制定方案需要團隊合作和集思廣益，充分發(fā)揮每個成員的專長和優(yōu)勢。制定方案時，我們需要梳理出問題的本質(zhì)和核心。如果你對制定方案有困惑或不確定的地方，下面的范文或許可以給你一些啟示。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇一
校園本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度，嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認真對照xx市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化職責(zé)意識。
為了加強對學(xué)生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責(zé)。校園成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查狀況。
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生800余人，教職工40余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜務(wù)必洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品務(wù)必使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，貼合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍務(wù)必每一天打掃，持續(xù)清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等務(wù)必經(jīng)常清洗，持續(xù)清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)貼合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務(wù)長負主要職責(zé)職責(zé)。
7、采購的食品應(yīng)貼合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品務(wù)必帶給該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務(wù)長應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
（二）、就餐制度。
1、嚴格按校園規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時開飯，無特殊狀況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應(yīng)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二
為貫徹落實上級關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的相關(guān)安排，根據(jù)《省新型冠狀病毒感染疫情流行期間托幼機構(gòu)和學(xué)校防控技術(shù)指南(試行)》《縣教育和體育局學(xué)校開學(xué)工作方案》，結(jié)合鎮(zhèn)教育實際，特制定本工作方案。
一、全面加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)文教室成立復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面謀劃復(fù)學(xué)工作，組織開展復(fù)學(xué)準(zhǔn)備、開學(xué)及開學(xué)后的疫情防控工作。
組長：×。
副組長：×。
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校，×校長負責(zé)全面指揮和協(xié)調(diào)工作，由×兼任辦公室主任，負責(zé)處理日常事務(wù)。
二、認真做好準(zhǔn)備工作。
根據(jù)縣教育和體育局的相關(guān)要求，于×月×日前再次對×鎮(zhèn)文教室疫情防控工作實施方案、應(yīng)急預(yù)案進行修訂，并請縣教育體育局審核、更正、完善、通過，然后實施，確保方案和預(yù)案具有可操作性。完善疫情防控各項工作制度，每日跟蹤落實，規(guī)范健全檔案。根據(jù)上級相關(guān)要求和規(guī)定落實好其他疫情防控工作和學(xué)校安保維穩(wěn)工作。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(二)落實“四個凡是”
凡是__、河南、湖南、安徽、廣東、浙江、江西及其他重點疫區(qū)的.師生，都要適當(dāng)延長返校時間，直至該地區(qū)疫情防控解除后，持有當(dāng)?shù)胤酪咧笓]部出具的安全證明才能返校;凡是進行醫(yī)學(xué)隔離觀察、居家隔離觀察的師生，觀察期內(nèi)不得返校;凡是外地州的師生，返校時必須提交個人活動軌跡報告，經(jīng)審核批準(zhǔn)才能進校;凡是排查中被列為重點監(jiān)管的師生(疫情期間未返回×人群)，必須持有戶籍地(居住地)防疫指揮部的健康安全證明材料才能進校，任何教職工和學(xué)生沒有經(jīng)過批準(zhǔn)，不得擅自返校。根據(jù)師生員工健康與出行情況，以及學(xué)校實際情況采取靈活的開學(xué)方式。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(三)通過專業(yè)部門的安全風(fēng)險評估。
各學(xué)校在×鎮(zhèn)文教室復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，精心、有序開展好復(fù)學(xué)準(zhǔn)備工作。在開學(xué)前，各學(xué)校充分對校園復(fù)學(xué)及疫情防控的方案、預(yù)案、衛(wèi)生、消毒、師生員工健康篩查、安全管理等準(zhǔn)備工作進行全面自查，具備復(fù)學(xué)條件后報鄉(xiāng)中心學(xué)校復(fù)學(xué)工作領(lǐng)導(dǎo)小組初審，然后報請縣教育和體育局進行專業(yè)安全風(fēng)險評估。學(xué)校通過評估組同意，收到縣教育體育局出具書面復(fù)學(xué)通知后，進行有序開學(xué)工作。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(四)全面篩查教職工和學(xué)生的健康情況。
嚴格執(zhí)行每天篩查教職員工、學(xué)生出行及健康狀況的工作制度，建立學(xué)校、班級、家長防控體系，按照“一校一案、一人一卡”的要求對師生員工的健康進行高精準(zhǔn)篩查。提前發(fā)放“健康申報卡”，根據(jù)師生員工出行和健康情況，制定分批分期返校人員管理，合理安排人員返校。近期發(fā)現(xiàn)干咳、發(fā)燒等風(fēng)險癥狀的師生暫時請假不返校。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(五)對可疑教職工和學(xué)生進行重點監(jiān)管。
全面查清教職員工和學(xué)生假期間的出行情況。必須做到全體教職工和學(xué)生返校前居家隔離14天無異常情況，隔離期內(nèi)無重點疫區(qū)旅居和隔離史。在縣外教職工和學(xué)生必須做到開學(xué)前居家(校)隔離14天無異常情況，隔離期內(nèi)無重點旅居和接觸史，并將返崗返工返學(xué)人員健康申報表交學(xué)校審核存檔。返校期間務(wù)必注意個人防護，特別留意所乘坐交通工具的疫情動態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況立即報告。教職員工和師生返校后，要根據(jù)學(xué)校的靈活安排進行適當(dāng)期限的居校觀察，觀察期內(nèi)無校外旅居和接觸史。學(xué)校指定的觀察期內(nèi)嚴禁宿舍之間、班級之間、樓棟之間、批次之間交叉聚集。對外地疫區(qū)師生推遲返校，本地師生員工出現(xiàn)異常情況進行醫(yī)學(xué)觀察和醫(yī)學(xué)隔離，復(fù)學(xué)后師生員工出現(xiàn)異常情況及時進行應(yīng)急處置。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、聯(lián)絡(luò)員)。
(六)做好防疫物資儲備。
鎮(zhèn)文教室積極申請經(jīng)費籌措抗疫物資，各校發(fā)動師生員工自籌防護物品，保障師生員工自籌和?；I口罩不少于10個/人、體溫檢測儀1個/班，消毒藥至少滿足30天消毒用量。保障安全的校園飲用水、洗漱用水和滅菌消毒洗手液等。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：×;責(zé)任人：學(xué)校后勤保障人員)。
(七)加強校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作。
學(xué)校積極主動與衛(wèi)生健康部門取得聯(lián)系，認真學(xué)習(xí)消毒技能，購置合格的消毒藥品、器械，嚴格開展消毒工作。在假期間對校園及周邊進行必要的清潔和消毒，尤其在開學(xué)前3天每天對校園無死角消毒。開學(xué)后每天不少于1次對全校園進行消毒，其中對大門、食堂消毒不少于3次，對廁所、垃圾池消毒不少于4次。開學(xué)后，學(xué)校全面廣泛開展“大清掃、大消毒”衛(wèi)生整治行動。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：校園長;責(zé)任人：學(xué)校后勤保障人員)。
(八)嚴格體溫檢測。
全面篩查師生員工返校前健康狀態(tài)，通知出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽的師生員工按學(xué)校規(guī)定時間返校。師生員工入校前進行嚴格的體溫檢測，對體溫不正常的人員做好記錄并勸導(dǎo)其就醫(yī)和回家觀察，居家觀察人員必須每天早晚各1次向?qū)W校報告情況。進入教室、宿舍、食堂、辦公室等人員密集場所前必須進行體溫檢測。寄宿制學(xué)校進行晨檢、午檢、晚檢，非寄宿制幼兒園進行晨檢、午檢，門衛(wèi)、食堂從業(yè)人員或特殊人員體溫檢測每天不少于3次，監(jiān)測結(jié)果報鄉(xiāng)中心學(xué)校，出現(xiàn)異常情況及時處置并進行電話報告。(責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)：校園長;責(zé)任人：復(fù)學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室、學(xué)校后勤保障人員、聯(lián)絡(luò)員、班主任)。
(九)杜絕可疑人員入校。
學(xué)校進行全封閉管理，疫情防控期間嚴禁任何外來人員進入校園或到校園及周邊探視師生。嚴格師生員工出勤管理，及時跟蹤缺勤人員，全面掌握情況，勸導(dǎo)相關(guān)人員少外出、少接觸他人，減少疫情防控風(fēng)險。嚴控出入校園人員，嚴格教職員工掃碼出入，外出師生必須報告行蹤，經(jīng)篩查合格、校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可入校。對擅自外出、活動軌跡不清、異常情況瞞報的師生員工進行嚴肅處理并禁止入校。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇三
鑒于當(dāng)前疫情防控嚴峻形勢，為響應(yīng)省委省政府和省廳關(guān)于疫情防控的有關(guān)要求，特制定此規(guī)定，請大家嚴格執(zhí)行。
一、進入食堂人員必須佩戴口罩，消毒手部（消毒液掛在進門墻壁上）；
二、排隊就餐人員必須間隔一米以上距離；
三、就餐人員原則上在食堂取餐后在各自辦公室就餐；
七、餐廳服務(wù)員必須佩戴口罩，手套；
八、無必要進入餐廳人員不得進入餐廳；
九、其它未盡事宜按上級要求和中心有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇四
為認真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復(fù)工后機關(guān)食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請各位嚴格遵照執(zhí)行。
1.規(guī)范供餐、就餐方式。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，保證就餐人員安全距離1.5米的密度要求，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領(lǐng)取。
2.加強領(lǐng)餐、就餐人員管理。疫情防控期間，食堂必須設(shè)體溫測量人員。領(lǐng)餐人員或就餐人員在進入食堂前，自覺接受體溫測量，領(lǐng)餐或就餐前必須佩戴口罩，勤洗手消毒，做好個人衛(wèi)生防護。
3.強化從業(yè)人員管理。食堂工作人員一律實行體溫檢測上崗制度，并做好記錄。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗。從業(yè)人員操作前，必須洗手消毒，一律佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。
4.嚴格食材采購管理。采購食材應(yīng)嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，食堂采購人員在采買過程中必須佩戴口罩，嚴格落實防護措施。嚴禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作。嚴禁采購、加工制作未按規(guī)定進行檢驗檢疫或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉。
5.加強食堂加工操作管理。食品加工過程要做到生熟分開、葷素分開，所有菜肴必須燒熟煮透。疫情防控期間，不得提供冷食類、生食類、冷加工糕點等高風(fēng)險食品。每餐食品應(yīng)按規(guī)范要求做好留樣。
6.保證就餐場所衛(wèi)生清潔。保持空氣流通，餐飲具每餐使用前必須嚴格清洗消毒達標(biāo)。每餐前后必須對加工就餐場所進行物體表面、空氣等環(huán)境衛(wèi)生消毒。
7.及時處置餐廚垃圾。餐廚廢棄物應(yīng)分類管理、按規(guī)定處置，設(shè)置專用帶蓋垃圾桶，做到日產(chǎn)日清。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇五
組長：xxx。
成員：中層主任、各班主任、校醫(yī)。
政教主任（對接聯(lián)系社區(qū)、對接聯(lián)系區(qū)教育局）。
德育主任、校醫(yī)（對接聯(lián)系定點醫(yī)院、疾控中心）。
（一）學(xué)校職責(zé)。
1、制定疫情防控工作方案和突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生心理干預(yù)方案等。
2、制定學(xué)生晨午檢制度、因病缺課登記、病因追蹤等制度。
3、健全家校協(xié)作、物資集中采購、學(xué)校內(nèi)部協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)及與醫(yī)院、公安等部門的聯(lián)防聯(lián)控機制。
4、建立四級防控聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，建立疫情防控工作專組。
6、對學(xué)校所有場所進行消毒、通風(fēng)。
7、多種方式加強師生衛(wèi)生健康教育，宣傳疫情防控知識，提升師生防控疫情意識和能力。
