計劃是為了增加工作的效率,提高時間的利用率而必要的措施。在制定計劃之前,我們需要進行充分的調(diào)研和分析,以了解相關(guān)情況并做出明智的決策。以下是小編為大家收集的一些計劃范文,供大家參考和借鑒。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇一
合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒有顧客流,這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合幾個字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長幾個。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、集貿(mào)市場:這些方面客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營幾個紀念性包裝茶等。
覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆?,隔幾天在換一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的一些要素:。
1、貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、點綴:店內(nèi)點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
費的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術(shù)人員請教,同時要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上的銷售量,啦解市場動態(tài),預(yù)測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯(lián)系,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味:對茶葉的好壞與否最終決定權(quán)在消費者,對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨,不同的地區(qū)消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡清香,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價值定價高幾個,我認為是應(yīng)的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉相關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等??纯粗車袥]污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
十三、增高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵是營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,增高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì):
1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
2、敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
一、問。
二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細表現(xiàn)。
4、較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業(yè)十分首要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活控制。
上帝”請營業(yè)員牢牢記住。
6、具備一定的財務(wù)知識:營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合算。
十四、建立規(guī)范的財務(wù)制度:經(jīng)營一定建立規(guī)范的財務(wù)制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。
十五、建立嚴格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者一定要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考。
(一)早上8:00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準備。
(二)8:30分準時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三)營業(yè)進程中做到:
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即:
1、不準在柜臺內(nèi)吃東西;
2、不準在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3、不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客;
4、不準在柜臺上座著接待客人;
5、不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;
6、不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;
7、不準烤火價、趴貨臺;
8、不準挪用商品銷售款;
9、不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個一樣:
1、生人、熟人一樣;
2、大人、小孩一樣;
3、買和不買一樣;
4、忙和閑一樣;
5、買商品和退商品一樣;
6、通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執(zhí)行。
十六、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當然,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)多做,方式多樣,能夠優(yōu)惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十八、做好長期作戰(zhàn)的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定進程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇二
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費水平中低檔。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的.經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇三
潮州仙美茶業(yè),坐落于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城,因其環(huán)境得天獨厚,是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環(huán)境,歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山,一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主,以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲,質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù),地域從本土一直跨度到全國各地,近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發(fā)展。
單樅茶,屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此,單樅茶實行分株單采,當新茶芽萌發(fā)至小開面時(即出現(xiàn)駐芽),即按一芽、二三葉標準,用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采,雨天不采,霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采,當晚加工,制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵,出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區(qū)。其中桂花香單樅的成茶,條索緊直油潤,呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香氣,滋味甘醇爽口持久,每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤,每斤售價高達1.2萬元。
在鳳凰山,在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會統(tǒng)計,從去年到今年年初,僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家,單樅茶的市價更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計,全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝,其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%,全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說,茶葉的嗜好品特性,使得在人們收入較低時,茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當消費者收入達到一定水平時,消費需求將缺乏彈性,因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以,茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續(xù)攀升,表明我國高檔名優(yōu)茶市場需求受價格影響較小,具有一定的剛性。從供給角度來看,茶葉價格上揚,刺激了茶農(nóng)積極性,茶園面積迅速擴展,表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小,其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩(wěn)定外,農(nóng)村市場有待進一步開發(fā)。
各個品種的單樅價格不一,且相差較大。每斤從20元到1500元不等,這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一,消費者可根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶,以滿足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭,茶葉銷售各自為營,沒有一個權(quán)威機構(gòu)制定出固定規(guī)范的價格標準衡量茶葉等級,導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場情況判斷市場需求制定茶葉價格,維護行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識淡薄,消費者購買缺乏依據(jù)和方向??梢哉f,國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶,無名牌”。面對這種情況,我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場,博覽會,以及茶商的聯(lián)絡(luò),信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去,利用我們的優(yōu)勢:價格低廉,品質(zhì)有保障,出貨快,無中間環(huán)節(jié)等,與我們競爭對手競爭。
1、主市場(目標市場)定位。
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ),向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場)定位。
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
1、企劃概念。
核心理念:誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠信為立世之本,以創(chuàng)新為發(fā)展之利器,以自然作為處事哲學(xué),以創(chuàng)造和諧為目標?!叭藷o忠信,不可立于世”。個人如此,企業(yè)亦如此,沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器,唯有在市場上不斷創(chuàng)新,才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然,潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度,海納北川、有容乃大,建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
經(jīng)營理念:物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
潮州仙美茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值,也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
服務(wù)理念:服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略:
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通,運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種,包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等,根據(jù)不同的消費形式,拓展不同的渠道。
1、投資金額:采購20斤茶葉,合計約5000元,其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種:主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)。
3、工作人員數(shù)量:5人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇四
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。下面是小編收集的茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書,希望大家認真閱讀!
茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合幾個字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長幾個。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、集貿(mào)市場:這些方面客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營幾個紀念性包裝茶等。
葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、
對聯(lián)。
:如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆?,隔幾天在換一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
1、貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、點綴:店內(nèi)點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
:作為一個茶葉經(jīng)營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時,不斷啦解市場的要求,控制茶葉消費的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。
:商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術(shù)人員請教,同時要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
進貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,啦解市場動態(tài),預(yù)測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯(lián)系,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費者,對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨,不同的地區(qū)消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃湯濃香濃,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價值定價高幾個,我認為是應(yīng)的。
商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級特級一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉相關(guān)的商品,如茶具茶書茶點茶水茶保健品茶字茶畫及文房四寶,茶具有紫砂瓷器玻璃不銹鋼等,而紫砂有高中低,有套壺單壺怪壺,有黑泥白泥紅泥等,茶點有瓜子開心果牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈,柜臺貨架茶桶茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水酒類等。看看周圍有沒污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
增高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵是營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,增高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包含茶葉的種類產(chǎn)地質(zhì)量標準特點沖泡辦法儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝茶道茶禮品茶斗茶茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì):
1、具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
2、敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
3、較為靈活準確的反應(yīng)能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的辦法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細表現(xiàn)。
4、較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業(yè)十分首要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活控制。
5、較強的自我掌握能力:因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營業(yè)員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋?!邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I業(yè)員牢牢記住。
6、具備一定的財務(wù)知識:營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合算。
建立規(guī)范的財務(wù)制度:經(jīng)營一定建立規(guī)范的財務(wù)制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進貨銷售庫存優(yōu)惠報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。
建立嚴格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者一定要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考。
(一)早上8:00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準備。
(二)8:30分準時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三)營業(yè)進程中做到:
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;。
2、售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;。
3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;。
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即:
1、不準在柜臺內(nèi)吃東西;。
2、不準在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;。
3、不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客;。
4、不準在柜臺上座著接待客人;。
5、不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;。
6、不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;。
7、不準烤火價、趴貨臺;。
8、不準挪用商品銷售款;。
9、不準擅自離開工作崗位;。
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個一樣:
1、生人、熟人一樣;。
2、大人、小孩一樣;。
3、買和不買一樣;。
4、忙和閑一樣;。
5、買商品和退商品一樣;。
6、通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執(zhí)行。
做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當然,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
做好廣告促銷工作:廣告促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員業(yè)務(wù)員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)多做,方式多樣,能夠優(yōu)惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關(guān)的禮品,如茶具茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
做好長期作戰(zhàn)的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品,顧客對其口感滋味內(nèi)質(zhì)品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定進程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項。
規(guī)章制度。
選拔人才對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復(fù)制這樣你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。
會議指出,防范和懲治統(tǒng)計造假、弄虛作假,根本出路在深化統(tǒng)計管理體制改革。要遵循統(tǒng)計工作規(guī)律,完善統(tǒng)計法律法規(guī),健全政績考核機制,健全統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé)的統(tǒng)計管理體制,健全統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量責(zé)任制,強化監(jiān)督問責(zé),依紀依法懲處弄虛作假,確保統(tǒng)計機構(gòu)和統(tǒng)計人員獨立調(diào)查、獨立報告、獨立監(jiān)督職權(quán)不受侵犯,確保各類重大統(tǒng)計數(shù)據(jù)造假案件得到及時有效查處,確保統(tǒng)計資料真實準確、完整及時。
會議強調(diào),把社會主義核心價值觀融入法治建設(shè),是堅持依法治國和以德治國相結(jié)合的必然要求。要將社會主義核心價值觀融入法治國家、法治政府、法治社會建設(shè)全過程,融入科學(xué)立法、嚴格執(zhí)法、公正司法、全民守法各環(huán)節(jié),把社會主義核心價值觀的要求體現(xiàn)到憲法法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章和公共政策中,以法治體現(xiàn)道德理念、強化法律對道德建設(shè)的促進作用,推動社會主義核心價值觀更加深入人心。
會議指出,養(yǎng)老服務(wù)業(yè)既是關(guān)系億萬群眾福祉的民生事業(yè),也是具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。要緊緊圍繞老年群體多層次、多樣化的服務(wù)需求,降低準入門檻,引導(dǎo)社會資本進入養(yǎng)老服務(wù)業(yè),推動公辦養(yǎng)老機構(gòu)改革,提升居家社區(qū)和農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)水平,推進養(yǎng)老服務(wù)業(yè)制度、標準、設(shè)施、人才隊伍建設(shè),繁榮養(yǎng)老市場,提升服務(wù)質(zhì)量,讓廣大老年人享受優(yōu)質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)。
會議強調(diào),推進安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展,關(guān)鍵是要作出制度性安排,依靠嚴密的責(zé)任體系、嚴格的法治措施、有效的體制機制、有力的基礎(chǔ)保障和完善的系統(tǒng)治理,解決好安全生產(chǎn)領(lǐng)域的突出問題,確保人民群眾生命財產(chǎn)安全。各級黨委和政府特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要牢固樹立安全生產(chǎn)的觀念,正確處理安全和發(fā)展的關(guān)系,堅持發(fā)展決不能以犧牲安全為代價這條紅線。
會議指出,促進移動互聯(lián)網(wǎng)健康有序發(fā)展,要堅持鼓勵支持和規(guī)范發(fā)展并行、政策引導(dǎo)和依法管理并舉、經(jīng)濟效益和社會效益并重,完善市場準入,規(guī)范競爭秩序,支持技術(shù)突破,深化國際交流合作,推動移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新發(fā)展,為人民群眾提供用得上、用得起、用得好的移動互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)。
會議強調(diào),深入推進經(jīng)濟發(fā)達鎮(zhèn)行政管理體制改革,要圍繞加強基層政權(quán)建設(shè)、鞏固黨的執(zhí)政基礎(chǔ),擴大經(jīng)濟社會管理權(quán)限,探索建立簡約精干的組織架構(gòu)、務(wù)實高效的用編用人制度和適應(yīng)經(jīng)濟發(fā)達鎮(zhèn)實際的財政管理模式,創(chuàng)新基層服務(wù)管理方式,構(gòu)建符合基層政權(quán)定位、適應(yīng)城鎮(zhèn)化發(fā)展需求的新型行政管理體制,進一步激發(fā)經(jīng)濟發(fā)達鎮(zhèn)發(fā)展內(nèi)生動力。
會議指出,實名登記是督促個人履行相關(guān)義務(wù)、保護個人相關(guān)權(quán)利、準確記錄個人信用信息的前提。要依照法律法規(guī)確定實名登記制度的實施范圍,建立準確全面和動態(tài)更新的登記信息。要強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和基礎(chǔ)信息共享,加強個人隱私保護,確保信息安全。
會議強調(diào),開展省級空間規(guī)劃試點,要以主體功能區(qū)規(guī)劃為基礎(chǔ),科學(xué)劃定城鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)、生態(tài)空間及生態(tài)保護紅線、永久基本農(nóng)田、城鎮(zhèn)開發(fā)邊界,注重開發(fā)強度管控和主要控制線落地,統(tǒng)籌各類空間性規(guī)劃,編制統(tǒng)一的省級空間規(guī)劃,為實現(xiàn)“多規(guī)合一”、建立健全國土空間開發(fā)保護制度積累經(jīng)驗、提供示范。
會議指出,改革爭在朝夕,落實難在方寸。越是任務(wù)重、困難大,越要知難而進、迎難而上。中央和國家機關(guān)有關(guān)部門作為改革政策的制定者、推動者,要堅定改革信心,增強改革定力,以積極主動精神研究和推進改革。只要符合國家利益、民族利益、人民利益,只要有利于落實新發(fā)展理念,只要有利于增加人民群眾獲得感,就堅決地破、堅決地改。對黨中央通過的改革方案,不論有多大困難,都要堅定不移抓好落實。要引導(dǎo)大家正確認識和處理權(quán)力和利益問題,服從改革大局,善于算大賬、總賬、長遠賬,不能只算部門賬、地方賬、眼前賬。要綜合考慮各方面利益關(guān)系,深入調(diào)查研究,廣泛聽取意見,使提出的改革方案最大限度符合實際、符合改革要求,真正解決問題。要把改革抓在手上,一步一步往前推,一層一層往下落。既要抓具體改革舉措推進落實,又要抓牽頭改革任務(wù)統(tǒng)籌協(xié)調(diào);既要抓本部門改革,又要抓對地方改革的指導(dǎo)。要注意評估改革推進效果,及時研究解決改革推進中的矛盾和問題,以釘釘子精神抓好改革落實。
中央全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組成員出席,中央和國家機關(guān)有關(guān)部門負責(zé)同志列席會議。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇五
合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒有顧客流,這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合幾個字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、 新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長幾個。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場:這些方面客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f、 學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營幾個紀念性包裝茶等。
覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、 對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、 店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、 貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點綴:店內(nèi)點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
費的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術(shù)人員請教,同時要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,啦解市場動態(tài),預(yù)測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯(lián)系,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味:對茶葉的好壞與否最終決定權(quán)在消費者,對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨,不同的地區(qū)消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡清香,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。
八、定價合理化:茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價值定價高幾個,我認為是應(yīng)的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉相關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很首要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等??纯粗車袥]污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
十三、增高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵是營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,增高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì):
1、 具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細表現(xiàn)。
4、 較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業(yè)十分首要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活控制。
上帝”請營業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財務(wù)知識:營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識,包含對假-幣、外幣、各種支票的識別能力,及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)?!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合算。
十四、建立規(guī)范的財務(wù)制度:經(jīng)營一定建立規(guī)范的財務(wù)制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。
十五、建立嚴格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者一定要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考。
(一) 早上8:00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準備。
(二) 8:30分準時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三) 營業(yè)進程中做到:
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、 售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、 交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即:
1、 不準在柜臺內(nèi)吃東西;
2、 不準在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3、 不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客;
4、 不準在柜臺上座著接待客人;
5、 不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;
6、 不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;
7、 不準烤火價、趴貨臺;
8、 不準挪用商品銷售款;
9、 不準擅自離開工作崗位;
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個一樣:
1、 生人、熟人一樣;
2、 大人、小孩一樣;
3、 買和不買一樣;
4、 忙和閑一樣;
5、 買商品和退商品一樣;
6、 通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執(zhí)行。
十六、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當然,但成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應(yīng)多做,方式多樣,能夠優(yōu)惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十八、做好長期作戰(zhàn)的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定進程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的.誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。
第一章、開首語
在今天這個人才競爭的時代,對每個人而言,職業(yè)生命是有限的,如果不進行有效的規(guī)劃,勢必會造成生命和時間的浪費。作為當代大學(xué)生,若是帶著一臉的茫然,踏入這個擁擠的社會怎能滿足社會的需要?又怎能使自己有一席之地立足于社會?因此,我們不得不改變觀念,試著為自己擬定一份職業(yè)規(guī)劃,將自己的未來規(guī)劃一番。有了夢想與目標,才會有行動和改變,我們很榮幸和大家一起見證成長。
第二章、總體描述
以鄭州茶葉市場為基礎(chǔ),以大學(xué)生的空閑時間為平臺,以家鄉(xiāng)茶葉品牌——金剛臺茶葉為載體,以電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)為媒介,將金剛臺茶葉推向市場,讓家鄉(xiāng)茶葉走出信陽商城,點燃創(chuàng)業(yè)激情,開啟創(chuàng)業(yè)之旅!
