“心得體會是在一段時間內(nèi)對所經(jīng)歷的事情、所獲得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和概括的一種文學(xué)形式，它可以幫助我們更好地認(rèn)識自己、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、提高思考能力?！比绾螌懸黄^為完美的心得體會是我們需要面臨的一個問題。以下是一些寫心得體會的常用句型和表達(dá)方式，供大家參考和借鑒。
餐飲管理人員工作的心得體會篇一
20__年3月對我來說是一個充滿希望和動力的月份，我幸用的走進(jìn)了甘肅省永登縣信用合作聯(lián)社苦水信用社，在這里我將釋放青春的能量，點(diǎn)燃事業(yè)的夢想。時光飛逝，來苦水信用社已經(jīng)6個月了，在這短短的6個月中，我的人生經(jīng)歷了巨大的變化，無論是工作上，學(xué)習(xí)上，還是思想上都逐漸成熟起來。
在苦水信用社，我從事著一份最平凡的工作——柜員。也許有人會說，小小的柜員有什么好的，我想不是，柜臺上一樣可以干出一番輝煌的事業(yè)。我熱愛這份工作，把它作為我事業(yè)的一個起點(diǎn)。作為一名信合員工，特別是一線員工，我深切感受到自己肩負(fù)的重任。柜臺服務(wù)是展示農(nóng)行系統(tǒng)良好服務(wù)的“文明窗口”，所以我每天都以飽滿的熱情，用心服務(wù)，真誠服務(wù)，以自己積極的工作態(tài)度羸得顧客的信任。
在信合員工中，柜員是直接面對客戶的群體，柜臺是展示信合形象的窗口，柜員的日常工作也許是繁忙而單調(diào)的，然而面對各類客戶，柜員要熟練操作、熱忱服務(wù)，日復(fù)一日，用點(diǎn)點(diǎn)滴滴的周到服務(wù)讓客戶真正體會到信合人的真誠，感受到在信合辦業(yè)務(wù)的溫馨，這樣的工作就是不平凡的。為此，我必須要求自己做到：一是掌握過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)、時刻不放松業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)；二是保持良好的職業(yè)操守，遵守國家的法律、法規(guī)；三是培養(yǎng)和諧的人際關(guān)系，與同事之間和睦相處；四是清醒的認(rèn)識自我、勝不驕、敗不餒。
參加工作以來，我做好本職工作，踏實(shí)工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，向有經(jīng)驗(yàn)的同事請教，只有這樣，才能確確實(shí)實(shí)干出能經(jīng)得起時間考驗(yàn)的業(yè)績。點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事讓我深刻體會到，作為一名一線的員工，就要兢兢業(yè)業(yè)。每天重復(fù)那些諸如存款、取款，賬務(wù)錄入，收收放放，營銷維護(hù)，迎來送往之類的枯燥運(yùn)作和繁雜事務(wù)，但是在這平凡的崗位上，讓我深刻體會到，平凡的我們一樣能夠奉獻(xiàn)，奉獻(xiàn)我們的熱情，奉獻(xiàn)我們的真誠，奉獻(xiàn)我們的青春。
在為客戶服務(wù)的過程中，我始終堅持“想客戶之所求，急客戶之所需，排客戶之所憂”，為客戶提供全方位、周到、便捷、高效的服務(wù)，做到操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范、用語禮貌、舉止得體，給客戶留下了良好的印象，也贏得了客戶的信任。實(shí)際辦理業(yè)務(wù)時，在保證遵守我行各項規(guī)章制度的前提下，靈活掌握營銷方式，為客戶提供一定的方便，靈活、適度地為客戶提供個性化、快捷的服務(wù)。
青年時期是人生最寶貴的時光，因?yàn)檐P躇滿志，精力充沛，因?yàn)楦谊J敢干，活力四射，因?yàn)橛刑嗟膲粝牒拖Ｍ?！但在我看來，青年的寶貴還在包括不懈的追求與團(tuán)隊的融合，崇高的道德修養(yǎng)，以及堅強(qiáng)的意志，更要耐得住平凡，立足于平凡，淡泊名利，勇于奉獻(xiàn)！
今天，我們正把如火的青春獻(xiàn)給平凡的信合崗位，信合正是在這青春的交替中，一步一步向前發(fā)展。在她清晰的年輪上，也將深深的烙下我們青春的印記。
餐飲管理人員工作的心得體會篇二
通過這次的空乘實(shí)習(xí)，能較好的處理好旅客矛盾或服務(wù)沖突不是一朝一夕能做到的，要不斷總結(jié)別人和自己的經(jīng)驗(yàn)，在處理問題時，自身要做到情緒穩(wěn)定，有較好的觀察力和理解力。這是一個與眾不同的職業(yè)，但現(xiàn)實(shí)和我們的夢想還是有一定的差距。
通過這幾年的飛行我認(rèn)為對不同旅客提供不同需求的服務(wù)，拉近距離，把服務(wù)想在前頭，做在前頭。能較好的處理好旅客矛盾或服務(wù)沖突不是一朝一夕能做到的，要不斷總結(jié)別人和自己的經(jīng)驗(yàn)。但我想，在處理問題時，自身要做到情緒穩(wěn)定，有較好的觀察力和理解力。
處理不失平衡，最好把大事化小，小事化無?？傊?，現(xiàn)在的階段是我提高自身服務(wù)水平的最佳時期。在實(shí)際工作中我一定會不斷學(xué)習(xí)，把所學(xué)運(yùn)用到工作中，做一名合格的空乘人員。
餐飲管理人員工作的心得體會篇三
工作是我們生活中不可或缺的一部分，無論是在學(xué)校還是在實(shí)際工作中，都需要我們?nèi)σ愿暗赝瓿晒ぷ饕?。在這個過程中，我們不僅需要擁有專業(yè)知識和技能，還需要擁有一定的工作心得體會，尤其是在與人打交道的工作中。本文將就“人員工作心得體會”主題展開討論，分享一些個人的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：注意溝通技巧。
在處理人員工作中，最重要的要素莫過于溝通。無論是與上司、同事還是客戶，有效的溝通都是保證工作順利完成的關(guān)鍵。因此，在與人進(jìn)行溝通交流時，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：
1.理解對方的立場與需求，盡量站在對方的角度看問題；
2.善于傾聽，掌握好分寸和節(jié)奏，避免打岔或打斷對方說話；
3.有耐性，適度表現(xiàn)自己的觀點(diǎn)和建議，但不要強(qiáng)加于他人。
總之，成功的溝通需要我們具備良好的情商和溝通技巧，只有這樣才能贏得他人的信任并取得理想的工作成果。
第三段：注重細(xì)節(jié)管理。
在人員工作過程中，細(xì)節(jié)管理也是非常重要的。細(xì)節(jié)決定成敗，因?yàn)槿藗兛偸菚ㄟ^一些細(xì)節(jié)來評估我們的工作能力和專業(yè)素質(zhì)。例如，在與客戶溝通時，我們要注意言語精準(zhǔn)、態(tài)度友好；在接待客戶時，要注意儀表整潔、服務(wù)細(xì)致。對于我們的同事，在團(tuán)隊協(xié)作中，我們要注意保持工作積極性、自覺性，嚴(yán)格要求自己的時間和任務(wù)管理等等。只要實(shí)現(xiàn)了細(xì)節(jié)管理，才能更好地展現(xiàn)自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力，進(jìn)一步取得他人的認(rèn)可和信任。
第四段：學(xué)會團(tuán)隊合作。
在現(xiàn)代社會，團(tuán)隊合作已成為普遍的工作模式。在團(tuán)隊中，我們需要認(rèn)真對待組織規(guī)定、盡職盡責(zé)，識別和培養(yǎng)組內(nèi)不同成員的優(yōu)勢和潛力，并在協(xié)作過程中及時溝通、協(xié)調(diào)和分配任務(wù)。只有這樣，我們才能發(fā)揮團(tuán)隊的力量，共同完成更加復(fù)雜、高質(zhì)量的任務(wù)。
如果遇到了困難或問題，我們要勇于表達(dá)自己的觀點(diǎn)和建議，但不要抱怨或避免。同樣只有當(dāng)你付出足夠的努力和關(guān)心，才能取得好的工作成果，同時，我們也可以在團(tuán)隊中與更多的人交流和互動，共同提高自己的工作能力和見識水平。
第五段：總結(jié)。
在人員工作中，關(guān)鍵因素可能不是一切。雖然我們需要具備一定的專業(yè)知識和技能，但這并不足以保證工作的成功。更重要的是我們要學(xué)習(xí)良好的溝通技巧，注意細(xì)節(jié)管理和團(tuán)隊合作，不斷提高自己的工作水平和領(lǐng)導(dǎo)能力。如果我們成功地運(yùn)用這些技巧，相信我們可以在工作中獲得很大的成就，同時也可以為他人樹立良好的榜樣。在這個過程中，我們也將會獲得不斷的成長和收獲，成為更加專業(yè)、成熟的人員工作者。
餐飲管理人員工作的心得體會篇四
溝通技巧：
餐廳服務(wù)和營銷中，要善于運(yùn)用好時機(jī)，適時使用開放式或封閉式問題。其順序是先用熱情的開放式與顧客對話，了解顧客需求。再用封閉式的營銷術(shù)語，讓顧客迅速做出決定。比如，顧客進(jìn)門時，應(yīng)該與顧客聊天拉近距離，了解其宴請的目的、對象，以及對餐廳服務(wù)的期望。然后，當(dāng)顧客對菜品猶豫時，可用封閉式語氣直接將選擇權(quán)給顧客，如“我們這里的芒果汁和西米露是招牌，請問您覺得哪個合適？”封閉式問題可以節(jié)約溝通的時間，提高營銷效能，直截了當(dāng)解決問題。開放式和封閉式各有利弊。
第一注意：談行為，不談個性。
重要指數(shù)：五顆星。
知識普及：行為時指實(shí)際發(fā)生的事情，而個性是說話者主觀的判斷和感受。在溝通中，理智地區(qū)分好行為和個性，能夠更有效地達(dá)到目的，一陣見血。
溝通技巧：
在表揚(yáng)和鼓勵時，要著重談行為，也可以先談個性再談行為，這樣的表揚(yáng)，很具體，容易成為楷模和典范。比如看見員工自覺收拾垃圾，如果只是說“小李人很好，很勤快，值得表揚(yáng)“，這樣的話無法具體到事件中，久而久之，反而覺得領(lǐng)導(dǎo)有私心、太感性。反之，如果在上述的話中加一句“他今天自覺倒了垃圾”則會形成模范效應(yīng)，讓人便于學(xué)習(xí)；在批評時，則應(yīng)該只談行為，不談個性，減少人身和品德的攻擊。
第二注意：與上、下、平級溝通有區(qū)別。
重要指數(shù)：五顆星。
知識普及：
在溝通中，效果來源于三個方面――身體語言55%，聲調(diào)38%，內(nèi)容7%，這告訴我們，要注意身體語言的調(diào)整，比如表情、眼神、肢體等。與上級、下級和平級溝通，要注意三個不同的對象，所搭配不同的方式。
溝通技巧：
與上級溝通，要學(xué)會傾聽，先說結(jié)果，如果上級對過程感興趣，再去講述過程，抓住上司聽取匯報的重點(diǎn)。同時，要記得帶著方案給老板，而且至少是兩套成熟備選的方案，而不是拋給上司一堆問題讓其去解決；與下屬溝通，要處理好情緒，分清楚行為和個性，適當(dāng)給予對方表述的時間和機(jī)會；與平級溝通，要了解其他部門的運(yùn)作情況，站在對方的角度思考問題成因和解決方案。
掌控高效時間――兩角度解讀矩陣管理。
角度一：時間軸解讀。
重要指數(shù)：五顆星。
知識普及：時間軸將“重要的事”和”緊急的事”分別放在縱軸和橫軸上，兩條線交叉，由此產(chǎn)生了四個矩陣――重要且緊急的事、重要而不緊急的事、緊急而不重要的事、不緊急也不重要的事。管理者應(yīng)該將近期的事情羅列出來，分門別類，才能有針對性。
掌控技巧：在4個象限里，應(yīng)該先做重要而緊急的事，其次是重要但不緊急的事，要定出時間來處理這些問題，因?yàn)槿绻L時間擱置，這些事情將變成”重要而緊急的事”，第三十緊急但不重要的事情，管理者可以嘗試放權(quán)，讓下屬去完成，四是不重要也不緊急的事情，要打發(fā)時間去完成，用空閑時間去完成。
時間管理軸。
角度二：投資第二象限。
重要指數(shù)：四顆星。
知識普及：第二象限即上文中提到的“重要但不緊急的事情”，在餐飲管理中，此類事情經(jīng)常遇到，但由于并沒有事發(fā)，所以被很多人忽略，成為隱患。比如消防設(shè)備出現(xiàn)問題、某種食材庫存不多，這些問題放在眼底，不一定緊急，卻很重要，如果處理不得當(dāng)，將很快變成“重要而緊急的事情”，到那個時候，管理者將從主動的境地里陷入被動。
掌控技巧：要舍得花精力投資第二象限，雖然不緊急，也不可拖延，要抽出專門的時間處理它們。
餐飲管理人員工作的心得體會篇五
目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，強(qiáng)化管理，上下一致，使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的情況下，穩(wěn)步前進(jìn)，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況：
全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元，增長率__%,營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費(fèi)用為_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元，超額完成_____元，(定額上交年任務(wù)為38____元)。
二、今年完成的主要工作：
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38____元，比去年的32____元，上升6____元，上升率為1____.為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%.
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實(shí)行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?/p>
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪，要敢于承認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴(kuò)大營業(yè)收入。
今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。
第二，開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費(fèi)，特惠菜式益食家，每款1____.優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費(fèi)需要，每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20____款，擴(kuò)大營業(yè)收入10____萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
(四)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了，回頭客比往年有所增加(五)增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低成本，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力。
1.組織員工參加羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運(yùn)動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)”活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都取得較好的成績，其中在酒店的田徑運(yùn)動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動____,春游____,外出參觀學(xué)習(xí)1____,各類型座談會____,婦女會____,家訪____,探望病員2____.
通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有____,員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約____.
