計(jì)劃是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠?,它幫助我們有條理地安排時(shí)間和任務(wù)。要寫一篇較為完美的計(jì)劃,首先要明確自己的目標(biāo)和期望。以下是一些計(jì)劃制定中常見的問題和解決方法,希望能幫到你。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇一
1、第一季度:佳節(jié)歡樂宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)。
(1)嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
(2)完善培訓(xùn)制度,為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組,再三是制定培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務(wù)知識、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓(xùn)。
(3)規(guī)范菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品,對推出的產(chǎn)品由廚師長定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
2、規(guī)范管理完善制度。
(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作,由上而下層層落實(shí)管理制度,實(shí)行對管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高管理人員的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
(2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會等,確保上級指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。
(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時(shí),還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。
3、隊(duì)伍的穩(wěn)定:針對餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀,為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù),建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為xx年工作重點(diǎn)。
(1)完善部門工作流程,降低員工工作強(qiáng)度,杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
(2)健全獎(jiǎng)罰制度,對有培養(yǎng)前途的'員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會,使員工產(chǎn)生對酒店的歸屬感。
(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識。
隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈,定期的市場調(diào)查、經(jīng)營分析,準(zhǔn)確的市場定位,才能使我們的產(chǎn)品保持長久的市場占有率。
1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作,簽署互惠促銷協(xié)議,開拓我店婚宴信息來源發(fā)展增收渠道。
2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng),通過系列經(jīng)營活動(dòng),提高了知名度,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
3、開展聯(lián)營活動(dòng),餐飲部與客房部等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營。
4、全員公關(guān),爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關(guān)意識和知識,銷售部人員在旺場時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問候。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充,并于日常例會期間及時(shí)溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場巡查工作,對競爭對手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。
強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)員工的效益意識,并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》等。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇二
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理,我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是2022年第一季度的工作計(jì)劃:
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開x次餐廳全體員工大會,分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此:
1、經(jīng)營初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時(shí)起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。在宴會或各種活動(dòng)以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇三
經(jīng)過往年的經(jīng)營讓我明白餐廳的發(fā)展其實(shí)有著許多技巧值得自己去學(xué)習(xí),雖然自己已經(jīng)擔(dān)任餐廳店長很多個(gè)年頭卻依舊存在著可以進(jìn)步的空間,所以對于時(shí)間要予以妥善利用才不會在餐廳的經(jīng)營中有所荒廢,面對餐廳行業(yè)競爭日益激烈的趨勢唯有不斷前進(jìn)才不會被時(shí)代的洪流淘汰在昨日的廢土之中,所幸的是員工們對待餐廳的服務(wù)工作還算比較積極從而減輕了自己的負(fù)擔(dān),可即便如此也應(yīng)該制定餐廳經(jīng)營的計(jì)劃從而為明年的發(fā)展提供指導(dǎo)意義。
針對餐廳的陳舊設(shè)施應(yīng)該予以重新裝修才能夠給顧客帶來煥然一新的感覺,盡管營造出這樣的畫面需要投入許多花費(fèi)卻也是讓人感到使得的,因此對于這類裝修設(shè)計(jì)的工作需要盡快提出合理的方案才能夠請人進(jìn)行處理,而我也在不影響正常經(jīng)營的情況下保持餐廳的穩(wěn)定性才行,等到裝修完畢以后便可以重新設(shè)計(jì)餐飲套餐從而吸引年輕顧客的眼光,為了保持穩(wěn)妥的作風(fēng)可以借鑒同行的做法獲得憑借價(jià)格優(yōu)勢從而營造出良好的餐廳口碑。
加盟外賣平臺并對可出售的套餐進(jìn)行相應(yīng)的'設(shè)計(jì)工作,實(shí)際上這類工作可以邀請附近的大學(xué)生進(jìn)行處理便可以在節(jié)省經(jīng)費(fèi)的情況下營造出不差的效果,另外對于外賣平臺的套餐設(shè)計(jì)需要花費(fèi)些許心思才能夠打造出屬于餐廳獨(dú)特優(yōu)勢,除了采取薄利多銷的營銷策略以外還可以讓店員進(jìn)行送餐,盡管加盟外賣平臺的初期需要花費(fèi)許多心思在口碑營銷上面卻能夠在穩(wěn)定下來以后獲得不菲的收入,而且對于餐廳的長期發(fā)展而言在工作中做到這樣的地步也是讓自己覺得比較劃算的。
開展店員的培訓(xùn)工作并在日常的經(jīng)營中監(jiān)督員工的服務(wù)是否做到位,由于以往也會存在部分大學(xué)生到餐廳進(jìn)行兼職的狀況需要做好崗前培訓(xùn),而且即便是工作多年的老員工也要組織進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)從而讓他們看到其他餐廳的長處,消除工作中的輕浮心態(tài)自然就會明白餐廳的經(jīng)營需要花費(fèi)許多精力才能夠取得預(yù)期的效果,而且為了讓顧客擁有良好的體驗(yàn)需要在日常工作中監(jiān)督服務(wù)員的職責(zé)是否得到相應(yīng)的履行,畢竟對于餐廳的發(fā)展而言服務(wù)員工作的好壞也代表著整體的形象。
可以說我對餐廳經(jīng)營的探索之路從未因?yàn)樾┰S的挫折便停下探索的步伐,而且我相信有著工作計(jì)劃的指導(dǎo)應(yīng)該可以讓餐廳的發(fā)展保持穩(wěn)重的作風(fēng),希望能夠在明年的餐廳經(jīng)營工作中使得這份計(jì)劃得到落實(shí)并取得預(yù)期的效果。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇四
很高興也很榮幸能擔(dān)任餐廳經(jīng)理,我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是20xx年第一季度的工作計(jì)劃:
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
2、至少每月召開x次餐廳全體員工大會,分析、通報(bào)餐廳每月營運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
3、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過對員工進(jìn)行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住xx餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無限的生命力。
本餐廳位于繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此:
1、經(jīng)營初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠(yuǎn)來看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營,是我們努力的目標(biāo)。
今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。
1、餐飲部服務(wù)安全管理。
在餐飲服務(wù)過程中,服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜,在自助餐廳,由于客人不時(shí)起身離桌,服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過量,服務(wù)人員應(yīng)注意觀察,在可能的情況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部,以防意外。有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務(wù)并根據(jù)要求對食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。在宴會或各種活動(dòng)以后,服務(wù)人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、食品儲存衛(wèi)生管理。
做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇五
