總結(jié)是一種自我觀察的過程，通過總結(jié)，我們可以更好地了解自己的優(yōu)點和不足。如何克服困難，實現(xiàn)自己的目標(biāo)是每個人都需要思考的問題?？偨Y(jié)是對過去一段時間經(jīng)歷的回顧和總結(jié)，可以讓我們更好地認(rèn)識自己。寫作可以幫助我們理清思路，增加思考深度?？偨Y(jié)的價值不僅僅在于總結(jié)本身，更在于思考和改進(jìn)的過程。
蛋糕店六一活動策劃篇一
1、通過舉行售樓處暖場活動，提高客戶來訪量，增加人氣，延長客戶在案場逗留時間，營造火熱的`銷售氛圍；釋放正商城項目信息，強化價值點，有效的傳遞給誠意客戶，提高成交率。
2、在目標(biāo)客戶圈層中形成影響，促使口碑傳播；為項目后續(xù)產(chǎn)品推售積累。
意向客戶；維系老業(yè)主關(guān)系；為項目“老帶新”活動提供支持；
銷售中心。
意向老客戶，由置業(yè)顧問進(jìn)行電話邀約，并短信告知；活動前推廣帶來的自然來訪新客戶；
每一位到訪客戶憑《活動參與券》可品嘗現(xiàn)場蛋糕師制作的美味蛋糕；并可領(lǐng)取蛋糕制作原材料一份，在蛋糕師傅的指導(dǎo)下，親手制作蛋糕，體驗動手的樂趣。
蛋糕店六一活動策劃篇二
提高銷量，塑造形象。
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題。
甜蜜母親的心。
1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是_門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳。
1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電臺宣傳。
七、活動預(yù)算(略)。
八、活動執(zhí)行。
1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
3、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
蛋糕店六一活動策劃篇三
在三八節(jié)來臨之即，為了感謝所有辛勤的媽媽，表達(dá)對媽媽節(jié)日的祝福，希望幼兒園特別組織了此次“慶三八親子diy蛋糕制作”活動。望通過此次活動能讓孩子們享受自己動手做蛋糕的喜悅，并拉近家長和孩子之間的距離和情感，并更好地促進(jìn)孩子們健康快樂地成長。
3月5日下午13:40―15：00。
全園爸爸和小朋友。
幼兒園操場。
1、主持人開場。
2、園長媽媽溫馨祝福。
3、全體爸爸和小朋友、老師共同演唱“世上只有媽媽好”。
4、喜盈門蛋糕師現(xiàn)場演示蛋糕制作。
5、爸爸和小朋友們合作現(xiàn)場制作蛋糕。
1、要求每個孩子的爸爸參加，和孩子一起制作蛋糕送給媽媽。
2、保持活動場地的干凈整潔，不抽煙，蛋糕制作時奶油盡量不涂抹到桌面、地面處，活動后清理班級場地的衛(wèi)生。
3、因涉及的人數(shù)多，每個家長現(xiàn)場要照看好自己的孩子，注意孩子的安全。
4、為避免交通堵塞，請參加活動的家長機動車按規(guī)定停放，非機動車有序停放到幼兒園周圍。
蛋糕店六一活動策劃篇四
自己動手，品嘗自己做的蛋糕。增強學(xué)生的動手能力，豐富學(xué)生的課余生活。增進(jìn)學(xué)生之間的交流。協(xié)調(diào)學(xué)生動手和團隊合作能力，加強合作意識。
荊楚理工學(xué)院全體同學(xué)。
20xx年3月11號下午19：30到21：30。
文園6棟學(xué)苑購物廣場內(nèi)。
經(jīng)濟與管理學(xué)院學(xué)生會體育部、社團部。
贊助方：艾尚烘焙diy蛋糕店；文園六棟購物廣場。
1.分別制作2張噴繪和一張展板，噴繪分別貼于學(xué)苑購物廣場和b-1教學(xué)樓門前。展板放于b-1教學(xué)樓門側(cè)。
2.并出2張橫幅，內(nèi)容為“愛上diy，艾尚烘焙，愛上我的“非”蛋糕”分別與3月7日掛于學(xué)苑購物廣場和b-1教學(xué)樓。