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間，挖掘人才，不斷充實(shí)隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長____,領(lǐng)班____.對違反酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，則進(jìn)行處罰解聘，全年共處罰員工1____.由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開展“推銷手冊”、“服務(wù)知識、技能”、“咨客服務(wù)規(guī)范”、“酒店管理知識”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識”、“英語50句”、“禮貌用語”、“安全衛(wèi)生知識”等培訓(xùn)達(dá)20____次。
(八)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作，成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資30____萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于服務(wù)設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題：
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定，上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差，出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、明年的設(shè)想：
1.提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將年度工作情況作總結(jié)匯報：
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
年終總結(jié)：忙碌而充實(shí)的____年即將過去，充滿希望的____已經(jīng)到來，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯的成績，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一：確立日常管理計劃及管理方針。
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng);對后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團(tuán)隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
員工管理方面：
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負(fù)責(zé);員工對所負(fù)責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強(qiáng)化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
____年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進(jìn)新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費(fèi)：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費(fèi)，
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊，提供不同檔次的團(tuán)隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為云達(dá)的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)!
轉(zhuǎn)眼間，__年已經(jīng)過去，也正在向我們邁進(jìn)，一年來，在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同走完了__年，全年完成這個數(shù)也是值得慶喜的，但同時也有不足之處需改變?，F(xiàn)將__年的工作情況匯報如下：
一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴(yán)峻的情況下、在領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓至四樓餐廳進(jìn)行擴(kuò)建裝修升級，打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待廳，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年大幅的增長。與此同時在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對客人接待和跟蹤服務(wù)上，都要求每一位管理層和員工做到讓客人，高興而來滿意而歸”
二、在人員的缺少，技術(shù)力量的薄弱，餐廳生意的不好，我的壓力特別大，但是面對困難重重的工作，在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下，餐廳領(lǐng)導(dǎo)為了提高我們的管理水平和內(nèi)在修養(yǎng)，素質(zhì)，特為我們買了書本讓我們學(xué)習(xí)，在努力學(xué)習(xí)下，我們也對包間的臺面進(jìn)行了調(diào)整設(shè)計，無論是管理、餐具的擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了，在這樣的情況下我們的生意有了起色。
三、為了我們能更好的接待每位客人，我將領(lǐng)班，經(jīng)理，調(diào)整為點(diǎn)菜員，這樣客人會感覺到我們對他的重視同時我們的點(diǎn)菜價位也有所提高，這項工作的調(diào)整大幅度提高了我們的營業(yè)額，合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，制定員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排工作計劃進(jìn)行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理，分析并改進(jìn)，對每個管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成，每日堅持不斷的進(jìn)行召開例會，并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)，安排當(dāng)天的接待任務(wù)和人員的分工。__、在x__的下半年我們?yōu)樘岣叽髲d的接待率，和窩窩團(tuán)，維納成進(jìn)行了團(tuán)購合作，活動做得相當(dāng)?shù)某晒σ策_(dá)到了我們要的效果，同時也歷練了我們的員工為兩會打下基礎(chǔ)。
六、關(guān)注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去給客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
七、為提高服務(wù)員的主動性，積極性，特設(shè)有服務(wù)明星獎，從而調(diào)動了員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務(wù)熱情。
就要走過的20__年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營以來不平凡的一年，實(shí)際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實(shí)，積極開展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長達(dá)70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(在武漢協(xié)助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較因長期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯(lián)會議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。
3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。
4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。
5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責(zé)任到人;安排專人分管部門內(nèi)的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。
二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽取員工反饋意見積極改進(jìn)。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業(yè)余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費(fèi)，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。
1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。
3、增加屏風(fēng)，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營銷部開展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開拓營銷市場。
五、密切配合相關(guān)各部門做好各項接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題：
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。
2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場變化而革新。
4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。
5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內(nèi)的娛樂部設(shè)施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營狀況比較蕭條。增加娛樂設(shè)施，桑拿等。
在明年的工作中，我們將要做好以下工作：
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。
2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時期的菜單。
3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。
4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國茶(或者其他飲料)。
5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。
8、繼續(xù)開展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。
9、堅持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財產(chǎn)安全。
餐飲管理人員工作的心得體會篇六
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：
1、微笑在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在餐飲就像回到家里一樣.
7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂!
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2.2016地稅掛職鍛煉心得體會。
3.講規(guī)矩有紀(jì)律心得體會銀行。
餐飲管理人員工作的心得體會篇七
歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過xx年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運(yùn)作部門的`日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量。
根據(jù)餐飲部各個部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理。
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量。
宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題。
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率。
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
餐飲管理人員工作的心得體會篇八
1、微笑在餐飲日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.
2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用.
3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂.
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人.員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的.而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”.
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在餐飲就像回到家里一樣.
7、真誠熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別餐飲業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使餐飲立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,在快樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩.平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果.
平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.
作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪.我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的.
