飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案(匯總20篇)

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飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案(匯總20篇)
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努力是指付出辛勤的努力和奮斗來完成一項(xiàng)任務(wù)或達(dá)到某個目標(biāo)。"完美的總結(jié)應(yīng)該包含自己的成長經(jīng)歷、學(xué)習(xí)收獲以及遇到的困難和解決方法等方面。"范文可以幫助我們更好地理解總結(jié)的內(nèi)涵和寫作要點(diǎn)。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇一

xxxx有限公司。

一、領(lǐng)導(dǎo)小組。

長:侯然然。

員:趙。

晨、田淼春、李曉峰、顧宏元、劉志國。

二、應(yīng)急處置程序(一)及時報告。

發(fā)生食品安全事故后,有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告;立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。

1在第一時間組織人員,立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。

(三)保護(hù)現(xiàn)場。

對事故延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當(dāng)?shù)?,要追究?dāng)事人責(zé)任;食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組要組織力量做好中毒人員的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何個人不得自行散布事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

感謝您的賞閱。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇二

為了強(qiáng)化“預(yù)防為主,消防結(jié)合”的方針,加強(qiáng)醫(yī)院職工的消防意識。提高突發(fā)事件的應(yīng)變能力,學(xué)會正確的使用滅火器,和室內(nèi)消防栓以及掌握正確的初期火災(zāi)的處理和疏散逃離的方法。按照醫(yī)院規(guī)定的`消防培訓(xùn)演練方案和要求,于20xx年xx月xx日醫(yī)院舉行消防實(shí)操演練。

醫(yī)院門診及住院部。

xxx(總指揮)。

負(fù)責(zé)現(xiàn)場總指揮以及結(jié)束后整個過程總點(diǎn)評xxx(副總指揮)。

負(fù)責(zé)協(xié)助總指揮工作。

xxx(現(xiàn)場協(xié)調(diào))。

負(fù)責(zé)協(xié)助總策劃完成工作安排xxx(記錄員)。

負(fù)責(zé)記錄整個過程。

xxx(攝影)。

負(fù)責(zé)攝影全過程。

xxx(疏散組組長)。

xxx(負(fù)責(zé)門診患者)、xxx(手術(shù)室患者及醫(yī)護(hù)人員)、xxx(前臺掛號及等人的患者家屬)、xxx(負(fù)責(zé)住院部及院辦公室)負(fù)責(zé)疏散撤離工作安排。

由夜班的值班醫(yī)生、護(hù)士、保安組成,具體成員由當(dāng)天在崗人員組成:

xxx(救援組組長)。

負(fù)責(zé)發(fā)生火災(zāi)以后的搶救及初期滅火工作安排xxx(醫(yī)療組組長)。

負(fù)責(zé)對傷員進(jìn)行處理工作安排。

xxx負(fù)責(zé)報警工作。

xxx負(fù)責(zé)清點(diǎn)醫(yī)院參演人數(shù)。

注:醫(yī)院男醫(yī)生配合救援小組組長工作安排。其余各部門自己安排自己部門人員工作。安排人員必須到場如特殊情況必須到xxx處說明原因,并上報現(xiàn)場指揮部,如擅自不到崗按當(dāng)天曠工處理。

為了強(qiáng)化“預(yù)防為主,消防結(jié)合”的方針,加強(qiáng)醫(yī)院職工的消防意識。提高突發(fā)事件的應(yīng)變能力,學(xué)會正確的使用滅火器,和室內(nèi)消防栓以及掌握正確的初期火災(zāi)的處理和疏散逃離的方法。按照醫(yī)院規(guī)定的消防培訓(xùn)演練方案和要求。于20xx年xx月xx日醫(yī)院舉行消防實(shí)操演練。

1、報警。

xxx在住院部通道路過時,發(fā)現(xiàn)19床房間起火冒煙。立即按下手報并用電話向醫(yī)院消防中心報警(報警時說清楚著火的位置、燃燒物質(zhì)物體著火,報警人的姓名),請求保安部支援。消防控制中心接到電話后立即向現(xiàn)場總指揮院長報告。院長接報告后立即趕到醫(yī)院消防控制室,根據(jù)火勢大小報警同時啟用消防應(yīng)急預(yù)案,一面安排各部門負(fù)責(zé)人趕到現(xiàn)場。

2、處理。

(1)消防控制中心在接報警后向當(dāng)班保安發(fā)出滅火指令。《注:在火情通報時監(jiān)控室值班員應(yīng)向被通報人講清楚著火的位置、燃燒的物質(zhì)、火勢的范圍、有無人員被困等情形。

(2)保安部各個崗位在聽到消防控制中心的指令后應(yīng)迅速集合到達(dá)著火層下一層,組長在此時作出滅火安排。滅火組長到達(dá)滅火現(xiàn)場后,對火情進(jìn)行偵察,一邊安排鋪設(shè)水帶進(jìn)行滅火,一面向向消防控制中心報告火情,由于現(xiàn)場煙霧很濃,立即啟動排煙機(jī)、排煙閥對樓層內(nèi)進(jìn)行排煙。

(3)保安部立即組織后續(xù)增援人員組成警戒小組把守出入醫(yī)院的各個出口,防止人員圍觀進(jìn)入醫(yī)院著火區(qū)域,同時防止已疏散人員重返火場,并安排人員到門口接應(yīng)消防車。

(4)醫(yī)療小組接到火災(zāi)指令跟隨保安部一同趕往火災(zāi)現(xiàn)場,帶上急救箱,擔(dān)架。

(5)消防控制中心發(fā)出指令后,消防中心播放應(yīng)急廣播2遍,(請注意,下面播放醫(yī)院院長下達(dá)的緊急通知,醫(yī)院發(fā)生緊急情況,局面已得到控制,請各位不必驚慌,為了安全起見請您聽到廣播后立即離開病房在我們醫(yī)護(hù)人員的護(hù)送指引下到達(dá)1樓大廳。撤離時請走消防通道,不要驚慌)。

(7)撲滅火災(zāi)后,保安部救援小組立即用電話報告火已撲滅,保安部救援小組下達(dá)整理消防器材,保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。消防控制中心立即把這一情況向院長及各部門負(fù)責(zé)人報告。院長宣告此次實(shí)操演練結(jié)束,集合到空地處。進(jìn)行滅火器的實(shí)操使用方法。

1。使用手提式干粉滅火器時,手提滅火器的手把,上下顛倒幾次使桶內(nèi)干粉松動。拔下保險栓,一只手拿起軟管,另一之手提起滅火器。迅速趕到火災(zāi)現(xiàn)場,在距離起火點(diǎn)5米左右處的上風(fēng)口,對準(zhǔn)火源的根部按下壓把用力掃射。噴射過程中應(yīng)始終保持瓶身自立狀態(tài),不能橫臥或顛倒,否則不能使用。

2。如果被撲救的是液體火災(zāi),呈流淌燃燒時,應(yīng)對準(zhǔn)火焰的根部由近而遠(yuǎn),并左右掃射。

3。干粉滅火器撲救固體可燃物時,應(yīng)對燃燒最猛烈處掃射,并上下,左右掃射。如果條件可以,可提著滅火器沿著燃燒物四周邊走邊噴,使干粉滅火劑均勻的噴在燃燒物的表面。

注:所需道具由xxx安排,xxx協(xié)助。以上全以實(shí)際操作為準(zhǔn),在使用過程中注意安全,注意環(huán)境衛(wèi)生,此次操作請大家務(wù)必認(rèn)真,這將會存入醫(yī)院檔案。

演練總指揮對這次的實(shí)操消防培訓(xùn)進(jìn)行評價。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇三

1.以人為本,生命至上。預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,最大限度地保護(hù)師生的食品安全,切實(shí)保障廣大師生的切身利益。

2.預(yù)防為主,常抓不懈。加強(qiáng)學(xué)校食品安全的日常監(jiān)管,積極開展食品安全事故的預(yù)防工作,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

組長、食品安全第一責(zé)任人:孫遠(yuǎn)臣(校長)副組長:李云香(副校長)姜永財(總務(wù)主任)。

周玉榮(工會主席)。

組員:周昌治、曲陽春、宮喜堂、劉洋領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)有:

1.積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好受害人員的善后工作,對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。2.對突發(fā)事件反映出的相關(guān)問題、存在的衛(wèi)生隱患問題及有關(guān)部門提出的整改意見進(jìn)行整改。

3.盡快恢復(fù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。對因食品安全事故而致暫時集體停課的,必須對食堂等相關(guān)場所進(jìn)行徹底清掃消毒后,方可重新啟用。

2017年3月。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇四

身體是革命的本錢。學(xué)校應(yīng)做好食品安全應(yīng)急預(yù)案,保證學(xué)生的健康生活。以下就是x為你整理的關(guān)于學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案,希望對你有用。

為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育。

教學(xué)。

秩序,根據(jù)有關(guān)食品安全工作要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)。

(一)學(xué)校成立重大食品安全事故應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由校長駱方國擔(dān)任,成員為付洪海、陳宏強(qiáng)、郭忠會、劉光明及各班主任,應(yīng)急救援工作聯(lián)絡(luò)員為付洪海。

學(xué)校發(fā)生重大食品安全事故時,應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在第一時間迅速落實(shí)救援工作,并及時報告鄉(xiāng)教管中心、教育局;接受上級重大食品安全事故應(yīng)急指揮部(領(lǐng)導(dǎo)小組)統(tǒng)一指揮,配合衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門對學(xué)校攤點(diǎn)及周邊攤點(diǎn)、學(xué)生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查及組織應(yīng)急救援處理工作。

故調(diào)查處理組、聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組、信息管理及善后處理組等3個工作組。

1.事故調(diào)查處理組。

組長:駱方國。

成員:項(xiàng)榮環(huán)王芳菊。

主要職責(zé):配合上級應(yīng)急指揮部(局領(lǐng)導(dǎo)小組)下設(shè)的事故調(diào)查組和事故處理組工作。積極實(shí)施救援工作,配合調(diào)查事故發(fā)生原因,評估事故影響,做好整改工作,加強(qiáng)宣傳教育,提高防范意識。

2.聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組。

組長:付洪海。

成員:陳怡吳發(fā)興。

主要職責(zé):負(fù)責(zé)與上級應(yīng)急指揮部辦公室(局領(lǐng)導(dǎo)小組)和專家咨詢組的聯(lián)絡(luò)工作;協(xié)助和配合上組醫(yī)療救治組工作,迅速開展救治工作。

3、信息管理及善后處理工作組。

組長:余朝富。

成員:郭忠會敖洪林李會蒲實(shí)。

主要職責(zé):協(xié)助上級應(yīng)急指揮部(局領(lǐng)導(dǎo)小組)下設(shè)的信息管理發(fā)布組和善后處理組工作。把握、搜集、提供本校應(yīng)急救援的新聞線索,協(xié)助做好新聞報道工作;做好事故傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。

二、報告范圍和程序。

(一)輕微食品安全事故或事件報告范圍和程序。

符合下列情形之一的,為輕微食品安全事故或事件:

1.發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上,可能造成一定危害的;。

2.校園周邊有其他單位或個人發(fā)生群體食品安全事故,可能對學(xué)校師生造成嚴(yán)重危害的。

若學(xué)校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例,現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告單位負(fù)責(zé)人,單位負(fù)責(zé)人第一時間以電話或其他有效方式報告教管中心、鄉(xiāng)政府。

(二)重大食品安全事故或事件報告范圍和程序。

按照食品安全事故分級處理的辦法,根據(jù)事故的分級,學(xué)校應(yīng)作出相應(yīng)的反應(yīng),具體如下:

若學(xué)校發(fā)生一般或以上食品安全事故,事故現(xiàn)場有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即報告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人在接到報告后,第一時間以電話或其他有效方式向教管中心、鄉(xiāng)政府報告。并在2小時以內(nèi)以書面形式報告詳細(xì)情況。

(三)報告要求:

事故報告分初次報告、階段報告和。

總結(jié)。

報告,具體要求為:

