甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)（精選22篇）

制定計(jì)劃可以幫助我們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、并在事前做好準(zhǔn)備，減少意外和失誤的發(fā)生。在制定計(jì)劃時(shí)，我們需要充分考慮到個(gè)人的時(shí)間和能力限制。最重要的是，根據(jù)計(jì)劃的需要，按照一定的邏輯和條理性進(jìn)行寫(xiě)作，以確保清晰明了。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇一

diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生，青少年兒童)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中。

1.2公司概述。

開(kāi)心diy蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營(yíng)養(yǎng)均衡，休閑的，時(shí)尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。

蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開(kāi)心的;開(kāi)心的，就是健康的!

二、市場(chǎng)調(diào)查分析。

2.1現(xiàn)狀。

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!

2.1.1流行趨勢(shì)。

時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn)，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿(mǎn)足顧客休閑的需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、口感……)、滿(mǎn)足美麗的需求、滿(mǎn)足健康的需求、滿(mǎn)足成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)diy食品用于食用和送禮。味道好，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購(gòu)買(mǎi)頻數(shù)較高，是適于表達(dá)情感的載體。

(一)外部環(huán)境分析。

1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶(hù)群，而且消費(fèi)力比較高。3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析。

2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀。

隨著我國(guó)人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿(mǎn)足口感需求，又可提供所需營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低，市場(chǎng)潛力仍很大。

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。

2.3態(tài)勢(shì)分析。

swot分析表。

：西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊，充滿(mǎn)個(gè)性化、時(shí)尚化的diy食品，令人們留戀往返。

w(劣勢(shì))：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

o(機(jī)會(huì))：diy市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,人們希望通過(guò)自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果，在消費(fèi)中感受自己的勞動(dòng)結(jié)果。

t(威脅)：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多，且各具特色，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。

三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

3.1自身優(yōu)勢(shì)。

a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。

b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。

3.2政策優(yōu)勢(shì)。

近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。

四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

(一)外部風(fēng)險(xiǎn)：

1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。

5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。

(三)應(yīng)對(duì)策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

五、資金預(yù)算。

投資預(yù)算分析。

六、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。

6.1.地址選擇。

diy蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周?chē)?、大型商?chǎng)、購(gòu)物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì)太高。

6.2內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能。

diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客diy。

6.3目標(biāo)市場(chǎng)定位：

6.4銷(xiāo)售促進(jìn)。

a、定期開(kāi)展配送活動(dòng)：銷(xiāo)售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買(mǎi)一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷(xiāo)活動(dòng)。

b、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。

c、特殊品種會(huì)員制銷(xiāo)售，增加銷(xiāo)量。

6.5客戶(hù)管理。

建立銷(xiāo)售信息簿：注明產(chǎn)品類(lèi)型、名稱(chēng)、價(jià)格、銷(xiāo)售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二

本項(xiàng)目計(jì)劃開(kāi)一家大學(xué)校園餐廳，該餐廳位于鹽城師范新長(zhǎng)校區(qū)內(nèi)，主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品。對(duì)于鹽師新校區(qū)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃飯門(mén)口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛(wèi)生安全，平時(shí)想聚個(gè)餐，120且一點(diǎn)也不油膩，而且對(duì)于女生來(lái)說(shuō)，早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>

而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì)抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，6樣與530熱菜，然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2在30且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

本餐廳取名為“第三地”，意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級(jí)常去的第三地，給學(xué)生一種歸屬感和親切感。

我們餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。

（一）別樣的產(chǎn)品。

具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，以及每日不一樣的特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準(zhǔn)備了不一樣的氛圍。

（二）別樣的服務(wù)。

提供網(wǎng)上訂餐，電話(huà)訂餐以及外帶服務(wù)，從細(xì)微之處為顧客著想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。

（三）別樣的環(huán)境。

本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛(wèi)，樸素卻又不失個(gè)性。充分體現(xiàn)學(xué)生群體的個(gè)性特征，迎合他們的喜好。

會(huì)員會(huì)在節(jié)日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì)員消費(fèi)累計(jì)滿(mǎn)一千元，即可享受8.8折優(yōu)惠。

餐廳工作人員的工資：店長(zhǎng)本人擔(dān)任，廚師每月三千，服務(wù)員每月一千五，收銀員每月一千一。同時(shí)，我還會(huì)找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工，每小時(shí)七元，包午餐。

（一）視覺(jué)識(shí)別。

店名：“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名既有格調(diào)，又意味悠長(zhǎng)。

logo：如果有可能，應(yīng)該為自己設(shè)計(jì)logo，并且貫穿始終。例如餐廳餐具上，名片上，服裝上，等等。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

（二）店面布局。

自己喜愛(ài)的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分，可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，自己的空間按照自己的要利。

各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)餐廳特色或者形象。

背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和餐廳格調(diào)。

在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔(dān)憂(yōu)，甚食堂出現(xiàn)了集件。

本企劃就點(diǎn),為了保障大安全，提高大學(xué)是根據(jù)這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇三

一般創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的主要內(nèi)容(參考)一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷(xiāo)策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面：

(一)封面。

封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。

(二)計(jì)劃摘要。

計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出正確判斷。

計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：

公司介紹;。

管理者及其組織;。

主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;。

市場(chǎng)概貌;。

營(yíng)銷(xiāo)策略;。

銷(xiāo)售計(jì)劃;。

生產(chǎn)管理計(jì)劃;。

財(cái)務(wù)計(jì)劃;。

資金需求狀況等。

摘要要盡量簡(jiǎn)明、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處。

(三)企業(yè)介紹。

這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

(四)行業(yè)分析。

在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。

關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：

(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?

(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?

(3)該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢(shì)怎樣?

(4)價(jià)格趨向如何?

(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?

(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?

(7)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?

(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?

(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹。

產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè);產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等。

在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白。一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。

(六)人員及組織結(jié)構(gòu)。

在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門(mén)的功能與責(zé)任;各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。

經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由。

(七)市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、需求進(jìn)行預(yù)測(cè);。

2、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述;。

3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概覽;。

4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng);。

5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等。

(八)營(yíng)銷(xiāo)策略。

對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一。

在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：

(1)市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇;。

(2)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理;。

(3)促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略;。

(4)價(jià)格決策。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;。

2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;。

3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;。

4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。

(十)財(cái)務(wù)規(guī)劃。

財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容：

其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。

損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。

十一)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。

(1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?

(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?

(3)就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?

(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?

(5)在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?

如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話(huà)，對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇四

經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

在xx市浦口區(qū)建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn)，冰品，甜品。品種包括冰淇淋類(lèi)，沙冰刨冰類(lèi)，糖水類(lèi)，羹（露）類(lèi)，粥類(lèi)，果汁類(lèi)，調(diào)味乳制品類(lèi)，布丁類(lèi)，藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi)，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。

經(jīng)營(yíng)宗旨：

甜美，健康，時(shí)尚。

市場(chǎng)介紹：

xx市浦口區(qū)是xx市一個(gè)新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風(fēng)景區(qū)，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū)。現(xiàn)在的浦口區(qū)是在20xx年5月，xx市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃，江浦縣，浦口區(qū)合并，新成立的浦口區(qū)（附錄1）。在各方面基礎(chǔ)設(shè)施，配套設(shè)施逐漸完善，居民和流動(dòng)人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后，尚缺乏一家能夠?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)，系統(tǒng)化管理的甜品店。而本案所擬建的甜品店甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析：

我們走訪了浦口區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是設(shè)施不完善，品種不齊全，經(jīng)營(yíng)不專(zhuān)業(yè)，管理不系統(tǒng)。所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目上沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴(lài)，被分流大量顧客。比如肯德基等。

然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線(xiàn)曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。甜品店專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我。

目標(biāo)顧客：

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng)。

原料專(zhuān)業(yè)，放心更多。

甜品店與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

品種豐富，選擇更多。

眾口難調(diào)。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類(lèi)品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。

營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多。

甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分，藥膳滋補(bǔ)功效，適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多。

甜品店員工分為管理，甜品加工制作，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

甜品店首家門(mén)店設(shè)置在珠江鎮(zhèn)文德東路，浦口區(qū)人民政府對(duì)面。有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是浦口區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū)。周?chē)鷽](méi)有同類(lèi)門(mén)店。金浦購(gòu)物中心，蘇果超市，肯德基等商店云集，浦口區(qū)郵局，中國(guó)銀行，工商銀行，農(nóng)業(yè)銀行，建設(shè)銀行，交通銀行，浦口區(qū)中醫(yī)院，江浦人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善，xx工業(yè)大學(xué)江浦校區(qū)，江浦職教中心，xx海軍電子工程學(xué)院，江浦高級(jí)中學(xué)，江浦三中，江浦實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊，長(zhǎng)江三橋，過(guò)江隧道及鼓珍線(xiàn)，601，602，603，611路，江漢線(xiàn)公交線(xiàn)路，共同組成由珠江鎮(zhèn)，浦口區(qū)到xx市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng)。

甜品店每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的.管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果。

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

（2）下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

（4）營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

（5）公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇五

（二）經(jīng)營(yíng)范圍：港式甜品、各類(lèi)飲料、蛋糕等。

（三）經(jīng)營(yíng)規(guī)模：中小型。

（四）經(jīng)營(yíng)原則：誠(chéng)信創(chuàng)新，顧客至上。

（五）產(chǎn)品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產(chǎn)品有雙皮奶類(lèi)、冰淇林類(lèi)、龜苓膏類(lèi)、西米露類(lèi)、布丁類(lèi)、奶昔類(lèi)等。也有蛋糕、甜甜圈、披薩這類(lèi)小吃提供給顧客。

以下為甜品店主打產(chǎn)品：

根據(jù)附錄1的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，隨機(jī)在選址處調(diào)查了100位行人，得出以下數(shù)據(jù)，并對(duì)某些可用性問(wèn)題的數(shù)據(jù)進(jìn)行了一定的分析，對(duì)甜品店的創(chuàng)業(yè)會(huì)有一定的參考性。

（一）目標(biāo)顧客分析：

分析結(jié)果：這個(gè)問(wèn)題是針對(duì)甜品店的目標(biāo)顧客進(jìn)行提問(wèn)的。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對(duì)于男性，更樂(lè)于接受去甜品店消費(fèi)，而鑒于18周歲以上的人，普遍開(kāi)始經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，因此消費(fèi)人群有所上升，但是40周歲以上就沒(méi)有什么消費(fèi)動(dòng)力，原因應(yīng)該是從類(lèi)似于糖尿病之類(lèi)的健康因素考慮，為了自身的健康，會(huì)對(duì)甜食進(jìn)行一定的遏制。由此可知，主要目標(biāo)人群應(yīng)該是女性，而學(xué)生族和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的上班族也是目標(biāo)顧客。

（二）目標(biāo)市場(chǎng)分析。

分析結(jié)果：這個(gè)問(wèn)題是針對(duì)甜品店的目標(biāo)市場(chǎng)分析的。既甜品店為何吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)，而哪些因素，又影響著顧客前來(lái)消費(fèi)。從數(shù)據(jù)中可以看出，壓力大選擇來(lái)休閑放松、與朋友來(lái)聚會(huì)聊天和物美價(jià)廉是吸引消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)的主要?jiǎng)恿?，因此，甜品店?yīng)該注重這幾個(gè)原因，制定合理的價(jià)格，營(yíng)造休閑放松的氣氛來(lái)吸引消費(fèi)者。其次從自由選項(xiàng)（其他）來(lái)分析，也有消費(fèi)者認(rèn)為，天一廣場(chǎng)沒(méi)有相類(lèi)似的甜品店，會(huì)令行人好奇，進(jìn)而滿(mǎn)足好奇感，進(jìn)入店內(nèi)消費(fèi)；或者也有人認(rèn)為習(xí)慣了咖啡廳、茶吧、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式，甜品店會(huì)是個(gè)比較新鮮的嘗試，因此甜品店的創(chuàng)業(yè)，無(wú)疑是一個(gè)比較樂(lè)觀的前景。

（三）顧客需求分析。

分析結(jié)果：這個(gè)問(wèn)題是針對(duì)消費(fèi)者在消費(fèi)所在地的需求所進(jìn)行的提問(wèn)。從數(shù)據(jù)中可以看出，衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度“遙遙領(lǐng)先”，作為消費(fèi)者最最關(guān)心和在意的條件，也影響了她們是否選擇消費(fèi)的動(dòng)力最新甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板最新甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板。因此，創(chuàng)造良好的就餐休閑環(huán)境，并注重員工的素質(zhì)與服務(wù)態(tài)度培養(yǎng)，成為了甜品店首要的目標(biāo)。由表格可見(jiàn)女性對(duì)甜品店的要求比較高，都超過(guò)男性的需求。另外，還可以看出，口味與價(jià)格也占了很大的比例，作為甜品店，要盡量推出物美價(jià)廉的產(chǎn)品。在“其他”這個(gè)選項(xiàng)中，也有顧客提到，主題是否鮮明。品牌效益作為一個(gè)不可或缺的條件，在發(fā)展階段，為了能被顧客所記住，確實(shí)應(yīng)該創(chuàng)立出自己獨(dú)特的風(fēng)格和主題，現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店，主題甜品店，如動(dòng)漫主題咖啡廳、機(jī)器人主題甜品店、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個(gè)納入考慮范圍，爭(zhēng)取創(chuàng)造出自己主題風(fēng)格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸，流連忘返的甜品店。

（四）分析總結(jié)。

寧波天一廣場(chǎng)是浙江省內(nèi)最大的“一站式”購(gòu)物商業(yè)廣場(chǎng)，能滿(mǎn)足顧客吃、游、購(gòu)、娛的需求，因此甜品店的目標(biāo)顧客為全體顧客。而其中又以學(xué)生族與年輕女性為主要目標(biāo)顧客。

甜品作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的一條支流，在現(xiàn)代生活中占有率越來(lái)越大，已不僅僅局限于年輕人。天一廣場(chǎng)客流量大，且經(jīng)實(shí)地調(diào)查，廣場(chǎng)內(nèi)并沒(méi)有開(kāi)設(shè)任何甜品店，對(duì)于這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)比較樂(lè)觀的前景。

現(xiàn)在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量，也開(kāi)始注重產(chǎn)品的服務(wù)與店內(nèi)的氣氛。所以?xún)H僅注重產(chǎn)品的種類(lèi)與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)。為此，我將通過(guò)推出物美價(jià)廉的產(chǎn)品，注重店內(nèi)衛(wèi)生壞境與員工的服務(wù)態(tài)度，來(lái)完善本店。

現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)為“品牌化，多元化，低碳化”因此我們將秉承專(zhuān)營(yíng)甜品的品牌化經(jīng)營(yíng)理念，推出層出不窮的產(chǎn)品，并采用自己獨(dú)特的風(fēng)格主題，讓消費(fèi)者印象深刻，當(dāng)然也不光只是這些表面功夫，我們會(huì)竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味，同時(shí)也吃的安全又健康。

（一）行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者：

現(xiàn)寧波天一廣場(chǎng)大大小小的餐飲店多不勝數(shù)，但迄今為止沒(méi)有一家著重以休閑為主題，提供甜品的餐飲店。因此我的甜品店以此為創(chuàng)業(yè)主題，意在讓消費(fèi)者品嘗到美味的同時(shí)，放松身心。具有其他餐廳不可比擬的優(yōu)勢(shì)，但是市中心休閑一類(lèi)的餐廳同樣會(huì)構(gòu)成我們的強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象，例如星巴克，百滋百特，面包新語(yǔ)等。但是他們都沒(méi)有明確的餐飲主題。

（二）消費(fèi)者：

隨著城市生活節(jié)奏的加快，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代職場(chǎng)上的人們心里壓力較大，缺少休閑放松的條件。健身房，公園，酒吧已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們對(duì)于休閑的追求。針對(duì)這一情況最新甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板工作計(jì)劃。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場(chǎng)，人們不會(huì)拒絕美食，同時(shí)又可以得到放松。而這一類(lèi)生活壓力大的職場(chǎng)人士，消費(fèi)水平又普遍比較高，便形成了一個(gè)很大的市場(chǎng)。

（三）替代者：

餐飲業(yè)的更新速度迅速，市場(chǎng)需求不斷改變，新的產(chǎn)品會(huì)不斷涌現(xiàn)。因而我們的甜品店會(huì)緊跟市場(chǎng)發(fā)展，通過(guò)不斷提升自身的創(chuàng)新能力，不斷推出符合市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品。同時(shí)會(huì)更加注重產(chǎn)品的多元化，以滿(mǎn)足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，我們會(huì)引進(jìn)更多的優(yōu)秀人才進(jìn)入我們餐廳。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇六

在__市__區(qū)建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店__，經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn)，冰品，甜品.品種包括冰淇淋類(lèi)，沙冰刨冰類(lèi)，糖水類(lèi)，羹(露)類(lèi)，粥類(lèi)，果汁類(lèi)，調(diào)味乳制品類(lèi)，布丁類(lèi)，藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi)，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等.

經(jīng)營(yíng)宗旨。

甜美，健康，時(shí)尚.

二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析。

市場(chǎng)介紹。

__市__區(qū)是__市一個(gè)新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風(fēng)景區(qū)，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū).現(xiàn)在的__區(qū)是在20__年x月，__市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃，__縣，__區(qū)合并，新成立的__區(qū).在各方面基礎(chǔ)設(shè)施，配套設(shè)施逐漸完善，居民和流動(dòng)人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后，尚缺乏一家能夠?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)，系統(tǒng)化管理的甜品店.而本案所擬建的__甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白.

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。

我們走訪了__區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是設(shè)施不完善，品種不齊全，經(jīng)營(yíng)不專(zhuān)業(yè)，管理不系統(tǒng).所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目上沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍.但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴(lài)，被分流大量顧客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線(xiàn)曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空.經(jīng)過(guò)分析，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng).用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我.

目標(biāo)顧客。

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤.事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品.不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸.而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智.所以__的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng).

三、產(chǎn)品與服務(wù)特色。

原料專(zhuān)業(yè)，放心更多。

__與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在__店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí).從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué).

品種豐富，選擇更多。

眾口難調(diào)要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類(lèi)品味的人.推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選.

營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多。

__經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi).價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分，藥膳滋補(bǔ)功效，適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇.低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士.吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏.

服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多。

__員工分為管理，甜品加工制作，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類(lèi).分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù).員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理.

四、選址分析。

__首家門(mén)店設(shè)置在__鎮(zhèn)__路，__區(qū)人民政府對(duì)面.有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是__區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū).周?chē)鷽](méi)有同類(lèi)門(mén)店購(gòu)物中心，__超市，肯德基等商店云集，__區(qū)郵局，中國(guó)銀行，工商銀行，農(nóng)業(yè)銀行，建設(shè)銀行，交通銀行，__區(qū)中醫(yī)院，__人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善，__工業(yè)大學(xué)__校區(qū)，__職教中心，__海軍電子工程學(xué)院，__高級(jí)中學(xué)，__三中，__實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊，長(zhǎng)江三橋，過(guò)江隧道及鼓珍線(xiàn)，601，602，603，611路，江漢線(xiàn)公交線(xiàn)路，共同組成由__鎮(zhèn)，__區(qū)到__市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng).

五、人事與管理。

人事。

__每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作.管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗.所有員工須辦理健康證.

管理思想。

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想.我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想.重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果.

管理理念。

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).