餐飲管理人員工作的心得體會篇九
我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。因此，要重視通過脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。
由于公司領(lǐng)導(dǎo)對中層管理的關(guān)心與重視，在今年7月份與8月份，專門請來了上海群峰企業(yè)管理咨詢有限公司的顏廷君老師和崔翔老師，對公司各部門主要管理人員進(jìn)行了兩次提升中層管理者技能的培訓(xùn)教育。這是一次非常難得的學(xué)習(xí)機(jī)會。主要內(nèi)容有：認(rèn)識自我及角色認(rèn)知、經(jīng)理人自動自發(fā)、價值驅(qū)動與目標(biāo)設(shè)立、團(tuán)隊建設(shè)、深層次溝通、管理者的角色與任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)力提升，授權(quán)管理和績效管理。
在這么多的內(nèi)容中，本人感觸最深的是團(tuán)隊建設(shè)。顏老師組織的一個博弈游戲及列舉的囚徒困境的案例，證明了要取得成功必須要團(tuán)隊合作，即成功源于合作。我就聯(lián)想到現(xiàn)在市場競爭愈來愈激烈，企業(yè)稍有不慎就有可能被淘汰，而我們公司又是國有企業(yè)改制單位，之前國有企業(yè)老職工中的一些不良的風(fēng)氣及懶散的工作態(tài)度也被遺留了下來，所以企業(yè)如想長立于不敗之地的話，就必須建立一個高績效的團(tuán)隊，而團(tuán)隊合作的核心在于無私奉獻(xiàn)。作為公司的中層管理干部有責(zé)任帶動企業(yè)的前進(jìn)發(fā)展，其中之一表現(xiàn)為引導(dǎo)職工及部門大力發(fā)揚(yáng)無私奉獻(xiàn)的精神。
一、員工的無私奉獻(xiàn)。
首先我們要讓員工明白企業(yè)是大家的，只有大家努力工作，企業(yè)才會有好的經(jīng)濟(jì)效益，也只有這樣，員工才會獲得工資報酬。如果大家不努力工作，企業(yè)跨掉了，大家都會沒飯吃。我們可以要在企業(yè)里宣傳這樣一句話：“今天工作不能力，明天努力找工作”。把企業(yè)發(fā)展的好壞與員工利益聯(lián)系在一起，就會讓員工產(chǎn)生愛企業(yè)愛工作的心理，這樣才會充分調(diào)動員工的工作積極性與主動性，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。在公司里，員工要把企業(yè)的財產(chǎn)視為自己的財產(chǎn)一樣，要做到愛護(hù)公司的一草一木，不浪費(fèi)公司的一針一線，大力提倡發(fā)揚(yáng)主人翁精神。公司要組織員工學(xué)習(xí)，鼓勵員工不斷更新自己的專業(yè)知識，提高技術(shù)水平，然后進(jìn)行一些評比活動，對一些優(yōu)秀員工進(jìn)行嘉獎，宣傳勞動光榮的思想，大力提倡我為企業(yè)作貢獻(xiàn)的精神，通過這些活動，在員工中樹立一種良好的工作作風(fēng)和奮發(fā)向上的精神。同時，企業(yè)也要想為員工著想，努力提高員工工資水平，改善工作環(huán)境，只有蘇氧這個整體上下一心，團(tuán)結(jié)一致，那我們企業(yè)肯定會走向繁榮昌盛。
二、部門小團(tuán)隊的無私奉獻(xiàn)。
綜上所述，我認(rèn)為要搞好一個企業(yè)，使之走上良性發(fā)展的軌道，需要許多積極有利的因素。但是最重要的因素是內(nèi)部團(tuán)結(jié)合作，員工要發(fā)揚(yáng)無私奉獻(xiàn)的精神、部門也要發(fā)揚(yáng)無私奉獻(xiàn)的精神。
總之，經(jīng)過這次中層管理干部的培訓(xùn)，本人受益匪淺，感觸頗多，對我今后的工作有極大的幫助。希望以后還有這樣的培訓(xùn)機(jī)會。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十
作為銀行的其中一名員工，為了更好的提升業(yè)務(wù)能力，需要學(xué)會總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。下面小編為大家?guī)?，希望對你有所幫?
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)與商業(yè)銀行共同走過了將近三個春秋。當(dāng)我還是一個初入社會的新人的時候，我懷著滿腔的熱情和美好的憧憬走進(jìn)商業(yè)銀行的情形油然在目。入行以來，我一直在一線柜面工作，在商業(yè)銀行的以激人奮進(jìn)，逼人奮進(jìn)管理理念的氛圍中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我始終嚴(yán)格要求自己努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高專業(yè)技能，完善業(yè)務(wù)素質(zhì)，在不同的工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)，經(jīng)驗(yàn)日益豐富，越來越自信的為客戶提供滿意的服務(wù)，逐漸成長。三年來，在商業(yè)銀行的大家庭里，我已經(jīng)從懵懂走向成熟，走在自己選擇的商行之路上，勤奮自律，愛崗如家，步伐將更加堅定，更加充滿信心。
一、勤學(xué)苦練愛崗敬業(yè)。
進(jìn)入行業(yè)銀行伊始，我被安排在儲蓄出納崗位。常常聽別人說:儲蓄出納是一個煩瑣枯燥的崗位,有著忙不完的事。剛剛接觸，我被嚇到過，但是不服輸?shù)男愿駴Q定了我不會認(rèn)輸，而且在這個崗位上一干就是三年。
當(dāng)時的我,可以說是從零開始,業(yè)務(wù)不熟、技能薄弱,在處理業(yè)務(wù)時時常遇到困難，強(qiáng)烈的挫折感讓我在心里默默地跟自己較勁,要做就要做得最好。平日積極認(rèn)真地學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)、新知識,遇到不懂的地方虛心向領(lǐng)導(dǎo)及同事請教。我知道為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必須擁有一身過硬的金融專業(yè)知識與操作基本功。俗話說業(yè)精于勤，荒于嬉。為此，我為自己規(guī)定了四個一點(diǎn)，即：早起一點(diǎn)，晚睡一點(diǎn)，中午少休息一點(diǎn)，平時少玩一點(diǎn)。班前班后，工作之余我都與傳票、鍵盤、點(diǎn)鈔紙相伴。每天像海綿吸水那樣分秒必爭地學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)和練習(xí)基本功。相對其它技能,點(diǎn)鈔是我的弱項,為了盡快提高點(diǎn)鈔的速度和準(zhǔn)確率,我虛心向行里點(diǎn)鈔能手請教點(diǎn)鈔的技巧和經(jīng)驗(yàn),改正自已的不規(guī)范動作。一遍遍地練習(xí)，雖然一天工作下來已經(jīng)很累了，但憑著對商業(yè)銀行工作的熱愛和永不服輸?shù)钠磩?，常常練?xí)到深夜。離鄉(xiāng)背井的我在接到母親電話的時候，總是說我過的很好讓她自己保重，其實(shí)有多少心酸只有自己知道。為了盡快適應(yīng)工作崗位的要求，一年中只是回家一次與家人團(tuán)聚，其他時間用來不斷的學(xué)習(xí)工作，功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過長期刻苦地練習(xí),我的整體技能得到了較大的提高。
我在日常的一線服務(wù)中始終保持著飽滿的工作熱情和良好的工作態(tài)度。商業(yè)銀行是一家年輕的銀行,每一位客戶都是員工辛辛苦苦開拓來的。這不僅要求我們具有熟練的業(yè)務(wù)技能,更要求我們能針對每一位客戶的不同心理和需求,為他們提供快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在日常工作中，我都以點(diǎn)點(diǎn)滴滴打造品牌的服務(wù)理念來鞭策自己，從每件小事做起。記得有一次我正準(zhǔn)備下班時，一位客戶一臉焦急地沖進(jìn)來，說自己的卡和身份證被偷了，要求掛失。按照規(guī)定掛失要提供有效證件的，但是面對焦急的客戶，我一面安撫這位客戶，讓他不要著急;一面重新開機(jī)，按照客戶提供的身份證號碼進(jìn)行查詢，查出他的卡號，協(xié)助客戶通過我們95577客服電話進(jìn)行口掛，避免可能發(fā)生的損失。這樣的小事在我們身邊時常發(fā)生，雖然是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事，這些小事，卻折射出員工的素質(zhì)、企業(yè)的文化。我的崗位是一個小小的窗口,它是銀行和客戶的紐帶,我的一言一行都代表了商業(yè)銀行的形象,為此我常常提醒自己要堅持做好三聲服務(wù)、站立服務(wù)和微笑服務(wù),耐心細(xì)致的解答客戶的問題,面對個別客戶的無禮,巧妙應(yīng)對,不傷和氣;而對客戶的稱贊,則謙虛謹(jǐn)慎,戒驕戒躁。從不對客戶輕易言不,在不違反原則的情況下盡量滿足他們的業(yè)務(wù)需要。我始終堅持客戶第一的思想,把客戶的事情當(dāng)成自己的事來辦,換位思考問題,急客戶之所急，想客戶之所想。針對不同客戶采取不同的工作方式,努力為客戶提供最優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)。
業(yè)務(wù)熟手，這時我漸漸明白無論是做儲蓄還是當(dāng)會計都是具有挑戰(zhàn)的工作，重要的是如何將它做的好，做的更好。
隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,新區(qū)支行的業(yè)務(wù)量不斷增大,業(yè)務(wù)筆數(shù)節(jié)節(jié)攀升,儲蓄窗口的業(yè)務(wù)量急劇上升，為了工作加班加點(diǎn)我積極的參與，每當(dāng)節(jié)日大家和親人團(tuán)聚的時候，這時的我還忙碌地工作著，總覺得愧對遠(yuǎn)方的父母，難以照顧他們。但是看著客戶滿意而歸的時候，心里又會覺得安慰;自己的辛苦換來的大家的幸福值得。業(yè)務(wù)增加了，效率就必須提高，這就迫使我自已不斷的提醒自己要在工作中認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真,謹(jǐn)慎謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按照行里制定的各項規(guī)章制度操作流程來辦理各項業(yè)務(wù)。將儲蓄工作做細(xì)、做好、做精。
二、團(tuán)結(jié)協(xié)作共同進(jìn)步。
加入,他們雖有一定的金融專業(yè)知識，但對于臨柜操作技能來說，尚有欠缺。為了能使他們盡快上崗，我對跟班實(shí)習(xí)的新同事耐心進(jìn)行操作章程的培訓(xùn)，特別是要嚴(yán)格按照規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程辦事，人走章收、抽屜鎖好、電腦退出畫面等等，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。對于他們的薄弱環(huán)節(jié)技能，也將自己平常練習(xí)的心得告訴他們，供他們參考。通過一段時間的雙向努力，他們已能熟練進(jìn)行單人上崗操作了。為新區(qū)支行更好的開展工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。只有整體的素質(zhì)提高了,支行的會計業(yè)務(wù)水平才能上一個臺階。大家共同努力,在新區(qū)溫暖的大家庭里快樂的工作著。
