方案是在解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)時(shí)所采取的一系列有條理的步驟或方法。一個(gè)好的方案應(yīng)該能夠解決問題的根本原因，而不僅僅是表面現(xiàn)象。小編為大家整理了一些優(yōu)秀方案的案例，供大家參考和學(xué)習(xí)。
策劃活動方案餐廳篇一
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
1、砸金蛋。
日期：20__年1月1日——20__年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點(diǎn)：餐廳南大堂。
形式：
娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
（二）元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日報(bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動專題報(bào)道、活動錄音報(bào)道、會場圖片文字報(bào)道等。
3、宣傳時(shí)間：20__年12月26日—20__年1月10日。
4、宣傳頻率：
（1）報(bào)紙：《張家口日報(bào)》公告一次，各項(xiàng)活動介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
策劃活動方案餐廳篇二
2、活動項(xiàng)目：大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運(yùn)大抽獎。
用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
演出時(shí)間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定)。
3、活動票價(jià)：a檔至尊席：3880元/張總計(jì)100張。
b檔貴賓席：2980元/位總計(jì)100張。
c檔嘉賓席：2380元/位總計(jì)150張。
特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
1、活動項(xiàng)目：圣誕自助大餐，酒水飲料無限暢飲，餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運(yùn)大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
3、演出時(shí)間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。
4、活動票價(jià)：a檔：1380元/位總計(jì)280張。
b檔：1180元/位總計(jì)120張。
1、活動主題：“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會。
2、活動項(xiàng)目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。
3、活動時(shí)間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。
4、活動票價(jià)：980元/位總計(jì)200張。
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補(bǔ)全票。
6、21：30正常接待散客。
四、大堂吧平安夜活動安排。
1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。
2、活動項(xiàng)目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。
3、活動時(shí)間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。
4、活動票價(jià)：980元/位總計(jì)130張。
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補(bǔ)全票。
6、21：30正常接待散客。
五、日本料理平安夜活動安排。
1、活動項(xiàng)目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運(yùn)大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
3、演出時(shí)間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。
4、活動票價(jià)：1580元/位總計(jì)50張。
5、20：00接散客用餐。
六、大堂圣誕小屋。
圣誕活動售票點(diǎn)，同時(shí)出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅(jiān)果等。
售票時(shí)間：20_年11月22日——12月24日(暫定)。
每日09：00—21：00。
七、相關(guān)配合部門。
1、市場銷售部：
(1)負(fù)責(zé)招標(biāo)落實(shí)三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊(duì)歌手的演出事宜。
(2)負(fù)責(zé)圣誕對外宣傳印刷品的設(shè)計(jì)制作，餐飲部配合審稿。
2、工程部：
(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。
3、財(cái)務(wù)部：
(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場售票收款。
(2)圣誕當(dāng)晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎品兌獎處負(fù)責(zé)核對發(fā)放獎品工作。
4、宴會銷售部：圣誕節(jié)當(dāng)晚協(xié)助餐飲各場所人員作好入場驗(yàn)票工作，具體人員附后。
八、情人節(jié)活動安排。
1、時(shí)間：20_年2月14日。
2、地點(diǎn)：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧。
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費(fèi)。