(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

(5)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

管理隊(duì)伍。

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù).我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇七

公司介紹：______是一家集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，主要以diy手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿(mǎn)載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰?，并從旁指?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對(duì)方一個(gè)精美禮物，更給予了對(duì)方自己的一片深情，使對(duì)方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。

公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，創(chuàng)造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì)環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，幫助建立和諧社會(huì)。

公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠(chéng)的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)。

公司目標(biāo)：滿(mǎn)足消費(fèi)者的獵奇心理，創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。

第二章技術(shù)與產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)背景。

休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說(shuō)，它是現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。

休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，特別是以旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國(guó)家公園、博物館、體育(運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。

目前，我國(guó)的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類(lèi)很多，主要有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂(lè)場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂(lè)茶座(包括酒吧)、臺(tái)球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂(lè)園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車(chē)、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場(chǎng))。就目前的市場(chǎng)反應(yīng)而言，廣大的消費(fèi)者對(duì)于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。

鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過(guò)程中，我們將以營(yíng)銷(xiāo)為主要手段，提高公司知名度，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，爭(zhēng)取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。我公司即為新型的休閑產(chǎn)業(yè)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看，diy手工制作這一類(lèi)新穎的娛樂(lè)項(xiàng)目具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

主要diy產(chǎn)品。

我們公司提供原材料和相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)，使顧客制作自己理想的物品。我們提供的diy服務(wù)主要有軟陶、陶器制作，布藝品，3d人面公仔，紙花，樹(shù)脂仿真花，人體克隆diy，魔幻彩球，花泥畫(huà)廊，手工蠟燭，手工香皂等和傳統(tǒng)工藝品——剪紙，除此之外，公司還提供舊物改造專(zhuān)區(qū)，消費(fèi)者提供原材料，公司提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)以供顧客選擇。

產(chǎn)品介紹。

軟陶：軟陶是一個(gè)充分強(qiáng)調(diào)diy設(shè)計(jì)理念的項(xiàng)目，通過(guò)簡(jiǎn)單的工具能夠出現(xiàn)千變?nèi)f化的設(shè)計(jì)效果。軟陶對(duì)于diy者的水平?jīng)]有要求，上手極其容易，而我國(guó)原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果，軟陶都可以實(shí)現(xiàn)。軟陶制作是一個(gè)沒(méi)有年齡限制的活動(dòng)，既適合學(xué)齡前孩子，也適合都是年輕人diy。布藝品：布藝品實(shí)用性和裝飾性強(qiáng)，而對(duì)家具布藝品的選擇，往往體現(xiàn)家居主人的品味和文化底蘊(yùn)。布藝品雖小，它所表達(dá)的內(nèi)涵卻非常豐富。品種包括十字繡、手機(jī)掛飾、手機(jī)套、卡套、錢(qián)包、抱枕、風(fēng)景畫(huà)、人物畫(huà)、隔熱套、可愛(ài)小玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話(huà)套、手帕、圍巾、帽子、手套、胸花、戒指等等。

3d人面公仔：平面的照片經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)設(shè)備特殊處理，加上新科技材料制造出具有凹凸感的輪廓效果，經(jīng)加工后一個(gè)立體的顏色鮮艷，面目清晰，而且不易破壞的立體毛絨公仔就是你一個(gè)人的公仔。可以將3d人面公仔包裝成花束，作為情侶互送禮品，給女朋友一個(gè)驚喜，仿佛自己化身為公仔，可愛(ài)到極點(diǎn).，而且具有專(zhuān)署性，包裝艷麗。3d人面公仔還有發(fā)聲功能，可愛(ài)公仔發(fā)出”我愛(ài)你”三個(gè)字.想必定成為一種時(shí)尚首選，個(gè)性與多元化時(shí)代必定成就公仔的多元化。

樹(shù)脂仿真花：樹(shù)脂粘土花，又稱(chēng)磁土花、面包花、仿真花，是以樹(shù)脂粘土為主要原料，100%手工制作，100%綠色環(huán)保的新一代高檔仿真花，是居家裝飾送人的最佳選擇!與傳統(tǒng)的仿真塑料花、絹花相比，具有以下特點(diǎn)：手工制作，獨(dú)具匠心。

人體克隆diy石膏倒模：該技術(shù)采用美容專(zhuān)用材料與進(jìn)口天然植物纖維合成物制成的速凝材料—克隆專(zhuān)用膠，不但對(duì)人體無(wú)任何不適感覺(jué)及不良作用，且對(duì)所克隆部位的皮膚起到一定的美容潔膚效果!

手工魔幻彩球diy：當(dāng)可愛(ài)的彩色氣球，在我們手中變成飛翔的蝴蝶、綻開(kāi)的花朵、可愛(ài)的時(shí)裝小人時(shí)，心情也會(huì)變得難以想象的精致。在此過(guò)程中，一幅唯美的圖畫(huà)、一只可愛(ài)的小動(dòng)物、一捧美麗的花朵，就輕易變成家里最跳躍的點(diǎn)綴了。利用各種彩色氣球，為朋友、為家人、為自己制作一份獨(dú)具匠心的禮物。

手工坊市場(chǎng)前景評(píng)估。

做生意販賣(mài)的不僅是產(chǎn)品，還有文化。在這方面做的出色的如肯德基、麥當(dāng)勞等，他們的成功，得益于他們?cè)谑袌?chǎng)和文化之間架起了一座橋梁。中國(guó)是一個(gè)擁有5000年文化的偉大國(guó)度，傳統(tǒng)文化博大精深，足以構(gòu)成個(gè)有龐大基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，如果能將這些傳統(tǒng)與市場(chǎng)有機(jī)的連接起來(lái)，即是對(duì)祖國(guó)文化的弘揚(yáng)，也是商機(jī)所在。

經(jīng)營(yíng)藝術(shù)品、手工制品，最重要的就是勤勞加智慧。手工坊的活都是手工做出來(lái)的，辛苦在所難免，圖案的設(shè)計(jì)更需要集體的智慧。鑒于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展、我國(guó)人民的生活節(jié)奏加快的現(xiàn)實(shí)，對(duì)于傳統(tǒng)的文化越來(lái)越生疏，也極少有自己動(dòng)手做自己喜歡的小東西，本公司正好為疲于工作的人們提供一個(gè)既陶冶情操又鍛煉動(dòng)手能力，不管是大人還是小孩，都很適合!消費(fèi)群廣泛，市場(chǎng)前景良好。

第三章市場(chǎng)調(diào)查和分析。

宏觀環(huán)境分析。

人口方面：我國(guó)是一個(gè)擁有十四億人口的國(guó)家，并且人口還在保持增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將來(lái)可能達(dá)到十六億，國(guó)內(nèi)消費(fèi)人口極大。

經(jīng)濟(jì)方面：我國(guó)經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇和較快發(fā)展，經(jīng)濟(jì)有可能迎來(lái)飛速發(fā)展，居民的收入不斷的增加，消費(fèi)能力與日俱增，享受性支出迅速提高，潛在消費(fèi)人口將無(wú)法估量。我國(guó)居民受西方文化的影響，追求時(shí)尚和個(gè)性，我公司的業(yè)務(wù)正好迎合了這一點(diǎn)。

政治法律方面：政策扶持文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)春天來(lái)臨。

國(guó)家規(guī)劃已經(jīng)把創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要舉措，從中央到地方出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)年均15%的增長(zhǎng)。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、市提出建設(shè)文化大省、文化強(qiáng)省的目標(biāo)，在規(guī)劃中都提出文化產(chǎn)業(yè)要高于gdp的增長(zhǎng)速度。

綜上所述，創(chuàng)意的市場(chǎng)永不會(huì)萎縮，我們的業(yè)務(wù)發(fā)展的宏觀環(huán)境良好。消費(fèi)群體定位及分析。

因我們公司走的是“時(shí)尚”“健康”路線(xiàn)，所以訴求對(duì)象定為15—30歲的年輕大眾，主要以在校學(xué)生為主。

大學(xué)生(約占消費(fèi)人群的60%)。

心理分析：大學(xué)是現(xiàn)代大學(xué)生娛樂(lè)休閑日趨時(shí)尚，展現(xiàn)自我個(gè)性的文化心理需求。

購(gòu)買(mǎi)分析：大學(xué)生有一定的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力。

中小學(xué)生(約占消費(fèi)人群的15%)。

心理分析：此年齡段的學(xué)生好玩，對(duì)新奇的東西有濃厚的興趣。

購(gòu)買(mǎi)分析：diy手工制作有利于培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，家長(zhǎng)支持購(gòu)買(mǎi)。

上班族(約占消費(fèi)人群的20%)。

心理分析：獵奇，為了放松身心，人際交往的需要。

購(gòu)買(mǎi)分析：贈(zèng)送親友，紀(jì)念收藏。

藝術(shù)院校的學(xué)生(約占消費(fèi)人群的4%)。

國(guó)外消費(fèi)者(約占消費(fèi)人群的1%)。

總結(jié)：我公司的產(chǎn)品和服務(wù)可以在很大程度上滿(mǎn)足消費(fèi)的獵奇、追求個(gè)性，尋求輕松愉悅氛圍的心理。

估計(jì)市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額。

“手工坊”一經(jīng)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)該能迅速打開(kāi)市場(chǎng)，顧客對(duì)這種類(lèi)似的手工坊并不陌生，所以不存在難以接受的困難。而我們公司不僅集合各個(gè)不同作坊的項(xiàng)目和優(yōu)點(diǎn)，還有自己的特色和新項(xiàng)目，一定會(huì)讓顧客眼前一亮。我們預(yù)計(jì)，公司在新上市之初能占到本地市場(chǎng)份額的三次左右。銷(xiāo)售額應(yīng)該也比較樂(lè)觀。

現(xiàn)處生命周期的階段分析。

社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們物質(zhì)生活得到了極大的豐富，精神生活也提出了更高的要求，特別近兩年手工diy如雨后春筍般的發(fā)展起來(lái)，市場(chǎng)也越做越大。從目前的發(fā)展來(lái)看，diy手工坊的市場(chǎng)價(jià)值越來(lái)越大，其應(yīng)用領(lǐng)域、工藝開(kāi)發(fā)范圍也越來(lái)越廣。但是像我們公司這種全面綜合性的diy手工坊卻不多，處在初步發(fā)展階段，所以說(shuō)它的前景很大，充滿(mǎn)了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。

隨著我們“______”的發(fā)展與顧客群的壯大，我們會(huì)開(kāi)始發(fā)展自己的加盟店、連鎖店。另一方面，市場(chǎng)上應(yīng)該也會(huì)有與我們公司類(lèi)似的綜合性diy手工坊，它們必不可少的會(huì)占據(jù)我們一些顧客與市場(chǎng)。我們公司的目標(biāo)是在四年之內(nèi)，以良好的經(jīng)營(yíng)和管理，新穎與吸引人的商品招攬更多顧客，做到全國(guó)本行業(yè)的第一。

國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使人們的生活水平不斷提高，物質(zhì)文明正在逐年上升導(dǎo)致人們?cè)絹?lái)越看重在精神上的陶冶情操。diy行業(yè)為現(xiàn)代人提供了一種減壓、放松的方式。其次，禮物的種類(lèi)越來(lái)越多，一般的式樣已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們的需求。diy禮品新穎、獨(dú)特，富含心意。因此其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

第四章競(jìng)爭(zhēng)分析。

競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

打開(kāi)互聯(lián)網(wǎng)，搜索手工藝品制作，可以看到成千上萬(wàn)的網(wǎng)頁(yè)和文章以及手工藝品公司?？梢韵胂?，這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)是何等的激烈。產(chǎn)品更是千差萬(wàn)別，產(chǎn)品從傳統(tǒng)到時(shí)尚，從主流到非主流，從剪紙到雕刻，從彩繪到編織。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更是不計(jì)其數(shù)，所以這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

同行競(jìng)爭(zhēng)者(diy手工坊)。

按diy手工坊市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度，國(guó)內(nèi)diy手工制作坊的市場(chǎng)主要分為三類(lèi)：

(1)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的大城市。此市場(chǎng)擁有比較成熟的都市達(dá)人手工制作店鋪，和網(wǎng)站緊密結(jié)合。競(jìng)爭(zhēng)激烈。

(2)中部某些大中型城市。傳統(tǒng)的制陶手工作坊。競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)第一種小。

(3)尚無(wú)diy手工作坊的中小型城市。無(wú)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

潛在競(jìng)爭(zhēng)者。

酒吧、網(wǎng)吧、ktv等場(chǎng)所消費(fèi)者多是白領(lǐng)、年輕男女和學(xué)生，在整個(gè)娛樂(lè)市場(chǎng)的份額十分大。

競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)。

(一)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：我公司采用先進(jìn)的現(xiàn)代化管理理念和傳統(tǒng)的制作工藝，擁有一批精英團(tuán)隊(duì)，手工藝品制作的民間高手以及高質(zhì)量的服務(wù)人員。制作的手工藝品擁有高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量，擁有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

(二)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和資金不足。公司知名度不高。市場(chǎng)份額幾乎為零。

第五章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

目標(biāo)市場(chǎng)。

短期目標(biāo)：天河區(qū)市場(chǎng)。

中期目標(biāo)：廣州及廣東市場(chǎng)。

長(zhǎng)期目標(biāo)：全國(guó)市場(chǎng)。

品牌。

公司發(fā)展初期采用單一品牌策略，初定為“______”，有利于在客戶(hù)中樹(shù)立明確的品牌形象，提升公司的企業(yè)及品牌形象，實(shí)現(xiàn)無(wú)形資產(chǎn)的增值。建立商標(biāo)防護(hù)網(wǎng)，注冊(cè)品牌和商標(biāo)，包括相關(guān)或相近的品牌、商標(biāo)名，利用有關(guān)國(guó)際條約保護(hù)自己的權(quán)益;提前在網(wǎng)絡(luò)上注冊(cè)公司的域名，為發(fā)展電子商務(wù)打下基礎(chǔ);宣傳產(chǎn)品品牌，提高品牌知曉度。

產(chǎn)品。

公司產(chǎn)品：提供diy制作工藝品服務(wù);銷(xiāo)售小型工藝品;代售本店消費(fèi)者的手工作品。

銷(xiāo)售渠道。

擬采取的銷(xiāo)售渠道有兩種：

自建銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò);。

1、本公司店址直接銷(xiāo)售服務(wù)。

2、市內(nèi)飾品商店。

3、學(xué)校。將公司服務(wù)與中小學(xué)的美術(shù)勞動(dòng)課相結(jié)合，既提升了公司形象，又培養(yǎng)了廣大的學(xué)生消費(fèi)群體。

4、省內(nèi)景區(qū)工藝品販賣(mài)店。

5、網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)、加盟。隨著公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不斷完善，將逐步減少共同經(jīng)營(yíng)的范圍。建立公司網(wǎng)站與客戶(hù)資源管理庫(kù)，積極推動(dòng)公司自己的店鋪，建立自己的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。由于自建渠道耗資較大，耗時(shí)較長(zhǎng)，所以公司會(huì)并行利用間接渠道進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的銷(xiāo)售。

利用現(xiàn)有渠道：

公司處于起步階段，利用一些商場(chǎng)，餐廳，游樂(lè)場(chǎng)等場(chǎng)所，采取打包式的經(jīng)營(yíng)模式，利潤(rùn)共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、有能力的代理人才，完善自建的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。

推廣策略。

試玩促銷(xiāo)：大量贈(zèng)送產(chǎn)品，考慮到公司的長(zhǎng)期戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贈(zèng)送量暫定為第一年試玩人數(shù)為1000人，第二年試玩人數(shù)為20__人，第三年以后每年試玩人數(shù)為1700人。

有獎(jiǎng)促銷(xiāo)：在大學(xué)校區(qū)和繁華地帶定期進(jìn)行有獎(jiǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)，中獎(jiǎng)可獲得免費(fèi)消費(fèi)券。提高公司人氣。

會(huì)員推銷(xiāo)制度：制度實(shí)行積分制，發(fā)展一批忠實(shí)會(huì)員，并不單發(fā)掘潛力會(huì)員，并對(duì)會(huì)員實(shí)行折扣策略。

廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體。平面媒體方面，我們可也定期的.張貼海報(bào)，在各大報(bào)紙上等在廣告，發(fā)放傳單。廣播媒體上在無(wú)線(xiàn)廣播電視上做高密度的宣傳活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)媒體上則是建立公司網(wǎng)站，并對(duì)公司網(wǎng)站進(jìn)行宣傳;在市所屬有線(xiàn)電視上進(jìn)行廣告宣傳。

第六章投資分析。

投資收益與風(fēng)險(xiǎn)。

我公司是一個(gè)集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代手工休閑作坊。站在時(shí)尚與休閑的前沿，有廣闊的市場(chǎng)和良好的前景，投資收益率較高，收益機(jī)會(huì)大，風(fēng)險(xiǎn)較小。但仍存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導(dǎo)致利潤(rùn)減少甚至出現(xiàn)負(fù)利潤(rùn)。

總體的資金需求。

為盡快占領(lǐng)廣東市場(chǎng)，公司擬吸收風(fēng)險(xiǎn)投資20萬(wàn)元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬(wàn)元，以確保公司三步跨越式發(fā)展戰(zhàn)略的圓滿(mǎn)實(shí)現(xiàn)。我們公司屬于自主的企業(yè)，所以采用股權(quán)管理辦法，獲得內(nèi)部股權(quán)資本，同時(shí)增資擴(kuò)股，長(zhǎng)期債務(wù)比例非常低，甚至相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)無(wú)長(zhǎng)期債，并且不支付現(xiàn)金紅利。

由公司策劃部制定存貸款計(jì)劃，由會(huì)計(jì)人員審合，選擇銀行進(jìn)行信用性資金存貸，相關(guān)抵押物首先由公司人員審準(zhǔn)再確定銀行所提議案的可行性貸款過(guò)程中，公司會(huì)計(jì)人員定期對(duì)公司的償付能力進(jìn)行數(shù)據(jù)評(píng)估。公司的財(cái)務(wù)審合由公司的財(cái)會(huì)部門(mén)負(fù)責(zé)，核算過(guò)程均采用國(guó)際通用行式，核算結(jié)果上報(bào)公司策劃部，登記確認(rèn)。對(duì)于經(jīng)審合實(shí)收支不附的款項(xiàng)，由公司成立督查小組與會(huì)計(jì)人員重新核查，核查過(guò)程和結(jié)果應(yīng)有詳細(xì)記錄。

投資人可以得到的回報(bào)和退出策略。

投資人包括我們公司的債權(quán)人和相應(yīng)的股票持有人，可以以債權(quán)的形式獲得利潤(rùn)，還可以以多得的公司股票獲得回報(bào)，同時(shí)投資人還可以獲得相應(yīng)的技術(shù)和管理方法，為他們開(kāi)類(lèi)似的店面提供相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。如果公司經(jīng)營(yíng)不當(dāng)，投資人可以在要回初始投入資金的同時(shí)，可以索賠相應(yīng)的利息;還可以在公司進(jìn)行清算后，獲得相應(yīng)部分的賠償;公司也可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。

第七章財(cái)務(wù)分析。

財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)。

投資估算。

店鋪面積：120平方米。

店鋪?zhàn)饨穑?,000元。

裝修費(fèi)用：8,000元。

應(yīng)付工資：9,600—12,000元。

成本價(jià)格：9,000元。

流動(dòng)資金：20,000元。

成本估算(月計(jì))。

租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費(fèi)：1,000元;小計(jì)每月成本約17,6000。

盈利能力估算(月計(jì))。

為方便計(jì)算成本，產(chǎn)品按件計(jì)算成本，則我公司第一季度由于公司剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷(xiāo)售額不超過(guò)1,000元。第一年的以后三個(gè)季度以平均50%的速度增長(zhǎng)。

