從工作總結中可以看出，我們需要更加高效地管理時間。在總結中，我們應該突出主要的內容和亮點，并注意結構的合理性和層次感。這些總結范文來源于不同領域的經(jīng)驗總結，每一篇都有自己的價值和意義。
食堂安全的發(fā)言稿篇一
我們對歷史文化系全體一年級同學做了關于“你對學校食堂的意見建議”的主題調查，結果顯示問題主要集中在以下幾個方面：
1.飯量問題。
2.價格問題。
3.刷卡的問題。
4.飯菜的品種問題。
5.工作人員的態(tài)度問題。
6.飯菜的新鮮程度等方面。
下面就分餐廳具體談談情況。
一，餐廳一層。
一層餐廳是同學們最常去的餐廳，主要意見也集中在此餐廳。
2.菜的問題：主要是新鮮程度，有買剩菜剩飯的，而且經(jīng)常買的菜都已經(jīng)涼了。
菜好中參差，魚是變味的，黃瓜不知道是什么時候做的，有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗干凈的，更為重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜，打給我們的經(jīng)常是菜多肉少，辣子雞更是見不到雞塊，全是土豆塊。
菜加饃是同學們最常吃的早餐，它的好壞與否直接決定著同學們一天的精神狀態(tài)。
把剩菜夾進饃里的事最常發(fā)生，而且饃也比較虛。
3.價格問題：每次去買同樣的菜會出現(xiàn)價格不同，而且在同一天都。
有不同，不同的人買價錢不同，同樣的菜在不同窗口價錢不同。并存在胡亂漲價的事情，而且不公示漲價信息，炒菜也沒有明確的價目表，這就為胡亂打價錢提供了有利時機。經(jīng)常有打錯錢，刷兩次卡的情況，刷卡速度太快了，還都沒有看清就刷完了。
b.免費湯希望可以做好一點，別用摘下來的爛菜葉，范文《食堂意見和建議》。
二，餐廳二層。
二層餐廳以經(jīng)營面食為主，是北方同學最主要的正餐。
面也存在有沒煮熟，夾生的情況。刀削面粗的像毛筆，外爛內生。
三，餐廳三層。
三層餐廳的食品比較雜，十分貴。
具體說明：
蕎面饃非常小;。
砂鍋是開水煮菜;。
米線、涼皮、冒菜，菜夾饃都有非常多的豆芽;。
蓋澆飯非常貴，而且菜也炒得不好;。
四，其他問題。
1.服務態(tài)度。
普遍反映經(jīng)營商的'服務態(tài)度不好，有的甚至及其惡劣。
有的廚師帶病上崗，健康證只能有沒有大病傳染病，不能證明短時間內健康情況。廚房操作人員的衣服很臟，希望可以及時對工作服清洗。
2.衛(wèi)生問題。
其一是廚房的衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生好壞直接關系食品衛(wèi)生，關系生體健康，希望加強衛(wèi)生建設。
其二是餐廳的衛(wèi)生，這是大家就餐的地方。尤其是收餐臺衛(wèi)生，在周末收餐臺的餐具落得非常高不及時清理。
以上是我們收集的關于學校食堂問題情況，同時同學們還為食堂提出了一些建議。
1.關鍵還是衛(wèi)生問題價格問題。
只有衛(wèi)生了，價錢便宜學生才會消費，希望做到物美價廉。實打價格，不要多打錯打。夏天了，一定要注意衛(wèi)生問題。
2.肉菜。
希望可以多一點肉類食品，例如：烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……。
3.調味料。
希望鹽可以不放太多，多放點菜油，不求最好，一般就行。
4.改善服務態(tài)度，讓同學們有一個良好的就餐心情。
5.及時清理收餐臺，夏日將近以免細菌滋生，同時也能有一個好的就餐環(huán)境。
6.建立菜價公示表，讓大家了解今日價格，避免發(fā)生打錯價錢的情況。
(最后，在進行調查的時候很多同學都覺得食堂的不可能解決，我們希望能到切實的解決，不要讓同學們失望。)。
食堂安全的發(fā)言稿篇二
尊敬的各位領導、各位同事：
**大學“三防”工作先進表彰大會的召開，充分體現(xiàn)我們的校黨委和學校對“三防”工作的極端重視和支持，也是對我們“三防”工作的莫大鞭策和鼓勵，使我們深受鼓舞!在這個光榮的時刻，我能作為先進集體的代表在此發(fā)言，更感到無比的榮幸!此時此刻，我只能用一句話說出我們集體的心聲：謝謝我們的校黨委，謝謝各位領導認可我們微不足道的工作!同時，向共同為推動三防工作不斷落到實處的各位同事表示崇高的敬意，向盛安監(jiān)、衛(wèi)生和教育部門與學校的各個協(xié)作單位的大力支持和熱心幫助表示衷心的感謝!
