一個好的方案應(yīng)該具備可行性、可持續(xù)性和效果明顯的特點。方案的制定應(yīng)該具備可行性，能夠在現(xiàn)實條件下得以實施。下面是一些經(jīng)典的方案案例，希望能給大家提供一些借鑒和思考的方向。
配餐方案及計劃篇一
在現(xiàn)在糖尿病病情加重和發(fā)生并發(fā)癥較多的季節(jié)，糖尿病病人更應(yīng)增強自我保健意識。下面我們一起來看看糖尿病患者的.一日三餐食譜。
糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別，但要有一定的規(guī)律性，不能像正常人吃飯那樣隨意，要控制主食，如米、面及其他淀粉類食物，忌食糖、糕點等。
飲食療法不是一勞永逸的事，需要天天執(zhí)行，長期不懈地堅持下去，才能見到效果。
下面是一份適用于糖尿病患者的一周食譜，供大家參考。
1.窩頭1個(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個，涼拌豆芽1小碟。
2.全麥面包片(50克)，豆?jié){1杯(400毫升)，茶雞蛋1個，涼拌苦瓜1小碟。
3.蔬菜包子1個(50克)，米粥1碗，雞蛋1個，拌白菜心1小碟。
4.豆包1個(50克)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個，涼拌三絲1小碟。
5.牛奶燕麥粥(牛奶250毫升，燕麥25克)，雞蛋羹(雞蛋1個)，海米拌芹菜1小碟。
6.全麥小饅頭1個(50克)，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個，拌萵筍絲1小碟。
7.牛奶240ml，雞蛋1個，饅頭50克。
1.米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。
2.烙餅2塊(100克)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。
3.蕎麥面條1碗(100克)，西紅柿炒雞蛋，素炒菠菜。
4.玉米面饅頭1個(100克)，炒魷魚卷芹菜，素?zé)炎印?/p>
5.蕎麥大米飯1碗(100克)，青椒肉絲，香菇豆腐湯。
6.茭白鱔絲面(含面條100克)，醋熘大白菜。
7.烙餅100克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜。
1.饅頭1個(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。
2.米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。
3.紫米饅頭1個(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。
4.米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。
5.花卷1個(100克)，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。
6.蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。
7.米飯100克，肉末燒豆腐，蒜蓉菠菜。
配餐方案及計劃篇二
一、指導(dǎo)思想。
為了認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。
二、內(nèi)容及要求：
（一）營養(yǎng)餐的供餐方式。
本學(xué)期我校從8月31日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、豬肉、蔬菜、米飯，價格為區(qū)教育局確定的價格。
（二）學(xué)校成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實責(zé)任。
1.開學(xué)初，我校召開專題會議，成立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并組織相關(guān)人員進行學(xué)習(xí)，強化責(zé)任意識，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核。2.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責(zé)對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。
（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。1.嚴(yán)把進、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。
2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。3.加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負責(zé)如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營養(yǎng)餐具體落實結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。
4.按照縣上要求，我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動使用。
5.加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責(zé)意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。
監(jiān)管人:王珉。
2017年8月30日。
配餐方案及計劃篇三
堅持“育人為本，全面服務(wù)學(xué)生成長成才”的工作理念，按照“知識、能力、素質(zhì)”三位一體的人才培養(yǎng)目標(biāo)，通過系列教育活動引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，讓新生盡快適應(yīng)校園環(huán)境和大學(xué)生活、養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣和學(xué)習(xí)風(fēng)氣、盡快完成從中學(xué)生向大學(xué)生的角色轉(zhuǎn)變、確立與時代背景和大學(xué)生活相適應(yīng)的思維習(xí)慣和行為方式、確立自己的生涯規(guī)劃和人生理想、熱愛學(xué)校并立志做永遠的山東理工人，引導(dǎo)新生要為了國家的強盛和民族的復(fù)興而全面發(fā)展、努力奮斗，新生入學(xué)教育方案。
（二）主要教育內(nèi)容
對xx級新生著重進行大學(xué)生活適應(yīng)性教育、愛國愛校教育、校風(fēng)校紀(jì)教育、文明修身教育、心理健康教育、五項經(jīng)常性教育（安全教育、網(wǎng)絡(luò)教育、誠信教育、五心教育、形勢政策教育）、三生教育及學(xué)生發(fā)展與生涯規(guī)劃。
（三）時間安排
新生入學(xué)教育時間從9月11日到12月11日，時間為3個月。
（四）教育活動要求
各有關(guān)學(xué)院（部）要加強對新生教育的組織領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)各自的實際情況制定出詳細的實施方案，要注重發(fā)揮學(xué)院的專業(yè)特色，組織好有特色的各項教育活動；要注重發(fā)揮專家學(xué)者的優(yōu)勢，提高學(xué)生參與的積極性；注重激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在要求，進行個性化教育。各學(xué)院在進行新生入學(xué)教育時，要綜合利用報刊、展板、櫥窗、網(wǎng)絡(luò)等載體，增強教育效果，保證教育時間，強化內(nèi)容落實，確保新生入學(xué)教育順利進行并取得實效。學(xué)校將對新生入學(xué)教育工作進行檢查督導(dǎo)，并對富有特色的教育活動進行及時宣傳報道。
新生報到日是學(xué)校的節(jié)日，各相關(guān)學(xué)院（部）和學(xué)校相關(guān)部門要扎實細致的做好迎新的各項準(zhǔn)備工作，營造迎新的濃厚氛圍，使新生一入校就能感受到學(xué)校的熱情和溫暖，接受到細致入微的愛校教育。
（一）相關(guān)單位成立迎新工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)所在單位的新生接待以及新生入學(xué)教育工作。
（二）組織好迎新青年志愿者服務(wù)隊。一年級工作部和相關(guān)學(xué)院要組織起由教師和高年級學(xué)生組成的志愿者服務(wù)隊，落實好新生的接待工作。
（三）大力營造我校迎接新生的良好氛圍。通過掛條幅、制宣傳板等形式對新同學(xué)的到來表示歡迎，讓新生切實感受到熱烈的迎新氣氛。要熱情接待學(xué)生及其家長、親屬，積極主動與他們進行交流溝通，展示我校師生良好的精神風(fēng)貌，規(guī)劃方案《新生入學(xué)教育方案》。
（四）提前做好有關(guān)入學(xué)報到須知的宣傳板。各相關(guān)單位在各自接待新生的地方要將宣傳板放在醒目位置，以方便學(xué)生了解報到程序，并組織高年級學(xué)生做好解釋和引導(dǎo)工作。
（五）做好提前報到和滯后報到學(xué)生的安置工作。
（六）發(fā)放《致新生家長的一封信》。
（七）各迎新單位領(lǐng)導(dǎo)在迎接新生的當(dāng)日應(yīng)當(dāng)帶領(lǐng)學(xué)生工作人員到新生宿舍走訪，看望學(xué)生，并了解他們的情況，特別是對于那些生活困難的學(xué)生要給予關(guān)心、幫助，為他們排憂解難。
