客房部主管工作總結(專業(yè)21篇)

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客房部主管工作總結(專業(yè)21篇)
時間:2023-11-21 17:55:19     小編:書香墨

總結是一個反思的過程,可以幫助我們更好地認識自己和改善自己。寫總結時,可以適當引用一些例子或數(shù)據(jù)來支撐自己的結論。在寫總結時,可以參考這些范文的結構和思路,進一步提升寫作水平。

客房部主管工作總結篇一

客房部在現(xiàn)代酒店中占有重要地位,其服務質(zhì)量的好壞直接影響酒店的競爭能力,而這又取于員工的服務態(tài)度以及客房服務的管理。今天本站小編給大家整理了客房部主管。

希望對大家有所幫助。

回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下:

一、日常管理工作。

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業(yè)務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。三、存在的問題半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的。

工作計劃。

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

光陰似箭,一晃半年的酒店生活快過去了,工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

思想上,自覺遵守酒店的的。

規(guī)章制度。

堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進愛護酒店的一磚一瓦一直嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中雖然有成功的淚水也有失敗的辛酸然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。在學習上嚴格要求自己憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求端正工作態(tài)度作到了理論聯(lián)理實際;除了專業(yè)知識的學習外還注意各方面知識的擴展廣泛的涉獵其他部門、學科的知識從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質(zhì)包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣生活充實而有條理有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風為人熱情大方誠實守信樂于助人擁有自己的良好做事原則能與同事們和睦相處。

工作上,本人自工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。

記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè),每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經(jīng)理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。

我后來工作的時間大部分在客房,為了能更好的服務客戶,針對不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務,這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源,與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協(xié)作、彼此之間相互體諒,形成一個團體力量,這樣更能提高工作的效率和進度。

最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。

不足之處就是情緒波動較大,不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己,爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。

回顧這半年的工作,我們前廳部在各位領導和同事的支持與幫助下,較好地完成了自己的本職工作。酒店前廳部現(xiàn)有員工xx人。通過不斷的學習培訓和員工自身的努力,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,像、和在禮節(jié)禮貌,儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進步。下面總結回顧一下前廳部半年來的工作情況。

一、經(jīng)營方面。

截止20xx年6月30日,酒店上半年累計營業(yè)額為xx元,完成了山半年預計收入的%。其中簽單占總收入的%,團隊接待占總收入的%,散客接待占總收入的%。共出租客房間夜,其中散客間夜,團隊間夜,平均房價為xx元。上半年月平均入住率為%。

二、加強業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì)。

眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地,前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,半年來針對禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧等方面制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年五、六月份對前廳部所有員工進行了長達兩個月的培訓,力爭使員工保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

服務技巧是我們一直以來的培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業(yè)務培訓,認真對待每一批接待任務,根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們提前讓接待人員相互磨合,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發(fā)現(xiàn)問題,反饋信息,共同協(xié)商及時調(diào)整,以達到最佳服務標準。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率。

前廳部是酒店組織客源,銷售客房,為客人提供各種服務的一個綜合性部門,具有服務項目集中、服務范圍廣泛的特點。由于本人接手時間不長,通過與前廳員工的溝通交流,發(fā)現(xiàn)前廳工作還有待完善之處,將在今后工作上不斷努力,力爭使我們酒店的前廳服務備主動、熱情、耐心、細致、高效的水準,讓客人確立良好的第一印象,給客人以賓至如歸的深切感受。

酒此店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

客房部主管工作總結篇二

已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在開創(chuàng)一個好的局面,更為了比工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結20的工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

一:2011年對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是2011年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

二:規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

三:為確??头抠|(zhì)量,做了一次實作技能考核。

總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在年還需要加大實操技能的培訓力度。

四:開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴俏揖频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:1.部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品2.要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

五:堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

六:2012年將加強對員工的系統(tǒng)培訓工作。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

七:自身存在的問題。

1.同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。

2.對各種大小事務抓的精細程度還不夠。

3.對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!

范文二。

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:。

1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。

規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信服務無小事,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

一配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作。

二大力提高人員的素質(zhì)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

五利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1房間衛(wèi)生有待進一步提高。

2崗位的服務用語有待進一步加強。

3服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

4樓層布草管理比較混亂。

5樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。

針對以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。

3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。

5、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于pa機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

客房部主管工作總結篇三

是我們xxx大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在里取得更大的進步。現(xiàn)將的主要工作總結如下:

客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的.檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。

我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

服務水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

(1)收洗客衣方面;

這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。

(2)對客服務及時性方面;

我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

(3)交接方面容易出錯;

往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;

員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質(zhì)化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信能做的更好!

客房部主管工作總結篇四

光陰似箭,進入xx酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時間腳步永遠都是那么快。工作以來,在單位領導的精心培育和教導下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學習上還是工作上,都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲。

工作上,本人自20xx年工作以來,先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過,在去房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操作技能,不管在哪個部門,都嚴格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務,就是憑著這樣一種堅定的信念,爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。

記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè),每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情,到了晚上思家的`心情與日俱增,那時經(jīng)理知道后常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經(jīng)過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候,它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀,對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。

最后,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒。我希望用我亮麗的青春,去點燃周圍每一位客人,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。

客房部主管工作總結篇五

我們酒店開業(yè)一年了,以經(jīng)過了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,回顧一年以來我們的工作,可以說:我們一直都做的很好,那么20xx已成為歷史,我們已經(jīng)迎來嶄新的一年20xx.我們對20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年。

20xx年我們客房部的總結:服務質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量。

一、服務方面。

服務質(zhì)量在我進酒店4個月里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的為10.11月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴重,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,導之離開,基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務整頓。首先是培訓每位員工的基本服務意識及服務用語,多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,擔當角色,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務過程和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務。在投訴中最為嚴重的就是遺留物品,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務員微笑服務用語,工作技能,工作中應注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉。

二、衛(wèi)生方面。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,在尹經(jīng)理和上級領導的不斷指導下及領班、服務員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近2個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個個崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調(diào)整,將原有的樓層是流動層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,也能很好的配合布草員清點布草,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定4個人,頂替樓層的服務員,由領班靈活安排,在領班查房忙不過來時,樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團結協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。

為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領導。部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,造成了許多物料沒有地方存放。

人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。

加強目前客房存在的問題做以下工作計劃:

一、加強與前臺、工程、保安溝通協(xié)調(diào),做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作。確??头砍鲎獾募皶r性,多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗,對部門進行有效整改。配合酒店領導的安排和下達的各項指示。

二、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,盡量減少客投訴,讓我們的微笑服務打動客人滿意的笑臉。

三、有計劃的培訓服務員的急事應變能力。加強服務員的綜合素質(zhì)。

只要努力就不會有遺憾。20xx年我們做的很好,所以在20xx年我相信我們還是會做的更好,全體客房人員有沒有信心(有!!!)。相信我們凱樂迪會越來越好!

