火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案（匯總20篇）

方案的實(shí)施需要有清晰的目標(biāo)和時(shí)間表，以及相應(yīng)的資源保障。一個(gè)完美的方案應(yīng)該具備創(chuàng)新性和先進(jìn)性，能夠突破傳統(tǒng)和固有的思維方式。執(zhí)行以下方案，你可以有效提高工作效率并取得更好的成果。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇一

開(kāi)業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志，火鍋店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩，宏大。良好的開(kāi)頭是成功的一半，本案例開(kāi)業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天，從開(kāi)業(yè)27號(hào)到次月3號(hào)，開(kāi)業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開(kāi)業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期，主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員，物料等?；疱伒觊_(kāi)業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營(yíng)時(shí)間，是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn)，活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大，所以也一定注意細(xì)節(jié)。

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;

3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)

4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。

6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

7、26日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)

(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

(1)開(kāi)門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

(3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：a 贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn);c 贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)有問(wèn)題的。

(4)其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

(1)從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)

(2)從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);

(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇二

實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。

1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：年月日-年月日，共計(jì)三天。

2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。

3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

方案的主要內(nèi)容。

（一）開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。

4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。

（二）開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)（民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂(lè)等）。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求（早9：00，晚16：00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等）。

（三）店外氣氛營(yíng)造。

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。

2、門頭上懸掛兩面pop旗。

3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖?guó)連鎖店開(kāi)業(yè)；消費(fèi)滿100元，送元消費(fèi)券（一正一反）。

5、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)家店同慶店隆重開(kāi)業(yè)！開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）、吃火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：年月日-年月日。

注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

6、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

7、大門口鋪紅地毯。

8、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——火鍋，好禮送不斷；開(kāi)業(yè)酬賓吃100（菜品），送元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。

9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

（四）廣告宣傳。

1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。

3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

（3）發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。

（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

（五）開(kāi)業(yè)促銷細(xì)則。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

注：1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。

3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。

（六）開(kāi)業(yè)慶典。

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇三

百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。

學(xué)做火鍋，開(kāi)一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開(kāi)業(yè)策劃就十分重要了。

實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。

1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：**年**月**日-**年**月**日，共計(jì)三天。

2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。

3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

方案的主要內(nèi)容。

(一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。

4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。

(二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。

(三)店外氣氛營(yíng)造。

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。

2、門頭上懸掛兩面*pop旗。

3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖**店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖?guó)連鎖**店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

2、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。

3、**單位，恭祝火鍋**店生意興隆。

4、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源滾滾。

5、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源廣進(jìn)。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)家店同慶**店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：**年**月**日-**年**月**日。

注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。

7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送**元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

(四)廣告宣傳。

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。

3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。

(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。

(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。

(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。

(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

(五)開(kāi)業(yè)促銷細(xì)則。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

注：1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。

3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。

(六)開(kāi)業(yè)慶典。

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇四

開(kāi)業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志，火鍋店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩，宏大。良好的開(kāi)頭是成功的一半，本案例開(kāi)業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天，從開(kāi)業(yè)27號(hào)到次月3號(hào)，開(kāi)業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開(kāi)業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期，主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員，物料等。火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營(yíng)時(shí)間，是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn)，活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大，所以也一定注意細(xì)節(jié)。

1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位；

3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段；（建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。

4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。

6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

7、26日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

1、開(kāi)業(yè)首日：

（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開(kāi)業(yè)第二日（28日）。

（1）開(kāi)門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：a贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝；贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn)；c贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)有問(wèn)題的。

（4）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3、開(kāi)業(yè)第三日（29日）。

開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋；

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

1、開(kāi)業(yè)第四日。

（1）從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的。顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）。

（2）從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。

2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日。

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)；

（3）第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇五

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。

4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、xxxx專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、xxxx專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、xxxx木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)（民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂(lè)等）。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求（早9：00，晚16：00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等）。

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有xxxx雕像。

2、門頭上懸掛兩面xxxxpop旗。

3、門頭下方懸掛xxxx專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“xxxx”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶xxxx火鍋”全國(guó)連鎖xx店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝xxxx火鍋全國(guó)連鎖xx店開(kāi)業(yè)；消費(fèi)滿100元，送xx元消費(fèi)券（一正一反）。

（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。

1、xx單位，恭祝xxxx火鍋xx店隆重開(kāi)業(yè)。

2、xx單位，恭祝xxxx火鍋xx店生意興隆。

3、xx單位，恭祝xxxx火鍋xx店生意興隆。

4、xx單位，恭祝xxxx火鍋xx店財(cái)源滾滾。

5、xx單位，恭祝xxxx火鍋xx店財(cái)源廣進(jìn)。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)xx家店同慶xx店隆重開(kāi)業(yè)！開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送xx元（消費(fèi)券）、吃xxxx火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。

注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。

7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--xxxx火鍋，好禮送不斷；開(kāi)業(yè)酬賓吃100（菜品），送xx元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxxx火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。

3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

（3）發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。

（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

（6）廣告氣球的發(fā)放（贈(zèng)送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。

（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11：30到12：30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

（8）腰鼓隊(duì)（或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目）：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶xxxx火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元（菜品），送　元（消費(fèi)券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”（可走在隊(duì)尾），腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時(shí)間為早上10：30-13：00（沿途配合發(fā)放dm單）。

（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xxxx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶xxxx火鍋店開(kāi)業(yè)，吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）；好禮不斷，訂座電話。

（10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送xxxx手提袋1個(gè)，xxxx中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。

3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝xxxx各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇六

作為營(yíng)銷策劃的組成部分，開(kāi)業(yè)活動(dòng)已構(gòu)成了引導(dǎo)銷售熱潮的爆發(fā)口，那小火鍋店的開(kāi)業(yè)促銷。

怎么寫呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于小火鍋店開(kāi)業(yè)活動(dòng)方案的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。

百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。

學(xué)做火鍋，開(kāi)一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開(kāi)業(yè)策劃就十分重要了。

實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。

1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期：**年**月**日-**年**月**日，共計(jì)三天。

2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。

3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

方案的主要內(nèi)容。

(一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。

1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。

3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。

4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。

(二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。

3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。

4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)。

口號(hào)。

掌聲練舞班前營(yíng)業(yè)安排等)。

策劃方案。

(三)店外氣氛營(yíng)造。

1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。

2、門頭上懸掛兩面pop旗。

3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖**店隆重開(kāi)業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝火鍋全國(guó)連鎖**店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

2、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。

3、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。

4、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源滾滾。

5、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源廣進(jìn)。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)家店同慶**店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：**年**月**日-**年**月**日。

注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。

7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送**元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。

(四)廣告宣傳。

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。

2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。

3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：

(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。

(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。

(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。

(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。

(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。

(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

(五)開(kāi)業(yè)促銷細(xì)則。

此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。

注：1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國(guó)結(jié)1個(gè)。

2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。

3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。

3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。

(六)開(kāi)業(yè)慶典。

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

促銷活動(dòng)背景調(diào)查分析。

火鍋城所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析：

火鍋城地理位置是否臨街，停車場(chǎng)位置如何，人流量如何，店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，競(jìng)爭(zhēng)情況如何從僅知道的資料情況所知，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主。

火鍋城核心競(jìng)爭(zhēng)力分析。

假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競(jìng)爭(zhēng)力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，口感和口味，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ)，不是做為核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)體現(xiàn))，本店在未來(lái)的營(yíng)銷計(jì)劃內(nèi)可針對(duì)以后對(duì)周邊的競(jìng)爭(zhēng)壞境熟悉之后，挖掘其他的差異與別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

假如周邊無(wú)同類別的火鍋城，那么可放心將火鍋?zhàn)鳛橐环N亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳，以吸引更多的消費(fèi)者。

火鍋城促銷目標(biāo)分析;。

擴(kuò)大火鍋城對(duì)金湖地區(qū)的影響力;。

吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)，同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的;。

針對(duì)以上三種開(kāi)業(yè)促銷目標(biāo)，本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃。

宣傳物料宣傳單的印制;。

禮品(小牛)贈(zèng)送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上;。

開(kāi)業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費(fèi)。

彩虹門流動(dòng)廣告宣傳(車身廣告、帶影響的卡車、自行車廣告、穿廣告衫在街上行走等任選)。

店堂布置(x展架、易拉寶、站牌等任選)。

店堂禮儀(腕帶、禮儀小姐等)。

電視廣告、短信廣告(可選)。

vip卡開(kāi)業(yè)促銷目標(biāo)。

促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來(lái)品嘗本店火鍋。

開(kāi)業(yè)促銷策略(方案附件：宣傳單印制內(nèi)容)。

(一)低價(jià)引客策略：

開(kāi)業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送!(僅限三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)一起參與)。

開(kāi)業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝!(僅限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與)。

開(kāi)業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了“主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)，報(bào)名點(diǎn)(并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭)。

開(kāi)業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)(每日三桌外)，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行(啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。(執(zhí)行原則：充分考慮了季節(jié)性以及地域性，并通過(guò)洽談達(dá)到后四日成本最小化)。

(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：

1、凡在開(kāi)業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，蒙牛均可)，并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐“宣傳主題口號(hào)。(該活動(dòng)限定開(kāi)業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi))。

2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過(guò)登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。

開(kāi)業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng)，時(shí)間具體安排)。

(一)試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排。

確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;。

對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容;確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)。

確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。

檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

26日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

(二)(xx日——xx日)正式營(yíng)業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃。

1、開(kāi)業(yè)首日：

(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋城，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

2、開(kāi)業(yè)第二日。

(1)開(kāi)門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

第三，贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過(guò)后的客流量保證在正常水平是能保證沒(méi)有問(wèn)題的。

(4)其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

3開(kāi)業(yè)第三日。

開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

(三)正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃。

1、開(kāi)業(yè)第四日。

(1)從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種。

促銷方案。

并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候兩種宣傳單的顏色必須不能一樣因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了不再具備吸引力)。

(2)從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。

2、開(kāi)業(yè)第五，六，七日。

(1)第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);。

(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理，統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。

本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)。

(一)“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)必須要服務(wù)好，這個(gè)主題活動(dòng)的重點(diǎn)不在于是為了拉人氣而進(jìn)行，而是為了顧客體驗(yàn)而進(jìn)行。本活動(dòng)的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的，在這個(gè)活動(dòng)里面，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問(wèn)題。另外，現(xiàn)在本策劃方案為了符合雇主的營(yíng)銷預(yù)算而進(jìn)行對(duì)該活動(dòng)的參與戶數(shù)進(jìn)行了刪減，原計(jì)劃是開(kāi)業(yè)前三日，每日三桌。但請(qǐng)雇主慎重從自身的流動(dòng)資金以及投入資金進(jìn)行考慮對(duì)該活動(dòng)的投入增減問(wèn)題。

(二)“百元火鍋免費(fèi)送“活動(dòng)，雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動(dòng)的日期，原建議是可以增加至三日。

(三)“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)，因考慮到現(xiàn)在正值夏季末端，最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié)。那么啤酒成為了火鍋城最吸引人的地方了。在該點(diǎn)上不建議雇主對(duì)該活動(dòng)進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期，雇主可以通過(guò)與啤酒供應(yīng)商談判拿到成本更低的啤酒價(jià)格，從而保證此活動(dòng)的順利執(zhí)行，以吸引客流量。

(四)回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專業(yè)性。禮品贈(zèng)送人員在上門服務(wù)客戶的時(shí)候，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，能給客戶留下最棒的印象。客戶在乎的不是一件牛奶，而是這件牛奶送來(lái)的真正的服務(wù)以及火鍋店的信譽(yù)。那么通過(guò)“今天，您家的晚飯我們包了“和專業(yè)的禮品贈(zèng)送人員的周到服務(wù)，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去，并構(gòu)成良性循環(huán)。

開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)之后的營(yíng)銷戰(zhàn)略建議。

按照正常情況，促銷期過(guò)后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。

火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。

建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。

建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。

因火鍋城在小區(qū)內(nèi)，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民，則往后的營(yíng)銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。

附：宣傳單印制大概內(nèi)容：

第一版(標(biāo)題)今天，您家的晚飯我們包了——恭賀xx火鍋城隆重開(kāi)業(yè)。

從20xx年x月x日—20xx年x月x日，本火鍋城開(kāi)業(yè)前三天內(nèi)，驚喜告訴您：今天，您家的晚飯我們包了。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來(lái)臨之前的第一次火鍋之旅。本活動(dòng)每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個(gè)，通過(guò)報(bào)名進(jìn)行抽獎(jiǎng)抽取幸運(yùn)家庭參與。

在本活進(jìn)行的同時(shí)，本火鍋城還將舉行“百元火鍋免費(fèi)送“以及“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)，更多驚喜在等候著您。

三重驚喜：本火鍋城舉辦“我們不僅關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐“活動(dòng)。在開(kāi)業(yè)期間，凡在本火鍋城消費(fèi)的顧客，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)獲得本火鍋城第二日送出的營(yíng)養(yǎng)牛奶一件。