（八）積極宣傳國家資助政策，發(fā)揮好“綠色通道”的作用，保證讓每一位新生順利入學(xué)。
（三）大學(xué)生發(fā)展與生涯規(guī)劃
新生在對大學(xué)生活有了一定了解、開始學(xué)習(xí)生活后，輔導(dǎo)員應(yīng)以《大學(xué)生發(fā)展與職業(yè)生涯規(guī)劃》課程為載體，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的實際情況和當(dāng)今的社會發(fā)展要求，思考自己面向未來的職業(yè)生涯規(guī)劃，并以此制訂自己學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃，明確目標(biāo)，形成成功度過大學(xué)生活的措施和行動，從而使新生在今后的學(xué)習(xí)生活中學(xué)有目標(biāo)、趕有方向，以積極進取的精神不斷實現(xiàn)自己確立的目標(biāo)。
1、加強學(xué)生學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃教育
使學(xué)生意識到確立自身學(xué)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的重要性，逐步確立長遠而穩(wěn)定的學(xué)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，增強大學(xué)學(xué)習(xí)的目的性、積極性。
（1）進行學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃意識教育。輔導(dǎo)員通過主題班會，結(jié)合大學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法的變化，督促學(xué)生盡早樹立學(xué)業(yè)規(guī)劃意識；舉辦優(yōu)秀大學(xué)生事跡報告，邀請校內(nèi)外優(yōu)秀大學(xué)生為學(xué)生做報告，進行深入交流，分享成功經(jīng)驗，彰顯生涯規(guī)劃對大學(xué)及人生的重要性。
（2）引導(dǎo)學(xué)生進行學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃。舉辦專家教授報告會，邀請校內(nèi)知名專家教授結(jié)合自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和寶貴體驗做學(xué)業(yè)規(guī)劃相關(guān)報告，傳授學(xué)業(yè)規(guī)劃理念，營造濃厚的學(xué)業(yè)規(guī)劃氛圍；組織學(xué)長交流座談會，邀請高年級優(yōu)秀學(xué)生結(jié)合自己的學(xué)業(yè)規(guī)劃經(jīng)驗與實際收獲與學(xué)生座談，交流學(xué)業(yè)規(guī)劃的技巧與體驗，為學(xué)生提供學(xué)業(yè)規(guī)劃具體指導(dǎo)。
2、加強學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育
激發(fā)大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立正確的就業(yè)觀，促使大學(xué)生理性地規(guī)劃自身未來的發(fā)展，自覺地提高就業(yè)能力和生涯管理能力。
（1）通過《大學(xué)生發(fā)展與職業(yè)生涯規(guī)劃》向?qū)W生介紹學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃與個人職業(yè)發(fā)展的意義，解析自我特性與職業(yè)選擇、發(fā)展的關(guān)系；幫助學(xué)生了解相關(guān)職業(yè)和行業(yè)，掌握收集職業(yè)信息的方法，了解所處環(huán)境中的各種資源和限制，從而幫助學(xué)生設(shè)計合理的職業(yè)生涯、確定正確科學(xué)的職業(yè)理想。
（2）組織學(xué)生撰寫《學(xué)生生涯規(guī)劃設(shè)計書》。每名同學(xué)通過對《大學(xué)生發(fā)展與職業(yè)生涯規(guī)劃》課程的學(xué)習(xí)，根據(jù)入學(xué)后自身學(xué)習(xí)的實際情況進行填寫，撰寫《學(xué)生生涯規(guī)劃設(shè)計書》，主要對大學(xué)四年學(xué)習(xí)生活進行規(guī)劃和設(shè)計，內(nèi)容涉及德、智、體、能等四個方面。要求每個學(xué)生能正視和剖析自我，制訂實現(xiàn)目標(biāo)的可行性計劃，并按照計劃腳踏實地地去努力。
（3）舉行大學(xué)學(xué)業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計比賽和優(yōu)秀作品展覽。選拔《學(xué)生生涯規(guī)劃設(shè)計書》優(yōu)秀作品參加比賽，并將評選出的優(yōu)秀作品統(tǒng)一制作成精美的展板進行展示，影響帶動更多的同學(xué)進一步修正自己的《學(xué)生生涯規(guī)劃設(shè)計書》，向著更科學(xué)的目標(biāo)奮進。
（4）實行輔導(dǎo)員定期評估和反饋制度。輔導(dǎo)員依據(jù)學(xué)生撰寫的《學(xué)生生涯規(guī)劃設(shè)計書》，結(jié)合學(xué)生實際表現(xiàn)，指導(dǎo)學(xué)生及時修訂和調(diào)整發(fā)展規(guī)劃，一方面讓學(xué)生的規(guī)劃更符合實際情況，同時又不斷督促學(xué)生進步和提高。
軍訓(xùn)是新生入校后接受的第一課，也是加強對新生進行國防和軍事理論教育的重要途徑。通過軍訓(xùn)，要使學(xué)生真正學(xué)習(xí)到軍人的良好思想和作風(fēng)，增強學(xué)生的國防意識和組織紀(jì)律觀念，了解現(xiàn)代軍事理論，增強社會責(zé)任感和時代使命感。
1、分管新生工作的學(xué)生工作人員要全程參與學(xué)生軍訓(xùn)，加強與軍訓(xùn)教官的聯(lián)系與合作；
2、協(xié)助和指導(dǎo)學(xué)生完成軍訓(xùn)計劃，及時掌握學(xué)生思想動態(tài)；
3、組織連隊衛(wèi)生監(jiān)督員參加衛(wèi)生保健知識講座；
4、參與動員、組織閱兵、軍訓(xùn)成果匯報表演和評比，指導(dǎo)學(xué)生進行軍訓(xùn)小結(jié)；
5、協(xié)助教官組織學(xué)生認真執(zhí)行內(nèi)務(wù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
6、指導(dǎo)學(xué)生編寫“軍訓(xùn)簡報”，宣傳軍訓(xùn)動態(tài)，鼓舞士氣；
7、做好軍訓(xùn)協(xié)調(diào)和后勤保障工作。
軍訓(xùn)時間：9月13日——9月22日
軍訓(xùn)地點：分東西兩個校區(qū)
配餐方案及計劃篇四
“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務(wù)”是我公司對客戶恪守的承諾和經(jīng)營宗旨，酒店廚房食品原材料供應(yīng)工作是一項責(zé)任工程，也是一項風(fēng)險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好廚房食品原材料供應(yīng)工作，結(jié)合工作實際情況，特制定本方案。
1、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認真落實廚房食品原材料供應(yīng)的相關(guān)要求。
2、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立該項目食品原材料供應(yīng)工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：普強畢。
3、明確職責(zé)，落實工作。
（1）實行領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)制，組長是該項工作的第一責(zé)任人，要建立權(quán)責(zé)一致的工作機制，明確工作職責(zé)，確保各項工作落實到位。按相關(guān)政策要求以及酒店廚房的要求制定切實可行的方案，實承擔(dān)起酒店食堂食品原材料供應(yīng)的具體組織實施和相關(guān)管理責(zé)任。
（2）制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。
（3）擬定食品原材料供應(yīng)及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
4、加強從業(yè)人員的管理。
（1）從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事配送及管理工作。
（2）從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口貨物之前，應(yīng)洗手消毒。
5、要加強對食品存放管理，要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向食堂。
6、應(yīng)急措施，建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。
7、貨源保障：如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報告隨貨同行，送交相關(guān)部門備案。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)。
誠心----誠心誠意。
貼心----站在對方角度考慮問題，以心換心。
舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作。
客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個問題，不放過一個細節(jié)。
我公司的配送宗旨是“三按”，按時、按質(zhì)、按量?！岸！?，專人、專車。
按時——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時間要求和規(guī)定配送;按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細、數(shù)量、食堂地址認真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排7名工作人員實施配送方案，由配送中心組長xxx具體負責(zé)；專車——公司針對本項目的實施。計劃從公司配送中心抽出2輛運輸車輛，實施專車配送，車輛號牌云fbl196、云f49191;以及3輛電動三輪車，完全能夠確保按時送達到指定目的地。
配餐方案及計劃篇五
營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，結(jié)合我校實際，特制定北寬坪鎮(zhèn)韓子坪小學(xué)營養(yǎng)早餐工作計劃。
一、營養(yǎng)餐工程實施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：李延波。
成員：劉喜鋒、王亞平、李改成。
二、供餐方式。
（一）、本校學(xué)生26人；
（二）、工作流程及要求。
1、菜肉采購供應(yīng)加工組：
組長:***。
成員：***、后勤（兼菜肉保管及檔案管理）。
（1）、負責(zé)聯(lián)系采購豬肉、新鮮蔬菜，落實、查看供貨商的質(zhì)檢報告并存檔；
(4)、按時做好食堂供餐的工管理工作，保證按時按點供應(yīng)學(xué)生；(5)、做好每一次的樣品保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計、檔案整理。(6)、做好定期的專項財務(wù)工作。
2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：
組長：***。成員：各班班主任。職責(zé)和要求：
(1)、隨時對采購的貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；
(5)、對此項工作做好宣傳。
(6)、組織部分教師代表，檢查專項賬務(wù)工作。
3、營養(yǎng)午餐管理組：
組長：后勤領(lǐng)導(dǎo)。
成員：營養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任、用餐值班組（具體由學(xué)校安排輪值表）職責(zé)和要求：
(1)、監(jiān)督食堂按時足額提供各班新鮮可口的午餐；
(5)、按時督促將用餐的用具上交食堂，不得在班級滯留；
4、統(tǒng)計和檔案管理組:組長：***成員：后勤、營養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任職責(zé)與要求：
(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(4)、每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案。
（三）、工作實施具體步驟：
5五、六年級10:50）。
5、餐后，由值班教師或班級學(xué)生將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；
6、加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所.（四）、實施范圍和標(biāo)準(zhǔn)。
我校實施學(xué)生在校期間每生每天免費提供葷素搭配菜一個（葷素比為1:1共計120克）、根據(jù)資金使用情況適時跟換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。
（五）、實施時間：從2012年3月1日起實施。
（六）、就餐形式：
先由各班統(tǒng)計人數(shù)，報告到加工組，再由加工組按上報人數(shù)發(fā)給各班炊具，領(lǐng)餐后由監(jiān)督小隊監(jiān)督食用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。
（七）、責(zé)任追究。
食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個人，學(xué)校將申請相關(guān)部門依照法律法規(guī)進行嚴(yán)厲處理。
（八）、安全防范。
學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
三、管理系統(tǒng)建設(shè)。
配餐方案及計劃篇六
很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫過于飲食了，因為飲食非常的影響血糖的高低，在吃這方面就會有很多的限制和不明朗。所以，今天二毛就為大家?guī)硪环萑娴奶悄虿★嬍撤桨?，請您查收?/p>
要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制飲食的攝入量。具體每個人每天要吃多少，需要營養(yǎng)師或者醫(yī)生根據(jù)個體的情況確定。下面這些推薦量可以供大家參考，重量都是沒有烹調(diào)前的生重：主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。肉類：男性一天不超過150g，女性不超過125g。蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。特別提醒，由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復(fù)雜，需要醫(yī)生來確定飲食方案，千萬不要盲目照搬哦。
糖尿病患者要合理安排每天進餐的時間，兩餐相隔5～6小時，至少4小時以上。每天要定時定量進餐，到了進餐的時間，即使不覺得餓，也要適量吃飯，防止餓急了吃得多，食量難以控制而造成血糖波動。
雖然我們需要控制飲食，但并不是說每天只能是單一飲食，每一種食物其營養(yǎng)成分不同，我們需要合理地搭配食物，來滿足我們身體的需要。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，還可以適量吃些水果。另外，同一類別的食物，也可以換著吃。比如，今天吃了豬肉，明天就可以吃雞肉，后天吃魚肉，可以調(diào)配出豐富的飲食。
這里說的糧，是主食，包括我們平時吃的米飯、面條等在內(nèi)。由于粗糧對血糖的影響比細糧小，推薦大家少吃細糧，多吃粗糧。細糧指的是我們常吃的白米白面，而粗糧種類很多，包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。我們可以將細糧和粗糧交替著吃，或者相互搭配著吃。比如，將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯，或者一頓粗糧，一頓細糧。
如果飲食中只有青菜，缺乏適量的蛋白質(zhì)，患者會感覺體力不支，精力不足。如果進食過多的脂肪和蛋白質(zhì)，容易造成能量超標(biāo)，發(fā)生超重肥胖，進而增加胰島的負擔(dān)，也會增加肝腎的負擔(dān)。所以，我們平時的飲食，應(yīng)該葷素均沾，重要的是搭配。
有的患者每天只吃兩餐，吃兩餐的壞處是，每餐吃的量相對較大，不利于餐后2小時血糖的控制。另外，一些降糖藥的藥效維持時間也是按照一天三餐設(shè)計的，所以，糖尿病患者至少一日三餐，這樣既可以預(yù)防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有條件的患者，可以將一天的食物拆分成4～6餐，每餐進食的數(shù)量少了，有助于穩(wěn)定餐后血糖。而對于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者，分餐就顯得更為重要了?？梢詫⑷椭械氖澄飫虺鰜硪徊糠郑趦刹烷g加餐或睡前加餐。這里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的總熱量不變，食物量定量，就像切西瓜一樣，只是多切成幾分，總的西瓜大小不變，做到多餐不多量。
烹飪方法宜清淡、簡單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。目的是減少能量的攝入，控制鈉鹽攝入量，幫助預(yù)防并發(fā)癥。如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要炒著、煎著吃，更要避免炸著吃?？傊?，糖尿病飲食的總原則是控制總能量，營養(yǎng)均衡。在這個原則下，沒有絕對禁食的食品。比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盤紅燒肉非常眼饞，可以吃上一兩塊兒，然后將晚飯吃得清淡點兒，也是可以的。糖尿病飲食，重在堅持，能夠嚴(yán)格要求自己，管住嘴當(dāng)然好，但也沒有必要為了控制血糖，每天都過著「苦行僧」般的日子，而失去了生活的樂趣。
另外，還有很重要的飲食注意事項：
1、飲酒。
因為酒中所含有的酒精不含有其他任何營養(yǎng)素,只提供熱量,每克酒精能夠產(chǎn)生的熱量約7千卡,也就是約為294焦,長期飲用對肝臟非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
2、含熱量較高的食物。
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應(yīng)經(jīng)常食用,選用時應(yīng)計算熱量。