新的一年,新動(dòng)態(tài),在2021年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。計(jì)劃在2021年的x月份—x月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。x—x月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,x月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請,單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會形象,從而爭取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客,制定出營銷小組工作計(jì)劃,考核工作成績,通過小組帶動(dòng)部門全員銷售,用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為xx%,歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從源頭開始,對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
最后,我相信我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇六
餐飲部是整個(gè)會所營業(yè)面積最大,顧客停留時(shí)間最長,投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理,激發(fā)員工熱情,增強(qiáng)客戶歸屬感,樹立部門發(fā)展的方向,特作2022年工作計(jì)劃,請領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn)。
眾所周知,所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一,清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,我們會分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周清掃,每天檢查,隨時(shí)監(jiān)督。
服務(wù)的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說得好“剛開始時(shí)面對面,最重要是心貼心”,我們相信機(jī)械式的,千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競爭力,應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路,本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》,《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,《細(xì)節(jié)服務(wù)》,《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn),理論實(shí)操相結(jié)合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),為下一年的旺季打好基礎(chǔ),讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
我們是餐飲行業(yè),顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財(cái)物安全,食品安全,隱私安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,完善預(yù)案,制作成冊,逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同餐飲部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
員工是企業(yè)的根本,所以對員工的培養(yǎng),幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助,讓員工覺得受重視,有價(jià)值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工,關(guān)愛顧客,關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長的人。
酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在x次服務(wù)時(shí)捆綁x次銷售。其次,申請銷售人員對我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
不管賺多少,如果開支比收入大,那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài),每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況,水果按照在場人數(shù)按量申購,確保不浪費(fèi),不積壓。水電合理調(diào)配,按需開關(guān),盡量留住公司培訓(xùn)出來的員工,不增加人事成本。在不影響對客服務(wù)的前提下,根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求,做好配合工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇七
截止今日,京海大廈已經(jīng)歷了半年的試運(yùn)營和磨合,半年以來,在大廈總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,大家齊心協(xié)力、共同奮斗,各項(xiàng)工作均取得了較好的成績,餐飲部也共同伴隨著大廈的發(fā)展而逐步成長起來,成為大廈的主要?jiǎng)?chuàng)收部門之一,為大廈的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。回顧半年來,餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方,為此,餐飲部在20xx年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃,具體如下:
一、經(jīng)營目標(biāo):
餐飲部20xx年全年?duì)I業(yè)預(yù)算收入1850萬,全年食品成本率平均為42%;酒水成本率平均為48%,全年每月具體營業(yè)額預(yù)算如下:
二、管理目標(biāo):
1、人員編制:
(1)配合人事部將餐飲部的人員編制在規(guī)定的范圍內(nèi),做到合理壓縮編制,合理使用人員資源,現(xiàn)將淡旺季各崗位人員定編如下:
(2)每季度由餐廳及廚房對員工進(jìn)地考核評估,考核內(nèi)容包括考勤、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動(dòng)紀(jì)律、協(xié)作精神、工作態(tài)度、服務(wù)技能、工作效率等,對表現(xiàn)較好的員工給予表揚(yáng),對得分較低的員工進(jìn)行批評教育并作為季度、年終評比條件之一。
(3)提高主管領(lǐng)班的管理素質(zhì),各崗位實(shí)行垂直領(lǐng)導(dǎo),減少重復(fù)指揮,實(shí)行層層負(fù)責(zé)制,避免工作中的失誤,加大人員的管理力度。
(4)要求各部門實(shí)行每日班前會制度,由各崗位和管負(fù)責(zé)主持,做好當(dāng)天部門會議的上傳下達(dá),由各部門領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表、工牌、工鞋、工襪、頭發(fā)、指甲等,對不合格的員工進(jìn)行指正并及時(shí)整改。
(5)對內(nèi)實(shí)行優(yōu)劣淘汰制,保留能夠在工作崗位上發(fā)揮作用并忠實(shí)于京海的員工,對一些表現(xiàn)不好并經(jīng)常違反紀(jì)律、給大廈的形象帶來不良影響的員工辭退。
(6)在現(xiàn)有的員工隊(duì)伍中挖掘有潛能的人才,培養(yǎng)一批既有良好專業(yè)知識又有較高服務(wù)技能的業(yè)務(wù)骨干。
(7)每日崗位負(fù)責(zé)人要和員工進(jìn)行思想溝通,解決員工的一些實(shí)際問題,將員工的一些好的建議和想法上報(bào)部門,對一些不良想法的員工進(jìn)行分析教育,反不好的苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。
(8)關(guān)心員工八小時(shí)以外的生活,把宿舍管理列入部門管理工作中。
2、物品管理。
(1)餐飲部所屬各部門主管要認(rèn)真制定每月各類物品的申購、補(bǔ)充及領(lǐng)用計(jì)劃,進(jìn)一步做到物盡其用。
(2)各部門主管、領(lǐng)班要督促做好本部日常物品的登記造冊,并委派專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)、發(fā)放和領(lǐng)取,做好每月報(bào)損計(jì)劃。
(3)每月配合財(cái)務(wù)部做好各類物品的盤點(diǎn)工作,嚴(yán)格每月酒水和物品的盤點(diǎn)計(jì)劃。
(4)完善各類物品的損耗登記制度,增強(qiáng)員工的主人翁意識,做到樣樣事事有人問、件件物品有人管,對由于因工作疏忽而造成物品流失損壞的,將實(shí)行按價(jià)賠償制度。
三、培訓(xùn)目標(biāo):
為保證餐飲服務(wù)的整體性,形成從迎賓服務(wù)、菜品質(zhì)量,到酒水、食品衛(wèi)生、結(jié)算等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),我部將制定如下培訓(xùn)計(jì)劃:
1、明年餐飲部將制定餐飲部服務(wù)工作中的應(yīng)知應(yīng)會,把以往服務(wù)中因疏忽大意,不細(xì)致以及客人經(jīng)常投訴的問題綜合起來編制成冊,作為每一個(gè)員工應(yīng)值得注意事項(xiàng)和培訓(xùn)教材,從而避免不必要的投訴。
2、為提高餐飲部主管人員的管理水平,我們將利用晨會的時(shí)間進(jìn)行有針對性地培訓(xùn),并對每天發(fā)生的問題進(jìn)行分析探討,使問題得到及時(shí)地解決。
3、每周至少一次以部門為單位對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和崗位知識的培訓(xùn),內(nèi)容包括服務(wù)知識、操作技巧、菜品知識、京海理念,員工守則等,盡可能使每位員工做到既是服務(wù)員又是推銷員,解決服務(wù)人員在工作只注重服務(wù)程序不注重和客人溝通的問題。
4、努力培養(yǎng)員工五星級酒店的服務(wù)意識,做到熱情、周到、細(xì)膩、超常,并為客人提供帶有京海特色的個(gè)性化服務(wù),各項(xiàng)服務(wù)工作做到程度化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和親情化,如禮貌用語、接聽電話、首長接待、大型分餐宴會等個(gè)性化服務(wù)。
5、為讓每位員工做到一崗多用,餐飲部還將實(shí)行崗位交叉培訓(xùn)制度,在業(yè)務(wù)不忙或淡季進(jìn)行內(nèi)部交叉培訓(xùn),以便更多的員工了解和掌握不同崗位的業(yè)務(wù)知識的服務(wù)程序。
6、每季度對員工的業(yè)務(wù)知識以及技能技巧進(jìn)行不定期的考核、評估,已達(dá)到優(yōu)勝劣汰的目的。
四、推廣目標(biāo):
進(jìn)一步明確市場方向。我們的突破口源市場分為三大塊:一是會議團(tuán)隊(duì)、二是首長接待、三是軍內(nèi)外商散客人。隨著京海知名度的提高,20xx年可能會有更多的周邊軍內(nèi)客源和婚壽宴客源,所以根據(jù)以上幾塊客源市場的不同需求,我部將不斷地推出更具特色的產(chǎn)品和菜肴,具體方案如下:
1、我部根據(jù)客源和市場的需求,不斷變換菜品的樣式和口味,并根據(jù)消費(fèi)客人的特點(diǎn),提供個(gè)性化服務(wù)和菜品的調(diào)配,使大眾化會議餐及本地風(fēng)味特點(diǎn)高、中、低檔并舉,以此來滿足不同客人的需求。
2、每月廚房將推出8—10創(chuàng)新菜品,作為每月廚師長的特別推薦。
3、根據(jù)客人需要,每季度將定期調(diào)整會議菜單和宴會菜單,使客人有常吃常新的感覺;經(jīng)常征詢客人意見,并不斷改進(jìn)來贏得回頭客,增加經(jīng)濟(jì)效益。