8、做好疫情每日防控工作（衛(wèi)生保潔、學(xué)校安保、師生入學(xué)、放學(xué)、
晨午檢、如廁、課間、體育鍛煉、日常消毒、學(xué)生配餐等），及時報告有關(guān)信息。做好疫情應(yīng)急處置工作。
9、制定輿情應(yīng)對預(yù)案，做好輿情應(yīng)對工作。
10、加強疫情期間教學(xué)應(yīng)對，實施錯時上下課制度。
（二）督促市醫(yī)院及疾控中心履行職責(zé)。
1。市醫(yī)院負責(zé)落實學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，指定專人負責(zé)結(jié)對工作；指導(dǎo)結(jié)對學(xué)校完善傳染病疫情防控相關(guān)制度措施、落實健康教育、開展傳染病疫情防控培訓(xùn)；報告疫情信息，開展隱患排查，疫情發(fā)生時駐點協(xié)助開展疫情處置，配合疾控中心做好疫情處置效果評估。
2、疾控中心負責(zé)配合衛(wèi)生健康行政部門協(xié)調(diào)落實學(xué)校傳染病疫情聯(lián)防聯(lián)控工作機制，提供學(xué)校傳染病疫情防控工作技術(shù)支持，指導(dǎo)結(jié)對單位落實好相關(guān)制度措施，實施相關(guān)醫(yī)務(wù)人員培訓(xùn)，定期向衛(wèi)生健康行政部門、學(xué)校和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)通報學(xué)校傳染病疫情信息，發(fā)布預(yù)警提示，提出防控建議，提早干預(yù)學(xué)校重點散發(fā)疫情，及時處置學(xué)校聚集性疫情，評估疫情處置效果。
（一）進一步完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制。
問題為主。結(jié)對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)要定期評估結(jié)對學(xué)校傳染病疫情發(fā)生風(fēng)險，排查重點措施落實情況。學(xué)校應(yīng)在開學(xué)前、學(xué)期中和學(xué)期末開展傳染病疫情隱患自查自評自改，將苗頭性問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）進一步強化健康教育促進工作。
學(xué)校應(yīng)每學(xué)期利用課堂、講座、板報、廣播等多種形式對學(xué)生進行有針對性的傳染病防控知識健康教育，結(jié)對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)提供技術(shù)支持，內(nèi)容包括常見傳染病的基本知識、傳播途徑和預(yù)防措施，提高學(xué)生傳染病預(yù)防控制意識和應(yīng)對能力。學(xué)校可根據(jù)傳染病防控工作需要對學(xué)生家長開展傳染病預(yù)防控制健康教育，告知其配合做好學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作。
（三）進一步加大常規(guī)措施的落實力度。
學(xué)校應(yīng)落實學(xué)生健康管理制度，認真做好學(xué)生體檢和健康篩查組織工作。學(xué)校教職員工中的傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人，在傳染期內(nèi)或在排除傳染病前，不得從事易使該傳染病擴散的工作。應(yīng)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保障學(xué)生的飲食、飲用水安全，提供安全、衛(wèi)生的環(huán)境設(shè)施，消除鼠害和蚊、蠅、蟑螂等病媒生物危害。應(yīng)為學(xué)生設(shè)置廁所和洗手設(shè)施，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)范保障學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的人均使用面積，加強教室、圖書館等人群聚集場所的通風(fēng)換氣。
（四）進一步抓好學(xué)校疫情監(jiān)測排查。
多個學(xué)生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或有共同用餐、飲水史；個別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀；學(xué)校傳染病責(zé)任報告人應(yīng)立即向區(qū)教育局、結(jié)對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和疾控中心報告。
學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件時，學(xué)校傳染病責(zé)任報告人盡快向區(qū)教體局、結(jié)對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和疾控中心報告。學(xué)校發(fā)現(xiàn)學(xué)生兒童傳染病疑似病例或確診病例時應(yīng)及時通報疾控中心。（疾控中心有責(zé)任嚴格落實傳染病網(wǎng)絡(luò)直報信息審核制度，發(fā)現(xiàn)學(xué)生傳染病病例應(yīng)第一時間啟動干預(yù)措施。）。
（五）進一步做好學(xué)校傳染病疫情處置。
一旦出現(xiàn)學(xué)校傳染病疫情，學(xué)校和衛(wèi)生部門要共同做好處置工作。配合疾控中心立即開展流行病學(xué)調(diào)查和相關(guān)疫情處置指導(dǎo)工作，應(yīng)盡快查明原因，并明確學(xué)校防控職責(zé)，對于重大疫情，必要時要協(xié)助做好疫情處置工作。學(xué)校應(yīng)立即啟動傳染病應(yīng)急響應(yīng)，采取以病例管理和密切接觸者篩查、傳播途徑阻斷、預(yù)防性干預(yù)為主的處置措施，嚴防疫情傳播蔓延；應(yīng)嚴格執(zhí)行傳染病病例休學(xué)復(fù)課管理措施，教職工復(fù)崗、學(xué)生復(fù)課需持醫(yī)療機構(gòu)診斷證明。報告衛(wèi)生計生監(jiān)督所及時介入，確保各項措施落到實處。
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
對工作取得實效。
（二）強化監(jiān)督檢查。
配合衛(wèi)生、公安定期開展學(xué)校傳染病防控工作督導(dǎo)檢查。疾控中心按照《傳染病防治法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)規(guī)定，定期對學(xué)校、落實學(xué)校傳染病聯(lián)防聯(lián)控工作機制以及相關(guān)措施情況進行監(jiān)督執(zhí)法檢查，確保各項措施落到實處。在迎檢中，學(xué)校要對檢查組反饋的問題積極整改。
（三）嚴格責(zé)任追究。
對于落實學(xué)校傳染病防控工作措施不力，在檢查中發(fā)現(xiàn)存在重大隱患或造成學(xué)校聚集性疫情發(fā)生的相關(guān)個人，按有關(guān)法律和紀(jì)律處理規(guī)定，嚴肅處理。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇六
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)執(zhí)行零報告和日報告制度，發(fā)現(xiàn)疑似病例立即報告中心校疫情防控辦公室。
二、落實防控措施。
(一)假期期間：
1、不舉辦任何大型聚集性活動。疫情流行期間不提前開學(xué)，不舉行補課、培訓(xùn)、考試、比賽、展示、評比等聚集性活動。
2、強化校園管控。學(xué)校安保人員及值班教師、帶班領(lǐng)導(dǎo)上崗前測體溫并做好記錄，不測體溫，不得上崗。外來人員一律不準(zhǔn)進入校園。
3、加強宣傳教育。每天通過微信、校信通等平臺對師生、家長進行健康宣教，提醒師生、家長在假期盡量減少不必要的聚會和旅游等外出活動，避免與有癥狀的人員接觸，發(fā)現(xiàn)自己有癥狀時及時告知學(xué)校并及時就醫(yī)。
4、開展“新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控“小手拉大手”活動。
(1)假期期間不串親訪友，少出門、不出門，不逛街，避免到人員密集場所，相互監(jiān)督。
(2)保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手、勤通風(fēng)、戴口罩，廢棄口罩不亂n，相互提醒。
(3)科學(xué)安排學(xué)習(xí)、生活，早睡早起不熬夜，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，保持良好的精神狀態(tài)和健康身體，相互遵守。
(4)關(guān)注疫情動態(tài)，加強預(yù)防常識學(xué)習(xí)、宣傳，預(yù)防措施落實處。
5、強化師生外出管控。全體教職工、學(xué)生假期不外出、不離家，若臨時外出，戴口罩做好防護措施，如有特殊情況確需外出的，學(xué)生要向老師請假，老師要向?qū)W校請假，同時做好備案登記。
6、實施每天報平安制度。每天下午3點前將出現(xiàn)的異常情況及時上報辦公室。(教職工直接報辦公室，班主任負責(zé)上報本班學(xué)生及家長異常情況)。
(二)開學(xué)前期：
1、辦公室：做好開學(xué)預(yù)案。密切關(guān)注疫情發(fā)展情況，提前對春季開學(xué)有關(guān)情況作出科學(xué)研判，制定工作預(yù)案。關(guān)注疫情發(fā)展變化，__校的通知，負責(zé)防控工作的綜合協(xié)調(diào)。通過校訊通微信群，加強防控知識宣傳普及，大力倡導(dǎo)“口罩文明”，引導(dǎo)師生和學(xué)生家長理性認識肺炎疫情，管控負面輿情。
2、后勤中心做好疫情物資保障工作及開學(xué)前校園、教室、辦公室全方位消毒。負責(zé)保安、保潔等學(xué)校職工的零報告制度的落實。
3.政教中心：每天精確掌握教師、學(xué)生、學(xué)生家長外出及身體健康狀況，并及時上報學(xué)校辦公室。廣泛開展健康教育，增強師生體質(zhì)。
4.教務(wù)中心：做好延期開學(xué)的課程計劃及開學(xué)前疫情防控準(zhǔn)備工作。
5.年級班主任：每天準(zhǔn)確統(tǒng)計學(xué)生及學(xué)生家長活動情況及身體狀況，上報辦公室。開學(xué)后要嚴格落實學(xué)校傳染病防控措施，做好學(xué)生晨午檢、因病缺勤病因追查登記與報告;一旦發(fā)現(xiàn)感染者或疑似病人，第一時間隔離觀察，并立即聯(lián)系指定醫(yī)院轉(zhuǎn)診，并做好隨訪追蹤和復(fù)課。學(xué)校新型肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組要高度重視疫情防控工作，進一步提高政治站位，嚴格落實工作責(zé)任，采取堅決有力舉措，建立行之有效工作機制，堅決打贏疫情防控攻堅戰(zhàn)!
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇七
以通風(fēng)換氣為主，同時對地面、墻壁等物體表面和物品進行預(yù)防性消毒。
開窗自然通風(fēng)為主，有條件的采用機械通風(fēng)。自然通風(fēng)時，注意室內(nèi)溫度不能過低，避免學(xué)生受涼感冒。冬天寒冷季節(jié)，上課時門窗保留縫隙，課間活動時間保持打開門窗通風(fēng)；天氣暖和后，建議一直保持通風(fēng)狀態(tài)。無人情況下，對于密閉不易通風(fēng)的房間，可使用移動式紫外線消毒器（按照1、5w/m3，即每20立方米空間使用一只30w紫外線燈）消毒60分鐘。
有肉眼可見污染物時，應(yīng)先完全清除污染物再消毒。使用濃度為1000mg/l含氯消毒液擦拭或噴灑消毒。消毒作用時間應(yīng)不少于30分鐘。
配制濃度為500mg/l含氯消毒液，噴灑，擦拭或者浸泡消毒作用30分鐘，然后用清水擦拭干凈。
清除食物殘渣后，煮沸消毒30分鐘；也可用有效氯為500mg/l含氯消毒液浸泡30分鐘后，再用清水洗凈。
使用濃度為500mg/l的含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，然后常規(guī)清洗。貴重衣物使用環(huán)氧乙烷方法。
當(dāng)有疑似或確診病例出現(xiàn)時，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，戴醫(yī)用防護口罩（n95以上）、一次性乳膠手套（或橡膠手套）、防護眼罩、穿防護服、防水膠靴，對空氣、污染物、地面和墻壁、物體表面、衣服等紡織品、餐（飲）具和疑似或確診病例的生活垃圾進行終末消毒。
終末消毒需要對空氣采取化學(xué)消毒劑超低容量氣溶膠噴霧消毒時，使用0、2%—0、3%的過氧乙酸或1、5%—3%過氧化氫消毒液，按照20ml/m3超低容量氣溶膠噴霧消毒，60分鐘后開窗通風(fēng)。
（一）以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，同時要避免過度消毒。針對不同消毒對象，應(yīng)按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。
（二）含氯消毒劑有腐蝕性和皮膚黏膜刺激性，乙醇消毒液使用應(yīng)遠離火源。配置和使用時建議佩戴口罩和手套，專人指導(dǎo)，避免兒童觸碰。
（三）消毒要在無人的環(huán)境下進行，化學(xué)消毒劑消毒后，用清水擦拭或沖洗，去除消毒劑殘留，降低腐蝕性。消毒后開窗通風(fēng)60分鐘。
（四）應(yīng)使用符合國家衛(wèi)生健康部門管理要求的消毒產(chǎn)品。
師生健康教育制度。
1、宣傳教育。
1、學(xué)校衛(wèi)生工作要按照依法治教，依法治衛(wèi)依法辦事的原則開展宣傳教育工作。學(xué)校主要把學(xué)生健康放在第一位，把學(xué)生新冠肺炎疫情防治宣傳教育工作擺上重要議事日程。學(xué)校要認真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《中華人民共和國傳染病防治實施辦法》。形成校長要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，師生員工一齊抓的良好氛圍。
2、切實開展好學(xué)生的健康教育工作。學(xué)校開設(shè)健康教育課，必需保質(zhì)保量，上足課時，了解疫情防控的有關(guān)知識，增強防患意識。同時要利用學(xué)校教育的優(yōu)勢和特點，充分利用黑板報、講座、廣播、班隊活動，升降旗儀式，校會等各種活動開展多種形式的宣傳教育。讓學(xué)生掌握基本的疫情防控的知識。
3、學(xué)校負責(zé)德育工作的主任要根據(jù)季節(jié)的變化和相關(guān)情況對學(xué)生加強疫情預(yù)防知識的教育。
4、采取合理有效措施，幫助學(xué)生糾正購零食、吃零食的不良習(xí)慣，加強學(xué)生良好的行為的養(yǎng)成教育。
5、健康教育課每周安排一節(jié)課并排入周課表，有專任授課老師并有備課筆記。
2、傳染病防控。
1、成立組織，明確責(zé)任。學(xué)校成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：曹丹副組長：張建濤成員：全體教職員工學(xué)校傳染病疫情報告員：曹丹。
2、堅持傳染病疫情報告制度和誰主管誰負責(zé)的原則。嚴格開展晨午檢制度，及時報告檢查情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理，把傳染病消除在萌發(fā)之中。對校外人員進校要嚴格監(jiān)視控制，防止流行病傳入校園。
