報告是一種系統性的書面材料，用于向他人匯報某項任務或者項目的結果和進展情況。在撰寫報告時，我們需要注意語言的準確性和規(guī)范性，避免使用口語化的表達方式。通過閱讀他人的報告范文，可以借鑒一些寫作技巧和優(yōu)秀的表達方式。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇一
一、實習綜述：
實習前總聽老師們和學長們說，我們這個旅游管理專業(yè)的同學大部分都是到酒店工作和實習的，當時還是不以為意的，到自己真的是去面對的時候，才實實在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學們的理解和支持的，最終我實現了自己的初級目標直奔北京中國的心臟所在。
我實習的單位是首都賓館，隸屬于國務院國家機關事務管理局，管理集團是以前是新加坡的著名酒店集團文華酒店管理集團公司。是中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母。當時感覺自己是慶幸的，真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務五星大酒店嘉華酒店。沒有辦法現實是殘酷的，我們都必須面對吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對不起，我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學們包括嘉華那邊的人事經理都帶著理解，現在實習結束了，我真的深深的感激他們，發(fā)自內心的謝謝你們，謝謝!
二、酒店的簡介：
1.四星級飯店，通過iso9001和iso14001國際質量環(huán)境管理體系認證。
2.位于市中心，周邊有許多著名景點、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修，寬敞明亮、設備齊全，有獨立的淋浴間。
特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網。十八層特設網絡中心，提供網吧及it服務。
實習真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學習英語，英語不行你什么都不是的。
三、實習目標：通過在酒店的實習工作，
1.熟悉酒店的基本機構，以及每個工作機構的基本工作流程。
2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識，
3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎，作好工作前的熱身吧。
5.建立自己個關系網絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現自己的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學習在學校學不到的實際知識。
8.在工作中感受社會的變化，為將來的發(fā)展有個良好的調查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實習中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的踏實工作，會得到別人的認可和稱贊的!
四、實習經過：
我們是通過面試，并于首都大酒店簽定了實習合同。
我于2月8日早上一個人到達北京西站，又是一個人到酒店的人力資源部報到，那時真的有些佩服自己的能力，只身一個人，什么也不怕，什么也不擔心就那么去報到了?？赡芫褪且驗檫@樣，酒店的經理對我的印象不錯。
從2月9日開始體檢，然后是不斷的強化的培訓，整整的好幾個星期，到月底我們就分部門了，或許我的英語在我們這批實習生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班，然后在餐廳自己的培訓，感覺時間那時過的實在是太慢了，每天都在忙碌的培訓中，因為我是新來的嘛，所以要吃的苦也是很多的不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅強，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個轉折點，我之前做個領位，做個盯臺服務，做過自助餐服務，后來又是預定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問題，那里我總會協助經理去處理，所以雖然我只是一個小小的實習生，但我的價值我的能力被經理們很看好，雖然我沒有什么榮譽，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的，謝謝經理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財富，真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們，謝謝你們!我會繼續(xù)走好自己的每一個旅程，在將來的路上不斷的加油，成功能夠實現自己的理想和價值!!
五、實習收獲和心得：
實習已經結束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧：
1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐，不經歷風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說：
服務要有靈性，否則自己很難在這里立足。
實習時間：星期一(xx-6-7)―星期五(xx-6-11)。
實習目的：通過老師的指導和同學們自身的不斷實踐，使同學們對中國旅行社業(yè)的現狀和基本知識在宏觀層面上予以掌握、對如何經營和管理旅行社在基礎層面有所了解，培養(yǎng)學生們利用簡明案例和操作實務把理論與實踐緊密結合，使學有所獲，并能學以致用。成為新時期勇于和善于實踐，善于發(fā)現和解決問題，善于學習和思考，有創(chuàng)新精神的旅行社經營管理的中、高素質專門人才。
實習步驟：周一上午，周老師集合了全班所有同學們到教室集合，召開實習動員大會。羅主任和劉磊老師就這次實習給予指導和鼓舞，特別強調了安全問題。周老師對這次實習的人員作了具體的分配以及布置了具體任務。下午我們的任務邊是上網查閱有關旅游網站和旅行社網站，搜索到了很多以前自己對旅游業(yè)從未關注的話題，獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調查問卷表的制作，下午我們便在網上嘗試自己動手設計旅行社市場調查問卷表，由于以前沒有這方面的具體嘗試，真正動起手來，難度確實不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產品的開發(fā)，上午我們先是小組討論了各自的觀點，以及動手設計旅行社產品開發(fā)計劃的宣傳手冊，下午便是練習寫做可行性研究報告。周四上午我們的主要任務是編制旅行社接待計劃表和接團報價表，先熟悉了下編制旅行社接待計劃表和接團報價表的大體概念，然后便自己動手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序，熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務是練習寫作申請開辦旅行社的申請書，我們先是從書本上了解申請書主要有那些特征及注意事項，變自己動手寫旅行社開辦申請書。周五上午的主要任務是調查旅行社國內旅游服務質量及怎么確認旅行社組團的旅行日程，以及當中該注意的事項，在摸索中前進，開始一點熟悉當中的訣竅。下午我們主要練習編排旅行社組團的旅行日程表，有了上午的了解，我們熟悉了編排旅行社組團的旅行日程表，編排旅行社組團的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會：通過學習《旅行社經營管理》這門課程使我們對國內外旅行社概況，旅行社的分類與設立，旅行社產品與營銷接待業(yè)務、后勤采購、人力資源、財務危機管理及旅行社的發(fā)展趨勢等內容有了深入的了解，課程中學生也掌握了學習旅行社管理的普遍規(guī)律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和經營方法，了解我國發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過本課程的學習，使學生獲得旅行社經營管理方面的基本概念、基本原理，正確理解和掌握旅行社管理理論，并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題，為今后的旅游工作打下堅實的基礎。
這次實習，我們以實踐為主，理論為輔;以事實為基礎，個人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務。心中醒，口中說，紙上作，不從身上習過，皆無用也。這次實習讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人，完善自己，努力去實現自己的目標才是最重要的，我堅信，我能夠成功!
在xx國際大酒店的畢業(yè)實習生活,自己學到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習不是正式工作,而是一個學習過程,是“從做中學”.不管是喜是憂,也不管是經驗還是教訓,任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用,使自己對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎.
一.前言。
(一)實習單位介紹。
1、實習單位：牡丹國際大酒店。
牡丹國際大酒店——。
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會展中心相聯,相依廈門島內最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計,并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風格,嚴格按照國際五星級標準興建;酒店配套設施完善,服務項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務實,開拓進取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經歷十年的風雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉向多元化、集團化經營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇二
財務管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇一：財務管理專業(yè)實_報告實_報告會計是一門實踐性很強的學科,作為一名財務管理專業(yè)的學生，經過三年半的專業(yè)學_后,在掌握了一定的會計基礎知識的前提下,為了進一步鞏固理論知識,將理論與實踐有機地結合起來,今年暑假我體驗了為期一個月的實_生活。
一、實_目的實_是接受高校的一個必經過程，要想讓自己學的知識學以致用，必須實踐，而實_就是入職前的預演。實_既可以提高自身的素質，培養(yǎng)較強的實際操作能力，又可以提升自身競爭力。
實_屬于社會實踐。而社會實踐是學校根據專業(yè)。
教學。
的要求，對學生已學的部分理論知識進行綜合運用的培訓，其目的在于讓學生接觸社會，加強學生對社會的了解，培養(yǎng)和訓練學生認識、觀察社會以及分析解決問題的能力，提高學生的專業(yè)技能，使之很快地融入到工作當中去。我想大家都知道，雖然任何單位或組織都設有財務部，但在很多事業(yè)單位有些賬戶是不必涉及的，所以我選擇了在企業(yè)的財務部門實_。
財務管理與會計是企業(yè)管理中兩個不可缺少的重要部分，兩者既有區(qū)別又有聯系。會計是一個經濟信息系統，它體現的是一種規(guī)范，會計還為財務管理提供信息，并參與財務管理，而財務管理是一種資本運作活動，它更多的體現為一種理念，一種思想。所以作為一名財務管理專業(yè)的學生，更應該到企業(yè)財務部門去體驗財務工作的實際操作。
二、公司情況我實_的地點是xxxx有限公司。這是一家民營企業(yè)，從事軸承的購入和轉銷等商貿活動。公司設有采購、銷售、財務等部門。而我是在財務科進行的實_。財務科設有科長一人，兩名會計和一名出納。
三、
實_內容1、原始憑證的整理；
2、原始憑證的核簽；
3、票據的粘貼；
4、登記記賬憑證；
5、打印憑證；
6、填寫支票；
7、發(fā)放工資；
8、會計簿記的登記。
四、實_過程剛到公司，一切對我來說都是那么新鮮?？崎L聶姨特意給我安排了一個座位讓我辦公?，F代辦公室系統非常先進，電腦辦公基本普及了。坐在電腦前，吹著空調，感覺非常舒適。
我暫住的堂哥家離公司很遠，有大概四十五分鐘的車程，而長沙的交通壓力很大，尤其是上下班高峰期，更是人山人海，而且地鐵工程正好開始施工。因為要趕公交，所以每天都是極不情愿的起床，還必須起得特別早。我畢竟是實_生，是新人，是后輩，那些前輩們都能按時到崗，我一個實_生憑什么遲到或是曠工？雖然只是實_生，但我畢竟是來學_的，要給前輩們留下好的印象，更應該嚴格要求自己。雖然只是實_，但我也要重視，更應該把實_當成正式的工作。何況如果是正式職工，公司的管理制度是一視同仁的，不會對任何人搞特殊，也不會管你到底是起晚了，病了，還是路上堵車，只要是遲到或是曠工，一律要被扣工資扣獎金。特別是親眼見識到同事被扣工資，我更不敢大意。公司嚴格的管理制度是為了規(guī)范員工的行為，提高員工的積極性，建立和維持良好的公司形象。所以大家都應該遵守。于是我每天早早起床，迅速地搞完洗漱，吃完早餐，趕公交，爭取每天第一個到達辦公室。到辦公室后，第一件事就是開窗戶，打掃衛(wèi)生，然后給前輩們泡好茶，最后打開空調，盡量讓大家有一個舒適的辦公環(huán)境，也給前輩們留下一個印象。
來長沙之前，父親叮囑我一定要虛心向前輩們學_，不懂就問，要和領導、同事搞好關系，只有處理好工作關系才有利于工作的開展，才能在為公司帶來效益的同時實現和提升自身的價值。在實_的日子里，我謹記父親的叮囑。雖然剛開始的工作無非就是打打文件，送交文件，發(fā)發(fā)傳真，打電話發(fā)通知和接聽客戶的電話什么的，非常瑣碎。但事無巨細，作為新人，是應該從具體的小事做起，從細節(jié)抓起。況且現在很多事情都可以借助電腦的幫助。處在舒適便捷的辦公環(huán)境中，雖然只是做一些零碎的小事，但也讓我了解了一些工作的具體流程。況且我只是一個實_生，不是公司的正式員工，財務資料作為商業(yè)機密，是不可以隨便給人看的，況且我沒有工作經驗，更不了解具體的操作，是不能勝任會計和出納的工作的。不過能有機會來學_也是不錯的。我還因為打字速度還不錯，工作認真，我還受到了科長的表揚和信任。我懂得了做任何事都要有責任心，做任何事都必須認真細致，盡可能地把事情做得完美。
接著，科長開始安排我兌換零錢，記錄一些小額開支，保管一些零錢等。畢竟不是自己的錢，我當然不敢怠慢。而且經過幾天的訓練，我慢慢做得穩(wěn)當一些了。在此期間，我還學會了使用打印機和復印機，以前都是去復印店要老板打印和復印資料，我想以后正式工作了我就可以自己輕車熟路地操作了。
在實_的過程中，我?guī)兔徺I過一些辦公用品。由于一些小額現金是由我暫時保管的，所以購置這些辦公用品所需的現金從我這里支取，支錢的時候我絲毫不敢怠慢，把錢數了好幾遍。同時買完東西拿回來報銷的單據我也仔細核對，確保準確無誤。我還跟著會計張姨學_粘貼整理原始憑證，粘貼票據等。這些都是以前沒接觸過的，所以在旁邊看的時候我特別認真，生怕錯過任何一個細節(jié)。才發(fā)現很多事不應該當成完成任務一樣，要把它做得漂亮才行。我還參與了憑證打印的實際操作，見識了會計電算化的實際使用，要明確各個崗位的職責，確認、簽字、審核，設置所需數據、設置憑證的邊距......每一個步驟都要按部就班，不能馬虎。我還學_了記賬憑證的登記：先將保存在公司用于會計記賬的專用網頁中的原始憑證整理好，調出來，然后根據原始憑證來記錄記賬憑證。前輩還將收款憑證、付款憑證和轉賬憑證的科目如何在網上進行輸入和保存等操作演示給我看，讓我收獲頗豐。每一項工作都來不得半點馬虎，做錯了要被扣工資不說，還會給公司帶來損失。實_時還碰上了公司發(fā)工資的日子。以前學成本會計的時候學過計算工資的兩種方法-----月薪制和日薪制。因為公司不從事生產活動，所以不存在計件工資。而公司采用的是月薪制。每個月三十號科長都會把各個部門的工資表發(fā)給銀行，再由銀行根據工資表的記錄將每個員工的工資從公司的戶頭里轉到每個員工的工資卡上。工資表根據每個員工的出勤情況來計算員工的基本工資，再根據員工的變現，按照公司的規(guī)章制度來登記加班工資和獎金。而銷售人員則根據其業(yè)績按一定的比例拿提成。這就是所謂的有勞有得，按勞分配。要獲得酬勞，必須付出勞動才行?？评锏那拜呥€帶我去了銀行，教我填寫了銀行支票。我了解到支票的出票日期也必須使用中文大寫，而且一定要填寫規(guī)范，否則支票就作廢了。