1.初次報告。應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、單位、危害程度、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過。第一時間進(jìn)行口頭報告,2小時內(nèi)再書面報告。

2.階段報告。既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢變化進(jìn)程報告和日報制度。

3.總結(jié)報告。包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論,對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對類似事故的防范和處置建議。

三、

事故的應(yīng)急響應(yīng)。

1.要堅持以人為本的原則,迅速組織人力和必要的應(yīng)急救援裝備、器材和物資,將病患受害人員就近送往鎮(zhèn)中心醫(yī)院進(jìn)行救治。

2.全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組要及時了解事故情況,研究確定救治工作事宜。

3.穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作、學(xué)習(xí)和生活,做好學(xué)生家長及社會人員的接待工作。

四、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障。

(一)在事故發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即組織全體教職員工進(jìn)入應(yīng)急救治、救援工作狀態(tài)。

(二)如需要醫(yī)護(hù)人員到現(xiàn)場醫(yī)療救治或需要專家到現(xiàn)場評估事故的,應(yīng)及時與相關(guān)部門取得聯(lián)系,請求援助并及時調(diào)集必需的藥物、醫(yī)療器械等資源,支援現(xiàn)場救治和防疫工作。

(三)安排專人負(fù)責(zé)與上級部門聯(lián)絡(luò)和醫(yī)療救治組聯(lián)系,必要時向鎮(zhèn)應(yīng)急指揮部或相關(guān)部門請求援助,以保障應(yīng)急救治的順利進(jìn)行。

本自發(fā)布之日起實(shí)施。

柏楊學(xué)校20xx年x月x日。

為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序,根據(jù)有關(guān)食品安全工作要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本預(yù)案。

一、組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)。

(一)學(xué)校成立重大食品安全事故應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由校長王釗擔(dān)任,成員為各班主任。

因進(jìn)行調(diào)查及組織應(yīng)急救援處理工作。

(二)學(xué)校重大食品安全事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)事故調(diào)查處理組、聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組、信息管理及善后處理組等3個工作組。

1.事故調(diào)查處理組。

組長:王釗。

成員:各班主任。

主要職責(zé):配合上級應(yīng)急指揮部(領(lǐng)導(dǎo)小組)下設(shè)的事故調(diào)查組和事故處理組工作。積極實(shí)施救援工作,配合調(diào)查事故發(fā)生原因,評估事故影響,做好整改工作,加強(qiáng)宣傳教育,提高防范意識。

2.聯(lián)絡(luò)及醫(yī)療救治組。

組長:高麗娜。

成員:張笑笑、溫翠婭。

主要職責(zé):負(fù)責(zé)與上級應(yīng)急指揮部辦公室(領(lǐng)導(dǎo)小組)和專家咨詢組的聯(lián)絡(luò)工作;協(xié)助和配合上組醫(yī)療救治組工作,迅速開展救治工作。

二、報告范圍和程序。

(一)輕微食品安全事故或事件報告范圍和程序。

符合下列情形之一的,為輕微食品安全事故或事件:

1.發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上,可能造成一定危害的;。

2.校園周邊有其他單位或個人發(fā)生群體食品安全事故,可能對學(xué)校師生造成嚴(yán)重危害的。

若學(xué)校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例,現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告單位負(fù)責(zé)人,單位負(fù)責(zé)人第一時間以電話或其他有效方式報告鄉(xiāng)政府、鄉(xiāng)總校,縣教育局分管領(lǐng)導(dǎo)。

(二)重大食品安全事故或事件報告范圍和程序。

按照食品安全事故分級處理的辦法,根據(jù)事故的分級,學(xué)校應(yīng)作出相應(yīng)的反應(yīng),具體如下:

若學(xué)校發(fā)生一般或以上食品安全事故,事故現(xiàn)場有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即報告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人在接到報告后,第一時間以電話或其他有效方式向鄉(xiāng)政府、鄉(xiāng)總校,縣教育局報告。并在2小時以內(nèi)以書面形式報告詳細(xì)情況。

(三)報告要求:

事故報告分初次報告、階段報告和總結(jié)報告,具體要求為:

故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過。第一時間進(jìn)行口頭報告,2小時內(nèi)再書面報告。

2.階段報告。既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢變化進(jìn)程報告和日報制度。

3.總結(jié)報告。包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論,對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對類似事故的防范和處置建議。

三、事故的應(yīng)急響應(yīng)。

1.要堅持以人為本的原則,迅速組織人力和必要的應(yīng)急救援裝備、器材和物資,將病患受害人員就近送往醫(yī)院進(jìn)行救治。

2.全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組要及時了解事故情況,研究確定救治工作事宜。

3.學(xué)校封閉造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

4.穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作、學(xué)習(xí)和生活,做好學(xué)生家長及社會人員的接待工作。

四、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障。

(一)在事故發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即組織全體教職員工進(jìn)入應(yīng)急救治、救援工作狀態(tài)。

工作。

為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序,根據(jù)有關(guān)食品安全工作要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本預(yù)案。

學(xué)校發(fā)生重大食品安全事故時,應(yīng)急救援工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在第一時間迅速落實(shí)救援工作,并及時報告鄉(xiāng)政府、區(qū)教委;接受上級重大食品安全事故應(yīng)急指揮部(領(lǐng)導(dǎo)小組)統(tǒng)一指揮,配合衛(wèi)生行政部門及食品藥品監(jiān)督部門對學(xué)校食堂、學(xué)生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進(jìn)行調(diào)查及組織應(yīng)急救援處理工作。

一、報告范圍和程序。

(一)輕微食品安全事故或事件報告范圍和程序。

符合下列情形之一的,為輕微食品安全事故或事件:

1.發(fā)現(xiàn)中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上,可能造成一定危害的;。

府、教委分管領(lǐng)導(dǎo)。

(二)重大食品安全事故或事件報告范圍和程序。

按照食品安全事故分級處理的辦法,根據(jù)事故的分級,學(xué)校應(yīng)作出相應(yīng)的反應(yīng),具體如下:

若學(xué)校發(fā)生一般或以上食品安全事故,事故現(xiàn)場有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)當(dāng)立即報告單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人在接到報告后,第一時間以電話或其他有效方式向鄉(xiāng)政府、區(qū)教委報告。并在2小時以內(nèi)以書面形式報告詳細(xì)情況。

(三)報告要求:

事故報告分初次報告、階段報告和總結(jié)報告,具體要求為:

1.初次報告。應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、單位、危害程度、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等,如有可能應(yīng)當(dāng)報告事故的簡要經(jīng)過。第一時間進(jìn)行口頭報告,2小時內(nèi)再書面報告。

2.階段報告。既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢變化進(jìn)程報告和日報制度。

3.總結(jié)報告。包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論,對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié),分析事故原因和影響因素,提出今后對類似事故的防范和處置建議。

二、事故的應(yīng)急響應(yīng)。

1.要堅持以人為本的原則,迅速組織人力和必要的應(yīng)急救援裝備、器材和物資,將病患受害人員就近送往醫(yī)院進(jìn)行救治。

2.全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài),應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組要及時了解事故情況,研究確定救治工作事宜。

3.立即停止學(xué)校商店、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動,及時向鄉(xiāng)政府和區(qū)教委報告,并封閉造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

4.穩(wěn)妥安排好其他師生員工的工作、學(xué)習(xí)和生活,做好學(xué)生家長及社會人員的接待工作。

三、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障。

(一)在事故發(fā)現(xiàn)后應(yīng)立即組織全體教職員工進(jìn)入應(yīng)急救治、救援工作狀態(tài)。

(二)如需要醫(yī)護(hù)人員到現(xiàn)場醫(yī)療救治或需要專家到現(xiàn)場評估事故的,應(yīng)及時與相關(guān)部門取得聯(lián)系,請求援助并及時調(diào)集必需的藥物、醫(yī)療器械等資源,支援現(xiàn)場救治和防疫工作。

應(yīng)急救治的順利進(jìn)行。

本自發(fā)布之日起實(shí)施。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇五

建立健全瀏陽市教育系統(tǒng)應(yīng)對食品安全事故的指揮體系和運(yùn)行機(jī)制,規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作,有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故,高效組織應(yīng)急救援工作,最大限度地減少食品安全事故的危害,保障學(xué)校師生員工身體健康與生命安全,維護(hù)正常的教學(xué)秩序。

(二)編制依據(jù)。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《長沙市學(xué)校食品安全管理辦法》、《瀏陽市突發(fā)公共衛(wèi)生事件(事故)應(yīng)急處理預(yù)案》、《瀏陽市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件,結(jié)合我市教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作實(shí)際,制定本預(yù)案。

(三)適用范圍。

本預(yù)案適用于瀏陽市各級各類學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)在食物(食品)生產(chǎn)加工、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成師生員工病亡或者可能對師生員工健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。

(四)工作原則。

1.全程預(yù)防、全程控制:在學(xué)校食堂餐飲和小賣部消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成學(xué)校師生食物中毒或其他食品安全事故時啟動本《應(yīng)急預(yù)案》。

2.明確職責(zé)、落實(shí)責(zé)任:按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、教育部門協(xié)調(diào)、學(xué)校校長負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制,實(shí)行分級管理、分級響應(yīng),落實(shí)各自職責(zé)。

3.科學(xué)決策、群防群控:各學(xué)校要建立組織,實(shí)行科學(xué)民主決策,依法規(guī)范應(yīng)急救援工作,確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測、堅持群防群控,及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的食品安全事故,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。

4.及時反應(yīng)、快速行動:學(xué)校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng),及時啟動應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延,有效開展應(yīng)急救援工作,認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。

(一)市教育局根據(jù)瀏陽市食品安全管理辦公室要求,成立教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部,統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作??傊笓]由局長或分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,成員根據(jù)食品安全事故性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定,由局后勤產(chǎn)業(yè)管理辦公室牽頭,局相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志組成。主要職責(zé)有:

2.領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作;

3.負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項(xiàng)的決策;

4.負(fù)責(zé)上報與事故相關(guān)的重要信息;

5.審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報告等;

6.向市政府及市食品安全應(yīng)急指揮部報告事故救援情況。

(二)各學(xué)校根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求,成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組組長由校長擔(dān)任,成員由分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校校醫(yī)和相關(guān)人員組成。主要職責(zé)有:

2.認(rèn)真做好各項(xiàng)應(yīng)急處置工作,及時有效控制事故,防止蔓延擴(kuò)大;

3.盡力解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題,必要時決定采取有關(guān)控制措施;

6.完成市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。

(一)監(jiān)測。

各學(xué)校要建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系,建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò),通過日常監(jiān)測和抽檢,及時研究分析本校食品安全情況,做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決,形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。

(二)預(yù)警。

學(xué)校食品安全工作小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé),加強(qiáng)對學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲和小賣部消費(fèi)等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管,建立食品安全信息資料檔案。對學(xué)??赡馨l(fā)生食品安全事故的預(yù)警信息進(jìn)行及時分析和上報,并做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。預(yù)警信息的統(tǒng)一發(fā)布由市食品安全管理辦公室負(fù)責(zé)。

(三)報告。

學(xué)校發(fā)生食品安全事故后,現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告單位負(fù)責(zé)人;單位負(fù)責(zé)人接到報告后,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)及市教育局報告;市教育局再向市政府、市食品安全管理辦公室作出初次報告,初次報告必須在事故發(fā)生1小時內(nèi);同時要根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結(jié)束后,學(xué)校要在5個工作日內(nèi)作出總結(jié)報告。任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報,不得阻礙他人報告。

(四)報告程序。

1.初次報告:應(yīng)盡可能詳細(xì)報告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、危害程度、受災(zāi)人數(shù)、主要臨床癥狀及報告單位聯(lián)系人和聯(lián)系方式,事故發(fā)生原因的初步判斷,事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。報告信息要有事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟(jì)損失估算等。

2.階段報告:即要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正,包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。階段報告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級要求隨時上報。

3.總結(jié)報告。

總結(jié)報告在事故處理結(jié)束后5個工作日內(nèi)作出??偨Y(jié)報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理意見及今后對類似事件的防范和處置建議,同時提出對引發(fā)食品安全事故的有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。