第八章管理體系。

公司的管理理念：人性化管理，讓所有人感受到家的溫暖。

公司組織結(jié)構(gòu)：我公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線(xiàn)制。公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。總經(jīng)理下設(shè)營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理、服務(wù)部副總經(jīng)理，分別管理營(yíng)銷(xiāo)部、技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、服務(wù)部。其中營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理同時(shí)擔(dān)任營(yíng)銷(xiāo)組組長(zhǎng)。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)的調(diào)查、市場(chǎng)分析，決定公司的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。把握市場(chǎng)動(dòng)向，組織實(shí)施市場(chǎng)監(jiān)控、市場(chǎng)評(píng)估等工作;公司發(fā)展成熟后在全國(guó)設(shè)立市場(chǎng)分析點(diǎn)，針對(duì)各地的市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查分析。

技術(shù)研發(fā)經(jīng)理：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研究與開(kāi)發(fā)工作，拓展產(chǎn)品線(xiàn)的廣度和深度。負(fù)責(zé)新技術(shù)的研發(fā)和促進(jìn)。負(fù)責(zé)部分產(chǎn)品售后技術(shù)支持。

財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配，如財(cái)務(wù)計(jì)劃和分析、投資決策、資本結(jié)構(gòu)的確定，股利分配等等;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理，每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。

第九章風(fēng)險(xiǎn)分析。

外部風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)。

作為新潮流的引領(lǐng)者，diy行業(yè)在各大行業(yè)中處于一個(gè)特殊的位置，收到其他行業(yè)的排擠與積累的競(jìng)爭(zhēng)，因此，想要繼續(xù)讓行業(yè)存活，就需要不斷的將行業(yè)大眾化，讓每個(gè)人的心理都有一個(gè)diy的概念，并通過(guò)行業(yè)對(duì)消費(fèi)者的影響，促使國(guó)家提供支持，對(duì)行業(yè)進(jìn)行幫助。因?yàn)閐iy吸引的是年輕人，而絕大多數(shù)年輕人喜歡新興事務(wù)，所以新興事務(wù)也會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品造成一定的沖擊。面對(duì)這種情況，我們只有不斷創(chuàng)新，不斷推陳出新，即使把握目標(biāo)客戶(hù)的想法與需求，順應(yīng)潮流的趨勢(shì)，才能立于不敗之地。

diy行業(yè)是我國(guó)從韓國(guó)、日本等其他國(guó)家引進(jìn)的，這意味著我們還有原創(chuàng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如果我們經(jīng)不起國(guó)際沖擊，這就代表我們將輸?shù)靡粩⊥康?。因此，加?qiáng)我們的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力也該是刻不容緩的行業(yè)規(guī)定。這就要求我們不斷掌握最新的diy潮流，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

至于在技術(shù)方面，由于都是手工diy作品、因此，只要我們不斷的利用創(chuàng)新思維，不斷地變換著花樣，在行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中打造出一席之地，那么贏利也將是必然會(huì)發(fā)生的事。

內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)。

資金問(wèn)題：巧婦難為無(wú)米之炊。確實(shí)，資金是創(chuàng)業(yè)的基本要素，必須開(kāi)拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統(tǒng)途徑外，我們還會(huì)充分利用風(fēng)險(xiǎn)投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。面臨資金短缺時(shí)，我們應(yīng)該做到以下四點(diǎn)：(1)合理、分散投資;(2)構(gòu)造合理的自己循環(huán)模式，減少資金使用成本;(3)提升內(nèi)部管理，打造融資平臺(tái);(4)明確發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)施戰(zhàn)略投資。

管理問(wèn)題：職位細(xì)化，做到責(zé)任到人。這里值得強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是在顧客面前，員工必須無(wú)條件服從上級(jí)安排，絕對(duì)不能在顧客面前出現(xiàn)內(nèi)部爭(zhēng)吵現(xiàn)象，一旦發(fā)生，立刻解雇。

公關(guān)的問(wèn)題：制定出一套完整的應(yīng)對(duì)公關(guān)危機(jī)的機(jī)制，做到臨危不亂。

人員的問(wèn)題：穿戴統(tǒng)一，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一視同仁。上崗前必須接受統(tǒng)一的培訓(xùn)，未達(dá)標(biāo)者堅(jiān)決不能上崗。

合同方面：依照《勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，“三金”交齊。制定一套完整的獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)懲分明。

第十章風(fēng)險(xiǎn)資本退出。

撤出方式。

1.重組出賣(mài)公司。

潛在的投資人應(yīng)以行業(yè)投資者為主，包括主要供應(yīng)商以及配件供應(yīng)商，并以在持續(xù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中與投資者的產(chǎn)品互補(bǔ)、分紅作為投資人獲得的主要利益。此外，經(jīng)營(yíng)達(dá)到穩(wěn)定時(shí)的股權(quán)轉(zhuǎn)讓是投資人退出的主要方式，退出的定價(jià)可采用簡(jiǎn)單的市盈率法進(jìn)行計(jì)算，即以退出時(shí)的年度凈利潤(rùn)乘以市盈率(私募市場(chǎng)一般為5—6倍)計(jì)算出企業(yè)價(jià)值并作為轉(zhuǎn)讓基價(jià)。

2.剩余利潤(rùn)分紅。

預(yù)計(jì)公司從第二年實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性盈利，根據(jù)每年利潤(rùn)差異進(jìn)行利潤(rùn)分配，平均分配比例3.4%，五年分配股利。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇八

xxxxx。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”

以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。

280~350m2。

xx。

4、餐館本身需要能停車(chē)7~10輛家用轎車(chē)的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車(chē)場(chǎng)。

選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶(hù)，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。

大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂（4x4m規(guī)格）4~5個(gè)。（但具體要看店鋪的布局）。

2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元。

3、裝修費(fèi)用：

a、門(mén)面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元；

c、廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為x元；

4、辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元。

5、購(gòu)買(mǎi)用具費(fèi)用：

a、3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元（也可能使用中空調(diào)）；

b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

c、兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元；

d、廚房用具，共4.5萬(wàn)元；

e、桌凳，共5000元；

f、其他（請(qǐng)見(jiàn)清單），共計(jì)2000元，

g、自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元。

6、其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元。

1、門(mén)面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。

2、大廳說(shuō)明：

b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)）。

3、包廂裝修與大廳一樣。

4、其他無(wú)特別要求。

2、包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，

3、大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)。

4、其他：其他臨時(shí)人員1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主1人。

1、物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300m2共計(jì)600元/月。

2、排污費(fèi)用：600元/月。

3、水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油2000元/月（暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說(shuō)明生意越好）。

4、人員費(fèi)用：

5、折舊費(fèi)用：

6、原材料：a、原料，共元/周。

7、其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月。

1、堅(jiān)持兩個(gè)特色：

a、綠色健康食品；

b、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅(jiān)持推重出新：

a、不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品；

b、跟季節(jié)變更，及更換菜品。

3、消費(fèi)水平定位：跟門(mén)面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1、特色菜（挙頭產(chǎn)品）成本控制在50%。

2、中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國(guó)40%以?xún)?nèi)。

3、中檔常見(jiàn)成本控制在60%以?xún)?nèi)。

4、低檔常見(jiàn)菜控制在30%以?xún)?nèi)，此類(lèi)主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品。

計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修，第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。

本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。

由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生————這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。

2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析。

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

1外部風(fēng)險(xiǎn)。

隨著中國(guó)加入wto，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，國(guó)際品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。

2內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)。

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的.管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。

（2）項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

（3）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

4原料資源風(fēng)險(xiǎn)。

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

5應(yīng)對(duì)措施。

（1）汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。

（2）嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

（3）項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

（4）進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。

（5）與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過(guò)中國(guó)平安保險(xiǎn)公司購(gòu)買(mǎi)。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購(gòu)買(mǎi)一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無(wú)責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇九

精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，類(lèi)似于奶茶店，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。

奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的'消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、

刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。

為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。

另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過(guò)濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：

1、學(xué)會(huì)品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、調(diào)味份量與時(shí)間；

4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

5、調(diào)味手法；-px。

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包裝要求；

8、奶茶的變化(包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷提高，大家對(duì)快遞服務(wù)的要求也越來(lái)越高。

作為大學(xué)生的我們，在網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)風(fēng)起云涌的年代，快遞服務(wù)在大學(xué)校園也迅速流行。在我們廣西大學(xué)行健文理學(xué)院，快遞服務(wù)業(yè)卻處在兩難的境地，存在一定程度的市場(chǎng)空缺，需要我們建立校園快遞服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行填補(bǔ)。同時(shí)在社會(huì)主流都在追求快速生活時(shí)，總有不少年輕人顛覆了傳統(tǒng)意義上的“快遞”概念，“慢遞”作為一種全新的郵遞概念正逐漸被越來(lái)越多的人接受。所以，我們計(jì)劃打造一家以校園快遞業(yè)務(wù)為主，以romanticmail為特色的速度“弟”工作室。

(一)校園快遞業(yè)務(wù)。

1、業(yè)務(wù)介紹。

(1)在固定時(shí)間內(nèi)(如中午12：00-14：00和下午17：00-19：00)由各快遞公司業(yè)務(wù)員準(zhǔn)時(shí)將最新一批的快件送到我們工作室，我們安排專(zhuān)人簽收，再按東西區(qū)、樓棟整理分類(lèi)完畢后在當(dāng)天中午或下午有我們安排人員將所有快件派送到收件人寢室。

(2)學(xué)校師生將需發(fā)送的快件送到我們工作室(我們也可上門(mén)取件)，我們會(huì)在當(dāng)天中午或下午由快遞公司派送員統(tǒng)一取件，既方便了快遞公司，也方便了師生，大大提高了工作效率。

2、市場(chǎng)分析。

目前在我校承接校園快遞業(yè)務(wù)的主流公司有：申通、圓通、宅急送、中國(guó)郵政ems。申通、圓通、宅急送主要以受理環(huán)節(jié)以發(fā)件人電話(huà)預(yù)約，業(yè)務(wù)員取件為主要方式;而中國(guó)郵政ems的快遞受理主要是發(fā)件客戶(hù)自行到學(xué)校收發(fā)室辦理。收件客戶(hù)簽收環(huán)節(jié)，中國(guó)郵政ems、申通、圓通、宅急送派送員通過(guò)電話(huà)聯(lián)系收件人約定好取件地址。

通過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校快遞市場(chǎng)存在一些漏洞，具體如下：

(1)快件簽收的安全性，由于領(lǐng)取快件時(shí)不需要出具任何身份證明，不少同學(xué)反映，隨便一個(gè)同學(xué)都可以冒充收件人將快件領(lǐng)走，快遞公司至今仍未出臺(tái)相關(guān)的預(yù)防方法，可見(jiàn)快件安全性不強(qiáng)。

(2)派送員與收件人約定的地點(diǎn)一般都是露天的，時(shí)常會(huì)碰到打雷下雨、烈日炎炎等惡劣天氣，給他們工作帶來(lái)很大的不便。

(3)時(shí)間問(wèn)題：有時(shí)候派送員暫時(shí)無(wú)法聯(lián)系到收件人或者收件人因有事不能取件，那么會(huì)給派送員帶來(lái)工作不便，并且派送員在等待收件人一個(gè)個(gè)取件的過(guò)程中也浪費(fèi)很多時(shí)間和精力，效率不高。

所以學(xué)校快遞業(yè)務(wù)處在兩難的境地，有許多需要完善的地方。

3、可行性分析。

(1)宏觀環(huán)境分析當(dāng)前我?？爝f公司派送員的任務(wù)繁重瑣碎并且很多師生對(duì)于他們的服務(wù)很不放心，不滿(mǎn)意。因而建立溝通雙方的橋梁勢(shì)在必得。

(2)產(chǎn)品及服務(wù)分析。

我們立足于廣西大學(xué)行健文理學(xué)院，提供優(yōu)質(zhì)的快遞派送和取件服務(wù)，保證你的快遞以最快的速度送達(dá)到收件人寢室，同時(shí)作為各快遞的廣西大學(xué)行健文理學(xué)院辦事處，處理師生的快遞取件業(yè)務(wù)，可上門(mén)取件。

(3)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與狀況分析。

據(jù)調(diào)查本行業(yè)暫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，可以開(kāi)拓市場(chǎng)。

(4)消費(fèi)市場(chǎng)及購(gòu)買(mǎi)力行為分析各快遞公司派送員為了工作的方便愿意和我們合作，并支付我們一定報(bào)酬;學(xué)校師生為了快件的安全和便利，同樣會(huì)支持我們，并支付一定報(bào)酬。

(二)romanticmail。

1、項(xiàng)目介紹“慢遞”概念最早源于美國(guó)，一開(kāi)始只負(fù)責(zé)投遞信件，形成市場(chǎng)后，商家的業(yè)務(wù)也逐漸向物品擴(kuò)展。在國(guó)內(nèi)也是近期開(kāi)始流行，受到青少年和廣大白領(lǐng)階層的熱捧。慢遞是一種普通郵局一樣的信件投遞業(yè)務(wù)，但不同的是慢遞時(shí)間由寄信人自己決定，可以是幾個(gè)月后、一年幾年后，也可以是十年后、甚至更長(zhǎng)時(shí)間，慢遞是一種類(lèi)似行為藝術(shù)的方式，提醒人們?cè)诳焖侔l(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)去關(guān)注自己的當(dāng)下。比如，給5年后的自己寫(xiě)信，寄遞內(nèi)心的目標(biāo)與希望;給未來(lái)的孩子寫(xiě)信，分享父母相識(shí)、相知的歷程;給3年后畢業(yè)的朋友寫(xiě)信，重溫學(xué)生時(shí)代的美好回憶我們相信這項(xiàng)"把今天寄給未來(lái)"的慢遞服務(wù)必將在廣西大學(xué)行健文理學(xué)院引領(lǐng)新的時(shí)尚潮流，我們計(jì)劃加盟北京熊貓慢遞郵局，在細(xì)分寄遞業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上掘金郵遞市場(chǎng)。

2、市場(chǎng)分析。

年輕人群是最朝氣蓬勃的一個(gè)群體，我們的感情正處于一個(gè)興奮期，對(duì)新鮮事物的好奇，也有對(duì)現(xiàn)狀的不滿(mǎn)，有盲目自滿(mǎn)與自我陶醉，也有對(duì)未來(lái)的憧憬這樣的一種狀態(tài)必定有著一定的心理壓力，我們需要一個(gè)可以排解心理壓力的位置，從某種程度上引導(dǎo)忙碌的都市人重新關(guān)注“時(shí)間”的意義。romanticmail就能給出這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。并不高的費(fèi)用，外加新穎的方法，必定能吸引很多大學(xué)生和廣西大學(xué)行健文理學(xué)院白領(lǐng)階層。并且慢遞市場(chǎng)在廣西大學(xué)行健文理學(xué)院暫未開(kāi)發(fā)，受武漢慢遞業(yè)務(wù)的影響，在廣西大學(xué)行健文理學(xué)院有著很大的潛在價(jià)值。

3、可行性分析。

(1)宏觀環(huán)境分析。

隨著現(xiàn)在大學(xué)生的物質(zhì)生活質(zhì)量的提高，在精神生活質(zhì)量卻沒(méi)有與之相同的提高進(jìn)度，romanticmail契合了都市人的心理需求，人們寄信的動(dòng)機(jī)可能不盡相同，有人為了祝福，有人為了宣泄。很多在生活中不便直接表達(dá)的情緒，通過(guò)拉長(zhǎng)收信時(shí)間，可以有效緩解寄信人的尷尬和焦慮感，幫助減壓。此外，如果將生命視為一趟旅程，那么每一天都值得享受。當(dāng)你選擇讓親友或自己等待一封未來(lái)將至的信，其實(shí)就是在有意識(shí)地放慢腳步，感受時(shí)間的傳遞與寄托，romanticmail就是這樣一項(xiàng)提高精神生活質(zhì)量為目的的一項(xiàng)業(yè)務(wù)，此外，送禮物已經(jīng)是很常見(jiàn)的事情了，如果媽媽的生日上學(xué)期間，又想給媽媽送一個(gè)禮物，romanticmail可以幫助你，按時(shí)的送出這份禮物。

(2)產(chǎn)品及服務(wù)分析。

公司取得聯(lián)系，并與之合作。我們會(huì)定期舉行心理交流會(huì)，同時(shí)也舉辦類(lèi)似于"把今天寄給未來(lái)"的公益活動(dòng)。

(3)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與狀況分析。

精神產(chǎn)業(yè)無(wú)疑是低成本的，而且在精神產(chǎn)業(yè)這方面學(xué)校內(nèi)絕對(duì)是無(wú)人問(wèn)津，在學(xué)生好奇心的驅(qū)使下romanticmail在學(xué)校內(nèi)定能掀起一波熱潮，romanticmail的romantic氣息能吸引大量情侶，讓我們?yōu)橹峁┓?wù)。

(4)消費(fèi)市場(chǎng)及購(gòu)買(mǎi)力行為分析。

romanticmail幫客戶(hù)保存信件的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是這樣的，一年為25元，兩年為30元，每增加一年，費(fèi)用增加5元。我們是在用今天的錢(qián)來(lái)做將來(lái)的事。我們并沒(méi)有想在郵費(fèi)上賺到什么錢(qián)，這些費(fèi)用對(duì)于大學(xué)生和白領(lǐng)階層能接受。

1、團(tuán)隊(duì)精神：誠(chéng)實(shí)，敬業(yè)，團(tuán)結(jié)，奮斗。

2、經(jīng)營(yíng)理念：以最快的速度送快件、以最負(fù)責(zé)的態(tài)度郵遞慢件、以最誠(chéng)信的心態(tài)構(gòu)建共贏。

3、戰(zhàn)略目標(biāo)：用一個(gè)月時(shí)間與各快遞公司協(xié)商，進(jìn)行免費(fèi)配送和收件，在零誤差的基礎(chǔ)上建立長(zhǎng)久合作聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)雙贏，用一年的時(shí)間嘗試不同的經(jīng)營(yíng)方法和經(jīng)營(yíng)理念，結(jié)合本校特點(diǎn)，探索適合自己的發(fā)展道路。用兩年的時(shí)間鞏固自己的店面基礎(chǔ)，制定出一條適合本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略并住自己的特色，用三年的時(shí)間做成本地足有一定規(guī)模和一定競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的速度“弟”服務(wù)俱樂(lè)部，打造成廣西大學(xué)行健文理學(xué)院首家心理交流平臺(tái)。

4、競(jìng)爭(zhēng)策略：本著人無(wú)我有，人有我優(yōu)的原則。誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，熱忱服務(wù)。

5、營(yíng)銷(xiāo)策略。

a.通過(guò)宣傳單等平面媒體向全校師生宣傳我們的特色服務(wù)。

b.通過(guò)學(xué)校貼吧、微博、微信公眾號(hào)進(jìn)行宣傳。

c.開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)。

6、核心競(jìng)爭(zhēng)力分析。

a.我們團(tuán)隊(duì)的成員都是網(wǎng)購(gòu)發(fā)燒友，對(duì)快遞業(yè)務(wù)很了解。

b.多次與各快遞公司派送員商討過(guò)，他們有意向與我們合作。

(1)工作室選址：廣西大學(xué)行健文理學(xué)院活動(dòng)中心店面。

(2)工作室設(shè)計(jì)：裝修的沒(méi)有必要太追求豪華，簡(jiǎn)約，簡(jiǎn)單，大方，有自己的獨(dú)特風(fēng)格，以暖色調(diào)為主，以心愿墻為特色。

(3)工作準(zhǔn)備：

a.與各快遞公司友好協(xié)商后簽訂合作合作。

b.辦理合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和行業(yè)準(zhǔn)入證。

c.準(zhǔn)備流動(dòng)資金。

d.團(tuán)隊(duì)保持目標(biāo)一致。

(1)資本結(jié)構(gòu)：采用股份制合作方式。

(2)銷(xiāo)售預(yù)算：開(kāi)業(yè)兩個(gè)月后基本維持正常水平，六個(gè)月可收回成本。

(3)前期投入：開(kāi)一家一家以校園快遞業(yè)務(wù)為主，以romanticmail(校園慢遞業(yè)務(wù))為特色的速度"弟"工作室前期投入包括前期房租、裝修、首批存貨等內(nèi)容。工作室店面大概在60平方米。店里裝修相對(duì)簡(jiǎn)單，估計(jì)2萬(wàn)元左右即可，首批存貨加上其他一些用度，估算在5萬(wàn)元左右。

(1)。

我們很好的契合了學(xué)校快遞公司與師生之間的中間點(diǎn)，提供輕松、安全、高效的快遞服務(wù);同時(shí)，我們率先提出新的慢遞業(yè)務(wù)，集新穎、時(shí)尚、感情與一體。

(2)w(劣勢(shì))。

潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，快遞服務(wù)業(yè)利潤(rùn)薄，吸引大批量的慢遞客戶(hù)難度大。

(3)o(機(jī)會(huì))。

學(xué)校的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)很大，快遞市場(chǎng)也隨之興起，故發(fā)展校園快遞服務(wù)業(yè)是必然趨勢(shì);隨著武漢慢遞業(yè)試營(yíng)成功，在廣西大學(xué)行健文理學(xué)院打開(kāi)年輕人喜歡的慢遞市場(chǎng)也是必需的。

(4)t(成本)。

除裝修的固定費(fèi)用外，需要的成本不多。

1、核心成員如下：高思恩。

根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況，由高思恩決定需要聘請(qǐng)若干名兼職人員。

(一)風(fēng)險(xiǎn)分析：

1、校園快遞服務(wù)是新興得服務(wù)行業(yè)，必須建立在高度信任的基礎(chǔ)上才能成功運(yùn)作，怎樣做大批量的快件收發(fā)業(yè)務(wù)的確值得思考，雖然廣西大學(xué)行健文理學(xué)院這塊市場(chǎng)還是空白，但有很多潛在對(duì)手，他們有可能后來(lái)居上。

2、慢遞業(yè)務(wù)具體應(yīng)該由哪個(gè)部門(mén)監(jiān)管也是未知數(shù)。

3、慢遞更需要人力和物力對(duì)郵寄物品進(jìn)行保管，需要大量成本。

(二)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防：

1、建立關(guān)系網(wǎng)：有著巨大的人際網(wǎng)，才能找到更多的目標(biāo)客戶(hù)，也能增加客戶(hù)對(duì)我們的信心。

2、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)：有了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們才能一步步打造我們的口碑，建立我們的群眾基礎(chǔ)。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十一

公司名稱(chēng)：xxx美甲店。

公司宗旨：滿(mǎn)足愛(ài)美需求，打造一流服務(wù)。

本美甲店為您提供自然甲修護(hù)，手繪甲，貼片甲，光療甲，彩繪等專(zhuān)業(yè)美甲服務(wù)。

經(jīng)濟(jì)環(huán)境：現(xiàn)在的年輕女性，不僅注重衣著，對(duì)指甲這樣的細(xì)節(jié)也很講究。對(duì)于美甲的要求也從原來(lái)的色彩多樣變成了花樣、點(diǎn)綴繁多。無(wú)論是朋友聚會(huì)還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項(xiàng)工程。投資規(guī)模小、收回投資快、利潤(rùn)比例高、可永續(xù)經(jīng)營(yíng)這四大特點(diǎn)是美甲行業(yè)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。相對(duì)于別的行業(yè)，美甲店更具有顧客忠誠(chéng)度。

地理環(huán)境：_美甲店位于_大學(xué)新校區(qū)教師公寓，周邊環(huán)境以飾品店、寫(xiě)真店為主，主要客戶(hù)都是大學(xué)生，特別是愛(ài)美的時(shí)尚女生。美甲店定位標(biāo)準(zhǔn)為低中端美甲等綜合造型服務(wù)，店面規(guī)劃面積為60平方米，裝修整體風(fēng)格體現(xiàn)時(shí)尚與品質(zhì)。

1、目標(biāo)顧客描述：一般來(lái)說(shuō)，是針對(duì)正在大學(xué)享受青春美好時(shí)光的女性，特別是對(duì)新鮮事物充滿(mǎn)興趣的年輕女孩才是美甲店的消費(fèi)的主力軍。

2、替代品的威脅：涂抹類(lèi)產(chǎn)品，如甲油、uv油等的使用；描繪類(lèi)，如美容院、美甲店的手工描繪指甲等；電腦繪制類(lèi)，如應(yīng)用電腦照片技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行指甲印制等產(chǎn)品的替代威脅。

3、供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力：采取網(wǎng)購(gòu)形式，幾乎無(wú)討價(jià)還價(jià)空間。選擇性?xún)r(jià)比高，信用較好，評(píng)價(jià)較好的店鋪進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

4、購(gòu)買(mǎi)者的討價(jià)還價(jià)能力：由于大學(xué)生沒(méi)有收入來(lái)源，用錢(qián)相對(duì)來(lái)說(shuō)較為節(jié)省，因此討價(jià)還價(jià)能力較強(qiáng)，為此我們決定采取免還價(jià)，套餐使用形式進(jìn)行銷(xiāo)售。

5、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者的威脅：

（1）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)量：兩家。

（2）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：開(kāi)店時(shí)間比較早，提前占領(lǐng)市場(chǎng)；有美甲的經(jīng)驗(yàn)；技術(shù)嫻熟。

（3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：店面小，環(huán)境不夠干凈整潔；服務(wù)態(tài)度較差，不夠認(rèn)真；老板與顧客有年齡差距，無(wú)太多共同話(huà)題。

（4）本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：美甲材料及器材質(zhì)量好；有一定的經(jīng)驗(yàn)；服務(wù)熱情周到，態(tài)度好；地理位置優(yōu)越，有大量的客源；性?xún)r(jià)比高，與顧客有共同話(huà)題。

（5）本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：美甲操作技術(shù)不夠熟練；經(jīng)營(yíng)美甲店經(jīng)驗(yàn)不足。

市場(chǎng)類(lèi)型：完全競(jìng)爭(zhēng)型。

消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn)：

1、看美甲店鋪的專(zhuān)業(yè)水平。

2、看美甲店鋪的服務(wù)水平。

3、看美甲店鋪的環(huán)境。

4、看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣。

5、看美甲效果的性?xún)r(jià)比。

消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：

1、普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專(zhuān)業(yè)技術(shù)方面有所提升。

2、一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善。

3、大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平。

4、很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì)。

定位策略：

1、美甲定價(jià)：

（1）基本護(hù)理（護(hù)甲油）10元。

（2）普通涂顏色15元。

（3）opi涂顏色20元。

（4）全貼片35元。

2、會(huì)員卡：

（1）會(huì)員銀卡：一次性充值100元（享受9折優(yōu)惠）。

（2）會(huì)員金卡：一次性充值300元（享受8。5折優(yōu)惠）。

（3）會(huì)員鉆石卡：一次性充值500元（享受8折優(yōu)惠）。

市場(chǎng)溝通：

美甲業(yè)屬于低無(wú)形性、高不穩(wěn)定性服務(wù)業(yè)，生產(chǎn)的服務(wù)產(chǎn)品不能被儲(chǔ)存和運(yùn)輸，這是與實(shí)物產(chǎn)品的區(qū)別，因此，服務(wù)產(chǎn)品不能均衡地出現(xiàn)在市場(chǎng)上。服務(wù)的供給缺乏彈性，服務(wù)的供應(yīng)曲線(xiàn)通常是一條直線(xiàn)。但是，顧客對(duì)服務(wù)的需求卻因時(shí)間的不同而有很大的差異，如何面對(duì)需求波動(dòng)，是美甲業(yè)經(jīng)營(yíng)者最棘手的問(wèn)題。美甲店投資少，見(jiàn)效快，投資環(huán)境多種形式，用人少，技術(shù)易掌握，產(chǎn)品項(xiàng)目多。消費(fèi)人群多，特別是周邊各個(gè)大學(xué)的大學(xué)女性都是消費(fèi)對(duì)象。

本店以形象好，檔次高，服務(wù)好，最重要的是價(jià)格低。側(cè)重的是價(jià)格與服務(wù)。以?xún)r(jià)格來(lái)吸引客人，以服務(wù)來(lái)留住客人。再加上我們良好的形象，我們?nèi)A麗的美甲設(shè)計(jì)。給店錦上添花。

1、員工人數(shù)配備：8—9人（根據(jù)日后經(jīng)營(yíng)狀況可適度改變），采取兩班制，早班時(shí)間為9點(diǎn)到12點(diǎn)半，午班時(shí)間為下午13點(diǎn)到16點(diǎn)半，晚班時(shí)間為17點(diǎn)半至21點(diǎn)。

2、員工服飾等外形規(guī)范：

（1）員工服飾要統(tǒng)一，體現(xiàn)美甲店的規(guī)范與秩序且與美甲店環(huán)境相一致，要求剪裁合身、活動(dòng)輕便、簡(jiǎn)潔大方。

（2）切忌濃妝艷抹，發(fā)型應(yīng)一致扎起簡(jiǎn)潔干凈，并且工作時(shí)佩戴口罩（考慮到員工自身安全與顧客衛(wèi)生）。

（3）員工在空余時(shí)間可相互美甲，成為美甲店的實(shí)體模特，促進(jìn)顧客的消費(fèi)欲望，但不可影響為顧客的服務(wù)。

3、員工工資體系和績(jī)效考核：?jiǎn)T工工資采用底薪+績(jī)效提成的方式：

（1）底薪根據(jù)員工的技術(shù)級(jí)別、出勤情況考察分配。

（2）提成為綜合績(jī)效提成，是指美甲師服務(wù)收費(fèi)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、會(huì)員辦卡等合計(jì)的績(jī)效，為了強(qiáng)化美甲師的促銷(xiāo)意識(shí)，提成可采取累積提高制度，制定一個(gè)基本任務(wù)值：例如1000元，未達(dá)到1000元僅發(fā)底薪，連續(xù)三個(gè)月未達(dá)到就辭退。完成基本任務(wù)值，出發(fā)底薪按一定比例分檔提成，例如，達(dá)到1500元，1500元全部按照比例2%提成，達(dá)到20xx元，20xx元全部按照3%提成，達(dá)到2500元，2500元全部按照5%提成，以此類(lèi)推，調(diào)動(dòng)員工銷(xiāo)售積極性。

成本開(kāi)支：房屋租金：每月20xx元左右（教師公寓）；房屋裝修：10000元左右；美甲全套工具：1000元；宣傳費(fèi)用：每月200元（包括網(wǎng)站宣傳和人員宣傳）。

營(yíng)業(yè)推廣：每月300元；員工工資：每月9000—18000；預(yù)計(jì)收入：按人流量20——30人每天，每人次平均消費(fèi)40元，每月收入25000——35000元左右。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十二

母嬰產(chǎn)品是現(xiàn)在市面上非常熱銷(xiāo)的一種產(chǎn)品，是所以新生嬰兒的生活必需品，隨著我國(guó)人口的不斷增加，嬰兒產(chǎn)品成為市場(chǎng)上需求量非常大的一個(gè)行業(yè)，開(kāi)一家這樣的店是否盈利很關(guān)鍵。首先得了解嬰兒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

趨勢(shì)一：嬰幼兒奶粉行業(yè)格局發(fā)生變化，國(guó)產(chǎn)品牌形象重塑任重道遠(yuǎn)。

受到事件影響，伊利已經(jīng)從嬰幼兒奶粉消費(fèi)量第一的位置退居到第二的位置。伊利現(xiàn)在正處于市場(chǎng)恢復(fù)期，消費(fèi)者的信心也在逐漸回升。但消費(fèi)者對(duì)于奶粉等食品安全造成的影響仍是心有余悸，這種背景下，人們出于慎重考慮，消費(fèi)時(shí)仍會(huì)傾向國(guó)外品牌；國(guó)外品牌也可能就此發(fā)難國(guó)產(chǎn)品牌，同時(shí)國(guó)外品牌將會(huì)進(jìn)一步加速在中國(guó)的戰(zhàn)略推廣和布局。

趨勢(shì)二：嬰幼兒服裝三四級(jí)城市爭(zhēng)奪成焦點(diǎn)。

嬰幼兒服裝市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，一二級(jí)城市的嬰幼兒服裝市場(chǎng)已經(jīng)成熟穩(wěn)定，在一二級(jí)城市中嬰幼兒服裝消費(fèi)的品牌已經(jīng)有了較高的集中度。中小品牌想要進(jìn)入一二級(jí)城市并奪得一定的市場(chǎng)份額已非易事。而三四級(jí)城市除了好孩子品牌服裝消費(fèi)較高外，其他品牌服裝的消費(fèi)程度相當(dāng)。三四級(jí)城市已經(jīng)成為眾多品牌爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。

趨勢(shì)三：網(wǎng)絡(luò)將成為針對(duì)母嬰人群的重要宣傳銷(xiāo)售渠道。

80后的母嬰人群有著其顯著的媒介接觸特點(diǎn)，與網(wǎng)絡(luò)的接觸更加頻繁。網(wǎng)絡(luò)所提供的快速、便捷、高效，被他們廣泛認(rèn)可。低齡嬰幼兒家庭出行不便，而通過(guò)網(wǎng)絡(luò)能夠減少出行，從而減少各種安全隱患，因此在低齡嬰幼兒家庭中網(wǎng)絡(luò)的接觸更加頻繁。從發(fā)展趨勢(shì)上看網(wǎng)絡(luò)接觸相對(duì)電視接觸保持著一定的優(yōu)勢(shì)，而且這種趨勢(shì)將會(huì)擴(kuò)大。因此網(wǎng)絡(luò)將成為針對(duì)母嬰群體重要的宣傳和銷(xiāo)售渠道。

一、母嬰店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)之項(xiàng)目背景分析。

隨著時(shí)代的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)店鋪、網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)成為這個(gè)時(shí)代的熱門(mén)話(huà)題，淘寶、易趣上無(wú)數(shù)的店鋪顯示著網(wǎng)絡(luò)店鋪的興旺，而龐大且正不斷增長(zhǎng)的網(wǎng)民群體為電子商務(wù)提供了巨大的市場(chǎng)潛力，網(wǎng)絡(luò)店鋪的優(yōu)勢(shì)是非常明顯的：投資小，運(yùn)營(yíng)費(fèi)用極其低廉。一個(gè)面向全球的、24小時(shí)、一年365天不間斷營(yíng)業(yè)的店鋪，輔助以qq、旺旺、手機(jī)等現(xiàn)代通信方式和發(fā)達(dá)的物流配送體系，作為大學(xué)生，我認(rèn)為應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，嘗試自己在網(wǎng)上開(kāi)店，不僅是為了實(shí)踐自己的專(zhuān)業(yè)，更是對(duì)自己在社會(huì)上的一種磨練，目的是為了更好地鍛煉自己，可是在鍛煉中無(wú)形累積了自己的財(cái)富。

二、母嬰店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)之環(huán)境背景分析。

在迎來(lái)黃金時(shí)代，無(wú)疑會(huì)給母嬰產(chǎn)品帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。2008年的新生兒人口將增加2200萬(wàn)。未來(lái)5年，中國(guó)又將迎來(lái)新一輪的嬰兒潮，引爆母嬰用品市場(chǎng)新一輪“淘金潮”。隨著現(xiàn)代母嬰用品的走俏，許多商家都把眼光瞄準(zhǔn)了母嬰用品市場(chǎng)，母嬰用品的市場(chǎng)價(jià)值不可估量。目前國(guó)內(nèi)平均每名母嬰每年在用品上的花費(fèi)大概是400元，國(guó)內(nèi)3億多母嬰中，8000萬(wàn)城市母嬰每年在購(gòu)買(mǎi)用品上要花掉320億元，再加上2.5億農(nóng)村母嬰的用品消費(fèi)，每年國(guó)內(nèi)母嬰的用品消費(fèi)在500億元以上。估計(jì)到2014年，中國(guó)母嬰用品年消費(fèi)額有望超過(guò)1000億元。強(qiáng)大的數(shù)字蘊(yùn)含著母嬰用品的巨大市場(chǎng)，巨大的市場(chǎng)必然蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)和強(qiáng)大的利潤(rùn)空間。母嬰用品行業(yè)在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家早已屬于成熟產(chǎn)業(yè)，各種商品琳瑯滿(mǎn)目，各種兒童及孕婦的產(chǎn)品和服務(wù)都已具備，按市場(chǎng)發(fā)展必然規(guī)律及我國(guó)一系列的政策傾向(如計(jì)劃生育、優(yōu)生優(yōu)育等政策)母嬰用品行業(yè)也必將在我國(guó)市場(chǎng)迅速崛起。我國(guó)母嬰用品市場(chǎng)領(lǐng)域急需要一個(gè)品牌化，專(zhuān)業(yè)化和實(shí)力化的企業(yè)來(lái)開(kāi)發(fā)和壯大。

三、母嬰店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)之行業(yè)背景分析。

據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示，中國(guó)0至6歲嬰幼兒用品市場(chǎng)的遠(yuǎn)景容量為5000億元。有關(guān)專(zhuān)家指出，嬰幼兒用品產(chǎn)業(yè)將是我國(guó)一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)亮點(diǎn)。有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，中國(guó)已開(kāi)始進(jìn)入一個(gè)新的人口生育高峰期，在2016年以前，人口增長(zhǎng)將保持在每年1600萬(wàn)至2000萬(wàn)的水平，將出現(xiàn)一個(gè)龐大的需求群體。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院一位社會(huì)學(xué)家分析指出，與前幾個(gè)高峰期不同的是，這個(gè)生育高峰期的主要群體是改革開(kāi)放初期出生的一代獨(dú)生子女，在經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷開(kāi)放的環(huán)境中成長(zhǎng)，他們的思緒方式、受教育程度、生活觀念以及消費(fèi)觀念和父輩差異很大。這決定了他們?cè)诤⒆映砷L(zhǎng)的花費(fèi)方面表現(xiàn)出兩個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)舍得花錢(qián)；二是花錢(qián)趨向越來(lái)越重視嬰幼兒的素質(zhì)教育，從而帶來(lái)一個(gè)全新的嬰幼兒用品市場(chǎng)。

這個(gè)全新的嬰童用品消費(fèi)市場(chǎng)潛力到底有多大?有研究顯示，按照目前新生兒的出生數(shù)量進(jìn)行累積計(jì)算。0至6歲的嬰幼兒數(shù)量為1.08億。以平均每個(gè)孩子花銷(xiāo)5000元進(jìn)行概算，0至6歲嬰幼兒用品市場(chǎng)的遠(yuǎn)景容量為5000億元。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)每年出生的城市新生兒為350萬(wàn)，一年消費(fèi)總額大致為300億元。

的確，中國(guó)嬰童產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿O其巨大。據(jù)中國(guó)童裝協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)年產(chǎn)童裝46億件，占全服裝總產(chǎn)量的近10%，國(guó)內(nèi)共計(jì)消費(fèi)童裝21億件。全國(guó)年童裝消費(fèi)約400億元，占全國(guó)服裝總消費(fèi)的近7%，占全球童裝總消費(fèi)的3%。

再者，社區(qū)兒童服務(wù)業(yè)在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家早已屬于成熟產(chǎn)業(yè)，各種商品琳瑯滿(mǎn)目，各種兒童及孕婦的服務(wù)項(xiàng)目在社區(qū)中都已具備，按市場(chǎng)發(fā)展必然規(guī)律及我國(guó)一系列的政策傾向(如計(jì)劃生育、優(yōu)生優(yōu)育等政策)也必將在祖國(guó)大陸市場(chǎng)迅速崛起。