第三章、項目概述
(一)、使命及目標:
讓金剛臺茶葉走出家鄉(xiāng),不斷發(fā)展壯大,走向更大的國內(nèi)乃至海外廣闊市場!
(二)、價值觀:
發(fā)展中,我們追求共贏;服務(wù)中,我們讓您省心。
(三)、產(chǎn)品介紹(金剛臺茶葉簡介)
1、產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境:提起信陽,不少人都會想到信陽毛尖。我的老家信陽商城,也是信陽市內(nèi)的一個知名產(chǎn)茶區(qū)。整個產(chǎn)區(qū)位于鄂豫皖三省交界處,大別山第一峰——金剛臺,2015年成為國家aaaa級風(fēng)景區(qū)——金剛臺國家地質(zhì)公園。金剛臺地質(zhì)公園是亞熱帶和北溫帶的過渡帶,氣候溫和,雨量充沛,屬大陸性濕潤季風(fēng)氣候。植被覆蓋率高達85%,種植物種類繁多為全省之最,達2750多種,被譽為“生物寶庫”,非常適合茶葉生長。
金剛臺茶葉 3
金剛臺茶葉項目計劃書 評委 您好!
2、產(chǎn)品發(fā)展成就:家鄉(xiāng)茶葉作為信陽茶葉的一類,現(xiàn)已形成自己的茶葉品牌并成功注冊商標,例如:“金剛碧綠”、“金剛春芽”、“金剛野茶”、“金剛紅茶”等,先后通過了kus認證及is9001質(zhì)量體系認證,并連續(xù)5年在信陽茶文化節(jié)和國際名茶評比中獲得金獎。
3、產(chǎn)品特色:不得不提的是,金剛臺茶葉是信陽茶業(yè)中的一個另類。它在外型上區(qū)別于信陽毛尖的小,由于受氣候,土壤等環(huán)境的影響,金剛臺茶葉桿粗葉大,細圓緊直,色澤翠綠,色高味濃,回味甘甜,經(jīng)久耐泡。關(guān)于其外形,可用信陽茶葉協(xié)會會長專門為金剛臺茶葉作的一句詩來形容,“桿子粗壯能撐船,葉片肥厚可包鹽。”從其味道和色澤上,堪稱茶葉中的上品。色澤翠綠,白毫顯露,內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,香氣馥郁持久。一杯茶葉一般可以沖泡4~5次。常見信陽毛尖雖在外形上稍遜一籌,但在口感上卻遠不能及。這也是金剛臺茶業(yè)能在眾多信陽毛尖中異軍突起,迅速發(fā)展壯大的原因之一。
第四章、市場分析
(一)、環(huán)境分析:
1、從市場供給來看,由于近年來茶葉價格的不斷上升及需求的增大,茶農(nóng)獲得了相當可觀的經(jīng)濟效益,所以在信陽很多地方,很多茶農(nóng)紛紛擴大了種植規(guī)模,同時通過成立茶葉生產(chǎn)合作社合作經(jīng)營,利用現(xiàn)代科技管理茶園,利用機械設(shè)備提高生產(chǎn)效率,大大提高了茶葉的供給,且茶葉質(zhì)量不斷提高。目前,茶葉市場供應(yīng)充足,且價格相對十分合理。
2、從市場需求來看,茶不僅是一種飲品,更是我中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神享受,隨著社會文明的進步與人民生活水平的顯著提高,使人們的飲茶習(xí)慣更加普遍,特別是近年的“國學(xué)熱”及傳統(tǒng)文化的不斷發(fā)掘,茶文化已經(jīng)滲透到社會的各個領(lǐng)域及角落,使茶葉的整體需求不斷提升。
金剛臺茶葉 4
高,市場容量難以估計,因此金剛臺茶葉定會以新興茶葉及極高的自身價值在茶業(yè)領(lǐng)域獲得廣闊的發(fā)展前景。
(二)、競爭分析:
1、核心競爭力(質(zhì)量):金剛臺茶葉以口感好,色澤正,耐沖泡等多種優(yōu)勢使其在一上市便受到眾多不同層次消費者的好評。通過市場調(diào)研,金剛臺茶葉的優(yōu)點已經(jīng)得到與我們嘗試合作的鄭州茶商們的認可。
2、重要競爭力(價格):隨著經(jīng)營規(guī)模的擴大及專業(yè)化經(jīng)營模式的發(fā)展,使供給得到保證同時使價格得到合理的回落,能夠滿足不同層次消費者的需求,使金剛臺茶葉具有價格這一重要競爭力。
3、資源優(yōu)勢(貨源):我們項目團隊成員中的家家都是茶葉種植戶,部分團隊成員家中茶葉種植面積高達數(shù)百畝且同時具有茶葉加工廠,可實現(xiàn)產(chǎn)、銷一體化,貨源及質(zhì)量可以直接得到承諾和保證。
4、模式與前景優(yōu)勢:我們采用線上線下一體化銷售模式。鑒于學(xué)生身份,時間、精力及技術(shù)水平有限,因此前期以線下為茶商提供批發(fā)為主附帶零售,同時以淘寶網(wǎng)為平臺,發(fā)展線上批發(fā)及零售。后期著重打造線上品牌優(yōu)勢,進以擴大規(guī)模。
5、品牌及市場空白優(yōu)勢:由于金剛臺茶葉起步較晚,大規(guī)模發(fā)展始于2002年,因此市場大部分只限于當?shù)?,但隨著金剛臺茶葉各個商標的注冊,名氣漸響,但外界市場大有空白,因此前景看好,發(fā)展空間巨大。
第五章、產(chǎn)品定位與品牌塑造
(一)、產(chǎn)品定位分析:
針對國人的茶葉消費情況,產(chǎn)品定位大致如下:
之緣有關(guān),提高了茶的品味。
2、政府官員、商務(wù)人士。他們對茶的需求多為禮品茶,而且對茶葉的檔次與包裝要求較高。一般是質(zhì)量上乘的春茶,價格一般每斤300元以上。他們是高檔禮品茶的重要消費者。
3、普通大眾。他們對茶葉的檔次要求不是太高,一般為中、低檔的夏茶、秋茶。價格在20~400元左右。由于這類茶在色澤與口感上稍次于春茶,所以對廣大收入不是太高的人群來說,是個很好的選擇。
(二)、品牌塑造
品牌的力量實在不容小覷,因此我們在開始是便要做好品牌的塑造準備。目前,金剛臺茶葉已經(jīng)形成了“金剛碧峰”、“金剛野茶”、“金剛春芽”、“金剛紅茶”等獨具特色的品牌。
但目前的品牌仍然處于亟待建設(shè)的階段,因此正在根據(jù)目前自身發(fā)展戰(zhàn)略,產(chǎn)品質(zhì)量及市場營銷需求,來進行科學(xué)、明晰的品牌定位,以此保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。同時,廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進,加強社會協(xié)作,分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并通過廣播電視、平面媒介、戶外廣告以及網(wǎng)絡(luò)營銷等手段,針對性的推廣金剛臺茶葉品牌。
第六章、商業(yè)模式與戰(zhàn)略
(一)、商業(yè)模式:
我們采用線下輔助線上,線上促進線下的線下線上一體化發(fā)展模式。通過線下的確立與發(fā)展為線上提供支持,又通過網(wǎng)絡(luò)的營銷與推廣來塑造品牌,擴大品牌知名度,最終實現(xiàn)線上線下的同步發(fā)展的良好循環(huán)。
(二)、戰(zhàn)略計劃:
1、立足當下(校園內(nèi)):
a
a..活動范圍:鄭州各大茶城。(國香茶城、中原茶城、中陸茶城、鄭州北茶
城、鄭州春來茶城、寶龍精品茶城、鄭州興盛茶城、大河茶都、長江路茶葉市場、鄭州茶葉批發(fā)市場)
b..活動對象:主要為各大茶城茶商。
c..活動方式:批量發(fā)貨為主、附帶零售。團隊成員利用閑余時間,帶上樣品向各茶城茶商推銷,抓住金剛臺的特色優(yōu)勢,吸引茶商眼球。確立合作關(guān)系后,聯(lián)系家鄉(xiāng)發(fā)貨,由我們在鄭州與茶商完成交易,形成完整的銷售鏈條。(該想法均已得到家人們支持。)
b
a..活動平臺:目前以淘寶網(wǎng)為載體經(jīng)營,后續(xù)將加入騰訊拍拍并不斷努
力爭取早日加入天貓商城。
b..活動對象:廣大網(wǎng)民群體。
c..活動方式:注冊淘寶等平臺店鋪,通過手機在線及我們自己為輪流客
服保持在線實現(xiàn)線上經(jīng)營,同時加強營銷與推廣,著重塑造品牌,實施品牌戰(zhàn)略。發(fā)貨采用家鄉(xiāng)直接發(fā)貨或在鄭州囤積少量茶葉用做網(wǎng)上交易貨源。
2、展望未來(畢業(yè)后):
以校園經(jīng)營成果為基礎(chǔ),加大資金投入,加強團隊建設(shè)與運營,擴大經(jīng)營規(guī)模,突出線上發(fā)展模式,建立自己的品牌網(wǎng)站,著重批發(fā)經(jīng)營。線下研發(fā)茶葉項目,延長產(chǎn)業(yè)鏈,如茶餐飲、茶園觀光、茶藝、茶用品、茶保健品等。力求早日實現(xiàn)讓家鄉(xiāng)金剛臺茶葉走出的責(zé)任與使命!
第七章、團隊建設(shè)及運營
(一)、團隊口號:我們是一群積極向上的狼!
(二)、團隊理念:以信念尋求支撐!以方法不斷改進!以激情不斷創(chuàng)造!在信任中堅持,在責(zé)任下高效?。?!
分工與細化。
第八章、資金需求及運用分析
因為本項目有很大的貨源優(yōu)勢,因此省去了極大成本資金,目前對資金需求集中體現(xiàn)在線下的推銷過程中的交通費用和線上的建設(shè)費用、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)費用、及物流成本費用。同時還有不管線下線上都需要面對的產(chǎn)品推廣及品牌建設(shè)費用。
不過總體來說,目前本項目除了線上建設(shè)對資金需要較為迫切,其他則沒有太大需求,成本問題亦可作為本項目的一大優(yōu)勢。
第九章、行動計劃
1、線下輔助線上,線下立刻展開產(chǎn)品推銷業(yè)務(wù),尋求合作茶商,建立長久合作關(guān)系;
3、促銷策略:a..采用免費策劃形式刺激茶商客戶需求;
b..在價格、贈品、機會(新茶)等方面做一些經(jīng)營調(diào)整,激
發(fā)客戶需要。
5、提高風(fēng)險意識,認識自身的各種不足及局限性,及時做好風(fēng)險預(yù)測,提高風(fēng)險防范能力。
第十章、結(jié)語
戰(zhàn)斗并且像狼一樣對目標永不放棄。成功,不相信眼淚;成功,不相信空想;成功,不相信幻影;成功,更不相信頹廢。我們有權(quán)利抱怨,但我們沒有資格抱怨,既然我們敢來到這個世界,那就絕不活著離開這個世界!當一個人被上天賦予使命的時候,他的一生便從此不再輕松!人在做,天在看,不問結(jié)果如何,我們只求問心無愧,只求若干年后心中無怨無悔!