3.體育部于3月6日進(jìn)行進(jìn)班宣傳報名截止日期為3月9日，每班5人為一組，班級內(nèi)報名人數(shù)多于5人的班級進(jìn)行抽簽，抽簽盒由體育部制作。
1.開場表演。
2.主持人開場介紹艾尚烘焙和diy的由來，同時由學(xué)生會成員向觀眾分發(fā)宣傳單。
3.選手入場。（會計1至8班的桌號依次為1至8，電商1至3班依次為9、10、11，物流1至4班分別為12、13、14、15，市場營銷1至2班分別為16、17，幸運觀眾為18。）。
4.選出幸運觀眾，入場。
5.20分鐘內(nèi)選手們自己構(gòu)思diy圖片，并闡述圖片構(gòu)思的來源。（穿插一個節(jié)目）。
6.播放艾尚烘焙的幻燈片，主持人介紹diy。
7.主持人對觀眾進(jìn)行采訪。（問題例如：對diy的看法、如果自己能制作的話想設(shè)計一個什么樣的蛋糕、蛋糕最想送給誰。）。
8.主持人根據(jù)宣傳單對觀眾進(jìn)行提問，回答正確的觀眾有機會獲得由艾尚烘焙提供的打折卷一張。（問題例如：艾尚烘焙的地址、電話等。）。
9.表演。
10.選手制作完蛋糕之后進(jìn)行拉票，由該組的同學(xué)分發(fā)帶笑臉的傳單，每組選出一個模特進(jìn)行走秀，展示該組蛋糕（模特可以不是隊員，每組需要有人進(jìn)行拉票）。
11.觀眾投票，觀眾將手中的笑臉給自己支持的組。
12.表演。
13.投票完成，評選出最有人氣獎的蛋糕。
13.現(xiàn)場的小驚喜生日party。
14．小壽星與參賽選手一起將將蛋糕分給觀眾品嘗。
15.主持人由本次的diy引出白色情人節(jié)，現(xiàn)場的情侶在3月14日憑艾尚烘焙傳單經(jīng)行diy創(chuàng)作可獲得精美禮品一份。
1.18個蛋糕，制作蛋糕過程中的奶油、一次性刀叉、盤子，關(guān)于艾尚烘焙介紹的幻燈片，制作蛋糕、布丁、巧克力、餅干的8至5折的打折卷，傳單。（由艾尚烘焙提供）。
2.抽簽盒一個，橫幅2張，噴繪3張，桌布20張咨詢臺一個，筆記本電腦一臺，筆，紙。（由學(xué)生會提供）。
評選出：最具人氣獎一名依據(jù)制作出來的蛋糕的造型、創(chuàng)意、味道，獲得觀眾投票最多的一組。
獎品：艾尚烘焙蛋糕diy打折卷一張。
總負(fù)責(zé)：曾靜。
負(fù)責(zé)：歐陽森、鄧昊旻、吳諂、宋禮玲。
何星主持人：楊佩霖、郝陳麗。
現(xiàn)場秩序：何星、陳亞威、江山、林保、周世建、柯穩(wěn)、嚴(yán)豐（一個人負(fù)責(zé)三個桌子周邊的秩序）。
現(xiàn)場布置：宋禮玲、劉容含、賀足、陳雪、王靜怡、白潔、夏琪。
傳單分發(fā)：夏嬋娟、劉薇。
咨詢臺：吳諂、余雪。
計算票數(shù)：宋禮玲、倪萍、王曉萍、湯金丹。
計時：倪萍。
拍照：余亮。
場后清潔：全體在場的學(xué)生會成員。
1.一切活動服從體育部安排。
2.注意現(xiàn)場安全問題，不能拿用具傷害他人。
3.門前三包，活動完后清潔桌子周圍的清潔。
4.現(xiàn)場出現(xiàn)問題，不得私自處理，由體育部出面調(diào)解。
蛋糕以及配料。
8寸。
18個。
18個。
300元橫幅。
8米。
2條。
64元噴繪。
3張。
41元打折劵。
50張。
17元一次性桌布及手套。
若干。
20元。
總計：1726元（其中1284元，由贊助方出，442元由學(xué)院出）。
在溫暖的3月，作為本部門的第一室內(nèi)活動：“我的idea我的diy蛋糕”創(chuàng)意大賽是一項旨在培養(yǎng)創(chuàng)新精神、提升實際操作能力和團隊配合能力的活動。在經(jīng)濟與管理學(xué)院學(xué)生會各部門的大力支持下，本次以創(chuàng)意為主題的的蛋糕diy活動在3月11日晚7點在文園6棟學(xué)苑購物廣場按照計劃順利的開展，并取得圓滿成功?，F(xiàn)將本次活動的各項工作總結(jié)如下：