在實_期間，我發(fā)現自己還存在太多的不足。比如專業(yè)知識學得不夠扎實。我在查看公司的現金日記賬和銀行日記賬時，見識到了紅字更正法。我發(fā)現賬簿中如果出現書寫錯誤，就會在錯誤的數字或文字上用紅筆劃線，然后在紅線的上方填寫正確的文字和數字，而且一定要在更正處蓋章才算有效。并且在記賬時要清楚明細分錄和總賬名稱，不能大意。當時具體的幾種更正賬簿中的錯誤的方法我就記不太清了，回家上網才查到還有用于更正憑證上出現的錯誤所使用的紅字更正法，以及專門用于憑證上金額登記出現問題時所使用的補充登記法。有時在做會計分錄時分不清所發(fā)生業(yè)務的會計科目，這都是專業(yè)知識學得不夠扎實的表現。作為一名財務管理專業(yè)的學生，特別是即將面臨畢業(yè)及就業(yè)的大學生，真是不應該啊。我決定回去以后好好鞏固基礎知識，多看多練，打好堅實的基礎。
在這一個月的實_中，我還參加了科里和其他部門的聚餐。雖然都是同事，而且都是我的前輩，我不免表現得有點拘謹。但我想以后正式工作了，總會碰到諸如陪客戶談生意、陪領導出席一些活動等應酬，一定要注意自己的言行舉止，把握好分寸。席間，我一一向科里的前輩敬茶，感謝她們的指點和幫助。和我們一起吃飯的唐哥是07年畢業(yè)的大學生，他和周哥是同時進的銷售科，由于唐哥有英語方面的專長，業(yè)績也相當不錯，工資自然比周哥高。前輩的典型事例告訴我，一定要有過人之處才能增強自己的競爭力，一定要注意培養(yǎng)自己的能力。
五、實_感悟在這長達一個月的實_生活中，我學到了很多，看到了自己的不足，也收獲了很多。
實_真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。
1、課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實_時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢？既然是最基礎的東西就應該學扎實，才能在將來的工作中運用自如。
2、不管做什么事都要有責任心，不單單是把它們當做任務來完成，要盡自己所能做到最好。正所謂干一行愛一行，本來財務工作就來不得半點馬虎，工作時一定要認真負責。一定要細心謹慎。
3、要有耐心有毅力。會計本來就是煩瑣的工作。在實_期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會導致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。梁啟超說過：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！4、要虛心學_。這是新人必須具備的素質。面對經驗豐富的前輩及比自己優(yōu)秀的同事，一定要虛心求教。有了他人的指點可以少走很多彎路。一定要不斷充實自己，培養(yǎng)自己各方面的能力。在這個競爭激烈的社會，只有不斷提升自身的競爭力，才有可能使自己處于不敗之勢。
5、搞好人際關系。雖然這次實_時間不長，可我學到的卻是我三年大學中難以學_到的。就像如何與同事們相處，相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題。眾人拾柴火焰高，公司是一個大集體大家庭，每個員工都是這個大家庭中的一員，應該學會團結協作。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經，而且可以學到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解，做到心中有數。還要處理好和領導的關系，這樣才有利于自己工作的開展，有助于自身的進步。
6、要勇于嘗試，善于把握機會。碰到很多問題，首先不要有畏難情緒，要給自己信心，不去嘗試，怎么知道自己做不好。面對機會，當然也不能隨便錯過了。
7、要有吃苦耐勞的精神。吃得苦中苦，方位人上人。作為新人，要有平和的心態(tài)，肯吃苦，多看、多學、多練。
通過這次實_，我深刻體會到財務工作在企業(yè)運作中的重要性。我學到了一些財會方面的技能，也在實際操作過程中看到了自己的不足。同時也有很對深刻的感悟。我深知不僅要學好專業(yè)知識，并將它們靈活地運用到實際工作當中，而且還要不斷地學_，提高自身能力，還要學_做人，做一個對社會有用的人。
篇二：財務管理專業(yè)企業(yè)實_報告實_報告姓名班級學號財務管理專業(yè)財務管理實_報告摘要：財務管理是一門應用性極強的學科。通過本次在黃山旅游發(fā)展有限公司的實_，使我理論聯系了實際，熟悉了財務管理中所涉及的知識和問題，還實_了如何運用現代計算機輔助工具對遇到的問題進行分析計算，為實際工作打下良好基礎。也為將來畢業(yè)后能盡快適應本專業(yè)的工作，奠定初步基礎。在取得實效的同時，我也在實_過程中發(fā)現了自身的一些不足。
關鍵詞：黃山旅游發(fā)展有限公司；
專業(yè)實_一、實_目的認知實_是財務管理專業(yè)本科教學計劃中一個重要的實踐性教學環(huán)節(jié)，目的是使學生了解和掌握財務制度、財務分析、預算管理、投融資管理、資金管理、資本運營等項工作在有關企業(yè)和組織的開展和運行情況，鞏固和提高已學過的專業(yè)知識，培養(yǎng)和提高學生們理論聯系實際、在實踐中發(fā)現問題、分析問題和解決問題的能力，使學生在校期間就積累一定的經驗，為將來更好地學_和工作打下良好的基礎。通過認知實_，還應使學生了解目前國內財務管理工作中存在的問題和不足，與發(fā)達國家和地區(qū)先進的財務管理工作相比存在的差距，激發(fā)學生的學_熱情，培養(yǎng)勤學好問、勇于實踐、開拓進取的精神。
二、實_單位概況1.實_單位簡介黃山旅游發(fā)展股份有限公司成立于年11月，是一家既發(fā)a股又發(fā)b股的大型旅游上市公司，依托擁有“世界文化與自然遺產”、“世界地質公園”三項世界桂冠的黃山風景區(qū)旅游資源，業(yè)務范圍涵蓋了景區(qū)開發(fā)管理、酒店、索道、旅行社、房地產、電子商務等旅游服務領域，形成了“吃、住、行、游、購、娛”等完整的旅游產業(yè)鏈。近年來，公司秉承“敬人敬業(yè)、創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新”企業(yè)精神，以經濟效益為中心，圍繞市場狠抓管理，成為擁有22家企業(yè)，員工4000余人，資產規(guī)模32億元的大型上市公司，先后被批準為“全國高校畢業(yè)生就業(yè)見_示范基地”、“全國首批23家旅游人才開發(fā)示范試點企業(yè)”、“安徽省勞動保障誠信示范企業(yè)”。榮獲省級以上榮譽百余項，是安徽省的旅游龍頭、景區(qū)運營管理的典范和中國旅游企業(yè)的。
2.公司組織架構圖三、實_內容1.實_時間年10月1日—10月6日2.實_地點3.實_過程改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化，我的家鄉(xiāng)黃山是一個著名的國際旅游城市，旅游業(yè)發(fā)展迅速。十一放假之前，老師讓我們在假期進行財務管理專業(yè)的實_。于是一放假我就找到了家鄉(xiāng)的黃山旅游發(fā)展有限公司進行短期實_。
進了公司之后我來到了財務管理中心，接待我的是財務總監(jiān)何總，在與何總進行簡單的交談之后，他讓楊會計繼續(xù)帶著我熟悉公司情況。她首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務、會計科目的設置以及各類科目的具體核算內容，然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領，對我所提出的疑難困惑，她有問必答，尤其是會計的一些基本操作，她都給予了細心的指導，說句心里話，我真的非常感激她對我的教導。在剛剛接觸社會的時候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實_不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。
在我進入公司的第二天楊會計給我拿來了公司的財務資料及財務報表，她指著財務分析表笑著對我說，現在的財務工作已經不再是簡單的會計工作，公司引進了先進的財務方面的計算機管理系統，在一臺計算機面前，她給我調出了歷年來的財務報表，這份軟件讓我讓我感到財務會計不再是整天面對繁瑣枯燥的數字,也體會到財務管理工作在公司的實際應用中的作用。楊會計告訴我，現在的財務會計除了要做好會計的監(jiān)督與核算工作外，還要依據財務數據做出財務分析，財務管理已經融入到公司的所有經營管理中。在講解完之后楊會計拿出幾份報表讓我回去后依據歷史報表數據及一些以往的數據，對公司的報表進行分析比較以及財務分析、銷售預測、籌資還款分析和投資可行性分析等工作。當第二天我把我算的好幾張的數字拿給楊會計看時，楊會計笑著打開了面前的計算機，在一個excel系統里，以上這些分析資料都是自動根據報表產生的。怎么樣，會計工作不像你想的那樣枯燥乏味吧？楊會計笑著對我說，接下來她根據公司的財務分析軟件系統給我進行了詳細的講解。
財務效率指標，通過對公司兩年的償債能力分析、營運能力分析、盈利能力分析和增長能力分析得到公司在各個方面的能力，這些數據可以使公司領導了解到公司當前的經營情況，合理安排公司的資金周轉及產品的價格政策。以上這些分析可以讓公司的領導了解到企業(yè)的很多實際情況。在結束時她拿了些資料讓我回去后再細細的了解一下這些數據的因果關系，更深的理解數字帶來的指導作用。
接下來著重講了公司的預算報表系統，預算報表是全面預算管理的一部分內容，楊會計說以前公司不重視這個，也嘗到了不重視的苦果呢，現在已經被企業(yè)廣泛應用到實際工作中來，公司引進了這個方面的軟件系統。對公司的流動資產運營分析報告，楊會計講了很多這方面的內容，就像財務管理書中所說的那樣，公司的分析報告也是先測算出現金的最佳持有量，并用不分別運用了兩種不同的分析模式：存活模式和成本分析模式。然后計算最佳經濟訂貨批量，還假設了兩種不同的情況：不存在數量折扣和存在數量折扣。最后填列信用條件評價表，同樣也是兩個方面：存在現金折扣和不存在現金折扣。面對這樣的細化的工作，我不僅有好多感慨，以前總覺得財務管理是一門讓人頭疼的學科，學起來總是感覺很吃力，現在通過眼前的這些條理分明的數字，讓我感受到財務管理這門學科的作用，當看到繁瑣的數字因為應用財務管理的核算方法后變得如此的清晰，真的有一種云開月出的輕松的感覺，也使我暗暗的下定決心，在以后的學_中更加認真的對待學_。
在接下來的日子里，我所作的工作就是一邊學_公司的業(yè)務處理，一邊試著自己處理業(yè)務。由于要早點返校，我不得不結束我的這次實_。
4.實_單位存在問題及改進措施在實_過程中，我注意到了一個比較嚴重的問題，該公司的空白支票，財務專用章，公司法人私章，和密碼計算器由同一名出納人員保管，在這樣的情況下，如果出納人員心懷不軌，就可以隨意支取公司賬戶。因此該公司的財務主管人員應該將這些都交給幾個人保管，有助于防止出納挪用公款。
四、實_。
總結。
實_真的是一種經歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識，不管現實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實_時都覺得課堂上學的知識用不上，出現挫折感，但我覺得，要是沒有書本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬變的社會呢？篇三：會計專業(yè)財務管理專業(yè)實_總結實_總結轉眼間，四年大學生活已經接近尾聲，畢業(yè)的鐘聲將要敲響。將課堂所學知識運用于實踐成為畢業(yè)生們必經的道路。帶著老師的忠告，年2月28日我有幸來到濰坊市市政工程股份有限公司會計部實_。濰坊市市政工程股份有限公司前身為濰坊市市政工程總公司，有著50多年的施工歷史。公司擁有市政施工總承包壹級、城市園林綠化貳級、公路施工總承包貳級資質及測繪、檢測等資質，注冊資本金2.05億元，通過iso9002國際質量體系認證。公司主營項目為市政建設、公路工程、園林綠化、房地產開發(fā)、混凝土制品、瀝青材料加工等，公司正以主業(yè)為核心沿產業(yè)鏈上下游進行拓展，是濰坊地區(qū)城市建設方面綜合性的大型企業(yè)。企業(yè)的核心理念是“質量是生命，創(chuàng)新是靈魂，發(fā)展是硬道理”。當前及今后一段時間，公司把“品質、差異、文化”作為新的工作標準和經營理念。目前公司正以科學發(fā)展觀統領企業(yè)發(fā)展全局，向著科研、、施工一體化和“城市綜合運營商”方向奮進。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在短暫的實_過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏。剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，上班第一天領導就派給我個師父，讓他對我的實_進行全程指導。剛上班時讓我熟悉公司工作的流程，暫時沒有分配什么工作給我。而我身為一個會計實_者，首先接觸的應該是如何融入工作，該公司處理基本工作業(yè)務的流程是：
1、建賬。根據資料的期初余額建賬2、審核填制記賬憑證。基本要求有：記帳憑證各項內容必須完整，記帳憑證應該連續(xù)編號，記帳憑證的書寫應清楚、規(guī)范，記帳憑證可以根據每一張原始憑證填制，除結帳和更正錯誤的記帳憑證可以不附原始憑證外，其他記帳憑證必須附有原始憑證，填制記帳憑證時若發(fā)生錯誤，應該重新填制，記帳憑證填制完經濟業(yè)務事項后，如有空行應當自金額欄最后一筆金額數字下的空行處至合計數上的空行處劃線注銷。
3、登明細帳。其中具體包括：三欄式明細帳、數量金額式、多欄式。
4、運用“t”形賬戶編制科目會總表。這是為登總賬所做的準備，它能反應這期間業(yè)務發(fā)生進有哪幾個會計科目，并且能清楚的看到其借貸所發(fā)生的余額以及最后余額。
5利用科目匯總表登記總帳。按照科目匯總表中各科目依次登帳。
6，期末結賬。
7、編制資產負債表、利潤表的編制、現金流量表等通過老師的指導，以濰坊市市政工程股份有限公司為實_企業(yè)，經過一個多月的實訓，我基本上可以靈活的把所學的會計知識運用到會計實訓當中。能夠熟練的對會計核算的各步驟進行系統操作實驗，包括賬薄建立和月初余額的填制、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬薄的登記、對賬、結賬、編制報表等。能夠按計劃完成指定工作。
時間過的很快，轉眼間，在濰坊市市政工程股份有限公司的實_馬上要接近尾聲了。通過這六周的實_，我接觸到了真正的工作，親手進行了會計業(yè)務的處理，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致地了解了現實業(yè)務處理的流程，認真觀摩了前輩們針對公司各項業(yè)務的處理，使我對一個公司的運行模式的認識從純理性的上升到實踐，從實踐中的感性認識上升到了更深刻的理性認識。在總以為自己學的是理論，和實際很脫軌，但是在四年大學生活中學到的點點滴滴很多都能代入工作過程中。譬如如何與人相處、真誠對人，譬如不論干什么都需要本著踏實的態(tài)度不斷學_，此刻在實_中我才真正領悟到“活到老學到老”的含義。實際的工作能力是書本上沒有辦法教授給我們的，必須要通過實際工作來積累與強化。
六周實_滿后，我?guī)е鴮W滿的知識離開了濰坊市市政工程股份有限公司。從那里，我學會了下面幾點找工作的心態(tài)：
一、繼續(xù)學_，不斷提升理論涵養(yǎng)。
在信息時代，學_是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進步的動力。作為一名青年學子更應該把學_作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我會積極響應單位號召，結合工作實際，不斷學_理論、業(yè)務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
二、努力實踐，自覺進行角色轉化。
只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛煉人的品質，彰顯人的意志。必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種角色的轉換。
三、提高工作積極性和主動性實_，是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學_，深入實踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價值。
實際上，實_只是接觸社會的一個過程，大學生實_的目的應該是為了自己日后的發(fā)展，而不僅僅是累計工作經驗，然后幫助找到一個薪水較高的工作而已。
在實_中，我嚴格按照實_規(guī)程進行操作。做為一名初出茅廬的普通大學生，我不會放松對自己的要求，我希望用自己一開始的學_熱情來對待日后的每一項任務工作。
在這次畢業(yè)實_期間，雖然經常感到很苦，很累，但苦中有樂，累中有趣，也都表現的非常地積極努力認真。
現在，實_已經結束，這次實_內容主要就是文員工作，時間雖然只有六周，但我獲益不淺，感慨良多。我感受最深的，有如下幾點：