3、含糖量較高的食物。
如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應(yīng)作為糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物。
如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
配餐方案及計劃篇七
形成濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，更好的調(diào)動學(xué)習(xí)積極性,引導(dǎo)同學(xué)刻苦學(xué)習(xí),奮發(fā)成才,促進同學(xué)全面發(fā)展,在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和老師的關(guān)懷和指導(dǎo)下，法醫(yī)061班全體同學(xué)在本學(xué)年將積極配合全體班委做到優(yōu)良學(xué)風(fēng)班的評選條件,全體同學(xué)將齊心協(xié)力努力創(chuàng)建好我們的班集體，優(yōu)良學(xué)風(fēng)班創(chuàng)建計劃方案。
班風(fēng)正，學(xué)風(fēng)濃。首先決定于班集體如何將個體以強大的凝聚力組成有機的整體，團結(jié)奮發(fā)。這是班委一直關(guān)心的，并以之為中心開展工作。個人的進步固然重要，作為班集體來說，要形成一個優(yōu)良的學(xué)習(xí)氛圍，共同進步，更為重要，更具意義;加強同學(xué)們的政治思想學(xué)習(xí),端正同學(xué)們的學(xué)習(xí)態(tài)度,堅持思想基本原則,遵紀(jì)守法,崇尚科學(xué),避免違反法紀(jì)校規(guī)的重大事件發(fā)生。要求全班學(xué)生自覺遵守《大學(xué)生行為指南》和《河南科技大學(xué)學(xué)生手冊》中的有關(guān)規(guī)定,做到不無故遲到、早退、不曠課,不抄襲作業(yè),考試中無舞弊行為.班風(fēng)建設(shè)是校園精神文明建設(shè)的一項重要內(nèi)容。要從根本上解決班風(fēng)問題，就必須堅持對學(xué)生開展理想信念教育，堅持對學(xué)生進行人生價值觀的正確引導(dǎo)。只有使學(xué)生樹立起遠大的理想，建立起正確的價值目標(biāo)，才能解決好學(xué)生的學(xué)習(xí)動機問題，鼓舞學(xué)生自覺主動地關(guān)心學(xué)習(xí)，保持長期的學(xué)習(xí)動力。一段時間以來，由于一部分同學(xué)對理論學(xué)習(xí)的重要性認識不夠，放松了對自已的要求，理論水平較低，限制了思想覺悟的提高，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)動機不明確，學(xué)習(xí)動力不足，學(xué)習(xí)積極性不高，照這樣下去，到學(xué)期末的考試中肯定會有同學(xué)出現(xiàn)考試比及格和掛課現(xiàn)象甚至有的同學(xué)為了防止上述事情的發(fā)生有的同學(xué)甚至出現(xiàn)作弊現(xiàn)象，違反學(xué)校有關(guān)規(guī)定。給學(xué)風(fēng)建設(shè)帶來極壞的負面影響。因此，我們應(yīng)該首先加強對學(xué)生政治理論學(xué)習(xí)的教育和引導(dǎo)。努力營造一個優(yōu)良的班風(fēng)氛圍，使大家自覺遵守學(xué)校的有關(guān)規(guī)定。在他們心中產(chǎn)生一種自覺的思想。
通過宣傳和文體活動,使同學(xué)們明確學(xué)習(xí)目的,端正學(xué)習(xí)態(tài)度;在學(xué)習(xí)中做到勤奮刻苦,認真嚴(yán)謹。班長、學(xué)習(xí)委員、科代表經(jīng)常主動地與任課教師取得聯(lián)系,積極向任課教師反映同學(xué)們對教學(xué)的意見,配合教師一道完成各項教學(xué)任務(wù).讓同學(xué)明白考試的意義及目的，最終促進學(xué)生學(xué)習(xí)，規(guī)劃方案《優(yōu)良學(xué)風(fēng)班創(chuàng)建計劃方案》。使學(xué)生對所學(xué)知識進行系統(tǒng)地掌握、鞏固和加深。現(xiàn)在班上的情況是班級整體學(xué)習(xí)狀況良好.我們爭取在學(xué)期考試(考查)成績不及格人數(shù)不超過5人·次，并且從現(xiàn)在開始培養(yǎng)大家對英語的興趣，讓同學(xué)明白英語的重要性，并形成濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，為明年的英語四級認真打好基礎(chǔ)。爭取明年的英語四級過關(guān)率到一個新的高度。
熱愛所學(xué)專業(yè)，專業(yè)思想鞏固；自覺遵守校風(fēng)校紀(jì)、考風(fēng)考紀(jì)；具有良好的生活習(xí)慣；勤于思考，掌握更多的知識和技能；掌握學(xué)習(xí)規(guī)律，提高學(xué)習(xí)效率；積極參加社會實踐，鍛煉實踐能力；積極參加素質(zhì)培訓(xùn)，增強科技創(chuàng)新能力。集體成員勤奮好學(xué)，互相幫助，你追我趕，見賢思齊；在教師的`指導(dǎo)下自覺學(xué)習(xí)，勤于思考，積極實踐，認真鉆研；同時要求大家外語、計算機通過率高。
在我們的課余時間我們積極開展豐富多彩的課余生活。例如，我們在開學(xué)時舉辦《如何成為一名合格的大學(xué)》演講比賽，為了引起大家對英語的學(xué)習(xí)和興趣，我們又舉行了一系列的英語演講比賽和英語活動，充分豐富了大家在英語課堂后的英語學(xué)習(xí)。為了加強同學(xué)的身體健康，窩們在平時的課余時間里積極開展男子女子籃球比賽，還有男子足球比賽。這也極大的調(diào)動了大家的積極性，培養(yǎng)大家的集體精神我配合意識。自從上次的定向越野活動來看大家還是比較喜歡野外活動的。所以我們在這方面也加大了重視，在大家課余時間開展野外活動，在活動中達到鍛煉身體和培養(yǎng)大家各方面意志的效果，也為下學(xué)期的體育達標(biāo)打下基礎(chǔ)。總之，我們積極開展第二課堂的最終目的是使學(xué)生開闊視野，豐富知識，增長智慧，激發(fā)學(xué)習(xí)。
配餐方案及計劃篇八
根據(jù)發(fā)放小區(qū)停車征求意見表1100張，收到298張。我們又聽取了部份無車業(yè)主的意見，經(jīng)業(yè)主委員會討論，這次交通整頓僅針對地面的車輛，雖有不少車停地下的業(yè)主，考慮到地下車位費高于地上，想要參加地面抽號，其工作量太大不說，更重要的是地面的車位不能滿足現(xiàn)有地面業(yè)主的需求，現(xiàn)提出地上的停車方案。
每年一次，錄入信息，交費訂卡，憑號領(lǐng)卡。
原因有四個方面：第一資源不能充分利用，定位后車主上班或出差，車位資源浪費；第二沒有機動車位，沒有車的業(yè)主親戚開車來小區(qū)想就近停一下沒地方停，如停到固定車位上，容易引發(fā)矛盾，道路資源未能共享，對沒有車的業(yè)主不公平；第三地下的車主想上來辦事，也沒有地方停；第四抽到的位子的業(yè)主，不一定在你的家附近，想就近停一會回家辦個事也方便。但不定位，不等于不管理。
1、西側(cè)道路上的路樁拆除，一是消防部門要求物管拆除，二是規(guī)范了道路兩側(cè)不得同時停車占道，三是為確保行人安全，路的一側(cè)劃上行人安全通道，必要時物業(yè)可在黃線上設(shè)置活動警示樁，當(dāng)有人在行車道上時，車主要確保行人的安全，限速行駛，不得按喇叭，不得強行過人。
2、小區(qū)限速通行（視情一般5—15公里），車輛任何時候要主動讓行人；
3、小區(qū)內(nèi)不得連續(xù)按喇叭，不得強行超車。
2、 車主要服從物業(yè)的管理，自覺把車停到白線內(nèi)；
3、 地面交費不同于地下，辦卡時一次性交清一年停車費用；
6、 小區(qū)內(nèi)環(huán)禁止進車，（消防、救護除外）所有樓前與人行非機動車的道口禁止隨意停車。
1、單行不宜低碳節(jié)能，先試運行一個月；
2、如小區(qū)有突發(fā)事情，由物業(yè)臨時實行交通管理，實行單向行駛；
3、如經(jīng)常發(fā)生碰擦、路堵塞、對行人造成不安全等現(xiàn)象，仍實行單向通行。
小區(qū)的車輛安全關(guān)系到小區(qū)全體居民的安全，物業(yè)要加強管理，發(fā)現(xiàn)問題及時過問、及時處理，及時匯報。
2、 下午16：30分要根據(jù)臨時停車記錄表通知外來車輛和地下的車主及時讓位；
3、 下班高峰時必須安排人員來回巡視，發(fā)現(xiàn)有不按規(guī)定停車的馬上要協(xié)助停到位；
4、 晚上巡邏人員要及時向門口通報方位的空位號，以方便業(yè)主停車。
我們將充分聽取各方建議，不斷完善方案，更加人性化，相對合理，請大家理解并支持，我們會從方方面面考慮，從各個細節(jié)著手，其目的營造小區(qū)交通秩序的安全，小區(qū)業(yè)主的和諧氛圍，建立有效的管理機制，從根本上杜絕亂停車，不服從管理的現(xiàn)象。
另外：本周四（4月1日）晚上7時 在小區(qū)居委會二樓召開一次座談會，內(nèi)容就業(yè)委會近期的工作情況通報和下一步工作的開展，聽取 業(yè)主意見，交 換看法，達成共識。歡迎有空參加！
配餐方案及計劃篇九
為深入開展婚育新風(fēng)進萬家活動，進一步轉(zhuǎn)變婚育觀念，提高計劃生育工作水平，現(xiàn)根據(jù)市人口計生委和區(qū)計生委關(guān)于“關(guān)愛女孩行動”工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)的實際情況，制定本實施方案。