(五)舉報。

任何單位和個人有權(quán)向市食品安全管理辦公室(舉報電話:836xxx26)、市教育局(舉報電話:836xxx00)投訴舉報食品安全事故、隱患,對學(xué)校及相關(guān)人員不按照有關(guān)規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的.行為有權(quán)進(jìn)行投訴舉報。市教育局接到投訴舉報后,應(yīng)及時組織對投訴舉報事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理。

由市食品安全事故應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo)、監(jiān)督和支持。市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部根據(jù)需要組成工作組赴事發(fā)地指導(dǎo)督辦應(yīng)急處理工作,協(xié)助市食品安全事故應(yīng)急指揮部開展相關(guān)工作。

(一)責(zé)任追究。

各學(xué)校要做好食品安全事故的善后處置工作,盡快消除事故影響,妥善安置,慰問受害和受影響師生,恢復(fù)正常教學(xué)秩序,保持社會穩(wěn)定。

造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人,按《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。

(二)總結(jié)報告。

食品安全事故善后處置工作結(jié)束后,市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部要總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議,完成應(yīng)急救援總結(jié)報告并及時上報。

(一)信息保障。

所有食品安全事故信息,嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則,由市食品安全事故應(yīng)急指揮部會同宣傳部按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布。學(xué)校和個人不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

(二)醫(yī)療保障。

學(xué)校要成立食品安全事故救治小組,發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應(yīng)急措施。要在第一時間做好現(xiàn)場護(hù)救和穩(wěn)定工作,同時上報當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和市教育局。市教育局立即啟動應(yīng)急救援措施,會同衛(wèi)生部門迅速趕赴現(xiàn)場,開展醫(yī)療救治工作。

(一)演習(xí)演練。

各學(xué)校要根據(jù)自身特點(diǎn),采取定期和不定期形式,組織開展學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練,不斷提高全校師生食品安全事故防范意識,時刻繃緊“食品安全,生命至上”這根弦。

(二)宣傳教育。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道初級中學(xué),市直各學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對廣大師生員工的食品安全知識教育,提高其食品安全意識和防范意識。

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理應(yīng)堅持預(yù)防為主的方針,各級各類學(xué)校要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)教育局和市食品安全綜合監(jiān)管部門的要求,制訂本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案,加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理隊(duì)伍建設(shè),加大經(jīng)費(fèi)投入,必要時組織學(xué)校師生員工按照學(xué)校制訂的預(yù)案進(jìn)行演練,以保證學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時應(yīng)急處理工作的順利開展。

(一)本預(yù)案由市教育局負(fù)責(zé)解釋。

(二)本預(yù)案自印發(fā)之日起實(shí)施。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇六

為有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故,確保事故應(yīng)急處置工作及時高效、合理有序進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障師生的生命安全,維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定,促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展,結(jié)合本單位實(shí)際情況,制定本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)小組。

1施和現(xiàn)場。

(二)立即搶救。

餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人在第一時間組織人員立即將中毒者送醫(yī)院(120)搶救。

(三)保護(hù)現(xiàn)場。

發(fā)生食物中毒后,餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,提供留樣食物。

(四)配合調(diào)查處理。

餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及其工作人員,要配合食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理,如實(shí)反映食品安全事故情況,將病人所吃的食物、進(jìn)餐人數(shù)、同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映。

三、事故責(zé)任追究。

對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當(dāng)?shù)模肪慨?dāng)事人的責(zé)任;本店的從業(yè)人員要盡力做好中毒人員的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何人不得自行散布事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇七

為了有效應(yīng)急處置可能發(fā)生的食品安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障消費(fèi)者的生命安全,維護(hù)社會穩(wěn)定,保障我店餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全,特制訂本方案。

一、組織機(jī)構(gòu):

長:

副組長:

員:

2.領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,全面負(fù)責(zé)日常食品安全工作,由組長主要負(fù)責(zé)。(電話:)。

二、職責(zé)分工:

1.領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):

統(tǒng)一指揮食品安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)正常秩序。定期組織食品安全工作總結(jié)、研討,形成評估和反饋意見,并負(fù)責(zé)對食品安全工作的年度考核與評價。

2.辦公室職責(zé):

下發(fā)上級有關(guān)文件和本辦制訂的各項(xiàng)文件、通知,指導(dǎo)下屬各相關(guān)部門或人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。

接到事故報告,立即向領(lǐng)導(dǎo)小組(組長)報告,隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況,協(xié)調(diào)各方關(guān)系,具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度,組織后勤保障,保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

根據(jù)工作計劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示,有計劃有組織地開展食品安全的宣傳預(yù)防工作,并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期和不定期的檢查,及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況,提出階段性工作建議。

三、日常工作開展:

1、完善制度。嚴(yán)格遵守食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的各項(xiàng)相關(guān)制度,并完善我店內(nèi)部制度。

3、落實(shí)職責(zé)。店總為食品安全第一責(zé)任人,食品安全管理員為直接責(zé)任人,行政總廚和各部門工作人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé),店總考核實(shí)行食品安全事故責(zé)任追究制。

4、添置設(shè)備。對照餐飲服務(wù)業(yè)相關(guān)配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品安全設(shè)施配備,有效的保障我店餐飲服務(wù)食品安全。

1、報告制度。食品安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為:發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時打電話向食品安全應(yīng)急小組報告,再逐級報告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品安全事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向食品安全監(jiān)管部門報告,同時立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,由組長負(fù)責(zé)救援指揮。組長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和食品藥品監(jiān)督管理部門報告,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)、保存相關(guān)證據(jù)等工作。

4、聯(lián)系家屬。發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病消費(fèi)者家屬取得聯(lián)系,如實(shí)說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好家屬思想安撫,防止過激行為發(fā)生。及時解答家屬提出的問題,力所能及地為家屬做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。發(fā)生較嚴(yán)重食品安全事故后,應(yīng)立即封存餐桌菜肴樣品、可疑食品,以便及時查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度,餐飲部具體安排,必要時可向食品藥監(jiān)局報告,請求技術(shù)支持,以妥善處理事故。明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位。

7、信息公開。保障廣大消費(fèi)者在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實(shí)向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。

五、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

單位名稱:

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇八

優(yōu)秀作文推薦!為了及時高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定,并結(jié)合本校實(shí)際,制定《力洪民族學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》。

堅持“以人為本”的思想,堅持師生生命安全高于一切,務(wù)實(shí)求是,明確責(zé)任,安全無小事,責(zé)任重于泰山。同時堅持“預(yù)防為主,積極處置”的方針,盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn)。

組長:陸任練、校長。

副組長:陸宗福、副校長。

主要成員:黃永城、楊光靜、羅朝銀、姚昌云。

突發(fā)事件的主要處置措施。

食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生,立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并及時向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局報告,以便取得上級領(lǐng)導(dǎo)的'指示,便于采取下一步行動。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議,商量和布置處置方法,各司其職,展開工作。

集體食物中毒:

1,立即撥打電話120,對中毒人員急救,同時向縣育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局報告。

2,組織人員認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查中毒原因,同時保護(hù)好場嘔吐物,為公安部門及食品藥品監(jiān)督管理局提供第一手資料。

3,立即查封學(xué)校食堂,對當(dāng)天出售的飯菜清樣及其。

1,他食物封存加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的宣傳,建立完善品衛(wèi)生安制度。

2,校內(nèi)食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害食品。

3,建立完善學(xué)生食堂飯菜留驗(yàn)制度。

1,學(xué)校食堂完善安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人,各公寓樓管理老師及各班班主任為責(zé)任報告人。

2,事故報告制度:必須在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告,學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告,在事發(fā)半小時內(nèi)向向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告事態(tài)發(fā)展情況。

3,事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當(dāng),要追究當(dāng)事人責(zé)任;學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組須組織力量做好學(xué)生及親屬的安撫工作,確保不讓事態(tài)擴(kuò)大,任何個人不得自行散步事故情況信息,造成嚴(yán)重后果的要追究其法律責(zé)任。

4,校長辦公室負(fù)責(zé)接待新聞媒體,發(fā)布相關(guān)情況與消息。

學(xué)校應(yīng)急處理辦公室在有關(guān)部門的支持和協(xié)助下,努力作好食品衛(wèi)生安全事故的后期處置工作并協(xié)助上級部門作好責(zé)任事故的經(jīng)濟(jì)賠償、責(zé)任追究和報告總結(jié)工作。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇九

在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,保不齊會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,為了盡可能減小事故造成的不良影響,時常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。你會寫食品安全應(yīng)急預(yù)案嗎?下面小編給大家?guī)硎称钒踩珣?yīng)急預(yù)案,希望大家喜歡!

為了保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全,對學(xué)校師生的健康負(fù)責(zé),進(jìn)一步做好學(xué)校師生食堂和小賣部的.食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,特制定本預(yù)案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組:成立學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長:

副組長:

成員:中心校成員及各校長、園托長。

2、工作職責(zé):

全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作,根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際,研究制訂工作意見。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié),形成評估和反饋意見,并負(fù)責(zé)對各校衛(wèi)生以及食品安全工作的年度考核與評價。

二、日常工作。

1、完善制度。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)方面,對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)行全面修訂完善并上報。

2、強(qiáng)化督查。學(xué)校要以各項(xiàng)衛(wèi)生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人,領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項(xiàng)工作,工作考核實(shí)行學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全事故一票否決制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生特別是食堂、學(xué)校商店從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育,通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式,豐富衛(wèi)生安全知識,增強(qiáng)衛(wèi)生安全意識,提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。各校要對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn),逐步落實(shí)衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理。

1、報告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故,必須迅速查清初步情況,立即向上級報告。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故,在未接到上級指令前,由學(xué)校校長負(fù)責(zé)救援指揮,組織好救援行動。

學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時,要立即做好兩件事:一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救(必要時撥打120請求急救)。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物,停止相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動,切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等),等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。

3、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,如實(shí)說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時解答家長提出問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報告后,要迅速趕赴現(xiàn)場,統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理,明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位。

5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實(shí)向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

為建立健全我校應(yīng)對食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制,有效預(yù)防、及時控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序,根據(jù)上級文件精神和有關(guān)食品安全工作要求,結(jié)合本校實(shí)際,特制定本預(yù)案。

組長:王先橋。

副組長:

成員:各班班主任和各科課程教師。

二、預(yù)防措施:

為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全,學(xué)校必須加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。

1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳,堅持上好健康教育課,定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。

2、教育學(xué)生講衛(wèi)生,勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣,勤剪指甲。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證,定期體檢,無法定傳染性疾病,持證上崗。

3、教育學(xué)生堅持飯前便后洗手,堅持每天早晚刷牙。

4、每天堅持"兩掃一揀",每周進(jìn)行一次大掃除,不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場所、食堂等堅持定期消毒,作好記載。

5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮,要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜,不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度,并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。

6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂,要有進(jìn)出、檢查記錄,生熟食品存放要分開,熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。

7、從業(yè)人員加工食品時,必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲,不留長發(fā),不吸煙,要有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

8、嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染,未經(jīng)檢疫的食物,未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得食用。

9、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放,加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開,并有明顯標(biāo)識,剩余食品應(yīng)冷藏保鮮,食用前仔細(xì)檢查并充分加熱。

10、食品儲藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng),防止食品霉?fàn)€變質(zhì),嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。

11、每年化驗(yàn)飲用水一次,蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖,定期清洗、消毒,防止污染和壞人投毒。

三、食物中毒處理預(yù)案:

學(xué)校是人群聚集的地方,涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒,后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全,特制定我校食物中毒處理預(yù)案。

1、如一旦發(fā)生食物中毒,學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場,及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員,盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。

2、立即用電話向村衛(wèi)生室、石寶鎮(zhèn)中心校匯報,報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。

3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定,全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識、統(tǒng)一思想,作好輿論導(dǎo)向和家長群眾的安撫解釋工作,避免教師、學(xué)生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>

4、嘔吐有利于毒物排出,病人發(fā)生嘔吐時,切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人,并派人守護(hù)中毒病人,有什么情況便于及時匯報、解決和處理。

