學校食堂招標方案(優(yōu)秀20篇)

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學校食堂招標方案(優(yōu)秀20篇)
時間:2023-11-23 06:44:03     小編:琉璃

方案的執(zhí)行過程中可能會面臨各種風險和困難,需要及時調整和優(yōu)化。制定方案要充分考慮資源的利用和限制條件。這些方案范文可以幫助大家更好地理解和掌握方案的寫作技巧。

學校食堂招標方案篇一

為向教師提供優(yōu)質的餐飲服務,經(jīng)學校研究決定,以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質且具備良好信譽和業(yè)績優(yōu)的飲食服務企業(yè)經(jīng)營食堂,現(xiàn)將有關事宜說明如下:

(一)目前學校在校教職工為230余人,絕大部分在校用餐,臨時有公務接待以及培訓人員工作餐大概200人次需求。

(二)現(xiàn)有食堂一座,設施設備均按衛(wèi)生飲食合格標準設計,餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全,廚具、餐具添置完善。

公平、公正、公開。

(一)投標企業(yè)具有外商獨資或合資的獨立法人資格,具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

(二)具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)2年以上的經(jīng)歷,并能組織一定規(guī)模和質量的操作隊伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實力強,能承擔民事、法律責任的能力。

(三)投標單位必須按時提交投標文件。

1、投標書須包括以下內容

(1)規(guī)章制度,實施措施。

(2)人員配備。

(3)經(jīng)營方略(含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等)。

(4)配菜方案(飯菜品種、食品價格等)。

(5)用工制度。

2、投標文件的組成

(1)投標書。

(2)法定代表人授權書。

(3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件。

(4)企業(yè)代碼證復印件。

3、投標條件要求

(1)投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投標書必須在規(guī)定的時間內送達招標單位指定地點。

(一)承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經(jīng)營,更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標方有權取消其承包資格,并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

(二)承包期間,食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

(四)承包者在開始營業(yè)前必須向學校提交食堂人員花名冊,崗位分工情況表,與員工簽訂的勞動合同復印件,工作人員健康證復印件,廚師資格證復印件等證件。

(五)要嚴格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求,所有工作人員要持有效健康證上崗,上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓。衛(wèi)生檢疫,工作人員體檢,傷殘疾病等費用均由承包者自理。

(六)抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作,就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生部門的有關標準。規(guī)范經(jīng)營,校方有權監(jiān)督,并可隨時檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故,承包者負全部責任。

(七)提高服務效率,以電腦ic卡方式售賣飯菜(系統(tǒng)由校方負責建設),網(wǎng)絡化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認可的方式為準,學校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費用。

(八)承包方保證師生晚餐、午餐和教師早餐供應。保證質量且營養(yǎng)均衡,品種多樣,價格優(yōu)惠。不準出售變質、變味以及剩飯菜。

(九)學校后勤部門將定期或不定期在師生中調查飯菜質量,數(shù)量,價格及服務情況,并將有關信息通知經(jīng)營者,承包者應聽取意見,采取措施及時整改。

(十)學校有義務配合經(jīng)營者共同管理好食堂,對食堂的經(jīng)營狀況、服務質量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。定期由學校和教師代表參與的物價聽證會,未經(jīng)學校同意之前,食堂不能擅自抬高價格。

(十一)廚房設備學校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設備添置及維修的,待與學校協(xié)商后決定。

(十二)本次招標承包期限為一年。

(一)網(wǎng)上發(fā)布招標信息時間:20xx年10月9日。

(二)投標報名時間:20xx年10月9―10月14日接受報名、現(xiàn)場考察、答疑。

(三)接受標書截止時間:20xx年10月15日上午11:00前。

(四)評標時間:20xx年10月15日下午2:30開始。

(五)實地考察及價格談判時間:20xx年10月16日。

(六)公布結果時間:20xx年10月17日。

(七)報名及上交資質材料地點:黃平縣中等職業(yè)學??倓仗?,聯(lián)系人:時宏祥,聯(lián)系電話:13985818330。

由黃平職校、黃平且蘭高中學校領導、后勤人員代表、教師代表(共9名評委)所組成的評標小組,綜合各投標單位提供的材料,按照評分標準評定,確定名次。再按照名次順序對投標單位所承諾的服務條款進行實地考察和價格談判,最終確定中標單位。

(一)內部管理(20分)

1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡,崗位責任明確(4分)。

2、食堂管理工作有計劃,重視宣傳工作,有員工培訓計劃,食堂管理規(guī)范(5分)。

3、推行全成本核算,有規(guī)范的財務管理制度,體現(xiàn)微利的要求(5分)。

4、執(zhí)行《勞動合同法》,規(guī)范勞動用工,員工的簽約率100%(4分)。

5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎懲措施,制定有突發(fā)事件安全應急預案(2分)。

(二)安全衛(wèi)生(15分)

1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,員工上崗必須持有健康證(5分) 。

2、實行集中采購,有進貨渠道正規(guī)(5分)。

3、配備有專職或兼職安全員,制定培訓計劃,負責每天檢查食堂電、氣、消防等設備設施安全(5分)。

(三)伙食質量(30分)

1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明,體現(xiàn)營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求(10分)。

2、菜肴品種豐富,高、中、低檔搭配合理(10分)。

3、菜肴貨真價實,質價相符,符合微利要求(10分)。

(四)服務承諾(10分)

1、制定員工服務規(guī)范,著裝整潔,掛牌上崗,熱情服務,文明用語(5分)。

2、公布投訴電話,有反映意見渠道,有改進方案與反饋流程(3分)。

(五)文明共建(15分)

1、有形式多樣的食堂和學校之間共建活動方案(4分)。

2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置,進行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育(3分)。

6、加分項目(最高10分)

有其他管理創(chuàng)新特色亮點(最高2分)。

評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質性要求前提下,按照采購文件中規(guī)定的各項因素進行綜合評審后,以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。

評標流程如下:

(一)對各投標單位提供的投標文件進行評審。

(二)按照投標順序依次對投標單位進行質疑,投標單位可以進行答辯、說明,并將相關承諾以書面形式進行答復。

(三)每位評委綜合投標文件和答辯結果,獨立評分。

(四)綜合評分。投標單位得分=總得分/評委人數(shù)。

(五)公布結果。

學校食堂招標方案篇二

我單位機關職工食堂對外承包,現(xiàn)向社會公開招標,歡迎符合條件的餐飲服務企業(yè)參加競投。

xx出入境檢驗檢疫局機關職工食堂外包服務。

由承包經(jīng)營者負責經(jīng)營機關職工食堂,詳見需求書。

1、具有獨立法人資格,依法取得餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照;

2、企業(yè)注冊資金不少于50萬元人民幣;

3、必須具有專業(yè)的團隊,從事餐飲管理服務超過2年以上;

4、在以往餐飲經(jīng)營中無任何的食品衛(wèi)生、消防安全等方面不良記錄;

5、在xx市辦公或經(jīng)營。

2、競標人必須提供質量價格保證及服務承諾,并提交切實可行的管理方案,由評標小組進行評估,綜合得分高者為中標承包人。

1、投標文件資料:提交投標資料4份(含1份正本,3份副本,密封后蓋單位公章),需包括:營業(yè)執(zhí)照副本、餐飲服務許可證、稅務登記證、組織機構代碼證等復印件、報價書、參考項目需求書,制作服務方案和相應的服務承諾。

2、投標資料截止遞交時間:20xx年10月21日下午17:00,逾期或不符合要求的不予接受。

學校食堂招標方案篇三

根據(jù)《昌寧縣教育局關于印發(fā)昌寧縣義務教育學校食堂大宗食品集中采購實施意見的通知》(昌教發(fā)〔20xx〕120號)和《昌寧縣教育體育局關于規(guī)范學校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》(昌教體電〔20xx〕2號)要求,為進一步加強學校食堂監(jiān)管,規(guī)范學校食材采購,確保食材安全,提高學校后勤保障服務質量,經(jīng)20xx年12月14日學校班子會議研究,決定進行昌寧縣第一示范小學學校食堂食材供應采購公開招標。

