總結可以幫助我們更好地理解和認識自己的優(yōu)點和特長。不僅要關注問題和不足，還要充分發(fā)揮積極因素和亮點，給自己和他人樹立榜樣和目標。通過閱讀范文，大家可以學習到一些好的詞匯和表達方式，提高自己的寫作水平。
酒店洗衣房年終工作總結篇一
從xx年xx月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
1.業(yè)前培訓(6-7月)。
1)酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2.大開荒。
所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
略
12月的單件成本0.25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)。
主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2.蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)。
洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3.水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)。
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
1.責任感。
剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。
2.技術崗位人才培養(yǎng)失敗。
20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3.速度。
雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。
4.部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經(jīng)驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
酒店洗衣房年終工作總結篇二
該怎么寫酒店洗衣房的工作總結呢?下面是本站小編為大家整理的“酒店洗衣房工作總結”，歡迎參閱。內(nèi)容僅供參考，更多關于酒店工作總結內(nèi)容，請關注本站工作總結欄目。
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體饒洲人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧。
洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉盤套，極大地減少了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，今年九月份酒店全體員更換新制服，我們在經(jīng)理的指導下嚴格按照合同規(guī)定，對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
作為洗衣房的`領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經(jīng)理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。
任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了酒店團隊文化意識。
工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)酒店現(xiàn)階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監(jiān)報總經(jīng)理批準實施。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點、登記工作。
各位領導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協(xié)助部門領導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
酒店洗衣房年終工作總結篇三
不知不覺間一年就快結束了，回首這一年來所發(fā)生的一切，一定是有喜悅的同時也夾雜著惆悵，這些都是我們寶貴的經(jīng)歷，好好的總結下自己這一年的工作，讓來年少走彎路吧！如何輸出一份打動人心的年終總結呢？以下是小編整理的2021酒店洗衣房員工年終工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
從xx年xx月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
1.業(yè)前培訓(6-7月)
1)酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2.大開荒
8月1日起，客房部全體員工進入樓層各區(qū)域進行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝修隊做的清潔工作，我們?nèi)プ隽?，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風設施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的`現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來，所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
略
12月的單件成本0.25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2.蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3.水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
1.責任感
剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。
2.技術崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3.速度
雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。
4.部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經(jīng)驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
酒店洗衣房年終工作總結篇四
隨著冬去春來意味著自己在酒店洗衣房的工作已經(jīng)告一段落，身為洗衣房員工讓我很重視自己在酒店工作中的表現(xiàn)，因此我在平時能夠嚴格遵循部門領導的指示并做好本職工作，對我來說能夠在事業(yè)上取得進展也意味著以往的努力是有意義的，現(xiàn)對洗衣房工作中的表現(xiàn)加以總結并希望今后能夠做得更好。
根據(jù)操作規(guī)范展開工作從而完成衣物的清洗，想要將衣服洗滌干凈自然不能夠敷衍了事，畢竟衣物清洗方面不能讓客戶感到滿意則會影響到酒店的聲譽，因此我在入職以來很重視制度的遵守，至少要嚴格要求自己并按照清洗流程完成自身的工作，確保洗衣房工作中不會出現(xiàn)差錯才算是盡到職責所在，因此我會定期收集好各個客房的臟衣服并將其送至洗衣房，而且根據(jù)房間號的不同對衣物進行相應的標注，這樣的話便能夠在清洗的過程中避免弄混的狀況，而且根據(jù)類型的不同還要對部分衣物進行干洗，部分比較昂貴的衣服則要進行精心護理從而讓客戶感到滿意。
注重對洗衣設備的維護從而確保工作的正常展開，由于洗衣房工作比較依賴設備的緣故自然不能夠出現(xiàn)故障的狀況，因此我會在部門領導的安排下定期對洗衣設備進行檢查，發(fā)現(xiàn)故障狀況則會及時匯報給領導并聯(lián)系維修人員進行處理，而我在完成這項工作的過程中也學習了維修方面的知識，至少洗衣設備的故障狀況不太嚴重可以獨自解決，這樣的收獲也意味著我對洗衣房工作是盡職盡責的，但由于以往出現(xiàn)過衣物損壞的狀況從而需要予以重視，至少要對衣物進行護理從而避免損壞的狀況出現(xiàn)。
能夠經(jīng)常與各部門進行溝通從而促進工作的完成，實際上洗衣房工作的完成與各部門的協(xié)助是息息相關的，至少需要客房部的配合才能夠將臟衣服整理好并送至洗衣房，而且在清洗完畢以后也是由客房部送回各個客房，當清洗衣物所需的洗衣液等物品出現(xiàn)短缺的時候則需要聯(lián)系后勤部門，由于在工作中需要與各個部門溝通從而增長了自己的見識，而且我也會寫好工作日志并與同事探討工作中的問題，種種努力都證明了我想要做好洗衣房工作從而促進部門的發(fā)展。
很慶幸能夠從事洗衣房工作并在這里找到歸屬感，對我來說每天工作的完成都會令自己感到特別充實，我也會繼續(xù)做好洗衣房的本職工作并希望酒店能夠發(fā)展得更好。
酒店洗衣房年終工作總結篇五
單位的每一個工作崗位，不管是不斷看到的職位，還是默默無聞在工作的崗位，都是同樣的付出，同樣的偉大。作為洗衣房的工作人員，在工作了一段時間后如何做好洗衣房工作總結呢？以下是一篇細致的洗衣房半年工作總結。
酒店洗衣房年終工作總結篇六
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天充斥希望的20__年。這對全體饒洲人來說，注定是斗爭與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要延續(xù)的總結和積聚工作中的治理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力斗爭！本人對在20__年所做的工作做一下回首。
洗衣房是客房部的部分之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著年夜量員工及治理層的工裝洗滌任務。因此干工作不克不及怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型年夜小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴年夜對外宣傳，增年夜影響力的成果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草實時清洗清潔熨燙平整，不吝加班加點。按時返回各部分，以便他們實時給客人改換，并包管每一位來我們饒洲飯鋪消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
我們洗衣房全體員工在司理的率領下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘勤儉，部分全年把勤儉工作貫穿始終，在包管工作質量、不影響對客辦事的前提下，盡最年夜的努力降落成本，我們深知節(jié)儉下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在司理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量削減蒸汽機開啟時間，以削減蒸汽汽鍋燃燒時間，達到勤儉燃油的目的，在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的辦法，領班把關，這樣一來在很年夜水平上避免了不需要的人為糟蹋，在物品的洗滌上采取集中洗滌的辦法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟念頭器，很年夜水平勤儉了年夜量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不合物品分手做上不合的標記，洗后還要依照所做的不合標記將物品分開能力進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會滿身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。勤儉一滴水、節(jié)儉一度點的勤儉意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢料應用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分應用于布草洗滌，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋；應用臺布改轉盤套，極年夜地削減了營業(yè)部分的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，本年九月份酒店全體員改換新制服，我們在司理的指導下嚴格依照合同規(guī)定，對于不相符質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不稱身的制服我們積極賜與修改。嚴格掌握布草的投放和報損率，樓層和洗衣房樹立了一對一的換洗制度，這樣就年夜年夜降落了布草的喪失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發(fā)放的掛號工作。