4、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。
策劃活動方案餐廳篇三
促銷活動方案一：（國慶圣典--美食節(jié)）。
活動時(shí)間：10月1日--10月8日。
活動目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)（增加人氣），增加會員卡的銷售，及獲得更多的剩余價(jià)值（利潤）。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”。
活動形式：
1.點(diǎn)餐、特價(jià)菜、買二送一等等。
2.打折消費(fèi)：凡來本店消費(fèi)的顧客憑本店會員卡可享受折上再九折的優(yōu)惠。
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。
凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。
凡消費(fèi)滿300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。
促銷活動方案二：（國慶同歡喜，好禮送不停）。
活動時(shí)間：10月1日--10月8日。
活動目的'：國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
活動形式：打折，贈送。
活動具體內(nèi)容：
1，促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送優(yōu)惠劵。
2，凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為10元優(yōu)惠券一張。
3，凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為20元優(yōu)惠券一張。
4，凡消費(fèi)滿300元以上的消費(fèi)者均能獲得面額為40元優(yōu)惠券一張。
策劃活動方案餐廳篇四
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：10月1日--2010月10日，共計(jì)10天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“xxx火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、xxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxx專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應(yīng)有xxx雕像。
2、門頭上懸掛兩面xxxpop旗。
3、門頭下方懸掛xxx專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“xxx”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶xxx火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxx火鍋全國連鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業(yè)。
2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。
4、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭祝****火鍋**店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國x家店同慶x店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃xxx火鍋，好禮送不斷?；顒訒r(shí)間：2015年10月1日--2015年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxx火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxx火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨xxx火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxx火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxx火鍋x店開業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話xxxx。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈送xxx手提袋1個(gè)，xxx中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請見代餐券使用細(xì)則。
3、活動解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動期間的就餐人員免費(fèi)喝xxx各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受x折優(yōu)惠。
若能請到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
策劃活動方案餐廳篇五
1、在圣誕節(jié)，這個(gè)西方節(jié)日中重要的節(jié)日里舉行圣誕節(jié)英語晚會可以加強(qiáng)同學(xué)們對西方文化的了解，增加同學(xué)們對學(xué)習(xí)英語的認(rèn)識。
2、加強(qiáng)英語的實(shí)際運(yùn)用能力，讓同學(xué)們的英語口語學(xué)習(xí)得到進(jìn)一步的鍛煉同時(shí)也增加英語學(xué)習(xí)的趣味性。
3、加強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)同學(xué)們之間的交流與溝通。同時(shí)，加強(qiáng)同學(xué)們與外界的英語交流和學(xué)習(xí)。
4、讓平時(shí)緊張的學(xué)習(xí)氛圍得到一定的緩解，使同學(xué)們的心情得到放松，在以后的日子里更好的學(xué)習(xí)。