剛才，我和我們的同事們，都分別接過了獎牌、獎狀，這獎牌、獎狀雖然輕輕的，但我們的心卻是沉甸甸的，因為，與其說是榮譽，不如說是責任，它帶給我們前所未有的冷靜和清醒，并不斷告戒著自己：無論什么時候，對三防工作都不能掉以輕心，因為“細節(jié)事關成敗1我們深知：生命我們辜負不起，安全責任重于泰山。在新的一年里，我們仍然會把三防工作放在一切工作的首位，更加深入細化地推進三防工作，切切實實地把三防工作落實到位。
前事不忘，后事之師。為了將今年的“三防”工作推上新的臺階和做得更好，借此機會，讓我謹代表同事們，向大會做一個**年“三防”工作簡要的總結匯報，拋磚引玉或與同志們共勉。
**年度我們的“三防”工作，概括地說，就是“狠抓“四到位”力?！叭馈甭鋵崱薄?/p>
食堂安全的發(fā)言稿篇三
其一是廚房的衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生好壞直接關系食品衛(wèi)生，關系生體健康，希望加強衛(wèi)生建設。
其二是餐廳的衛(wèi)生，這是大家就餐的地方。尤其是收餐臺衛(wèi)生，在周末收餐臺的餐具落得非常高不及時清理。
以上是我們收集的關于學校食堂問題情況，同時同學們還為食堂提出了一些建議。
1.關鍵還是衛(wèi)生問題價格問題。
只有衛(wèi)生了，價錢便宜學生才會消費，希望做到物美價廉。實打價格，不要多打錯打。夏天了，一定要注意衛(wèi)生問題。
2.肉菜。
希望可以多一點肉類食品，例如：烤雞、烤鴨、烤肉串、涮牛肚……。
3.調味料。
希望鹽可以不放太多，多放點菜油，不求最好，一般就行。
4.改善服務態(tài)度，讓同學們有一個良好的就餐心情。
5.及時清理收餐臺，夏日將近以免細菌滋生，同時也能有一個好的就餐環(huán)境。
6.建立菜價公示表，讓大家了解今日價格，避免發(fā)生打錯價錢的情況。
食堂安全的發(fā)言稿篇四
一層餐廳是同學們最常去的餐廳，主要意見也集中在此餐廳。
2.菜的問題：主要是新鮮程度，有買剩菜剩飯的，而且經(jīng)常買的菜都已經(jīng)涼了。
菜好中參差，魚是變味的，黃瓜不知道是什么時候做的，有時候可以問道餿的味道,菜有沒洗干凈的，更為重要的是味道不好非常難吃。有肉和素菜一起炒的菜，打給我們的經(jīng)常是菜多肉少，辣子雞更是見不到雞塊，全是土豆塊。
菜加饃是同學們最常吃的早餐，它的好壞與否直接決定著同學們一天的精神狀態(tài)。
把剩菜夾進饃里的事最常發(fā)生，而且饃也比較虛。
3.價格問題：每次去買同樣的菜會出現(xiàn)價格不同，而且在同一天都。
有不同，不同的人買價錢不同，同樣的菜在不同窗口價錢不同。并存在胡亂漲價的事情，而且不公示漲價信息，炒菜也沒有明確的價目表，這就為胡亂打價錢提供了有利時機。經(jīng)常有打錯錢，刷兩次卡的情況，刷卡速度太快了，還都沒有看清就刷完了。
b.免費湯希望可以做好一點，別用摘下來的爛菜葉。
食堂安全的發(fā)言稿篇五
同志們：
按照縣政府統(tǒng)一安排，我分別就建筑領域、道路交通和工商、質監(jiān)安全工作講幾點意見：
一、道路交通安全工作。
去年以來，我縣相繼開展了國慶道路交通安全攻堅戰(zhàn)、集中治理酒后駕駛、道路交通安全專項治理月等專項行動，嚴厲打擊各類道路交通違法行為，徹底剔除各種道路交通安全隱患，有效遏制了重特大交通事故的發(fā)生。xx年全年，我縣共發(fā)生交通事故68起，其中，死亡15人，同比下降16.7%；受傷95人，同比上升6.7%；直接經(jīng)濟損失1.4萬元，同比下降40.68%。
春節(jié)臨近，交通、交警部門要進一步統(tǒng)一思想，落實責任，按照各自的工作職責，強化道路交通安全工作，全力預防重特大道路交通事故，確保全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節(jié)。道路交通安全工作要重點抓好以下四個方面：