昌寧縣第一示范小學

昌寧縣第一示范小學學校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料(米、面、油除外)采購項目。

各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。

20xx年1月1日至20xx年12月31日

1、投標人提供有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容)。

2、投標人提供法定代表人(或被授權人)身份證復印件(投標現(xiàn)場須提供原件),授權人參與投標的必須持有授權書原件。

3、 提供食品經(jīng)營許可證或食品流通許可證(投標現(xiàn)場需提供原件)。

4、投標人提供近一年內在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國網(wǎng)站查詢結果截圖。

5、提供參與宰殺、加工、送貨、購貨的工人身體健康合格證復印件。

6、提供公司對公賬戶復印件。

以上資質材料不齊全者,不接受其報名。

1、本項目拒絕聯(lián)合體投標,不允許分包和轉包。

2、中標后每月一結賬,結賬后轉賬付款,不可提前預支費用。

3、投標單位應有良好的信譽,社會形象及售后服務良好。應具有完善、高效的配送和服務體系,員工素質高,所有員工憑健康證上崗,配送經(jīng)驗豐富,配送車輛、人員能滿足供應需要,符合配送安全條件。配送運輸全過程安全責任由供貨商自負。

4、產(chǎn)品質量要求:供貨商必須對中標產(chǎn)品質量、食品安全負全責。

5、應急處置要求:產(chǎn)品發(fā)生質量安全事故時,中標供應商必須立即派專人到學校妥善處理,做好學生及家長的安撫工作,并承擔所產(chǎn)生的一切費用。因質量問題給師生造成身體傷害及經(jīng)濟損失的,由供應商承擔由此發(fā)生的一切刑事責任和民事責任。

6、中標人須確保 24 小時通訊暢通。若出現(xiàn)產(chǎn)品配送、質量、安全等問題,在接到學校電話后應在 15 分鐘內回應,30分鐘內到達現(xiàn)場處置,并承擔因此產(chǎn)生的一切費用和責任。

7、投標單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學20xx年學校食堂食材集中采購招標方案》的規(guī)定和要求。

8、招標過程邀請縣教育局紀檢組到場監(jiān)督。教育局營養(yǎng)辦、昌寧縣第一示范小學招標采購領導小組部分成員、教師代表及家長代表等組成評標委員會,對所參與競標的供貨商的競標文件按評分標準進行量化打分,按得分從高到低確定中標企業(yè)。

9、投標單位中標后,學校招標領導小組將對中標單位的設施設備、管理運營等相關資質進行實地核查。核查通過后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為,學校立即取消其中標資格,并保留追究法律責任的權利。中標資格由分數(shù)第二順位高者獲得,學校啟動相應程序。

20xx年12月15日至20xx年12月21日。

昌寧縣第一示范小學

20xx年12月21日下午17:30,逾期送達的投標文件將被拒絕。

投標文件需包含以下內容(但不僅限于此),否則視為無效投標。

1、有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證),食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證復印件,營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內容。

2、法定代表人身份證復印件。

3、授權委托書復印件(委托書需寫明委托事項、委托期限、被授權人姓名和身份證號碼,法人直接投標的無需提供此項)。

4、被授權人身份證復印件(加蓋公章,法人直接投標的無需提供此項)。

5、 投標人提供近一年內在類似采購活動中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國網(wǎng)站查詢結果截圖。

6、報價表、承諾書、配送管理方案、食堂食品安全應急處理方案、設施設備情況、項目管理人員情況等資料及圖片。

7、企業(yè)對公賬戶復印件。

各投標單位不管中標與否,投標資料恕不退回。敬請各投標人準時參加開標儀式。

學校食堂招標方案篇四

為進一步規(guī)范學校食堂食材采購工作,確保學校食品安全,依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和《食品安全法》等相關規(guī)定。本著公、公開、公正的'原則,擬對學校食堂食材供應商進行公開招標,歡迎有經(jīng)營能力、資質齊全、質量合格、價格誠信的企業(yè)或個體經(jīng)營者參加競標。招標方案如下:

黃山育才學校

1.蔬菜類(含豆制品)

2.肉制品類

3.糧油類

4.調料類(含干貨、禽蛋)

5.凍貨類

6.奶制品及飲品(幼兒奶粉、豆奶粉、果珍)

每類各招一家。

公開比選,價格低者中標。

1.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定,國內注冊(指按國家有關規(guī)定要求注冊的)生產(chǎn)或經(jīng)營本次采購貨物的供應商。本項目不接受聯(lián)合體報價。

2.參加政府采購活動(以開標時間為準)前3年內在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄以及本項目開標時未被禁止參加本項目所在地的政府采購活動的書面聲明。

(一)供貨期限:20xx年5月至20xx年8月

(二)要求及說明:

1.報價人須就附件中所有的貨物和服務內容做唯一完整報價,報價必須包括所有費用,包含采購、包裝、運輸、裝卸、勞務、管理、利潤、稅金、保險、協(xié)調、售后服務費用、相關文件規(guī)定及合同包含的所有風險、責任等各項應有費用。

2.米油、干貨類報價以市場批發(fā)價為基準,下浮比例報價。原則上在合同期內不做變動,合同期內價格需變動,提前15個工作日向甲方提請書面申請,批準后再做變動。其余產(chǎn)品參照上一周黃山市發(fā)展和改革委員會官網(wǎng)信息價格欄目公布的食材食品市場價合理下浮報價。(如配送的食堂食材網(wǎng)站上無價格由屯溪區(qū)各大超市均價確定或雙方另行協(xié)商后確定價格)。

3.中標人簽約后,每日上午7點30分前需派專人、專車統(tǒng)一將食材送達至采購人指定地點,待采購人驗收后方可離開。如有采購人不需要的貨物,可以退還供應商。

4.中標人要提高質量意識和服務水平,配送的包裝食品中必須有“qs”食品生產(chǎn)許可證標志或“sc”標志、編號和保質期,且保質期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明,食品必須新鮮、品相好,符合國家衛(wèi)生標準;不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換;半年內若出現(xiàn)三次食材不符合采購人要求或其他問題,經(jīng)相關部門負責人確定后采購人有權終止合同,不予支付相關不合理費用(具體相關質量要求詳見相關食材質量要求表)。除不可抗力外,延誤配送時間,造成單位不能正常供應伙食,中標方需承擔臨時應急采購費用。單位在有緊急需求時,中標人需在1小時內供貨。

5.月供貨量于每月月底按實結算一次。中標人所配備的派送人員必須具有健康證。

6.中標公示結束后,中標人自中標公示期結束后試配送1個月,根據(jù)試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。

7.外地注冊商必須有本地售后服務保障能力。

8.不接受聯(lián)合體投標比選。投標人中標后,不得轉包經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)終止合同。

2.近三年無違法記錄等書面聲明、售后服務承諾書;

4.以20xx年05月06日當天的食材價格為基準進行報價。

5.報價文件需密封并加蓋單位公章,否則報價文件無效。(報價文件需正本一份)

報價文件必須于20xx年05月06日下午14時00分前以書面密封方式遞交至黃山育才學??倓仗?,逾期不受理。

聯(lián)系人:宋老師

學校食堂招標方案篇五

為切實提高我校餐飲服務質量,更好地滿足師生生活需求,經(jīng)學校研究決定,xx大學第x食堂繼續(xù)實行社會化服務、企業(yè)化管理,通過面向社會招標確定經(jīng)營者。具體事項如下:

該食堂座落在xxxxx校區(qū)內,分為三層,每層面積xxx平方米,共xxx平方米。

xx大學第x食堂承包經(jīng)營權。

20xx年x月x日至20xx年x月x日。

1.具有獨立的法人資格和齊全的資質。

2.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗,有經(jīng)營實力和優(yōu)勢,有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。

3.有公共突發(fā)事件處理能力。

4.沒有任何不良記錄。

1.經(jīng)營范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。

2.經(jīng)營者需向學院交納經(jīng)營保證金xx萬元。

3.裝修:裝修方案須經(jīng)學院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準,費用由經(jīng)營者自行負責。

4.經(jīng)營者不得私自將食堂轉租、轉讓或委托他人經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),學院有權取消其經(jīng)營資格,并扣除保證金。

5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍,擁有其管理權和衛(wèi)生責任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),服從學院管理,服務態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。

6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理,一切意外事件由經(jīng)營者負全部責任。

7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標準。

8.經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,遵守學校的規(guī)章制度,服從學校后勤處的指導和監(jiān)督,隨時接受檢查。