開展“關(guān)愛女孩行動”是貫徹國家計劃生育基本國策，提倡男女平等，消除性別歧視，維護女童合法權(quán)益的重要舉措。目的在于通過大力傳播文明、健康的婚育新風(fēng)，普及相關(guān)的法律法規(guī)和科普知識，營造全社會都來關(guān)愛女孩的大環(huán)境，建立有利于女孩及其家庭發(fā)展的利益導(dǎo)向機制，依法維護她們的合法權(quán)益，讓女孩和女孩家庭的社會地位提高，實際問題和困難得到解決，促進婦女發(fā)展和男女平等，促進對人口問題的綜合治理。
1、開展形式多樣的宣傳活動，營造有利于女孩生活、發(fā)展的輿論氛圍
各村要把“關(guān)愛女孩行動”納入社會主義精神建設(shè)和公民道德規(guī)范，在開展“婚育新風(fēng)進萬家”活動的基礎(chǔ)上，突出關(guān)愛女孩、男女平等、生男生女一樣好、男到女家落戶、女子成才、巾幗建功等方面的宣傳倡導(dǎo)，加大有關(guān)保護婦女兒童權(quán)益、禁止非法鑒定胎兒性別等法律法規(guī)知識的普及，加大生殖健康和婦女兒童保健知識的傳播，通過多種形式的宣傳教育，在全鎮(zhèn)樹立性別平等意識，保護婦女、關(guān)愛女孩的法律意識和婦女特別是女孩重視自身價值、自我保護的意識。
各村召開一次女孩及女孩家庭座談會，了解群眾對“關(guān)愛女孩行動”的基本服務(wù)需求，掌握群眾生產(chǎn)、生活、生育的現(xiàn)狀及存在問題，制定有針對性、可操作性的行動措施。
2、逐步完善有利于女孩及其家庭的社會經(jīng)濟政策和社會保障制度
各村要認真落實區(qū)計生委下發(fā)的《關(guān)于建立和完善計劃生育利益導(dǎo)向機制的意見》，幫助農(nóng)村實行計劃生育獨生子女戶、女兒戶家庭，尤其是計劃生育女兒戶生活困難家庭發(fā)展經(jīng)濟，增加收入，脫貧致富，走共同富裕的道路。依法維護婦女合法權(quán)益，幫助貧困母親，提高他們的社會地位、經(jīng)濟地位和家庭地位。
要把“關(guān)愛女孩行動”同計劃生育“三結(jié)合”工作緊密結(jié)合，通過政策引導(dǎo)和幫扶救助，使女孩家庭特別是只有一個女孩的家庭在政治上有地位、生活上有幫助、經(jīng)濟上有實惠，充分享受黨和政府給予的關(guān)愛和溫暖。
3、加強計劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)，認真實施以技術(shù)服務(wù)為主的原則
各村要緊緊圍繞婦女的不同時期，以“三大工程”為主線，為廣大婦女提高優(yōu)質(zhì)的生殖健康服務(wù)。
廣泛開展避孕節(jié)育知情選擇，堅持國家指導(dǎo)和群眾自愿相結(jié)合的原則，通過人口學(xué)校面對面授課、個性化咨詢等多種形式，使育齡群眾了解生育政策、避孕節(jié)育知識及服務(wù)機構(gòu)提供服務(wù)的內(nèi)容。并自主選擇避孕方法，提高避孕有效率，提高她們生殖保健意識和自我保健能力，把非意愿妊娠發(fā)生率降到最低程度。及早發(fā)現(xiàn)計劃外懷孕，并在14周以內(nèi)及時采取補救措施，提高計劃生育工作的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
建立定期體、孕檢制度。把已婚育齡婦女按服務(wù)需求劃分為健康期、孕產(chǎn)期、本期落實避孕措施期、患病期四個時期，根據(jù)各期特點提供必要的服務(wù)。健康期婦女每年體檢一次；孕產(chǎn)期婦女，按產(chǎn)前要求定期檢查；本期落實避孕措施期婦女中落實長效措施的每季度檢查一次，用藥具人員每月發(fā)放避孕藥具時進行隨訪，提高避孕節(jié)育措施的有效率，對計劃外懷孕做到早發(fā)現(xiàn)、早做工作、早采取補救措施；患病期婦女，根據(jù)病情需求要定期進行復(fù)查和治療，直至疾病痊愈。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，組織落實
各村要把“關(guān)愛女孩行動”擺上本村工作的重要議事日程，將“關(guān)愛女孩行動”融入到其他各項工作當(dāng)中，充分利用各種媒體和社會力量，努力形成全社會都來關(guān)心、關(guān)愛女孩的大環(huán)境。
2、加大經(jīng)費投入
各村要根據(jù)本村實際情況，確保經(jīng)費的投入，使女孩及女孩計劃生育家庭戶能夠在生產(chǎn)、生活、生育上得到實實在在的優(yōu)惠。
配餐方案及計劃篇十
在新的一年將要來臨之際，公司也有了新的銷售目標(biāo)，根據(jù)我部門目前的狀況和發(fā)展目標(biāo)，制定了以下工作計劃：
一、市場分析：
二、銷售業(yè)績。
年計劃銷售金額80萬元。
根據(jù)年銷任務(wù)，分解到每個季度，每個月。再根據(jù)市場情況制定完整可行的銷售計劃。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個系統(tǒng)及個人，完成各個時段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績。主要手段是：提高團隊素質(zhì)，加強團隊管理，根據(jù)行業(yè)客戶需求制定各種專題銷售活動，制定獎罰制度及激勵方案(根據(jù)市場情況及各時間段的實際情況進行)此項工作不分淡旺季時時主抓。在銷售旺季針對大中型企業(yè)實施力度較大的針對性活動，強勢推進大客戶廣告投放。
dm刊物廣告銷售30萬，是按照每月3萬元的銷售金額計算的，需要完成一個封面(10000元)10個彩版內(nèi)頁(20000元);其他30萬元主要來源與理事單位的理事支持和其他版面銷售。理事單位會費計劃收取目標(biāo)為20萬，其他版面合作銷售為10萬元，目標(biāo)客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認購。
配餐方案及計劃篇十一
全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：朱繼誠(村小學(xué)校長)。
副組長：繆發(fā)祥(村小學(xué)副校長)。
李興貴(村小學(xué)副校長兼教研組長)。
成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員。
(一)組長職責(zé)及要求。
1、全面統(tǒng)籌、實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。
3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導(dǎo)。
4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學(xué)。
(二)副組長職責(zé)及要求。
1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。
(三)成員職責(zé)及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。
配餐方案及計劃篇十二
堅持以_為指導(dǎo)，認真組織實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食，切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長，不斷推動教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。
一、目標(biāo)任務(wù)。
實施農(nóng)村學(xué)生“營養(yǎng)改善計劃”，進一步建立和完善學(xué)生營養(yǎng)保障機制，切實改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進學(xué)生健康成長。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實施”的基本模式，堅持“安全第一、因地制宜、突出重點”的工作原則和“經(jīng)濟、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實施。
三、實施內(nèi)容。
（一）實施范圍及標(biāo)準(zhǔn)。
我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于20__年x月x日正式開始實施，實施對象為我校一至四年級學(xué)生，全校共__人。其中一年級__人，二年級__人，三年級__人，四年級__人。補助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時間200天計算）；補助以食品實物形式由學(xué)校負責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個雞蛋或一盒牛奶加兩個面包。
（三）供餐模式及時間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商__食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）。營養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。我?！盃I養(yǎng)改善計劃”于20__年x月x日開始實施，學(xué)校統(tǒng)一配餐時間為周一至周五9：00—9：20。
四、主要工作及相關(guān)要求。
“營養(yǎng)改善計劃”操作流程。
1、營養(yǎng)餐的交接。學(xué)校要制定明確的查驗接收制度，營養(yǎng)餐專管員按查驗接收制度查驗接收食品，確認無誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學(xué)校在接收實物時，必須要隨機抽樣檢查。