3、堅持疫情防控工作報告制度，學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱，腹瀉等新冠肺炎病狀的師生，要按《傳染病防治法》要求堅持逐級負責(zé)、逐級報告制度，教師立即校長。如有知情不報或隱瞞事情真相，將按照有關(guān)法規(guī)嚴肅處理。
4、全體師生要愛護公共衛(wèi)生設(shè)施，努力管理好廁所，定期對公共場所消毒，特別是衛(wèi)生死角。學(xué)校必須千方百計創(chuàng)造條件為學(xué)生提供衛(wèi)生、安全的飲用水。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇八
為貫徹落實國家和省、市關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，全面從嚴從緊從細抓好學(xué)校疫情防控工作，切實保障師生員工生命安全和身體健康，特制定本方案。
為貫徹落實國家和省、市關(guān)于新冠肺炎疫情防控工作部署，加強我市校園疫情防控工作，全面落實疫情常態(tài)化防控措施。堅決貫徹“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針，壓緊四方責(zé)任，全員、全過程、全方位周密防控，堅持人、物、環(huán)境同防和多病共防，按照“四早”防控措施，加強學(xué)校師生員工核酸檢測，完善校園疫情應(yīng)急處置方案，科學(xué)、穩(wěn)妥、高效處置校園涉疫情況。嚴防疫情輸入校園，嚴防疫情在校園擴散，嚴防校園疫情外溢。
(一)實施“白名單”管理。
各學(xué)校建立“白名單”。建立分別以班級、年級、部門、教職工家屬、第三方特殊作業(yè)人員等為單元的白名單，落實防控措施。各學(xué)校摸清校內(nèi)所有人員(含保安、保潔、食堂員工、校內(nèi)家屬等)、第三方作業(yè)人員底數(shù)，不漏一人。入校人員實施“白名單”管理，“白名單”外的人員未經(jīng)批準(zhǔn)不得進入學(xué)校。
(二)加強師生日常健康監(jiān)測。
1.師生員工加強健康自查。教職員工入校前做好健康自查，中小學(xué)幼兒園學(xué)生入校前應(yīng)在家長指引下做好健康自查，凡是有發(fā)熱、咳嗽、流涕、咽痛等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，并向?qū)W校請假，報告病因等真實信息。憑醫(yī)院排除新冠證明且發(fā)熱等癥狀消失后可返校。
2.嚴格落實“早檢、午(晚)檢”。校門口設(shè)測溫卡點，所有人員進校須檢測體溫，入校后應(yīng)立即洗手或使用免洗手消毒劑消毒;各高校、寄宿制學(xué)校應(yīng)于每日上、下午第一節(jié)課前，晚自習(xí)后，在教室、圖書館、宿舍等門口等進行體溫檢測。
3.嚴格落實“日報告”“零報告”制度。校醫(yī)室負責(zé)對師生體溫檢測、健康觀察等工作的指導(dǎo)，各學(xué)校要嚴格執(zhí)行學(xué)校傳染病疫情“日報告”“零報告”制度，每日在深圳市學(xué)生健康監(jiān)測信息系統(tǒng)(高校師生在本校的健康申報系統(tǒng)上報)上報。市區(qū)教育行政部門每日通報未按要求上報的學(xué)校。
4.加強師生員工的因病缺勤管理。落實因病缺勤登記，病因追蹤制度、復(fù)課證明查驗制度、學(xué)生健康管理制度，準(zhǔn)確掌握未到校師生員工健康狀況并及時追訪和上報。
(三)家校協(xié)同防控。
健全家校協(xié)同防控機制，充分調(diào)動教職員工、學(xué)生、家長全員參與，各學(xué)校對師生員工及家長持續(xù)開展“一日常規(guī)”等防控知識宣傳教育，多形式面向師生和家長開展疫情防控科普宣傳，多形式引導(dǎo)家長自覺遵守防控規(guī)定，嚴格開展健康監(jiān)測，教育孩子做好個人防護，凝聚防控合力，“一日常規(guī)”做到人手一冊，確保應(yīng)知應(yīng)會，共同筑牢師生生命健康安全防線。鼓勵家庭儲備一定量的新冠抗原檢測盒，家庭共同居住人有發(fā)熱等癥狀時可及時檢測。實施中小學(xué)幼兒園家長“風(fēng)險事項”向?qū)W校報告制度，家長從中高風(fēng)險地區(qū)及國內(nèi)有本土病例地級以上市返深時，須按照防疫要求做好本人健康管理，還應(yīng)及時告知孩子班主任。孩子共同居住人粵康碼出現(xiàn)紅黃碼，或有發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒肺炎癥狀時，參照上述第一時間報告學(xué)校。市外在中高風(fēng)險地區(qū)、有國內(nèi)本土病例的地級以上市的師生，暫不返校(具體地市，另行通知)。
(四)開展校園核酸及抗原檢測。
各區(qū)成立師生員工核酸檢測專班，統(tǒng)籌安排校內(nèi)核酸檢測工作，提供返校后每日每校送檢上門服務(wù)，所有師生員工在校內(nèi)完成每周三檢(周一、周三、周五)，不漏一人。后勤、食堂、保安、保潔等崗位人員嚴格落實每日一檢,來自防范區(qū)的人員落實每日一檢，防范區(qū)內(nèi)的學(xué)校所有師生員工落實每日一檢。各學(xué)校儲備一定量的新冠抗原檢測試劑盒，根據(jù)實際情況及時對有發(fā)熱等十大癥狀等人員開展檢測。
(五)大力推進疫苗接種。
各學(xué)校加大疫苗接種宣傳引導(dǎo)力度，做好新冠疫苗接種服務(wù)和保障工作，在知情、同意、自愿的原則下，大力推進3-11歲學(xué)生第二針劑新冠疫苗接種、全市教職員工、60歲以上退休人員及高校學(xué)生加強針新冠疫苗接種工作，實現(xiàn)到點即接、應(yīng)接盡接。各學(xué)校登錄“深圳市教育管理公共服務(wù)平臺”在健康數(shù)據(jù)系統(tǒng)中查看本校師生新冠疫苗接種情況，主動與屬地衛(wèi)生健康部門聯(lián)系，安排專場接種，積極引導(dǎo)未接種疫苗的師生員工盡快完成接種。
(六)加強校門管理。
1.校園實行封閉式管理。師生員工進入校門須佩戴口罩，核驗粵康碼、身份信息等，并檢測體溫。居住在校外的教職員工上下班嚴格實行“兩點一線”，進入校園須憑核酸陰性證明、粵康碼綠碼、查驗行程卡入校。根據(jù)疫情形勢發(fā)展及時調(diào)整校園封閉管理要求及入校核驗核酸檢測、行程碼信息等。保安要做好個人防護，穿著“三件套”(口罩、面屏、手套)上崗。
2.加強各類外來人員管理。外來(訪客)人員經(jīng)學(xué)校相關(guān)負責(zé)人審批通過后，入校時出示核酸陰性結(jié)果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標(biāo)記不得進入)，測量體溫，佩戴口罩登記后可入校;外來(作業(yè))人員，“白名單”人員或經(jīng)批準(zhǔn)人員，入校出示核酸陰性結(jié)果、粵康碼綠碼和行程卡(行程卡市外地區(qū)標(biāo)記不得進入)，測量體溫等可入校;外來(醫(yī)療服務(wù)、課后服務(wù))人員嚴格落實亮碼、測溫、查核酸、戴口罩、登記管理制度，憑有效證件證明進校。
3.各中小學(xué)幼兒園學(xué)校根據(jù)實際情況，實行不同年級錯峰到校、錯峰放學(xué)。家長接送孩子上下學(xué)時，不能進入校園。學(xué)校應(yīng)合理劃分緩沖區(qū)域，避免家長聚集，家長全程佩戴口罩。學(xué)校應(yīng)教育引導(dǎo)學(xué)生在上下學(xué)路途中做好健康防護，避免人員聚集，盡可能做到學(xué)校、家庭往來“兩點一線”。
(七)加強進校物品管理。
食材類物品設(shè)定固定收貨區(qū)，送貨人全程佩戴醫(yī)用口罩，送貨人卸貨，將貨物放置指定區(qū)域，學(xué)校固定專人負責(zé)，收貨期間著防護“五件套”(醫(yī)用口罩、面屏、手套、防護帽、隔離衣)，貨物分層擺放，嚴格落實外包裝消毒措施(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)。快遞、包裹等一律實行無接觸配送，在學(xué)校門崗圍墻內(nèi)外指定區(qū)域，分別設(shè)置快遞包裹專用架，分層整齊擺放，門崗保安人員簽收后按規(guī)范消毒(消毒劑使用250-500mg/l的含氯消毒劑，作用時間為30分鐘)，消毒后靜置30分鐘，再中轉(zhuǎn)至圍墻內(nèi)快遞包裹專用架，并建立詳細登記臺賬(包括快遞來源地址、收件人、簽收人及中轉(zhuǎn)人、消毒人、消毒時間、消毒方式等)。加強進口(入境)物品管理，師生確需購買境外物品的，按照“誰的物品誰負責(zé)”的原則，并嚴格按照深圳市校園境外輸入物品疫情防控工作指引進行管理。
(八)開展愛國衛(wèi)生運動。
加強學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生整治，各學(xué)校定期開展愛國衛(wèi)生運動，傳染病高發(fā)季節(jié)各學(xué)校可根據(jù)情況不定期開展，按要求嚴格實施重點場所消毒、通風(fēng)工作，做好校園及周邊環(huán)境衛(wèi)生的整治清潔活動、廁所革命、控?zé)熃麩熜袆拥裙ぷ?規(guī)范垃圾分類管理，定點收集、及時處理廢棄口罩等有害垃圾。徹底清理校園紅線內(nèi)的衛(wèi)生死角和暴露垃圾，疏通排水溝渠，消除蚊蟲孳生地，全面殺滅有害生物，消除鼠、蚊、蠅、蟑“四害”危害。堅持人、物、環(huán)境同防，堅持多病共防，做好諾如病毒感染性腹瀉、流感、手足口病、水痘、流行性腮腺炎、登革熱等春季常見傳染病的監(jiān)測、分析、預(yù)警和處置工作。
(九)加強校內(nèi)活動管理。
按照“誰舉辦、誰負責(zé)”的原則，減少校園聚集性活動，所有聚集性活動壓縮規(guī)模、縮短時間、控制人流、保持距離，落實戴口罩、隔位坐制度。舉辦50人以上活動應(yīng)制定防控方案和應(yīng)急預(yù)案，活動期間落實“體溫必測、口罩必戴、場所必消、突發(fā)必處”，嚴格落實各項防控措施。高校戶外運動設(shè)施可開放，錯峰錯時安排，避免聚集。各學(xué)校避免師生員工非必要的校際、校區(qū)流動和大型聚集性活動、賽事等。
(十)加強校內(nèi)餐飲管理。
對在校用餐的師生，學(xué)校根據(jù)實際情況可采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、錯峰用餐、分區(qū)域用餐，盡量避免人員聚集，餐廳餐椅張貼間隔就坐提示，設(shè)置隔離擋板，做好餐具消毒。進入食堂前洗手消毒，在食堂就餐排隊保持一米距離。學(xué)生在班級等區(qū)域就餐的學(xué)校(幼兒園)應(yīng)盡可能采取分批次、錯時、隔位、不同區(qū)域分散用餐。加強對食材尤其是冷鏈?zhǔn)称返牟少?、存儲、加工等環(huán)節(jié)安全管理，食品等原材料從正規(guī)渠道采購，保證來源可追溯。校外供餐單位送餐人員入校嚴格按照外來“作業(yè)人員”要求標(biāo)準(zhǔn)進校。
(十一)加強衛(wèi)生宣傳教育。
加強學(xué)校全員疫情防控工作專項培訓(xùn)，提升常態(tài)化疫情防控能力。開展衛(wèi)生健康、春季傳染病、交通安全、食品安全等宣傳教育工作，采取學(xué)校官方網(wǎng)站、公眾號專題宣傳、國旗下的講話、團員、少先隊員、志愿者活動、主題班會、專題講座、廣播等方式，加大校園公共衛(wèi)生知識宣傳普及力度，強化正面輿論引導(dǎo)，倡導(dǎo)科學(xué)防控，教育引導(dǎo)廣大師生形成健康的生活方式，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。外出乘坐公共交通工具、乘電梯、就醫(yī)時全程規(guī)范佩戴口罩。勤洗手，注意咳嗽禮儀，咳嗽、打噴嚏時注意遮擋。室內(nèi)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持空氣流通。減少人員聚集，保持1米以上的社交距離。
(十二)做好心理健康教育。
各學(xué)校結(jié)合本校實際制定學(xué)校心理健康工作方案，幫助學(xué)生做好假期和開學(xué)的過渡準(zhǔn)備工作，中小學(xué)在開學(xué)第一天上好心理主題班會課，返校兩周內(nèi)不得組織任何形式的學(xué)科測試。各高校、中小學(xué)應(yīng)開足開齊心理健康教育課，開展有效篩查，做好重點人群的心理引導(dǎo)和危機干預(yù)工作，實行高危預(yù)警學(xué)生校領(lǐng)導(dǎo)包干責(zé)任制。對因工作不力、執(zhí)行不到位、出現(xiàn)學(xué)生極端心理事件的學(xué)校，將進行通報并追責(zé)。
(十三)做好防疫物資及設(shè)備設(shè)施保障。
各學(xué)校按要求配備學(xué)校疫情防控物資，強化對學(xué)校疫情防控相關(guān)物資、設(shè)施設(shè)備的供應(yīng)保障，按應(yīng)急狀態(tài)2周用量儲備消耗類防護用品(如口罩、消殺用品、洗手液、一次性乳膠手套、帽子、護目鏡、防護服等)，并保證2周用量儲備供貨渠道;適量儲備體溫監(jiān)測等設(shè)施設(shè)備。開學(xué)前要對體溫儀、消毒設(shè)備、洗手池、水龍頭等設(shè)備進行檢查，及時維修更換不能正常使用的設(shè)備。洗手設(shè)施、洗手液、皂液器、擦手紙等應(yīng)配置充足、布局合理。做好相關(guān)物資的采購、統(tǒng)計、出入庫登記工作。加強酒精等消毒物品的存放和使用管理，避免發(fā)生安全事故。各學(xué)校在校門外就近設(shè)置臨時等候區(qū)和健康觀察區(qū)，在校內(nèi)相對遠離學(xué)生班級及學(xué)生活動區(qū)域設(shè)置隔離室，具備良好通風(fēng)、采光等條件。一個隔離室不能隔離兩個及以上的的患者，避免交叉感染，隔離室不得挪為他用。各高校、高中園須儲備一定數(shù)量的隔離房。
(一)在入校檢查時發(fā)現(xiàn)病例的處置。
1.發(fā)熱等癥狀病例。暫停病例入校，到校門外臨時觀察區(qū)，校醫(yī)開展問詢查看，并指導(dǎo)學(xué)生使用新冠抗原檢測盒檢測，結(jié)果為陰性，通知學(xué)生家長并引導(dǎo)學(xué)生由家長陪同到醫(yī)療機構(gòu)發(fā)熱門診優(yōu)先就診，高校學(xué)生和教職工則自行到醫(yī)療機構(gòu)就診，學(xué)校及時跟蹤診治情況，師生員工發(fā)熱等癥狀消失，憑醫(yī)院排除新冠證明及24小時核酸陰性方可返校。
2.可疑病例。校醫(yī)開展問詢查看，并指導(dǎo)學(xué)生使用新冠抗原檢測盒檢測，結(jié)果為陰性，從問詢辨別仍有眾多可疑點(如家長曾有中高風(fēng)險地區(qū)旅居史、或家長曾為密接、粵康碼出現(xiàn)紅黃碼等)，立即引導(dǎo)可疑病例到隔離留觀室進行留觀，報告社區(qū)三人組、轄區(qū)衛(wèi)生健康、疾控部門，由衛(wèi)生健康部門安排120救護車送轄區(qū)定點醫(yī)院，采取優(yōu)先就診、優(yōu)先采樣、優(yōu)先檢測，進一步排查診治，原則上檢測機構(gòu)收到新冠病毒核酸樣本6個小時內(nèi)出具檢測結(jié)果?？梢刹±龣z測未出結(jié)果前，學(xué)校正常開展教學(xué)活動。
如可疑病例核酸檢測結(jié)果為陰性，則按普通發(fā)熱病例處置。如可疑病例核酸檢測結(jié)果為陽性，立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，學(xué)校要協(xié)助和配合疾控機構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者和次密切接觸者排查等工作。
(二)在校內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病例的處置。
1.熱等癥狀病例。在校醫(yī)的指導(dǎo)下，使用新冠抗原檢測試劑盒檢測，抗原陽性時可參照陽性病例的管理啟動應(yīng)急響應(yīng)與管控，抗原陰性時參照入校檢查時發(fā)現(xiàn)的普通發(fā)熱病例處置措施進行處置。
2.可疑病例。在入校檢查時發(fā)現(xiàn)的可疑病例處置措施基礎(chǔ)上，同班級的師生和有接觸的師生員工立即脫離可能的感染場所，做好個人防護和必要的消毒措施后，有序轉(zhuǎn)移至另一間通風(fēng)、清潔教室繼續(xù)上課，原則上留在新教室，避免與其他師生員工交叉接觸。學(xué)校在疾控部門指導(dǎo)下立刻對原教室進行清潔消毒。