1.投標文件的組成。

(1)投標人必須填報年管理費。

(2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應急預案)、服務承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

(3)食堂經(jīng)營方案,內容主要包括:a.人員配備b.規(guī)章制度、實施措施c.經(jīng)營方式及品種d.經(jīng)營內容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。

(4)投標人身份證復印件,投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權委托書》。

(5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質復印件。

(6)裝修方案與材質、費用說明。

2.投標文件要求。

(1)投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。

(2)投標書必須在規(guī)定的時間內送達招標單位指定地點,投標書送達后,不得撤回或修改。

1.投標人必須在本招標文件規(guī)定的時間內遞交投標書,逾期不再受理,視為投標方自動棄權。

2.投標方必須進行實地考察和認真測算,切忌脫離實際的投標,否則后果自負。

3.遞交投標書的時間:20xx年x月x日至x月x日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過時不予受理。遞交標書地點:xx大學辦公樓后勤處xxx室,聯(lián)系人:x老師。

4.投標方應將投標書密封(不密封的視為無效標書),并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標,其解釋權歸xx大學后勤處。

1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。

2.本次招標收取資料及服務費xx元整,此費用不管中標與否均不退還。

3.評標結果及解釋:學校不公開開標,將通過電話告知投標方評標結果,投標方必須保持手機暢通,否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學校有權不作任何解釋,投標者必須接受。

4.學院對本次招投標有最終解釋權。

5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題,歡迎投標者現(xiàn)場考察或電話咨詢。咨詢電話:0731-xxxxxxxxx老師。

學校食堂招標方案篇六

為切實解決師生中午就餐問題,更好地體現(xiàn)服務育人的辦學理念,盡快實現(xiàn)“學校讓社會滿意,首先從食堂讓家長滿意開始”的目標,現(xiàn)制定移民小學伙食團管理方案:

誠信服務、用餐自愿;自愿參與、共同受益。

伙食團由總務處負責日常管理,根據(jù)需要設立。

1、伙食團長:郎守宏

主要職責:負責伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質量的檢查。

2、會計、出納:梁倫泉宗元生

主要職責:

(1)根據(jù)繳費狀況,每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。

(2)對伙食團收支設立專賬,實行每月核算、經(jīng)核價小組審查后當月公布。

3、保管員:向詩忠

主要職責:對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用狀況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。

4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有必須廚藝及管理經(jīng)驗的廚師擔任)

主要職責:

(1)負責小工的聘任、管理。

(2)每周一公布出當周每一天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理,同周內不重復。

(3)具體負責伙食團安全,衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。

(4)每一天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務處。

(5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。

5、炊事員:原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定:每100人就餐1名炊事員。

主要職責:按炊事班長的安排,保質、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。

6、核價小組:每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組,每月末對食堂收支賬務進行審查。

(1)大宗原材料采購

肉、米、油、調料:根據(jù)食堂需要定點采購,(務必是區(qū)教委中標單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字,學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。

(2)小宗原材料

時令蔬菜:每一天采購一次,采取定點采購,送貨上門。每一天由保管員驗貨、驗稱、簽字,當月交主管領導審核簽字后,出納給予付款、會計做賬。

使用合理、提倡節(jié)約,堅持當天領取、當天使用的原則,由炊事班長根據(jù)需要到保管室領取原材料、保管員務必過稱、登記、領取人簽字,同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督,當天未使用完的肉、油等重要原材料,在當天下午3:30之前由領取人交回保管室,避免造成原材料浪費或流失。

(1)幼兒園、1―2年級:

由各班負責教師按繳費狀況核定取飯人數(shù),到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費。

(2)3―6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室,按核定的人數(shù)分發(fā),同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費,及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等,培養(yǎng)學生良好的用餐習慣。

(3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴格按《食堂管理細則》處理。

本著“合理解釋、用餐自愿”原則:

(1)每月末由班主任提前一周向學生收取生活費,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納,嚴禁收費人員截留學生生活費。

(2)每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生,確有特殊狀況中途就餐者,按當月收費標準收取就餐費。

(3)收費標準:根據(jù)市場行情,在收費前一周公布。

注:教職工按六年級學生收費標準收取,教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。

(4)為便于管理、不解決學生臨時用餐。

群眾辦證:

1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。

2、員工辦證費用先由學校墊付,再從工資中扣出,做滿一年者學校全額返還辦證費用。

3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。

素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。

學校食堂招標方案篇七

為保證學校學生、教職工膳食質量,確保食品衛(wèi)生安全,本著公開公平公正原則,對學校食堂食材供應商進行招標。

1.配送品種:肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調料、預包裝食品等。

2.配送數(shù)量:2300人左右工作日午餐所需食材。

3.質量要求:

(1)豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全(雙證圖片每天同貨物同時送達)、感官無異常;魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達)。

(2)蔬菜瓜果:屬無公害蔬菜水果、應當無毒無害,具有相應的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達)。

(3)冷凍類及干貨類:保持優(yōu)良的外觀和等級,配送到學校時保質期剩余時間必須在原有保質期的1/2以上。

(4)所有食材質量必須符合《食品安全法》相關規(guī)定和要求。

4.配送時間及方法:

正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下,送菜時間為每周一至周五上午6:30―7:00,供應商應在規(guī)定時間內,安全準時將所需食材送至學校食堂,由相關人員驗收確認。若遇有特殊情況,根據(jù)學校要求,2小時內配送到位。

5.價格及貨款結算:

供應商需承諾按正常的價格形成機制對食材進行定價(含稅價),每種食材價格均應低于市場零售價(各類食材價格以瑞安市農貿市場當天價格作為參考標準)。食材款每月結算一次,供應商按要求開具稅務發(fā)票。

1.參與投標的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(考慮到若出現(xiàn)食品安全事故,第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負責人應到場,市監(jiān)部門后續(xù)追責等),并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務登記證》等相關證書。

2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點配送品種”食材。

3.具備食品安全檢測室,冷、鮮及凍品食材的相關儲藏和配送設備。

4.企業(yè)應參加與配送相應的食品安全責任保險。

5.近三年內無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。(說明:注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。)

1.投標企業(yè)須提供的資料:

(1)投標企業(yè)簡介及各種資質證書復印件并蓋章(中標后須查看原件)。

(2)近三年內無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。

(3)對食材質量、配送服務和價格優(yōu)惠的承諾材料。

(4)業(yè)績材料(近三年食材配送合同復印件)。

(5)相關冷藏冷凍設施、配送設備,應附文字材料及照片。

(6)企業(yè)應參加與配送相應的食品安全責任保險。

(7)投標企業(yè)認為有必要提供的其他材料。

2.投標資料送達:

聯(lián)系人:張老師,

聯(lián)系電話1358759xxxx;

薛老師,聯(lián)系電話1390687xxxx。

3.初審:

若投標公司超過5家,學校組織人員進行初審。根據(jù)公司送達的相關文件和相關部門的資料,篩選5家;若小于等于5家直接進行實地考察。

4.實地考察:

20xx年8月中下旬x日上午,學校對參與投標的企業(yè)組織評委組進行現(xiàn)場實地考察。

5.開標:

(1)評標地點:瑞安市飛云中學行政樓二樓會議室。

(2)開標時間:實地考察后的當天下午14:30抽簽確定陳述順序,14:40開始陳述、答辯。

(3)評標小組:評標小組組成人員包括學校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。

(4)程序:查驗相關資料――聽取投標人陳述及答辯(每家限時8分鐘)――評標小組采取投票方式,按得票由高到低確定4家擬中標公司(若第四、五名票數(shù)相同,由評標小組重新對這兩家投票,取票數(shù)高公司中標)和備用公司(第五家)。

(5)評標主要項目:

企業(yè)基本情況:企業(yè)資質、業(yè)績和誠信等;

現(xiàn)場陳述及答辯情況:是否有條理、針對性等;

服務承諾及管理:管理方案及措施是否到位、食材質量及價格承諾等;

實地考察整體形象:設備、衛(wèi)生、規(guī)范等。

四、

招標后如無異議,我校將與中標公司簽訂《食材供應配送合同》。4家中標公司根據(jù)學校實際情況每隔兩周或者每隔一周進行一次報價。學校比較報價后,在符合質量和規(guī)格的前提下,取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標、不符合質量價格要求等情況,學校有權暫停該家配送公司配送或終止配送合同。