以上活動(dòng)不可重復(fù)參與，本活動(dòng)連續(xù)舉行三日。

第二版(標(biāo)題)百元啤酒免費(fèi)喝。

從20xx年x月x日至20xx年x月x日，凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客，均可有機(jī)會(huì)享受本火鍋城“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)。該活動(dòng)名額有限，先到先得。

活動(dòng)解析：

該活動(dòng)每日僅限三桌，每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣。

參與本活動(dòng)的幸運(yùn)顧客，可直接升級(jí)為本火鍋城的vip會(huì)員，可獲得vip會(huì)員卡一張。以后憑此卡在本店消費(fèi)均可享受八折優(yōu)惠。

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火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇七

火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近，周邊有多個(gè)小區(qū)，目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開(kāi)業(yè)的目的在于“本店開(kāi)業(yè)一炮打紅”，擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力，達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。

促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來(lái)品嘗本店火鍋。

（一）低價(jià)引客策略：

1、開(kāi)業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送！（僅限前三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與）。

2、開(kāi)業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與）。

3、開(kāi)業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。（僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。

4、開(kāi)業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)（每日三桌外），另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋），具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。

（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：

1、凡在開(kāi)業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營(yíng)養(yǎng)牛奶一箱（16盒裝伊利、蒙牛均可），并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。（該活動(dòng)限定開(kāi)業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi)）。

2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過(guò)登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。

1、宣傳時(shí)間：開(kāi)業(yè)前兩周。

2、宣傳形式：dm單發(fā)放，微信，微博宣傳。

3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。

4、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)火鍋店形象及開(kāi)業(yè)活動(dòng)等信息。

1、按照正常情況，促銷期過(guò)后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。

2、火鍋城在進(jìn)入營(yíng)業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。

3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同價(jià)值的火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。

4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。

5、因火鍋城在居民區(qū)，假定火鍋城的顧客定位為周邊居民，則往后的營(yíng)銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇八

__市“128”涮羊肉火鍋店位于__人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來(lái)說(shuō)可能還比較陌生，在像__這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。

128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古128餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專利。2003年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠(chéng)信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。

公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來(lái)，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過(guò)程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。

二、環(huán)境分析。

1、宏觀/微觀環(huán)境分析。

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說(shuō)起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開(kāi)得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙迎上前說(shuō)：“此菜尚無(wú)名稱，請(qǐng)帥爺賜名?！焙霰亓倚Υ穑骸拔铱淳徒小萄蛉狻?！”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。

涮羊肉講究刀工細(xì)，肉片薄而完整，調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時(shí)，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象；室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個(gè)好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯(cuò)的很受歡迎的選擇。

三、4p分析。

在企業(yè)的營(yíng)銷過(guò)程中，4p此過(guò)程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營(yíng)銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product)，價(jià)格(price)，地點(diǎn)(place)，促銷(promotion)。此4p（產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷）是市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中可以控制的因素，也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要手段，對(duì)它們的具體運(yùn)用，形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略；對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來(lái)的命運(yùn)。

1、產(chǎn)品(product)。

128作為一個(gè)火鍋店，主營(yíng)產(chǎn)品無(wú)疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營(yíng)的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開(kāi)展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無(wú)疑問(wèn)都應(yīng)該以此為中心。

2、價(jià)格(price)。

128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和__市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來(lái)說(shuō)，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。

3、地點(diǎn)(place)。

128位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128很近，加上人民路在__的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷(promotion)。

要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解；因此，在開(kāi)業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開(kāi)業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營(yíng)銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來(lái)開(kāi)展。

四、action。

紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來(lái)說(shuō)，可以采用以下的幾種策略：

（1）開(kāi)業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）。

（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。

（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。

（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。

（5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。

（6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。

（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。

（8）在節(jié)假日開(kāi)展“獻(xiàn)愛(ài)心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。

（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。

（10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、目標(biāo)。

公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠(chéng)”二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)宗旨。“鮮羔樓”在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。

堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是128奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇九

四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。但是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問(wèn)。

一、綜述：

作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點(diǎn)與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋，控制火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方法、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點(diǎn)的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)火鍋店決策或的前提。

二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查：

（一）、對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素：

1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包含了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增長(zhǎng)、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性抵觸、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著宏大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變更和消費(fèi)的不穩(wěn)固性等幾慷慨面的因素。

2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、奇特征等。

3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包含政策環(huán)境，如創(chuàng)辦地的治安狀態(tài)、職能部門的效率等；基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車地位、水電氣供給、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)道路、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相干的配套設(shè)施；措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。

（二）、客源的調(diào)查分析：

1、服務(wù)對(duì)象分析：

（2）、消費(fèi)者的年紀(jì)特點(diǎn)：如老年人愛(ài)好清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等；

（4）、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特點(diǎn)：不同地區(qū)、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品請(qǐng)求千差萬(wàn)異，應(yīng)當(dāng)加以差別。

當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，合適大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。

2、顧客消費(fèi)行動(dòng)分析：

消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行動(dòng)包含消費(fèi)程度、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方法和消費(fèi)習(xí)慣等。

（4）、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在，對(duì)就餐環(huán)境、氣氛、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。

3、顧客消費(fèi)特點(diǎn)分析：

（1）、不斷定性：大部分顧客是流動(dòng)的，小部分是斷定的，因此選址要合理。

（2）、隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)劑口味，改良創(chuàng)新。

（3）、機(jī)動(dòng)性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)記。

（4）、領(lǐng)導(dǎo)性：調(diào)劑經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)作等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生必定領(lǐng)導(dǎo)。

（一）、劃分請(qǐng)求：

3、具有穩(wěn)固性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際，就勇敢開(kāi)辟，制定長(zhǎng)期打算，占領(lǐng)市場(chǎng)。

（二）、劃分種類：

1、地理地位：火鍋店的地區(qū)性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分懂得火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體；而同一店和鍋品到了不同地區(qū)也會(huì)有變更。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差別，對(duì)品種、檔次、目標(biāo)均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種請(qǐng)求也不同。

3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮激動(dòng)型，還是豪華張揚(yáng)型等，才干取得實(shí)效。

4、行動(dòng)分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)程度、顧客的信任等有關(guān)。

四、火鍋市場(chǎng)的定位：

（一）、火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等；

2、按功效分：特點(diǎn)火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等；

3、按起源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等；

4、按經(jīng)營(yíng)分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合自身特點(diǎn)，選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。

（二）、價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：

1、高低聯(lián)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高程度服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客?？梢院芸觳┑妙櫩汀⒔⑿蜗?、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。

2、高高聯(lián)合法：起點(diǎn)高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高級(jí)次的環(huán)境、高品位的裝修、高程度的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)也大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。

3、品牌壟斷法：奇特的鍋品、奇特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特點(diǎn)要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供給，以薄利多銷為主。

五、火鍋店的類型：

1、豪華型：

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境精巧，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其奇特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹?yún)f(xié)調(diào)服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)程度、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)固與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以吸收的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化聯(lián)合，經(jīng)營(yíng)方法機(jī)動(dòng)多樣，服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法聯(lián)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。

3、風(fēng)味型：

風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)奇特的飲食文化，具有濃郁的處所風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有必定的代表性，是歷史性、地區(qū)性、民族性的綜合反響。詞攀類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有必定特點(diǎn)，風(fēng)味得到公認(rèn)。

風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到奇特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)聯(lián)合、參與性強(qiáng)，展現(xiàn)某種有特別意義的運(yùn)動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。

六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)情勢(shì)：

1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)：

詞攀類火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種，一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少，利潤(rùn)不高，起源以獨(dú)資、入股、貸款為主。這種情勢(shì)在市場(chǎng)上占重要地位，其優(yōu)點(diǎn)有：能根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變更做出對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、策略的調(diào)劑與適應(yīng)，以滿足消費(fèi)者的需要；能保持自身的火鍋特點(diǎn)，并按照市場(chǎng)請(qǐng)求調(diào)劑和創(chuàng)新鍋品；員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)品種單一，可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>

因此，要采用獨(dú)立經(jīng)營(yíng)方法創(chuàng)辦火鍋店，必需要有奇特的火鍋品種、較好的口岸、比較充分的等。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十

副標(biāo)題：賀鴻豐超市盛大開(kāi)業(yè)。

本活動(dòng)旨在將開(kāi)業(yè)慶典與開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)有機(jī)結(jié)合從而使開(kāi)業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到雙重收益。

a、品牌認(rèn)知——通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典儀式告知廣大消費(fèi)者——一個(gè)庫(kù)爾勒最全面社區(qū)型超市誕生了。

b、賣點(diǎn)展示——舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

c、效益提升——使開(kāi)業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益得到同步提升。

a、隆重、熱烈。

b、以現(xiàn)場(chǎng)布置的大氣、隆重來(lái)襯托本購(gòu)物廣場(chǎng)和超市的規(guī)模與雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

c、將促銷與開(kāi)業(yè)慶典有機(jī)結(jié)合。

a、創(chuàng)意型慶典。

b、隆重的儀式。

c、良好的銷售。

d、巨大的影響力。

20xx年4月22日上午12：00(北京時(shí)間)。

xx市xxx東xxx購(gòu)物廣場(chǎng)。

a、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)。

b、xxx廣場(chǎng)高層領(lǐng)導(dǎo)。

c、部分知名品牌加盟店業(yè)主。

d、媒體記者。

e、主要目標(biāo)消費(fèi)群。

f、特邀明星。

g、其他人群。

a、前期宣傳。

b、現(xiàn)場(chǎng)布置(氣氛喧染)。

c、剪彩儀式。

d、舞臺(tái)演藝。

e、答謝午宴。

f、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。

a、前期宣傳(提前一周進(jìn)行重點(diǎn)宣傳)活動(dòng)如下:。

1、4月15日至22日上午宣傳車(10輛)排成一行繞市區(qū)宣傳公司開(kāi)業(yè)時(shí)間及活動(dòng)具體內(nèi)容。

2、在市區(qū)商業(yè)中心和人員集中地區(qū)(如金三角)發(fā)行海報(bào)、宣傳單,可在鴻豐購(gòu)物廣場(chǎng)十字路口設(shè)禮儀引導(dǎo)隊(duì),吸引來(lái)往行人,利于宣傳,引人注意,預(yù)告開(kāi)業(yè)訊息。

3、電視專題宣傳：

在庫(kù)爾勒電視臺(tái)整屏字幕廣告，為期7天，或者制作專題片。

關(guān)注公司的開(kāi)業(yè)，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽(yù)度，再一方面重點(diǎn)宣傳公司的與眾不同及特色服務(wù)吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。

每期宣傳重點(diǎn)我們要相輔相成，使我們的報(bào)紙媒體宣傳有一定的連貫性。

5、以手機(jī)短信息的方式，告之市民中有消費(fèi)能力的目標(biāo)群體，內(nèi)容為：庫(kù)爾勒開(kāi)業(yè)及促銷訊息。

(可也僅限周邊縣市，暫定10萬(wàn)條)。

6、與出租車公司協(xié)商在出租車前插帶有公司標(biāo)志的小旗或粘紙，來(lái)擴(kuò)大宣傳范圍。

b、現(xiàn)場(chǎng)布置。

1、場(chǎng)外布置。

鋪紅色禮儀地毯。

b、在主彩虹拱門入口設(shè)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處，對(duì)參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓由禮儀小姐引導(dǎo)在簽名薄上簽名，突出本次活動(dòng)的高檔次。

c、在廣場(chǎng)旁豎立賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)示意圖，讓不是很了解賣場(chǎng)的顧客更直觀的熟悉賣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。

d、簽名幅：

為了使我們和廣大消費(fèi)者的魚水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。設(shè)計(jì)一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡來(lái)店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。并給簽名的觀眾發(fā)放小禮品，使公司和支持公司的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開(kāi)業(yè)的另一個(gè)高潮。

e、在廣場(chǎng)舞臺(tái)兩側(cè)拉8個(gè)懸掛彩色垂幅的升空氣球，并在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語(yǔ)。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開(kāi)業(yè)主題、開(kāi)業(yè)賀詞等)。

2、場(chǎng)內(nèi)布置。

a、在賣場(chǎng)內(nèi)懸掛開(kāi)業(yè)宣傳pop或吊旗，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)賣場(chǎng)的標(biāo)識(shí)色和經(jīng)營(yíng)特色來(lái)設(shè)計(jì)宣傳pop)。主要突出開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍。吊旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌)。

c、剪彩儀式。

08:00各部門人員衣著整齊，全部到崗進(jìn)行開(kāi)幕式前所需物的準(zhǔn)備工作。

d、舞臺(tái)演藝。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十一

每天一臺(tái)戲（連續(xù)10天）。

開(kāi)支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。

以炒熱場(chǎng)地為目的。

新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來(lái)）。

五、廣告宣傳：

宣傳賣點(diǎn)：

“首家xx火鍋店落戶xxxxx市”

xxxx火鍋店x月x日全新開(kāi)業(yè)。

媒體選擇與宣傳內(nèi)容：

墻體巨幅廣告（xxxx火鍋店外墻）。

打造本市最理想火鍋店。

宣傳單廣告。

一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）。

另一份以特價(jià)品種和促銷內(nèi)容為主（夾報(bào)發(fā)放）。

費(fèi)用預(yù)算。

墻體巨幅廣告。

面積：

預(yù)算：

宣傳單廣告。

第一份印制：?jiǎn)雾?yè)雙面單色10000份（1000元）。

第二份印制：四色雙頁(yè)雙面0份（3600元），夾報(bào)（1200元）其它宣傳。

開(kāi)業(yè)彩旗開(kāi)業(yè)氣球開(kāi)業(yè)條幅開(kāi)業(yè)室外燈光開(kāi)業(yè)音響開(kāi)業(yè)軍樂(lè)隊(duì)或秧歌隊(duì)。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十二

策劃在我們的生活中早已是不可或缺的一部分了，開(kāi)業(yè)當(dāng)然也需要有一個(gè)。

下面是本站小編為你整理的開(kāi)業(yè)策劃。

希望對(duì)你有用!

