在總結(jié)中，我們可以對(duì)過(guò)去的表現(xiàn)進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)和反思，從而提升自己的能力。寫(xiě)一篇完美的總結(jié)要注意觀點(diǎn)的獨(dú)特性和見(jiàn)解的深入。小編為大家搜集了一些與總結(jié)相關(guān)的范文，希望能對(duì)你的寫(xiě)作有所幫助。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇一
鑒于明年需要對(duì)酒店餐飲區(qū)域進(jìn)行擴(kuò)建的緣故需要提前搭建臨時(shí)的工作地點(diǎn)才行，畢竟部分不習(xí)慣在外用餐的客戶(hù)往往都會(huì)將酒店餐飲部當(dāng)成自己的首選，所以在確保工程質(zhì)量的情況下也不能夠落下平時(shí)的餐飲工作才行，因此明年我們會(huì)搭建出臨時(shí)的餐飲區(qū)域并在不影響酒店整體服務(wù)的情況下做好餐飲工作，盡管這個(gè)過(guò)程比較艱辛卻可以在原址擴(kuò)建成功以后獲得更大的發(fā)展空間，而作為餐飲部員工的我主要是做好酒店客戶(hù)的服務(wù)工作以防對(duì)方因此感到不滿(mǎn)，另外可以考慮在擴(kuò)建期間對(duì)酒店菜肴予以打折服務(wù)從而換取客戶(hù)的體諒，實(shí)際上若是能夠等到餐廳擴(kuò)建成功勢(shì)必能夠?qū)@取的信譽(yù)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的客流量。
重視餐具的清洗與消毒工作并維護(hù)好用餐區(qū)域的干凈整潔，為了讓客戶(hù)對(duì)酒店提供的菜肴感到放心自然需要做好相應(yīng)的清潔工作才行，盡管以前并未忽視這方面的工作卻也需要繼續(xù)得到加強(qiáng)才能夠提升部門(mén)工作人員的能力，哪怕是為了酒店的整體經(jīng)營(yíng)考慮也不能夠滿(mǎn)足于目前的工作狀態(tài)以至于停滯不前，所以無(wú)論是餐具還是餐車(chē)都要將其清洗干凈并在客戶(hù)的需求下送餐到房，而且在客戶(hù)數(shù)量較多的時(shí)候也要處理好餐桌區(qū)域的油污以免讓對(duì)方產(chǎn)生反感的情緒。
對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行質(zhì)檢以免讓不合格的菜肴流入客戶(hù)的餐桌上，由于酒店是以服務(wù)為主的企業(yè)則意味著些許的污點(diǎn)都可能影響到整體的經(jīng)營(yíng)狀況，所以我在明年的工作中應(yīng)該重視食材的質(zhì)檢工作并確保菜肴的安全性才行，無(wú)論是進(jìn)貨渠道還是采購(gòu)流程都要保持關(guān)注才能夠在問(wèn)題產(chǎn)生的時(shí)候及時(shí)將其解決掉，畢竟作為餐飲部員工應(yīng)當(dāng)要為客戶(hù)的用餐安全提供保障才算得上是為酒店的發(fā)展提供幫助。
計(jì)劃雖然比較粗淺卻包含著我對(duì)餐飲部工作的重視以及酒店發(fā)展的熱愛(ài)，而我也會(huì)懷抱著這份對(duì)餐飲事業(yè)的期待投入到明年的工作中去，希望屆時(shí)能夠發(fā)揮出較好的水平從而使得酒店餐飲部的工作呈現(xiàn)突破瓶頸的趨勢(shì)，哪怕這個(gè)過(guò)程比較困難也要履行好餐飲部員工的職責(zé)從而為酒店的經(jīng)營(yíng)做好服務(wù)工作。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇二
在酒店高管和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的栽培、信任與期望下，我們餐飲部認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作。同時(shí)，在以后的工作中，我們也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將xx年的工作計(jì)劃總結(jié)如下：
2.提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
4.加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點(diǎn)的溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿(mǎn)意的菜肴。
新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于整個(gè)餐飲部來(lái)說(shuō)，在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，在新的一年里我們會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，共同的為了xx酒店和我們餐飲部的明天更加美好，去努力、去奮斗。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇三
回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門(mén)的大力支持下，餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益，圓滿(mǎn)完成了年度計(jì)劃?，F(xiàn)將一年的工作情況作如下總結(jié)：
一、經(jīng)營(yíng)情況。
截止到20xx年年底，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入x萬(wàn)元，其中x收入x萬(wàn)元，x收入x萬(wàn)元;較去年同期增長(zhǎng)x萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)較去年同期增長(zhǎng)x%以上的目標(biāo)。完成了集團(tuán)公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二、管理情況。
5.加強(qiáng)學(xué)習(xí)、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓：結(jié)合《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的宣傳，參加“食品衛(wèi)生宣傳周”活動(dòng)、增強(qiáng)了員工的法制意識(shí)。餐飲部的員工積極參加酒店組織的各種培訓(xùn)，每一次的參培率都能達(dá)標(biāo);除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外，還增加了一些課外知識(shí)方面的培訓(xùn)，使員工們的知識(shí)和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動(dòng)，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿(mǎn)意。
三、存在的問(wèn)題和今后的打算。
1.賬款回收的難度較大，客戶(hù)拖欠賬款，導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生;。
2.對(duì)客戶(hù)的回訪(fǎng)不夠，客戶(hù)檔案整理不夠完善;。
3.培訓(xùn)工作的實(shí)效性不強(qiáng)，員工的技能沒(méi)有得到明顯提高;。
4.由于員工的流動(dòng)性較大，導(dǎo)致了新員工對(duì)本職工作操作不熟練。
在這一年里，我們雖然取得了一定的成績(jī)，但我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到，有些工作還沒(méi)有做到位。在今后的工作中，將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)、加強(qiáng)制度建設(shè)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平。在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造餐飲部美好的明天。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇四
1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。
全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入：xx年1月1日至11月31日共：2110000元比去年的：2162135元，下降：52135元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二：日常管理。
1、部門(mén)規(guī)范管理。
由部門(mén)管理人員于xx年年8月15日組成，每天中午11：15分對(duì)部門(mén)各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出問(wèn)題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗。
1、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序，分類(lèi)，分框收放，2分類(lèi)清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時(shí)開(kāi)關(guān)燈，空調(diào)，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費(fèi)，6嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記。
3、做到抓“銷(xiāo)售”抓“內(nèi)務(wù)”
1發(fā)動(dòng)部門(mén)全員營(yíng)銷(xiāo)，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理倉(cāng)庫(kù)，布草由領(lǐng)班專(zhuān)人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn)，小方巾由部門(mén)定人清洗存放。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。
4、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”。
培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識(shí)，2鋪臺(tái)布，托盤(pán)，擺臺(tái)，上菜，斟酒，口布疊花，3親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查。
5、做到美麗酒店，安全酒店。
做好環(huán)境衛(wèi)生，護(hù)好外圍綠化，重點(diǎn)防火防盜，注重食品安全，保證自身安康。
6、制度面前人人平等。
三、餐飲工作中仍存在一些不足。
1仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作，部分員工自律性較差，如：站位紀(jì)律，服務(wù)禮貌用語(yǔ)，餐中服務(wù)等。
2部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
3個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
4個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
針對(duì)xx年的工作特制定計(jì)劃如下。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的.入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。
年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門(mén)的發(fā)展為己任，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇五
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我來(lái)xx度假村也有x個(gè)月的時(shí)間，在這段時(shí)間有許多的收獲和體會(huì)。餐飲部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，其主要目的就是為客人營(yíng)造一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境，這一切都是我們的首要工作，但同時(shí)我們還肩負(fù)著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。在過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里，雖然經(jīng)歷了各種波折，但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，餐飲部全體員工上下一心，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇，積極主動(dòng)的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交予的各項(xiàng)工作任務(wù)。在做好日常工作基礎(chǔ)上，努力提高業(yè)務(wù)水平，在思想上嚴(yán)格要求，在工作上務(wù)實(shí)求真，全方位提升工作效率、質(zhì)量。
借此辭舊迎新之際，對(duì)過(guò)去三個(gè)月的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足地方進(jìn)行回顧總結(jié)，以利于新的一年里奮發(fā)進(jìn)取、再創(chuàng)佳績(jī)。下面也對(duì)部門(mén)今年的工作進(jìn)行總結(jié)：
一、工作方面。
1、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為體現(xiàn)客房人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及時(shí)制定餐飲部各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭(zhēng)取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段，也為這一榮譽(yù)力爭(zhēng)進(jìn)取。
2、為確?？头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，制定客房房間內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)及完善各類(lèi)房間的物品配備，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過(guò)程中落實(shí)“查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)力爭(zhēng)做到最好。
3、逐步提高部門(mén)所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn)。
(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對(duì)以前管理上存在的陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識(shí)。并進(jìn)行每周一次管理人員工作例會(huì)。
(3)重點(diǎn)進(jìn)行員工的思想教育工作，使每位員工增加愛(ài)崗敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心。
4、制定部門(mén)每周計(jì)劃衛(wèi)生，使客房衛(wèi)生達(dá)到度假村的使用標(biāo)準(zhǔn)。
(1)出具每周計(jì)劃衛(wèi)生表，劃分服務(wù)員做房責(zé)任區(qū)域，對(duì)于區(qū)域內(nèi)房間未能達(dá)標(biāo)的房間安排服務(wù)員及時(shí)清理，落實(shí)個(gè)人責(zé)任，提高衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)在日常工作中，嚴(yán)格按照一客一換制，以保證給客人提供一個(gè)干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
(3)在每周質(zhì)檢活動(dòng)中，對(duì)于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項(xiàng)衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)有效的安排服務(wù)員進(jìn)行計(jì)劃衛(wèi)生。
5、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。對(duì)房間存在的工程問(wèn)題，第一時(shí)間通知領(lǐng)班、主管，由領(lǐng)班、主管填寫(xiě)工程維修單，及時(shí)通知工程部人員維修處理，以保證給客人提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境。
6、盡管度假村營(yíng)業(yè)才三年的時(shí)間，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象，工程維修問(wèn)題很多。
(1)在操作過(guò)程中，注意適度，減少碰撞，延長(zhǎng)其使用年限。
(2)培訓(xùn)員工的匯報(bào)意識(shí)。強(qiáng)調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋上級(jí)，并跟進(jìn)各項(xiàng)問(wèn)題的進(jìn)展。7、衛(wèi)生質(zhì)量：
8、人員隊(duì)伍管理。
(1)前臺(tái)接待崗位人員嚴(yán)重空缺，導(dǎo)致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的錯(cuò)誤，部份工作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相差較遠(yuǎn)。