客房部主管工作總結篇六

緊張與忙碌的2018即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的.考核制度及檢查標準。

1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。

規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作。

二、 大力提高人員的素質(zhì)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

五、 利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識。

把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

1、 房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、 崗位的服務用語有待進一步加強。

3、 服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

4、 樓層布草管理比較混亂。

5、 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。

3、加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。

5、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于pa機器過大,

對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經(jīng)理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的2011年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。

客房部主管工作總結篇七

尊敬的劉總、胡總、同事們,大家好!

首先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)的勞動精神。客房部每一項工作的落實靠的就是大家一貫的認真、耐心、細心和周到的服務。在這里我感謝大家!謝謝!

20xx年在酒店領導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業(yè)總額為1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計劃目標任務的61%。

根據(jù)以上的數(shù)據(jù),再結合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:1、自中央“八項規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。2、飯店自身的硬件設施設備,部份過于陳舊,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。

其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,再上一個臺階,就應該在發(fā)揚優(yōu)點的基礎上,查缺補漏,找出問題進行分析,并且探索求真務實的解決辦法。結合平時的工作實際,對存在的問題做如下闡述:

1.本人作為客房部主管,就必須加強創(chuàng)新理論學習,與時俱進,提高自身管理服務素質(zhì),熟悉本部門的各項制度,規(guī)范自己的接待語言和服務禮儀,與員工和諧相處。

2.在日常的待客服務過程中,員工的服務技巧不夠到位。

那么,要到位,就應該提高員工服務質(zhì)量,強化員工服務意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且待客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。

3.在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識有些欠缺。

要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加強員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4.客房衛(wèi)生的檢查制度多落實不夠。

為了進一步落實這項制度,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,就應該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下,協(xié)同領班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務質(zhì)量,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會效益和經(jīng)濟效益。

最后,祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,合家歡樂,萬事如意!

(我的講話完了。謝謝大家!)。

客房部主管工作總結篇八

緊張與忙碌的即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:。

1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提升員工工作熱情和工作實效。

規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提升工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提升客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的'去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

 一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作。

二、大力提升人員的素質(zhì)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三、通過培訓工作提升在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提升工作效率。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:

1、房間衛(wèi)生有待進一步提升。

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。

客房部主管工作總結篇九

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。

5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的.日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

客房部主管工作總結篇十

(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作,直接對總經(jīng)理負責。

(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,全權處理所管部門的日常業(yè)務。(3)制定房務部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動其各項計劃的實施。

(4)組織和主持各部門日常業(yè)務和部門會議,協(xié)調(diào)各部門的關系,使各部門有一個全局觀念和整體感,目標一致地做好經(jīng)營管理工作。

(5)擬定房務部門年度的預算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。

(6)審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

(7)制定業(yè)務拓展計劃,開展“公交”活動,進行市場銷售。

(8)參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務協(xié)調(diào)會議,建立良好的公共關系。(9)負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

2.職權。

(1)有權任免領班以下的管理人員。

(2)根據(jù)本部門的實際情況和工作需要,有權增減員工和調(diào)動他們的工作。

(3)有權向下級下達工作任務,向他們發(fā)指示。

(4)有權處理所轄部門的一切日常業(yè)務和事務工作。

(5)履行總經(jīng)理授予的各項工作任務和工作權力??头恐鞴艿穆氊?.客房主管的職責。

(1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。

(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動員,作耐心細致的思想工作。

(3)根據(jù)具體的接待任務,組織、調(diào)配人力。對vip接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。(5)匯總核實客房狀態(tài),及時向前臺提供準確的客房狀態(tài)報表。

(6)對客房設施設備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設備完好,物資齊全完備.發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修.提出設備更新、布置更新計劃。掌握號班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

(7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。

(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。(10)經(jīng)常檢查所瞎人員的儀容儀表、禮貌服務情況。

(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務。2.公共區(qū)域主管職責:

(1)負責對所瞎區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準,保證服務質(zhì)量符合酒店要求,直接對客房部經(jīng)理負責。

(2)(3)(4)(5)掌握所屬員工的思想和工作情況。

負責安排公共區(qū)域班次、工作時間和假日輪休。做好各項清潔工作的計劃。

檢查當班人員的儀容儀表。檢查所瞎區(qū)域是否整潔、美觀、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。

(6)檢查所瞎區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善,保證能達到酒店的淘氣。(7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發(fā)放。(8)負責對與員工進行業(yè)務培訓。

(1)根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量,核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。(2)檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。(3)不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

(1)(2)(3)(4)根據(jù)上級計劃分配的任務,組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣、工衣。做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。負責洗滌計劃的制定,洗滌方法的編制。

(5)對各部門,各類布草服裝的洗滌時間,作出統(tǒng)一安排。(6)組織員工技術培訓。

(7)負責洗衣房的各種機器、設備的管理,并對這些機器設備進行定期維修保養(yǎng)。(8)建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。(9)必要時能代替工人洗滌事務。

(10)負責安排洗滌班次,合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。訂房主管職責。

1.按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料,直接對前臺部經(jīng)理負責。

2.檢查各項預訂工作,完善訂房核對制度,發(fā)現(xiàn)差錯及時改正,確保預訂的正確性。3.審核所有對預訂房的要求,并親自處理需要特別安排的訂房事宜。4.在職權范圍內(nèi)批準對預訂賓客的承諾,并由訂房員及時通知賓客。

5.檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責,對有關賓客的信息數(shù)據(jù),是否按規(guī)定程序處理。

6.負責下屬員工的業(yè)務培訓。7.負責訂房處的日常管理事務。

客房部主管工作總結篇十一

尊敬的劉總、胡總、同事們,大家好!