本次招標合同有效期為一學年,為“1+1”形式,即第一學期結束后,第二學期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權利。

學校食堂招標方案篇八

福建生物工程職業(yè)技術學院是福建省具有生物醫(yī)藥特色的全日制公辦高等職業(yè)院校。

根據(jù)學院需要,為引入競爭機制,切實提高服務質量,更好地滿足學生生活需求,經(jīng)學院領導批準,我院食堂現(xiàn)對外招標,本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠實信用的原則,選擇經(jīng)營管理單位。

期限叁年。

一、基本概況

師生食堂上、下2層,總面積約1300平方米。

(詳情請務必實地考察,招標人將安排于20xx年元月21日上午9:00——11:00開放參觀。

二、投標單位條件及須知

(一)資質:

1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件。

2、具有學校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)(食堂)經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3、投標人需提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照(副本)復印件、稅務登記證(副本)復印件、單位代碼證(副本)復印件、報價代表人的法定代表人授權書(以上文件均需加蓋公章)。

4、不接受個人投標。

(二)投標單位在經(jīng)營期間,要做到以下要求:

1、要確保安全與飲食衛(wèi)生。

2、保證一天三餐供應。

食堂經(jīng)營以供應飯菜、面食、小炒為主,做到品種應多樣化。

主食:三餐不少于2種,菜類:早餐不少于6種,午、晚餐不少于15種。

3、師生用餐場所要相對分開。

4、根據(jù)招標方工作安排,合理安排食堂開放時間(含寒、暑假期間)。

5、投標單位在食堂經(jīng)營期間要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及學院校園有關規(guī)定,否則造成的一切后果投標單位應承擔其全部賠償責任,包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。

主動接受學院和國家食品衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督。

6、投標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關要求,承擔食堂人員工資、福利、社保等費用。

乙方所有工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。

不準聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。

未取得健康證明進入工作崗位的,被檢查發(fā)現(xiàn)一人次扣其違約金人民幣貳佰元。

投標單位人員住校內的,必須按規(guī)定辦理暫住證,未經(jīng)學院許可不準留宿外人。

投標單位應對工作人員進行管理,并進行防疫、防火等各項安全教育。

如果發(fā)生工傷及其他事故,所有費用及責任由投標單位承擔。

7、投標單位必須按照國家有關規(guī)定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關制度,并交學院備案后嚴格執(zhí)行。

8、投標單位須按學校作息時間營業(yè),遵守學校有關規(guī)章制度,不得影響學校教學和辦公秩序。

晚間營業(yè)不得超過熄燈時間。

9、投標單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價,但不得牟取暴利,毛利要控制在20%以內,并要制作價格牌,實行明碼標價,自覺接受學院物價監(jiān)督。

否則,學院有權中止合同并不退還財產(chǎn)押金。

10、投標單位應加強防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作,定期檢查電源貨源。

對易燃物品應妥善使用和保管,確保安全無事故。

投標單位必須接受學院防火、防食物中毒等檢查監(jiān)督,執(zhí)行學院的整改意見。

11、學院移交給投標單位使用的食堂售飯菜窗口的收銀機應妥善使用和保管,一經(jīng)損壞,立即修復。

如經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)學生或教工遺忘拿走的飯卡,必須立即交給學院有關負責人,嚴禁套支。

否則將承擔相應的法律責任。

12、投標單位必須按國家有關規(guī)定繳納各種費稅。

13、投標單位自行承擔食堂垃圾轉運費用。

14、投標單位在經(jīng)營食堂期間自負盈虧,其在社會活動中所產(chǎn)生的債權、債務均由投標單位負責,學院概不負任何責任。

15、食堂衛(wèi)生許可證由投標單位辦理,學院負責協(xié)助。

所需費用由投標單位承擔。

因投標單位原因造成許可證延誤,造成后果由投標單位負責。

16、投標單位在收到中標通知書一周內須向甲方繳納履約保證金人民幣拾萬元整。

租賃期滿時,若投標單位沒有違反合同有關條款約定,所交押金全部無息退還。

17、投標單位不得轉租轉包,不得經(jīng)營餐飲服務之外的非法項目。

無特殊原因,雙方均不得終止合同,違約方應支付守約方違約金人民幣叁萬元整。

若因政府有關部門責令終止、招標方因新校區(qū)建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時,雙方均不負責賠償責任。

18、學院提供給投標單位的所有設備設施(包括水電設施),均由投標單位負責保管和維修,所需費用全部由投標單位承擔,如有損壞或丟失,應按約定價格賠償(即:設備設施,扣除4%的價值后,按陸年折舊分攤,每年折舊率為16%。

學院扣除使用年限折舊價值后,其余部分由投標單位賠償)。

設備價格詳見《設備移交清單》。

投標單位在沒得到學院的`書面同意下,不得隨意拆除現(xiàn)有設備及設施。

但投標單位新添置的可移動的設施及設備,在合同期滿后,所有權歸投標單位。

19、學院將指派專人對食堂進行管理,管理費用由投標方承擔(每月約1000元,簽訂合同時另行商定)。

三、投標書編制

(一)投標書的組成(按照以下順序編制投標書)

1、公司簡介、包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復印件(需附相關證明材料)。

2、經(jīng)營業(yè)績(需附相關證明材料)。

3、制定食堂經(jīng)營方案,方案內容主要包括以下幾點:

4、安全承諾書(財產(chǎn)、人員、食品、水電火等)。

(二)投標文件要求

1、投標書要求a4紙編制。

投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。

如有修改必須在修改部位加蓋公章。

2、投標書要求有兩本。

正本一本,副本一本。

密封后在規(guī)定時間內送到福建生物工程職業(yè)技術學院后勤管理處, 投標書送達后,不得撤回或修改。

四、投標風險及履約保證金

1、投標人應充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納投標保證金人民幣1萬元。

保證金應于2011年元月21日12:00前到達以下指定賬戶, 未按時繳納的投標無效。

開戶名稱:福建生物工程職業(yè)技術學院

開戶銀行:中國建設銀行股份有限公司福州城南支行農大分理處

帳號:xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

五、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點

1、發(fā)標時間:20xx年x月x日

2、投標時間:截止到20x年x月x日上午9點

3、開標時間、地點:所有投標方代表于20xx年x月x日上午9:30到福建生物工程職業(yè)技術學院后勤管理處參加開標。

4、評標:招標方組成評標工作小組,對投標文件進行評估。

六、中標通知

經(jīng)學校招標工作小組審查、評估、論證后確定中標單位,經(jīng)公示5天后通知中標單位。

未中標單位在學院網(wǎng)站下載《辦理退回投標保證金函》,經(jīng)招標辦確認簽署后到學院財務處辦理保證金退回手續(xù)。

七、本項目招標的解釋權歸福建生物工程職業(yè)技術學院。

八、投標人對本次招標活動事項提出疑問的,請在投標截止時間三日之前, 以正式信函的形式通知招標人,一般情況可與招標聯(lián)系人或咨詢人聯(lián)系。

九、如有變更增加,將在福建生物工程職業(yè)技術學院網(wǎng)站上通知,請投標人關注。

學校食堂招標方案篇九

為更好地保障機關工作人員中午就餐,節(jié)約開支,提高工作效率,特制定本辦法。

(一)食堂管理員職責:

1、負責采購物品的鑒定、驗收和監(jiān)督管理。

2、負責建立食堂物品臺帳,對物品使用全過程進行動態(tài)監(jiān)督管理。

3、負責炊事員的.日常工作安排和事務管理。

4、在特殊狀況下,食堂需要幫忙料理廚務時,負責組織機關幫廚人員。

5、與炊事員共同擬定每周食譜。

(二)炊事員職責:

1、負責日常飲食的采購和加工,與管理員共同擬定每周食譜。

2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想,學習研究營養(yǎng)學,不斷改善炊事技術,不斷提高服務質量,搞好職工用餐服務。

3、做好廚房廚具的維護保養(yǎng)工作,保證正常使用。

4、搞好個人衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生,持續(xù)環(huán)境整潔。

5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查,嚴防安全事故發(fā)生。

(一)所有物品均應登記造冊并由專人管理。

(二)管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養(yǎng)方法,以經(jīng)常持續(xù)其性能良好,整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經(jīng)濟連帶職責。