(2)在基層管理人員不足的情況下，部門(mén)有效發(fā)揮員工的個(gè)人特長(zhǎng)，以個(gè)人為單位及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)。
(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況，在x月份后也有服務(wù)員陸續(xù)離職，或者身體不適，但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上沒(méi)能合理安排，導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴(yán)重的抗衡心里，但在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下，以及之后工程部對(duì)機(jī)器進(jìn)行維修，洗衣房也在接下來(lái)的工作上有了很大的提升。
(5)建立內(nèi)部提升制度，給員工提供發(fā)展的空間，培養(yǎng)適應(yīng)組織酒店需要的人才。計(jì)劃在提拔領(lǐng)班級(jí)員工，來(lái)充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。
(6)針對(duì)以上人員空缺的問(wèn)題，也希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)于相對(duì)應(yīng)的崗位增加部分人員，以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗。
(1)加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，制定餐飲部節(jié)能降耗管理辦法，要求員工在日常工作中嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行燈光開(kāi)關(guān)及各項(xiàng)工作的開(kāi)展。
(2)根據(jù)部門(mén)工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源，可以繼續(xù)使用的物品堅(jiān)決不報(bào)廢，以達(dá)到最大利用效果。
(3)對(duì)房間的迷你吧銷(xiāo)售物品進(jìn)行調(diào)整，對(duì)于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時(shí)間較短的物品及時(shí)通知總倉(cāng)進(jìn)行更換，較好的控制了迷你吧成本。
(4)對(duì)各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約，減少不必要的浪費(fèi)。
二、完成的各項(xiàng)工作。
(1)配合工程部對(duì)別墅區(qū)湯屋嚴(yán)重漏水的房間進(jìn)行跟蹤維修，以保證客房工程質(zhì)量問(wèn)題。
(2)組織員工有效抗擊臺(tái)風(fēng)，在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來(lái)的損傷，也在最短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)。
(3)協(xié)調(diào)各部門(mén)對(duì)日常工作中存在的跨部門(mén)問(wèn)題，有效合理的協(xié)調(diào)解決，以增加部門(mén)與部門(mén)之間的配合度。
(4)根據(jù)行政部給予的各項(xiàng)指示，積極參與員工宿舍的管理，對(duì)員工工作之余給予生活上的關(guān)心。
(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問(wèn)題。
三、存在問(wèn)題與不足。
(2)前臺(tái)員工的專(zhuān)業(yè)技能操作不夠完善，服務(wù)意識(shí)薄弱，思想波動(dòng)較大，導(dǎo)致在對(duì)客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞。
(3)樓層服務(wù)人員對(duì)于工程設(shè)施設(shè)備上的使用不夠明朗，導(dǎo)致出現(xiàn)客人的投訴，細(xì)節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強(qiáng)。
(4)由于pa沒(méi)有負(fù)責(zé)人各人員衛(wèi)生意識(shí)較差，在節(jié)假日期間沒(méi)能充分做好日常的保潔工作，經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
(5)洗衣房沒(méi)能按照標(biāo)準(zhǔn)的洗滌程序，導(dǎo)致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重破損現(xiàn)象，給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
(6)、員工安全意識(shí)較差，對(duì)于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識(shí)不夠。
(7)、沒(méi)能及時(shí)完成部門(mén)的培訓(xùn)工作，導(dǎo)致員工服務(wù)意識(shí)較差。
以上就是我對(duì)20xx年部門(mén)整體工作的總結(jié)，我相信在20xx年的工作中部門(mén)會(huì)做得更細(xì)致!
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇六
20xx年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20xx年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的`系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
2、建立餐廳案例制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)。
1、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇七
20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，克服種種困難取得如下成績(jī)：
徹底打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成，每天中午11：15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查，對(duì)查出的問(wèn)題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。
二、編寫(xiě)修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)合酒店實(shí)際，集思廣益組織編寫(xiě)了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開(kāi)樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排；對(duì)部分員工工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問(wèn)題也制訂了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的效果；以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律；周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。
三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。
新辦法的實(shí)施，使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。
四、背景音樂(lè)不間斷播放。
通過(guò)我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門(mén)，徹底改寫(xiě)了三星級(jí)酒店餐飲部無(wú)背景音樂(lè)播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。
五、多次更換餐飲區(qū)域綠植。
根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類(lèi)花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。
六、規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理。
徹底解決了多年來(lái)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)、布草無(wú)專(zhuān)人管理的局面，有效控制了布草無(wú)謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無(wú)記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。
七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)。
培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過(guò)一段時(shí)間的努力，餐飲部全體員工無(wú)論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。
八、職能細(xì)致分工。
對(duì)每一位部門(mén)管理人員在職能上做了較為細(xì)致的分工。使日常工作得以順利開(kāi)展，尤其各類(lèi)重大接待也均能圓滿(mǎn)完成。
九、制度面前人人平等。
半年來(lái)，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應(yīng)首先做到，嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲，獎(jiǎng)，大張旗鼓地獎(jiǎng)，真正起到獎(jiǎng)的效果；罰，罰和思想工作并進(jìn)，罰得讓違規(guī)人員心服口服，讓其他員工引以為戒。
十、不足之處。
當(dāng)然，在成績(jī)面前我非常清醒，很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：
1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作；部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等，管理層在一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài)，缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。
2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。
3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。
5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象。
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。
十一、下半年工作計(jì)劃。
所以，我們要針對(duì)上半年存在的問(wèn)題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
（一）繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)。
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈。
因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
（二）提高酒水銷(xiāo)售水平。
進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧，提高酒水銷(xiāo)售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
（三）加強(qiáng)員工思想教育。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念；同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹(shù)立集體榮辱觀。
（四）繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂(yōu)解難。
如果解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
（六）繼續(xù)做好部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢工作。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門(mén)質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準(zhǔn)。
（七）增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門(mén)的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火，明天也會(huì)更加輝煌！
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇八
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營(yíng)，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長(zhǎng)xx元，增長(zhǎng)率xx%，營(yíng)業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%，綜合毛利率xx%，比去年的xx%，全年實(shí)際完成任務(wù)xx元，超額完成xx元。
為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案，按照部門(mén)、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門(mén)，核定了各分部門(mén)的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。
1、健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2、完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量提高了，上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3、建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4、加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問(wèn)題，部門(mén)之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過(guò)去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的`現(xiàn)象。
今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，做經(jīng)營(yíng)分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營(yíng)路子。
1、全年開(kāi)設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè)：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。
2、開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)；如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
3、全年開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷(xiāo)有獎(jiǎng)活動(dòng)等。
新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇九
（四）全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。
（五）增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)了員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依*制度去加強(qiáng)控制全年完善了《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員（九）按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),完善硬件配套設(shè)施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營(yíng)氣氛。
三、存在的問(wèn)題:。
1．出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2．廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想:。
1．提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營(yíng)。
3．加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4．開(kāi)設(shè)餐飲連鎖分店.
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十
20xx年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20xx年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理。
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
2、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店x周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
本年度共開(kāi)展了x場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)。
1、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平。
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。x月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱。
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠。
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十一
1、合同 （1）合同的制定：與客戶(hù)及業(yè)務(wù)員確定合同規(guī)格及價(jià)格進(jìn)行制定合 同。
（2）合同的審批流程：根據(jù)公司要求接程序要求完成合同的審批。
2、下單及發(fā)貨跟進(jìn)：下單員根據(jù)合同下單后，及時(shí)進(jìn)行核對(duì)；訂單 審批完，跟進(jìn)物流發(fā)貨情況并周一、周三、周五跟蹤貨柜狀態(tài)，最終 完成貨物達(dá)到客戶(hù)公司。
3、產(chǎn)品質(zhì)量及破損投訴 （1）產(chǎn)品質(zhì)量投訴：因客戶(hù)生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)玻璃質(zhì)量問(wèn)題提出投訴。
（2）破損投訴：因客戶(hù)在接收玻璃時(shí)，發(fā)現(xiàn)玻璃破損提出投訴。
以上情況，及時(shí)與客戶(hù)溝通，并讓客戶(hù)將相關(guān)資料（玻璃相片、 箱票、發(fā)貨清單）提供于我，我及時(shí)將投訴信息交于客服部，并跟進(jìn) 質(zhì)保部調(diào)查情況，質(zhì)保部調(diào)查出結(jié)果后，根據(jù)調(diào)查結(jié)果與客戶(hù)及業(yè)務(wù) 員溝通，提交處理意見(jiàn)。
4、生產(chǎn)計(jì)劃：與客戶(hù)及業(yè)務(wù)確認(rèn)下月生產(chǎn)計(jì)劃，并制定表格發(fā)于計(jì) 劃部，分時(shí)間段跟進(jìn)生產(chǎn)情況，以確保及時(shí)生產(chǎn)。
5、回款及余額查詢(xún)：定期與業(yè)務(wù)員確認(rèn)當(dāng)周或當(dāng)月回款情況，并每 天查看客戶(hù)帳上余額。
6、每月對(duì)賬單及發(fā)票 （1）每月對(duì)賬單與客戶(hù)核對(duì)，如有問(wèn)題及時(shí)溝通并及時(shí)處理。確保 每月賬目明確。
（2）發(fā)票：每月三次開(kāi)票，及時(shí)寄于客戶(hù)，并確認(rèn)客戶(hù)收到。
7、客戶(hù)三證及開(kāi)票資料：開(kāi)發(fā)新客戶(hù)需提供齊全資料，老客戶(hù)定期 查看證件是否有效。
汽車(chē)銷(xiāo)售部：179 個(gè)。
華北大區(qū)：25 個(gè)。
華東大區(qū)：76 個(gè)。
三、工作中的缺點(diǎn)與不足及下步措施
1、制定合同時(shí)，未達(dá)到正確率百分百，以后多自我審查。
2、當(dāng)天生產(chǎn)玻璃厚度未及時(shí)了解。以后多與計(jì)劃部溝通、
3、下單后，跟進(jìn)裝柜未及時(shí)。以后再與跟進(jìn)。
4、個(gè)人技能未達(dá)到跟單員的要求，以后加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十二
是煙草穩(wěn)步提升、快速發(fā)展的一年，在這一年里行業(yè)各項(xiàng)工作都在有條不紊、逐步深入地展開(kāi)。就自己而言，今年的工作更充實(shí)、更有意義，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心和幫助下，我順利地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，同時(shí)，思想認(rèn)識(shí)上得到了很大提高，工作上得到了很大啟發(fā)，現(xiàn)將的工作小結(jié)匯報(bào)如下：
煙草行業(yè)的快速發(fā)展使得各個(gè)崗位的任職要求也在不斷發(fā)生著變化，雖然自己是一名普通的員工，但是也已經(jīng)明顯感覺(jué)到了壓力，感覺(jué)到如果不學(xué)習(xí)就有可能被淘汰。一年來(lái)，我始終把堅(jiān)持學(xué)習(xí)作為檢驗(yàn)個(gè)人能力和素質(zhì)的首要標(biāo)準(zhǔn)，把“學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)”作為自己的座右銘，自覺(jué)養(yǎng)成了“隨時(shí)學(xué)習(xí)、崗位學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)””的良好習(xí)慣，用思想武裝自己的頭腦，提高自己的思想覺(jué)悟，樹(shù)立正確的“人生觀、世界觀、價(jià)值觀”，嚴(yán)格遵守工作單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持一切從我做起，實(shí)事求是。以工作力求仔細(xì)、崗位堅(jiān)決堅(jiān)守為原則，積極主動(dòng)做好自己本職工作，隨時(shí)準(zhǔn)備接受局領(lǐng)導(dǎo)的檢驗(yàn)與考核。
在工作方面以兢兢業(yè)業(yè)、克勤克己、堅(jiān)守崗位的心態(tài)，一切以工作為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一項(xiàng)任務(wù)；虛心向同事們學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，注重與同事們的團(tuán)結(jié)協(xié)作，與同事們相處融洽；工作認(rèn)真主動(dòng)，按時(shí)按質(zhì)完成本職工作任務(wù)?，F(xiàn)把我的工作情況簡(jiǎn)述如下：
1、今年1-12月份，共學(xué)習(xí)培訓(xùn)次，學(xué)時(shí)個(gè)小時(shí)，學(xué)習(xí)培訓(xùn)1688人次，其中煙草專(zhuān)賣(mài)法律法規(guī)學(xué)習(xí)次，以會(huì)代訓(xùn)次，配送及營(yíng)銷(xiāo)人員培訓(xùn)次。本年度共進(jìn)行次書(shū)面考試，參考人次。新增專(zhuān)賣(mài)執(zhí)法人員執(zhí)法證件考試參加人，通過(guò)人，及格率%；市場(chǎng)管理員資格考試，初級(jí)參考人，通過(guò)人，中級(jí)參考人，通過(guò)人，通過(guò)率%。通過(guò)不斷變換培訓(xùn)方式、方法，提高了員工的學(xué)習(xí)興趣，在上級(jí)組織的多次考試中取得了較好的成績(jī)。
2、本年度審核專(zhuān)賣(mài)處罰案件起，均為一般程序案件.審核行政許可案件新增，暫停戶(hù)，注銷(xiāo)戶(hù)。
3、本年度市場(chǎng)執(zhí)法監(jiān)督次數(shù)次，嚴(yán)格按照“六條禁令”進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)，通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)、電話(huà)回訪(fǎng)相結(jié)合的方式，確保執(zhí)法人員依法行政、文明執(zhí)法。
4、現(xiàn)有專(zhuān)賣(mài)人員人，系統(tǒng)在編人，社會(huì)招聘人。執(zhí)法證件總數(shù)個(gè)，其中專(zhuān)賣(mài)檢查證件個(gè)，行政執(zhí)法證件個(gè)，聽(tīng)證資格證個(gè)，無(wú)證人員人，建立健全執(zhí)法檢查證管理制度，實(shí)行執(zhí)法人員檢查證檔案管理方式，確保證件管理及時(shí)有效。
5、本年度處理舉報(bào)投訴案件3起，均通過(guò)實(shí)地調(diào)查，取得零售客戶(hù)及消費(fèi)者的諒解，建立健全舉報(bào)投訴制度，成立舉報(bào)投訴咨詢(xún)受理服務(wù)小組，公開(kāi)舉報(bào)投訴電話(huà),更好的發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用。
6、本年度篩選出可疑數(shù)據(jù)戶(hù)，處理上級(jí)交辦異常數(shù)據(jù)28戶(hù)，全部得到了零售戶(hù)的確認(rèn)，隨機(jī)電話(huà)回訪(fǎng)738名零售戶(hù)，隨機(jī)抽查了177輛配送卷煙車(chē)輛，抽查走訪(fǎng)了743戶(hù)卷煙零售戶(hù)，對(duì)零售戶(hù)經(jīng)營(yíng)地址是否發(fā)生改變、是否收到訂單上顯示的卷煙、配送人員服務(wù)是否到位等問(wèn)題進(jìn)行核實(shí)落實(shí)，了解卷煙送貨確認(rèn)和落地銷(xiāo)售情況。
8、法規(guī)科內(nèi)資料、文件等，并完成相關(guān)資料歸檔工作；
在自身建設(shè)方面，“高調(diào)做事、低調(diào)做人”是指導(dǎo)我干工作的宗旨。我一直注重自身業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累與完善，努力以不斷更新的知識(shí)理論武裝自己，以期能不斷以新的方式和理念適應(yīng)工作中遇到的每一個(gè)問(wèn)題，能夠真正做到與時(shí)俱進(jìn)。努力提高自身修養(yǎng)、完善自身素質(zhì)建設(shè)。四、存在的不足和今后努力的方向回顧一年來(lái)自己的總體工作，工作中雖然干了不少事，但還存在不少問(wèn)題：一是離本單位工作高標(biāo)準(zhǔn)要求，自己還有差距，有待于在今后的工作中提高標(biāo)準(zhǔn)。高質(zhì)量地去完成各項(xiàng)工作；二是在做好各項(xiàng)服務(wù)工作中，應(yīng)當(dāng)樹(shù)立超前意識(shí)；要有開(kāi)拓創(chuàng)新的工作精神，努力使各項(xiàng)工作有新的起色。要不斷研究新問(wèn)題；三是還需加強(qiáng)理論知識(shí)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高個(gè)人素質(zhì)，提高自己的工作能力。多請(qǐng)教、多請(qǐng)示，工作不拖時(shí)，努力做到不怕苦、不怕累，克服懶惰思想，遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，扎扎實(shí)實(shí)干好領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。在以后的工作中，我將一如概往地堅(jiān)持上述工作原則，努力把本職崗位工作做“實(shí)”，做“細(xì)”，為煙草的發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十三
不知不覺(jué)中，充滿(mǎn)希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將的臨近。20xx年就快結(jié)束，回首20xx這一年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵?，F(xiàn)將一年年的主要工作總結(jié)如下：
我在公司負(fù)責(zé)對(duì)外關(guān)系的建立與維護(hù)，主要工作是與寧夏區(qū)的電力系統(tǒng)、供電局、設(shè)計(jì)院（電氣室）建立友好關(guān)系，為各個(gè)項(xiàng)目創(chuàng)造良好的市場(chǎng)氛圍，從而吸引各項(xiàng)目經(jīng)理來(lái)做好項(xiàng)目?，F(xiàn)在這個(gè)社會(huì)關(guān)系就是金錢(qián)，市場(chǎng)和關(guān)系是連在一起的！任何一家企業(yè)的發(fā)展壯大，都離不開(kāi)人際關(guān)系的拓展。產(chǎn)品的銷(xiāo)售和項(xiàng)目運(yùn)作都要在形成良好的關(guān)系后才得以進(jìn)行，市場(chǎng)的關(guān)系維護(hù)是企業(yè)至關(guān)重要的一環(huán)。
為了打通關(guān)系，近半年里，我設(shè)法發(fā)現(xiàn)并接近有決定權(quán)的客戶(hù)。并做了嚴(yán)密的拜訪(fǎng)計(jì)劃。然后一家一家地拜訪(fǎng)。剛開(kāi)始經(jīng)常吃閉門(mén)羹，不是領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)空，就是領(lǐng)導(dǎo)不在。好不容易見(jiàn)著了關(guān)鍵負(fù)責(zé)人，卻又被告之他們已經(jīng)和別的生產(chǎn)商建立了合作關(guān)系，在其它廠家制造的產(chǎn)品還沒(méi)有什么重大問(wèn)題出現(xiàn)之前，他們很難接受我們的新產(chǎn)品。
我不得拿著資料，反復(fù)地詳細(xì)地向他們講解我們產(chǎn)品，告訴他們我們產(chǎn)品所性能更優(yōu)越。價(jià)格更合理，售后服務(wù)更有保證。帶著禮品去拜訪(fǎng)，人家看都不看一眼。有的借口很忙自己出去、有的敷衍了事、有的充耳不聞。甚至有的很直接地下逐客令。
無(wú)數(shù)次被人當(dāng)空氣一樣尷尬地涼在一邊。記不清看過(guò)多少厭惡的表情，也不知道聽(tīng)過(guò)多少煩人的背后語(yǔ)，經(jīng)常我剛看完一處白眼，又得去另一處聽(tīng)冷言冷語(yǔ)。盡管這樣，我仍然沒(méi)有放棄努力，終于在一次又一次的奔走中，他們慢慢接受了我們的產(chǎn)品，初步同意如有新項(xiàng)目或者換老化的設(shè)備可以與我們合作。
經(jīng)過(guò)我的不懈努力，目前已經(jīng)和電力公司招標(biāo)處處長(zhǎng)、生計(jì)處主任、基建處主任建立了良好的前期關(guān)系。并且和銀川供電局、固原供電局、中衛(wèi)供電局、吳忠供電局，局長(zhǎng)與生計(jì)處的順利建立了友好前期關(guān)系?，F(xiàn)正進(jìn)一步維護(hù)中。同期進(jìn)行著與各大設(shè)計(jì)院，化工企業(yè)、寶塔項(xiàng)目、電力行業(yè)、工業(yè)、煤碳業(yè)、建筑業(yè)等行業(yè)的電氣專(zhuān)工及主任的關(guān)系建立與維護(hù)。為明年的業(yè)務(wù)開(kāi)展奠定了很好的基礎(chǔ)。也為明年加入電力采購(gòu)網(wǎng)做好了前期鋪墊。
（1）、順利和寧夏英力特公司建立了友好關(guān)系，取得了寶塔寧東重整項(xiàng)目。
明年的二甲醚是重大焦點(diǎn)項(xiàng)目；
聚炳乙烯項(xiàng)目的已經(jīng)在前期跟進(jìn)中
（2）、與寧夏煤業(yè)集團(tuán)建立了友好合作關(guān)系，明年將與寧煤合作二甲醚及丁烯項(xiàng)目。
（3）、西夏電廠的2乘20萬(wàn)機(jī)組的業(yè)務(wù)項(xiàng)目，現(xiàn)已順利開(kāi)工在建；
（4）、美利紙業(yè)二期項(xiàng)目也順利開(kāi)工在建。
（5）、靈武電廠和一鋁廠已經(jīng)開(kāi)始使用我們的廠品。
在工作、生活中我一直相信一份耕耘、一份收獲。所以我一直在努力。不斷的努力學(xué)習(xí)、不斷的努力工作。在同事的熱心指導(dǎo)下很快了解到電力系統(tǒng)的工作重點(diǎn),為了工作的順利進(jìn)行,我通常要在下班后查看更多客戶(hù)信息。通過(guò)努力的學(xué)習(xí)和工作，市場(chǎng)能力和關(guān)系維護(hù)都取得了進(jìn)一步提高。但俗話(huà)說(shuō)：“活到老,學(xué)到老”,我一直在各方面嚴(yán)格要求自己,通過(guò)閱讀大量的道德修養(yǎng)書(shū)籍,高自身素質(zhì)為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)。
在過(guò)去的基礎(chǔ)上對(duì)電力系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重學(xué)習(xí),加深認(rèn)識(shí)。使之更加系統(tǒng)化,從而融會(huì)貫通,業(yè)務(wù)水準(zhǔn)提到了一個(gè)新的起跑線(xiàn)?，F(xiàn)在基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了過(guò)去只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。
回想一年來(lái)的工作,之所以能夠取得一些成績(jī),得益于單位干部職工之間團(tuán)結(jié)共事,相互信任,互相支持,共同維護(hù)班子的團(tuán)結(jié)和整體效能的發(fā)揮積極努力和拼搏奉獻(xiàn)。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一年,又從無(wú)限輕松中走出這一年,盡管我做了大量的工作,取得了一定的成績(jī),但與上級(jí)的要求和先進(jìn)單位相比,仍存在一定的差距,我將在今后的工作中不斷努力克服和改進(jìn)。
展望鄰近的20xx年，我會(huì)更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對(duì)待每一個(gè)客戶(hù)，也力爭(zhēng)贏的機(jī)會(huì)去尋求更多的客戶(hù)，爭(zhēng)取更多的訂單，完善市場(chǎng)部門(mén)的工作。在維護(hù)好已經(jīng)建立起來(lái)的友好客戶(hù)關(guān)系的同時(shí)，我會(huì)進(jìn)一步拓展更好關(guān)系。力爭(zhēng)讓一些大型企業(yè)單位比如石化、供電局、電力系統(tǒng)、一些重工業(yè)等采用我們的產(chǎn)品。開(kāi)拓市場(chǎng)雖然很艱苦，但有壓力才有動(dòng)力，通過(guò)在職場(chǎng)的磨練，我不僅具備了豐富的市場(chǎng)關(guān)系拓展經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)大的抗壓能力，還發(fā)展了廣闊的人際關(guān)系，明年，我將跨入一個(gè)新的里程。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十四
20__年很快過(guò)去了，迎新之際，我們總結(jié)過(guò)去的20__年。展望充滿(mǎn)希望的20__年，入職以來(lái)我在新的工作中得到了一些體會(huì)，在工作中心態(tài)很重要，工作要有激情，保持陽(yáng)光的微笑，可以拉近人與人之間的距離。積極的思想，平和的心態(tài)和充足的干勁才能促進(jìn)工作進(jìn)步和工作的順利。
為使自己在工作上在新的一年有一個(gè)新的起點(diǎn)，我不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)!過(guò)去的一年作為工長(zhǎng)，基本上每天基本上是在現(xiàn)場(chǎng)顛簸，樓層之間忙碌的奔走度過(guò)的，雖然辛苦，但回想起來(lái)卻是很充實(shí)。首先對(duì)自己以及各位同事在這一年的工作說(shuō)聲：辛苦了!
對(duì)這一年里取得成功和失敗說(shuō)聲：謝謝!感謝我在成功中獲得喜悅，珍惜失敗中得到的啟迪。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，一年來(lái)，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和批評(píng)指導(dǎo)下配合各項(xiàng)工作，在自己的工長(zhǎng)崗位忠實(shí)的履行了自己的職責(zé)，辛勞和淚水并存，也使我看到了自己的不足。同時(shí)也使我轉(zhuǎn)變了很多，思考了很多。這些轉(zhuǎn)變都是不知不覺(jué)中積累出來(lái)的。過(guò)去的那些工作日子里充滿(mǎn)了激情，也飽含了淚光，甚至也有過(guò)掙扎。在老員工的指引下和同事們的幫助下，學(xué)會(huì)了如何做好本職的那些工作。
20__年即將遠(yuǎn)去，面對(duì)20__年的工作，在這里，我從個(gè)人的角度談?wù)勛约阂獮楣ぷ鞯呐Γ壕礃I(yè)者要認(rèn)真地、虔誠(chéng)地、全身心地投入到自己的工作當(dāng)中，在我的老師盧耀庭盧師傅身上我深刻的識(shí)到這一點(diǎn)。他永遠(yuǎn)是那么的有精神有熱情的投入到工作中，盡職盡責(zé)，堅(jiān)持自己的工作理念，不管?chē)?yán)寒酷暑，那么一大把年紀(jì)，始終堅(jiān)守自己的質(zhì)檢崗位，從不放松，從不疏忽大意;在質(zhì)量控制方面，總是不厭其煩苦口婆心的對(duì)一批批工人做技術(shù)交底，送走一批又來(lái)一批，就這樣一直下去，每次我都頗受感觸。從他身上我看到了自己的不足，也是一種提高。任何改變對(duì)于一個(gè)人都是艱難的，從盧師傅身上對(duì)比我自己的態(tài)度和思想改變了很多。工作方式上有些時(shí)候我已試圖按照老同事對(duì)自己提出和建議的新的工作路徑去改變一些態(tài)度方式或思路。例如：與各個(gè)部門(mén)，同事間的工作配合，工作流程，方法的采納等!首先提醒自己認(rèn)識(shí)問(wèn)題的第一步，其次就是行動(dòng)，在行動(dòng)中時(shí)刻提醒自己在做什么，問(wèn)問(wèn)自己做的對(duì)不對(duì)，做的是否到位，怎樣才能做的更好，這是一項(xiàng)持續(xù)性的工作，同樣也容不得絲毫怠慢。
通過(guò)這一年來(lái)我認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)的力量和自我的不足，我想改變自己身上一些原有的工作方式，要求自己在團(tuán)隊(duì)的協(xié)助中達(dá)到最佳的狀態(tài)。有時(shí)候我在默默的注視著自己的一言一行，又像個(gè)旁觀者在監(jiān)督著自己。這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒(méi)有的。
工作中我有很多優(yōu)點(diǎn)但還得改進(jìn)。比如：我溝通能力比較強(qiáng)!人和人交往最大的是真誠(chéng)，相互理解和平時(shí)的溝通，善意的表達(dá)自己的想法，關(guān)鍵是你能不能用真誠(chéng)去打動(dòng)對(duì)方讓對(duì)方接納。我相信這句話(huà)是沒(méi)錯(cuò)的。在以前也認(rèn)為憑著親和力和真實(shí)誠(chéng)意便可以與同事順暢交流，至于同事心態(tài)的多樣化卻沒(méi)有認(rèn)真的想過(guò)。
在經(jīng)歷了一年工作中，才發(fā)覺(jué)同事的心理具有很大的不確定性，尤其是在工作中出現(xiàn)分歧對(duì)自己的想法也會(huì)存在猶豫，這個(gè)時(shí)候就需要溝通，達(dá)到相互理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的，我的溝通方式比較直接，我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺，個(gè)人性格有關(guān)，我個(gè)人偏向比較直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法，在日后的工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧，適當(dāng)表達(dá)自己的想法也讓對(duì)方愉悅接受，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞礁玫兀錾赝瓿勺约旱墓ぷ?