首先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)的勞動精神??头坎棵恳豁椆ぷ鞯穆鋵嵖康木褪谴蠹乙回灥恼J真、耐心、細心和周到的服務。在這里我感謝大家!謝謝!

20xx年在酒店領導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業(yè)總額為1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計劃目標任務的61%。

根據(jù)以上的數(shù)據(jù),再結合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:

1、自中央“八項規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、流動人員也明顯減少。

2、飯店自身的硬件設施設備,部份過于陳舊,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。

其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,再上一個臺階,就應該在發(fā)揚優(yōu)點的基礎上,查缺補漏,找出問題進行分析,并且探索求真務實的解決。結合平時的工作實際,對存在的`問題做如下闡述:

1.本人作為客房部主管,就必須加強創(chuàng)新理論學習,與時俱進,提高自身管理服務素質(zhì),熟悉本部門的各項制度,規(guī)范自己的接待語言和服務,與員工和諧相處。

2.在日常的待客服務過程中,員工的服務技巧不夠到位。

那么,要到位,就應該提高員工服務質(zhì)量,強化員工服務意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且待客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。

3.在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識有些欠缺。

要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加強員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4.客房衛(wèi)生的檢查制度多落實不夠。

為了進一步落實這項制度,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,就應該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下,協(xié)同領班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務質(zhì)量,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會效益和經(jīng)濟效益。

前廳部分。

前廳是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴不滿較為集中的地方,每個員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能夠直接反映出一個酒店的服務水平和管理水平。

1、處理好客人投訴。

身為主管的我,妥善處理好大大小小的投訴,及時解決客人的各種疑難問題。處理完之后在部門經(jīng)理的領導下找出不足加以改正,而我也就是在每次總結改進后逐漸變得成熟起來。

2、做好各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、等部門都有著緊密的工作關系。出現(xiàn)問題,我能夠及時和該部門主管進行協(xié)調(diào),避免事情的惡化,同時事情得到解決。例如:和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂部協(xié)調(diào)果盤的贈送等等,以及客人索要發(fā)票的領用,pos機的使用。娛樂和餐飲部當日營業(yè)額的保管。這里要感謝各個部門主管對我工作上的支持,才能使我工作順利進行。

要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關的職能作用,為財務核算奠定良好的基礎。做到班前準備工作、正常操作工作程序、結帳工作流程、pos機的使用、發(fā)票管理、晚班結當天總賬、下班時現(xiàn)金及帳單交接程序等等工作內(nèi)容的規(guī)范。

明年的分為以下幾大點:

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好管理工作。

二、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

以上是本人對部門工作的總結與計劃。我堅信在酒店領導的帶領下,我部門全體員工會共同努力,共同為云海酒店盡全力。作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,提高員工的基本素質(zhì),奉獻自己的力量!

20xx年,是全新的一年,也是自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,為公司的發(fā)展盡一份力。

客房部主管工作總結篇十二

首先是抓好了日常辦事治理,勤到現(xiàn)場,發(fā)明問題實時指出并進行培訓,以確保對客辦事質(zhì)量,對客房潔凈衛(wèi)生進行全面反省,公共區(qū)域的潔凈衛(wèi)生實時反省,合理支配計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護頤養(yǎng)工作。

其次是20__年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度遲鈍,有遺留問題,故在20__年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并立案。

二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的辦事用語,進步對客辦事質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事酒店辦事人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段光陰后,由于種種原因,許多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好器械貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

三、為確??头抠|(zhì)量,做了一次實作技能稽核。

總體后果較好,在顛末現(xiàn)場指導后都有了明顯進步,在20__年還必要加大實操技能的培訓力度。

四、開源撙節(jié),降本增效,從點滴做起。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店本錢費用最高的的一個部門,本著勤儉便是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切揮霍現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:。

1、部門不停要求員工堅持收受吸收客用一次性低值易耗品。

2、要求辦事員在做房光陰把所有電源關失落,反省退房后拔失落取電牌等等節(jié)電步伐3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店勤儉一筆不少的水電費。

五、堅持做好部門評優(yōu)工作,盡力為員工營造一個優(yōu)越的工作氣氛。

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成勉勵先進,煽動落后的良性競爭場所場面,避免干好干壞的一個樣。

六、20__年將增強對員工的系統(tǒng)培訓工作。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要進步辦事質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員對象有較高的辦事意識和辦事技能,就必要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級治理人員要支付許多的心血,這項工作將成為我們部門來歲工作的一個重點。

續(xù)充足本身,進步自身綜合才能,加大部門員工的培訓力度,確??头哭k事質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體程度進步一個臺階,增強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

基于酒店在20__年期間多次停電現(xiàn)象,將進行對相關應急的樹立和員工培訓,避免突發(fā)變亂傍邊的事故呈現(xiàn)。

客房部主管工作總結篇十三

在這一年里,似乎值得自己去回憶的事情并不是很多,生活和工作照舊是沿途沒有什么風景,就在我以為大路朝前,日子就這樣平靜下去的時候。20xx年11月,我經(jīng)過應聘和選拔來到了xx,我非??鞓?。

參加xx已兩個多月,但對于我來說,我成長了很多。從頭開場學習我不完全熟悉的一種工作方式、工作內(nèi)容、以及工作程序,讓我更加全面的、系統(tǒng)的理解整個英文客服的工作流程和內(nèi)容。兩個月的工作,并非盡如人意,這些還都有待于我進一步用心去學習,然后要純熟運用在工作中的每一個細節(jié)里。這段時間里我有過反省和考慮,在這里既對自己前段時間工作批評,也做一些總結,如何做好自己爭取在日后的工作中能有好的表現(xiàn),和大家一起效勞于公司。