一、夢(mèng)想無(wú)止境，追求不懈每個(gè)人都在苦苦思索自己存在的意義，每個(gè)人都在追求自己的人生價(jià)值;每個(gè)人都不會(huì)滿足自己的擁有，每個(gè)人都有更高的夢(mèng)想。追求更多的物質(zhì)與精神財(cái)富，追求更高的生活品質(zhì)和審美品位，是人類的天性。特別是那些已經(jīng)取得一定成績(jī)的人們，他們已經(jīng)滿足了自己最基本的生存需求，大多也形成了自己的社會(huì)關(guān)系，特別是已經(jīng)形成了家庭，或即將形成家庭。

對(duì)于他們而言，讓自己獲得更多的財(cái)富和更高的社會(huì)地位，讓自己被周圍的人承認(rèn)和尊重，讓生活變得更加豐富和有品位、尋找和確定自己的人生方向和價(jià)值，將成為最主要的追求。不滿足，不懈地向前奔跑、向高飛越，用積極的態(tài)度面對(duì)人生世事，這是每個(gè)人都應(yīng)該擁有的生命態(tài)度。

二、我要飛得更高。

1、美家家居品牌建設(shè)的意義云龍廣告認(rèn)為：對(duì)于企業(yè)而言，其資產(chǎn)可分成實(shí)體資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)兩種。前者如土地、廠房、人才產(chǎn)品等，后者則是品牌、文化、理念、戰(zhàn)略方針、管理、制度等。其中品牌是企業(yè)的重要資產(chǎn)，它提供了附加在企業(yè)之上的情感、消費(fèi)者認(rèn)知等無(wú)形的東西，并且能向消費(fèi)者提供超值享受。品牌能給客戶提供更多的價(jià)值或利益，使企業(yè)永遠(yuǎn)立于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不敗之地。

2、美家家居廣場(chǎng)品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。

(1)美家家居廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念美家家居廣場(chǎng)向消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，追求完美的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。實(shí)際上美家代表了不滿足，積極主動(dòng)地去向上追求的精神。

(2)美家家居廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式美家處于市場(chǎng)渠道的中游，是聯(lián)接品牌生產(chǎn)商和消費(fèi)者的中間環(huán)節(jié)。這就使美家必須不斷追求服務(wù)的升級(jí)，并能促進(jìn)品牌生產(chǎn)商不斷追求高品質(zhì)，帶給消費(fèi)者更高的產(chǎn)品享受。

(3)美家家居的戰(zhàn)略目標(biāo)美家家居的目標(biāo)是能夠形成影響畢節(jié)的家居商場(chǎng)品牌，更長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)則是向畢節(jié)家居行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者靠攏，這體現(xiàn)了美家家居高瞻遠(yuǎn)矚、向更高的目標(biāo)努力追求的態(tài)度。

3、美家家居品牌核心內(nèi)涵我要飛得更高!美家家居以一種積極向上卻不浮躁的生活態(tài)度，除了能充分體現(xiàn)美家家居自身的基本特征之外，其更加深遠(yuǎn)的意義在于在向其目標(biāo)受眾倡導(dǎo)一種永不停止追求的生活態(tài)度?！拔乙w得更高”，象征已經(jīng)取得了一定的社會(huì)成就和地位，但我們還需要有更高的追求，目標(biāo)無(wú)限，追求不止;“我要飛得更高”不僅指追求更高的生活質(zhì)量，還包括要追求更高的生命質(zhì)量，擁有更高的品位、更高的理想、更高的生活情趣等等;“我要飛得更高”，象征著積極主動(dòng)、激情飛越，蘊(yùn)含著強(qiáng)大的人文力量，必將直指人心，產(chǎn)生極大的心理共鳴。

4、美家家居品牌外延。

(1)品質(zhì)升級(jí)“我要飛得更高”，代表了美家家居將攜品牌生產(chǎn)商和代理商提供品質(zhì)更好、品位更高、創(chuàng)意更多的產(chǎn)品，代表了美家家居將為消費(fèi)者提供更加舒心與愉快的購(gòu)物環(huán)境、更加優(yōu)惠的價(jià)值、更加完善的服務(wù)體系。

(2)規(guī)模擴(kuò)張“我要飛得更高”，體現(xiàn)了美家家居的雄心壯志。美家家居不會(huì)滿足現(xiàn)有的發(fā)展規(guī)模，將以自己的品牌優(yōu)勢(shì)進(jìn)行規(guī)模擴(kuò)張，形成影響全區(qū)的家居行業(yè)的品牌商場(chǎng)，成為畢節(jié)家居經(jīng)營(yíng)行業(yè)的第一。

(3)精神倡導(dǎo)“我要飛得更高”，象征了美家家居在倡導(dǎo)一種更加積極主動(dòng)的精神：不坐等命運(yùn)安排，勇敢地向命運(yùn)挑戰(zhàn)，掙脫各種對(duì)自己的束縛，向更高的目標(biāo)不懈追求。

(4)價(jià)值升華“我要飛得更高”，證明了美家家居與美家家居的所有目標(biāo)受眾的自身價(jià)值。生命價(jià)值的體現(xiàn)不在于結(jié)果，而在于追求的過(guò)程。

三、品牌傳播品牌核心的內(nèi)容已經(jīng)確定了，那么如何將我們品牌的信息傳遞給消費(fèi)者以達(dá)到“美家”品牌的認(rèn)知、認(rèn)同?云龍廣告在品牌傳播方面提出這樣的思路：

1、傳播口號(hào)。

我要飛得更高!直接體現(xiàn)品牌內(nèi)涵和品牌主張，一方面體現(xiàn)美家家居的品牌利益承諾，以及企業(yè)的精神，另一方面也提出了美家家居在精神層面人生態(tài)度的倡導(dǎo)。這句傳播口號(hào)可與企業(yè)logo組合應(yīng)用，語(yǔ)句簡(jiǎn)短，鏗鏘有力，具有極強(qiáng)的感染力。

2、傳播形式在品牌核心內(nèi)涵確定之后，企業(yè)的一切語(yǔ)言符號(hào)和行動(dòng)符號(hào)就應(yīng)該納入到品牌傳播的體系中來(lái)，其中語(yǔ)言符號(hào)包括平面形象和視聽(tīng)形象，行動(dòng)符號(hào)則是企業(yè)所進(jìn)行的各種公關(guān)和促銷活動(dòng)。

(1)平面廣告這是最廣泛應(yīng)用的品牌傳播形式。可以是直接的品牌概念平面形象，也可以是產(chǎn)品、公關(guān)促銷活動(dòng)等的平面宣傳作品，通過(guò)這種平面視覺(jué)作品的創(chuàng)作，進(jìn)行品牌信息的傳遞、品牌形象的建立。

(2)視聽(tīng)廣告視聽(tīng)廣告的制作成本較高，特別是電視廣告，但因?yàn)槠渚哂袆?dòng)態(tài)的影音效果，因此傳播效果較好。

(3)公關(guān)促銷活動(dòng)公關(guān)促銷活動(dòng)的內(nèi)容必須能夠體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵，有利于品牌概念的深化，有利于品牌形象的樹立，有利于品牌信息的傳播。

3、傳播渠道。

(1)報(bào)紙媒體如《畢節(jié)日?qǐng)?bào)》、《烏蒙商情》、等受眾面較廣的報(bào)紙媒體。報(bào)紙媒體受眾面廣泛，建議重點(diǎn)投放。

(2)擎天柱、路牌、燈箱、候車站牌在畢節(jié)市一些繁華地段，特別是目標(biāo)消費(fèi)群集中的地段投放戶外媒體廣告，形成視覺(jué)沖擊力和品牌知名度。

(3)單張折頁(yè)夾頁(yè)屬于平面媒體范疇，一般根據(jù)品牌形象稿進(jìn)行延展即可，投放形式靈活。可在商場(chǎng)、街道、雜志中應(yīng)用，大多配合公關(guān)促銷活動(dòng)進(jìn)行。

(4)企業(yè)vi應(yīng)用物料企業(yè)logo、形象、基本色以及名片、車輛等vi應(yīng)用物料，都可有效地傳播品牌形象。

(5)公關(guān)促銷活動(dòng)公關(guān)促銷活動(dòng)能夠與目標(biāo)消費(fèi)群面對(duì)面的交流和溝通，真實(shí)體現(xiàn)企業(yè)的品牌理念，讓目標(biāo)消費(fèi)群切身感受企業(yè)的魅力，是進(jìn)行品牌傳播的有效渠道。

4、關(guān)于美家家居品牌傳播一些建議云龍廣告建議：品牌的建設(shè)不是一蹴而就的，需要一個(gè)長(zhǎng)期的建設(shè)過(guò)程。對(duì)于品牌建設(shè)來(lái)講，首先要具備的就是品牌知名度。對(duì)于品牌知名度的提升，一種是媒體轟炸式，如哈藥集團(tuán)，但這需要有充分的媒體預(yù)算;另一種則是在服務(wù)上持之以恒，在宣傳上逐漸滲透。我們建議貴公司采用后一種方式，這將有利于我們節(jié)省傳播成本，卻能達(dá)到最好的效果。更為重要的是，企業(yè)的一切語(yǔ)言和行為都必須考慮到品牌的形象，納入到品牌建設(shè)中?；诖?，建議美家家居的開(kāi)業(yè)活動(dòng)以一種能夠體現(xiàn)品牌內(nèi)涵、能夠吸引目標(biāo)消費(fèi)群的創(chuàng)新形式出現(xiàn)。

四、美家家居“我要飛得更高”時(shí)尚格調(diào)k歌會(huì)開(kāi)業(yè)party。

a、活動(dòng)關(guān)鍵詞品牌、品位、品味積極向上挑戰(zhàn)。

b、活動(dòng)主題“我要飛得更高”美家家居大型時(shí)尚格調(diào)k歌會(huì)開(kāi)業(yè)party根據(jù)美家家居品牌內(nèi)涵，本次活動(dòng)采用“我要飛得更高”為主題的大型party，主要是以開(kāi)展《我要飛得更高》歌唱k歌比賽，并以此為中心內(nèi)容開(kāi)展一系列時(shí)尚、有品位文藝的party活動(dòng)。

c、活動(dòng)意義：每一次公關(guān)活動(dòng)都應(yīng)該納入到品牌建設(shè)體系中來(lái)，特別是像開(kāi)業(yè)慶典這類的活動(dòng)，更是迅速提高品牌知名度、進(jìn)行品牌價(jià)值等信息傳達(dá)的有利時(shí)機(jī)，也是向品牌生產(chǎn)商、代理商展示企業(yè)實(shí)力和決心、贏得其信任的機(jī)會(huì)。通過(guò)這個(gè)活動(dòng)，以及結(jié)合媒體的宣傳，形成目標(biāo)受眾范圍內(nèi)的廣泛影響，樹立品牌形象。

d、活動(dòng)時(shí)間：年月日(待定)。

e、活動(dòng)地點(diǎn)：美家家居商場(chǎng)門口或愛(ài)民廣場(chǎng)建議盡量在美家家居商場(chǎng)門口舉辦本次活動(dòng)，這樣有利于人流在向商場(chǎng)的行動(dòng)的過(guò)程中展示商場(chǎng)商品。

以party的形式進(jìn)行開(kāi)業(yè)慶典，這種創(chuàng)新的形式必須吸引新聞媒體的目光，從而達(dá)到新聞宣傳的效果。

f、活動(dòng)內(nèi)容：

1、領(lǐng)導(dǎo)致詞部分簡(jiǎn)短的領(lǐng)導(dǎo)致詞必不可少，他直接體現(xiàn)企業(yè)文化，體現(xiàn)美家家居對(duì)參加活動(dòng)的美好祝愿。

2、歌手獻(xiàn)歌部分可選擇由前期初賽勝出者之間進(jìn)行,控制在6名之內(nèi),期間穿插相應(yīng)的歌舞,在歌曲的選擇上，大多是能夠體現(xiàn)“飛得更高”的理念和能夠引爆現(xiàn)場(chǎng)氣氛的。