二、活動主題。
感受西方文化，學(xué)習(xí)趣味英語。
三、活動時(shí)間。
_年12月25日晚上七點(diǎn)。
四、活動地點(diǎn)。
11教教室。
五、活動對象。
軟工10801班全體成員，聯(lián)誼英語系0801班級同學(xué)及本學(xué)期任課外教老師。
六、活動準(zhǔn)備。
1、本班學(xué)生a全權(quán)負(fù)責(zé)與英語系聯(lián)誼并處理相關(guān)事務(wù)。首先，在活動舉行的一個(gè)月前與英語系例如0801班聯(lián)系，討論相關(guān)事項(xiàng)。其次，后期準(zhǔn)備階段與英語系的交流工作。
2、本班學(xué)生b和學(xué)生c負(fù)責(zé)上網(wǎng)收集西方圣誕節(jié)的具體資料，在活動舉行的前兩周公布給班級同學(xué)。此外，兩同學(xué)負(fù)責(zé)聯(lián)系任教外教老師，并商討與圣誕節(jié)有關(guān)的事宜，對班級同學(xué)的節(jié)目做必要的指導(dǎo)。
3、本班學(xué)生d負(fù)責(zé)在一個(gè)星期前收錄同學(xué)們的具體表演節(jié)目，并將節(jié)目的相關(guān)道具一一記錄。
4、本班學(xué)生e負(fù)責(zé)借教室，負(fù)責(zé)布置會場(包括音信，麥克風(fēng)之類相關(guān))以及活動結(jié)束后會場的整理工作。
5、本班學(xué)生f負(fù)責(zé)購買晚會所需物資及表演道具。
6、本班學(xué)生g、h負(fù)責(zé)活動氣氛的調(diào)節(jié)，保證活動和諧有序的進(jìn)行。并且兩人負(fù)責(zé)整個(gè)會場的安全工作。
7、本班同學(xué)m負(fù)責(zé)突發(fā)狀況的處理。
七、活動流程。
1、晚會主持人開場白。
2、邀請嘉賓致辭。
3、節(jié)目一一開始有序表演。
4、晚會結(jié)束，主持人發(fā)言。
5、教室后期整理工作進(jìn)行。
1、本次英語晚會旨在提高學(xué)生的英語表達(dá)能力，因此全部節(jié)目都是使用英語語言，包括主持人的開場白。
2、必須提前和英語系聯(lián)系溝通，關(guān)于活動的進(jìn)行達(dá)成共識。
3、提前將節(jié)目和各種所需物品準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備人員提前三小時(shí)將場地安排好。
九、安全注意事項(xiàng)。
1、在布置會場裝點(diǎn)教室時(shí)，攀高注意安全。一定要有人在場一起合作布置整理。
2、親點(diǎn)到場人數(shù)，了解提前離場同學(xué)的去向。
3、到場同學(xué)注意保管自己的財(cái)物?？赡苡行┩瑢W(xué)由于表演需要，更換衣物，注意保管好。
4、節(jié)目表演時(shí)，注意安全，
十、意外事故處理。
1、如果活動時(shí)間與上課或其他事物沖突，則活動提前，或是取消。
2、若是活動當(dāng)天天氣不好，本班學(xué)生f負(fù)責(zé)雨具的整理擺放工作。
3、提前調(diào)試好音響、麥克風(fēng)等器具，保證其能正常使用。如果音響或是相關(guān)工具出現(xiàn)問題，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門或是拿出準(zhǔn)備的備用器具。
4、發(fā)現(xiàn)本班同學(xué)或是與外班同學(xué)出現(xiàn)矛盾沖突，負(fù)責(zé)突發(fā)狀況的同學(xué)m及時(shí)調(diào)解。如果涉及到活動的進(jìn)行，同學(xué)g、h及時(shí)采取準(zhǔn)備措施，保證活動有序進(jìn)行。
5、如果活動舉行過程中，有同學(xué)出現(xiàn)身體不適，同學(xué)m負(fù)責(zé)安排其休息或是提前離場。
十一、活動資金預(yù)算。
1、購買活動小吃軟工班預(yù)定出資兩百元。
2、購買活動道具及活動涉及到的獎品軟工班預(yù)定一百元。音響軟工班提供。
3、購買裝扮會場軟工班預(yù)定出資五十元。
總計(jì)花費(fèi):三百五十元。
備注：英語系出資數(shù)額由該班人數(shù)及協(xié)商后定。
十二、活動總結(jié)。
通過此次活動，讓同學(xué)們體驗(yàn)到別樣的新年節(jié)日，對西方的文化進(jìn)一步了解，增加同學(xué)們學(xué)習(xí)英語的熱情。同時(shí)，加強(qiáng)與外界同學(xué)的英語交流，看到自己的不足，進(jìn)一步加強(qiáng)英語的學(xué)習(xí)。
策劃活動方案餐廳篇六
2某某某年10月某某某某美食節(jié)擬在某餐廳餐廳舉辦。屆時(shí)，某餐廳將通過美食節(jié)的舞臺，展示以滿漢全席、官府菜、名人偉人典故萊、湘軍首領(lǐng)私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的美食節(jié)氣氛!舉辦滿漢全席美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升大餐廳的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高餐廳菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，某餐廳上下應(yīng)舉全力支持配合辦好此次美食節(jié)。
一、美食節(jié)活動目的。
通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解餐廳、認(rèn)識、喜歡，從而提升餐廳餐飲的競爭力。
二、美食節(jié)活動原則。
實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)昔曰滿漢全席/今上百姓餐桌和星級親情服務(wù)。
三、美食節(jié)活動賣點(diǎn)。
精典的菜肴、布衣的消費(fèi)，把美食和文化相結(jié)合，走食療、功效、價(jià)廉新路線。
四、美食節(jié)活動理念。
餐廳菜肴很有個(gè)性化!
五、美食節(jié)活動主題。
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“中國第一次滿漢全席美食節(jié)”。
六、美食節(jié)活動組織。
2、工作分工：營銷部經(jīng)理總指揮。
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)：餐廳總經(jīng)辦。