如學(xué)生放學(xué)后方能出具核酸檢測結(jié)果的，學(xué)?？筛鶕?jù)抗原檢測結(jié)果判定是否延遲放學(xué)。抗原陽性時可參照陽性病例的管理啟動應(yīng)急響應(yīng)與管控，抗原陰性時學(xué)生可先放學(xué)回家，并由學(xué)校如實妥善告知家長，加強居家防護和學(xué)生家庭管理，避免外出，減少不必要的恐慌。放學(xué)回家后，若核酸檢測結(jié)果為陰性，由學(xué)校及時通知家長，第二天正常返校開展教學(xué)活動。若核酸檢測結(jié)果為陽性，學(xué)校第一時間通知同班級學(xué)生的家長及相關(guān)密接人員，并要求其在原地(家)等候，暫不返校，協(xié)助和配合疾控機構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者、次密切接觸者排查等工作。
1.立即啟動校園全封閉管理，人員只進不出。
2.學(xué)校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組(專班)立即落實工作部署，明確應(yīng)急處置負責(zé)人并向區(qū)域應(yīng)急處置小組(衛(wèi)生健康部門)報告，積極配合病例轉(zhuǎn)運、消毒、隔離、后勤保障等疫情處置工作。
3.協(xié)助和配合疾控機構(gòu)開展流行病學(xué)調(diào)查、核酸采樣、密切接觸者和次密切接觸者排查等。嚴格執(zhí)行密接、次密接人員管控措施，按照疾控機構(gòu)的要求迅速進行核酸檢測場所布置，組織工作人員(志愿者)和安保人員維護現(xiàn)場秩序，全校須完成全員核酸檢測，具體檢測次數(shù)根據(jù)衛(wèi)健、疾控部門確定的頻次執(zhí)行。如涉及多個校區(qū)或交流密切的其它學(xué)校，視疫情影響程度及防控要求進行調(diào)查處理。
4.有儲備快速抗原檢測試劑盒的學(xué)校在發(fā)生疫情后應(yīng)向有涉疫風(fēng)險的師生、后勤保障人員派發(fā)快速抗原檢測試劑盒，在校醫(yī)指導(dǎo)下開展自檢。若檢測結(jié)果為陽性，應(yīng)第一時間報告學(xué)校及疾控機構(gòu)復(fù)核。
5.在疾控機構(gòu)的指導(dǎo)下，做好校內(nèi)封控區(qū)和管控區(qū)的管理。封控區(qū)實行“區(qū)域封閉、足不出戶(宿舍)、服務(wù)上門”管控區(qū)實行“足不出區(qū)，錯峰取物”。
6.在疾控機構(gòu)的指導(dǎo)下，做好病例所在宿舍(公寓)、教室、辦公室等疫點及公共場所的清潔、隨時消毒和終末消毒。
7.做好宣傳和心理疏導(dǎo)工作。學(xué)校通過微信、qq群等，密切家校溝通合作，做好正面引導(dǎo)，有針對性的開展人文關(guān)懷、心理支持和危機干預(yù)，穩(wěn)定家長和師生員工的情緒，避免過度恐慌。
8.學(xué)校安排好集中醫(yī)學(xué)觀察期間隔離觀察人員的線上教學(xué)安排、必要的生活服務(wù)保障等工作。
(四)學(xué)校出現(xiàn)密接個案應(yīng)急處置。
學(xué)校應(yīng)準(zhǔn)備好“白名單”，一旦校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)密切接觸者，學(xué)校及時提供相關(guān)資料給疾控現(xiàn)場流調(diào)人員。密切接觸者所涉班級暫停線下教學(xué)，改為線上教學(xué)，屬于疫情處置應(yīng)急排查對象按要求核酸檢測“應(yīng)檢盡檢”，全員陰性后即可復(fù)課。校內(nèi)人員中不屬于疫情處置應(yīng)急排查者可利用新冠抗原檢測盒檢測排查。
(五)學(xué)校出現(xiàn)重點人群個案應(yīng)急處置。
一旦在校內(nèi)師生員工中出現(xiàn)重點人群，學(xué)校應(yīng)第一時間通知相關(guān)人員暫不返校，向所在社區(qū)如實報告，積極配合落實核酸檢測、健康監(jiān)測等管理措施(屬于疫情處置應(yīng)急排查對象的核酸檢測納入“應(yīng)檢盡檢”范圍)待感染風(fēng)險解除后方可返校。健康碼被賦紅、黃碼人員，按照屬地疫情防控指揮部門要求落實健康管理措施。
(六)做好學(xué)校出現(xiàn)聚集性疫情應(yīng)急處置。
一旦學(xué)校出現(xiàn)聚集性疫情，在疾控部門的指導(dǎo)下，人員只進不出，立即暫停線下教學(xué)，有序開展線上教學(xué)。配合疾控開展流行病學(xué)調(diào)查，學(xué)校提供“白名單”及來訪人員名單等相關(guān)資料，供疾控現(xiàn)場流調(diào)人員甄別密接、次密接和重點人群。按照疾控要求進行全員核酸檢測，做到“應(yīng)檢盡檢”。
(七)“高風(fēng)險地區(qū)”“三區(qū)”教育教學(xué)活動處置。
1.高風(fēng)險地區(qū)所在區(qū)學(xué)校、校外教育培訓(xùn)機構(gòu)暫停線下教學(xué)。
2.封控、管控區(qū)域?qū)W校實行封閉管理。各級各類學(xué)校(含托幼、托育機構(gòu))全部暫停線下教學(xué)，居家開展線上教學(xué)。托管機構(gòu)暫停營業(yè)，校外培訓(xùn)機構(gòu)暫停線下教學(xué)。普通高校、中職學(xué)校、高三年級等具備封閉式管理條件的，在校內(nèi)實施全封閉管理;如不具備封閉式管理條件(如宿舍內(nèi)沒有單獨衛(wèi)生間、浴室等)，按疾控部門要求轉(zhuǎn)運至集中隔離場所管理，或盡量減少宿舍同住人員數(shù)量，降低封閉管理人員密度。
3.防范區(qū)域?qū)W校嚴格管控措施。各級各類學(xué)校(含托幼、托育機構(gòu))線下教學(xué)安排由屬地指揮部根據(jù)疫情防控形勢研判確定。托管機構(gòu)暫停營業(yè)，校外培訓(xùn)機構(gòu)暫停線下教學(xué)。學(xué)校嚴格按照屬地防控政策要求落實各項疫情防控措施，校內(nèi)嚴格限制人員聚集，嚴禁舉辦跨校和大型聚集性活動，并暫停堂食;學(xué)生在日常教學(xué)活動中(體育課除外)需佩戴好口罩。
4.屬地疫情防控指揮部另有要求的，按照屬地要求執(zhí)行。
(一)壓實工作責(zé)任。壓實“四方責(zé)任”，不斷完善聯(lián)防聯(lián)控工作機制，織密織牢全員全過程全方位防控工作網(wǎng)絡(luò)，做到“責(zé)任到崗、任務(wù)到人”。對于各區(qū)教育部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)干部落實不到位導(dǎo)致出現(xiàn)重大問題或聚集性師生感染的，堅決嚴肅追責(zé)問責(zé)。
(二)加強督導(dǎo)檢查。落實領(lǐng)導(dǎo)掛點包片制度，舉一反三，持續(xù)反復(fù)開展專項監(jiān)督檢查和自查。針對檢查和自查中發(fā)現(xiàn)的問題，建立問題清單和整改目錄，逐一對照限期整改。
(三)及時報告涉疫情況信息。各學(xué)校出現(xiàn)可疑或感染病例，應(yīng)在第一時間，向?qū)俚亟逃姓块T、屬地衛(wèi)生健康部門進行報告。屬地有關(guān)部門接到學(xué)校報告后，應(yīng)及時溝通核實，在第一時間逐級報告市校園疫情防控專班、衛(wèi)生健康部門及同級政府，直至省校園疫情防控工作專班(省教育廳)。涉疫學(xué)校每天將疫情發(fā)展變化情況報告屬地教育行政部門和衛(wèi)生健康部門，屬地教育行政部門每日報告市教育行政部門。
(四)強化應(yīng)急演練。
各學(xué)校每月開展校園疫情防控演練，協(xié)調(diào)社區(qū)、屬地衛(wèi)健部門、疾控機構(gòu)等協(xié)同開展應(yīng)急處置演練，確保一旦發(fā)生突發(fā)疫情，能夠以最快的速度做好校園封閉管理、師生員工隔離管控、流調(diào)轉(zhuǎn)運、核酸檢測、環(huán)境消殺、健康監(jiān)測、后勤保障等應(yīng)急措施，短時間有效遏制疫情傳播蔓延。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇九
食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護學(xué)校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》（_）和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》（蘇政發(fā)[20__]10號）等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造學(xué)校食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責(zé)，切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。
二、明確職責(zé)。
（一）教育行政部門應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.加強對所轄學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全列入對學(xué)校的督導(dǎo)評估和考核指標(biāo)。教育行政部門與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課間餐、“學(xué)生奶”、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.有計劃的對學(xué)校校長、分管校長、學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
3.加強學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達到衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改，整改不到位的，不得批準(zhǔn)擴大招生規(guī)模。
4.督促學(xué)校落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
5.督促學(xué)校開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
（二）學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.學(xué)校應(yīng)建立一把手負總責(zé)的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確專門機構(gòu)，指定專人負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。明確學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責(zé)制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，主管校級領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體分管人員為直接責(zé)任人。層層落實崗位責(zé)任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責(zé)任到人，堅決做到“誰主管、誰負責(zé)”。
2.學(xué)校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。
3.學(xué)校食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
4.學(xué)校要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。
5.學(xué)校食堂、飲食店、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。
6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
7.學(xué)校食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
8.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
9.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
三、具體措施。
1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。各地、各校要指定專人負責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學(xué)校和責(zé)任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當(dāng)年的各項考核、評比中一票否決。
2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。
3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。
4.加大經(jīng)費投入，切實改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須安排相應(yīng)的專項經(jīng)費改善學(xué)校食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生設(shè)施條件，使食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學(xué)校食堂等級量化評估。
5.切實加強監(jiān)督管理。各級教育行政部門要采取有力措施，切實加強對學(xué)校（尤其是農(nóng)村學(xué)校）食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，落實各項安全管理措施，建立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。
6.定期開展培訓(xùn)。定期開展對學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。學(xué)校要在接受市級培訓(xùn)后，組織對本校飲食從業(yè)人員進行相關(guān)知識和法規(guī)培訓(xùn)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十
生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是責(zé)任。根據(jù)省教育廳《全省教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控i級響應(yīng)工作預(yù)案》相關(guān)要求，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為配合學(xué)院工作正常運轉(zhuǎn)，保障學(xué)院師生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，維護學(xué)院正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如下：
一、思想高度重視，做好防控措施。
(一)高度重視疫情防控。
疫情防控工作，關(guān)系學(xué)院師生員工的生命安全和身體健康，關(guān)系著社會的安全穩(wěn)定，食堂作為學(xué)院的重點區(qū)域，各餐飲公司在關(guān)鍵時期，要有大局意識;思想上高度重視，工作上執(zhí)行到位，嚴格按照學(xué)院防控領(lǐng)導(dǎo)小組的安排，做好各食堂的疫情防控工作。
(二)科學(xué)合理制定措施。
