網(wǎng)|搜集整理，更對自己以后的診治水平有了清醒的認(rèn)識，提出了更多的要求，在以后的工作中要更細(xì)心全面詢問查體，積極學(xué)習(xí)先進的臨床知識，爭取早日成為病人心目中滿意放心的醫(yī)師。
三、學(xué)習(xí)生活上，完成了學(xué)生角色的轉(zhuǎn)變，完全進入工作狀態(tài)，努力開展工作。
由于進入了一個完全陌生的工作環(huán)境和生活狀態(tài)，曾經(jīng)很擔(dān)心不知該怎么與人共處，該如何做好工作。但是醫(yī)院里寬松融洽的工作氛圍、良好的醫(yī)療環(huán)境及學(xué)習(xí)發(fā)展機遇以及在各級領(lǐng)導(dǎo)、同事的關(guān)心和幫助下，讓我很快完成了從醫(yī)學(xué)生到醫(yī)生的轉(zhuǎn)變。工作中能夠始終保持一種積極向上的心態(tài)，努力開展工作。通過近一年的體驗已經(jīng)逐漸適應(yīng)了這邊的工作狀況，對于領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心和關(guān)懷，我感到了很大的動力和壓力，爭取在以后的工作生活中以更加努力的優(yōu)秀成績來回報。不僅能夠彌補自己耽誤的工作學(xué)習(xí)而且能夠有所成就，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的期望。
廚師試用期心得總結(jié)篇二十
廚師是舊時代人們稱廚師叫伙夫、廚子、櫥役等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。今天小編給大家整理了廚師試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，供大家閱讀和參考，希望能夠解決大家內(nèi)心的疑問，謝謝大家對小編的支持。
回首20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)，為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：
政治思想方面：
我重視加強理論和業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，在工作中，堅持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是自覺堅持以黨的十八大為指導(dǎo)，為進一步加快完善社會主義市場經(jīng)濟體制，全面建設(shè)小康社會作出自己的努力。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識，重點學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。三是認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識，結(jié)合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進一步增強法制意識和法制觀念。
日常工作方面：
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行四隔離生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
綜上所述，在本年度，通過努力，我在某些方面取得了一定的成績。當(dāng)然，我也有不足之處，今后，我一定繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，爭取更大的進步。
理化進一步完善的著重點。 五、在工作中，善于思考，發(fā)現(xiàn)問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經(jīng)理， 同時提出自己的意見提供參考。 、 總之，經(jīng)過三個月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠 發(fā)現(xiàn)問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。這些日子里我深深的感受著公司的.人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關(guān)心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定，按期轉(zhuǎn)正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì)，會用我的實際行動為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1.健全管理機構(gòu),由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
全員公關(guān),爭取更多的回頭客。飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查,掌握市場價格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨，為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省成本三萬多元。
做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關(guān)心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動,學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學(xué)習(xí)13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結(jié)奮發(fā)的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度,提高員工素質(zhì)。1.嚴(yán)格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長6人,領(lǐng)班8人。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次,成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進行考核,全年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、安全衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達(dá)200多次。
重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
按照星級標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
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