20xx年xxxx月xxxx日,我開場參加到xx,跟著老員工學習,第一次參與訂單登記和后臺管理;第一次參與英文客服訂單驗證工作;第一次參與問題單、完成訂單回信;第一次接觸到chargeback、投訴處理。在這里,我看到了希望,因為我可以學到更多的工作內(nèi)容。由于之前我從事過相關工作,所以我上手很快。感謝指導和各位同事的指導幫助,感謝公司給了我學習的時機。在這里,我看到了一批拼命、賣力、踏實的人工作,我看到了一個好的團隊,而且我沒有了工作壓力感。但遺憾的是,我一直沒有自信獨立完成整個流程標準化的操作和控制,這將是在將來的一年中,我要面臨和改變的首要,也是最重要的問題。

(二)工作中的'缺乏。

在工作中,我欠缺主動性,與指導和大家溝通較少,考慮問題不夠全面和細致,失誤較多,尤其是在訂單驗證和追單方面,我需要多花時間和精力去學習。因為這間隔工作中公司指導對我的期望和要求還有很大的間隔。同時,英語理論知識程度、工作壓力承受能以及對詳細工作的施行與方案等問題上還有待進一步進步。一系列的問題需要我在以后的工作中努力克制和解決,使自己更好地做好本職工作。并且自己應該而且可以做的事情,要勇于承當,不依賴別人,不退縮、不逃避,英勇地邁出每一步,今后在工作中才能做到更加自信和大膽仔細。

新的一年即將到來,充滿了挑戰(zhàn)和機遇,我必須更加的努力??此迫菀?,做起來卻是需要用心、用力、用態(tài)度的,需要有自信,有更強的耐力。我堅信有公司指導的正確決策,有各位同事的協(xié)助,加上我個人的不懈努力,20xx年會是我蛻變的一年。

(一)增強責任感,服從指導安排,積極與指導溝通,進步工作效率。

要積極主動地把工作做到點上,落到實處,減少工作失誤。時刻堅持不懂就問,不明白就多學的態(tài)度,與同事多合作,與指導多匯報工作情況和建議,做為一個新人要將自己放的低一點,懂得團隊的力量和重要性。

(二)勤學習,專業(yè)效勞才能。

涉及到工作相關知識的學習,不怕苦難,努力克制。工作中遇到了許多接觸少,甚至從不理解的新事物、新問題、新情況。比方service信件處理、退款流程、訂單登記細節(jié)處理、打驗證,答復客人問題等。面對這些問題,要自己先多理解,熟悉公司的產(chǎn)品,訂單操作,以及如何管理,做到心中有數(shù),使自己很快能進入工作角色,用專業(yè)的言語向客戶表達。

(三)多行動,堅守工作職責。

英文客服崗位,工作時間長,任務繁重,壓力大,有夜班,肩負著公司的形象。所以,需要的是有責任心、不怕吃苦、能耐勞、樂于奉獻的人。我們也要學會不斷調(diào)節(jié)自己的情緒,給自己解壓。

工作無大小,只是分工不同,奉獻無多少,要看用心沒有,沒有必要斤斤計較。我剛走出校門,社會經(jīng)歷和工作經(jīng)歷少,因此我們也被很多人用眼高手低來形容。然而,我個人認為自己的上進心很強,的特點就是學習才能強,待人真誠。工作中,要勤于動手做好本職工作,謙虛敬慎,不驕不躁,不做言語的巨人。不管是辦公室的日常事務,還是工作上的任務,我都要用心做到更好。學會及時專業(yè)的勤總結、勤分析、勤匯總,并最終完成自己我的提升和成長。學會磨練自己,拓寬自己,憑借公司的良好環(huán)境提升自己。

(四)擅長考慮,理論聯(lián)絡實際。

在工作中做一個留心人。在公司指導的指導關心下,我逐漸熟悉了工作情況,通過自身細心觀察和留意,反思和總結,汲取精華,提取糟粕,在工作中不斷總結經(jīng)歷。捕捉和發(fā)現(xiàn)大家工作中的亮點,加以學習和自我進步拓寬知識面,進步履行崗位職責的才能。

客房部主管工作總結篇十四

客房部作為賓館主要創(chuàng)收和業(yè)務部門,深感責任重大。為此,部門領導及時地對20xx年工作中的得與失進行了認真的分析,并秉著“實事求是”和“持續(xù)改進”的原則,制定20xx年的工作目標和計劃。為了順利完成制定的計劃,部門通過培訓、考核、現(xiàn)場督導等方式確保部門有效地完成各項目標責任書指標和部門制定的各項計劃工作。

1、目標責任書指標完成情況:

1)截止至6月30日客房部營業(yè)收入萬元,完成計劃指標的%。其中客房營業(yè)額萬元(共出租房間數(shù)間次,平均出租率63.35%,其中散客出租間數(shù)、間次,占出租房數(shù)的24.7%);會場營業(yè)額萬元(接待的大型會議團隊主要有:中華醫(yī)學會、奧思廣告、華為公司、中國移動、能源集團等)。

2)部門人力成本率上半年測算為5.85%,超出計劃指標6.9%,主要原因為:樓層計件工資和賓館對普通員工工資進行了一定幅度的上調(diào)。

3)部門費用率上半年測算為4.98,超出計劃指標18.85%,主要原因為:住店賓客刷卡手續(xù)費用增加、賓館區(qū)域綠色植物費用增加。

4)部門上半年按照“綠色飯店”創(chuàng)建計劃表有序的開展各項創(chuàng)綠工作,通過自查、培訓等有效手段促使部門的創(chuàng)綠工作達到“綠色飯店”的標準。

2、部門各項計劃工作完成情況:

1)、部門培訓方面:各崗位在完成年初制定的培訓計劃的基礎上,每月再根據(jù)實際情況先后增加了:服務意識、綠色飯店、垃圾分類管理等培訓。在新員工的入職培訓方面,部門再次對各崗位入職培訓做了相應的修改(主要是培訓時間和和一些服務細則的修改),修改后的入職培訓更能適應崗位的需要。部門對員工培訓的完成率為100%,合格率第一次為99.9%,第二次為100%。