一、實(shí)用性品牌專(zhuān)營(yíng)嚴(yán)重空白。

在國(guó)內(nèi)孕嬰市場(chǎng)尚未形成的過(guò)渡時(shí)期，除少數(shù)大型商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店外，幾乎沒(méi)有具有品牌效應(yīng)的專(zhuān)營(yíng)店店面，一些地方仍將孕嬰用品隨同百貨用品銷(xiāo)售，這樣既不方便購(gòu)買(mǎi)，又缺乏安全感；而類(lèi)似集中經(jīng)營(yíng)嬰幼用品的經(jīng)營(yíng)店卻又無(wú)嚴(yán)格意義上的品牌。因此，市場(chǎng)急切呼喚既具有品牌價(jià)值，又具有品質(zhì)保證，且能適應(yīng)消費(fèi)需求的品牌專(zhuān)營(yíng)店。

二、購(gòu)物地理環(huán)境局限性大。

體一般活動(dòng)不便，對(duì)安全性要求特別強(qiáng)，這是這兩類(lèi)特殊階層消費(fèi)的共性。故而那種交通便利，接近社區(qū)服務(wù)，且環(huán)境優(yōu)雅的購(gòu)物場(chǎng)所成為消費(fèi)者的急需。市場(chǎng)上的孕嬰用品多在大型市場(chǎng)和購(gòu)物中心，不便于消費(fèi)者消費(fèi)。于是，消費(fèi)者在出于安全及品質(zhì)的雙重的需求下，對(duì)出現(xiàn)在家門(mén)口、接受社區(qū)服務(wù)的專(zhuān)營(yíng)性品牌店尤為渴望。

三、缺乏綜合性，結(jié)構(gòu)相對(duì)單一。

孕嬰用品涉及行業(yè)廣泛(服飾、塑膠、輕工、電子、醫(yī)療器械、鋼材、紙品數(shù)十個(gè)行業(yè))，且市場(chǎng)較分散，缺乏統(tǒng)一的機(jī)制規(guī)范整個(gè)行業(yè)，所以品牌規(guī)模的營(yíng)造成為業(yè)內(nèi)發(fā)展的方向。同時(shí)，現(xiàn)在品牌店僅限于用品、服飾兩類(lèi)商品。而像日用品、起居用品、孕婦的特殊用品、工藝禮儀、美術(shù)品幾乎為零。

四、現(xiàn)有產(chǎn)品價(jià)格體系不合理。

目前，孕嬰產(chǎn)品呈現(xiàn)兩個(gè)極端：一方面，進(jìn)口產(chǎn)品過(guò)高的價(jià)格令普通消費(fèi)者望而卻步，一個(gè)童車(chē)的價(jià)格動(dòng)輒九百甚至幾千，趕上一輛山地車(chē)的價(jià)錢(qián)；另一方面質(zhì)低價(jià)廉的產(chǎn)品又不能適應(yīng)廣大中層消費(fèi)者的需求。中端產(chǎn)品在中國(guó)是個(gè)空白。消費(fèi)者呼喚適合中國(guó)市場(chǎng)大眾化的中端品牌。

一、母嬰店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)之市場(chǎng)潛力分析。

理性消費(fèi)者的增多增強(qiáng)了對(duì)品牌消費(fèi)的需求。隨著現(xiàn)在嬰兒父母的年齡下移(以3歲之前兒童為限，一般為25-33歲)、知識(shí)文化的提高、健康意識(shí)的增強(qiáng)，加上他們?cè)谠袐胗B(yǎng)的專(zhuān)項(xiàng)知識(shí)上卻嚴(yán)重缺乏，促使他們需要借助更多、更全的護(hù)理用品。

特殊人群的消費(fèi)決定了安全第一的消費(fèi)行為特征。孕、嬰是人生中健康最脆弱的兩個(gè)年齡段，國(guó)家投入大量精力進(jìn)行優(yōu)生優(yōu)育宣傳使現(xiàn)代父母對(duì)用品的衛(wèi)生條件要求近乎苛刻，但市場(chǎng)上大多常用品(如奶瓶、奶嘴)的銷(xiāo)售點(diǎn)如同雜貨攤無(wú)安全感。

孕、嬰、童相關(guān)品的市場(chǎng)需求不斷增大?！皨胗闷?奶瓶+尿片”的陳舊觀念的統(tǒng)治時(shí)代隨著人們文化水平和生活水平的提高已經(jīng)逐步終結(jié)，伴之而來(lái)的是對(duì)多功能、多樣化的產(chǎn)品及服務(wù)的需求，孕嬰用品對(duì)現(xiàn)代年輕的父母而言早已歸為必須品之列了。

計(jì)劃生育的政策刺激了高消費(fèi)群的迅速擴(kuò)軍。我國(guó)數(shù)十年的計(jì)劃生育政策，使孩子寵居成為家中的“小皇帝”，是全家人圍繞的中心。據(jù)《南方周末》載的市場(chǎng)調(diào)查顯示中等城市的新生兒每年消費(fèi)在0.6-1.8萬(wàn)元之間。

群體消費(fèi)優(yōu)勢(shì)顯著：消費(fèi)者雖然是孩子，可具有決定購(gòu)買(mǎi)權(quán)和購(gòu)買(mǎi)力的人卻有6人之多，如：父、母、爺爺、奶奶、外公、外婆等。

喜慶型消費(fèi)心理加傳統(tǒng)禮節(jié)為市場(chǎng)繁榮推波助瀾。孩子的出生對(duì)一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，是一件大喜事，消費(fèi)起來(lái)也就顯得格外的大度。另外，中國(guó)的傳統(tǒng)禮儀文化也繁衍出大批消費(fèi)群體。如同事、同學(xué)或鄰居的小孩出生、生日(滿(mǎn)月、周歲)等都必須送上一份禮品。

綜上所述，一方面，孩子是一個(gè)家庭圍繞的中心、既是父母的希望又是他們的精神寄托，隨著年輕而又有著高文化素質(zhì)父母為主的消費(fèi)群體的增多，憑其前衛(wèi)的消費(fèi)觀念、強(qiáng)烈的健康意識(shí)、強(qiáng)大的消費(fèi)實(shí)力，對(duì)于嬰幼兒相關(guān)品的消費(fèi)要求也越來(lái)越多，傳統(tǒng)的嬰兒用品專(zhuān)賣(mài)店也逐漸不能適應(yīng)消費(fèi)者的要求。

二、母嬰店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)之市場(chǎng)現(xiàn)狀分析。

1、社區(qū)中“四位一體”型的嬰幼兒服務(wù)專(zhuān)業(yè)廣場(chǎng)尚屬空白。

在社區(qū)中同時(shí)具有品牌、規(guī)模、個(gè)性及服務(wù)為一體的嬰幼兒專(zhuān)業(yè)廣場(chǎng)尚屬空白，有的只是個(gè)體戶(hù)色彩濃厚的所謂的嬰兒用品專(zhuān)營(yíng)店，這些規(guī)模過(guò)小、銷(xiāo)售方式呆板、商品以雜牌無(wú)序拼湊為主、管理多為家庭化、安全感極差、服務(wù)較少且功能單一的店，與現(xiàn)在具有時(shí)尚消費(fèi)觀念、高素質(zhì)型年輕父母居多的新興社區(qū)的消費(fèi)需求已顯得格格不入，在品牌的信譽(yù)保證下的、具有集衣、食、居、行、穿、教、玩、樂(lè)“一站式”綜合消費(fèi)為一體的嬰幼兒商業(yè)單位尚屬空白。

2、購(gòu)物地理環(huán)境局限性大。

孕嬰用品的主導(dǎo)消費(fèi)者(除禮品性商品外)為懷孕6-10個(gè)月期間的孕婦(準(zhǔn)媽媽)和新生嬰兒的新媽媽這兩類(lèi)特殊階段的特定消費(fèi)群，消費(fèi)的共同特點(diǎn)為：行動(dòng)不方便、對(duì)安全感需求特別強(qiáng)，所以她們希望能在交通便利且人流不擁擠的安全環(huán)境下購(gòu)物，而現(xiàn)在的品牌專(zhuān)賣(mài)店大都依附大型商場(chǎng)或購(gòu)物中心(以店中店的方式出現(xiàn))。經(jīng)調(diào)查絕大多數(shù)的店中店設(shè)在人流不斷、擁擠嘈雜的商場(chǎng)的樓上，有的商場(chǎng)設(shè)在四樓(如武廣)或更高(如中廣在七樓)，以至消費(fèi)者在出于安全及品質(zhì)的雙重因素下購(gòu)物具有很大的局限性，而對(duì)出現(xiàn)在家門(mén)口的專(zhuān)賣(mài)性品牌店愈加渴望。

3、銷(xiāo)售方式單調(diào)、滯后。

母嬰用品賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售仍采用傳統(tǒng)的坐店銷(xiāo)售模式，傳統(tǒng)方式接待顧客。單調(diào)、滯后的銷(xiāo)售方式造成市場(chǎng)終端呆板，產(chǎn)品滯銷(xiāo)。由于母嬰消費(fèi)品群體的特殊性，該行業(yè)需要社區(qū)遞送服務(wù)、人性化服務(wù)、便利式營(yíng)銷(xiāo)、親情式營(yíng)銷(xiāo)等主動(dòng)銷(xiāo)售方式。只有新興的模式才能為該行業(yè)注入新鮮的血液。

三、母嬰店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)之市場(chǎng)前景分析。

市場(chǎng)區(qū)格正在創(chuàng)建之中，事業(yè)機(jī)會(huì)前景廣闊。

目前，孕嬰用品及孕嬰幼等相關(guān)人群的服務(wù)業(yè)在中國(guó)的出現(xiàn)距今僅僅只有數(shù)年的時(shí)間，市場(chǎng)尚處在啟蒙階段，雖然行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸增多，但市場(chǎng)區(qū)格仍處在創(chuàng)建整理之中，服務(wù)內(nèi)容單一的高檔品牌店及低檔的“雜貨鋪”型店居多，所以發(fā)展“一站式”社區(qū)高檔的嬰幼兒服務(wù)機(jī)構(gòu)事業(yè)前景廣闊。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，各種網(wǎng)上商城，母嬰社區(qū)，網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)而生，既調(diào)查，專(zhuān)業(yè)的母嬰商城圣少，但隨著電子商務(wù)的市場(chǎng)的成熟，越來(lái)越多投資商瞄準(zhǔn)了這市場(chǎng)。

嬰孕服務(wù)是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，具有無(wú)限廣闊的市場(chǎng)“錢(qián)景”。最有經(jīng)濟(jì)頭腦的猶太人就以“賺女人和孩子的錢(qián)”為至高準(zhǔn)則?，F(xiàn)代生活對(duì)多功能、多樣化、高技術(shù)含量的產(chǎn)品和完善、人性化的售后服務(wù)、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)的渴求與日俱增。計(jì)生政策的實(shí)施與老齡化的社會(huì)現(xiàn)狀，使得孕婦、嬰幼兒既是年輕夫婦關(guān)注的焦點(diǎn)，又是老一輩人疼愛(ài)的核心。孩子是父母的希望，民族的未來(lái)，“望子成龍，望女成鳳”是天下父母的普遍心態(tài)，尤其是目前“6+1”(父母+爺爺奶奶+外公外婆共同撫養(yǎng)一個(gè)嬰兒)的養(yǎng)育模式，使母嬰市場(chǎng)具備了巨大的市場(chǎng)潛力。當(dāng)前的“小皇帝”、“小太陽(yáng)”現(xiàn)象都說(shuō)明，孕婦、嬰幼兒是兩代家庭消費(fèi)的重點(diǎn)。

這兩項(xiàng)增長(zhǎng)率對(duì)市場(chǎng)的影響不可小覷。

自2006年開(kāi)始，中國(guó)進(jìn)入了第四次的人口生育高峰，每年新增寶寶數(shù)量在2000萬(wàn)左右，高峰期將會(huì)持續(xù)到2015年。80后是人口生育的主力軍，他們大多都是獨(dú)生子女，現(xiàn)如今也逐漸開(kāi)始進(jìn)入為人父為人母的年代了。粉嫩嘟嘟的小嬰兒是父母心頭的最?lèi)?ài)?！耙郧梆B(yǎng)小孩大都是‘放養(yǎng)’，而現(xiàn)在養(yǎng)一個(gè)孩子真是太精細(xì)、太不容易了。”我們常常能聽(tīng)到周?chē)胁簧偃诉@么感慨。“嬰兒潮”為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的動(dòng)力，且在最近前后十年來(lái)國(guó)內(nèi)嬰兒用品都會(huì)有一個(gè)穩(wěn)定且數(shù)量不斷增長(zhǎng)的目標(biāo)消費(fèi)群，因此也帶動(dòng)了嬰兒用品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

小型投資加盟在選擇婦嬰用品加盟店創(chuàng)業(yè)之前，對(duì)于投資資金一定是要有所了解的，下面，關(guān)于婦嬰用品加盟店創(chuàng)業(yè)投入費(fèi)用就來(lái)分析一下。

開(kāi)婦嬰用品加盟店首先你要去工商局注冊(cè)，這個(gè)在2000內(nèi)(加你開(kāi)銷(xiāo))，在這之前你要在銀行開(kāi)戶(hù)，存入至少3萬(wàn)元，再去找驗(yàn)資公司驗(yàn)資(1000以?xún)?nèi))，這個(gè)錢(qián)以后可以用。完了拿驗(yàn)資報(bào)告去工商局辦理注冊(cè)登記。

小型投資加盟房租自己算，鋪貨得5-6萬(wàn)，周轉(zhuǎn)資金2萬(wàn)，當(dāng)然，這只是大概的估計(jì)，還要看你具體開(kāi)店面積，另外還要看你是不是加盟，婦嬰用品加盟店創(chuàng)業(yè)還需要加盟費(fèi)或者押金。加盟店：一、現(xiàn)在的家庭大都是一個(gè)孩子，隨著老齡化的到來(lái)，一個(gè)孩子就有四個(gè)老人疼愛(ài)，再加上親生父母，真的是生在了蜜罐里。老人孩子一個(gè)勁的想讓世上所有的好東西都給自己的孩子。于是，買(mǎi)嬰幼兒產(chǎn)品的時(shí)候，為孩子買(mǎi)的用品皆為上上品，更別提孩子父母買(mǎi)的東西了。老人只知道買(mǎi)貴的，而新媽新爸則是既買(mǎi)貴的又買(mǎi)品牌的。而個(gè)體母嬰用品店往往只進(jìn)一些便宜的沒(méi)有質(zhì)量保證的產(chǎn)品，因此，滿(mǎn)足不了新生代嬰幼兒的家庭需求。而加盟店則是品牌與質(zhì)量皆為口碑產(chǎn)品。在品牌上個(gè)體店就已經(jīng)失去了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二、母嬰用品加盟店更顯檔次：面子問(wèn)題是很多年輕夫婦看重的東西，在個(gè)體店和加盟專(zhuān)賣(mài)店面前，更多的顧客會(huì)選擇進(jìn)加盟店。因?yàn)榧用说甑难b修看上去既有品位又有檔次，裝修上也是很獨(dú)特，進(jìn)店會(huì)給人一種如沐春風(fēng)的感覺(jué)。并且，加盟店的員工著裝統(tǒng)一，都是通過(guò)培訓(xùn)而來(lái)的，為顧客講解產(chǎn)品知識(shí)時(shí)會(huì)更加的專(zhuān)業(yè)。而個(gè)體店則是憑著自己的三寸不爛之舌來(lái)說(shuō)動(dòng)顧客的，真正的懂得產(chǎn)品知識(shí)的店家并不多，這樣的店面又怎么能夠吸引顧客呢?婦嬰用品加盟店實(shí)體店的一個(gè)好處就是見(jiàn)效快，客戶(hù)看到實(shí)實(shí)在在的商品在那里，開(kāi)實(shí)體店的一個(gè)重要問(wèn)題是店址的選擇，繁華地段客流量大，但租金高，租金低的地方客流量小帶不了多少生意，開(kāi)在生活區(qū)附近提高定位可能有難度。

開(kāi)婦嬰用品加盟店一個(gè)店面最少面積不能少于30平米，低于30平米的店面是很容易出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十三

本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類(lèi)企業(yè)，公司致力于打造針對(duì)校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合校園交易活動(dòng)即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn)，為校園商務(wù)活動(dòng)提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊，突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限，讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來(lái)的實(shí)體便利：以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ)，樹(shù)立公司良好形象，科學(xué)合理運(yùn)營(yíng)公司項(xiàng)目，立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

1.2公司戰(zhàn)略。

燕山大學(xué)是我們公司發(fā)展的起點(diǎn)和試點(diǎn)，前期從小處著手，深入開(kāi)拓燕山大學(xué)市場(chǎng)，積累。

經(jīng)驗(yàn)。

教訓(xùn)，立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)，我們會(huì)根據(jù)未來(lái)發(fā)展?fàn)顩r，把這個(gè)平臺(tái)推廣到秦皇島的各大高校中，最終拓展到全國(guó)的每一所高校。

1.3執(zhí)行項(xiàng)目概要。

學(xué)生自由交易平臺(tái);二手書(shū)出售;超市在線(xiàn)購(gòu)物;承包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招生;承包旅游機(jī)構(gòu)組團(tuán);商家網(wǎng)上開(kāi)店;常用型產(chǎn)品出售;廣告業(yè)務(wù)。

1.4資金籌集方式。

公司運(yùn)營(yíng)資金由負(fù)責(zé)人(周保成、郭慧)籌集也允許公司其他成員的股份的方式融資。

第二章行業(yè)特點(diǎn)描述。

2.1發(fā)展背景。

淘寶網(wǎng)：亞太最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈，由阿里巴巴集團(tuán)在__年5月10日投資創(chuàng)立。__年上半年，淘寶成交額就已達(dá)到413億元。其搭建的電子商務(wù)生態(tài)圈，使超過(guò)一百萬(wàn)的網(wǎng)絡(luò)賣(mài)家感受著中國(guó)網(wǎng)絡(luò)給商品交易帶來(lái)的便捷。購(gòu)物用戶(hù)在幾年內(nèi)急速增長(zhǎng)，成功走出了一條中國(guó)本土化的獨(dú)特道路。淘寶網(wǎng)提倡誠(chéng)信、活躍、快速的網(wǎng)絡(luò)交易。

文化。

為c2c(個(gè)人對(duì)個(gè)人)、b2c(商家對(duì)個(gè)人)提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)從中抽取交易提成和廣告費(fèi)已成為網(wǎng)絡(luò)商務(wù)交易的模板。

當(dāng)當(dāng)網(wǎng)：1999年11月正式開(kāi)通，成立以來(lái)，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)一直保持高速度增長(zhǎng)，每年成長(zhǎng)率均超過(guò)100%。__年圖書(shū)銷(xiāo)售超過(guò)六億元每月約有__萬(wàn)人在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)瀏覽各類(lèi)信息。它靠網(wǎng)上銷(xiāo)售圖書(shū)獲得良好聲譽(yù)，逐步把銷(xiāo)售范圍擴(kuò)大到各種大眾商品，采用消費(fèi)者鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn)，精品盡在眼前-快遞公司送貨上門(mén)，當(dāng)面收款經(jīng)營(yíng)模式，吸引了全球3756萬(wàn)的顧客在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上選購(gòu)自己喜愛(ài)的商品。自己售書(shū)的同時(shí)為其他商品提供交易平臺(tái)獲利。

