通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和長處，進(jìn)一步發(fā)揚光大。在寫總結(jié)時，我們首先要明確總結(jié)的目的和對象，確定寫作的重點和方向。以下是小編為大家收集的一些精選總結(jié)范文，希望對你有所幫助。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇一
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的`關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
6月7日上午課間操結(jié)束，我校組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料400多份，收到了良好的宣傳效果。
指導(dǎo)各班主任老師利用晨會、班隊課時間，增開課程加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。
6月7日到11下午，各班利用下午體育課時間，組織學(xué)生到校農(nóng)遠(yuǎn)教室，觀看食品安全教育短片——《安安帶你看食品安全》。使我校近400名師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。
學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)校食堂巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經(jīng)營，結(jié)合我校實際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
本次食品安全宣傳周活動，我校開設(shè)食品安全專題視頻講座（8次），各班利用班隊對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育課（12次），設(shè)立德育處為本次食品安全宣傳點（1個），學(xué)校懸掛宣傳橫幅（1條），利用班級黑板報對學(xué)生進(jìn)行安全知識普及（12塊），發(fā)放宣傳材料（400份），宣傳、咨詢、服務(wù)師生近400人。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇二
根據(jù)市級《關(guān)于開展xx年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，為進(jìn)一步普及食品安全知識，增強(qiáng)全體師生及家長們的食品安全意識，有效防范食品安全事故的發(fā)生，我園開展了食品安全宣傳周活動，現(xiàn)將活動總結(jié)如下：
學(xué)園組織全體教職工學(xué)習(xí)了上級安全文件，掌握了基本的食品安全常識，充分認(rèn)識食品安全的重要性，也懂得開展視頻宣傳教育的必要性，提高了教職工積極參與食品安全宣傳的責(zé)任意識，共同營造創(chuàng)設(shè)一個優(yōu)質(zhì)校園安全的氛圍。
學(xué)園安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食堂衛(wèi)生檢查，檢查食堂食品的索票登記情況，核實倉庫食品出入及庫存情況，餐具、炊具的清洗消毒工作，側(cè)重檢查食堂食品的清洗加工、烹飪環(huán)節(jié)以及廚房工作人員的規(guī)范性操作，同時檢查食品留樣記錄，確保食品的衛(wèi)生、安全。另一方面，檢查各班在點心、午餐環(huán)節(jié)對于豆?jié){等食物的存放管理，及時遮蓋清潔紗巾，保證了熟食的衛(wèi)生。
為進(jìn)一步豐富幼兒關(guān)于食品安全的認(rèn)識，學(xué)園保健醫(yī)生開展一次食品安全知識講座。借助課件，通過視頻、兒歌、問答互動等形式，讓幼兒知道更多的食品安全知識，并在生活中學(xué)習(xí)正確判斷，辨別食品。
各班根據(jù)不同幼兒的年齡特點，通過動畫、談話、游戲、情景表演等形式，開展食品安全專題教育活動，有效地提高幼兒對于食品安全性的辨別，提高自我保護(hù)能力。
學(xué)園借助多種形式，不斷宣傳食品安全的重要性。如結(jié)合“關(guān)愛學(xué)生，平安假期”開展了食品安全電子小報宣傳；向家長分發(fā)了一份“食品安全告家長書”；借助家園聯(lián)系欄、微信群等開展食品安全宣傳；積極引導(dǎo)家長參與安全教育平臺的安全課程學(xué)習(xí)。這樣，不斷促進(jìn)家長對食品安全的重視度。
總之，學(xué)園通過一系列的食品安全宣傳活動，豐富了幼兒對于食品安全的了解，也增強(qiáng)家長對食品安全的重視，增強(qiáng)其對幼兒的監(jiān)督責(zé)任，以有效地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)、安全、良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)能力。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇三
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作，深入宣傳《食品安全法》及其實施條例等與餐飲服務(wù)食品安全密切相關(guān)的法律法規(guī)，我局根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會辦公室等10部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展20xx年全國食品安全宣傳周活動的通知》精神和國家食藥監(jiān)局、省食藥監(jiān)局、蘇州市食藥監(jiān)局及x市食安辦等相關(guān)要求，制訂了《20xx年x市食品藥品監(jiān)督管理局“食品安全宣傳周”宣傳活動實施方案》，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周各項活動?，F(xiàn)將宣傳周工作總結(jié)如下：
一是編印宣傳資料。我局編印《餐飲服務(wù)食品安全消費指南(20xx版)》1萬份。二是開展街頭咨詢與“五進(jìn)”活動。開展咨詢活動3次、食品藥品安全知識進(jìn)社區(qū)3次，發(fā)放宣傳資料1000多份。三是利用新聞媒體宣傳。宣傳周期間，在電視臺播出“共建誠信家園，共鑄飲食安全”公益廣告，《曉梅服務(wù)時間》權(quán)威發(fā)布一期，著重對我局上半年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作開展情況進(jìn)行宣傳。四是制作餐飲服務(wù)食品安全宣傳專版4塊，向全市人民宣傳餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)近年來的工作重點及相關(guān)食品安全知識。
(一)6月13日，我局與市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所在x市實驗小學(xué)舉辦“學(xué)生家長代表學(xué)校食堂食品安全體驗活動”。市食藥監(jiān)局、市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及x市實驗小學(xué)校長和分管副校長出席會議，45名各班學(xué)生家長代表參加了此次活動。學(xué)生家長參觀x市實驗小學(xué)食堂，并體驗學(xué)生餐?；顒又?，市食藥監(jiān)局副局長霍惠明對近年來學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項檢查情況進(jìn)行了介紹，并對學(xué)校食堂食品安全管理提出相關(guān)要求。
(二)6月14日，市食藥監(jiān)局組織參觀餐飲服務(wù)食品安全示范單位活動暨餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)?；顒釉趚市x酒店有限責(zé)任公司舉行。江蘇省x中學(xué)等6所學(xué)校的食堂分管領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)校食堂的廚師長，x市x酒店有限責(zé)任公司、x市x大酒店有限責(zé)任公司等15家星級單位餐飲部負(fù)責(zé)人和廚師長，共40余人參加活動。參加活動的人員首先參觀了x酒店廚房，對廚房的整體流程布局、食品安全各項制度落實等情況有了初步了解，餐飲部副總監(jiān)陳林全程陪同并講解。隨后市衛(wèi)生監(jiān)督所餐飲監(jiān)管科科長夏筱軍作了題為《重大活動食品安全保障和食品安全監(jiān)管知識》的培訓(xùn)，要求參與重大活動保障工作的單位，嚴(yán)格落實各項食品安全管理制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，消除餐飲服務(wù)食品安全隱患。
(一)6月7日，參加市食安辦組織的食品安全宣傳周媒體通氣會，我局副局長霍惠明介紹上半年餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況及下半年工作重點。
(二)6月11日，參加市食安辦組織的食品安全宣傳周啟動儀式和街頭咨詢活動，現(xiàn)場發(fā)放餐飲服務(wù)各類宣傳資料500份。
(三)6月11日，參加全市食品安全工作會議。會上，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)代表，x市餐飲商會、烹飪協(xié)會、飯店協(xié)會三會會長金權(quán)寶作了題為《餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全行業(yè)管理》交流發(fā)言。