2)、房務中心工作方面:16月份通過oa系統(tǒng)累計報修設施設備問題1857項(不含部門每月2次的設施設備檢查)。賠償物品共計98項,其中員工賠償24項,賓客賠償74項,金額總計4560元。遺留物品共計414項,其中賓客已領取141項(含現(xiàn)金854元、手機5部、相機2臺、金首飾3件、手表1只),未領取259項已全部移交保安部。

3)、樓層工作方面:16月份按計劃對房間進行大清潔、對客房內(nèi)席夢思床墊、白紗、厚簾、遮光布、床尾裙、家具進行了保養(yǎng)、完成率均為100%。

4)、會議中心:會議中心16月份出租957場次(不含賓館內(nèi)部使用場次和作為餐飲使用場次),其中萬慧廳和聚思廳共出租370場次。

5)、pa工作方面:16月份賓館晶面保養(yǎng)共計9259.55,完成全年計劃70.72%;地毯清洗10017.65,完成全年計劃66.5%;玻璃清潔12653.45,完成全年計劃50.1%;沙發(fā)清洗660張,完成全年計劃49.8%。

6)、布草房工作方面:16月份按計劃對冬裝、春秋裝保養(yǎng)入倉,發(fā)放夏裝。賓館棉織品的報廢率一直控制在1‰以下。半年賓館離職員工共計94人,清算賠償金額4289.95元。

1、部門服務質(zhì)量的整體水平還有待提高,主要原因有以下幾點:

1)、缺乏穩(wěn)定性:這主要表現(xiàn)在部分員工(主要是新員工)上,此類員工一方面存在著對自身崗位的操作流程的掌握程度不熟練,從而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的控制自身的情緒、體力跟不上、環(huán)境因素等)的影響,工作質(zhì)量時好時壞。

2)、缺乏規(guī)范操作的持續(xù)性:這主要表現(xiàn)為部分員工缺乏持之以恒的連續(xù)的做好規(guī)范服務。

3)、缺乏自律性:這主要表現(xiàn)在部分員工還不能自始至終的照崗點文件做好開源節(jié)流的工作。部分員工的節(jié)能意識也還需加強。

4)、未能深入開展細節(jié)服務和創(chuàng)新服務:這主要表現(xiàn)在部門雖然已開展多次的細節(jié)服務和創(chuàng)新服務的討論,并對一些項目進行了實施,但是任然難以達到賓館領導的期望值。

2、部門的質(zhì)量體系工作還有進一步提升的空間,主要表現(xiàn)在以下幾點:

1):部門雖然已多次修改體系文件,但至今仍存在一些文件與實際操作不符。

2):部門在文件撰寫之初雖然集思廣益,發(fā)動了整個部門員工參與,但是在實際工作中仍發(fā)現(xiàn)有一些操作流程中的一些細節(jié)部分的未編入體系文件。如:杯具消毒的具體時間等。

3、部門員工自身的綜合素質(zhì)有待提高,這在一定程度上也影響了部門的整體服務水平,主要原因有以下幾點:

1):部門員工整體年齡結構偏大,對培訓內(nèi)容的理解程度和掌握程度存在一定的困難。

2):部門關鍵崗位員工(房務中心、基層管理人員)的專業(yè)技能有待加強,如:英語閱讀和口語表達能力還有待提高、微機操作能力還相對薄弱等。

3)、部門基層管理者的大局觀有待加強,對現(xiàn)場督導的持續(xù)性力度也有待提高。應持之以恒的起到帶頭作用,從而促使整個部門服務質(zhì)量的持續(xù)提升。

4、與其他部門之間的溝通協(xié)調(diào)還有待加強,主要表現(xiàn)在換位思考的主動性不強,溝通的及時性與有效性不強。如,部門設施設備保養(yǎng)的時間上還有待與工程部進一步溝通。

1、結合上半年部門工作中的不足之處和實際情況,部門制定以下計劃:

1)完善培訓制度、強化培訓效果:首先,在基礎培訓方面部門根據(jù)不同的培訓對象采取相適宜的培訓方式,如對一般員工采取以實際操作為主、理論講解為輔的方式,使員工更能理解和掌握培訓內(nèi)容;對新員工多采取案例分析和員工互動相結合的方式,使新員工能對培訓內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣;對一些年齡偏大、記憶力較差的員工,則采取反復灌輸、手把手教和加強現(xiàn)場督導的方式來強化培訓的效果;對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,則通過讓他們在培訓中做示范、在日常工作中帶徒弟等方式來促使其服務質(zhì)量的進一步提高。其次,在基礎培訓的基礎上部門繼續(xù)深入開展提升服務意識的培訓,并由此促進部門的細節(jié)服務和創(chuàng)新,因為部門始終堅信細節(jié)服務和創(chuàng)新服務都是建立在規(guī)范服務的基礎上,并由員工強烈的服務意識而帶來的。再者,部門將繼續(xù)完善員工一崗多能的培訓機制,在這方面部門已在上半年有意識的對部分崗位的員工進行一崗多能的培訓,并取得了一定的成績,下半年部門將著重對培訓崗位技能的熟練度加以培訓。最后,部門將重點培養(yǎng)基層管理人員的大局觀,使其可以全面的、客觀的分析問題、思考問題將以往簡單“發(fā)現(xiàn)錯誤,改正錯誤”的工作模式,提升到“為什么會產(chǎn)生這個錯誤”的層次上,力爭將工作中的錯誤消除在萌芽狀態(tài),從而使部門的管理水平更上一個臺階。

2)不斷完善部門質(zhì)量體系文件,達到持續(xù)改進的目的:通過在工作中發(fā)現(xiàn)問題、記錄問題、再通過討論修改文件和改正彌補問題的工作方式使部門的體系更加完善和適合工作的需要。需要注意的是對一些已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的問題能舉一反三,能通過改正解決這個問題而及時的去彌補其他問題,將一切此類問題消滅在萌芽狀態(tài),這也是至關重要的一點。

