菜市市場調(diào)查報告（專業(yè)20篇）

報告應(yīng)該注重言之有序、結(jié)構(gòu)合理，避免冗長和晦澀難懂。在報告中，要明確闡述問題，分析原因，提出解決辦法。下面是一些成功的報告案例，可以借鑒其結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，提高自己的寫作水平。

菜市市場調(diào)查報告篇一

為了解食堂蔬菜采購流程和采購質(zhì)量，我校校學(xué)生會生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購。得出的調(diào)查報告如下：

1.調(diào)查目的：

2.調(diào)查對象：

市場的菜農(nóng)及采購蔬菜的老師;。

3.調(diào)查方法：

現(xiàn)場觀察，詢問;。

4.調(diào)查時間：

五月十四號下午;。

5.調(diào)查人員及分工：

6.調(diào)查內(nèi)容：

市場上的菜價、食堂老師是怎樣選擇采購的蔬菜;。

7.調(diào)查結(jié)果：

8.調(diào)查體會：

采購蔬菜并不是容易的事。相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。

9.調(diào)查總體概述：

平常我們在學(xué)校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。

通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對食堂的意見和建議。

菜市市場調(diào)查報告篇二

城市菜市場是人民群眾必需的、涉及千家萬戶生活、公益性較強的城鎮(zhèn)公共配套設(shè)施，是實實在在的惠民工程。建設(shè)和管理好菜市場，直接關(guān)系到市民日常生活的質(zhì)量，是城市良性發(fā)展的重要一環(huán)。為加強對菜市場的建設(shè)和管理工作，市商務(wù)局抽調(diào)人員對我市主城區(qū)菜市場進行了調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

一、我市城區(qū)菜市場的現(xiàn)狀及特點。

在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨有的優(yōu)勢，市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時，依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠遠高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況，而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點，這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

近幾年來，我市中心城區(qū)不斷東擴、南移、西進，規(guī)模不斷擴大，面貌煥然一新，城市化率超過60%。但是中心城區(qū)菜市場年久失修，發(fā)展滯后，檔次不高，管理水平落后。特別是新城區(qū)菜市場缺乏全盤性的規(guī)劃布局，自發(fā)形成的馬路市場，占道經(jīng)營嚴重，數(shù)量少，檔次低，結(jié)構(gòu)不合理，輻射面不廣，造成群眾生活不便，出現(xiàn)了買菜難的問題。目前，主城區(qū)具有一定規(guī)模的菜市場21個，經(jīng)營面積約6萬平方米，20xx年交易量約1億噸，交易額約4億元，圍繞菜市場從業(yè)人數(shù)約3萬多人。我市中心城區(qū)菜市場建設(shè)、管理和經(jīng)營呈現(xiàn)以下幾個方面的特點：

投資主體多元化。近幾年我市新修建的菜市場基本上是社區(qū)和民營資本投資的，打破了過去政府和部門獨家建設(shè)的局面，形成了政府、部門、社區(qū)、民營資本共同投資的格局。我市城區(qū)21家菜市場，政府投資建設(shè)5家，部門、社區(qū)、民營資本投資建設(shè)11家，自發(fā)形成的騎路市場5家。

經(jīng)營方式多樣化。一是市場業(yè)主直接經(jīng)營。政府和部分民建市場多是這種形式，城區(qū)21家市場有9家為業(yè)主直接經(jīng)營方式。二是委托或承包經(jīng)營。開發(fā)商和部門所建市場一部分采取這種形式，城區(qū)有7家菜市場實行委托或承包經(jīng)營。三是社區(qū)和個人經(jīng)營。自發(fā)形成的5家騎路市場都是這種形式，社區(qū)收衛(wèi)生費，一些個人收取攤位費，只收費不管理。

市場建設(shè)與房產(chǎn)開發(fā)一體化。主要表現(xiàn)為房地產(chǎn)開發(fā)商新建的市場，大量采取上面建住房或商業(yè)用房，下面建菜市場的模式。目前城區(qū)有6家住宅混合市場。

二、我市城區(qū)菜市場建設(shè)和管理中存在的問題。

盡管菜市場在城市化過程中發(fā)揮了積極的作用，但隨著城市規(guī)模的不斷擴張，市民生活質(zhì)量的不斷提高，菜市場無論是建設(shè)和管理、還是經(jīng)營和服務(wù)都存在不少問題。

(一)布局不合理，與城市發(fā)展不相適應(yīng)。近年來政府部門退出菜市場建設(shè)，由企業(yè)來承辦市場。由于政府缺少具體的市場規(guī)劃，對市場建設(shè)的宏觀調(diào)控減弱，造成了我市菜市場布局不合理，與城市發(fā)展脫節(jié)。我市城區(qū)鐵路以南有近30個住宅小區(qū)迅速建成，居住人口增長至20多萬人。但這一區(qū)域的菜市場僅有7個，其中有2個還是老市場，1個是臨時的騎路市場。由于菜市場利潤相對比工業(yè)品貿(mào)易企業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)低，開發(fā)商資金不愿投向菜市場。如我市人民路以南帝景翰園、華佳梅苑、發(fā)現(xiàn)之旅、相山庭院等較大的小區(qū)周圍沒有一個菜市場，居民被迫到很遠的地方或超市購買蔬菜，居民尤其是老年人和低收入人群意見很大。

(二)市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)水平不高。目前中心城區(qū)菜市場，特別是一些老市場普遍存在設(shè)施老化，建設(shè)水平不高的問題：一是大部分棚式結(jié)構(gòu)的菜市場，因年久未修，棚頂漏雨，鐵皮脫落，極易發(fā)生安全事故。二是排水系統(tǒng)普遍不暢，下水道時常堵塞，污水橫流。三是進出通道設(shè)臵不合理，人員擁堵現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。四是攤位建設(shè)簡陋，大部分為水泥臺面，粗糙難清掃，影響美觀。五是管線安裝混亂，沒用統(tǒng)一布臵，亂扯亂拉，不但影響環(huán)境，而且火災(zāi)隱患較大。六是冷凍設(shè)施缺乏，夏季極易造成食品變質(zhì)，給居民消費安全帶來極大隱患。七是大部分市場沒有配齊消防安全設(shè)備，一旦出現(xiàn)意外，人員和財產(chǎn)安全得不到應(yīng)有的保障。八是極大部分市場沒有停車場地，車輛隨意擺放，阻塞交通，影響市容。

(三)管理不規(guī)范，菜市場發(fā)展滯后。一是經(jīng)營管理多元化，各自為政。目前菜市場投資主體多元化，有政府設(shè)立、企業(yè)投資、社區(qū)開辦、民營自辦、自然形成等，基本是誰投資誰經(jīng)營誰管理，沒有相關(guān)要求，存在各自為政，服務(wù)質(zhì)量低下等情況。二是管理不規(guī)范。很多市場開辦者還停留在固有的管理模式上，缺乏服務(wù)創(chuàng)新理念和品牌意識，只關(guān)心市場房屋、攤位的租賃情況及租金的收入情況，對各經(jīng)營戶的商品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營情況等并不太關(guān)注，部分市場出現(xiàn)假冒偽劣、有害有毒商品上市，欺行霸市、短斤少兩現(xiàn)象時有發(fā)生，使市場信譽降低。三是市場收益率低，開發(fā)改造力度小。菜市場帶有很大部分公益性質(zhì)，面對的是廣大市民和文化素質(zhì)偏低的中小經(jīng)營者，管理難度大、收入少，而現(xiàn)存的城區(qū)菜市場大多在建設(shè)時缺乏長遠規(guī)劃，設(shè)施早已老化甚至報廢，而開辦方卻無力追加投資更改現(xiàn)狀，導(dǎo)致市場開發(fā)改造能力不夠，市場發(fā)展滯后。

(四)馬路市場猖獗，影響市容市貌。城區(qū)騎路市場不但危害交通，而且極大的影響市容市貌，與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的要求不相適應(yīng)。主要類型有：一是“外溢型”馬路市場。市場輻射區(qū)域人口增加，原先小的場地經(jīng)營已不能滿足要求，隨著人口增加市場不斷擴張，占路面積越來越大，主要有春秋巷菜市場、桓譚小區(qū)菜市場、桃梨巷菜市場。二是“候鳥型”馬路市場。一些經(jīng)營者為了回避城市管理部門和市民的監(jiān)督，在一天的某些時段、某些特定的地域臨時擺設(shè)攤點經(jīng)營，主要有林業(yè)處菜市場、五號工地菜市場。三是“貨郎型”馬路市場。主要是一些蔬菜、水果零售戶1人或幾人結(jié)伴而行，走巷串戶，形成移動式的馬路市場，這種市場在我市新建小區(qū)門口經(jīng)常能夠看到。

三、加強我市菜市場建設(shè)和管理的建議。

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識，切實把菜市場作為民心工程抓緊抓好。菜市場管理是一件能夠代表最廣大人民根本利益的大事實事，應(yīng)該從科學(xué)發(fā)展觀和體現(xiàn)三個代表思想的高度來認識菜市場工作。菜市場不僅僅是一個經(jīng)濟場所，它一直是社會熱點、難點問題的交匯點，具有的社會意義遠遠高于其經(jīng)濟意義。一段時間以來，綠地、公路建設(shè)得到了政府的高度重視，我市的環(huán)境、交通狀況有了很大的改善，但是菜市場的建設(shè)和管理一直滯后于我市的經(jīng)濟發(fā)展。目前我市新區(qū)高樓林立，小區(qū)寬敞漂亮，可是能夠安排菜市場建設(shè)的地皮幾乎已經(jīng)沒有，小區(qū)市場建設(shè)的落實困難重重，這些都是百姓吃菜難的隱患。如果因為市場的原因造成菜價過高，無疑對低收入人群是雪上加霜，甚至?xí)鹕鐣牟环€(wěn)定。市場中出售食品的質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾的人身安全，搞好上市商品的管理，也是為群眾做的實事。因此，菜市場工作是民心工程，關(guān)系到政府在人民心目的地位，應(yīng)當引起各級政府的高度重視，切實抓緊抓好。

(二)科學(xué)規(guī)劃，合理布局，建立以批發(fā)市場為龍頭，中心市場為骨干，社區(qū)市場為基礎(chǔ)的菜市場網(wǎng)絡(luò)。要以現(xiàn)有市場為基礎(chǔ)，按中心城區(qū)發(fā)展的要求，分三個級次重新調(diào)整城區(qū)菜市場布局。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的布局要以中瑞、鳳凰山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)基地作為依托，體現(xiàn)大規(guī)模和專業(yè)化的特色。城市中心菜市場的布局要充分考慮地理位臵、人口密度、服務(wù)對象和覆蓋范圍。新城區(qū)應(yīng)適應(yīng)小區(qū)快速發(fā)展，人口急劇增加對菜市場的要求，建議在新建小區(qū)區(qū)域內(nèi)設(shè)臵便民快捷的社區(qū)菜市場。通過統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，使城區(qū)菜市場與城鎮(zhèn)化進程同步發(fā)展，每萬戶居民擁有菜市場建筑面積不少于3000平方米。

(三)抓緊改造，加快建設(shè)，盡快改造建設(shè)一批標準化的菜市場。一要制訂改造標準。根據(jù)國家商務(wù)部有關(guān)菜市場建設(shè)的技術(shù)標準，結(jié)合我市實際，盡快制訂出臺《淮北市菜市場標準化建設(shè)和升級改造規(guī)范》。二要搞好市場調(diào)查，制訂改造計劃。要聯(lián)合有關(guān)部門，對城區(qū)菜市場基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)營狀況進行一次全面調(diào)查。根據(jù)調(diào)查情況，進行市場分類，制訂分步改造計劃。三要出臺激勵扶持政策。建議盡快出臺《淮北市菜市場建設(shè)改造政府扶持政策》，市財政每年應(yīng)安排一定資金，對在改造期限內(nèi)率先按標準搞好改造的市場業(yè)主進行獎勵和補助，并落實好臨時經(jīng)營點。對于改造和新建的菜市場，政府應(yīng)適當減免市場改造、報建所需的有關(guān)稅費；對新進駐市場的經(jīng)營戶可給于適當減免1—2年的稅費支持。四要突出重點扶持。建議市政府把扶持菜市場標準化改造的重點放在商務(wù)主管部門所屬的菜市場，每年給予50—80萬元的改造扶持資金，以便起到示范和以點帶面的作用。五要采取政府投資建設(shè)新的菜市場。要把菜市場建設(shè)作為惠民工程來抓，采取土地政府劃撥，資金政府投入的方式建設(shè)新的菜市場，對于開發(fā)商已建成和新改造的菜市場，政府出資收購。將新建和標準化改造后的菜市場，交由商務(wù)主管部門統(tǒng)一管理，規(guī)范經(jīng)營行為，保障食品安全，方便居民消費。

(四)強化管理，各司其職，構(gòu)建清潔、安全、有序的菜市場經(jīng)營秩序。根據(jù)新的市場特點探索新的市場監(jiān)管模式。一是建立、完善政府行政管理--協(xié)會行業(yè)管理—服務(wù)企業(yè)管理--經(jīng)營者自我管理互相銜接、互相融合、多方互動的市場管理體系。政府部門應(yīng)做好行政管理，發(fā)揮政府職能，對市場行為進行規(guī)范，對市場中的違法行為予以處罰和糾正，為市場建設(shè)和改造升級進行長期科學(xué)的規(guī)劃，指導(dǎo)市場的宏觀發(fā)展；菜市場應(yīng)成立行業(yè)協(xié)會，協(xié)會是市場開辦單位的社團組織，接受政府的行政指導(dǎo)，協(xié)會在加強市場行業(yè)自律方面能夠發(fā)揮重要的作用；隨著競爭的加劇，各市場服務(wù)企業(yè)經(jīng)營管理的作用將越來越重要，必須提高自身的競爭力，提高企業(yè)的管理水平，市場才能生存；市場內(nèi)經(jīng)營者是市場管理的最終對象，各市場管理機構(gòu)應(yīng)成立經(jīng)營者的自律組織，發(fā)揮經(jīng)營者的主觀能動性，許多管理中的矛盾，管理的重點和難點，通過經(jīng)營者自律組織就可以得到圓滿的解決。二是盡快出臺《淮北市社區(qū)菜市場管理辦法》,促進菜市場建設(shè)改造升級，規(guī)范菜市場經(jīng)營服務(wù)管理，維護菜市場的交易秩序，保護舉辦者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。三是建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機制。市場管理單靠突擊整治是不行的，必須建立市場監(jiān)督管理的長效機制，才能從根本上解決問題。市場內(nèi)要建立和完善打假扶優(yōu)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)和管理人員監(jiān)督舉報網(wǎng)絡(luò)，這些網(wǎng)絡(luò)與各種制度有機結(jié)合、運作，充分發(fā)揮互動、聯(lián)動的作用，提高管理工作效率。通過網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)督舉報電話，對市場中存在的管理人員不作為現(xiàn)象、執(zhí)法部門違規(guī)執(zhí)法、經(jīng)營者制售假冒偽劣商品等行為都能起到及時監(jiān)督、糾正和打擊的作用。

菜市市場調(diào)查報告篇三

“民以食為天，食以安為先”，眾所周知食品安全與人們的生活息息相關(guān)。從孔雀石綠到蘇丹紅，從毒豇豆到毒韭菜，臨近年末，食品安全再次成為人們關(guān)注的焦點。繼上次農(nóng)貿(mào)市場食品安全調(diào)研后，2月9日下午，聊城大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院食品安全調(diào)研宣傳隊針對廣大市民所擔(dān)憂的食品安全問題，將白菜、芹菜、蘿卜、韭菜等多種的市場蔬菜帶入6#實驗室，并利用自己的專業(yè)知識，在徐老師的指導(dǎo)下對市場蔬菜的安全性進行了化驗。

據(jù)徐老師介紹，此次蔬菜安全化驗采用‘酶解法’，并通過農(nóng)藥殘留快速檢測儀檢測其“酶抑制率”的指標來反映蔬菜的農(nóng)藥殘留量。如果酶抑制率高達50%，則說明蔬菜中農(nóng)藥殘留是超標的，即為危害性食品。首先，隊員們對蔬菜進行了簡單處理。隨后，加入酶解試劑，對蔬菜進行酶化分析。最后，控制農(nóng)殘快速檢測儀對“酶抑制率”進行數(shù)字化檢測，并觀察其化驗現(xiàn)象及時做好記錄。隊員邢方說：“就實驗現(xiàn)象來看，蔬菜中所含的農(nóng)藥殘留量非常少，不易觀察出來，應(yīng)該不會對人產(chǎn)生危害?！绷硪环矫?，隊員們將數(shù)字化的“酶抑制率”對比分析匯總，得出，部分未經(jīng)清洗的蔬菜，其“酶抑制率”高達55%；而經(jīng)過清洗的蔬菜，其“酶抑制率”均在15%上下浮動。此項化驗的結(jié)果再次提醒了廣大市民，蔬菜在食用之前需經(jīng)認真清洗。

隊員們此次對蔬菜食用性安全的化驗，不僅展現(xiàn)了大學(xué)生能夠?qū)W以致用的實踐能力，更重要的是加深了市民對食品安全的了解，并呼吁市民關(guān)注食品安全，以健康的身體迎接新年。

菜市市場調(diào)查報告篇四

冰淇淋行業(yè)市場調(diào)查報告包含的內(nèi)容有：冰淇淋行業(yè)市場環(huán)境調(diào)查，包括政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會文化環(huán)境的調(diào)查；冰淇淋行業(yè)市場基本狀況的調(diào)查，主要包括市場規(guī)范，總體需求量，市場的動向，同行業(yè)的市場分布占有率等；有銷售可能性調(diào)查，包括現(xiàn)有和潛在用戶的人數(shù)及需求量，市場需求變化趨勢，本企業(yè)競爭對手的產(chǎn)品在市場上的占有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等；還包括對冰淇淋行業(yè)消費者及消費需求、企業(yè)產(chǎn)品、產(chǎn)品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調(diào)查。

冰淇淋行業(yè)市場調(diào)查報告采用直接調(diào)查與間接調(diào)查兩種研究方法：

1)直接調(diào)查法。通過對主要區(qū)域的冰淇淋行業(yè)國內(nèi)外主要廠商、貿(mào)易商、下游需求廠商以及相關(guān)機構(gòu)進行直接的電話交流與深度訪談，獲取冰淇淋行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品市場中的原始數(shù)據(jù)與資料。

2)間接調(diào)查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數(shù)據(jù)與二手資料，及時獲取關(guān)于中國冰淇淋行業(yè)的相關(guān)信息與動態(tài)數(shù)據(jù)。

冰淇淋行業(yè)市場調(diào)查報告通過一定的科學(xué)方法對市場的了解和把握，在調(diào)查活動中收集、整理、分析冰淇淋行業(yè)市場信息，掌握冰淇淋行業(yè)市場發(fā)展變化的規(guī)律和趨勢，為企業(yè)/投資者進行冰淇淋行業(yè)市場預(yù)測和決策提供可靠的數(shù)據(jù)和資料，從而幫助企業(yè)/投資者確立正確的發(fā)展戰(zhàn)略。

菜市市場調(diào)查報告篇五

近年來黃梅縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中取得了較大的成績，為鞏固我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，進一步推進我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；藴驶a(chǎn)水平，保證蔬菜總量的供應(yīng)均，發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用，增加菜農(nóng)收入。在結(jié)合我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際情況以及上級的要求下，展開了此次調(diào)研活動。主要以參觀考察典型，相關(guān)經(jīng)驗，探索新機制、新模式、新路徑，力求蔬菜產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟社會同步發(fā)展，爭取使我縣蔬菜發(fā)展更加提升一個檔次。

一、指導(dǎo)思想。

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以市場為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入和確保城區(qū)蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)為目的，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，科學(xué)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出抓好蔬菜布局區(qū)域化，蔬菜生產(chǎn)標準化、產(chǎn)品質(zhì)量安全化、蔬菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)化四大工作重點，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，加快我縣新一輪“菜籃子”工程建設(shè)。

二、發(fā)展目標。

1、在鞏固完善上一年的蔬菜生產(chǎn)基地的同時按照縣政府要求黃梅鎮(zhèn)即周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新建無公害蔬菜基地5000畝，其中發(fā)展設(shè)施蔬菜2000畝，產(chǎn)量增加13萬噸，為農(nóng)民人均增加收入160元。

2、每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建一個100畝連片的蔬菜基地有，大力培育蔬菜專業(yè)合作社并支持蔬菜專業(yè)合作社的發(fā)展，增強蔬菜專業(yè)合作社的技術(shù)實力和經(jīng)濟實力，提高蔬菜市場的競爭力和占有率。

3、依托小池（國際）物流港蔬菜批發(fā)大市場，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢以及交通便利的優(yōu)勢，重點抓好黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)，推廣新技術(shù)、新品種，探索新模式，培育一批重點蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社和蔬菜生產(chǎn)大戶，引導(dǎo)大戶發(fā)展訂單生產(chǎn)和規(guī)模生產(chǎn)，創(chuàng)建自己的品牌。

調(diào)研內(nèi)容。

主要以走訪調(diào)查、下鄉(xiāng)考察以及數(shù)據(jù)匯報的方式開展此次的調(diào)研活動，現(xiàn)結(jié)合調(diào)查情況和數(shù)據(jù)說明總結(jié)如下：

1、黃梅鎮(zhèn)在程白馬村新流轉(zhuǎn)蔬菜基地500畝（其中50畝設(shè)施）及育良與現(xiàn)代經(jīng)典合作社加強設(shè)施建設(shè)300畝，黃梅鎮(zhèn)將許鋪和苗咀村新增400畝蔬菜基地（程白馬村，成立千禾源蔬菜種植專業(yè)合作社，流轉(zhuǎn)土地200畝種植露地蔬菜，其中有40畝大棚西瓜，新增蔬菜基地已部分完成，預(yù)計今年底達到預(yù)期目標）。該村具有得天獨厚的地勢條件，當?shù)夭宿r(nóng)有較大的'積極性，結(jié)合我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)政策與方針，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景相當不錯，在全縣具有典型性。

2、獨山鎮(zhèn)在高嶺村新建500畝基地（其中設(shè)施100畝，水生蔬菜200畝）。將新增100畝蔬菜基地（獨山高嶺村流轉(zhuǎn)200畝土地種植白參），發(fā)展現(xiàn)狀非常良好，但因其地域面積、蔬菜種植農(nóng)戶分散、經(jīng)濟條件受限等諸多因素影響，目前以穩(wěn)定現(xiàn)有基礎(chǔ)為主要目標，進一步再將重點轉(zhuǎn)移，進入產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、杉木鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地500畝，已新增100蔬菜基地，完成了預(yù)期計劃。下新鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地500畝（其中水生蔬菜400畝）。下新鎮(zhèn)將新增400畝水生蔬菜基地，已基本達到三至四季度的計劃目標。發(fā)展情況穩(wěn)定，在種植技術(shù)上有了一定的改進，在已有種植經(jīng)驗上不斷總結(jié)和摸索，引進先進栽培方法和管理方式，具有良好的發(fā)展前景。

4、大河鎮(zhèn)新流轉(zhuǎn)土地500畝（戢畈村150畝，趙畈200畝），今年下半年已新增200畝蔬菜基地（趙畈村，廣文沖村各流轉(zhuǎn)土地100畝）?？嘀襦l(xiāng)流轉(zhuǎn)土地800畝（其中高山菜基地600畝），苦竹鄉(xiāng)已新增200畝蔬菜基地，11月份完成預(yù)期計劃。以上兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有一定的蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿?，目前正大力倡?dǎo)和推廣蔬菜產(chǎn)業(yè)化，在今后的發(fā)展中將會快速成長。在種植技術(shù)指導(dǎo)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上需要改進，今年下半年計劃已基本完成，共待下一步發(fā)展。

5、黃梅鎮(zhèn)、孔垅、小池、分路、劉佐等幾個個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)（黃梅鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)情況在前面已作描述）為全縣重點發(fā)展對象，相對于黃梅鎮(zhèn)周邊其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜基地建設(shè)發(fā)展情況，孔垅、小池、分路、蔡山、劉佐、新開等六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有一定的蔬菜發(fā)展基礎(chǔ)。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術(shù)、交通等方面優(yōu)勢，另外設(shè)施蔬菜大棚骨架由傳統(tǒng)的竹架大棚部分變?yōu)殇摷艽笈?，灌溉方式普遍采用噴灌，管理模式得到一定改進。蔬菜基地面積并未有太大變化，主要以市場需求為導(dǎo)向，大力發(fā)展蘿卜、胡蘿卜、番茄、辣椒、紅茄、苦瓜、冬瓜、豇豆、莧菜、西葫蘆等為主的時令蔬菜種植，目前部分規(guī)劃已在進行中，但并未完全達到預(yù)期目標。

6、濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于地勢、交通等綜合因素限制，蔬菜基地建設(shè)未有大規(guī)模發(fā)展，在已單獨農(nóng)戶蔬菜種植為基礎(chǔ)的模式下，建設(shè)了部分蔬菜基地。在經(jīng)過詳細調(diào)查以及科學(xué)考察后，進一步規(guī)劃已完成，結(jié)合當?shù)靥厣蛯嶋H情況發(fā)展，針對性的統(tǒng)籌規(guī)劃將會在今后起建設(shè)性作用。

建設(shè)規(guī)劃。

1、發(fā)展“蔬菜專業(yè)合作社+種植大戶+小規(guī)模農(nóng)戶“模式，發(fā)展”外銷+內(nèi)?！暗氖袌隹臻g，形成”時鮮+加工“產(chǎn)業(yè)鏈。提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟比重。

2、依托小池、分路、孔壟、新開、蔡山、劉佐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積、技術(shù)、交通等方面優(yōu)勢，建成縣級外銷蔬菜商品規(guī)劃區(qū)。依托黃梅鎮(zhèn)、下新、杉木、大河、獨山、苦竹等城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)位優(yōu)勢。新建城區(qū)內(nèi)供蔬菜規(guī)劃區(qū)5000畝，以本地蔬菜市場為目標，大力發(fā)展辣椒、番茄、瓜果類、根莖類、水生菜、姜、蔥、蒜等常規(guī)無公害蔬菜的種植。滿足本縣人們需求。將濯港、五祖、停前、柳林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)列為常規(guī)蔬菜規(guī)劃區(qū)，在主要公路沿線建設(shè)示范基地，發(fā)展常規(guī)蔬菜品種的種植，五祖鎮(zhèn)重點開發(fā)高山蔬菜的種植。

3、突出區(qū)域特色，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)區(qū)域、品種布局，將五祖、苦竹、柳林、大河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山區(qū)作為雨花菜、野竹筍等野生蔬菜重點生產(chǎn)基地，培育重點野生菜生產(chǎn)專業(yè)大戶，發(fā)展綠色蔬菜品牌。

4、完善縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心設(shè)施、設(shè)備，建立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站和農(nóng)產(chǎn)品超市、交易市場和生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室。

方案措施。

1、以土地流轉(zhuǎn)承包促規(guī)模效應(yīng)。

發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)土地流轉(zhuǎn)是瓶頸。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把發(fā)展以蔬菜為主的產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)的土地流轉(zhuǎn)工作列入重要議事日程。通過采取轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、置換、出租、股份等合作方式，規(guī)劃好一個百畝以上鋼構(gòu)大棚或千畝以上連片的標準化無公害蔬菜示范基地。

2、以基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)促產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

主要解決規(guī)劃區(qū)內(nèi)的通路、通電、通水的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升基地抗御自然災(zāi)害能力和發(fā)展現(xiàn)代節(jié)級、環(huán)保、循環(huán)型蔬菜生產(chǎn)能力。

3、以項目資金投入促規(guī)劃實施。

縣政府將繼續(xù)采取以獎代補方式扶持新增蔬菜大戶和規(guī)模蔬菜基地，發(fā)展大棚建設(shè)和蔬菜病蟲綠色防控等設(shè)施（畝平1200元、且鋼構(gòu)大棚連片50畝以上），共安排補貼資金150萬元。

4、以蔬菜產(chǎn)品物流促產(chǎn)業(yè)增效。

在農(nóng)產(chǎn)品交易市場開辟小農(nóng)戶蔬菜綠色通道直銷區(qū)的同時。在批發(fā)物流市場建立農(nóng)殘檢測室和蔬菜冷藏系統(tǒng)、市場信息網(wǎng)絡(luò)以及電子交易系統(tǒng)，實現(xiàn)蔬菜銷售的電子化、信息化和物流化。

5、以優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)促品牌建設(shè)。

一是縣農(nóng)業(yè)局成立一支技術(shù)服務(wù)隊伍，負責(zé)蔬菜生產(chǎn)中新品種、新技術(shù)、新模式的推廣服務(wù)。

二是編制一套技術(shù)推廣資料，結(jié)合我縣氣候、土壤、季節(jié)、病蟲害等因素，適時編制生產(chǎn)技術(shù)資料，指導(dǎo)菜農(nóng)的生產(chǎn)。

三是上好系列技術(shù)課程。依托農(nóng)民陽光培訓(xùn)工程和有關(guān)農(nóng)民培訓(xùn)項目，聘請和邀請縣內(nèi)外專家，學(xué)者采取集中培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)等方式為蔬菜種植戶傳經(jīng)授道、解惑答疑，提高農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)。

四是重點培育野生菜、地方菜等蔬菜體系的深加工產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮我縣蔬菜資源優(yōu)勢，增強蔬菜產(chǎn)業(yè)后勁。

6、以目標管理考核促持續(xù)發(fā)展。

建立以獎代補的激勵機制（獎勵基金3萬元）。評選3個蔬菜生產(chǎn)目標管理綜合考核先進單位（重點考核鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成目標任務(wù)面積、產(chǎn)量、新增設(shè)施蔬菜基地建設(shè)情況，以統(tǒng)計表數(shù)據(jù)為準，分別給予15萬、1萬、5萬元的獎勵）。

菜市市場調(diào)查報告篇六

20xx年4月份，我們?yōu)槠谝恢艿膶嵱?xùn)是到市場上對一種新型食品進行調(diào)查分析。此次實訓(xùn)是23人一組，我們組共3名成員，經(jīng)過小組分析討論，我們決定在淮安市中心的各大超市對果粒橙飲料進行調(diào)查。

近幾年，我國果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業(yè)的當務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領(lǐng)先地位，適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。

(一)調(diào)查方式：市場問卷調(diào)查法。

(二)調(diào)查內(nèi)容。

本次調(diào)查問卷我們小組每人50份，一共有150份，問卷中共8道問題。下面是我們在淮安市中心對各個群體進行的調(diào)查分析：

通過問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的人群能夠接受果粒橙的銷售價格。其銷售群體主要集中在少年與中年人中。有80%的人認為果粒橙的口味很好。有95%以上的人在選擇產(chǎn)品的時候，會首先考慮到產(chǎn)品對人體的健康影響，由此，我們可以知道，現(xiàn)在的銷售人群越來越注重食品的營養(yǎng)價值了。在調(diào)查中，我們還發(fā)現(xiàn)，也有一部分的人會受到產(chǎn)品廣告和包裝的影響，因此，成功推銷某一產(chǎn)品時，廣告和包裝是兩個不容忽視的因素。

(三)市場環(huán)境分析。

微觀環(huán)境。

果粒橙是各種飲品中的一種，可口可樂、百事可樂、乳脂飲品等都是它的競爭對手。在各類飲品中，最受消費者歡迎的是可樂類飲品，有百分之九十三的消費者會喝各種品牌的飲品。瓶裝水雖然在中國市場普及的時間不是很長，但現(xiàn)在已與傳統(tǒng)汽水飲品擁有相近比例的消費者。由此看來，果粒橙要想在飲料界占有一席之地，并非一件容易之事。

對于果粒橙企業(yè)和它的供應(yīng)商來說，這兩者應(yīng)時刻謹記，他們是相互共存、相輔相成更得關(guān)系。在飲料行業(yè)，同類飲料產(chǎn)品的質(zhì)量差異并不大，價格也并不懸殊，因此，供應(yīng)商在保證果粒橙質(zhì)量合格、價格合理的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該大力關(guān)注品牌對其市場的影響。

1、城市的經(jīng)濟環(huán)境。

改革開放30多年來，我國經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，目前經(jīng)濟總量已位居世界前三位，成為全球具有重要影響的最大新興經(jīng)濟體和世界工業(yè)與制造業(yè)大國。但也要看到，我們的發(fā)展也付出了很大代價，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不合理的矛盾長期積累，發(fā)展不平衡、不協(xié)調(diào)、不可持續(xù)的問題日益顯現(xiàn)，突出表現(xiàn)在需求結(jié)構(gòu)失衡、供給結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)、要素利用效率低下、環(huán)境損害大、空從需求結(jié)構(gòu)看，主要是內(nèi)需與外需、投資與消費失衡。

多年來，我國經(jīng)濟對外貿(mào)的依存度不斷上升，經(jīng)濟增長在較大程度上依賴國際市場。同時，投資率偏高，消費率偏低。據(jù)測算，我國的資本形成率由上世紀80年代初的32%左右上升到20xx年的46.8%，最終消費率則由同期的67%左右下降到48.6%。消費不足又與收入分配結(jié)構(gòu)不合理相關(guān)，居民收入在國民收入分配中的比重偏低，影響了居民消費需求的提高。我國作為一個大國，長期主要依賴投資、外需拉動經(jīng)濟增長，會加大經(jīng)濟的不穩(wěn)定性，不利于國民經(jīng)濟良性循環(huán)。間布局不夠合理等方面。

隨著我國綜合國力的增強、居民生活水平的提高，也為果粒橙的發(fā)展提供了強大的發(fā)展動力。

2、人口因素。

人口問題在經(jīng)濟社會發(fā)展中始終處于基礎(chǔ)性地位，與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整密切相關(guān)，也是影響經(jīng)濟長遠發(fā)展的重要因素。我國經(jīng)濟社會發(fā)展仍將面臨人口問題帶來的雙重壓力。一是人口多帶來的就業(yè)壓力。據(jù)測算，本世紀30年代我國總?cè)丝趯⑦_到峰值。未來20xx年內(nèi)，我國勞動力人口將達到峰值，但到本世紀中葉，勞動力人口仍多于上世紀90年代，也多于歐洲國家現(xiàn)在的人口總和，就業(yè)壓力將長期存在。二是人口老齡化帶來的壓力。本世紀初，我國60歲以上人口占總?cè)丝诘谋壤殉^10%，按國際標準，已進入老齡社會。今后一個時期，我國老年人口將持續(xù)增加，人口紅利逐步減少。當然我們要看到，人口問題的雙重壓力，處理得好，可在一定程度上轉(zhuǎn)化為發(fā)展的動力。為此，應(yīng)當充分發(fā)揮人力資源仍然豐富的優(yōu)勢，把人口壓力轉(zhuǎn)化為人力資源、人才資源，同時把握好發(fā)展老齡產(chǎn)業(yè)的機遇，使經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整更好地適應(yīng)人口結(jié)構(gòu)的變化。

人口問題為我國的經(jīng)濟發(fā)展提供了一定的動力，從而也帶動了果粒橙企業(yè)的發(fā)展。

綜合調(diào)查結(jié)果來看，一種新型產(chǎn)品的上市，受到質(zhì)量、品牌、廣告、口味、包裝等因素的影響。無論哪類產(chǎn)品，若想贏得消費者的信賴，首先要維護消費者的利益，再者就是要提高售后服務(wù)質(zhì)量，真正做到顧客滿意。此外，還要在搞促銷的同時讓顧客填寫意見反饋書、配合媒體安全食用廣告做好市場推廣力度，等等。這些都是一個企業(yè)得以蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵。

菜市市場調(diào)查報告篇七

農(nóng)大周圍的蔬菜點主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場、北校門外菜攤、一家人超市等。

在接受本次調(diào)查的60個人當中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計，被調(diào)查者中有25人有購買蔬菜的經(jīng)歷。

有購買蔬菜經(jīng)歷的25個人。

1、您買菜的時間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購買蔬菜。

2、您愿意購買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價高的蔬菜，60%的人選擇了易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟實惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識的人群響應(yīng)國家綠色低碳的號召自覺使用環(huán)保購物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜攤給居民生活提供了一個方便、經(jīng)濟的.途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認為利大于弊，13%的人認為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營是否規(guī)范化？

93%的人認為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強，給消費者提供一個衛(wèi)生、安全、誠信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為20xx一下，60%為20xx—3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為20xx—3000，處于中等水平。

12、您對目前蔬菜價格的態(tài)度？

4%的人對蔬菜價格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費者的不滿，用于購買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購買時是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會中不誠信、欺瞞消費者的行為仍普遍存在，消費者應(yīng)提高防范意識。

15、您對目前菜市場各方面情況有什么意見或建議？

消費者普遍反映蔬菜價格高、市場污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。

菜市市場調(diào)查報告篇八

菜市場是指一區(qū)域內(nèi)用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽獸、肉類及其制品、豆制品、熟食、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所。現(xiàn)在的菜市場已經(jīng)不完全是那種自發(fā)形成的馬路市場，而是相當一部分的菜市場是政府為了滿足人們的生產(chǎn)生活需要而建立的固定區(qū)域。菜市場與人們的生活是息息相關(guān)的。當前，在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”以及“農(nóng)貿(mào)小市場，民生大工程”的政策與號召下，大力推動布局合理、設(shè)施完善、經(jīng)營規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)，對于降低流通成本，方便和促進居民消費，穩(wěn)定就業(yè)，促進社會和諧發(fā)展有重要作用。但我們知道理想是美好的，現(xiàn)實是殘酷的，當前菜市場遠遠沒有達到我們預(yù)想的狀態(tài)，許多問題依然存在，例如人們提到菜市場想到的不是菜市場的井然有序，價格公允，以及相關(guān)部門管理得有多么的好，菜市場有多么的干凈等等。可能我們經(jīng)歷的菜市場依然是那種比較臟亂，沒有什么秩序，更嚴重的是我們一進菜市場就會感到一股難聞的味道，甚至于有一種再也不想進菜市場的沖動。針對這些問題，為全面、準確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我們對我們附近陽邏菜市場展開了一次調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

一、調(diào)查目的。

掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施。

二、調(diào)查對象。

分布在陽邏的三個菜市場，即分別是陽邏平江集貿(mào)市場、中商附近菜市場和中百附近菜市場。三個菜市場其中陽邏平江集貿(mào)市場和中商附近是由政府規(guī)定設(shè)立，但中百附近的菜市場是由當?shù)氐睦习傩兆园l(fā)地在哪里擺攤，賣一些蔬菜之類的東西，雖然也會有城管在哪里管理，但仍然很混亂。

三、調(diào)查時間。

2015.4.11上午星期六以及12日的早上。

四、調(diào)查方式。

由于考慮到菜市場人潮太過擁擠以及賣家也會忙著照顧自己的生意，根本沒有時間來完成一份問卷調(diào)查，所以我們小組成員采用的是一問一答式的方法，既有我們提出問題，有隨機抽到的大媽或者哥哥姐姐回答，其中剛好那天遇到城管在哪里對菜市場的秩序進行維持，我們也就政府方面提出了一些問題?？梢哉f問題的回答或多或少的反映了一些問題，也得到他們積極熱心的回答，還有一些照片的獲取也是一門見證。所提出的問題見附頁。

五、調(diào)查內(nèi)容。

主要是了解附近群眾對菜市場的看法，出于什么樣的考慮將菜市場設(shè)在這里，菜市場設(shè)在這個地方設(shè)立有什么樣的優(yōu)點以及缺點，以及菜市場平常是怎樣進行管理的，還有就是早上那一陣人流后殘留的垃圾該如何處理等等。這些內(nèi)容可能包含的不是特別的全面，但每一個視角看到的是不一樣。

六、調(diào)查結(jié)果。

上面都是對此次調(diào)查菜市場的簡單介紹，下面看看此次調(diào)查我們所獲得的結(jié)果：

（一）菜市場所存在的基本問題。

首先當前經(jīng)濟發(fā)展帶來我國集貿(mào)市場的發(fā)展，但存在問題如下：

一、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之市場規(guī)劃布局不適應(yīng)城市發(fā)展要求。

近幾年來，中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，給各級各地城市建設(shè)注入了充足的馬力，城市市容環(huán)境改造建設(shè)在全國各地如火如荼地進行，傳統(tǒng)破舊的城中村式集中居住區(qū)正迅速地被寬敞美觀的高大樓盤所取代，原有的市場布置格局也在一次次爆破推倒聲中被一點點地分割、支離，有的甚至被迫徹底讓位于道路改造、開發(fā)建設(shè)。遍地開花的新型小區(qū)開發(fā)建設(shè)，也沒有及時將集貿(mào)市場建設(shè)納入整體規(guī)劃進行統(tǒng)籌建設(shè)，集貿(mào)市場生存發(fā)展的空間不斷被擠占壓縮，出門上市購物難的問題在新建居民小區(qū)內(nèi)不斷凸顯了出來。僅以漢陽區(qū)為例，目前全區(qū)共有23個有形集貿(mào)市場，它們大部分布于鐘家村及二橋這兩個傳統(tǒng)人口密集區(qū)，而漢陽大道、鸚鵡大道兩側(cè)及永豐、江堤兩鄉(xiāng)相對較少。這種過分飽和與相對不足的市場布局，不僅使我區(qū)集貿(mào)市場生存發(fā)展陷入“有市無場”和“有場無市”的尷尬境地，也導(dǎo)致了自然集市、占道經(jīng)營、推車串巷叫賣的現(xiàn)象在一些人口密集生活區(qū)依然存在，既有損于文明和諧的城市形象，也影響到政府開發(fā)新區(qū)、建設(shè)新漢陽等重大戰(zhàn)略目標的順利實施。

二、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之市場硬件設(shè)施殘缺破舊，改造難度大。

一、功能不全的弊端重重。市場內(nèi)上下水管道設(shè)計不合理，長期得不到有效疏浚，用水供給不暢，地下污水橫流，又加之溫控、除塵、保潔等配套設(shè)施不全，食品經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境臟亂差問題突出，人和食品極易交叉感染，食品經(jīng)營衛(wèi)生安全狀況令人堪憂。近幾年，各地政府雖然加大了對集貿(mào)市場實行“農(nóng)改超”的升級改造力度，但從已改超集貿(mào)市場的整體效果上看，無論是市場硬件設(shè)施改造，還是內(nèi)部功能布局，都還處于低層次建設(shè)水平?！俺魵庋臁⑽鬯畽M流、夏季如蒸籠、冬季如冰窟”的市場環(huán)境狀況沒有得到根本性扭轉(zhuǎn)。一些地方市民群眾尖銳指出：集貿(mào)市場已成為與城市現(xiàn)代化氛圍反差最大的場所之一，是現(xiàn)代化都市中的一個不和諧音符。

三、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之市場管理創(chuàng)新不夠，與現(xiàn)代化的管理要求差距明顯。

傳統(tǒng)城市集貿(mào)市場大多經(jīng)歷過國有企業(yè)的轉(zhuǎn)向轉(zhuǎn)型，已形成了多元化的市場結(jié)構(gòu)體系，現(xiàn)場管理人員也多半是從原來的經(jīng)營管理隊伍中分離而來。一方面，他們擁有豐富的管理經(jīng)驗，但另一方面，他們也過分依賴這種老經(jīng)驗、老做法，再加上自身年齡過大、精力不及和知識結(jié)構(gòu)陳舊的劣勢，使得市場管理人員啃老本思想嚴重，思想上的守舊導(dǎo)致了管理方法創(chuàng)新上的嚴重匱乏。雖然，一些新建市場在引進先進管理人才和改進管理方法上，有了一些新的思路和創(chuàng)舉，但迫于投資貸款過重的經(jīng)濟壓力，創(chuàng)新之舉難以長期維繼，甚至不得不又轉(zhuǎn)過頭來，重新采用投資少、見效快的傳統(tǒng)管理手段。市場經(jīng)營管理水平與強勢搶奪市場份額的超市、商場相比，差距日趨加大。

四、集貿(mào)市場發(fā)展現(xiàn)狀之經(jīng)營者整體素質(zhì)較低，跨躍式發(fā)展受制約。

集貿(mào)市場經(jīng)營者多是農(nóng)村富余勞動力和城市下崗失業(yè)人員，年齡相對偏高，文化水平普遍較低，法律法規(guī)和食品安全意識十分淡漠，唯利是圖思想嚴重。他們對作為市場主體對象所應(yīng)承擔(dān)的自責(zé)己任認識不足，短斤少兩、欺詐消費和銷售未經(jīng)檢測、檢疫食品等非法經(jīng)營行為在市場內(nèi)時有發(fā)生，這類一味追求眼前既得利益的不義之舉，無異于殺雞取卵，既有悖于文明經(jīng)商、誠信服務(wù)的市場氛圍形成，也給整個市場的繁榮發(fā)展增加了無形的阻力和巨大的社會成本，市場萎縮帶來的苦果最終還得由市場經(jīng)營者自己來埋單。

在全國集貿(mào)市場存在的問題中，經(jīng)過我們小組的實地調(diào)查、親身經(jīng)歷，總結(jié)出來武漢陽邏地區(qū)菜市場出現(xiàn)的以下問題：

一．布局不合理，市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)水平不高，基礎(chǔ)設(shè)施是農(nóng)貿(mào)市場管理和建設(shè)的硬件，但市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題，頂棚式市場結(jié)構(gòu)，通道式攤位格局，狹小節(jié)約型攤位設(shè)計，活禽宰殺沒有專門設(shè)計，熟食攤位沒有防蠅設(shè)施、水產(chǎn)攤位設(shè)計排水不科學(xué)，導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重。

二．馬路市場猖獗，影響市容市貌。目前對農(nóng)貿(mào)市場的管理是多方面多層次的，一些經(jīng)營者打“時間差”，“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經(jīng)營，形成移動式或馬路市場，農(nóng)貿(mào)市場管理者和城管局部門也以向馬路市場經(jīng)營者收取一定費用了事，從而在一定程度上默認了馬路市場的“合法化”。

三．攤位費租賃收費標準與市場現(xiàn)狀不適應(yīng)。隨著城市建設(shè)日新月異，城市框架不斷擴大，城市居民日益增多，居民對農(nóng)貿(mào)市場的需求與日俱增，但目前陽邏與城市建設(shè)相配套的市場網(wǎng)點建設(shè)相對滯后，現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場存在先天的布局缺陷，已不能適應(yīng)城市化的發(fā)展需要和居民的消費需求。

四．市場法制環(huán)境差，管理不到位。陽邏農(nóng)貿(mào)市場管理工作，雖然由城管、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據(jù)各管轄職能各司其職，但由于缺乏具體、全面專業(yè)的市場管理辦法，職責(zé)不明確，管理工作受局限。市場管理部門職能交叉，市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu)，一些職能部門重收費、輕管理、不服務(wù)，加重了市場業(yè)主和經(jīng)營戶的負擔(dān)，擾亂了市場的正常經(jīng)營秩序，而且在很大程度上制約了市場的繁榮。

五．衛(wèi)生情況不好，臟亂差，臭味很大，存在亂擺亂放現(xiàn)象嚴重，沒有固定攤位，城管沒有進行人性化管理，以驅(qū)趕式的方法解散攤主，人們素質(zhì)有待提高，偶爾會發(fā)生爭吵事件，污染嚴重，影響附近居民生活，設(shè)施簡陋，投入不足，農(nóng)貿(mào)市場改造提升難度大，管理落后，規(guī)范化程度低，市場環(huán)境不容樂觀，行政管理混亂。

（二）菜市場存在問題的原因隨著我地城市化建設(shè)的不斷推進，居民生活條件的改善，人民群眾對生活服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高，農(nóng)貿(mào)市場在合理布局、設(shè)施配套，日常監(jiān)管，食品安全等方面出現(xiàn)不少矛盾和問題。針對上面提及的問題，我們歸納的原因主要有如下幾點：

1、政府方面是主要原因。

第一，政府部門對農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管難度大。少數(shù)政府職能部門與政府官員認為農(nóng)貿(mào)市場已收取了市場設(shè)施租賃費，足以維持其正常運轉(zhuǎn)，無需財政投入。事實上，農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營屬于低收益甚至虧損經(jīng)營的公益事業(yè)。同時，農(nóng)貿(mào)市場是各種農(nóng)產(chǎn)品、副食品、水產(chǎn)品等商品集中交易的場所，由于經(jīng)營主體復(fù)雜多樣，尤其是文化程度、法律意識、文明意識等普遍偏低，對食品安全問題未引起足夠的重視，對監(jiān)管部門的監(jiān)管存在躲避和應(yīng)付的心理，使得農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員的監(jiān)管壓力大，存在畏難情緒。農(nóng)貿(mào)市場商品來源復(fù)雜、銷售快捷、銷路多樣等客觀原因使得工商部門事前介入和事后監(jiān)管的難度增加。而工商部門在監(jiān)管干部人手方面的缺乏，加之其他監(jiān)管任務(wù)重，不利于強勢的執(zhí)法合力形成。

第二，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管財政投入相對不足。由于財政投入的相對不足，市場經(jīng)營單位無能力投入，以營利為目的的企業(yè)不愿投入，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展與城市建設(shè)的發(fā)展不同步、不協(xié)調(diào)。農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)滯后于城市建設(shè)，不利于城市整體發(fā)展。

第三，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管執(zhí)行力弱。近年來，農(nóng)貿(mào)市場方面的監(jiān)管制度比較多，但落實效果不太明顯。據(jù)調(diào)查，農(nóng)貿(mào)市場普遍存在監(jiān)管人員不足的問題，且不重視對市場監(jiān)管員的管理培訓(xùn)和繼續(xù)教育。同時監(jiān)管人員的獨立性不強，家族式管理問題突出，絕大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管人員與市場開辦者都有些沾親帶故的關(guān)系。在人才培訓(xùn)方面，難以進行公平公正的權(quán)利制衡機制。因此，即使地方政府熱衷于制定各類農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管制度，這些制度大多也只能寫在紙上、掛在墻上、喊在嘴上，不能有效地執(zhí)行，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管效果不佳。

第四，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管法律法規(guī)不完善。由于農(nóng)貿(mào)市場管理立法層面的缺失，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的市場準入和主體地位模糊，《農(nóng)貿(mào)市場登記證》與市場經(jīng)營人員的營業(yè)執(zhí)照不符，直接導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場開辦單位職責(zé)不清、農(nóng)貿(mào)市場開辦者與進場經(jīng)營者之間的法律關(guān)系不明確，從而使工商部門無法開展具有針對性的監(jiān)管措施并落實開辦方的違法責(zé)任，大大削弱了監(jiān)管力度。

2、農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃滯后且不盡合理。農(nóng)貿(mào)市場和群眾日常生活息息相關(guān)，所以市場的布局規(guī)劃選址應(yīng)考慮居民住宅區(qū)的規(guī)模分布，在盡可能方便群眾到農(nóng)貿(mào)市場采購菜品的同時，兼顧周圍居民的生活環(huán)境舒適程度和經(jīng)營者的經(jīng)濟效益問題。從我地目前的情況來看，一是農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃嚴重滯后，設(shè)置不合理，二是規(guī)劃之初盲目追求經(jīng)濟效果、不切實際，使現(xiàn)在存在的問題難以扭轉(zhuǎn)，利益牽扯復(fù)雜，難以整治。

3、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部設(shè)施簡陋、設(shè)計不合理。市場“臟、亂、差”一直是居民對市場的普遍評價。這幾年雖經(jīng)市場主管單位努力，但改進卻不大。一是設(shè)施簡陋，功能不健全。本地市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題：棚頂式市場結(jié)構(gòu)、通道式攤位格局，面積狹小的節(jié)約型攤位設(shè)計是我地農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計特色。這些市場商位設(shè)計不合理?；钋菰讱]有專門設(shè)計，熟食商位設(shè)計沒有防蠅設(shè)施，水產(chǎn)商位設(shè)計排水不科學(xué)等等。由于內(nèi)部設(shè)計不合理，導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重，經(jīng)營戶和消費者怨聲載道。

4、片面追求經(jīng)濟效益，市場管理混亂。農(nóng)貿(mào)市場是帶有公益性功能的農(nóng)副產(chǎn)品交易場所，一些市場投資者只注重經(jīng)濟效益，造成了市場的無序和混亂。一是一些市場主辦者社會責(zé)任意識不強。在日常管理中重收費、輕管理、輕責(zé)任，把注意力集中在攤位費的收取上。對市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、占道、搭建、擴攤或流動經(jīng)營等行為視而不見，使臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在。二是一些市場主辦者只注重眼前利益，經(jīng)營理念陳舊，短期行為嚴重，幾乎不進行必要的市場維修，對市場的發(fā)展缺少競爭、創(chuàng)新的意識，這在一定程度上制約了農(nóng)貿(mào)市場的提升改造、更新?lián)Q代。三是外部利益群體的介入，造成市場管理無序。

5、場內(nèi)經(jīng)營業(yè)主、市場經(jīng)營主體整體素質(zhì)不高。目前在市場經(jīng)營的基本上是個體工商戶、私營業(yè)主，其人員構(gòu)成比較復(fù)雜，文化素質(zhì)相對較低。一是經(jīng)營者缺少必要的商品知識、法律知識，食品安全存在隱患，且大量無證經(jīng)營；二是經(jīng)營者與市場業(yè)主的矛盾時有發(fā)生，由攤位安排、市場環(huán)境等原因引起，往往影響市場的消費者正常消費；三是場內(nèi)經(jīng)營方式傳統(tǒng)單一，多是小規(guī)模小本經(jīng)營，經(jīng)常侵害消費者權(quán)益導(dǎo)致矛盾，致使廣大消費者對菜市場的滿意度不高。

6、馬路集市的興盛，阻礙了正規(guī)集市貿(mào)易的正常發(fā)展。一是馬路市場在道路旁擺攤設(shè)點，大量人流車流滯留擁擠，長時間內(nèi)無法疏散，存在著嚴重的交通隱患。二是因無人監(jiān)管，食品安全衛(wèi)生也得不到充分保證，缺斤少兩現(xiàn)象嚴重。三是隨意擺放，亂丟亂棄，給市容市貌也造成了不良影響。盡管城管部門一再打擊，這些馬路市場仍是“春風(fēng)吹又生”，其不受約束的發(fā)展對正規(guī)市場的運轉(zhuǎn)造成了嚴重影響。

（三）解決措施建議1.認識性的問題。要解決這些問題，首先要對其有一個正確的認識。抓好農(nóng)貿(mào)市場整治，是落實科學(xué)發(fā)展觀在工商實踐中的具體體現(xiàn)，政府部門必須責(zé)無旁貸，必須要占有主動權(quán)和話語權(quán)，把整治當成展示自身形象和履職盡責(zé)的舞臺。要想完成任務(wù)，一是要舉旗子，明責(zé)任，抓落實，強監(jiān)管。建章立制，定人，定位，定目標，定責(zé)任，定標準，定時限。二是要城鄉(xiāng)一體，同等對待。向一圈層看齊，實現(xiàn)城鄉(xiāng)同等服務(wù)，同等標準規(guī)范。三是要抓住重點，以點帶面；抓住難點，攻關(guān)克難；抓住弱點，主動跟進。四是要通過整治，實現(xiàn)“一箭多雕”。通過整治同時要達到市場“三化”建設(shè)標準（即標準化、制度化和規(guī)范化），要落實好六大類食品（即五榖根莖類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類）市場準入，要夯實預(yù)防公共衛(wèi)生事件基礎(chǔ)和市場分類監(jiān)管基礎(chǔ)。

2.抓住三個關(guān)鍵點。

一是舉好政府的旗子，安排好政府各部門分牽頭工作。

農(nóng)貿(mào)市場整治，工商部門牽頭。但工商一家不能“包打天下”，他需要得到市級領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助，需要得到政府各部門的通力配合和協(xié)作。為此，工商局應(yīng)在事先取得市級領(lǐng)導(dǎo)肯定和認可的前提下，成立農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員由工商局來制定，把目標管理下達到各有關(guān)部門，把各部門農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管職責(zé)作進一步的明確，實現(xiàn)工商牽頭，集體聯(lián)動，全面整治的目標。同時要求政府各部門要有計劃方案，并定期組織工作進度通報，定期組織召開工作例會，匯報進展情況等。

二是要牢牢抓住市場開辦方，指導(dǎo)其管理好市場。

溝通是管理的濃縮。必須要解決好市場責(zé)任人的認識問題，才能督促其屬下市場開辦方落實責(zé)任，主動規(guī)范。為此，工商局要召集各個市場上企業(yè)老總和市場開辦方座談，曉之以理，動之以情。告知其城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治是一項長期性的任務(wù)，是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的具體舉措。企業(yè)和市場開辦方不僅是抓物業(yè)管理，更重要的是要履行好市場第一責(zé)任人責(zé)任，對市場環(huán)境、證照、安全、計量、維權(quán)、衛(wèi)生等有督促和管理責(zé)任，對市場內(nèi)的硬件和軟件設(shè)施有建設(shè)和維護責(zé)任。告知其企業(yè)和政府抓好責(zé)任落實就會實現(xiàn)目標一致，互利雙贏的目標。

知己知彼，百戰(zhàn)不殆。組織市場開辦方培訓(xùn)，幫助市場開辦方掌握經(jīng)營戶有六大心理弱點，即經(jīng)營戶視錢財如生命，怕停止經(jīng)營，怕城管的喇叭點名批評，怕扣錢，怕寫檢查，怕執(zhí)法部門查處或扣押其物品等；消除市場開辦方心理顧慮，即不要怕當前規(guī)范市場的困難重重，不要怕企業(yè)老總不支持，不投入，不要怕經(jīng)營戶找你扯皮鬧事，不要怕沒有政府部門給你撐腰打氣；要建立規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場，一是市場開辦方要同經(jīng)營戶簽協(xié)議或合同。二是要建立經(jīng)營戶保證金管理制度。三是在市場內(nèi)實行分區(qū)管理，建立管理骨干制度。四是成立市場巡查隊，履行違規(guī)違紀扣繳保證金制度，徹底解決市場內(nèi)的經(jīng)營戶出攤占道問題和市場外的流動攤販叫賣情況。五是建立管理骨干培訓(xùn)制度，保證骨干隊伍建設(shè)水平。六是立柱子，劃區(qū)位，專人管理，解決秩序混亂和車輛亂停亂放問題。

三是教會工商工作人員如何監(jiān)管好市場。

同樣的，首先還是要解決好認識性問題，不能把農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管推向其它政府部門或企業(yè)，要站穩(wěn)腳跟，找準切入點和突破口，主動出擊。要依據(jù)監(jiān)管和服務(wù)相結(jié)合，責(zé)任和落實并舉的原則制定方案措施。要教方式方法，幫助工商所建立“一對一”幫扶制度，把人員分到市場，分到各個區(qū)位，明確責(zé)任和標準，抓好檢查督促。幫助工商工作人員分析市場，掌握市場開辦方五怕心理特點。一怕其被政府各部門或有關(guān)媒體曝光。二怕政府部門聯(lián)合整治，聯(lián)合逗硬。三怕經(jīng)營戶被處罰或通報，對其市場形象有損。四怕經(jīng)營戶集體找事，無法開展工作。五怕市場規(guī)范化建設(shè)排名靠后。要求市場開辦方同工商部門簽訂責(zé)任書；建立目標管理制度；適時組織市場開辦方培訓(xùn)；指導(dǎo)完善三化建設(shè)標準和市場內(nèi)經(jīng)營戶索證索票和臺賬制度管理；幫助其實現(xiàn)劃區(qū)管理，定點停放，解決出攤占道問題；監(jiān)管好市場開辦方和市場內(nèi)經(jīng)營戶的經(jīng)營行為等。

3.落實到具體實處建議。

第一、設(shè)置統(tǒng)一的管理機構(gòu)、建立順暢的協(xié)調(diào)機制。

在各市場的上級管理部門共同協(xié)商的基礎(chǔ)上，建立一個統(tǒng)一的管理機構(gòu)，開場日常工作。該機構(gòu)實現(xiàn)“機構(gòu)、職責(zé)、財務(wù)、人員”四分離，開展獨立運作，其主要職能是:負責(zé)市場物業(yè)的經(jīng)營管理和設(shè)施維修、改造及資產(chǎn)管理:開發(fā)市場資源，搞好市場交易，促進市場繁榮;開展多種經(jīng)營，為市場經(jīng)營者提供經(jīng)營條件、信息、儲運、和生活等方面的有償服務(wù);搞好環(huán)境衛(wèi)生和消防安全，規(guī)范市場管理。建立順暢的協(xié)調(diào)機制，解決因缺乏統(tǒng)一管理而出現(xiàn)的各種問題，促進農(nóng)貿(mào)市場的又好又快發(fā)展。

第二、探討“服務(wù)進社區(qū)”的新途徑，解決馬路市場存在的問題。

馬路市場存在諸多的不足，城管部門也進行了多次整頓，但效果仍不明顯，馬路市場依舊或明或暗的存在。我們可以調(diào)整思路，認可其存在的某些合理性因素，如對居民生活的便利，對農(nóng)民增收的益處等。在統(tǒng)一規(guī)劃下，在某些地段劃出專門的區(qū)域提供其經(jīng)營，并通過市場管理機構(gòu)、工商、城管等部門的監(jiān)管，維持正常的交易秩序。同時，可把這些小市場的管理權(quán)劃給該區(qū)域內(nèi)有一定實力的大市場，形成“大帶小”的市場格局，使統(tǒng)一管理和“服務(wù)進社區(qū)”互不沖突，方便群眾與商販，實現(xiàn)雙贏。

第三、各集貿(mào)市場集思廣益，在面向大眾的基礎(chǔ)上，實行特色經(jīng)營。

各集貿(mào)市場進一步突出自身特色，實行錯位經(jīng)營，實現(xiàn)共同繁榮。如特色菜市場可根據(jù)其歷史悠久、建筑古樸、民俗氣息濃厚的特點，強化具有鄉(xiāng)土特色的商品經(jīng)營，如家常泡菜，梅干菜，特色小吃等，通過某些菜品來吸引顧客，形成品牌效應(yīng)來促進自身的發(fā)展。其他集貿(mào)市場也可調(diào)整自己的思路，通過某些菜品的種類齊全、價格較低來吸引特定消費群，提高自己的人氣和知名度。

第四、優(yōu)化購物環(huán)境，使臟、亂、差現(xiàn)象得到根本改觀。

集市上畜禽區(qū)的臟亂現(xiàn)象，并非完全不可解決的。管理方可與物業(yè)部門協(xié)商，每隔一定的時間，派出專門人外運垃圾，保證交易區(qū)的清潔;同時加強對廢棄物的回收與利用，如雞鴨毛等。通過統(tǒng)一的管理與商販的自覺維護，保持購物環(huán)境的優(yōu)良。至于對集貿(mào)市場的混亂狀況的整頓，有關(guān)部門須加大工作力度，加強宣傳教育，懲戒某些違規(guī)商販，重建市場秩序，促進其正常發(fā)展。

第五、通過政策扶持，引進資金，加快市場的市場的升級改造。

加大對市場的政策扶持，如根據(jù)經(jīng)濟形勢，減少某些稅費的征收，對某些商品的生產(chǎn)進行補助等，通過這些措施提高商戶經(jīng)營的積極性，促進市場的健康發(fā)展。同時，大力引進資金，采取投資者出資金，政府給政策的方式，對現(xiàn)有集貿(mào)市場進行硬件升級。在空地新建菜市場，使市場布局更合理，運行更順暢，人民群眾的生活更方便。

七、總結(jié)與體會。

根據(jù)以上的基本情況，我得出以下幾點結(jié)論：1.菜市場遠遠沒有達到我們預(yù)想的狀態(tài)，建設(shè)井然有序的菜市場仍然任重道遠，這需要政府相關(guān)部門，以及人民群眾的積極熱烈支持。只要政府管理得當，民主不過分剝奪人們的合法權(quán)利，多為老百姓考慮，而且在管理的過程中民主的方式遠遠比實行強制的措施更好，還有就是老百姓多多支持政府的工作，不可盲目的反對。

2.菜市場的建設(shè)應(yīng)該充分結(jié)合當?shù)氐膶嶋H，什么樣的路段是否該設(shè)都應(yīng)調(diào)查清楚，就拿陽邏來說菜市場主要是由居民居住以及主要交通干道人流來設(shè)立的。

體會：通過這次調(diào)查實踐，我們鍛煉了自身的能力以及了解了社會實事，什么是都不能僅靠一些官方的報告，自己實際了解到的更重要。通過陽邏這個小地方我們看到的僅僅是一小部分，但是從小的地方，我們也可以掌握大的方向。菜市場存在的問題也是大同小異的，希望此次的調(diào)查能或多或少的反映一些問題，也希望通過政府和人民的配合支持能將菜市場建設(shè)的更好。

附頁：

1.請問現(xiàn)在的菜市場是政府規(guī)定設(shè)立的，還是自發(fā)組成的？

分布在陽邏的三個菜市場，即分別是陽邏平江集貿(mào)市場、中商附近菜市場和中百附近菜市場。三個菜市場其中陽邏平江集貿(mào)市場和中商附近是由政府規(guī)定設(shè)立，但中百附近的菜市場是由當?shù)氐睦习傩兆园l(fā)地在哪里擺攤，賣一些蔬菜之類的東西，雖然也會有城管在哪里管理，但仍然很混亂。

2.請問菜市場的開張與關(guān)閉時間？

菜市場一般早上6：30開張，8：30關(guān)閉。

3.請問菜市場的存在是否對你們的生活提供了一定的便利？

政府的確有讓清潔工進行打掃，但是菜市場設(shè)在馬路邊的確有礙市容，菜市場的過程中仍然很混亂，很擁擠。

6.請問城管是如何進行管理的，管理方式如何？

城管還是會到這里進行視察，但是根據(jù)有關(guān)人群表示，城管的管理方式有些粗暴，就是有時會把菜販的菜亂扔。7.請問你們認為陽邏的菜市場管理難度大嗎？（城管）。

城管認為管理有一定的難度，就是政府規(guī)定8：30關(guān)閉交易，但是有些菜販就是賴著不走，往往就是不能正常的關(guān)閉，會造成對交通的阻礙。

8.請問就每天早上菜市場很早就開張，是否對你們的生活造成一定的影響？（附近的居民）。

他們回答說這是由一定的影響的，人聲嘈雜，影響正常休息，而且有些水產(chǎn)品的氣味很大。

9.請問菜市場設(shè)立在這里，發(fā)現(xiàn)有些問題，政府有想過將菜市場轉(zhuǎn)移？

菜市場主要是對周邊環(huán)境影響，對居民生活造成影響，以及正處于十字路口，對交通不便，一些人認為是否有更好的建設(shè)地址，還有就是要對居民進行安撫，對商販進行教育。

菜市市場調(diào)查報告篇九

貫穿xxx的鑫中路是連接省農(nóng)科院、電線廠等的主要干道，同時也是43路、215路等公交車的必經(jīng)路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財產(chǎn)的安全性。但長期以來，各地菜販自發(fā)在凌晨聚集主干道路段上擺攤設(shè)點，形成了早間蔬菜批發(fā)市場?，F(xiàn)將早市情況報告如下：

xxx的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，因此當?shù)夭素溳^多。每日凌晨1時至5時，以轄區(qū)內(nèi)xxx、xxx等當?shù)夭宿r(nóng)為主，包括xxx等的各地菜農(nóng)就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹）至電線廠交叉口300多米長的馬路上擺攤設(shè)點，自發(fā)形成了早間蔬菜批發(fā)市場。經(jīng)調(diào)查，每天市場內(nèi)的設(shè)攤戶共名，難位個。

早市地段位于城郊結(jié)合部。這里交通便利，蔬菜賣價便宜，因此不少其他地區(qū)的二手菜販子和超市采購人員紛紛前來這里批發(fā)、購買。雖然xxx集貿(mào)市場離自發(fā)早市相距不遠，但場地范圍較小，而自發(fā)早市規(guī)模較大，并已形成多年。所以既便集貿(mào)市場內(nèi)蔬菜區(qū)還有數(shù)十個攤位，但菜農(nóng)們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場，不愿遷到集貿(mào)市場內(nèi)銷售。久而久之，便形成了長達數(shù)百米的大型路邊菜市。

1、噪音的產(chǎn)生：凌晨一點至五點的早市產(chǎn)生的噪音嚴重影響周圍居民群眾的正常生活。由于菜農(nóng)和菜販子把這段路當成了交易市場，運輸車輛及整筐的蔬菜銷售攤位占領(lǐng)了整條馬路。來往的微型車見縫插針勉強還能通過，大一點的車輛根本無法通行，只好拼命按喇叭，經(jīng)常把睡夢中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言?，F(xiàn)場交易中，商販討價還價、叫賣聲及農(nóng)用車的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們在凌晨一點鐘左右就會出攤，搬貨，討價還價、爭奪地盤的吵鬧聲此起彼伏。自發(fā)的早間蔬菜批發(fā)市場不僅影響市容市貌，也嚴重影響周邊居民的正常休息。

2、交通安全隱患的產(chǎn)生：自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場嚴重阻塞了交通，給過往車輛及行人帶來嚴重的安全隱患。熙熙攘攘的菜販群、菜攤占據(jù)了馬路的`一半路面。板車、三輪車、農(nóng)用車等運輸工具隨意?？?，有的甚至橫停在道路中央。致使過往車輛排成長龍，水泄不通，群眾、車輛行路艱難。

3、早市還對轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見。

由于自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時也污染環(huán)境，嚴重影響了周圍群眾正常生活。根據(jù)區(qū)政府的工作部署，xx社區(qū)辦事處以創(chuàng)建工作為契機，已將早間蔬菜批發(fā)市場政治行動列為金竹社區(qū)創(chuàng)建工作中需重點解決的難點問題之一。辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，通過認真細致調(diào)研，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)的實際情況，辦事處聯(lián)合區(qū)城管大隊，在早市涉及到的xx社區(qū)居委會、xx村村委會的共同參與下，拉開整治行動的帷幕。

一、由xx社區(qū)辦事處牽頭，聯(lián)合區(qū)城管大隊、xx社區(qū)居委會與xx村村委工作人員組成早間蔬菜批發(fā)市場整治行動小組，制定詳細的整治行動方案。由辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主要負責(zé)人。整治小組針對市場進行規(guī)范整頓、推行規(guī)范化管理、進行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經(jīng)營、垃圾亂扔等現(xiàn)象。整治小組將對該路段進行專項整治。對于少數(shù)在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強制予以搬離。

二、由于該地段地理位置特殊，運輸車輛較多，為了消除交通安全隱患，保護社區(qū)群眾的生命財產(chǎn)安全，xx社區(qū)辦事處出資在金山路至電線廠路段兩側(cè)安裝照明燈。區(qū)城管大隊也會在該路段建立雙向減速帶，及相關(guān)交通標志警示牌。

三、xx社區(qū)辦事處將從早市形成的人為根源著手，加大社區(qū)“創(chuàng)建文明城市、共建美好家園”工作的宣傳力度。將創(chuàng)建工作落實到村，宣傳到戶，使創(chuàng)建工作真正落到實處，增加群眾對創(chuàng)建工作的參與性與積極性。通過耐心宣傳教育，勸導(dǎo)菜農(nóng)主動將蔬菜搬離機動車道。

四、xx社區(qū)辦事處還將對自發(fā)早市配備衛(wèi)生管理清潔隊伍。對該路段衛(wèi)生環(huán)境做到時時清潔，常常保潔，避免對xx社區(qū)的市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。

菜市市場調(diào)查報告篇十

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城市農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)直接關(guān)系到市民日常生活的質(zhì)量，是城市良性發(fā)展的重要一環(huán)。當前，在“保增長、保民生、保穩(wěn)定”的新形勢下，大力推動布局合理、設(shè)施完善、經(jīng)營規(guī)范的社區(qū)菜市場建設(shè)，對于降低流通成本、方便和促進居民消費，穩(wěn)定就業(yè)，促進社會和諧穩(wěn)定發(fā)展有重要作用。為掌握我縣菜市場有關(guān)收費情況，進一步加快推進菜市場規(guī)范管理工作，根據(jù)市物價局的安排，我局對縣第一、二農(nóng)貿(mào)市場和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場進行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：

(一)縣第一、二農(nóng)貿(mào)市場。建筑面積2600平方米，投資總金額240萬元，固定攤位102個，出租率100%，攤位租賃費每攤位每月120-160元，市場垃圾清掃運費40元/攤.月，水電費30元/攤.月，自產(chǎn)自銷市場衛(wèi)生費1元/天.擔(dān)，年收取管理費38萬元。xx年停收“工商兩費”后縣財政每年補助85萬元。

(二)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場。建筑面積1900平方米，投資總額520萬元。有固定攤位113個，出租率為70%，攤位租賃費80-120元/攤.月，市場垃圾清掃費10元/月，水電費10元/月，年收取管理費3.8萬元，xx年停收“工商兩費”后縣財政每年補助26萬元。

1、布局不合理，市場基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)水平不高?；A(chǔ)設(shè)施是農(nóng)貿(mào)市場管理和建設(shè)的硬件，但市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題，頂棚式市場結(jié)構(gòu)、通道式攤位格局、狹小節(jié)約型攤位設(shè)計、活禽宰殺沒有專門設(shè)計、熟食攤位設(shè)計沒有防繩設(shè)施、水產(chǎn)攤位設(shè)計排水不科學(xué)等等，導(dǎo)致場內(nèi)“臟、亂、差”現(xiàn)象嚴重。

2、馬路市場猖獗，影響市容市貌。目前對農(nóng)貿(mào)市場的管理是多方面多層次的，一些經(jīng)營者打“時間差”，“候鳥型”馬路市場到特定時間把攤點搬到沿街人行道上經(jīng)營，形成移動式或馬路市場，農(nóng)貿(mào)市場管理者和城管局部門也以向馬路市場經(jīng)營者收取一定費用了事，從而在一定程度上默認了馬路市場的“合法化”。

3、攤位費租賃收費標準與市場現(xiàn)狀不適應(yīng)。隨著城市建設(shè)日新月異，城市框架不斷擴大，城區(qū)居民日益增多，居民對農(nóng)貿(mào)市場的需求與日俱增。但目前我縣與城市建設(shè)相配套的市場網(wǎng)點建設(shè)相對滯后，現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市場存在先天的布局缺陷，已不能適應(yīng)城市化的發(fā)展要求和居民的消費需求。尤其是城區(qū)幾大農(nóng)貿(mào)市場由于建設(shè)年代較早，市場老化、破損嚴重，市場基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，服務(wù)功能落后，經(jīng)營環(huán)境不優(yōu)，營銷方式粗放，商品質(zhì)量、食品安全問題時有發(fā)生，這樣不僅造成市場經(jīng)營被動，高耗低效，削弱了其應(yīng)有功能，而且嚴重制約了城市品味的提高。由于市場建設(shè)水平不高，服務(wù)還不到位，攤位費租賃收費標準稍高，導(dǎo)致承租人意見較大，致使有的市場攤位沒有全部出租出去，影響了市場的發(fā)展。

4、市場法制環(huán)境差，管理不到位。我縣農(nóng)貿(mào)市場管理工作，雖然由城管、工商、環(huán)衛(wèi)等單位根據(jù)各管轄職能各司其責(zé)，但由于缺乏具體、全面專業(yè)的市場管理辦法，職責(zé)不明確，管理工作受局限。市場管理部門政出多門、職能交叉，市場發(fā)展環(huán)境不優(yōu)。目前，全縣市場均存在各職能部門多頭收費和收費標準混亂的問題，一些職能部門重收費、輕管理、不服務(wù)，還有一些部門只收費、不管理，這些問題的存在，不僅加重了市場業(yè)主和經(jīng)營戶的負擔(dān)，擾亂了市場的正常經(jīng)營秩序，而且在很大程度上制約了市場的穩(wěn)定與繁榮。

盡管近年來蓬勃發(fā)展的連鎖超市普遍經(jīng)營了生鮮食品，給城市居民消費提供了更多的選擇，但社區(qū)菜市場適應(yīng)我縣經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)狀，適應(yīng)居民消費習(xí)慣，適應(yīng)當前部分菜農(nóng)自產(chǎn)自銷的銷售方式，其經(jīng)營靈活、管理成本較低、購買方便、服務(wù)周到的經(jīng)營模式在一定時期內(nèi)還有很強的生命力，對滿足城市居民消費有難以替代的作用，為下崗職工、農(nóng)村進城務(wù)工人員、“4050”人員、殘疾人員等就業(yè)困難人群提供了一條重要的就業(yè)渠道。為加強對我縣農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的宏觀指導(dǎo)，進一步促進農(nóng)貿(mào)市場持續(xù)健康發(fā)展，結(jié)合我們調(diào)研了解的情況，針對加強攤位費收費管理，特提出如下幾點應(yīng)對措施，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。

(一)提高認識，高度重視，著力加大農(nóng)貿(mào)市場管理的力度。要堅持把農(nóng)貿(mào)市場管理作為民生工程和具有公益性質(zhì)的項目來抓，充分認識到加強農(nóng)貿(mào)市場管理的重要意義：一是關(guān)系市民生活，農(nóng)貿(mào)市場是公共消費服務(wù)平臺、市民的“菜籃子”，與老百姓的生活密切相關(guān)，直接關(guān)系到人民群眾的日常生活和消費安全;二是關(guān)系城市形象，農(nóng)貿(mào)市場是城市的具有公益性質(zhì)的基礎(chǔ)設(shè)施，體現(xiàn)了城市宜居、城市品位和城市形象，加強農(nóng)貿(mào)市場管理是加強城市管理、建設(shè)宜居環(huán)境、創(chuàng)建文明城市的需要;三是關(guān)系三農(nóng)問題，加強農(nóng)貿(mào)市場管理是解決三農(nóng)問題的有效途徑，對增加農(nóng)民收入、擴大農(nóng)村消費具有重要意義。當前，農(nóng)貿(mào)市場作為一個微利行業(yè)，投資大，收益低，回收期長，市場機制在這里面的作用不會很大，迫切需要政府這雙“有形的手”大力扶持。

(二)合理確定攤位租賃收費水平。攤位租賃費標準可由市場開辦者根據(jù)市場建設(shè)或承包費用、設(shè)備折舊、人員工資及保險、物業(yè)管理費、公攤水電費等有關(guān)費用及上繳稅金和合理利潤等確定。要嚴格實行市場收費明碼標價。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)按規(guī)定，將向場內(nèi)經(jīng)營戶收取費用的項目和標準在經(jīng)營場所或繳費地點顯著位置進行公示，接受社會監(jiān)督。公示內(nèi)容包括：服務(wù)內(nèi)容、收費項目、收費標準、行業(yè)監(jiān)督電話、價格舉報電話等。未經(jīng)公示的項目、標準，農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶有權(quán)拒絕繳納。要合理控制市場收費的調(diào)整頻率及幅度。市場開辦者應(yīng)本著誠實信用原則，合理控制農(nóng)貿(mào)市場攤位費的調(diào)整頻率及幅度，保持收費水平相對穩(wěn)定。原則上，收費調(diào)整幅度應(yīng)不超過成本費用變動幅度，并且在合同期內(nèi)市場開辦者不得單方調(diào)整收費標準。市場開辦者調(diào)整收費標準，應(yīng)提前2個月向場內(nèi)經(jīng)營戶告知調(diào)價理由及調(diào)價標準，一般情況下收費標準一年內(nèi)調(diào)整不得超過一次。

(三)進一步完善扶持政策，切實減輕市場稅費負擔(dān)，為市場發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。對全縣農(nóng)貿(mào)市場收費情況進行一次全面的清理，堅決制止亂收費、亂攤派、亂罰款。除國家有關(guān)部門按規(guī)定批準的收費項目外，任何單位和個人不得擅自設(shè)立收費項目，提高收費標準。建議在城區(qū)市場實行“一站式收費”管理辦法，即市場管理部門可作為各項規(guī)費的代收機構(gòu)，采取“一個窗口”、定額收繳的辦法進行結(jié)算。

(四)進一步加強攤位費收費管理。一是出臺管理辦法，明確監(jiān)管職能。縣政府要制訂有關(guān)政策，出臺一系列管理措施和辦法，如《全縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場收費管理辦法》及相應(yīng)的懲治措施等。明確各單位協(xié)助市場服務(wù)中心加強對農(nóng)貿(mào)市場的收費管理，推進農(nóng)貿(mào)市場管理的制度化、規(guī)范化。二是強化攤位。

租賃合同。

管理。農(nóng)貿(mào)市場固定攤位實行租賃合同管理。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)與場內(nèi)經(jīng)營戶簽訂書面攤位租賃合同，通過簽訂合同的方式確定雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。合同中應(yīng)明確攤位費標準、攤位面積、租賃期限、相關(guān)費用繳納方式等內(nèi)容。三是規(guī)范和降低收費水平。農(nóng)貿(mào)市場開辦者應(yīng)正確認識和履行企業(yè)的社會責(zé)任和義務(wù)，主動規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場攤位費，進行收費時，必須開具財稅部門認定的合法票據(jù)。同時，及時掌握攤位租賃動態(tài)，防止轉(zhuǎn)租攤位或炒作攤位造成攤位費上漲等問題，維護公平公正的交易環(huán)節(jié)。四是加大市場執(zhí)法檢查力度。要加強對農(nóng)貿(mào)市場收費行為的監(jiān)督和管理，全面清理規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場違規(guī)收費項目和收費行為。要切實加強對本區(qū)域主要農(nóng)貿(mào)市場攤位費情況的調(diào)查和監(jiān)測，及時掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題。要加強部門間的協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，堅決取締違規(guī)收費項目，查處違規(guī)收費行為，維護市場經(jīng)營秩序，降低市場環(huán)節(jié)流通成本，穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品價格。

(五)“疏堵”結(jié)合，加大執(zhí)法力度，堅持長效管理。針對專門占道的臨時市場，在不影響環(huán)境、交通的前提下，增加設(shè)置臨時疏導(dǎo)點，引導(dǎo)經(jīng)營者買賣有序。對頑固占道經(jīng)營者，要遏止這一無序現(xiàn)象的發(fā)生，只有堅持長效管理，加強整治力度，才能有效建設(shè)好市場。

(六)加大財政投入和管理，注重菜市場的公共服務(wù)功能。菜市場是社會公益性事業(yè)，政府應(yīng)考慮實際，加大財政投入，建設(shè)和培育一批具有一定規(guī)模的公益性菜市場。要提高對標準化菜市場硬件建設(shè)和菜市場經(jīng)營者的管理，改變過去以收費為主的管理方式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑?wù)為主體的市場管理模式。市場服務(wù)中心要根據(jù)各市場的特點，負責(zé)指導(dǎo)、督促、檢查對市場內(nèi)歸行化市、設(shè)施維護、經(jīng)營秩序、劃線定位等進行內(nèi)部的規(guī)劃管理，確保市場經(jīng)營環(huán)境安全衛(wèi)生、井然有序。

(七)深入開展創(chuàng)建文明市場活動。要重點解決市場“臟亂差”和“假冒偽劣”問題，整治市場環(huán)境，維護市場秩序，提高商品質(zhì)量和服務(wù)水平。要健全市場管理制度，提高市場管理和服務(wù)水平;要加強對市場管理人員的培養(yǎng)教育，不斷提高自身素質(zhì)和管理能力;要加強對廣大市場經(jīng)營戶的教育管理，建立健全經(jīng)營戶自律組織，大力倡導(dǎo)守法經(jīng)營、文明經(jīng)商、公平競爭、照章納稅的行業(yè)風(fēng)氣，使其自覺遵守市場規(guī)則，為市場的繁榮發(fā)展作出自己的貢獻。

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一、農(nóng)貿(mào)市場。

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。

在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

1、吵架的多、騙人的多。

3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。

4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

三、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個體經(jīng)營戶。

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。

小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。

（一）、改善方法：

一、硬件設(shè)施。

1、有隔離地面的平臺和層架。

2、有存放食品的櫥柜、櫥窗，經(jīng)營奶制品必須有冰箱、冰柜，經(jīng)營蛋糕、面包。

3、經(jīng)營外放食品必須有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

4、有消毒、消防設(shè)施。

5、小賣部必須遠離污染源，環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

菜市市場調(diào)查報告篇十一

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大學(xué)生們對生活飲食的要求也隨之提高，他們平時的生活節(jié)奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子，而浪費更多的學(xué)習(xí)和工作時間。而電子科技大學(xué)中山學(xué)院處于在發(fā)展擴招階段，學(xué)生人數(shù)已經(jīng)超過一萬人了，飯?zhí)盟芄┙o學(xué)生的飯菜的品種，數(shù)量有限，并且提供用餐的時間短，工作效率低，不能滿足廣大學(xué)生的需要。所以快餐的潛在市場比較大。對于正有意于把學(xué)生作為目標市場；在學(xué)校附近開創(chuàng)新品牌的西式快餐的創(chuàng)業(yè)者，深入研究了大學(xué)生對飲食方面的消費要求是非常重要的。大學(xué)生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的一個群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園一個穩(wěn)賺的消費市場。因此，我們小組在三天時間我院學(xué)生進行了一次關(guān)于在學(xué)校附近開創(chuàng)一家以提供固定快餐為主的快餐店。為同學(xué)的就餐提供更多的選擇之余，也為我們的創(chuàng)業(yè)提供有力的依據(jù)。

一、本次的調(diào)查方法。

本次調(diào)查問卷采用街頭攔截來選擇調(diào)查目標對象和樣本。采用這種方式成本低，而且能夠直接對受訪者進行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我們的調(diào)查目的。

二、本次的調(diào)查說明：

本次調(diào)查的研究對象為電子科技大學(xué)中山學(xué)院，在20xx-10-28—20xx-11-1對我院學(xué)生采用問卷調(diào)查的方式進行，有調(diào)查員當面訪問被調(diào)查對象的方式，以取得調(diào)查表中的各項數(shù)據(jù)，問卷由調(diào)查邊詢問邊填寫，或由被調(diào)查人根據(jù)被調(diào)查員的詢問自行填寫，問卷填寫整齊后，由調(diào)查員統(tǒng)一收回。每份問卷平均訪問時間為5-6分鐘。本次調(diào)查共發(fā)放問卷160份，回收160份，其中有效問卷160份，問卷回收率100%.本次調(diào)查采用街頭攔截式。

三、調(diào)查結(jié)論分析。

根據(jù)調(diào)查問卷所設(shè)置的題目，現(xiàn)將結(jié)論分析如下：

1、調(diào)查的性別是：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

男6716042%。

女9316058%。

調(diào)查顯示，女生的受訪者比男生略高幾個百分點，但總體上趨于平均。

2、同學(xué)們每天花在吃飯上的費用。

選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、10元以下5916037%。

b、10元~15元7516047%。

c、16元~20元2016013%。

d、20元以上61604%。

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有46%的同學(xué)覺得快餐平均每人消費10~15元最好，而37%的同學(xué)覺得10以下元算合理，而選擇價格在16-20元以上的只有17%，說明大學(xué)生以中低檔消費為主，根據(jù)這兩個價格餐廳快餐的價格應(yīng)該在10上下浮動。用低廉的價格吸引更多的消費者。

3、一個月內(nèi)外出用餐的次數(shù)。

選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、無121608%。

b、1~5次9616062%。

c、6~10次3216021%。

d、11次以上1516010%。

在該問卷中所提及到學(xué)校附近就餐的次數(shù)，從匯總數(shù)據(jù)可里得到各選項的比例分別為8%，62%，21%，10%，可見98%的學(xué)生有到校外用餐的習(xí)慣，次數(shù)集中在一星期1~5次，所以這對于開設(shè)該餐店是較有利的，市場潛力是很大。

14、你會選擇去外面快餐店就餐的原因是。

1、食堂飯菜不合口。

2、快餐店就餐更為方便。

3、快餐店選擇更豐富。

15、你經(jīng)常會去的周邊幾家快餐店是。

1、沙縣小吃。

2、華萊士。

3、吉野家。

4、濟州島。

5、南粉北面。

6、彼得堡。

7、財購二樓美食廣場。

8、學(xué)府街區(qū)的小吃店。

5、你認為你能接受的合理的快餐價格是：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、5元8416055%。

b、6元5116033%。

c、7元121608%。

d、8元41603%。

e、8元以上。

從分析數(shù)據(jù)所得，受訪者都集中趨向于5~6元，選擇這兩者的比例依次為55%，33%，而選擇價格在8元及8元以上的人只有12%。由此可見5~6元的價格標準最能為大部分同學(xué)所接受。

6、你覺得最能影響你消費選擇的因素(雙選)選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、上菜的速度5816018%。

b、飯菜的質(zhì)量10216032%。

c、菜樣的豐富度4516014%。

d、環(huán)境的舒適度4816015%。

e、快餐店所在的位置5116016%。

f、服務(wù)的態(tài)度161605%。

根據(jù)分析數(shù)據(jù)可見，受訪者都較多趨向于飯菜的質(zhì)量，上菜的速度方面，在保證菜樣的豐富度、環(huán)境的舒適度、服務(wù)的態(tài)度的同時，快餐店應(yīng)著重加強這兩方面的服務(wù)，并且將此成為本餐廳的特色。

4、你認為學(xué)校附近快餐店的缺點有哪些(雙選)：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、價格高151609%。

b、環(huán)境不舒適3716023%。

c、衛(wèi)生程度差6016038%。

d、感覺飯菜不好吃2616016%。

e、離學(xué)校太遠2216014%。

調(diào)查結(jié)果顯示：有9%的同學(xué)覺得學(xué)校附近快餐店的價格較高，23%和38%的同學(xué)人對學(xué)校附近快餐店的的環(huán)境和衛(wèi)生程度表示不滿，14%認為其他的快餐店離學(xué)校太遠。

因此一個能夠吸引顧客的快餐店要注意的是：1)做好衛(wèi)生工作，保持店的干凈整齊平；2)使店內(nèi)環(huán)境舒適，務(wù)求給同學(xué)們一個家的感覺；3)價格不能定得高，要符合學(xué)生的消費水平；4)提供優(yōu)質(zhì)飯菜：5)選擇離學(xué)校較近的的地方開店。

7、比較快捷用餐方式是：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、固定套餐6116038%。

b、自由搭配5116032%。

c、即叫即炒4816030%。

調(diào)查結(jié)果顯示，受訪者對固定套餐、自由搭配、即叫即炒這三種用餐方式的意見都趨向于平均，但在這三項中選擇固定套餐套餐的人略高于其他兩項，可見選擇以固定套餐為我們餐廳的配餐方式還是具有一定的市場空間的。

8、在餐廳下訂單后，你能接受的最合理的等待時間范圍是？選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、3~4分鐘7016044%。

b、5~6分鐘6316039%。

c、7~8分鐘2516016%。

d、9~10分鐘21601%。

受訪者認為在餐廳下達訂單后，把3~4分鐘定為可接受的等待時間占44%，把5~6分鐘定為可接受的等待時間占39%，把7~8分鐘定為可接受的等待時間占16%，9~10分鐘的占1%，選擇3~4分鐘占的比例較大。從中反映受訪者對快餐店的上菜速度的都希望待餐時間盡可能的短，因此，我們選擇以送餐時間最短的固定套餐作為配餐方式，是符合大多數(shù)同學(xué)的期望的。

9、最受歡迎快餐店提供固定套餐類型是：(雙選)選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、飯14016050%。

b、粉351608%。

c、面5316020%。

d、粥9216022%。

從問卷中反映中，受訪者趨向于選擇以“飯與粥”定為固定套餐的類型，占受訪人數(shù)的72%，比例較大。選擇固定套餐提供的類型定在這兩者較佳。另外，選擇以“面與粉”定為固定套餐的類型的占受訪人數(shù)的28%，比例雖小，但是除將飯與粥定為固定套餐外，以適量提供面作為固定套餐的類型，滿足消費者的需求，對更好的發(fā)展快餐店更有利。

10、固定套餐的搭配方式：選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、飯+主菜+青菜+例湯8916056%。

b、飯+主菜+青菜+汽水2016013%。

c、飯+主菜+青菜+豆?jié){131608%。

d、飯+主菜+青菜+甜品381602%。

固定套餐的搭配方式：在問卷中所提及的搭配方式中，大部分的受訪者都傾向于以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式，占55%，其余三項分別占13%，8%，24%，可見受訪者都比注重飲食方面，所以選取搭配方式都比較傳統(tǒng)。另外，在以“飯+主菜+青菜+汽水”選項中，雖然只占13%，但在做該選項數(shù)據(jù)匯總發(fā)現(xiàn)選擇該項的都為男生，由于在完成該問卷調(diào)查總結(jié)，發(fā)現(xiàn)受訪者中男性的比例比女性小，所以該問卷的調(diào)查結(jié)果可能存在局限性，因此，我們在選擇固定套餐的搭配方式，除提供以“飯+主菜+青菜+例湯”的搭配方式外，還應(yīng)適量提供以“飯+主菜+青菜+汽水”的固定套餐搭配方式。

11、你希望學(xué)校附近新開一家快餐店嗎？

1、希望2、不希望。

12、如果新開一家快餐店，你希望它的選址是？選擇人數(shù)被調(diào)查人數(shù)百分比。

a、學(xué)校南區(qū)后門附近5916037%。

b、學(xué)院南北區(qū)之間7216045%。

c、學(xué)校商業(yè)街附近2916018%。

調(diào)查結(jié)果顯示，82%的同學(xué)希望家家樂快餐店開在學(xué)院北門或正門附近，其中大多又趨向期望開在北門附近，根據(jù)消費者市場來分析：北門有9棟宿舍，新宿舍有2棟宿舍，在近新宿舍快餐店比較少，市場競爭比較小，但是市場發(fā)展空間較窄，而北門市場空間大，但是快餐店競爭十分激烈，根據(jù)了解，在北門附近的快餐店都是以即叫即炒型，顧客在點菜后，等待時間較長。流通速度較慢，這對于提供固定套餐的我們具有很大的優(yōu)勢，并與其他競爭對手形成差異，從而能夠吸引更多的顧客。

a、會15116094%。

b、不會91606%。

調(diào)查顯示，94%的同學(xué)在滿意我們服務(wù)的情況下會把我們餐廳向其他人推薦，也就是說如果我們在食物或者服務(wù)等各方面都讓顧客滿意的話，我們的知名度以及美譽度都會得到很快的提高。

五、結(jié)論。

(1)隨著電子科技大學(xué)招生規(guī)模的不斷擴大，學(xué)校食堂的擴建速度，工作時間，服務(wù)質(zhì)量已遠遠滿足不了廣大師生的需求。因此，在學(xué)校附近開設(shè)一家有質(zhì)量，有特色的快餐店將會有很大的市場潛力。為此，我們對這個理想計劃的合理性進行了一次市場調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，在學(xué)校附近開設(shè)這樣一間快餐店是完全合理的，重要的是要有針對性，根據(jù)學(xué)生的需求來設(shè)計整個快餐店的運作模式。

(2)分析餐廳的優(yōu)勢。

在調(diào)查中，我們對160位中山學(xué)院的學(xué)生進行了問卷調(diào)查式的采訪，從他們的認真回答中我們了解到快餐店地理位置的選擇尤其重要，學(xué)校分為三個住宿地點，其中屬北門那邊人最多，人氣最旺，市場空間巨大，但同時是北門那邊已有幾間快餐店，它們已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，也有一些固定的客戶群，因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調(diào)自己本身的特色，無論是從飯菜的質(zhì)量，還是環(huán)境的舒適度，、環(huán)境的舒適度都要經(jīng)過精心的考量，盡可能的從全方位，全角度來滿足廣大學(xué)生多樣化的需求。

(3)分析餐廳的劣勢：

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，可能是基于就餐的方便，更多的人選擇在學(xué)校校門口設(shè)快餐店。不過，就現(xiàn)在的狀況，在校門口開設(shè)快餐店也存在著劣勢。首先，很多同學(xué)已經(jīng)習(xí)慣了大學(xué)飯?zhí)玫呐抨犐睿X得非要去飯?zhí)脭D一擠才更有大學(xué)生活的氣氛，在某種程度來說，也算是一種慣性生活，一般的快餐店想要改變大家的這種習(xí)慣恐怕還是存在著一定的難度；其次，校門口現(xiàn)在已經(jīng)開了很多間各式各樣的快餐店，這就存在著比較大的市場競爭，而且大家有著一種先入為主的念頭，所以對新開的快餐店的要求一般來說會比較高，要想得到大家的認可需要一個過程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所擯棄，最后關(guān)門倒閉，這種情況在我們學(xué)校北門這邊已經(jīng)屢見不鮮。

(六)建議：

餐廳的服務(wù)質(zhì)量，價格定位，店內(nèi)氣氛：

選擇在學(xué)校校門口開快餐店，由于消費群體是比較挑剔的大學(xué)生，所以服務(wù)質(zhì)量很重要，服務(wù)態(tài)度一定要好，不然就不會被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大學(xué)生的時間是很寶貴的，特別是那些沉迷于打游戲的同學(xué)，他們更是等多一刻都不行，如果吃個快餐都要等上很長的時間，那還不如去飯?zhí)贸岳病r格的定位也很重要，一般不要定得太高，盡量定在校園的快餐價格水平5-6元就好，當然對大家比較喜歡吃，喜歡叫的某些快餐可以相對定高一點，但是也要在大家可以接受的范圍內(nèi)。

店內(nèi)氣氛方面，我具體要視乎餐廳的檔次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不會在店里消磨太多時間，就沒必要在店內(nèi)搞太多花樣，只要給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，不要給大家一種壓迫感，店里的布置最好能寬敞一點。

菜市市場調(diào)查報告篇十二

蔬菜是新絳縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。這些年，縣委縣政府依靠技術(shù)進步，積極改進蔬菜種植方式，使之由過去季節(jié)性生產(chǎn)，發(fā)展到“大田—拱棚—日光溫室”三結(jié)合的周年生產(chǎn)，其質(zhì)量也由普通蔬菜上升到無公害蔬菜，溫室、拱棚高效設(shè)施蔬菜種植面積逐年增加。目前，全縣現(xiàn)有面積23萬畝，其中日光溫室6萬畝，拱棚8萬畝，大田菜9萬畝。種植的蔬菜品種主要有西紅柿、黃瓜、茄子、茴子白、西葫蘆、冬瓜、韭菜、芹菜等十余個。分布在8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的143個村莊，占全縣農(nóng)村總數(shù)的65%；有3xx個農(nóng)戶從事蔬菜生產(chǎn)，占農(nóng)戶總數(shù)的42%；蔬菜提供的人均純收入達到1750元，占農(nóng)民人均純收入的52%；蔬菜總產(chǎn)量90萬噸，總產(chǎn)值10億元左右，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的43.75%。在蔬菜生產(chǎn)戶中，人均收入超萬元的達3000多戶，人均收入5000元到近萬元的達4000余戶，人均收入3000元到近5000元的上萬戶。

全縣擁有6個各具特色的蔬菜生產(chǎn)示范基地：即以三泉、古交、北張、澤掌、泉掌為主的萬畝無公害反季節(jié)雙茬西紅柿基地，以橫橋、龍興為主的萬畝甘蘭生產(chǎn)基地，以古交南片為主的萬畝無公害茄子生產(chǎn)基地，以萬安、北張為主的萬畝黃瓜生產(chǎn)基地，以龍興、橫橋為主的萬畝西葫蘆生產(chǎn)基地，以鼓水流域為主的千畝蓮菜生產(chǎn)基地。

無公害蔬菜的規(guī)?；l(fā)展，帶動了市場建設(shè)。全縣目前運營著西曲、南李村、劉建、王守、北行莊5個專業(yè)性產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場。

西曲蔬菜批發(fā)市場是最早建設(shè)而且最大的市場。占地120畝，建筑面積10600平方米，場地硬化6萬平方米，交易棚面積3500多平方米。市場日客流量達到3000人次，車流量1000多車次，日平均交易130萬公斤，旺季可達300萬公斤，xx年蔬菜產(chǎn)品遠銷內(nèi)蒙、甘肅、陜西、河南、北京等21個省市的200多個縣市，并出口日本、韓國、俄羅斯、新加坡等國家。交易量8.6億公斤，交易額8.2億元，實現(xiàn)利稅656萬元，是華北、西北、東北地區(qū)較大的集蔬菜、瓜果批發(fā)、裝卸配貨、冷藏儲存、生活服務(wù)于一體的綜合蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場。市場先后被確定為“全國50家鮮活農(nóng)副產(chǎn)品定點市場”、“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”和“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)信息采集點”以及省政府“1311”調(diào)產(chǎn)工程項目。

新絳縣絳州綠蔬菜有限公司是一個集全縣蔬菜生產(chǎn)、組織、管理、銷售于一身的股份制企業(yè)。公司位于縣城龍興街125號，現(xiàn)有辦公用房1200平方米，注冊資金150萬元，總資產(chǎn)500萬元，流動資金200萬元。公司技術(shù)力量雄厚，238名職工中具有中級以上職稱的就達15人之多。

公司下屬“一園四站四市場”?！耙粓@”即南李村科技示范園。占地60畝，主要進行新品種、新技術(shù)的實驗、示范?！八恼尽奔垂沤?、澤掌、泉掌、北張四個服務(wù)站。四個服務(wù)站涵蓋了全縣90%以上的無公害蔬菜生產(chǎn)區(qū)域。在優(yōu)良種子、生產(chǎn)物資供應(yīng)等方面，為蔬菜生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。

“四市場”即古交鎮(zhèn)南李村、泉掌鎮(zhèn)劉建、泉掌鎮(zhèn)王守、北張鎮(zhèn)北行莊四個蔬菜產(chǎn)地批發(fā)市場。古交鎮(zhèn)南李村產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場位于108國道南側(cè)，占地35畝；泉掌鎮(zhèn)劉建產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場位于縣道新鄉(xiāng)路西側(cè)，占地42畝；泉掌鎮(zhèn)王守產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場位于縣道新鄉(xiāng)路南側(cè)，占地31畝；北張鎮(zhèn)北行莊產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場位于縣道新鄉(xiāng)路北側(cè)。

四個市場覆蓋了全縣百分之七十的蔬菜生產(chǎn)區(qū)，年交易量63萬噸，交易額7億元。公司營銷的無公害精品菜遠銷陜西、河南、湖北、內(nèi)蒙古、江蘇等十幾個省市，建立了較為寬廣的銷售網(wǎng)絡(luò)。

公司與中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所建立了科技依托關(guān)系，聘請張志斌等專家為蔬菜生產(chǎn)技術(shù)顧問，負責(zé)全縣蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)指導(dǎo)。公司與全縣2xx多農(nóng)戶建立了協(xié)作關(guān)系，實行了公司+基地+農(nóng)戶的運作方式，在新品種、新技術(shù)的引進、實驗和示范方面做了大量的工作，提升了全縣蔬菜生產(chǎn)的標準和質(zhì)量。

公司組織牽頭對聯(lián)系的保護地蔬菜進行了無公害質(zhì)量認證，無公害蔬菜認證面積達到20萬畝，認證無公害蔬菜品種6個，認證的無公害蔬菜產(chǎn)量達到42.5萬噸。

公司在品牌建設(shè)上取得可喜成績，絳州綠商標被評為“山西省著名商標”，絳州綠品牌被認定為“山西省名牌產(chǎn)品”。公司先后被省人民政府評為“商貿(mào)先進企業(yè)”，被省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評為“質(zhì)量信譽aa級企業(yè)”。

現(xiàn)在，新絳縣無公害蔬菜生產(chǎn)在全省乃至全國都享有較高的聲譽，先后被確定為北京市“場地掛鉤”外埠蔬菜生產(chǎn)基地、全國蔬菜標準化生產(chǎn)示范縣、中國綠色食品總公司蔬菜生產(chǎn)基地、中國果菜十強縣和國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地。

菜市市場調(diào)查報告篇十三

20xx年下半年，繼“蒜你狠”、“豆你玩”之后，以蒜、豆、姜等農(nóng)副產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品為代表的消費品價格不斷上漲，中央接連出招穩(wěn)定消費價格，打出政策“組合拳”，力度為歷年所罕見。國務(wù)院辦公廳20xx年11月16日通過中華人民共和國中央人民政府門戶網(wǎng)站發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，要求各地和有關(guān)部門及時采取16項措施，主要包括：穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)、做好煤電油氣運協(xié)調(diào)工作、發(fā)放價格臨時補貼、加強價格監(jiān)督檢查和反價格壟斷執(zhí)法等措施，進一步做好價格調(diào)控監(jiān)管工作，穩(wěn)定市場價格，切實保障群眾基本生活。國家通過采取16項措施全國物價有所回落。

（一）關(guān)于青菜價格情況。

我先來到青菜攤檔。我剛表明來意，攤主便滔滔不絕地說出她的感受：由于春節(jié)臨近，這幾天的生意都比較好。當我問起價格的時候，她說：“春節(jié)臨近已經(jīng)漲得厲害了。像最好賣的菜心，往常都是1塊多一斤，春節(jié)前就慢慢升價了。從之前的2塊一直漲到4到5塊?，F(xiàn)在的顧客都不敢買菜心了，嫌太貴。小白菜，之前1塊多，現(xiàn)在都漲2塊多了。現(xiàn)在是旺季。但我們賺回來的錢還不能填補鋪租、水電費呢?！?/p>

（二）關(guān)于豬肉價格的情況。

體會最深刻的，就是在采訪豬肉攤檔的時候。檔主告訴我，現(xiàn)在，排骨16元一斤，精瘦肉價格是14元一斤，五花肉價格是10元一斤，這兩天肉平均一斤升5毛左右，過年前2天就升得比較高一些?，F(xiàn)在雖然都平穩(wěn)下來了，但是比起去年12月還是在增長。當我問到現(xiàn)在豬肉這么貴的原因，他說受全省生豬養(yǎng)殖滑坡、價格低靡影響，今年農(nóng)民普遍持觀望態(tài)度，生豬供應(yīng)因此出現(xiàn)斷檔期，生豬供不應(yīng)求，目前毛豬收購價已漲至每斤7.5元，因此豬肉價格短期內(nèi)還有繼續(xù)上漲趨勢，看來還要三個月后才有可能下降。

隨后，我又詢問了一些消費者。一位陳先生說，物價上漲也是有利的，可以大幅度增加農(nóng)民收入，調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。

一位外來工表示，自從豬肉上漲這幾個月，家里就沒買過豬肉，買肉的話就買價格上漲幅度較小的魚肉。

一位50多歲的家庭主婦李太太表示，物價的上漲并沒有給她家里的日常生活帶來太大的影響，也不會對家里購買豬肉的多少產(chǎn)生太大的影響。

而一位白領(lǐng)說，現(xiàn)在豬肉這么貴了。一個月才領(lǐng)1000多元的工資，不抽煙，不喝酒，不上網(wǎng)，不用電，不出門，不穿衣服，省下來的錢，才勉強夠買小半頭豬的。我這么愛吃肉的人以后可怎么辦??？其他食品的價格也比較貴。

檔主最后說：“大家見豬肉貴了，就轉(zhuǎn)吃雞肉雞肉，我們也不好做。”我問：“報紙上常說有一些不良商販，將豬肉注水，以賣好價錢，這市場里面會否有這些情況？”檔主說：“那些注水的豬肉一般都是不準賣的。我們賣的豬來源一般是良種瘦肉豬（養(yǎng)豬場用飼料養(yǎng)的）或者農(nóng)家自己養(yǎng)的土豬。”后來，他還說，假如豬肉的價格再不穩(wěn)定，他可能要轉(zhuǎn)行。

（三）關(guān)于副食價格的情況。

來到了副食品專區(qū)，看到粳米集市價格為2.25元/500克，同比上漲36.36%；菜籽油（一級散裝）集市價格為5.25元/500克，同比上漲5%；鯉魚集市價格為6元/500克，同比上漲9.1%；西紅柿集市價格為2元/500克，同比上漲33.3%；土豆集市價格為1.75元/500克，同比上漲75%；大苦菜集市價格為1.75元/500克，同比上漲133.1%。同樣，乳制品的價格也普遍上漲1元左右，例如蒙牛220毫升的純牛奶從原來的2元漲到了2.5元。

調(diào)查完畢后，我在網(wǎng)上搜索了一些資料，關(guān)于物價上漲的原因主要有：

一是連續(xù)多年實施積極的財政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，促使近年來中國經(jīng)濟持續(xù)快速增長。

二是居民消費價格總水平上漲，主要是受糧食價格恢復(fù)性上漲并帶動肉禽蛋等主要副食品價格上漲的影響。

三是國際市場價格上漲也對中國市場物價上漲起到了一定的推動作用。

菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。

一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。

二是嚴格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。

三是督促引導(dǎo)蔬菜批發(fā)市場，加快蔬菜市場倉儲、檢測、運輸?shù)确矫娴幕A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和先進設(shè)備的使用，推廣冷庫儲存、全程冷鏈運輸、先進質(zhì)量檢測等技術(shù)。

四是大力推進“放心菜”市場、農(nóng)改超、農(nóng)超對接等先進流通形式的建設(shè)。五是盡快制定相關(guān)辦法，規(guī)范和引導(dǎo)好蔬菜早市、社區(qū)小型菜市場的發(fā)展，對重點行業(yè)、重點商品、重點區(qū)域，加大監(jiān)管和查處力度，堅決打擊假冒偽劣食品流入市場。

對于我們中學(xué)生來說，在物價上漲的今天，我們更應(yīng)該懂得珍惜糧食，節(jié)約用水、用電，因為這些都是父母辛辛苦苦掙來的。

綜上所述，物價上漲對原本生活困難的低收入居民家庭產(chǎn)生了一定程度的影響。食品價格的波動給普通市民特別是低收入家庭的生活帶來了影響。令人高興的是，為防止價格總水平過快上漲，國家已采取一系列宏觀調(diào)控和價格監(jiān)管調(diào)控措施，我們相信，在20xx年，在政府積極有力的宏觀政策調(diào)節(jié)下，物價肯定能夠穩(wěn)定下來！

菜市市場調(diào)查報告篇十四

為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務(wù)體系建設(shè)情況，更好地促進我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下對紅星菜市場進行了市場調(diào)查。

二、調(diào)查目的。

1、通過市場調(diào)查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢。

2、能夠使相關(guān)部門有效地促進經(jīng)營管理水平的提高。

3、在對市場調(diào)查所獲情況進行分析的基礎(chǔ)上對市場發(fā)展趨勢作出相關(guān)預(yù)測。

4、對有關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的決策行為提供參考依據(jù)。

在菜市場，我們發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

2、吵架的多、騙人的多;。

5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

解決措施。

1、科學(xué)規(guī)劃，合理布局。根據(jù)我區(qū)城市發(fā)展進程，按照城市發(fā)展規(guī)劃，著眼長遠，科學(xué)制定我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場總體規(guī)劃。加快和改造進程，爭取在城區(qū)內(nèi)逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補充，高中檔相結(jié)合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設(shè)原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關(guān)建設(shè)標準配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進，方便購買。二要抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎(chǔ)設(shè)施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設(shè)，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務(wù)部“便民服務(wù)進社區(qū)，便利服務(wù)進家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實好配菜點建設(shè)，就近解決居民買菜難問題。

2、加大力度、狠抓落實，不斷推進菜市場建設(shè)。菜市場的建設(shè)是關(guān)系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認真落實商務(wù)部關(guān)于《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認證工作，全面提升市場建設(shè)水平。二要對城區(qū)各類市場進行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設(shè)立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便群眾買菜。

3、強化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經(jīng)營管理、經(jīng)營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關(guān)系，明確職責(zé)，有效監(jiān)管機制，切實改變市場管理、經(jīng)營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機制。提高市場營運網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，更好地為市場商戶服務(wù)。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設(shè)施條件，讓經(jīng)營者進得來，留得住。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。四要完善商品的認證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高?！笔称穼嵭袊栏竦臏嗜牒统肿C上崗制度，改變市場內(nèi)存在商品進貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費環(huán)境，推進“放心菜”市場服務(wù)體系建設(shè)。

四、結(jié)論。

經(jīng)過此次市場調(diào)查，我們得出結(jié)論：該市場若想更好的促進發(fā)展，有關(guān)部門則應(yīng)該對該菜市場進行一個標準化的規(guī)范，使之成為一個標準化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。

菜市市場調(diào)查報告篇十五

菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進經(jīng)濟繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠遠高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補充。

（一）蔬菜的銷售價格情況。

十字街菜市場蔬菜價格單位：元/斤、元/只、元/頭；斤、頭、只。

品名最高價格最低價格平均價格。

大白菜。

小白菜。

韭菜。

胡蘿卜。

土豆。

蔥頭。

菜花。

青椒。

黃瓜。

南瓜。

冬瓜。

（二）蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式。

據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。

（三）蔬菜的消費趨勢。

隨著城市規(guī)模的擴大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費量連續(xù)在擴大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三、蔬菜市場存在問題。

（一）市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差。

菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。

四、蔬菜市場存在問題的原因淺析2。

（一）規(guī)劃滯后，先天不足。

蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理。現(xiàn)有的蔬菜市場大多因為缺乏相關(guān)標準的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

（二）蔬菜市場盈利水平低。

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。

（三）相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠。

一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機制。

目錄。

一．摘要。

二．關(guān)鍵詞。

三．農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境實地觀察情況。

四．實地訪問。

五．網(wǎng)上了解。

六．存在問題分析。

七．對未來的展望和建議八．參考文獻。

茶與食品學(xué)院。

摘要：農(nóng)貿(mào)市場存在遠比超市的發(fā)展來的早，可隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的人選擇價格較貴的超市，也不去生鮮的市場，為了深入了解該問題，我們選擇了在暑假期間，到農(nóng)貿(mào)市場實地查看、現(xiàn)場采訪及網(wǎng)上了解相關(guān)案例。經(jīng)了解，除了原來推測的市場環(huán)境較差，很大原因是文化教育越高的人不好意思和老人、農(nóng)民討價還價。說到底，還是因為農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管不足，沒有統(tǒng)一的市價，而超市明文規(guī)定價位，不討價還價，所以才會更吸引顧客。政府監(jiān)管部門應(yīng)加強對市場的監(jiān)管及資金的投入。

關(guān)鍵詞：環(huán)境價格監(jiān)管資金。

農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境實地觀察情況。

農(nóng)貿(mào)市場屬于連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，其中一樓又屬于棚頂式農(nóng)貿(mào)市場與連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場。天花板灰黑，有脫落現(xiàn)象，還布有常年的黑色蜘蛛絲，墻體下端一米高的地方不滿污漬，有綠有紅有灰還有被撞缺角的柱體。光線昏暗，地面水積得多，行走不便。各種蔬菜肉類，海產(chǎn)品及各類干貨味道摻雜，氣味實在不好。各攤位招牌隨意設(shè)計、沒有統(tǒng)一的標準規(guī)范，招牌掛放的位置雜亂無章，上面粘滿了污漬，有的招牌還經(jīng)過涂改，而且懸掛的位置過高，不僅丑陋而且影響心情。鮮肉類提示吊牌所擺放位置，在市場入口無法看到。工商行政公告牌掛的太高，很難被看到上面的內(nèi)容。各營業(yè)房的經(jīng)營字號沒有展示出來。

總體上來看，市場都存在臟、亂、各種消防設(shè)施不齊全，配套衛(wèi)生設(shè)施不具備，市場管理不規(guī)范等問題。在這里小商小販的吆喝聲、買菜人的喧鬧聲整天不絕于耳，爛瓜殘葉滿地都是，而且光線昏黃，地板水洼到處，味道摻雜難以忍受。站在市場內(nèi)讓人感覺到非常壓抑，呼吸不暢。一些買菜人不愿久留，交易后總是巴不得馬上離開。

實地訪問。

詢問選擇農(nóng)貿(mào)市場或超市的理由時，常年在市場上買的年長的回答，市場比較新鮮廉價，而且都老熟人了，放心；有些偶而出來買菜的，最直接的是到超市買，因為明碼標價，不會被坑，而且蔬菜種類多，還可以順便買其他的日用品；年輕一輩的婦女都不去市場，覺得那衛(wèi)生不過關(guān)，而且那很臟亂吵。當然有些人也會選擇就近原則。

網(wǎng)上了解。

從調(diào)查的兩個市場來看，普遍存在著基礎(chǔ)設(shè)施陳舊，功能不完備，配套不完善，管理和服務(wù)職能不到位等問題，尤其是臟亂差現(xiàn)象嚴重。“臟”在市場垃圾多且清理不及時，蔬菜葉、禽類羽毛、魚鱗、宰殺動物后的血跡等在市場內(nèi)都很容易看見?！俺簟痹诨钋菰讱⒉贿_標，廢氣沒及時清除；“亂”在市場無序混亂經(jīng)營；“差”在所有市場都外溢，馬路經(jīng)營、占道經(jīng)營、出店經(jīng)營。

當前，農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)與管理還面臨著很多困難，存在著一些亟待解決的問題。主要表現(xiàn)在：

1一是市場發(fā)展的意識不強。

沒有把市場建設(shè)與管理提升到區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展應(yīng)有的高度來認識。2是市場發(fā)展的步伐不快。

從調(diào)查的情況來看，大多數(shù)的農(nóng)貿(mào)市場普遍存在臟亂差的情況。4是市場建設(shè)機制不活。

市場建設(shè)與管理市場化推進較慢，經(jīng)營市場的思想不夠解放，理念還很落后，發(fā)揮市場本身的體制優(yōu)勢不夠。通過實踐，個人想法是，城市不光體現(xiàn)在交通、商業(yè)、氣候和建筑上，同時體現(xiàn)在居民的生活配套上，有關(guān)部門應(yīng)該早規(guī)劃早行動，給政策訂措施，把建設(shè)規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場當作一項改善市容、市貌，造福市民的“民心”工程來抓；城區(qū)房地產(chǎn)開發(fā)商也要擔(dān)當起社會責(zé)任，不要光考慮建房子賺錢，還應(yīng)該考慮到城市的整體發(fā)展和各大社區(qū)的生活配套“菜籃子工程”建設(shè)。

對未來“城市菜籃子”的美好展望。

提升農(nóng)貿(mào)市場水準能夠更好的為社區(qū)、城市居民服務(wù)，有助于加快城市現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展步伐，提升城市居民生活水平、生活質(zhì)量，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設(shè)力度。對于未來城市菜籃子的發(fā)展，在借鑒一些城市的成功的經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)本市情況先行改造農(nóng)貿(mào)市場消費環(huán)境、管理水平、設(shè)施水平，并試著農(nóng)改超的道路。

對于農(nóng)改超這個概念，農(nóng)改超似有狹義和廣義之分，狹義的農(nóng)改。

超是基于對原有的城市農(nóng)貿(mào)市場進行超市化改造，它是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式；而廣義的農(nóng)改超則是基于農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的全方位改造，它是農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營的集合，既包括農(nóng)改超，農(nóng)加超，也包括各種果蔬、肉類等農(nóng)產(chǎn)品專賣店，以及原有連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營，同時也不排斥通過升級改造，能夠達到農(nóng)產(chǎn)品安全標準的農(nóng)貿(mào)市場，廣義的農(nóng)改超是多種模式并存，建立于多元化之上的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道改造。所以應(yīng)把廣義的農(nóng)改超進一步理解為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品超市化經(jīng)營。

另外，提高消費者健康消費的質(zhì)量意識，消費者有權(quán)獲得清晰的食品質(zhì)量、構(gòu)成成份、營養(yǎng)物質(zhì)含量、營養(yǎng)物質(zhì)功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息。法律法規(guī)、標準的修訂與執(zhí)行應(yīng)在公開、透明、互動的方式下進行。

在政府的支持及社會各界的鼎立支持下，農(nóng)貿(mào)市場的將跨著大步伐邁向標準化。

參考文獻：

“1.31”青龍水果市場頂棚垮塌事故發(fā)生后，引起市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府的高度重視，區(qū)委、區(qū)政府先后多次召開會議，專題研究轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的安全問題。根據(jù)區(qū)人大3月4日主任會議安排，區(qū)人大組織力量于3月5日至14日，對我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體情況進行了深入調(diào)查?，F(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：

一、基本情況。

據(jù)工商及鎮(zhèn)、街等部門、單位統(tǒng)計，我區(qū)轄區(qū)共有農(nóng)貿(mào)市場25個，總面積3萬多平方米，其中室內(nèi)市場11個，頂棚市場12個，馬路市場2個。具體情況如下：

1、河口集貿(mào)市場。該市場總面積約為1000平方米，經(jīng)營戶約15戶，鋼架水泥瓦頂棚市場，建設(shè)年代為96年，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為河口鎮(zhèn)閘口村，是河口地區(qū)唯一的一個市場。

2、西塞農(nóng)貿(mào)市場。該市場面積約1200平方米，經(jīng)營戶約200戶，建筑結(jié)構(gòu)為鋼架梁石棉瓦結(jié)構(gòu)，2000年建成投入使用，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為西塞街辦。

3、工人村市場。該市場面積約2000平方米，經(jīng)營攤位約30多戶，建筑結(jié)構(gòu)為磚混，該市場為60年代建的舊房，產(chǎn)權(quán)及經(jīng)營者為毛高平（私人買斷）。

4、馬家嘴市場。該市場總面積約2700平方米，經(jīng)營攤位近180個（面積為1290平方米），門面房34個（面積660平方米，其中黃思灣街辦產(chǎn)權(quán)門面房4個，120平方米），建筑結(jié)構(gòu)門面房為磚混結(jié)構(gòu)，攤位為鋼架梁石棉瓦結(jié)構(gòu)，建設(shè)年代為97年，土地屬冶鋼集團，產(chǎn)權(quán)單位及地面建筑物屬孫盛普等5人，經(jīng)營業(yè)主為孫盛普等5人。

5、黃廠街市場。該市場總面積約2600平方米（其中光冉公司1400平方米，區(qū)商業(yè)局土產(chǎn)日雜公司1200平方米）。經(jīng)營攤位70個（其中光冉公司40個，土產(chǎn)日雜公司30個），建筑結(jié)構(gòu)為磚混，建設(shè)年代為60-80年代，產(chǎn)權(quán)單位為光冉公司和日雜公司，經(jīng)營業(yè)主為市光冉有限公司（原蔬菜公司改制私人買斷，法人代表方再興），區(qū)商業(yè)局土產(chǎn)日雜公司（國有企業(yè)尚未改制）。

6、新建區(qū)農(nóng)貿(mào)市場。該市場總面積約500平方米，經(jīng)營攤位約30個，建筑結(jié)構(gòu)為鋼架梁塑料瓦結(jié)構(gòu)，建設(shè)年代為50-60年代（60年社區(qū)曾出資擴建），產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為新建區(qū)社區(qū)。

7、二門農(nóng)貿(mào)市場。該市場原總面積約600平方米，經(jīng)營攤位約30個，建謝謝筑結(jié)構(gòu)為鋼架梁石棉瓦結(jié)構(gòu)，雖然產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主冶鋼集團已將該市場拆除，但經(jīng)營者仍占用消防通道經(jīng)營。

8、一門源華農(nóng)貿(mào)市場。該市場總面積約500平方米，經(jīng)營攤位50個，建筑結(jié)構(gòu)為磚混，建設(shè)年代為50年代，產(chǎn)權(quán)單位以及經(jīng)營業(yè)主為工礦集團東井煤礦。

9、中窯集貿(mào)市場。該市場總面積約為1000平方米，經(jīng)營攤位近60個，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，建設(shè)年代為97年，產(chǎn)權(quán)及經(jīng)營單位為市恒興物業(yè)公司。

10、青龍水果批發(fā)市場。該市場總面積約4200平方米，經(jīng)營門面近20戶（面積約700平方米），市場內(nèi)攤位110多個（面積3500平方米），建筑結(jié)構(gòu)門面房為磚混、攤位為鋼架梁塑料瓦結(jié)構(gòu)，90年代建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位為市建化總廠，經(jīng)營業(yè)主為市青龍水果批發(fā)有限公司。

11、輪渡市場。該市場總面積約3000平方米，經(jīng)營攤位近80個，簡易鋼架頂棚市場，70年代建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位為市輪渡有限公司，經(jīng)營業(yè)主為青龍水果批發(fā)有限公司。

12、冶鋼集團龍騰市場。該市場總面積約為1000平方米，攤位約60戶，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，98年建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為冶鋼龍騰實業(yè)總公司。

13、金象農(nóng)貿(mào)市場。該市場總面積約為1200平方米，攤位約80戶，鋼架梁水泥瓦頂棚結(jié)構(gòu)，建設(shè)年代為96年，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為西塞山區(qū)商業(yè)局。

14、新安綜合批發(fā)市場。該市場總面積約為5200平方米，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，95年代建設(shè)，攤位數(shù)約為380戶，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為祥泰房地產(chǎn)開發(fā)公司。

15、新源集貿(mào)市場。該市場總面積約為1000平方米，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位數(shù)約為80戶，98年建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為新源房地產(chǎn)開發(fā)限公司。

16、十三排馬路市場。該市場屬自然形成的露天市場，面積約為1000平方米，經(jīng)營門面房30戶（約600平方米），攤位約20個（約400平方米）。

17、王家灣農(nóng)貿(mào)市場。該市場屬自然形成的露天市場，總面積約為2000平方米，經(jīng)營門面約60戶，攤位約40個。

18、陳家灣集貿(mào)市場。該市場總面積約為1400平方米，2000年建設(shè)，建筑為十五冶舊劇院，攤位約150個，產(chǎn)權(quán)單位為十五冶，經(jīng)營業(yè)主為金翌房地產(chǎn)開發(fā)公司。

19、澄月集貿(mào)市場。該市場總面積約為1000平方米，95年建設(shè)，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位數(shù)約80個，產(chǎn)權(quán)單位為冶鋼集團，經(jīng)營業(yè)主為郁建新。20、頤陽路集貿(mào)市場。該市場總面積約為1200平方米，2002年建設(shè)，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位數(shù)約80戶，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為美爾雅房地產(chǎn)開發(fā)公司。

21、二建集貿(mào)市場。該市場總面積約為1400平方米，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位數(shù)約150戶，2001年建設(shè)，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為建工物業(yè)公司。

22、伊家人超市。該超市總面積約1000平方米，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位數(shù)約60戶(轉(zhuǎn)載于:菜市場調(diào)查報告)，2007年建設(shè)，私人買斷經(jīng)營。

23、長龍集貿(mào)市場。該市場總面積約為1500平方米，建設(shè)年代為2002年，建筑結(jié)構(gòu)為室內(nèi)市場，攤位約為160個，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為長龍物業(yè)管理公司，后私人買斷。

24、石料山市場。該市場總面積約為400平方米，96年建設(shè)，建筑結(jié)構(gòu)為磚瓦結(jié)構(gòu)，攤位約40個，產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為陳勁。

25、胡家灣集貿(mào)市場。該市場總面積約為3000平方米，經(jīng)營攤位約60個，建筑結(jié)構(gòu)為磚混及磚木結(jié)構(gòu)，99年建設(shè)，部份為鋼梁塑料瓦結(jié)構(gòu)，該市場的產(chǎn)權(quán)單位及經(jīng)營業(yè)主為市恒興物業(yè)管理公司。

二、存在的主要問題。

調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，隨著城市化建設(shè)的不斷推進，市場投資主體的日趨多元化，居民生活條件進一步改善，轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場在改造升級、新建遷建、日常監(jiān)管等方面出現(xiàn)了一些矛盾和問題，主要表現(xiàn)在：

1、安全隱患十分嚴重。目前我區(qū)農(nóng)貿(mào)市場大多是磚混、磚木和露天簡易雨棚結(jié)構(gòu)，部分鋼架梁結(jié)構(gòu)的因其架構(gòu)跨度大，抗積雪堆壓及大風(fēng)的強度較差，加之年久失修，普遍存在搖搖欲墜、隨時都有可能倒塌的安全隱患。

2、市場規(guī)劃嚴重滯后。到目前為止，我區(qū)還沒有一家是真正意義上的先規(guī)劃后建設(shè)、布局合理的農(nóng)貿(mào)市場，絕大多數(shù)市場都是自然形成的，不能完全滿足人民群眾就近就便入市消費的需要，規(guī)劃問題已經(jīng)成為制約市場發(fā)展的一大因素。如青龍蔬菜水果批發(fā)市場原有的車輛進出貨通道為“u”型單車道，沒有設(shè)置停車場，車輛經(jīng)常停占黃石大道與湖濱東路交界的丁字路口，造成交通堵塞（人大代表、政協(xié)委員曾多次提出搬遷該市場的建議和提案）。再如每天進出輪渡市場的人流量達1.6萬余人，而在輪渡市場唯一的進出口卻設(shè)立了黃石至浠水的客車?？空?，造成大量的人車混雜，給交通、購物帶來較大安全隱患。

3、市場基本功能不健全。一是環(huán)境較差?！芭K、亂、差”一直是市民對農(nóng)貿(mào)市場的普遍評價。近幾年，雖經(jīng)市場主辦單位對馬路市場和棚式市場進行了投資改造，但改進卻不大。如十三排、黃陂街、公安路前的馬路市場、輪渡的棚式市場。這些市場棚頂嚴重老化，連基本的遮風(fēng)擋雨的功能都無法保證。市場的地下排水系統(tǒng)已基本喪失功能，經(jīng)常出現(xiàn)污水橫流的狀況。這是市場“臟、亂、差”的一大成因。二是設(shè)施簡陋。轄區(qū)市場最突出的問題是硬件設(shè)施問題，絕大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場活禽宰殺沒有專門設(shè)施，熟食攤位設(shè)計沒有防蠅設(shè)施，水產(chǎn)攤位設(shè)計排水不科學(xué)等等，經(jīng)營戶和消費者怨聲載道。

4、市場業(yè)主偏面追求經(jīng)濟效益。農(nóng)貿(mào)市場是帶有公益性功能的農(nóng)副產(chǎn)品交易場所，一些市場投資者只注重經(jīng)濟效益，在日常管理中重收費、輕管理，重權(quán)利、輕責(zé)任，把注意力集中在攤位費的收取上。對市場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、占道、搭建、擴攤或流動經(jīng)營等行為管理力度不大，使“臟、亂、差”現(xiàn)象普遍存在。還有一些市場主辦者只注重眼前利益，經(jīng)營理念陳舊，短期行為，對市場幾乎不進行必要的投入維修，而且缺少競爭、創(chuàng)新意識，一定程度上制約了農(nóng)貿(mào)市場的提升改造和更新?lián)Q代。

5、場內(nèi)經(jīng)營戶整體素質(zhì)不高。目前在市場經(jīng)營的基本上是個體工商戶、私營業(yè)主，其人員構(gòu)成比較復(fù)雜，文化素質(zhì)相對較低。一是經(jīng)營者缺少必要的商品知識、法律知識，食品安全存在隱患；二是經(jīng)營者與市場業(yè)主的矛盾時有發(fā)生，大多由攤位安排、市場環(huán)境等原因引起，往往影響消費者正常消費；三是場內(nèi)經(jīng)營方式傳統(tǒng)單一，多是小規(guī)模小本經(jīng)營，市場吸引力不大。

6、市場外圍環(huán)衛(wèi)設(shè)施數(shù)量少、等級低，無法滿足實際需要。農(nóng)貿(mào)市場外圍的情況均不容樂觀：自行車、三輪車、機動車隨意停放的現(xiàn)象還比較嚴重。有的市場外圍無證攤販較多，管理難度較大。同時，場外的衛(wèi)生保潔問題也比較突出。

三、幾點建議。

針對現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場存在的問題，為避免類似“1.31”這樣的事故再度發(fā)生，切實保護人民群眾的生命財產(chǎn)安全，也為了進一步整頓和規(guī)范市場秩序，滿足人民群眾日益物質(zhì)生活需求，提升城市的整體形象和品位，特提出如下建議：

1、統(tǒng)籌市場規(guī)劃，分步實施改造。政府應(yīng)將城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)和改造作為關(guān)注民生、為民辦好事、辦實事的重大事項認真對待，統(tǒng)籌考慮，制訂和出臺農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)改造的實施方案。出臺農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)改造中在規(guī)劃、土地、報批及資金等方面支持和補貼的相關(guān)政策。統(tǒng)籌安排，規(guī)劃定點，可采取先易后難、或舊城改造同步實施、或就地原址改造、或搬遷新建、或融資招商投資等方式進行。

2、積極轉(zhuǎn)變觀念，加強主管力度。農(nóng)貿(mào)市場是關(guān)乎大眾民生的特殊企業(yè)，不僅要講經(jīng)濟效益，更要關(guān)注社會效益。由政府掌控產(chǎn)權(quán)，有利于制定統(tǒng)一的規(guī)格和標準，有利于農(nóng)貿(mào)市場的升級和治理，有利于農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督、維護和長效管理，有利于提高居民菜籃子質(zhì)量和食品安全，有利于解決困難群體就業(yè)問題。采用租賃方式，由政府掌控農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán)。當前，政府完全有實力、有財力、有能力、有必要掌控農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán)，這是農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展的前提和保證。鑒于目前農(nóng)貿(mào)市場產(chǎn)權(quán)的復(fù)雜性，對農(nóng)貿(mào)市場采用租賃方式（有條件的可買斷），掌控農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場產(chǎn)權(quán)，而新建的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)歸于國有。

3、加大建設(shè)投入，提升硬件設(shè)施。加強硬件設(shè)施的改造和整治，依據(jù)“以人為本”和“劃行規(guī)市”的原則來進行總體布局。硬件設(shè)施要統(tǒng)一規(guī)格，攤位的面積大小，要照顧到經(jīng)營戶進出便利和留有一定儲存商品的空間為好。攤位之間的間距要合理，擺放不同產(chǎn)品的攤位要有所區(qū)別，要根據(jù)產(chǎn)品特點來安排位置，如水產(chǎn)攤位要防止水的外溢，水果攤位要防止水果滾落等等。

4、規(guī)范市場管理制度，提升市場管理水平。建立統(tǒng)一的管理機構(gòu)，負責(zé)市場規(guī)劃、建設(shè)、管理的多方統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)；進一步健全市場管理各項制度，加大制度執(zhí)行力度，如入場經(jīng)營戶必須得到市場管理方的書面同意后，方可到工商、衛(wèi)生等部門辦理相關(guān)證照，辦不到證照就不予入場經(jīng)營。同時，要堅決取締或規(guī)范各馬路市場，確保入市經(jīng)營。

5、加強商業(yè)知識培訓(xùn)，提高經(jīng)營戶綜合素質(zhì)。采取入市前免費培訓(xùn)和在市綜合培訓(xùn)的方式，規(guī)范經(jīng)營戶的經(jīng)營行為和服務(wù)標準，包括服裝、用語、交易方式等，創(chuàng)造一個適合經(jīng)營戶健康發(fā)展的良好市場環(huán)境。

一、背景。

為了全面了解我區(qū)“放心菜”服務(wù)體系建設(shè)情況，更好地促進我區(qū)菜市場的發(fā)展，我班同學(xué)在老師的帶領(lǐng)下對紅星菜市場進行了市場調(diào)查。

二、調(diào)查目的。

1、通過市場調(diào)查報告能幫助我們了解掌握市場的現(xiàn)狀和趨勢。

2、能夠使相關(guān)部門有效地促進經(jīng)營管理水平的提高。

3、在對市場調(diào)查所獲情況進行分析的基礎(chǔ)上對市場發(fā)展趨勢作出相關(guān)預(yù)測。

4、對有關(guān)部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的決策行為提供參考依據(jù)。

三、調(diào)查內(nèi)容。

面。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我們也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的問題：

2、吵架的多、騙人的多；

5、城市菜市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

解決措施。

程，爭取在城區(qū)內(nèi)逐步形成以大型市場為依托，中型市場為骨干，小型市場為補充，高中檔相結(jié)合，功能齊全，特色突出，布局合理的菜市場體系。一要根據(jù)城區(qū)人口總量，人口分布狀況，居民消費水平，以及交通、環(huán)境等情況合理規(guī)劃菜市場。菜市場建設(shè)原則上以新建居民住區(qū)為基本單位，按有關(guān)建設(shè)標準配置菜市場，使城區(qū)菜市場布局合理，配置先進，方便購買。二要抓好農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場建設(shè)問題，我區(qū)僅有東店子蔬菜批發(fā)市場一處屬村辦，財力有限，基礎(chǔ)設(shè)施差，管理混亂，市場臟、亂、差，完全跟不上城市發(fā)展需要。三要抓居民小區(qū)菜市場規(guī)劃和建設(shè)，發(fā)展社區(qū)小菜場。按照商務(wù)部“便民服務(wù)進社區(qū)，便利服務(wù)進家庭”的社區(qū)商業(yè)發(fā)展要求，在新建的大型居住區(qū)落實好配菜點建設(shè)，就近解決居民買菜難問題。

2、加大力度、狠抓落實，不斷推進菜市場建設(shè)。菜市場的建設(shè)是關(guān)系到人民群眾最直接、最根本的利益，必須要落實好、解決好。一要認真落實商務(wù)部關(guān)于《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等有關(guān)菜市場方面的規(guī)定，規(guī)范菜市場行為，加快“綠色市場”認證工作，全面提升市場建設(shè)水平。二要對城區(qū)各類市場進行改造提升，使其更加符合居民生活需要。三是鼓勵大型超市設(shè)立生鮮農(nóng)副產(chǎn)品專區(qū)，方便群眾買菜。

3、強化管理，突出特色，努力探索菜市場管理新模式。建立完善政府行政管理，市場經(jīng)營管理、經(jīng)營者自我管理互相融合三位一體的市場管理體系，形成齊抓共管的良好局面。一要理順各職能部門關(guān)系，明確職責(zé)，有效監(jiān)管機制，切實改變市場管理、經(jīng)營混亂不良狀況。二要建立市場管理的網(wǎng)絡(luò)機制。提高市場營運網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，更好地為市場商戶服務(wù)。三要營造良好的市場環(huán)境，改善市場設(shè)施條件，讓經(jīng)營者進得來，留得住。規(guī)范管理，文明經(jīng)營。四要完善商品的認證制度。對菜市場入市商品特別是熟食及“高?！笔称穼嵭袊栏竦臏嗜牒统肿C上崗制度，改變市場內(nèi)存在商品進貨渠道不清的狀況，杜絕“三無”商品入市，營造安全的消費環(huán)境，推進“放心菜”市場服務(wù)體系建設(shè)。

四、結(jié)論。

經(jīng)過此次市場調(diào)查，我們得出結(jié)論：該市場若想更好的促進發(fā)展，有關(guān)部門則應(yīng)該對該菜市場進行一個標準化的規(guī)范，使之成為一個標準化的菜市場，符合現(xiàn)代文明城市的發(fā)展要求。

附錄：

標準菜市場建立規(guī)范如下：

（一）基礎(chǔ)設(shè)施。

1、菜市場應(yīng)具有良好的通風(fēng)條件,室內(nèi)寬敞明亮,自然采光好。市場應(yīng)設(shè)共廁,公廁不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。

2、市場內(nèi)經(jīng)營者字號標牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范。按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中;分區(qū)要標志清晰。市場內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

3、新建菜市場應(yīng)考慮設(shè)置獨立的凈菜處理室,配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

4、場內(nèi)經(jīng)營用水應(yīng)保證足夠的水量,提倡在保證滿足用水衛(wèi)生標準的條件下使用循環(huán)用水。同時,市場內(nèi)設(shè)置供水點供消費者使用。

5、菜市場應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱),并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉,有上下水設(shè)施,不污染周邊環(huán)境,每個經(jīng)營戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾桶(箱)。

（二）商品陳列。

1、蔬菜類。

蔬菜上柜銷售前應(yīng)加工整理，排列整齊，分類陳列。預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。

2、鮮凍肉類。

鮮肉經(jīng)營鼓勵設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)必須設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。當天交易剩余的鮮肉、分割肉須進行冷藏保質(zhì)，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。

肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)。肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應(yīng)置于明顯標識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關(guān)要求集中處理。

3、水產(chǎn)品類。

冰鮮水產(chǎn)品柜臺應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。

水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在專門的容器中陳列銷售。篇五：農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查報告。

目錄。

一、關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場的標準化介紹1.1農(nóng)貿(mào)市場的由來農(nóng)貿(mào)自由市場，又稱農(nóng)貿(mào)市場，或自由市場，是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進行自由買賣農(nóng)副產(chǎn)品的市場。農(nóng)貿(mào)自由市場是中國80年代改革開放的產(chǎn)物。

改革開放初期，在農(nóng)村和城市恢復(fù)了曾被視為“資本主義尾巴”的農(nóng)貿(mào)自由市場。飽受短缺經(jīng)濟困擾和國營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農(nóng)貿(mào)自由市場的到來。在農(nóng)貿(mào)自由市場上，可以買到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品，允許顧客自己挑選偏好的農(nóng)副產(chǎn)品，可以議價；在攤販之間形成了競爭關(guān)系，價格可以隨行就市。隨著農(nóng)貿(mào)自由市場在全國的發(fā)展，很快就把國營的蔬菜店和副食店擠垮了。1.2四川省農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標準1.2.1規(guī)劃與建設(shè)（1）農(nóng)貿(mào)市場的交易廳、棚應(yīng)采用大跨度、大空間的鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)，柱距不小于7米。市場內(nèi)凈高應(yīng)不低于4米。

（2）市場交易廳進出口應(yīng)不少于3個，正門要開闊、寬暢，凈寬應(yīng)不小于4米。進、出口應(yīng)設(shè)護欄，市場內(nèi)通道應(yīng)保持暢通，主通道寬度應(yīng)不小于2.5米，次通道寬度應(yīng)不小于1.8米。

（3）農(nóng)貿(mào)市場的安全設(shè)施與主體工程應(yīng)同時設(shè)計、同時施工、同時投入使用。防火設(shè)計必須符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范，配備必要的消防器材，經(jīng)公安消防監(jiān)督機構(gòu)驗收合格后方可使用，確保安全經(jīng)營。

（1）市場內(nèi)地面、下水道設(shè)計合理，排污性能好。給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計標準外，還應(yīng)滿足以下要求：

1.經(jīng)營水產(chǎn)、熟食類的攤位或營業(yè)房給水單獨計量。2.市場內(nèi)部的污水管道（溝）單獨設(shè)置、自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用。為確保通暢，污水管道管徑不小于0.2米，管道間距不大于10米。3.水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋網(wǎng)板。其余攤位前設(shè)置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩。

（1）市場經(jīng)營設(shè)施既應(yīng)滿足市場經(jīng)營需要，又要符合市場衛(wèi)生、消防疏散需要。攤位、營業(yè)房應(yīng)整齊美觀。

攤位宜采用標準售貨臺，每個售貨臺平面尺寸長1.0—1.8米，寬0.8—1.0米，高0.7—0.8米。售貨臺須整齊美觀，采用整潔、易清洗的瓷磚或花崗巖貼面。地面宜采用防水、防滑材料。

鮮肉類攤位在鮮肉售貨臺前部或后部應(yīng)設(shè)置直徑50毫米不銹鋼架，便于經(jīng)。

營。

鮮肉和熟食類攤位應(yīng)配備全封閉防塵、防蠅罩?，F(xiàn)場加工銷售食品的業(yè)戶應(yīng)進入封閉性營業(yè)房經(jīng)營，并且加工房應(yīng)瓷磚鋪設(shè)到頂，面積不小于8平方米。營業(yè)房的經(jīng)營字號、門頭牌匾、廣告要按照統(tǒng)一標準制作，設(shè)計美觀。（2）市場應(yīng)分區(qū)布局合理，并設(shè)置分區(qū)布局導(dǎo)購圖，商品劃行歸市有明顯標志，場牌應(yīng)醒目美觀。

（3）市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置有線廣播，告示欄，宣傳櫥窗、公平秤等服務(wù)設(shè)施。

（4）市場要設(shè)置蔬菜等食品質(zhì)量檢測室，開展日常質(zhì)量檢測工作，并將檢測結(jié)果在公示欄（牌）上公示。

二、現(xiàn)今市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場所存在的問題2.1燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場所存在的一些問題燈桿壩農(nóng)貿(mào)市場屬于連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，其中一樓又屬于棚頂式農(nóng)貿(mào)市場與連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場。

菜市市場調(diào)查報告篇十六

菜市場與居民生活息息相關(guān)，在促進經(jīng)濟繁榮、方便人民生活等方面也發(fā)揮了不可替代的作用。但由于各種原因菜市場在發(fā)展過程中出現(xiàn)了一些問題需要加以解決。為全面、準確的掌握市區(qū)菜市場的基本情況，以及存在的主要問題，以便針對性地提出解決措施，我對菜零售市場進行了一些調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下。

菜市場是主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產(chǎn)、豆制品、調(diào)味品等多種農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)營場所。在農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)渠道多元化的進程中，菜市場這種傳統(tǒng)的業(yè)態(tài)仍然顯示出獨有的優(yōu)勢,市民在購買蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋等商品時,依然首選菜市場，選擇率在一半以上。這是因為菜市場經(jīng)營方式靈活，蔬菜、水產(chǎn)等商品新鮮程度遠遠高于超市。菜市場設(shè)施簡單，租金低，勞動力成本低，降低了商品的成本，蔬菜、水產(chǎn)不容易產(chǎn)生像熟肉、豆制品和調(diào)味品等商品的假冒偽劣情況,而且根據(jù)菜市場的特點和農(nóng)副產(chǎn)品自身特點,這種主導(dǎo)地位還將延續(xù)下去。

所調(diào)查的菜市場，80%以上鮮菜主要是市區(qū)周圍種菜農(nóng)民自產(chǎn)自銷.十字街菜市場銷售的蔬菜大部分品種，基本都有本地蔬菜補充。

(一)蔬菜的銷售價格情況。

(二)蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營形式。

據(jù)我們了解，菜市場中的所有的經(jīng)營戶從產(chǎn)地收貨、運輸、批發(fā)形成了一條龍式的經(jīng)營形式，十分有利于他們掌握產(chǎn)銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環(huán)節(jié)的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風(fēng)險共擔(dān)。

(三)蔬菜的消費趨勢。

隨著城市規(guī)模的擴大和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善特別是農(nóng)民蔬菜消費行為的巨大變化，即由過去供應(yīng)城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應(yīng)的變化，城市蔬菜的消費量連續(xù)在擴大。同時人們對蔬菜的質(zhì)量、品種的要求也在不斷提升，應(yīng)運而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農(nóng)超對接、產(chǎn)地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三、蔬菜市場存在問題。

(一)市場設(shè)施檔次普遍偏低，購物環(huán)境差。

大部分市場多年來投入不足，市場設(shè)施簡陋、功能單一，“臟亂差”現(xiàn)象嚴重。一是市場開辦單位對市場經(jīng)營業(yè)戶的后續(xù)管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統(tǒng)，致使禽類、水產(chǎn)宰殺經(jīng)營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運不及時，蔬菜市場產(chǎn)生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經(jīng)營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峰時擁堵不堪。五是保鮮設(shè)備使用率低，大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣，根本達不到防塵、防蠅要求。

(二)菜市場價格相對較高且不穩(wěn)定。

菜市場菜價高由來已久。初老百姓反映特別強烈，時間長了也沒有得到解決，這是其一。其二是價格不平衡，一個不大的市區(qū)的價格不都一樣，超市、農(nóng)貿(mào)市場、早市的價格不平衡。有差價是應(yīng)該的，但差價太大就是不合理了。