(四)6月15日，參加市食安辦組織的市民體驗日活動，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)現(xiàn)場參觀了x市酒家美城店廚房的流程布局、現(xiàn)場操作、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全各項制度落實等相關(guān)情況，總經(jīng)理蔣曉梅全程陪同講解，并向參觀人員發(fā)放了宣傳資料50余份。
(五)6月17日，參加市食安辦組織的走進(jìn)“午間風(fēng)”,我局副局長霍惠明介紹餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)工作情況和食品安全知識，并接受群眾咨詢。
通過食品安全宣傳周活動，讓人民群眾了解餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作和科普知識，增強(qiáng)了人民群眾的自我保護(hù)和維權(quán)意識，營造了“共建誠信家園，共鑄飲食安全”的良好氛圍。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇四
為貫徹落實上級部門《關(guān)于開展食品安全宣傳周活動的通知》精神，普及食品安全科學(xué)知識，加強(qiáng)對食品安全法律法規(guī)的.宣傳工作，進(jìn)一步提高學(xué)校的食品安全保障，我校于6月16日至7月2日舉行主題為“尚德守法，品牌引領(lǐng)，全面提升食品安全法治化水平”的20xx年食品安全宣傳周活動。經(jīng)過精心準(zhǔn)備，組織了多種多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動，掀起了師生共同參與食品安全宣傳活動的高潮?，F(xiàn)將本次活動簡要作如下總結(jié)：
1、專門成立了以邢志新副校長為組長，張毓嶺、錢凱、常海洋、姜洪強(qiáng)、盧炳錦為副組長，班主任為全體成員的食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定科學(xué)詳實、有效可行的榮成二十三中學(xué)食品安全宣傳周活動方案。
2、大造聲勢，積極營造良好的氛圍，利用櫥窗、校園廣播站和學(xué)校電子屏全天滾動播放宣傳，讓食品安全教育深入人心;利用課外活動由校醫(yī)進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識、科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)、如何預(yù)防傳染疾病等講座，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。
為進(jìn)一步確保食品安全周活動取得成效，我校加強(qiáng)常規(guī)管理，建立長效機(jī)制，宣傳活動與平安學(xué)校的創(chuàng)建活動緊密結(jié)合。
1、6月19日向?qū)W生家長發(fā)放《關(guān)注食品安全——致學(xué)生及家長的一封信》。
2、利用校園網(wǎng)、電子屏、宣傳欄、班級黑板報、校訊通、qq群等宣傳陣地，宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)、科普知識等。
(1)6月23日(端午節(jié)假期回來)例行的升旗儀式邢志新副校長做了《食品安全關(guān)乎千家萬戶》的講話，首先從思想上對食品安全引起重視。
(2)6月24日-26日按照市教育局印發(fā)的《學(xué)校食堂安全管理制度匯編》，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食堂的食品安全管理制度、操作程序進(jìn)行自查，檢查食堂從業(yè)人員在實際操作中食品安全加工情況。對每項業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化時間安排、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作銜接，不斷提升學(xué)校食堂的程序化、規(guī)范化、精細(xì)化水平。
(3)6月24日全校各班級開展主題班會，對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識講座。傳達(dá)貫徹國家食品安全政策和食品安全知識、法律法規(guī)等，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識。
(5)利用課外活動時間由校醫(yī)對學(xué)生食品安全方面的咨詢進(jìn)行解答。
(6)通過隨機(jī)抽查的方式向?qū)W生了解營養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營養(yǎng)餐配置科學(xué)，營養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。
學(xué)校堅持“健康第一，學(xué)生為本”的思想，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新、大造聲勢，全面宣傳食品安全的重要性，關(guān)注宣傳形式的多樣性，充分發(fā)揮課堂主渠道作用，積極開展各項，增強(qiáng)廣大師生的食品衛(wèi)生安全意識，提高生活的品位和生命的質(zhì)量。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇五
立即召開安全會議，學(xué)習(xí)晉食安辦【20__】12號《晉江市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由柯麗容園長任組長，蘇達(dá)娜后勤園長任副組長，成員：張小蘭、陳夏琪、吳玉盒;各班班主任具體負(fù)責(zé)組織實施全園宣傳周活動工作。
二、活動開展。
1、由陳夏琪保健醫(yī)生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進(jìn)一步知道更多的安全知識，并在生活中學(xué)會付之實踐。
2、以“尚德守法·共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進(jìn)行食品安全教育宣傳動員活動。
3、每班通過各種各樣的形式認(rèn)真上好一節(jié)食品安全教育的主題活動。
4、利用微信公眾平臺發(fā)布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實履行監(jiān)護(hù)責(zé)任，加強(qiáng)對孩子的教育和監(jiān)管，配合幼兒園工作。
5、由柯麗容園長帶隊對食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇六
為全面做好20xx年糧油食品安全宣傳周活動，進(jìn)一步增強(qiáng)糧油食品安全消費意識，根據(jù)市食安委20xx年食品安全宣傳周活動安排，我局緊緊圍繞“善德守法提升食品安全治理能力”主題，開展宣傳活動?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。
為確保20xx年食品安全宣傳周工作的順利進(jìn)行，加強(qiáng)對宣傳活動的領(lǐng)導(dǎo)，局長親自抓，分管副局長具體抓，制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案，把各項工作落實到具體科室和人員，確保了宣傳活動的順利開展。
(一)宣傳周啟動儀式。6月10日上午，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，組織市糧食局20人參加在三館廣場舉行以“善德守法提升食品安全治理能力”為主題的食品安全宣傳周啟動儀式和集中宣傳活動。在現(xiàn)場擺放宣傳展臺、展版，發(fā)放消費指導(dǎo)、糧油食品安全科普宣傳材料等，直接向廣大消費者宣傳普及糧油食品安全知識。
(二)實驗室開放日活動。為了加強(qiáng)對糧油食品安全的宣傳力度，擴(kuò)大社會的影響力，6月18日，我局質(zhì)檢站舉辦“實驗室開放日”活動，邀請20多名市民參觀實驗室。市民們在市糧食局和質(zhì)檢站相關(guān)人員引導(dǎo)下，參觀了儀器室、物檢室、化驗室等，了解了質(zhì)檢站的歷史、檢測能力及糧油檢驗檢測情況。通過化驗室參觀、技術(shù)人員現(xiàn)場演示、樣品對比展示、化學(xué)小實驗等互動交流方式，讓各位市民零距離感受糧油質(zhì)量安全檢測全過程，親身體驗糧油安全檢測的科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，感受質(zhì)檢工作人員一絲不茍的工作態(tài)度。同時也讓市民了解了我局質(zhì)檢站在保障糧食質(zhì)量安全中所肩負(fù)的重要責(zé)任。使市民更加重視糧油安全、關(guān)注身體健康。
(三)結(jié)合糧食企業(yè)糧油銷售活動，開展“放心糧油”“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)?！被顒樱l(fā)放健康消費知識、節(jié)糧減損知識、糧油安全知識和有關(guān)法律法規(guī)宣傳材料。此次食品安全宣傳周活動，市糧食局以貼近實際、貼近生活、貼近群眾為特點進(jìn)行宣傳，采取多種形式向廣大消費者普及糧油安全知識，發(fā)放宣傳資料1000多份，切實增強(qiáng)了消費者糧油安全意識和糧油鑒別能力。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇七