1、抓好對人的管理。公安、交通、安監(jiān)部門要立即采取召開會議、舉辦學習班等方式，以近期發(fā)生的重大交通事故為典型，以案說法，對所有駕駛員進行一次法制觀念、安全意識、職業(yè)道德的培訓。
2、抓好對車的管理。各有關部門要立即對全縣所有車輛進行一次全面的清理檢查，進行嚴格的機動車安全檢驗。重點對客運車、接送學生車輛、?；愤\輸車等進行拉網(wǎng)式清查。凡不符合要求的，一律暫扣相關證照，責令整改，堅決杜絕病車、改裝車、報廢車、套牌車、無牌車上路。將現(xiàn)有管理力量最大限度地投放到路面上。保證境內省道、縣道和事故易發(fā)路段全天侯不間斷巡查。要嚴查超載、超員、超限車輛上路；嚴懲超速、酒后、疲勞駕駛及農用車載客等違法行為，真正形成嚴管高壓態(tài)勢，懲治一個，教育一片。
3、抓好對路的管理。要大力整頓危險路段，加強道路盲點、事故多發(fā)地段，特別是交通黑點的排查和治理，該增設警示標牌的增設警示標牌，特別是西外環(huán)與正港線交叉口、楊各莊等過村路段，以及其它存有交通安全隱患地段，交警部門要加大巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)存在的問題并加以整改，交通部門要做好公路的日常養(yǎng)護工作，特別是雨雪天氣，組織力量及時清掃，確保公路暢通。
4、抓好對站的管理。春運臨近，公安、交通和安監(jiān)部門要加強對運輸企業(yè)，特別是汽車站的全天侯監(jiān)管，嚴把出站關，對所有運營車輛進行一次全面檢修，堅決杜絕客運車“帶病上路”，嚴禁站外拉客，杜絕攜帶易燃、易爆等危險品上車。同時，對車站和交通運輸企業(yè)進行一次專項安全教育，派駐安全監(jiān)管員，完善制度，規(guī)范管理，嚴禁超載、超員和技術性不符合要求的車輛出站和上路行駛。
5、嚴格部門責任。公安交警部門要充分發(fā)揮主力軍作用，加大道路巡邏管控力度，經(jīng)常性開展專項集中行動，嚴查酒后駕車、報廢車上路、城區(qū)內超速行駛等各類交通違法和不文明交通行為。交通部門要嚴格交通運輸市場的準入管理，建立健全運營車輛安全檔案，全面排查安全隱患，保證公路完好與暢通。建設部門要開展城市道路管理專項治理行動，規(guī)范占道經(jīng)營行為，確保道路安全暢通。安監(jiān)部門要履行對道路交通安全工作的綜合監(jiān)管職能，督促各級各部門認真落實安全生產(chǎn)管理措施。教育部門要開展一次對學生的交通安全宣傳教育，配合做好學校周邊運營車輛的整治工作。廣電部門要做好宣傳報道，營造氛圍，對車輛亂停亂放、亂道行駛等不文明和違法行為予以曝光。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、合方工委也要對轄區(qū)內的鄉(xiāng)村道路進行一次全面的安全治理，排查隱患，清除壓占道路的柴草、堆積物以及利用公路曬糧等，制止農用車違法載人現(xiàn)象。
二、建筑施工安全工作。
去年以來，我縣的建筑施工安全，始終堅持“安全第一，預防為主”的工作方針，突出“安全責任重于泰山”這一主題，加大安全生產(chǎn)文明施工監(jiān)管力度，有效遏制了重特大事故的發(fā)生，安全工作整體水平穩(wěn)步提高，全縣施工現(xiàn)場安全達標率為100%。應該說，我縣的安全生產(chǎn)、文明施工呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。雖然取得了一定成績，但仍要時刻保持清醒的頭腦和高壓態(tài)勢，克服松懈麻痹思想，繼續(xù)抓好建筑領域安全的各項工作，確保不出問題。