1、各餐飲公司要制定科學(xué)合理的防控方案。對所有從業(yè)人員進行培訓(xùn)，所有從業(yè)人員要充分認識新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴峻性和復(fù)雜性，高度重視防控工作，切實增強緊迫感和責(zé)任感。嚴格按照學(xué)院的時間安排，不得提前返校。
2、各餐飲公司要配備額溫槍，對進入食堂人員進行體溫測量，發(fā)熱者嚴禁入內(nèi)。嚴格落實晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)食堂工作人員出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀時，禁止從事相關(guān)工作，立即就醫(yī)。做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
3、各餐飲公司嚴格按照規(guī)范，上崗前，進行洗手消毒(用肥皂、洗手液等搓洗30秒以上)，嚴格執(zhí)行二次更衣制度，帶好口罩(醫(yī)用外科口罩、專業(yè)性n95口罩)和一次性手套;規(guī)范個人衛(wèi)生、消毒及衛(wèi)生習(xí)慣。
4、各餐廳對餐具進行嚴格清洗消毒。第一步，進行分類，把餐具中的剩飯分類放入回收桶;第二步，去除殘渣，放入浸泡池中;第三步，進行刷洗，清洗時注入熱水，用安全合格的洗潔精對餐具進行刷洗;第四步，餐具清洗干凈后，用流動水將餐具內(nèi)外沖凈殘留，把水控干;第五步，餐具瀝干后進行消毒，放入專業(yè)消毒柜或蒸箱內(nèi)使用高溫消毒，消毒時間不得少于30分鐘;第六步，將干凈餐具擺放整齊，防止用具重復(fù)污染，并對碗柜定期清洗和消毒。
5、嚴把食品安全關(guān)，各公司要把控食材源頭，對主要原料(米、面、油、調(diào)料、肉、奶、蛋、蔬菜等)實行統(tǒng)一安全采購，保證供貨單位的安全性、合法性;必須證件齊全;并做好臺賬記錄。供貨商車輛及人員要配合學(xué)院保衛(wèi)處的統(tǒng)一檢查。
6、各餐廳要認真做好公共區(qū)域日常性清潔消毒工作。對餐廳內(nèi)公共使用桌椅、大門把手、門簾、開關(guān)按鈕、地板等設(shè)施定時進行清潔消毒;并保持室內(nèi)空氣流通。
7、冷藏冷凍柜、櫥柜的消毒操作程序嚴格按照要求進行操作。首先拔下柜子電源，取出柜內(nèi)食品，用洗潔精水擦洗后，再用清水洗凈，要使用安全可靠的消毒劑進行消毒。
8、疫情防控期，在疫情高發(fā)的情況下，建議采取錯時段用餐，或者分段供餐的方法，避免用餐人數(shù)過于集中。
二、實時反饋疫情動態(tài)，不漏報、不瞞報。
1、各食堂經(jīng)營商戶一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似新型冠狀病毒肺炎癥狀，應(yīng)令其立即離開崗位，馬上就醫(yī);并及時向?qū)W院防控領(lǐng)導(dǎo)小組報告情況。
2、所有餐飲公司，不得瞞報、緩報疫情情況，如果因此對學(xué)院造成不可估量的損失，學(xué)院將追究相關(guān)餐飲公司的法律責(zé)任。
3、疫情高發(fā)期，各餐飲公司及時報送疫情信息，嚴格執(zhí)行日報告、零報告制度。
三.落實責(zé)任，做好聯(lián)防聯(lián)控。
1、各餐飲公司為各食堂疫情防控責(zé)任單位，各食堂負責(zé)人為疫情防控責(zé)任人，全面負責(zé)食堂疫情防控工作。
2、對疑似新型冠狀病毒肺炎的經(jīng)營者，其所在餐飲公司負責(zé)人要根據(jù)學(xué)院主管部門的指示，迅速將其經(jīng)營者進行隔離、關(guān)閉窗口、甚至關(guān)閉整個食堂，將疑似病毒攜帶者送往定點傳染病醫(yī)院，同時報告學(xué)院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。
3、對新型冠狀病毒肺炎患者和疑似病人接觸污染的場所、物品，其食堂經(jīng)營商戶應(yīng)積極配合做好消毒工作;對患者或疑似患者密切接觸者，經(jīng)營商戶應(yīng)提供詳細名單，以備接受排查、隔離診治。
4、疫情高發(fā)期，各食堂取消聚餐、等各種聚集性活動，嚴格按照省教育廳要求，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十一
在疫情防控過程中，進一步加強食堂管理，確保師生員工的生命安全和身體健康，制定以下工作。
計劃。
成員：全體校委會成員及各班班主任。
第一，員工返崗。
1.提前通知，持續(xù)跟蹤記錄員工的健康狀況和外出活動軌跡。
2.上崗前，需要確認體溫正常，身體健康。
(2)崗前培訓(xùn)。
對食堂全體員工進行新型冠狀病毒生物學(xué)特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播方式和防控知識的教育，要求員工掌握疫情防控知識。
(3)自查。
1.徹底檢查庫存的食品、原料和食品添加劑，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、未按保質(zhì)條件儲存或發(fā)霉變質(zhì)等感官性質(zhì)異常的，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定銷毀。
2.全面檢查和維護食堂冷凍、供水等設(shè)施設(shè)備，確保食堂用水安全和設(shè)施設(shè)備正常運行。
4.戴口罩檢查:逐人檢查，正確戴口罩進入，禁止不戴口罩進入;5.鞋底消毒:每個員工在腳墊上擦鞋底消毒。
(一)食品采購。
1嚴禁購買、驗收、加工、烹飪和銷售野生動物及其肉類和蛋類產(chǎn)品。
2食堂采購食品原料渠道來源可追溯，認證規(guī)范齊全。
運輸驗收工作中均需佩戴口罩。
4、食品原材料采購和配送車輛干凈衛(wèi)生、專車專用，每次運輸食品前應(yīng)進行清洗消毒。
(二)食品加工。
1、加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達到70攝氏度以上。
2、禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
3、生、熟食物要分離。禽蛋使用應(yīng)清洗外殼，必要時消毒外殼。
4、留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗檢測需要，且不少于200g。
(三)就餐管理。
1、根據(jù)學(xué)生就餐人數(shù)合理安排學(xué)生錯時、錯峰就餐，學(xué)生之間相隔一米以外。
2、開餐前對就餐班級進行清掃、清潔、消毒、通風(fēng)，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后清理打掃衛(wèi)生，進行環(huán)境消毒，做好衛(wèi)生用具的清洗消毒和定位保管。
3、班級為單位，同向單人單桌就餐。56年級在西餐廳用餐;78年級在東餐廳。9年級到教室就餐。
1對餐具進行規(guī)范化清洗消毒，采用高溫蒸煮方式進行充分消毒，按標(biāo)準(zhǔn)要求進行保潔并及時填寫消毒記錄。
2、每餐后對食堂內(nèi)外環(huán)境全覆蓋、無死角的環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒。
3、每天對食堂食品加工場所和餐廳通風(fēng)換氣不少于2次，每次不少于30分鐘。
垃圾處理。
餐廚垃圾定點存放，及時清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒。
1、要在食堂等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導(dǎo)員工科學(xué)預(yù)防、理性應(yīng)對，增強對安全就餐環(huán)境和科學(xué)用餐方式的認識，最大限度保護師生不受病毒感染。
2、食堂管理部門既要教育又要關(guān)心食堂從業(yè)人員，改善工作環(huán)境，建設(shè)向上文化，做到均衡飲食，作息規(guī)律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十二
根據(jù)新冠肺炎疫情防控工作需要，根據(jù)縣食品安全委員會《關(guān)于疫情防控期間復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案的通知》蓬食安辦[2020]4號文件要求，各村(社區(qū))、相關(guān)單位務(wù)必嚴格要求復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂，落實好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
進一步加強復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂食品安全管控，健全應(yīng)對食品安全突發(fā)事件運行機制，強化應(yīng)急準(zhǔn)備，有效預(yù)防，積極應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障公眾身體健康與生命安全,維護正常的社會經(jīng)濟秩序。
結(jié)合我鎮(zhèn)實際，按照危害程度將食品安全事件，分為級別食品安全突發(fā)事件和非級別食品安全突發(fā)事件。按照事件嚴重程度，級別食品安全突發(fā)事件分為特別重大(i級)、重大(ii級)、較大(i級)和一般(iv級)四級。非級別食品安全突發(fā)事件是指該事件符合食品安全突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)但危害程度達不到一般(iv級)食品安全突發(fā)事件標(biāo)準(zhǔn)的事件。
以人為本，減少危害。把保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置的首要任務(wù)，最大限度減少食品安全突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。
(一)復(fù)工企業(yè)及建筑工地食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件時，在第一時間及將相關(guān)信息報鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黨委政府和行業(yè)主管部門，確保以人為本，減少危害。
(二)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于或疑似食源性疾病病人的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)屬地原則及時將相關(guān)信息向鎮(zhèn)黨委政府，初判是食物中毒的，要同步通報市場監(jiān)管部門。認為與食品安全有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)及時通報縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)。發(fā)生食源性疾病暴發(fā)(包括群體性食物中毒)的單位和接收病人的醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當(dāng)在半小時內(nèi)向縣市場監(jiān)管局(縣食安辦)和縣衛(wèi)生健康局報告。
(三)對已獲得疑似或已確定的食品安全事件信息，特別是敏感人群、敏感時期發(fā)生的食品安全事件信息后，要在第一時間向黨委政府報告簡要情況，詳情隨后續(xù)報，同時向其上級主管部門報告，原則上不得超過2小時。
初報食品安全突發(fā)事件信息應(yīng)當(dāng)包括信息來源、事件發(fā)生時間、地點、當(dāng)前狀況、危害程度、傷亡人數(shù)、先期處置、事件報告單位信息(含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式)、發(fā)展趨勢等信息;根據(jù)事件應(yīng)對情況可進行多次續(xù)報，內(nèi)容主要包括事件進展、發(fā)展趨勢、后續(xù)應(yīng)對措施、調(diào)查詳情、原因分析等信息;終報應(yīng)包括事件概況、調(diào)查處理過程、事件性質(zhì)、事件責(zé)任認定、追溯或處置結(jié)果、整改措施和效果評價等。
食品安全突發(fā)事件發(fā)生后，根據(jù)事件性質(zhì)、特點和危害程度，各村(社區(qū))、相關(guān)部門應(yīng)該根據(jù)工作需要，按照《蓬溪縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》及時采取應(yīng)急處置措施，做好先期處置工作，以最大限度減輕事件危害。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十三
對自主經(jīng)營的食堂，學(xué)校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返廣的，做好登記。對外承包經(jīng)營的食堂，學(xué)校要通知承包經(jīng)營公司負責(zé)人，完成對工作人員及家庭成員的相關(guān)信息摸排工作，并將摸排情況及時上報學(xué)校核實、登記。
市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣;返廣后，須在家進行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。市外返廣未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。
全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
對食堂承包經(jīng)營公司負責(zé)人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
學(xué)校和食堂承包經(jīng)營公司要提前儲備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學(xué)校要依據(jù)開學(xué)后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食堂承包經(jīng)營公司要對演練過程進行全面總結(jié)，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。
市教體局在督查學(xué)校開學(xué)疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十四
方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復(fù)雜，不作全面部署不足以說明問題，因而公文內(nèi)容構(gòu)成勢必要繁瑣一些，一般有指導(dǎo)思想、政策措施、具體要求等項目。怎樣寫秋季學(xué)期活動方案?下面小編給大家?guī)砬锛緦W(xué)期活動方案5篇,僅供參考,希望大家喜歡!
一、指導(dǎo)思想：
為進一步推進素質(zhì)教育的實施，提高廣大學(xué)生體質(zhì)，真正落實每天鍛煉一小時的指導(dǎo)思想。讓學(xué)生在情趣盎然中鍛煉身體，陶冶情操，發(fā)揮智力和個性特點，創(chuàng)設(shè)文明、健康、活潑、和諧的校園文化生活。展現(xiàn)新時代小學(xué)生形象，并培養(yǎng)團隊合作精神，用健康的身體投身于學(xué)習(xí)之中，特舉辦此次運動會。堅持健康第一的指導(dǎo)思想，深入貫徹《全民健身計劃綱要》，以增強人民體質(zhì)，不斷提高全校師生的體育意識和參與意識，發(fā)掘和培養(yǎng)體育后備人才，提高競技體育水平為宗旨。通過運動會帶動學(xué)生主動鍛煉，提高整體素質(zhì)。運動會采用田徑單項比賽，分低年級、高年級組計分，參賽項目豐富多彩，讓每一個學(xué)生均有自己所喜愛的運動項目，讓每一個有專長的學(xué)生來展示自己的風(fēng)采，讓每一個學(xué)生都能感受到運動的快樂!