1、活動規(guī)模：活動規(guī)模：本次活動從3月6日到3月9日開始接受報名，共有19支代表隊參加比賽，參賽人數(shù)達(dá)百余人還包括了其他學(xué)院的同學(xué)，是一次規(guī)模比較大的活動。
2、時間安排：時間安排是本次活動的眾多難題之一。由于本次活動參賽選手較多，覆蓋了我院09,10年級以的參賽。經(jīng)過我生活部多方協(xié)調(diào)才最終確定在3月11日晚上19:30在文園6棟學(xué)苑購物廣場內(nèi)舉辦。
3、地點選擇：從參與本次活動的選手的反饋來看，本次活動的地點選擇是較為合理的。
4、人手安排：工作人員的合理安排是本次活動能夠按照計劃順利開展的重要因素之一。從整場活動來看，在比賽初期，工作人員沒有認(rèn)真落實好自己的工作，導(dǎo)致活動現(xiàn)場出現(xiàn)一點小小的混亂。通過負(fù)責(zé)人的及時協(xié)調(diào)，所有的工作人員都能各司其職，最終本次活動取得圓滿成功。
5、宣傳工作：宣傳工作做得到位是本次活動能夠在眾多同學(xué)中擴大影響力的重要因素之一。這次活動參賽的選手比較多，本次活動的宣傳工作有海報宣傳、入班宣傳、懸掛橫幅、張貼噴繪等方式。本次活動的宣傳達(dá)到了預(yù)期的效果，擴大了本次活動的影響力。
1、懸掛橫幅的申請。在懸掛橫幅申請這方面，本次活動做的不是很好。尤其是，原定于掛在文6購物廣場的橫幅沒有掛到正確的位置，掛在b1的橫幅也因未及時的寫好申請而被學(xué)校禁止懸掛。
2、評分標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計不甚合理。本次活動的評分標(biāo)準(zhǔn)是由觀眾投票，缺少專業(yè)性。觀眾多半把票投給了自己熟悉和認(rèn)識的選手，缺少了公平性。
3、現(xiàn)場觀眾席位的安排。由于現(xiàn)場的觀眾引導(dǎo)工作沒有做到位，所以導(dǎo)致出現(xiàn)個別觀眾并未按規(guī)定就坐，導(dǎo)致現(xiàn)場有點亂（但恰恰如此，現(xiàn)場氣氛得以提升）。
通過本次活動的成功舉辦并結(jié)合往年的工作經(jīng)驗，我們對做好本項活動提出以下建議：
1、精心策劃，及時行動。對于整個活動的開展，必須認(rèn)真而細(xì)心地做好活動的策劃工作，并就活動的各個環(huán)節(jié)制定具體的實施方案。策劃工作一旦完成，必須及時付之行動，否則可能會影響整個計劃的實施。
2、做好宣傳?；顒拥那捌谛麄鞴ぷ髯龊昧瞬拍軘U大活動的影響力，只有讓同學(xué)們知道了這個活動，了解活動的有趣味的地方同學(xué)才會積極參加，使得活動的規(guī)模更大。
3、縱橫出擊，加強溝通。想把活動做好，我們必須做好學(xué)生會各個部門的交流溝通工作。因為其他的部門沒有做過本項活動，并不知道活動的程序和一些細(xì)節(jié)，通過交流，各個部門能夠更加清楚地知道他們在本次活動中需要做些什么。
4、重視細(xì)節(jié)，力求全面。從材料配備到場地的完成布置，從參賽隊的簽到表到投票的評分結(jié)束，從通知體育委員開會到現(xiàn)場評分，一切都體現(xiàn)出細(xì)節(jié)的重要性。作為活動的主辦方，應(yīng)該重視每一個細(xì)節(jié)，力爭做到周全，力爭不出現(xiàn)紕漏。
5、賽后跟蹤，挑選精英。留意優(yōu)秀部員，進(jìn)行著力培養(yǎng)，雖然不是活動的最終目的，但卻是活動的基本任務(wù)之一。弄清各部員的優(yōu)勢和不足，挖掘潛力股，才能選出真正的生活部精英。
蛋糕店六一活動策劃篇五
傳統(tǒng)的促銷宣傳形式包括了電視媒體、報紙廣告、電臺廣播、dm投遞等，但在新媒體力量的影響下，網(wǎng)絡(luò)宣傳、微博營銷、微信營銷成為了當(dāng)下的主流宣傳主體。零售門店要想讓自己的聲音被更多人聽到，光有大嗓門顯然已經(jīng)不夠了，整合線上線下資源，鎖定目標(biāo)客戶精準(zhǔn)傳播，是促使銷成功的前提條件。
某品牌蛋糕店的王老板曾經(jīng)組織過一次團購活動，銷售業(yè)績喜人。他是怎么做的呢?