針對(duì)于大學(xué)生的非常成功的例子就是江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生吳子發(fā)創(chuàng)辦的大學(xué)生168服務(wù)網(wǎng)，該網(wǎng)站于__年建立，到__年月成交額達(dá)百萬(wàn)元。該網(wǎng)站提供集網(wǎng)上訂餐、網(wǎng)上超市、網(wǎng)上二手書(shū)店的服務(wù)，初期經(jīng)營(yíng)范圍只在一個(gè)學(xué)校，到后來(lái)把業(yè)務(wù)逐步擴(kuò)大周邊大學(xué)校園，采用網(wǎng)上下訂單，貨到付款的交易方式，大大方便了學(xué)生的日常生活，在學(xué)生當(dāng)中贏得了很好的口碑，很值得我們學(xué)習(xí)。

綜上，網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)對(duì)商品分類(lèi)，智能查詢(xún)、購(gòu)物導(dǎo)航和輕松的購(gòu)物方式進(jìn)行了完美的展現(xiàn)，加上每個(gè)網(wǎng)站的特色服務(wù)，吸引瀏覽者和商家，這樣網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)者得到了豐厚的回報(bào)。

2.2自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

本公司是一個(gè)以圍繞信息服務(wù)為中心的服務(wù)類(lèi)企業(yè)，公司致力于打造針對(duì)校園內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，利用網(wǎng)絡(luò)信息傳遞便利的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合校園交易活動(dòng)即時(shí)性、跨越地域范圍狹小的特點(diǎn)，為校園商務(wù)活動(dòng)提供信息交流便捷、涵蓋內(nèi)容系統(tǒng)全面的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)把虛擬的網(wǎng)絡(luò)拉近學(xué)生們的身邊，突破網(wǎng)絡(luò)服務(wù)只能提供虛擬服務(wù)的局限，讓同學(xué)們體驗(yàn)到網(wǎng)絡(luò)生活帶來(lái)的實(shí)體便利：以此為公司運(yùn)作基礎(chǔ)，樹(shù)立公司良好形象，科學(xué)合理運(yùn)營(yíng)公司項(xiàng)目，立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

2.3.3合理構(gòu)建服務(wù)項(xiàng)目，保持生存與發(fā)展。

在我們經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目中，在線(xiàn)購(gòu)物、在線(xiàn)訂餐、在線(xiàn)購(gòu)書(shū)、學(xué)生自由交易平臺(tái)是我們贏得學(xué)生歡迎、商家信任的重要策略，是網(wǎng)站生存發(fā)展的前提條件;除自由交易平臺(tái)外，其他六個(gè)服務(wù)都有獲利的空間，可以說(shuō)把校園交易的主要獲利。

渠道。

容納進(jìn)來(lái)了，達(dá)到團(tuán)隊(duì)生存發(fā)展的目的。

2.3.4.借鑒知名網(wǎng)站的服務(wù)模式和服務(wù)特色，結(jié)合校園生活的特點(diǎn)，科學(xué)合理的規(guī)劃，精心細(xì)致的設(shè)計(jì)，打造出功能強(qiáng)大，服務(wù)周到，適應(yīng)學(xué)校實(shí)際的獨(dú)具特色的本土化網(wǎng)站。

總之，要用適合學(xué)生根本利益的服務(wù)站穩(wěn)腳跟，而不是用宣傳獲得曇花一現(xiàn)。

2.4行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

第三章執(zhí)行項(xiàng)目解析及營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

3.1學(xué)生自由交易平臺(tái)。

我們開(kāi)辟一個(gè)自由交易的平臺(tái)，為學(xué)生免費(fèi)投放廣告，學(xué)生只要把廣告刊登到相應(yīng)的分類(lèi)信息中，就會(huì)被消費(fèi)者輕易瀏覽到，或者被搜索引擎找到。用這種服務(wù)來(lái)提高網(wǎng)站的知名度。

3.2超市在線(xiàn)購(gòu)物。

3.2.1市場(chǎng)分析。

燕山大學(xué)學(xué)地域廣闊，宿舍區(qū)分布廣泛，大部分宿舍區(qū)距離超市較遠(yuǎn)，學(xué)生購(gòu)物極其不便，在線(xiàn)購(gòu)物--上門(mén)送貨和網(wǎng)上選購(gòu)的方式正好迎合了學(xué)生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競(jìng)爭(zhēng)，我們了解到校遠(yuǎn)周邊超市的商品要比其他地方的價(jià)格低，這就是激烈競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，可想而知他們對(duì)贏得學(xué)生市場(chǎng)的渴望，而我們給他們提供的在線(xiàn)購(gòu)物服務(wù)是他們競(jìng)爭(zhēng)的有力籌碼，只要我們提出的服務(wù)費(fèi)用比他們靠降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的方式劃算，他們就會(huì)很愿意和我們合作的。

3.2.2行銷(xiāo)策略。

把校園內(nèi)外的超市吸引過(guò)來(lái)，我們打算對(duì)超市商家實(shí)行頁(yè)面展示+訂單銷(xiāo)售戰(zhàn)略，超市根據(jù)自身情況是否選擇訂單服務(wù)。為他們?cè)诰W(wǎng)站上提供空間，讓他們?cè)诰W(wǎng)站上開(kāi)店展示商品。當(dāng)一個(gè)學(xué)生找商品時(shí)，或者直接打開(kāi)某一個(gè)超市的頁(yè)面進(jìn)行選購(gòu)，或者用站內(nèi)搜索引擎搜索想要的物品，經(jīng)過(guò)智能化的處理，網(wǎng)站會(huì)把所得結(jié)果(包括價(jià)格、所在超市、型號(hào)等商品信息)都羅列出來(lái)，以供選擇，然后在線(xiàn)下訂單，超市看到訂單后就會(huì)及時(shí)組織人員送貨上門(mén)，各個(gè)超市可根據(jù)自身情況制定消費(fèi)底限提供上門(mén)送貨和送貨時(shí)間。

3.2.3財(cái)務(wù)分析。

根據(jù)我們對(duì)西校區(qū)利聯(lián)超市調(diào)查：平均每天營(yíng)業(yè)額在5000元左右，預(yù)計(jì)在網(wǎng)站上每家超市的銷(xiāo)售額為500元，根據(jù)統(tǒng)計(jì)周邊超市數(shù)量，我們把合作目標(biāo)定在四個(gè)。

每月利潤(rùn)=(每天成交額_服務(wù)提成_每月天數(shù)+每月頁(yè)面展示費(fèi))_合作超市數(shù)量。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十四

一、定位：

一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。

二、投資分析：

我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)?nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。

三、裝璜于設(shè)計(jì)：

既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開(kāi)始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。

四、經(jīng)營(yíng)品種：

主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………。

五、經(jīng)營(yíng)特色：

本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷(xiāo)上市。

六、經(jīng)營(yíng)方式：

(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購(gòu)買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。

(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿(mǎn)100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿(mǎn)50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。

(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。

七、銷(xiāo)售服務(wù)：

八、誠(chéng)信待客：

(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。

九、致言：

同學(xué)們，你們覺(jué)得這家卡卡沫甜品店一定會(huì)開(kāi)起來(lái)的對(duì)不對(duì)？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過(guò)大家了。

我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來(lái)品嘗哦。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十五

在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，需要使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)提供了企業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展的方向，也為企業(yè)提供了良好的效益評(píng)價(jià)體系和管理監(jiān)控指標(biāo)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的會(huì)計(jì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

1.1項(xiàng)目簡(jiǎn)介

裕豪會(huì)計(jì)服務(wù)有限公司是一家從事記賬、工商年檢、稅務(wù)等其他業(yè)務(wù)“外包”等代辦業(yè)務(wù)的公司。重慶大學(xué)城現(xiàn)有眾多創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、it行業(yè)上下游相關(guān)微型、中小型企業(yè)日益增長(zhǎng)，而且越來(lái)越多處于創(chuàng)業(yè)期的中小企業(yè)，逐漸關(guān)注核心業(yè)務(wù)，而更愿意將這些業(yè)務(wù)交給專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)代辦。因此，會(huì)計(jì)服務(wù)公司在重慶大學(xué)城有較大的發(fā)展空間。

1.2服務(wù)簡(jiǎn)介

項(xiàng)目產(chǎn)品與服務(wù)：注冊(cè)驗(yàn)資、代理記賬、工商變更和年檢、財(cái)務(wù)咨詢(xún)、稅收籌劃、社保和公積金代辦、會(huì)計(jì)培訓(xùn)、會(huì)計(jì)資料銷(xiāo)售等；市場(chǎng)及收入來(lái)源：大學(xué)城中小企業(yè)、會(huì)計(jì)培訓(xùn)業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育等。

1.3市場(chǎng)分析

大學(xué)城中小企業(yè)的增長(zhǎng)為會(huì)計(jì)服務(wù)公司的成立與發(fā)展帶來(lái)了廣闊空間。就重慶大學(xué)城而言，眾多創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、it行業(yè)上下游相關(guān)微型、中小型企業(yè)日益增長(zhǎng)，而且越來(lái)越多處于創(chuàng)業(yè)期的中小企業(yè)，逐漸關(guān)注核心業(yè)務(wù)，而更愿意將記賬、工商年檢、稅務(wù)等其他業(yè)務(wù)“外包”給專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)代辦，因此，會(huì)計(jì)服務(wù)公司在重慶大學(xué)城有較大的發(fā)展空間。

1.4營(yíng)銷(xiāo)策略

1、在企業(yè)成立初期，加大企業(yè)服務(wù)類(lèi)型的宣傳力度，讓更多的人們了解我們的企業(yè)，并且對(duì)我們產(chǎn)生信心。

2、了解公司所在地的人群需求，從而讓我們的服務(wù)能根據(jù)具體情況滿(mǎn)足更多的人群需求，擴(kuò)寬我們的客服面積，以增加我們的收入渠道。

3、注重服務(wù)的質(zhì)量，讓更多的人們信賴(lài)我們，以達(dá)到長(zhǎng)期合作的目的。這樣有利于公司的長(zhǎng)期發(fā)展。

1.5管理策略

1、對(duì)各個(gè)工作人員進(jìn)行分工合作，各做各的事，提高工作效率，同時(shí)也確保企業(yè)健康的運(yùn)營(yíng)。

2、公司以“全心全意滿(mǎn)足顧客需求”作為服務(wù)的宗旨。

3、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，使其對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，便于今后工作更好的進(jìn)行。

4、加強(qiáng)員工的集體感與團(tuán)體意思，這樣有利于公司更好更快的發(fā)展。

1.6風(fēng)險(xiǎn)分析和管理

1、大學(xué)城畢究是以學(xué)校為主，企業(yè)相對(duì)較少，有可能代賬業(yè)務(wù)不景氣。

2、會(huì)計(jì)培訓(xùn)有可能各高校自己搞校內(nèi)培訓(xùn)，培訓(xùn)業(yè)務(wù)收入減少。

3、從事會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育需要上級(jí)有關(guān)部門(mén)審批，有可能不能獲批。

2.1項(xiàng)目計(jì)劃簡(jiǎn)介

裕豪會(huì)計(jì)服務(wù)有限公司是一家從事記賬、工商年檢、稅務(wù)等其他業(yè)務(wù)“外包”等代辦業(yè)務(wù)的公司。重慶大學(xué)城現(xiàn)有眾多創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、it行業(yè)上下游相關(guān)微型、中小型企業(yè)日益增長(zhǎng)，而且越來(lái)越多處于創(chuàng)業(yè)期的中小企業(yè)，逐漸關(guān)注核心業(yè)務(wù)，而更愿意將這些業(yè)務(wù)交給專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)代辦。為更好地滿(mǎn)足各中小企業(yè)的需求，而開(kāi)辦的一家會(huì)計(jì)服務(wù)公司。

2.2服務(wù)內(nèi)容與服務(wù)模式

服務(wù)內(nèi)容：裕豪會(huì)計(jì)服務(wù)有限公司是一家從事注冊(cè)驗(yàn)資、代理記賬、工商變更和年檢、財(cái)務(wù)咨詢(xún)、稅收籌劃、社保和公積金代辦、會(huì)計(jì)培訓(xùn)、會(huì)計(jì)資料銷(xiāo)售等的會(huì)計(jì)服務(wù)公司。

服務(wù)模式：根據(jù)服務(wù)項(xiàng)目各自不同的特點(diǎn)所采取不同的服務(wù)模式各種形式的服務(wù)以滿(mǎn)足不同人群的.不同需求，從而達(dá)到擴(kuò)大服務(wù)面積，增強(qiáng)自身利潤(rùn)的作用。

2.3技術(shù)介紹

我們將以最節(jié)約成本的方式來(lái)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行工作。由于我校有學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，因此我們可以利用這些資源，節(jié)約成本，還可以請(qǐng)系上資深的專(zhuān)業(yè)老師做我們的顧問(wèn)，解決我們?cè)诠ぷ髦杏龅降膯?wèn)題。

我們還可以利用網(wǎng)絡(luò)，與同行業(yè)的有經(jīng)驗(yàn)的人士進(jìn)行交流。

2.4服務(wù)優(yōu)勢(shì)

1、大學(xué)城中小企業(yè)的增長(zhǎng)為會(huì)計(jì)服務(wù)公司的成立與發(fā)展帶來(lái)了廣闊空間。

2、會(huì)計(jì)培訓(xùn)業(yè)務(wù)為會(huì)計(jì)服務(wù)公司的成立與發(fā)展增添了新的利潤(rùn)點(diǎn)。

在我們公司開(kāi)始初期，注冊(cè)資金為200萬(wàn)元，由合作伙伴江西日?qǐng)?bào)、團(tuán)隊(duì)出資和其他企業(yè)入股組成。其中風(fēng)險(xiǎn)出資按各自出資的百分比計(jì)算。

在公司發(fā)展的第二階段，子公司的建立及合作伙伴的變動(dòng)，為此我們的股本結(jié)構(gòu)也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。

我們采用的資產(chǎn)折舊率為5%，銀行利率為10%，而我們的無(wú)形資產(chǎn)來(lái)源于企業(yè)的品牌效應(yīng)和市場(chǎng)推廣等。

利用的計(jì)算公式有：

資產(chǎn)總額=流動(dòng)資產(chǎn)總額+固定資產(chǎn)總額+無(wú)形資產(chǎn)。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十六

參賽團(tuán)隊(duì)可以將公司的產(chǎn)品或服務(wù)的理念設(shè)計(jì)成一個(gè)logo圖案放置在首頁(yè)，但需要留出足夠的版面排列以下內(nèi)容：

1、公司名稱(chēng)(擬建或已建)。

2、技術(shù)領(lǐng)域。

3、負(fù)責(zé)人。

4、電話(huà)。

二、填寫(xiě)說(shuō)明。

1、本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中列出的所有問(wèn)題是為了保證專(zhuān)家評(píng)審時(shí)對(duì)參賽團(tuán)隊(duì)及創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目做客觀、深入、細(xì)致的了解，請(qǐng)按照計(jì)劃書(shū)模板格式詳細(xì)填寫(xiě)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的相關(guān)問(wèn)題。

2、各參賽團(tuán)隊(duì)根據(jù)申報(bào)項(xiàng)目的具體情況，選擇確定適當(dāng)?shù)臄M建企業(yè)中文名稱(chēng)，已建企業(yè)請(qǐng)?zhí)顚?xiě)經(jīng)工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)的企業(yè)名稱(chēng)。

3、各參賽團(tuán)隊(duì)根據(jù)申報(bào)項(xiàng)目的具體情況選擇以下技術(shù)領(lǐng)域：

(1)裝備制造業(yè)及機(jī)械能源類(lèi);。

(2)農(nóng)林、畜牧及相關(guān)類(lèi);。

(3)生物、醫(yī)藥、食品類(lèi);。

(4)化工技術(shù)、環(huán)境科學(xué)類(lèi);。

(5)新型材料類(lèi);。

(6)電子信息及應(yīng)用類(lèi);。

(7)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用及物聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā);。

(8)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)類(lèi);。

(9)教育、文化與傳媒及應(yīng)用類(lèi);。

(10)其他。

4、各參賽團(tuán)隊(duì)如果擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括：專(zhuān)利、軟件著作權(quán)、論文(摘要)、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、技術(shù)成果鑒定證明等)，請(qǐng)將相關(guān)證明材料轉(zhuǎn)換成數(shù)碼照片或掃描件格式，以附件形式附后。

5、此創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板僅供參考，各參賽團(tuán)隊(duì)可以根據(jù)自己的情況填寫(xiě)，補(bǔ)充完善。

6、填寫(xiě)說(shuō)明主要是為了便于參賽團(tuán)隊(duì)撰寫(xiě)計(jì)劃時(shí)的文字說(shuō)明或解釋?zhuān)罱K文本中不得出現(xiàn)此類(lèi)內(nèi)容。

三、保密承諾。

承諾。

本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)內(nèi)容可能涉及參賽團(tuán)隊(duì)的商業(yè)秘密，僅對(duì)有投資意向的投資者或有意向孵化的機(jī)構(gòu)公開(kāi)，要求收到本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)時(shí)做出以下承諾：

妥善保管本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，未經(jīng)大賽組委會(huì)及項(xiàng)目填報(bào)人同意，不得向其他各方公開(kāi)本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)內(nèi)容。

第二部分目錄。

各參賽團(tuán)隊(duì)在初步確定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)后，需要注意確認(rèn)目錄的頁(yè)碼與內(nèi)頁(yè)頁(yè)碼的一致性。

1、摘要。

2、公司概述。

3、產(chǎn)品/服務(wù)。

4、市場(chǎng)分析。

5、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

6、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

7、組織管理。

8、融資說(shuō)明。

9、財(cái)務(wù)分析。

10、風(fēng)險(xiǎn)分析。

附錄。

一、摘要。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)摘要應(yīng)該涵蓋計(jì)劃書(shū)的所有要點(diǎn)，濃縮所有精華。

主要內(nèi)容包括：企業(yè)名稱(chēng)、成立時(shí)間、注冊(cè)資本、產(chǎn)品和服務(wù)、技術(shù)水平、行業(yè)狀況、市場(chǎng)規(guī)模、營(yíng)銷(xiāo)策略、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)狀況、組織管理、融投資計(jì)劃及財(cái)務(wù)分析、風(fēng)險(xiǎn)分析及控制等相關(guān)內(nèi)容。

要求簡(jiǎn)明、扼要、可信，能有效概括整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃;具有鮮明的個(gè)性，具有吸引力;有明確的思路和目標(biāo);能突出自身優(yōu)勢(shì)。

二、企業(yè)概述。

1、企業(yè)名稱(chēng)。

擬建企業(yè)請(qǐng)根據(jù)申報(bào)項(xiàng)目的具體情況，選擇適當(dāng)?shù)闹形拿Q(chēng);已建企業(yè)請(qǐng)?zhí)顚?xiě)經(jīng)工商行政管理部門(mén)核準(zhǔn)的企業(yè)名稱(chēng)。

2、注冊(cè)日期

擬建企業(yè)的注冊(cè)時(shí)間由參賽團(tuán)隊(duì)自行擬定(時(shí)間為20__年5月—20__年12月之間);已建企業(yè)請(qǐng)?zhí)顚?xiě)工商行政管理部門(mén)核發(fā)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)間。

3、注冊(cè)資本。

擬建企業(yè)的注冊(cè)資本請(qǐng)選擇填寫(xiě)與未來(lái)項(xiàng)目運(yùn)行相符的注冊(cè)資本;已建企業(yè)請(qǐng)?zhí)顚?xiě)工商行政管理部門(mén)核發(fā)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的注冊(cè)資本金數(shù)額。

4、企業(yè)地址。

擬建企業(yè)的公司地址請(qǐng)選擇填寫(xiě)與未來(lái)項(xiàng)目運(yùn)行市場(chǎng)相符的地址;已建企業(yè)請(qǐng)?zhí)顚?xiě)工商行政管理部門(mén)核發(fā)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的地址。注意：如果另有生產(chǎn)加工或經(jīng)營(yíng)地址請(qǐng)同時(shí)注明。