作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向司理請教授教化習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得年夜了很年夜的提高，多次處置懲罰好各類難洗污漬及珍貴高等衣服的修改。
任何企業(yè)的成長，都離不開所有員工的配合努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了酒店團隊文化意識。
工作中作好司理的好副手，本年協(xié)助司理依據(jù)酒店現(xiàn)階段實際情況重新修改了洗衣房的治理制度，并由部分總監(jiān)報總司理批準實施。協(xié)助司理做好制服布草入庫盤點、掛號工作。
列位領導，列位同事，新的一年意味著新的起點，新的機會，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重許諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作豪情認真履行崗亭職責，團結好每一位員工，協(xié)助部分領導穩(wěn)定員工的優(yōu)越狀態(tài)，親力親為，一切工作都容身于本職，在新的一年里加倍用心，對待每一件事，繼續(xù)完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
酒店洗衣房年終工作總結篇七
20__年上半年已經(jīng)過去。回顧半年來的工作，在賓館領導的關心愛護和大力支持下，在___的正確領導下，在洗衣房全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，洗衣房圓滿完成了賓館交給的各項工作任務，保證了賓館各類布草和衣物的正常供給。同時，在節(jié)能降耗工作方面也做出了一定的成績。為總結經(jīng)驗，查找不足，推動下半年各項工作任務更好的開展，特從以下幾個方面對上半年的工作加以總結。
理論學習方面堅持不放松，提高隊伍覺悟和素質。認真學習“一創(chuàng)雙優(yōu)”，深入查擺剖析，認真整改落實。學以致用，推動“六?！惫芾?，牢固樹立“服務第一賓客至上”的宗旨。以管理要嚴，服務要細，經(jīng)營要活，用人要精為指導思想，緊緊圍繞賓館的中心工作，加強內(nèi)部管理，倡導修舊利廢，增收節(jié)支，確保后勤供應，提高服務質量，圓滿完成了賓館制定的各項工作任務。
工作中堅持修舊利廢，降低成本。洗衣房的工作繁忙瑣碎，在孫經(jīng)理的關心與支持下，我們圍繞工作中心，花大力氣和精力，采取多種形式在設備維修保養(yǎng)方面。由于設備老化，機器時常出現(xiàn)這樣那樣的故障，我們結合工程部，努力勤奮鉆研，摸索機器構造，什么地方壞了都能及時排除故障，使之更好地進行下一步工作，為賓館節(jié)約了許多不必要的開支。
洗滌技術方面不斷學習，費心竭力。我們不斷地總結經(jīng)驗。洗滌之前，我們都認真檢查衣服的布料成分、產(chǎn)地、性能以及顏色深淺等，然后進行分類洗滌。小件衣物能用手洗的手洗，不合質量要求的衣物堅決挑出來回洗，保證客衣準時無誤送到客人手里。隨著炎熱天氣的到來，游泳館客流量日益增加，浴巾使用量大增。我們及時合理地調(diào)整班次，同時結合工程部在西院搭架子在洗衣房烘干機烘干浴巾的同時，利用日光進行浴巾晾曬，縮短烘干時間，確保布草的正常供應。
成本核算費用管理上，精益求精。我們堅持每天進行生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄，對生產(chǎn)活動進行有效監(jiān)督和控制，出現(xiàn)問題堅持責任倒查，責任到人，誰管理，誰負責。這樣不但提高了員工的成本意識，工作質量還得到了有效管理。
在今后的工作中，我們會繼續(xù)一如既往地加倍努力，刻苦學習，專心鉆研，圍繞賓館中心工作，不斷提高自身綜合素質和工作水平，為迎賓館的明天更加美好而做出我們應有的貢獻。
20__年下半年工作計劃。
1、做好每位員工的思想工作，積極參加各項培訓學習，讓每位員工自身理論水平得到進一步的提高。
2、做好洗滌設備的日常維修保養(yǎng)工作，不影響正常工作的進行。
3、加強巡查，確保各項工作正常進行。
4、加強節(jié)能降耗的管理和控制。
5、做好與各部門的協(xié)調(diào)與溝通。
酒店洗衣房年終工作總結篇八
從xx年xx月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
1、業(yè)前培訓（6—7月）。
1）酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2）客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3）洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2、大開荒。
所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
略
12月的單件成本0.25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
1、洗滌劑的控制方法（同時控制了水、電、蒸汽）。
主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2、蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）。
洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3、水洗制服的干燥方法（同時節(jié)約電、蒸汽）。
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
1、責任感。
剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。
2、技術崗位人才培養(yǎng)失敗。
20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3、速度。
雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。
4、部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經(jīng)驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
5、員工服務技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務。
6、因硬件條件所限如水質問題等，還未得到解決，直接造成質量下降，成本損耗較大。
酒店洗衣房年終工作總結篇九
從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
二、業(yè)前準備。
1.業(yè)前培訓(6-7月)。
1)酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
大開荒。
所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
三、業(yè)后工作總結。
1.投產(chǎn)。
洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的'情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境。
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。
對員工制服、鞋襪的管理，
制服壓力。
因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。
工作效益。
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學的階段)。
7.當月出品質量為無投訴之工作。
1.保障制服有效供應的方法是什么：
退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。
團隊。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層，要做到2小時內(nèi)出品，每一個崗位都必須快速的反應，且還得絕對保證質量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。。。。
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。
優(yōu)秀員工。
為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。
工作效益。
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學升到了中學)。
6.無任何出品質量的口頭或書面形式的投訴。
1.水質。
出現(xiàn)因水質突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
羽絨被。
在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。
洗衣投訴。
11月15日，洗衣房在客衣服務中因細節(jié)疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節(jié)的疏忽而導致沒有折疊就送回給客人)，這個投訴時體現(xiàn)我們的細節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。
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酒店洗衣房年終工作總結篇十
從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
酒店洗衣房年終工作總結篇十一
20xx年結束，20xx年的工作也告一段落，在這一年里，我經(jīng)過各種困難，但是在領導的大力支持下克服。這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。我順利的完成了洗衣工作，經(jīng)歷了洗衣工作。在洗衣時，通過注意酒店的管理，熟悉了公司的運作程序流程，明白了公司系統(tǒng)的管理過程，這為今后的努力工作打下了一定的經(jīng)驗基礎。雖然20xx年有所收獲，但是自身的不足之處也暴露無疑：
1、雖然年輕充滿干勁，但是經(jīng)驗缺乏，在處理衣服上的事情的處理存在著較大的欠缺。
2、跟不上客戶的想法，在項目的要求上（洗衣房的工作也是要注意的）還缺乏主動與他們的溝通和交流的積極性。與客戶交流，言辭生硬，不善于有效的表達，感覺整個人放不開。這些個人因素直接影響到了工作的效果。
3、報價，洗衣等經(jīng)驗還不夠，對外市場價格及數(shù)據(jù)收集不夠，還有待與加強學習。
4、對于項目的進度狀況不能掌控，造成拖期、延期等還有不足。員工是企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，我們的一言一行同時代表了一個企業(yè)的形象。以上這些缺點都是致命的，所以在今后的工作和生活中，必須積極改正自身缺點，廣泛汲取經(jīng)驗，努力提高業(yè)務素質，在高素質的基礎上更要加強自己專業(yè)知識和專業(yè)技能的學習。并以高標準要求自己，不斷學習，讓自己能夠成為一名合格的員工。
20xx年是充滿期待的一年。在20xx年完成公司指標的基礎上，20xx是一個新的起點。對于我們的洗衣部門，作為其中的一員有義務、有責任、有目標、有理想地去做好部門的工作，做好自己工作范圍的事情。為了取得更好的成績，對我們部門有幾點建設性的建議和一些個人看法，不知妥否？請領導思考定奪！希望我們部門最快的完善各種工作需求，力爭20xx年上半年在銷售及部門的各項工作上取得優(yōu)異的成績。
1、工作應該做好職責分工，明確工作內(nèi)容及責任范圍。工作做得不好，不是任務重、不是員工不努力、更不是領導沒有用好人。往往是工作分工沒有明確，工作責任沒有落實到實處所造成。有些事情落在無人去做的區(qū)域，可以說哪個人都可以去做，然而也可以說不是哪個人的事，事情不多的時候哪個員工都可以撿起來做，但是一旦事情多起來了就沒有人愿意去管。
最可怕的'是，當你處于好心去做不是自己的事，做好了大家相關無事，如果一旦出現(xiàn)什么問題或是麻煩，所有的問題就得你來去處理。一說到是誰的事時，都會說前面是誰誰做的，當然后面你就不得不處理了，因為沒有人管嘛。費力不討好的事誰愿意一而再、再而三的去擔當呢？時間一久對于責任不明確的工作事情，大家就會熟視無睹，對工作來說就很難開展。這一點是員工的一個不良通病，我是感受最深的，常常的熱心，時時會帶來很多煩心。所以工作的凌亂就是工作分工不明、責任不細的結果。