在經(jīng)營活動中,首先是提高服務(wù)質(zhì)量,熱情接待每一位顧客,根據(jù)顧客的需求,有的放矢,介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格,同時提供有關(guān)的沖飲方式,保健知識,儲藏方法等專業(yè)知識,為了成功的開展經(jīng)營活動,在經(jīng)營活動初期,做好宣傳工作,如印制名片發(fā)放,告知經(jīng)營特色,服務(wù)內(nèi)容(如免費配送、免費咨詢等)優(yōu)惠程度,雙向聯(lián)系方法,根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗,以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
風(fēng)險防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷 風(fēng)險意識心理準備:(共八個月約虧損32113.80元)
第二個月:9578*50%=4789.00元
第三個月:9578*40%=3831.20元
第四個月:9578*30%=2873.40元
第五個月:9578*20%=1915.60元
第六個月:9578*10%=957.80元
總計:20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù),期間還要裝璜,滌置必要設(shè)備,進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間,要付二個月商鋪租金12000元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb,預(yù)算如下: 資金來源為:自籌資金7萬rmb,貸款5萬rmb。 租借商鋪:面積約30平方、瓶:1000元。 電話(固定+移動):2000元。
合計:8000元。
工資支付:本人工資1000元/月
雇工工資:8000元/月。
合計:1800元。
電費:冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。 通訊、交通費:300元/月。
進貨:約3萬元(少量多次)
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇六
3.組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院商業(yè)街,是人流的中心聚集地
4.經(jīng)營地點:濟南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積:占地面積約100平方米
選擇這個地方的原因:因為學(xué)院內(nèi)沒有專門經(jīng)營奶茶的店鋪,所以這個地方是人流集中的地區(qū),交通便利,市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息:
姓名:張璐性別:女年齡:20學(xué)歷:大專
相關(guān)工作經(jīng)驗:以前在一家茶葉店兼職,會一點點操作,但以后會增加社會實踐,學(xué)習(xí)這些知識。
6.成員:一名操作員和兩名服務(wù)員
本人大學(xué)生,物業(yè)設(shè)施管理專業(yè),從小對管理感興趣?,F(xiàn)在我要大學(xué)畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往,我一直希望開一家自己的茶葉店,以增加收入。吸引我的是眾多的茶店,我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務(wù)狀況和對當今社會的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為有一定的風(fēng)險,也因為我自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,大學(xué)生的消費越來越高。追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚,所以我計劃銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生提供休閑娛樂場所,顧客至上是我們的宗旨。
茶葉店是一個資金投入低、消費基礎(chǔ)廣、回收成本快、容易找到的創(chuàng)業(yè)項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外,茶葉店的經(jīng)營管理不需要太多的營運資金,非常適合小企業(yè)自己創(chuàng)業(yè)。
奶茶發(fā)展趨勢好,潛力大。但是,要注意幾點:
1、操作必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2.質(zhì)量好,口味一致。通過接觸很多同行,我們在這方面做得比較好。
3.小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味。
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結(jié)構(gòu)、運營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對店鋪的平面構(gòu)成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區(qū)間、質(zhì)量和供應(yīng)情況進行了調(diào)查和分析。
4.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
1、營銷策略分析
1.1品牌戰(zhàn)略
在茶店建設(shè)之初,我就非常重視品牌。以玫瑰為主題,來源于送人玫瑰,留香余韻。用奶茶的香味和你交朋友!
1.2價格策略
1.3推廣策略
(1)宣傳策略
打印小名片以便投遞
大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生基本都在宿舍,所以這個方向可以得到很好的宣傳效果
張貼廣告
廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可以在我們學(xué)校學(xué)生集中的網(wǎng)站上宣傳
口碑傳播
可以通過同學(xué)和老師的介紹增加消費者數(shù)量
(2)服務(wù)
茶店的服務(wù)一定是一流的,微笑的。
1.熔接機
(炊具機械和密封設(shè)備在商店出售。)它有一個計數(shù)器。每次封口,計數(shù)器都會記錄號碼,不管有沒有接通電源。是一種機械計數(shù)。其他沒有專柜的便宜一些。購買封口機時要注意,盡量用杯子封口,將溫度調(diào)至170度左右,按壓一秒左右,取出看是否封口;用力擠壓一下,看看密封是否牢固或薄弱,是否有密封薄弱的地方,或者是否有漏氣的小孔。注意看封口膜切的是否整齊,沒有切下來就拉掉,也就是上下模是否平整,齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜
(封口機賣的地方,一般都是跟著賣的。)購買時注意,密封膜不宜過厚,容易密封,插吸管時會很難破裂。用力過猛,要么把吸管弄斷,要么奶茶掉在地上,要么不小心把杯子打碎了。材料方面,太厚一般不是好材料,會很脆,插上去會裂一個大洞。
3.杯子
(塑料制品,塑料袋等。在商店里出售,還有密封薄膜、吸管等。也在出售封口機的商店出售。)一般都是20xx一盒,不僅賣。杯子的價格相差不大,但是質(zhì)量相差很大。而且杯子很重要,一定要多跑幾個,謹慎購買。買的時候首先要看材質(zhì)的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力,就握不住。最好在家拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下,看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結(jié)實,關(guān)鍵是要用統(tǒng)一的材料,這樣在裝奶茶的時候,就要用手握住杯沿,以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情,他們在懷疑杯子質(zhì)量的同時也會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4.稻草
(塑料制品,塑料袋,杯子等。在商店里出售。賣的店不多,你要仔細看看。畢竟是獻給奶茶的,很多地方不像杯子那樣用。)有5000個大包,每個大包里有100個小包??梢再I幾個小包,不過會貴一點。注意材料的厚度,不能太軟。如果買太厚的密封膜,太軟的吸管,你的客戶會很難看。購物時,試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛,吸管尖端彎曲,那就太軟了。
5.攪拌器
為了節(jié)約成本,我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器,我們不需要購買任何名牌,只需要注意不銹鋼內(nèi)膽,不要一次裝的水太少。冬天需要很多熱水,就自己做了另一個設(shè)備解決。
7.容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合適的容器,可以根據(jù)自己的喜好購買。然而,應(yīng)該注意的是,這些容器必須有蓋子。第一,衛(wèi)生。第二,在熱天和雨天,原料容易結(jié)塊或融化。不用的時候最好及時蓋上,比如保鮮盒,調(diào)料盒。
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是可有可無的東西。所以,如果位置不好,沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶,繁華地區(qū)是最好的選擇。這個不用考慮,但我要考慮繁華地區(qū)的高成本。我還是個大學(xué)生,沒有太多積蓄,時間精力有限。畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。簡單的調(diào)查了一下縣城的繁華地帶,我不得不放棄這個想法。一年四五萬的房租和轉(zhuǎn)讓費讓我一點脾氣都沒有,只好晚一點找地方住。
在學(xué)校開茶葉店還是比較好的。學(xué)生是主要的消費群體。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,學(xué)生的消費越來越高。喝杯茶的錢對他們來說是很少的,甚至是每天必不可少的。學(xué)生花很多錢,比如吃、喝、用、玩等。,雖然他們都是從零花錢里出來的,但他們的零花錢似乎總是用之不竭的。學(xué)生每周休息兩天,每年放假兩天。在這些假期里,生意會差很多。但總的來說還是不錯的。
現(xiàn)在看來在學(xué)校開店要注意以下幾點:
2.奶茶的制作過程學(xué)生看不到,或者說看不完全。要保持一定的神秘感,不然學(xué)生過一段時間就會失去濃厚的興趣。另外飲水機和封口機不能放在顯眼的地方,因為生產(chǎn)過程中難免會有泡沫等不舒服的東西。其中很多人會問你顏料、原料、保質(zhì)期等問題。你必須想辦法回答他們。第四,學(xué)生喜歡參與其中,所以你必須形成一個生動的場景。第五,有些同學(xué)比較著急,服務(wù)一定要簡潔快捷,以免讓客人久等。總之,在學(xué)校賣東西,一定要讓學(xué)生覺得舒服。事情不重要。關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客大多是女性,所以如果有很多女生,尤其是年輕的女生,那無疑是個好地方。
(1)泡茶
原料:珍珠丸,配黑、紅、橙等泡泡茶粉,以及10多種口味的香芋、橙子、荔枝、百果、椰子。牛奶粗中有細,茶葉(袋裝紅茶、綠茶優(yōu)先)。
工具:炊具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、泡泡茶杯、珍珠奶專用吸管。
生產(chǎn)工具:雪杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、冰沙、松餅機
黑珍珠煮法:取任意顏色的珍珠丸一公斤。加10斤水,在鍋里煮(先把水燒開,然后把珍珠丸粉撒一圈。一定要等熱水燒開了才能用,不然馬上就化成粉了。保持水在中火上翻滾,用過濾勺攪拌。時間15-20分鐘(根據(jù)喜好加減時間,煮的時間越長越軟)。時間到了,蓋上蓋子,關(guān)火。再燉15-20分鐘(燉的時間越長彈性越好)或者煮到面團全部透明。時間到了,把珍珠拿出來,用冷水沖洗。取一大碗,加入面球和白糖浸泡珍珠,攪拌均勻約30分鐘。
茶包:將60克茶葉(不能袋裝茶葉)放入3公斤水中,用不銹鋼鍋或普通鍋煮(茶葉放入前將水煮沸至90℃以上)。浸泡10分鐘-20分鐘左右,取出茶包。泡過的茶葉略苦。如果太苦,就加開水溶解??梢愿鶕?jù)自己對茶葉濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議沖泡時間過長,因為會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷泡茶在冰箱里冷凍茶汁。
冰泡泡茶:將30g奶精(2湯匙)、2湯匙果粉、1湯匙糖漿放入搖杯中,加入40g熱水,用攪拌棒攪拌均勻,加入300ml~400m紅茶,裝入3~4塊冰塊,約為杯子體積的2/3,快速搖動夏克杯20次,然后搖動至杯子中的冰塊全部融化,使其起泡。最后加入適量冰塊。取一個360ml的泡泡茶杯,將scheck杯倒入其中,插入吸管,交給顧客。如果需要密封,將奶茶放在封口機上,蓋上密封膜,熱壓密封。
注:奶茶與泡泡茶果粉的比例直接影響泡泡茶的口感和品質(zhì)。如果多放點奶精和奶茶粉,泡出來的茶口感會好,成本也會高。如果降低成本,可以加白糖或者其他口味和奶粉。
適量的奶粉對奶茶起到了清理的作用。一旦奶粉過量,奶茶的味道就會變得油膩。所以放奶粉一定要注意用量,不要覺得牛奶越重越好喝。
注意:制作果味泡杯茶的方法同上,只需在杯中加入2勺果粉即可
(2)麥香奶茶
數(shù)據(jù):1/2杯西米,統(tǒng)一麥味奶茶。
練習(xí):
1.將西米浸泡,放入沸水中煮至透明,去水備用。
2.冷凍麥香奶茶備用。
3.將冷凍茶放入杯中,加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻。
(3)堅果奶茶
練習(xí):
1.將茶葉、清水和一茶匙堅果切片放入鍋中煮沸,然后加入20%的牛奶。
2.粗砂糖非常適合堅果奶茶,可以加入鍋中作為甜味調(diào)料。加入奶油后,撒上堅果,切片。
3.除了堅果,花生或核桃最近也被用作替代品。
(4)薄荷茶
-薄荷是我們生活中最有影響力的花。全世界都有栽培。最有代表性的有留蘭香、薄荷、蘋果薄荷。
-薄荷最常用于花茶。其宜人的香氣,易入口喉,清涼的氣味,可以緩解現(xiàn)代人緊張的生活。
薄荷茶可以幫助消化,最適合腸道不適的人和吃太油膩食物的人。薄荷茶還有止痛殺菌的功效。
練習(xí):
將半杯薄荷茶倒入盛有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一的麥香奶茶。蜂蜜可以根據(jù)個人喜好添加。
第一步:將清水倒入鍋中,點燃。倒入鍋中的水的原理是基于一半的釀造量。舉個例子:如果你想沏4杯,就煮2杯水。第二步:在水開之前,將預(yù)先計量好的茶葉放入鍋中,茶葉的量與沖泡紅茶時的量相同,并根據(jù)要沖泡的杯子的數(shù)據(jù)進行調(diào)整。此外,在皇家奶茶的基礎(chǔ)上釀造花式奶茶時,此時應(yīng)放入其他材料與茶一起釀造。
第三步:成熟后,如果茶葉已經(jīng)爆裂,可以進入的鮮奶量與清水量相同。也就是如果水是2杯,鮮奶也要進2杯。進入鮮奶后,關(guān)火蓋好再煮。浸泡3分鐘左右。
第四步:用過濾器過濾,將紅茶倒入茶壺或茶杯中。就像沖泡純紅茶一樣,先暖紅茶壺和茶杯。
(5)香蕉奶茶
做法:香蕉切片,寬度4mm左右,將統(tǒng)一的巧克力奶茶和一人兩三片香蕉放入鍋中沖泡。
注意:
煮沸過度很容易導(dǎo)致味覺喪失。想加多少糖就加多少,然后倒奶油,加香蕉裝飾。為了不把裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶,訣竅是把香蕉切片,漂起來。
(6)溫姜奶茶
練習(xí):
1.將茶葉和姜末放入鍋中,用清水浸泡。茶葉泡好后,加入與清水等量的牛奶,加熱。
2.倒入茶壺后,倒入預(yù)熱的茶杯中,切下約1~2mm寬的姜片裝飾茶杯,即成。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維生素c含量是橙子的20倍,檸檬的60倍。這種玫瑰果奶茶有增強肝功能的作用。美味的酸味和蜂蜜的甜味使它非常美味。
練習(xí):
用玫瑰果茶包泡茶;將200cc牛奶放入鍋中加熱,倒入茶,再次加熱。奶茶煮沸前關(guān)火,根據(jù)個人喜好加蜂蜜。
不僅有牛奶的香味,還有紅茶的甜味,還有桂花和玫瑰的柔軟和清新。所以香氣有內(nèi)涵,滋味有厚度,這就是奶茶的魅力。愛不愛都難!