3)鼓勵員工通過各種途徑來不斷提升自身的綜合素質(zhì):部門相信員工的綜合素質(zhì)提高,不論是專業(yè)技能還是其他方面都有助于部門整體服務質(zhì)量的提升。部門計劃在下半年加強對房務中心的英語(口語)培訓和基層管理人員的綜合培訓(主要以管理方面為主)。

4)加強與各部門之間的聯(lián)系:部門上半年與前廳部溝通賓客入、離店時間信息反饋不及時、遺留物品及時返回賓客等問題;與工程部溝通部門設施設備保養(yǎng)等問題;與餐飲部溝通dnd早餐卷、會議中心茶歇服務等問題;與營銷部溝通會議信息等問題;以上問題有的以很好的得到解決,有的還在探索中(如賓館地毯保養(yǎng)等),部門下半年將繼續(xù)與相關部門進行溝通,多換位思考,以“舍小家、顧大家”為原則,與相關部門共同提升賓館服務品質(zhì)。

5)謹慎細微的做好實行生的日常管理工作:部門將根據(jù)實行生的特點(年齡小、抗壓能力差、自覺性弱、責任性不強,領悟能力強、)為她們制定詳細的培訓計劃和工作計劃,做到在日常工作中嚴格要求,在日常生活中溫馨關注,通過談心等方式,使他們能更快的融入到部門的工作中去。

客房部主管工作總結篇十五

忙忙碌碌中時間過得真快,轉眼間20xx年的工作就要結束了。

回顧這三年來的工作,我部在酒店領導及各位同事的支持與幫助下,按照公司的要求,較好地完成了本部的本職工作。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,現(xiàn)將這三年來的工作情況總結如下:

1、規(guī)范各樓層、各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理對新老員工進行了多次陪訓。培訓了如有關客房做房程序,規(guī)范了服務用語,對客服務等等。

2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班與主管普查、經(jīng)理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。

3、客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:一是查退房后拔掉取電牌;二是做房時關燈關空調(diào);三是定時的開關走廊和電梯口的燈;這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。

4、客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉,房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生。

5、開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,今年酒店下半年舉行的第一屆技能比賽中客房部均拿到了第一、第二和第三名的好成績。通過這次技能比賽活動,對員工的鋪床程序,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,酒店領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。酒店今年通過這一系列培訓和比賽,員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下一年里我會協(xié)助各位領導做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的'值班、換班工作。做好各項接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題及時上報領導。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生,做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。努力做好本職工作。

在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。

客房部主管工作總結篇十六

客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,其中住宿收入x萬元,會務收入x萬元,娛樂收入x萬元,總成本支出x萬元,毛利率x%。出租房間x間次,出租率x%。會議x場次,娛樂x場次,人數(shù)x人。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元,成本支出減少x元: (另收入總額還包括森林公園門票x元、碧海金沙門票x元、愛幫早餐x元)。

1.全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,充分明白績效與自身收入掛鉤, 激發(fā)員工工作熱情與潛能。

2.每日做好細致的工作安排,結合工作任務單和員工作息,有序地完成客房部周、月計劃衛(wèi)生,基本保持住宿環(huán)境處于良好狀態(tài)。

3.8月上旬全體員工進行崗位基礎知識及專業(yè)理論知識的再培訓,從思想上提高員工愛學習的意識,要求掌握客房部工作內(nèi)容、服務規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用。

4.利用社區(qū)活動,積極組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,相互學習、開闊視野、激活工作思路,明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

5.逐步完善對外服務,如會議中心、會所放置部分雨傘可以臨時提供給客人使用,歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,會所夜間提供飲料滿足客人需求。

6.根據(jù)中心增資方案制定了服務員星級評定標準,促使員工在工作技能、理論學習、思想品德等方面將不斷提高,全面提升員工整體要求,塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口。

7.客房部各區(qū)域保修工作及時,工程部硬件設施設備維修完成情況有明顯進步,基本能在客人入住前修理完畢,確保各區(qū)域設施設備的正常使用。

1.員工完成房間質(zhì)量比較差,如衛(wèi)生間地板有毛發(fā),一次性物品盤、面盆有污漬,床上用品不平整,家具表面有水印,窗簾不整齊,工作臺內(nèi)臟亂等,以上問題應該可以避免但還是存在著,接下來將加大查房力度,一對一的進行考核評分,在績效工資中反應優(yōu)良。

2.員工崗位責任心缺乏,不能正視自身存在的問題,獨立處理事情的能力低。

3.員工在日常工作中主動性比較差,做好份內(nèi)工作之外,不能積極做些力所能及的事情。在無現(xiàn)場管理的情況下,工作效率比較低。

4.客房前臺工作要求高,從前臺接待到客房打掃,工作細節(jié)很多,要求前臺員工具備較高的應變和溝通能力,在接待工作中還是存在房費、咨詢、交接等問題,安排的晚間工作完成情況不夠理想。

5.布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差,工作缺乏認真,對于臟布草的整理沒主動性,缺少優(yōu)秀員工在工作中起積極帶頭作用。

1.制定相關的崗位工作流程,全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程,嚴格規(guī)范操作,提高工作技能,確保完成的工作質(zhì)量。

2.制定客房日檢查表,對完成房間質(zhì)量進行檢查評分,逐步改善住宿房間的優(yōu)良率。

3.制定客房服務員服務質(zhì)量的考評細則,相互監(jiān)督改正,使員工服務水平能上一個臺階。

4.每月對全體員工進行相關的理論知識的培訓,在學習的同時提高自身的修養(yǎng),即為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。

5.一如既往的抓好成本控制,對于易耗品繼續(xù)堅持回收利用,洗滌用品按配比加水稀釋之后使用,降低洗滌用品的成本。工作中因個人行為失職對酒店產(chǎn)生經(jīng)濟損失的,將做嚴肅處罰。

6.本月加強布草管理,安排專人負責現(xiàn)場清點工作,責任落實到人,且與送洗單位密切聯(lián)系,減少布草的損壞與流失。

客房部主管工作總結篇十七

從上半年經(jīng)營情況來看,實際完成不是很理想,正常的話應該是可以完成經(jīng)營指標的。

2、管理考核指標

顧客滿意度達標,無賓客投訴。

(二)工作的創(chuàng)新做法和成效

1、修改了部門《安全責任書》的具體內(nèi)容,做到安全責任落實到個人。安全工作層層落實,從人人做起,為確保賓客人身、財產(chǎn)安全奠定了有利的基礎。

2、為了進一步提升有聲服務,出臺了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表,要求每位員工在下班前反省一下當天的有聲服務做得怎么樣,標上相應的符號,以鞭策員工相互監(jiān)督、相互勉勵,將這一禮儀風尚能傳承下去。

定良好的基礎。

4、延續(xù)去年人員緊缺的問題,在四月份生意持續(xù)爆滿,樓層、房務中心及會議人員在缺編20%的情況,拆東墻,補西墻,把所有的管理人員壓到一線操作,一度造成幾乎是無法運轉的危機,這是前所未有的現(xiàn)象。所有人員持續(xù)加班加點,上下齊心協(xié)力,共度難關。這是多年來最為艱難的一次。

5、各樓層增加了消毒間,客房杯具清洗、消毒工作有序地開展。

(一)今年人員缺編更為嚴重,到目前仍舊缺編20%,沒有任何緩解的'跡象。當然其它酒店也存在同樣的問題,其中客房部樓層服務員是嚴重缺編的工種。為了穩(wěn)定員工,保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量,一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房,工作難度較大,房間數(shù)已減少到11間左右;二是超房數(shù)的提存已達到8―10元/間。

(二)由于人員嚴重缺編,管理難度急劇加大,一度存在不敢管、管不下去的現(xiàn)象,這也嚴重影響到了服務質(zhì)量。

(一)工作思路

1、按照《客房部務實管理分冊》,對全體員工進行工作程序、標準、制度、安全及案例的培訓,力爭人人規(guī)范操作、規(guī)范服務,為規(guī)范化、標準化、制度化操作奠定良好的基礎。

2、加強包床技能練兵,提高專業(yè)技能,為明年的技能大賽奠定基礎。

3、繼續(xù)加強有聲服務的培訓,提升有聲服務。

4、以精細化管理為原則,按照“四個凡事”的原則,健全臺帳,做到心中有數(shù)。力爭預算更為細致周全,細化到月份,以便精確地核算營運成本,避免以往實際與預算不一致的現(xiàn)象。

5、根據(jù)《星級訪查規(guī)范》,修改完善《部門務實管理手冊》。

(二)工作重點

1、完善《務實管理手冊》,附上相片說明,易于員工理解與掌握,進一步提高標準化操作。

2、進行操作制度的培訓,明確各項操作的考核制度,全面鋪開規(guī)范化操作考核。

3、加積極補員,加強員工隊伍穩(wěn)定建設,保證對客服務。

客房部主管工作總結篇十八

xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xx年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動下一年的工作開展。

xx年我客房部做了一下工作:

首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。

總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在新一年還需要加大實操技能的培訓力度。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:

1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品

2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施

3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。

每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。

不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

1、 同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠

2、 對各種大小事務抓的精細程度還不夠

3、 對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!

客房部主管工作總結篇十九

客房部工作總結各位領導、各位同事:

大家好!

新的一年開始了,回顧上個月的工作,在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和不斷努力,能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績。下面把我一個月來的工作述職如下:

1、完善客房的設施設備,盡力讓酒店的每間客房由維修房變?yōu)榭晒┓俊?/p>

2、酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)。定期學習賓館的一些規(guī)章制度、把員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。

3、在客房衛(wèi)生服務方面:客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

4、控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行主管負責制,做到收發(fā)明確,賬目清晰。

(二)工作中存在的問題

1、服務質(zhì)量有待向高級別學習,人員素質(zhì)有待進一步提高。尤其前臺人員在操作程序上、禮貌禮節(jié)有待規(guī)范化,需要進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。

3、客房查房和與前廳的溝能上有待進一步提高,做到責任到人,違者必究。

(三)下一步工作目標

1、在人員素質(zhì)、服務質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓,提高服務質(zhì)量,使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化。

2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理。使客房各項工作提高一個新的臺階。

3、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節(jié)約開支。

4、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

以上是我對上個月的匯報和20xx年工作的設想,最后在這里感謝酒店領導和各部門對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻力量。

在這里我祝愿大家:新年快樂、身體健康、工作順利!

客房部主管工作總結篇二十

客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,每位領班在每日的早會上都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我也加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所管轄的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。作為中班領班,我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,為客人創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

客房本年度服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。在這一年里我們有了明顯的提高,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。

但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,歸納起來主要有以下幾個方面:

1、對客服務及時性方面;我做過早班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西,能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

2、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

3、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。

4、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

做好以上幾點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質(zhì)化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。

每天上中班時,我會讓員工做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

關于明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。

4、規(guī)范管理,促進客房部有序發(fā)展。

5、多學習其他東西,充實自己。

6、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。杜絕一切浪費現(xiàn)象。

客房部主管工作總結篇二十一

為了在xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xx年工作做的有進步,我們應該未雨綢繆,總結工作經(jīng)驗,吸取教訓,推動下一年工作的開展。培訓工作,一個部門的好壞是與員工的專業(yè)素質(zhì)和思想素質(zhì)緊密聯(lián)系起來的??头坎繉π逻M員工和老員工采取了分類的培訓方式,總結從入職前的培訓工作開始,如部門安全知識的培訓,業(yè)務技能的培訓,禮貌禮節(jié)的培訓。衛(wèi)生知識的培訓。設備維護的培訓。節(jié)能知識的培訓,等等。每周堅持一次培訓,每月堅持一次大的全方位知識的培訓。部門重點針對客人投訴的一些案例進行分析講解,,以便更好的運用到工作中去。