3、模特表演邀請(qǐng)模特進(jìn)行“美家家居唯美時(shí)尚show”，美女與唯美精雅的家居商品相得益彰，起到很好的口碑傳播效果。

4、觀眾互動(dòng)節(jié)目。

(1)現(xiàn)場(chǎng)k歌,挑戰(zhàn)冠軍(獎(jiǎng)品若干)選手由報(bào)名選拔和私下安排選手可事先安排幾對(duì)活躍氣氛)。

(2)抽獎(jiǎng)活動(dòng)隔一定的時(shí)間段就進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)，觀眾根據(jù)事先發(fā)放的卡片號(hào)碼直接獲取不同等級(jí)的獎(jiǎng)品。以上活動(dòng)為計(jì)劃內(nèi)的活動(dòng)主體部分，穿插進(jìn)行，具體活動(dòng)方案和時(shí)間流程待方案及演員敲定下來(lái)之后再進(jìn)行規(guī)劃。

5、活動(dòng)小創(chuàng)意建議：

(1)入場(chǎng)時(shí)每個(gè)人都發(fā)送一張卡片，卡面上有卡號(hào)，尾數(shù)是奇數(shù)者給男士，尾數(shù)是偶數(shù)者給女士，現(xiàn)場(chǎng)可進(jìn)行速配游戲。和現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng).

g、觀眾組織和參與。

2、贈(zèng)送選擇一些目標(biāo)受眾比較集中的行業(yè)和公司(如廣告公司、律師事務(wù)所、學(xué)校、政府機(jī)關(guān)等)，直接贈(zèng)送團(tuán)體入場(chǎng)券。

3、嘉賓邀請(qǐng)邀請(qǐng)品牌生產(chǎn)商、代理商的公司光臨本次活動(dòng)。

4、集報(bào)花換入場(chǎng)券：可與報(bào)紙媒體聯(lián)合，進(jìn)行集報(bào)花活動(dòng)。又相當(dāng)于對(duì)美家家居免費(fèi)的宣傳。

h、工作職能劃分。

1、美家家居廣場(chǎng)負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)當(dāng)天協(xié)作伙伴的聯(lián)絡(luò)(視企業(yè)需要與否)、促銷政策的制訂等工作。

2、云龍廣告企劃負(fù)責(zé)品牌策略的實(shí)施、宣傳內(nèi)容的制作、前期廣告宣傳的具體實(shí)施.具體物料的制作、活動(dòng)流程的控制和調(diào)整，以及輔助美家家居的上述工作。五、促銷活動(dòng)建議為配合party活動(dòng)，使品牌傳播更加有效，云龍廣告建議美家家居在開(kāi)業(yè)前后開(kāi)展一系列的促銷活動(dòng)。

1、購(gòu)美家家居商城產(chǎn)品，免費(fèi)提供裝修設(shè)計(jì)方案因?yàn)橐鎸?duì)很大一部分剛?cè)胱⌒路康娜后w，而且這也是大宗購(gòu)買家居用品的群體。對(duì)于這部分群體，可以免費(fèi)向其提供新房整體的裝修設(shè)計(jì)方案。

2、超低價(jià)打折與品牌生產(chǎn)商、代理商協(xié)商，制定打折優(yōu)惠政策。云龍廣告建議為每天前10名購(gòu)物者可享受五折優(yōu)惠，11到20名可享受六折，21到30名享受七折，31到40名享受八折，41名以后享受九折。

3、短信競(jìng)猜活動(dòng)與畢節(jié)通信運(yùn)營(yíng)商合作，每天推出一件商品，展示零售價(jià)，由用戶發(fā)送短信給出代表價(jià)格的數(shù)字，每條短信收費(fèi)，期限為三天或五天。其中出價(jià)最低且是唯一出價(jià)的用戶可以此價(jià)格購(gòu)買此商品。

4、買商品贈(zèng)代金券在美家家居購(gòu)買商品xx元以上的，可獲得相當(dāng)于所購(gòu)商品總價(jià)的10%代金券，憑此代金券可在商城再次購(gòu)物，從而吸引消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)物。

六、媒體投放組合策略。

1、開(kāi)業(yè)前。

(3)電視媒體《畢節(jié)電視臺(tái)公共頻道》。

2、開(kāi)業(yè)后《烏蒙商情》整版畢節(jié)日?qǐng)?bào)半版投放內(nèi)容：軟新聞《美家家居party開(kāi)業(yè)，時(shí)尚格調(diào)裝點(diǎn)盛夏》投放理由：在活動(dòng)后一天發(fā)表軟文硬作的文章，介紹活動(dòng)盛況以及現(xiàn)場(chǎng)圖片，引發(fā)受眾的討論，制造新聞?shì)浾擖c(diǎn)。

1、確立佰通汽貿(mào)河?xùn)|分店的公眾形象，贏得各大媒體的關(guān)注。

2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣，展現(xiàn)佰通汽貿(mào)有限公司的全新形象，提高知名度。

3、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)，加強(qiáng)佰通汽貿(mào)有限公司在當(dāng)?shù)氐挠绊?，推?dòng)銷售工作。

4、通過(guò)獨(dú)特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期宣傳方案：

開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功由前期宣傳是否到位來(lái)決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們?cè)谒枷肷弦欢ㄒ羞@個(gè)意識(shí)，寧可推遲開(kāi)業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。前期宣傳的方式和具體操作：

1、藤源信息有限公司dm報(bào)紙10000萬(wàn)份宣傳單：

藤源信息有限公司dm報(bào)紙10000萬(wàn)份，夾帶媒體：《廣西日?qǐng)?bào)》、《梧州日?qǐng)?bào)》重點(diǎn)夾帶到單位3000份，縣城沿街全商鋪4000份，一個(gè)星期內(nèi)縣城20個(gè)繁榮商鋪門口藤源信息有限公司報(bào)紙架投放量20xx份，重點(diǎn)投放米蘭國(guó)際售樓部大堂報(bào)紙架和安泰超市門口報(bào)紙架，金雞、新慶、象棋、天平、嶺景屬大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿街繁榮商鋪藤源信息報(bào)紙架投放量1000份。)注：佰通汽貿(mào)河?xùn)|分店開(kāi)張內(nèi)容，地圖，店面禮品圖片。

a、開(kāi)業(yè)信息：時(shí)間、地點(diǎn)、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)。

b、優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容。

c、企業(yè)相關(guān)信息，文化內(nèi)涵為主。

發(fā)布日期：12月28日。

首先需要一個(gè)相對(duì)超低價(jià)位產(chǎn)品來(lái)吸引顧客并引爆市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來(lái)，醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷內(nèi)容要相對(duì)比較熱鬧的感覺(jué)，譬如價(jià)格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)等。

四、開(kāi)業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造：

拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢(shì)一定要大，譬如拱門做一個(gè)，一字排開(kāi)等，才能夠真正做出氣氛來(lái)。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢(shì)，堆頭要大，給人感覺(jué)禮品很多，很值錢等。路演的目的一個(gè)是吸引前來(lái)參觀的顧客的注意，能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注，甚至媒體的注意。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造也是一個(gè)補(bǔ)充。

1、終端布置：(參考)。

(1)周邊街區(qū)(建材市場(chǎng)內(nèi))：“鄰近街和市區(qū)主干道布標(biāo)宣傳。

(2)店外：

”門外設(shè)置大型拱門。

“門口用氣球及花束裝飾。

(3)店內(nèi)。

”門口設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的接待處，向入場(chǎng)者贈(zèng)送活動(dòng)宣傳品(各個(gè)汽車品牌宣傳單頁(yè))。

“設(shè)立迎賓和導(dǎo)購(gòu)小姐。

”設(shè)立導(dǎo)示系統(tǒng)，設(shè)立明顯標(biāo)示企業(yè)logo的指示牌。

“頂端懸掛pop掛旗。

”店內(nèi)相關(guān)區(qū)域設(shè)立休息處，配備服務(wù)人員并進(jìn)行禮品和宣傳品的發(fā)放。

“店內(nèi)相關(guān)位置設(shè)立業(yè)務(wù)宣傳臺(tái)，擺設(shè)相關(guān)禮品、宣傳品展示品、紀(jì)念品，并提供咨詢服務(wù)。在終端布置中我們會(huì)與開(kāi)業(yè)慶典的主題相結(jié)合，公司全體人員在會(huì)場(chǎng)中都力爭(zhēng)做到“細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面”

3、剪彩儀式：(參考)。

?慶典活動(dòng)程序：

?開(kāi)業(yè)慶典初定于20xx年12月29日上午9點(diǎn)在專賣店舉行。(地點(diǎn)：佰通汽貿(mào)河?xùn)|分店店外)。

?——慶典司儀宣布：請(qǐng)××講話;(公司領(lǐng)導(dǎo));。

?——慶典司儀宣布：請(qǐng)××講話;(貴賓);。

?——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就位;。

?——慶典司儀請(qǐng)出佰通汽貿(mào)有限公司(人員待定)主持剪裁儀式。

?——路演活動(dòng)慶典舞獅加采青節(jié)目開(kāi)始)。

?——慶典司儀宣布：宴請(qǐng)各位貴賓!

?------在歌聲中，司儀結(jié)束語(yǔ)，

?——慶典結(jié)束。

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁(yè)，也負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過(guò)的顧客的陌生感，帶領(lǐng)這些顧客直接進(jìn)入店內(nèi)，對(duì)簽單有思想準(zhǔn)備，成功率比較高。導(dǎo)購(gòu)員一定要通過(guò)培訓(xùn)。導(dǎo)購(gòu)員數(shù)量要充足。后勤人員也要安排到位。

六、現(xiàn)場(chǎng)控制：

天氣的關(guān)注;水電安排;不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素?fù)責(zé)、相關(guān)物料的準(zhǔn)備和補(bǔ)充等。

20xx年10月30日。

二、活動(dòng)地點(diǎn)。

【ktv】。

三、活動(dòng)形式。

室內(nèi)裝飾+剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂(lè)演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈(zèng)送+發(fā)放傳單。

四、基本操作規(guī)范。

具體安排為：

8：30――10：00現(xiàn)場(chǎng)布置、禮儀接待。

10：00――10：35剪彩儀式。

10：35――11：30演藝節(jié)目。

五、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)。

1、在【ktv】開(kāi)業(yè)新禧之際，通過(guò)【ktv】?jī)?nèi)外的裝飾，開(kāi)業(yè)剪彩，軍樂(lè)隊(duì)熱鬧表演，傳播開(kāi)業(yè)喜訊，擴(kuò)大其知名度。

2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通，增強(qiáng)【ktv】對(duì)外的親和力。

3、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位，有一種身臨其境的感覺(jué)。

4、借助開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)讓消費(fèi)者了解【ktv】的經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹立其獨(dú)特的品牌形象，為【ktv】日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。

第二部分：籌備工作。

一、人員邀請(qǐng)。

1.表演人員邀請(qǐng)。

身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊(duì)，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開(kāi)業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。

2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作。

3、保安人員10名，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作。

4、保潔人員10名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作。

5、主持人邀請(qǐng)。

聘請(qǐng)專業(yè)的、善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的舞臺(tái)節(jié)目主持人，能主動(dòng)與觀眾一起參加活動(dòng)，并反復(fù)宣傳本公司形象，由藝唐負(fù)責(zé)聯(lián)系。

6、邀請(qǐng)媒體有關(guān)飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃，并自行聯(lián)系)。

7、有關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)(請(qǐng)貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃，并自行聯(lián)系)。

二、剪彩現(xiàn)場(chǎng)布置圖：

現(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說(shuō)明：

店內(nèi)裝飾：詳見(jiàn)藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。

店面裝飾：詳見(jiàn)藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。

高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，在【ktv】門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開(kāi)業(yè)慶賀類詞語(yǔ)，具體內(nèi)容由貴單位提供。

拱門：在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個(gè)，上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開(kāi)業(yè)”等之類的詞語(yǔ)，能夠簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)開(kāi)業(yè)的喜訊。

迎賓通道：在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。

花，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。

燈籠旗桿：在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠，每2個(gè)為一組穿起來(lái)，上面寫有“悅”、“豪”字樣，吸引過(guò)往的人群，無(wú)形中向市民傳達(dá)了【ktv】開(kāi)業(yè)的喜訊，并且擴(kuò)大了【ktv】的知名度和影響力。

三、片區(qū)規(guī)劃:。

禮儀接待區(qū)：

可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè)，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側(cè)放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在【ktv】入口迎接來(lái)賓，一名引導(dǎo)來(lái)賓到簽到處，兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助來(lái)賓簽到、為來(lái)賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品，一名禮儀小姐引導(dǎo)來(lái)賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件。

來(lái)賓休息區(qū)：

可安排在【ktv】?jī)?nèi)部的服務(wù)區(qū)，桌上擺放適當(dāng)?shù)牟杷?、飲料等供各位?lái)賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂(lè)，給人心情舒暢的感覺(jué)。

一、活動(dòng)議程。

1)活動(dòng)當(dāng)天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風(fēng)采;。