謝謝大家。
食堂安全的發(fā)言稿篇六
___同志進入我司工作已將近一年了，在過去的十個月里，他按照一個共產(chǎn)黨人的要求嚴格要求自己，積極向黨組織靠攏。
生活上，樂于助人，生活儉樸，團結同志，處世得當，具有較好群眾基礎，對黨忠誠老實，有為共產(chǎn)主義奮斗終身的決心。
在工作上，可從我在各個部門擔任部長情況來講，前兩年在自律委，連續(xù)被評為優(yōu)秀學生干部等)在整個部門的發(fā)展起帶頭推動作用。
我認為他已具備了共產(chǎn)黨員的條件，我愿推薦___同志加入中國共產(chǎn)黨。
食堂安全的發(fā)言稿篇七
在政治思想上主動學習馬列主義、*思想、鄧小平理論和黨的基本知識，對黨的認識正確，入黨動機端正。平時能夠嚴格要求自己，努力克服缺點，在工作中發(fā)揮了骨干帶頭作用。思想品德端正，團結同志，對黨忠誠老實，為人正派，有為共產(chǎn)主義奮斗終身的決心。缺點是：工作中計劃性和細致性不夠。用黨章規(guī)定的標準全面衡量，我認為他已具備了*員的條件，我愿介紹加入中國*。
[第二介紹人意見]。
同意第一介紹人意見。對黨有正確認識，堅信共產(chǎn)主義一定能夠實現(xiàn)，并決心為之奮斗終身。他在大是大非面前立場堅定、旗幟鮮明。平時能夠自覺用*員標準要求自己，能正確處理整體利益和個人利益之間的關系。在前一時期的學習生活中表現(xiàn)出了較高的思想覺悟。缺點是工作中有時有些粗心?？偟恼f來，我認為已具備了*員的條件，我愿意作他的入黨介紹人。
食堂安全的發(fā)言稿篇八
各位老師：
早上好！
今天很高興在這里與大家一起來共同探討和學習學校食品衛(wèi)生安全監(jiān)督與管理工作方面的知識。大家都知道，食品安全事件影響范圍廣，容易引發(fā)社會與心理影響。作為學校安全工作的重要部分，學校食品衛(wèi)生安全更是首當其沖。要求要切實加強學校食品、飲用水衛(wèi)生安全，確保廣大師生身心健康。
（一）人員崗位職責。
學校校長是食品衛(wèi)生安全的第一責任人，設置食品安全管理機構，配備專職或者兼職食品安全管理人員，對本單位食品安全負全面管理職責。
1、食堂食材采購員的崗位職責。
2、學生營養(yǎng)餐的崗位職責。
3、食堂從業(yè)人員的崗位職責。
各項記錄均應有執(zhí)行人員和檢查人員的簽名，各崗位負責人應督促相關人員按要求進行記錄，并每天檢查記錄的有關內容，食品衛(wèi)生管理員應經(jīng)常檢查相關記錄，記錄中若發(fā)現(xiàn)異常情況，應立即督促有關人員采取措施，有關記錄應至少保存12個月。
按相應的規(guī)范要求，根據(jù)預防食物中毒的基本原則，制定相應的加工操作規(guī)程。
1、對各道操作工序都應有相應的具體規(guī)定，包括：
標準的加工操作程序。
加工操作過程關鍵項目控制標準。
設備操作與維護標準。
2、原料采購。
3、留樣管理。
當天供應的全部食品品種應當留樣，留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內（定型包裝食品可按包裝留樣），留樣食品在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100g。
1、從業(yè)人員健康管理。
經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明上崗，建立從業(yè)人員晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、發(fā)熱、腹瀉或者化膿性、滲出性皮膚病等癥狀的人員，不得上崗，建立從業(yè)人員健康檔案。
2、從業(yè)人員個人衛(wèi)生。
