總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)歷和成果進(jìn)行概括和總結(jié)的一份重要文件。在寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我們應(yīng)該突出重點(diǎn)，將重要的事項(xiàng)進(jìn)行詳細(xì)描述。不同領(lǐng)域的總結(jié)范文匯集如下，希望能夠?qū)Υ蠹业膶?xiě)作有所幫助。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇一
20xx年過(guò)去了，在過(guò)去一年中，本部門(mén)工作正常開(kāi)展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門(mén)主要是配合海x花園工程建設(shè)進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)相關(guān)工作，工程類(lèi)招標(biāo)主要完成工作情況如下：
1、配合招標(biāo)代理公司完成勘察、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理邀請(qǐng)招投標(biāo)工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)平清表、土方開(kāi)挖、場(chǎng)地?fù)Q填等機(jī)械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測(cè)工程、樁基礎(chǔ)檢測(cè)以外的其他五項(xiàng)檢測(cè)工程招標(biāo)及合同簽訂工作;。
5、完成營(yíng)銷(xiāo)中心配套沙盤(pán)模型、廣告印刷工程招標(biāo)及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標(biāo)比價(jià)及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標(biāo)比價(jià)工作。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇二
20xx年即將過(guò)去，在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的工作做一下。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對(duì)一年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
在20xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
1）熟悉采購(gòu)的流程，讓自己從下單到收料，每個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個(gè)供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個(gè)物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時(shí)間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認(rèn)。讓我學(xué)了很多東西，能了解自己物料的實(shí)際到料情況及存在那些問(wèn)題，需要注意些什么事項(xiàng)，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進(jìn)一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細(xì)致，讓每次的確認(rèn)訂單做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持確認(rèn)再確認(rèn)，不在發(fā)生沒(méi)有收到訂單事宜。負(fù)責(zé)一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠(yuǎn)程的物料。學(xué)會(huì)計(jì)劃自己的物料到貨會(huì)不會(huì)造成滿倉(cāng)，造成很多的庫(kù)存量，能否影響生產(chǎn)的進(jìn)度，自己請(qǐng)款資金會(huì)不會(huì)影響公司的資金流動(dòng)，明年會(huì)把遠(yuǎn)程物料計(jì)劃更詳細(xì)，讓自己了解所有物料的進(jìn)度。明確計(jì)劃對(duì)于生產(chