端午節(jié)包粽子的活動方案(匯總13篇)

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端午節(jié)包粽子的活動方案(匯總13篇)
時間:2023-11-21 17:16:14     小編:雅蕊

方案的實施需要團隊合作和有效的溝通。一個完善的方案需要考慮可能出現(xiàn)的風(fēng)險和應(yīng)急措施,我們不能只看表面。制定方案的過程中,我們也要注意總結(jié)和反思,以下是一些總結(jié)方案及反思的范例。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇一

主題:“迎端午,包粽子,揚民族精神;慶節(jié)日,品粽子,承中華傳統(tǒng)”

時間:20xx年6月20日下午14:30開始。

地點:活動室。

參加對象:全體員工。

1.事前做好相應(yīng)數(shù)量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準備。

2.以40人為份數(shù)(八個小組),做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。

3.比賽結(jié)束后幫助煮熟粽子。

5.學(xué)習(xí)包粽子的各項物品的準備;。

6.賽前參賽選手務(wù)必做好個人衛(wèi)生。

2、包扎的粽子以不露餡、包扎嚴密、形狀規(guī)則為有效數(shù)計算成績。

3、以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評判標(biāo)準,評選個人獎。

一等獎:一名。

二等獎:3名。

參與獎:參賽選手。

另設(shè)一個學(xué)習(xí)包粽子的區(qū)域,包粽子高手手把手傳授,歡迎大家積極參與。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇二

每組選手三人,共24人。

以哨聲為準,共15分鐘。

1.粽子大小適中、均勻。

2.四角不露餡(不漏沙)。

3.捆扎整齊、不松線。

4.每個粽子里有且只有一顆紅棗。

1.以粽子數(shù)量定總分,每個粽子為1分,以總分定優(yōu)勝(包扎完整的計入數(shù)量)。

2.整體大小不適中、個頭不均勻,扣1分。

3.桌面、環(huán)境不衛(wèi)生、不整齊,扣1分。

4.捆扎松線、或不整齊,每個扣0.1分。

5.四角有露餡(漏沙),每角扣0.1分。

以哨聲為號,哨聲后停止比賽,裁判計算數(shù)量,參賽選手清理桌面。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇三

端午節(jié)、父親節(jié)雙雙而至,為增強社區(qū)凝聚力,弘揚中華民族孝老愛親、鄰里互助的傳統(tǒng)美德,搭建居民增進了解、親情感恩、鄰里交流的平臺,陽湖鎮(zhèn)柏山社區(qū)攜手百信大藥房舉辦百信杯端午節(jié)包粽子大賽,活動方案如下:

活動時間:20--年6月9日上午8:30分。

活動地點:江南新城北區(qū)廣場百信大藥房門前。

參加人數(shù):報名人數(shù)為50個家庭,報滿截止。

活動內(nèi)容:

1、分組限時5分鐘,指定大小數(shù)量多的取勝;所包棕子贈送給參賽選手家庭;。

2、安排專人完成部分贈送給孤老家庭。

獎項設(shè)置:包粽子、煎餃比賽各設(shè)一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名,其余選手另獲綠色觀賞盆景一盆。

報名地點:柏山社區(qū)玉屏府服務(wù)中心、百信藥房各門點均可報名。

活動宣傳:邀請各媒體作宣傳報道。

主辦單位:柏山社區(qū)婦女之家。

友情支持:江南新城百信大藥房。

報名電話:--------。

聯(lián)系人:王--程--。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇四

1、知道端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,初步了解其風(fēng)俗習(xí)慣,如:吃粽子、掛艾草、劃龍舟等。

2、嘗試用包裹、團圓的方法制作粽子。

1、請家長收集有關(guān)端午節(jié)的資料、信息粘貼在活動區(qū)、帶一些相關(guān)物品如艾草、香包等。

2、實物粽子、各色卡紙、橡皮泥。

1、交流有關(guān)端午節(jié)的經(jīng)驗,知道端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,初步了解其風(fēng)俗習(xí)慣。

引導(dǎo)幼兒觀察活動區(qū)里有關(guān)端午節(jié)的圖片、資料,看看自己帶來的艾草、香包,說說在家里是怎么過端午節(jié)的,為什么要過端午節(jié)。

小結(jié):端午節(jié)也是一家團聚的日子,到了這一天人們都要吃粽子、插艾草、縫香包、賽龍舟等。端午節(jié)與春節(jié)一樣是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。

2、出示實物粽子,讓幼兒觀察其特點。

說說你都吃過什么餡的粽子?粽子是怎么包成的?