(三)管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數(shù)量、質量、價格以及安全狀況進行檢查驗收,驗收無誤后采購人員、食堂管理人員分別在購物發(fā)票上簽字確認,并作為記賬憑證,對檢查驗收安全合格的食品原材料交炊事人員進行食品加工。

(一)機關食堂承擔工作人員中午就餐。

(二)機關全體工作人員每日上班后9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐,需要在食堂就餐的,在當日就餐人員表格內劃簽名簽到,食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到后沒有在食堂就餐的,當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的,食堂原則上不予供餐,要求供餐的,在其工資中扣除當天常規(guī)就餐雙倍的費用。

(三)就餐人員進入食堂后不得大聲喧嘩,食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐,并做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。

(四)在餐廳就餐人員應根據(jù)自己用餐量取餐,避免浪費,主副食品不得帶出食堂,飯后應將自用餐具和剩飯放在指定位置。

(五)非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。

(一)應有紗門、紗窗、紗罩,持續(xù)無蠅。

(二)每餐后要及時進行環(huán)境擦掃,持續(xù)環(huán)境整潔。

(三)持續(xù)排水暢通,污水應及時倒入污水池,不積存臟水污物。

(四)禁止在食堂飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學藥劑等進入食堂。

(五)盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和切熟食物的刀板不能混用并分別保管。

(六)小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;機械用具用后熱水洗凈,擦干保存。

(一)定期理解衛(wèi)生部門的健康檢查。

(二)做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

(三)上班時不吸煙,穿工作服、戴工作帽,持續(xù)儀表整潔。

(四)禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作;工作前、便后或接觸臟物后務必洗手。

(五)不能對著食物咳嗽、打噴嚏,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等,不能隨地吐痰。

(一)機關食堂實行賬、錢、物分開管理,由辦公室分別安排專人負責,各項收支做到日清月結。

(二)成立機關食堂管理小組,加強食堂管理,提出改善飲食服務的意見,監(jiān)督食堂開支狀況。

(三)機關每名工作人員都有對機關食堂管理和服務提出意見和推薦的權利和義務,有關意見和推薦可隨時向每位機關食堂管理小組成員反映。

(四)機關食堂管理小組成員要注重聽取每名干部職工對食堂伙食提出的意見和推薦,及時將大家的意見反饋給食堂管理人員,促進伙食改善。

(五)機關食堂管理小組發(fā)現(xiàn)食堂管理和服務中存在問題,可隨時召開機關食堂管理小組工作會議,及時告知管理人員對存在問題進行整改,以確保機關食堂管理規(guī)范,服務良好。

學校食堂招標方案篇十

1、金額:本次投標保證金一個標1000元,大寫:壹仟元整。

2、保證金招標結束后退還 。

本次招標采取100分制,前期考察評分加現(xiàn)場打分后匯總得分,得分從高至底排序中標。

2、市場實地考察(35分):由學校評標組成員(18人)對報名商家做實地考察,內容包括商家資質真?zhèn)?、商戶性質、注冊資本、門面規(guī)模、倉儲、運輸、配送服務能力等方面進行綜合考察并評分。

附:投標方有近3年來供應大型企事業(yè)機關單位的供貨經(jīng)歷(需提交證明材料,如:合同),可以加分(3家及以下加1分,4家及以上加2分)。

3、商家個人自述(10分):自述時間3至5分鐘,可以帶書稿,自述內容包含介紹產(chǎn)品、供貨經(jīng)歷、配送服務能力、承諾質量保證、風險保證等。

4、競爭性詢價(35分):采取合理價位法確定中標,招標方當場給出報標商品,以低于市場價的百分點報價,總合計,求平均值,評標組成員給出評分。

5、現(xiàn)場經(jīng)過評委組成人員對資質審核、市場考察,個人自述、詢價報價,四塊評分后進行匯總議標并當場公布中標結果。

6、每個標類按評分分值從高至低選取 3 家商戶當場宣布中標結果(注:每類標三家中標),中標商戶應在中標公示期滿后5個工作日內與招標方簽訂合同,合同簽訂后即生效。

1、投標現(xiàn)場實行企業(yè)法人代表本人出席投標制度,不得委托代理人進行現(xiàn)場投標,未按時參加開標大會的,視為自動棄權,現(xiàn)場將留取投標影像資料,以免因不法投標人的投機,造成不良后果后,依法追究相關法律責任。

2、禁止投空標、串標、圍標,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)的,取消投標資格。

3、中標方在供貨過程中,價格不能高于當時當?shù)厥袌鰞r,凡是發(fā)現(xiàn)價格高于市場價的,招標方有權警告或立即終止協(xié)議,結算時執(zhí)行當時當?shù)厥袌鰞r格。

4、中標方嚴格遵守國家相關法律法規(guī)以及學校相關的規(guī)定和制度,按時按質按量完成供應并取得學校好評的,可優(yōu)先獲得順延供貨資格。

5、每年合作結束后,由學校組織師生對供貨商進行考評,若各部門對供貨商的服務水平和服務質量滿意度低于80%,學校結束與供貨商的合作,重新進行招標。

6、特別說明:以上方案的解釋權歸彌勒市第四中學所有。

學校食堂招標方案篇十一

師生食堂上下兩層,經(jīng)營面積1200平方米,學生2400人左右,教職工240人左右。

(一)資質:

1、具有學校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)(食堂)經(jīng)營管理經(jīng)驗。

2、投標人需要提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照(副本)復印件、稅務登記證(副本)復印件、單位代碼證(副本)復印件、投標人的身份證復印件(以上復印件需加蓋公章),并帶原件復核。

3、不接受個人投標。

(二)中標單位在經(jīng)營期間,要做到以下要求:

1、要確保安全與餐飲衛(wèi)生。

2、保證一天三餐供應,食堂經(jīng)營以供應飯菜、面食、小炒為主,做到品種多樣化。

3、師生用餐場所要相對分開。

4、根據(jù)學校要求,按學校作息時間營業(yè),合理安排食堂開放時間(含寒、暑假期間),遵守學校有關規(guī)章制度,不得影響學校教學和辦公秩序。

5、中標單位在食堂經(jīng)營期間要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及學校的有關規(guī)定經(jīng)營,中標單位應投保食品安全責任保險,造成的一切后果中標經(jīng)營單位應承擔其全部賠償責任,包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受國家市場監(jiān)管部門和學校的檢查與監(jiān)督。

6、中標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關要求,承擔食堂人員的工資、福利、社保等費用。

中標單位所有的工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內的,必須按規(guī)定辦理暫住證等,未經(jīng)學校許可不準留宿外人。

中標單位應對工作人員進行食品衛(wèi)生、防疫、防火等安全知識培訓和管理,如果發(fā)生工傷及其事故,所有費用及責任由中標單位承擔。

7、中標單位必須按照國家有關規(guī)定,建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關的制度,并交學校備案后嚴格執(zhí)行。

8、中標單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價,但不得牟取暴利,托管食堂直接成本(即原輔材料成本)不得低于學生伙食費標準的70%,低于此標準,學校按中標單位實際成本的3倍收取違約金。并要制作價格牌,每月由食堂管理小組根據(jù)市場價格核實一次,實行明碼標價公示,自覺接受學校等有關部門的物價檢查監(jiān)督。

9、中標單位要加強防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作,定期檢查電源電器貨源等,對易燃物品要妥善使用和保管,接受消防部門和學校的安全監(jiān)督檢查,執(zhí)行整改意見到位,確保安全無事故。

10、學校移交給中標單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產(chǎn)要妥善使用和保管,一經(jīng)損壞,由中標單位出資立即修復,如發(fā)現(xiàn)學生或教職工遺忘拿走的飯卡,必須立即交給學校有關負責人,嚴禁套支,否則承擔相應的法律責任。

11、中標單位自行承擔食堂潲水,垃圾轉運等費用。

12、中標單位在經(jīng)營食堂期間自負盈虧,其在社會活動中所產(chǎn)生的債權、債務均由投標單位負責,學校概不負任何責任。

13、食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證由中標單位辦理,學校負責協(xié)調,所需費用全部由中標單位承擔,因中標單位原因造成許可證等延誤,造成后果由投標單位負責。