1.通過本次實_，讓我對會計整個流程的操作有了較好的認識，我學會了會計中各個環(huán)節(jié)的操作，以及更加懂得了細心、謹慎和責任對于一個會計來說是那么的重要。在這些會計模擬實訓中，對于在課堂上老師講授的通過這一次實_讓我們系統地進行了一番實踐。通過這次的實_使我加強了對基礎會計各方面知識的記憶也讓我發(fā)現了自己在哪些方面的不足，發(fā)現問題及時補救是這一次實訓一大收獲。在實_中,我學_到了許多在書本上不能學到的知識。這次是通過自己對企業(yè)發(fā)生的業(yè)務審核并親自填寫記賬憑證，登記明細賬、編制科目匯總表、登總賬等一系統的操作。在實_的過程中遇到問題除了問老師自己也意識到只有把書本上學到的會計理論知識應用于實際的會計實務操作中去，才能夠真正掌握這門知識，我想這也是這次實訓的真正目的吧。
在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強練_，熟悉課本知識?？偠灾?，這次的會計實訓讓我學到了許多在課堂上所學不到的經驗，在實踐中鞏固了知識，也為我們以后走向社會奠定了堅實的基礎。還有，基礎的知識非常的重要，其實這一次實訓我清楚的了解到自己還有很多基礎知識不牢固特別是一些計算問題，基礎、中級財務會計的知識模糊不清楚。
在實際操作的過程中，在發(fā)現有很多問題自己不知如何下手，沒有辦法解決問題。只有通過學_和實訓功過了，在課堂上認真的學_理論知識，在實踐的過程中把學到的理論知識應用到實踐中，才能夠更好更快地解決問題。
3.在記帳過程中，由于種種原因遇到了很多問題，但是通過對癥下藥，采用錯帳更正方法，一般有劃線更正法、補充登記法、紅字更正法三種，而不是填補、挖改。
這是我在作帳時要注意的一點。在實訓中我也學會了原始憑證與證帳憑證、各明細帳與總帳核對等。這是非常繁瑣，也是非常重要的，否則會功虧一簣，徒勞無功。在實_中最能體會的是累、煩！不過，最終我還是堅持下來了，我為自己感到驕傲，我想這也是我負責、用心表現吧！這就是我本次實_的所感所想,再次感謝濰坊市市政工程股份有限公司以及學校老師對我們人生路上的幫助。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇三
下面是本站小編為大家整理的旅游管理專業(yè)畢業(yè)實習報告，歡迎大家閱讀。更多旅游管理專業(yè)畢業(yè)實習報告請關注本站畢業(yè)實習報告欄目。
實習時間：20xx年3月1日—20xx年5月25日。
實習目的：通過實踐聯系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況(鷹潭春秋旅行社)：
鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅游局批準成立，足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業(yè)，在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備，同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè)，任勞任怨的導游隊伍。自xx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格，優(yōu)質的服務”的經營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇四
1.四星級飯店，通過iso9001和iso14001國際質量環(huán)境管理體系認證。
2.位于市中心，周邊有許多著名景點、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修，寬敞明亮、設備齊全，有獨立的淋浴間。
特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網。十八層特設網絡中心，提供網吧及it服務。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇五
碧桂園誕生于1992年，從奠基的那天起，碧桂園便以用心建設，關懷住戶，回報社會的企業(yè)開發(fā)與經營理念，在房地產領域矢志耕耘到今天，已經為眾多的成功人士營造了十多個環(huán)境優(yōu)美，配套齊備，星級服務，嚴密保安的五星級超大規(guī)模綜合社區(qū)。目前，碧桂園真正實現了區(qū)域拓展和規(guī)?；钠放七B鎖經營，不僅成功構建了碧桂園家園模式和五星級的家的生活方式，更開創(chuàng)性的建立了碧桂園星級酒店連鎖體系、全國領先的教育連鎖體系和以大型主題公園和高爾夫球會為內容的休閑娛樂配套體系。
一年一個碧桂園不僅反映出碧桂園強勁的生產制造能力，更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會提供高品質產品和優(yōu)質服務的同時，碧桂園永遠以一顆感恩的心對待社會，并盡可能的回報社會。在碧桂園看來，盡自己最大的努力回報社會才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產競爭中，碧桂園人始終把碧桂園，給您一個五星級的`家作為企業(yè)文化的核心思想，根據社會和人居發(fā)展的需求，不斷豐富大規(guī)模社區(qū)優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質產品優(yōu)質管理服務超級配套體系合理定價為內涵的碧桂園家園模式，繼續(xù)引領居住新潮流，讓愈來愈多的人享受到五星級的生活,為追求幸福生活的人實現五星級的生活夢想。
近年來碧桂園營銷系統的每一個環(huán)節(jié)都在執(zhí)行aa標準，aa即anytimetoanyone，是公司要求不管何時何地對任何人都要提供高水平的五星級服務。aa標準細致嚴格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個環(huán)節(jié)，向客人提供服務的標準。公司還采用神秘顧客檢查團等多種方式來檢查aa標準的貫徹執(zhí)行情況，并制定了嚴格的獎懲制度。
在碧桂園，五星級服務，不是一句簡單的口號，是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心，是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量，是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店南中國首家以白金五星級標準建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米，建筑面積達7.8萬平方米，是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格，使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進的服務設施，溫情個性化的五星級服務，令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合，突現了圣經故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統的東方山水寫意情懷，構筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內，可盡情體會西方藝術的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團斥資重金，以建成世界上最美麗的酒店為目標而建造。酒店以其會議、度假、商務三合一的功能優(yōu)勢，讓每一位成功人士在自信地從事商務活動的同時，可以更舒服自在地享受生活。
(三)實習內容。
(一)實習單位，實習時間。
實習單位：廣州市鳳凰城酒店。
實習時間：2009年7月14日2009年10月31日。
(二)實習單位概況。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇六
根據酒店管理專業(yè)教學計劃，xx年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業(yè)實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理，酒店畢業(yè)實習報告。通過實習，鞏固了所學的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監(jiān)控和相關記錄，打掃前臺內部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的`要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼薄Ｈ缰揽腿诵彰f：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇七
實習時間：星期一(-6-7)―星期五(-6-11)。
實習目的。
：通過老師的指導和同學們自身的不斷實踐，使同學們對中國旅行社業(yè)的現狀和基本知識在宏觀層面上予以掌握、對如何經營和管理旅行社在基礎層面有所了解，培養(yǎng)學生們利用簡明案例和操作實務把理論與實踐緊密結合，使學有所獲，并能學以致用。成為新時期勇于和善于實踐，善于發(fā)現和解決問題，善于學習和思考，有創(chuàng)新精神的旅行社經營管理的中、高素質專門人才。
實習步驟：周一上午，周老師集合了全班所有同學們到教室集合，召開實習動員大會。羅主任和劉磊老師就這次實習給予指導和鼓舞，特別強調了安全問題。周老師對這次實習的人員作了具體的分配以及布置了具體任務。下午我們的任務邊是上網查閱有關旅游網站和旅行社網站，搜索到了很多以前自己對旅游業(yè)從未關注的話題，獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調查問卷表的制作，下午我們便在網上嘗試自己動手設計旅行社市場調查問卷表，由于以前沒有這方面的具體嘗試，真正動起手來，難度確實不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產品的開發(fā)，上午我們先是小組討論了各自的觀點，以及動手設計旅行社產品開發(fā)計劃的宣傳手冊，下午便是練習寫做可行性研究報告。周四上午我們的主要任務是編制旅行社接待計劃表和接團報價表，先熟悉了下編制旅行社接待計劃表和接團報價表的大體概念，然后便自己動手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序，熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務是練習寫作申請開辦旅行社的。
申請書。
我們先是從書本上了解申請書主要有那些特征及注意事項變自己動手寫旅行社開辦申請書。周五上午的主要任務是調查旅行社國內旅游服務質量及怎么確認旅行社組團的旅行日程以及當中該注意的事項在摸索中前進開始一點熟悉當中的訣竅。下午我們主要練習編排旅行社組團的旅行日程表有了上午的了解我們熟悉了編排旅行社組團的旅行日程表編排旅行社組團的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會：通過學習《旅行社經營管理》這門課程使我們對國內外旅行社概況，旅行社的分類與設立，旅行社產品與營銷接待業(yè)務、后勤采購、人力資源、財務危機管理及旅行社的發(fā)展趨勢等內容有了深入的了解，課程中學生也掌握了學習旅行社管理的普遍規(guī)律，掌握旅行社的管理模式、工作程序和經營方法，了解我國發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過本課程的學習，使學生獲得旅行社經營管理方面的基本概念、基本原理，正確理解和掌握旅行社管理理論，并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題，為今后的旅游工作打下堅實的基礎。
這次實習，我們以實踐為主，理論為輔;以事實為基礎，個人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務。心中醒，口中說，紙上作，不從身上習過，皆無用也。這次實習讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人，完善自己，努力去實現自己的目標才是最重要的，我堅信，我能夠成功!
實習報告。
（二）。
一、實習綜述：
實習前總聽老師們和學長們說，我們這個旅游管理專業(yè)的同學大部分都是到酒店工作和實習的，當時還是不以為意的，到自己真的是去面對的時候，才實實在在的感覺真的是這樣的吧。回想自己從面試到被錄取，總是少不了同學們的理解和支持的，最終我實現了自己的初級目標直奔北京中國的心臟所在。
我實習的單位是首都賓館，隸屬于國務院國家機關事務管理局，管理集團是以前是新加坡的著名酒店集團文華酒店管理集團公司。是中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的吧，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母。當時感覺自己是慶幸的，真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務五星大酒店嘉華酒店。沒有辦法現實是殘酷的，我們都必須面對吧。所謂一女只能嫁一男，雖然嘉華那邊比較器重我，但真的對不起，我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學們包括嘉華那邊的人事經理都帶著理解，現在實習結束了，我真的深深的感激他們，發(fā)自內心的謝謝你們，謝謝!
二、酒店的簡介：
1.四星級飯店，通過iso9001和iso14001國際質量環(huán)境管理體系認證。
2.位于市中心，周邊有許多著名景點、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修，寬敞明亮、設備齊全，有獨立的淋浴間。
特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網。十八層特設網絡中心，提供網吧及it服務。
實習真的是收獲很大的，由于我在的餐廳是咖啡廳，算是一個西餐廳吧，所以感受最深的還是好好的學習英語，英語不行你什么都不是的。
三、實習目標：通過在酒店的實習工作，
1.熟悉酒店的基本機構，以及每個工作機構的基本工作流程。
2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識，
3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎，作好工作前的熱身吧。
5.建立自己個關系網絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現自己的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學習在學校學不到的實際知識。
8.在工作中感受社會的變化，為將來的發(fā)展有個良好的調查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實習中有所收獲，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，會得到別人的認可和稱贊的!
四、實習經過：
我們是通過面試，并于首都大酒店簽定了實習。
合同。
我于2月8日早上一個人到達北京西站，又是一個人到酒店的人力資源部報到，那時真的有些佩服自己的能力，只身一個人，什么也不怕，什么也不擔心就那么去報到了?？赡芫褪且驗檫@樣，酒店的經理對我的印象不錯。
從2月9日開始體檢，然后是不斷的強化的培訓，整整的好幾個星期，到月底我們就分部門了，或許我的英語在我們這批實習生比較好，所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班，然后在餐廳自己的培訓，感覺時間那時過的實在是太慢了，每天都在忙碌的培訓中，因為我是新來的嘛，所以要吃的苦也是很多的不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住，一定要堅強，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個轉折點，我之前做個領位，做個盯臺服務，做過自助餐服務，后來又是預定員，接著是走菜員，我成了餐廳里的萬金油，那里需要，那里就有我的身影，那里有問題，那里我總會協助經理去處理，所以雖然我只是一個小小的實習生，但我的價值我的能力被經理們很看好，雖然我沒有什么榮譽，但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的，謝謝經理給我那么多的信任和期待，我知道再以后的工作中，這將是我人生很很大的財富，真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們，謝謝你們!我會繼續(xù)走好自己的每一個旅程，在將來的路上不斷的加油，成功能夠實現自己的理想和價值!!