(8)西米奶茶
配料:一包紅茶,1/2杯西米,適量牛奶。
練習(xí):
1.將西米浸泡,放入沸水中,攪拌煮至透明,去水備用。
2.牛奶在鍋里煮,泡在紅茶里。
3.將沖泡好的奶茶放入茶杯中,然后加入煮好的西米,飲用時攪拌均勻。
西米奶茶有泡茶的效果,但是“pearl ”粒子更小。
(9)桂花奶茶
配料:一包紅茶、1茶匙桂花、100毫升牛奶、適量冰糖和水。
練習(xí):
1.將桂花和紅茶包放入鍋中,用熱水沖洗干凈。
2.加入冰糖和牛奶,攪拌均勻。
這奶茶香氣四溢,喝之前先喝。此外,桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效。
(10)姜奶茶
配料:牛奶150ml,生姜,白糖。
練習(xí):
1.將姜切成塊,倒入杯中。
2.將牛奶煮沸至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,加入一些白糖攪拌均勻。
牛奶里有一股淡淡的辣味,嘗過之后清新爽口。根據(jù)你的口味調(diào)整姜末的量。
(11)玫瑰奶茶2
配料:一包紅茶,5克玫瑰,適量蜂蜜,適量牛奶。
練習(xí):
1.將紅茶包和玫瑰放入鍋中,加入熱水沖洗干凈。
2.紅茶和玫瑰泡好后,加入一些蜂蜜。
3.最后,根據(jù)自己的口味,加入一些牛奶,均勻飲用。
玫瑰奶茶可以緩解壓力,牛奶可以用奶粉代替,口感略有不同。
創(chuàng)業(yè)受挫是必然的,好的生意必然導(dǎo)致同行之間的競爭。雖然短期內(nèi)顧客會來他店里消費,但是顧客會比較,會覺得我的產(chǎn)品畢竟味道更好更健康。泡茶開店要求不是很高。兩三個銷售人員可以掌握技術(shù),操作整個過程。一般一家茶店幾個月就能收回成本,最快兩三個月。然而,對于一家茶店來說,重要的是它的品味,它的經(jīng)營策略和它獨特的茶葉宣傳文化。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇七
創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情,計劃書是必不可少的。下面是為您整理的創(chuàng)業(yè)計劃書摘要范文以及注意事項,希望可以幫到您!
公司名稱:某某裝飾有限責(zé)任公司
注冊資金:100萬元。
資金來源:團隊自籌資金30萬,風(fēng)險投資30萬,長期借款40萬。
公司宗旨:一個溫馨的家是我們共同的目標
公司理念:用心、細心、誠心、創(chuàng)新
公司簡介:某某裝飾有限責(zé)任公司是一家引進先進的經(jīng)營管理體系后優(yōu)秀人才,提供裝潢材料、工程設(shè)計、施工等一條龍服務(wù)的裝潢公司,使得私人裝潢不再東奔西走,憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營業(yè)務(wù),公司發(fā)展初期市場為福州市,后期以福建省沿海城市為據(jù)點,加強人才培養(yǎng),擴大公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭取承接到更高投資的大型項目,并取得甲級資質(zhì)。以建材的銷售為另一主線,以短距運輸業(yè)務(wù)作為建材銷售項目的一副業(yè)。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展,該行業(yè)具有較好的市場前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
近幾年來,我國的裝飾裝修市場發(fā)展迅猛,從而拉動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,新型裝飾材料不斷涌現(xiàn),消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產(chǎn)業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)。但是,在我們看到發(fā)展的同時,也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環(huán)保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規(guī)操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業(yè)信譽降低。較低的市場準入使大批無資質(zhì)的企業(yè)和個人承攬業(yè)務(wù),爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業(yè)中規(guī)范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權(quán)益難以得到保障。
在未來兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設(shè)計、施工等一站式服務(wù)的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業(yè)正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務(wù)裝潢品牌。
公司股本結(jié)構(gòu)中,初期投入資金100萬,團隊自籌資金30萬,風(fēng)險投資30萬,長期借款40萬。風(fēng)險投資占30%準備引入3-5家風(fēng)險投資共同入股,為分散風(fēng)險,提高效益,合理增加負債,優(yōu)化公司財務(wù)結(jié)構(gòu)。,其中40萬為長期借款(銀行貸款年利率為6%左右),資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設(shè)計、施工等一條龍服務(wù)。本公司的產(chǎn)品是技術(shù)型服務(wù),是一項投資少,回收快,收益大的項目。
前三年估計盈利100萬,以后通過先進管理降低成本,將利潤率穩(wěn)定在25%左右,風(fēng)險資金在第3—5年撤出。
市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢,并及時向公司反饋信息。
設(shè)計部:負責(zé)為客戶“量身打造”室內(nèi)裝飾方案,為了使設(shè)計取得預(yù)期效果,室內(nèi)設(shè)計人員必須抓好設(shè)計各階段的環(huán)節(jié),充分重視設(shè)計、施工、材料、設(shè)備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計、設(shè)施設(shè)計的銜接,同時還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系,在設(shè)計意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設(shè)計工程成果。
工程部:協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù),監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進行,狠抓工程進度、質(zhì)量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān),做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。
財務(wù)部:負責(zé)建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規(guī)劃下個季度的財務(wù)工作;負責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負責(zé)日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經(jīng)理匯報本年財務(wù)情況并規(guī)劃下年財務(wù)工作。
人事部:負責(zé)制定公司人事管理制度,實施并提出合理化意見和建議,合理配置勞動崗位控制勞動力總量;負責(zé)人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫,規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排。
行政部:負責(zé)公司的行政管理,合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調(diào)部門與部門之間的關(guān)系。
企劃部:與設(shè)計部、市場部緊密配合做出有利于公司將來發(fā)展的策略。
雖然近年來裝飾工程在工程項目中所占的投資比例有所增大,但是,由于裝飾工程文化性、藝術(shù)性較強,在同一棟建筑物里也允許不同設(shè)計風(fēng)格的單體出現(xiàn)。(這段與標題不符合。)
最初的裝飾從業(yè)者多是從農(nóng)村出來的剩余勞動力,只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發(fā)展到今天,這種狀況依然沒有從根本上得到改變,特別是家裝。雖然施工管理人員的素質(zhì)有所提高,但作業(yè)人員仍然以農(nóng)民工為主,只不過將手中的原始作業(yè)工具變成手提式電動工具。而從施工技術(shù)的角度上來看,施工企業(yè)對新技術(shù)、新工藝的使用幾乎完全受制于裝飾材料制造行業(yè),根本無法擁有自己的核心技術(shù),形成技術(shù)上的優(yōu)勢。從目前施工現(xiàn)場的情況來看,裝飾公司無論大小、成立先后,施工作業(yè)的手段幾乎沒有本質(zhì)上的區(qū)別。
同時裝飾施工對企業(yè)的投資壓力比較小。裝飾工程的作業(yè)環(huán)境劃分得很細,很少有大的空間,不利于大型機具設(shè)備的展開,所以裝飾工程所需的基本上是中小型機具,特別是手提式電動工具。機具的含量在工程成本中所占的比例較小,更換的頻率也很高,如果是單項工程,基本上自己就可以解決機具設(shè)備的問題,企業(yè)不需要在機具設(shè)備上進行儲備。同時,由于企業(yè)所承包的裝飾工程標段規(guī)模越來越小,施工保函的數(shù)額不大,施工前期對工程款墊付的要求不高,則不需要大量的資金儲備。
裝飾工程的施工一般在建筑工程施工的最后階段,由于裝飾工程規(guī)模相對較小,同時業(yè)主往往將最后工期的壓力加在裝飾公司身上,造成裝飾工程施工周期縮短。裝飾工程施工現(xiàn)場分隔較細,不利于大型施工機具的展開,所以生產(chǎn)要素比較簡單,機具只是一些簡單的手提式電動工具,所涉及的材料種類雖然較多,但一般數(shù)量不大。項目周期短,項目管理人員相對土建工程數(shù)目較少,根據(jù)我公司的情況,一個項目經(jīng)理部包括“五大員”在內(nèi)一般只有七八個人。但是,由于裝飾公司項目同時開工的數(shù)量較多,往往需要大量的人才儲備,但是如果在某一個時段開工數(shù)量不足,又會造成人力資源的浪費或項目管理人才的流失。
在目前國內(nèi)的狀況下,裝飾設(shè)計完全依附于施工企業(yè),施工企業(yè)為了施工任務(wù),需要在設(shè)計上投入大量的資金。由于裝飾設(shè)計涉及的環(huán)節(jié)較少,需要配合的專業(yè)不多,從事裝飾設(shè)計的人員往往結(jié)成很小的組合,一般五六個人,幾臺電腦便能完成一項裝飾工程的設(shè)計任務(wù)。這種情況造成設(shè)計師對公司缺乏歸屬感,為哪家施工企業(yè)服務(wù)便打哪家施工企業(yè)的牌子。同時,設(shè)計人員流動性較大,往往一個設(shè)計人員有了一定的設(shè)計能力和社會關(guān)系就立即從原先的設(shè)計組合中分離出去。這樣,就造成了設(shè)計整合困難,公司雖然成立了多個設(shè)計室,但設(shè)計室之間缺乏配合和交流,因而無法在設(shè)計上形成規(guī)模優(yōu)勢。
近幾年,隨著房地產(chǎn)業(yè)的不斷升溫,裝修裝飾等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,2007年全國城鎮(zhèn)建筑裝修產(chǎn)值逾6000億元,其中建材及居住消費占70%,約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個分支,目前已脫離了這個母體,慢慢形成了獨立的體系。分為家裝和工裝2大類,無論家裝和工裝,在我國還有很大的發(fā)展空間。
家裝情況:房產(chǎn)公司最近幾年到處開發(fā),大量新樓盤。約有一半為自住,雖然國家大力致力于要開發(fā)精裝房,但是事實上大多數(shù)交付的依然是裸房,也就是產(chǎn)生了大量的裝修待裝戶。補:同時也遵循了設(shè)計個性化、私人化的空間。未來5年這個開發(fā)的力度并未減弱,城市化建設(shè)依然大踏步地進行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續(xù)。從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數(shù)量的待裝戶出現(xiàn)了。這個數(shù)字也是非??捎^的。
工裝情況:總體前景更加美好,比如酒店業(yè)的裝修周期為5年,一般來說,5年會有一次翻新,至于新建的酒店更加會不遺余力地投入裝修。沿街商鋪,因為競爭激烈,換手頻繁,每次換手,都是一次裝修機會的獲得。學(xué)校/辦公室,醫(yī)院,也是裝修的一大主要內(nèi)容。
家裝市場特點:隨著人們家裝理念的逐步成熟,不少裝修的業(yè)主已趨向輕裝修重裝飾的簡約家裝風(fēng)格,摒棄了華而不實的家裝模式,那些曾被列為“時尚”過于繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業(yè)主有家居生活的深入體驗,又有網(wǎng)絡(luò)的討論、交流、參考,基本可以確定適合自己的家裝方案。業(yè)主依自己個性、品味、喜好選購家居功能性產(chǎn)品同時兼具美觀性:如門及門窗套、墻地磚、木地板、墻頂面漆或壁紙、廚衛(wèi)吊頂材料、衛(wèi)浴設(shè)備、廚房設(shè)備、電器設(shè)備、燈具、家具、布藝、配飾等——家裝風(fēng)格盡體現(xiàn)在其中。
但是,有的業(yè)主在前期看家裝效果圖紙時感覺很好,后期完工時卻感覺沒有達到預(yù)期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開工以后,簡約不等于簡單,而是要求施工質(zhì)量更加精致耐看。工程施工繁雜瑣碎,需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設(shè)備、家居儲物配置、供冷供暖系統(tǒng)、室內(nèi)加層搭建閣樓、制作樓梯、陽光房、室內(nèi)景致、庭院布景綠化……這些繁雜的施工項目都需要整體協(xié)調(diào)運作,家裝工程才能順利進行。家裝是個性很強的事物,沒有統(tǒng)一的模式,尤其是別墅裝修,有幾個不同層次空間過渡轉(zhuǎn)換。在長期的家裝實踐中,我們深切體會到施工時僅靠幾張前期設(shè)計圖紙,是不能完全解決家裝施工過程中出現(xiàn)的各種各樣細節(jié)處理問題的,有許多局部細節(jié)處理問題也是圖紙無法表達的,這也是許多裝修業(yè)主在施工過程中感覺身心俱疲的主要原因。
對此,我們在施工時還要根據(jù)實際家居空間裝修效果,組織相關(guān)施工人員與業(yè)主共同對每個裝修項目施工方案進行多種實際論證,對每一處施工細節(jié)處理,怎么做更合理、更美觀、更符合業(yè)主意圖,這是做好家裝工程最顯著特點,我們稱為“二次創(chuàng)意”,這一創(chuàng)意過程也充滿著業(yè)主的智慧。這樣做,把前期設(shè)計意圖與實際施工效果整體的結(jié)合在一起,保證業(yè)主得到預(yù)期家裝效果??梢詾闃I(yè)主在施工過程中節(jié)省大量的時間及精力,我們做的家裝工程,業(yè)主基本可以正常的上班工作,不必為家裝過多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質(zhì),又需要大量的家居裝修實踐積累,更需要高度的責(zé)任心。
改革開放的20多年來,我國建筑裝飾裝修行業(yè)獲得的巨大的發(fā)展,為我國經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展做出了巨大的貢獻。未來的五年將是住房建設(shè)快速增長時期。住房建設(shè)高潮的來臨,將為家居市場的繁榮昌盛帶來新的景象,未來的家居裝飾市場將會呈現(xiàn)以下六種態(tài)勢:
一、新建住房裝飾工作量將會保持持續(xù)增長勢頭,從現(xiàn)在各地情況看,別墅和高檔公寓銷售情況很不樂觀,已經(jīng)趨于飽和,這部分房屋的裝修市場將會是曇花一現(xiàn),持續(xù)時間很短。取而代之的將是經(jīng)濟適用住房和廉租房屋,每家每戶的平均裝飾造價將會呈下滑趨勢。
二、小區(qū)住宅裝飾將會成為整個裝飾市場中的熱點地帶。從城市整體規(guī)劃需要出發(fā)和住宅開發(fā)建設(shè)的發(fā)展趨勢表明,規(guī)模建設(shè),成片開發(fā),配套服務(wù)已經(jīng)是當前住宅開發(fā)建設(shè)的主流,這一走向要求有條件的裝飾企業(yè)要把經(jīng)營重點從零散分戶裝修轉(zhuǎn)向集中攻打住宅小區(qū)裝飾,從組織施工隊伍各點出擊轉(zhuǎn)向組織集團軍統(tǒng)一作戰(zhàn)。
三、新建住宅一次裝修到位將會逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。1999年,國務(wù)院辦公廳在轉(zhuǎn)發(fā)建設(shè)部門《關(guān)于推動住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質(zhì)量的若干意見》中指出,“加強對住宅裝修的管理,積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式,避免二次裝修造成的破壞結(jié)構(gòu)、浪費和擾民等現(xiàn)象”。這個意見的提出,對房地產(chǎn)開發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來了極大影響。據(jù)了解,建設(shè)部正在組織力量編制具體的事實方案,不久就會公布于世。這是新形勢下對住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工,分散裝修所帶來的問題和困惑,遲早要由新的裝修模式所替代。
四、使用功能與舒適美觀的有機結(jié)合將成為家居裝飾的`主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經(jīng)充分顯現(xiàn)出將會向著實用化、工業(yè)化、專業(yè)化生產(chǎn)協(xié)作的方向發(fā)展,未來的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套,擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實際的做法,未來的技術(shù)工藝更加體現(xiàn)科技的進步和標準化制作生產(chǎn),淘汰現(xiàn)實的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標準件多的落后局面,將會對現(xiàn)有的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式提出新的挑戰(zhàn)。