用業(yè)余時間報考會計本科、經(jīng)濟(jì)師職稱資格考試,為在今后的工作中能取得更大的成績打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
三、
業(yè)務(wù)全面進(jìn)取向上。
在市場競爭日趨激烈的今天，在具有熱情的服務(wù)態(tài)度，嫻熟的業(yè)務(wù)能力的同時，必須要不斷的提高自己，才能更好的向客戶提供高效、快捷的服務(wù)。分行舉辦的各類培訓(xùn)和技能考核為我盡快提高業(yè)務(wù)技能提供了有力的保障。我始終積極參加各類培訓(xùn)，堅持認(rèn)真聽課，結(jié)合平時學(xué)習(xí)的規(guī)章制度和法律、法規(guī)，努力提高著自己的業(yè)務(wù)理論水平。
今年因?yàn)楣ぷ鞯男枰?我被安排到信貸業(yè)務(wù)內(nèi)勤崗位,開始學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)知識。多年的銀行工作經(jīng)驗(yàn)讓我對新的挑戰(zhàn)從容不迫,我虛心向其他的信貸方面人員請教,認(rèn)真學(xué)習(xí)信貸操作規(guī)程。在較短的時間里，順利完成了從儲蓄柜員到信貸內(nèi)勤人員的角色轉(zhuǎn)換。
在反洗錢工作形勢日益嚴(yán)峻的今天，我對每筆大額資金的流向都非常注意，每日對涉及大額資金的業(yè)務(wù)都逐筆進(jìn)行登記，分析其發(fā)生頻率和真實(shí)性，按規(guī)定上報人民銀行，保證了客戶資金的安全性，防范了銀行資金風(fēng)險。經(jīng)過幾個月的學(xué)習(xí)，我更加體會到銀行是一個高風(fēng)險的行業(yè),會計工作作為銀行最基礎(chǔ)的工作,必須要嚴(yán)格按操作規(guī)程辦事,認(rèn)真細(xì)致,扎實(shí)投入,一步一個腳印。
進(jìn)入商業(yè)銀行三年來，繁華的蘇州城也變得的不再陌。
生，每當(dāng)從銀行晚歸，帶著行里的溫馨，一路也不覺得那么孤單。在這里我全心追尋我的理想，我用心學(xué)習(xí)每一點(diǎn)知識，用心理解我的每一樣工作，用誠心和熱情去對待我的工作。在商業(yè)銀行的大家庭里,我取得今天的成績與集體是息息相關(guān)的,我很慶幸自己能夠進(jìn)入這樣一個團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體中工作,是這樣的一個集體給了我學(xué)習(xí)提高的機(jī)會,我也珍惜這樣的機(jī)會。在今后的工作中,我將以更加周到熱情的服務(wù)去嬴得客戶、留住客戶,牢固樹立服務(wù)是立行之本，創(chuàng)新是發(fā)展之路的思想。以敬業(yè)、愛崗、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的精神為動力,不斷進(jìn)取,扎實(shí)工作,同商業(yè)銀行共同成長，去創(chuàng)造一個更加美好的明天。
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首先，要清醒的認(rèn)識到服務(wù)的重要性。尤其在現(xiàn)今銀行業(yè)競爭日趨激烈的大環(huán)境下，服務(wù)更是體現(xiàn)了銀行的軟實(shí)力與競爭力，服務(wù)是銀行經(jīng)營的載體，是銀行經(jīng)營必不可少的有機(jī)組成部分。銀行經(jīng)營必須通過銀行服務(wù)才能實(shí)現(xiàn)，銀行服務(wù)本質(zhì)上就是銀行經(jīng)營。一家銀行的服務(wù)范圍、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)效率和服務(wù)態(tài)度直接影響其所能吸引的客戶數(shù)量和工作效率。服務(wù)是品牌，是形象，是一個單位核心的競爭力，禮貌是服務(wù)的第一要素，柜臺是向客戶提供服務(wù)的第一平臺。我深知臨柜工作的重要性，因?yàn)樗穷櫩椭苯恿私馕倚械拇翱?，起著溝通顧客與銀行的橋梁作用。
一副蒙娜麗莎般的微笑，可是直練到腮幫子發(fā)脹才認(rèn)識到，微笑并不像點(diǎn)鈔或者打算盤那樣可以練得出來的，微笑不是一種職業(yè)化的笑臉，而是一種情緒，也可以說是一種氣質(zhì)的流露，是微笑者積極的人生態(tài)度的表現(xiàn)，是他們充盈的內(nèi)心世界真實(shí)、自然的流露。
再次，服務(wù)要注重細(xì)節(jié)。要讓顧客覺得我們的一言一行，一舉一動，都是很用心的在為他服務(wù)，我們要善于觀察客戶、理解客戶，對客戶的言行要多揣摩，要想客戶之所想，急客戶之所急。
我時刻提醒自己要從細(xì)節(jié)做起。把行里下發(fā)的各種精神與要求落實(shí)到實(shí)際工作中，細(xì)微化，平民化，生活化。讓客戶在這里感受到溫暖的含義是什么。每年八、九月份都是學(xué)生匯款的汪季，有的學(xué)生家長連匯款憑證都不會填寫，每次我都會十分細(xì)致的為他們講解填寫的方法，一字一句的教他們，直到他們學(xué)會為止。臨走時還要叮囑他們收好回單，以便下次再匯款時填寫。當(dāng)為他們每辦理完匯款業(yè)務(wù)的時候，他們都會不斷的對我表示感謝。也許有人會問。個人匯款只是一項代收業(yè)務(wù)。為什么還要這么熱心的去做，我認(rèn)為用心來為廣大客戶服務(wù)才是最好的服務(wù)。當(dāng)我聽到外邊的客戶對我說：你的活兒干的真快那個小姑娘態(tài)度真不錯工行就是好這樣的話的時候。我心里就萬分的高興，那并不光是對我的表揚(yáng)，更是對我工作的認(rèn)可，更是對我工作的激勵。
我們一提到青年，就會聯(lián)想到朝氣蓬勃，富有活力等字眼。是的，在任何一個時代，青年都被看作社會上最富有朝氣，最富有創(chuàng)造性，最富有生命力的群體。做為我們菏澤農(nóng)行的青年員工，如何充分展現(xiàn)青年員工的精神風(fēng)貌，提升農(nóng)行的整體形象，在本職崗位中發(fā)揮好主力作用。在這里，我想粗淺地談下我的熟悉。
懂些相關(guān)的微機(jī)操作知識等。這些都需要我們不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，自覺地克服那種認(rèn)為把握一定的會計操作技能就是合格人員的片面熟悉。
只有學(xué)習(xí)，開闊視野，才能跟得上業(yè)務(wù)發(fā)展的需要。而我們青年員工思維活躍，接受新生事物快，理解能力強(qiáng)，更應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不僅要加強(qiáng)自己的專業(yè)理論學(xué)習(xí)和相關(guān)業(yè)務(wù)技術(shù)的學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)技能，還要有針對性地加強(qiáng)法律和金融規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，使我行的業(yè)務(wù)在最大限度控制風(fēng)險的前提下得到快速發(fā)展。獨(dú)木不成林，在與同事合作中，我們不僅做好自己份內(nèi)事，還要幫助其他同事一同干好工作，尤其在業(yè)務(wù)交流上，主動向同事們介紹自己工作中的好方法，悉心幫助業(yè)務(wù)不太熟練的同志提高操作技能，幫助他們共同提高業(yè)務(wù)水平，提高我們整體的服務(wù)質(zhì)量。
我們青年員工不僅要自己學(xué)習(xí)，還要帶動其他同志一起學(xué)，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，不斷提高自身素質(zhì)，成為遵守制度精通業(yè)務(wù)的骨干，成為領(lǐng)導(dǎo)信任同志信服的技術(shù)型人才。
二、立足本職崗位，具有無私奉獻(xiàn)精神。敬業(yè)愛崗是我們每個人應(yīng)具備的最基本的職業(yè)道德操守，但做為青年人，有時好高騖遠(yuǎn)，總埋怨自己所從事的工作有多么瑣碎，與自己的遠(yuǎn)大理想簡直是天壤之別，其實(shí)天下大事無不是由小事堆積而成，不積小流，無以成江海也說明了這個道理，只要理清這個熟悉，我們就應(yīng)該在工作中從一點(diǎn)一滴做起，不怕苦，不怕累，率先垂范，勇挑重?fù)?dān)，愛崗敬業(yè)，不計較個人名利，個人得失，無私奉獻(xiàn)。
工作中碰到困難，不要?dú)怵H推諉，要虛心向老同志請教，積極尋求解決問題的辦法，問題解決后要及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，避免重蹈覆轍。做為青年人，我們有更旺盛的精力投入到工作，對新業(yè)務(wù)也有更強(qiáng)的接收能力，我們要發(fā)揮自己的優(yōu)勢，把握新業(yè)務(wù)新技能后要向其他同志講解，使大家都盡快把握以促進(jìn)業(yè)務(wù)的更快發(fā)展。
三、樹立行興我榮，行衰我恥的思想，開拓進(jìn)取，不斷創(chuàng)新當(dāng)前，建行，中行已先后成功上市，工行也在積極做上市前的籌備工作，在這種背景下，關(guān)于中國農(nóng)業(yè)銀行改革的話題受到廣泛關(guān)注，盡管人們的關(guān)注合情合理，但一些不準(zhǔn)確的報道，也給農(nóng)業(yè)銀行的改革增添了一些不必要的壓力，影響了農(nóng)行的品牌形象。
雖然農(nóng)行歷史包袱重，不良資產(chǎn)占比高，機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn)多，改革要比其它三家國有商業(yè)銀行復(fù)雜困難，做為農(nóng)行的青年員工，我們要堅定農(nóng)行改革的信心，牢固樹立行興我榮行衰我恥的思想，用自己的良好的言行服務(wù)塑造農(nóng)行良好的的形象，打造農(nóng)行一流的品牌。為了農(nóng)行健康強(qiáng)大的發(fā)展，我們青年員工要開拓進(jìn)取，不斷創(chuàng)新。做為前臺部門的一名普通員工，我們不僅要為客戶服好務(wù)，還要深入了解客戶的需求，還需要什么樣的產(chǎn)品，然后將此信息反鐀給后臺科技部門，便于其研究開發(fā)新產(chǎn)品彧整合現(xiàn)有產(chǎn)品，提高產(chǎn)品功能的豐富性，便利性從而提高全行的綜合競爭力，做為年輕的一名治理者，我們要組織協(xié)調(diào)現(xiàn)有的勞動資源，實(shí)現(xiàn)勞動最優(yōu)化，效率最大化，為領(lǐng)導(dǎo)獻(xiàn)計獻(xiàn)策，時刻以農(nóng)行的發(fā)展為已任，開拓進(jìn)取，不斷創(chuàng)新。
近幾年，我們菏澤農(nóng)行分配來的大學(xué)生少之又少，而分配到縣行的更是寥若晨星，在這種情況下，我們現(xiàn)有的青年員工更是要在自己的本職崗位上發(fā)揮好主力作用，帶動全行員工樹立一種積極向上的良好氛圍，樹立農(nóng)行一流的品牌形象，為xx農(nóng)行的健康強(qiáng)大發(fā)展做出貢獻(xiàn)!