3、幼兒包粽子。

引導(dǎo)幼兒用橡皮泥分別團圓成大小不同的顆粒,當(dāng)作米、豆、棗餡,用各色卡紙剪成長條將“米、豆、棗餡”包裹起來。

2、實物粽子、各色卡紙、橡皮泥。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇五

1、制作策劃書(x月x日前)。

2、制作通知單。

3、確定活動場地,與食堂老板協(xié)商。

4、海報宣傳(食堂宣傳欄和兩個生活區(qū)宣傳板)。

5、led宣傳。

6、橫幅宣傳(橫幅內(nèi)容)。

7、申請音響設(shè)備,桌椅,紅布,臺簽,攝影設(shè)備。

8、制作報名單、評分表、評分細則。

9、確定邀請名單(嘉賓的名字要準確無誤),制作邀請函。

10、與系學(xué)生會主席團協(xié)商,每個班級派出一個代表隊,下發(fā)通知單。

2、派發(fā)邀請函。

3、主持人邀請,主持稿的書寫。

4、聯(lián)系女生部,派遣禮儀小姐。

5、聯(lián)系xx文學(xué)社采訪。

6、確認參賽人員名單。

7、制作班級號碼牌和嘉賓臺簽。

8、工作人員分組。

1、確認申請物品是否到位。

2、購買飲料、水果(嘉賓席用)。

4、會場布置(會場衛(wèi)生的打掃,主席臺的布置,臺簽的擺放)。

5、設(shè)立粽子材料派發(fā)窗口。

6、比賽場地分區(qū)。

7、各組人員各就各位。

9、確認禮儀小姐到位情況(需提前半個小時到場)。

1、各班級代表隊到位,發(fā)放材料。

2、嘉賓評委入場。

3、主持人介紹嘉賓評委。

4、嘉賓致辭。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇六

中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來,為了弘揚民族精神,繼承中華傳統(tǒng),唱響“我們的節(jié)日”主題,創(chuàng)新端午節(jié)文化內(nèi)涵,縣文明辦決定舉辦“我們的節(jié)日——端午節(jié)”包粽子比賽活動。

時間:20xx年6月9日下午14:30;

地點:縣機關(guān)食堂一樓大廳;

參加對象:全縣21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)各選派一名選手,民和鎮(zhèn)各社區(qū)分別推薦一名選手參賽。

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在6月5日之前把參賽選手的姓名、性別、年齡報縣文明辦鄭紅處;

2、比賽用的粽繩、粽葉由各選手自帶;

3、賽前參賽選手務(wù)必做好一切準備工作。

1、每位選手分發(fā)5斤糯米,比賽時間為30分鐘;比賽結(jié)束名次評出后,未包完糯米的選手可繼續(xù)包扎,每位選手所包的粽子歸選手所得。

2、包扎的粽子形狀不限,以不露餡撒漏、包扎嚴密、大小均勻、形狀規(guī)則為有效數(shù)計算成績。

3、以“速度、數(shù)量、質(zhì)量、美觀”作為評判標(biāo)準。如兩名選手同時包扎完成,按個數(shù)多少取勝。如個數(shù)相同,取粽子外形美觀、結(jié)實、大小均勻的為勝。

一等獎:1名。

二等獎:3名。

三等獎:6名。

xx縣文明辦。

20xx年5月31日。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇七

中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來,為了弘揚民族精神,繼承中華傳統(tǒng),唱響"我們的節(jié)日"主題,創(chuàng)新端午節(jié)文化內(nèi)涵,縣文明辦決定舉辦"我們的節(jié)日――端午節(jié)"包粽子比賽活動。

歡迎關(guān)注官方人才。,

時間:x年x月9日下午14:30;

地點:縣機關(guān)食堂一樓大廳;

參加對象:全縣21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)各選派一名選手,民和鎮(zhèn)各社區(qū)分別推薦一名選手參賽。

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在x月5日之前把參賽選手的姓名、性別、年齡報縣文明辦鄭紅處;

2、比賽用的粽繩、粽葉由各選手自帶;