五、設(shè)計作為家居裝飾的龍頭地位將會更加明顯和重要。家居裝飾設(shè)計的技術(shù)含量和附加值將會很快體現(xiàn)在整體裝飾活動中,創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益。以設(shè)計為主體的企業(yè)將會逐步取代現(xiàn)在的傳統(tǒng)企業(yè),在市場中占據(jù)主導(dǎo)地位。設(shè)計師的地位、所用和價值也將隨著時代的發(fā)展日益重要和突出。
家裝行業(yè)經(jīng)過10年的發(fā)展已經(jīng)日趨成熟,眾多品牌在行業(yè)競爭的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國建筑裝飾協(xié)會測算:全國住宅裝飾裝修總投資大約7500億元,整個行業(yè)2007年的產(chǎn)值是12000億元。今后市場需求將會更大。
家裝行業(yè)今后的路應(yīng)該是往二級市場、三級市場或者更廣闊的縣域經(jīng)濟區(qū)域發(fā)展,轉(zhuǎn)變過去只依賴一級市場的傳統(tǒng)發(fā)展模式。 縣域經(jīng)濟不是過去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo),而是以核心的縣城和二級城市為主導(dǎo),以發(fā)展第二和第三產(chǎn)業(yè)消費者為拉動的新型縣域經(jīng)濟。國家宏觀經(jīng)濟政策正好是縣域?qū)?,今年年初的大部制改革就是為了發(fā)展縣域經(jīng)濟,以前的省、直轄縣只管到了財政,現(xiàn)在縣域經(jīng)濟的發(fā)展省把投資管理權(quán)、固定資產(chǎn)的投資包括財政一起下放給縣域,這為下一步縣域經(jīng)濟發(fā)展提供了空間。國家財政75%也會逐漸傾向于縣域,因為過去的經(jīng)濟增長主要是都市經(jīng)濟發(fā)展,我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口。現(xiàn)在國家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個,其中包括374個縣級市,地處交通要道、市場前景好、國家重點投資的區(qū)域有8億人,有2.38億個家庭。那么我們的核心縣市就有240多個,周邊輻射了2400多個縣和縣級市,綜合人口將近1000萬。任何家裝市場的普及率只要提高1個百分點,就會增加238萬件的需求,消費量占全國總消費量的69%,是一級城市總和的兩倍。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對居室要求已不僅僅局限于居住,更要求美觀舒適,特別是搬入新居之后,往往要對居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制,對居室的裝潢往往缺少獨特的眼光。
對于企業(yè)管理人員、行政人員、技術(shù)人員而言,辦公室是主要的工作場所。辦公室的環(huán)境如何、布置得怎樣,對置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響,并會在某種程序上直接影響企業(yè)決策、管理的效果和工作效率。
對于店面裝修設(shè)計,商業(yè)性門店量大面廣,經(jīng)營服務(wù)的項目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設(shè)施的標準也各有不同,但裝修的效果如何,直接關(guān)系到店的形象,因此對門面的裝飾至關(guān)重要。
在市場競爭方面,充分考慮了市場的各種情況,現(xiàn)以波特的五大競爭力量分析:
現(xiàn)有競爭者:在市場上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質(zhì)量相對有保證,但是他們要價也比較高。其次就是市場上的裝修游擊隊,他們要價較低,但是質(zhì)量無保證,沒用售后服務(wù),萬一出現(xiàn)質(zhì)量問題,無處追究責(zé)任。于是,我們公司就以管理和公司結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,從而在兩者之間找到一個平衡點,進而得到生存空間。
業(yè)主:很多業(yè)主都是門外漢,裝修材料品質(zhì)一般都不了解,又因為當今建材市場魚龍混雜,價格的透明度很低,價格方面也往往吃啞巴虧,勞務(wù)費用有時更是任人宰割。
潛在競爭者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們在材料成本上占據(jù)很大的優(yōu)勢,于是價格上有時也會對我們造成不小的壓力和沖擊。
替代品:國外現(xiàn)在很多都是自己做裝修,但是根據(jù)我國現(xiàn)在的國情與及時國人的思想, diy時代應(yīng)該離我們比較遙遠。
總結(jié):在分析了競爭力量以后,總結(jié):競爭的壓力主要來自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊,如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的沖擊。但是只要我們在質(zhì)量價格和后期服務(wù)上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。
福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司成立于2009年,注冊資金100萬元。公司總部設(shè)在臺江區(qū)。福州市佳居有限責(zé)任公司成立以來, 秉承“用心、細心、誠心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以先進的理念,一流的設(shè)計,精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設(shè)計施工,經(jīng)營項目以寫字樓裝修、辦公室裝修、商場店面裝修、餐飲酒店裝修、學(xué)校幼兒園裝修等為主。
佳居團隊成員均由專業(yè)設(shè)計師組成,能巧妙的將創(chuàng)意設(shè)計、功能設(shè)計、形象設(shè)計、商銷環(huán)境設(shè)計科學(xué)完美的結(jié)合在一起,最大限度的實現(xiàn)了設(shè)計空間的全方位價值,把客戶的消費行為有效的轉(zhuǎn)化為具有高回報率的商業(yè)投資行為,將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領(lǐng)域。
佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設(shè)計上,在施工和服務(wù)上更是突出了它的獨特優(yōu)勢,百邦吸取豐田精細化管理精華,在經(jīng)過多年的總結(jié)和調(diào)研后建構(gòu)出了自己獨特的工程管理系統(tǒng)和全程服務(wù)系統(tǒng),以高效、多元、人性化服務(wù)在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎(chǔ)上,幫助客戶開發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場價值。為了更好的服務(wù)客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)建自己獨立的辦公家具、展柜、展架生產(chǎn)基地,可方便實惠的為客戶提供從方案設(shè)計———到空間施工———到后期配飾乃至辦公家具購置等一系列全套貼心服務(wù)。價位與質(zhì)量、服務(wù)、信譽之比在同行業(yè)中具有很強的優(yōu)勢。xx從建業(yè)到發(fā)展,本著“用心、細心、誠心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨,為每一位客戶提供真正了有價值的貼心服務(wù)。佳居以專業(yè)、獨特的服務(wù)塑造企業(yè)的品牌,以樸實嚴謹?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽,佳居愿以誠愛之心隨時準備為您提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)!福州市佳居裝潢有限責(zé)任公司是一家設(shè)計裝潢公司。
公司是擁有乙級施工資質(zhì)的室內(nèi)裝飾企業(yè),由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細心、誠心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神,以先進的理念,一流的設(shè)計,精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務(wù),專攻住宅空間的設(shè)計、材料采購、施工、售后服務(wù)的一條龍服務(wù)。
我們保證的裝修準則:
保護結(jié)構(gòu)原則:首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護結(jié)構(gòu)。
個性化原則:首先,尊重并行使你的自主權(quán)。其次,要突出你家的特征。
經(jīng)濟性原則:從自身條件出發(fā),結(jié)合居室的結(jié)構(gòu)特點,精心設(shè)計,把不同檔次的材料進行巧妙組合,充分發(fā)揮其不同質(zhì)感、顏色、性能的優(yōu)越性,就能達到既經(jīng)濟又實用的美化原則。
實用性原則:實用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲藏的需要。把為生活服務(wù)的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺。
美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術(shù)性,特別是要體現(xiàn)個體的獨特審美情趣。
習(xí)慣性原則:家庭裝修要的藝術(shù)美的追求,但必須以尊重主人的生活習(xí)慣為前提,藝術(shù)取向要與生活價值取向相一致,與生活習(xí)慣相和諧。
環(huán)保性原則:搞裝修也要樹立環(huán)保意識。在材料的選配上應(yīng)首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風(fēng)、除臭、防油等方面下功夫。
為了使業(yè)主的居室完全遠離有害空氣的污染,本公司在裝修過程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標志(符合國家環(huán)境保護總局頒布的環(huán)境標志產(chǎn)品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結(jié)束后,再請專業(yè)的環(huán)保公司免費為業(yè)主作空氣檢測,保證使業(yè)主的室內(nèi)空氣達標,讓業(yè)主住得放心、舒適。
企業(yè)背景:在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進建筑市場的今天,我們公司為顧客提供的是一條龍服務(wù)。
企業(yè)文化:良好的企業(yè)文化一定是一個長期的建設(shè)過程,一定是循序漸進的過程,樹立企業(yè)文化建設(shè)一定要立足與于企業(yè)實際,一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來發(fā)揮作用,另一方面又 要作為客體來研究和訓(xùn)練、提升,同時說明了企業(yè)文化建設(shè)的長期性、過程性、階段性,也就是說明了一定需要規(guī)劃和策劃。領(lǐng)導(dǎo)的榜樣力量時刻默默地影響著周圍員工,需要及時有效發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)生默默的榜樣和典型,顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設(shè)的牽引力和推動力須與員工自我發(fā)展的源動力默契結(jié)合。同時,企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開來的,在建設(shè)企業(yè)文化。須默契結(jié)合,最后,優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產(chǎn)力,劣質(zhì)的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結(jié)合:企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務(wù)和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設(shè)企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個核心組成部分,是促進其他系統(tǒng) 戰(zhàn)略規(guī)劃實施的重要紐帶。
用心:我們本著“認真做事可以把事情做對、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設(shè)計,用心選材。
細心:我們倡導(dǎo)細心施工,從細微處做起,注重細節(jié),精工巧做,精打細算,讓業(yè)主少花冤枉錢。
誠心:我們堅持誠心服務(wù),杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。
“用專業(yè)的心,做專業(yè)的事”,
佳居公司將蘊含佳居企業(yè)文化的經(jīng)營機制和運營模式,致力于裝飾市場。永遠追求品質(zhì),以我們的真誠和實力為社會提供更好的服務(wù)。
核心價值觀:以人為本。本公司堅持以人為本的觀念。在佳居經(jīng)營管理的過程中,也始終貫穿人性化的理念。以人為本,注重科學(xué)合理的方法,力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經(jīng)營為中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商,也指企業(yè)內(nèi)部的員工,著重從人的實際需求出發(fā),達到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本,在面對我們客戶的時候,轉(zhuǎn)化為創(chuàng)卓越品質(zhì),實行全方位、精細化的管理,每一個工程,我們都做到最精細化的程度,以品質(zhì)為中心、以滿足客戶需求為根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。
服務(wù)理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)
d [體貼的設(shè)計]:設(shè)計師細心地與業(yè)主溝通,充分了解業(yè)主的愛好、職業(yè)及生活方式,在尊重各位業(yè)主習(xí)慣,充分考慮人性化居住功能的同時融入藝術(shù)表現(xiàn),并提供全程貼身顧問式服務(wù)。
v [合理的價格]:嚴格的預(yù)算制度,分項透明報價,施工項目詳盡列明,材料定牌,標明等級、型號,統(tǒng)一進貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟,確保質(zhì)量,爭取市場最低價格,真正讓業(yè)主用最少的投入,得到最滿意的效果。
q [一流的品質(zhì)]:工程質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經(jīng)過統(tǒng)一的培訓(xùn)、考核,持證上崗,監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督,業(yè)主可按工程進度分段驗收,讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進行。
s [完善的服務(wù)]:專人定期回訪,工程兩年保修,隱蔽工程五年保修,售后24小時到位,專業(yè)貼心的飾后服務(wù)讓業(yè)主無后顧之憂。
董事會:由股東會選舉董事組成,是公司經(jīng)營決策機構(gòu)。負責(zé)制定本公司的總體戰(zhàn)略。對公司的經(jīng)營計劃、投資方案作出決策。任免總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理。
總經(jīng)理:公司的最高決策層,負責(zé)指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略,決定下一級領(lǐng)導(dǎo)的人選,決定企業(yè)經(jīng)營總計劃,定期開管理會研討發(fā)展計劃,對資金的流動具有總控制權(quán),下屬決策部為公司經(jīng)營管理方面的精英集團,負責(zé)企業(yè)發(fā)展藍圖的策劃。
市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢,并及時向公司反饋信息。
設(shè)計部:負責(zé)為客戶“量身打造”室內(nèi)裝飾方案,為了使設(shè)計取得預(yù)期效果,室內(nèi)設(shè)計人員必須抓好設(shè)計各階段的環(huán)節(jié),充分重視設(shè)計、施工、材料、設(shè)備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設(shè)計、設(shè)施設(shè)計的銜接,同時還須協(xié)調(diào)好與業(yè)主和施工單位之間的相互關(guān)系,在設(shè)計意圖和構(gòu)思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設(shè)計工程成果。
工程部:協(xié)調(diào)總經(jīng)理副總經(jīng)理統(tǒng)一安排工程任務(wù),監(jiān)督、審核工程任務(wù)的正常進行,狠抓工程進度、質(zhì)量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓(xùn)。把握好工地材料用量的審核關(guān),做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。
財務(wù)部:負責(zé)建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規(guī)劃下個季度的財務(wù)工作;負責(zé)公司資金的籌集、使用和分配;負責(zé)日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經(jīng)理匯報本年財務(wù)情況并規(guī)劃下年財務(wù)工作。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇八