5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場,保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物,對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后,按上級的要求進(jìn)行處理。

6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長和社會各方面的工作,對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個案調(diào)查,內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間,如實(shí)說明24—48小時前的進(jìn)餐情況等,做好學(xué)生的思想工作,讓學(xué)生積極配合醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療,遵守醫(yī)囑,爭取早日康復(fù)。

7、校長迅速通知班主任到現(xiàn)場,安撫本班學(xué)生,醫(yī)生到現(xiàn)場指導(dǎo)急救辦法。并由校長報鎮(zhèn)中心校申請該班或全校停課。

8、集中患者,以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員到現(xiàn)場維持秩序,關(guān)閉校門,疏導(dǎo)急救通道,防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。

9、班主任組織其余學(xué)生回到教室,并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理,避免造成群體臆病現(xiàn)象,等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。

10、患者送往醫(yī)院后,當(dāng)班行政人員留守學(xué)校外,其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。

一、防止食物中毒措施。

(一)健全食物中毒報告制度。

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于(食物中毒調(diào)查報告辦法)精神,以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒宣傳,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,充分利用廣播、電視、報刊、黑板報,宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。

(三)細(xì)菌性食物中毒預(yù)防措施。

(1)防止細(xì)菌對儀器污染:食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),以及集體食堂,應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中污染。須知到專車運(yùn)輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作病患者或帶病者,應(yīng)及時調(diào)換工作。

(2)控制細(xì)菌污染,控制細(xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。

(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時,經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學(xué)性食物中毒預(yù)防。

(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,以常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學(xué)物質(zhì)單位,要加強(qiáng)毒品管理,要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。

(2)加強(qiáng)農(nóng)藥管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用有關(guān)規(guī)定。

(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)容器,不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒預(yù)防措施。

有毒動植物往往與某些可食食物相似,人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒蕈類和野果等。因此,要加強(qiáng)宣傳,提高對有毒或無毒動植物識別能力,防止誤采誤食,對不能識別有毒動植物,須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認(rèn)無毒才能食用。

二、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務(wù)人員求援;。

3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者單位或親友;。

5、將中毒者私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;。

7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;。

8、屬在酒店用餐客人,除做好以上工作外,還應(yīng)把客人用餐菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗(yàn)、鑒定。

在以上突發(fā)事件范圍以外特殊事件應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。

此預(yù)案演練由部門突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織、實(shí)施。

食堂食物中毒事故:

1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速到位。

3、現(xiàn)場總指揮:急救車到達(dá)后,迅速組織人員護(hù)送中毒者到醫(yī)院進(jìn)行搶救,并做好記錄。同時通知食堂立即停止供應(yīng)。

4、衛(wèi)生監(jiān)督員:保護(hù)好24小時留樣食品、進(jìn)貨記錄及庫房食品,以備上級衛(wèi)生防疫部門采集。

5、食堂主管:配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

6、食堂各部位負(fù)責(zé)人:作好24小時輪流值班,以防其它意外事故。

7、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組:按照衛(wèi)生行政部門要求,采取其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。必要時報告公安部門,由公安部門介入處理。

8、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組會同各方妥善處理事后工作。

為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī),建立并完善應(yīng)急救援機(jī)制,以便在發(fā)生重大事故時,能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故,把事件造成的損害降低到最低程度,特制定本預(yù)案。

一、情況簡述。

我園現(xiàn)有教學(xué)班10個,在園幼兒460人,教職工43人,食堂1個,安全重點(diǎn)問題是:食物中毒等食品事故。

二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各部門職責(zé)。

1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

3、食堂班長負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

三、建立及時逐級報告制度。

教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長,并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有:發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù),主要臨床表現(xiàn),可能引起中毒的食物等,以利于有關(guān)部門積極采取措施,組織搶救,調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

四、事故處置方法及具體措施。

一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報告。

應(yīng)急處理程序:

1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象,事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員,并即時啟動應(yīng)急預(yù)案,及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,按照分工開展工作,并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具,并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍,具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒情緒,做好家長工作,保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。

五、后期處置。

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn),為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本,24小時后,全園一切正常后處理掉。

為了應(yīng)對公司突發(fā)性重大食品安全事故,根據(jù)國務(wù)院《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品安全法》、《食物中毒事故處理辦法》有關(guān)精神,制定本預(yù)案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)。

成立食品安全事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由李紅英為組長,李小龍、梁軍任副組長。組員:各部門負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)應(yīng)急處理突發(fā)性食品安全事件。

二、應(yīng)急準(zhǔn)備。

應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組建立與相應(yīng)疾病控制機(jī)構(gòu)建立密切聯(lián)系,定期對相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急訓(xùn)練和技能培訓(xùn)。

三、疫情報告。

1、有下列情況之一者,各食品服務(wù)實(shí)體負(fù)責(zé)人在30分鐘內(nèi)向應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長報告情況。

(1)發(fā)生或發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病的;。

(2)發(fā)生或可能發(fā)生重大食物中毒事件的;。

2、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在1小時內(nèi)向行政部門報告。

3、各食品服務(wù)實(shí)體和個人對突發(fā)事件不許瞞報、謊報、緩報或授意他人隱瞞、緩報、謊報。

4、接到報告的同時,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,領(lǐng)導(dǎo)小組成員各司其職,展開對報告事件的調(diào)查核實(shí),并配合公司及有關(guān)部門開展應(yīng)急處理工作。

四、應(yīng)急處理。

1、應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組迅速啟動應(yīng)急處理工作,組織專家對突發(fā)事件進(jìn)行綜合評估,初步判斷突發(fā)事件的類型,提出啟動突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的建議,并對突發(fā)事件的技術(shù)調(diào)查、取證、處置、控制的具體措施,分頭落實(shí)到位。

2、應(yīng)急預(yù)案啟動后,根據(jù)預(yù)案規(guī)定和職責(zé)要求,嚴(yán)格服從公司突發(fā)事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一指揮,全部到達(dá)規(guī)定崗位并采取有關(guān)的控制措施。

3、根據(jù)突發(fā)事件應(yīng)急處理需要,進(jìn)行人員疏散或隔離。同時,協(xié)同食品藥品監(jiān)督管理局對突發(fā)事件現(xiàn)場采取控制措施,宣傳突發(fā)事件防治知識,及時對易感人群和其他易受損害的人群采取應(yīng)急接種、預(yù)防性投藥和群體性防護(hù)。

4、全力配合食品藥品監(jiān)督管理局對突發(fā)事件進(jìn)行調(diào)查、采樣、技術(shù)分析和檢驗(yàn),不得以任何理由拒絕。

五、法律責(zé)任。

參照《突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》執(zhí)行。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十

為了切實(shí)提高我院應(yīng)對突發(fā)食堂食品安全故事的應(yīng)急救援能力,保障醫(yī)院職工和患者的身體健康,根據(jù)國家頒布的《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、蘇州市發(fā)布的.《蘇州市突發(fā)中毒事件衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案》等的相關(guān)法律法規(guī),結(jié)合實(shí)際,制定本預(yù)案。

(一)以人為本,以防為主。

1、以保障全院醫(yī)患的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在處置食堂食品安全事故時要以生命救助為主,最大限度地減少人員傷亡,將食品安全事故的影響降低到最低。

2、本院職能部門應(yīng)加強(qiáng)食堂食品安全監(jiān)管,積極開展食堂食品安全事故的預(yù)防工作,切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

3、工作中要以相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章為指導(dǎo),與有關(guān)政策相銜接,確立決策科學(xué)、反應(yīng)及時的處置方式。

(二)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),協(xié)調(diào)配合。

1、成立食堂食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一指揮食堂食品安全事故應(yīng)急處置工作,整合現(xiàn)有資源,提高應(yīng)急處置效率。

2、食堂食品安全事故管理的原則,按照職責(zé)分工,密切合作,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急處置措施。

3、健全食堂食品安全信息報告溝通制度,整合本鎮(zhèn)應(yīng)急資源,加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力;必要時迅速要求市食品安全委員會調(diào)度應(yīng)急資源,以應(yīng)對突發(fā)食堂食品安全事故。

(三)信息公開、科學(xué)果斷。

1、各有關(guān)職能部門要積極主動公布相關(guān)信息,保障信息通暢。

2、食堂食品安全關(guān)系全院職工及病患身體健康與生命安全,有關(guān)職能部門接到事故報告后,要在第一時間趕到事故現(xiàn)場,依靠科學(xué),提高效率,采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展,搶救傷員,減少損失,并及時將情況上報有關(guān)部門。

本預(yù)案適用于全院職工及病患出現(xiàn)的突發(fā)食堂食品安全事故時的應(yīng)急處置與搶救措施。

1、食堂食品安全事故應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)

成立食堂食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:分管副院長

成員:總務(wù)科長、保衛(wèi)科長、醫(yī)務(wù)科長、護(hù)理部主任

2、食堂食品安全事故小組成員職責(zé)

組長:負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào),組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。

副組長:協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排,收集記錄相關(guān)情況,形成文字材料。

組員:負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治,與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系,查明事因,及時落實(shí)相關(guān)工作安排,并向食品中毒人員及家屬做好解釋工作。

1、對食物中毒者采取緊急處理

(1)停止使用中毒食品(飯菜);

(2)采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本,以備檢驗(yàn);

(3)組織好對中毒人員進(jìn)行救治;

(4)及時將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療;

(5)對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時性措施;

2、對中毒食品控制處理

(1)保護(hù)現(xiàn)場,封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原材料;

(3)經(jīng)檢驗(yàn),屬于被污染的食品予以銷毀或監(jiān)督銷毀;

3、對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒措施

(1)封存被污染的食品用具及工具,并進(jìn)行清洗消毒。

(2)對微生物食物中毒,要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備,加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理,對餐具、用具、抹布最簡單的方法是采取煮沸辦法,煮沸時間不應(yīng)少于5分鐘,對不能進(jìn)行熱力消毒的物品,可用75%的酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。

(3)對化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等,并對剩余的食物徹底清理,杜絕中毒隱患。

4、食物中毒緊急報告制度,發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接受食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門,說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間,中毒人數(shù),以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。

5、環(huán)境處理組。由職能部門牽頭快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響,在職責(zé)范圍內(nèi)及時控制污染的擴(kuò)建,消除危害,并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。

1、針對外包食堂,我院具有監(jiān)管職能,一旦發(fā)生食品安全事件(事故),善后工作由醫(yī)院藥品食品衛(wèi)生科,負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究,制定處置方案。

2、責(zé)任追究:外包公司負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行;屬公司管轄的,由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定集體研究決定。

3、事件處理結(jié)束后,立即著手清查隱患,堵塞漏洞,組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn),并對員工進(jìn)行情況通報和教育。

根據(jù)實(shí)際情況的變化,每年及時修訂本預(yù)案。

本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十一

在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,有時會突發(fā)意外事故,為了避免造成重大損失和危害,通常需要提前準(zhǔn)備好一份應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案很重要,應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制呢?怎樣寫應(yīng)急事件預(yù)案?下面小編給大家?guī)響?yīng)急事件預(yù)案,希望大家喜歡!