五、實習收獲和心得：
實習已經結束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒有拿到太多的榮譽，但內在的收獲的提高是不可否認的，誰也不敢說自己就是混過來的吧?？偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧：
1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我們必須大度的接受，我們必須學會忍耐，不經歷風雨不見彩虹，這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說：
服務要有靈性，否則自己很難在這里立足。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇八
201x年的畢業(yè)實習圓滿結束了，我們都很高興和不舍。經過我們小組三人的實踐和努力學習，在同事師傅們的指導和幫助下，對公司的概況和財務機構有了一定的了解，對公司的財務管理及內部制度有了初步的認識，在與其他會計人員交談過程中學到了許多難能可貴經驗和知識。
通過這次實踐，使我對會計實務有了了解，也為我今后的順利工作打下了良好的基礎。
我們實習的單位xx分公司，我們小組三人在這個單位元旦假日前實習了會計電算化，現在實習財務管理。我們通過實習了解到，中國-團有限公司太原分公司，是從事固定電信服務，國有及國有控股企業(yè)。執(zhí)行新企業(yè)會計制度，采用的核算方法是成本法，報表類型是單戶表，經營形式是國有獨資，新報因素是連續(xù)上報，屬于大型經營規(guī)模的公司?！劳小黝惞潭娦啪W絡與設施，主要經營國內、國際語音、數據、圖象及多媒體通信與信息服務，以及相關的系統集成、技術開發(fā)等業(yè)務。財務部門崗位設置是，總管會計負責人一名，總會計師一名，會計機構負責人一名，會計人員三名。
我們小組觀看了專家們的實際操作賬務處理程序，填制憑證，和審核憑證。從事會計工作四人，分別接到不同的營業(yè)廳的帳，然后核算無誤后，錄入電腦。然后又由會計機構負責人審核。我們也試著做了做公司的業(yè)務。
特別是目前的就業(yè)形勢下所反映的高級技工的工作機會要遠遠大于大學生，就是因為他們的動手能力很強。而我們大學生卻很難在畢業(yè)后就找到合適的工作，因為我們根本不知道工作的流程。
我們在旁學習師傅們是如何對這些各營業(yè)廳交來的帳做處理。我們對審核原始憑證后編制記賬憑證。我根據原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后，錄入記帳憑證，先按此筆業(yè)務錄入簡明而清楚的摘要，然后按會計分錄選會計科目，并在相應的會計科目的借方和貸方錄入金額，最后在檢查各個要素準確無誤后，按下保存并打印出記帳憑證和相應的原始憑證釘在一起。剛開始我制作的速度比較慢，而且在宋師傅審核憑證時能發(fā)現一些錯誤的憑證。
我們這次的實習很成功，相信以后我們一定會學的更好。我們認真的完成最后一天的任務，將實習中發(fā)現的問題與專家進行溝通，認真聽取專家的指導意見，提升自己的實際工作能力和理論指導實踐的能力。上周的會計電算化也是在這里實習的，對于我們來說兩個星期的相處，讓我們很投緣，也很舍不得，這次很好的實習學習機會，讓我們對會計工作和財務管理有了不同于往常的概念，相信以后我們小組的成員無論是在擔任會計工作還是繼續(xù)學習，都會取得好的成績。
我們拿到的是公司xx年第三季度的利潤表和資產負債表。我們進行了分析，企業(yè)的經營方式較為單一，只有主營業(yè)務收入，而費用又較高，稅金是比較高的一項費用和銷售費用較高，財務費用中也是只有利息支出和收入，而財務費用是金娥比例最高的一項了。而我們做的分析過于表面，看不到隱性的因素和考慮不到七夜的運營情況，只是就表分析上面的項目，缺乏工作經驗。
通信行業(yè)是關系國計民生的基礎產業(yè)，其行業(yè)特點是建設投資大，回收期長，收入不穩(wěn)定且利潤低。目前通信建設投資責任由自己公司獨家承擔，與其它行業(yè)不同，通信系統具有網絡性、整體性和聯動性，其建設項目建成投產交付運營后運作的獨立性差，每一條線路都必須與整體網絡有良好的銜接。作為技術聯系緊密的網絡型基礎設施產業(yè)，通信行業(yè)內部的經濟聯系比一般工商企業(yè)更復雜，系統內的關聯性非常強，各個環(huán)節(jié)之間都容易產生相互制約的作用。在運營中比較容易遇到以上問題。
單位：元公司債務負擔沉重，改善償債能力需要新的投資人注入資金。公司進入良性經營狀態(tài)的前提之一是改善財務結構、債務結構以及債務期限結構，即降低資產負債率、將部分硬貸款轉化為軟貸款、合理安排長短期貸款的構成。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，但是，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸！我們這次的實習很成功，相信以后我們一定會學的更好。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇九
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間，我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，但是，只要你用心地做，反而會左右逢源。越做越覺樂趣，越做越起勁。做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會到達成功的彼岸我們這次的實習很成功，相信以后我們一定會學的更好。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十
2．實習的部門：中餐廳。
酒店的中餐廳有14間貴賓房、有同時可容納240人就餐的大廳，有由名廚主理提供的正宗粵式菜肴。
（一）實習崗位：
前廳服務員。
（二）實習內容。
1.服務員的基本實習內容：
a、基本須知：學習儀容儀表的標準，學會有禮貌、主動去跟人打招呼、稱呼人。
b、中餐擺位：學習如何鋪臺布、抹轉盤、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、擺椅子、清場等。
2．熟悉菜式知識。
由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉粵菜知識。如比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火靚湯。這些都是顧客經常點的一些菜點，通過一段時間的學習，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。
3．熟悉海鮮知識。
出生于北方的我，本身就是個“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長就教我認識海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、中華鱘、桂花魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時間的學習，我都對它們有了一定的解了。
4．中餐的服務程序。
從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點菜問酒水斟酒水上菜席間服務（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬送客翻臺清場結束。雖然在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務，就不是那么容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質的服務。
5．酒水知識。
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
6．珍貴菜肴。
以前從來不了解那些魚翅、鮑魚、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務知識，我就通過各種渠道去了解，如問領導，或去書店、網上查一些關于它們的知識。
7．服務細節(jié)。
如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應的餐具；汽水不能說成是飲料；公更分更應朝上放。
（一）實習收獲。
雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復雜社會的縮影。想做管理人員，就必須有一定的工作經驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。經過這次實習，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛煉機會。
1．對意志力的鍛煉。
記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經常得到別人的嘲笑和譏諷，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，而不是不懂裝懂，自以為是。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經驗，是來取經的。我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內涵。只有培養(yǎng)自己的獨立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現自己的不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間，才能在工作中不斷進步。我應該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了。
2．服務技能增強。
在整個實習過程中，使得自己所學的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。
3.服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨奠定基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店服務員必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發(fā)自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠微笑并主動與人打招呼的好習慣；學會了用標準的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務的意識。服務員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
4．對飯店管理流程有了比較清晰的認識。
在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
（二）實習體會。
1．從學生變成了社會人。
通過這次實習，我發(fā)現了自身的不足。在語言表達能力上依然是無法流利的與客人進行交流。從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形xx，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通。現在我已經算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經驗。
2．微笑服務是一把金鑰匙。
有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
3．員工是企業(yè)文化的宣傳者。
員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。
4．酒店存在的問題。
我充滿了希望與激情去實習，但實習開始之后，我發(fā)現一切都不是自己所期望的那樣，現實與理想相差太遠了。酒店的員工等級制度非常嚴明，員工的工作權限也非常清晰，也正是如此，有許多員工都鉆管理的空隙，有了很多偷懶的機會。而且在中餐廳，我們服務員每個月都要參加培訓，每次培訓感覺不是重復就是無理頭，沒有相關的酒店員工手冊，就是領導制定什么，我們就培訓什么，缺乏層次感。而且培訓的不夠深入，只是一些服務技能的培訓，缺少對于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說是混日子，沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結合起來，從而導致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。
5.就業(yè)展望。
實習讓我提前接觸了社會，體會了工作的辛酸和樂趣，學習書本上學不到的知識，認識當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法，讓自己有機會調整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計劃。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。經過實習，應該對自己的能力和愛好有更加深刻的認識，也知道了自己的缺陷，應該在不斷完善自己的同時為自己的就業(yè)目標作準備，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
（一）實習想法。
本次實習給了我一個很好的了解社會的機會，是真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食，適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題，看到的，聽到的，體會到的，實在是太多，太多了。但通過這次實習的學習與鍛煉，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。酒店業(yè)是一個強調團隊合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務，直到他離開，任何一項服務都離不開各部門的溝通和合作。
（二）實習建議。
1、對學校的建議。
這次實習從找單位到實習我的體會都很深，在找實習單位時，我也發(fā)現實習單位對實習期限不同的實習生的態(tài)度是截然不同的，而且實習期限長也可以找到比較好的實習單位，也能進行更加系統和深入的鍛煉，更有利于就業(yè)。所以我建議系里應該延長實習時間，讓我們的實習可以直接與就業(yè)掛鉤。對于我們系而言，實習時間延長了，更容易找到酒店；我們可以直接把找實習單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝?。這樣對學校和學生都是利大于弊。
2、對酒店的建議。
對酒店員工素質普遍較低的問題，我覺得酒店應該建立合理的員工招聘制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有才能有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應該建立合理的員工培訓制度，加強員工道德修養(yǎng)，印發(fā)一些培訓資料和酒店信息資料供員工傳閱，最好建立理論學習與實際操作相結合的培訓制度。
在實習期間，我始終按照學校的要求和酒店的管理制度嚴格要求自己，本著虛心學習，踏實肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實習。在此期間，曾被評為優(yōu)秀員工一次。通過這短短七個月的實習，我受益匪淺，從中得到了許多經驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，是自己更加的堅強。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十一
從今年3月末開始，我在xx行畢業(yè)實習。實習期間，我在領導、同事們的熱心關懷和悉心指導下，主動參與xx的日常管理工作，注意把書本上學到的工商管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中。用理論加深對實踐的感性認識，用實踐來驗證理論知識的準確性，積極探求日常管理工作的本質與規(guī)律。實習生活，滿含著緊張和新奇，更從中收獲了豐碩的成果。
我所實習的xx，是經國家建設部批準的、具有房屋建筑工程施工總承包壹級資質門類齊全的國有控股企業(yè)?，F有員工xx人，其中中級以上職稱xx人、工程技術人員xx人，注冊資本金xx元人民幣，總資產xx元人民幣。
回首實習生活，雖然只有短短幾個月的時間，卻感觸頗深。實習過程中，我采用了勤看、勤問、勤學、勤練的方式，對xx日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。在系統分析了公司經營管理的特點、方式和運做規(guī)律后，對xxx經營理念、企業(yè)精神有了深刻的認識。
自1998年以來，xx正努力更新著市場競爭觀念，公司領導高度重視戰(zhàn)略聯盟的運用。在與許多經濟實習雄厚的兄弟單位聯盟的戰(zhàn)略實踐中，實現資金、人才、技術等經營資源的共享，從而增加了企業(yè)的經濟活力，使xx能夠專注與自身“品牌”優(yōu)勢的不斷提升和施工管理、業(yè)務承攬能力的不斷增強，為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展契機。
完善集團制度建設，彌補制度管理漏洞，建立起科學的考核機制，實行嚴格的管理責任制。大力實施人才興起戰(zhàn)略，建立金色降落傘制度和陽光緩步臺制度，對企業(yè)骨干給予優(yōu)待，對企業(yè)有特殊貢獻的人物給予終身照顧；使那些從崗位退下來的員工能夠享受到與在崗時同樣的待遇，以體現企業(yè)文化中濃厚的人文關懷。
與此同時，在實習中，我也發(fā)現xx在經營、管理上存在的一些問題。
一、市場觀念和經營體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現在經營體制不完善，經營隊伍、經營人員的責、權、利還有待于進一步提高。
二、對分包隊伍的管理制度不健全、管理程序不完善。在分包合同管理方面存在程序不銜接、管理不閉合的現象；項目部的技術、安全管理人員對分包隊伍管理的重視程度不夠，服務意識不強，在管理手段和制度落實上存在薄弱環(huán)節(jié)。
三、成本意識不強，成本控制水平不高。個別項目存在管理粗放、施工大手大腳的現象，向管理要效益，向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來，此外，車輛管理、辦公用品的消耗等機關非生產性支出的不斷加大，使xx的成本控制與一流的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力因此降低。
四、依法治企、依法維權和自我保護意識不強。集團某些領導干部的法律知識和依法治企的意識還不適應市場經濟的要求，不能夠充分運用法律手段來維護企業(yè)利益，尤其實在債權、債務等問題的處理上不盡如人意，使企業(yè)蒙受了巨大的損失，嚴重者甚至威脅到企業(yè)的穩(wěn)定。
五、施工組織管理觀念有待于進一步轉變。在施工過程中按照施工合同要求進行施工組織管理的意識不強，施工管理現狀與施工管理科學化、規(guī)范化存在較大差距，使得有些項目在開工初級階段和施工過程中難以進入狀態(tài)，達到預期效果。
對于xx在經營、管理中存在的問題，我根據自己的專業(yè)所學，提出了相關建議和對策。
二、進一步推進和規(guī)范項目管理。通過對資金管理、勞務層管理、物資管理，加強項目基礎管理，結合“三整合”體系的運行，完善項目管理，加大監(jiān)控、檢查、整改力度，達到閉合管理，建立公司綜合考評體制，加大對質量、安全、文明工地的檢查力度，抓好落實整改，促進施工管理水平的提高。
三、樹立“零缺陷、低成本”向精細化管理要效益的觀念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，只有實施“零缺陷、低成本”戰(zhàn)略，才能適應市場的激烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的發(fā)展。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，在企業(yè)廣大干部職工中不斷深化“零缺陷、低成本”、“向精細化管理要效益”的觀念，努力降低成本，提高效益。
四、推進依法治企，提高法律意識，維護企業(yè)合法權益。深入開展法制宣傳教育，進一步增強廣大干部職工的法律意識，定期對職工，特別是中層領導干部進行法律培訓，增強領導干部依法經營、按章辦事的能力，完善管理體制，明確責任分工，加強業(yè)務培訓，提高公司法律事務的整體管理水平。
在實習期即將告一段落的時候，回顧這幾個月的實習生活，在實習的過程中，我既感到了收獲的喜悅，也存有些須遺憾。主要是對企業(yè)日常經營、管理工作的某些認識還僅僅停留在表面層次，更多時候是在看別人做、聽別人講，沒有能夠親身感受、具體處理一些實際問題，因此未能領會企業(yè)經營、管理實踐的精髓。但是，通過實習，加深了我對所學工商管理專業(yè)基本知識的本質理解，豐富了我的實際管理經驗，使我對日常經營管理工作有了深層次的感性認識和理性認識，認識到：要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更重要的是把實踐與理論兩者緊密相結合。
此外，還特別感謝在實習期間，對我給予關心和幫助的xx的領導及部門同志。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十二
2、鳳凰城酒店概況。
(三)實習內容。
(一)實習單位，實習時間。
實習單位：廣州市鳳凰城酒店。
實習時間：2019年7月14日2019年10月31日。
(二)實習單位概況。
2、鳳凰城酒店概況。
(三)實習內容。
1、前臺接待處職能介紹。
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間;。
(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài);。
(3)制定客房營業(yè)日報等表格;。
(4)協調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程。
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間;；
(2)為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確；
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務；
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務；
(6)制作客房營業(yè)日報表等表格。
3、行政樓層接待處工作流程。
(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單；
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施；
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表；
(5)前臺接待處物資管理。
4、團體接待工作流程。
(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確；
(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續(xù)；
(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務。
二、實習主要收獲和體會。
(一)實習收獲。
通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應變能力提高。
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
(二)實習體會。
1、自身不足與缺點。
2、就業(yè)前景。
據不完全統計，目前全國有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中，一線工作經驗是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
(三)實習想法和建議。
1、想法。
本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經營歷史，已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業(yè)到現在只是三年的時間，無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內在，是不足以稱作為一間五星級酒店。
2、建議。
對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的。
合同。
如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通避免這種情況再次出現。
3、存在問題及解決辦法。
(1)經營方法問題。
(2)員工管理體制問題。
不夠嚴謹的員工管理制度必定導致員工的工作心態(tài)松散。鳳凰城酒店在員工管理制度上存在很大的漏洞。我認為，作為一間五星級酒店，除了必須擁有五星級的硬件設施同時也必須擁有五星級的軟件設施。五星級的軟件設施必須包括員工的服務態(tài)度，衣著以及一切無法以實物表現的服務。在鳳凰城酒店，我看到的是電得夸張的或著染著夸張顏色的頭發(fā)，手指上長長的指甲，完全不統一的鞋子，對客人的服務不夠熱情與周到，甚至員工在客人面前做打鬧嬉戲。這一切都是由于員工管理制度不夠嚴謹，酒店管理層對酒店管理缺少經驗的表現。
(3)解決方案。
酒店應該考慮聘請專業(yè)的酒店管理集團來對酒店進行一段時間的管理，學習酒店管理集團的管理體制，并且定制出一套適合自身的管理體制。聘請擁有多年酒店管理經驗的人才協助管理層管理酒店業(yè)務。
致謝。
感謝系主任曾邦銳對我們這次實習的大力支持與協助，以及無微不至的關懷，我為能成為曾主任的學生而感到驕傲!感謝指導老師，易婷婷老師，在實習期間依然不忘關心我的生活與工作!感謝這三個多月來一起工作的三位同學，無論是在生活還是工作上，他們都給予了我莫大的支持與幫助!感謝一直撫養(yǎng)我的父母，沒有他們的細心培養(yǎng)，就沒有今天的我，感謝我的父母一直以來對我的支持，關懷與愛護。我將會用我的一生與成功來回報他們的恩情!