工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色（或淺色）布料制作，也可按其工作的場所從顏色或式樣上進行區(qū)分，如粗加工、烹調、倉庫、清潔等，工作服應有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應每天更換，從業(yè)人員上廁所前應在食品處理區(qū)內脫去工作服，待清潔的工作服應放在遠離食品處理區(qū)，每名從業(yè)人員應有兩套或以上工作服。
1、食物中毒的定義。
2、常見的食物中毒。
3、食物中毒的常見原因。
（1）生熟交叉污染。
（2）食品儲存不當。
（3）食品未燒熟煮透。
（4）人員帶菌污染。
食堂安全的發(fā)言稿篇九
能夠認真學習馬列主義、*思想，鄧小平理論，學習黨的基本知識和時事政治，對黨認識明確，入黨動機端正。堅持四項基本原則，積極擁護黨的路線、方針、政策。工作認真負責，積極承擔班級、社會工作，積極參加學生會組織的多項活動，有較強的組織能力，擔任班干部工作能以身作則，堅持原則，能夠大膽管理，并能關心貧困同學，連續(xù)二年被評為學院三好學生。該同志遵紀守法，廉潔奉公，團結同學，為人誠信正直，對黨忠誠老實，在群眾中有較高的威信。缺點是：不善于做群眾思想工作。但通過認真考察和全面衡量，我認為已具備*員條件，我愿意介紹加入中國*。
介紹人單位、職務或職業(yè)。
簽名或蓋章。
〖第二介紹人意見〗。
同意第一介紹人意見。對黨有明確的認識，堅信共產(chǎn)主義的遠大目標一定能實現(xiàn)，并決心為之奮斗終身。他在大是大非面前頭腦清醒，立場堅定，平時能夠自覺用*員的標準要求自已，能正確處理整體利益和個人利益的矛盾。該同志遵紀守法，為人誠信正直，對黨忠誠老實，在群眾中有較高的威信。缺點是個人的表達能力欠缺?？偟膩碚f，我認為已具備了*員的條件，我愿意作入黨介紹人，介紹其加入中國*。
介紹人單位、職務或職業(yè)。
簽名或蓋章。
食堂安全的發(fā)言稿篇十
今年是第22個全國中小學安全宣傳教育日，今年的主題是：“”，校園安全與我們每個師生密切相關。它關系到我們學生能否健康地成長，能否順利地完成學業(yè)；它關系到我們的老師能否在一個寧靜、安全的環(huán)境中教書育人，為國家培養(yǎng)和造就各種人才。因此，校園安全是我們做好學校各項工做的基礎和前提。
在第22個全國中小學安全教育日來臨之際，對全校學生提出以下要求：
1、上下樓梯要有秩序，均要靠右邊走。不準擁擠，更不準推人。前面的人摔倒的話，馬上要停止前行，把摔倒的人扶起來。
2、課間不要做危險動作，要做無危險的正當游戲。嚴禁在樓梯的扶梯上滑下來。
3、中午就餐時，進入食堂要排隊，有秩序進入不能擁擠。
4、不準在教室里、校園內互相追逐、吵鬧。進出教室時，也不能擁擠，要有秩序的進出，發(fā)揚大同學讓小同學先進出。
5、上課期間，特別像體育課、活動課，要聽從老師指揮，服從老師安排，嚴禁事故發(fā)生。
同學們，生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時刻加強安全意識，努力增強自我防范能力，做到警鐘長鳴！
我的演講到此結束，謝謝大家！
食堂安全的發(fā)言稿篇十一
親愛的領導和礦業(yè)的朋友們：
大家好！
我叫xxx，來自豐春煤礦。今天，我演講的題目是：牢記教訓，用責任筑起安全的墻！
人們常說，人生就像一朵花，在陽光和雨水的培育下總是那么鮮艷、明亮。生命是美麗的，世界因為存在著各種各樣的生命，才會豐富多彩;生命是堅強的，是一種的奇跡又帶著神秘。而我想說，生命是脆弱的。
生命只有一次!如果生命是一種資源，它絕對是不可再生的。一旦失去，就不可能再重新開始。那么，作為煤礦工人，我們應該如何看待生命的價值呢?在這里我提議:珍惜生命，牢記教訓，用責任筑一道安全的墻!