我在20__年經(jīng)歷了很多，最后，我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我敞開(kāi)心懷說(shuō)說(shuō)心里話(huà)，同時(shí)給予我厚望，我在新的一年里會(huì)更加激情，更加負(fù)責(zé)的在工作中表現(xiàn)自己，去溫暖別人，帶動(dòng)別人，也讓別人關(guān)注自己，這是一件很幸福的事……感謝所有幫助支持我的每一位同事讓我一步一步的走到了今天!
一年來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的熱情幫助與支持下，通過(guò)自身的不懈努力，自己的思想水平和工作能力都有了很大的進(jìn)步，專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平也有了很大的提高，特別是在落實(shí)__公司提出的“安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)”方面做出了一定的工作，為車(chē)間日常管理打下了良好的基礎(chǔ)，也為公司全年安全生產(chǎn)目標(biāo)與生產(chǎn)任務(wù)的順利完成做出了一定的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
一、嚴(yán)于律己，自覺(jué)加強(qiáng)黨性鍛煉，政治思想覺(jué)悟得到提高。
一年來(lái)，始終堅(jiān)持運(yùn)用馬克思列寧主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法論，堅(jiān)持正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，并用以指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐。熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)黨、熱愛(ài)社會(huì)主義，堅(jiān)定共產(chǎn)主義信念，與黨組織保持高度一致。認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線(xiàn)、方針、政策，工作積極主動(dòng)，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn)。
二、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
這一年來(lái)，始終堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高了自身綜合素質(zhì)水平。
一是認(rèn)真學(xué)習(xí)“科學(xué)發(fā)展觀”重要思想，深刻領(lǐng)會(huì)其科學(xué)內(nèi)涵，進(jìn)一步夯實(shí)了理論基礎(chǔ)，提高了黨性認(rèn)識(shí)和思想道德素質(zhì)。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，始終保持虛心好學(xué)的態(tài)度對(duì)待業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。一年來(lái)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)武裝部的業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自身的能力。
三、努力工作，認(rèn)真完成工作任務(wù)。
回顧一年來(lái)的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上都取得了很大的進(jìn)步，成長(zhǎng)了不少，但也清醒地認(rèn)識(shí)到自己的不足之處：首先，在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將理論運(yùn)用到實(shí)際工作中去的能力還比較欠缺;其次，在工作上，工作經(jīng)驗(yàn)尚淺，尤其是在辦公室呆的時(shí)間多，深入村里的時(shí)間過(guò)少，調(diào)研不夠，情況了解不細(xì)，給工作帶來(lái)一定的影響，也不利于盡快成長(zhǎng);再次，在工作中主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、請(qǐng)示的多，相對(duì)來(lái)說(shuō)，為領(lǐng)導(dǎo)出主意、想辦法的時(shí)候少。
在以后的工作中，我會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)、發(fā)奮工作、積極進(jìn)取、盡快成長(zhǎng)，把工作做的更好，為人民群眾做的更多，貢獻(xiàn)做的最大。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十五
光陰似箭，轉(zhuǎn)眼在xx公司迎來(lái)了第二個(gè)春天，轉(zhuǎn)眼已由新員工變成老員工。翻看一年的工作日志，回憶這忙碌充實(shí)而又緊張、愉快的一年。
20xx年對(duì)我具有特別的意義，因?yàn)榻衲晔俏业谋久?，也是我踏上這個(gè)行業(yè)的第一年，這是我職業(yè)生涯的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我對(duì)此特別珍惜，盡最大的努力去做好我的工作。通過(guò)一年來(lái)的不斷學(xué)習(xí)，以及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助，我已經(jīng)完全融入了新永利這個(gè)大家庭中，個(gè)人的工作技能也有了明顯的提高與發(fā)揮。雖然工作中還存在這樣那樣的不足之處，但應(yīng)該說(shuō)這一年也付出了不少，也收獲了很多，我自己感到成長(zhǎng)了，也逐漸成熟穩(wěn)重了。下面，我將本年度個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下：
做好查廠工作是我職責(zé)中尤為重要的一項(xiàng)。由于是新廠，公司的查廠工作在接手前幾乎是一片空白，必須從零開(kāi)始準(zhǔn)備，包括硬件(車(chē)間部份)、軟件(行政部份)。在接手前階段確確實(shí)實(shí)是辛苦了一把，由于查廠客人居多，從年初至年底客人共進(jìn)行查廠、評(píng)估12次之多，由于各方面資料不足，為了趕工，幾乎每天都加班加點(diǎn)工作。
在行政方面建立了《廠紀(jì)廠規(guī)》、《崗位說(shuō)明書(shū)》、《員工培訓(xùn)》、《人事檔案》、《消防演習(xí)預(yù)案》等各項(xiàng)資料，并主持組織了兩次大規(guī)模的消防演習(xí)，這些資料的建立不但是配合查廠工作，而且也完善了行政人事本身的工作。在車(chē)間方面建立了《針控管理》、《操作指導(dǎo)書(shū)》、《qc品質(zhì)記錄》、《返工記錄》、《機(jī)器維修保養(yǎng)記錄》等等，并對(duì)全廠設(shè)備進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做成《生產(chǎn)設(shè)備清單》，以便隨時(shí)查看。與此同時(shí)，還依生產(chǎn)需求制作了幾十份表格表單，完善了多項(xiàng)記錄資料。如查貨報(bào)告、倉(cāng)庫(kù)出入帳、總查記錄等。
在21年里，通過(guò)各種形式的培訓(xùn)加講解，讓所有的主管對(duì)查廠有了深刻的認(rèn)知，讓全體員工了解了查廠的觀念，并將所有關(guān)查廠的資料匯編成冊(cè)，按照日常工作去做。通過(guò)大家的配合與努力，今年的查廠工作確實(shí)得到了有效的改進(jìn)!當(dāng)然，還有很多地方須要做得更完善，只要大家按照規(guī)定的制度去走，相信明年的工作將會(huì)越來(lái)越順利。
21年，我在公司的行政人事管理方面也花了不少時(shí)間和心血，由于公司剛剛成立，人事管理沒(méi)有打好基礎(chǔ)，各項(xiàng)制度資料的不健全，加上行政主管與文員的一再更換，所以前期行政工作的大部份工作重任也就落在我肩上了。尤其是人事考勤系統(tǒng)問(wèn)題，由于最初人為的問(wèn)題，造成考勤系統(tǒng)一直沒(méi)有真正應(yīng)用起來(lái)，在今年的5月份起才真正用上系統(tǒng)考勤，但中間由系統(tǒng)本身的不完善，員工對(duì)電腦的不信任不配合等諸多問(wèn)題，直到xx月份才真正廢除手工考勤。
另外，在這段時(shí)間內(nèi)，行政人事的各項(xiàng)管理制度也慢慢建立起來(lái)了，這對(duì)加強(qiáng)員工管理有著重要的意義。到今年底，通過(guò)新的考勤系統(tǒng)的更換和一再的員工培訓(xùn)與教育宣導(dǎo)下，全廠已全面實(shí)施了電腦考勤，員工也真正適應(yīng)了電腦考勤。但行政部還有很工作有待完善，如公司企業(yè)文化、人力資源規(guī)劃、績(jī)效考核等等，希望新來(lái)的行政部何主管能在22年將xx的行政工作做得更出色、更徹底!