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十三
初步認識社會，進一步了解貨代以及物流運輸組織與管理的相關知識，做到學以致用，把從學校學到的理論知識與實際工作中的實踐貫穿起來，從社會實踐中，逐步完善自我、發(fā)展自我，最終完全融入現實生活當中，做一名言出必行、知識與能力兼?zhèn)洹⒎仙鐣髁x發(fā)展目標的合格大學生。
1、勤學苦練，善于創(chuàng)新，善于思考。
2、紙上得來終須淺，絕知此事要躬行。
3、靈活處理人際關系(同事關系、上下級關系、客戶關系)。
4、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，切勿感情意氣用事。
5、要注意安全，做工作要認真。
(一)業(yè)務熟悉。
第一天走進寬敞明亮的辦公大樓，心情特別激動，期待著成為其中的一員。當走進辦公室的一剎那，就遇見了當時的經理，他帶著我們兩個人認識了一下公司的業(yè)務人員，他們很熱情地介紹了自己的職務和姓名，這使得我倆剛到非常溫馨。簡單聊了幾句后就開始介紹我們的工作性質和工作任務安排，最后經理還做了簡短的講話歡迎我們的到來，并祝我們工作順利。
接下來就是讓我們熟悉業(yè)務，公司專門找了一位業(yè)務精英來給我們介紹，從他那里獲悉業(yè)務的基本內容。我們今后主要做的是聯系客戶、接洽業(yè)務、簽訂合同、成交貨物等幾個方面。聯系客戶就是先與下級客戶溝通，問清楚客戶是什么產品，規(guī)格怎樣，價格如何，數量多少，注意事項等;然后再尋找上級客戶，說清楚下級客戶的要求，若能夠滿足就簽合同。或者進行相反的操作流程，由上到下，其結果一樣。公司與上下級客戶簽完合同就到了運輸與交貨階段，風險是無處不在，規(guī)避風險是關鍵，盡可能的完善合同進行規(guī)避風險，若仍發(fā)生了風險，那就要找到合理的、人性化的處理方式。事后通過同事，我認識了全國公路運輸協議、貨運的單證該如何填寫、其中的注意事項又有哪些等等。
從以上的介紹當中，我深悉業(yè)務員工作的艱辛與繁瑣，必須處理好每一個細節(jié)與環(huán)節(jié)，否則就會釀成大禍;更艱難的事還有不定期出差，因為我們做的是貨運專線，兩個地區(qū)的業(yè)務都要做好。這些更是一個剛出校門的大學生所不熟悉的，因此，要想在最短的時間內適應眼前的工作，就必須付出百倍的努力，做到不怕吃苦，不怕受累，堅持到底。
(二)業(yè)務操作。
剛才在業(yè)務熟悉當中已經作了簡單的介紹，那僅是從同事口中獲悉，以下是通過實踐，自己的體會所得。我公司主要從事烏魯木齊到克拉瑪依的專線貨運代理，我們的工作性質就是業(yè)務員，前期的主要工作任務就是到烏魯木齊的各大市場、物流園區(qū)(華凌、陶瓷市場、汽配城、機電市場、板材區(qū)、美居物流園等)做公司的宣傳并聯系客戶，到最后就是洽談業(yè)務、簽定合同。
具體業(yè)務操作如下，以我們做的第一筆具體業(yè)務，也是我們第一天做出的業(yè)務為例，簡單的介紹一下其過程。
1、建立業(yè)務關系。
我們主要是通過到各大市場、物流園區(qū)(華凌、陶瓷市場、汽配城、機電市場、板材區(qū)、美居物流園等)做公司的宣傳，與辦事處或者個體營業(yè)者交換名片，然后將名片反饋回公司，再通過電話聯系來確定業(yè)務合作關系。他們需要發(fā)貨的時候，會提前給我們打電話，我們會按照貨物的數量聯系車。量少的貨物會直接送到公司在各大時常附近設立的收貨點，要是量大的時候公司會派車去接貨。
2、報價與確認。
我們會根據貨物的價格、規(guī)格、含量、數量等具體情況給出具體的價格，因為剛開始對市場的價格了解不夠，自己不能報出價格的時候，我們會讓經理直接聯系客戶做出回答或者是客戶和經理聯系。當經過雙方的友好協商對價格達成共識后，接下來又到了下一步簽訂合同。
3、簽訂運輸合同。
簽訂運輸合同這一環(huán)節(jié)并不是很復雜，只是存在一方要與我公司簽訂運輸合同，也就是貨主;簽合同要注意的事項有：合同條款要求嚴謹，責任風險要求劃分清楚，違約及補救要求詳細明確，糾紛解決辦法要求得當得體，合同有效期限等等。商榷了有關運輸、裝卸、倉儲等事宜，還規(guī)定在接收到我方的提貨通知后要即使提貨，否則后果自負。
4、付款與收貨。
等到貨物從貨主那里換裝完畢后發(fā)往目的地后，大約需要一到兩天的時間。貨物到站后，返回到貨通知，同時在目的地提供發(fā)貨通知，以便雙方及時提貨。若出現短量現象，應該按照合同條款作出處理。當對方提貨是我們會收取運費，當然收取的運費會比給司機的運費要多的多，公司就是從貨物運費與司機運費的差價中獲取利潤。
(三)出差洽談業(yè)務。提到出差，對于很多不經?；驔]有出過遠門的人來說，出差是一種很美好的事情，但是對于一個四處跑業(yè)務的業(yè)務員來說，出差是一種悲哀。雖說花公司的錢去公費旅游，但是身體是自己的，出差也不是旅游。不管出差有多么殘酷，對于一個還沒有正式參加工作的大學生來說，算是一件新鮮事，也算是一種考驗。剛進公司不久，我就和我的搭檔要去克拉瑪依出差了，臨行前領導千叮嚀萬囑咐了一番，做好會談紀要，要與每個客戶交換名片。此次出差收獲很多，與客戶談判技巧，以及各方面的商務禮儀等等，讓我感到自己知識的淺薄和對社會的不熟悉。與客戶的商務談判。首先要建立在業(yè)務熟練的基礎上，三句話不能離開老本行，什么市場行情、產品信息掌握的都應該非常熟練，不能讓對方的問題困住自己，即便真的不知也要禮貌的回復，即顯出業(yè)務員的修養(yǎng)和素質，也反映出業(yè)務員的敬業(yè)精神。各方面的禮儀包括很廣，例如乘車座次禮儀，商務著裝禮儀，送顧客禮物的講究等等，都有待日后慢慢領悟，要時刻用心去體會，用眼去觀察，用耳去聆聽，用神去領悟。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十四
xx年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。
此次實習，主要實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外，課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯系，幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高：
一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。
xx年1月至7月6個月期間，我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的.踏實、認真做人的作風，以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務，把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中，嚴于律己，克盡職守;在領導支持及同事的配合下，較圓滿地完成了這次實習。
此次實習，主要實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作，以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員，卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的，我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單，主要的還是多看，多問，多學，學習酒店的管理模式。剛開始上班時，真有些不習慣。面對著這么生疏的環(huán)境，心態(tài)還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩，一入江湖立馬催?！睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，上級的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說：“讀萬卷書不如行萬里路?！绷鶄€月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。
由于我住得離酒店還有一段路程，走路要走20分鐘左右，還好，我所在的是后勤部門，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相對與其他同學所在的部門來說，我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我，且必須天天有人值班，所以我的休息時間很不固定。在學校習慣了正常的休息時間，來到這有時星期天也得上班，正常工作日卻休息，這讓我很不習慣。我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學?？梢运瘧杏X，實在不想上課的時候可以逃課，自由許多。
每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字，輸入數據，匯總，打印，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊o酒店帶來很大的損失，還是得認真完成。一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力，我現在是實習生，工資水平不高，雖然酒店包吃包住，但除掉日常的開支，我常常所剩無幾，一不留神可能就入不敷出成為月光一族，但此時的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十五
地址：xx江村“白土坑口”倉庫。
公司簡介：百世(best)物流科技(中國)有限公司是由信息技術和供應鏈資深專家聯合組建的創(chuàng)新型綜合物流供應鏈服務提供商。
百世物流成立于20xx年，中國區(qū)總部扎根于美麗的西子湖畔——杭州，目前已在全國范圍內建立多級營運中心，配送網絡覆蓋全國四、六級城市。通過完整、系統的合作伙伴認證管理體系，專業(yè)的供應鏈解決方案設計，先進的信息技術和公司自行研發(fā)的綜合營運平臺genimax系統為國內外企業(yè)提供綜合供應鏈設計與優(yōu)化，電子物流與網絡化倉儲管理、干線運輸、區(qū)域和同城配送等一站式物流管理外包服務。目前已有超過200家企業(yè)通過與百世合作，有效改善了供應鏈管理并享受精準的物流服務，其中包括李寧、家樂氏、七匹狼等多家合作伙伴將百世納入年度戰(zhàn)略合作伙伴體系。
百世物流通過面向服務的信息平臺架構(soa)建立以客戶需求為導向的快速響應機制，優(yōu)選服務產品組合，以專業(yè)的服務管理能力和協同工作平臺，幫助企業(yè)客戶和合作伙伴提高效益，降低成本。
“信任鏈接你我!”百世物流旨在為客戶全力打造卓越的物流供應鏈服務平臺，并不斷超越客戶期望。
20xx年8月29日——20xx年9月18日。
第一周：了解公司總體情況，了解公司倉庫具體內外情況和整體布局。
第二周：到公司倉庫學習倉庫管理系統，并如何在實際工作中操作。
第三周：在倉庫里處理訂單，包裝和收發(fā)貨物以及倉庫的日常管理工作。
專業(yè)實習是物流管理專業(yè)的實踐性必修課程。為了鞏固、升華我們大學三年以來所學的理論知識，同時也為了使我們學的理論知識能得到融會貫通的運用。學校組織我們?yōu)槠谌艿膶I(yè)實習，實習重點是參與企業(yè)的日常管理活動(主要是物流管理)。
以及企業(yè)有關職能部門(主要是物流部門)的實際運作。
通過在企業(yè)的實習，將學校里所學物流和管理知識與企業(yè)具體情況相結合，將理論知識靈活地運用到現實管理當中，增加實習經驗，也從現實的企業(yè)管理當中得到知識的鞏固和升華。除此之外，在實習之余磨練意志，學會工作上刻苦耐勞，學習工作中如何待人處事，如何靈活應急。一方面檢驗教學效果，另一方面為畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎。
此次實習活動中，公司給了寬松的實習環(huán)境，在短短的三周里，給予了豐富的實習安排，使我的實習計劃內容得到充分的實現，我實習的內容分為一下了幾大階段：
(一)了解公司總體情況，學習如何進行庫位編碼和庫位設置等倉庫整體布局規(guī)劃。
(二)學習公司倉庫管理系統如何在實際中的具體運作，熟悉其在實際運用中的功能和特色，并與實際工作結合起來。
(三)了解倉庫運作的整體流程，學習如何處理訂單、分揀、包裝、收發(fā)貨物和退貨，還有倉庫的日常管理工作等。
五、實習體會。
物流這個行業(yè)是一個極待發(fā)展的行業(yè)，在現在這個物流水平發(fā)展還不平衡的時期，我們作為物流的專業(yè)人才更應該在實踐中去透徹了解物流行業(yè)的概況和發(fā)展趨勢。在百世物流實習期間，我了解了物流公司的大概操作流程，參與到了各項工作中，包括倉庫的布置和維護，包括訂單的處理，貨物的分揀、包裝，貨物的收發(fā)管理等。
(一)倉庫管理系統的功能和特色。
百世物流科技的genimax系統，是采用創(chuàng)新的信息技術，融合物流專家先進的管理理念、方法，為滿足供應鏈各方的信息、管理需求而設計的一套綜合解決方案。百世geniwms倉儲管理系統是一個按照各種業(yè)務規(guī)則，對倉庫信息、資源、行為、庫存和分銷運作進行實時、優(yōu)化管理的應用系統。實現分布式、網絡化倉庫集中管理的統一集成解決方案，最大化滿足有效產出和精確性操作的要求。從原材料到成品，從人員到設備，與百世物流genitrans系統的無縫對接，保證客戶對整條物流供應鏈掌控；全程地實時監(jiān)控貨物狀態(tài)并保障貨物無破損，降低客戶庫存成本；及時快速的訂單執(zhí)行，迅速解決客戶物流需求。
百世物流的倉儲管理系統有以下功能：多組織管理、多倉業(yè)務處理，多客戶、多倉多貨物存儲，多級包裝自定義貨物屬性，精確的貨物倉儲管理，上架與揀貨操作的推薦、指導，跨倉庫的貨物分撥與調撥，分銷貨主貨物屬性全方位轉移，可配置的業(yè)務流程和業(yè)務規(guī)則設定，詳盡的庫存交易跟蹤與多緯度的查詢機制，貨物包裝設定能根據需要進行靈活的組合、分解，客戶終端自定義人機界面，多級權限管理。有以下特色：“我的倉庫”-客戶人性化的透明管理(具體可實現：對貨物存儲用戶全程透明的倉儲管理、供存儲貨物客戶直接在線庫存查詢與分析、提供存儲貨物客戶實時管理倉庫貨物、貨物客戶通過下達分撥/調撥指令，能進行直接的作業(yè)指導，以及通過下達盤點指令以實時平衡庫存、助客戶有效的管理自己的資產，減少庫存費用，提高分銷渠道的管理效率)、強大而靈活的系統配置功能、無縫的系統對接能力、業(yè)務運作中無線條碼的支持。
(二)倉庫管理與運作。
在百世倉庫里管理的管理主要分為人的管理和物的管理。在對人管理方面，百世是比較人性化的，而且是比較靈活、張弛有度的。在每組之中都會設置第一代理人和第二代理人，這可以說是防備不時之需。還有會根據每天的工作量來安排值班人員數量，這在一定程度上可以為公司節(jié)約一定的人工成本。在對物的管理方面，倉庫按照嚴格的要求進行劃分區(qū)域，每區(qū)域內的物品按照一定的秩序排列好，整體給人一種整齊有序的感覺，讓人不會覺得凌亂，一眼看上去很舒服。這在一定程度上能反映出公司倉庫的嚴格有序管理，也會引起客戶的注意。再者倉庫里的工作都是一起做的，就是有工作大家一起幫忙做，沒事做大家都在閑，這樣大家一起工作的就會多，員工們的交往也就密切，有利于公司員工關系的和諧發(fā)展。
百世倉庫在運作中主要是打單、分揀、包裝、收發(fā)貨。打單主要是在系統上截下客戶的訂單，然后打出揀貨單和快遞單，然后分揀，再掃描，掃描揀貨單和快遞單在發(fā)貨的時候都提供了一定的查詢和驗貨作用。相對來說的，百世倉庫的整個操作流程是比較簡單，但效率也挺高的。
(三)存在的問題與建議。
在無數現代化物流企業(yè)涌現的.現在，小型物流公司顯示出了很多問題，在百世物流公司的工作中，我個人覺得公司倉庫如果可以改進這些問題工作效率會得到一定的提高和節(jié)約一定的成本。一就是打單時可以按照顧客來打單。因為如果按照訂單來打單的話，這個顧客買一種商品提交一次訂單，買另外一種商品又提交一次訂單，那一個顧客就得打兩張單。這樣浪費紙張，又浪費時間。
第二在給貨物安排庫位是雖然是按碼數來編碼的，但同款的服裝不一定在同一區(qū)域范圍內。我覺得應該先把服裝按類型分類下來，將它們擺放在同一區(qū)域內，然后再按碼數編碼分裝在庫位里，揀貨時同款的服裝的訂單能直接在最近區(qū)域內獲取，這樣就可以減少揀貨的路程，提高揀貨的效率。
第三是在揀貨時倉庫采用的是單單只是摘果式的揀貨方式，在這個區(qū)域揀完這張單的貨，等一下去了另外一個區(qū)域，最后又轉回來這個區(qū)域，這就導致了揀貨路線的重復。我覺得應該還要結合一下播種式或者其他有效的揀貨方式。結合第二點的庫位設置，再采用有效地揀貨方式，在一定程度上就可以減少揀貨的路程和時間，提高工作效率。
(四)工作感想。
在短短實習的三個星期里，我學會了許多書本上學不到的知識，能夠把書本上的理論運用到實際上，實踐是檢驗真理的唯一方法，只有到實際中去，才能真正認識理論其中的意義，只有在實踐中，理論才能得到驗證、強化和發(fā)展，有了從實踐中得到的感性認識，才能更深入全面地理解所學到的理論知識，同時不斷發(fā)現問題，從而促進理論的學習?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”。在實習過程中，我在為不斷接觸到的全新的工作體驗而興奮不已的同時，我也深深地感覺到自己社會經驗的不足和在實際運用中專業(yè)知識的匱乏。在剛開始的一段時間里，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我心里動搖了自己的工作信心中，不禁對自己的能力產生了懷疑，甚至感到非常的難過。
在學校總以為自己學的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現自己知道的是多么少，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。但是在堅持度過了最初的困惑后，在部門領導和同志們的悉心指導下，我在較短時間內進入了工作狀態(tài)，在實習過程中不斷增強著自己的信心，相信自己可以像一個正式員工那樣處理好各項工作。如果說這次實習得到了什么，除了增強了社會實踐經驗、豐富了自己的專業(yè)知識外，增強了自己的信心也是一個很大的收獲。