在活動前除了加大傳統(tǒng)媒體宣傳的投放力度，還開展了微博營銷活動———關(guān)注官方微博號并轉(zhuǎn)發(fā)活動微博，他會從轉(zhuǎn)發(fā)微博的粉絲中抽取100位同城粉絲，為他們配送一份價值二十元的蛋糕店禮品盒。這次微博營銷不僅增加了店鋪的知名度，還為他們帶來了更多的忠實顧客，是一次很成功的促銷活動。
2提前設(shè)計好活動，“千方百計”的吸引顧客進(jìn)店。
不妨試一試“消費一元就有好禮相送”這種類型的活動。提前制作一些獨立包裝的產(chǎn)品小樣，或是帶有店鋪信息的小本子這種既能起到宣傳店鋪作用，成本也不高的物件，送給來店內(nèi)購買產(chǎn)品的顧客。試想一下，產(chǎn)品本身就是很多人日常會購買的食品，“消費一元”又大大的降低了消費門檻，再加上“好禮相送”這樣的噱頭，一定能吸引大批顧客進(jìn)店消費。
3顧客的心理你一定要明白，三句話刺激顧客消費。
促銷活動可能遇到的另一個挑戰(zhàn)就是，進(jìn)店顧客持觀望的態(tài)度，面對這種情況怎么辦呢?
各位老板可以提前準(zhǔn)備一些標(biāo)注“限時搶購”、“某時段購買前20名加贈禮品”、“限量勁爆特價”字樣的標(biāo)簽，放置在活動產(chǎn)品區(qū)，并讓導(dǎo)購輔以話術(shù)引導(dǎo)，可以有效的刺激顧客消費。
其實只要活動具有一定的吸引力，總是可以刺激那些并不想買或者正在猶豫的的顧客下單。除了上面的方法，還可以制作一個抽獎箱，進(jìn)行“買就抽”的活動。這樣的活動具有一定的隨機性，能夠刺激顧客試試運氣的賭博心理。
4有些方法很老但很有用，善于用老客戶帶動新顧客消費。
除了針對新顧客的一系列促銷活動，也不能忽視掉老顧客，這是一塊十分重要的資源，如果能通過一些活動，使老顧客為我們帶來更多新顧客，店鋪的客源就會進(jìn)入良性循環(huán)狀態(tài)。
焙小仙曾留意到某個房地產(chǎn)行業(yè)的廣告：只要老客戶介紹新客戶，成功簽約的。新客戶享受9.8折優(yōu)惠，老客戶享受免交一年物業(yè)費。這種促銷的力度直接促動老客戶進(jìn)行轉(zhuǎn)介紹，對商家的宣傳效果可見一斑。
5用娛樂營銷營造熱賣氛圍。
一些顧客根本就不是你的目標(biāo)顧客，不管我們做什么活動，要么他不能接受我們的價格，要么他根本就沒有看上我們的產(chǎn)品，可是既然把顧客吸引進(jìn)店了，我們就要想辦法讓顧客在店內(nèi)多逗留一段時間，營造一種熱賣的氛圍。
具體的做法，可以在店內(nèi)安排一些游戲活動。比如很多門店都喜歡做抽獎活動，可是抽獎活動怎么抽也大有學(xué)問，傳統(tǒng)的刮刮卡抽獎只能讓抽獎的顧客一個人開心，獨樂樂不如眾樂樂，我們可以改用大轉(zhuǎn)盤，雖然成本增加了，但是大轉(zhuǎn)盤能引起顧客圍觀，圍觀的人越多，熱銷的氣氛也就有了。
蛋糕店六一活動策劃篇六
散播愛心，完善自我。
溫州醫(yī)學(xué)院茶山校。
溫州醫(yī)學(xué)院全體師生。
溫州醫(yī)學(xué)院社團文化節(jié)活動場地設(shè)置位點。提供精美的制作場所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具，發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力，自己動手制作蛋糕。屆時，我部將邀請高級蛋糕師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。同時將有多種蛋糕以供購買。
1、進(jìn)行精美蛋糕現(xiàn)場制作表演。
2、在老師的指導(dǎo)下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場制作大賽。
3、對自己制作的蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場拍賣。以價錢的形式進(jìn)行評比，評出最佳設(shè)計大獎，并給以一定的獎品。
1、材料費用：500元。
2、工作費用：200元。
3、宣傳費用：100元。
4、指導(dǎo)費用：100元。
5、后勤服務(wù)費用：200元。
合計：1100元。
溫州醫(yī)學(xué)院團委。
feeling俱樂部。
1、策劃組：周月月錢約男。
2、宣傳組：羅渠鵬周歡歡。
3、后勤組：金珍珍諸麗丹。
蛋糕店六一活動策劃篇七
一、活動背景：
1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)
2.復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座
3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)
4.店鋪面積較大，門頭寬，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天
二、市場背景：
1.消費者消費能力一般
2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店
3.其它烘焙連鎖店情況不明
三、活動目的：
1、建立###在消費者心中的品牌形象;
2、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;
3、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞
4、了解消費者偏好和消費習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整
四、活動對象：
1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生;
2、年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士
五、活動主題
超級美食、開業(yè)有禮
蛋糕----送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)
六、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶
七、活動時間和地點
20xx年x月x日
截止到x月x日(持續(xù)3天)
地點：###店
八、宣傳
a、橫幅5——10條
一、"超級美食、開業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余"5條
二、"###蛋糕——送給最重要的人"3條
三、"用舌尖去閱讀###的時尚魅力"2條
將"一"懸掛在新余靠近店面的主干道上;將"二"與"一"配合懸掛2條，省一條在店堂門口周圍懸掛;將"三"與"一"配合懸掛1條，省一條在店堂門口周圍懸掛 以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。
b、促銷宣傳單張2000份