14、中標單位不得轉租轉包,不得經(jīng)營餐飲服務之外的非法項目。

15、學校提供給中標單位的所有設備設施(包括水電設施),均由中標單位負責保管和出資維修,其中的固定資產(chǎn),按其成本的10%收取押金,合同期滿后其固定資產(chǎn)無損壞能正常使用,按實退還給中投標單位。中標單位在沒有得到學校書面同意下,不得隨意拆除現(xiàn)有設備設施。但中標單位新添置的可移動的設備設施,在合同期滿后,所有權歸中標單位。

1、初簽合同,合同一年一簽。中標單位在中標后的5天內,需交清押金,否則視為自動放棄,學校重新實行招標。

2、續(xù)簽合同,在合同快到期時,學校須提前2個月通知中標單位。中標單位每學年度的師生綜合滿意度不得低于80%,經(jīng)營期間兩次綜合滿意度測評低于80%的不續(xù)簽合同。投標單位在招投標過程中和經(jīng)營期間發(fā)生食品安全等違規(guī)違法行為的,實行“一票否決”,學校有權中斷其經(jīng)營合同,如有違法行為學校將移交給司法部門處理,損失中標單位全部自負,并且三年內不得參加學校食堂托管招投標。

(一)投標書的組成(按照以下順序編制投標書)。

1、公司簡介,包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復印件(需附相關證明材料)。

2、制定食堂經(jīng)營方案,方案內容主要包括以下幾點:

(1)人員配備(2)規(guī)章制度、實施措施(3)經(jīng)營方案(4)方式及品種。

(5)經(jīng)營內容(包括原材料的采購,衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。

(6)人員招聘(工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等)(7)違約責任的承擔與賠償(8)其他。

3、安全承諾書(食品衛(wèi)生、人員、財產(chǎn)、水電火等)。

4、質量承諾、師生用餐滿意率承諾、原輔材料成本比例承諾。

岳陽市第四中學食堂委托經(jīng)營項目工作程序。

1、學校根據(jù)省市有關食堂管理文件精神,制訂岳陽市第四中學食堂經(jīng)營招標方案。

(7月5日----7月28日)。

2、學校在校內宣傳欄和校園網(wǎng)站發(fā)布通知并報名(7月28日---8月4日)。報名截止時間8月4日下午5點。

3、報名單位制訂投標文書(8月5日---8月20日)。

4、交驗資格證書原件復核及收集各申報單位投標文書(8月26日下午4點前交到市四中綜合樓一樓后勤處)。

5、評標(學校組織有關專家評審)(8月27日)。

6、評審結果公示(校園宣傳欄及學校校園網(wǎng))(8月28日---8月30日)。

7、、評審結果上報市教體局等相關單位(8月30日---8月31日)。

8、進場開業(yè)(9月1日)。

學校食堂招標方案篇十二

在局招標框架內由各鎮(zhèn)(區(qū)域)集中組織招標采購的項目為:大米、食用油、調味品、蔬菜、豬肉、禽蛋類等。各單位自行組織項目為豆制品、海產(chǎn)品水產(chǎn)類、活河魚類、咸菜類、南北貨類、點心、凍品類、活禽類等,招標要求與局集中招標的要求一致。

根據(jù)上級并結合學校實際情況,所以大宗采購均重新招標,不續(xù)標。說明如果招標不成功,可以與有相應資質且信譽度好的供應商協(xié)商,或不固定供應商比質比價自行采購。

鎮(zhèn)集中采購的大宗商品供貨商資質以教育局招標文件為準。學校分散菜購的供應商資質則必須提供相應經(jīng)營項目的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及身份證等,所有供應商送貨必須填送貨單并簽字,結算時必須提供正式票據(jù)。

〖〗。

根據(jù)往年的中標情況,在確保學生食品質量安全的前提下,設置食品安全控制線(下浮率上下限),投標下浮率在此范圍內含本級有效,下浮率最大的中標,若下浮率相同,可以抽簽決定一至二名供應商。下浮率最低限額和最高限額如下:

(一)縣局組織的鎮(zhèn)集中采購項目:大米(粳米8%~12%,5055/9108米15%-20%)、食用油(金太陽、福臨門、金龍魚、魯花20%~25%)、調味品(20%~25%)、蔬菜(30%~40%)、豬肉(12%~18%)、禽蛋類(8%~12%),參照價格以縣局招標公告為準。

(二)經(jīng)學校行政討論研究一致同意在局鎮(zhèn)不統(tǒng)一進行招標的'項目,參照鎮(zhèn)集中采購辦法,也組織掛網(wǎng)招標。本校自行組織采購項目:海產(chǎn)品水產(chǎn)品類(主要為鮮海魚及鮮蝦類,10%~15%)、活河魚類(5%~10%)、咸菜類(20%~30%)、南北貨類(主要為粉絲、木耳、蝦米、蝦皮、花生米、剁椒、小米椒、生鴨蛋等10%~15%)、點心(15%~25%)、凍品類(凍雞腿、凍雞翅根、凍鴨腿、鴨根、雪花排條、米蘭蝦餅、鱈魚排、南瓜餅預包裝凍品類及部分半成品海產(chǎn)品等類10%~20%)、活禽類(光雞光鴨類10%~15%);鮮牛肉(5%~10%),豆制品(3%~5%);水果(15%-25%);點心(含預包裝點心、烘焙點心15%-25%)。其中凍品類參照掘港大型超市,其它以如東市場為參照。如供應商報價達到上限的人數(shù)超過需求人數(shù),采用抽簽方式確定。

參考價根據(jù)招標公告及招標文件為準。有部分以商品市場參考價為南通市發(fā)展和改革委員會網(wǎng)“首頁—市場價格—主副食品價格”公布的平均價。有部分若教育局有參考價以教育局公布價為準,還有參照鎮(zhèn)詢價組與學校詢價組到招標文件規(guī)定的區(qū)域處詢到商品平均價為準。

縣局組織的鎮(zhèn)集中招標時間將8月26日下午2點。學校自主招標的采購項目為8月27日下午2點,地點:曹埠鎮(zhèn)初級中學三樓會議室。

除鎮(zhèn)集中招標外,本校招標項目僅對本校負責。

網(wǎng)上公示招標信息為主,如少數(shù)項目投標人數(shù)不足規(guī)定要求,經(jīng)批準實行競談。

鎮(zhèn)集中招標項目由代理公司及局鎮(zhèn)決定。學校自主招標采購的招標工作由學校后勤、工會、監(jiān)委會、教師代表組成,評委由學校監(jiān)委會隨機指定。

食用鹽和學生營養(yǎng)奶續(xù)標,以縣局具體安排。

學校食堂招標方案篇十三

我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習學生及教職員工供餐。現(xiàn)擬通過公開招標方式,確定食品食材配送服務供應商,承接我校食堂的日常食品食材采購和配送工作?,F(xiàn)公開向社會征集采購信息,歡迎有資質、有能力的單位參與項目方案設計?,F(xiàn)將有關方案如下:

1.本項目為xx省xx第十二中學食堂食材配送服務采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關質量要求。

2.本項目服務期限為兩年,總預算金額為200萬元。

1.具有上述服務經(jīng)營許可的工商營業(yè)執(zhí)照復印件一份。

2.法人及代理人身份證復印件一份(正反兩面)。

3.法人授權書原件(若代理人與法人為同一人,無需提供此件)。

報名及現(xiàn)場勘查時間20xx年9月14日9:00—9月21日17:00,逾期不予受理。如有疑問,現(xiàn)場答疑。

1.方案征集提交時間:20xx年9月23日17:00止,逾期不予受理。

2.方案征集具體要求:

(1)方案應包括:食材配送要求、食材配送標準、服務要求、報價等。方案的大標題統(tǒng)一用方正小標宋簡體二號加粗,正文統(tǒng)用仿宋gb2312三號字,一級小標題用黑體三號加粗,二級小標題用楷體三號加粗,三級小標題用仿宋gb2312三號加粗,統(tǒng)一用a4紙打印,注明頁碼。

(2)紙質方案一式5份,統(tǒng)一用a4紙打印,不得寫單位名稱,不得做任何記號,否則按作廢處理。上交與紙質材料相同內容的電子文檔一份。以上征集方案紙質材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(u盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

本次征集方案設計費用自理,所有征集的`設計方案將無償提供給學校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審,然后定出最優(yōu)方案。方案征集結果僅作為項目采購參考依據(jù)。