二、主題：
張揚特長，放飛希望，超越自我。
三、時間：
20__年10月25日。
四、地點：
操場。
五、競賽項目：
一、二年級組：30米、跳繩、特色項目。
三至四年級組：50米、跳繩、立定跳遠。
六、獎勵辦法：
優(yōu)勝班級獎前兩名，單項各獎前三名，特色項目特別獎勵。
七、裁判:。
總裁判長：
短跑起點、終點：
短跑中點監(jiān)督：
跳繩：
立定跳遠：
特色項目：
記錄員：
攝影：
要求：所有裁判人員要有責(zé)任心，公正、公平、合理。
班主任注意事項：
1、各班對學(xué)生進行安全教育，活動期間不得亂跑，觀看有秩序，在指定區(qū)域坐好，加油鼓勵方式合理。
2、各班做好隊員的組織工作，按時參加比賽。
3、比賽過程中請注意運動員的安全。
4、貫徹“友誼第一，比賽第二”的精神。
為使本次運動會安全、有序、文明、進步，特制訂本方案。
一、運動會主題:。
友誼、責(zé)任、拼搏、進取。
二、運動會口號:。
運動強健體魄，責(zé)任鑄造輝煌。
三、參加范圍:。
初一、初二全體學(xué)生，初三運動員，部分教職工。
教工項目:籃球投準(zhǔn)、托球跑、趣味保齡球、自行車慢騎、4×100米接力。
四、成立運動會各種組織機構(gòu)。
1、主席團:王少輝、馬德玉、趙子升、劉康元、李偉、張昌梅、高長香、高慶軍、孫樹峰、王守松、劉興敏、齊凱、董飛。
2、籌備委員會:高慶軍、張昌梅、王守松、孫樹峰、張士斌。
3、大會組織及宣傳:學(xué)生處負責(zé)。
4、安全保衛(wèi):辦公室負責(zé)。
5、后勤服務(wù)及衛(wèi)生醫(yī)療:總務(wù)處負責(zé)。
7、仲裁委員會:馬德玉、趙子升、劉康元、李偉、劉其祥、彭忠、劉洪新、李守國、陳淑科。
8、體現(xiàn)班級特色及大會主題、口號。解說詞由各班完成，100字以內(nèi)。
10、校長致運動會開幕詞。
11、裁判員代表發(fā)言。
12、運動員代表發(fā)言。
13、宣布運動會學(xué)生紀(jì)律要求。
14、運動員退場，比賽開始。
一、指導(dǎo)思想。
通過體育活動激勵學(xué)生積極參加陽光體育鍛煉，提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，推進學(xué)校體育工作的發(fā)展，豐富體育文化內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生合作、自信、勇敢、公平競爭及團隊精神等良好品質(zhì)，營造溫馨、和諧、勤奮、進取的校園環(huán)境和文化氛圍。
二、活動主題及形式。
本次運動會以“享受運動，快樂成長”為主題，大力推廣實施“快樂體育”，以班級、年級為單位開展陽光體育運動，鼓勵學(xué)生人人參與，使學(xué)生充分享受運動帶來的樂趣。
三、具體活動安排。
(一)比賽時間、地點：
1、時間：20__年10月19日至20號。
2、地點：明中鄉(xiāng)中心小學(xué)。
(二)、參賽單位及分組：
1、參賽單位：各校、各班。
2、參賽分組：
低段：中心校。
1、2年級，酒池小學(xué)，潼關(guān)小學(xué)，利興小學(xué)，四合小學(xué)。
燕麥。
1、2年級。
中段：中心校。
3、4年級。
燕麥。
3、4年級高段：中心校。
5、6年級。
燕麥。
5、6年級。
(三)、比賽項目。
四、參加辦法：
各參賽單位必須組隊參賽，每人最多只能報二項，每項限報2人，可兼報接力。
五、報名時間：
各單位必須在9月21日之前將報名表交黃加禹老師處。
六、競賽辦法：
1、采用國家體委審定的最新田徑競賽規(guī)則。
2、徑賽：各組男女50米、100米、200米、400米進行預(yù)決賽，按成績?nèi)∏?名參加決賽。其它項目一次性決賽。
3、田賽：一次性進行決賽。
七、錄取名次及獎勵辦法：
1、各組單項取前三名，按5、3、2記分。
2、廣播稿，以“少先隊”統(tǒng)計為準(zhǔn)，每廣播一篇記一分。
3、單項取前三名發(fā)給獎狀、獎品。名次并列的，先看年級，再看年齡。
4、團體名次：以各單位運動員在單項中得分總和計算，得分多者列前，如兩隊總分相等時，則以獲第一名多者列前，余類推。
5、每個段設(shè)優(yōu)秀運動員男、女各二名。
八、注意事項：
競賽從低段到高段，田賽從高段到低段。
九、未盡事宜另行通知。
為了全面貫徹落實學(xué)校體育工作計劃，培養(yǎng)學(xué)生良好的體育鍛煉習(xí)慣，有針對性地提高學(xué)生身體素質(zhì)和運動技術(shù)水平，展現(xiàn)其精神風(fēng)貌，弘揚頑強拼搏、團結(jié)協(xié)作的精神，增強學(xué)生體質(zhì)，展示科苑師生的精神風(fēng)貌，科苑小學(xué)定于20__年舉辦科苑小學(xué)第十九屆秋季運動會。為辦好此次運動會，現(xiàn)提出如下實施方案：
一、指導(dǎo)思想：
堅持健康第一的指導(dǎo)思想，深入貫徹《全民健身計劃綱要》和為科苑增光計劃，以增強人民體質(zhì)，不斷提高全校師生的體育意識和參與意識，發(fā)掘和培養(yǎng)體育后備人才，提高競技體育水平為宗旨。通過運動會帶動學(xué)生主動鍛煉，提高整體素質(zhì)。運動會采用田徑單項比賽，分班計分，參賽項目豐富多彩，讓每一個學(xué)生均有自己所喜愛的運動項目，讓每一個有專長的學(xué)生來展示自己的風(fēng)采，讓每一個學(xué)生都能感受到運動的快樂!
二、主題：
七彩校園，個性師生，放飛心情，超越自我。
三、時間：
20__年9月29日——20__年9月30日。
四、地點：
操場，籃球場。
五、比賽項目：
趣味賽：圓圈拍球、夾球跳、推小車、4__10往返跑、繞桿跑接力。
集體賽：拔河(除一、二年級)。
田徑：
徑賽：60米、100米、200米、400米、4__50米接力。
田賽：蹲踞式跳遠、壘球、鉛球。
六、參賽辦法：
田徑項目：每名運動員限報2項(接力不算其中)，競賽、田賽每個項目限報4人;接力每班出一支隊伍(兩男兩女)。
趣味賽項目：每人限報2項，每項限報12人(除接力賽)。
七、錄取名次與獎勵：
1、單項取前六名積分，拔河、接力項目取前三名(五、六年級取二名)積分雙倍積分。
2、團體名次，各年級取前三名，如有總分相同則計算單項第一名成績多者。
八、報名：
各班于20__年9月26日放學(xué)前，交報名表至綜合組陳老師，一經(jīng)報名不得更改。
九、其它：
1、各班班主任在選拔運動員時一定要注意安全，對不同體質(zhì)的學(xué)生采取不同要求。
2、未盡事宜，另行通知。
為了全面貫徹落實幼兒園體育工作計劃，培養(yǎng)幼兒良好的體育鍛煉習(xí)慣，有針對性地提高幼兒身體素質(zhì)和運動技術(shù)水平，展現(xiàn)其精神風(fēng)貌，弘揚頑強拼搏、團結(jié)協(xié)作的'精神，增強幼兒體質(zhì)，展示師生的精神風(fēng)貌，定于20__年舉辦__幼兒園秋季運動會。為辦好此次運動會，現(xiàn)提出如下實施方案：
一、活動主題：我運動!我健康!我快樂!
二、活動目的：
1、培養(yǎng)幼兒對體育活動的愛好，讓孩子體驗運動的快樂，競爭的樂趣，參與的欣慰;。
2、培養(yǎng)孩子的規(guī)則意識及協(xié)作精神，激發(fā)孩子的運動潛能;樹立孩子的自信心，增強集體榮譽感敢于克服困難，能體驗勝利的愉悅。
3、培養(yǎng)幼兒初步的團隊和競爭意識，體現(xiàn)團結(jié)協(xié)作的競賽風(fēng)格。
三、活動形式：體操表演、體能比賽、集體比賽。
四、活動地點：幼兒園大操場。
五、活動原則：
1、安全第一。
2、全園孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現(xiàn)自己。
六、物品準(zhǔn)備。
1.主席臺布置(主樓前，搬桌子)。
2.音響(磁帶、光盤、運動員進行曲)。
3.活躍氣氛的小喇叭，哨子。
4.各個表演隊做的班級牌。
5.游戲道具、秒表、獎品。
七、人員安排。
總指揮：
各班負責(zé)人：各班級老師。
裁判：
八、活動流程。
1、運動會開幕式(20__年9月30日)。
主持人宣布——幼兒園第×屆秋季運動會開幕。
在持班牌引領(lǐng)員的帶領(lǐng)下各班級成方隊高呼自己班級的口號入場。(入場順序：小——中——大)。
園長致開幕詞。
各班級在引領(lǐng)員引導(dǎo)下退場。
2、同年齡組組織運動項目比賽。
活動時間：
11月8日上午：
中班：8：00——8:30《袋鼠跳》。
小班:8：40——9:10《投球》。
下午：
中班：2：10——2:40《羊角球》。
11月9日上午：
中班：8：00——8:30《運西瓜》。
小班:8：40——9:10《扭扭車》。
下午：
大班：2：10——2:40《跳圈》。
11月10日上午：
大班：8：00——8:30《腳踏車》。
小班:8：40——9:10《小推車》。
下午：
大班：2：10——2:40《滾輪胎》。
同年齡組組織運動集體比賽：
11月11日上午：
中班：8：00——8:30《拍球》。
小班:8：40——9:10《烏龜爬》。
下午：大班：2：10——2:40《跳繩》。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十五
安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬；特別是從湖北或重點疫區(qū)返工的，做好登記。
南寧市外未返工的食堂工作人員，須接到管理員通知后，方可返工；返工后，須在家或宿舍進行隔離觀察14天，并每天上報體溫及身體狀況。南寧市外返工未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。
全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備（包括用電線路），對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運轉(zhuǎn)。進校維修人員必須進行體溫檢測和身份核實登記，體溫低于37.3℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。
對食品倉庫、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進行全面保潔并消毒，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生；食堂重點區(qū)域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。
對符合返校返崗條件的食堂工作人員，管理人員要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。
提前儲備好食堂疫情防控各類應(yīng)急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。
學(xué)校要依據(jù)開學(xué)后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務(wù)人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業(yè)等。演練后，學(xué)校和食堂承包***要對演練過程進行全面總結(jié)，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。
市教體局在督查學(xué)校開學(xué)疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準(zhǔn)備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責(zé)。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十六
服務(wù)范圍：幼兒園食堂、中小學(xué)食堂、大學(xué)院校食堂、高校食堂、培訓(xùn)學(xué)?；蚪逃龣C構(gòu)的食堂團膳。
學(xué)校食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)。
1、小學(xué)中晚餐必須保證兩個以上葷菜，三個以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
2、初中中晚餐必須保證兩個以上葷菜，五個以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
3、高中中晚餐必須保證三個以上葷菜，五個以上素菜，供學(xué)生選擇二葷二素;。
學(xué)生食堂收費標(biāo)準(zhǔn)。
中晚餐都必須有湯類。
1、中小學(xué)中晚餐原則上肉類每生每頓不少于一兩，或魚類不少于二兩，或蛋類不少于一個。
2、各校兩天內(nèi)菜譜不得重復(fù)。每周一公布本周菜譜，接受社會、師生監(jiān)督。
3、早餐每周供應(yīng)有饅頭、花卷、包子、炒花飯、湯類等，一周內(nèi)不得重復(fù)。另保證有1個鹵(煮)雞蛋，搭配1-2個素菜或葷菜。
4、炒小菜時必須動植物油各一半，各校嚴禁購買桶裝豬油，嚴禁使用轉(zhuǎn)基因油。
5、本著節(jié)約的原則，要讓每個學(xué)生吃飽吃好。
二、學(xué)校食堂承包運營方式。
1、經(jīng)營方針：以服務(wù)學(xué)生為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，豐富的菜品，贏得學(xué)校師生滿意;以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則;按《食品衛(wèi)生法》嚴格操作規(guī)程。
2、人員配置：面食人員：2—3人，廚師6人，蔬菜加工員16人。對所有人員先進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，身體不適或重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。尊重校方的指導(dǎo)意見，加強與校方的交流和溝通。
4、定期向校方匯報工作情況，了解師生對食堂伙食的滿意程度，并設(shè)立意見箱，隨時聽取師生與校方的意見和建議，接受學(xué)校檢查監(jiān)督。
5、按時像學(xué)校交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用，不拖不欠。
1、排隊打飯時不得跨越黃線排隊，按就餐時間站隊，不許不準(zhǔn)插隊、搶位置、打鬧;。
2、以班級為單位，統(tǒng)一站在一個大窗口打飯(每個大窗口分為四列，共四個大窗口);。
3、打粥、豆?jié){、湯時要到離自己餐桌最近處打取，不得竄區(qū)域打取;。
4、打完餐后從兩側(cè)回到餐桌，用餐時不打鬧嬉耍、竄桌用餐，不得食用他人餐盤內(nèi)食物;。
5、對餐盤內(nèi)的食物和領(lǐng)取的水果盡量保持不浪費;剩余飯菜應(yīng)倒入指定地方;。
6、若發(fā)現(xiàn)飯菜有異樣或質(zhì)量問題時，可以找食堂管理人員說明問題，或在食堂設(shè)立的意見箱中放入投訴信，我司將對此類問題及時處理并給出交代。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十七
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生以來，xx學(xué)校把全力做好疫情防控作為當(dāng)前的一項頭等大事來抓，落實責(zé)任、關(guān)口前移、多措并舉、嚴加防控，織密織牢防控大網(wǎng)，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
第一時間成立由校黨委書記xxx、校長xxx勝任組長的新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度;xxx主持召開3次會議，研究部署推進我校疫情防控工作;xxx、司林勝第一時間帶隊看望慰問奮戰(zhàn)在一線的值班人員、醫(yī)護人員，查看指導(dǎo)兩個校區(qū)、5個家屬區(qū)防控值守工作，現(xiàn)場解決困難和問題。校領(lǐng)導(dǎo)班子成員切實扛牢責(zé)任、靠前指揮，督促檢查指導(dǎo)各分管部門做好學(xué)校各項部署落實。各二級單位也成立以黨政負責(zé)人為組長的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，形成橫向到邊、縱向到底的疫情防控體系。第一時間安排部署疫情防控工作，分別于1月26日、1月27日、1月31日、2月1日召開專題會議、防控領(lǐng)導(dǎo)小組會議、處級干部會議安排部署疫情防控工作，其中為減少聚集、降低風(fēng)險，1月31日后的會議利用云視訊音頻平臺召開，推動中央省委疫情防控工作部署在學(xué)校落地生效。強化督促問責(zé)，出臺《關(guān)于嚴格落實責(zé)任切實做好新型肺炎疫情防控工作的通知》《關(guān)于進一步加強疫情防控工作紀(jì)律的要求》，以嚴明的紀(jì)律為疫情防控提供堅強保障。
在深入學(xué)習(xí)關(guān)于疫情防控工作的重要講話精神和省委、省委高校工委有關(guān)疫情防控決策部署基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校實際，出臺《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作方案》《關(guān)于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強組織保證的通知》等12個文件，推動防控工作按章規(guī)范扎實有序開展。