4、節(jié)日將推出以下活動(dòng):
(1)2月14日推出情人節(jié)套餐。
(2)2月23日推出元宵節(jié)活動(dòng)。
(3)春節(jié)期間將推出帶有祝福名字寓意的節(jié)日菜肴。
(4)8月1日推出“軍旅套餐”
(5)根據(jù)不同的節(jié)日還將推出教師節(jié)、兒童節(jié)、母親節(jié)、婦女節(jié)等專項(xiàng)的優(yōu)惠活動(dòng)。
5、婚宴。
為更進(jìn)一步吸引周邊市聲客人的消費(fèi),逐步建立京海特色的餐飲模式,20xx年餐飲部擬定推出系列婚宴筵席活動(dòng),為了減輕用餐的壓力,我們擬定了平日和節(jié)假日婚宴的不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
(一)周一至周五最低餐標(biāo)780元/桌。
(二)節(jié)假日最低餐標(biāo)880元/桌。
五、成本費(fèi)用控制目標(biāo):
1、經(jīng)營費(fèi)用:
(1)節(jié)約用水:做到每個(gè)崗位嚴(yán)禁用水沖地,杜絕廚房常流水現(xiàn)象,做到需要時(shí)開不用時(shí)關(guān)。
(2)節(jié)約用電:各崗位做到人走燈關(guān),平時(shí)在沒客人的情況下,只留夜明燈。
(3)空調(diào)的使用:按照規(guī)定將空調(diào)調(diào)至規(guī)定的度數(shù),在沒有客人的情況下,單間空調(diào)不得開放,客人走后應(yīng)隨手關(guān)閉,每日下班前派專人檢查。
(4)物品領(lǐng)用制度:按照餐飲部制定的辦公用品領(lǐng)用制度,做到以舊換新。
(5)低值易耗品的使用:對可回收利用的物品進(jìn)行回收和再利用,嚴(yán)格控制紙張使用。
(6)清潔用品的使用:能用價(jià)格低的就不用價(jià)格高的,并按照比例合理添加藥液,盡量使全年的清潔用品總支出控制在最低范圍內(nèi)。嚴(yán)格按照操作程序和規(guī)定對餐具進(jìn)行洗刷和消毒,做到輕拿輕放,減少餐具的破損。
(7)嚴(yán)格餐具、用具賠償和處罰制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程中原料的損失、浪費(fèi)和高成本的現(xiàn)象發(fā)生,從而使餐飲企業(yè)中各種原料得以充分利用,發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。
(1)全力配合采購部搞好原料的采購工作,做到五具必須:品咱必須對路、質(zhì)量必須優(yōu)良、價(jià)格必須合理、數(shù)量必須適當(dāng)、憑證必須齊全。
(2)為了保證采購品種的對路,質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉,建議采購要通過多種渠道,多種方法。
(3)嚴(yán)格原材料驗(yàn)收制度,務(wù)必做到四相符:原料品種相各個(gè)地方、價(jià)格相符、質(zhì)量相符、數(shù)量相符。
(4)入庫保管的原料由庫房保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)收;直接交廚房使用的原材料由廚房負(fù)責(zé)人驗(yàn)收。
(5)驗(yàn)收時(shí)必須對原料實(shí)物驗(yàn)質(zhì)、點(diǎn)數(shù)和過秤,對質(zhì)量差、價(jià)格高、腐爛變質(zhì)的原材料,應(yīng)拒絕接受使用。
(6)進(jìn)一步明確生產(chǎn)操作程序,遵守生產(chǎn)操作制度,保證各生產(chǎn)過程相互銜接,提高勞動(dòng)效率。
(7)嚴(yán)格按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,做到民高質(zhì)量、低成本,營養(yǎng)豐富為原則,使菜品色、香、味、型、營養(yǎng)具佳,合理利用原材料,減少不必要的浪費(fèi)。
(8)嚴(yán)格各種菜品、調(diào)味品的領(lǐng)用制度,合理使用貴重調(diào)味品,廚師長要親自控制領(lǐng)用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人員要嚴(yán)格督導(dǎo),嚴(yán)厲處罰各種浪費(fèi)行為,使餐飲部整體的成本費(fèi)用控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
六、安全管理目標(biāo):
1、嚴(yán)格要求各部門員工遵守大廈及餐飲部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、加強(qiáng)主人翁責(zé)任感,注意尋找事故的隱患,并做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)解決。
3、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各種機(jī)械設(shè)備并做到定期檢查、保養(yǎng)和維護(hù)。
4、按照《易燃易爆危險(xiǎn)品的管理規(guī)定》做好天然氣、酒精罐的使用及保管工作。
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餐飲第一季度工作計(jì)劃篇八
2022年,我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì),認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作,總結(jié)2021年的得失,做好每件事,將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí),在以后的工作中,我也將嚴(yán)格要求自己,提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將2022年第一季度的工作計(jì)劃如下:
1、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排,根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng),并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。
2、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人,無論是接待會任何工作都是出色的完成接待。
3、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況,深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù),減少顧客的投訴機(jī)率,從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
5、針對餐具,流失量大,嚴(yán)格要求每位員工都“愛店如愛家”,在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。
6、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識,餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù),特別是開口服務(wù)意識,對客溝通“溝通”是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解,并與此同時(shí)了解客人的喜好。
7、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識,他們不但是服務(wù)員,更是一名檢驗(yàn)員,把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì),出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象,2022年在悄然登場,對于自身來說在即將過去的一年里,有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的,那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己,在以后的工作中,不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí),充實(shí)自己的知識和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜,控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì),共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇九
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下,xx人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場,一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,圓滿地完成了三高二好總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,爭創(chuàng)xx品牌!在新的市場形勢下,以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利,創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新,這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
隨著xx市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,酒店將在2021年改造的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,成立xx人才庫,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
xx川菜品牌,已在xx市餐飲市場爭得了一席之位。隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進(jìn)一步打造、樹立、堅(jiān)定xx之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新,是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,2022年,我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,在2021年的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實(shí)行獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。隨著三高二好總目標(biāo)的基本實(shí)施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
隨著三高二好總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期,進(jìn)入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一,步調(diào)高度一致,行動(dòng)高度自覺,進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局,加快發(fā)展的機(jī)遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種種困難,把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)。回顧過去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借xx市快速發(fā)展的春風(fēng),以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī),以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)雙贏,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪xx大酒店美好的明天!