餐飲管理人員工作的心得體會篇十一
餐飲企業(yè)是當(dāng)前餐飲行業(yè)的高端,是餐飲行業(yè)發(fā)展的未來和方向。你知道餐飲管理人員工作的。
若要使餐飲店的生意興隆，我總結(jié)了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應(yīng)用，必定會產(chǎn)生奇妙的效果：
第一、追求成長。我個人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第二、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。
第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤。長期對食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種，才能不斷發(fā)展。
第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要，再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點(diǎn)，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應(yīng)自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營品種，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠懇的員工等。
第七、掌握良機(jī)。生意的成功，系于是否能夠掌握良機(jī)，平時就要選擇適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種，形成店內(nèi)新的利潤增長點(diǎn)。
在我們的日常管理工作過程中，經(jīng)常會遇到一些現(xiàn)實(shí)的問題，就是如何能有效開展和管理好店面的工作?針對這個問題，我淺談幾點(diǎn)自己的看法和觀點(diǎn)，還望各位管理精英們多提寶貴建議，謝謝!
作為大型餐飲連鎖集團(tuán)，我們在行動上高度統(tǒng)一，一個指令，上傳下達(dá)，大家不折不扣的去完成。怎么有效的去完成各時期公司所下達(dá)的指令和任務(wù)?我認(rèn)為：
第一、我們要做好公司所下達(dá)任務(wù)通知的傳達(dá)與解釋工作，口令必須要清晰，而且要全面的向下級各部門解釋到位，讓大家清楚任務(wù)，明白指令。
第二、如果下級對任務(wù)和指令還有不明白的，我們還應(yīng)主動示范，讓下級明白其具體內(nèi)容。
第三、任務(wù)和指令不單單是下達(dá)就行，還需要下級高度去執(zhí)行，就必須要采取行動。第四、行動中所取得成績的好壞，取決于我們對于該任務(wù)的重視程度的強(qiáng)弱，要想取得好的成績和結(jié)果，我們就要重復(fù)、重復(fù)、不斷重復(fù)的去檢查、去跟蹤，因?yàn)闄z查是管理工作中的重點(diǎn)，只有重復(fù)不斷的檢查、不斷提醒，這樣才能糾正錯誤，形成正確良好的工作習(xí)慣，大家才會從內(nèi)心真正去重視和關(guān)注它。很多工作流于形式，原因就是在于沒有檢查，沒有落實(shí)。
那么管理層在檢查工作的同時要注意遵守些什么原則呢?有三點(diǎn)：其一、就是以身作則，身正不令則行，身不正雖令則不行。其二、各司其職，我們要清楚安排好各級管理部門人員的工作，讓大家知道自己應(yīng)該做什么，自己的方向在哪里。其三、各負(fù)其責(zé)，每個人在整個任務(wù)中都應(yīng)承擔(dān)自己相應(yīng)的責(zé)任，要具體給大家闡明清楚。
工作原則中，我們應(yīng)該遵循:第一、能越級檢查，不能越級處理;因?yàn)楫?dāng)領(lǐng)導(dǎo)越級處理時，干部都成了傀儡，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)越級處理時，干部都不會引起重視。第二、可臨時授權(quán)，不能臨時處理;授權(quán)是工作中時常會出現(xiàn)的事情，是很正常的，但是如果臨時處理可能事情就會適得其反。第三、能聆聽匯報，不能越級下達(dá)。聆聽匯報是領(lǐng)導(dǎo)者全面了解工作的一個必然途徑，但是越級下達(dá)任務(wù)，就會打亂工作程序，可能傷害到一些管理層人員的心，也許還會有傳達(dá)有誤的地方，這樣恰恰給下級留下了一個借口和理由，反而會得不償失。我們要走的路還很長，企業(yè)在努力致力于中國餐飲第一品牌、百年百店、基業(yè)長青的同時，需要我們每一位家人不斷的努力，所以我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的豐富自己的專業(yè)知識，才能帶領(lǐng)好團(tuán)隊，才能為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值，才能早日實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為自己迎來更廣闊的天地，在此有句話與大家共勉之：“張開鐵的翅膀，挺起剛的脊梁，向著遙遠(yuǎn)的天空自由地飛翔，夢想不代表成功，努力才有希望，當(dāng)你成功的時候，我為你鼓掌!”衷心祝愿我們的家人身體健康、工作順利，事業(yè)有成!祝愿我們的企業(yè)早日實(shí)現(xiàn)中國餐飲第一品牌這一宏偉目標(biāo)!加油!