安全工作,酒店領導最擔心的是我們服務員隨便給陌生人開門,或是開錯房門,20xx年客房部沒有發(fā)生過一起失竊,也沒有發(fā)生過一起開錯房門的事情。部門每次班會和培訓課前都強調(diào)了安全工作的重要性。在員工的意識中不斷的灌輸每個人都是酒店安全員,各司其職。各自負責自己的轄區(qū)范圍的安全工作。在安全工作中起到了部門經(jīng)理的助手作用。對員工上崗前首先就是安全培訓。一個酒店需要一個安全的穩(wěn)定的工作環(huán)境。這樣才能更好的經(jīng)營下去。從而更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。

節(jié)能減耗工作,客房部是酒店主要的創(chuàng)收部門,同時也是飯店成本費用較高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)造利潤的理想,部門要求員工本著從自我做起從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。部門繼續(xù)堅持去年的節(jié)能工作外,還在今年將各項用品方面進行了節(jié)約。部門首先對培訓代表房及時關好電源,樓層燈光控制水源控制和布草洗滌用品進行節(jié)約。如有會議代表要求一天一換,通過我們的耐心解釋后就給他三天換一次,并同時感謝代表們支持環(huán)保,支持我們的工作,在關電源的工作中,時常碰到會議客人在房間里看電視,不愿去上課,我們就勸客人去上課,然后將其電源關好。

部門還積極的通知工程部將漏水滴水現(xiàn)象及時修好。以免引起浪費。尤其是在馬桶上每天都要求服務員跟進是否有漏水現(xiàn)象??头吭O施設備的保養(yǎng)及維護,客房部區(qū)域占酒店經(jīng)營區(qū)域的70%以上。投資也在飯店整體投資中占了很大的比重??头吭O施能否達到規(guī)定的使用年限,直接的影響到酒店的.效益和長遠發(fā)展,所以在設備設施的保養(yǎng)上部門要嚴格的遵守保養(yǎng)規(guī)定。如定期對床墊進行翻轉。定期對不銹鋼進行保養(yǎng),定期清潔空調(diào)。針對棉織品房間電器操作用具等設施設備要求員工按正確的方法操作和使用,以保證使用壽命。在房間整體保養(yǎng)和維護上,確立以員工自查,領班全面檢查,經(jīng)理全面把關的方法制度,以確保維護到位。部門會同工程部定期對房間設備設施進行全面檢查,保養(yǎng)。以做到問題及時發(fā)現(xiàn),及時解決。有效的降低了客人的投訴率。部門對重大的維修同工程部一起商議。以找到最好的方法。去年8月對5f客房進行了全面的裝修。從而改善了酒店的條件。使客人住的更舒服,更滿意。

pa衛(wèi)生,客房衛(wèi)生工作酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生由兩位大姐負責。每天工作的時間基本在10個小時以上。兩位員工積極聽從辦公室和部門調(diào)配。偶爾到時餐廳廚房幫忙。pa衛(wèi)生工作基本上能夠完成。尤其是遇到駕培會議報到,大堂的衛(wèi)生就相對比較差一點。客房衛(wèi)生工作是酒店的第二印象,給客人提供安全舒適,干凈的生活環(huán)境是我們一致追求的目標??头坎繄猿州啺嘀鞴芙?jīng)理抽查客房制度,確保租給客人的都是合格的產(chǎn)品,每個月堅持做月底的衛(wèi)生。部門也制定了相關的計劃衛(wèi)生。如衛(wèi)生間在清潔,酒店地毯大清潔工作,在平時檢查衛(wèi)生過程中,發(fā)現(xiàn)員工偷工減料,不按規(guī)定進行清掃都給予了口頭警告和嚴肅的批評指正。服務質(zhì)量,員工是對客人服務和工作的主體。員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了酒店服務水平和服務質(zhì)量,我們針對不同的客人采用不同的服務技巧。如會務組房間里都配備水果,散客房間一般在兩點進行打掃。上午是不打擾散客房的客人。客房部每個月都評比了優(yōu)秀員工。充分的調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性。從而形成了鼓勵先進,鞭策進步的良好氛圍。避免了干好干壞都一樣的思想,在客人投訴方面,部門積極的面對每一起投訴。首先約見客人,然后協(xié)商出最好的解決方案。

pa衛(wèi)生做的不夠徹底,大廳衛(wèi)生相對較差,衛(wèi)生跟進不夠及時,尤其表現(xiàn)在客人,pa員工用餐期間。首先要求員工做好本職工作,加強督導力度,合理調(diào)配時間??腿丝磿チ耍瑴蕚涔ぷ鞑皇呛艹浞?。如房間物品準備不及時沒有到位,如茶葉杯子等。首先是積極主動周到的去做此項工作,經(jīng)常問問自己,是不是這樣就行了嗎?總覺得差得什么思想去看待問題。還要從細節(jié)上下功夫。

員工培訓力度不夠到位。請假員工有個別的。但是導致傳達的信息,培訓的設定沒有落實到每一個員工當中去。針對這些問題每一個季度對員工進行一次理論考核,并給予懲罰。對不參加或缺席培訓的員工一定的經(jīng)濟處罰。

維修項目檢查不到位。由于種種原因,導致工程維修項目沒有及時的發(fā)現(xiàn),工程部就沒有及時的維修,所以,我們就要加大服務員,領班,主管,經(jīng)理的查房力度。與會務組的配合還待加強。尤其是雷仕會議以后與雷姐多溝通多協(xié)調(diào),誠信很重要。遺留物品管理不到位,使客人難以找到自己的物品。所以部門應建立和健全遺留物品處理程序和制度。

安全工作有待進一步加強,雖然20xx年沒有什么安全事故。但安全工作都不能出現(xiàn)絲毫松懈,一點都不能放過。

部門要時刻給員工講清安全的重要性,和安全就在你我的身邊。從思想上要重視。進一步加強防盜防搶防開錯房門防地面濕滑現(xiàn)象。勞動紀律主要表現(xiàn)在員工乘電梯未經(jīng)同意私自代班。此項制度的執(zhí)行。禮貌禮節(jié)工作做的不是很盡責,首先加強員工培訓,讓員工理解禮貌待客的重要性,從而使員工有種自覺性,盡量牢記客人的姓名。

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