為切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)事件,尤其是食品安全問題的處里能力和水平,有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會穩(wěn)定。我院于6月28日上午8點(diǎn)30分就我院食堂按照《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容,組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演練行動。

一、演習(xí)背景。

這次演習(xí)位于我院食堂為背景,虛擬多名病人家屬到我院看望患者,在我院食品一樓吃早餐,購買了包子、咸菜、稀飯等早餐,隨后坐在食堂大廳就餐,吃完早餐后,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。餐廳工作人員知情后迅速與我院總值班取得聯(lián)系,并啟動應(yīng)急預(yù)案,進(jìn)行應(yīng)急處理。

二、演習(xí)過程。

時間:

地點(diǎn):

急診科等相關(guān)科室前往現(xiàn)場搶救患者;同時總務(wù)科控制醫(yī)用電梯,做為急救用;保衛(wèi)科前往現(xiàn)場,并控制現(xiàn)場外來人員的進(jìn)出,維護(hù)現(xiàn)場次序和保護(hù)現(xiàn)場工作;突發(fā)事件應(yīng)急處理小組成員立刻對現(xiàn)場相關(guān)食品進(jìn)行現(xiàn)場封存同,了解事件的詳細(xì)過程和掌握食物的進(jìn)貨渠道,做好記錄,并向上級匯報,等待上級檢測組人員來做相關(guān)檢測。

一、日常工作。

1、完善制度。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上,對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)行完善。

2、強(qiáng)化督查。學(xué)校要以各項(xiàng)衛(wèi)生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人,領(lǐng)導(dǎo)小組成員負(fù)責(zé)做好自己的崗位職責(zé)內(nèi)各項(xiàng)工作。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育,通過知識培訓(xùn)等形式,豐富衛(wèi)生安全知識,增強(qiáng)衛(wèi)生安全意識,提高自覺性和責(zé)任感。

5、添置設(shè)備。對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn),逐步落實(shí)衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。

1、報告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故,必須迅速查清初步情況,立即向上級報告。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故,在未接到上級指令前,由學(xué)校校長負(fù)責(zé)救援指揮,組織好救援行動。

學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時,要立即做好兩件事:一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救(必要時撥打120請求急救)。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物,停止相關(guān)食品的生產(chǎn),切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等),等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。

3、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,如實(shí)說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。

4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報告后,要迅速趕赴現(xiàn)場,統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理,明確分工,落實(shí)職責(zé),聽從指揮,確保到位。

5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實(shí)向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。

一、防止食物中毒的措施。

(一)健全食物中毒報告制度。

餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于(食物中毒調(diào)查報告辦法)的精神,以便及時采取防治措施。

(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況,充分利用廣播、電視、報刊、黑板報,宣傳畫和實(shí)物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。

(三)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施。

(1)防止細(xì)菌對儀器的污染:食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng),以及集體食堂,應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和供銷過程中的污染。須知到專車運(yùn)輸,低溫貯藏,工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時調(diào)換工作。(2)控制細(xì)菌的污染,控制細(xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時,經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。

(四)化學(xué)性食物中毒的預(yù)防。

(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似,以常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,對備有有毒化學(xué)物質(zhì)的單位,要加強(qiáng)管理,要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來包裝或盛放食品。

(五)有毒動植物中毒的預(yù)防措施。

有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們?nèi)绮患右宰R別而誤采食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強(qiáng)宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤采誤食,對不能識別的有毒動植物,須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認(rèn)無毒才能食用。

二、食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施。

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務(wù)人員求援;。

3、經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;。

5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;。

7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留,交警方處理;。

8、屬在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,還應(yīng)把客人用餐的`菜肴和餐具及殘渣封存,交由警方化驗(yàn)、鑒定。

在以上突發(fā)事件范圍以外的特殊事件的應(yīng)急處理參照以上措施進(jìn)行安排。

此預(yù)案的演練由部門突發(fā)事件應(yīng)急處置小組負(fù)責(zé)組織、實(shí)施。

為切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)事件,尤其是食品安全問題的處里能力和水平,有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會穩(wěn)定。我院于6月28日上午8點(diǎn)30分就我院食堂按照《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容,組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演練行動?,F(xiàn)將這次演練行動的有關(guān)情況總結(jié)報告如下:

一、演習(xí)背景。

這次演習(xí)位于我院食堂一樓為背景,虛擬多名病人家到我院看望患者,在我院食品一樓吃早餐,購買了包子、咸菜、稀飯等早餐,隨后坐在食堂一樓大廳就餐,吃完早餐后,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。餐廳工作人員知情后迅速與我院總值班取得聯(lián)系,并啟動應(yīng)急預(yù)案,進(jìn)行應(yīng)急處理。

二、演習(xí)過程。

時間:

上午8時40分地點(diǎn):

就是一次真正的實(shí)戰(zhàn),但還有少數(shù)在演習(xí)中有說有笑,不知道自己在做什么。

一、目的。

及時有效預(yù)防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害,提高快速反應(yīng)和緊急處理的能力,最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害,保障人民群眾身體健康與生命安全。

二、報告。

任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應(yīng)急時(2小時內(nèi))向建管處相關(guān)部門報告。

三、處置。

1、由相關(guān)人員將食品安全事故立即報告站食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,由領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。

2、立即派專人到事發(fā)地保護(hù)好現(xiàn)場、疏散群眾、維持好秩序并設(shè)立臨時警示標(biāo)志。

3、根據(jù)傷亡情況上報相關(guān)職能部門,并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。

4、采取果斷措施,立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行搶救,并根據(jù)傷情請求上級醫(yī)療機(jī)構(gòu)共同救助,同時開展病人的初診、轉(zhuǎn)診和應(yīng)急醫(yī)療救治工作。

5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬,做好解釋和安撫工作。

6、采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊核實(shí)的方式,確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。

7、協(xié)助相關(guān)部門開展食品安全的調(diào)查工作。

四、要求。

1、必須服從站領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調(diào)度、做到令行禁止。

2、事發(fā)地單位要在第一時間趕赴現(xiàn)場,立即啟動預(yù)案,及時向上級報告相關(guān)情況。

3、凡因工作不到位,不履職盡責(zé),不服從安排和指揮的單位和個人根據(jù)情況給予相應(yīng)的處分和經(jīng)濟(jì)制裁。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組成員:

組長:

副組長:

成員:

鄭素濤白利剛吳剛。

2、醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急小組:

組長:

隊(duì)員:

3、防疫應(yīng)急小組:

組長:

成員:

4、后勤保障組:

組長:

副組長:

成員:

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十二

餐廳食品安全事故主要是指前來餐廳就餐過程中發(fā)生的造成社會公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事件,或者有科學(xué)依據(jù)證明將對消費(fèi)者身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的情況。

1.預(yù)案目的能有效處置食品安全重特大事故和重大隱患,快速、及時、妥善控制和消除我餐廳突發(fā)食品安全重特大事故的危害,減少人員傷亡,保障人民群眾的身體健康和生命安全,維護(hù)餐廳在社會的形象。

2.編制原則。

以人為本。本著搶險先救人的原則,在處置食品安全事故時要以生命救助為主,高效及時救人,最大限度地減少人員傷亡,果斷科學(xué)排險,消除事故對人民身體健康和生命安全的威脅。

3.處置原則。

預(yù)防為主、常備不懈。衛(wèi)生小組應(yīng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全檢查,積極開展食品安全事故的預(yù)防工作,切實(shí)做好實(shí)施預(yù)案的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門聯(lián)動。餐廳由主要負(fù)責(zé)人長成立安全事故應(yīng)急小組,進(jìn)行食品安全事故應(yīng)急處置工作。

安全事故應(yīng)急小組在接到事故報告后,要在第一時間指導(dǎo)急救人員展開搶救工作,及時向單位法人報告情況,對事故可能造成的危害,協(xié)助有關(guān)部門迅速采取措施予以防范,并做好事件現(xiàn)場的衛(wèi)生防疫工作。

采取果斷措施控制事態(tài)發(fā)展,搶救傷員,減少損失。具體步驟。

1、事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、單位;

3、事故發(fā)生原因初步判斷;

4、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況。

4.善后處理。

主要任務(wù)是做好事故受傷害人員的賠付及家屬安撫工作。

5.事故通報與調(diào)查報告。

事故處置過程中,要做好食品安全事故的勘查和取證工作,及時掌握事故的有關(guān)情況,并將調(diào)查結(jié)果及時報告。事故處置完畢后,盡快寫出事故的調(diào)查報告,及時總結(jié)事故教訓(xùn),提出改進(jìn)工作的建議,并報送相關(guān)部門。

土大力常州店。

2013年1月。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十三

為了保障全園師生員工健康地學(xué)習(xí)、工作、生活,促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作順利開展,防范安全事故發(fā)生,切實(shí)有效降低和控制安全事故的危害特制定本預(yù)案。

堅持以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神,從全局的高度、戰(zhàn)略的高度、政治的高度,按照"以塊為主,條塊結(jié)合,條條保證"的原則,快速、緊急、有效地處置出現(xiàn)的突發(fā)性事故。堅持"以人為本、安全第一,預(yù)防為主,常抓不懈"思想,做到幼兒園安全底數(shù)清楚,重點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)部位明確,措施得力,確保幼兒園幼兒安全。

1、xx中心幼兒園防工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:

副組長:

成員:各班教師及家長。

2、園長是防工作第一責(zé)任人,對防工作負(fù)總責(zé),制定了切實(shí)可行的安全規(guī)劃、明細(xì)的實(shí)施方案等全方位部署,是防工作的主要責(zé)任人,負(fù)責(zé)防工作的具體管理、按時督查、隨時抽查和上傳下達(dá)工作,建立指導(dǎo)、排查、督查機(jī)制,做到了有計劃、有總結(jié)、有檢查、有反饋、有通報,并負(fù)責(zé)相關(guān)材料的收集、整理、歸檔;總務(wù)會計負(fù)責(zé)防洪、防工作所需人、財、物等保障機(jī)制的落實(shí);各成員是防洪、防工作直接責(zé)任人,負(fù)責(zé)對每一個幼兒在園的每一個時段的安全實(shí)施監(jiān)控,進(jìn)行全方位的管理。同時規(guī)定所有班級教師均是安全管理工作的間接責(zé)任人,對相應(yīng)班級的安全管理工作負(fù)連帶責(zé)任。

1、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識。

各班一定要高度認(rèn)識防洪、防事件預(yù)防工作及嚴(yán)禁幼兒私自下河洗澡工作的重要性,堅持"安全第一,預(yù)防為主"的原則,按照"險情早排查、預(yù)案早制定、責(zé)任早落實(shí)、措施早到位"的要求,落實(shí)巡查人員、設(shè)備、器具,將動員和工作部署、檢查、處置預(yù)案等方面的工作落到實(shí)處,確保不發(fā)生人員傷亡及重大經(jīng)濟(jì)損失的安全責(zé)任事故。

2、加強(qiáng)教育,規(guī)范管理。

要增強(qiáng)幼兒規(guī)避危險的意識,教育幼兒不在危險地段滯留;要通過致家長的'公開信、開家長會等方式,讓家長知道教育部門和幼兒園已有明確規(guī)定,嚴(yán)禁幼兒私自下河洗澡,以加強(qiáng)配合,共同做好幼兒的教育和管理工作;要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,配合有關(guān)部門,采取有效措施,加強(qiáng)對幼兒上、放學(xué)途中安全工作的管理。幼兒園要對教師和幼兒作一次防的安全知識教育,提高教師和幼兒的安全防范意識,并且對突發(fā)性的洪水有防范和自救能力。

3、排查隱患,加強(qiáng)監(jiān)控。

各班要加安全檢查的力度,有針對性的檢查重點(diǎn)區(qū)域,發(fā)現(xiàn)的問題要緊急處置。對幼兒上學(xué)、放學(xué)回家途中全面開展安全隱患大排查大整治活動,對存在著嚴(yán)重安全隱患的,要經(jīng)常派人檢查,同時要加強(qiáng)與有關(guān)部門的配合,緊急掌握情報,以便提前采取有效措施,確保幼兒生命安全。

4、教育幼兒不要在水池魚池四周打鬧及在河邊玩耍。

5、對幼兒進(jìn)行正面教育。

6、要教育幼兒盡量不下河洗澡(游泳),洗澡要有組織和安全措施,必須在家長的監(jiān)護(hù)下才能洗澡,且必須在設(shè)施規(guī)范的游泳池洗澡。

7、嚴(yán)禁幼兒私自下水洗澡(游泳)。

8、要讓家長明確自己的職責(zé)幼兒的父母或者其他監(jiān)護(hù)人(以下稱監(jiān)護(hù)人)應(yīng)當(dāng)依法履行監(jiān)護(hù)職責(zé),配合幼兒園對幼兒進(jìn)行安全教育、管理和保護(hù)工作。

(1)幼兒萬一發(fā)生事件,幼兒園將通過專門的組織機(jī)構(gòu),采取積極果斷措施,緊急與家長聯(lián)系,以最快的速度,送最好的醫(yī)院,用最好的醫(yī)生,將損失降到最低程度。