4、對外宣傳：營銷部經(jīng)理出提綱，餐廳執(zhí)行。
5、客戶營銷：營銷部經(jīng)理培訓(xùn)營銷人員并指揮營銷隊(duì)伍。
6、活動保障：餐廳財(cái)力、物力、人力。
7、安全防護(hù)：保安部。
七、美食節(jié)活動內(nèi)容。
(一)美食節(jié)活動籌備。
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;。
3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)美食節(jié)活動舉辦。
1、品牌、菜肴形象展示。
1)主題：有滋有味、色、香、味、形再加上質(zhì)、器、名。
2)方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3)形式：通過菜肴體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。
4)互動：現(xiàn)場參入滿漢時(shí)期的抽簽?zāi)Ｊ剑刻煸O(shè)一等獎一名“永州皇帝享受權(quán)”價(jià)值上萬元;二等獎二名''宰相享受權(quán)''價(jià)值三千元，現(xiàn)場開獎，營造活躍氣氛。
5)內(nèi)容：a、菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);。
b、菜肴的文化展示;。
c、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
d、展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景線。
2、美食節(jié)促銷活動。
1)主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。
2)形式：價(jià)格優(yōu)惠，借美食節(jié)開展促銷，留住老顧客,吸引新顧客,培育未來消費(fèi)群體。
3)內(nèi)容：在美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行平民價(jià)格優(yōu)惠。
3、美食節(jié)經(jīng)營活動模式：
采用自助的模式經(jīng)營，菜肴設(shè)置在餐廳大廳。
八、美食節(jié)活動其它。
1、廣告宣傳費(fèi)用：宣傳單20000張，每張0.15元，共計(jì)3000元;流動宣傳車八輛共計(jì)2000元;短信群發(fā)二十萬條共計(jì)6000元;員工派發(fā)宣傳單和推車補(bǔ)貼費(fèi)用2000元。
2、抽獎獎品費(fèi)用：按每天500元成本費(fèi)用。
3、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。
策劃活動方案餐廳篇七
活動目的：8月26日是中國農(nóng)歷的七月初七是中國的情人節(jié)。為增加酒吧當(dāng)天的活動主題內(nèi)容，引導(dǎo)顧客消費(fèi)，讓顧客深入了解酒吧。
活動總負(fù)責(zé)：嚴(yán)雙勝。
活動現(xiàn)場負(fù)責(zé)：嚴(yán)雙勝。
舞臺負(fù)責(zé)：東尼。
一、活動計(jì)劃及介紹：
為酒吧在社會上樹立良好的口碑達(dá)到一定影響力，201x-08-26日中國七夕情人節(jié)特別推出《情鎖派對》歡度中國情人節(jié)。主要以主題活動和特別嘉賓豐富當(dāng)天的活動，使其達(dá)到一定的活動效果，提高酒吧的品牌宣傳。
二、活動內(nèi)容:。
一、游戲(主持：小馬馬明紅)。
阿里巴巴club時(shí)裝設(shè)計(jì)大賽(負(fù)責(zé)主持：馬明紅。獎品發(fā)放：董經(jīng)理)。
選擇三對情侶上臺進(jìn)行時(shí)裝設(shè)計(jì)比賽，要求男的用我們所給的道具為女的打扮3分鐘時(shí)間，打扮好以后由客人的`叫喊聲來評比冠軍，叫喊聲最多的為勝利方，冠軍獎勵(lì)洋酒套餐一份。二等獎獎勵(lì)巧克力一盒!三等獎獎勵(lì)公仔一個(gè)、玫瑰花一朵。
二、拍賣活動：(主持：小馬馬明紅)。
水晶玫瑰花一朵、巧克力一盒進(jìn)行拍賣，喊價(jià)最高的可以獲得。
三、情鎖派對：(主持：小馬馬明紅)。
選擇二名ds和周杰倫模仿秀(高鵬)在一起每個(gè)人身體上放鎖一把，要求10名客人去dj臺領(lǐng)取鑰匙一把去開鎖(每人一把)，開得高鵬身體上鎖者可以獲得高鵬與名星簽名照片一張巧克力一盒。
開得ds身體上的鎖的顧客可以獲得玫瑰花一朵啤酒一打。
三、酒吧各部門注意事項(xiàng)。
1、吧臺：負(fù)責(zé)酒水的安排及獎品的安排(負(fù)責(zé)人：樂主管)。
2、dj臺：負(fù)責(zé)當(dāng)天的音樂主持及燈光的調(diào)制。(負(fù)責(zé)人：東尼)。
燈光小靜負(fù)責(zé)、調(diào)音張偉負(fù)責(zé)、vj廣告宣傳琪琪、dj音樂負(fù)責(zé)：前場bobo、后場小馬。
3、迎賓：負(fù)責(zé)給當(dāng)天客人的活動介紹及帶位。(負(fù)責(zé)人：敬國強(qiáng))。
4、服務(wù)員：負(fù)責(zé)當(dāng)天服務(wù)衛(wèi)生及與客人之間的互動，場地的布置。
節(jié)目的配合(負(fù)責(zé)人：董經(jīng)理)。
5、保安:負(fù)責(zé)維持當(dāng)天酒吧的次序及安全措施.(負(fù)責(zé)人：李長起)。
6、營銷部:負(fù)責(zé)所有宣傳單的發(fā)放及預(yù)定.(負(fù)責(zé)人：丫丫)。
7、演藝部門：負(fù)責(zé)當(dāng)天的活動安排及演出人員編排。集體舞蹈的編排。(負(fù)責(zé)人：東尼)。
四，前期宣傳。
為了達(dá)到向廣大市民告知阿里巴巴club活動消息，為酒吧在活動期間達(dá)到一定宣傳效果。特做以下宣傳：
1、pop排的宣傳，主要是門口立體燈廂(3個(gè))的宣傳其中包括嘉賓的介紹,活動的安排及介紹。大噴繪一張，打出酒吧當(dāng)天活動的內(nèi)容。
小寫真10張，主要粘貼到各大街道現(xiàn)眼處宣傳。
2、宣傳單3000張，由營銷部負(fù)責(zé)發(fā)放。
(宣傳單及海報(bào)負(fù)責(zé)人：嚴(yán)雙勝)。
宣傳單內(nèi)容：主題。
xxxxxxx201x-08-26日中國七夕情人節(jié)特別推出《情鎖派對》特重金邀請周杰倫模仿秀(高鵬)與您共同度過七夕情人節(jié)!精彩活動等著您的到來!