自然災害，也許我們沒有人能抵御，但對于人為災害，我們唯一能做的就是預防，再預防！
前段時間和隊上的一位老師傅聊起了礦難事故，當被問及為何記憶如此深刻時，他意味深長地回答說：“我經(jīng)歷過一次，但我很幸運能活下來。”從他的臉上我看不出作為一個“幸運的人”應該擁有的快樂。相反，我只看到一層永遠抹不掉的悲傷。是的，生命只有一次，沒有人愿意經(jīng)歷這種從生到死帶來的分離！
通常說,安全責任重于泰山。因為這是每個職工應該承擔的責任,是每個家庭幸福的保障。我們肩膀上抗的是企業(yè)的繁榮,然而一個完整的背后,是可怕的安全隱患和無數(shù)人的心血。
事故是一面鏡子，教訓是一盞燈。
當有一天災難降臨到你頭上時，你又有什么感覺呢?我想你可能是這里的一名礦工，你可能是一名采礦的親屬，你可能是一名煤炭行業(yè)的經(jīng)理、建設者。我們都應該清楚地知道安全對一個人的生命意味著什么。如果你忽視了它的存在，它就會奪走你的生命。
過去的鏡子是未來的老師。在這里，我想說，一小步安全，成就一輩子的幸福。
各位親愛的礦工們，從現(xiàn)在起，遵守規(guī)章制度，紀律嚴明，杜絕安全隱患。畢竟你還有一個家庭，有一個好妻子，有一個好兒子。從現(xiàn)在起做一個負責任的人，拒絕冒險，安全生產(chǎn)，對得起天地良心。
食堂安全的發(fā)言稿篇十二
作為培養(yǎng)聯(lián)系人，我認為該同志在政治思想上能自覺地同黨中央保持一致，堅持四項基本原則，注意學習馬列主義、*思想、鄧小平理論和黨的基本知識，努力踐行科學發(fā)展觀，對黨的認識正確，入黨動機端正。平時能夠嚴格要求自己，努力克服缺點，在工作中發(fā)揮了骨干帶頭作用。思想品德端正，團結同志，對黨忠誠老實，為人正派，有為共產(chǎn)主義奮斗終身的決心。缺點是：工作不夠大膽。用黨章規(guī)定的標準全面衡量，我認為他已具備了*員的條件，我愿介紹加入中國*。
介紹人：(蓋章)。
x年x月x日。
〖第二介紹人意見〗。
同意第一介紹人意見。鬃同志對黨有明確的認識，堅信共產(chǎn)主義的遠大目標一定能實現(xiàn)，并決心為之奮斗終身。他在大是大非面前頭腦清醒，立場堅定，平時能夠自覺用*員的標準要求自已，能正確處理整體利益和個人利益的矛盾，在前一時期的工作調動和分房中表現(xiàn)出了較高的思想水平，本職工作和組織上交給的其他任務都完成得較為出色。缺點是工作中有時不夠過細?？偟膩碚f，我認為鬃同志已具備了*員的條件，我愿意作鬃同志的入黨介紹人。
介紹人單位、職務或職業(yè)。
簽名或蓋章。
食堂安全的發(fā)言稿篇十三
同志們：
大家好！
由于學校工作的需要，我將跟大家共同參與學校食堂工作，大家在過去工作中，勤勤懇懇，自主協(xié)調，從不有怨言，我生活離食堂近，你們這支隊伍，是我見過的最迅速，最和諧的隊伍，正因為有你們的付出，才保證了我們學校的教育教學工作有序的開展。今天我代表學校對大家的辛勤勞動表示感謝，因為我初步接觸這食堂工作，有很多做得不到位的，請大家提出寶貴意見，也希望在大家的幫助與支持下，共同把學校食堂工作做好。
這次會議是一次十分專題會議。召開這次會議的主要目的是：全面強化學校食堂管理工作，進一步規(guī)范食堂經(jīng)營管理行為，確保學校飲食安全，維護校園穩(wěn)定。相信大家都知道《食堂飲食安全職責》會后，希望大家認真貫徹落實今天的會議精神全面做好食堂工作。下面我講三點意見。
學校是人群密集的地方，學校食堂的供餐對象是廣大的師生，而學生又是最脆弱的群體，需要得到認真的呵護，尤其在飲食方面更是如此。如果我們學校食堂制度不健全，管理不嚴格，責任不明確，措施不到位，就很有可能存在食物安全的隱患。因此每一名從事學校食品衛(wèi)生管理工作的員工，都要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度，認識加強學校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義和重大責任，以對人民高度負責的態(tài)度，管好學校食堂，確保廣大師生用餐安全。