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,聯(lián)合我校食堂實(shí)際情況,保持食堂的榮譽(yù)。特制定食堂工作計(jì)劃如下:
一、要持續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理,加強(qiáng)技巧培訓(xùn),進(jìn)步食堂員工的業(yè)務(wù)水溫和服務(wù)質(zhì)量。
二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步為師生服務(wù)的自覺性,做到禮貌待人,文明服務(wù)、熱情主動(dòng)。
三、嚴(yán)格履行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴(yán)防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是創(chuàng)造已經(jīng)變質(zhì)和腐爛和食品,果斷不預(yù)采購,以防食品中毒。
五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟離開,預(yù)防沾染病的產(chǎn)生。
六、食品要洗盡,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持干凈,夏季要加大防蠅措施,冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購,抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。
九、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,供給必須及時(shí),少采勤購,器重價(jià)格本錢合算。
十、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系,要相互支撐,友愛相處、協(xié)同工作。
十一、所采購的食品必須有xxx、xxx兩人驗(yàn)收,合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計(jì)報(bào)銷。
十二、采購伙房需用物質(zhì)(餐具、炊具)及其它物質(zhì),必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動(dòng)用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)。
十三、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量,保證無毛病,安全無事故。
十四、對各種要下鍋的食品,包含:面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算,以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
十五、個(gè)人方面要注意:上班時(shí)間要穿戴好工作服,不要在食堂會客,工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個(gè)人的衛(wèi)生區(qū),要保持及時(shí)收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清算任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清算,使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序。
十六、以轉(zhuǎn)變報(bào)務(wù)方法,進(jìn)步服務(wù)意識為突破口,把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn),抓真抓實(shí)。
十七、充分發(fā)揮膳委會的職能,定期召開會議,及時(shí)聽取及反饋師生中的信息。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十一
1、銷售目標(biāo)。
(1)區(qū)域業(yè)績目標(biāo)落實(shí)到位。
(2)第一季度計(jì)劃實(shí)現(xiàn)40萬業(yè)績(1月份做好鋪墊工作,2、3月份必需做到40萬業(yè)績)。
2、客戶分類。
重點(diǎn)客戶:南方電網(wǎng)超高壓公司、廣州供電局變電一部、變電二部、廣東電網(wǎng)電力科學(xué)研究院,佛山變電一部、變電二部、禪城區(qū)供電局,肇慶輸變電部、高要供電局、四會供電局。
一級客戶:廣州供電局輸電部、荔灣供電局、越秀供電局、海珠供電局、天河供電局、黃埔供電局、蘿崗供電局、番禺供電局、白云供電局、花都供電局、增城供電局、從化供電局,南海供電局、順德供電局、佛山供電局輸電部、三水供電局、高明供電局、廣寧供電局、云浮供電局。
3、業(yè)務(wù)員重新調(diào)整:
調(diào)整相關(guān)措施:
(3)計(jì)劃社會招聘2人,工作經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)行業(yè)履歷!
4、業(yè)務(wù)員培訓(xùn)。
(1)針對性找出客戶需求產(chǎn)品。
(2)針對性的產(chǎn)品培訓(xùn)。
(3)針對性業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
5、工作安排及目標(biāo)。
(2)1、2、3月份落實(shí)市場計(jì)劃銷售任務(wù),業(yè)務(wù)人員銷售任務(wù)分配(廣州20萬、佛山10萬、肇慶10萬)。
(3)帶業(yè)務(wù)員熟悉客戶各個(gè)部門人員。
(4)重點(diǎn)培養(yǎng)有潛力的銷售人員。
(5)做好陪跑工作。
(6)自己以重點(diǎn)客戶及客戶領(lǐng)導(dǎo)公關(guān)為主要工作。
(7)為與客戶加強(qiáng)交流,增近感情,對重點(diǎn)客戶每周拜訪兩次;對一級客戶每周拜訪一次;對于其它客戶根據(jù)實(shí)際情況安排拜訪時(shí)間(但必需做到至少兩周拜訪一次)。
(8)了解客戶基本情況(附表)。
(9)了解客戶對產(chǎn)品實(shí)際需求并提交詳細(xì)清單。
6、落實(shí)產(chǎn)品交流會。
針對重點(diǎn)客戶開展產(chǎn)品交流會,主要聯(lián)系該單位生技部門負(fù)責(zé)人,安排該單位及其下屬供電所相關(guān)人員來參加產(chǎn)品交流會!
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十二
以往時(shí)間的流逝在我看來無非是對自己的學(xué)校后勤工作積累經(jīng)驗(yàn)罷了,無論成就還是過失都是自己在后勤工作中得以成長的必經(jīng)之路,現(xiàn)如今隨著一年的結(jié)束也該為明年第一季度的學(xué)校后勤工作進(jìn)行大致的考慮了,畢竟光憑過去的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)后勤工作而不提前做出部署很容易因?yàn)樾┰S的意外打亂節(jié)奏,考慮到這點(diǎn)以后的確讓我開始琢磨如何做才能夠順利完成第一季度的學(xué)校后勤工作。
提前處理好學(xué)校教職工所需的辦公物資采買工作并做好相應(yīng)的整理,即便去年的辦公物資并沒有全部用完卻也要早做打算才不會出現(xiàn)短缺的狀況,根據(jù)去年物資的消耗量可以得知彩色粉筆使用量的增加以及經(jīng)常出現(xiàn)損壞或者遺失的教鞭是需要得到大量補(bǔ)充的,而且根據(jù)去年考前復(fù)習(xí)工作的準(zhǔn)備可以得知用來復(fù)印試卷的紙張也是得到大量的補(bǔ)充才行,對于新教材的發(fā)放工作處理完畢以后也要考慮到部分學(xué)生沒能領(lǐng)取到書籍的狀況,因此對于后勤工作而言預(yù)備少量的教材以及校服可以很好地應(yīng)對學(xué)生身上可能存在的突發(fā)狀況。
在正式開學(xué)前需要對各教室的設(shè)施進(jìn)行檢修以防教學(xué)過程中出現(xiàn)損壞狀況,關(guān)于這點(diǎn)應(yīng)該著重排查飲水設(shè)備以及電燈以免影響到學(xué)生在校期間的生活狀況,另外則是學(xué)生課桌椅的問題需要抽空在各班進(jìn)行調(diào)查才能得知是否存在損壞的狀況,這樣的話便可以在后勤部門更換桌椅或者對原有桌椅進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?,只不過無論是修理還是物資領(lǐng)取的狀況都應(yīng)該進(jìn)行登記才能夠讓后勤工作得到順利的展開,另外對于多余的物資以及修理設(shè)備應(yīng)該存放在專門的區(qū)域并在清點(diǎn)數(shù)量過后進(jìn)行整理。
對學(xué)生食堂進(jìn)行檢查并為了預(yù)防春季流感而在校園各處進(jìn)行消毒工作,為了防止病從口入的狀況發(fā)生在學(xué)校之中需要和食堂的采購人員進(jìn)行交涉,尤其是食材的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)以及工作人員的體檢狀況需要進(jìn)行詳細(xì)的了解才行,除此之外則是食堂用餐區(qū)域的衛(wèi)生狀況需要進(jìn)行檢查以免學(xué)生用餐時(shí)感到不滿,至于春季流感的預(yù)防工作需要提前做好準(zhǔn)備并與相關(guān)部門進(jìn)行合作,除了在開學(xué)之前對校園各處進(jìn)行消毒意外還要處理好雜草的拔除與植物的修剪工作。