活動當(dāng)天有更多豐富的精彩節(jié)目和互動游戲讓您真正的享受酒。
吧生活!
新酒吧、新概念、新享受、新音樂、帶您走向新的生活!
地址：xxxx大街145號。
訂座熱線：
3、短信息宣傳：(負(fù)責(zé)人：楊海光)。
短信息內(nèi)容：
策劃活動方案餐廳篇八
據(jù)科學(xué)家預(yù)測：人類如果繼續(xù)對自然界進(jìn)行掠奪式的開發(fā)和破壞的話，到20xx年全世界因環(huán)境惡化而造成的遷移性難民會達(dá)到1億人;50年后的北京將不會有真正意義上的冬天，一年大多數(shù)時(shí)間氣溫都在35℃以上;20xx年日本的九州島將會全部淹沒在水中，而紐約市沿岸的海水將會高出海平面9米;1x年以后地球因?yàn)闊崂硕鴮?dǎo)致的死亡人數(shù)將會上升幾十倍。
地球上的煤炭是有限的，按現(xiàn)在的消耗速度計(jì)算，全球的煤炭將在250年內(nèi)用盡。
“地球一小時(shí)”活動率先于x年年在澳大利亞展開，起初只是一項(xiàng)號召悉尼居民關(guān)燈的活動，當(dāng)時(shí)大約有220萬悉尼家庭和企業(yè)熄燈一小時(shí)。目前，“地球一小時(shí)”已逐漸發(fā)展壯大成為全球的應(yīng)對氣候變暖行動之一，成為一項(xiàng)全球性可持續(xù)發(fā)展的`活動。
20xx年wwf(世界自然基金會)的“地球一小時(shí)”活動正式在中國啟動。今年“地球一小時(shí)”的目標(biāo)是：通過全球6000多個(gè)城市、超過10億人的參與，政府、企業(yè)、社區(qū)的積極加入，使“地球一小時(shí)”成為世界上規(guī)模的環(huán)保行動。
關(guān)心環(huán)境。
惟有了解、才會關(guān)心;惟有關(guān)心，才會行動;惟有行動，生命才有希望。
每個(gè)人都很重要;每個(gè)人都能發(fā)揮作用;每個(gè)人都能帶來變化。
1、活動準(zhǔn)備：x年3月12日——3月26日。
2、活動開展：3月27日20：30——21：30。
1、根與芽志愿者在政教處幫助下在學(xué)校及周邊學(xué)校、社區(qū)張貼倡議書和宣傳海報(bào)，并由學(xué)校政教處將倡議書印發(fā)到每個(gè)學(xué)生手中，以全校師生及家庭為軸心輻射周邊學(xué)校和社區(qū)。
2、聯(lián)系山西青年報(bào)，溝通協(xié)商共同發(fā)出倡議，在更廣泛的范圍內(nèi)倡導(dǎo)“地球一小時(shí)”節(jié)能活動。具體方式為由山西青年報(bào)刊登本校倡議書，并以“自然、親情”為主題，策劃“分享黑暗時(shí)刻的溫馨故事”的后續(xù)活動。
3、聯(lián)系太原市環(huán)保局迎澤分局一同開展此項(xiàng)活動，以迎澤分局協(xié)同迎澤區(qū)教育局輻射迎澤區(qū)所屬學(xué)校。
4、以本校為軸心，利用市教育局德育處劃分的協(xié)作學(xué)校，為其他協(xié)作學(xué)校無償提供倡議書文本及海報(bào)，以此帶動協(xié)作學(xué)校參與活動。
5、活動分享與評價(jià)(后期活動)。
參與活動單位組織參加由本校綠色維他命“根與芽”小組和山西青年報(bào)共同組織的“分享黑暗時(shí)刻的溫馨故事”大賽。獲獎?wù)哂缮轿髑嗄陥?bào)提供獎勵(lì)。
活動指導(dǎo)。
閻x(校長)杜x(書記)。
張x(教學(xué)校長)x(政教處主任)郭x(政教副主任)。
謝x(太原市52中綠色維他命根與芽小組指導(dǎo)教師)。
宣傳人員。
七、協(xié)作單位。
山西青年報(bào)。
太原市環(huán)保局迎澤分局。
迎澤區(qū)教育局。
太原市第三實(shí)驗(yàn)中學(xué)綠色天使“根與芽”小組。
太原市實(shí)驗(yàn)中學(xué)。
太原市23中。
太原市53中。
師院附中。
杏花嶺實(shí)驗(yàn)中學(xué)。
進(jìn)山中學(xué)。
太原市24中負(fù)責(zé)人閆主任x。
(注：各協(xié)作學(xué)校負(fù)責(zé)向本校學(xué)生發(fā)放倡議書，本校根與芽小組負(fù)責(zé)贈送自設(shè)海報(bào)。)。
八、活動準(zhǔn)備。
1、謝x負(fù)責(zé)做出“地球一小時(shí)”活動策劃案，聯(lián)系太原市環(huán)保局宣教中心、太原市環(huán)保局迎澤分局宣教中心、太原市環(huán)境文化促進(jìn)會、山西青年報(bào)及太原市其他根與芽小組，爭取獲得政府和媒體的支持及其他根與芽小組的合作。
2、x主任負(fù)責(zé)聯(lián)系太原市教育局規(guī)定的本校協(xié)作學(xué)校.