是要建立和落實食品衛(wèi)生安全校長負責制。要成立學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，校長要同主管領導和直接管理責任人簽定責任狀，責任狀要明明白白地將各自的職責從組織管理、衛(wèi)生管理、操作管理、環(huán)境管理等方面進行分解；從索證、采購、貯存、加工、銷售、留樣、消毒等各個環(huán)節(jié)進行落實。
是進一步健全完善學校食品衛(wèi)生各項制度。要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關學校衛(wèi)生的法律法規(guī)，在上級業(yè)務部門的指導和協(xié)助下，結合學校實際修訂和健全學校衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度，建立和嚴格實行食品衛(wèi)生安全責任制，從制度上加強對學校食堂衛(wèi)生工作的管理，杜絕各類食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。；同時，學校要嚴格審查食堂從業(yè)人員的相關資料，嚴禁使用患有傳染病、精神病和有犯罪前科的社會人員。嚴格落實管理人員和從業(yè)人員《健康證》，堅持持證上崗，違規(guī)使用，造成事故的，將按照相關法律和規(guī)定嚴肅處理相關責任人。
按照“誰檢查誰負責，誰簽字誰落實”的原則，嚴格落實檢查責任制和責任追究制，對每次檢查都要進行認真的記載，查出的問題要認真抓好整改落實，對工作失職、檢查落實不力等造成嚴重后果的人員，要嚴肅追究責任，給予必要懲處。
學校食堂從業(yè)人員素質的高低，直接關系到食品的衛(wèi)生安全和質量。學校要高度重視對學校食堂從業(yè)人員的培訓，通過學校定期、不定期的培訓，使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及食品衛(wèi)生的基本要求，樹立食品衛(wèi)生安全意識。要嚴格落實學校食堂從業(yè)人員先培訓后上崗制度，凡未取得健康證書的人員一律不得在學校食堂工作崗位工作。對未參加食品衛(wèi)生知識培訓或培訓不合格的學校食堂從業(yè)人員，要責成其限期完成培訓任務。對經(jīng)過培訓但仍不能達到培訓要求的人員，要堅決予以辭退或調離。要特別重視加大對學校食堂臨時聘用人員的培訓管理力度，嚴格按照學校食堂衛(wèi)生管理的各項規(guī)章制度健全信息檔案，從嚴管理，并加大經(jīng)常性的檢查和督促工作，以消除各種不安全隱患。
同志們，學校食堂衛(wèi)生管理工作，責任重大，來不得半點粗心大意，每一名學校食堂工作人員都要時刻牢記自己肩負的責任。讓我們共同努力，扎實工作，把學校食品衛(wèi)生工作的各項要求落到實處，使學校食品衛(wèi)生安全工作得到切實加強，使廣大師生身體健康、生命安全權益得到切實保障。讓我們上下一心，團結一致，為學生營造一個衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境，讓學生家長滿意，讓領導放心。
謝謝大家！
食堂安全的發(fā)言稿篇十四
各位領導、同志們：
大家好！
根據(jù)《礦業(yè)服務公司健康食堂創(chuàng)建活動實施方案》整體部署，我們以先進的食堂管理理念為指針，以開展“找差距、抓整改、促提升”活動為契機，重點開展“安全食堂、健康食堂、標準食堂”三大會戰(zhàn)，加強食品安全管理，對標一流找差距，強化食堂建設，加大隱患排查整改力度，推動食堂管理工作再上新臺階。
按照礦業(yè)服務公司的總體安排，我們進入了活動的第四個階段：總結提升階段；但由于我們在9月開展的健康食堂創(chuàng)建自檢自評活動中發(fā)現(xiàn)的問題比較多，所以我們需要加強整改落實，這也是今天召開這次動員大會的目的，我們不僅要不斷改進、達到“健康食堂”創(chuàng)建標準，跟上餐飲服務“創(chuàng)先爭優(yōu)”的步伐，還要超越自我、成為食堂管理方面的標桿。我們成立“健康食堂“創(chuàng)建活動領導小組，就是要全面推進此次活動的有效開展和落實，從根本上調動大家的積極性，小組成員將定期和不定期的檢查食堂各方面的工作，對餐飲組的工作進行考核、獎罰，同時，我們將針對檢查出的問題研究、制定出整改方案，進行及時、徹底的整改，特別要加大食品采購環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)存在問題的整改力度。在整改工作中要強化過程管控，領導小組要定期梳理，認真驗收整改結果，確保整改的進度和質量。