四、蔬菜市場存在問題的原因淺析。

(一)規(guī)劃滯后，先天不足。

蔬菜市場建設(shè)長期處于無規(guī)劃狀態(tài)。與城市建設(shè)不能同步推進，形成脫節(jié)，導(dǎo)致蔬菜市場數(shù)量少、規(guī)模小及布局不合理。現(xiàn)有的蔬菜市場大多因為缺乏相關(guān)標準的約束，造成了市場建設(shè)起點低，硬件設(shè)施落后，功能不完善，購物環(huán)境差等先天缺陷。

(二)蔬菜市場盈利水平低。

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強的特點，投入大收益小，屬于微利行業(yè)。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設(shè)蔬菜市場的積極性不高。

(三)相關(guān)部門對市場的支持引導(dǎo)、監(jiān)督約束不夠。

一是有關(guān)部門對菜市場發(fā)揮的作用認識不到位，在前期規(guī)劃和城市建設(shè)的同時沒有預(yù)留蔬菜市場用地，小區(qū)建成后，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設(shè)的扶持力度不大，缺少優(yōu)惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監(jiān)管力度不夠，缺乏長效的監(jiān)督約束機制。

五、發(fā)展蔬菜市場的建議。

蔬菜市場的建設(shè)和改造，必須以規(guī)劃為指導(dǎo)，通過規(guī)劃手段引導(dǎo)菜市場建設(shè)。蔬菜市場的建設(shè)是保證老百姓“菜籃子”供應(yīng)的重要組成部分，具有很強的社會性、公益性，是完善城市服務(wù)功能，提升城市品位的必然要求。政府應(yīng)在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優(yōu)惠政策，涉及菜市場的規(guī)劃、土地、建設(shè)、驗收、管理、經(jīng)營等方面要給予全方位的政策優(yōu)惠。二是嚴格按照有關(guān)規(guī)定留足商業(yè)用地面積。三是建立蔬菜市場建設(shè)專項扶持資金，并制定相關(guān)的資金使用辦法，嚴格按照相關(guān)程序，加強對菜市場建設(shè)招標、驗收、使用等全程的監(jiān)督和竣工驗收，確保政府資金發(fā)揮最大的效益。

菜市市場調(diào)查報告篇十七

在城市的角落里，總有一處熙熙攘攘的菜市場，每天都有許多人在這里挑選著自己心儀的新鮮果蔬和肉類，菜市場可以說是城市的一個縮影。最近，在學(xué)習(xí)中，我們小組開展了一項關(guān)于菜市場的調(diào)查，并且我對這次調(diào)查有著深刻的心得和體會。

第二段：調(diào)查過程。

在這次調(diào)查中，我們小組首先仔細觀察了菜市場的環(huán)境與布局，菜市場中心的區(qū)域有新鮮的蔬菜和水果，四周則是賣肉的小攤位。在對人群的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)了來買東西的人群大多是中老年人，而較少有年輕人光臨。通過采訪當?shù)氐木用瘢覀兞私獾竭@是因為年輕人更傾向于購買更加方便快捷的速凍或外賣食品，而菜市場則顯得過于陳舊和原始。

第三段：問題反思。

在調(diào)查過程中，我們發(fā)現(xiàn)了菜市場面臨的許多問題。首先，垃圾清理不及時，周圍環(huán)境不干凈衛(wèi)生。其次，菜市場的攤位有些凌亂，類別混雜，買東西時不夠方便。最后，菜市場外部環(huán)境不太好，沒有得到政府的足夠關(guān)注和根治。這些問題都在一定程度上降低了消費者購買的愿望和體驗。

第四段：改進措施。

為了改善菜市場的問題，我們提出了以下改進措施。首先，引入環(huán)衛(wèi)管理團隊，定期清理垃圾，消毒衛(wèi)生，改善周圍的環(huán)境。其次，整理攤位，使不同類別的攤位分開放置，方便消費者挑選購買。最后，加強外部環(huán)境的建設(shè)，通過政府和市場經(jīng)營者共同合作，改善市場的形象和營銷推廣。

第五段：結(jié)語。

通過對菜市場的調(diào)查，我們不僅了解到了菜市場的改進方向，也學(xué)到了如何去做好市場的環(huán)境和營銷推廣。小小的菜市場中蘊含了許多問題和挑戰(zhàn)，而我們面對這些問題，要耐心去解決，并且提高自身買賣技巧，才能得到更大成長。希望我們的努力，能夠為城市的建設(shè)和人民的生活作出一份貢獻。

菜市市場調(diào)查報告篇十八

去年初,縣委、縣政府舉全縣之力開展“內(nèi)街清退”大會戰(zhàn),一舉取得了成功,深受廣大市民的擁護和肯定。但地處內(nèi)街入口的大別山農(nóng)貿(mào)市場雖經(jīng)多次整治,周邊環(huán)境仍然堪憂,成為內(nèi)街還道于民、還路于車的“腸梗阻”,更成為影響市容市貌的一塊刺眼“傷疤”,市民與經(jīng)營者無不抱怨,管理和執(zhí)法部門無不頭痛。鑒于此,縣政協(xié)委工委、黨群部門聯(lián)絡(luò)處和經(jīng)濟部門聯(lián)絡(luò)處組織委員進行了深入調(diào)研,現(xiàn)將情況報告如下:。

(一)交通環(huán)境極堵。該市場客流量大、車流量大,接踵摩肩、車水馬龍,但場外無停車場,場內(nèi)攤位無序,通道擁擠狹窄,原規(guī)劃的四個進出口至今還有兩個沒有通開,形成“口袋式”結(jié)構(gòu),加劇了場內(nèi)外的擁堵。每天從凌晨4:00開始,來自城郊及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜農(nóng)、批發(fā)商擠滿四方賓館至一中出口處的街道進行交易,更有場內(nèi)攤主也將蔬菜用泡木盒裝著隨意擺到場外販賣,摩托車、三輪車、農(nóng)用車等各類車輛隨處停放,使整段街道水泄不通。

(二)衛(wèi)生環(huán)境極差。該市場沒有垃圾收集站,以至垃圾隨處堆集,清理也不及時;場內(nèi)排水管道堵塞,污水橫流、氣味難聞;場外街道兩邊攤位橫七豎八、隨意占道,家畜家禽現(xiàn)宰現(xiàn)賣、毛血滿地,血腥污水臭氣熏天,嚴重污染周邊環(huán)境,影響城市形象和市民購物心情。

三)安全環(huán)境堪憂。一是消防安全隱患多。市場的棚架結(jié)構(gòu)已年久失修,銹跡斑斑;場內(nèi)電線盤根錯節(jié),消防設(shè)施欠缺,出入通道不暢,一旦發(fā)生火災(zāi)和垮塌事件,后果不堪設(shè)想。二是食品安全隱患多。市場在入市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測方面尚屬空白,無照經(jīng)營、散兵游勇者比比皆是,食品安全風(fēng)險毫無控制。三是治安防控隱患多。市場內(nèi)人員混雜,素質(zhì)參差不齊,治安防控力量薄弱,偷盜、打架等治安事件屢屢發(fā)生。

(一)功能不適。一是由于城區(qū)人口增加、服務(wù)范圍擴大,場地容量明顯不足,場內(nèi)攤位不夠,導(dǎo)致交易“外溢”;二是作為承擔(dān)批發(fā)功能的市場,場外沒有公共停車設(shè)施,車輛只有占道停放;三是由于先天投入不足、后天缺乏維修改造投入,致使功能不健全,維修無保障。因此,已嚴重不適應(yīng)作為城區(qū)綜合批發(fā)與零售于一體的農(nóng)貿(mào)市場的功能需要。

二)管理不力。擁有市場管理權(quán)限的單位多,但各部門多數(shù)從自身利益出發(fā),對自己有利的都想管,不利的都不愿意沾手。市場辦管理粗放,對市場的管理基本停留在水電供應(yīng)、垃圾清運、攤位收費等方面,對場內(nèi)經(jīng)營秩序缺乏系統(tǒng)、科學(xué)、嚴格的日常管理,所收取的管理費主要用于工作經(jīng)費和場租,在市場維修、完善配套設(shè)施等方面投入甚少。城市管理執(zhí)法部門還存在向場內(nèi)攤主到“馬路市場”經(jīng)營收費的“以罰代管”現(xiàn)象,默認縱容了馬路市場的“合法化”。交警部門無專門人員執(zhí)勤,各種隨意停放的車輛嚴重阻塞交通。

綜上所述,大別山農(nóng)貿(mào)市場無論是從現(xiàn)狀表現(xiàn),還是從原因剖析來看,都到了必須引起高度重視、研究系統(tǒng)對策、實施綜合整治的時候了。尤其是在義水北路拆遷完畢即將進行建設(shè)改造的時候,疏通內(nèi)街,還路于車、還道于民更顯得迫在眉睫。為此,特提出以下建議。

(一)高度重視?！靶∈袌觥标P(guān)乎“大民生”,“小市場”關(guān)乎“大形象”。農(nóng)貿(mào)市場是城市的重要公共設(shè)施,是反映城市形象、城市文明程度的重要窗口。切實解決大別山農(nóng)貿(mào)市場及周邊環(huán)境問題,既是一項改善市民生活條件、建設(shè)xx民生工程,也是一項從根本上解決xx區(qū)臟、亂、差、堵面貌,改善城市形象的“面子”工程。建議政府及其相關(guān)部門對此要進一步高度關(guān)注,從實施功能調(diào)整、健全管理機制、加大改造投入、優(yōu)化管理隊伍、落實日常監(jiān)管、強化考核評價等諸方面進行系統(tǒng)研究,綜合治理,切實達到治標固本的效果。并且,從解剖整治大別山農(nóng)貿(mào)市場入手,舉一反三,對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的總體規(guī)劃、功能布局、投入機制、管理體系、隊伍建設(shè)進行統(tǒng)籌研究、系統(tǒng)謀劃。

(二)分流減壓。鑒于該市場場地狹窄,缺乏停車場等公共配套設(shè)施的結(jié)構(gòu)性功能障礙,必須采取綜合措施調(diào)整該市場的使用功能,將其批發(fā)業(yè)務(wù)遷移至大別山商貿(mào)廣場的農(nóng)貿(mào)市場。針對經(jīng)營戶搬遷阻力大的實際,要系統(tǒng)研究對策,采取新場減租讓稅吸引進入、“老場”改造升級逐年提租,場外嚴禁占道停車、占街經(jīng)營等組合措施,實現(xiàn)該場的分流減壓,同時可騰出“農(nóng)超對接”專區(qū)作為菜農(nóng)自產(chǎn)自銷區(qū),緩解自產(chǎn)自銷的菜農(nóng)無地容身、以街為市的壓力。

(三)擴容升級。該市場作為服務(wù)城區(qū)市民的主要農(nóng)貿(mào)市場,存在年久失修、排水不暢、垃圾難清、質(zhì)量監(jiān)測漏洞多、消防安全隱患大、無公共停車設(shè)施、自產(chǎn)自銷菜農(nóng)無經(jīng)營場地等諸多問題,其功能嚴重不配套,對其進行系統(tǒng)改造、擴容升級、升檔提質(zhì)是勢在必行的,而且不是權(quán)宜之計。要按原規(guī)劃打通市場通道,解決“口袋結(jié)構(gòu)”問題;要整合義水北路改造工程和原二級車站的還建工程,綜合規(guī)劃布局,統(tǒng)籌改造建設(shè),擴大市場容量,完善公共停車等配套功能。

(四)強化管理。從該市場秩序的亂象來看,既有功能不適的問題,更顯露出管理失控的問題。強化管理,是解決該市場乃至整個縣城農(nóng)貿(mào)市場秩序混亂的當務(wù)之急。一是要加強管理隊伍建設(shè),提高人員素質(zhì),明確崗位職責(zé),扭轉(zhuǎn)日常管理的“虛位”、“真空”局面;二是要借鑒學(xué)習(xí),完善機制,健全制度,開展文明創(chuàng)建活動;三是要加強消防安全、治安防控日常監(jiān)管,完善功能設(shè)施,落實安全責(zé)任;四是要加強經(jīng)營者信用建設(shè),完善食品安全監(jiān)管機制;五是要整合管理職能,形成多方配合、各司其職的管理機制,努力營造潔凈、安全、文明、有序的市場內(nèi)外環(huán)境。

與此同時,要研究解決全縣市場的一系列機制性、體制性、統(tǒng)籌性的問題。一是通過土地使用功能調(diào)整,處理好與農(nóng)機局在利益上的協(xié)調(diào)、分配問題,政府可考慮將其租賃關(guān)系改為一次性收購劃撥,以減少協(xié)調(diào)中的矛盾,降低市場經(jīng)營成本。二是在市場內(nèi)開辟菜農(nóng)自產(chǎn)自銷專區(qū)的同時,要通過培育集體經(jīng)濟組織或?qū)I(yè)合作社(協(xié)會)等方式,提高組織化程度,引導(dǎo)菜農(nóng)改變千軍萬馬分散、無序入市的狀態(tài),從根本上解決菜農(nóng)沿街叫賣、占道經(jīng)營的問題。

菜市市場調(diào)查報告篇十九

上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場有限公司是在上海市商委、農(nóng)委的領(lǐng)導(dǎo)下，按照“開發(fā)浦東，振興上海，面向二十一世紀”的要求，興建的一個大型綜合性的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，由浦東發(fā)展（集團）公司，上海蔬菜（集團）公司，上海申綠蔬菜聯(lián)營有限責(zé)任公司，上海北蔡實業(yè)總公司四家企業(yè)聯(lián)合組建的國家級農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場?？傄?guī)劃占地480畝，首期占地180畝，投資1.3億人民幣，市場坐落于浦東新區(qū)北蔡地區(qū)，本企業(yè)主營各類農(nóng)副產(chǎn)品及相關(guān)商品。

市場于1998年4月25日開業(yè)，目前主營蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、花卉、水產(chǎn)、南北干貨等。由于該市場地處浦東腹地，又系超大綜合性，與人民生活相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品市場，前景十分看好。短短兩年多來，該市場蔬菜日成交量已達600噸，居全市第三位，家禽交易量達18噸，居全市第二位，糧油和豬肉又是浦東新區(qū)唯一指定的專業(yè)批發(fā)市場。每天市場商品吞吐量，糧油為12噸，肉類為500頭左右，水產(chǎn)及南北貨日成交量1噸左右，水果每天約3.5噸。

該市場發(fā)展戰(zhàn)略目標為“立足上海，輻射華東，影響全國，聯(lián)系世界”。市場宗旨為“向社會盡責(zé)，讓顧客滿意”。市場問世二年多來，以其獨特的“國家級”，“綜合性”，“地處浦東”，深受海內(nèi)外商家青睞，市場發(fā)展充滿活力和生機，預(yù)計再過兩三年，該市場將成為輻射上海及華東地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散基地。

本次調(diào)研的目的主要是通過走訪商戶來分析該市場以便郵政銀行在此能向商戶提供哪些服務(wù)。本月我行行長安排調(diào)研組共7人分成3組，向每組成員發(fā)放了商易通、小額信貸宣傳單、市場中商戶的攤位表以及我行的名片。采取分組走訪個體戶方式，走訪個體戶（含蔬菜、水果、糧油、豬肉、家禽、水產(chǎn)、南北干貨）共計694個攤位。每走訪戶便記錄下相應(yīng)的信息(商戶老板的姓名、有無電話機、開戶行、貸款意向、資金流動量、商易通安裝意向、對存款方面的需求)。在走訪前我行已對農(nóng)貿(mào)市場的結(jié)構(gòu)有大致初步了解：這個農(nóng)貿(mào)市場商戶中有相當一部分有大量頻繁轉(zhuǎn)賬的要求，而我們的商易通轉(zhuǎn)賬機能很好的符合他們的這一需求。因而主要是向每家商鋪進行商易通轉(zhuǎn)賬機的推廣以及對有小額信貸感興趣群體的推廣。對轉(zhuǎn)賬有需求的客戶調(diào)研組在第一時間安排開戶，并收集好所需材料第二天安裝商易通，川沙支行會在最快時間內(nèi)發(fā)放密鑰卡，安裝人員以最快時間內(nèi)幫客戶完成開通業(yè)務(wù)工作。對信貸有需求的客戶，小組成員收集好所需材料后回局建檔以便以后發(fā)放貸款。在每天走訪完成后回局開會，總結(jié)一天走訪情況，分析郵政銀行在農(nóng)貿(mào)的發(fā)展前景。調(diào)研小組成員將一天的情況進行匯總輸入電腦存儲并擬定第二天的計劃安排。

隨著調(diào)研小組對客戶進行溝通了解后發(fā)現(xiàn)該市場是由許許多多的小商戶組成的，每家商鋪的需求都是不同的。我行在農(nóng)貿(mào)市場開展業(yè)務(wù)所面臨了四大問題。一是時間不同的問題：農(nóng)貿(mào)市場中，蔬菜區(qū)的進貨時間為晚上11點至早上5點；家禽區(qū)的時間為晚上8點以后；肉類、果品則是早上5點至中午12點，其余時間老板大多不在，這對推廣業(yè)務(wù)上帶來難點。二是商鋪電話擁有量上，由于設(shè)置電話機要拖線要交月租費，攜帶不方便。因此許多商戶喜歡用手機聯(lián)系供貨商。第三個問題則是交易方式的不同：在推廣商易通時，肉鋪、蔬菜、家禽、姜蔥、干貨等主要是以現(xiàn)金交易為主轉(zhuǎn)賬需求并不多；糧油、水果、轉(zhuǎn)賬需求比較多，每天的現(xiàn)金積累下來比較多，而每天都要揣著錢跑出農(nóng)貿(mào)去其他銀行存，對資金安全方面存在很大隱患。第四個問題是信貸方面：在推廣小額信貸方面時農(nóng)貿(mào)市場的商戶主要是由中小商戶和廣大農(nóng)民所組成，這一人群符合我行服務(wù)三農(nóng)和中小企業(yè)這一我行的服務(wù)發(fā)展方向。但是商戶由于大多是外地來滬經(jīng)商很難找到兩個擁有營業(yè)執(zhí)照的商戶為其作為擔(dān)保的對象。

（商易通）是郵政儲蓄銀行提供給客戶的一種銀行業(yè)務(wù)專用設(shè)備，形狀如同一部普通電話，不同的是在電話機上集成刷卡器，并綁定商戶的銀行卡為收款卡，為商戶提供銀行卡的卡卡轉(zhuǎn)賬、卡賬戶余額查詢等多項交易功能，實時處理，資金實時到賬。最適用的對象就是各類批發(fā)市場內(nèi)現(xiàn)金結(jié)算大戶和交易頻繁的經(jīng)營戶。

通過調(diào)研小組每天地毯式的宣傳和記錄，目前調(diào)研小組共發(fā)展和收集到的資料顯示：農(nóng)貿(mào)安裝商易通共35家，有貸款意向的10幾戶，在我北蔡支行開戶的43戶。由于大多商戶每天營業(yè)結(jié)束后都要去外面存錢，對資金安全方面存在相當?shù)碾[患。在走訪中發(fā)現(xiàn)占八成以上的商戶提議農(nóng)貿(mào)里增設(shè)存款營業(yè)窗口。針對上述問題如果我行能在農(nóng)貿(mào)里開設(shè)定營業(yè)窗口安排人員從事存款業(yè)務(wù)，每天定點存款然后利用郵車運回支行或者安裝atm存款機，補登折機。將極大的推動我行一系列相關(guān)業(yè)務(wù)以后在農(nóng)貿(mào)市場里的發(fā)展前景。

上海農(nóng)貿(mào)市場是浦東新區(qū)的社會窗口，農(nóng)貿(mào)市場承載著提高商品流通、安置下崗職工、平抑物價以及菜籃子工程等特殊任務(wù)。它不僅關(guān)系到百姓日常生活及其質(zhì)量，也關(guān)系到市容改善和社會和諧穩(wěn)定，還關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展及經(jīng)營者和消費者理念的引導(dǎo)。如果我行能得到銀監(jiān)會批準在此增設(shè)網(wǎng)點，那將極大促進郵政銀行在農(nóng)貿(mào)的發(fā)展前景。

菜市市場調(diào)查報告篇二十

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動，范文。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個方面。

在菜市場，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價相對要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進城賣菜。對搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場的`問題：

1、吵架的多、騙人的多。

3、無證占道市場問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時市場內(nèi)環(huán)境臟亂差，達不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營堵住消防通道。

4、城市農(nóng)貿(mào)市場“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費”三大弊端，提高城市的文明水平。對于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

二

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。

而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺、食品儲藏保管、防范不嚴、經(jīng)營者進貨不從正規(guī)渠道，而是來自一些個人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達不到規(guī)定的衛(wèi)生標準，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價格低，中小學(xué)生對食品的質(zhì)量優(yōu)劣辨別能力差，只要價格低就毫無顧忌地去購買食用，因此，有損學(xué)生的身心健康，再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛(wèi)生狀況更加糟糕，有些個體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費用開支，一次性購進很多的副食品，導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店，商品的標價混亂，哪種商品緊俏，價格就會上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。

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