3、郭副主任負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校文印室印制發(fā)放給學(xué)生家長的倡議書。
1、聯(lián)系溝通所需電話費(fèi)用x謝x自付。
2、海報(bào)制作學(xué)校支付。
策劃活動方案餐廳篇九
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺。
（1）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
以《閩西日報(bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。
天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
1、周年慶典的活動內(nèi)容。
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
3、中秋晚會與其他信息。
1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日報(bào)》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
媒介費(fèi)用10000元。
戶外布置xx元。
現(xiàn)場布置3000元。
其他宣傳5000元。
總計(jì)：xx元整。
策劃活動方案餐廳篇十
9月10日， 教師節(jié) （公益營銷活動）
費(fèi)用預(yù)算：3000元（禮品、水療門票）
與幼兒園、小學(xué)聯(lián)系，由酒店提供多功能廳場地、音響等設(shè)施，舉辦“****大酒店*小學(xué) 教師節(jié)文藝匯演”。免收場地費(fèi)，免收設(shè)備使用費(fèi)，每位老師贈送一份精美禮品及水療館門票；用餐費(fèi)用現(xiàn)付，標(biāo)準(zhǔn)、桌數(shù)不低于800元/席、10席。
９月12日，中秋節(jié) （專項(xiàng)營銷活動）
費(fèi)用預(yù)算：35000元（獎品部分置換、單頁印刷、報(bào)紙硬廣、
報(bào)紙軟文、網(wǎng)站、雜志宣傳等）承繼***大酒店大酒店月餅品牌，做強(qiáng)月餅銷售及市場占有率。重點(diǎn)加強(qiáng)中、高端客戶群的營銷，月餅餡料品種增加“臺灣風(fēng)味”，圍繞大陸與臺灣海峽兩岸“和”為主線，開展月餅有獎銷售，最高獎為雙人臺灣七日游，以此刺激銷售創(chuàng)出新高。
9月20日，國際愛牙日
費(fèi)用預(yù)算：2000元（牙科醫(yī)院聯(lián)系、宴請、宣傳等）聯(lián)合醫(yī)院，聯(lián)合開展“呵護(hù)牙齒”活動，凡在酒店餐飲消費(fèi)的賓客，消費(fèi)滿200元贈送“常規(guī)牙齒健康”免費(fèi)檢查一次。
9月27日，世界旅游日
預(yù)算費(fèi)用：1萬元（置換、宣傳等）
（1）.參與省、市旅游主辦的旅游推廣活動。
（2）.聯(lián)合開封旅游局或清明上河園等景區(qū)，以
贊助或置換的形式換得景區(qū)門票，酒店內(nèi)
開展消費(fèi)滿500元，即贈送景區(qū)門票一張。
9月末 酒店開業(yè)五周年大型店慶活動
預(yù)算費(fèi)用：90萬（大型演唱會）
（1）.“****大酒店大酒店店慶五周年大型演唱會”
邀請一線港臺歌星1名（擬王力宏/謝霆鋒），當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)歌手/明星4-5名（擬鄭源、飛輪海等），目標(biāo)觀眾70-90后人群，采取售票+消費(fèi)滿額贈送+贊助的形式。
（2）.或者舉辦“弘揚(yáng)國粹 潤澤**”****大酒店
大酒店盛世梨園群英會，采取售票+消費(fèi)滿額贈送等形式。
２）．十月 暢享金秋——舉國歡慶
10月1日，國慶節(jié)活動
10月5日，重陽節(jié)
預(yù)算費(fèi)用：5000元（餐飲、禮品）
開展尊敬老人、關(guān)注老人，邀請福利院孤寡老人，到酒店共話重陽，安排老人參觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片（全程專人一對一陪護(hù)，確保老人安全，邀請老人年齡擬定50-65歲）
10月13日，世界保健日
預(yù)算費(fèi)用：2000元（專家邀請、宴請等）
關(guān)注日常保健、倡導(dǎo)健康生活，針對辦公室一族，酒店開展養(yǎng)生保健論壇，邀請保健師講解如何緩解辦公室疲勞，如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費(fèi)參加。
10月16日，世界糧食日
預(yù)算費(fèi)用：1000元（宣傳品、海報(bào)等）
針對知*西餐廳自助餐及酒店員工餐，開展宣傳世界糧食日公益宣傳，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕惡意浪費(fèi)。
３）．十一月 暢享金秋——?dú)g樂同享
xx月8日，記者日
預(yù)算費(fèi)用：5000元
向本地各媒體記者，贈送精美禮品，以示節(jié)日慰問。
xx月9日，全國消防日
預(yù)算費(fèi)用：3000元（消防支隊(duì)聯(lián)系、消防道具等）
聯(lián)合消防支隊(duì)，針對于一號樓進(jìn)行消防演習(xí)，通過演習(xí)提高員工消防意識，增強(qiáng)客人安全感，樹立酒店良好社會形象。
xx月24日，感恩節(jié)
預(yù)算費(fèi)用： 5000元（禮包等）
開展“貴賓日”活動，當(dāng)日到酒店消費(fèi)的貴賓客戶可免費(fèi)獲贈“大禮包”一份，包含（2010年度及20xx年1-10月份，綜合消費(fèi)排名、餐飲消費(fèi)排名、客房消費(fèi)排名前20位的單位負(fù)責(zé)人，多項(xiàng)排名均在其中，重復(fù)者只記一次）