目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了
解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?
目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認(rèn))，給生日人點歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
h、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。
以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
九、現(xiàn)場促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
2.促銷宣傳單張的使用和回收
3.答題卷的發(fā)放和使用回收
4.茶水飲料部分的折扣促銷
5.會員卡發(fā)放
前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn);
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;
6)店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備;
8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負(fù)責(zé);
9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;
10)開業(yè)時間最好定在星期五
十、中期操作
開業(yè)前準(zhǔn)備：
(一)、開業(yè)前2天，
1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點完畢
3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢
4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)
(二)、開業(yè)前1天
1、衛(wèi)生掃除
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報、懸掛橫幅
4、布置展柜內(nèi)樣品
5、開始上貨：凍點、吐司、酥點、中點、盒裝禮品等
6、確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺點歌
7、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況
8、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕
(三)、開業(yè)當(dāng)天
1.人員安排好定點定崗
2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)
3.發(fā)放會員卡
突發(fā)事件的發(fā)生與處理：
現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;
顧客誤解促銷活動內(nèi)容;
顧客的投訴;
現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;
現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;
現(xiàn)場秩序的維護;
銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財務(wù)的安全問題 以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理。
一、活動背景：
1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)
2.地址處在地級市二類商圈內(nèi)
3.店鋪面積較大，門頭寬，預(yù)期銷售額5000元----7000元/天
4．店內(nèi)服務(wù)項目包括自主diy
市場背景：
1.消費者消費能力高，且以年輕人居多，對于糕點的接受程度高。
2.商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店
3. 西方文化越來越受人們所喜愛， 食品文化的進(jìn)一步交流。
二、活動目的：
1、建立ihome在消費者心中的品牌形象；
2、幫助消費者快速diy式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容；
3、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞
4、了解消費者偏好和消費習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整
三、活動對象：
1、三峽大學(xué)的大學(xué)生；
2、東山花園鄰近小區(qū)居民
四、活動主題
超級美食、開業(yè)有禮
ihome蛋糕----愛家的選擇（蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上）
五、活動方式
1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法
3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶
六、活動時間和地點
2011年x月x日
截止到x月x日（持續(xù)3天）
地點：ihome店
七、宣傳方式
a、橫幅5——10條
一、“超級美食、開業(yè)有禮——ihome休閑餅店登陸城東大道”5條
二、“ihome蛋糕——愛家的選擇”3條
三、“用舌尖去閱讀ihome的時尚魅力”2條
將“一”懸掛在城東大道靠近店面的主干道上；將“二”與“一” 配合懸掛 1
以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。
b、促銷宣傳單張20000份
至少提前2天讓店面營業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對周圍的小區(qū)、周圍小店鋪、三峽大學(xué)和八中學(xué)生。
目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了解本店是個什么店？有哪些服務(wù)？適合什么人？ 目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。
e、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。