食堂管理員、廚師長、領班都要對此項工作高度重視，對“健康食堂”創(chuàng)建的相關工作要具體落實，掌握并不斷組織學習“健康食堂”創(chuàng)建標準和管理辦法，做好一切“備戰(zhàn)”工作，大家要齊心協(xié)力，在最短的時間內讓食堂呈現(xiàn)嶄新的面貌；我在此重點強調以下幾個方面：
我們要用制度來約束人，“健康食堂”創(chuàng)建領導小組成員和食堂管理人員要不斷梳理、查漏補缺地完善食堂管理制度，并按時檢查核對食品衛(wèi)生許可證、個人健康證等證件并督促按規(guī)定年審、年檢；定時組織食堂人員體檢尤其是新增人員更是及時體檢，將按要求保存好相關證件；將《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等規(guī)定張貼并有效執(zhí)行。這些都是創(chuàng)建“健康食堂”的基本條件，也是大家比較容易忽視的?，F(xiàn)在公司需要的是符合條件的、合格的餐飲工作人員，所以食堂管理人員和活動領導小組成員一定要合力做好此項工作。
對食品采購、入庫、出庫、制作、出售等各個環(huán)節(jié)都有制度規(guī)定和流程控制。嚴把采購關，重在質量：遵照相關部門規(guī)定的食品采購原則進行蔬菜、禽蛋、肉類進行分類采購；嚴把出入庫關，重在數(shù)量：廚師每餐前在庫管員處領取當日食品、調料等，手續(xù)登記齊全，按就餐人員數(shù)核準數(shù)量。嚴把操作關，重在控制油鹽等的用量：廚師嚴格按照健康食堂的要求制作主食菜品，使食堂飯菜符合健康營養(yǎng)、可口衛(wèi)生的要求。操作完成后，每樣菜品留樣封存?zhèn)洳?，按?guī)定填寫每日工作日志等；除此之外，請大家務必要將食品安全工作重視起來，現(xiàn)在馬上要進入冬季，這方面我們一定要實現(xiàn)全年“零事故”。
目前公司非常重視人員專業(yè)技能培訓工作，定期請相關部門的專業(yè)人員到后勤各單位針對各崗位進行技能培訓。我們自己也要加強學習，廚師要在食品、菜品搭配上下功夫，使菜肴、主食花色品種滿足員工的不同需求。我們的餐飲服務人員也多次進行過服務禮儀的學習，我們應該學以致用，大家的言行不僅代表個人的修養(yǎng)，也代表著我們服務部的形象。
目前，我們正在克服一切困難，完善食堂的設施設備，目前新廚房和新售飯廳都已經(jīng)順利啟用，食堂操作條件有了很大的改善，新售飯窗口的使用改變了原來員工打飯擁擠的狀況，對存在的其他問題我們還在不斷的整改，希望大家也要努力維護保養(yǎng)設施設備，使食堂更加美觀、實用、衛(wèi)生、安全。
公司對食堂系統(tǒng)提出了更高更新的要求，我們要通過“找抓促”活動的開展，積極同一流食堂進行對標學習，結合我們的工作實際進一步創(chuàng)新食堂管理模式，建立健全適應自身發(fā)展、行之有效的服務工作流程。
我們制定的“健康食堂“創(chuàng)建考核辦法中明確制定了獎罰措施，我們以《“健康食堂”創(chuàng)建活動考核標準》作為考核餐飲服務人員日常工作的標尺，規(guī)范人員操作，完善食堂配備和資料，同時加強食堂安全管理，達到食堂質量標準化，就要實行首問責任制，通過問責、獎罰來達到強化食堂管理制度的目的。在這方面考核小組一定要本著公平、公正、公開的原則，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵，對表現(xiàn)落后的員工進行處罰，做到“獎之有理、罰之有效”，鼓勵和督促大家積極投入“健康食堂“創(chuàng)建的工作中。
我們在“健康食堂”創(chuàng)建活動下一階的工作中面臨較大的壓力，然而有壓力才有動力，我希望大家可以團結一心，做好“健康食堂”的創(chuàng)建工作，提高食堂服務質量；我們不僅要做到“最好”，還要做到“更好”，爭取快速步入“健康食堂”的行列。
謝謝大家！
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