“千里之行，始于足下”，這近三周緊張而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用、過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，對將來走上工作崗位有著很大幫助。這次我得到了很多以前未曾有過的工作體驗，諸如向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則我以后都要在實際生活中認真的貫徹。
這一段時間所學到的經驗和知識比書本上的理念活潑的多、生動的多、真實的多，也讓我深刻了解到了其他一些道理：
1、心態(tài)上的調整，學校人向社會人轉變，在學校接受了15年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次專業(yè)實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應這個環(huán)境。
2、相關知識上的收獲，我由一個不完全熟悉電子商務物流，倉儲，管理系統等等，到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強，如數據庫，管理學，物流學，計算機，財務會計，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優(yōu)勢，這促使我改進和加強。
3、人生目標感的清晰通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標變的清晰。
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十六
全球很多著名大學均開設酒店管理專業(yè)，在這些著名的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學生。下面給大家分享一些關于酒店管理專業(yè)畢業(yè)實習報告，供大家參考。
一、實習目的。
通過實地實習，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。
二、酒店總體介紹。
__酒店座落于__路__號，建筑面積3萬多平方米，其獨特的“白宮”式建筑造型更體現出豪華氣派，是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標準酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全，設有總統套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近x間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、實習內容。
我實習的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班主班：7∶30——17∶00。
副班：8∶30——18∶00。
中班：15∶00——24∶00。
晚班：11：30——08：00。
由于我們剛進酒店，還不熟悉，被安排為副班。主班負責主要工作，副班在一旁協助。每天提前十五分鐘到客房服務中心，然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房，收洗客衣，為客人提供及時服務，整理工作間等，清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同主班工作，一起工作的同時，主班會教我們新來的實習生一些技巧，也很關心我們。
酒店客房分三棟樓，分別是三號樓，八號樓，九號樓，在這三棟樓中八號樓是的，設施比較新比較齊全，是豪華房和商務房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓，所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層，也固定下了，熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間，外賓很多，剛開始有點害怕與他們交談，但主班不會英語，無奈只好由我說，和幾個外賓交談后發(fā)現原來溝通也不是那么難的事，只要我們把主要的意思說出來就行，不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓，又沒有翻譯在身邊，交流起來就有點困難了，說話完全聽不明白，只有靠身體語言去理解了。
四、實習總結。
實習一個月，剛開始過的是度日如年，幾天習慣之后感覺時間很快就過去了，實習時間不是很長，在這短短的一個時間里，體會了很多東西，感受也很多。
剛來到酒店，住進員工宿舍，宿舍是是十六人間的上下床，兩排柜子，一個空調，很簡單。對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題，對那里的員工來說，條件是差了點，不夠人性化。首先是人太多，即使不是住滿十六人，也會讓人感覺到擁擠，宿舍沒桌子凳子不說，連廁所也沒有，造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的，洗漱臺很高，水龍頭很遠，廁所很多，能沖熱水的就幾個，其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施。住宿條件很難改變，但可以改善，現在最主要將廁所弄壞的東西修好，這也是對員工的關心，自然員工也會注意，不會輕易弄壞!
員工服，衣服代表形象，員工衣服也就代表酒店的形象，我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的，幾乎都有破爛，里面很爛看不到，外面的衣服袖子嚴重的，線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的，冬天穿了覺得冷，夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿，時間相隔很遠啊，夏天怎么能忍受穿這么久呢，自己洗衣服材料又是很難干那種，第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作，既不舒服，被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革，原本這種員工服不分季節(jié)就已經很不人性化了，加上已經很多破爛，換是很應該做的。
為期一個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題，學習管理知識是必不可少的。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。
一、實習目的。
我們從實際生產中獲得知識和技能，培養(yǎng)勞動觀念和務實作風，最重要的是通過實習鍛煉自己的能力，學到在課堂中學不到的東西，以及將理論聯系實際，鞏固在學校中所學的知識，提高處理實際問題的能力，了解一些關于服務實操的主要內容，這些對于我們在今后的工作和學習生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應社會，處理好人際關系與社會順利接軌做好準備。
二、實習單位。
我實習的單位是__酒店。它位于__市__開發(fā)區(qū)，由__集團投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由__集團旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權經營管理。酒店占地6萬平方米，含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設施最齊全和最現代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務理念推崇現代專業(yè)管理和尊崇人性化服務，倡導以客為本和服務貼心。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，限度滿足多層次客戶需求。酒店實行部門經理負責制，由經理統籌安排，各分部主管管理本部門事務，與其它部門密切配合，合作完成工作。
三、實習內容。
作為一名剛剛走出校園的實習生，我深知自己要學習的東西有很多很多，面對即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學校步入社會是第一次每個人多挺激動的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中，那時負責人對我說：“在客房做服務員是體力活，為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的：“餐飲服務員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是因為好奇，也是因為感興趣?！钡抢硐牒同F實畢竟是有差別的，當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現很多事情并不是我們想像中的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經過培訓的，而培訓的主要內容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內完成。
首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應，然后用力甩幾下就行，其他可以細節(jié)整理，應該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套的開口的方向朝向窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據的，曾經就看過一個案例說，一個女客人誤把項鏈放進枕套里了，這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。培訓該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學會了，主管就讓我們獨自干活了，可是當我正式去客房部工作時才發(fā)現客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務員的首要任務是清理客房，清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實習期間了解到，服務員進房間首先要敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來就是開始整理床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結束后，開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細節(jié)的事情，如電話應該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭如何朝向，擦鏡子時應注意斜著看幾眼，來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后，最難的就是收拾衛(wèi)生間了，這也是我最不愿意干的，衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印，五金上也一樣，更難的是地上不能有頭發(fā)絲，這一切都結束后，要把衛(wèi)生間的東西補齊，擦拭時，不能放過任何細節(jié)的地方。
在整個清理過程中都要認真對待，打掃過之后，要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品，則要記錄，并上報主管，實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當客人回來時，由服務員向客人說明情況，最終是要客人賠償的。在客房服務員工作時，我還了解到每個員工都要有安全意識，服務員要知道，一般的消防意識，額外地服務員還應對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務，讓客人滿意。
四、實習總結。
我在客房部這段實習中可以明白，客房部服務員的工作量是很大的，而另外的客房部的領班、主管和經理都是從基層服務員干起，一步一步走上來的，對基層的工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利，而且每當酒店接待重要的客人時，通常是主管甚至經理親自整理、打掃房間，絲毫不疏忽，從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西，在領導們的指導下，逐漸成長的我十分感激領導們在我身上所做的付出。
在工作中，雖然我只是一名普通的服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是對客服務那么簡單，其中也有一系列的復雜程序，在這四個月的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無論是繁重還是清閑，都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小去抱怨。因為抱怨是沒有用的，我們要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味，但仍是避免不了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，連澡都不愿去洗。
實習讓我們對社會有了新的概念，當我走在天津的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如滄海一粟，小的不能再小了。這個社會是如此的復雜，有時候會讓人感覺到身心疲憊，在酒店實習的后來一段時間里，我變得沉默寡言了。因為我發(fā)現面對這樣的大千世界我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠寬廣，我只能靜靜地去觀察，去感受，去磨練。
我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時候被說得摸不著頭腦，施主們會用各種語氣方式來施舍你，會讓你產生一種排斥感，不情愿接受新人們都會經歷這種心理時期，在每次被“施舍”后，無論你承認與否，你確實進步了。當有人批評你時，你肯定會覺得他們太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢，所有這些都是自己的想當然罷了?現實不是想當然，每一個新手都會經歷這些，過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn)，人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才能有大豐收。
(1)、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
(2)、服務水平的提高。
經過了六個多月的酒店實踐,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務,接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)、服務能力的提高。
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。?請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。?請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是?？?可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯,一聯交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯交前臺,一聯交傳菜,一聯自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正?？腿私Y帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當的機會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
隨著社會經濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質量越好,其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發(fā)展,人們的道德素質、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
酒店的服務質量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質量意識,管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質量真正當成企業(yè)的生命線。服務質量是指酒店提供的服務在使用價值上(包含精神和物質)適應和滿足客人需要的程度,既要具有物質上的適用性,如設施設備、菜看質量的優(yōu)質,又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務勞動、員工精神狀態(tài)等。服務的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務質量就越好;反之,則服務質量就越差。要提高服務質量,就要提高服務的使用價值的質量。酒店服務質量的提高,質量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
在__國際大酒店的畢業(yè)實習生活，自己學到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記，實習不是正式工作，而是一個學習過程，是“從做中學”.不管是喜是憂，也不管是經驗還是教訓，任何一點認識、一個心得、一種感受都是收獲.經過一年的實際運用，使自己對酒店的經營運作有了一定的了解，通過實踐，受益匪淺.我在實踐中學會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足，總結了經驗和教訓.在以后學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎.