2)貴方安排專人疏導(dǎo)車輛，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;。

3)來(lái)賓、貴賓、領(lǐng)導(dǎo)、記者到達(dá)后，由禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接，為其佩帶胸花、贈(zèng)送禮品、引導(dǎo)各位來(lái)賓簽到、留言、進(jìn)入休息處休息。

簽到接待處。

禮儀小姐：6名。

由工作人員及禮儀小姐負(fù)責(zé)來(lái)賓簽到，禮品的接收，為來(lái)賓佩戴胸花，贈(zèng)送禮品，引導(dǎo)來(lái)賓就位。

5)禮品贈(zèng)送。禮儀小姐為來(lái)賓贈(zèng)送禮品。

禮品數(shù)量――貴公司確定。

6)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放dm刊：向來(lái)往的人群進(jìn)行人員直接宣傳。

8)儀式完畢，【ktv】領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓合影留念。

二、活動(dòng)流程。

8：00所有布置裝飾全部到位，為開(kāi)業(yè)儀式做好準(zhǔn)備。

9：30軍樂(lè)隊(duì)奏響嘹亮、高亢的樂(lè)曲,在歡快的音樂(lè)中迎接來(lái)賓光臨;。

激昂豪邁的鑼鼓隊(duì)演奏使沸騰的現(xiàn)場(chǎng)更加沸騰;。

演藝人員到場(chǎng)，做好演出前的準(zhǔn)備處休息;。

禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來(lái)賓充分享受到禮儀服務(wù);協(xié)助來(lái)賓簽到，為來(lái)賓佩帶胸花、向來(lái)賓贈(zèng)送禮品。

9：30主持人到場(chǎng)，熟悉慶典。

講話稿。

并了解當(dāng)日嘉賓到場(chǎng)情況。

10：00主持人宣布慶典活動(dòng)開(kāi)始并簡(jiǎn)單講解【ktv】的風(fēng)格與特色。

10：10【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。

10：15主持人邀請(qǐng)貴賓講話。

10：20主持人邀請(qǐng)政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)講話。

10：25【ktv】總經(jīng)理致。

答謝詞。

并宣布“【ktv】正式開(kāi)業(yè)”!

工作人員拉響8發(fā)禮花彈。

同時(shí)，悅耳的軍樂(lè)曲悠揚(yáng)飄蕩。

10：30主持。

人邀請(qǐng)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩并宣讀剪彩的人員名單。

禮儀小姐手持托盤(內(nèi)裝剪彩用品)上臺(tái)等候領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩。

10：35剪彩儀式開(kāi)始。

軍樂(lè)隊(duì)伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。

工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場(chǎng)成為花的海洋。

工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開(kāi)業(yè)活動(dòng)達(dá)到高潮。

10：40女聲獨(dú)唱。

10：50主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。

10：55舞蹈隊(duì)表演。

11：05現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲紀(jì)念品(若干)。

11：20男歌手獨(dú)唱。

11：30主持人宣布本次活動(dòng)圓滿結(jié)束。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十三

1.宣傳單肯定是要有的，宣傳單印得精美些，多找?guī)讉€(gè)人去發(fā)，最好統(tǒng)一服裝，具有宣傳效果。早晨到居民小區(qū)，上班時(shí)一看門就可以看到。中午晚上到小學(xué)門口，那些等孩子放學(xué)的媽媽們一般都很無(wú)聊正好用這時(shí)間詳細(xì)看看宣傳單，還有就是晚上散步的人，要有針對(duì)性的發(fā)，18到45歲之間的女性和20到30之間的男性，避免浪費(fèi)。

2.找建設(shè)局協(xié)商，在街上懸掛一些橫幅，可以用一些性的字眼：化妝品產(chǎn)品全市最低價(jià)!這樣才能吸引別人的眼球。最好多掛一些時(shí)間。

3.找兩輛小卡，把幅的宣傳彩頁(yè)四面貼在車廂上，加上音樂(lè)，每天在縣城各條道路轉(zhuǎn)，這個(gè)一般做宣傳的都知道，很簡(jiǎn)單。

4.租兩個(gè)打氣球掛上豎條幅，在廣場(chǎng)前期造勢(shì)。

5.在縣城的地方論壇發(fā)布軟文廣告，增加本店的知名度。

6.店面門口可以安上寫有化妝品用后效果的跟蹤事例，讓消費(fèi)者安心。

您的美麗，由我們負(fù)責(zé)!

永葆青春，從我們開(kāi)始!

1.利用顧客的便宜心理。你家店肯定也會(huì)有日化產(chǎn)品，像牙膏，洗發(fā)水，香皂之類的，一般這種東西利潤(rùn)不高，但是利用好了也能發(fā)揮很的作用。這是家家都會(huì)用到的東西，首先你可以打出一個(gè)招牌：日化用品全市最低價(jià)!只是一毛兩毛的就能吸引很多人光臨你的店，縣城里一傳十十傳百，這樣就有了人氣。最好是寶潔，聯(lián)合利華之類家都熟悉價(jià)格的產(chǎn)品，這樣一來(lái)顧客就會(huì)覺(jué)得你家東西都比別家便宜，不管買什么都更喜歡到你這來(lái)。

2.你搞活動(dòng)廠家肯定會(huì)有支持，你可以向哪一家要一些氣球，一般上面有字的宣傳氣球質(zhì)量也都比較好，五月底正好馬上六一，可以在宣傳單上印上：憑此單進(jìn)店有禮。來(lái)的顧客有小孩子就給一只氣球，如果有廠家免費(fèi)贈(zèng)送一些袋裝的試用裝更好，可以給那些潛在顧客。

3.只要是活動(dòng)期間購(gòu)買品牌化妝品都贈(zèng)送貴賓卡，聲明貴賓卡平時(shí)是要花30--50元購(gòu)買的，憑此卡購(gòu)買品牌化妝品可以打9折，可以積分兌換獎(jiǎng)品，制作一張貴賓卡使用說(shuō)明貼在醒目位置。目的建立與顧客之間的長(zhǎng)期關(guān)系。

4.抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一般的活動(dòng)都離不了。可以設(shè)兩種方式，購(gòu)買不同價(jià)格的產(chǎn)品抽獎(jiǎng)方式不一樣。一：購(gòu)買產(chǎn)品38元以上可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)券性質(zhì)的，告訴顧客絕無(wú)空獎(jiǎng)，人們才有購(gòu)買的動(dòng)力。一般是幸運(yùn)獎(jiǎng)一些試用裝啊，四等獎(jiǎng)30名，獎(jiǎng)品牙刷，鞋油什么的，三等獎(jiǎng)20名，獎(jiǎng)品喱水，洗手液，沐浴露之類，二等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)品功能鍋什么的，(事實(shí)證明可以設(shè)一些化妝品之外的耐用型獎(jiǎng)品，這樣對(duì)顧客更有吸引力。)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品折疊自行車一輛。(獎(jiǎng)項(xiàng)僅供參考。)二：購(gòu)買68元以上品牌化妝品的可以參加抓現(xiàn)金活動(dòng)，里面放一些一毛五毛的硬幣，當(dāng)然五毛的要少，在一個(gè)箱子里，顧客把手伸進(jìn)去，抓出多少就送多少，可以把口剪得小一些，一般顧客抓出來(lái)的不會(huì)超過(guò)10元，概就是5-7元之間，可以復(fù)試驗(yàn)一下。新穎的方式更會(huì)引起顧客的興趣。抽獎(jiǎng)時(shí)間最好侍定在某一天的某一個(gè)時(shí)間，比如最后一天的上午十點(diǎn)開(kāi)始，十二點(diǎn)結(jié)束。這樣前幾天的顧客都會(huì)在這一天聚在一起抽獎(jiǎng)，又形成最后一天的小高潮，抽到獎(jiǎng)的顧客要胸帶紅花合影，正盡量引起轟動(dòng)效應(yīng)。抽獎(jiǎng)的最低限額不要太高，要接近縣城居民的接受水平。

5.既然樓上有美容美體這方面服務(wù)，當(dāng)然要力推。除了樓上產(chǎn)品也適用以上活動(dòng)外，還要推出購(gòu)買品牌化妝品滿100元送樓上服務(wù)一次，美容，刮痧，手護(hù)，足療等任選一樣。一般有護(hù)膚意識(shí)的人都會(huì)考慮的，免費(fèi)贈(zèng)送一次效果好的話，也就成為樓上的顧客了，這樣帶給店里的利潤(rùn)會(huì)更。每位顧客最好留檔案，以便日后回。

6.要有美容師助顧客分析皮膚，最好有皮膚測(cè)試儀免費(fèi)測(cè)試皮膚和頭發(fā)，顧客看到自己的皮膚有缺陷才會(huì)引起護(hù)膚的意識(shí)。注意不要說(shuō)得太嚴(yán)重以免引起顧客感。美容師皮膚要好，最好語(yǔ)音溫柔，懂得顧客心理。如有廠家美容導(dǎo)師在最好，一般顧客都相信“外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)”，可以設(shè)置一塊地方，像門診一樣，供顧客坐下來(lái)詳細(xì)咨詢，導(dǎo)師給予詳細(xì)解答。

7.確定哪一天開(kāi)業(yè)，以后每年的這一天就是店慶，最好想個(gè)主題，比如第一屆化妝節(jié)什么的，比較有意義，顧客也比較記得住。既然是化妝節(jié)，肯定少不了彩妝，可以請(qǐng)一位化妝師給每位做美容的顧客或者購(gòu)買品牌化妝品的顧客免費(fèi)化妝，有需要彩妝的顧客，有了專業(yè)化妝師試妝，效果肯定也不一樣?；顒?dòng)期間可以選店員或者有興趣的顧客做示范，給顧客看化妝前和化妝后的區(qū)別，縣乘客對(duì)彩妝意識(shí)不強(qiáng)，但也在逐步上升，一般針對(duì)20--35之間的女性。

8.設(shè)置一些換購(gòu)產(chǎn)品。比如平時(shí)15元的喱水，買夠38元可以以10元價(jià)格購(gòu)得。設(shè)立一個(gè)換購(gòu)區(qū)。這樣買夠38元即可以抽獎(jiǎng)也可以換購(gòu)，顧客一般很難抵擋住這樣的誘惑。換購(gòu)的產(chǎn)品可以設(shè)置一些利潤(rùn)比較高的產(chǎn)品，只有你一家有別家沒(méi)有，沒(méi)辦法比較價(jià)格的產(chǎn)品。

9.因?yàn)轳R上就是夏季了，肯定離不了防曬霜，可以針對(duì)防曬做文章，品牌化妝品購(gòu)滿多少加多少就送防曬霜。比如泊美購(gòu)滿200元再加10元送原價(jià)68的.隔離防曬霜一支。具體價(jià)格可根據(jù)店內(nèi)商品斟酌。也可準(zhǔn)備一些遮陽(yáng)傘，披肩，防曬手套之類的做禮品或獎(jiǎng)品。

10.開(kāi)店當(dāng)然要有打折的產(chǎn)品，根據(jù)品牌利潤(rùn)確定打幾折，滿一定金額送什么贈(zèng)品。另外還要有比平時(shí)更便宜的日化產(chǎn)品，一般洗衣粉，牙刷，洗發(fā)水，紙巾之類日常用的。因?yàn)轳R上六一，孩子們都放假，建議設(shè)一些兒童用品特價(jià)區(qū)，贈(zèng)品也可準(zhǔn)備一些玩具類的，孩子喜歡，家長(zhǎng)肯定掏腰包。圖案價(jià)格要印在宣傳單上。

11.活動(dòng)期間生日的顧客憑身份證或者戶口本可免費(fèi)領(lǐng)取禮品一份，禮品隨店內(nèi)情況設(shè)置。

12.可準(zhǔn)備一些代金在店內(nèi)消費(fèi)一定數(shù)額后發(fā)放，為以后的長(zhǎng)期顧客做準(zhǔn)備。

13.可視店內(nèi)情況，多推出一些低價(jià)產(chǎn)品。對(duì)女學(xué)生群體免費(fèi)教其美容知識(shí)，吸引她們。推出生日免費(fèi)試用活動(dòng)，推廣產(chǎn)品。吸引學(xué)生生日時(shí)，送禮選擇本店產(chǎn)品。一般，女學(xué)生吸引了，她們的家長(zhǎng)也會(huì)成為潛在客戶。

以上活動(dòng)項(xiàng)目較多，店主可以選幾項(xiàng)影響較的印在宣傳單的醒目位置，開(kāi)業(yè)活動(dòng)最好多搞幾天，為最后一天的抽獎(jiǎng)聚集人氣，同時(shí)也打響知名度。最好設(shè)置兩名形象氣質(zhì)較好的員工在門口迎賓，有顧客進(jìn)門一定要微笑歡迎，首先給顧客一個(gè)溫馨的感覺(jué)。對(duì)于一家店來(lái)說(shuō)，顧客第一次登門的印象最重要，一定要用專業(yè)舒服的服務(wù)態(tài)度留住顧客，一個(gè)縣城本來(lái)人不是很多，美譽(yù)度要比信譽(yù)度更重要。