2、營養(yǎng)餐的存儲。學(xué)校要配備專門存儲設(shè)備，保證存儲環(huán)境安全達標(biāo)，為食品的安全存儲提供保障。制定明確的安全存儲制度，要求營養(yǎng)餐專管員按安全存儲制度存儲食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫如實填寫《營養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。
3、營養(yǎng)餐的加工。學(xué)校食堂廚師負責(zé)雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時內(nèi)食用完畢，堅決不能讓學(xué)生隔餐吃、隔日吃。另外，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對使用的工具進行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營養(yǎng)餐專管員每天早晨9：00前按班級人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進行配餐分包。班主任負責(zé)領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對學(xué)生健康狀況進行詢問，并對學(xué)生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查，逐一摸底造冊登記。凡對食用蛋奶過敏者的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。
5、營養(yǎng)餐的食用。班主任負責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動水徹底洗手；用餐后，班主任負責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。
配餐方案及計劃篇十三
3、各部門負責(zé)人要提高工作的主動性和創(chuàng)造性，以更加積極的思維去觀察、思考、推進、完善所分管、所領(lǐng)導(dǎo)的工作。
（二）加快教師隊伍建設(shè)，營造學(xué)習(xí)之風(fēng)、研究之風(fēng)、提升之風(fēng)。
1、狠抓學(xué)校辦學(xué)理念、教育思想、教學(xué)思想的學(xué)習(xí)貫徹，力求讀懂、弄通、會用；
3、引導(dǎo)教師自覺參加常態(tài)教研和課題研究，積極參加上級業(yè)務(wù)部門和學(xué)校教改協(xié)作組織的研究、交流活動，凸顯個人在教育教學(xué)領(lǐng)域的獨特價值。
（三）強化學(xué)生工作的研究與改革。
3、在做好班級基本建設(shè)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)班主任加強班級個性問題的研究，以自身的專業(yè)優(yōu)勢建設(shè)特色班級，引領(lǐng)學(xué)生成長。
（四）深化課程教學(xué)研究。
2、加強課程校本化實施的需求調(diào)查。探索地方歷史文化資源在學(xué)科課程中的拓展?jié)B透，研究將學(xué)生社團活動、主題教育活動納入個性發(fā)展課程和成長體驗課程，制定目標(biāo)，探索實施途徑。讓每一位教師既是課程的實踐者，又是課程的開發(fā)者。
3、結(jié)合新課標(biāo)修訂版的實施，引導(dǎo)每一位教師加強學(xué)科教材體系的整體研究、教學(xué)內(nèi)容育人價值的目標(biāo)研究和學(xué)生實際學(xué)習(xí)的狀態(tài)研究，不斷提高自身研究教材、理解教材、處理教材的能力和水平，彰顯以智慧啟迪智慧的專業(yè)魅力。
（五）加塊信息技術(shù)建設(shè)。
配餐方案及計劃篇十四
為貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)?2011?54號)、《甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（甘政辦發(fā)[2012]27號）和《關(guān)于印發(fā)涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（涼政辦發(fā)[2013]38號）精神，按照《涼州區(qū)教育局關(guān)于加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作的通知》（涼教發(fā)[2013]60號）有關(guān)工作要求，結(jié)合全校實際，制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實施“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，改善我校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進學(xué)生健康成長。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：張浩科（校長）副組長：陳保林（副校長）劉忠（副校長）。
王朝武（總務(wù)主任營養(yǎng)餐主管領(lǐng)導(dǎo)）成員：
馮靈元（教導(dǎo)主任）蔣凱（配餐專管員）蔡勝（煮雞蛋）。
張振楠（一年級班主任）張燕文（二年級班主任）喻亮亮（三年級班主任）孫春萍（四年級班主任）張臘梅（五年級班主任）丁春梅（六年級班主任）。
馮水文（七年級1班班主任）黃萬能（七年級2班班主任）劉森（八年級1班班主任）曹新燕（八年級2班班主任）王興平（九年級1班班主任）劉宏（九年級2班班主任）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王朝武同志兼任辦公室主任，負責(zé)全?！稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和日常事務(wù)工作。
三、職責(zé)分工。
校長要把農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃工作的實施作為貫徹落實教育規(guī)。
劃綱要的重要工作；健全學(xué)校制度，加強食品衛(wèi)生安全管理。
分管義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃工作的領(lǐng)導(dǎo)要指導(dǎo)好學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，開展學(xué)生健康教育和學(xué)生營養(yǎng)健康檢測工作，開展從業(yè)人員和食品管理人員培訓(xùn)。加強學(xué)校食堂以及供貨企業(yè)、個人的食品安全監(jiān)管，切實做好日常綜合監(jiān)督檢查工作。
總務(wù)主任要充分發(fā)揮公共財政職能作用，及時撥付專項資金；努力改善學(xué)校食堂供餐條件；認真落實食堂從業(yè)人員工資和相關(guān)配套資金，提高經(jīng)費使用效益。
四、工作流程。
（一）交接。配餐企業(yè)將管養(yǎng)餐食品配送到校后，學(xué)校按合同接收食品，并按合同提供的食譜，逐一核對食品的品牌、規(guī)格、數(shù)量，檢查供貨商提供的每批次產(chǎn)品檢疫、檢驗合格證，抽查每批食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃配餐食品交接記錄單》，做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，經(jīng)配餐專管員與配餐企業(yè)配餐人員雙方簽字后入庫儲藏。學(xué)校積極做好對儲藏室管理人員的相關(guān)知識培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定期對儲藏室進行安全消毒，確保室內(nèi)衛(wèi)生整潔。
（二）分發(fā)。學(xué)校配餐專管員每天早晨9：00前按班級人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜，進行配餐分包。每天分包時值周領(lǐng)導(dǎo)陪餐（費用自理）。建立食品48小時留樣監(jiān)測制度，保證樣本資料完整。班主任負責(zé)領(lǐng)取本班的營養(yǎng)餐食品，并負責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，若有外箱變形、破損、滲漏、受潮，內(nèi)包破損、過期、脹包、破包、臟包、霉包的食品，要立即予以更換。并認真填寫《涼州區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐校內(nèi)產(chǎn)品領(lǐng)取分發(fā)、不合格產(chǎn)品登記表》，做好食品發(fā)放的登記、留觀和用餐后學(xué)生的反響、動態(tài)，特殊情況，要向主管領(lǐng)導(dǎo)報告。
（三）晨檢。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對學(xué)生健康狀況進行詢問，并對學(xué)生食用蛋奶等有過敏者進行調(diào)查，逐一摸底，造冊登記。凡對食用蛋、奶過敏的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營養(yǎng)食品予以代替。
（四）用餐。學(xué)生在本班教室用餐，班主任陪餐，學(xué)生互相監(jiān)督。班主任負責(zé)用餐期問的秩序、監(jiān)管用餐的全過程，實行定時、定點、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生，并填寫《涼州區(qū)韓佐九年制學(xué)校2014年××月份營養(yǎng)改善計劃學(xué)生日用餐情況登記表》。學(xué)生集體用餐后，班主任負責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。