g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點（時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認(rèn)），給生日人點歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
h、制作200張會員卡，折扣定為88折為宜。
八、現(xiàn)場促銷
1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
2.現(xiàn)場蛋糕制作
項目方式：比賽
規(guī)則： 1. 每2-3人組成小組，以小組為參賽單位。
2．每個參賽小組在2小時內(nèi)完成蛋糕制作。
3. 比賽過程中允許要求蛋糕師指導(dǎo)以及其他組別人員協(xié)助。
4. 比賽通過無記名投票（所以制作者以及店內(nèi)工作人員都比參與），選出一名優(yōu)勝者
參考人員安排： 1.每3組由一個人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)蛋糕制作（個人建議如果人員不足的話，不要在此處過度降低要求，因為這是一個客戶體驗的過程，是蛋糕制作者對本公司的最直接體驗，對于制作者的印象是很重要的環(huán)節(jié),可用采取其他分店人員臨時調(diào)整的'辦法）
2.活動主持人一名
3.吃蛋糕比賽
比賽時間：在人流量最多的時候，具體就是上午11點到12點 2
，下午4點到5點各舉行一場。
比賽方式：主持人現(xiàn)場選取5至8名選手，每位選手分一定大小的蛋糕，看哪一個選手先吃完，每輪選取2名優(yōu)勝者，獎勵本店會員卡一張。
4促銷宣傳單張的使用和回收
5答題卷的發(fā)放和使用回收
6茶水飲料部分的折扣促銷
7會員卡發(fā)放
九 前期準(zhǔn)備：
1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。
2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開業(yè)前3天全部到位
3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具；提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)；
5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；
6)店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備；
8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負(fù)責(zé)；
9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度；
10) 開業(yè)時間最好定在星期五
十 開業(yè)前準(zhǔn)備：
一、開業(yè)前2天，
1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張
2、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點完畢
3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢
4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)
二、開業(yè)前1天
1、衛(wèi)生掃除
2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張
3、張貼海報、懸掛橫幅
4、布置展柜內(nèi)樣品
5、開始上貨：凍點、吐司、酥點、中點、盒裝禮品等
6、確認(rèn) 路演人員到位情況、確認(rèn)電臺點歌
7、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況
8、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕
三、開業(yè)當(dāng)天
1.人員安排好定點定崗
2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)
3.發(fā)放會員卡
十一 突發(fā)事件的發(fā)生與處理
現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺；就近添補物品
顧客誤解促銷活動內(nèi)容；向顧客耐心講解，宣傳此次促銷內(nèi) 容 顧客的投訴；安排員工負(fù)責(zé)接待不滿意的顧客，聽取意見，并作出記錄 ，能夠解決的馬上實施，不能的向店長報告，并為顧客作出鄭重承諾。
現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題；向顧客解釋其原因，并立即免費更換。 現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足； 向顧客道歉，并增派人手滿足供應(yīng)（可提前尋找2-3人的兼職人員等候待命）
現(xiàn)場秩序的維護；對于店內(nèi)的各關(guān)鍵要道實行專人負(fù)責(zé)，定點到人，實行個人負(fù)責(zé)制。
蛋糕店六一活動策劃篇八
今年我們的輔導(dǎo)員實行了新的帶班管理制度，將我們班分成了五人一組的8小組（除去班委）,并且班級內(nèi)的活動將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé)，班委協(xié)調(diào)幫助。本次diy蛋糕活動是由文娛委員考慮策劃，豐富班級課下生活，加強同學(xué)情感交流的一次集體活動。
培養(yǎng)同學(xué)們的動手能力以及團隊協(xié)作能力，增加同學(xué)之間的互動與交流。
1、活動總負(fù)責(zé)
文娛委員：葉冬冬
2、活動策劃
d2小組：潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄
3、活動地點
九華廳二樓
4、活動時間
xx年3月29日下午2:20
5、參加人員
注會2班全體同學(xué)
1、準(zhǔn)備：活動前找蛋糕店協(xié)商，預(yù)定8寸布丁10個，奶油三桶，果膏四種
2、分組：班級在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上，將班委編進(jìn)去，并且讓每組都分配到一個男生。分組情況如下：
第一隊：何家樂李波吳小艷干夢婷梅海燕胡月
第二隊：云芬韋忠霞幸清萍郭鳳萍梅凌
第三隊：秦典劉娟王麗雄解紅霞謝冬冬
第四隊：李婭婭覃錦吳雨霏劉傲雪華金華
第五隊：丁蘭李曉滿褚玲玲舒俊周昊鯤
第六隊：周婷婷王青張丹子聶曉李大文
第七隊：劉潔曾凡蕓歐陽婷婷錢翠劉維星
第八隊：潘林亞朱欣劉瑞琪葉冬冬宋蕤
第九隊：陳靜誼徐瑩華熊倩王卉張桂雄