重點區(qū)域管控堅決到位。強化校區(qū)、家屬區(qū)大門值班值守，凡進入學(xué)校人員，必須憑出入證，按要求佩戴口罩、實名登記，經(jīng)紅外線體溫測量、確認無發(fā)熱癥狀的方可入校。全方位改善學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生條件，做到環(huán)境衛(wèi)生不留死角、清潔消毒不留空白。重點人群管理堅決到位。對從湖北特別是武漢回來的教職員工，聯(lián)合當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)力量，嚴格實施隔離措施;對接觸從武漢回來人員的教職工以及南陽、信陽等回來的教職員工實行14天居家隔離;對出現(xiàn)發(fā)熱癥狀教職員工，聯(lián)系社區(qū)醫(yī)院防護量測后，確認后續(xù)防護方案。信息報告堅決到位。建立由各單位負責(zé)人組成的“疫情防控信息報送群”，嚴格執(zhí)行“日報告、零報告”規(guī)定。加強各類人群的摸排，做到底數(shù)清、情況明，不留盲區(qū)、不留死角，確保疫情早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、早救治。嚴格落實24小時值班制度、三級帶班制度、黨政主要領(lǐng)導(dǎo)值班值守制度。物資保障堅決到位。千方百計購買口罩、消毒液、隔離服等物資，為疫情防控提供堅實保障。延期開學(xué)各項準(zhǔn)備堅決到位。出臺延遲開學(xué)教學(xué)工作方案，做好各類教學(xué)準(zhǔn)備，啟動學(xué)生網(wǎng)上遠程學(xué)習(xí)，形成網(wǎng)上授課操作手冊;細化完善學(xué)生疫情防控工作預(yù)案，對開學(xué)后返校學(xué)生情況做好風(fēng)險預(yù)判，嚴控開學(xué)后學(xué)校發(fā)生疫情。
通過校園網(wǎng)、微信公眾號等發(fā)布《致商丘師范學(xué)院全體學(xué)生的一封信》、《致全體教職員工的一封信》《疫情防控工作提醒卡》《致全校各級團組織、團員和青年倡議書》等，打造“疫情防控阻擊戰(zhàn)商師在行動”“戰(zhàn)疫手冊”等7個疫情防控宣傳欄目，開展“萬眾一心戰(zhàn)疫情”活動，面向全體師生宣傳普及疫情防治和防控要求，形成科學(xué)應(yīng)對、眾志成城抗擊疫情的良好氛圍。其中錄制的“為武漢加油”視頻，被教育廳官方微博“河南教育”、鄭州校園等網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)發(fā)。
出臺《關(guān)于充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供堅強政治保證的通知》，引導(dǎo)廣大黨員干部把投身防控疫情第一線作為踐行初心使命、體現(xiàn)責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)脑嚱鹗湍サ妒岦h旗在防控疫情斗爭第一線高高飄揚。同時校黨委將把黨員干部在疫情防控中的表現(xiàn)作為評先評優(yōu)、提拔使用的重要依據(jù)，激勵廣大黨員干部不畏風(fēng)險、迎難而上、堅決斗爭。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十八
1.到過疫情防控重點地區(qū)的食堂從業(yè)人員，要按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進行至少三次核酸檢測且結(jié)果為陰性，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
2.食堂從業(yè)人員要抓好個人衛(wèi)生，嚴格按規(guī)范洗手消毒，尤其是在制備食物前、加工制作食品之后、餐前便后、接觸畜禽產(chǎn)品和垃圾后，要用流動水和皂液采用七步洗手法洗手，手部揉搓時間不少于20秒。
3.食堂從業(yè)人員應(yīng)盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物及其制品。
4.疫情期間有條件的學(xué)校應(yīng)安排食堂人員全部集中入住專屬集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
(二)上崗管理1.每天對食堂從業(yè)人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽、呼吸道感染的在-22-崗員工，應(yīng)立即報告學(xué)校疫情防控人員進行核酸檢測、隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行核酸檢測和醫(yī)學(xué)觀察。
2.所有進入食堂和在崗人員應(yīng)全程佩戴口罩上崗，且按規(guī)定及時更換口罩，疫情期間不得佩戴pe材質(zhì)敞開式透明口罩。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應(yīng)戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
(三)食材進貨查驗。
1.嚴格做好食品索證索票和進貨查驗工作，確保來源正規(guī)可追溯;禁止采購、使用未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;禁止使用來源不明、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、摻假摻雜或者感官性狀異常的的食品;禁止采購使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品，加強對肉及肉制品“二證一報告”的查驗。
2.嚴禁采購、飼養(yǎng)、制售野生動物及其制品和在食堂現(xiàn)場宰殺禽畜等動物。
3.要求供應(yīng)商做好自身場地設(shè)備、送貨人員和車輛的消毒防護等工作，建議不直接接觸收貨，由送貨人按要求將貨物送達指定位置，一定時間后收貨人再去驗收，電話溝通驗收情況。
4.采購肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性橡膠手套，避免手直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
1.食品加工制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴格按照要求，確保食品安全管理制度健全并落實，食堂場所及設(shè)施設(shè)備清潔，設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，食品原料安全，從業(yè)人員持證上崗，飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，深入排查食品安全隱患，落實監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任;規(guī)范原料控制、加工制作、清洗消毒、留樣管理。
2.肉蛋等菜品加工必須燒熟煮透，烹飪中心溫度務(wù)必達到70℃以上。
3.不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品。不得制作以生雞蛋為原料且不經(jīng)加熱處理的沙拉食品。
4.確保餐用具嚴格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒參照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中附錄學(xué)校疫情防控通用工作方案《推薦的餐用具清洗消毒方法》，建議優(yōu)先采用熱力方法消毒。
5.食堂產(chǎn)生的餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)在餐后及時清除，并按照環(huán)保要求分類處理，做到日產(chǎn)日清并建立臺賬。
(五)場所清潔消毒。
1.每天對加工配餐區(qū)域、就餐區(qū)域、操作加工、食品庫房、專間、保潔設(shè)施等進行消毒，洗手間應(yīng)配備洗手水龍頭及洗手液、消毒液等。
2.保持加工區(qū)域和就餐區(qū)域的空氣流通，定期開窗通風(fēng)，并對空氣過濾裝置進行清潔消毒。疫情解除前停止使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，重新開啟使用前應(yīng)規(guī)范清洗和消毒。
(六)配餐就餐管理。
1.在顯著位置張貼疫情防控知識海報，如佩戴口罩、勤洗手、排隊保持距離等。
2.配備相應(yīng)的測溫器具，對就餐人員進行體溫測量，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等疑似感染者，報告學(xué)校疫情防控人員，由專人送餐，不得進入食堂就餐。
3.在食堂入口設(shè)置洗手池，并配備香皂、洗手液等，有條件的可配備感應(yīng)式手消毒設(shè)施。
4.售賣人員一律使用經(jīng)消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，更換經(jīng)消毒過的工作服，銷售中少用語言交流，與對方保持1米以上安全距離。
5.在疫情防控徹底解除前，食堂應(yīng)實行錯峰錯時就餐，學(xué)生就餐盡量分散，且逐人定點定位。學(xué)生餐具由食堂集中消毒。
二、宿舍。
(一)宿管人員管理。
1.每天進行晨檢，做好記錄和建檔工作，佩戴口罩上崗。2.實行學(xué)生公寓封閉管理。進入人員實行體溫檢測和健康管理、實名登記驗證并佩戴口罩。疫情防控期間謝絕外人來訪。
3.發(fā)現(xiàn)發(fā)熱(37.3℃以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的人員，應(yīng)立即報告學(xué)校疫情防控人員進行核酸檢測、隔離治療和醫(yī)學(xué)觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫(yī)學(xué)觀察。
4.到過疫情防控重點地區(qū)的人員，要按有關(guān)規(guī)定至所住(在)社區(qū)做好信息登記，接受社區(qū)管理，進行至少三次核酸檢測且結(jié)果為陰性，早晚測量體溫，14天隔離觀察無恙后方可上崗。
5.有條件的學(xué)校應(yīng)安排宿管人員全部集中入住專屬集體宿舍，實行統(tǒng)一封閉管理，禁止外人進入，嚴格員工住宿、體溫檢測和出入登記制度，定期對宿舍區(qū)進行消毒，保持干凈衛(wèi)生、通風(fēng)。
(二)宿舍清潔消殺。
1.每天對學(xué)生宿舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進行全方位清潔消毒，尤其是樓梯扶手、門窗、電梯等使用頻率較高區(qū)域，并定時對學(xué)生宿舍房間內(nèi)部進行消毒。
2.宿舍內(nèi)部定期開窗通風(fēng)，每天至少3次，每次30分鐘以上，保持空氣流通。
3.設(shè)立廢棄口罩專用回收點，按要求分類投放廢棄口罩、外賣餐盒等，及時對垃圾投放點和收集站進行消殺。
4.如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時與屬地疾控中心聯(lián)系，開展隨時消毒和終末消毒。
(三)學(xué)生個人防護-26-落實必戴口罩、拒吃野味、勤快洗、減少串門、注意衛(wèi)生、拒絕謠言、配合查驗、科學(xué)就醫(yī)八項措施。
三、圖書館。
(一)場館管理。
1.圖書館場館應(yīng)在確保安全的情況下經(jīng)學(xué)校同意后對師生開放。
2.正式開放前對圖書館進行預(yù)防性清潔消毒。
3.保持圖書館空氣流通。保證館內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)或排氣扇運轉(zhuǎn)正常，定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，加強開窗通風(fēng)換氣。
4.保持圖書館環(huán)境衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾。
5.圖書館內(nèi)應(yīng)提供相應(yīng)設(shè)施和條件，供讀者和工作人員保持清潔使用，避免各類病菌接觸式傳染和交叉感染。
6.圖書館內(nèi)電梯、樓梯、自助借還機、電子閱覽器、觸摸屏等公共接觸區(qū)域，每天重點消毒。
7.對館藏書籍進行殺菌除塵清潔處理，有條件的館可以進行殺菌消毒處理。
8.定期對圖書館館區(qū)進行全面清潔消毒。
(二)入館人員管理。
1.開展多種形式的健康宣教，普及新冠肺炎等呼吸道傳染病的防控知識，提高防病意識。
2.圖書館工作人員每天上班應(yīng)進行登記并測量體溫。
3.嚴格控制入館人數(shù)，對入館人員進行登記。
4.入館人員自行佩戴口罩等防護措施，不佩戴口罩不得入館。
5.對入館讀者進行體溫測量、查驗信康碼，正常方可入館，發(fā)現(xiàn)異常及時報告。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇十九
各學(xué)校要按照開學(xué)前準(zhǔn)備、開學(xué)報到、開學(xué)后日常防控三個階段，分別制定開學(xué)報到、校園管理、學(xué)生管理、教學(xué)管理、后勤保障、突發(fā)應(yīng)急、宣傳教育等各個方面工作方案，盯緊抓牢學(xué)生、教師、校園、家庭四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，周密制定校園防疫、復(fù)學(xué)復(fù)課、物資保障、應(yīng)急處置等方案，做到環(huán)環(huán)相扣、閉環(huán)管理，確保復(fù)學(xué)復(fù)課萬無一失。
二、切實做好疫情防控技能培訓(xùn)和全流程演練。
結(jié)合學(xué)校實際，通過召開網(wǎng)絡(luò)會議、錯時錯峰開會等形式，重點圍繞報到接待、學(xué)生管理、教學(xué)管理、后勤服務(wù)、醫(yī)療保障、安全保衛(wèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分類分次組織教職員工疫情防控知識、返校工作流程、應(yīng)急處置預(yù)案等方面專題培訓(xùn)，開展開學(xué)全流程演練，做好與疾控中心、定點醫(yī)院銜接溝通。
三、切實做好健康狀況排查。
各學(xué)校要對師生員工開展摸底排查，特別是14日內(nèi)自疫情嚴重省份和國(境)外返回的人員情況，建立工作臺賬，實現(xiàn)排查全覆蓋，對省外、國(境)外返回的要按有關(guān)規(guī)定做好隔離觀察，提出分期分批返校人員名單，嚴禁師生員工帶病返崗返校。加強留學(xué)生管理，認真排查留學(xué)生返校行程、接受檢疫情況，按要求做好隔離觀察，禁止疫情高風(fēng)險國家和地區(qū)留學(xué)生提前返校。
四、切實做好校園環(huán)境整治。
開學(xué)前開展校園環(huán)境整治行動，加強校園內(nèi)教室、宿舍、食堂、會議室、廁所、浴室、電梯等公共場所的保潔和消毒，徹底清理衛(wèi)生死角。根據(jù)本校實際情況合理規(guī)劃和設(shè)置位置相對獨立的臨時隔離觀察室，一旦有人員出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，立即進行隔離。切實做好安全管理，組織開展開學(xué)前安全隱患排查，加強消防、實驗室、危化品、食品安全、校舍等管理。
五、切實做好防疫物資準(zhǔn)備。
壓實學(xué)校責(zé)任，多措并舉籌措防控物資，確?？谡?、測溫儀、消毒液等物資儲備充足、臺賬齊備。設(shè)立一定數(shù)量隔離觀察室。確保水龍頭、洗手盆、口罩等廢棄醫(yī)用物資專用垃圾桶等設(shè)備配備齊全，數(shù)量充足。強化校車配備和管理，嚴格按照乘載量減半控制乘坐人數(shù)，落實乘車登記、體溫檢測制度，按時通風(fēng)、消毒。
六、切實做好校園封閉管理。
嚴把校門關(guān)，充分利用信息化手段，加強校園管理。師生員工進出校園嚴格體溫檢測和登記，了解疫情高風(fēng)險地區(qū)或有報告地區(qū)旅居史，以及相關(guān)人員接觸情況，體溫正常且符合要求者，佩戴口罩方可入校，嚴禁一切無關(guān)人員進入校園。進入宿舍區(qū)必須實名驗證并檢測體溫。
七、切實做好報到管理。
各高校要提前了解學(xué)生返校交通方式，學(xué)生集中地點可安排專用車輛接站，要在校門設(shè)立測溫區(qū)、報到處和臨時隔離區(qū)，驗證健康登記卡。精準(zhǔn)掌握未能按時返校師生情況，按規(guī)定做好相關(guān)人員隔離工作，嚴格落實復(fù)課審查制度。加大對建檔立卡貧困家庭學(xué)生幫扶關(guān)愛力度，確保開學(xué)后一個也不“掉隊”。
八、切實做好校園日?；顒庸芾?。
暫停聚集性校園活動，減少線下會議數(shù)量，原則上所有活動都以班級為單位舉辦，并控制室內(nèi)文體活動規(guī)模。學(xué)校辦事窗口和服務(wù)中心實行線上線下相結(jié)合，線下服務(wù)預(yù)約辦理。加強教室、實驗室、圖書館、體育館等重點場所管理，避免扎堆聚集。實行錯時洗浴，建立分班級、分樓層定時洗浴制度，加強浴室消毒、通風(fēng)。實行錯峰就餐，進入食堂前做好體溫檢測，排隊、就座保持安全距離，固定座位，不面對面就餐。
九、切實做好教職員工管理。
對后勤人員加強防護教育、管理和培訓(xùn)，上崗必須佩戴口罩。食堂管理員、宿舍管理員等直接接觸學(xué)生工作人員要實行集中住宿、封閉管理。做好防護教育，課前講授防控知識，提醒、督促、幫助學(xué)生做好防護，發(fā)現(xiàn)異常立即報告。必須做好課堂管理，實行單人單桌。必須做好日常防護，在教學(xué)區(qū)域和實驗室、宿舍等室內(nèi)聚集場所必須佩戴口罩。非必要不外出。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二十
為切實做好疫情防控，確保春季開學(xué)工作平穩(wěn)有序,根據(jù)上級有關(guān)新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