正因?yàn)榈谝患径鹊暮笄诠ぷ鬏^為繁瑣才需要花費(fèi)更多的心思才能夠確保順利完成,因此我會在處理好這些工作的基礎(chǔ)上爭取提升自身的效率才算是有所進(jìn)步。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十三
1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的理念,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2、車間主任應(yīng)嚴(yán)格履行自己的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。
3、對生產(chǎn)中的關(guān)鍵過程要按規(guī)定嚴(yán)格控制,對出現(xiàn)的異常情況,要查明原因,及時(shí)排除,使質(zhì)量終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。
4、認(rèn)真執(zhí)行“四檢”制度,教育操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,檢查合格后,方能進(jìn)入下道工序,下道工序?qū)ι系拦ば虻漠a(chǎn)品進(jìn)行檢查,不合格的產(chǎn)品有權(quán)拒絕接受。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時(shí)要做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過、預(yù)防措施不制定不放過。(四檢:首檢、自檢、互檢、巡檢)(要讓員工明白后工序就是客戶的原則)。
5、車間主任要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),做到不合格的材料部投產(chǎn)、不合格的半成品不放行。
6、車將要嚴(yán)格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū),做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時(shí)。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程。
2、對新員工和工序變更人員要進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)。
3、對原材料進(jìn)入車間后要進(jìn)行自檢,如遇到原材料不符合規(guī)定,及時(shí)報(bào)告上級處理。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失,后果將由車將各負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),如需修改或變更,應(yīng)提出申請,并經(jīng)試驗(yàn)鑒定,報(bào)請生產(chǎn)技術(shù)部審批后方可用于生產(chǎn),嚴(yán)禁私自修改。
5、合理使用設(shè)備、工位器具,保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。
1、車間物料或產(chǎn)品應(yīng)按區(qū)域、按類放置,合理有效的利用空間。生產(chǎn)加工部位隨時(shí)清掃保持清潔整齊外,工作臺附近不得有雜物。
2、工具箱內(nèi)各種物品要擺放整齊。
3、車間要勤檢查,勤清理。對于產(chǎn)品要輕拿輕放,保證產(chǎn)品外觀完好。
4、加強(qiáng)車間不合格品的管理,應(yīng)有記錄,標(biāo)識明顯,及時(shí)處理。
5、安全通道內(nèi)不得放置任何物品,不得阻礙。
6、消防器材定置擺放,不得隨意挪動(dòng),并保持其清潔衛(wèi)生。
1、車間的設(shè)備應(yīng)指定專人管理。
2、堅(jiān)持做到設(shè)備管理“三步法”即:日清掃、周維護(hù)、月保養(yǎng)。
3、堅(jiān)持“六字要求”即:整齊、清潔、安全。
4、設(shè)備管理要做到“三好”“四會”三好即:管好、用好、保養(yǎng)好。四會即:會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排出一般規(guī)章。
5、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計(jì)劃,并做好維修保養(yǎng)記錄。
1、嚴(yán)格現(xiàn)場管理,做到生產(chǎn)任務(wù)過硬、操作技能過硬、管理工作過硬、勞動(dòng)紀(jì)律過硬、思想工作過硬。
2、車間主任在開早會時(shí)必須及時(shí)向員工傳達(dá)前一天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃。
3、經(jīng)常不定期開展車間內(nèi)部工藝、紀(jì)律、產(chǎn)品質(zhì)量的自建自糾工作。
4、員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單刀倉庫處開具出庫單,不得私自拿取物料。
5、車間區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持清潔,地面不得有積水,不得對方垃圾。
6、車間內(nèi)使用工具、設(shè)備附件等均應(yīng)指定擺放,做到整齊有序。
7、堅(jiān)持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷等現(xiàn)象。每天下班要做到設(shè)備部擦洗保養(yǎng)好不走,物料部按規(guī)定擺放好不走,工作場地不打掃干凈不走。
8、余料及廢料等分類放到指定地點(diǎn)存放。
9、認(rèn)真考核,須秉持公平、公正之原則。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作規(guī)程。
2、生產(chǎn)中不得吸煙、聊天說笑、嬉戲打鬧,吵嘴打架,私自離崗,竄崗等行為(注:竄崗指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事),吸煙要到公司指定的地方或大門外。每個(gè)員工要養(yǎng)成良好工作作風(fēng)和嚴(yán)明的幾率,不斷提高全體員工自身的素質(zhì)。
3、嚴(yán)禁跨越或坐任何機(jī)械部位,嚴(yán)禁隨意拆除、挪動(dòng)設(shè)備,新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn),不得擅自開動(dòng)。
4、操作人員要正確使用勞保用品,確保起到安全防護(hù)作用,嚴(yán)禁違章作業(yè)。
5、經(jīng)常開展安全教育,不定期進(jìn)行認(rèn)真整改、清楚隱患。
6、貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn),防止生產(chǎn)工作中安全事故的發(fā)生。
7、作業(yè)時(shí)間謝絕探訪及接聽私人電話,靜止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?;?yàn)E動(dòng)設(shè)備,由此而造成的事故自行承擔(dān)。
8、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程進(jìn)行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則,造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題,有操作人員自行承擔(dān)。
9、在工作前仔細(xì)閱讀作業(yè)指導(dǎo)書,員工如違反作業(yè)規(guī)定,不論是故意或失職使公司受損失,應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰)。
10、發(fā)生事故及時(shí)上報(bào)。
11、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家,生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù),并保證質(zhì)量。
12、車間員工必須做到文明生產(chǎn),積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時(shí)抽調(diào),服從車間組長以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理。
13、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后,任何人均不可隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)誤,應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討,經(jīng)同意并簽字后更改。
14、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外),若有此行為且經(jīng)查實(shí)者,將予以辭退并扣發(fā)一個(gè)月工資。
15、對惡意破壞公司財(cái)產(chǎn)或盜竊行為者,不論價(jià)值多少一律交公司廠部處理。視情節(jié)輕重,無薪開除并依照盜竊之物價(jià)兩倍賠償或送公安機(jī)關(guān)處理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十四