第十隊：張嬋媛蘭巍陳文娣吳麗吳天晴
3、活動過程
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組，各個小組有四十分鐘的時間完成各自的diy蛋糕，同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象，對蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
4、評優(yōu)
提前做好全部同學(xué)的`學(xué)號簽，現(xiàn)場自愿報名，由報名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來進(jìn)行評選，每個人擁有三票，在規(guī)定時間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前，票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎勵。
1、各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作，保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強合作意識，做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法，共同完成蛋糕的制作。
2、做好活動后，清理現(xiàn)場。
3、有關(guān)人員提前到場布置場地，及時對蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo)，保證活動辦得快，緊，穩(wěn)。
蛋糕店六一活動策劃篇九
母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。
二、活動目的。
提高銷量，塑造形象。
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題。
甜蜜母親的心。
1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是__門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳。
1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電臺宣傳。
七、活動預(yù)算。
八、活動執(zhí)行。
1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
3、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：
1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷;。
2、店內(nèi)推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領(lǐng)用券對外分發(fā)贈送。
3、十一限時折扣銷售;。
4、做區(qū)域團購。
蛋糕店六一活動策劃篇十
3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;。
4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;。
5、及時將所需獎品備齊;。
6、訓(xùn)練好工作人員，確?；顒幽軌蛴行蛲隄M的進(jìn)行;。
7、做好后期的善后工作，如：會員維護等，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;。
蛋糕店六一活動策劃篇十一
中秋節(jié)是一個感恩的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由中秋節(jié)促銷活動做為后補。
二、活動目的。
提高銷量，塑造形象。
加速中秋節(jié)的熱烈氣氛，傳遞中秋節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于中秋節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全中秋節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題。
甜蜜母親的心。
五、活動內(nèi)容。
一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜中秋節(jié)，每份中秋節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
二、抽獎：凡是在中秋節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是___門票一張。
三、制定中秋節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳。
一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
二、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
三、電臺宣傳。
七、活動預(yù)算(略)。
八、活動執(zhí)行。
一、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
二、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
三、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
蛋糕店六一活動策劃篇十二
一、活動主題：
xxx七夕時尚主題party。
二、活動時間：
20xx、x、xx—x、xx。
三、活動目的：
1、通過本次活動，提高xxxktv在娛樂市場的品牌號召力。
2、提高50%—70%的日均營業(yè)額。
四、活動計劃：
1、特價酒水套餐。
2、女士進(jìn)店有禮。
3、絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶。
4、互動游戲，射中愛情幸運星。
五、活動方法：
1、整合各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信形式向客人發(fā)布活動內(nèi)容信息。
2、通過包房電腦向近期來店內(nèi)消費的客人告知活動內(nèi)容。
3、精心布置活動場地，營造節(jié)日氣氛。
4、當(dāng)日進(jìn)店女賓贈送玫瑰花（或巧克力）。
六、相關(guān)廣告語：
七、活動內(nèi)容：
1、女性顧客進(jìn)店有禮：
活動期間為所有當(dāng)日光臨的女性消費者派送節(jié)日小禮物，禮物的選擇范圍為包裝精美的小禮品，如：鮮花、巧克力等小禮物，讓顧客感受到切實的樂趣。