為了進(jìn)一步落實市局《校園食品從業(yè)人員培訓(xùn)會議》精神及《關(guān)于開展學(xué)校食品安全知識宣傳月及食堂開放周活動的通知》要求，象山中學(xué)于五月份第二周舉行了校園食品安全宣傳及食堂衛(wèi)生安全檢查活動。
本次活動學(xué)校高度重視，專門召開辦公會研究并進(jìn)行了詳細(xì)安排。由學(xué)校后勤處具體負(fù)責(zé)，教務(wù)處、政教處、電教中心共同參與。
活動開始，學(xué)校首先利用電子宣傳牌、版面、課堂，向?qū)W生講授相關(guān)食品安全知識、預(yù)防食物中毒和急性腸道傳染病等衛(wèi)生防病知識，以此來增強(qiáng)師生的衛(wèi)生防病意識和自我保護(hù)能力。其次，學(xué)校進(jìn)一步強(qiáng)化了膳食委員會的責(zé)任意識，同時繼續(xù)推行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，每天都安排相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在三餐時在餐廳與學(xué)生同餐，及時了解飯菜價格及質(zhì)量。再者，學(xué)校在餐廳設(shè)立了咨詢臺，向家長和學(xué)生發(fā)放《致廣大學(xué)生及家長的一封信》進(jìn)行科普知識宣傳，并安排專人進(jìn)行咨詢講解。最后，學(xué)校還召開座談會，認(rèn)真聽取了膳食委員會、學(xué)生和相關(guān)人士的意見和建議，并積極行動，進(jìn)行整改，確保了學(xué)校食堂食品安全。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇八
根據(jù)縣食品安全委員會辦公室《關(guān)于開展20xx年全縣食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，嚴(yán)格履行單位職責(zé)，認(rèn)真做好食品安全各項工作，積極開展“食品安全宣傳周”活動，切實維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)就開展“食品安全宣傳周”活動情況總結(jié)如下：
迅速召開部門會議，圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”這一主題，開展部署相關(guān)工作。一是明確由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，組織辦公室工作人員，做好準(zhǔn)備工作。二是根據(jù)《食品安全宣傳周重點活動及分工方案》要求，突出宣傳周活動主題、工作組織、時間安排、人員分工等重點，保障宣傳周宣傳工作開展有條不紊。三是積極制作印制宣傳彩頁，按照“文字精要、靈活多樣、圖文兼顧、通俗易懂”四項要求，精心準(zhǔn)備宣傳材料，在人流密集場所進(jìn)行宣傳散發(fā)，對咨詢?nèi)罕娺M(jìn)行詳細(xì)介紹，取得了良好的效果。
6月18日，組織單位人員至中心廣場參加全縣食品安全宣傳周啟動儀式，在活動現(xiàn)場設(shè)置了商務(wù)局食品安全宣傳臺，擺放宣傳展牌向過往群眾發(fā)放宣傳資料?；顒悠陂g，現(xiàn)場發(fā)放宣傳彩頁200多份，接受解答群眾咨詢120余人次。
督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)企業(yè)誠信體系建設(shè)，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，自覺遵守國家法律、法規(guī)和條例，自覺遵守行業(yè)道德操守，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全責(zé)任意識。
（一）加強(qiáng)生豬定點屠宰、肉食品安全監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬屠宰管理條例》，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，監(jiān)督定點屠宰企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，建立各項管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工操作規(guī)程，加強(qiáng)肉品質(zhì)量檢驗及病害豬無害化處理等。宣傳周期間會同有關(guān)部門聯(lián)合開展專項整治，打擊私屠濫宰及生產(chǎn)銷售病害、注水豬肉等違法行為，確保進(jìn)入市場的肉食品安全。
（二）加大商貿(mào)市場監(jiān)管力度，營造安全放心的購物環(huán)境。宣傳周期間，結(jié)合衛(wèi)生創(chuàng)建工作，會同有關(guān)部門對超市、菜市場等商貿(mào)市場加大執(zhí)法檢查、宣傳頻次和力度，提升商貿(mào)市場的管理水平，營造清潔美麗的市場環(huán)境，充分發(fā)揮商務(wù)職能作用，多措并舉強(qiáng)化商貿(mào)市場監(jiān)管，引導(dǎo)消費者對購買肉菜商品進(jìn)行追根溯源，不斷規(guī)范商貿(mào)市場經(jīng)營行為。
（三）強(qiáng)化宣傳教育，營造輿論氛圍。組織開展宣傳教育、發(fā)放宣傳資料，耐心細(xì)致地解答人民群眾在食品安全方面遇到的問題，使消費者了解相關(guān)法律法規(guī)，掌握維權(quán)武器，使經(jīng)營者熟悉依法履行的責(zé)任和義務(wù)，增強(qiáng)守法經(jīng)營的自覺性。同時指導(dǎo)商貿(mào)市場利用宣傳欄、橫幅等，不間斷地宣傳政策法規(guī)，通過營造輿論氛圍，引導(dǎo)經(jīng)營者和消費者提升文明素質(zhì)，增強(qiáng)責(zé)任意識。
此次“食品安全宣傳周”活動中，牢牢把握改革完善食品安全監(jiān)管體制工作，倡導(dǎo)崇尚道德、守法經(jīng)營的社會主義新風(fēng)尚，通過市場運作、完善監(jiān)管等手段，緊扣“尚德守法食品安全讓生活更美好”主題，設(shè)置群眾咨詢、法律法規(guī)宣傳、發(fā)放宣傳資料等內(nèi)容，形成全社會共同參與的監(jiān)督環(huán)境，確保我縣商務(wù)領(lǐng)域食品安全工作穩(wěn)定、健康、有序發(fā)展。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇九
總結(jié)是對取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評價與描述的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編為大家收集的開展食品安全宣傳周活動總結(jié)，希望對大家有所幫助。
結(jié)合我鎮(zhèn)實際，鎮(zhèn)食品安全委員會在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展了以“尚德守法、全面提升鎮(zhèn)食品安全法治化水平”為主題的食品安全知識宣傳周活動，取得較好的成效?，F(xiàn)將活動開展的情況總結(jié)匯報如下：
鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以鎮(zhèn)長任組長，財政所、農(nóng)經(jīng)站、綜治辦、民政辦、派出所、衛(wèi)生院、文化廣播站及學(xué)校負(fù)責(zé)人為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全過程的宣傳活動，為整個宣傳周活動的順利開展提供了組織保障。
圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“尚德守法、全面提升鎮(zhèn)食品安全法治化水平”，按照縣食品安全委員會的要求，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展多種宣傳咨詢活動、中小學(xué)食品安全教育課等活動，以現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、粘貼標(biāo)語等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。
鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室組織財政所、農(nóng)經(jīng)站、綜治辦、民政辦、派出所、衛(wèi)生院、文化廣播站及學(xué)校等相關(guān)成員單位在街舉行宣傳咨詢活動，以發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料1100多份，咨詢服務(wù)群眾260多人次，收到了良好的宣傳效果。