一、商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合幾個字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長幾個。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、集貿(mào)市場:這些方面客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆魩滋煸趽Q一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇九
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點,為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進展情況的標準。
通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
(一)關(guān)注產(chǎn)品。
(二)敢于競爭。
(三)了解市場。
(四)表明行動的方針。
(五)展示你的管理隊伍。
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(一)封面。
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;。
管理者及其組織;。
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;。
市場概貌;。
營銷策略;。
銷售計劃;。
生產(chǎn)管理計劃;。
財務(wù)計劃;。
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
(三)企業(yè)介紹。
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
(四)行業(yè)分析。
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十
潮州仙美茶業(yè),坐落于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的中國國家級自然保護區(qū)——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城,因其環(huán)境得天獨厚,是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環(huán)境,歷來為四方茶人所矚目。公司產(chǎn)品全部來鳳凰山,一直以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工為主,以制作原香原味的傳統(tǒng)足火的單樅茶為驕傲,質(zhì)量有保證。
本公司種植區(qū)域瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū),終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量元素,有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
本公司一直以單樅茶一條龍生產(chǎn)服務(wù)為主要業(yè)務(wù),地域從本土一直跨度到全國各地,近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發(fā)展。
單樅茶,屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此,單樅茶實行分株單采,當新茶芽萌發(fā)至小開面時(即出現(xiàn)駐芽),即按一芽、二三葉標準,用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內(nèi)。有強烈日光時不采,雨天不采,霧水茶不采的規(guī)定。一般于午后開采,當晚加工,制茶均在夜間進行。經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。
鳳凰單樅的產(chǎn)銷歷史已有900余年。主銷閩、粵,出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區(qū)。其中桂花香單樅的.成茶,條索緊直油潤,呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香氣,滋味甘醇爽口持久,每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤,每斤售價高達1.2萬元。
在鳳凰山,在工商部門注冊的茶葉加工企業(yè)如今就有500多家。據(jù)潮州市茶葉協(xié)會統(tǒng)計,從去年到今年年初,僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家,單樅茶的市價更翻了兩三倍。據(jù)統(tǒng)計,全鎮(zhèn)共有茶園3.5萬畝,其中優(yōu)質(zhì)茶葉占80%,全鎮(zhèn)年產(chǎn)茶葉350萬公斤。
對于一般消費者來說,茶葉的嗜好品特性,使得在人們收入較低時,茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現(xiàn)為富有彈性;當消費者收入達到一定水平時,消費需求將缺乏彈性,因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以,茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區(qū)偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續(xù)攀升,表明我國高檔名優(yōu)茶市場需求受價格影響較小,具有一定的剛性。從供給角度來看,茶葉價格上揚,刺激了茶農(nóng)積極性,茶園面積迅速擴展,表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小,其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩(wěn)定外,農(nóng)村市場有待進一步開發(fā)。
各個品種的單樅價格不一,且相差較大。每斤從20元到1500元不等,這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一,消費者可根據(jù)自己的經(jīng)濟能力選擇單樅茶,以滿足不同經(jīng)濟水平的家庭的飲茶需要。
目前茶葉行業(yè)多、亂、弱的特點導(dǎo)致了整個行業(yè)的無序競爭和低層次競爭,茶葉銷售各自為營,沒有一個權(quán)威機構(gòu)制定出固定規(guī)范的價格標準衡量茶葉等級,導(dǎo)致不同茶企各自根據(jù)市場情況判斷市場需求制定茶葉價格,維護行業(yè)規(guī)律發(fā)展意識淡薄,消費者購買缺乏依據(jù)和方向??梢哉f,國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)行業(yè)是“有名茶,無名牌”。面對這種情況,我們應(yīng)推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路。
中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿(mào)易市場,博覽會,以及茶商的聯(lián)絡(luò),信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去,利用我們的優(yōu)勢:價格低廉,品質(zhì)有保障,出貨快,無中間環(huán)節(jié)等,與我們競爭對手競爭。
1、主市場(目標市場)定位。
以中山石岐區(qū)現(xiàn)有的高質(zhì)量客戶源為基礎(chǔ),向周邊高檔住宅社區(qū)輻射。
2、副市場(輔助市場)定位。
以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。
1、企劃概念。
1)核心理念:誠信、創(chuàng)新、自然、和諧。
以誠信為立世之本,以創(chuàng)新為發(fā)展之利器,以自然作為處事哲學(xué),以創(chuàng)造和諧為目標?!叭藷o忠信,不可立于世”。個人如此,企業(yè)亦如此,沒有誠信的企業(yè)是沒有發(fā)展可言的。創(chuàng)新是市場競爭的最有力的武器,唯有在市場上不斷創(chuàng)新,才能不斷的擁有并保持競爭優(yōu)勢。大道自然,潮州仙美茶業(yè)崇尚自然文化的生活態(tài)度,海納北川、有容乃大,建設(shè)和諧發(fā)展的企業(yè)。
2)經(jīng)營理念:物超所值為顧客創(chuàng)造更大的價值。
潮州仙美茶業(yè)認為營銷的最高境界是為客戶創(chuàng)造更大的價值,也就是潮州仙美茶業(yè)的每一位客戶不管是產(chǎn)品或服務(wù)相對客戶而言,都能體現(xiàn)出物超所值的經(jīng)營理念。
3)服務(wù)理念:服務(wù)從細節(jié)做起。
2、渠道策略:
以業(yè)務(wù)員與零售商溝通,運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種,包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業(yè)消費等,根據(jù)不同的消費形式,拓展不同的渠道。
1、投資金額:采購20斤茶葉,合計約5000元,其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。
2、銷售品種:主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)。
3、工作人員數(shù)量:5人。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十一
云南普洱茶(集團)有限公司秉著“冒險、創(chuàng)新、親和、誠信”的茶馬古道精神,力求實現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實客觀,創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)”的自我價值。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下,云南普洱茶(集團)有限公司市場營銷根據(jù)“普洱茶”的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策劃和手段,去占據(jù)目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“普洱茶”的風(fēng)采,真正徹底的了解普洱茶,力爭在市場的目標消費群眾中知名度提高到100%,美譽度和信任度達到90%,年銷售量翻一番。
二、普洱茶簡介。
普洱茶歷史非常悠久,根據(jù)最早的文記載——東晉·常璩《華陽國志》推知,早在三千多年前武王伐紂時期,云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王,只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。宋代,普洱茶已成為全國名茶。元代的時候,茶葉成為最重要的商品。明.謝肇制《滇略.卷三》載“土庶所用,皆普茶也。蒸之成團?!边@是“普茶”一名首次見諸文。清.檀萃《滇海虞衡志》推斷,“普洱古屬銀生城,則西蕃之用普茶已自唐時”。茶馬互市,有云南茶參加。從唐開始,直到明清。到了清朝,普洱茶到達第一個鼎盛時期,每年有數(shù)以千計的藏商來思普販茶,印度、緬甸、錫蘭、柬埔寨、安南外商往來茶區(qū)盛極一時。順治18年,藏胞派鄧幾墨勒根賚方物求于北勝(永勝)州,互市茶馬,10月開市,每年貿(mào)易茶5萬擔,普洱茶成了內(nèi)地與藏胞友好交流的重要媒體,并成為藏胞心目中不可替代的生活必需品。鴉片戰(zhàn)爭后,普洱茶出現(xiàn)了低迷狀態(tài),產(chǎn)量大減,直到民國初年景谷鄉(xiāng)紳紀襄延在景谷倡導(dǎo)種茶,云南產(chǎn)茶地區(qū)有很大擴展,昆明、滇東北,茶葉均有發(fā)展。由于日本帝國主義侵華戰(zhàn)爭及蔣介石發(fā)動內(nèi)戰(zhàn),戰(zhàn)亂頻仍,民不聊生,云南茶葉全面萎縮,到新中國建立前夕,產(chǎn)量降到了5萬擔,商品量僅2萬擔。改革開放后,茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到烘青綠茶、炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。普洱茶也迎來了又一個輝煌時期。但是,值得一提的是,1975年,云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)?,F(xiàn)在隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平提的提高,近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之勢從南洋港臺傳至廣東,回及云南,再迅速影響全國,于是乎,跟風(fēng)投機者甚眾,假冒偽劣品時出;魚龍混雜,亂云飛度;三五年間,暴熱暴寒。值得慶幸的是,此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù),云南省博物館增加了一個展館項目:云南省博物館普洱茶館,向市民和游客展覽陳年普洱茶,普及普洱茶知識。并通過云南普洱茶傳統(tǒng)制作技藝保護單位推廣普洱茶文化,保護普洱茶傳統(tǒng)制作技藝。人們對普洱茶價值的認知、品質(zhì)的認知正在趨于理性。云南省標準計量局于--年3月公布了普洱茶的定義:“普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶?!?/p>
生、熟普洱茶性能和功效不一,對人體的保健作用也不盡相同,隨季節(jié)進行選茶變化,從而更好地根據(jù)茶葉特性、功效選擇飲茶。春季飲茶重養(yǎng)生,夏季飲茶益祛暑,秋季飲茶強健體,冬季飲茶保健康。生茶其品質(zhì)特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,采用渥堆工藝,經(jīng)后發(fā)酵(人為加水提溫促進細菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口純和湯色紅濃之獨特品性)加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為:湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻。普洱茶按等級分可分為高、中、低檔分等級。又按工藝分類,曬青、烘青、炒青在傳統(tǒng)茶葉分類中,同屬綠茶類,它們的初制工藝組合相同,都是鮮葉、殺青、揉捻、干燥。但是,曬青、烘青、炒青加工的技術(shù)要求是不一樣的,形成了截然不同的品質(zhì)風(fēng)格。云南普洱茶的原料-曬青毛茶,也就是滇青,與云南烘青綠茶最主要的制程差異是在殺青溫度與干燥方式為日曬或烘干,也就是溫度與時間掌控。當然,滇青特殊的“太陽味”是無可取代的特色。普洱茶是否新鮮可從:1.香氣辨別,普洱熟茶因為是經(jīng)過渥堆,所以會產(chǎn)生一股熟味。2.湯色辨別干倉的普洱生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色。3.干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和中國臺灣的東方美人茶葉底顏色很相似。有人則有疑問,普洱茶會變壞嗎?普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣??炊斩枘攴荩浩斩鑳r錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素,年份越久,價格越高,主要是因為普洱茶有越陳越香,所以保存則是十分重要的問題:1.流通的空氣。2.恒定的溫度。3.適度的溫度。
普洱茶的基本功效:1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗證明:“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。
4、護胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶”、“益壽茶”的主要原因。
5、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素c成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6、防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7、醒酒《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒第一?!笔聦嶀t(yī)學(xué)證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有保護作用。
8、美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
9、明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅持,有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等,因為普洱茶有防輻射的作用,所以這一招尤其有效。
10、養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳,因為熟茶性溫,泡腳后能促進足部血液循環(huán),使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢,而且還能防治凍瘡,冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
11、普洱可以在睡前喝的安神茶,而且無論年齡大小都可以睡前引用。
12、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。普洱茶泡飲時,可以加入適量的牛滂(藥店曬干的約三片左右)長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。普洱茶特別適合有便秘困擾的mm,借助普洱茶,能夠調(diào)節(jié)腸胃,恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題;可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,使血管舒張,從而加速血液循環(huán),解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點;可以纖體緊膚。