2.門前有學(xué)校也是個(gè)很好的媒介，可以在學(xué)校旁邊設(shè)立宣傳牌，上書：通往美麗之路等等。用氣球什么的把牌子裝扮一下，讓人從老遠(yuǎn)一看就賞心悅目愿意往店里去。店門口建議設(shè)置彩虹門，各廠家可準(zhǔn)備促銷臺(tái)在門口兩側(cè)或門前。門口放一些獎(jiǎng)品，給顧客以購(gòu)買的動(dòng)力。

3.門口要設(shè)立廣告牌，上面是搞活動(dòng)打折的產(chǎn)品，以及本次活動(dòng)的細(xì)則等等。可以手寫，也可以請(qǐng)廣告公司設(shè)計(jì)，花不了太多錢。氣球仍懸掛豎條幅在門口或廣場(chǎng)。

八點(diǎn)開(kāi)門，員工統(tǒng)一著裝，放音樂(lè)，跳導(dǎo)師教的手語(yǔ)操或舞蹈，建議優(yōu)雅方。最好導(dǎo)師領(lǐng)舞。

八點(diǎn)半，開(kāi)始銷售限量銷售的特價(jià)產(chǎn)品，發(fā)給顧客號(hào)碼牌，按順序購(gòu)買。門口迎賓到位，如有個(gè)子高挑皮膚細(xì)膩的迎賓最好。期間可能會(huì)有些混亂，注意店內(nèi)防盜，員工務(wù)必要熱情服務(wù)，給顧客良好印象。

十點(diǎn)，開(kāi)業(yè)典禮正式開(kāi)始，鳴炮慶祝，最好是禮耀司的禮炮，天女散花般彩紙從天而降。播放音樂(lè)或者樂(lè)隊(duì)演奏引起路人關(guān)注，由主持人宣布開(kāi)場(chǎng)，店主致辭：尊敬的各位父老鄉(xiāng)親，各位姐妹朋友!今天是我們開(kāi)業(yè)的好日子!多謝各位朋友前來(lái)捧場(chǎng)，本人不勝感激。小店將秉著全市最低價(jià)的宗旨來(lái)回報(bào)各位鄉(xiāng)親!您的美麗就是我們的責(zé)任!

十點(diǎn)后，會(huì)有更多顧客進(jìn)門，注意好接待。會(huì)有顧客索要代金，貴賓卡和抽獎(jiǎng)卡片，由專人憑購(gòu)物小票發(fā)放。

期間，樂(lè)隊(duì)一直演奏，如經(jīng)費(fèi)充足，有些搞笑小丑或雜技效果會(huì)更好。中間穿插有獎(jiǎng)問(wèn)答，可以設(shè)置一些美容護(hù)膚類的問(wèn)題，答對(duì)者發(fā)一張卡片到店內(nèi)領(lǐng)取，總之是吸引顧客到店內(nèi)去，多轉(zhuǎn)幾圈也許就能發(fā)現(xiàn)需要的東西。

十二點(diǎn)，演出暫停，告訴顧客下午2點(diǎn)開(kāi)始，仍有限量特價(jià)產(chǎn)品和演出，這樣下午也不至于冷清。午間播放音樂(lè)。

前期宣傳

宣傳單 3000份 經(jīng)費(fèi)1500元

橫幅豎幅 5幅 經(jīng)費(fèi)100元

小卡宣傳 2輛 經(jīng)費(fèi)200元

共計(jì) 1800元

活動(dòng)中

氣球 無(wú)數(shù)個(gè) 廠家提供

貴賓卡 1000張 經(jīng)費(fèi)1000元

代金 1000張 經(jīng)費(fèi)500元

抽獎(jiǎng)箱 2個(gè) 自制

廣告牌 2個(gè) 經(jīng)費(fèi)50元(橋頭一個(gè)，門口一個(gè))

禮耀司 1家 經(jīng)費(fèi)xx元左右

共計(jì) 3550元

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十四

____市“128”涮羊肉火鍋店位于____人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來(lái)說(shuō)可能還比較陌生，在像____這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。

128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古128餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國(guó)家兩項(xiàng)專利。2003年12月又被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠(chéng)信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營(yíng)銷的專業(yè)化管理模式。現(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)展。

公司目標(biāo)是：打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來(lái)，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國(guó)創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過(guò)程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。

1、宏觀/微觀環(huán)境分析。

因此，____地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開(kāi)的鮮羔樓分店，在涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的情況下開(kāi)涮羊肉館，更是一個(gè)不錯(cuò)的打入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)。

2、競(jìng)爭(zhēng)者，機(jī)會(huì)\威脅分析(ot分析)。

堅(jiān)持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開(kāi)展服務(wù)和業(yè)務(wù)，是每個(gè)商家都必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則。128在這樣做的同時(shí)，相鄰的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，128必須意識(shí)到這一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前列。

在企業(yè)的營(yíng)銷過(guò)程中，4p此過(guò)程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營(yíng)銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product)，價(jià)格(price)，地點(diǎn)(place)，促銷(promotion)。此4p(產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷)是市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中可以控制的因素，也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的主要手段，對(duì)它們的具體運(yùn)用，形成了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略;對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來(lái)的命運(yùn)。

1、產(chǎn)品(product)。

2、價(jià)格(price)。

3、地點(diǎn)(place)。

4、促銷(promotion)。

紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來(lái)任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來(lái)利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營(yíng)銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來(lái)說(shuō)，可以采用以下的幾種策略：

(2)在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單;。

(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折;。

(4)建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品;。

(5)新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品;。

(6)請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影;。

(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽(yáng)節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響;。

(8)在節(jié)假日開(kāi)展“獻(xiàn)愛(ài)心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康;。

(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng);。

(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠(chéng)信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠(chéng)”二字做為公司的經(jīng)營(yíng)理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)宗旨?！磅r羔樓”在推行國(guó)家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國(guó)的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。

堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國(guó)火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是128奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。

##結(jié)束

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十五

2、要點(diǎn)：開(kāi)業(yè)活動(dòng)除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動(dòng)之中，給消費(fèi)者營(yíng)造一種“緣份天空”的體驗(yàn);增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開(kāi)業(yè)七天內(nèi)，每晚實(shí)行“買一送一”，以示“七星”的顆顆赤誠(chéng)之心。其間，每晚舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，即每桌選一位代表抽獎(jiǎng)，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎(jiǎng)?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù))，視為獲獎(jiǎng)，當(dāng)即獎(jiǎng)勵(lì)七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“七星”的七顆心。

3、效果：此開(kāi)業(yè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)，旨在做到“七星”老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來(lái)服務(wù)。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開(kāi)辟了廣闊的空間。

1、主題：七星高照，真情回報(bào)，

2、要點(diǎn)：凡在聚緣七星就餐負(fù)責(zé)結(jié)帳的消費(fèi)者，均獲一枚特制的“五角星”，當(dāng)其積累到七枚(七星)時(shí)，可憑“七星”到火鍋店抽獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)的概率是，只是獎(jiǎng)品有一定的區(qū)別，但價(jià)值大同小異。這項(xiàng)主題活動(dòng)暫施行一年。如果效果不錯(cuò)，可作為一種制度把它模式化，并寫進(jìn)其加盟營(yíng)運(yùn)手冊(cè)之中。

3、效果：該主題活動(dòng)除進(jìn)一步強(qiáng)化了聚緣七星品牌形象外，還在于讓消費(fèi)者時(shí)時(shí)牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動(dòng)，做到心中“你有我，我有你”，從而體現(xiàn)“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費(fèi)者對(duì)火鍋店的忠誠(chéng)度。

1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照。

2、要點(diǎn)：在全市范圍內(nèi)開(kāi)展尋“壽星”活動(dòng)。此項(xiàng)活動(dòng)可以與重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)合作，發(fā)動(dòng)市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長(zhǎng)者(視為重慶的“七星”)，獲得“壽星”稱號(hào)。凡獲得其稱號(hào)者，推薦人將獲得尊老榮譽(yù)證書和獎(jiǎng)勵(lì);老人獲“壽星”稱號(hào)榮譽(yù)證書和滋補(bǔ)品。

3、效果：該活動(dòng)可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過(guò)市民對(duì)老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂(lè)樂(lè)、健健康康的生活，讓“聚緣七星”得到大家的心賞。

1、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動(dòng)，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費(fèi)者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。

2、春節(jié)——“聚緣七星，家和齊心”鬧春活動(dòng)，即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的，每人可免費(fèi)享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場(chǎng)書寫一幅春聯(lián)。

3、情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動(dòng)。即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶，均可免費(fèi)獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。

4、勞動(dòng)節(jié)——“七星北斗，勞模生輝”慰問(wèn)活動(dòng)，即凡勞動(dòng)節(jié)這天在聚緣七星就餐的市、區(qū)級(jí)勞模，均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書)。

5、教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動(dòng)，即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。

6、國(guó)慶節(jié)——“國(guó)家，大家，一家”歡慶活動(dòng)，即凡在國(guó)慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的，除獲贈(zèng)送的小吃外，可享受7.9拆的優(yōu)惠。

對(duì)于聚緣七星火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費(fèi)者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣七星品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。

廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣七星火鍋要爭(zhēng)取的消費(fèi)者和加盟商。鑒于聚緣七星火鍋的市場(chǎng)定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認(rèn)真把握的。

1、廣告基調(diào)。

聚緣七星火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強(qiáng);有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才。這樣才會(huì)有可能降低廣告投放的成本。

經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標(biāo)志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛(ài)憎分明，熱情豪放?！?/p>

2、廣告訴求點(diǎn)。

所謂廣告，就是通過(guò)一定的媒介和方式，將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標(biāo)客源，以此達(dá)到促銷之目的。而對(duì)聚緣七星火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個(gè)主題或主線來(lái)整合與貫穿，這個(gè)主題或主線就是其尋求的廣告訴求點(diǎn)。

一般說(shuō)來(lái)，廣告訴求點(diǎn)實(shí)質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強(qiáng)項(xiàng)或特色，同時(shí)也是消費(fèi)者最關(guān)切的東西。為了突出“七星”的品牌概念，擬用“七星”()整合七個(gè)方面的廣告訴求，使“聚緣七星，七星高照”，成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。據(jù)此，獨(dú)創(chuàng)、獨(dú)特、獨(dú)享的廣告訴求點(diǎn)：七星高照!現(xiàn)分述如下：

湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。

菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術(shù)。

器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。

環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。

服務(wù)——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。

管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。

加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。

3、廣告發(fā)布。

實(shí)踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報(bào)刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果;印刷媒體不但擔(dān)當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對(duì)性和靈活性較強(qiáng);戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長(zhǎng)補(bǔ)短，是聚緣七星火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下：

第一階段推品牌形象。

通過(guò)硬、軟廣告的發(fā)布，讓公眾了解“聚緣七星”從哪里來(lái)?在做什么?想到哪里去?借過(guò)去“七星”之力。承上啟下，繼往開(kāi)來(lái)。

(1)開(kāi)業(yè)前的廣告發(fā)布。

通過(guò)軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報(bào)或重慶晨報(bào)上介紹“聚緣七星”的由來(lái)，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務(wù)理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強(qiáng)大眾的關(guān)注力。此外，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者。

(2)開(kāi)業(yè)時(shí)的廣告發(fā)布。

一是以實(shí)景拍攝的聚緣七星火鍋賣場(chǎng)為廣告稿的背景，分別在重慶晚報(bào)和重慶商報(bào)上做廣告，并把開(kāi)業(yè)“聚緣七星，星星相映，買一送一”活動(dòng)作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個(gè)人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識(shí)，增加趣味性和保存性。

(3)開(kāi)業(yè)后的廣告發(fā)布。

待經(jīng)營(yíng)進(jìn)入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會(huì)，其旨在為新聞?dòng)浾咛峁┯深^。研討會(huì)的主題是：“七星高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時(shí)，邀請(qǐng)重慶晚報(bào)、重慶晨報(bào)、重慶商報(bào)、重慶經(jīng)濟(jì)報(bào)、重慶有線電視臺(tái)的記者參加，其會(huì)議信息用新聞報(bào)道的方式傳遞給大眾。

第二階段推概念。

此階段擬在重慶晚報(bào)或重慶商報(bào)餐飲?？先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點(diǎn)：“七星高照”。前后歷時(shí)七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣七星火鍋?lái)嵨稛o(wú)窮，逐步對(duì)湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務(wù)、管理、加盟有了一個(gè)全面的了解，從而使之達(dá)到“緣于你我他，齊心呵護(hù)她”的目的，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。

1.啤酒免費(fèi)。

夏季，炎熱的夏季。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺(jué)得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無(wú)限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會(huì)虧損，事實(shí)證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時(shí)候，包括重慶的直營(yíng)店都是這樣的一個(gè)營(yíng)銷策略，不僅賺來(lái)了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。有事實(shí)作為依據(jù)，大家就不用懷疑。

最后說(shuō)明一點(diǎn)，光大家聽(tīng)到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你，難道不去?