在酒店管理中，我認(rèn)為酒店管理者應(yīng)具備三種十分形象的比喻或者說是希望，一要像“頭狼”，二要像“空氣”，三要像“木匠”。
在殘酷的競爭環(huán)境中，狼憑借堅韌，頑強(qiáng)，忠誠，合作，溝通，分工，策略，犧牲等自然界最優(yōu)秀的個體素質(zhì)于最卓越的團(tuán)隊精神，成為具有生命力和競爭力的種群，成為個性張揚(yáng)的強(qiáng)者。在自然界的競爭中狼始終牢牢占據(jù)著食物鏈金字塔的頂端，始終牢牢占據(jù)著強(qiáng)者的地位，從而雄行于天下。同樣，酒店管理者也必須把酒店和員工朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使酒店在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使酒店有一個美好的前景。"狼道"一書給了我很大的啟發(fā)，雖然一提到狼，很多人都會顯現(xiàn)狼的一些負(fù)面的印象，但是過長時間的安逸生活卻使得現(xiàn)代人漸漸喪失了血液中存在的類似狼的精神與智慧的東西，所以最近幾年很多人開始呼吁人類重新向狼學(xué)習(xí)，以增強(qiáng)在生活，工作中的競爭力。
如果酒店管理者只是埋頭忙于瑣碎的日常家務(wù)，并經(jīng)常疲于應(yīng)付各種煩人的顧客投訴，而沒有充足的時間來全面考慮酒店發(fā)展，沒有充足的時間來進(jìn)行學(xué)習(xí)并研究餐飲市場的趨勢，那么，就不能對酒店的戰(zhàn)略發(fā)展方向作出正確判斷，就容易把酒店引入歧途，酒店就容易陷入危機(jī)之中這就要我們餐飲管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對酒店的發(fā)展要有一個全面的認(rèn)識和通盤的考慮，并對酒店發(fā)展過程中存在的問題及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，以消除隱患，避免酒店出現(xiàn)危機(jī)。
酒店管理也要像"空氣"?？諝怆m然無處不在，但又不要讓員工感到有壓力，也就是說，酒店管理要要創(chuàng)造一個寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，而要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事，這才是上策。但是在現(xiàn)實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣，經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣，拍桌子，指著員工的鼻子說;"你是經(jīng)理還是我是經(jīng)理?你說了算，還是我說了算?"這就讓員工感到了壓力，造成了員工和酒店管理者之間的隔閡，是員工不能對酒店存在的問題提出合理化建議也不敢對酒店的發(fā)展表示見解。因此管理過程中，基層的酒店管理者一定要能夠聽取員工的意見并采納其中的正確部分，遇事能與員工商量并加以解決，從而能夠充分調(diào)動員工的積極性，將每位員工的潛能發(fā)揮到極至。
酒店管理者還要像"木匠"，木匠身上具有的優(yōu)秀品質(zhì)非常值得管理者學(xué)習(xí)和借鑒。首先，木匠看見一塊無論多小的木材都會覺得有用，而且會想方設(shè)法，讓它發(fā)揮應(yīng)有的作用。酒店管理者千萬不能像醫(yī)生那樣，專挑病人的毛病。如果像醫(yī)生那樣看待手下人，那么在優(yōu)秀的人都會渾身是毛病，所以說，作為管理者一定要像木匠那樣，善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開員工缺點(diǎn)，讓員工人盡其材。其次，木匠也就是說我們管理者一定要有自己的整體構(gòu)想，知道這家具怎么構(gòu)造，用什么材料，作出來是什么樣子。而不是沒有計劃，沒有目的，走一步算一步，"哪里黑在哪里歇"。
所以酒店管理者一定要像個木匠那樣，對自己所在的酒店有一個總體的認(rèn)識，總體的構(gòu)想，以便給老板當(dāng)好參謀。最后，木匠必須要用自己的實(shí)際行動，來創(chuàng)造性的實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說不作，因此，酒店管理者一定要以自己的實(shí)際行動來感染和帶動每一位員工。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十二
__年度，我調(diào)入本單位以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)和各位同事的關(guān)心幫助下，認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論和文化業(yè)務(wù)知識，時刻用規(guī)章制度約束自己的言行，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，盡己所能，兢兢業(yè)業(yè)地做好本職工作，較好地完成了各項工作任務(wù)。
一是不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，全面提升自身素養(yǎng)。
一是不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，全面提升自身素養(yǎng)。我堅不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)提升自身素養(yǎng)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以提高自身素質(zhì)為目的，提升能力水平為目標(biāo)，把學(xué)習(xí)放在首位，不斷提高自身的思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)工作水平，正確深入的開展理論學(xué)習(xí)，深入領(lǐng)會其精神實(shí)質(zhì)，增強(qiáng)了政治敏銳性，通過學(xué)習(xí)信訪工作規(guī)章制度，學(xué)習(xí)上級部門有關(guān)信訪工作的各種文件及會議精神，學(xué)習(xí)文秘工作的基本基礎(chǔ)知識，學(xué)閱機(jī)關(guān)其他部門一些高質(zhì)量的文秘工作材料，掌握了文秘工作的一般程序和步驟。通過學(xué)習(xí)，使我熟悉了信訪工作的方法和常識，具備了文秘工作的基本素養(yǎng)，文秘工作能力有了較大的提高。
二是認(rèn)真履行崗位職責(zé)，努力完成本職工作任務(wù)。
在工認(rèn)真履行崗位職責(zé)，努力完成本職工作任務(wù)。履行崗位職責(zé)作上，我能克己奉公，服從領(lǐng)導(dǎo)安排;能熱情接待來訪群眾，及時辦理日常事務(wù)，盡力做好本職工作;能嚴(yán)格按照單位的規(guī)章制度辦事，遵守作息時間和值班制度，履行崗位職責(zé)，能根據(jù)自己工作實(shí)際，認(rèn)真收集各項信息資料，能比較準(zhǔn)確地了解掌握單位的工作開展情況，分析自身工作存在的主要問題，及時總結(jié)梳理，科學(xué)的統(tǒng)籌本職工作，能夠按時完成任務(wù)。半年來，起草各類文秘材料43份，收發(fā)文件166份，整理文書檔案33冊，參與接待群眾來訪31次，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門調(diào)處信訪事項4次，順利完成了對縣直17各部門的目標(biāo)責(zé)任考核。
三是增強(qiáng)自身修養(yǎng)鍛煉，養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣。
在增強(qiáng)自身修養(yǎng)鍛煉，養(yǎng)成文明健康的生活習(xí)慣。修養(yǎng)鍛煉文明健康的生活習(xí)慣生活上，我能夠很好將自己融入集體，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)格約束自己的言行，時時刻刻以一名黨員、一名干部的身份提醒自己，自覺維護(hù)單位和自身形象。能主動和同事溝通交流搞好關(guān)系，樂于幫助同事，能充分發(fā)揮自身特長，積極參與單位上的各種文化娛樂活動。
總之，一年來我在學(xué)習(xí)、工作、生活上取得了一定的成績，也還存在著不足之處。一是一是對信訪工作總體熟悉程度不一是夠深;二是二是對文秘工作掌握不夠全面，公文寫作能力還有待二是進(jìn)一步加強(qiáng);三是作為辦公室工作人員，對單位內(nèi)部工作開三展梳理和銜接作用發(fā)揮不充分。這些問題我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，及時改進(jìn)。希望在今后的工作中，各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事不惜賜教，及時指正，我將以更加飽滿的工作熱情，刻苦學(xué)習(xí)，加倍努力，力爭取得更大的進(jìn)步，更好的成績。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十三
時間慢慢的流逝，舊年帶走了過去的榮譽(yù)和成就，卻給我們送來了充滿希望的新年。隨著新一年的到來，我們的工作有即將開始忙碌起來了。作為酒店的餐飲部的一員，在過去的一年里，我們在x領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，漂亮的拿下了年末的大勝利。在各大小公司的年終晚會上，都很好的展現(xiàn)了我們__餐飲部的服務(wù)。但這些都不過是過去式了，在這全新的一年里，我將帶著全新的精神面貌在工作中展現(xiàn)自己的力量。
為了能更好的完成工作，做好自己的任務(wù)，我在此，對20__年自己的發(fā)展和工作做如下計劃：
一、思想上緊貼酒店的服務(wù)理念，工作上緊跟領(lǐng)導(dǎo)前進(jìn)腳步。
工作中，作為一個團(tuán)體，一個集體，我們的成功并不是指某一個人的成功。顧客們對我們的評價，也不是指我們某一個人。所以想要提升成績，提高我們的服務(wù)質(zhì)量我們必須從團(tuán)隊抓起。而我作為餐飲部的一員，也必須做好自己的工作。
為了整合團(tuán)隊，必須有統(tǒng)一的核心觀念。在這一年的工作中，我要嚴(yán)格的學(xué)習(xí)和提升自己的在思想上的觀念，繼續(xù)發(fā)展__酒店的服務(wù)理念，為來到__的顧客提供最舒適的服務(wù)體驗(yàn)。為此，我不僅僅需要學(xué)習(xí)公司的理念，還要加強(qiáng)自己的思想修養(yǎng)。在工作外，我需要多從網(wǎng)絡(luò)和電視中吸取知識，了解實(shí)事，提升個人的思想修養(yǎng)，為顧客帶來更加人性化的體驗(yàn)。
其次，為了能帶來更好的服務(wù)，我自己的工作能力也必須持續(xù)的提升。在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們每月都會仔細(xì)的對自己的工作進(jìn)行總結(jié)并反省，字今后的工作中，我不僅僅要做到犯錯后反省，更要在平常的工作中去發(fā)現(xiàn)自己的錯誤，改正自己的錯誤!讓自己的工作能更及時的提升。
二、團(tuán)結(jié)隊伍，帶動團(tuán)隊的提升。
作為一支隊伍，我們不能只顧著自己的提升，只有團(tuán)隊的進(jìn)步才能帶來勝利。每年都會有不少的新人到來，作為老員工，我也要負(fù)責(zé)的帶動這些新人成長，提升，帶動我們整個部門的成長。
同時，自己也要努力的進(jìn)步，去學(xué)習(xí)優(yōu)秀同事的工作技巧，努力的跟上大家的腳步，共同為__酒店貢獻(xiàn)自己的一份力量。
在20__年的工作中，我會繼續(xù)努力，做好自己的工作，完成作為團(tuán)隊一員的責(zé)任，希望新的一年里，我們也能共創(chuàng)輝煌。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十四