由于以往手工作業(yè)方式造成車(chē)間數(shù)據(jù)的不準(zhǔn)確性，從21年2月底開(kāi)始，我接手跟進(jìn)車(chē)間的數(shù)據(jù)管理，對(duì)各車(chē)間的數(shù)據(jù)進(jìn)行稽核，由于員工人數(shù)多，數(shù)據(jù)量大，在10月底公司給我配了一各助手，主力稽核數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，在這段時(shí)間里用事實(shí)的結(jié)果跟員工上了教育課，嚴(yán)重防止了很多混水摸魚(yú)的動(dòng)作。
在11月底，公司正式引進(jìn)了生產(chǎn)管理系統(tǒng)，數(shù)據(jù)的記錄由以往的手工轉(zhuǎn)換為先進(jìn)的電腦系統(tǒng)(mrp系統(tǒng))，“工欲善其事，必先利其器”，作為公司的管理人員，我始終高度重視此類(lèi)管理軟件的配制，對(duì)此大力投資，它所帶來(lái)的數(shù)據(jù)上的準(zhǔn)確性恐怕沒(méi)有人比我的感觸最深。憑著我以往對(duì)erp軟件的經(jīng)驗(yàn)，我接手了現(xiàn)在生產(chǎn)管理系統(tǒng)的各項(xiàng)工作，但mrp生產(chǎn)管理系統(tǒng)畢竟跟我們以往的手工作業(yè)有很大的差別(關(guān)聯(lián)性強(qiáng))，在測(cè)試運(yùn)用的1個(gè)月中不斷磨合，為此我付出了大量的時(shí)間和精力，分析問(wèn)題、解決異常......在軟件應(yīng)用過(guò)程中，還是存在著相當(dāng)大的阻力，從管理層至員工都會(huì)有很多的問(wèn)題，因?yàn)榇蠹伊?xí)慣于手工作業(yè)，還沒(méi)有真正接觸過(guò)此類(lèi)電腦管理，一直對(duì)電腦的可信度存在疑問(wèn)，加上整個(gè)管理層的水平還不到位，在實(shí)施過(guò)程中在前整階段就受到了很大的阻力，主要表現(xiàn)在：
1、對(duì)系統(tǒng)的不了解除。
2、管理人員的責(zé)任心問(wèn)題。
3、配合的力度及觀觀念的轉(zhuǎn)變;等等(詳細(xì)問(wèn)題已記錄，計(jì)劃于1月底編成制度，到系統(tǒng)真正上線(xiàn)時(shí)正式實(shí)施)，后來(lái)通過(guò)多次協(xié)調(diào)、培訓(xùn)，現(xiàn)在總算走過(guò)了一個(gè)坎，希望在后整運(yùn)作中會(huì)更加順暢，在以后日子里慢慢一步步走向erp。
一年多以來(lái)，無(wú)論是在思想認(rèn)識(shí)上還是工作能力上都有了較大的進(jìn)步，但差距和不足還是存在的。新的一年有新的氣象，我會(huì)做好20xx年個(gè)人工作計(jì)劃，面對(duì)新的任務(wù)新的壓力，我也應(yīng)該以新的面貌，更加積極主動(dòng)的態(tài)度去迎接新的挑戰(zhàn)，在崗位上發(fā)揮更大的作用，取得更大的進(jìn)步。
明天總是充滿(mǎn)著希望，我們這個(gè)朝氣蓬勃的團(tuán)隊(duì)同年輕的新永利公司一起成長(zhǎng)，共同奮斗，一定能實(shí)現(xiàn)公司的目標(biāo)和個(gè)人理想，一定能!
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十六
20xx年即將過(guò)去，新的一年將來(lái)臨，今年我在地下廠房項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和同事的幫助下，一年來(lái)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，業(yè)業(yè)。
對(duì)工程質(zhì)量從嚴(yán)控制，對(duì)質(zhì)量缺陷和施工中存在的問(wèn)題認(rèn)真分析，處理意見(jiàn)客觀公正，基本上完成了的工作任務(wù)，為了下年度更好地開(kāi)展監(jiān)理工作，做到取長(zhǎng)補(bǔ)短、發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、改正不足，特將20xx年監(jiān)理工作作一個(gè)全面總結(jié)。
今年我主要是在地下廠房三大洞室站施工支洞現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理工作：主要有下1、下2、下3、下3―1、進(jìn)廠交通洞、母線(xiàn)施工支洞以及1#、2#、3#尾水洞。
工程特點(diǎn)是點(diǎn)多面廣，分散，施工單位對(duì)施工支洞重視不夠。
工作中我本著獨(dú)立、公正、公平、科學(xué)、誠(chéng)信的原則，以法律、合同為依據(jù)，按照招投標(biāo)的內(nèi)容條款，嚴(yán)格圖紙，嚴(yán)格規(guī)范，以一流的工作態(tài)度，良好的工作作風(fēng)，全方位地開(kāi)展監(jiān)理工作。
在質(zhì)量控制方面我重點(diǎn)施工現(xiàn)場(chǎng)，始終做到“腿勤、嘴勤、手勤”嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)理工作程序，按規(guī)范要求做好事前、事中、事后控制。
事前控制中督促承包人完善質(zhì)量保證體系，重視施工技術(shù)方案審查，在事中控制時(shí)，重視施工過(guò)程中的監(jiān)理工作，對(duì)重要的部位及關(guān)鍵工序進(jìn)行旁站，巡檢各種質(zhì)控措施，要求施工單位對(duì)各施工班組進(jìn)行技術(shù)交底；定期召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì)，做好監(jiān)理工作記錄。
加強(qiáng)事后控制，對(duì)已完成的工序嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行質(zhì)量評(píng)定，對(duì)施工質(zhì)量存在問(wèn)題要求施工單位按規(guī)定程序和方法進(jìn)行處理。
在進(jìn)度控制方面：我認(rèn)真了解合同項(xiàng)目文件要求和工程特性，據(jù)合同工期和施工進(jìn)度計(jì)劃要求，進(jìn)行認(rèn)真檢查施工單位資源投入的落實(shí)情況，因地下廠房洞室較多，開(kāi)挖時(shí)相互干擾比較大，需監(jiān)理協(xié)調(diào)的事情較多，為保證工程進(jìn)度，我在施工現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)協(xié)調(diào)解決施工中存在的問(wèn)題，并依據(jù)相關(guān)的合同條款督促施工單位加大資源投入，向施工單位提出好的建議性施工措施，按時(shí)完成合同規(guī)定的項(xiàng)目?jī)?nèi)容，現(xiàn)在下1、母線(xiàn)施工支洞、進(jìn)廠交通洞、下3已完成開(kāi)挖施工，其它項(xiàng)目20xx年的施工計(jì)劃也基本完成。
在投資控制方面：我依據(jù)合同、設(shè)計(jì)圖紙及設(shè)計(jì)變更等文件，認(rèn)真審核施工單位所報(bào)的工程量。
對(duì)隱蔽工程及需現(xiàn)場(chǎng)簽證的工程量，做好記錄，做到有據(jù)可查。
在安全文明施工方面：認(rèn)真落實(shí)建設(shè)部、監(jiān)理部制定的安全文明施工規(guī)章制度，積極配合監(jiān)理部和項(xiàng)目部安全監(jiān)理工作，在現(xiàn)場(chǎng)“多檢查、多督促、多落實(shí)”，特別是對(duì)施工中存在地質(zhì)缺陷情況，及時(shí)和地質(zhì)監(jiān)理聯(lián)系，確定隨機(jī)支護(hù)方式，及時(shí)進(jìn)行落實(shí)，確保施工期安全，在現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)糾正安全違規(guī)現(xiàn)象和排除安全隱患，并根據(jù)監(jiān)理部的要求，制定整改措施，強(qiáng)化施工現(xiàn)場(chǎng)安全文明管理，我所監(jiān)理的工程項(xiàng)目未發(fā)生重大安全事故。
在職業(yè)道德方面，我能按監(jiān)理部有關(guān)要求，自覺(jué)遵守監(jiān)理工程師職業(yè)道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則，嚴(yán)格履行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理工程師崗位職責(zé)，正確運(yùn)用監(jiān)理權(quán)限，按照守法、誠(chéng)信、公正、科學(xué)的準(zhǔn)則執(zhí)業(yè)，認(rèn)真做好監(jiān)理工作。
通過(guò)一年的緊張工作，使我學(xué)到很多有關(guān)地下洞室開(kāi)挖和支護(hù)以及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)和工程管理等各方面的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)認(rèn)識(shí)到自己有很多不足之處，我希望在新的一年繼續(xù)不斷學(xué)習(xí)本專(zhuān)業(yè)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并向同事學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的敬業(yè)精神、工作風(fēng)和理論實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷充實(shí)自己從各方面提高自己的能力，使自己在新的一年里有一個(gè)大的提高。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十七
1.20xx年，是忙碌的一年，更是收獲的一年。雖然在即將過(guò)去的一年取得了一些成績(jī)，但是時(shí)代在變、環(huán)境在變，銀行的工作也時(shí)時(shí)變化著，天天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生，這就需要我跟著形勢(shì)而改變。學(xué)習(xí)新的知識(shí)，把握新的技巧，適應(yīng)四周環(huán)境的變化，提高自己的履崗能力，把自己培養(yǎng)成為一個(gè)綜合能力高的交行人，更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯，使我所努力的目標(biāo)。當(dāng)然，在一些細(xì)節(jié)的處理和操作上我還存在一定的欠缺，我會(huì)在今后的工作、學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)不足。
2.回顧這一年的工作，在取得成績(jī)的同時(shí)，我也找到了工作中的.不足和問(wèn)題，主要反映于xx及xxx的風(fēng)格、定型還有待進(jìn)一步探索，尤其是網(wǎng)上的公司產(chǎn)品庫(kù)充分體現(xiàn)我們xxx和我們這個(gè)平臺(tái)能為客戶(hù)提供良好的商機(jī)和快捷方便的信息、導(dǎo)航的功能發(fā)揮。展望新的一年，我將繼續(xù)努力，力爭(zhēng)各項(xiàng)工作更上一個(gè)新臺(tái)階。