在宣傳周期間，學(xué)校結(jié)合實際給學(xué)生上了一堂食品安全科普知識課，引導(dǎo)學(xué)生了解食品安全基本常識，使全鎮(zhèn)一千多名學(xué)生對身邊存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、不健康食品等有了一個初步的認(rèn)識，讓廣大學(xué)生培養(yǎng)了良好的生活和飲食習(xí)慣，樹立了食品安全意識，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識。鎮(zhèn)衛(wèi)生院在加強(qiáng)對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時，向轄區(qū)餐飲服務(wù)人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。此外文化廣播站認(rèn)真播放食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和知識，各村委會也用粘貼大小標(biāo)語等形式開展食品安全宣傳，積極參與宣傳活動，收到了較好的成效。
本次食品安全宣傳周活動，全鎮(zhèn)共舉辦現(xiàn)場咨詢宣傳活動2次，食品安全科普知識課2次，廣播宣傳4次，粘貼大小標(biāo)語14條，發(fā)放宣傳材料1100多份，宣傳、咨詢、服務(wù)群眾近5000人次。
通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全鎮(zhèn)上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十
為增強(qiáng)公司職工對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，根據(jù)__市住房保障和城鄉(xiāng)建設(shè)管理局下發(fā)的關(guān)于《__市住房城鄉(xiāng)建設(shè)系統(tǒng)20__年“安全生產(chǎn)月”和食品安全宣傳周活動實施方案》的通知要求，6月x日至x日，我公司認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
自接到上級相關(guān)文件之日，公司后勤部就及時召開工作會議，傳達(dá)文件精神，要求牢固樹立以人為本的思想理念，堅持從維護(hù)、保障廣大職工的切身利益出發(fā)，提高認(rèn)識、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)對《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹工作。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，我公司充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課、食品安全知識討論等活動形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引公司上下職工的關(guān)注，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
6月x日上午各部門晨會結(jié)束后，我公司由后勤部組織進(jìn)行了《食品安全宣傳周》活動，開設(shè)專門的《食品安全》課程，對食堂衛(wèi)生、餐具的消毒、食品購置的嚴(yán)格把關(guān)等進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。向公司食堂各級員工宣傳食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。
指導(dǎo)各部門利用晨會、周五例會、以及明主生活會的時間，組織學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對食品安全的認(rèn)識，提高我公司職工對食品安全的意識。
通過食品安全宣傳周活動，切實增強(qiáng)了公司職工、食堂工作人員的食品安全意識、法律意識及食品安全與質(zhì)量的辨別能力和自我保護(hù)能力，營造了人人關(guān)注食品安全，人人維護(hù)食品安全，人人參與食品安全的濃厚氛圍。
食品安全學(xué)習(xí)宣傳活動圓滿結(jié)束，但是我公司食堂食品安全的工作并沒有結(jié)束。我公司將繼續(xù)大力開展宣傳活動，切實增強(qiáng)食堂員工的食品安全意識，保障公司職工食堂的食品安全。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十一
為在廣大青少年中普及食品安全知識，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識和能力，根據(jù)《關(guān)于開展20__年__省食品安全宣傳周活動的通知》和《20__年__市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動方案》的要求，結(jié)合我校實際，于6月x日-x日在學(xué)校范圍內(nèi)開展20__年食品安全宣傳周活動，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織。
我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，進(jìn)行多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，營造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯。
1、通過國旗下講話的形式，組織啟動食品安全法宣傳周活動儀式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。各班主任老師利用班會課時間，召開以“食品安全”為主題的班隊會，加強(qiáng)學(xué)生對食品安全認(rèn)識，提高學(xué)生們對食品安全的意識。讓學(xué)生知道初級農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染問題，食品生產(chǎn)過程中的假冒偽劣問題，食品流通環(huán)節(jié)存在的問題;結(jié)合實例告訴學(xué)生如何鑒別“三無”產(chǎn)品、過期食品，并介紹了垃圾食品的種類以及它的危害性;向?qū)W生們宣傳如何采取合法、有效的手段進(jìn)行維權(quán)。
2、為了提高學(xué)生食品安全知識水平，各班級在班主任的帶領(lǐng)下根據(jù)所收集的知識制作食品安全展板。
3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，結(jié)合我校實際強(qiáng)調(diào)食堂要嚴(yán)格自律，守法經(jīng)營。
我校通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了全校師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。此次活動不僅提高了學(xué)生的食品安全意識，還增強(qiáng)了學(xué)生對假冒偽劣食品的認(rèn)知能力和維權(quán)意識。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十二
根據(jù)州食品安全委員會辦公室、州工業(yè)和信息化委員會、州農(nóng)業(yè)局、州商務(wù)局、州衛(wèi)生局、州工商局、州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、州糧食局、州食品藥品監(jiān)督管理局、州科協(xié)、大理出入境檢驗檢疫局關(guān)于印發(fā)《大理州食品安全宣傳周活動方案的通知》（州食安辦【201x】4號）文件精神，我局及時組織機(jī)關(guān)干部職工、糧油公司員工進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí)，并就相關(guān)宣傳工作進(jìn)行安排部署，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下：
一、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
201x年是《中華人民共和國食品安全法》頒布實施三周年。向廣大群眾積極宣傳食品安全科普知識和糧油產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，幫助消費者樹立健康消費的理念。通過向農(nóng)戶發(fā)放新型儲糧裝具、防蟲藥劑、科學(xué)儲糧技術(shù)手冊、宣傳資料，以及入戶技術(shù)指導(dǎo)和組織知識培訓(xùn)等，幫助農(nóng)戶學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)儲糧技術(shù)，推廣新型儲糧裝具，減少農(nóng)戶糧食產(chǎn)后儲存損失，幫助農(nóng)民減損增收。為此，201x年我縣宣傳活動的主題定為“共建誠信家園、共鑄食品安全”。同時為加強(qiáng)對此項工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立永平縣糧食局《食品安全法》宣傳活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管購銷工作的副局長擔(dān)任，副組長由購銷股股長擔(dān)任，成員由局辦公室、財務(wù)統(tǒng)計股、糧油公司負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在購銷股，辦公室主任由購銷股股長兼任。
二、加大宣傳工作力度。