在云南普洱茶(集團)有限公司的六大種植基地的板山基地是公司最早開發(fā)的一塊茶葉基地,也是最大的一塊種植基地,建于1985年,--年已取得有機認證。百草地基地也在--年取得有機抓換認證。板山基地是一塊古茶園,而板山古茶園曾是濮氏茶莊的種植基地,濮氏茶莊在清朝雍正七年曾被判定為御用貢茶茶廠,被稱為“眾茶之冠”。
三、本公司普洱茶市場存在的劣勢和威脅。
(1)茶園生產(chǎn)力低下:一是無性良種少;二是高山優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)茶園少;三是現(xiàn)有茶園因肥培水平低,分散、老化、拋荒等現(xiàn)象嚴重。
(2)市場建設(shè)不足:由于產(chǎn)品沒有市場信息指導(dǎo),沒有暢通無阻的渠道銷售,盲目種植、盲目生產(chǎn),銷售困難。即便有,也是有一時,無一時;短期有,長期無。出口上,全國沒有一個拍賣市場,生產(chǎn)無法與國際市場相聯(lián)系。
(3)產(chǎn)品競爭乏力:品牌多,名牌少,沒有象“立頓”這樣的世界級品牌;產(chǎn)品質(zhì)量差,原料差,感觀品質(zhì)差;以次充好,以假充真,衛(wèi)生指標不合格,農(nóng)殘超標。
(4)管理水平不高:由于體制等多方面的原因,整個行業(yè)對管理科學(xué)重視不夠,管理人員基本上沒有受過管理專業(yè)培訓(xùn),現(xiàn)有企業(yè)潛力發(fā)揮不出來。
(5)行業(yè)管理無序:當前茶業(yè)好似純粹自由市場經(jīng)濟,放任自流。
(6)人才嚴重短缺:由于茶葉全行業(yè)虧損,專業(yè)人員紛紛改行下崗。在崗的或者在政府機關(guān),或者在效益較好的大企業(yè),或者自立門戶經(jīng)商賣茶,而種植業(yè)、企業(yè)市場一線人才嚴重短缺。
(7)市場開拓不力:東方人把茶當藝術(shù),而西方人只將茶當商品。中國茶文化豐富,而對茶行銷不力。
(8)科技投入不足:茶為何斗不過咖啡?且看咖啡周邊設(shè)備的研究增加,而茶之永遠壺壺杯杯而已。“七題幾五”、“八五”國家自然科學(xué)基金對茶葉機械、茶葉加工的研究課題是零。湖南省茶葉研究所70多年的歷史,70多名科技人員,科研經(jīng)費最少的一年僅幾萬元。
四、本公司普洱茶市場的機會點和優(yōu)勢。
隨著社會迅速的發(fā)展,人們對生活水平的要求越來越高,人們的消費觀念也在一直不停的轉(zhuǎn)變著,對于身體健康也越來越看重,越來越講究,所以人們看重茶的養(yǎng)身,普洱茶被譽為茶中的“能喝的古董”,普洱茶不管在養(yǎng)身,保健,美容等方面都有十分好的功效,并且無反作用,有利身心,可以成為現(xiàn)代人們的絕佳選擇,而云南普洱茶(集團)有限公司推出的“普洱茶”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識分子等有一定消費水平的廣大群眾。云南普洱茶(集團)有限公司產(chǎn)品的產(chǎn)地和技術(shù)具有歷史性和傳統(tǒng)性,加之現(xiàn)代技術(shù)融合,產(chǎn)品絕對優(yōu)質(zhì),所以云南普洱茶(集團)有限公司推出的產(chǎn)品更能為消費者所接受。
五、銷售目標。
在全國各地大中城市都設(shè)立分銷點,開拓國外市場,在全國乃到全球形成廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò),讓世界各地的人都了解到本品牌,了解“普洱茶”,讓人們認識到有“普洱茶”這一更健康的養(yǎng)身之品。
六、銷售方案。
1、營售思路:
第一對公司不了解茶葉及營銷的所有人員進行培訓(xùn)。營銷則分為兩個方面,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化“普洱茶”這一品牌意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,從而形成品牌效應(yīng),另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者,通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館,在部分茶鋪、茶館增設(shè)茶藝等表演,或演說。
2、實施手段。
根據(jù)“普洱茶”的產(chǎn)品定位和消費群體,將工作人員分成若干個業(yè)務(wù)小組,從各個不同領(lǐng)域去開發(fā)市場。
按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組:
(1)中高檔茶樓也業(yè)務(wù)組。
(2)大中型商場超市業(yè)務(wù)組。
(3)企事業(yè)單位、會議(集團公司消費)業(yè)務(wù)組。
(4)賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組。
(5)有實力的大型干雜貨店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組。
(6)省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪業(yè)務(wù)組。
(7)鑒賞、展覽、拍賣業(yè)務(wù)組。
通過以上七點全面拓展業(yè)務(wù),迅速占據(jù)市場,同時加以各種促銷手段和廣告宣傳。
3、定價策略。
普洱茶由其年份、產(chǎn)地、品種等因素決定其價格,一般而言,普洱茶的年份越久價格越高,此外,普洱茶的產(chǎn)地也是影響其價格的主要因素。古樹茶數(shù)量少,其茶葉價格就高,所以各廠家的定位相差不大。高檔品的普洱茶同國外的品牌茶葉旗鼓相當,相差并不大(價格比國外品牌低-20%),中低檔普洱茶與一般品牌的價格相差不大,極具價格競爭力。
七、推廣策劃方案。
(一)宣傳普洱茶文化。
從普洱茶最古老的傳統(tǒng)手工制作工藝,到現(xiàn)代先進的科學(xué)制茶工藝;從古代“八色貢茶”、“金瓜茶”、“金瓜貢茶”到現(xiàn)在的“南糯白毫”、“女兒茶”經(jīng)過了漫長的歷史歲月。是普洱茶的古今杰出代表,也顯示出普洱茶的悠久歷史。
(二)注重品牌包裝。
茶葉包裝上無論是文廣告還是圖畫廣告,都應(yīng)言簡意賅,重點突出,文圖畫不宜過多。文的多少和圖畫的排列應(yīng)是包裝物外表面的面積大小和形狀特征而定,同時還要十分注意文與圖畫的協(xié)調(diào)性。一般說來,茶葉商品包裝上的文廣告內(nèi)容有這幾個主要方面:
(3)簡要介紹該茶的品質(zhì)特征:
(4)茶葉的凈重。有的包裝表面還附有簡明扼要的茶葉保健作用說明。
(三)加強品牌推廣:茶葉推廣在具體實施過程中,要講究實效。
八、市場推廣活動。
(一)召開大型新聞發(fā)布會。
(二)舉辦“普洱茶”產(chǎn)品推介會、展覽會、拍賣會。
(三)在個商場、超市、茶鋪舉辦活動,在各茶樓茶館舉行普洱茶的表演、講說、推薦。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十二
一、茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經(jīng)仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業(yè)中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合幾個字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣。
a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。
b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對增高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長幾個。
d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在一些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。e、集貿(mào)市場:這些方面客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進銷售。
f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當經(jīng)營幾個紀念性包裝茶等。
二、茶店裝飾。
茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有下列一些要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,詳細則根據(jù)你所經(jīng)營的`場所而定。
3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設(shè)計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑AП萆蠋妆?,隔幾天在換一些品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的一些要素:
1、貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應(yīng)采用木質(zhì),能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。2、墻面:茶店的墻面應(yīng)素雅,通常用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、點綴:店內(nèi)點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點,采取不同的創(chuàng)意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十三
流動資金是企業(yè)的生命線,因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴張時,對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M行過程中的嚴格控制;。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時間運作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率。
(十一)風(fēng)險與風(fēng)險管理。
(1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險?
(2)你準備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險?
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機會?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進行擴展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計不那么準確,應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
準備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項目的未來前景、細致探索其中的合理思路、確認實施項目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經(jīng)驗學(xué)習(xí)。
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思。
第三階段:市場調(diào)研。
第四階段:方案起草。
創(chuàng)業(yè)方案全文。
寫好全文,加上封面,將整個創(chuàng)業(yè)要點抽出來寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場機遇與謀略;。
(2)經(jīng)營管理;。
(3)經(jīng)營團隊;。
(4)財務(wù)預(yù)算;。
(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段。
首先,根據(jù)你的報告,把最主要的東西做成一個1―2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最后,設(shè)計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查。
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會。創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創(chuàng)業(yè)計劃書的封面,投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣,計劃摘要應(yīng)寫得引人人勝。
如果需要,你可以準備一件產(chǎn)品模型。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十四
為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書寫格式,方便專家評審,確保評審規(guī)范性,大賽組委會現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫格式,請各參賽團隊嚴格遵守下列要求,具體規(guī)定如下:
一、作品應(yīng)由。
4個部分組成,撰寫要求與排列順序為:
(1)封面:封面需以大號字體標注創(chuàng)業(yè)項目名稱,并注明參賽院校、指導(dǎo)老師姓名、聯(lián)系方式(手機、郵箱)、參賽團隊名稱、團隊成員姓名、聯(lián)系方式等有效信息。
(2)目錄:目錄獨立成頁,包括作品中全部章、節(jié)的標題及頁碼,原則上標題不超過三級。
(3)主體:包括正文、表格、作圖與圖片等。正文部分參賽作者可參考大賽組委會官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計劃書模板進行增減或調(diào)整。
(4)附錄:可根據(jù)作品的需要,選附與作品相關(guān)的分析表格、作品相關(guān)的產(chǎn)品介紹、專利證明或照片等。
二、作品的書寫規(guī)范。
作品一律在計算機上輸入、編排,定稿后轉(zhuǎn)成doc或者pdf格式,在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)送至大賽郵箱xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng)。
(一)字體:宋體。
(二)字號。
1.目錄標題:二號,粗體。
2.一級標題:三號,粗體。
二級標題:四號,粗體。
三級標題:小四號,粗體。
3.正文:小四號。
(三)行距:1.15倍行距。
(四)頁眉。
頁眉內(nèi)容為“20xx“昆山杯”全國大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊大賽參賽作品”。頁眉都用小五號宋體字,頁眉標注從作品目錄的頁面開始。頁腳內(nèi)容為“第*頁/共*頁”,小五號宋體,居中。
(五)頁面設(shè)置。
1、頁邊距:上:2.5厘米下:2.5厘米。
左:3厘米右:3厘米裝訂線:0厘米。
2、頁眉:1.5厘米。
頁腳:1.5厘米。
3、紙型:a4,縱向。
(六)圖、表、照片及其附注。
圖和表應(yīng)安排在正文中第1次提及該圖、表的文字的'下方。當圖或表不能安排在該頁時,應(yīng)安排在該頁的下一頁。
1、圖。
圖題應(yīng)明確簡短,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,圖的編號與圖題之間應(yīng)空半角2格。圖的編號與圖題應(yīng)置于圖下方的居中位置。圖內(nèi)文字為小四號宋體,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體。曲線圖的縱橫坐標必須標注“量、標準規(guī)定符號、單位”,此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標上標注的量的符號和縮略詞必須與正文中一致。
2、表。
表的標號應(yīng)采用從1開始的阿拉伯數(shù)字編號,如:“表1”、“表2”、??。表編號應(yīng)一直連續(xù)到附錄之前,并與章、節(jié)和圖的編號無關(guān)。只有一幅表,仍應(yīng)標為“表1”。表題應(yīng)明確簡短,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,表的編號與表題之間應(yīng)空半角2格。表的編號與表題應(yīng)置于表上方的居中位置。表內(nèi)文字為小四號宋體,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體。
3、照片。
照片可為黑白或彩色,應(yīng)主題突出、層次分明、清晰整潔、反差適中。對鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應(yīng)為jpg格式。
4、附注。
圖、表中若有附注時,附注各項的序號一律用“附注+阿拉伯數(shù)字+冒號”,如:“附注1:”。附注寫在圖、表的下方,一般采用小四號宋體。
三、其他問題。
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的“《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》”。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十五
首先,是營業(yè)環(huán)境完全與傳統(tǒng)的旅館不同。最大化利用了經(jīng)營場地,減少無效益的公共場地?,F(xiàn)在你的腦海里已經(jīng)浮現(xiàn)了你想像中的旅館中的樣子,但該項目絕不是你腦海里浮現(xiàn)出來的旅館的樣子,因為這是一個獨特的環(huán)境。不會是死板的旅館印象。不是懷疑你的想像力,只是你自己沒看過之前你確實不能完全想像出這樣的環(huán)境。之所以是藍海,是這個世界上還沒有他,最終成型的東西,也不是策劃者自己想像的樣子,會有更多讓人震撼的創(chuàng)造性的東西。
其次,是裝修設(shè)計是獨、特、新、奇。
第三,收入模式的最簡單化,刪繁就簡直達市場需求的核心要素。最大限度滿足顧客的真實需求。
第四,管理模式和運營的最大簡化(標準化和程序化)。
第五,簡化和標準化的預(yù)定和財務(wù)管理系統(tǒng)。
第六,投資、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏的商業(yè)模式。