2、部門的工作要打開局面一定得要領導開路。為什么這樣說呢？因為每個項目的前期開拓，對于我們公司的特殊性質來說（洗衣房洗衣也是重要的），部門的員工去開拓的話，不管是你的頭銜，還是你的權威性、拍板權都得不到對方的信賴，我們的客戶根本都不把你說的話放在心上，你一個小兵誰甩你帳。說多了人家認為是浪費他的時間，往往還甩出一句話，你們領導是誰？有誠意叫他來和我談，就這樣隨便應付打發(fā)你了。
3、對客戶的合理要求一定要及時反饋信息。在這一點上我們公司做得還不夠好，相當一部分原因還是歸結在第一點談到的問題上。還有就是在不能滿足客戶合理要求的同時，我們也要及時反饋客戶的真實情況，這樣客戶才能信賴我們的工作及相信我們公司能滿足他們的供貨需求。
4、在適當時機，多派部門員工去觀察市場。一來可以掌控市場情況；二來也可以增加員工對各種情況的認知，這對員工以后開展工作提供了一個很好的學習的平臺。閉門造車對員工的成長有很大的局限性，見多識廣更有利于員工的快速成長。說了這些，其實也沒有什么多大的建議，個人認為在做好以上三點問題后，再加上每個員工做好自己的工作，恪守其職，不斷的提升并優(yōu)化自己的業(yè)務水平，相信在日益激烈的市場競爭中，在20xx年會有新的突破、新的氣象，新戰(zhàn)績。
酒店洗衣房年終工作總結篇十二
從20xx年6月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
酒店洗衣房年終工作總結篇十三
酒店洗衣房是酒店配備的服務。年終總結的內(nèi)容包括一年來的情況概述、成績和經(jīng)驗教訓、今后努力的方向。以下是關于酒店洗衣房年終總結，供大家參考！
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體饒洲人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結和積累工作中的管理經(jīng)驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗！本人對在20xx年所做的工作做一下回顧。
洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉盤套，極大地減少了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，今年九月份酒店全體員更換新制服，我們在經(jīng)理的指導下嚴格按照。
合同。
規(guī)定，對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經(jīng)理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。
任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了酒店團隊文化意識。
工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)酒店現(xiàn)階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監(jiān)報總經(jīng)理批準實施。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點、登記工作。
各位領導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行。
崗位職責。
團結好每一位員工協(xié)助部門領導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)親力親為一切工作都立足于本職在新的一年里更加用心對待每一件事不斷完善自我為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準備。
1。業(yè)前培訓（6—7月）。
1）酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2）客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3）洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2。大開荒。
所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后。
工作總結。
略
三、效益分析對比。
12月的單件成本0。25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
四、成本控制。
1。洗滌劑的控制方法（同時控制了水、電、蒸汽）。
主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2。蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）。
洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3。水洗制服的干燥方法（同時節(jié)約電、蒸汽）。
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
五、存在的問題。
1。責任感。
剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。
2。技術崗位人才培養(yǎng)失敗。
20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3。速度。
雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。
4。部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經(jīng)驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
5。員工服務技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務。
6。因硬件條件所限如水質問題等，還未得到解決，直接造成質量下降，成本損耗較大。
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