五、監(jiān)督管理。
1．加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。成立學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負責(zé)具體工作，實施好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作。成立由學(xué)生、家長、教師和村民代表等組成的膳食委員會，充分發(fā)揮膳食委員會在確日常管理等方面的作用。
2．責(zé)任到人，嚴(yán)格管理。統(tǒng)一配送的食品在發(fā)放中建立學(xué)生花名冊，據(jù)實發(fā)放，并做好臺帳管理。
3．建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估機制。每學(xué)年對學(xué)生進行營養(yǎng)健康狀況檢測和開展學(xué)生體質(zhì)健康測試，通過測試數(shù)據(jù)比對，分析學(xué)生體質(zhì)健康狀況。
4．資金管理做到專款專用。建立財務(wù)公開制度，學(xué)校營養(yǎng)餐的財務(wù)實行一月一清算、一學(xué)期一公布制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、審計部門的監(jiān)督和審計。
5．強化安全意識，確保食品安全。為保證“營養(yǎng)餐”的衛(wèi)生安全，學(xué)校安排專人負責(zé)，加強對食品、炊具消毒、用水、廢料處理等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。建立食品48小時留樣監(jiān)測制度，保證樣本資料完整。堅持食堂從業(yè)人員年檢制度，確保健康安全。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，做到及時處置，保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩(wěn)定。
6．加強宣傳，營造氛圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作關(guān)系到人民群眾的切身利益，是黨和政府親民、愛民、為民的具體表現(xiàn)。學(xué)校充分利用集會、板報、宣傳材料發(fā)放等方式進行廣泛宣傳，使黨和政府關(guān)懷經(jīng)濟困難學(xué)生和農(nóng)村學(xué)生的政策深入人心，家喻戶曉。
2014年2月25日。
配餐方案及計劃篇十五
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。
2、根據(jù)客情，負責(zé)本部門員工的`工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
4、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。
6、組織能力較強，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上(西餐服務(wù)兩年以上)的工作經(jīng)驗。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
[三]、工作內(nèi)容：
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作：
(1)、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
(2)、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
(3)、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
(4)、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整;調(diào)味品、配料是否備齊;餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀;對不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作：
(1)、客人進餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。
(2)、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
(3)、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。
(4)、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
(5)、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。
4、收市后的工作：
(1)、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
(2)、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
(3)、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
(4)、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
(5)、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。
配餐方案及計劃篇十六
為進一步做好中小學(xué)營養(yǎng)餐工作，加強對這項工作的管理，促進中小學(xué)生健康成長，推進素質(zhì)教育的全面實施，特制定《長春市中小學(xué)營養(yǎng)餐工作評估辦法》。
一、評估具體內(nèi)容。
(一)營養(yǎng)餐工作組織領(lǐng)導(dǎo)和制度。
１．中小學(xué)營養(yǎng)餐工作是學(xué)校整體工作的重要組成部分，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，把中小學(xué)營養(yǎng)餐工作作為一把手工程來抓。學(xué)校要成立以一把手為組長的中小學(xué)營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并有科（處）室及專兼職工作人員負責(zé)日常工作。
2．學(xué)校的年度工作計劃中有具體的營養(yǎng)餐工作目標(biāo)和實施方案，并召開專題會議，有落實的過程和結(jié)果。
3．班主任有統(tǒng)計訂餐人數(shù)、查對送餐份數(shù)、分發(fā)營養(yǎng)餐的責(zé)任和義務(wù)，并開展各種有益活動推動學(xué)生用餐。在實際工作中各校要把營養(yǎng)餐工作情況列為對班主任工作考核的重要內(nèi)容之一，以增進班主任的工作積極性。
(二)營養(yǎng)知識宣傳和教育。
1．學(xué)校要制定學(xué)期營養(yǎng)知識宣傳計劃，每學(xué)期向師生進行宣傳不少于三次。
2．學(xué)校經(jīng)常利用全校大會（升旗、開學(xué)典禮及其他形式的集會等）對全體師生進行營養(yǎng)知識教育和宣傳推廣普及營養(yǎng)餐工作。
3．學(xué)生科（政教處）組織班主任及有關(guān)人員對《中。
-1(5)學(xué)生食堂能按照有關(guān)要求加工學(xué)生用餐，認真執(zhí)行市教委中小學(xué)營養(yǎng)餐管理辦公室下發(fā)的學(xué)生營養(yǎng)食譜。
(6)學(xué)生食堂供餐必須杜絕學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生。
(7)學(xué)生食堂提供的營養(yǎng)餐在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格等方面達到要求，不以盈利為目的。
(8)市教委及其他部門沒有接到過對該校的食堂伙食及服務(wù)方面的投訴。學(xué)校處理屬實投訴事件要達到家長、學(xué)生滿意。
(9)學(xué)校要提供保障措施和設(shè)備，保證學(xué)生帶飯或食用營養(yǎng)餐配送站提供的營養(yǎng)餐的需求，并不允許以此名義亂收費。
2．沒有食堂的學(xué)校：
(1)為學(xué)校供餐的社會餐飲業(yè)必須有長春市_門下發(fā)的許可證；同時要有市教委中小學(xué)營養(yǎng)餐管理辦公室下發(fā)的許可證。
(2)學(xué)校要積極主動配合中小學(xué)營養(yǎng)餐配送站為學(xué)生供應(yīng)營養(yǎng)餐。要從正面引導(dǎo)或倡導(dǎo)學(xué)生食用營養(yǎng)餐。
(3)學(xué)校管理分餐的人員或分餐人員必須對本職工作認真負責(zé)，無傳染性疾病，有衛(wèi)生防疫部門的健康合格證。管理人員要掌握一定的營養(yǎng)及衛(wèi)生知識。
(4)學(xué)校要提供符合衛(wèi)生等要求的周轉(zhuǎn)或暫存場所，以便存放由中小學(xué)營養(yǎng)餐配送站提供的營養(yǎng)餐。
配餐方案及計劃篇十七
為全面貫徹落實中央、自治區(qū)及我院關(guān)于進一步加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作有關(guān)部署要求，切實做好基地食堂安全供餐的后勤保障工作，確保廣大科技人員身體健康及科研工作有序進行，現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
1、食堂工作人員每天嚴(yán)格做好上崗前、下崗后身體健康狀況測量并造冊登記，確保工作人員各項身體健康指標(biāo)符合上崗條件。