充分利用廣播電視、黑板報、印發(fā)宣傳材料等方式宣傳《食品安全法》?；顒悠陂g，共發(fā)放宣傳材料1500份，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市街天重點宣傳糧食部門的職責(zé)，宣傳糧食部門在宏觀調(diào)控、統(tǒng)計執(zhí)法、行政許可、監(jiān)督檢查、政策性糧食監(jiān)管等方面的內(nèi)容。結(jié)合糧食庫存檢查、政策性糧食出庫監(jiān)管、夏糧收購準(zhǔn)備等工作，著力提升各級糧食部門依法行政的能力和水平。面向全社會糧食經(jīng)營者、生產(chǎn)者、消費者，重點宣傳糧食收購市場準(zhǔn)入制度、儲備制度、統(tǒng)計制度、質(zhì)量和衛(wèi)生制度、監(jiān)督檢查制度、應(yīng)急制度、最低最高庫存量制度等內(nèi)容，以及糧食經(jīng)營者享有的各項權(quán)利和應(yīng)履行的義務(wù)，樹立糧食經(jīng)營者服務(wù)和服從于國家糧食宏觀調(diào)控的意識。宣傳國家糧食政策，提高糧食生產(chǎn)者依法維權(quán)意識。開展“放心糧油”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動，宣傳糧食部門為確保糧食安全所做的各項工作，特別是為確保糧食質(zhì)量和衛(wèi)生安全所做的工作，引導(dǎo)消費者科學(xué)合理消費糧食等。
三、活動形式。
1、召開貫徹《食品安全法》經(jīng)驗交流會?？h糧食局將組織召開交流會，邀請分管糧食工作的縣領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長參加，交流《食品安全法》貫徹落實情況，研究存在的難點和熱點問題，總結(jié)經(jīng)驗，研究對策。
2、組織《食品安全法》現(xiàn)場宣講活動。積極邀請糧油企業(yè)、糧油經(jīng)營戶，開展有特點的現(xiàn)場宣講活動。通過專題宣講會、發(fā)放宣傳資料、懸掛橫幅等多種形式，做好現(xiàn)場宣講工作。結(jié)合“放心糧油”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動、夏糧收購準(zhǔn)備工作、農(nóng)戶安全儲糧指導(dǎo)和服務(wù)活動，針對不同受眾，開展現(xiàn)場宣講。
3、開展送《食品安全法》進(jìn)企業(yè)活動。編印《食品安全法》宣傳冊、宣傳頁，載明各類糧食經(jīng)營企業(yè)享有的權(quán)利和應(yīng)履行的義務(wù)，送到相關(guān)糧食經(jīng)營企業(yè)學(xué)習(xí)。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十三
2016全國食品安全宣傳周今天在京啟動。作為宣傳周的重要活動之一，第八屆中國食品安全論壇同日在京舉行。
圍繞“尚德守法共治共享食品安全”的主題，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等各界代表，從不同角度進(jìn)行了主題演講和熱烈討論。與會代表普遍認(rèn)為，保障食品安全必須堅持“德治”和“法治”并舉，依靠企業(yè)、政府、社會主體多元共治，綜合運用道德、法律、行政、市場手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
記者了解到，宣傳周期間，14個部委將以每天舉辦一個“部委主題日”的形式，先后開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會、全國青少年兒童食品安全守護(hù)行動、食品安全從業(yè)培訓(xùn)、食品安全系列電視片、數(shù)說“食品安全”活動、食品安全媒體訓(xùn)練營、食品安全創(chuàng)意科普視頻培訓(xùn)、“新食局”公開課等多項食品安全主題宣傳活動。與此同時，地方各級食品安全辦將會同有關(guān)部門同步舉行分會場活動，結(jié)合各地區(qū)實際和特色，開展食品安全宣傳周活動。
2016全國食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會、國家糧食局、全國婦女聯(lián)合會、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共17個部門單位共同主辦。宣傳周主場活動及第八屆中國食品安全論壇等均由經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。
天津市2016年食品安全宣傳周重點活動——“海河放心奶食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動”第一站6月16日在該市和平區(qū)樹德里社區(qū)舉辦。在天津市食品安全協(xié)會、和平區(qū)食安辦、海河乳業(yè)主辦的此次活動上，專家面對面向市民介紹乳品營養(yǎng)與安全知識，答疑解難。當(dāng)市民了解到全市實施放心奶工程建設(shè)，海河乳業(yè)率先實現(xiàn)全奶源來自國有牧場優(yōu)質(zhì)奶源并管網(wǎng)化運輸，沒有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區(qū)居委會主任趙金梅說，放心奶工程使市民消費乳制品更放心。
“牛奶品質(zhì)好不好、安全不安全最重要的是奶源質(zhì)量?！碧旖蚴惺称钒踩珔f(xié)會會長李志勇介紹，天津市自2012年實施放心奶工程建設(shè)，突出抓好放心奶源基地建設(shè)，4年多來以海河乳業(yè)為代表的龍頭企業(yè)取得重要成果，在全國大型乳企中率先實現(xiàn)奶源100%來自規(guī)模化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的自有奶源基地，其生產(chǎn)的乳品質(zhì)量安全指標(biāo)全部優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。
乳業(yè)專家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗、產(chǎn)品工藝、追溯體系等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。海河乳業(yè)的奶源基地嘉立荷牧業(yè)公司，是華北地區(qū)最大的規(guī)模化綠色和無公害奶源基地、“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，優(yōu)質(zhì)安全奶源自給有余，2萬多頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛全部實行科學(xué)化、動物福利化飼養(yǎng)，實現(xiàn)擠奶全程自動化密閉無菌操作，產(chǎn)出的原奶經(jīng)過管道直接進(jìn)入儲奶罐，然后運輸?shù)胶：庸S，整個流程不會接觸空氣，同時對運輸車輛實施全程監(jiān)控。海河乳業(yè)的'奶源沒有一滴人工擠奶，沒有一滴市場收購的散奶，也沒有一滴脫離管網(wǎng)封閉采奶、儲運、加工的奶源，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)，確保了牛奶新鮮營養(yǎng)、質(zhì)量安全。
“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對市民的咨詢，乳品專家一一解答。專家說，飲用酸奶主要看重其營養(yǎng)和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營養(yǎng)而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時才有明顯的香味。有些消費者認(rèn)為牛奶越香越好，其實這是誤區(qū)。
6月14日，由國務(wù)院食安辦等17個部委主辦，經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2016年全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。今年宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。
會上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品抽檢檢測信息，以推動食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入全程控制、公開透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動全社會共治、共享食品安全。
最新食品抽檢檢測信息發(fā)布。
農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險監(jiān)測)，共抽檢全國31個省(區(qū)、市)、152個大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個品種、22056個樣品，檢測指標(biāo)94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福指出，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。
質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點產(chǎn)品進(jìn)行專項檢查，1—5月，全國抽檢檢驗檢疫機(jī)構(gòu)從37個國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%。