5、聯(lián)系方式。

電話(huà)、傳真、郵箱、網(wǎng)址、qq、微博、微信等。

6、企業(yè)性質(zhì)(類(lèi)型)。

按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，創(chuàng)建企業(yè)應(yīng)采取公司制企業(yè)、合伙制企業(yè)或個(gè)人獨(dú)資企業(yè)三種組織形式。如果擬建企業(yè)采用公司制組織形式，需填寫(xiě)有限公司、股份有限公司，其他可以填寫(xiě)合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)等;對(duì)于已建企業(yè)，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)工商行政管理部門(mén)核發(fā)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)類(lèi)型。

7、企業(yè)宗旨。

描述企業(yè)存在的目的或?qū)ι鐣?huì)發(fā)展應(yīng)做出的貢獻(xiàn)，主要是回答“企業(yè)是什么”的問(wèn)題。包括企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)、企業(yè)文化、企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念等，體現(xiàn)企業(yè)的根本思想與發(fā)展線(xiàn)路。

8、股東情況。

列表說(shuō)明目前股東的名稱(chēng)及其出資情況。

9、主營(yíng)業(yè)務(wù)。

對(duì)于擬建企業(yè)主要是未來(lái)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，主要收入情況預(yù)測(cè);對(duì)于已建企業(yè)主要是目前的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、未來(lái)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)情況，尤其是過(guò)去主要收入情況及未來(lái)收入預(yù)測(cè)。

三、產(chǎn)品/服務(wù)。

用簡(jiǎn)潔的方式，描述企業(yè)的產(chǎn)品/服務(wù)。

主要介紹產(chǎn)品/服務(wù)的名稱(chēng)、特征、性能、用途以及應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等，可以附圖說(shuō)明。注意：不需要透露公司的核心技術(shù)。

說(shuō)明產(chǎn)品/服務(wù)如何向消費(fèi)者提供價(jià)值，提供的方式有哪些?產(chǎn)品/服務(wù)填補(bǔ)了哪些市場(chǎng)空白(國(guó)際或國(guó)內(nèi))，可以添加產(chǎn)品/服務(wù)的相關(guān)照片。

1、產(chǎn)品/服務(wù)的優(yōu)勢(shì)。

產(chǎn)品/服務(wù)的背景、目前所處的發(fā)展階段，與同行業(yè)同類(lèi)產(chǎn)品/服務(wù)的比較;產(chǎn)品/服務(wù)的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面)。

2、技術(shù)描述。

企業(yè)已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平(包括技術(shù)鑒定情況、獲國(guó)際、國(guó)家、省、市及有關(guān)部門(mén)和機(jī)構(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)情況)，現(xiàn)有和正在申請(qǐng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)(專(zhuān)利、商標(biāo)、版權(quán)等)情況;公司是否已簽署了有關(guān)專(zhuān)利權(quán)及其它知識(shí)產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可的協(xié)議?如果有，請(qǐng)說(shuō)明(并附主要條款或授權(quán)書(shū))。

3、研究與開(kāi)發(fā)。

企業(yè)現(xiàn)有技術(shù)開(kāi)發(fā)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃，對(duì)研發(fā)人員的激勵(lì)機(jī)制，保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定。

4、未來(lái)產(chǎn)品/服務(wù)。

下一代產(chǎn)品/服務(wù)的定位，更新周期。

5、相關(guān)支持。

產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶(hù)技術(shù)支持。

四、市場(chǎng)分析。

描述企業(yè)所處的行業(yè)、市場(chǎng)以及補(bǔ)充區(qū)域。分析市場(chǎng)的特征是什么?分析是否有新生市場(chǎng)?如何發(fā)展新生市場(chǎng)?分析國(guó)內(nèi)外行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量，分析該產(chǎn)品在市場(chǎng)中的需求趨勢(shì)，要有數(shù)據(jù)分析、對(duì)比。

1、行業(yè)及市場(chǎng)情況。

產(chǎn)品/服務(wù)所在行業(yè)的發(fā)展歷史及趨勢(shì)，行業(yè)中的哪些變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等，行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)，相關(guān)數(shù)據(jù)必須注明資料來(lái)源。

2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。

產(chǎn)品/服務(wù)的目標(biāo)市場(chǎng)份額為多大?產(chǎn)品/服務(wù)的可能占有率有多少?可以用圖表說(shuō)明目標(biāo)市場(chǎng)容量的發(fā)展趨勢(shì)。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

分別根據(jù)產(chǎn)品、價(jià)格、市場(chǎng)份額、地區(qū)、營(yíng)銷(xiāo)方式、管理手段、特征以及財(cái)務(wù)力量等劃分重要競(jìng)爭(zhēng)者。

產(chǎn)品/服務(wù)的價(jià)格、性能、質(zhì)量在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中所具備的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)分析：

可以列表描述目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。

4、市場(chǎng)準(zhǔn)入。

說(shuō)明產(chǎn)品/服務(wù)的市場(chǎng)銷(xiāo)售有無(wú)行業(yè)管制，對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)進(jìn)入市場(chǎng)的難度進(jìn)行分析。

五、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。

1、描述產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù)。

2、如果產(chǎn)品已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)說(shuō)明與哪些因素有關(guān)(如成本相同但銷(xiāo)售價(jià)格低、成本低形成銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)、以及產(chǎn)品性能、品牌、銷(xiāo)售渠道優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品等)。

3、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略與實(shí)施?？梢砸罁?jù)消費(fèi)群特點(diǎn)、地理優(yōu)勢(shì)、季節(jié)變化引起的消費(fèi)特點(diǎn)、資金的有效運(yùn)用等確定銷(xiāo)售策略。

4、確定廣告促銷(xiāo)方面的策略與實(shí)施，產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格方面的策略與實(shí)施，建立良好銷(xiāo)售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施，產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施。

六、生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

如果是生產(chǎn)制造企業(yè)需要描述產(chǎn)品制造情況，如果是非生產(chǎn)制造業(yè)，則不需要填寫(xiě)。

1、產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式。

描述企業(yè)是自建廠生產(chǎn)、委托生產(chǎn)或其他方式，請(qǐng)說(shuō)明原因。

2、生產(chǎn)設(shè)備情況。

如果需要增加設(shè)備，需要描述設(shè)備的采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)周期及安裝調(diào)試周期。

如果設(shè)備操作需要特殊技能的員工，請(qǐng)說(shuō)明如何解決這一問(wèn)題。

3、產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程、工藝流程。

描述產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程、工藝流程。

如何保證主要原材料、元器件、配件以及關(guān)鍵零部件等進(jìn)貨渠道的穩(wěn)定性、可靠性、質(zhì)量及進(jìn)貨周期，要求列出3家主要供應(yīng)商名單及聯(lián)系方式。

正常生產(chǎn)狀態(tài)下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內(nèi)，描述生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量保證體系以及關(guān)鍵質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備。

4、產(chǎn)品成本和生產(chǎn)成本如何控制?有怎樣的具體措施?

5、產(chǎn)品批量銷(xiāo)售價(jià)格的制訂，產(chǎn)品毛利潤(rùn)率是多少?純利潤(rùn)率是多少?

七、組織管理。

1、描述公司的組織結(jié)構(gòu)，需要用圖表示企業(yè)運(yùn)營(yíng)初期的組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)營(yíng)成熟期的組織結(jié)構(gòu)。

2、簡(jiǎn)要介紹企業(yè)各部門(mén)的設(shè)置及職能情況。

3、介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)，介紹各團(tuán)隊(duì)成員與管理公司有關(guān)的教育背景和工作背景，描述各團(tuán)隊(duì)成員的工作職責(zé)，注重管理分工和技能互補(bǔ)。

4、介紹公司主要的投資人及持股情況。

5、描述創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)與不足之處?人才戰(zhàn)略與激勵(lì)制度?

6、介紹公司擬聘請(qǐng)的法律顧問(wèn)、投資顧問(wèn)、技術(shù)顧問(wèn)、會(huì)計(jì)、管理咨詢(xún)等外部支持力量。

八、融資說(shuō)明。

1、請(qǐng)說(shuō)明投入資金的用途和使用計(jì)劃。

2、擬向外來(lái)投資方出讓多少權(quán)益?

3、預(yù)計(jì)未來(lái)3—5年平均每年凈資產(chǎn)收益率是多少?

4、外來(lái)投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力?

5、外來(lái)投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時(shí)間?

九、財(cái)務(wù)分析。

1、產(chǎn)品/服務(wù)形成規(guī)模銷(xiāo)售時(shí)，計(jì)算毛利潤(rùn)率和凈利潤(rùn)率。

2、需要提供未來(lái)3～5年的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表和現(xiàn)金流量表。

3、每一項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù)，要進(jìn)行財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)說(shuō)明。

十、風(fēng)險(xiǎn)分析。

請(qǐng)對(duì)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的各種可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)因素分別進(jìn)行分析。

主要包括：市場(chǎng)、技術(shù)、財(cái)務(wù)、管理、資本、政策等風(fēng)險(xiǎn)，并說(shuō)明如何規(guī)避、化解風(fēng)險(xiǎn)。

附錄。

如有以下材料，請(qǐng)列出：

1、公司背景及組織結(jié)構(gòu)。

2、團(tuán)隊(duì)人員構(gòu)成及簡(jiǎn)歷。

3、公司宣傳品。

4、市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)(或合同)。

5、專(zhuān)利證書(shū)(授權(quán)證書(shū))。

6、股權(quán)或合作協(xié)議。

7、其他需要說(shuō)明資料。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十七

為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》，進(jìn)一步激發(fā)高校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，展示高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成果，教育部發(fā)布了《教育部關(guān)于舉辦第_屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的通知》。為推動(dòng)我校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，定于_年3月至5月舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)校內(nèi)大賽，特此通知。

搏擊“互聯(lián)網(wǎng)+”新時(shí)代壯大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)生力軍。

旨在深化高等教育綜合改革，激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)造力，培養(yǎng)造就“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的生力軍;推動(dòng)賽事成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”新業(yè)態(tài)形成，服務(wù)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效升級(jí);以創(chuàng)新引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，推動(dòng)高校畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

重在把大賽作為深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的重要抓手，主動(dòng)服務(wù)湖北地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，切實(shí)提高我校學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

參賽項(xiàng)目要求能夠?qū)⒁苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域緊密結(jié)合，培育基于互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代的新產(chǎn)品、新服務(wù)、新業(yè)態(tài)、新模式;發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)以及信息化和工業(yè)化深度融合中的作用，促進(jìn)制造業(yè)、農(nóng)業(yè)、能源、環(huán)保等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí);發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在社會(huì)服務(wù)中的作用，創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)模式，促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)與教育、醫(yī)療、交通、金融、消費(fèi)生活等深度融合。參賽項(xiàng)目主要包括以下類(lèi)型：

1.“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，包括農(nóng)林牧漁等;。

3.“互聯(lián)網(wǎng)+”信息技術(shù)服務(wù)，包括工具軟件、社交網(wǎng)絡(luò)、媒體門(mén)戶(hù)、企業(yè)服務(wù)等;。

6.“互聯(lián)網(wǎng)+”公共服務(wù)，包括教育培訓(xùn)、醫(yī)療健康、交通、人力資源服務(wù)等;。

7.“互聯(lián)網(wǎng)+”公益創(chuàng)業(yè)，以社會(huì)價(jià)值為導(dǎo)向的`非盈利性創(chuàng)業(yè)。

參賽項(xiàng)目須真實(shí)、健康、合法，無(wú)任何不良信息，項(xiàng)目立意應(yīng)弘揚(yáng)正能量，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

全體在校學(xué)生、畢業(yè)五年內(nèi)有工商登記注冊(cè)的我校學(xué)生。

大賽分為創(chuàng)意組、初創(chuàng)組、成長(zhǎng)組和就業(yè)型創(chuàng)業(yè)組。由各二級(jí)學(xué)院篩選并推薦符合條件的團(tuán)隊(duì)參加校內(nèi)比賽。具體參賽條件如下：

1.創(chuàng)意組。參賽項(xiàng)目具有較好的創(chuàng)意和較為成型的產(chǎn)品原型或服務(wù)模式，在_年5月31日前尚未完成工商登記注冊(cè)。參賽申報(bào)人須為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，須為普通高等學(xué)校在校生。

2.初創(chuàng)組。參賽項(xiàng)目工商登記注冊(cè)未滿(mǎn)3年，且獲機(jī)構(gòu)或個(gè)人股權(quán)投資不超過(guò)1輪次。參賽申報(bào)人須為初創(chuàng)企業(yè)法人代表，須為普通高等學(xué)校在校生，或畢業(yè)5年以?xún)?nèi)的畢業(yè)生。企業(yè)法人在大賽通知發(fā)布之日后進(jìn)行變更的不予認(rèn)可。

3.成長(zhǎng)組。參賽項(xiàng)目工商登記注冊(cè)3年以上;或工商登記注冊(cè)未滿(mǎn)3年，且獲機(jī)構(gòu)或個(gè)人股權(quán)投資2輪次以上(含2輪次)。參賽申報(bào)人須為企業(yè)法人代表，須為普通高等學(xué)校在校生，或畢業(yè)5年以?xún)?nèi)的畢業(yè)生。企業(yè)法人在大賽通知發(fā)布之日后進(jìn)行變更的不予認(rèn)可。

4.就業(yè)型創(chuàng)意組。參賽項(xiàng)目有效提升大學(xué)生就業(yè)數(shù)量與就業(yè)質(zhì)量。若參賽項(xiàng)目在_年5月31日前尚未完成工商登記注冊(cè)，參賽申報(bào)人須為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，須為普通高等學(xué)校在校生。若參賽項(xiàng)目在_年5月31日前已完成工商登記注冊(cè)，參賽申報(bào)人須為企業(yè)法人代表，須為普通高等學(xué)校在校生，或畢業(yè)5年內(nèi)的畢業(yè)生。企業(yè)法人在大賽通知發(fā)布之日后進(jìn)行變更的不予認(rèn)可。

初創(chuàng)組、成長(zhǎng)組和就業(yè)型創(chuàng)業(yè)組中已完成工商登記注冊(cè)參賽項(xiàng)目的股權(quán)結(jié)構(gòu)中，參賽成員合計(jì)不得少于1/3。對(duì)于高?？萍汲晒D(zhuǎn)化的項(xiàng)目，允許將擁有科研成果的老師的股權(quán)合并計(jì)算，合并計(jì)算的股權(quán)不得少于50%(其中參賽成員合計(jì)不得少于15%)。

大賽采用校級(jí)初賽和校級(jí)決賽二級(jí)賽制，其中初賽形式為各二級(jí)學(xué)院評(píng)審，決賽形式由文藝體育與教育通識(shí)課部組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行綜合評(píng)審。

1.校級(jí)初賽。

各二級(jí)學(xué)院根據(jù)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽的報(bào)名通知及要求，組織參賽團(tuán)隊(duì)提交相關(guān)參賽材料進(jìn)行初審，遴選參加校級(jí)決賽的候選團(tuán)隊(duì)(至少兩項(xiàng))，于4月20日前將評(píng)選結(jié)果交至文藝體育與教育通識(shí)課部。

2.校級(jí)決賽(_年5月)。

由教務(wù)處、學(xué)工處、文藝體育與教育通識(shí)課部、校企合作與大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心等部門(mén)對(duì)候選團(tuán)隊(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)審，決出金銀銅獎(jiǎng)若干，并選拔推薦優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)參加第_屆湖北省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽。

學(xué)校決賽設(shè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)項(xiàng)：一、二、三等獎(jiǎng)設(shè)獎(jiǎng)數(shù)目占參賽項(xiàng)目數(shù)的50%，其它參賽項(xiàng)目獲優(yōu)勝獎(jiǎng)，獎(jiǎng)勵(lì)按照學(xué)校有關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)辦法執(zhí)行;同時(shí)設(shè)置優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)、最佳組織獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)、最具價(jià)值獎(jiǎng)、最具人氣獎(jiǎng)，學(xué)院組織和獲獎(jiǎng)情況將納入年度工作評(píng)估考核。

1.報(bào)名時(shí)間：20_年3月29日-4月15日。

2.報(bào)名方式：填寫(xiě)《“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽報(bào)名表》、《“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生》，提交至院系統(tǒng)計(jì)匯總。

3.報(bào)名要求：參賽申報(bào)人須為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。大賽以團(tuán)隊(duì)為單位報(bào)名參賽，須為項(xiàng)目的實(shí)際成員，每個(gè)團(tuán)隊(duì)的參賽成員不少于3人，不多于5人。鼓勵(lì)跨院系、跨年級(jí)、跨專(zhuān)業(yè)組隊(duì)，每隊(duì)配備一名指導(dǎo)老師，每位老師可以指導(dǎo)多個(gè)團(tuán)隊(duì)。參賽團(tuán)隊(duì)所報(bào)參賽創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，須為本團(tuán)隊(duì)策劃或經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，不可借用他人項(xiàng)目參賽。

4.參賽隊(duì)員必須使用真實(shí)學(xué)生身份報(bào)名，如實(shí)填寫(xiě)參賽者姓名、所在學(xué)院、年級(jí)、聯(lián)系方式等，如冒用他人姓名申報(bào)參賽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即取消參賽資格。

各學(xué)院和各有關(guān)單位要高度重視，認(rèn)真做好大賽的宣傳動(dòng)員和組織工作，切實(shí)做好大賽的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，為在校生和畢業(yè)生參與競(jìng)賽提供必要的條件和支持;鼓勵(lì)教師將科技成果產(chǎn)業(yè)化，帶領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。同時(shí)，堅(jiān)持以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促創(chuàng)，積極推進(jìn)我校學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練和實(shí)踐，不斷提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)水平。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十八

在__市__區(qū)建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店__，經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn)，冰品，甜品.品種包括冰淇淋類(lèi)，沙冰刨冰類(lèi)，糖水類(lèi)，羹（露）類(lèi)，粥類(lèi)，果汁類(lèi)，調(diào)味乳制品類(lèi)，布丁類(lèi)，藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi)，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等.

經(jīng)營(yíng)宗旨。

甜美，健康，時(shí)尚.

二、市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析。

市場(chǎng)介紹。

__市__區(qū)是__市一個(gè)新興現(xiàn)代化新市區(qū)，知名的旅游風(fēng)景區(qū)，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū).現(xiàn)在的__區(qū)是在20__年x月，__市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃，__縣，__區(qū)合并，新成立的__區(qū).在各方面基礎(chǔ)設(shè)施，配套設(shè)施逐漸完善，居民和流動(dòng)人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后，尚缺乏一家能夠?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)，系統(tǒng)化管理的甜品店.而本案所擬建的__甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白.

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析。

我們走訪了__區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是設(shè)施不完善，品種不齊全，經(jīng)營(yíng)不專(zhuān)業(yè)，管理不系統(tǒng).所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目上沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍.但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴(lài)，被分流大量顧客.比如肯德基等.

然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線(xiàn)曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空.經(jīng)過(guò)分析，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng).用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我.

目標(biāo)顧客。

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤.事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品.不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸.而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智.所以__的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng).

三、產(chǎn)品與服務(wù)特色。

原料專(zhuān)業(yè)，放心更多。

__與知名品牌飲用水，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在__店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí).從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué).

品種豐富，選擇更多。

眾口難調(diào)要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類(lèi)品味的人.推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選.

營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多。

__經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)，涼茶類(lèi)，龜苓膏類(lèi).價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分，藥膳滋補(bǔ)功效，適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇.低熱量，有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士.吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏.

服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多。

__員工分為管理，甜品加工制作，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類(lèi).分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù).員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理.