1.報名地點:xx省xx第十二中學(xx市xx區(qū)朝陽路171號)。

2.聯(lián)系方式:陳老師電話:1311053xxxx。

郭老師電話:1595901xxxx。

學校食堂招標方案篇十四

為進一步加強學校食堂運營管理,切實提高師生員工的膳食質量和服務水平,依據(jù)《李滄區(qū)中小學食堂幫廚服務招標采購方案》,結合青島升平路小學食堂運營管理的實際情況,現(xiàn)制定我校食堂幫廚服務招標采購工作方案,具體要求如下:

本學年青島升平路小學校食堂采取學校自營方式,以購買服務的方式自主選定幫廚公司協(xié)助運營管理,幫廚公司的招標選擇過程由學校自主組織。學校購買食堂幫廚服務項目實行校長負責制,堅持公開、公正、科學、擇優(yōu)的原則,嚴格按照有關規(guī)定規(guī)范操作,陽光采購。

(一)成立以校長,中層干部,教師代表,家長代表組成的招標工作領導小組。

領導小組職責:確定招標方案,管理監(jiān)督招標工作。

(二)招標程序。

1、委托代理機構。

學校的采購食堂幫廚服務單位通過辦公會決議進行選定,青島正嘉招標項目管理有限公司代理招標,進行組織招標確定,代理機構負責人:胡國棟。學校與其簽訂招標代理委托協(xié)議。

學校確定采購需求,青島正嘉招標項目管理有限公司根據(jù)采購項目的特點和采購需求,編制招標文件。其中服務費用計取方式食堂運營補助以人均形式撥付,每人每天撥付1.53元。學生自己繳納8元,師生午餐餐標實際為9.53元。幫廚公司服務費用,按照就餐人數(shù)每人每天計提1.90元,學校會根據(jù)在校用餐總人數(shù)確定招標金額。(包含所有就餐教職員工、學生)。

學校招標方案和招標文件初稿形成后,第一時間會提報體衛(wèi)藝科確認,確認無誤后,學校召開專題會議審議通過,并將電子稿報區(qū)教體局體衛(wèi)藝科備案。

4、發(fā)布招標信息。

(1)青島正嘉招標項目管理有限公司依法在公開網(wǎng)站(中國政府采購網(wǎng))向社會發(fā)布招標公告,公告期限為5個工作日。

(2)青島正嘉招標項目管理有限公司接受投標人報名,發(fā)售招標文件,并書面記錄。公告期限屆滿后,獲取招標文件的潛在投標人不足3家的,可以順延提供期限,并予公告。

5、組建評標委員會。

青島正嘉招標項目管理有限公司協(xié)助學校組建評標委員會,評標委員會成員人數(shù)為3人,其中學校1人,專家2人(采用隨機抽取方式從專家?guī)熘写_定磋商小組成員)。

6、開標、評標、中標。

學校按照青島正嘉招標項目管理有限公司的招標文件規(guī)定的時間、地點開標。評標委員會按照招標文件規(guī)定的評標標準和方法,客觀、公正地進行評標。評標完成后,通過公開網(wǎng)站(中國政府采購網(wǎng))將中標結果予以公示,中標公告期限為1個工作日。

由學校招標工作領導小組全程監(jiān)督學校食堂幫廚服務招標工作。

招標結果公示完成2個工作日內,填寫《李滄區(qū)中小學幫廚企業(yè)備案表》報區(qū)教體局體衛(wèi)藝科備案。

8、簽訂合同。

學校和中標人自中標通知書發(fā)出之日起三十日內,按照招標文件和中標人的投標文件訂立書面合同。

9、建立采購檔案。

青島正嘉招標項目管理有限公司在項目采購完畢后,建立采購檔案一式二份,分別由學校、代理機構妥善保管。

學校食堂招標方案篇十五

xxxx招標采購有限公司受xx省外語藝術職業(yè)學院的委托,對食堂對外經(jīng)營承包項目進行公開招標采購,歡迎符合資格條件的供應商投標。

一、采購項目編號:xxxxxxxxxxxxxx。

二、采購項目名稱:食堂對外經(jīng)營承包項目。

三、資金來源:承包單位投入。

四、采購項目內容:

每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營,具體劃分如下:

包組。

食堂名稱。

經(jīng)營樓層。

經(jīng)營范圍。

承包單位數(shù)量。

備注:

1、投標人可對個別包或全部包進行投標,但應對包內所有的招標內容進行投標,不允許只對包內其中部分內容進行投標。

2、投標人參與投標包號數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人,則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。

3、本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。

五、投標人資格:

根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關規(guī)定,參加投標的單位應符合或滿足下列條件:

1、投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的,在中華人民共和國境內注冊的法人,持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構代碼證、稅務登記證、餐飲服務許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

2、投標單位應具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

3、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度。

4、具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力。

5、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

6、參加政府采購活動前三年內,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。

7、本項目不接受聯(lián)合體投標。

8、符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

9、已報名并獲取本項目招標文件的。

六、符合資格的供應商應當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件,招標文件每套售價人民幣300元,售后不退。

符合資格的投標人應攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構現(xiàn)場報名并獲取招標文件:

2)、《餐飲服務許可證》復印件加蓋公章;

3)、參加招投標活動前三年內,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明);

4)、法定代表人證明書及法定代表人授權委托書。

備注:

1)采購代理機構將核對報名投標人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標人的報名。

2)采購代理機構對投標人提交的證件資料的核對,不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關資料作出的評審結論為準。

七、投標截止時間:20xx年7月24日10時00分(注:9時30分開始受理投標文件)。

九、開標評標時間:20xx年7月24日10時00分(北京時間)。

十、開標評標地點:xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓。

學校食堂招標方案篇十六

為提高公司餐飲服務質量,xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標,歡迎符合條件的.餐飲企業(yè)前來投標。

xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標。

xxxx。

1、主要負責保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐;

2、日均用餐人數(shù)約500人;

4、承包時間:承包合同半年一簽,根據(jù)考核經(jīng)營情況及員工滿意度考慮續(xù)簽,要求每季度對廚師進行調整,試用期1個月。

5、承包經(jīng)營期間,除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔外,排煙等基礎設施以及餐桌、餐具廚具等現(xiàn)有設備由承包經(jīng)營者管理并無償使用,如有損壞照價賠償。

(1)獨立法人資格,具有食品藥監(jiān)局發(fā)放的餐飲服務許可證和個人健康證;

(3)具有良好的商業(yè)信譽和財務狀況;

提交資料:

(1)投標報名登記表;

(2)法人代表授權委托書(如非法人代表本人參加);

(3)法定代表人及授權代理人身份證復印件;

(4)營業(yè)執(zhí)照、組織代碼、稅務登記副本,餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件;

上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxxxxxxxxxxxx。

報名登記成功后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱,逾期不再受理。

學校食堂招標方案篇十七

為進一步規(guī)范市局機關食堂管理,降低行政運行成本,提高機關食堂后勤服務保障和規(guī)范化水平,更好地為市局機關工作人員工作日用餐服務,經(jīng)研究決定,以招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個體工商戶,經(jīng)營市局機關食堂的餐飲工作?,F(xiàn)就招標方案說明如下:

1、市公安局機關食堂餐廳。

市局在職工作人員的工作日伙食補助標準按每人每月最高300元的標準執(zhí)行。

2、食堂配置。

(2)機關食堂現(xiàn)有配置:1套就餐刷卡系統(tǒng),1套中央空調系統(tǒng),2個大型冰柜,1個冷藏柜,3個蒸汽柜,1個海鮮蒸柜,1套面包烘烤機,1套餐具自動清洗機,2個大型消毒柜,9個灶臺,1個魚池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內均設有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機等??蔀槭程脝T工提供6間宿舍。

1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則;

2、實事求是的原則。

1、具有工商注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照;

2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證,聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明;

4、具有1名以上三級(含)以上廚師資質的穩(wěn)定廚師團隊;

5、制定食堂運營方案,方案內容主要包括以下幾點:

(1)人員配置;(2)規(guī)章制定、實施措施;(3)經(jīng)營方略;(4)管理方式及品種;(5)經(jīng)營內容(包括原材料的采購、飯菜價位的制定、衛(wèi)生保障、服務保障等各方面)。