質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉表示，不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做退運或銷毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場。2016年質(zhì)檢總局將按照國務(wù)院食安辦總體部署，用“四個最嚴(yán)”著力打造進(jìn)口食品放心工程。
國家食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅還在會上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。
王紅指出，再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將進(jìn)行從嚴(yán)處罰。
國家食品藥品監(jiān)管總局法制司司長徐景和指出，如何來理解風(fēng)險交流：首先，要從完善食品安全治理格局上謀篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的時候,當(dāng)時起草這部法律的人追問的是食品衛(wèi)生與食品安全之間的關(guān)系,2015年《食品安全法》修訂過程中,人們拷問的是在食品質(zhì)量和食品安全之間的關(guān)系。從風(fēng)險治理結(jié)構(gòu)來看,風(fēng)險評估屬于科技問題,風(fēng)險管理屬于行政問題,風(fēng)險交流屬于社會問題,離開科技性、行政性、社會性,風(fēng)險治理是不完善的。新的《食品安全法》確定的風(fēng)險交流制度。在整個食品安全風(fēng)險治理體系中,風(fēng)險交流目前來講是薄弱的,發(fā)展空間也最大。
第二,要從提升風(fēng)險交流制度層級上來布局。國家制度更加強(qiáng)調(diào)國家在制定和實施制度中扮演重要角色,承擔(dān)更多責(zé)任。食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度、食品安全風(fēng)險評估制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品添加劑生產(chǎn)許可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管制度、統(tǒng)一食品安全平臺制度,是由國家負(fù)責(zé)建立的,其他制度更多是由企業(yè)等各自建立的。
第三,要從強(qiáng)化食品安全風(fēng)險調(diào)控力度上深化。過去研究食品安全風(fēng)險,考慮更多的是食品安全的原發(fā)性風(fēng)險,在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算時代,更要考慮食品安全的后發(fā)性風(fēng)險。研究食品安全的后發(fā)性風(fēng)險也是非常重要的。
第四,要從強(qiáng)化風(fēng)險交流基礎(chǔ)建設(shè)上著手。風(fēng)險交流還處于探索階段,仍然需要強(qiáng)化,在食品安全領(lǐng)域還有很多最基礎(chǔ)的東西,比如說安全、風(fēng)險、隱患、危害等等,還存在著內(nèi)涵不定、外延不清的現(xiàn)象。所以本著科學(xué)的精神、開放的心態(tài)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,科學(xué)全面及時地進(jìn)行風(fēng)險交流。
第五,要從提升風(fēng)險交流藝術(shù)水準(zhǔn)上推進(jìn)。食品安全風(fēng)險交流如何能夠做到大道至簡,簡約為美也需要深入思考。
傳播科學(xué)知識提高公眾辨識力。
食品安全離不開政府和企業(yè)的努力，也離不開媒體的傳播報道。會上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識、提高公眾辨識真假食品安全信息能力的緊迫性。
羅云波指出，網(wǎng)絡(luò)謠言的滋生利用了公眾對現(xiàn)代食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，出現(xiàn)一些妖魔化食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的謠言，如將植物生長調(diào)節(jié)劑與避孕藥、性早熟聯(lián)系起來，盲目放大農(nóng)藥殘留的危害等。
羅云波表示，目前很多政府、行業(yè)協(xié)會、社會第三方科學(xué)團(tuán)體的網(wǎng)站內(nèi)容都不錯，如果有心，一定能夠找到權(quán)威可靠的信息源。此外，對于一些“萬金油專家”的存在，羅云波指出，科學(xué)家既要積極參與科學(xué)普及，同時也需要良好的職業(yè)操守和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，切忌跨領(lǐng)域發(fā)表意見，凡事需要先做好調(diào)查研究，不要輕率做出結(jié)論。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十四
根據(jù)自貢市食品藥品安全委員會辦公室《關(guān)于開展全市食品安全宣傳周活動的通知》(自食藥安辦〔〕12號)要求，我局高度重視，精心組織，積極參加了全市20食品安全宣傳周啟動儀式及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳主題日活動?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下。
一、高度重視，專題部署。
接到開展全市2016年食品安全宣傳周活動通知后，我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，就抓好貫徹落實和確保宣傳到位、宣傳深廣、宣傳有效作了專題分析、研究和部署。一是明確責(zé)任。明確要求以局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科牽頭，有關(guān)職能部門參加，找準(zhǔn)宣傳重點、宣傳措施、宣傳載體，對照省農(nóng)業(yè)廳的宣傳活動主題，細(xì)化我市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周活動內(nèi)容，并按時報送市食藥安辦。申請專項經(jīng)費購買農(nóng)民科學(xué)種養(yǎng)殖實用技術(shù)書籍、收集整理相關(guān)農(nóng)業(yè)科技宣傳小冊子，準(zhǔn)備科普宣傳資料。二是制定方案。制訂了《2016年食品安全宣傳周主題日活動安排》并及時報送市食藥安辦，組織落實了人員參與全市食品安全宣傳周啟動儀式。
二、多措并舉，大力宣傳。
(一)科普下鄉(xiāng)專題宣傳。6月25日，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科牽頭，農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊、飼料獸藥科、農(nóng)技站、植保站、經(jīng)作站、種子站等部門專家、技術(shù)人員，以及大安區(qū)畜牧局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員組成的宣傳組共18人，到貢井區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)上，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主要內(nèi)容的科普下鄉(xiāng)活動。種養(yǎng)殖專家、技術(shù)人員熱心向咨詢?nèi)罕姮F(xiàn)場宣傳講授了蔬菜栽培技術(shù)要點、農(nóng)作物用藥施肥注意事項、畜禽科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)及其防疫知識，大小春作物主導(dǎo)品種種子選購等科技知識，現(xiàn)場接受群眾咨詢、答疑釋惑180余人次。
(二)發(fā)放種養(yǎng)殖實用技術(shù)書籍宣傳。主題宣傳活動日，在何市鎮(zhèn)免費向廣大種養(yǎng)殖戶發(fā)放《水稻病蟲草害防治技術(shù)問答》、《養(yǎng)豬與豬病防治問答》、《肉羊健康養(yǎng)殖百問百答》、《高效使用化肥200問》、《肉兔高效養(yǎng)殖技術(shù)問答》、《自貢市蔬菜實用技術(shù)手冊》、《雙孢蘑菇大田栽培技術(shù)》等書籍、科技小冊子600余冊，《龍都早香柚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要點》、《“瘦肉精”相關(guān)知識介紹》、《動物飼養(yǎng)者防疫告知書》等宣傳資料16種4000余份，以供農(nóng)民群眾自我學(xué)習(xí)掌握實用種養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)，進(jìn)一步增強(qiáng)科普能力。
(三)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)場檢測。在龍?zhí)舵?zhèn)農(nóng)貿(mào)市場隨機(jī)采購了豇豆、蕹菜等10種蔬菜，由檢測中心技術(shù)人員在活動現(xiàn)場開展了農(nóng)藥殘留快速檢測，結(jié)果全部合格，以事實證明了當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況?，F(xiàn)場檢測農(nóng)產(chǎn)品把宣傳活動也推向了一個小高潮，前來索取資料、咨詢的人數(shù)不斷增多。