2、情人節(jié)特價酒水套餐+消費有禮；根據(jù)消費額度設(shè)置3—5種情人節(jié)特價酒水套餐，并根據(jù)消費額度進(jìn)行消費有禮活動：
a、設(shè)置三個獎項根據(jù)不同的消費額度進(jìn)行配比，
一等獎：消費800元以上送紅酒一支。
二等獎：消費500元以上送50元代金券。
三等級：消費300元以上送30元xxx代金券。
3、會員有禮。
加入會員優(yōu)惠政策，同步進(jìn)行會員卡整合推廣；（例如：會員消費滿500元送150元代金券并贈送爆米花一份；晚上21：00以前啤酒買1箱贈10瓶；滿800元送50代金券并贈送紅酒一支等）（具體優(yōu)惠措施有待與根據(jù)營銷部進(jìn)一步溝通意見后確認(rèn)落實）。
備注：所贈代金券不可當(dāng)日使用（僅限二次消費時使用，同時須限制在周五、周六不可用。以提高非節(jié)假日時段的人氣。
4、酒水買贈。
絕對牛啤酒買3贈1，買5送2，買一箱送10瓶。
5、有獎互動游戲：
活動期間，店內(nèi)可進(jìn)行“贏ta所愛”有獎活動。即當(dāng)晚男士可參與為自己心愛的女士贏取禮品的飛鏢挑戰(zhàn)賽。
a、活動規(guī)則：
參照標(biāo)準(zhǔn)的9鏢高分賽制進(jìn)行。即每位客人可獲得9支飛鏢。分?jǐn)S3局，每局3鏢，根據(jù)三局的總分?jǐn)?shù)來確定最終獎品。
b、計分方式：
鏢靶被等分為20個分區(qū)，分值分別為1—20分，鏢靶最內(nèi)圈紅色中心區(qū)（靶心）是50分，靶心外圈綠色環(huán)區(qū)的分值是25分。鏢靶上還有兩圈窄環(huán)，外圈窄環(huán)為相應(yīng)分區(qū)的雙倍區(qū)，內(nèi)圈窄環(huán)為相應(yīng)分區(qū)的三倍區(qū)。所以說鏢盤上最高的得分區(qū)并不是靶心50分區(qū)，而是20分區(qū)的三倍區(qū)，投中該區(qū)每鏢可得60分。
c、獎項設(shè)置（暫定）：
100—200分手機掛件。
200—300分公仔一只。
300—400分啤酒5瓶。
400—500分紅酒一瓶。
500分以上等同于當(dāng)日消費金額的代金券一張。
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蛋糕店六一活動策劃篇十三
1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績，也為了更好的打開市場作此活動.
2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.
3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度.
二.活動目的。
1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績.
3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.
三.活動主題。
積分兌換生日蛋糕。
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠。
四.活動時間。
20__年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]。
五.活動地點。
六.活動利益點。
1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個。
2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個。
3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個。
七.銷售預(yù)測價格。
略
蛋糕店六一活動策劃篇十四
diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受。
(一)外部環(huán)境分析。
1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
(三)swot分析。
1、優(yōu)勢：
具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。
2、劣勢：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預(yù)期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認(rèn)可尚需一段時間。
3、威脅：
4、機會：
投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。
不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務(wù)的兩條主線。
(一)市場調(diào)研。
越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支)。
(二)市場細(xì)分。
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費人群。
半主動消費人群為：5-xx年齡段人群;其余為被動消費人群。
不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
(三)目標(biāo)市場選擇。
目標(biāo)市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
(四)市場定位。
價格偏高，口味獨特，制作過程獨特。
(五)市場策略。
根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。
(一)產(chǎn)品策略。
提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
(二)價格策略。
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細(xì)分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三)渠道策略。
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
(四)促銷策略。
預(yù)計50000元。
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時可在高校招聘兼職。
機器設(shè)備最大的投資：5000元。
廣告媒介費用：xx元.
(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)。
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/12948406.html】