(2)一旦出現(xiàn)傷亡事件,幼兒園將緊急如實(shí)將有關(guān)情況上報相關(guān)部門,并對事件做出妥善處理。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十四

為了確保人民生命財產(chǎn)安全和醫(yī)院公共安全,提高全員消防安全意識,熟悉、掌握滅火、疏散程序,提高自防自救逃生能力,最大限度降低或減少火災(zāi)突發(fā)事故造成的損失,特制定本預(yù)案。

xxx組長:

xxx副組長:

xxx成員:

xxx。

現(xiàn)場指揮:

(二)消防應(yīng)急指揮小組職責(zé):

i、組長:

2、副組長:

(i)負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)、消防應(yīng)急預(yù)案的實(shí)施,配合總指揮對處置過程實(shí)施和,處理隨時可能發(fā)生的意外事件。

(2)執(zhí)行總指揮指令,掌控現(xiàn)場全過程,根據(jù)情況隨時向總指揮報告。

3、現(xiàn)場指揮:

(1)依據(jù)總指揮的'指令,調(diào)度各應(yīng)急小組及樓層安全引導(dǎo)員,落實(shí)處置程序,報告處置過程和結(jié)果。

(2)在消防應(yīng)急指揮小組的下根據(jù)現(xiàn)場情況及時確定疏散范圍、疏散路線、指揮部位置、集合地點(diǎn)等。

(三)應(yīng)急小組編成和職責(zé)。

1、通訊組:

xxx組長:xxx組員:

職責(zé):負(fù)責(zé)、對外聯(lián)系,保障通訊暢通,接收反饋信息,上傳下達(dá)指令,在現(xiàn)場指揮的指令下協(xié)調(diào)人員調(diào)配。

2、滅火組:

xxx組長:xxx組員:

職責(zé):發(fā)生火災(zāi)或收到現(xiàn)場指揮指令后,攜帶對講機(jī),使用和消防水帶對初期火災(zāi)實(shí)施滅火行動;對于火災(zāi)現(xiàn)場的貴重物品或重要文件資料應(yīng)予以轉(zhuǎn)移或保護(hù),搜救被困人員。

3、救護(hù)組:

xxx組長:xxx成員:

職責(zé):收到現(xiàn)場指揮指令后,立即攜帶強(qiáng)光手電、擔(dān)架、急120救包等設(shè)備趕赴現(xiàn)場,對受傷人員展開救援,并與急救中心保持聯(lián)系,確保救援準(zhǔn)時到位。若因火災(zāi)較大無法取得以上救援設(shè)備,可由采購辦從應(yīng)急物資內(nèi)調(diào)撥。

4、疏散組:

xxx組長:

xxx成員:及各科室安全疏散員。

職責(zé):發(fā)生火災(zāi)或聽到聲光報警或接到疏散指令后,由疏散引導(dǎo)員、引導(dǎo)員負(fù)責(zé)指揮員工由緊急疏散通道有序撤離至集合地點(diǎn)。

5、警戒組:

xxx組長:xxx成員:

職責(zé):執(zhí)行警戒任務(wù),密切現(xiàn)場變化動態(tài),及時反饋信息,必要時協(xié)助兄弟班組處置現(xiàn)場情況,特別注意,所有人員只能撤離火場,不能進(jìn)入火場。

(一)報法:

1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)安全事故(火災(zāi))時,立即先期處理,撲救初期火。

災(zāi),若火情較小能夠,撥打院總值班電話和保衛(wèi)科電話求救,說明事故的類別、物質(zhì)、部門、位置、情況和報警人姓名、科室。

2、若火情較大難以,利用附近的手動報警器報警。3∏9、根據(jù)事故情況可撥打火警電話向消防部門報警,準(zhǔn)確報告起火單位、地址、燃燒對象、火勢情況,并將報警人姓名、所用電話號碼告訴消防隊(duì)以便聯(lián)系。

(二)接法。

報警人員報警后本人或派人到通往我院的交通路口和街道巷口接應(yīng)消防車。

發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故時在相對安全的情況下人員救援并緊急疏散患(xx者。當(dāng)接到消防應(yīng)急指揮小組組長院長)下達(dá)的疏散命令,或者聽到全院火警鈴響,各樓層疏散組組長馬上疏散。

(一)疏散逃生時過程迅速有序,根據(jù)事故情況選擇逃生路線,人員通過后關(guān)閉防火門。

(二)根據(jù)起火位置人員疏散,優(yōu)先疏散離起火點(diǎn)近的患者及家屬,然后依次疏散全區(qū)病員,選擇未受火災(zāi)影響的就近樓梯疏散。

(三)火場逃生忌驚慌失措、亂喊亂叫、盲目亂跑、亂開門窗、貪戀錢財、隨意跳樓、忌坐電梯。疏散時用濕毛巾、濕衣物捂住口鼻,彎腰避免濃煙。

(四)部分患者因傷病不能自行疏散,醫(yī)護(hù)人員可用被褥放在地上讓病員躺臥在上進(jìn)行疏散或可用擔(dān)架進(jìn)行疏散。

(一)保衛(wèi)科值班人員通過中心看到火情后應(yīng)立即到現(xiàn)場確認(rèn)火勢情況,并通知。

(二)保衛(wèi)科迅速滅火組趕赴現(xiàn)場進(jìn)行滅火救援。

(三)接到啟動應(yīng)急預(yù)案的通知或我院各樓層警鈴響后,通訊組、滅火組、疏散組、救護(hù)組、警戒組迅速人員及設(shè)備展開相應(yīng)救援、疏散等工作。

(四)事故完全后,應(yīng)封閉現(xiàn)場,等待事故原因。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十五

為在特種設(shè)備生產(chǎn)安全事故發(fā)生后及時有效地實(shí)施緊急處置,減少事故損失,根據(jù)有關(guān)法律法規(guī),制定本預(yù)案。

一、適用范圍。

本預(yù)案適用于發(fā)生在我校各校區(qū),對、科研、生產(chǎn)和師生員工生活、學(xué)習(xí)影響較大的鍋爐、配電室、煤氣加壓站、氣瓶、電梯等特種設(shè)備生產(chǎn)安全事故。

二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)。

(一)設(shè)立xx大學(xué)特種設(shè)備生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置指揮部,負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng)急處置工作??傊笓]由學(xué)校主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任,副總指揮由分管校領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,成員由校長辦公室、校產(chǎn)總公司、后勤管理處、實(shí)驗(yàn)設(shè)備處、基建處、保衛(wèi)處和事故發(fā)生單位的負(fù)責(zé)人組成。

(二)指揮部下設(shè)辦公室,主任由保衛(wèi)處長擔(dān)任,成員由校長辦公室、后勤管理處、宣傳部、實(shí)驗(yàn)設(shè)備處、基建處、監(jiān)察處、法律事務(wù)室、發(fā)生事故部門的主要負(fù)責(zé)人及保衛(wèi)處副處長組成,具體承辦指揮部交辦的各種事項(xiàng)和事故應(yīng)急處置工作的組織與協(xié)調(diào)。

(三)指揮部下設(shè)5個組。

1、警戒保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處牽頭,負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒保衛(wèi)和維持現(xiàn)場秩序、疏導(dǎo)交通等。

2、搶險救援組,由事故發(fā)生單位牽頭,負(fù)責(zé)制定應(yīng)急處置方案并組織實(shí)施,負(fù)責(zé)與地方有關(guān)部門協(xié)調(diào)配合,對事故造成的危害進(jìn)行檢測處置。

3、醫(yī)療救護(hù)組。由后勤管理處牽頭,負(fù)責(zé)組織緊急醫(yī)療救護(hù)隊(duì)伍,對受傷人員進(jìn)行救治或向地方醫(yī)院轉(zhuǎn)送。

4、后勤保障組。由后勤管理處牽頭,負(fù)責(zé)提供事故緊急處置所需物資、設(shè)備和車輛等。

5、善后工作組。由校長辦公室牽頭,由保衛(wèi)處、宣傳部、監(jiān)察處、法律事務(wù)室和事故發(fā)生單位組成,負(fù)責(zé)傷亡人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作,負(fù)責(zé)處理因事故引起的法律訴訟、保險索賠等事宜。

危險目標(biāo)的確定及分布情況。

(一)學(xué)校鍋爐房、主配電室、燃油罐、氣瓶間、燃?xì)饧訅赫?、電梯等?/p>

(二)上述危險目標(biāo)分布在后勤管理處、校產(chǎn)總公司、實(shí)驗(yàn)設(shè)備處等部門。

四、事故報告和現(xiàn)場保護(hù)。

(一)事故發(fā)生后,有關(guān)單位和個人按規(guī)定立即向分管校領(lǐng)導(dǎo)和校園110報告,分管校領(lǐng)導(dǎo)接報后應(yīng)立即向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)報告;校園110接到報警后要立即向保衛(wèi)處長匯報,保衛(wèi)處長接報后應(yīng)立即向?qū)W校主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。

(二)事故發(fā)生單位應(yīng)在24小時內(nèi)寫出事故書面報告。事故報告應(yīng)包括以下內(nèi)容:1、發(fā)生事故的單位及發(fā)生事故的時間、地點(diǎn);2、發(fā)生事故設(shè)備的有關(guān)參數(shù);3事故發(fā)生的簡要經(jīng)過、遇險人數(shù)、直接經(jīng)濟(jì)損失的初步估計;4事故原因、性質(zhì)的初步判斷;5、事故處理情況及采取的措施;6、需要有關(guān)部門單位協(xié)助處理的其他有關(guān)事宜;7、事故報告單位、簽發(fā)人和報告時間。

(三)事故發(fā)生后,事故發(fā)生單位應(yīng)積極組織人員本著救人第一的`原則進(jìn)行人員救護(hù)和事故搶險,并最大限度地保護(hù)好事故現(xiàn)場;保衛(wèi)人員接警后應(yīng)迅速到達(dá)現(xiàn)場,進(jìn)行現(xiàn)場警戒和維持治安秩序。

(一)學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)接到事故報告后,根據(jù)事故大小和影響范圍決定是否啟動本預(yù)案。確需啟動本預(yù)案的,由校長辦公室負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò),立即按本預(yù)案組成指揮部趕赴事故現(xiàn)場,組織指揮應(yīng)急處置工作。

1、搶救受害人員。事故發(fā)生后,及時、有序、有效地實(shí)施現(xiàn)場急救與安全轉(zhuǎn)移傷員,盡最大可能降低人員傷亡率、減少事故損失。

2、控制危險源。根據(jù)事故性質(zhì)迅速采取果斷措施,防止事故造成損害的進(jìn)一步擴(kuò)大,需要地方有關(guān)部門給以支援的,要迅速與地方有關(guān)部門取得聯(lián)系,提高事故的搶險效率。

3、事故可能造成有害物質(zhì)擴(kuò)散的,要盡快進(jìn)行人員疏散和轉(zhuǎn)移,撤離危險區(qū)或可能受到危害的區(qū)域,同時做好自救和互救工作。

4、進(jìn)行現(xiàn)場清理,消除危害后果。

應(yīng)急處置指揮部成員聯(lián)系表(略)。

指揮部辦公室成員聯(lián)系表(略)。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十六

為了切實(shí)做好學(xué)院校園網(wǎng)絡(luò)突發(fā)事件的防范和應(yīng)急處理工作,進(jìn)一步提高預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)突發(fā)事件的能力和水平,減輕或消除突發(fā)事件的危害和影響,確保校園網(wǎng)絡(luò)與信息安全,結(jié)合學(xué)院工作實(shí)際,制定本預(yù)案。

第一章總則。

第一條本預(yù)案所稱突發(fā)性事件,是指自然因素或者人為活動引發(fā)的危害學(xué)院校園網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施及信息安全等有關(guān)的災(zāi)害。

第二條本預(yù)案的編制依據(jù)是學(xué)院有關(guān)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及信息安全基本要求。