(四)走村串戶上門宣傳。充分利用進(jìn)村入戶、深入田間地頭指導(dǎo)生產(chǎn)的契機(jī)，以及基層防疫人員上門打防疫針的機(jī)會，向廣大種養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥和飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主以及人民群眾廣泛宣傳自覺抵制高毒禁限用農(nóng)藥、不購買不使用“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質(zhì)、自覺執(zhí)行農(nóng)獸藥安全間隔期等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識。
三、取得的成效。
(一)增強(qiáng)了能力。通過現(xiàn)場發(fā)放種養(yǎng)殖實用技術(shù)書籍、科技小冊子、專項單頁紙等宣傳資料，以及現(xiàn)場的咨詢答疑，增強(qiáng)了農(nóng)民群眾正確選購優(yōu)質(zhì)合格農(nóng)業(yè)種子、合理施肥用藥，科學(xué)種養(yǎng)殖的能力。
(二)提高了意識。通過宣傳公告、橫幅的張貼懸掛和上門現(xiàn)場宣傳，深入根植了“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”理念，深化了人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識,提升了廣大民眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。
(三)營造了格局。通過多種形式的宣傳,強(qiáng)有力地營造了廣泛知情通曉、人人打假除劣、時時保安促健的良好社會氛圍和群防群控的良好格局。
四、下一步工作重點。
(一)普法宣傳。深化宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、農(nóng)業(yè)投入品科學(xué)使用等知識。加強(qiáng)對農(nóng)民的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)懂法守法能力，不斷樹立“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”的社會共識。
(二)重點宣傳。一是加強(qiáng)不生產(chǎn)、不經(jīng)營、不使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)、的宣傳力度，借助日常的飼料獸藥等養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，以及動物防疫工作等時機(jī)，繼續(xù)向飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營者和廣大養(yǎng)殖戶以及牲畜屠宰企業(yè)宣傳貫徹不生產(chǎn)、不經(jīng)營、不使用“瘦肉精”等違禁添加物，不宰殺含“瘦肉精”等違禁添加物的牲畜，做到“違禁物質(zhì)和非法添加”警鐘長鳴。二是深化禁止生產(chǎn)經(jīng)營使用高毒禁限用農(nóng)藥的宣傳。通過實行高毒農(nóng)藥嚴(yán)格管控及定點經(jīng)營、實名購買等制度，強(qiáng)化對農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營及使用者不生產(chǎn)、不經(jīng)營、不使用高毒禁用農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守限用農(nóng)藥使用規(guī)定的宣傳引導(dǎo)。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十五
為增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，根據(jù)《關(guān)于開展20xx年通川區(qū)食品安全宣傳周活動的通知》(通區(qū)食安辦精神，結(jié)合西城實際，我辦圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳活動主題，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：
我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳活動，成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各社區(qū)、各成員單位開展宣傳活動。制定了《20xx年西城食品安全宣傳周活動實施方案》，明確了宣傳重點及活動要求。各社區(qū)、各單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備。
圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”宣傳月主題，我辦充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場趣味問答、微信、qq、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。
荷葉街、永豐街、紅旗路社區(qū)利用社區(qū)食品科普宣傳站加強(qiáng)了對食品協(xié)管員、食品生產(chǎn)經(jīng)營者及廣大群眾的宣傳培訓(xùn)，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全第一責(zé)任人的意識，增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全法律意識和維權(quán)意識。
大北街社區(qū)利用黨員雙報到活動，邀請區(qū)衛(wèi)生局黨員石學(xué)峰給居民講解食品安全知識，提高居民對食品安全的認(rèn)識，加強(qiáng)了群眾自我防護(hù)意識。
通過對此次宣傳活動，我辦共發(fā)放宣傳單5萬余份，組織召開專題培訓(xùn)會議20余場，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識，提高了食品安全保障水平。達(dá)到了普及食品安全科普知識的效果《習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要講話精神》、《食品安全法》、《通川區(qū)保障“舌尖上的安全”三年集中攻堅行動》等內(nèi)容居民群眾廣泛知曉，深入人心，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
開展校園食品安全宣傳周活動總結(jié)篇十六
2016全國食品安全宣傳周今天在京啟動。作為宣傳周的重要活動之一，第八屆中國食品安全論壇同日在京舉行。
圍繞“尚德守法共治共享食品安全”的主題，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等各界代表，從不同角度進(jìn)行了主題演講和熱烈討論。與會代表普遍認(rèn)為，保障食品安全必須堅持“德治”和“法治”并舉，依靠企業(yè)、政府、社會主體多元共治，綜合運用道德、法律、行政、市場手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
記者了解到，宣傳周期間，14個部委將以每天舉辦一個“部委主題日”的形式，先后開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會、全國青少年兒童食品安全守護(hù)行動、食品安全從業(yè)培訓(xùn)、食品安全系列電視片、數(shù)說“食品安全”活動、食品安全媒體訓(xùn)練營、食品安全創(chuàng)意科普視頻培訓(xùn)、“新食局”公開課等多項食品安全主題宣傳活動。與此同時，地方各級食品安全辦將會同有關(guān)部門同步舉行分會場活動，結(jié)合各地區(qū)實際和特色，開展食品安全宣傳周活動。
2016全國食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會、國家糧食局、全國婦女聯(lián)合會、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共17個部門單位共同主辦。宣傳周主場活動及第八屆中國食品安全論壇等均由經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。
天津市2016年食品安全宣傳周重點活動——“海河放心奶食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動”第一站6月16日在該市和平區(qū)樹德里社區(qū)舉辦。在天津市食品安全協(xié)會、和平區(qū)食安辦、海河乳業(yè)主辦的此次活動上，專家面對面向市民介紹乳品營養(yǎng)與安全知識，答疑解難。當(dāng)市民了解到全市實施放心奶工程建設(shè)，海河乳業(yè)率先實現(xiàn)全奶源來自國有牧場優(yōu)質(zhì)奶源并管網(wǎng)化運輸，沒有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區(qū)居委會主任趙金梅說，放心奶工程使市民消費乳制品更放心。
