餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿匯總免費下載

格式:DOC 上傳日期:2022-11-21 16:05:42
餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿匯總免費下載
時間:2022-11-21 16:05:42     小編:zdfb

演講稿要求內(nèi)容充實,條理清楚,重點突出。在社會發(fā)展不斷提速的今天,演講稿在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來越高。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎?那么下面我就給大家講一講演講稿怎么寫才比較好,我們一起來看一看吧。

大家好!

卡耐基說過:“不要怕推銷自己,只要你認為自己有才華,你就應認為自己有資格擔任這個或那個職務?!睉{著這句話,也憑著二十年的工作經(jīng)驗,今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加賓館總經(jīng)理的競聘,自信有能力挑起這個重擔。

下面做一下自我介紹,以便讓大家對我有一個更加全面的認識:

我叫×××,1968年出生,1988年畢業(yè)于××技術(shù)中專學校,同年,到飯店餐飲部廚房工作,做熱菜廚師;1990年做熱菜班長,1991年任廚師。1993年,我通過成人高考到xx實驗大學烹飪系學習保潔,1996年畢業(yè)。1998年,被調(diào)到與飯店同一系統(tǒng)的賓館與餐飲部任廚師長。20xx年,賓館改革投票,我當上了餐飲部經(jīng)理。20xx年,我又被調(diào)回飯店任副總經(jīng)理兼餐飲部經(jīng)理至今。

今天之所以敢走到講臺上,競聘總經(jīng)理,我認為我已經(jīng)具備了競爭這一崗位的許多優(yōu)勢,我有能力,有信心,有決心勝任這個職位。我的優(yōu)勢主要有:

第一、我熱愛服務事業(yè)。

二十年前,從我剛開始踏上服務行業(yè)的那一天起,我就深深地喜歡上了服務事業(yè)。工作中,我總是積極把自己的發(fā)展融入到賓館的發(fā)展中來。努力做到愛一行、專一行,以奉獻為榮,以吃苦為樂。領導越是給我壓擔子,我越覺得充實,反之則感到恐慌,生活沒有了目標。超負荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。

第二、我具有較強的管理和組織協(xié)調(diào)能力。

工作以來,我先后擔任過多項管理職務。多年的工作歷練,使我具備了較強的組織能力,并在實際管理過程中積累了大量的管理經(jīng)驗。同時,一年多副總經(jīng)理的工作實踐,也使我深刻地領悟到了理論與實踐相結(jié)合的重要性,深切地感受到自己在業(yè)務知識、管理水平、領導能力等方面有了全方位的提高。這些都更加堅定了我扎根于我們賓館事業(yè),腳踏實地運用自己所學知識,所掌握技能,做好賓館各項工作的信心。

第三、我具有扎實的理論知識和實際操作能力。

我畢業(yè)于××學校,在學校期間我就掌握了扎實的經(jīng)濟理論知識。工作以來,我時刻注重加強自己的理論學習,工作之余,我閱讀了大量的服務行業(yè)方面的書籍。同時,二十年的工作實踐,也夯實了我的業(yè)務能力、豐富了我的視野,使我能較好的把握服務行業(yè)的市場動態(tài)。20xx年下半年,我曾紐虧為盈15萬元,到06年完成了60多萬元的純利,超額完成了任務指標。我還以多元化的經(jīng)營方式合作經(jīng)營,引進經(jīng)營贏得了口碑,改變了該店的形象,提高了經(jīng)濟效益。

第四、我具有擔任總經(jīng)理助理的信心和決心。

剛剛四十歲的我,精力旺盛是干好工作的前提,而信心和決心是干好事業(yè)的保證。工作以來,由于我工作努力,曾取得了不少榮譽,但成績只代表以前的付出和努力,并不代表以后,我是一個勇于接受挑戰(zhàn)的人,我愿意接受更大的挑戰(zhàn)和重任。所以,我有信心和決心當好總經(jīng)理。

尊敬的各位領導、各位評委:給我一次信任,我將回報十二分熱忱;給我一次機會,我將展示十二分才干!如果我有幸被當選為總經(jīng)理,我將不負眾望,不辱使命,努力把領導和同事們的這種信任,化為在新起點上做出一翻事業(yè)的機遇。我一定努力做好如下幾點:

第一,真誠講團結(jié),做好協(xié)調(diào)工作。同事之間,支持、諒解和友誼比什么都重要。在團結(jié)方面,一定要擺正自己位置,正確認識和看待自己,胸懷全局。對同事,做到多溝通,多關(guān)心,多支持,使賓館形成一種良好的工作氛圍。

第二,加強賓館管理力度,健全各項管理制度。我將不斷尋找工作的新思路、新方法,建立完善的內(nèi)部管理流程,做好賓館的管理工作。工作中,加大對各部門的監(jiān)督檢查工作,使各項工作具體化和量化,具備可操作性。設置相應的規(guī)章制度,使員工有據(jù)可循。明確各崗位職責,使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。

第三,創(chuàng)新營銷手段,扭轉(zhuǎn)當前經(jīng)營態(tài)勢。賓館目前由于經(jīng)營不善處于虧損狀態(tài),所以要進行體制改革,改變以往的工作經(jīng)營狀態(tài)。我想,要扭虧為盈最重要的還是在營銷和內(nèi)部小細節(jié)上下工夫。具體應做到以下幾點:

首先,通過其他渠道了解信息。營銷人員可以從賓館主要客源來源地的賓館銷售界同行、旅行社、客戶那里了解信息??傊?,賓館應該盡量通過準確的預測以便做好節(jié)日長假到來的各項準備工作。

其次,合理做好客源的分配比例。我們可以通過預測天氣的方式,來預測客戶資源的多少,如果預測天氣狀況不妙,可以增加團隊的預定量,如果預測天氣較好,可以減少團隊預定量。我們可以通過價格的上漲來合理控制或篩選不同細分市場。對于長期合作的系列團隊,應盡量提供一定比例的房間。

再次,改善內(nèi)部布置。賓館原先是王府井,四合院。我想,應該在周房梁畫柱、古式裝飾等方面下工夫,以新奇的環(huán)境特色吸引顧客。

第四,四是加強員工隊伍建設和人事管理。地嚴格要求,以身作則,全力做好工作。工作中我將以身作則,以共同的目標團結(jié)人,以有效的管理激勵人,以自身的行動帶動人。努力做到大事講原則,小事講風格,辦事講效率。用真情和愛心去善待我的每一位同事,使他們的人格得到充分的尊重,給他們一個寬松的發(fā)展和創(chuàng)造空間。同時,我將用制度和崗位職責去管理我的下屬,讓他們像圓規(guī)一樣,找準自己的位置;像尺子一樣公正無私;像太陽一樣,給人以溫暖;像竹子一樣每進一步,小結(jié)一次。

記得首富李嘉誠說過,他在用人方面不喜歡“大材小用”,也不喜歡“量才適用”,而是喜歡“小材大用”。因為“大材小用”純屬浪費,“量才適用”容易讓人自滿、使人懶惰,只有“小材大用”才有利于激發(fā)員工的潛能,促進工作的創(chuàng)新,從而達到事業(yè)和個人的共同發(fā)展的目的。如果各位領導、各位評委、各位同仁給我一個“小材大用”的機會,我將盡我所能,做好自己的工作!

給我一次機會,我將還您一份滿意。我的演講結(jié)束了,謝謝大家!?

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