投資研究工作是公司的核心競爭力,是保持市場份額和領(lǐng)先地位的基石?,F(xiàn)有投研團(tuán)隊(duì)所使用的系統(tǒng)都是國內(nèi)市場上通用的業(yè)務(wù)系統(tǒng),存在著一些不足之處,主要表現(xiàn)在缺乏特色功能,創(chuàng)新困難,知識產(chǎn)權(quán)難以保護(hù),個(gè)性化需求難以滿足。國內(nèi)同業(yè)(如cc等)均已開發(fā)并不斷完善具有自身特色的投資研究輔系統(tǒng),為投資研究工作提供了強(qiáng)大的支持。
根據(jù)公司管理層“不惜一切代價(jià)解決系統(tǒng)跟不上業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸問題”的指示精神,信息科技部擬推進(jìn)具有工銀瑞信特色的投研輔助系統(tǒng)建設(shè)工作,包含以下幾個(gè)方面內(nèi)容:
整合從內(nèi)外部各數(shù)據(jù)源,提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化投研數(shù)據(jù)處理和集中存儲;
提供靈活、方便信息提醒、數(shù)據(jù)分析,以及數(shù)據(jù)挖掘等復(fù)雜的數(shù)據(jù)分析服務(wù);
決策支持:提供各種投研統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù),提供各種投資分析指標(biāo),進(jìn)行投資策略驗(yàn)證,實(shí)現(xiàn)策略、量化投資等。
由于系統(tǒng)涉及面廣,為加快開發(fā)速度,本項(xiàng)目擬分期實(shí)現(xiàn),采用敏捷開發(fā)、迭代漸進(jìn)、滾動(dòng)設(shè)計(jì)、階段提交的方式,即完成一個(gè)需求上線一個(gè)功能,減少需求部門等待開發(fā)過程的時(shí)間,盡快讓需求人員享受到階段性開發(fā)成果。投研輔助系統(tǒng)將采用可擴(kuò)展性的架構(gòu)設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的低耦合、高聚合,確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可擴(kuò)展性。
我部在匯總固定收益部、中央交易室兩個(gè)部門現(xiàn)階段的業(yè)務(wù)需求的基礎(chǔ)上,整理了《投研輔助系統(tǒng)(一期)項(xiàng)目初步方案書》,據(jù)此采用自主+外購方式開展投研輔助系統(tǒng)項(xiàng)目的一期開發(fā)工作。
2)統(tǒng)一消息平臺
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展,許多原本重要程度不高的信息系統(tǒng)變得越來越重要,暴露出很多單點(diǎn)問題和安全隱患。信息科技部啟動(dòng)了應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目,擬采用存儲tc方式,實(shí)現(xiàn)應(yīng)用數(shù)據(jù)的同步備份,保證各應(yīng)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全。經(jīng)過與總行專家多次深入地論證和分析,形成了本地應(yīng)用高可用改造項(xiàng)目方案,并通過了總行的審查和批準(zhǔn),目前設(shè)備采購已經(jīng)完成。
1)常規(guī)需求開發(fā)
2)產(chǎn)品管理系統(tǒng)一期項(xiàng)目
3)交易簡報(bào)系統(tǒng)自動(dòng)監(jiān)控
4)統(tǒng)一報(bào)表平臺初步建設(shè)
隨著公司業(yè)務(wù)發(fā)展,報(bào)表類需求變得越來越多,也變得越來越復(fù)雜,使得現(xiàn)今報(bào)表開發(fā)工作暴露出諸多的弊端,如報(bào)表自動(dòng)化程度低、報(bào)表編制的工作量大、報(bào)表框架分散、缺乏報(bào)表靈活定制手段。經(jīng)與上研溝通,為解決現(xiàn)階段的問題以及以后報(bào)表開發(fā)的整體規(guī)劃,選擇rsdp框架建立統(tǒng)一報(bào)表平臺,該平臺集成了etl數(shù)據(jù)加載、手工數(shù)據(jù)補(bǔ)錄、特色數(shù)據(jù)維護(hù)、報(bào)表查詢、報(bào)表靈活定制、批量報(bào)表生成、報(bào)表推送等功能,為今后規(guī)范報(bào)表開發(fā)工作以及提高報(bào)表開發(fā)效率打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前已完成以統(tǒng)一報(bào)表平臺為基礎(chǔ)的部分需求的開發(fā)工作,目前正處在業(yè)務(wù)測試中。
1)外購開發(fā)服務(wù)管理
2)重大任務(wù)和項(xiàng)目計(jì)劃跟蹤管理
3)變更管理系統(tǒng)建設(shè)
1)元數(shù)據(jù)梳理
2)數(shù)據(jù)倉庫與大后臺架構(gòu)規(guī)劃
3)虛擬架構(gòu)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1、完成直銷銀行項(xiàng)目
根據(jù)總行直銷銀行實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃,配合廣州研發(fā)中心完成接口測試。前期已經(jīng)完成實(shí)時(shí)交易的壓力測試,基本能滿足可預(yù)期交易壓力的需要,在此基礎(chǔ)上,完成后臺系統(tǒng)的壓力測試,根據(jù)壓力測試結(jié)果,完成后臺系統(tǒng)的優(yōu)化改造,確保直銷銀行項(xiàng)目順利上線。
2、繼續(xù)實(shí)施高可用改造項(xiàng)目
繼續(xù)推進(jìn)應(yīng)用系統(tǒng)本地高可用改造項(xiàng)目,按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃,完成部分系統(tǒng)的高可用改造和切換演練。完成網(wǎng)絡(luò)高可用項(xiàng)目的方案設(shè)計(jì)和立項(xiàng)審批。
3、實(shí)施集中監(jiān)控項(xiàng)目
完成集中監(jiān)控項(xiàng)目的總行立項(xiàng)和評審,采用先核心系統(tǒng)后外圍系統(tǒng),先實(shí)時(shí)系統(tǒng)后批量系統(tǒng)的方式,逐步將所有系統(tǒng)納入集中監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)監(jiān)控的實(shí)時(shí)和自動(dòng)化,減少人工監(jiān)控的工作量和失誤。
4、推進(jìn)自主研發(fā)進(jìn)程
1)ta自主研發(fā)
自6月份開始,ta系統(tǒng)需求已經(jīng)由杭州研發(fā)中心接管。在此基礎(chǔ)上,加大與杭州研發(fā)中心的溝通力度,幫助杭州研發(fā)中心迅速完成知識轉(zhuǎn)移,建立自主研發(fā)模式下的運(yùn)維支持方式、溝通渠道、緊急生產(chǎn)問題支持方式和數(shù)據(jù)變形處理方案等機(jī)制,實(shí)現(xiàn)ta自主研發(fā)的順利開展。
2)電商自主研發(fā)
根據(jù)電商業(yè)務(wù)特點(diǎn)和業(yè)務(wù)需求,信息科技部提出了c、c雙團(tuán)隊(duì)的電商研發(fā)團(tuán)隊(duì)組建方案,已經(jīng)提交公司進(jìn)行審批。待公司批準(zhǔn)方案后,將迅速完成c研發(fā)團(tuán)隊(duì)辦公環(huán)境建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和工作交流溝通機(jī)制,為電商業(yè)務(wù)需求提供快速響應(yīng)服務(wù)。
5、新辦公場所搬遷
在前期已經(jīng)完成的機(jī)房基礎(chǔ)裝修、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和會議室建設(shè)基礎(chǔ)上,根據(jù)公司新址搬遷計(jì)劃,完成公司辦公環(huán)境的搬遷,確保公司運(yùn)營的順利開展。
20xx年第二季度的工作計(jì)劃:
統(tǒng)一報(bào)表平臺后續(xù)建設(shè)
基于統(tǒng)一報(bào)表平臺完成后期報(bào)表類業(yè)務(wù)需求,逐步建立報(bào)表平
批量并行改造初期建設(shè)
針對目前批量的運(yùn)行機(jī)制,還存在可以優(yōu)化的空間,分析目前
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十五
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容,與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合,以創(chuàng)建國家文明衛(wèi)生城市為契機(jī),強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)?,F(xiàn)將一季度以來的工作情況總結(jié)如下:
1.我局組織全局工作人員開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn),環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書記元月xx日在中國共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會第二次全體會議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長治久安》的報(bào)告材料和劉愛民副區(qū)長的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語文明用語。通過集體學(xué)習(xí)的方式,激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情,提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開了周例會。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題,安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開展各類責(zé)任書的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性,切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響,局全體工作人員簽訂了《xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書》,進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求,為解決工作人員在工作中遇到的不足和問題,局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足,對癥下藥,認(rèn)真填寫自檢自查表,及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問題,并把此項(xiàng)工作納入部門季度績效考核和年度測評工作。嚴(yán)格部門的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門責(zé)任書。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的'責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問題點(diǎn)的處理率,確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查,對發(fā)現(xiàn)的各類問題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對外包單位的監(jiān)督力度,指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃,將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查,使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問題282余起,處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作,環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通,安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次,突擊電信公廁因跑水,流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國道西頭、花園路上的冰,三環(huán)中興路因跑水,造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門前的冰,以及國道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十六
我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,緊緊圍繞20xx年度政府系統(tǒng)目標(biāo)管理責(zé)任書的綜合管理指標(biāo)和業(yè)務(wù)指標(biāo)內(nèi)容,與各崗位的目標(biāo)任務(wù)相結(jié)合,以創(chuàng)建國家文明衛(wèi)生城市為契機(jī),強(qiáng)化環(huán)衛(wèi)業(yè)務(wù)?,F(xiàn)將一季度以來的工作情況總結(jié)如下:
1.我局組織全局工作人員開展集中學(xué)習(xí)培訓(xùn),環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)王榮書記元月5日在中國共產(chǎn)黨白堿灘區(qū)第四屆代表大會第二次全體會議上做的題目為《搶抓機(jī)遇、變革創(chuàng)新、文化引領(lǐng)、率先趕超、全力推進(jìn)白堿灘區(qū)跨越式發(fā)展和長治久安》的報(bào)告材料和劉愛民副區(qū)長的題目為《以文明城區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)、深入推進(jìn)城區(qū)建設(shè)管理各項(xiàng)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展》的報(bào)告材料、白堿灘區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生管理局20xx年工作安排與運(yùn)行計(jì)劃、政府有關(guān)文件、維護(hù)漢語文明用語。通過集體學(xué)習(xí)的方式,激發(fā)了工作人員的學(xué)習(xí)熱情,提高了工作水平。
2.我局認(rèn)真召開了周例會。各崗位工作人員匯報(bào)了一周工作情況和遇到的難題,安排了下周工作計(jì)劃。另外,局長智秀華安排了環(huán)衛(wèi)局和物業(yè)中心下周工作重點(diǎn)和工作步署。
3.我局開展各類責(zé)任書的簽訂與自檢自查活動(dòng)。為提高環(huán)衛(wèi)局(物業(yè))全體工作人員的工作效率和工作積極性,切實(shí)預(yù)防工作中出現(xiàn)不良作風(fēng)及影響,局全體工作人員簽訂了《20xx年環(huán)衛(wèi)局(物業(yè)中心)崗位責(zé)任書》和《崗位行政效能目標(biāo)責(zé)任書》,進(jìn)一步明確了每個(gè)工作人員的崗位職責(zé)和要求,為解決工作人員在工作中遇到的不足和問題,局要求工作人員認(rèn)真剖析自身存在的不足,對癥下藥,認(rèn)真填寫自檢自查表,及時(shí)預(yù)防改正自身存在的問題,并把此項(xiàng)工作納入部門季度績效考核和年度測評工作。嚴(yán)格部門的考核機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。同時(shí)完善與其他各物業(yè)公司和相關(guān)部門責(zé)任書。并簽訂了相關(guān)環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任書。
1、環(huán)衛(wèi)局堅(jiān)持日常(每天)巡查、增強(qiáng)市容監(jiān)察辦工作人員的責(zé)任感。我局按照市容監(jiān)察崗的工作方案,明確市容監(jiān)察崗的工作任務(wù)和時(shí)間要求,細(xì)化了全天候來回巡查的區(qū)域、健全了環(huán)衛(wèi)監(jiān)督管理機(jī)制。提高了環(huán)衛(wèi)問題點(diǎn)的處理率,確保做到環(huán)衛(wèi)監(jiān)督抓緊抓細(xì)抓透抓嚴(yán)。
2.市容監(jiān)察辦對城區(qū)內(nèi)“三橫八縱”主要道路、公廁、精品街、衛(wèi)生死角進(jìn)行日常檢查,對發(fā)現(xiàn)的各類問題督促各相關(guān)單位積極整改。環(huán)衛(wèi)局為了加強(qiáng)對外包單位的監(jiān)督力度,指導(dǎo)鑫塔物業(yè)公司完善月突擊計(jì)劃。市容監(jiān)察工作人員根據(jù)此計(jì)劃,將衛(wèi)生死角和城區(qū)固定保潔區(qū)域有效結(jié)合起來進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查,使環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察工作更加有效統(tǒng)籌、規(guī)范管理、全覆蓋。共發(fā)現(xiàn)問題282余起,處理率100%。
3、做好冬季打冰掃雪應(yīng)急處理工作,環(huán)衛(wèi)局與鑫塔物業(yè)公司溝通,安排冬季打冰掃雪應(yīng)急突擊隊(duì)549余人次,突擊電信公廁因跑水,流到路面的結(jié)冰、環(huán)衛(wèi)局門前因修水管線流到路面的水的結(jié)冰、217國道西頭、花園路上的冰,三環(huán)中興路因跑水,造成中興路、三聯(lián)路口、文化宮門前的冰,以及國道東西兩頭人行道和躍北路、文化廣場的積雪。
4.環(huán)衛(wèi)局市容監(jiān)察人員做好一季度三個(gè)月的三輪衛(wèi)生死角的普查工作。協(xié)調(diào)鑫塔物出動(dòng)532余人次,對下北盛23棟小路、北坡59棟圍欄外、躍北路、鑫塔菜市場前林帶、環(huán)亭路二十小學(xué)、宏業(yè)公司旁、檔案樓后林帶、溝渠、217國道東西頭路面、703垃圾斗周圍、牛街后、井下二公司前斜坡、移動(dòng)公司后橋下及亭坡路、702五建、703、東城東濱等60余處大面積的衛(wèi)生死角、白色垃圾進(jìn)行突擊清理。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十七