(-)嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓(xùn)，并組織進行考核。
(三)做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業(yè)人員口罩、工作服、手等個人防護用品的保障。
(五)強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
(一)與有合法資質(zhì)的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
(二)制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物。
(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四)原料運輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
(五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運轉(zhuǎn)。采購部分菜籃框，避免外包裝進入廚房;準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。
(六)嚴格食品加工制作過程控制，工用具容器區(qū)分使用,烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
(一)開學(xué)前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學(xué)后加強日常預(yù)防性消毒并建立臺賬。
(二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠。
(三)嚴格清潔校內(nèi)餐飲服務(wù)場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
(一)做好供水設(shè)施(自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。
(二)通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
建議選擇以下四種供餐方式:。
(二)將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐;。
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐;。
(四)由食堂供餐改為集體用餐,配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學(xué)校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二十一
為切實做好開學(xué)前后疫情防控工作，有效防止疫情向校園擴散，結(jié)合學(xué)校的實際，特制定本方案。
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(一)開學(xué)防控準(zhǔn)備做到“四個到位”
1、摸底排查到位。
一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實行信息化遠端管理。全覆蓋、無遺漏精準(zhǔn)摸排當(dāng)前滯留區(qū)外的師生人數(shù)，按教職工和學(xué)生分類登記，建立電子臺帳。建立“日報告”制度，每日逐級上報人員流動信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對全校師生及其家庭成員健康狀況進行一次大排查、大起底。重點做到“四個摸清”：摸清是否來自或滯留疫情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報健康狀況和行蹤，在此基礎(chǔ)上，逐級匯總形成全市師生健康檔案，實行動態(tài)監(jiān)測。(工會負責(zé))。
2、分類隔離到位。
一要設(shè)置獨立集中隔離點。二要嚴格落實分類隔離。
3、物資儲備到位。
要提早儲備學(xué)校疫情防控所需防護物資，對緊缺的口罩，采取由屬地政府供應(yīng)、教育主管部門和學(xué)校購買、學(xué)生家長自籌、向社會募捐相結(jié)合的辦法解決；要為所屬學(xué)校提供必需測溫儀、消毒液，學(xué)校要統(tǒng)籌安排好學(xué)校安保、保潔等人員。
4、重點場所消毒到位。
開學(xué)前對校園進行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開學(xué)后防疫做到“四個周密”
1、周密安排師生上課作息，實行“三錯時”
三、要實行錯峰就餐。
2、周密守護師生健康，落實“五項制度”
一要落實校園封閉管理制度。學(xué)校要嚴格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門，上學(xué)、放學(xué)統(tǒng)一刷卡進出校門。如有學(xué)生患病等突發(fā)情況的，履行相關(guān)手續(xù)后，方可出校門。
二要落實晨午檢制度。對全體師生員工每日最少進行兩次體溫檢測(進校門進宿舍、時必須測體溫)。
三要落實疫情報告及應(yīng)急處置制度。各學(xué)校要隨時掌握師生健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發(fā)熱、咳嗽等)的，要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，并第一時間向所在地疾控中心和教育主管部門報告，進行健康檢查，并視情況及時安排到指定醫(yī)院就診。
四要落實因病缺勤(課)登記和追蹤報告制度。學(xué)校每日要統(tǒng)計師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對因病缺勤(課)師生要及時登記報告，指定專人負責(zé)，實行病因追蹤。病愈后由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和醫(yī)生根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究認可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實健康教育制度。學(xué)校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開好健康教育課。同時，要通過新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長宣傳疫情防控健康知識，確保師生知曉率達100%。要做好心理輔導(dǎo)和人文關(guān)懷，為師生提供心理干預(yù)和咨詢。
3、周密管控集體活動，做到“四個嚴禁”
一要嚴禁聚集性活動。學(xué)校不得召開學(xué)生晨會、家長會，不得舉辦活動、講座等聚集性活動，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴禁師生串崗串班。教師上班期間實行簽到坐班制，不得相互串崗串門；學(xué)生以班為單位管理，嚴禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結(jié)隊、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門口時，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴禁校門口人員聚集。學(xué)生上下學(xué)出入校門口時，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學(xué)時校門口秩序。不允許任何人員在校門口逗留聚集。
四嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學(xué)無關(guān)的聚集性活動一律暫停。
4、周密管控重點場所，做到“三個嚴格”
一要嚴格食堂管理。各學(xué)校要規(guī)范食堂管理，實行“明廚亮灶”，嚴把材料進口關(guān)、食品加工操作關(guān)、從業(yè)人員體檢關(guān)，落實食堂操作人員、采購人員、配送人員、檢驗人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測制度。
二要嚴格住宿管理。實行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來食品。實行24小時值班值守和學(xué)生就寢后“零報告”制度，做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴格教學(xué)場所管理。學(xué)校要指定專人負責(zé)對教室、辦公場所、圖書館計算機室等重點區(qū)域和場所做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對學(xué)生經(jīng)常觸摸的門把手、桌面、計算機(鼠標(biāo)、鍵盤)等重點物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
1、建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系。學(xué)校開學(xué)疫情防控工作作為一項重要的政治任務(wù)，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實工作責(zé)任，學(xué)校書記、校長為第一責(zé)任人，分管校領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，學(xué)校各部門負責(zé)人為具體責(zé)任人，要切實扛起政治責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，建立教育部門、學(xué)校、年級、班級、家長五級聯(lián)動、協(xié)同高效的防控工作網(wǎng)絡(luò)。
2、建立醫(yī)教協(xié)同體系。切實加強學(xué)校與屬地醫(yī)療機構(gòu)結(jié)對、校醫(yī)與醫(yī)務(wù)人員結(jié)對，醫(yī)療機構(gòu)定期到學(xué)校指導(dǎo)防疫工作，協(xié)同開展疫情期間學(xué)生健康防護和學(xué)校公共衛(wèi)生突發(fā)事件的救治工作，共同落實防疫責(zé)任。
3、建立家校聯(lián)動體系。學(xué)校要通過家委會、班級微信群、學(xué)校微信公眾號、空中課堂等方式，協(xié)調(diào)家長做好學(xué)生健康卡填寫、自我防護、心理干預(yù)疏導(dǎo)、在校突發(fā)事件處置等工作。網(wǎng)信部門要加強涉校涉生疫情輿情監(jiān)測，協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好核查處置和回應(yīng)引導(dǎo)。
4、建立經(jīng)費物資保障體系。開學(xué)前為學(xué)校儲備疫情防護物資，并保障開學(xué)后所需物資供應(yīng)到位。
學(xué)校食堂疫情防控工作方案篇二十二
近年來，由于_____的不斷發(fā)展，東校區(qū)的學(xué)生數(shù)量一年比一年增多，這也使得學(xué)校的食堂擁有了大量的學(xué)生市場資源，但同時也充滿了競爭。校外的小吃種類繁多，深受學(xué)生們的喜愛，這樣學(xué)校食堂就受到校外小吃的巨大沖擊。那么食堂要怎樣才能夠吸引學(xué)生前去消費呢?我從市場、消費者行為、競爭對手三方面進行了分析。
一、市場分析。
1、目標(biāo)市場。
女學(xué)生：由于保定職業(yè)技術(shù)學(xué)院東校區(qū)女學(xué)生占據(jù)了學(xué)校學(xué)生的百分之七十左右，所以女學(xué)生是學(xué)校食堂的主要顧客。女生對食堂的選擇是挑剔的，她們當(dāng)中大多數(shù)人對食堂的口味和就餐環(huán)境要求比較高。此外女生大多數(shù)都是好吃的，她們對小吃的喜愛程度很高，如麻辣燙、燒烤等小吃。所以要想去的女學(xué)生的青睞就要在特色小吃和口味上下工夫。
男學(xué)生：男學(xué)生雖在本校僅僅占了百分之三十左右，但這也是一個相對來說比較可觀的一個數(shù)目。男學(xué)生與女學(xué)生不同，他們更注重的是飯菜的飯量。在哪里吃飯沒多大的關(guān)系，關(guān)鍵是在哪里能吃飽。因此要想吸引男學(xué)生的眼球就要在飯量上下功夫！
2、市場定位。
在市場定位這一方面。學(xué)校食堂需要迎合大多數(shù)人的口味。但是也要顧及一小部分人的感受。東校區(qū)的大部分都為北方人。南方人偏少。因此做飯的口味就要以北方人為主。南方人為輔。所以要進行差異化營銷策略。根據(jù)上述分析，餐廳的目標(biāo)市場主要是：學(xué)生個人、情侶、學(xué)生團體、校內(nèi)協(xié)會、教職工等。
二、消費者行為分析。
1、文化因素：每個人都希望能夠被尊重，如果服務(wù)態(tài)度不好，就會很影響銷售的業(yè)績。作為大學(xué)生來講，我們也希望身邊的人能夠都是有一定的文化素養(yǎng)的，這樣在就餐時能夠留下一個很愉快的心情，從而享受就餐的樂趣，并且加深了對賣方的好印象。
2、社會因素：作為學(xué)生來講，他們關(guān)注的不光是“物美”，更重要的是“價廉”。作為學(xué)校食堂除了讓飯菜符合學(xué)生口味，更要注意它的價錢是否合適。因此它所面對的主要社會因素是來自市場上菜價的波動。菜價波動小無妨，如果菜價波動大，食堂的飯價一會相應(yīng)的漲，那么這勢必對食堂的聲譽會有或多或少的影響。
3、個人因素：個人的因素就有很多了，但主要是個人飯菜口味的喜好和食堂的距離。食堂的距離是一個客觀因素，我們改變不了。但在飯菜的口味上還是可以提高的。
4、心理因素：影響心理的因素包括該食堂的衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面。這些方面食堂可以通過對自身的整改和改進，不斷地完善自己，才能更好的抓住顧客的心理。
三、競爭對手分析。
1、快餐店：
優(yōu)勢：學(xué)校周邊有不少的快餐店，而且口味眾多、分量充足、服務(wù)周到、價格適中。在學(xué)校的就餐上占據(jù)了絕對的市場份額。深受廣大學(xué)生的喜愛。并且營銷方法適中。會適時推出一些特價餐點。提升營銷競爭力。
劣勢：快餐店的面積小，由于空間有限，里面的空氣比較渾濁，就餐環(huán)境比較差。另外學(xué)生吃完飯后不收拾餐具，使得那里的衛(wèi)生較差。
2、校外的小吃：
優(yōu)勢：距離學(xué)生宿舍很近，方便學(xué)生購餐?？谖侗姸?，品種多樣，并且價格適中。而且會根據(jù)學(xué)生的要求作出相應(yīng)的合適的餐點。滿足了學(xué)生的需求。自然客流量就大。
劣勢：衛(wèi)生沒有保障，而且地方小，不方便學(xué)生就餐。
四、營銷環(huán)境分析————swto分析。
1、優(yōu)勢。
（1）地理位置優(yōu)越，位于舊教學(xué)樓和舊宿舍樓處。
（2）隸屬學(xué)校，食品安全信賴度高。衛(wèi)生條件好。統(tǒng)一制度管理。
（3）空間大，方便學(xué)生就餐。
（4）有電視，就餐時可以看電視，了解國家大事。
（5）管理制度健全。有專業(yè)負責(zé)人。并且每周會推出一些特價食品。營銷方案比較新奇。吸引人。
2、劣勢。
（1）距離新教學(xué)樓新宿舍較遠，不方便新樓的學(xué)生購買。
（2）缺乏核心食品。都是一些比較常見的食品。沒有自己的特色。
（3）供飯時間局限。
3、機會。
（1）與學(xué)校合作，即是了解同學(xué)們的反饋信息。
（2）管理規(guī)范，運行穩(wěn)定；用餐硬件設(shè)施改善有相應(yīng)的資金技術(shù)支持保障。
（3）隨著學(xué)生人數(shù)的增加，其市場潛在消費空間巨大。
（4）學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳，以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因，都是餐廳發(fā)展的機會。
（5）利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系，進一步加強合作，通過承辦各類師生宴會，生日宴會等擴大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。
4、威脅。
食堂的服務(wù)于產(chǎn)品的質(zhì)量的高低于經(jīng)營成本又直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另外一個問題，即是否大多數(shù)學(xué)生都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。此外，現(xiàn)在物價變化很頻繁，如果進貨的價格上漲，那食堂食物的價格也會漲，這對食堂的信譽是一種損害。在營銷的4p當(dāng)中。產(chǎn)品是很重要的一個方面。需要有一個好的產(chǎn)品。這樣后續(xù)的"營銷計劃才有意義。
五、營銷策略。
產(chǎn)品方面。
針對調(diào)查中食物品種不夠豐富，飯菜口味欠佳方面。我們采用以下策略提高食堂在產(chǎn)品上的競爭力。
（1）充分利用食堂的閑置窗口，增加各種被廣大同學(xué)喜歡的特色菜。
（2）提高飯菜的質(zhì)量，不斷督促師傅認真負責(zé)的做菜。迎合大眾對飯菜口味和質(zhì)量的要求。
（3）不斷加強對食物的管理，保持食物的新鮮度，保持食物的安全度。
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