2、為避免更大范圍接觸外界人員，飯?zhí)檬巢挠蓪Ｈ瞬少?，且外出采購期間須全程佩戴口罩，回到基地后及時做好洗手、更換衣服等清潔衛(wèi)生工作。
3、除采購人員外，其他人員不得擅自外出，離開基地。
1、食材須在指定超市購買。采購人員在選購食材時必須佩戴口罩，盡量與陌生人保持距離，避免近距離接觸。采購時盡量做到快進快出，在超市等人員較多地方不要長時間停留。
2、供貨方根據(jù)指定地點及時配送食材，供應(yīng)的。食材必須提供食材安全檢驗證明及相關(guān)安全衛(wèi)生材料，確保購買的食材衛(wèi)生安全。
1、飯?zhí)猛度胧褂们?，安排專人對食堂廚房、餐廳、衛(wèi)生間等所有場地進行全面系統(tǒng)消毒。
2、食堂工作人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生許可規(guī)定要求，必須每天對餐具等進行餐前餐后衛(wèi)生消毒，對餐廳桌椅等也要用消毒液進行擦拭消毒。
1、用餐人員自覺遵守食堂管理規(guī)定，一律佩戴口罩出入餐廳。用餐時盡量保持距離（參考距離約2米）。用餐完成后現(xiàn)場不遺留殘羹，不隨意丟棄垃圾，自覺有序離開。
2、食堂實行分餐制，暫停圓桌集體用餐。
配餐方案及計劃篇十八
“沒有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負其責(zé)，這樣，增強了職工愛崗敬業(yè)、堅守崗位、樂于服務(wù)、樂于奉獻的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對著食品說話，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動紀(jì)律、勞動效率、團結(jié)意識、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個方面對炊事員進行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時，還通過召開座談會、師徒結(jié)對、技術(shù)比武、表彰會、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動，交流思想，暢談體會，總結(jié)經(jīng)驗，找出差距，制定措施，營造一種和諧的管理氛圍;在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購制度》、《庫房管理制度》等，大宗物資實行招標(biāo)采購，凡要求購進的原材料有正規(guī)的進貨渠道，所購雞、鴨、魚、肉索要質(zhì)量檢疫報告單;所購米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗報告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類清楚，隨時翻檢，防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。
學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營造家的溫馨，培養(yǎng)家的感情，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是我們追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運行機制體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是食堂工作人員過好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);。
二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);。
五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;。
六是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;。
七是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;。
十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。
配餐方案及計劃篇十九
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結(jié)合我校實際，特制定小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃：
一、指導(dǎo)思想。
實施“營養(yǎng)工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：于建喜。
副組長：付振山梁亞娟。
成員：各班班主任。
三、職責(zé)及要求。
(一)組長職責(zé)及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ谩?/p>
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導(dǎo)。
4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。
(二)副組長職責(zé)及要求。
1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理，挑出相關(guān)社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。
(三)成員職責(zé)及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
配餐方案及計劃篇二十
為認真貫徹落實《_辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20__〕54號)精神和省市區(qū)有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平。參照國家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，結(jié)合我校實際，特制定本計劃：
一、指導(dǎo)思想。
樹立“學(xué)校安全工作第一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循“預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治”的方針，把各種隱患扼殺。抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題，為促進學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供堅強有力的科學(xué)保障。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
1、成立學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：嚴(yán)志春(江南登高校長)。
副組長：王建平。
管理員：趙波。
成員：各班班主任和科任老師。
2、明確職責(zé)，落實工作。
(1)學(xué)校營養(yǎng)餐工作，校長聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人，肖井剛同志為直接責(zé)任人。
(2)各班班主任教師為該班營養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人。
(3)學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
三、加強營養(yǎng)餐日常工作管理。
學(xué)校要加強對營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視此項工作，并由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，行使?fàn)I養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強學(xué)校營養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理，建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
四、學(xué)校要加強食堂從業(yè)人員的管理。
(1)學(xué)校食品加工從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。
(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的.工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長指甲加工食品;不在食品加工室和儲藏室內(nèi)吸煙。
五、學(xué)校要加強學(xué)校營養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要做好儲藏室和加工間的“五防”工作。
六、應(yīng)急措施。
1、事故發(fā)生時班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。
3、做好所食用食物取樣工作，以備_門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
6、學(xué)校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。
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