“牛奶品質(zhì)好不好、安全不安全最重要的是奶源質(zhì)量?！碧旖蚴惺称钒踩珔f(xié)會會長李志勇介紹，天津市自2012年實施放心奶工程建設(shè)，突出抓好放心奶源基地建設(shè)，4年多來以海河乳業(yè)為代表的龍頭企業(yè)取得重要成果，在全國大型乳企中率先實現(xiàn)奶源100%來自規(guī)?；?、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的自有奶源基地，其生產(chǎn)的乳品質(zhì)量安全指標(biāo)全部優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。
乳業(yè)專家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗、產(chǎn)品工藝、追溯體系等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。海河乳業(yè)的奶源基地嘉立荷牧業(yè)公司，是華北地區(qū)最大的規(guī)?；G色和無公害奶源基地、“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，優(yōu)質(zhì)安全奶源自給有余，2萬多頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛全部實行科學(xué)化、動物福利化飼養(yǎng)，實現(xiàn)擠奶全程自動化密閉無菌操作，產(chǎn)出的原奶經(jīng)過管道直接進(jìn)入儲奶罐，然后運輸?shù)胶：庸S，整個流程不會接觸空氣，同時對運輸車輛實施全程監(jiān)控。海河乳業(yè)的'奶源沒有一滴人工擠奶，沒有一滴市場收購的散奶，也沒有一滴脫離管網(wǎng)封閉采奶、儲運、加工的奶源，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)，確保了牛奶新鮮營養(yǎng)、質(zhì)量安全。
“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對市民的咨詢，乳品專家一一解答。專家說，飲用酸奶主要看重其營養(yǎng)和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營養(yǎng)而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時才有明顯的香味。有些消費者認(rèn)為牛奶越香越好，其實這是誤區(qū)。
6月14日，由國務(wù)院食安辦等17個部委主辦，經(jīng)濟(jì)日報社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2016年全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。今年宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。
會上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品抽檢檢測信息，以推動食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入全程控制、公開透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動全社會共治、共享食品安全。
最新食品抽檢檢測信息發(fā)布。
農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險監(jiān)測)，共抽檢全國31個省(區(qū)、市)、152個大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個品種、22056個樣品，檢測指標(biāo)94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福指出，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。
質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點產(chǎn)品進(jìn)行專項檢查，1—5月，全國抽檢檢驗檢疫機(jī)構(gòu)從37個國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%。
質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉表示，不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做退運或銷毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場。2016年質(zhì)檢總局將按照國務(wù)院食安辦總體部署，用“四個最嚴(yán)”著力打造進(jìn)口食品放心工程。
國家食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅還在會上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。
王紅指出，再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將進(jìn)行從嚴(yán)處罰。
國家食品藥品監(jiān)管總局法制司司長徐景和指出，如何來理解風(fēng)險交流：首先，要從完善食品安全治理格局上謀篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的時候,當(dāng)時起草這部法律的人追問的是食品衛(wèi)生與食品安全之間的關(guān)系,2015年《食品安全法》修訂過程中,人們拷問的是在食品質(zhì)量和食品安全之間的關(guān)系。從風(fēng)險治理結(jié)構(gòu)來看,風(fēng)險評估屬于科技問題,風(fēng)險管理屬于行政問題,風(fēng)險交流屬于社會問題,離開科技性、行政性、社會性,風(fēng)險治理是不完善的。新的《食品安全法》確定的風(fēng)險交流制度。在整個食品安全風(fēng)險治理體系中,風(fēng)險交流目前來講是薄弱的,發(fā)展空間也最大。
第二,要從提升風(fēng)險交流制度層級上來布局。國家制度更加強(qiáng)調(diào)國家在制定和實施制度中扮演重要角色,承擔(dān)更多責(zé)任。食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度、食品安全風(fēng)險評估制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品添加劑生產(chǎn)許可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管制度、統(tǒng)一食品安全平臺制度,是由國家負(fù)責(zé)建立的,其他制度更多是由企業(yè)等各自建立的。
第三,要從強(qiáng)化食品安全風(fēng)險調(diào)控力度上深化。過去研究食品安全風(fēng)險,考慮更多的是食品安全的原發(fā)性風(fēng)險,在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算時代,更要考慮食品安全的后發(fā)性風(fēng)險。研究食品安全的后發(fā)性風(fēng)險也是非常重要的。
第四,要從強(qiáng)化風(fēng)險交流基礎(chǔ)建設(shè)上著手。風(fēng)險交流還處于探索階段,仍然需要強(qiáng)化,在食品安全領(lǐng)域還有很多最基礎(chǔ)的東西,比如說安全、風(fēng)險、隱患、危害等等,還存在著內(nèi)涵不定、外延不清的現(xiàn)象。所以本著科學(xué)的精神、開放的心態(tài)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,科學(xué)全面及時地進(jìn)行風(fēng)險交流。
第五,要從提升風(fēng)險交流藝術(shù)水準(zhǔn)上推進(jìn)。食品安全風(fēng)險交流如何能夠做到大道至簡,簡約為美也需要深入思考。
傳播科學(xué)知識提高公眾辨識力。
食品安全離不開政府和企業(yè)的努力，也離不開媒體的傳播報道。會上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識、提高公眾辨識真假食品安全信息能力的緊迫性。
羅云波指出，網(wǎng)絡(luò)謠言的滋生利用了公眾對現(xiàn)代食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，出現(xiàn)一些妖魔化食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的謠言，如將植物生長調(diào)節(jié)劑與避孕藥、性早熟聯(lián)系起來，盲目放大農(nóng)藥殘留的危害等。
羅云波表示，目前很多政府、行業(yè)協(xié)會、社會第三方科學(xué)團(tuán)體的網(wǎng)站內(nèi)容都不錯，如果有心，一定能夠找到權(quán)威可靠的信息源。此外，對于一些“萬金油專家”的存在，羅云波指出，科學(xué)家既要積極參與科學(xué)普及，同時也需要良好的職業(yè)操守和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，切忌跨領(lǐng)域發(fā)表意見，凡事需要先做好調(diào)查研究，不要輕率做出結(jié)論。
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