20__年接待科在局領(lǐng)導(dǎo)班子的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和各級會議精神，站在全縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會穩(wěn)定的高度抓好信訪接待工作，切實(shí)維護(hù)了群眾的根本利益，努力化解了人民內(nèi)部矛盾狠抓各項工作措施的落實(shí)，以維護(hù)全縣社會穩(wěn)定為已任，以解決實(shí)際問題為核心，銳意進(jìn)取，勤奮務(wù)實(shí)，創(chuàng)造性地開展工作，為確保全縣社會穩(wěn)定作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，取得了階段性成果?，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)以及明年的工作安排匯報如下：
一、今年工作總結(jié)。
1、抓好工作重點(diǎn)，努力創(chuàng)新機(jī)制。接待科在信訪工作中起著“安”和“減震器”作用。20__年接待各類群眾信訪案件__起，協(xié)助縣級領(lǐng)導(dǎo)接待群眾來訪__起，化解矛盾__起。同時，較好地履行了工作職責(zé)，使全縣信訪接待工作得到了社會各界的一致好評和認(rèn)可。信訪接待、實(shí)行責(zé)任制，嚴(yán)格值班制度，做到信訪接待、投訴受理不缺位、不空崗。接待科每天面對的是有事相求的上訪群眾，是生活困難需要扶助的來訪者。面對上訪群眾，我們認(rèn)真梳理排查上訪苗頭，逐個研究調(diào)處方案，匯總后提出建議，及時向局領(lǐng)導(dǎo)匯報，確保了上下信息靈、情況明，使信訪工作由滯后型向超前型轉(zhuǎn)變;同時，在具體工作中進(jìn)一步完善了領(lǐng)導(dǎo)包案、督辦、信訪首辦、矛盾糾紛排查調(diào)處等工作機(jī)制，為建立和完善信訪工作的長效機(jī)制不斷探索新路子。
2、提高服務(wù)意識，加強(qiáng)知識儲備。在業(yè)務(wù)中，針對群眾信訪工作中反映的問題日益復(fù)雜、處理難度大越來越困難的特點(diǎn)，我們及時做到知識更新，主動向周邊縣區(qū)學(xué)、向網(wǎng)絡(luò)、書本學(xué)，及時總結(jié)提高，同時還完善了《信訪接待辦法》規(guī)章制度，促使接待工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化、法制化。熟悉政策，堅持原則。提高服務(wù)，促進(jìn)工作。貼近群眾，解決困難。群眾上訪是因?yàn)橛行穆曇螯h和政府傾訴，是群眾相信黨、相信政府的表現(xiàn)，作為黨政信訪這個大窗口中的一線窗口，直接同人民群眾打交道，我們更要身體力行地踐行重要的思想，保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性，切切實(shí)實(shí)地幫助群眾解決生產(chǎn)生活中的實(shí)際困難”的宗旨。
二、20__年工作計劃。
1、要高度重視處理初訪工作。有些越級訪的案件都是由于初訪解決不及時而引起的。今后，我們要求各部門及時處理群眾初訪問題，態(tài)度要良好，能夠解決的，要立即解決，暫時解決不了的，要做好解釋工作，取得群眾的理解和信任，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，以便研究制度解決措施。對提出不合理要求的，要做好說服教育工作，并將處理情況向分管領(lǐng)導(dǎo)及時匯報。防止大規(guī)模上訪事件發(fā)生。
2、加大信訪法規(guī)的宣傳力度，規(guī)范群眾信訪行為。組織一系列的活動等活動，大力宣傳《信訪條例》，把法制宣傳教育貫穿于依法治訪工作之中，使廣大干部群眾樹立起依法信訪的觀念，教育群眾正確行使權(quán)利，依法有序，逐級上訪，反映問題。
3、加大解決問題的力度。對反映實(shí)質(zhì)性問題的來信、來訪、來電，只要理由充分，證據(jù)確鑿，一律立案辦理。同時嚴(yán)把結(jié)案質(zhì)量關(guān)，對重點(diǎn)案件搞好協(xié)調(diào)、調(diào)度，加強(qiáng)督辦，直至解決。并深入做好回訪工作。
總之，通過一年的工作，接待科的工作取得了一定的成績，但也存在著一些不足。我們將繼續(xù)努力工作，積極探索解決接待的新路子，開拓創(chuàng)新，求真務(wù)實(shí)，把信訪工作堅持不懈地抓下去，切實(shí)維護(hù)好人民群眾的根本利益。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十五
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全管理工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，有效預(yù)防和控制食物中毒等突發(fā)公共事件的發(fā)生，根據(jù)《四川省食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件要求，我局組織監(jiān)督人員在全縣各中小學(xué)及幼兒園開展了一次食品安全檢查整治行動，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置。
根據(jù)省局文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，為確保此次專項檢查高效有序開展，我局召開專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求，會后將全局監(jiān)督人員分為三個小組，分別由三位局領(lǐng)導(dǎo)帶隊分片區(qū)對全縣各中學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行專項檢查。
二、專項檢查工作開展情況。
本次專項檢查中，我局監(jiān)督人員重點(diǎn)對學(xué)校食堂以下幾點(diǎn)進(jìn)行了檢查：
（一）學(xué)校食堂是否持有效的《餐飲服務(wù)許可證》；
（二）食堂從業(yè)人員是否持有效健康證明；
（三）餐飲服務(wù)食品安全管理制度建立情況；
（四）大宗食品是否索證索票；
（五）每餐是否按規(guī)定留樣；
（六）食品臺賬建立情況；
（七）是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設(shè)施設(shè)備；
（八）是否有防蠅、防塵、防鼠的設(shè)施；
（九）餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況；
（十）加工、操作過程是否使用不得制作和使用的菜品；
（十一）食堂環(huán)境衛(wèi)生情況等內(nèi)容。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次113人次；出動執(zhí)法車輛19臺次；檢查學(xué)校食堂56家，其中中學(xué)食堂9家；小學(xué)食堂22家；幼兒園食堂25家；其中2家小學(xué)食堂未取得《餐飲服務(wù)許可證》；食堂從業(yè)人員持有效健康證率100%；制作指導(dǎo)性監(jiān)督意見書43份，對11戶學(xué)校食堂存在安全隱患的，出具了限期責(zé)令整改通知書。
三、檢查中發(fā)現(xiàn)的問題。
在對學(xué)校食堂的檢查中發(fā)現(xiàn)存在的`主要問題是：
（一）部分學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品安全的重要性認(rèn)識不足，沒有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，學(xué)校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，食品安全管理制度不健全或不落實(shí)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識，對食品加工流程不熟悉，食品加工操環(huán)節(jié)不規(guī)范。食品原料索證索票制度落實(shí)不到位。
（二）部分學(xué)校食堂食品留樣不規(guī)范，留樣不是學(xué)校專人負(fù)責(zé)，部分學(xué)校食堂由食堂從業(yè)人員在負(fù)責(zé)留樣，樣品份量太少，留樣容器不是密閉容器，部分留樣記錄只記錄了留樣日期，不注明留樣時間、留樣人員等，記錄不全。
（三）部分學(xué)校食堂冷藏、消毒和保潔設(shè)施不齊全，部分學(xué)校食堂將消毒柜當(dāng)普通碗柜使用，未通電消毒。
（四）部分學(xué)校食堂冰柜內(nèi)生熟食品混放，包裝食品的包裝袋多數(shù)使用的普通垃圾袋，未使用食品專用包裝袋盛裝。
（五）部分學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，上崗期間未穿戴工作衣帽，不注意個人衛(wèi)生，專間人員沒有戴口罩。
（六）部分學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，房屋破舊，面積窄小，不能進(jìn)行功能分區(qū)，東西亂堆亂放，“三防”設(shè)施不齊全。
(七)部分學(xué)校食堂對從業(yè)人員的晨檢工作未開展或流于形式，發(fā)現(xiàn)有礙食品安全病癥的人員沒有調(diào)離崗位，晨檢記錄也不完善。
（八）部分學(xué)校使用食品添加劑未按照“專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存、專用稱量”要求進(jìn)行管理。
（九）部分學(xué)校食堂的剩餐食品敞放在外，沒有專用冷藏設(shè)施存放，食堂餐廚廢棄物也沒有存放在標(biāo)識清楚、密閉的容器中。
（十）部分學(xué)校食堂庫房堆放雜亂，未分類、分架、隔墻、離地存放，未進(jìn)行標(biāo)識，通風(fēng)、防潮、防鼠設(shè)施不全，庫房、保潔設(shè)施及食堂內(nèi)部存放有雜物或私人物品。
（十一）部分學(xué)校食堂在食品加工處理過程中未嚴(yán)格按照生進(jìn)熟出的單一流向操作，操作中有交叉污染的現(xiàn)象，部分食堂粗加工間擇菜時放在地上操作。
（十二）3所食堂還未辦理餐飲服務(wù)許可證。其中，撒蓮中心校食堂因重建還未完全竣工，撒蓮鎮(zhèn)中心幼兒園要搬遷。團(tuán)結(jié)小學(xué)因歷史原因，達(dá)不到辦證條件。
四、下一步工作打算。
1、進(jìn)一步提高學(xué)校負(fù)責(zé)人對學(xué)校食堂食品安全工作重要性的認(rèn)識，全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度，完善管理機(jī)制；包括對硬件設(shè)施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，有計劃地對食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)。
2、及時向教育行政部門通報檢查情況，積極與教育局溝通，由教育局積極爭取政府支持，特別是進(jìn)一步加大農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，在學(xué)校規(guī)劃、建設(shè)（包括改建、擴(kuò)建）過程中統(tǒng)籌考慮食堂設(shè)施和條件的改善，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全管理有關(guān)要求，設(shè)置食品原料處理、食品加工、貯存等場所，配備相應(yīng)的冷藏冷凍、清洗消毒、防蠅防鼠、更衣洗手等設(shè)備或設(shè)施，最大限度消除食品安全隱患。
3、加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，督促學(xué)校食堂建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索證索票制度；建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。
4、指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識的宣傳等，教育學(xué)生掌。