策劃活動方案餐廳篇十一
節(jié)日推銷成了不少商家再掀高潮的大好日子，他們看中了節(jié)日是人們愿意慶祝和娛樂的時(shí)光，所以是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動的大好時(shí)機(jī)。
在節(jié)日搞餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來，烘托節(jié)日的氣氛。并且，餐飲管理人員要結(jié)合各地區(qū)民族風(fēng)俗的節(jié)慶傳統(tǒng)組織推銷活動，使活動多姿多彩，使顧客感到新鮮。
在一年的各種節(jié)日里，如春節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)、中秋節(jié)、復(fù)活節(jié)等都可以舉辦各種活動。例如北京麗都假日酒店，在各國的國慶節(jié)推出各國的風(fēng)味餐和慶祝活動，將駐北京的各國外交人員和商務(wù)人員吸引到麗都來就餐。
又如新加坡皇冠太子酒店，在圣誕節(jié)與元旦期間，各餐廳都組織豐富多彩的特殊推銷活動，其龍江川菜館利用節(jié)日在推出特別節(jié)日套餐的同時(shí)，舉辦迪斯科誤會和贈送節(jié)日禮品?；侍涌Х茸瞥鲎灾筒⒂惺フQ老人光臨助興。酒廊中備有風(fēng)味別致的“圣誕雞尾酒”，并雇歌星演唱為客人助興。
借著節(jié)日人們愿意消費(fèi)、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái)，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費(fèi)觀念越來越成熟，消費(fèi)行為會變得越來越理性。
所以，逢節(jié)日就搞促銷活動未必都能有效，最佳的辦法還是要針對自己的目標(biāo)顧客群，量身訂做出一套適銷對路的餐飲產(chǎn)品：
好比經(jīng)營風(fēng)味餐廳的店主，就沒必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭個(gè)高低，而是要在“春節(jié)”、“冬至”、“中秋”一類的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思，適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品，營造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會贏的偏愛中式節(jié)日這一階層的顧客。
策劃活動方案餐廳篇十二
借助元旦假日消費(fèi)，且元旦又正趕春節(jié)前銷售旺季，推出一系列活動，讓消費(fèi)者有購買越多，實(shí)惠越多，只要購物就有驚喜的感覺，從而實(shí)現(xiàn)旺季提升銷售業(yè)績的目的。
一、活動主題。
佳威元旦驚喜多，恭賀新年送大禮。
二、活動形式。
活動期間，如顧客與其親友(至少兩人，最多限三人)在活動期間同一天一起購物，憑兩人以上的購物小票，可享受團(tuán)購優(yōu)惠，優(yōu)惠辦法是都可享受"滿1000元即送100元現(xiàn)金"的特大優(yōu)惠(可兩人的購物小票加起來享受團(tuán)購待遇)?？纱偈诡櫩屠H友來商城購物。
活動期間，購物滿66元以上的顧客，憑小票可摸取幸運(yùn)數(shù)字20__，摸全20__的顧客，獎勵(lì)現(xiàn)金66元，摸到20__數(shù)字中的三個(gè)數(shù)字的顧客，獎勵(lì)現(xiàn)金26元，摸到其中兩個(gè)數(shù)字的顧客，獎勵(lì)現(xiàn)金12元，摸到其中一個(gè)數(shù)字，獎勵(lì)現(xiàn)金6元。參與的顧客獎勵(lì)精美禮品一份。
1、在活動期間，顧客在一次性消費(fèi)500元以上，可以在收銀臺免費(fèi)領(lǐng)取抽獎券參加抽獎。
2、領(lǐng)取獎券時(shí)，每滿500元領(lǐng)取一張，超過500元部分金額以500元的倍數(shù)計(jì)算(不足倍數(shù)部分不予計(jì)算，例如：1000元-1499元可領(lǐng)取兩張)，以此類推，最多限領(lǐng)5張。
3、抽獎方式為公開抽獎，其獎項(xiàng)設(shè)置為：香港七日游(只負(fù)擔(dān)旅游公司正常收取的費(fèi)用，其他費(fèi)用自負(fù))。
4、此活動將在活動結(jié)束后公布，旅游時(shí)間另行安排。
5、最終產(chǎn)生幸運(yùn)顧客3名。
以上三個(gè)活動消費(fèi)者可同時(shí)參與。
針對不同人群，不同時(shí)間，不同特點(diǎn)進(jìn)行商品特賣，以小帶大。逢星期六、星期天可以將學(xué)生服裝進(jìn)行特賣，逢星期一至星期五可以將男裝、女裝、老年裝、內(nèi)衣及嬰兒服裝進(jìn)行輪流特賣。
參加此活動不可參加一至三活動。
三、場內(nèi)外布置：
場內(nèi)外要精心布置，做到能烘托出，喜慶、熱鬧、傳統(tǒng)、民俗的節(jié)日氛圍，充分突顯元旦與春節(jié)濃烈的節(jié)日氣氛。
場外搭置古典式門樓，并制作大紅對聯(lián)，門臉上方要制作巨型噴繪，中央有紅底黃字"恭賀新年"，左右兩側(cè)要有金童玉女恭賀新禧的圖樣，門內(nèi)正中央制作一個(gè)大型"福"字。
場內(nèi)制作兩個(gè)大型菱形的方盒，上邊有黑色的"恭賀新年"字樣，方盒下邊有墜穗。購置大型的卡通狗兩只，懸掛于二樓演藝臺，另需印刷吊旗，吊旗的`顏色字樣等與場內(nèi)外一致，做到從上到下，從里到外，統(tǒng)一形象，整個(gè)商城形成一片祥和、繁華的景象。
四、活動要點(diǎn)：