3.一年來(lái)，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自己，擺正工作位置，時(shí)刻保持“謙虛”、“謹(jǐn)慎”、“律己”的態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心栽培和同事們的幫助支持下，始終勤奮學(xué)習(xí)、積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和群眾的肯定?，F(xiàn)將一年來(lái)的學(xué)習(xí)、工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
4.光陰似箭、歲月如梭，轉(zhuǎn)眼之間一年過(guò)去了。自己從事統(tǒng)計(jì)工作以來(lái)，在工作中學(xué)到了很多知識(shí)并且積累了些經(jīng)驗(yàn)。雖然我所學(xué)專(zhuān)業(yè)是工商管理，有學(xué)財(cái)務(wù)知識(shí)，但統(tǒng)計(jì)工作對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)陌生的工作，我由不懂到懂，由膚淺到深入，由難到易，可以說(shuō)這個(gè)過(guò)程是艱辛而美麗的。從工作中我所得到和領(lǐng)悟的也很多。這可以說(shuō)對(duì)我以后的人生旅途都有很大的影響和幫助，也算我人生的一次不小的轉(zhuǎn)折點(diǎn)和跨越。所以自已也更珍惜這個(gè)難能可貴的機(jī)會(huì)。我想無(wú)論開(kāi)始從事何種工作對(duì)我來(lái)說(shuō)都是一種挑戰(zhàn)，也是一種磨練。做統(tǒng)計(jì)近一年以來(lái)在工作中不斷的磨練了我的意志，同時(shí)增加了我對(duì)困難的征服欲，實(shí)現(xiàn)了我的人生價(jià)值。在此，我對(duì)這一年的工作總結(jié)如下。
5.一學(xué)期來(lái)，本人擔(dān)任九年級(jí)兩個(gè)班的數(shù)學(xué)教學(xué)，在教學(xué)期間認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽(tīng)課、評(píng)課，及時(shí)批改作業(yè)、講評(píng)作業(yè)，做好課后輔導(dǎo)工作，廣泛涉獵各種知識(shí)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，充實(shí)自己的頭腦，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，教育民主，使學(xué)生學(xué)有所得，學(xué)有所用，不斷提高，從而不斷提高自己的教學(xué)水平和思想覺(jué)悟，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。下面我就這一年中所做的一些工作做簡(jiǎn)單的小結(jié)。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十八
安全員個(gè)人年終總結(jié)xx年9月25日到青山船廠景程公司報(bào)到，是一名從來(lái)沒(méi)有在船廠工作過(guò)的新員工，在剛進(jìn)我司的幾天我開(kāi)始辦理入廠相關(guān)手續(xù)，10月1號(hào)開(kāi)始正式來(lái)到公司安全組，安全管理實(shí)習(xí)至今，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的安全管理實(shí)習(xí)我慢慢了解了我們公司的安全管理體系，熟悉現(xiàn)場(chǎng)的安全管理模式和日常的工作重點(diǎn)、要點(diǎn)，現(xiàn)對(duì)我最近一段時(shí)間的工作情況做以總結(jié)并對(duì)xx年的工作計(jì)劃做以簡(jiǎn)單闡述：
經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)和師傅的悉心教導(dǎo)，我現(xiàn)在對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理工作有了一定認(rèn)識(shí)，并且可以自己處理一些現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的與我們工作有關(guān)的問(wèn)題，學(xué)會(huì)了自己填寫(xiě)《涂裝申報(bào)手續(xù)》、進(jìn)行填寫(xiě)《現(xiàn)場(chǎng)安全問(wèn)題反饋單》，我取得這些進(jìn)步完全離不開(kāi)我司領(lǐng)導(dǎo)和師傅，是他們悉心的教導(dǎo)和幫助才使我有了這么的進(jìn)步，我很感謝他們?cè)谖夜ぷ魃蠠o(wú)私的幫助。
我一來(lái)到安全管理部門(mén)就整天跟著我?guī)煾档缴a(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)處理一些異常問(wèn)題和安全突發(fā)事件，當(dāng)時(shí)我司在建的（57000t—19#，17#，21#，24#， 19100t-5#船），我開(kāi)始進(jìn)行了解造船基本情況，并熟悉我們安全員日常工作重點(diǎn)及我們公司在建船舶日常監(jiān)控重點(diǎn)，由于我司的安全主管同時(shí)也我的“傳、幫、帶”師傅，他對(duì)我進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的安全管理工作介紹，我才開(kāi)始認(rèn)識(shí)造船，邁開(kāi)進(jìn)造船公司工作的第一步，我在我?guī)煾的抢飳W(xué)到了很多東西，他曾告訴我說(shuō)：“作為我們安全管理人員每一天面對(duì)的工作都不一樣，要打交道的人也不一樣，要處理的問(wèn)題也不一樣，那么我們就要做到：要有自己的性格、有自己的工作方法和方式。只要是自己認(rèn)為是對(duì)的就要大膽去做，有想法、有創(chuàng)意就大膽去實(shí)施。工作就是要有魄力！”使我至今受益非淺。在（57000t-16#）船上施工現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)期間，我自己明白了船在船臺(tái)建造期間要把防高墜、防物體打擊、工裝設(shè)施列為日常工作重點(diǎn)來(lái)做。船臺(tái)期間的是多工種、多人員密集型作業(yè)一定要做好現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)控，絕對(duì)不可以馬虎大意。
在11月份我得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和我主管的細(xì)心指導(dǎo)和熱情幫助很快就熟悉涂裝作業(yè)的監(jiān)控重點(diǎn)，在進(jìn)行涂裝作業(yè)前準(zhǔn)備工作，要先填寫(xiě)涂裝申報(bào)單，掛好嚴(yán)禁煙火警示牌，拉好警戒旗，將防火、防爆、通風(fēng)作為主要工作來(lái)抓，并且知道了涂裝作業(yè)的工作流程和步驟，做了這方面的筆記和工作記錄。涂裝完后要做好工完料清的工作，在閉秘艙室涂裝作業(yè)時(shí)要加強(qiáng)倉(cāng)室通風(fēng)，設(shè)備一定要是防爆型的在噴涂過(guò)程中如有發(fā)現(xiàn)有動(dòng)火與涂裝作業(yè)沖突時(shí)，及時(shí)通知項(xiàng)目及廠安技部進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。我在學(xué)習(xí)過(guò)程中也有發(fā)現(xiàn)部分員工在工作中暴露出一些不協(xié)調(diào)、不規(guī)范的現(xiàn)象如：?jiǎn)T工不帶安全帽，安全帶，勞保用品穿帶不規(guī)范等，在進(jìn)行涂裝作業(yè)時(shí)無(wú)掛《嚴(yán)禁煙火警示牌》針對(duì)這些習(xí)慣性違章，我們及時(shí)的和他們的責(zé)任班組和責(zé)任人進(jìn)行了溝通并采取一定的方法處理。
在12月份初由于我司的57000t—16#船要下水進(jìn)行施工作業(yè)，在我主管的幫助下我又學(xué)到了很多東西，雖然自己有在船臺(tái)實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，但是我認(rèn)為以前認(rèn)識(shí)的還是不夠全面要學(xué)習(xí)的東西還是很多，至今我一直對(duì)我們廠的腳手架和倉(cāng)室通風(fēng)問(wèn)題很感興趣，并且我在工作之余也一直在收集相關(guān)資料認(rèn)為我廠單位在這兩方面確實(shí)是有要改進(jìn)的地方。
對(duì)與xx年的工作計(jì)劃我會(huì)在認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)同時(shí)繼續(xù)學(xué)習(xí)安全管理知識(shí)，虛心請(qǐng)教，全方面的完善自己，勝任自己的安全管理工作，讓自己盡快的加入到我們安全管理部門(mén)中來(lái)并且我會(huì)繼續(xù)跟蹤我廠腳手架搭建和倉(cāng)室通風(fēng)問(wèn)題改良，更好的為廣大員工提供安全舒適的工作環(huán)境做出自己的一份努力，為我司取得更大的輝煌做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
以上是我在參加工作以來(lái)對(duì)自己實(shí)習(xí)期間工作的總結(jié)和日后的工作計(jì)劃有不成熟和認(rèn)識(shí)不全面的地方還望領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)、指正。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇十九
一年以來(lái)，在辦公室各位主任的領(lǐng)導(dǎo)與支持下，在各位同志的密切配合下，愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅(jiān)定，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作，度個(gè)人年終工作總結(jié)范文?，F(xiàn)將本年度個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：
走過(guò)20xx，再回首，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多?！懊Σ⑹斋@著，累并快樂(lè)著”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。對(duì)我而言，11年的工作是難忘、印記最深的一年。工作內(nèi)容的轉(zhuǎn)換，連帶著工作思想、方法等一系列的適應(yīng)與調(diào)整，（包括工作上的適應(yīng)與心態(tài)上的調(diào)整）壓力帶來(lái)了累的感覺(jué)，累中也融進(jìn)了收獲的快樂(lè)。在辦各位領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在所各位同志的密切配合下，愛(ài)崗敬業(yè)，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實(shí)，思想堅(jiān)定，較好地完成了自己的本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交下來(lái)的其它工作?，F(xiàn)簡(jiǎn)要回顧總結(jié)如下：