握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù),在本年度第二季度組織學(xué)校分管食品安全副校長及食堂管理人進(jìn)行一次食品安全專題培訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理員的食品安全知識。
5、督促未辦證的食堂盡快辦證，并向教育局通達(dá)情況。通過本次學(xué)校食堂食品安全專項檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校及食堂負(fù)責(zé)人的食品安全意識，落實(shí)了管理責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范了食品原料采購、加工制作和餐飲具清洗消毒行為，為確保廣大師生的身體健康和生命安全、防止群體性食物中毒事故的發(fā)生奠定了基礎(chǔ)。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十六
20xx年，公司沉著應(yīng)對復(fù)雜、嚴(yán)峻的市場、政策環(huán)境及安全生產(chǎn)形勢，緊緊圍繞年初確定的各項目標(biāo)，在城燃公司和分公司的領(lǐng)導(dǎo)下，全體干部員工團(tuán)結(jié)一致，奮力拼搏，取得了較好的成績，為公司跨越式發(fā)展邁出了堅實(shí)的一步。20xx年取得的成績來之不易，總體實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中向好的態(tài)勢，分公司發(fā)展初見成效，20xx年經(jīng)營業(yè)績保持穩(wěn)定，“氣化陜西”工程深入實(shí)施，市場開發(fā)有序推進(jìn)，積極擴(kuò)展城市燃?xì)鈽I(yè)務(wù)，加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣化步伐，安全運(yùn)營平穩(wěn)可控，資本運(yùn)作逐步增強(qiáng)，經(jīng)營管理水平得到提升，黨建和精神文明建設(shè)不斷加強(qiáng)。
作為分公司的安檢人員，今后將認(rèn)真落實(shí)公司下發(fā)的各項任務(wù)，為表決心，本人計劃將從以下幾個方面加強(qiáng)自己20xx的工作：
加強(qiáng)客戶安全管理，建立科學(xué)管理體系。由于客戶燃?xì)庵R的缺乏、安全意識的淡薄以及分散性、不可控性等因素的影響，客戶安全用氣是城市燃?xì)庑袠I(yè)安全管理的重中之重。今年一是修訂、補(bǔ)充完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、流程，如入戶安檢標(biāo)準(zhǔn)、安全檢查登記表、天然氣安全使用手冊等；二是推廣先進(jìn)技術(shù)，消除客戶安全隱患，如不銹鋼波紋管、燃?xì)庑孤﹫缶鞯龋蝗菍?shí)施有效的安全宣傳手段，如微信平臺等；四是推廣燃?xì)庥脩舯ｋU，降低經(jīng)營風(fēng)險；五是聘用小區(qū)燃?xì)鈪f(xié)管員，建立“企業(yè)--協(xié)管員--客戶”三級安全管理體系。通過各種措施的實(shí)施，提高客戶戶內(nèi)設(shè)施的安全性，逐步轉(zhuǎn)變客戶安全意識，由燃?xì)馄髽I(yè)提醒客戶變?yōu)榭蛻糁鲃右蟀踩?/p>
認(rèn)真貫徹落實(shí)《居民燃?xì)庥脩羧霊舭踩珯z查作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試用）》，進(jìn)一步完善入戶安檢的“規(guī)定動作”，保證安檢任務(wù)指標(biāo)化、安檢職責(zé)和內(nèi)容清晰化、安檢工作流程標(biāo)準(zhǔn)化、安檢行為和操作規(guī)范化。
精彩的20xx已經(jīng)過去，富有挑戰(zhàn)的20xx已經(jīng)到來。讓我們團(tuán)結(jié)起來，增強(qiáng)工作的緊迫感，以只爭朝夕的精神，扎實(shí)工作，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，為推進(jìn)公司發(fā)展再上新臺階而努力奮斗。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十七
兩節(jié)期間走訪特困戶2戶，五保戶1戶，優(yōu)撫對象1戶，送面粉4袋，油4桶。走訪殘疾人2戶，每戶500元，計1000元。
（二）進(jìn)一步完善城鄉(xiāng)低保工作。
根據(jù)民政局的工作安排，對4個社區(qū)低保戶進(jìn)行動態(tài)管理，本著公平、公正、公開的原則，實(shí)事求是摸清底數(shù)，全街享受城鎮(zhèn)居民最低生活保障的對象1420戶，2707人，月發(fā)保障金565640元。
（三）著力推動城鄉(xiāng)醫(yī)療救助工作。
按照《全省城鄉(xiāng)醫(yī)療救助工作實(shí)施細(xì)則》合理確定救助范圍的救助標(biāo)準(zhǔn)，使困難群眾能夠看得起病，今年救助資金16萬元226人，救助城鄉(xiāng)低保對象，臨時救助25600元45人。
（四）民政事業(yè)費(fèi)的發(fā)放。
各類民政對象的各種定補(bǔ)，能夠及時發(fā)放到位，決不拖延。一是為23名分散供養(yǎng)供養(yǎng)五保戶發(fā)放補(bǔ)貼48300元；二是為自謀職業(yè)發(fā)放優(yōu)待金184000元48人；四是為革命傷殘軍人、老復(fù)員軍人、烈屬發(fā)放定期定量補(bǔ)助782898.7余元70人；發(fā)放救災(zāi)款78510元228人。
（五）完成社區(qū)居委民會第八次換屆選舉工作。
根據(jù)市政府關(guān)于社區(qū)居民委員第八次換屆選舉工作實(shí)施方案的要求。按照城市居民委員會組織法和社區(qū)居民委員會換屆選舉操作規(guī)程，結(jié)合四個社區(qū)的工作實(shí)際，6月20日四個社區(qū)居民委員會第八次換屆選舉圓滿成功。選出了能夠熱心為群眾服務(wù)、辦實(shí)事的領(lǐng)導(dǎo)班子。
（六）雙擁優(yōu)撫工作。
牢固樹立以政策法規(guī)為保障的優(yōu)撫工作理念，嚴(yán)格執(zhí)行《實(shí)施軍人撫恤優(yōu)待條例辦法》，著力解決重點(diǎn)擾撫對象住房、醫(yī)療、生活問題。進(jìn)一步規(guī)范撫恤補(bǔ)助資金發(fā)放程序，確保及時、足額到位。
（一）與殘聯(lián)、移動公司在助殘日，為20位殘疾人發(fā)放傘和羽毛球拍。
（二）殘聯(lián)與移動公司在助殘日為2戶貧困殘疾人發(fā)放救助金每戶500元，合計1000元。
（三）20xx年有11名家庭困難的殘疾人享受托養(yǎng)補(bǔ)貼，每人500元，合計5500元。
（四）殘聯(lián)為殘疾人發(fā)放8臺輪椅。
（五）8月為街道殘疾人組織全民健身活動。
老齡工作也是民族工作中的一項重要工作。我們發(fā)揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，開展尊老、養(yǎng)老、敬老，維護(hù)老年人的合法權(quán)益，為無經(jīng)濟(jì)收入的15名老人辦理了最低生活保障，為重病的9名老人進(jìn)行了醫(yī)療救助，協(xié)助市老齡委為32名90歲以上的老人發(fā)放老年長壽補(bǔ)助金38400元，對無固定收入的老人生活能得到保障，有病能得到醫(yī)療救助。
在制定民政工作計劃中，把計生綜合治理工作納入計劃內(nèi)容，為計劃生育困難家庭14戶辦理最低生活保障，還為10名計劃生育戶辦理了大病醫(yī)療，解決他們治病難問題。把民政工作與計生工作同安排，同布置，同檢查，同考核，同總結(jié)，做到領(lǐng)導(dǎo)到位，工作到位，措施到位，責(zé)任到位。
一年來的工作取得一點(diǎn)點(diǎn)成績，但是還存在一定的差距，在今后的工作中要找差距，找不是，使工作成績再上新臺階。
今后的工作思路和想法。
1、以穩(wěn)定和諧為導(dǎo)向，低保做到應(yīng)保盡保，做到有出有進(jìn)。
2、醫(yī)療救助該救助的必須救助，不能救助條件的絕不能違反原則進(jìn)行救助。
3、三個社區(qū)已經(jīng)建立了社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站，要健全各種制度，各種登記記錄，開展服務(wù)工作。
4、為計劃生育戶，多幫扶、資助。
5、完成臨時性工作。
餐飲管理人員工作的心得體會篇十八
為貫徹落實(shí)中央和省、市、縣委關(guān)于深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動的重大舉措，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中共費(fèi)縣縣委關(guān)于開展向縣城市管理行政執(zhí)法局學(xué)習(xí)活動的`決定》，現(xiàn)將學(xué)習(xí)心得總結(jié)如下：
一、作為臨床科室，必須以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度面對每天的日常工作，我們面對的是一個個病例，重復(fù)的是千篇一律的表格、談話，時間久了，會產(chǎn)生厭倦的情緒，從而去不愿意花心思、動腦筋。通過學(xué)習(xí)，我們要學(xué)習(xí)縣城市執(zhí)法管理局強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，尤其在日常工作中，要學(xué)會自我加壓、科學(xué)謀劃、真抓實(shí)干，腳踏實(shí)地地做好每一件事情，始終把工作目標(biāo)定在高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)上，凡事都爭先進(jìn)、創(chuàng)一流。
二、我們的工作是治病救人，面對的是廣大人民群眾，我們不僅僅需要精湛的醫(yī)療技術(shù)和細(xì)致的醫(yī)療服務(wù)，還要學(xué)會與形形色色的人打交道，工作中有時會遇到各種各樣的不配合和不理解，學(xué)會溝通就顯得尤為重要。我們要學(xué)習(xí)他們以理服人、以情感人、講究方法，果斷處，認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，取得病人及病人家屬的配合。
三、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)日新月異，醫(yī)學(xué)技術(shù)也在不斷創(chuàng)新，面對專業(yè)工作中不斷出現(xiàn)的新問題，往往找不到科學(xué)、行之有效的工作辦法，不能大膽創(chuàng)新、積極作為。我們要學(xué)習(xí)他們在干中學(xué)、在學(xué)中干，善于適應(yīng)新形勢的需要，知難而進(jìn)、迎難而上的創(chuàng)新精神，通過各種途徑多學(xué)習(xí)、多了解專業(yè)知識新動向，掌握新技術(shù)、新項目，更好地為病人治療疾病，減輕痛苦。
四、我們的服務(wù)對象是病人，在工作中，我們應(yīng)該注意傾聽他們的心聲，如果不注意服務(wù)的方式方法，就會在治療中產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至發(fā)生醫(yī)療糾紛。在服務(wù)中我們要學(xué)習(xí)執(zhí)法管理局廣泛傾聽民意，時刻關(guān)注民生，滿腔熱情地為群眾做好事、辦實(shí)事、解難事，以人為本、為民服務(wù)的奉獻(xiàn)精神，做好臨床救治工作，真正為病人減輕病痛，減少經(jīng)濟(jì)壓力。
通過學(xué)習(xí)、對比，我們決心學(xué)習(xí)他們“積極作為，創(chuàng)先爭優(yōu)”的先進(jìn)思想和先進(jìn)事跡，像他們那樣牢固樹立強(qiáng)烈的進(jìn)取精神、負(fù)責(zé)精神、創(chuàng)新精神和奉獻(xiàn)精神，為費(fèi)縣人民的身體健康做好醫(yī)療保障。
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