有意將"元旦"、"情人節(jié)"、"春節(jié)"節(jié)日促銷完美結(jié)合，以"元旦"為始點(diǎn)，將部分活動內(nèi)容貫穿整個(gè)元月份及2月份上旬，做好整個(gè)春節(jié)期間促銷的有機(jī)促銷鏈。為元月份的商城不間斷人氣及銷售提供有益保證。
五、氛圍布局：
全面圍繞"新景象送好禮"活動主題展開布置。(賣場節(jié)日氣氛、特賣場布置等)(時(shí)間：元旦前三天內(nèi))。
六、活動推廣：
彩頁、《牡丹晚報(bào)》、《商業(yè)在線》雜志、電視臺、《信息港》等網(wǎng)站。
策劃活動方案餐廳篇十三
“團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動氛圍營造。
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排。
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;。
4、餐后水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂。
四、餐廳裝飾。
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
一、活動目的。
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：
“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時(shí)間：
9月25日——10月8日。
五、活動形式：
打折;贈送;抽獎。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
活動時(shí)間：
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。
同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受。
二、營銷活動應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：
1、要搞好“降價(jià)促銷”。
“一個(gè)便宜十個(gè)愛”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。
2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：
a、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
c、大門口懸掛“__大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。
d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。
f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。
g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。
餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。
客房:288元/間/天(含雙早)。
娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時(shí)16:30—02:00贈送包房2小時(shí)。
客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。
b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌。
大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份。
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。(定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈送抱枕，對顧客來說比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時(shí)尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個(gè)。)。
c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐。
金玉滿堂宴:688元/桌。
富貴吉祥宴:788元/桌。
五福臨門宴:888元/桌。
《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評：
春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。
時(shí)間：
4月28日——5月3日(__店)。
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動。
4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__花園門票一張;凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣”
4月28日——5月3日活動期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動期間，__店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽__花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費(fèi)也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析:。
客源分析:。
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