2.火上加火策略。

既然大家覺(jué)得吃火鍋上火，我們到不如來(lái)個(gè)火上加火策略。這也是營(yíng)銷策略之一，實(shí)際操作方法就是“上火，你更火!”的主題營(yíng)銷活動(dòng)“天上掉餡餅，火鍋免費(fèi)整”。

活動(dòng)規(guī)則：

(1)每天前來(lái)就餐的顧客，有一桌將會(huì)獲得全免單的機(jī)會(huì)。

(2)如果你餐廳有68張臺(tái)位，在抽獎(jiǎng)箱里放置68個(gè)乒乓球。其中有一個(gè)球是免費(fèi)的。

(3)在運(yùn)營(yíng)高峰期，舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率的時(shí)候，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

(4)挨桌讓客人摸獎(jiǎng)，若摸到免費(fèi)那個(gè)乒乓球，則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了2000塊，只要他又那么好的運(yùn)氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火，營(yíng)造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來(lái)，用互動(dòng)的氣氛轉(zhuǎn)移人們對(duì)火的另外一種期盼。同時(shí)這種營(yíng)銷策略也符合中國(guó)人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運(yùn)，如同中了彩票頭獎(jiǎng);如果我沒(méi)中，那么我也無(wú)所謂。反正自己消費(fèi)了。

3.其他營(yíng)銷小策略。

(1)免費(fèi)冰激凌。

(2)免費(fèi)涼茶。

(3)免費(fèi)綠豆湯。

以及其他，但小策略的營(yíng)銷活動(dòng)不要單獨(dú)使用。配合其他大型促銷活動(dòng)使用，增加顧客對(duì)我們的映像。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十六

20xx年5月20日——20xx年06月20日。

各加盟店。

1、帶動(dòng)6.7月消費(fèi)，從而提高營(yíng)業(yè)額；

2、提高活動(dòng)期的翻臺(tái)率；

3、提高過(guò)江龍火鍋知名度；

1、活動(dòng)期內(nèi)凡在過(guò)江龍火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)滿200元可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！(備注：加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。)。

啤酒抵用券使用說(shuō)明：

（1)此券只限于重慶過(guò)學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用；

（2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票；

（3)此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi)，不包括打包產(chǎn)品；

（5)此券為啤酒抵用券，僅限活動(dòng)所列明指定啤酒消費(fèi)，不抵用其它消費(fèi)；

（6)請(qǐng)于結(jié)帳時(shí)同時(shí)出示此券、方可享受優(yōu)惠；

（7)此券復(fù)印無(wú)效；

（8)此券必須蓋有餐廳財(cái)務(wù)專用章方可有效，詳細(xì)使用方法請(qǐng)咨詢店內(nèi)；

（9)此優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有；

（10)本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效；

客營(yíng)：活動(dòng)方案擬定、組織、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行；

策劃：廣宣設(shè)計(jì)、店面布置；

財(cái)務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理；

店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作；(送劵必須做好相關(guān)登記；返劵必須在收銀小票上有值臺(tái)服務(wù)員、店總及顧客的簽字)。

采購(gòu)：廣宣所需物資采購(gòu)；

宣傳海報(bào)及dm單模板請(qǐng)?jiān)冞^(guò)江龍公司策劃部將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十七

xx品牌xx首家旗艦店的開(kāi)業(yè)無(wú)論就單店的銷售、業(yè)界的影響，還是對(duì)愛(ài)浪品牌在云南地區(qū)的宣傳，招商推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步，準(zhǔn)確的說(shuō)是愛(ài)浪登陸云南的搶灘之戰(zhàn)，是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開(kāi)局面的首役，其意義不言而喻，而開(kāi)業(yè)慶典恰逢五一黃金周，更是一年難得的沖量收獲之機(jī)；自然也是各商家爭(zhēng)相捕撈之時(shí)，因此本次開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則，力求畢一役之功，實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰，創(chuàng)造雙贏之局面。

1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式；

3、展現(xiàn)實(shí)力，樹立形象，擴(kuò)大行業(yè)影響力；

4、品牌宣傳和推廣，為市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ)；

5、促進(jìn)銷售，提升銷量。

綜上意義和目的的概述，結(jié)合云南市場(chǎng)現(xiàn)狀，擬將目標(biāo)群體鎖定為25–40歲的中青年購(gòu)房者，宣傳對(duì)象確定為專業(yè)的裝飾公司衛(wèi)浴行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟和潛在的經(jīng)銷商?；顒?dòng)思路確立為“愛(ài)心浪漫專業(yè)優(yōu)惠”暨情感訴求為愛(ài)心浪漫。愛(ài)心是結(jié)合了云南的抗旱救災(zāi)，體現(xiàn)了公益性和愛(ài)浪品牌的社會(huì)責(zé)任；浪漫則是迎合了目標(biāo)群體中青年的追求。有效結(jié)合了愛(ài)浪——源自法國(guó)浪漫之都極具浪漫情懷和浪漫生活的色彩。功效訴求為專業(yè)優(yōu)惠。專業(yè)代表，滿足人們對(duì)品質(zhì)的要求，有助于樹愛(ài)浪——衛(wèi)浴專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利，物美價(jià)廉則是打動(dòng)人員的，也是促銷最直接的手段，迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營(yíng)造和專業(yè)的推廣，專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。

四、活動(dòng)時(shí)間：

xx年xx月xx日。

昆明市西山區(qū)大商匯a區(qū)13棟1號(hào)店。

感恩二十年開(kāi)業(yè)大酬賓。

1、場(chǎng)地：場(chǎng)地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場(chǎng)地布置（詳見(jiàn)場(chǎng)地布置示意圖）。

2、物料準(zhǔn)備：

3、廣告宣傳：

（1）、電視報(bào)紙：電視流動(dòng)字幕（開(kāi)業(yè)信息招商信息）連續(xù)播15天。

報(bào)紙a、軟文（6期）。

b、分類廣告（10期）。

c、夾報(bào)（10000份）。

（2）、通訊網(wǎng)路：

b、移動(dòng)群發(fā)短信。

（3）、地面宣傳：

a、宣傳單的派發(fā)，投遞數(shù)量10000份，投遞區(qū)域、社區(qū)、商場(chǎng)、鬧市等；

b、海報(bào)張貼，數(shù)量300–400張，社區(qū)報(bào)欄、樓高等（廣告公司實(shí)施）；

c、宣傳條幅，數(shù)量50–100條，周邊地段、路口、社區(qū)（廣告公司實(shí)施）。

（4）、客戶宣傳。

a、對(duì)各地建材市場(chǎng)衛(wèi)浴從業(yè)者可視為潛在加盟者進(jìn)行邀約；

b、對(duì)部分裝飾公司進(jìn)行邀約。

4、人員儲(chǔ)備和分工：現(xiàn)有人員10人，現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。

八、活動(dòng)執(zhí)行（詳見(jiàn)活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表，此略）。

九、費(fèi)用預(yù)算：（總計(jì)95476元，不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送成本預(yù)算）。

十、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（略）。

十一、活動(dòng)評(píng)估及后期跟進(jìn)。

十二、未盡事宜詳見(jiàn)方案實(shí)施細(xì)則及工作推進(jìn)表。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十八

一、活動(dòng)目的：在開(kāi)業(yè)當(dāng)天對(duì)店面做熱烈隆重的慶典式布置，并配合促銷活動(dòng)，達(dá)到匯聚人氣，提高專賣店知名度和世紀(jì)陽(yáng)光銷量的目的。同時(shí)，進(jìn)一步提高世紀(jì)陽(yáng)光的品牌和品牌故事的知名度。

二、活動(dòng)地點(diǎn)：世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能專賣店。

三、開(kāi)業(yè)時(shí)間：2010年7月1日。

四、開(kāi)業(yè)主題：熱烈慶祝世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能登陸蒙城市場(chǎng)。

五、方案適用范圍：蒙城縣。

六、活動(dòng)對(duì)象：世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能的消費(fèi)群體、過(guò)往行人和嘉賓;。

嘉賓邀請(qǐng)，是開(kāi)業(yè)儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán)，為了使活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)效應(yīng)及輿論的積極作用，在邀請(qǐng)嘉賓上必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬，盡力邀有知名度人士出席，制造新聞效應(yīng)，提前發(fā)出邀請(qǐng)函(根據(jù)實(shí)際情況邀請(qǐng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商為嘉賓)。

a、xxx公司領(lǐng)導(dǎo):***。

b、政府相關(guān)負(fù)責(zé)人:***。

c、新聞?dòng)浾?***。

d、經(jīng)銷商代表：***。

e、行業(yè)專家：劉孝明。

七、宣傳造勢(shì)：各種宣傳要先于開(kāi)業(yè)前夕的10天安排到位，增加市民關(guān)注熱點(diǎn)，形成開(kāi)業(yè)前夕的氣候。

1)必須在當(dāng)?shù)亟㈦娨曅麄鳎?0：00——22：00的黃金時(shí)段新聞?lì)惞?jié)目或連續(xù)劇加字幕滾動(dòng)播出或點(diǎn)歌類節(jié)目的軟文介紹。

2)必須在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)放宣傳單頁(yè)：將世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能撒錢的消息和超低價(jià)購(gòu)物的消息傳遞到消費(fèi)人群。

3)必須在戶外進(jìn)行造勢(shì)宣傳：1)選擇人流量較多及商圈較集中地段，以專賣店位置為中心選定一條主要街道，人流量集中地段進(jìn)行懸掛橫幅。并將墻體噴繪選擇合適的商場(chǎng)墻面及交匯地段裝貼。

4)必須車輛或三輪車進(jìn)行沿街宣傳將世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能的活動(dòng)時(shí)間和內(nèi)容傳遞出去。

5)必須將單頁(yè)進(jìn)行報(bào)紙夾帶投放覆蓋城區(qū)。

6)必須在各大超市門前進(jìn)行電影宣傳活動(dòng)。

八、開(kāi)業(yè)氣氛營(yíng)造。

1.空中動(dòng)力傘飛行(世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能撒錢啦)。

2.拱門6個(gè)。

3.聯(lián)系學(xué)校樂(lè)隊(duì)(把握人數(shù))。

4.搭建舞臺(tái)、聯(lián)系演出公司。

5.花籃由代理商的朋友和鄉(xiāng)鎮(zhèn)客戶準(zhǔn)備。

6.門口紅地毯(印上開(kāi)業(yè)主題)。

7.易拉寶(現(xiàn)場(chǎng)人口一側(cè)，玫瑰紅背景為主，注明活動(dòng)事項(xiàng))。

8.專賣店側(cè)面或?qū)γ婵瘴坏拇笮筒坚！?/p>

9.附近主要街道拉大型橫幅。

九、開(kāi)業(yè)形式。

1.約20分鐘樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)禮儀小姐引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。

2.安排當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)及公司領(lǐng)導(dǎo)講話，開(kāi)業(yè)剪彩。

3.現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲，有獎(jiǎng)問(wèn)答(如世紀(jì)陽(yáng)光形象代言人是誰(shuí)?廣告播出段位的欄目等問(wèn)題)由經(jīng)銷商提供獎(jiǎng)品。

十、現(xiàn)場(chǎng)氛圍營(yíng)造：

1.收銀臺(tái)：可根據(jù)位置制定大小。

2.專賣店吊頂離地面一般2.8——3米的，易于懸掛小紅包或紅色飾品，或制作精美吊旗，烘托開(kāi)業(yè)氣氛，開(kāi)業(yè)前幾日也可在店堂內(nèi)掛上彩帶，洋溢喜慶的氣氛。

3.擺放一些飾品，盡量制造節(jié)日的氣氛，如中國(guó)節(jié)，門口處滑稽的玩具等，能引起過(guò)往人流的關(guān)注，一兩個(gè)即可。

4.導(dǎo)購(gòu)身披大紅綬帶，印上慶祝字樣，可以更好地現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

5.現(xiàn)場(chǎng)可用夸張一點(diǎn)的文字及色彩，略偏向休閑的一種風(fēng)格，如“慶開(kāi)業(yè)，拿好禮”,“獎(jiǎng)的就是現(xiàn)金”等美工字體。

八、活動(dòng)內(nèi)容(可供選擇的幾種類型)。

1.吸引消費(fèi)類。

1)凡當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買世紀(jì)陽(yáng)光太陽(yáng)能人數(shù)達(dá)到10人，將可參加免費(fèi)太陽(yáng)能抽獎(jiǎng)。

2)收銀臺(tái)處設(shè)一摸獎(jiǎng)區(qū)，摸獎(jiǎng)柜材料為透明有機(jī)玻璃，大小約為30x25x15cm，留一圓形開(kāi)口，內(nèi)裝紅包里面寫著中獎(jiǎng)號(hào)碼。

3)凡開(kāi)業(yè)當(dāng)日憑代金券不購(gòu)物者也可直接到收銀處領(lǐng)取對(duì)應(yīng)的現(xiàn)金，一人限一張代金卷。