第一季度即將展開為了讓工作高效,也為了能夠在第一季度銷售中有更好的成績,一個(gè)有效可行的工作計(jì)劃顯然是必須的。
售前是起點(diǎn),需要重視的地方有很多,首先就是去與客戶溝通,讓客戶信任,得到客戶的認(rèn)可。為了提升效率我們決定開啟新的工作方式,在銷售時(shí),從三個(gè)方面下手,電話、微信和面談,這三個(gè)方面重點(diǎn)跟進(jìn),我們每次有以往每年的銷售工作經(jīng)驗(yàn),可以供我們參考,同樣也有需要很多客戶需要開發(fā),對待新客戶我們重點(diǎn)就是講究的是產(chǎn)品好壞,對待老客戶,用又值得服務(wù),用禮貌的回應(yīng)并且有優(yōu)惠的折扣來提升鞏固走效率,提高用戶粘性,想要客戶消費(fèi)就要放出足夠好的服務(wù)和產(chǎn)品。
老員工開發(fā)新客戶。用為老員工有足夠的工作經(jīng)驗(yàn),對于新客戶的開發(fā)有比較有效,對我們來說是最好的辦法,而新員工我們讓他們更近比較容易的老客戶,做好老客戶的服務(wù),充分利用每一個(gè)員工的優(yōu)勢和特點(diǎn),提升工作效率。
新客戶主動(dòng)用聯(lián)系,如果客戶允許可以讓客戶來我們公司參觀了解我們公司的實(shí)力,讓客戶對我們有信心愿意相信我們,通過電話微信和邀約面談三部曲來功課新客戶。
對待老客戶提倡的是,留住老客戶,對于老客戶的留言和發(fā)言之做好最基本的,不會頻繁聯(lián)系,避免可會產(chǎn)生厭煩心理,更具客戶心理進(jìn)行跟進(jìn)工作,只要客戶感興趣就增加攻勢讓我們最后能夠達(dá)成交易,當(dāng)然這都是大致的方向計(jì)劃。
在銷售過程中有最讓人關(guān)注的不是客戶愿意合作而是客戶是否已經(jīng)付款,因?yàn)樵谶^去工作總遇到過多列客戶雖然愿意與我們合作卻不愿一付款最后一直拖著,這不斷拖延了我們的工作也讓我們的進(jìn)展緩慢沒有任何的進(jìn)步可能,對我們影響非常大,不利于公司的計(jì)劃進(jìn)行,在今后的工作中為了避免這樣的情況出現(xiàn)做了以下規(guī)劃。
在每月月底進(jìn)行催款和確定簽合同實(shí)用,明確客戶目的,了解客戶為什么遲遲沒有與我們簽訂合同的原因,做好相關(guān)事宜的準(zhǔn)備,保證我們的工作順利進(jìn)行,保證工作能夠在規(guī)定時(shí)間完成。
當(dāng)經(jīng)過了多次談判合作最后都沒有達(dá)成最終的結(jié)果我們就需要做新的調(diào)整,按照規(guī)定放棄該客戶,尋找新客源,避免時(shí)間的浪費(fèi),也減少不必要的投入。
現(xiàn)在銷售的.重點(diǎn)不在與售前售中,而在于售后,一旦售后做好達(dá)到了要求,這對我們的工作幫助非常大,售后不斷是反應(yīng)問題的一個(gè)重要渠道,也是我們新客戶的重要來源之一,當(dāng)客戶得到了很好的服務(wù)這就給了我們再次合作的機(jī)會。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十八
國家級科技項(xiàng)目:
1、科技富民強(qiáng)縣項(xiàng)目。已經(jīng)通過省財(cái)政廳、科技廳、市財(cái)政局、科技局認(rèn)定,上報(bào)到國家科技部。
2、建設(shè)社會主義新農(nóng)村科技示范鄉(xiāng)項(xiàng)目正在按程序申報(bào)。
2、市級科技項(xiàng)目:工業(yè)7個(gè),農(nóng)業(yè)8個(gè)。
3、經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目:
1、特色農(nóng)業(yè)貂、貉養(yǎng)殖(項(xiàng)目單位:劉二堡鎮(zhèn))。
2、垃圾處理(劉二堡鎮(zhèn))。
3、標(biāo)準(zhǔn)化棚菜生產(chǎn)基地建設(shè)(項(xiàng)目單位:劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村)。
4、秸桿汽化(劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村)。
經(jīng)過反復(fù)調(diào)研論證座談3月26日正式提交政府常務(wù)會論證通過。
1、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、劉二堡鎮(zhèn)皮家堡村共建的蔬菜新品種試驗(yàn)、示范基地。
2、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)與于家房村民(田陸景)共建的脫毒馬鈴薯試驗(yàn)、示范基地。
從1月到3月底,舉辦了6場次培訓(xùn)班,培訓(xùn)800人次。完成全年計(jì)劃的1/4。
科技創(chuàng)新考核指標(biāo)經(jīng)過反復(fù)論證根據(jù)xx的實(shí)際情況實(shí)事求是的反饋了xx7項(xiàng)科技創(chuàng)新考核指標(biāo)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)測算科技貢獻(xiàn)率。
一、充分調(diào)動(dòng)科技局工作人員的積極性,領(lǐng)導(dǎo)牽頭,各部門分工負(fù)責(zé)。
二、發(fā)揮整體合力,協(xié)調(diào)發(fā)展,各負(fù)其責(zé)、各盡其職。
一、對申報(bào)的項(xiàng)目繼續(xù)按程序要求完善。
二、抓好20xx年—20xx年度科技特派員工作的考核驗(yàn)收工作。
三、抓好知識產(chǎn)權(quán)宣傳周活動(dòng)。
四、按照市科技局的統(tǒng)一安排五一前做好網(wǎng)絡(luò)視頻會議的準(zhǔn)備工作。
五、招商引資。與沈陽運(yùn)達(dá)實(shí)業(yè)有限公司開展招商工作。
餐飲第一季度工作計(jì)劃篇十九
(1)優(yōu)勢:企業(yè)規(guī)模大資金雄厚,價(jià)格低,產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
(2)劣勢:產(chǎn)品正在導(dǎo)入期,各方面還不成熟,客戶不穩(wěn)定,條件有限(沒有自己的物流配送)。
總之老品牌占山為王,市場,客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟,競爭非常激烈的無煙戰(zhàn)場上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
1、童車制造業(yè):主要是:兒童車兒童床類。
2、休閑用品公司:主要是:帳篷吊床吊椅休閑桌等。
3、家具產(chǎn)業(yè):主要是:五金類家具。
4、體育健身業(yè):主要是:單雙杠腳踏車等。
5、金屬制造業(yè):主要是:柵欄、護(hù)欄,學(xué)生床等。
6、造船業(yè)等等。
1、以開發(fā)客戶為主,調(diào)研客戶信息為輔,兩者結(jié)合,共同開拓鋼管市場。
2、對老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,勤拜訪,多和客戶溝通,穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對待。
3、在擁有老客戶的同時(shí),對開發(fā)新客戶,找出潛在的客戶。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí),在和客戶交流時(shí),多聽少說,準(zhǔn)確掌握客戶對產(chǎn)品的需求和要求,提出合理化建議方案。
5、多了解客戶信息,對于重點(diǎn)客戶建立檔案,對于潛在客戶要多跟近。
6、掌握客戶類型,采用不同的銷售模式,完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合,分層總結(jié)。
1、做到一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。
2、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作。
3、對所有的客戶工作態(tài)度要端正,給客戶一個(gè)好的印象,為公司樹立形象。
4、客戶遇到問題,不能直之不理,一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心,用者放心。
5、要有健康的體魄,樂觀的心情,積極的態(tài)度。對同事友好,對公司忠誠。
6、要和同事多溝通,業(yè)務(wù)多交流,多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。
7、到xx月份,要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。
8、xx月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期,業(yè)務(wù)剛剛開始,市場剛剛啟動(dòng),對市場中的客戶還不太了解。希望爭取拿到一至二個(gè)定單。
9、在xx年xx月中要增加一至兩個(gè)客戶,還要有三個(gè)至四個(gè)潛在客戶。為下年打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
“重點(diǎn)式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。
(一)整理所有可能用鋼管的客戶資料,分為主客戶,潛在客戶和有意向客戶。
(二)從中找出使用我們的產(chǎn)品客戶,重點(diǎn)跟蹤。這分兩種:
1、用量大的客戶。
2、用量小的客戶。
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