第三條本預(yù)案適用于發(fā)生在學(xué)院校園網(wǎng)絡(luò)上的突發(fā)性事件應(yīng)急工作。

第四條應(yīng)急處置工作原則:統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮、各司其職、整體作戰(zhàn)、發(fā)揮優(yōu)勢、保障安全。

第二章組織機(jī)構(gòu)和主要職責(zé)。

第五條學(xué)院成立網(wǎng)絡(luò)與信息安全應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由學(xué)院行政主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任,副組長由學(xué)院辦公室、圖文信息中心和保衛(wèi)處的主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任,成員由各副組長部門的副職及相關(guān)技術(shù)骨干組成。領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)是統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全校信息網(wǎng)絡(luò)的災(zāi)害應(yīng)急工作,全面負(fù)責(zé)學(xué)院信息網(wǎng)絡(luò)可能出現(xiàn)的各種突發(fā)事件處置工作,協(xié)調(diào)解決災(zāi)害處置工作中的重大問題等。

第三章處置措施和處置程序。

處置的基本措施分災(zāi)害發(fā)生前與災(zāi)害發(fā)生后兩種情況。

(一)災(zāi)害發(fā)生前,學(xué)院網(wǎng)絡(luò)與信息安全應(yīng)急處置工作小組要預(yù)先對災(zāi)害預(yù)警預(yù)報體系進(jìn)行建設(shè),開展災(zāi)害調(diào)查,編制災(zāi)害防治規(guī)劃,建設(shè)專業(yè)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),并規(guī)劃建設(shè)災(zāi)害信息管理系統(tǒng),及時處理災(zāi)害訊情信息。

加強(qiáng)災(zāi)害險情巡查。圖文信息中心要充分發(fā)揮專業(yè)監(jiān)測的作用,進(jìn)行定期和不定期的檢查,加強(qiáng)對災(zāi)害重點(diǎn)部位的監(jiān)測和防范,發(fā)現(xiàn)有不良險情時,要及時處理并向工作領(lǐng)導(dǎo)小組報告。

建立健全災(zāi)情速報制度,保障突發(fā)性災(zāi)害緊急信息報送渠道暢通。

(二)災(zāi)害發(fā)生后,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,按第七條擬定的應(yīng)急處置程序進(jìn)行處理。

第七條處置程序。

(一)發(fā)現(xiàn)情況。

學(xué)院圖文信息中心要認(rèn)真做好校園網(wǎng)信息系統(tǒng)安全的日常巡查及其日志保存工作,以保障最先發(fā)現(xiàn)災(zāi)害并及時處置突發(fā)性事件。

(二)預(yù)案啟動。

一旦災(zāi)害發(fā)生,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,進(jìn)入應(yīng)急預(yù)案的處置程序。

在災(zāi)害發(fā)生時,首先應(yīng)區(qū)分災(zāi)害發(fā)生是否為自然災(zāi)害與人為破壞兩種情況,根據(jù)這兩種情況把應(yīng)急處置方法分為兩個流程。

流程一:當(dāng)發(fā)生的災(zāi)害為自然災(zāi)害時,應(yīng)根據(jù)當(dāng)時的實(shí)際情況,在保障人身安全的前提下,首先保障數(shù)據(jù)的安全,然后是設(shè)備安全。具體方法包括:硬盤的拔出與保存,設(shè)備的斷電與拆卸、搬遷等。

流程二:當(dāng)人為或病毒破壞的災(zāi)害發(fā)生時,具體按以下順序進(jìn)行:判斷破壞的來源與性質(zhì),斷開影響安全與穩(wěn)定的信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)備,斷開與破壞來源的網(wǎng)絡(luò)物理連接,跟蹤并鎖定破壞來源的ip或其它網(wǎng)絡(luò)用戶信息,修復(fù)被破壞的信息,恢復(fù)信息系統(tǒng)。按照災(zāi)害發(fā)生的性質(zhì)分別采用以下方案:

1.病毒傳播:針對這種現(xiàn)象,要及時斷開傳播源,判斷病毒的性質(zhì)、采用的端口,然后關(guān)閉相應(yīng)的端口,在網(wǎng)上公布病毒攻擊信息以及防御方法。

2.入侵:對于網(wǎng)絡(luò)入侵,首先要判斷入侵的來源,區(qū)分外網(wǎng)與內(nèi)網(wǎng)。入侵來自外網(wǎng)的,定位入侵的ip地址,及時關(guān)閉入侵的端口,限制入侵地ip地址的訪問,在無法制止的情況下可以采用斷開網(wǎng)絡(luò)連接的方法。入侵來自內(nèi)網(wǎng)的,查清入侵來源,如ip地址、上網(wǎng)賬號等信息,同時斷開對應(yīng)的交換機(jī)端口。然后針對入侵方法加強(qiáng)入侵檢測設(shè)備的建設(shè)或更新。

3.信息被篡改:這種情況,要求一經(jīng)發(fā)現(xiàn)馬上斷開相應(yīng)的信息上網(wǎng)鏈接,并盡快恢復(fù)。

4.網(wǎng)絡(luò)故障:一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即根據(jù)相應(yīng)工作流程盡快排除。

5.其它沒有列出的不確定因素造成的災(zāi)害,可根據(jù)總的安全原則,結(jié)合具體的情況,做出相應(yīng)的處理。不能處理的可以向相關(guān)專業(yè)安全機(jī)構(gòu)請求幫助。

(四)情況報告。

災(zāi)害發(fā)生時,一方面按照應(yīng)急處置方法進(jìn)行處置,同時需要判定災(zāi)害的級別,首先向?qū)W院網(wǎng)絡(luò)與信息安全應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,并及時報告處置工作進(jìn)展情況,直至處置工作結(jié)束。

情況報告內(nèi)容包括:災(zāi)害發(fā)生的時間、地點(diǎn),災(zāi)害的級別,災(zāi)害造成的后果,應(yīng)急處置的過程、結(jié)果,災(zāi)害結(jié)束的時間,以后如何防范類似災(zāi)害發(fā)生的建議與方案等。

(五)發(fā)布預(yù)警。

災(zāi)害發(fā)生時,可根據(jù)災(zāi)害的危害程度適當(dāng)?shù)匕l(fā)布預(yù)警,特別是一些在其它地方已經(jīng)出現(xiàn),或在相關(guān)安全網(wǎng)站發(fā)布了預(yù)警而學(xué)院信息網(wǎng)絡(luò)還沒有出現(xiàn)的災(zāi)害,除了在技術(shù)上進(jìn)行防范以外,還應(yīng)當(dāng)向網(wǎng)絡(luò)信息用戶發(fā)布預(yù)警,直至災(zāi)害警報解除。

(六)預(yù)案終止。

經(jīng)專家組鑒定,災(zāi)害險情或?yàn)?zāi)情已消除,或者得到有效控制后,由學(xué)院網(wǎng)絡(luò)與信息安全應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組宣布險情或?yàn)?zāi)情應(yīng)急期結(jié)束,并予以公告,同時預(yù)案終止。

第四章保障措施。

災(zāi)害應(yīng)急防治是一項(xiàng)長期的、持續(xù)的、跟蹤式的、深層次的和各階段相互聯(lián)系的工作,是有組織的科學(xué)與社會行為,而不是隨每次災(zāi)害的發(fā)生而開始和結(jié)束的活動。因此,必須做好應(yīng)急保障工作。

第八條人員保障。

重視人員的建設(shè)與保障,確保災(zāi)害處置和災(zāi)后重建中相關(guān)人員持續(xù)在崗,并保持戰(zhàn)斗力。

第九條技術(shù)保障。

重視網(wǎng)絡(luò)信息安全系統(tǒng)的建設(shè)和更新,確保災(zāi)害發(fā)生前網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)符合安全規(guī)范,信息中心和相關(guān)安全設(shè)備廠商提供災(zāi)害處置過程中和災(zāi)后重建的相關(guān)技術(shù)支撐。

第十條物資保障。

學(xué)院要根據(jù)近三年全國甚至全世界網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)安全防治工作所需經(jīng)費(fèi)情況,購買相應(yīng)的應(yīng)急設(shè)施。建立應(yīng)急物資儲備制度,保證應(yīng)急搶險救災(zāi)隊(duì)伍技術(shù)裝備的及時更新,以確保災(zāi)害應(yīng)急工作的順利進(jìn)行。

第十一條訓(xùn)練和演練。

加強(qiáng)學(xué)院網(wǎng)絡(luò)信息用戶的防災(zāi)、減災(zāi)知識的宣傳普及,增強(qiáng)用戶的防災(zāi)意識和自救互救能力。有針對性地開展應(yīng)急搶險救災(zāi)演練,確保發(fā)災(zāi)后應(yīng)急救助手段及時到位和有效。

第五章附則。

第十三條本預(yù)案自發(fā)布之日起施行。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十七

在演練撤離及疏散過程中,所有醫(yī)護(hù)人員應(yīng)聽從指揮,保持鎮(zhèn)靜,迅速判斷火源地點(diǎn)和安全地點(diǎn),熟悉應(yīng)急流程和環(huán)節(jié),明確自己的職責(zé),遵守背離火源方向撤離的原則。同時囑患者用濕毛巾捂住口鼻,低姿撤離。防止因濃煙熏傷眼睛、鼻道、咽喉等造成窒息。

1、病區(qū)內(nèi)某床失火。在護(hù)士站,(主任或護(hù)士長、主班人員)立即組織現(xiàn)場醫(yī)務(wù)人員全面啟動應(yīng)急疏散方案并立即撥打集中消“xxx”防電話報告火情及總值班。

2(xx)(xx)、護(hù)士及醫(yī)生就近取用滅火器材進(jìn)行滅火,護(hù)(xx)(xx)士和醫(yī)生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)移起火周圍的病人。

3、其他在場人員負(fù)責(zé)關(guān)上鄰近房間的門窗減緩火災(zāi)蔓延速度,并迅速通知其他病人做好疏散準(zhǔn)備,指導(dǎo)能下床患者用濕毛巾捂住口鼻下蹲行走在醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)下安全撤離。

5、主班通知電工切斷電源,及時打開消防通道,保障安全通道通暢。

6、在不危及自身安全的'前提下將病歷及搶救除顫器,心電圖機(jī),電腦等重要儀器撤除到安全地帶。

7、疏散小組組織病人沿著距離自己最近的樓梯有序疏散,切勿穿越火場和使用電梯。

8、在撤離過程中,病情重不能下床活動的患者由醫(yī)務(wù)人員及家屬用床單及褥子兜住病人,迅速撤離。

9、撤離到安全區(qū)域清點(diǎn)人數(shù),根據(jù)演練情況進(jìn)行講評并做好持續(xù)改進(jìn)。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十八

為提高科室職工的消防安全防范意識,掌握消防安全知識,落實(shí)消防安全責(zé)任,進(jìn)一步提高醫(yī)院消防安全應(yīng)急能力。當(dāng)保衛(wèi)科發(fā)生緊急情況時,各班組員工能按醫(yī)院“火災(zāi)處理和人員疏散應(yīng)急預(yù)案”沉著、有序處理,熟悉掌握醫(yī)院火災(zāi)時的緊急行動程序和疏散路線,及時傳達(dá)并迅速組織救援,熟練掌握逃生時的基本知識,增強(qiáng)自救互救能力,最大限度地保障住院患者及群眾的生命安全,經(jīng)院應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定舉辦20xx年度消防演練,通過演練,讓科室員工接受教育,增強(qiáng)能力,做到有備無患。為了使這次演練達(dá)到預(yù)期的目的,同時又能最大限度地減小對醫(yī)院正常運(yùn)轉(zhuǎn)的影響,特制定本次消防演練方案。

以員工自救互救及消防滅火演練為主。具體內(nèi)容為:

(1)火情報警演練;

(2)火災(zāi)時的疏散、逃生及搶救物資演練;

(3)常見的消防滅火演練。

成立消防演練臨時指揮小組:由分管消防安全的院長、保衛(wèi)科長、醫(yī)務(wù)科及護(hù)理部組成指揮小組負(fù)責(zé)指揮整個演練。

總指揮:院長,總務(wù)科科長與保衛(wèi)科科長協(xié)調(diào)分工,具體指揮。秩序疏散組:

組長:總務(wù)科x主任。

成員:總務(wù)科員工。

任務(wù):負(fù)責(zé)疏散現(xiàn)場的`秩序、指揮、設(shè)置警戒線。消防滅火組:

組長:保衛(wèi)科x科長。

成員:保衛(wèi)人員及院義務(wù)消防員任務(wù):負(fù)責(zé)實(shí)施滅火。

醫(yī)療救護(hù)組:組長:醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部負(fù)責(zé)人成員:病區(qū)醫(yī)護(hù)人員。

任務(wù):負(fù)責(zé)現(xiàn)場救護(hù)和轉(zhuǎn)移病人。四、基本要求:

1、各班組要做好演練前的宣傳工作。

2、各班組要根據(jù)真正火災(zāi)進(jìn)行疏散時,應(yīng)進(jìn)行的程序及本班組的實(shí)際情況,制定本班組的疏散計劃。

3、演練前檢查演練轄區(qū):電力照明、緊急出口指示牌、送風(fēng)排煙系統(tǒng)、消防報警系統(tǒng)、消防供水系統(tǒng)等,確保這些設(shè)備能正常運(yùn)作。

4、檢查疏散通道暢通、不濕滑,以免造成疏散的意外損傷。

5、各班組負(fù)責(zé)人要重視這次消防演練,在不影響工作的情況下,盡量安排人員參加,參加演練的員工要認(rèn)真對待,疏散時不可中途離場,要注意安全,不可爭先恐后,不要嘻嘻哈哈,要做到快而不亂、有條不紊,要通過這次演練吸取經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)場總指揮宣布演練開始。

階段一:報警假設(shè)情景:因持續(xù)降雨導(dǎo)致倉庫內(nèi)一老化線路打火引起火災(zāi)。

演練科目:報警;啟動《消防安全應(yīng)急預(yù)案》。應(yīng)急措施:情況緊急,發(fā)現(xiàn)火情人員立即撥打電話“119”向消防對報告火情,請求救援;迅速將失火情況向總指揮部報告,并及時利用現(xiàn)場附近滅火器滅火,采取相關(guān)應(yīng)急措施??傊笓]接到火情報告后第一時間趕到現(xiàn)場,立即啟動《醫(yī)院消防安全應(yīng)急預(yù)案》,向院消防及醫(yī)療救護(hù)應(yīng)急救援小組下達(dá)命令,要求各崗位人員接通知后迅速在制定崗位待命,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。派人到路口迎候消防車輛。通知后勤立即切斷倉庫總電源、啟動各項(xiàng)消防應(yīng)急設(shè)備。

階段二:滅火和搶救物資假設(shè)情景:發(fā)生化學(xué)藥品和木材等不同性質(zhì)的火災(zāi)。

演練科目:撲救初期火災(zāi)及時組織人員把物資(貴重、易燃、易爆物品)。應(yīng)急措施:醫(yī)院義務(wù)消防隊(duì),根據(jù)不用性質(zhì)的火災(zāi)采用不同方法進(jìn)行滅火演練:對發(fā)生化學(xué)藥品、油類、可燃?xì)怏w、帶電設(shè)備等性質(zhì)的火災(zāi)采取干粉滅火劑滅火演示。對發(fā)生木材等性質(zhì)的火災(zāi)時采取水槍滅火。搶救物資按物資的貴重程度及易燃易爆程度由重到輕的順序分批運(yùn)送,盡量降低財產(chǎn)損失。

1、愛護(hù)公共財物,盡量減少設(shè)備設(shè)施損壞,消防人員注意噴射方向,以免財物受損。

2、注意人身安全,聽從指揮,避免發(fā)生傷亡事故。

3、做好安全保衛(wèi)工作,以免發(fā)生財物丟失。

4、嚴(yán)肅認(rèn)真,確保演練真實(shí)感。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇十九

功能神經(jīng)科病房設(shè)備帶。

功能神經(jīng)科全體人員。

通過模擬發(fā)生火災(zāi)的應(yīng)急演練,提高應(yīng)對突發(fā)事件的組織指揮、快速響應(yīng)和科室醫(yī)護(hù)人員之間的協(xié)調(diào)、協(xié)同工作能力,落實(shí)護(hù)理安全管理制度和措施,掌握發(fā)生火災(zāi)的.應(yīng)急處置能力,及時有效地預(yù)防、控制或消除火災(zāi)隱患,掌握消防安全四個能力,營造安全的醫(yī)療環(huán)境和秩序。

20xx年xx月xx日08:30時,功能神經(jīng)科病房設(shè)備帶突然起火,接患者家屬報警后,依據(jù)“發(fā)生火災(zāi)的應(yīng)急預(yù)案”相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行應(yīng)急處置,直至撲滅火情,保衛(wèi)科支援到位,演練結(jié)束。

08:00召集所有人員由保衛(wèi)科向大家講解消防安全的四個能力以及消防器材的使用,講解演練步驟。

8:30醫(yī)生發(fā)現(xiàn)火情,發(fā)出呼救。

隨之護(hù)士迅速撥打報警電話,講明火災(zāi)位置。護(hù)士迅速按下報警按鈕。

同時護(hù)士、醫(yī)生、就近取干粉滅火器進(jìn)行初起火災(zāi)撲救。8:40由保衛(wèi)科人員予以點(diǎn)評,演練結(jié)束。

通過此次演練,我科人員從中加強(qiáng)了消防知識的理論實(shí)踐、豐富了消防的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

總指揮對此次演練做點(diǎn)評。

飲食安全應(yīng)急處置預(yù)案篇二十

為應(yīng)對學(xué)校突發(fā)火災(zāi)事故,及時、有序、高效地做出相應(yīng)處理,保證全校師生的人身生命安全,最大限度減少學(xué)校的損失和負(fù)面影響,保證學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行,維護(hù)社會的穩(wěn)定,根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況并結(jié)合有關(guān)部門的法律、法規(guī),特制定本項(xiàng)預(yù)案。

1、早預(yù)防。要求學(xué)校全體師生牢固樹立安全第一的意識,始終保持高度的警惕性,精心組織、周密部署學(xué)校的各項(xiàng)教育教學(xué)活動及后勤服務(wù)工作,堅持依法辦學(xué),規(guī)范操作,及時排查和消除學(xué)校的各種消防隱患。

2、早發(fā)現(xiàn)。落實(shí)責(zé)任到人,嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度,發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時上報,采取相應(yīng)整改措施。

3、早報告。要求嚴(yán)格執(zhí)行消防安全制度,定期自查,發(fā)現(xiàn)問題及時向上級有關(guān)部門報告。

4.早救治早隔離。要求執(zhí)行誰發(fā)現(xiàn)誰首先受理的制度,發(fā)現(xiàn)消防事故,立即組織人員疏散,撥打火警電話,控制局面,最大努力阻止火災(zāi)的進(jìn)一步發(fā)展;發(fā)現(xiàn)傷情或病情,立即組織人員送醫(yī)院救治。

副組長:

成員:

校內(nèi)一旦發(fā)生事故,領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)該立即就位。由組長統(tǒng)一指揮。副組長、組員緊密配合,校園一旦發(fā)生安全事故,保證信息聯(lián)絡(luò)暢通,車輛、人員疏散及時。

1.組長職責(zé):

(2)在第一時間向中心校和報告情況;

(3)組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作;

(4)認(rèn)真執(zhí)行上級教育行政部門和部門的有關(guān)指示。

(5)負(fù)責(zé)事故的調(diào)查、分析和處理,查找原因和責(zé)任。

2、現(xiàn)場控制人員職責(zé):

(1)控制現(xiàn)場,做好人員的疏散自救工作,維護(hù)秩序,防止發(fā)生混亂局面;

(2)組織班主任管理好學(xué)生;

3、后勤保障人員職責(zé):

(1)做好通訊聯(lián)絡(luò),車輛調(diào)配、道路暢通、醫(yī)療救護(hù)的后勤工作;

(2)做好上級來人和家長的接待,必要時為上級工作組現(xiàn)場辦公做好后勤服務(wù)工作。

4、信息資料人員職責(zé):

(1)采集突發(fā)事故全過程的各種信息資料;

(2)撰寫有關(guān)突發(fā)事故的.書面報告,整理取證材料;

(3)盡早向知情者、見證人調(diào)查事故起因,掌握好事故的第一手資料;

(4)做好相關(guān)數(shù)據(jù)的分類統(tǒng)計、分析工作。

5、通信聯(lián)絡(luò)人員職責(zé):

(1)在第一時間向鄉(xiāng)中心校和通報情況;

(2)做好學(xué)校內(nèi)部的通信聯(lián)絡(luò)工作。

1、迅速組織有關(guān)人員利用滅火器現(xiàn)場進(jìn)行撲救。

2、根據(jù)火勢如需報警立即用電話或手機(jī)報告消防中心(電話119),報告內(nèi)容包括:學(xué)校名稱、詳細(xì)地址、聯(lián)系電話、報警人及現(xiàn)場火情。

3、在向?qū)W校、鄉(xiāng)中心校和領(lǐng)導(dǎo)報告同時,派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車。

4、組織師生迅速有序地疏散到安全地方,不得組織學(xué)生搶險,教師撲救要在確保人員安全的情況下進(jìn)行。

5、學(xué)校有關(guān)人員第一時間立即搶救受傷人員(有重傷員迅速撥打120進(jìn)行搶救),在消防隊(duì)到來之前切掉火區(qū)電源,帶上滅火器材和使用消防設(shè)施進(jìn)行初期滅火,搶救學(xué)校財產(chǎn),盡可能使學(xué)校財產(chǎn)損失降到最低限度,原則是“先救人,后救物”。

6、領(lǐng)導(dǎo)小組成員,對校園起火原因及財產(chǎn)損失情況進(jìn)行細(xì)致的調(diào)查,記錄在案,寫出書面報告向匯報。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長不在的情況,應(yīng)由副組長(或現(xiàn)場最高行政職務(wù))任現(xiàn)場總指揮。

2、相關(guān)人員不在場,由現(xiàn)場總指揮臨時指派?;馂?zāi)事故處理小組成員在事故處理時必須各盡其責(zé),不得推諉、扯皮;危急情況下,可自行處理后再報告。

3、學(xué)校其他教職工在火災(zāi)事故發(fā)生時,都負(fù)有緊急通知、匯報、參與搶救和做好穩(wěn)定工作的職責(zé)。對于不盡責(zé),尤其是玩忽職守的有關(guān)人員,必須予以嚴(yán)肅處理。

4、凡接到重特大火災(zāi)事件緊急報告后,行動遲緩、措施不力,致使事故蔓延、擴(kuò)大的要依法追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。

5、接報處理。接到重特大火災(zāi)事件報告后,接報者應(yīng)詳細(xì)記錄報告者的姓名、聯(lián)系方式及火災(zāi)事件發(fā)生的時間、地點(diǎn)、事故基本情況、現(xiàn)狀及趨勢等內(nèi)容,必要時復(fù)述一遍。并迅速將火災(zāi)事件記錄的內(nèi)容向校長匯報,同時按有關(guān)規(guī)定及時向上級有關(guān)部門報告。

6、現(xiàn)場保護(hù)。事件發(fā)生后,現(xiàn)場教職工在迅速組織搶險救護(hù)工作的同時,要對事故現(xiàn)場實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù),防止與重特大火災(zāi)事故有關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失。

7、報告內(nèi)容:火災(zāi)事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、傷亡人數(shù),事故簡要經(jīng)過,事故發(fā)生原因的初步判斷,事故發(fā)生區(qū)已采取的措施和事故控制情況以及報告人、報告單位。事故現(xiàn)場情況、傷亡人數(shù)發(fā)生變化后,學(xué)校應(yīng)及時進(jìn)行補(bǔ)報。

特別要求:火災(zāi)事故發(fā)生時,任何人不得指揮或允許學(xué)生參加滅火、搶險和救護(hù)工作。

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