以上活動(dòng)在聚集一定人氣后，可讓行人有跟風(fēng)的舉動(dòng)，甚至有一人帶動(dòng)多人的幾何效應(yīng)，即便是為中現(xiàn)金的形式而來(lái)，也能增加場(chǎng)面的火爆程度以及銷售額，一舉而多得。

2.營(yíng)造氣氛。

1)由代理商安排活動(dòng)當(dāng)天要有10人來(lái)購(gòu)買太陽(yáng)能達(dá)到先期引導(dǎo)作用2)開(kāi)業(yè)期間凡購(gòu)物后可每小時(shí)發(fā)放小禮品。

3)利用活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的小朋友手持道旗進(jìn)行沿街宣傳。

一、魔術(shù)表演。

活動(dòng)目的：今年春晚，劉謙精彩的魔術(shù)表演讓舉國(guó)上下掀起了一陣魔術(shù)熱!我們可借機(jī)趁熱打鐵，把產(chǎn)品和品牌訴求融合到魔術(shù)里，既可以吸引人氣，又可以達(dá)到宣傳的效果。

二、合影送禮。

讓消費(fèi)者在世紀(jì)陽(yáng)光的幕景前進(jìn)行留影，同時(shí)，照片現(xiàn)場(chǎng)打印，贈(zèng)送一張照片給消費(fèi)者做留念;并在后面打上世紀(jì)陽(yáng)光的品牌故事。

活動(dòng)目的：專賣店開(kāi)業(yè)活動(dòng)的目的，除了提高知名度和銷量外，更要注重“世紀(jì)陽(yáng)光”品牌的建設(shè)和品牌故事的傳播。

三、促銷連環(huán)計(jì)。

通過(guò)促銷連環(huán)計(jì)的設(shè)計(jì)，促使消費(fèi)者完成以下轉(zhuǎn)變過(guò)程：

去看看——想要買——一一起買——買更多。

1、報(bào)銷車費(fèi)(去看看)。

活動(dòng)目的：一個(gè)成功的開(kāi)業(yè)活動(dòng)最主要的就是有足夠多的人參加，從而制造出一定的人氣效應(yīng)和轟動(dòng)效應(yīng)，世紀(jì)陽(yáng)光專賣店附近人氣不是很旺，為彌補(bǔ)這一缺陷，防止開(kāi)業(yè)當(dāng)天出現(xiàn)冷場(chǎng)，特設(shè)計(jì)這一促銷活動(dòng)。

2、現(xiàn)場(chǎng)演示(想要買)。

所有參加活動(dòng)的人都可以直觀感受世紀(jì)陽(yáng)光的現(xiàn)場(chǎng)演示。

活動(dòng)目的：消費(fèi)者的購(gòu)買心理是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程：刺激(內(nèi)外)產(chǎn)生需要—需要產(chǎn)生—購(gòu)買動(dòng)機(jī)—導(dǎo)致購(gòu)買行為?，F(xiàn)場(chǎng)演示通過(guò)刺激消費(fèi)者的直觀感覺(jué)，能有效促使其產(chǎn)生消費(fèi)行為，并建立一定的信任度和忠誠(chéng)度。

3、拼購(gòu)優(yōu)惠(一起買)。

凡三個(gè)人起聯(lián)合購(gòu)買，則可集體享受8折優(yōu)惠;。

活動(dòng)目的：有助于形成聯(lián)動(dòng)購(gòu)買效應(yīng)，進(jìn)一步擴(kuò)大銷量。

一、開(kāi)業(yè)慶典的前期工作。

1、6月15日：市場(chǎng)部會(huì)同企劃部將開(kāi)業(yè)策劃草案送公司審閱，就方案做出實(shí)際性的修改意見(jiàn)。

1、6月16日：市場(chǎng)部會(huì)同企劃部與代理商雙方召開(kāi)會(huì)議，確定本次活動(dòng)的形式、規(guī)模、大小、物料、人員安排，對(duì)項(xiàng)目日設(shè)置做出決定，并做出詳細(xì)的方案。

二、制作、實(shí)施階段工作安排。

1、6月17日：市場(chǎng)部會(huì)同企劃部與代理商進(jìn)行電視廣告和報(bào)紙夾帶發(fā)放單頁(yè)的洽談工作。

3、6月19日：企劃部與代理商進(jìn)行戶外廣告與宣傳的落實(shí)工作。

開(kāi)始設(shè)計(jì)活動(dòng)的宣傳材料，并采購(gòu)相關(guān)物料。

4、6月20日：企劃部與代理商進(jìn)行條幅和相關(guān)禮品的準(zhǔn)備工作。

5、6月20日：確定好到場(chǎng)嘉賓，工作人員安排和活動(dòng)流程。

6、6月21日：企劃部與代理商在主要街道進(jìn)行車輛宣傳單頁(yè)發(fā)放活動(dòng)確定好到場(chǎng)嘉賓。

7、6月22日：企劃部與代理商在主要街道進(jìn)行車輛宣傳單頁(yè)發(fā)放活動(dòng)確定好到場(chǎng)嘉賓。

8、6月23日：企劃部與代理商在主要街道進(jìn)行車輛宣傳單頁(yè)發(fā)放活動(dòng)確定好到場(chǎng)嘉賓。

9、6月24日：企劃部與代理商在主要街道進(jìn)行車輛宣傳單頁(yè)發(fā)放活動(dòng)確定好到場(chǎng)嘉賓。

10、6月25日：企劃部與代理商在主要街道進(jìn)行車輛宣傳單頁(yè)發(fā)放活動(dòng)確定好到場(chǎng)嘉賓。

三、現(xiàn)場(chǎng)布置階段工作安排。

1、6月30日：開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，應(yīng)完成所有拱門、小氣球、條幅、易拉寶、葡萄藤等的布置工作。

2、6月30日：完成花籃的布置，安裝好音響，并調(diào)試好。

3、6月30日：傍晚5點(diǎn)，完成全部布置工作，并將各種活動(dòng)物料準(zhǔn)備好，搬到專賣店里，由公司與代理商共同全面檢查驗(yàn)收。

4、6月30日：市場(chǎng)部會(huì)同企劃部與代理商完成現(xiàn)場(chǎng)的布置并檢查落實(shí)情況。

四、活動(dòng)實(shí)施階段工作安排。

1、7月1日：上午7：00工作人員、禮儀小姐、演員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)做準(zhǔn)備工作，工作人員做好現(xiàn)場(chǎng)安全工作。禮儀小姐、演員準(zhǔn)備完畢攝影師、音響師準(zhǔn)備完畢。

2、上午7：10活動(dòng)正式開(kāi)始。樂(lè)隊(duì)播放迎賓曲，禮儀小姐迎賓、為嘉賓配戴胸花。

五、儀式程序。

上午7：15慶典正式開(kāi)始。燃放禮炮。

7：20主持人宣布慶典正式開(kāi)始，介紹嘉賓，讀祝賀單位賀賀詞。

7：25主持人：邀請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)致辭。

7：30主持人：邀請(qǐng)世紀(jì)陽(yáng)光公司領(lǐng)導(dǎo)講話。

7：35主持人：請(qǐng)嘉賓代表講話。

7：40主持人：邀請(qǐng)經(jīng)銷商代表講話。

7：45主持人：宣布剪彩人員名單，禮儀小姐分別引導(dǎo)主禮嘉賓就位。

7：45主持人：宣布世紀(jì)陽(yáng)光專賣店開(kāi)業(yè)剪彩儀式開(kāi)始，主禮嘉賓為慶典儀式剪彩。樂(lè)隊(duì)奏樂(lè)。

8：00主持人：促銷活動(dòng)開(kāi)始……。

8：30主持人：動(dòng)力傘低空表演開(kāi)始。

一、主持人一名，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的主持和協(xié)調(diào);。

二、歌手舞蹈魔術(shù)人員;。

三、禮儀小姐6名，主要負(fù)責(zé)迎賓、剪彩、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)配合。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇十九

很多創(chuàng)業(yè)者都選擇母嬰行業(yè)，進(jìn)行自己的未來(lái)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，但是開(kāi)店并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，尤其是經(jīng)營(yíng)一家門店，并不是口頭說(shuō)說(shuō)，就可以完成的，除了要實(shí)踐，還要精準(zhǔn)到前期的準(zhǔn)備，很多人在事前都不喜歡做規(guī)劃，但是前期若是做好規(guī)劃，那么后期要煩惱的事情也會(huì)相應(yīng)減少，而且還能夠幫助店面盡早開(kāi)起，所以且不能為了省力，而忽視這一部分，以下這幾點(diǎn)，需要認(rèn)真做起。

一、市場(chǎng)調(diào)查：需要進(jìn)行對(duì)周邊環(huán)境、人流量、消費(fèi)結(jié)構(gòu)以及嬰兒用品店經(jīng)營(yíng)情況的初步了解，并且了解市場(chǎng)價(jià)格，這樣對(duì)于自己門店在定商品價(jià)格的時(shí)候能夠知道與對(duì)手間持平或者低價(jià)等，前期都需要做好規(guī)劃。

二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：行業(yè)發(fā)展前景可觀，這難免會(huì)出現(xiàn)很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但是合作雙贏并不出現(xiàn)在當(dāng)前階段，只能是競(jìng)爭(zhēng)情況，所以知己知彼，才能夠讓門店發(fā)展地更好。

三、宣傳方式：門店開(kāi)業(yè)，一定要做好前期的宣傳推廣，可以透過(guò)宣傳單、紙媒、電視、網(wǎng)絡(luò)等多途徑進(jìn)行推廣介紹，這樣才能夠吸引消費(fèi)者，積累目標(biāo)人群。

四、會(huì)員制：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以一定要制定會(huì)員制，幫助門店吸引新客戶，圈住老會(huì)員，并且收集資料，像愛(ài)親母嬰門店，就會(huì)借助系統(tǒng)輸入會(huì)員資料，購(gòu)買產(chǎn)品到期，會(huì)提前門店經(jīng)營(yíng)者，而經(jīng)營(yíng)者可以與消費(fèi)者溝通，提醒到店購(gòu)買產(chǎn)品。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備：要做好活動(dòng)策劃方案，如果有促銷產(chǎn)品，也需要做好準(zhǔn)備。

以上是關(guān)于門店前期開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備需要做到的一部分內(nèi)容，還有相關(guān)資料準(zhǔn)備，以及心理準(zhǔn)備，若是沒(méi)有準(zhǔn)備好，絕不可以倉(cāng)促開(kāi)業(yè)，并且不要拿試營(yíng)業(yè)當(dāng)做開(kāi)業(yè)的擋箭牌，需要具備實(shí)力后，再進(jìn)行開(kāi)業(yè)，因?yàn)橄M(fèi)者不會(huì)主動(dòng)找你，而是你需要留住消費(fèi)者。

火鍋店開(kāi)業(yè)策劃活動(dòng)方案篇二十

近幾年，隨著國(guó)內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開(kāi)三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。

作為中港合資經(jīng)營(yíng)的大型零售連鎖企業(yè)，中國(guó)百貨流通業(yè)的品牌公司——xx集團(tuán)公司，自xx年作為xx第一家走中、高端市場(chǎng)消費(fèi)群體，集購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、休閑于一體的大型式百貨商場(chǎng)的成功推出，使得xx從傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的年時(shí)間，從最初的xx萬(wàn)資本累計(jì)發(fā)展到今天的xx億元人民幣，并遍布全國(guó)十多個(gè)大中城市的家連鎖商場(chǎng)。

xx的這一成功和大膽的市場(chǎng)定位和推出，使得xx品牌逐漸被許多大中城市的市民所認(rèn)知，并一度成為xx零售業(yè)龍頭企業(yè)，屹立于全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)之林，進(jìn)一步彰顯出xx的實(shí)力。

為繼續(xù)使xx品牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，xx集團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市繼續(xù)擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到xx、xx等地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的xx、xx等地已成為進(jìn)一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年月在xx開(kāi)業(yè)的xx百貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于xx的市民。

時(shí)間:xx年x月x日。

地點(diǎn):xx市路xx店。

(一)嘉賓和媒體簽到:(xx年xx月xx日上午:)。

(二)開(kāi)幕剪彩儀式:(xx年xx月xx日上午:)。

特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員、xx集團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開(kāi)幕剪彩儀式。(注明:本次開(kāi)幕式可邀請(qǐng)醒獅隊(duì)前來(lái)舞獅助興。在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)。

1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。

2、邀請(qǐng)xx集團(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為xx店致賀詞。

3、邀請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。

4、醒獅表演。

5、邀請(qǐng)相關(guān)xx集團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。

6、新店門打開(kāi)迎接顧客。

釋義:本環(huán)節(jié)將主要打破以往xx開(kāi)連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開(kāi)業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的“深情·繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的品牌服飾。在舉辦本次“繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來(lái)觀看。

為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來(lái)。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。

1、月日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。

2、月日前，確定出席本次慶典開(kāi)幕式的嘉賓人數(shù)和名單。

3、xx年月日前完成整個(gè)開(kāi)幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫、條幅廣告。

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