一、前言。
實習單位介紹。
1、實習單位：__大酒店。
x__國際大酒店位于廈門蓮前大道，與富山蓮坂商區(qū)、國際會展中心相聯，相依廈門島內峰旅游景點云頂巖，總面積近五萬平方米，其中近x__平方米的國際會議廳群，配備國際最先進的視聽、同聲傳譯系統;聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五酒店設計風格，嚴格按照國際五標準興建;酒店配套設施完善，服務項目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風格華麗時尚，豪華氣派，是一座具有很強時代感的國際五商務旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于x__年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng)新務實，開拓進取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經歷十年的風雨兼程，締造了福建餐飲一個又一個奇跡，目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四賓館，總營業(yè)面積五萬多平方米，日客流量穩(wěn)居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉向多元化、集團化經營;十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮.今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實習部門：餐飲部。
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.內設有經理、主任、廳面領班、迎賓員、廳面服務員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
實習職位介紹。
x__咖啡廳服務員。
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。
2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務。
4、要有牢固的業(yè)務操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位.服務員應主動上前為客人拉椅子，做好接待工作。
7、善于運用禮貌語言，為客人提供服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現問題及時上報，善于班前或班后會提出問題.及時轉告客人提出的意見。
10、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
11、加強業(yè)務知識的學習.不斷掌握服務技能，提高服務質量。
二、實習內容。
1、西餐廳零點服務。
(1)、禮貌問候客人并詢問用餐人數.畢業(yè)實習總結。
(2)、引領并為客人拉椅子，打開餐巾。
(3)、為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)、點酒水，并服務酒水。
(5)、點菜(女士優(yōu)先，點菜時應站立在客人右后側)。
(6)、服務面包和黃油。
(7)、結合客人所點食品，為客人換餐具。
(8)、服務菜品(同上同撤)。
(9)、巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10、)詢問客人對主菜質量是否滿意。
(11)、當客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)、建議甜品并記下訂單。
(13)、服務甜品、咖啡或添水。
(14)、詢問客人是否需要其他東西。
(15)、確認客人的賬單，結帳服務。
(16)、感謝和歡送客人的光臨。
(17、)整理并擺臺。
2、自助餐服務。
(1)、自助餐的準備工作：a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等.b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門外進來，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好.c.對食品質量要求比較高，要統一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔.d.要及時補充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物.
(2)、自助餐待客須知：
a.當引座員帶人入座時，應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數。
b.服務員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名字.d.當客人去取食物時，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當客人去取甜品時，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時要看清臺號，并重復檢查一次客人人數是否有誤。
k.結賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
(3)、自助餐臺的注意事項：a.做好餐前的準備工作，預備足夠的服務餐具.b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量.c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實感到價廉物美，品種多樣.d.要及時補充餐具，如大餐碟、甜品碟等.e.自助餐臺的服務餐具要經常更換，保持干凈.f.餐臺要時常保持干凈.g.留意布菲爐的水是否足夠.h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物，由廚師處理.
三.實習主要收獲和體會。
實習收獲。
1、服務意識的提高。
對于酒店等服務行業(yè)來講，服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了自我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性.
2、服務水平的提高。
經過了一年的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項都不能少.對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高。
在五的涉外飯店中，英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務.石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.
實習體會。
1、實習不是體驗生活。
實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造的利益.
實習過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒.
2、實習是一個接觸社會的過程。
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會.
3、實習期與牡丹國際大酒店的關系。
實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃.通過這次實習，我發(fā)現了自己與酒店的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引.另外，牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業(yè)機會.實習實際上就是一次就業(yè)的演練.
四、實習想法和建議。
實習想法。
初步接觸了酒店業(yè)和__國際大酒店，發(fā)現人員流動量大是整個行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質參差不齊，從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經年過半百了.年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務員的英語水平普遍不高，在客人需要某些客房服務時，他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助，將電話轉來轉去耽誤了時間，還會造成客人的不滿.
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務，從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項都離不開各部門的溝通和合作.
牡丹國際大酒店是一個新生的準五酒店，是一個以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團新建的，于2008年12月28日正式對外試營業(yè)，當時正值經融海嘯.引用牡丹集團老總的一句話“經歷過苦日子的孩子，才經得起風浪.”初次步入酒店業(yè)，可以說是與一個新生的準五酒店一同成長，從酒店的籌備、開荒到正式對外營業(yè)，一路走來，看到并體會到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內部職權不清，管理混亂，容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部，都可以送水果給客人，客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時，經常因為追究責任而引起爭吵，破壞部門間的關系又影響了效率.”
溝通不靈，團隊凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制，以至造成了客人資料沒有及時更新，耽誤了接車接機服務、行李運輸等等事件的發(fā)生.
酒店資料不統一，沒有完善的培訓制度.由于人手緊缺，各個部門的員工都可以調到餐飲部去幫忙，由于不熟悉造成服務質量跟不上，客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內容上有些出入，比如酒店到機場的空港快線的運行時間，禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同，在實際運用中，又臨時通知最近改了時間，有了新的時間表.有些員工在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓，當時酒店仍然沒有提供統一的培訓資料，培訓沒有針對性，在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間，但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了.此外，人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期，培訓4天時間里，天天有新同事請假工作而不能參加培訓，培訓效果大打折扣.
當然，自己在這次酒店實習中也有不足，在工作過程中對其它部門不夠熟悉，不能快速為客人提供準確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細心耐心，所以這是很致命的缺點.自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的.
個人建議。
牡丹國際大酒店已經有了很完善的儲備干部制度，只有繼續(xù)該制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有能力有素質的員工.這就可以使本身質量不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能化.
酒店的人力資源部可以統一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息，在員工培訓時派發(fā)并及時更新.酒店各部門多交流，在酒店信息和資料上盡量統一并及時送達，以免造成信息不通或信息遲到的情況出現，這是提高酒店服務質量，改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.
在培訓方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間，專人進行培訓工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況，強化新員工的業(yè)務素質.
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家，希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓，提高員工服務質量，為客人們提供更周到的服務.
五、實習心得。
在畢業(yè)實習期間，成功地完成了個人角色的轉換及整個人際關系的變化.并且在心理上適應了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認識到，學歷只是一個方面，它與最終的能力有關聯，卻不是絕對的.所以，在實習期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導，記錄下每一天的工作內容與收獲，不時地溫習，熟悉并掌握餐飲部門的相關情況，一步一個腳印，從小事做起，關注每一個細節(jié).雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學習，很多教訓要吸收，但我想我已經做好了足夠的準備，無論在心態(tài)上還是技能上.現代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結出成功的果——我相信.
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十七
實習學生：劉麗霞。
實習時間：__年3月1日—__年5月25日。
實習目的：通過實踐聯系理論，鍛煉自己擁有良好的口才，了解服務行業(yè)知識和導游講解技巧，了解主題公園的運營模式和管理方式，在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況(鷹潭春秋旅行社)：
鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅游局批準成立，足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業(yè)，在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備，同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè)，任勞任怨的導游隊伍。自__年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格，優(yōu)質的服務”的經營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山，龍虎山，婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求發(fā)展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義：
主要通過實習跟團聽師傅講解，自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習，讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識，培養(yǎng)和提高我的能力，我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯系實際，提高了我調查研究，觀察問題，分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內容：
龍虎山，位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區(qū)境內，為中國道教發(fā)祥地，道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山，乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里，為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結，山狀若龍盤，似虎踞，龍虎爭雄，勢不相讓；上清溪自東遠途飄入，依山緩行，繞山轉峰，似小憩，似戀景，過灘呈白，遇潭現綠，或輕聲雅語，或靜心沉思。九十九峰二十四巖，盡取水之至柔，繞山轉峰之溪水，遍納九十九龍之陽剛，山丹水綠，靈性十足。不久，靈山秀水被神靈相中，即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山，煉丹修道。山神知覺，龍虎現身，取代云錦。自后，龍虎山碧水丹山秀其外，道教文化美其中，位居道教名山之首，被譽為道教第一仙境。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后，從漢末第四代天師張盛始，歷代天師華居此地，守龍虎山尋仙覓術，坐上清宮演教布化，居天師府修身養(yǎng)性，世襲道統63代，奕世沿守1800余年，他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封，官至一品，位極人臣，形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀，進行了無數次的擴建和維修，宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期，建有道觀80余座，道院36座，道宮數個，是名副其實的“道都”，是道士的世界王國。
此外，龍虎山景區(qū)應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學”派的發(fā)源地；金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所；仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀；“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景，等等?！洱埢⑸街尽に囄摹份d：“龍虎山歷魏、晉、唐、宋，代有褒崇，若山川之勝，宮宇之麗，人物之繁，仙跡之異，道行之神，爵望之顯。代之慕擬歆艷者，或美之于詩文，垂之金石，傳遞一千余載?！饼埢⑸綆浊陙矸e淀而成的豐厚的道教文化遺產，和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位，以及對中國道教發(fā)展所作的貢獻，被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
近年來，龍虎山風景名勝區(qū)重在加強對道教文化內涵方面的發(fā)掘建設，推出了以了解道教概況，領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌”的“身”游線路；推出了以領會道教崇尚“無為、自然”核心思想的“覽道教仙境”的“心”游線路；還推出了以探考張道陵創(chuàng)道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路，完善各項設施，采取多種措施，使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃，紫氣升騰，納迎四方賓客，替天行道，禳災降魔，造福于民，被旅游界譽為“道教朝圣游和第一游”。
天師府位于貴溪上清鎮(zhèn)，臨清溪，為歷代張?zhí)鞄熎鹁又卦ㄓ邶埢⑸侥_下。北靠西華山，門臨滬溪河，面對琵琶山，依山帶水，氣勢雄偉。占地3萬多平方米，建筑輝宏，尚存古建筑6000余平方米，全部雕花鏤刻，米紅細漆，古色古香，一派仙氣（被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家"、"天真人府"，尊為道教祖庭。唐代天寶七年（748年），封張道陵第十五代孫為師，并賜田敕免租稅。從此教門興旺，前后建有十大道宮、八十一座道觀、三十六座道院，稱"真仙觀"。宋崇寧四年（11__年），遷建于上清關門口上，道觀始稱"天師府"。元延佑六后（1319年）遷移上清長慶坊，即今天的上清鎮(zhèn)西頭。坊東為元碑亭，有碑石二，其一為敕賜玄教宗傳之碑，元代著名文學家虞集撰，藝術家趙孟書，為書法珍品。天師府經各朝維修、重建，房舍達五百余間，占地五萬多平方米，整個府第由府門大堂、后堂、私堂、書屋、花園、萬法宗坊等部分組成天師住房和養(yǎng)生殿等面積900余平方米。內分大門、儀門、大庭院、三省堂等。層層迭迭，曲徑回廓，甬道貫通，樓房殿閣，形似皇宮，龍柱金壁，雕梁畫棟。院內古木參天。周圍豫章成林，陰翳蔽日，環(huán)境清幽，風景優(yōu)美。
實習成果：
這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了龍虎山地陪導游的工作步驟和程序,也學到了專屬于龍虎山導游的專業(yè)導游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了龍虎山的具體路線,分清了龍虎山具體位置,旅游游船的一些情況,以及龍虎山導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié),我跟團去了龍虎山各個景點,了解龍虎山具體的情況,也和游客溝通,了解了來龍虎山旅游的游客的看法。
總結:。
在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機會,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習,我會認識到自己的更多不足,在學校的學習會更加努力,更加嚴于律己,努力做到理論與實踐相結合,敢于實踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!