1、投標文件的組成。

(1)闡述投標食堂運營方案、服務承諾、經(jīng)營優(yōu)勢及經(jīng)營保證條件的說明;

(2)法人代表授權書;

(3)餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復印件;

(4)衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復印件;

(5)廚師及團隊人員一覽表以及資質證明材料;

2、投標文件要求。

(1)投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改;

(2)投標書必須在規(guī)定的時間內送達招標單位指定地點,投標書送達后不得撤回或修改。

1、食堂實行獨立經(jīng)營,不得采取合伙、合股、轉讓等其他形式經(jīng)營;

4、伙食標準如下:

公務接待包廂用餐:先制定菜譜,標明價格,價格合理,按照既有菜譜,隨時保證供應。

5、機關食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調換廚師。

13、承包者須交納10萬元的風險保證金;

14、每次承包期為一年,經(jīng)過市局機關就餐人員滿意度評定,各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同;

15、市局機關每季度組織就餐人員對食堂的滿意度進行測評,滿意度達85%以上的,每季度給予獎勵4000元。低于50%的,給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個季度低于50%的,我局有權終止合同。

1、發(fā)布招標途徑:郴州市公安局內網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng);

2、報名時間:20xx年9月5日至12日上午12:00;

3、報名地點:市公安局警務保障處事務辦1408辦公室;

4、報名要求:提供法人代表或法人代表授權書,餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復印件;衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復印件;1名以上三級(含)以上廚師及團隊人員資質證明材料;報名時交1萬元押金。

5、試菜抽簽時間:20xx年9月12日下午17:30;

6、試菜抽簽地點:市公安局警務保障處1502會議室;

7、投標書上報時間:20xx年9月18日上午12:00前;

8、投標方中標后無正當理由作出放棄,其所交押金不予退還,上繳國庫。

由招標方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜,報名參與投標者,抽簽確定試菜菜譜和試菜日期,于9月13日開始,每個工作日分別安排1名投標者到市局機關食堂現(xiàn)場制作一次中餐,中餐分為自助用餐和公務接待包廂用餐,自助用餐由就餐人員進行評價,公務接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會進行評價。

投標者自行安排自己穩(wěn)定的廚師、工作人員,自行做好相關準備。

1、基本要求。

(1)自助用餐。

為保證試菜期間,食堂就餐的正常運行,投標方按300人用餐準備采購食材,主要食材費用由招標方承擔,投標方按抽簽的自助餐菜譜,完成葷菜6種,素菜4種,湯1種,米飯的制作。

(2)公務接待包廂用餐。

投標方按18人用餐準備采購食材,主要食材費用由招標方承擔,投標方按抽簽的包廂用餐菜譜,完成10菜、1湯、1點心或面食、2涼拌菜的制作。

(3)廚師及骨干工作人員。

試菜中投標方不得外請名廚師制作飯菜,試菜中的主廚師及團隊人員系餐飲企業(yè)或個人團隊中標后的穩(wěn)定成員。

2、評分標準。

(1)自助用餐。

按菜肴口味、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由自助餐就餐人員進行評價,每個檔次設定分值,滿分100分,按平均分值高低確定投標方排名。

(2)公務接待包廂用餐。

按菜肴口味、質地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生、地方風味特色、價格定位等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由市局職工伙食管理委員會人員進行評價。

(3)分值確定。

自助用餐和包廂用餐分值各占50%?!皾M意、基本滿意、不滿意”三個檔次,分別按100分、70分、50分計分,總分除以參與測評人數(shù),即為測評分。

(4)加分項目。

加分不超過10分。有注冊資金200萬元以上餐飲企業(yè)的加3分,同時經(jīng)營有五年以上大型實體餐飲企業(yè)的每家加2分,最多不超過4分;有管理經(jīng)驗豐富,經(jīng)營有100人以上機關食堂的加1分,經(jīng)營有300人以上機關食堂的加2分,經(jīng)營有500人以上機關食堂的加3分。

(4)總分核定。

考核總分=投標方的標書×20%+(自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%)×80%+加分分值,按考核總分的高低確定投標方排名。

投標書的標書評分,由市局職工伙食管理委員會組織人員進行評分,滿分100分。

3、中標確定:

選擇考核總分前3名的投標者,經(jīng)市局職工伙食管理委員會審查、考察、論證后,報市局黨委會議確定中標者。

經(jīng)市局黨委會議確定中標者后,將在五天內雙方簽訂合同,并同時交納風險保證金10萬元。

學校食堂招標方案篇十八

經(jīng)20xx年第16次校委會審議,確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應政府采購公開招標方案。

由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組,粟川任組長。

1、按規(guī)定辦理食材采購項目的備案等手續(xù);

2、選擇確定代理公司,簽訂委托代理合同;

5、指派專人審核投標供應商資質等;

6、指派專人監(jiān)督評審專家隨機抽取過程,全程監(jiān)督代理公司組織采購招標評標會;

7、與中標供應商簽訂合同,收集招投標全過程資料存檔。

學校食堂招標方案篇十九

xxxx招標采購有限公司受xx省外語藝術職業(yè)學院的委托,對食堂對外經(jīng)營承包項目進行公開招標采購,歡迎符合資格條件的供應商投標。

xxx。

食堂對外經(jīng)營承包項目。

承包單位投入。

每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營,具體劃分如下:

包組。

食堂名稱。

經(jīng)營樓層。

經(jīng)營范圍。

承包單位數(shù)量。

備注:

1、投標人可對個別包或全部包進行投標,但應對包內所有的招標內容進行投標,不允許只對包內其中部分內容進行投標。

2、投標人參與投標包號數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人,則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。

3、本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。

根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關規(guī)定,參加投標的單位應符合或滿足下列條件:

1、投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的,在中華人民共和國境內注冊的法人,持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構代碼證、稅務登記證、餐飲服務許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

2、投標單位應具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

3、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度。

4、具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力。

5、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

6、參加政府采購活動前三年內,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。

7、本項目不接受聯(lián)合體投標。

8、符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

9、已報名并獲取本項目招標文件的。

應當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件,招標文件每套售價人民幣300元,售后不退。

符合資格的投標人應攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構現(xiàn)場報名并獲取招標文件:

2)、《餐飲服務許可證》復印件加蓋公章;

3)、參加招投標活動前三年內,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明);

4)、法定代表人證明書及法定代表人授權委托書。

備注:

1)采購代理機構將核對報名投標人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標人的報名。

2)采購代理機構對投標人提交的證件資料的核對,不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關資料作出的評審結論為準。

20xx年7月24日10時00分(注:9時30分開始受理投標文件)。

xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司。

20xx年7月24日10時00分(北京時間)。

xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓。

學校食堂招標方案篇二十

xxxx招標采購有限公司受xx省外語藝術職業(yè)學院的委托,對食堂對外經(jīng)營承包項目進行公開招標采購,歡迎符合資格條件的供應商投標。

xxxxxxxxxxxxxx。

食堂對外經(jīng)營承包項目。

承包單位投入。

每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營,具體劃分如下:

包組。

食堂名稱。

經(jīng)營樓層。

經(jīng)營范圍。

承包單位數(shù)量。

備注:

1.投標人可對個別包或全部包進行投標,但應對包內所有的招標內容進行投標,不允許只對包內其中部分內容進行投標。

2.投標人參與投標包號數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人,則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。

3.本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。

根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關規(guī)定,參加投標的單位應符合或滿足下列條件:

1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的,在中華人民共和國境內注冊的`法人,持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構代碼證、稅務登記證、餐飲服務許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

2.投標單位應具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)。

3.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度。

4.具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力。

5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。

6.參加政府采購活動前三年內,在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。

7.本項目不接受聯(lián)合體投標。

8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

9.已報名并獲取本項目招標文件的。

應當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件,招標文件每套售價人民幣300元,售后不退。

符合資格的投標人應攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構現(xiàn)場報名并獲取招標文件:

2)、《餐飲服務許可證》復印件加蓋公章;

4)、法定代表人證明書及法定代表人授權委托書。

備注:

1)采購代理機構將核對報名投標人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標人的報名。

2)采購代理機構對投標人提交的證件資料的核對,不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關資料作出的評審結論為準。

20xx年7月24日10時00分(注:9時30分開始受理投標文件)。

xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司。

20xx年7月24日10時00分(北京時間)。

xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓。

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