（一）強(qiáng)化形象，提高自身素質(zhì)，做好個(gè)人工作計(jì)劃。為做好督查工作，我所堅(jiān)持嚴(yán)格要求，注重以身作則，以誠(chéng)待人，一是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)，年終總結(jié)《度個(gè)人年終工作總結(jié)范文》。綜合部門(mén)的工作最大地規(guī)律就是“無(wú)規(guī)律”，因此，我們正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè)，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠(chéng)實(shí)敬業(yè)，二是錘煉業(yè)務(wù)講提高。經(jīng)過(guò)半年的學(xué)習(xí)和鍛煉，我們?cè)诠ぷ魃先〉靡欢ǖ倪M(jìn)步，利用辦公室學(xué)習(xí)資料傳閱或?yàn)楦鞑块T(mén)校稿的同時(shí)，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自身在文字材料上有所提高。
（二）嚴(yán)于律已，不斷加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè)。一年來(lái)我對(duì)自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無(wú)聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)腳踏實(shí)地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)各項(xiàng)規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作；堅(jiān)持做到不利于機(jī)關(guān)形象的事不做，不利于機(jī)關(guān)形象的話(huà)不說(shuō)，積極維護(hù)機(jī)關(guān)的良好形象。
（三）強(qiáng)化職能，做好服務(wù)工作。工作中，我們注重把握根本，努力提高服務(wù)水平。所里人手少，工作量大，這就需要我們?nèi)w人員團(tuán)結(jié)協(xié)作。在這一年里，不管遇到上的困難，我們都積極配合做好工作，同事們的心都能往一處想，勁都往一處使，不會(huì)計(jì)較干得多，干得少，只希望把工作圓滿(mǎn)完成。
一年來(lái)的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些不足，主要是思想解放程度還不夠，學(xué)習(xí)、服務(wù)上還不夠，和有經(jīng)驗(yàn)的同事比較還有一定差距，材料上還在基本格式上徘徊，內(nèi)容上缺少縱深挖掘的延伸，在今后工作中，我一定認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，努力把工作做得更好。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇二十
鼓風(fēng)機(jī)的轟鳴，攙雜喧鬧的談話(huà)聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面，這就是本月的也是2019年最后一次大型會(huì)議的用餐場(chǎng)景。就要走過(guò)的2019年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。
2、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。
3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
4、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人；安排專(zhuān)人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室。
5、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。
6、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
4、添置布菲爐，增加飲食形式。
餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。
1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇二十一
我于xx年xx月xx日加入到項(xiàng)目部，在這一年的工作中，得到了單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。通過(guò)這一年的工作與學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到一名合格工程師的成長(zhǎng)是一個(gè)前景光明、充滿(mǎn)希望同時(shí)又需要付出努力和心血的過(guò)程，也是一個(gè)需要不斷完善不斷發(fā)展的長(zhǎng)期的過(guò)程。以下是我在這一年的自我總結(jié)：
思想是行動(dòng)的指南，一個(gè)人如果想把工作做好，就必須先樹(shù)立自己的工作思維。作為一名黨員，嚴(yán)格要求自己，自覺(jué)接受黨員和同事們的監(jiān)督和幫助，堅(jiān)持不懈地克服自身的缺點(diǎn)，彌補(bǔ)自己的不足，同時(shí)積極主動(dòng)的了解國(guó)家大事，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的各項(xiàng)新方針、新政策，及時(shí)的學(xué)習(xí)了十七屆三中全會(huì)精神，不斷的提升自己的黨性修養(yǎng)，與黨中央保持一致；作為公司的一員，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)和滲透公司的主流文化思想，并將其運(yùn)用到實(shí)際工作中，與公司保持一致。
我從做好本職工作和日常工作入手，從我做起，從現(xiàn)在做起，我一直相信一份耕耘，一份收獲，所以我一直在努力，不斷努力學(xué)習(xí)，不斷努力工作。從身邊小事做起并持之以恒，熱愛(ài)自己本職工作能夠正確認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位。工期緊，任務(wù)繁多，能夠做到跟班作業(yè)，保證按時(shí)完成各種任務(wù)，保證工程的順利進(jìn)行，表現(xiàn)出我們施工員的員責(zé)任心強(qiáng)，發(fā)揚(yáng)了我們施工員連續(xù)工作、吃苦耐勞的精神。在本職工作中盡心盡力，孜孜不倦地作出成績(jī)，我要不斷的提高自己的崗位本領(lǐng)，努力精通本職的崗位知識(shí)，做本職工作的骨干和行家里手，腳踏實(shí)地的做好本職工作。
作為xx屆的一名新員工，只有不斷提升自己的知識(shí)水平和技術(shù)水平，才能更好的完成自己的工作。工作中遇到不懂的問(wèn)題時(shí)，多向師傅和其他同事請(qǐng)教。平時(shí)多到工地上去，多看多問(wèn)，這樣才能不斷增加自己的現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。還應(yīng)該認(rèn)真的學(xué)習(xí)公司的一些管理體制和規(guī)范有了一定的了解，在工作中以公司標(biāo)準(zhǔn)化管理的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求自己。當(dāng)然，現(xiàn)在我還有很多不足的地方：經(jīng)驗(yàn)匱乏，知識(shí)和技術(shù)水平不夠扎實(shí)等。我一定會(huì)加倍努力，不斷的去完善自己，提高自己的工作能力。
總結(jié)一年來(lái)的工作，我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步。在今后的工作中，我將一如既往地做事，一如既往地為人，爭(zhēng)取獲得更好的成績(jī)。
酒店餐飲部年終個(gè)人的工作總結(jié)篇二十二
一年的時(shí)間走的非?？欤瑑H僅只是一會(huì)的不經(jīng)意，竟已經(jīng)迎來(lái)了新年的鐘聲?；仡?0xx這一年，在工作上，我在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指揮下對(duì)自己的工作進(jìn)行了全面的改進(jìn)和提升，并且根據(jù)公司發(fā)展的目標(biāo)，在工作中積極拼搏，在一年來(lái)的時(shí)間里取得了不錯(cuò)的工作成績(jī)。反思這一年，我在工作方面進(jìn)行了不少的更新和改進(jìn)，如今，趁此年末之際，我對(duì)自身的工作情況總結(jié)如下：
面對(duì)新一年的工作，我也深知加強(qiáng)自身發(fā)展的重要性。為此，在今年的工作中，我也一直在通過(guò)各個(gè)方面的提升來(lái)加強(qiáng)自己。
首先是思想方面：對(duì)與工作來(lái)說(shuō)，良好的思想和態(tài)度就像是強(qiáng)心劑一樣的存在。不僅能提升個(gè)的效率和質(zhì)量，還能讓工作不斷的發(fā)展和進(jìn)步！
為此，在工作的思想方面，我一直在提升自己的調(diào)整能力，并通過(guò)閱讀一些心理類(lèi)的書(shū)籍來(lái)激勵(lì)自己。工作是非常累的，但只要能適時(shí)的調(diào)整好自己的心態(tài)，就能在疲倦的時(shí)候一樣打氣精神來(lái)做好自身的工作。因此，我還經(jīng)常在工作之余去找同事交流，不僅放松了自己，恢復(fù)了心態(tài)，還能加強(qiáng)與同事之間的交流。
其次是工作業(yè)務(wù)能力。市場(chǎng)在不斷更新，公司也在不斷進(jìn)步，為此，作為一名工作者，我也一直在加強(qiáng)自身的能力鍛煉。平時(shí)的工作中，領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常會(huì)召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)議來(lái)強(qiáng)化我們的能力。但在此之外，我自身也一直在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和論壇來(lái)交流工作經(jīng)驗(yàn)，提升自己的能力。
這一年的工作中，我認(rèn)真遵守領(lǐng)導(dǎo)要求，在工作中認(rèn)真積極，及時(shí)的處理好領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的要求。此外，我還在工作中加強(qiáng)了自我的管理能力，認(rèn)真遵守公司的紀(jì)律和要求，自覺(jué)的維持團(tuán)隊(duì)的工作氛圍和積極性。
此外，在今年的工作中，我嚴(yán)格加強(qiáng)了對(duì)自身的反省工作，讓自己能在每月的工作后清楚的認(rèn)識(shí)到自己的不足和問(wèn)題，并能及時(shí)的加以改進(jìn)。
新的一年即將來(lái)臨，為此，我在此對(duì)年初一段時(shí)間的工作做如下計(jì)劃：
第一，通過(guò)對(duì)自身的徹底反思，改進(jìn)自身的不足，以一個(gè)全新的狀態(tài)面對(duì)工作。
第二，繼續(xù)提升自我能力，加強(qiáng)自身思想完善，讓下一年的工作能更加順利的完成。
總的來(lái)說(shuō)，一年已經(jīng)過(guò)去，我會(huì)帶著今年的努力，在下一年里繼續(xù)發(fā)展自己，提升自己！為公司創(chuàng)造出更好的成績(jī)！
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