3、賽前參賽選手務(wù)必做好一切準備工作。

招聘會微信號

1、每位選手分發(fā)5斤糯米,比賽時間為30分鐘;比賽結(jié)束名次評出后,未包完糯米的選手可繼續(xù)包扎,每位選手所包的粽子歸選手所得。

2、包扎的粽子形狀不限,以不露餡撒漏、包扎嚴密、大小均勻、形狀規(guī)則為有效數(shù)計算成績。

3、以"速度、數(shù)量、質(zhì)量、美觀"作為評判標(biāo)準。如兩名選手同時包扎完成,按個數(shù)多少取勝。如個數(shù)相同,取粽子外形美觀、結(jié)實、大小均勻的為勝。

一等獎:1名

二等獎:3名

三等獎:6名

xx縣文明辦

x年5月31日

端午節(jié)包粽子的活動方案篇八

為了讓審計人員感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多的傳統(tǒng)生活工藝,增進審計人員之間的'溝通和交流,營造文明和諧、團結(jié)奮進的文化氛圍,局工會決定在端午節(jié)前舉辦一次包粽子比賽。具體事項安排如下:

20xx年6月19日下午四時。

局培訓(xùn)中心食堂一樓餐廳。

1. 包粽子所需原材料和用具由食堂負責(zé)準備,包括粽葉、大米、紅棗、細白線、剪刀等。

2. 活動共分為8個組,每組三人。按人員進場時間,按序編組,額滿為止。

3. 擔(dān)任裁判的同志不參加比賽。

4. 比賽結(jié)束后,由裁判組匯總比賽情況,評選出一等獎一個,獎品為夏涼被3條;

二等獎兩個,獎品為高級圍裙各3條;

三等獎五個,獎品為保健磁療拖鞋各3雙。

5. 比賽結(jié)束后全體人員參加飄香粽子品嘗活動。

xx市審計局工會委員會

20x年6月14日

一、參賽人數(shù):

每組選手三人,共24人。

二、比賽時間:

以哨聲為準,共15分鐘。

三、質(zhì)量要求:

1. 粽子大小適中、均勻。

2.四角不露餡(不漏沙)。

3.捆扎整齊、不松線。

4. 每個粽子里有且只有一顆紅棗。

四、評分標(biāo)準:

1. 以粽子數(shù)量定總分,每個粽子為1分,以總分定優(yōu)勝(包扎完整的計入數(shù)量)。

2. 整體大小不適中、個頭不均勻,扣 1分。

3.桌面、環(huán)境不衛(wèi)生、不整齊,扣 1分 。

4. 捆扎松線、或不整齊,每個扣0.1 分。

5. 四角有露餡(漏沙),每角扣0.1 分 。

五、裁判職責(zé):

以哨聲為號,哨聲后停止比賽,裁判計算數(shù)量,參賽選手清理桌面。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇九

一、活動主題:

“粽葉飄香,自包米粽,歡度佳節(jié),互贈祝?!薄?/p>

二、活動目的:

1. 通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多

的美食制-作-工-藝,比如包粽子的方法以及配料等等,以輕松愉快的方式享受過程。

2. 在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際,讓公司同仁一起過節(jié),增進同事之間的交流,也互

相送上節(jié)日的問候。

3. 體驗勞動的樂趣,分享勞動成果,感受節(jié)日的氣息。

三、活動時間:2012年6月21日12:30~15:00

四、活動地點:公司大會議室

五、活動流程:

1. 前期準備:

提出方案,討論具體事宜,如準備自制的數(shù)量(或人均準備多少數(shù)量),預(yù)計

煮熟的數(shù)量,活動過程控制等。

搜索相關(guān)資料,如制作方法,制作注意事項等。

確定本次活動的費用預(yù)算。

材料準備負責(zé)人,含所有自包粽子所需的材料,器具等。

2. 包粽子階段:

組織公司同仁積極參與活動。

鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔

供包粽子過程中學(xué)習(xí)借鑒。

公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽,畫上喜歡的logo,互相贈與。

3. 活動后期:

由負責(zé)人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至各部門品嘗。

由人事行政部負責(zé)清理剩余的材料以及打掃會議室。

六、包粽子的步驟:

若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個大的,用剪刀把根部

剪齊,折成漏斗狀,注意捏緊漏斗交界處。

先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層餡,最后在加上一層糯米。

漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實。 用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊,這樣粽子就包好了。

七、粽的烹煮:

煮粽子一定要水開后才放粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起后再用旺火煮3小時左右。 在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。

八、粽子配茶的學(xué)問:

如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍茶,因為烏龍茶是半發(fā)酵茶,有溫潤的美感,能襯出咸甜口味的幽遠口感。