第七,最核心和關(guān)鍵的是整個項目的全部知識產(chǎn)權(quán)的保護而成為獨家的經(jīng)營模式。避免了競爭對手的模仿。這種保護是全方位的,從所有的裝修外觀設(shè)計,管理軟件平臺,流程設(shè)計專利,商標、域名、商號,所有獨創(chuàng)性能申請專利的地方都進行全面保護,制造知識產(chǎn)權(quán)的壁壘,得到法律的有效保護。迫使所有想模仿類似經(jīng)營的投資者,與我們合作,達到最大的共贏。
整個店的特點是后期的營運和翻修成本非常低。做為一個住宿業(yè)藍海項目。其經(jīng)營模式和最終形成的消費體驗是現(xiàn)在這個行業(yè)完全沒有的,不是對現(xiàn)有行業(yè)的補充,在于開拓了住宿行業(yè)新的市場邊界。為讓出行的中國人真正住便宜的舒適的住宿(費用是現(xiàn)在所謂的經(jīng)濟型酒店的三分之二)??梢哉f享受全新的住宿體驗。并能創(chuàng)造新的住宿文化。
該項目建立了擁有完全的自主知識產(chǎn)權(quán)的連鎖加盟經(jīng)營模式,包括具有完善的互聯(lián)網(wǎng)平臺和會員注冊系統(tǒng),從品牌輸出、知識產(chǎn)權(quán)、ci形象設(shè)計、裝修設(shè)計、監(jiān)理、營運模式、管理軟件、營銷、服務(wù)培訓(xùn)形成全套的服務(wù)系統(tǒng)。假如說我們建立這樣一個項目策劃大系統(tǒng)的成本是1000萬。公布我們幫助建設(shè)和自己完成項目可能的費用比較,如市場調(diào)查、設(shè)計、監(jiān)理施工、培訓(xùn)等各項費用的情況。對于一個模仿者他要完成這樣一個單一系統(tǒng)是100萬(因為他不考慮連鎖,只是簡單的模仿),我就用50萬賣給他這個系統(tǒng),消除他自建系統(tǒng)的可能。從而讓其選擇加盟方式,而享受整個系統(tǒng)的營銷和品牌支持,避免侵權(quán)風(fēng)險,而大大增加競爭力,消除失敗的可能性。那么從加盟來說我只要發(fā)展20多家就可以收回研發(fā)成本,最重的是這些加盟商營運的品牌使用和收入分成會形成一個長期的穩(wěn)定的收入來源。加盟商越多,成本越低。
實際上就是建立一個全新的標準,然后輸出品牌和經(jīng)營模式,由投資人以連鎖加盟方式來經(jīng)營。自己可能最多做一個示范店。在全國范圍內(nèi)迅速完成整個產(chǎn)業(yè)的布局。速度是關(guān)鍵,當然模仿的人會有,但是我們有研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)平臺的優(yōu)勢,而且他會有太多的法律風(fēng)險。象有企業(yè)已經(jīng)叫可口可樂,你至少名字就不能叫可口可樂,所以競爭要付出的成本是非常大的。就連鎖加盟模式的收入未來是非常可觀的。加盟商加盟費,每年固定的會員費、品牌使用費和銷售分成。當然考慮收入是逐漸遞增的方式。初期也許會是給加盟者最大讓利的方式。讓他們迅速見到利益。成功后再逐漸制定合理的收入分成。
四、市場空間。
該項目將創(chuàng)造一個上百億的新市場,并且促進整個行業(yè)的繁榮。鑒于本身未來住宿市場的擴大、出行旅游人員增加和人口流動本身的加速,這個市場未來有一個高速增長的過程。這個項目帶來的價值是可以預(yù)見的。能給出外旅行和出差人員最大的實惠。同時因獨創(chuàng)的品牌經(jīng)營和項目,沒有任何風(fēng)險,贏利預(yù)期明顯而創(chuàng)造無數(shù)的千萬富翁(加盟商)。項目的成功是建立在幫助加盟商實實在在賺錢和消費者得到真正的實惠的基礎(chǔ)上。前期我們?yōu)閿U大市場而盡力減少加盟商的成本,最大限度的讓利,并在這種過程中逐步完善項目,一旦市場形成,做為品牌和經(jīng)營模式的擁有者,企業(yè)的利潤將實現(xiàn)最大化,一個新的市場的誕生是該項目讓人興奮的地方。
項目的創(chuàng)立基于開創(chuàng)住宿業(yè)的藍海。他的價值創(chuàng)新在于:老百姓需要安全、廉價、舒適的住宿;想在服務(wù)行業(yè)中投資的人,沒有好的項目、品牌和標準化的管理及培訓(xùn);有項目、品牌和管理經(jīng)驗的人沒有創(chuàng)業(yè)資本,實現(xiàn)了投資者、顧客、商業(yè)模式創(chuàng)立者的三方共贏。該項目創(chuàng)造了一個全新的行業(yè),并確立了一個新的標準。這是很高的商業(yè)智慧。
在五年里讓所有中國人出行都愿意選擇并習(xí)慣這種住宿方式。十年里讓所有外國游客來到中國都愿意享受這樣的體驗,這就是我們的夢想。
五、項目的研發(fā)。
研究所可能的組織形式:
1、裝修設(shè)計部。
2、工程設(shè)計部。水、電、汽、寬帶(弱電)、空調(diào)系統(tǒng)解決方案。
3、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)部。管理軟件和收銀系統(tǒng)的招標。
4、財務(wù)部。
5、不管部。辦公室、人力資源、項目培訓(xùn)。
6、知識產(chǎn)權(quán)注冊與管理部。包括項目管理手冊。
7、項目部。實施項目流程、監(jiān)理、管理培訓(xùn)。
通過市場調(diào)研工作完成以下項目:
1、租用房能否產(chǎn)生足夠的效益。周邊環(huán)境、人流量、交通對營業(yè)額可能產(chǎn)生的影響。
2、確定價格。
3、確定服務(wù)項目。收費項目:住宿、集體活動場地等。免費項目:略。
4、裝修設(shè)計的相關(guān)規(guī)定。
5、消防的要求對房間布局和房間大小、床位的影響。
項目實施:
1、以聯(lián)合項目組形式完成具體項目的實施。
2、以各部門聯(lián)合市場調(diào)查的方式完成市場調(diào)研。
市場調(diào)研思路:
模擬租房,各種賓館的住宿體驗,模擬設(shè)計(功能區(qū)域),計算成本(所有),各種賓館的住宿價格調(diào)查,確定價格。由此可以得出:
a、什么地方最適合開店。
b、單店裝修成本,設(shè)備(消防,水、電、汽,寬帶、電視等弱電系統(tǒng))成本,人員招聘培訓(xùn)成本,管理軟件招標價格。
c、網(wǎng)站建設(shè)和營銷支出。
d、投資回收期。
e、是租房還是自產(chǎn)權(quán)房更劃算。
六、研發(fā)和管理團隊(組建中)。
在創(chuàng)業(yè)過程中鍛煉起來的一群精英,在長期共事的過程中深受策劃者思想影響,已經(jīng)有形成自己的企業(yè)文化的基礎(chǔ)。因天龍王朝失敗散落在各個行業(yè),有的已自己創(chuàng)業(yè),只要尋求到投資,會在最短的時間集聚。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十六
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
四、經(jīng)營計劃。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算。
啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十七
茶,作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,當今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。
--茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司,擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理?,F(xiàn)今--茶葉公司提出“弘揚國飲,振興川茶”,推出“--”牌系列茶品,肩負起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任,是以帶給廣大消費者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會的不斷進步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,而雪峰公司推出的“--”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“--”的消費層來說,其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會議為主的集團性消費。
--茶葉公司“--”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾,數(shù)量的保證,售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心,滿足消費者的需求。在市場經(jīng)濟的觀念指導(dǎo)下,茶葉公司市場營銷根據(jù)“--”茶的定位和消費群眾狀況,運用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標市場,讓廣大消費者及早品嘗到“--”的風(fēng)采,力爭在一年的時間內(nèi),立足成都,輻射全川,達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大,爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
一、營銷思路及實施手段:
1。營銷思路:
雪峰公司根據(jù)市場狀況,成立營銷部,招聘30名業(yè)務(wù)骨干,負責(zé)市場的開拓。首先對業(yè)務(wù)員進行茶葉及營銷知識方面的培訓(xùn),灌輸公司“弘揚國飲,振興川茶”的理念。樹立起“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計劃中,將營銷思路分為2個部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強化一品牌-全球品牌網(wǎng)-意識,通過品牌戰(zhàn)略吸引消費者,另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費者,通過部分批發(fā)渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2。實施手段。
根據(jù)產(chǎn)品定位和消費群體(場所),將業(yè)務(wù)員分成若干個業(yè)務(wù)小組,從各個領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段:按消費行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組(主要以成都地區(qū)市場為主打目標)。
1。中高檔茶樓業(yè)務(wù)組5人。
2。大中型商場超市業(yè)務(wù)組5人。
3。企事業(yè)單位、會議(集團消費)業(yè)務(wù)組5人。
4。賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組5人。
5。有實力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組5人。
6。省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組5人。
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個月時間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場,同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳,力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下:
1。高中檔茶樓業(yè)務(wù)組:
成都地區(qū)高中茶樓約360家,分布在市區(qū)五城區(qū),根據(jù)東西南北四各區(qū)域,我們選定200家茶樓作為當前直銷單位,由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負責(zé)。按照每人2家/天的推進方式,與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系(包括鋪貨層序、經(jīng)濟合同的鑒定和回款制度),這樣可以在一個月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中,公司將配合各種形式的廣告宣傳,同時,可以委托進行專門宣傳,比如贈送或懸掛pop標識,簡單而精美的張貼畫,贈送小禮品介紹茶葉知識,讓消費者感受到來茶樓就應(yīng)該喝在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2。商場,超市業(yè)務(wù)組:
風(fēng)險防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備:(共八個月約虧損32113。80元)。
1、創(chuàng)業(yè)初期,虧本讓利,得到市場認可,付學(xué)費必不可少,準備按固定費用,承擔虧本風(fēng)險,當月以60%每月遞減10%,六個月后達到持平,初算如下:
第一個月:9578--60%=5746。80元。
第二個月:9578--50%=4789。00元。
第三個月:9578--40%=3831。20元。
第四個月:9578--30%=2873。40元。
第五個月:9578--20%=1915。60元。
第六個月:9578--10%=957。80元。
總計:--3。80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù),期間還要裝璜,滌置必要設(shè)備,進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間,要付二個月商鋪租金1--元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb,預(yù)算如下:
資金來源為:自籌資金7萬rmb,貸款5萬rmb。
租借商鋪:面積約30平方米,月租費:6000元(付三押一:24000元)。
商鋪裝璜:約2萬元。
設(shè)施漆置:儲藏冷柜一臺--元。
茶藝品擺設(shè):--元。
工夫茶具:1000元。
箱、聽、罐、瓶:1000元。
電話(固定+移動):--元。
合計:8000元。
工資支付:本人工資1000元/月。
茶葉店創(chuàng)業(yè)計劃書計劃摘要篇十八
目前,全國茶農(nóng)人數(shù)約8千萬人,而從事茶葉生產(chǎn)供銷和科研教學(xué)工作總?cè)藬?shù)約1億人,茶葉是農(nóng)村產(chǎn)品中大宗商品之一,在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質(zhì)享受與精神品賞,隨著社會文明的進步,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。
現(xiàn)在市場從事茶葉經(jīng)營的另批商店和供銷人數(shù)眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業(yè)人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經(jīng)營項目的同時能普及茶知識,理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時,提高社會效益。
本人從事臨床醫(yī)療工作三十年,飲茶習(xí)慣也持續(xù)了三十年,平時喜好品茶,也了解一些茶葉知識,經(jīng)常從醫(yī)療保健角度了解,思考飲茶對人體健康的作用,積累了少許經(jīng)驗,準備通過茶藝技能培訓(xùn),能更全面,深入地學(xué)習(xí)茶的內(nèi)涵,以便在今后的.茶葉經(jīng)營活動中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),創(chuàng)業(yè)組織暫定名為某某區(qū)某某街道泉茗食品配送服務(wù)社,以非正規(guī)勞動組織申辦,屬18大類范疇。選擇地段中檔偏高,在商業(yè)圈或居住區(qū),服務(wù)對象根據(jù)市場細分等中高檔消費群。當然,茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主,兼顧一般,在價格方面,根據(jù)市場規(guī)則,參考同行價格,另批發(fā)商差價略低5%到10%,約控制在35%左右。在品牌方面,選擇一個到二個,如黃山毛峰、福建烏龍,在進貨渠道方面,準備在茶葉批發(fā)市場中,選擇茶葉品種好,價格適中,有誠信的茶場經(jīng)銷點,作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色,兼顧價中物美的品種。
在經(jīng)營活動中,首先是提高服務(wù)質(zhì)量,熱情接待每一位顧客,根據(jù)顧客的需求,有的放矢,介紹產(chǎn)品的特色、層次、價格,同時提供有關(guān)的沖飲方式,保健知識,儲藏方法等專業(yè)知識,為了成功的開展經(jīng)營活動,在經(jīng)營活動初期,做好宣傳工作,如印制名片發(fā)放,告知經(jīng)營特色,服務(wù)內(nèi)容(如免費配送、免費咨詢等)優(yōu)惠程度,雙向聯(lián)系方法,根據(jù)多年的社區(qū)醫(yī)療服務(wù)經(jīng)驗,以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價格、耐心咨詢爭取贏得市場一份。
風(fēng)險防范措施:
1、走企業(yè),訪社區(qū),價格優(yōu)惠,服務(wù)到位——推銷。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷。
3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷。
風(fēng)險意識心理準備:(共八個月約虧損32113.80元)。
1、創(chuàng)業(yè)初期,虧本讓利,得到市場認可,付學(xué)費必不可少,準備按固定費用,承擔虧本風(fēng)險,當月以60%每月遞減10%,六個月后達到持平,初算如下:
第一個月:9578*60%=5746.80元。
第二個月:9578*50%=4789.00元。
第三個月:9578*40%=3831.20元。
第四個月:9578*30%=2873.40元。
第五個月:9578*20%=1915.60元。
第六個月:9578*10%=957.80元。
總計:20113.80元。
2、從而始租鋪經(jīng)過辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng)業(yè)組織辦理相關(guān)手續(xù),期間還要裝璜,滌置必要設(shè)備,進貨等許多準備工作。約持續(xù)二個月時間,要付二個月商鋪租金12000元。
本項目開業(yè)資金約12萬rmb,預(yù)算如下:
資金來源為:自籌資金7萬rmb,貸款5萬rmb。
租借商鋪:面積約30平方米,:1000元。
電話(固定+移動):20xx元。
合計:8000元。
工資支付:本人工資1000元/月。
雇工工資:8000元/月。
合計:1800元。
電費:冷柜、店內(nèi)照明、店外廣告:700元/月。
通訊、交通費:300元/月。
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