旅游服務與管理專業(yè)畢業(yè)實習報告篇十八
在學校領導及工商管理教研室老師的組織帶領下，我們人工商管理專業(yè)12級學生進行了為期一周的企業(yè)認知實習。
實習時間是__年6月20日——__年6月24日（本學期第十八周）。
實習地點是湘潭__超市駐湖南工程學院新校區(qū)分店。
實習過程主要分為下面幾個階段：在本校進行實習動員，觀看實習企業(yè)相關視頻資料、做下企業(yè)實習的相關準備等，下到實習企業(yè)進行實習；6月23日下午至6月24日下午，整理充實資料，寫出實習報告等。盡管天氣炎熱，可同學們依舊熱情高漲。企業(yè)負責人也是充滿熱情地接待了我們，并耐心詳細地向我們介紹了企業(yè)的發(fā)展歷史與現狀。
經過了在超市一周的認知實習，我對萬福隆連鎖超市的基本情況，包括它的發(fā)展歷史，企業(yè)文化，企業(yè)的經營理念與經營方針，企業(yè)的發(fā)展目標與發(fā)展前景等都有了一定的了解與認識。通過這次的實習，我更加了解在工作時的注意事項，及企業(yè)的貨物管理情況。
二、實習企業(yè)簡介。
（一）超市的發(fā)展現景。
湖南__商貿有限公司是一家專業(yè)的便利店連鎖企業(yè)，公司成立于__年9月，自從第一家校園超市開業(yè)以來，已在湘潭、長沙地區(qū)發(fā)展了近200間連鎖店。公司志立于“好鄰居、好伙伴”的市場定位，為廣大市民提供了實惠的商品和優(yōu)質的服務，獲得了良好的社會效益。公司吸納了一批既有零售專業(yè)知識又有實戰(zhàn)經驗的優(yōu)秀人才，全心全意為門店服務，為門店爭取最大限度的利益，廣大加盟者憑借萬福龍的品牌優(yōu)勢以及專業(yè)的管理團隊，取得良好的經濟效益。我們的近期目標為：__年發(fā)展門店達200家，__年連鎖門店達250家，__年門店總數突破300家。未來五年將打造成為三湘大地最大、最專業(yè)的連鎖便利店品牌。
（二）超市的組織體系。
湖南__商貿有限公司由董事長兼總經理主管，其下有業(yè)務中心、發(fā)展中心、結算中心和行政中心，其中業(yè)務中心包括采購部、市場部、物流部；發(fā)展中心包括加盟事業(yè)部、督導部、校園事業(yè)部和電子商務部；結算中心包括會計部、出納部和信息部；行政中心則包括人力資源、工程部和針棉部。合計十三個部門。
1、市場部的職責實現公司市場的開發(fā)目標，制訂和實施開發(fā)市場計劃，負責市場開發(fā)政策的制訂與施行和人員管理，做市場調研與市場預測，市場工作的監(jiān)察與評價組織，指導各項工作等。
2、人力資源部的職責：人力資源部要站在公司發(fā)展的角度，創(chuàng)新工作方法，借鑒國內外成功企業(yè)培養(yǎng)人才的方法，培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需要的復合型人才。要制定出切實可行的干部、員工培訓方案，做到培訓有內容、計劃有考核。
（2）是抓好干部隊伍的理論學習。重點解決思想上和作風上存在的問題和不足。增強干部隊伍學習的自覺性和執(zhí)行能力。另外，人力資源部要在現有的基礎上。利用公司組織干部學習的機會。在方式。內容上做出統籌安排。同時還要借助外腦。
聘請專家來授課。進一步拓寬我們的視野。提高研究問題和解決問題的能力。另一方面制訂出培養(yǎng)年輕干部和新的用人標準。廣泛招納結構合理。素質優(yōu)良的優(yōu)秀人才。培養(yǎng)新生力量。同時還要積極的創(chuàng)造條件。使更多的優(yōu)秀人才獲得深造的機會。打造一支思想過硬。作風優(yōu)良。技術精湛。一職多能的優(yōu)秀干部和員工隊伍。
3、物流部崗位職責。
深入了解商品價格信息。及時掌握市場動態(tài)。為公司大宗物資采購提供決策依據。建立和健全公司物資采購，配置，流通各環(huán)節(jié)的規(guī)章制度和工作規(guī)范。
承擔物流部日常事務工作。完成公司各項物資招標任務。
加強與各實體聯系。及時掌握實體物責任在于“買質量好的商品，談最好的供貨條件，做好促銷企劃工作，為公司取得最大的利潤”。
資采購動態(tài)。提出采購建議和提供優(yōu)質服務。
指導各實體小宗物資采購工作。完成公司領導交辦的各項工作。配合公司各職能部門做公司的其它工作。
4、
商務部職責。
（1）負責公司業(yè)務拓展的規(guī)劃及可行性方案的制定及執(zhí)行。
（2）負責公司經營指標的分解及評效的分析。
（3）負責開展市場競爭對手。消費傾向。產品開發(fā)的調研工作。
（4）負責制定招商計劃。并制定招商政策和與其他公司合作方式。
（5）負責制訂公司業(yè)務談判及組織實施。
（6）負責各項業(yè)務合同的保管。查詢。建立合同檔案。
5、信息部職責。
（1）堅決服從分管上司的統一思想指揮。認真執(zhí)行其工作指令。
（2）嚴格遵守公司規(guī)章制度。認真履行其工作職責。
（3）負責制訂公司計算機開發(fā)應用計劃。有步驟地開發(fā)計算機應用軟件。逐步實現企業(yè)管理現代化。
（4）負責公司微機網絡系統的維護。管理。數據信息處理。管理系統保密的工作。保證網絡系統的正常運行參與新程序。新系統的設計開發(fā)。制訂計算機管理的各種規(guī)章制度及必要的操作規(guī)程。
三、實習過程。
根據學校的安排，在臨近期末，我們人力12級在超市實習了一周。可以說我們在這一周的實習中除了學到了很多在課堂沒學到的知識外，還有意外的收獲，不但接觸了社會，親歷了工作的艱辛，還根據社會的需求和自己的預期來確定自己的社會定位。以前一直覺得這種連鎖超市的運營狀況離我們似乎很遙遠，可沒想到就確確實實見到了。細細想來，主要可分為以下幾個過程：
（一）真正意義上接觸了社會，完成了一次從大學生到社會人士的轉變。過程短，經歷卻很多。
（二）見到了向往已久的大公司的廬山真面目。認識并了解這些大企業(yè)。了解了他們的運作模式，經營理念以及經營方式，發(fā)展方針，發(fā)展前景。
（三）學到一些為人處事的道理，也學會了如何與人主動交往。明白了作為大學生的我們，要以怎樣的方式去充實自己，去為未來做準備。明白了作為一個企業(yè)領導人應當具備反而素質，而我們要怎樣做才能具備成為一個優(yōu)秀領導的資格。
（四）通過這次實習，我更加明確了我的人生目標，我想它會一直為我指明前進的道路的。
個人對企業(yè)有些建議，希望企業(yè)能夠采納：
（一）因此當加快建設步伐，完善企業(yè)治理結構。應建立良好的產權清晰、政企分開、權責明確的企業(yè)領導機制，組織制度以及人員管理結構。
（二）因而企業(yè)應當加快改組步伐，形成科學、合理規(guī)范的管理模式。同時集團應明確目標，適時地按照市場規(guī)律兼并、重組，以最快的速度形成最優(yōu)化的經濟管理規(guī)模，設置一套成熟、規(guī)范系統的管理制度，以抵御全球的經濟變化，實現企業(yè)的做大、做強目標。
（三）將企業(yè)資產產權本收歸國家或集體所有，進一步刺激管理者經營管理的積極性；實施政企相分離，政權和企業(yè)權利相分離有利于湘電與江麓重工展自身管理理念，不受政權的干預，促使湘電企業(yè)以高效益運轉；所有權和經營權相分離，以適應國際潮流及企業(yè)發(fā)展的需求。
（四）加強有效的人力資源管理，明確各級各類崗位的管理權限并實行動態(tài)管理；在進行公司人力資源管理體系的建設的同時，推動公司建立現代企業(yè)管理制度。我認為應主要做好以下四個方面的工作：開展員工職業(yè)生涯管理；塑造"學習型組織"；科學進行績效考核與評估；完善薪酬福利與激勵機制。
四、實習企業(yè)管理現狀及存在的問題。
1、管理不規(guī)范。
許多部門的管理體制不健全，更沒有一套成熟、規(guī)范系統的管理制度，很大部分企業(yè)是被動反應型的，受國內同行或國際環(huán)境的影響較大。著名學者郭重慶認為當前“中國企業(yè)最缺的是企業(yè)管理，國內企業(yè)危機多半來自經營管理不善”，企業(yè)競爭實質上是管理水平的較量，資源（知識、勞力、資本）的可獲性是平等的、開放的，而通過管理實現資源的優(yōu)化配，并贏得效益在企業(yè)間卻存在著差異。
2、缺乏長遠的戰(zhàn)略目標。
我國企業(yè)中有相當部分沒有長遠的戰(zhàn)略目標，一味追求的是短期效益或者僅僅是利潤短暫最大化以及規(guī)模的增長；也有些企業(yè)雖然制定了長遠的戰(zhàn)略目標，但目標不符合實際，容易使企業(yè)為實現這個戰(zhàn)略目標而陷入多元化經營的陷阱。
3、缺乏應有的激勵機制。
在市場經濟條件下，激勵機制是企業(yè)發(fā)展不可忽略的一個戰(zhàn)略。在當今社會，適當的激勵是企業(yè)發(fā)展的動力，只有充分激發(fā)管理者及員工的潛能，讓他們看到企業(yè)的發(fā)展和自己的利益是息息相關的，也是為自己謀福利時，才能充分調動他們的積極性。萬福龍沒有明晰的激勵方式，也就沒有百分之百地激發(fā)人的潛能和動力。
4、缺乏有效人力資源管理。
公司的人力資源管理是公司的一個關鍵性因素。如果對員工進行有效管理與分配，直接關系到整個公司的效率與發(fā)展。。集團公司定位不清晰，導致組織機構臃腫，組織職能不明確。業(yè)務流程不暢，工作效率低。
五、實習的收獲與體會。
短短一周的實習，我們小組的工作態(tài)度令店長很滿意，得到了充分的肯定和表揚，在這過程中我們雖然沒有啥物質上的獎勵，但學到了很多書本上沒有的東西，開闊了眼界，并且認識到了很多自身的缺點及不足。
（一）俗話說：“問渠那得清如許，唯有源頭活水來?！痹趯嵙曔^程中，這句話得到了最大的驗證。書本上的東西終究是淺顯的，要學會回歸社會，一定要在實踐中學到真正的內涵。
1、心態(tài)上調整的體會收獲：學校人向社會人轉變，在學校接受了十多年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次認識實習，則是由學校人走向社會人的其中一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規(guī)章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰(zhàn)，當然這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態(tài)，從零開始，我們不可以改變環(huán)境，只有改變自己來適應這個環(huán)境。
2、相關知識上的收獲：我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強，如管理學，物流學，計算機，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰(zhàn)一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優(yōu)勢，這促使我改進和加強。
3、人生目標感的清晰：通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是最大的收獲，是讓我認清了我自己身上的優(yōu)勢和不足，以及如何去規(guī)劃自己的時間，工作，生活，使我對自己的時間、目標有了更加清楚的合理分配方式。
4、“顧客就是上帝”，做買賣的不僅要了解自己的商品還要了解自己的顧客。我不敢茍同“顧客就是上帝”這句話，在我的思想里，商人把顧客奉為上帝，終極目標還是獲利。教科書和著名經濟學家教給我們“要以顧客為導向，滿足顧客的需求”，我很認同這個思想，顧客需要什么，我們滿足他什么，這樣才可謀求更大的利潤。撇開理性層面，從感性的層面上講，了解顧客（需求）、了解商品，讓我覺得做工作時更得心應手、方便。
5、做任何事“誠信”一直都是不能忽視忘記的。俗話說“人無信而不立”，誠信是做人之本，要想作為一個成功的經營者，必須得做到言而有信。超市是一個薄利多銷的企業(yè)，需要的是留住老顧客，吸引新顧客。顧客越多，效益越好。如果一個超市想以次充好，廉物高售，那么這個超市離“關門大吉”應當是不遠了。當超市內出現了貨物質量問題時，該向顧客道歉的及時道歉，該賠償的及時賠償，該退換的及時退換，做到顧客對商品和服務滿意。放心。誠信是立人之本，狡詐是害人之源。作為經營管理者絕對不能為牟取暴利而損害消費者的權益。要知道，顧客就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。一個超市，甚至是一個企業(yè)，最重要的就是誠實與信用。做人亦如此。
（二）超市存在問題及個人建議。
1、超市沒有特別注重對員工的精神激勵。在我們實習期間也有很多的空閑時間，雖然工作要勞逸結合，但店長并沒有對我們嚴加束縛，而且在休息期間店長沒有及時地和我們分享店里的營業(yè)額，讓我們做事沒有太大的動力，激勵效果不強，會出現磨洋工的問題。
以上兩點只是我自己的個人觀點，還望老師能不吝賜教。
六、致謝。
首先要感謝這次實習活動的發(fā)起者_學校各位領導，感謝學校領導能給我們這樣一個機會，能讓我們深入到這種連鎖超市去參觀了解，讓我們學習到更多的知識。然后要感謝我們的指導老師，感謝老師不畏炎熱，帶領我們前往。雖然這次實習只有幾天，不過，我真的學了很多東西。
雖然，我沒有把在實習單位所學會的事情一一寫進報告里。能夠順利完成，我真的很感謝老師們在實習之前的悉心指導，還有萬福隆校園超市給我這次難得的實習機會，店長及同學們對我的關照。店長對我們幾個的指導，不僅僅只適用于超市的工作，對我們在平時做人做事都有幫助，在超市里的所見所聞及所學，都將會成為我這大學四年的寶貴財富，讓我受益永久。
總之，在這段時間里，所遇到的人，所發(fā)生的事，都會像一道美麗的風景_永不消逝。在此我對他們表示衷心的感謝和致敬。
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