一、活動主題:

"端午節(jié),與愛同行"敬老院之行

二、前言:

1. 活動背景:現(xiàn)在的中國社會老齡化越來越嚴重,子女由于工作繁忙很少與老人在一起,有關(guān)部門也關(guān)注到老年人增長的情況,老齡化嚴重等,在生活上也給予了老人很多的幫助。但是老年人生活過于平淡,需要我們年輕人給他們帶來活力,讓他們感受到時代的氣息,感受到人情的溫暖。

2. 活動的可行性:宿遷學(xué)院附近有適合的敬老院,老年人期待與人溝通,傾訴一些家常事,比較容易溝通。以前也進行過類似的活動,可能這些活動對于我們來說沒有什么創(chuàng)新可講,但是對于老人來說是極大的快樂。

三、 活動的目的及意義:

1、豐富敬老院老人們的生活,給于他們精神上的滿足;

2、增強學(xué)生和老人的溝通能力,便于以后關(guān)愛自己的'親人;

3、通過這次集體的活動引起社會的關(guān)注,讓更多的人來關(guān)心老人的晚年生活。

4、通過活動來增進各委員之間的感情,增強本部門成員的團結(jié)之心及工作能力;

四、 活動前的考察:

(6月5日至6月9日)1、目的地:宿城區(qū)幸福街道福利院

2、 將我們的方案和院長交流,熟悉活動場所有流程,并就相關(guān)問題與敬老院的管理方取得一致。

五、活動過程:

(一)前期:

1.確定活動時間:端午節(jié)前某一天(暫定6月11日)2.參加活動人員:學(xué)生會各主席、部長、一部分表現(xiàn)積極的委員3.前期準備:

(1)宣傳部出幾期海報,制作橫幅進行宣傳本次活動。

(2)各部上報參加本次活動的人員至秘書處,制定本次活動預(yù)算。

(3)文娛部負責(zé)排練幾個適合老年人觀看的節(jié)目。(歌舞表演、樂器演奏等)(4)利用網(wǎng)絡(luò)對本次活動進行宣傳。

(5)確定各個項目的負責(zé)人。

(6)與宿遷電視臺等媒體取得聯(lián)系,擴大本次活動的社會影響力。

(二)活動中期:

1.確定參加的人員,并告知本次活動的流程。

2.確定去敬老院所要表演的節(jié)目:如:與老人進行交流,慰問困難老人,幫助老人打掃衛(wèi)生,與老人一起下棋、與老人一起包粽子、觀看文娛節(jié)目。

3.購買物品:如水果、零食、包粽子材料、表演所需道具等。

4、制定統(tǒng)一的服裝。

5.活動進程:

中午12點在校門口集中出發(fā) ,紀檢部清點人數(shù),生活部清點所需物品是否帶齊,所有參加人員著統(tǒng)一服裝,帶工作證。安排專人舉二系系旗,通知媒體及敬老院工作人員。

1點前到達敬老院1點10分開始逐個慰問老人并與老人聊天并分發(fā)慰問品?注意語言、態(tài)度、聲調(diào)。

?關(guān)注老人情緒變化?聽從工作人員的安排3點與老人們聊天、下棋等。

3點半我們打掃院子和做下義務(wù)服務(wù)。

?切勿亂動老人房間內(nèi)的東西。

?不懂的地方及時與工作人員聯(lián)系。

?打掃完房間后及時將老人的東西歸位。

4點半開始與老人們一起包粽子、做晚飯。

5點半左右為六月份過生日的老人過生日并與老人們共進晚餐飯后觀看文娛節(jié)目。

文娛節(jié)目結(jié)束后全體人員與老人們及敬老院工作人員合影留念,打掃好現(xiàn)場后乘車離開。

(三)活動后期:有相關(guān)人員進行活動總結(jié),并制作檔案入檔。

六、活動費用預(yù)算及來源

1. 費用來源:外聯(lián)部的贊助。

七、贊助商待遇:

贊助商可獲得本次活動的獨家冠名權(quán),在活動現(xiàn)場可以懸掛署有贊助商名稱的橫幅,宣傳畫。在本次活動過程中,我們會特別強調(diào)贊助商為此次活動所作出的貢獻,以期擴大贊助商的影響。

八、注意事項:

1. 舉止要大方得體,注意措詞用語,切忌在敬老院內(nèi)大聲喧嘩并注意活動中老人的情緒變化。

2. 及時準備各種道具,同時注意往返及活動中的安全。

3. 遵守紀律,聽從指揮,注意安全。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇十

1、通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

2、在端午節(jié)來臨之際,讓全體員工一起過節(jié),增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

20xx年6月9日星期四下午。

公司食堂。

1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(詳細購買內(nèi)容由陶總負責(zé));粽葉(由食堂購買)。

2、器具準備:

1、盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。

2、處理材料:

糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。

粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

(1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。

(2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關(guān)的人員,總結(jié)包粽子方法如下:

取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。

在了解有關(guān)粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細節(jié),以便大家都能更好地完成。

(3)制作結(jié)束:

由負責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

1、煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,并送去節(jié)日問候。

1、全體員工按時到既定地點,應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場凌亂。

3、注意個人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇十一

一年一度的端午節(jié)又要到了,在這個傳統(tǒng)的節(jié)日里,最高興的莫過于天真活潑的孩子們了。他們的好奇心和求知欲望隨之而來,例如:端午節(jié)是怎么來的?我們?yōu)槭裁匆^端午節(jié)?當(dāng)?shù)赜心男╋L(fēng)俗習(xí)慣……針對孩子們強烈的好奇心,我們設(shè)計了"端午粽飄香"活動。

1、了解端午節(jié)的傳說及人們在節(jié)日中的習(xí)俗。

2、學(xué)習(xí)包粽子,進一步對中華民族的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生興趣。

3、體驗勞動和分享的樂趣。

每個小朋友帶30個粽葉,帶一點綁繩(盡量用草繩或麻繩等環(huán)保材料),伙房準備質(zhì)量上乘的糯米和紅棗(不能再用黑米,很難煮)。

活動過程:

1、教師向幼兒介紹端午節(jié)來歷的傳說。

2、親子一起包粽子,體驗勞動的樂趣。

3、幼兒品嘗粽子,體驗端午節(jié)的快樂。

4、離園時帶一個粽子回家讓大人品嘗,體驗成功與分享的快樂。

本周午上午。

溫馨提示:各位教師和伙房工作人員,盡量早做準備,9點以前包完,保證午餐按時進行。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇十二

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。

1、通過親手包粽子,讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多。

2、在傳統(tǒng)佳節(jié)—端午節(jié)來臨之際,讓公司同仁一起過節(jié),增進同事之間的交流,也互。

公司大廳會議室。

1、前期準備:

提出方案,討論具體事宜,如準備自制的數(shù)量(或人均準備多少數(shù)量),預(yù)計。

2、包粽子階段:

鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解,提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔。

3、活動后期:

若粽葉太小就用兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個大的,用剪刀把根部漏斗放滿米后,把上面的粽葉折下來,以不漏米為原則把粽子包嚴實。

后勤工作總結(jié)。煮好后趁熱取出。

如果吃白粽子,沒有任何餡料,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,還能調(diào)理血液循環(huán),十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性,適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子,如棗泥、豆沙等,就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子,如鮮肉、火腿、香腸等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它們可以去除口感上的油膩,尤其是普洱茶,它是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火氣。

端午節(jié)包粽子的活動方案篇十三

1、通過親自動手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉全體員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

2、在端午節(jié)來臨之際,讓全體員工一起過節(jié),增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

20xx年6月9日 星期四 下午

公司食堂

1、購買材料花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米;肉;(詳細購買內(nèi)容由陶總負責(zé));粽葉(由食堂購買)

2、器具準備:

1、盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線:剪成若干條,每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。

2、處理材料:

糯米:溫水浸泡一定時間,濾干水分。

粽葉:把粽子葉放水里煮,水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

3、包粽子

(1)集合:全體員工集合到食堂(6月23日14:00)。

(2)開始制作:鑒于員工對包粽子或知道或不熟練,請教了相關(guān)的人員,包粽子方法如下:

取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡,再填一些米蓋住。

右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。

在了解有關(guān)粽子的包法后,大家便可自己動手包粽子,期間可以相互學(xué)習(xí)相關(guān)細節(jié),以便大家都能更好地完成。

(3)制作結(jié)束:

由負責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

1、煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,并送去節(jié)日問候。

1、全體員工按時到既定地點,應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

2、 不要隨意放置器具或是材料,以至于現(xiàn)場凌亂。

3、 注意個人和食材衛(wèi)生,不應(yīng)弄混弄亂。

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