四、選址分析。

__首家門(mén)店設(shè)置在__鎮(zhèn)__路，__區(qū)人民政府對(duì)面.有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是__區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū).周?chē)鷽](méi)有同類(lèi)門(mén)店購(gòu)物中心，__超市，肯德基等商店云集，__區(qū)郵局，中國(guó)銀行，工商銀行，農(nóng)業(yè)銀行，建設(shè)銀行，交通銀行，__區(qū)中醫(yī)院，__人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善，__工業(yè)大學(xué)__校區(qū)，__職教中心，__海軍電子工程學(xué)院，__高級(jí)中學(xué)，__三中，__實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊，長(zhǎng)江三橋，過(guò)江隧道及鼓珍線(xiàn)，601，602，603，611路，江漢線(xiàn)公交線(xiàn)路，共同組成由__鎮(zhèn)，__區(qū)到__市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng).

五、人事與管理。

人事。

__每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作.管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗.所有員工須辦理健康證.

管理思想。

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想.我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想.重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+12的效果.

管理理念。

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。

（2）下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù).

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.

（4）營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.

（5）公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。

管理隊(duì)伍。

投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù).我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇十九

組員：楊琦、范智勇、王澤龍、陳辰、陳沛霖。

策

劃

書(shū)

二零一三年六月十日。

（1）經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

（2）經(jīng)營(yíng)宗旨。

1、質(zhì)量宗旨：要求產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，按國(guó)際一流質(zhì)量組織生產(chǎn)。主要產(chǎn)品指標(biāo)實(shí)測(cè)值均優(yōu)于發(fā)達(dá)國(guó)家平均水平，要求產(chǎn)品質(zhì)量讓所有消費(fèi)者放心。

2、服務(wù)宗旨：用戶(hù)永遠(yuǎn)是對(duì)的。認(rèn)定用戶(hù)是衣食父母，承諾對(duì)用戶(hù)真誠(chéng)到永遠(yuǎn)。做到服務(wù)要真實(shí)地介紹產(chǎn)品的特性和功能，通過(guò)耐心地講解和演示，為消費(fèi)者答疑解惑，盡量使用戶(hù)心中有數(shù)，使用戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)中進(jìn)行比較與選擇，同時(shí)為用戶(hù)提供個(gè)性設(shè)計(jì)服務(wù)。

（一）行業(yè)前景。

來(lái)越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來(lái)解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來(lái)越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。

（二）消費(fèi)趨勢(shì)。

1、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈：大眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主。

2、健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時(shí)注意健康需求，低脂攝入，均衡營(yíng)養(yǎng)。

3、品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。

（三）宏觀環(huán)境分析。

1、社會(huì)文化因素。

程中的互送禮物也越來(lái)越平凡，在同學(xué)們每天籌劃著送什么禮物給對(duì)方的同時(shí)，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務(wù)及產(chǎn)品就解決了大多數(shù)同學(xué)的問(wèn)題。

（2）受教育水平：我們的項(xiàng)目主要是以瑤湖高校為依托，江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)的學(xué)生為一本和二本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，而周邊的高校大多數(shù)都為本科院校，針對(duì)的消費(fèi)群體受教育水平比較高，從而導(dǎo)致他們?cè)谙M(fèi)選擇上范圍比較廣泛，且善于接受新鮮事物及產(chǎn)品，特別是對(duì)一些創(chuàng)新富有特色的產(chǎn)品特別關(guān)注，因此我們的項(xiàng)目能夠很快的被他們接受。

（3）生活觀念：當(dāng)代大學(xué)生的生活觀念隨著時(shí)代的發(fā)展變得越來(lái)越多樣化，那些大眾化的普通的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿(mǎn)足他們的個(gè)性化需求，他們?cè)絹?lái)越追求品質(zhì)和特色，因此他們會(huì)愿意花一部分的錢(qián)用于這種人性化的情感消費(fèi)，那么我們?cè)诙▋r(jià)上就可以適當(dāng)?shù)奶岣咭稽c(diǎn)價(jià)格，以獲得更高額的利潤(rùn)。

（4）文化傳統(tǒng)：中國(guó)一直以來(lái)是一個(gè)注重禮節(jié)的民族，尤其是在儒家思想的影響下，尊奉“中庸之道”，崇尚禮尚往來(lái)，重視親情，友情。有句話(huà)叫做“禮輕情意重”，我們中國(guó)人在送禮物的過(guò)程中不在于禮物有多貴，而在于真情實(shí)意，因此我們的diy產(chǎn)品既能滿(mǎn)足情侶之間的需要，通過(guò)送一些diy巧克力、蛋糕等營(yíng)造了一種浪漫的氛圍，同時(shí)師生之間，朋友閨蜜之間亦可以通過(guò)這個(gè)過(guò)程傳達(dá)自己的感情，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連。

2、經(jīng)濟(jì)因素。

（1）產(chǎn)品種類(lèi)豐富的現(xiàn)狀：這個(gè)世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速的發(fā)展，外國(guó)的各種產(chǎn)品迅速的涌入中國(guó)的市場(chǎng)，一些進(jìn)口巧克力，進(jìn)口果凍，日韓料理等的迅速的發(fā)展，年輕人也逐漸被這些新潮產(chǎn)品所吸引，巧克力、果凍、慕斯蛋糕，提拉米蘇等成為了廣大年輕消費(fèi)者鐘愛(ài)的食品，同時(shí)，在產(chǎn)品豐富的同時(shí)，人們?cè)絹?lái)越追求屬于自己的diy產(chǎn)品，因此，在師大校園附近開(kāi)一家既有巧克力、蛋糕、果凍、壽司等于一體的實(shí)體店再給消費(fèi)者提供一個(gè)diy產(chǎn)品的服務(wù)，一定能夠順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，即抓住了消費(fèi)者的味蕾，又給消費(fèi)者帶來(lái)了不一樣的感受。同時(shí)，我們的產(chǎn)品和服務(wù)也彌補(bǔ)了校園里面在這一塊的空白，豐富了廣大學(xué)生群體消費(fèi)選擇的種類(lèi)。

3、科技因素。

數(shù)碼相機(jī)，在加上后期視頻剪輯的電腦就可以進(jìn)行了，那么也就意味著我們?cè)谶@一塊上能夠獲得可觀的利潤(rùn)。另外，也正因?yàn)榭萍嫉牟粩喟l(fā)展，在現(xiàn)在筆記本和u盤(pán)不斷普及的情況下，也為我們dv拍攝服務(wù)的進(jìn)行提供了可行性。

（2）技術(shù)的廣泛應(yīng)用和發(fā)展也使我們面臨著威脅：筆記本電腦和數(shù)碼照相機(jī)的普及，讓我們提供的服務(wù)不具有競(jìng)爭(zhēng)性。特別是現(xiàn)在大學(xué)生學(xué)習(xí)能力特別強(qiáng)，有不少的同學(xué)已經(jīng)學(xué)會(huì)了視頻剪輯的程序，這就對(duì)我們的服務(wù)會(huì)造成一些威脅。

（四）市場(chǎng)定位。

我們致力于打造以“健康、實(shí)惠和充滿(mǎn)愛(ài)”的品牌形象，將其細(xì)分出健康美味和diy產(chǎn)品兩個(gè)種類(lèi)，分別賦予其不同的產(chǎn)品特性，目前主要定位于高校年輕大學(xué)生群體，瞄準(zhǔn)年輕人中端市場(chǎng)，以大眾化消費(fèi)為主，以年輕、市場(chǎng)、甜美的品牌形象注入diy的愛(ài)的活力，進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。

（一）市場(chǎng)介紹。

diy是英文doityourself的縮寫(xiě)，又譯為自己動(dòng)手做。簡(jiǎn)言之，就是“親力親為”。更通俗一點(diǎn)說(shuō)法：靠自己！

市場(chǎng)資源十分豐富。

（二）市場(chǎng)調(diào)查分析。

本次調(diào)查共發(fā)出100份調(diào)查問(wèn)卷，回收78份有效問(wèn)卷，其中女生共48人，男生共30人，通過(guò)網(wǎng)上查找的數(shù)據(jù)，本校男女比例約為7：3（非官方數(shù)據(jù)）?？梢?jiàn)在師范大學(xué)女生在數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)。

調(diào)查中我們得出了數(shù)據(jù)，愿意給親人朋友精心準(zhǔn)備禮物的有71人，

通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷我們得出給親人朋友精心準(zhǔn)備了禮物的有46人，沒(méi)有的有32人。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準(zhǔn)備禮物的絕大多數(shù)人有略微偏差及出入。這表明雖然大家希望能送出精心準(zhǔn)備的禮物卻有些人不曾送出精心準(zhǔn)備的禮物是心有余而力不足，有這個(gè)心而苦于沒(méi)有這樣的市場(chǎng)。所以我們的diy&love好吃屋的市場(chǎng)潛力是很大的而且是很有前景的。

5.關(guān)于是否會(huì)考慮送出diy禮物。

創(chuàng)意diy。

6.關(guān)于購(gòu)買(mǎi)蛋糕甜點(diǎn)的目的。

各選項(xiàng)中“生日慶典”占了大多數(shù)。在大學(xué)里，幫室友過(guò)生日、幫社員過(guò)生日等，已經(jīng)成了一種文化，大學(xué)校園里學(xué)生眾多，幾乎每天都有人過(guò)生日，所以diy蛋糕店若在大學(xué)里設(shè)立，消費(fèi)人群可以保證。

7.關(guān)于對(duì)市面上蛋糕是否滿(mǎn)意。

該題為多選題，其中“外形精致”與“有創(chuàng)意diy”占大多數(shù)。一個(gè)人的想法有限，每個(gè)蛋糕店的糕點(diǎn)師傅的創(chuàng)意是有限的，學(xué)校里的蛋糕形式單一，不是圓的就是方的，想要更漂亮的，更有創(chuàng)意的，靠自己的腦袋，任意發(fā)揮想象，想怎么有創(chuàng)意就怎么做，這也只有diy可以實(shí)現(xiàn)。

9.關(guān)于有沒(méi)有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)等。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二十

本項(xiàng)目計(jì)劃開(kāi)一家名為“be young別樣”快餐店，該餐廳位于臨沂市商業(yè)步行街。經(jīng)營(yíng)各種早餐、中餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品等。

由于上班族、學(xué)生早上時(shí)間緊，且很多人抱怨有些餐點(diǎn)速度比較慢而且菜樣單一，因此我們有意在商業(yè)步行街開(kāi)這樣一家快餐店。既解決了上班族時(shí)間緊的問(wèn)題，同時(shí)又提供了各種不一樣口味的菜樣。而且我們餐廳有著許多“別樣”的地方，充分符合當(dāng)?shù)厝说目谖?、品味，以及生活?xí)慣，相信定能吸引很多顧客前來(lái)就餐。

1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因?yàn)閷?duì)餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬(wàn)元，其中3萬(wàn)元已籌集到位，剩下2萬(wàn)元向銀行貸款。

由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。 發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。

目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著稱(chēng)的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)?yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，要想打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。

4.市場(chǎng)策略

快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化

(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購(gòu)是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

(2)針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。

5、人事計(jì)劃

本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收全日制雇員以及臨時(shí)雇員的具體內(nèi)容如下：

1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。 應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同。同時(shí)，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

a、制定培訓(xùn)計(jì)劃 ，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

b、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

6、銷(xiāo)售計(jì)劃

開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時(shí)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呖色@得價(jià)值888元的禮券。每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。

快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然我們也不示弱。因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷(xiāo)售額的情況下盡量壓低價(jià)格，讓平時(shí)的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi)，讓顧客買(mǎi)得舒心吃得放心;同時(shí)在其他餐飲業(yè)沒(méi)有開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實(shí)施新戰(zhàn)略，開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門(mén)。

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)萬(wàn)元營(yíng)業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺(tái) 灶件 若干

2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元

3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。 注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會(huì)遇到許多的問(wèn)題，例如，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問(wèn)題的源頭，及時(shí)調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問(wèn)題最終會(huì)得以解決。

不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，本店會(huì)本著以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來(lái)服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

附錄1

法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：

1、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二十一

團(tuán)隊(duì)成員2：班級(jí)企劃112學(xué)號(hào)1107143135。

姓名王恒成績(jī)。

團(tuán)隊(duì)成員3：班級(jí)企劃112學(xué)號(hào)1107143137。

姓名李忠金成績(jī)。

團(tuán)隊(duì)成員4：班級(jí)企劃111學(xué)號(hào)。

姓名張秦榮成績(jī)。

團(tuán)隊(duì)成員：組長(zhǎng)劉豐。

組員王恒。

李忠金。

張秦榮。

20xx年4月1日。

目錄。

摘要。

介紹。校園傳媒有限公司在常州黃金廣場(chǎng)現(xiàn)共有骨干成員3名，員工2名，同時(shí)在常州市12家高校分別設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，專(zhuān)業(yè)涉及政治學(xué)、金融學(xué)、新聞學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、法律學(xué)、物電學(xué)等。公司正式成立后還將廣泛吸收高素質(zhì)的營(yíng)銷(xiāo)、編輯、策劃等各個(gè)方面的專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀人才。公司采取直線(xiàn)職能式的組織結(jié)構(gòu)，并建立完善的激勵(lì)和約束機(jī)制，力求塑造“創(chuàng)新、卓越、高效、務(wù)實(shí)”的企業(yè)文化。校園傳媒廣告公司前期投入資本相對(duì)較小，可以通過(guò)融資和貸款的方式解決，公司運(yùn)行后主要通過(guò)邊籌集資本邊運(yùn)營(yíng)的方式進(jìn)行。通過(guò)對(duì)公司五年的發(fā)展預(yù)測(cè)，公司具有良好的發(fā)展前景及贏利能力。在公司運(yùn)營(yíng)中，存在著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)，如合作風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、信息傳播風(fēng)險(xiǎn)等。同時(shí)，對(duì)各種風(fēng)險(xiǎn)，我們都有相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)對(duì)策。

第一章項(xiàng)目產(chǎn)品介紹。

近年來(lái)，為促進(jìn)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，國(guó)家出臺(tái)了一系列大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策，根據(jù)中共常州市委常州市人民政府關(guān)于鼓勵(lì)和扶持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的政策意見(jiàn)（長(zhǎng)發(fā)【xxx】6號(hào)）規(guī)定，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，可獲得場(chǎng)地、資金、貸款、稅收、培訓(xùn)等各個(gè)方面的政策支持，如意見(jiàn)規(guī)定：“大學(xué)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)無(wú)償資助的，由相關(guān)部門(mén)審批，每個(gè)項(xiàng)目一般在20萬(wàn)元以?xún)?nèi)，且不超過(guò)企業(yè)自有資金的投入額度。首期撥付審批總額的60%，其余部分在首期資助資金通過(guò)考核審計(jì)后即予撥付?！?、“大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)三年內(nèi)，同級(jí)財(cái)政采取先征后返的方式減免其營(yíng)業(yè)稅和個(gè)人所得稅的地方所得部分，市屬行政事業(yè)性收費(fèi)全免；經(jīng)評(píng)定為成長(zhǎng)性好的項(xiàng)目，可繼續(xù)享受二年政策優(yōu)惠”等。校園傳媒有限公司以“引導(dǎo)廣大學(xué)子理性消費(fèi)”為己任，據(jù)高校傳媒市場(chǎng)的需求應(yīng)運(yùn)而生。公司秉承“給學(xué)生最大的實(shí)惠”.

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)篇二十二

在這個(gè)人才至上的年代，為了迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會(huì)的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。

當(dāng)然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開(kāi)銷(xiāo)費(fèi)用，但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新，獨(dú)樹(shù)一幟，不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人，也要有自己的一套風(fēng)格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，才能更好的為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會(huì)奉獻(xiàn)出自己的一份力量。

當(dāng)今社會(huì)，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢(shì)，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力，為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢(shì)不斷摸索，探求，在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)!

為此，我打算建立一個(gè)以時(shí)尚服裝為主體，各種飾品，紀(jì)念品，日用品同時(shí)經(jīng)營(yíng)的便利店，既方便他人，也滿(mǎn)足自己，從更大的方面跟上時(shí)代的步伐，促進(jìn)社會(huì)的發(fā)展!

這是個(gè)知識(shí)的時(shí)代，但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才，只要你愿意，沒(méi)有什么不可以，相信自己----路是自己走出來(lái)的!成功就在眼前!

2、我校大部分大學(xué)生來(lái)自農(nóng)村，中等消費(fèi)水平居多，經(jīng)濟(jì)非常好的不多，學(xué)校又坐落在這個(gè)消費(fèi)水平居高的旅游名城，很多時(shí)尚服裝只有專(zhuān)賣(mài)店有，這給我們出了很大難題，無(wú)奈之余只有穿些樸素的服裝，質(zhì)量難保證，實(shí)惠又時(shí)尚的服裝正是這些學(xué)生想要。

1、眾所周知，在大學(xué)校園里，能力遠(yuǎn)比知識(shí)更重要，這就需要一個(gè)平臺(tái)來(lái)讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會(huì)對(duì)(創(chuàng)業(yè)指導(dǎo))我來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了，所以我需要自主創(chuàng)業(yè)來(lái)為自己鋪路。

2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情，一來(lái)可以減輕父母的負(fù)擔(dān)，二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(zhǎng)，但是據(jù)我所知，校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!

具體項(xiàng)目如下:。

時(shí)尚男女服;。

男女睡衣;。

精美男女包;。

運(yùn)動(dòng)鞋(以安踏為主);。

運(yùn)動(dòng)球衣，球類(lèi)，日用品，傘，等。

古城烙畫(huà)，披肩等麗江特色產(chǎn)品(可作為促銷(xiāo)贈(zèng)送品)。

2、互利原則:在真誠(chéng)的基礎(chǔ)上，做到主顧雙方平等互惠;。

3，誠(chéng)信原則:保證為顧客所提供的產(chǎn)品無(wú)質(zhì)量問(wèn)題，做好售后服務(wù)工作，保證誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，一切為了顧客。

所有在校大學(xué)生。

1、在大學(xué)的校園內(nèi)外，至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上，我們處于一個(gè)相對(duì)的優(yōu)勢(shì)位置。但是正因?yàn)槿绱?，市?chǎng)的打開(kāi)又將面臨著一個(gè)大的問(wèn)題。在一定程度上，很多同學(xué)會(huì)存在戒備的心理，所以一個(gè)創(chuàng)新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的。

2、現(xiàn)代社會(huì)，大學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量絕對(duì)有顧忌，所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題，所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的產(chǎn)品,先著手樹(shù)立一個(gè)良好的形象，以便更快打開(kāi)市場(chǎng)。

6、大學(xué)人口龐大，是一個(gè)密集型的小鎮(zhèn)，消費(fèi)能力絕對(duì)可觀，過(guò)生日，同學(xué)聚會(huì)，老鄉(xiāng)聚會(huì)，男女約會(huì)等天天都有，而現(xiàn)在學(xué)校還沒(méi)人幫助策劃這些，如果能抓住這一市場(chǎng)還是有發(fā)展?jié)摿?，不用成本，還可增加些額外收入(有待研究)。

5、設(shè)備上:需要臺(tái)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)(打印復(fù)印一體機(jī))。

2、分配:。

2)每月提成分配標(biāo)準(zhǔn):按業(yè)績(jī)分配，具體待定。

待定。

在服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)貨物積壓，應(yīng)完善退貨機(jī)制，作好一切促銷(xiāo)準(zhǔn)備，保證只賺不虧。

預(yù)計(jì)投入:初步預(yù)計(jì)投入3000元。

資金分配:打印復(fù)印一體機(jī)預(yù)計(jì)投入〈=1000。

服裝進(jìn)貨量預(yù)計(jì)1500元。

其他貨物預(yù)計(jì)300元。

贈(zèng)品預(yù)計(jì)200元。

以上分配視資金而定可做調(diào)整，比例不變。

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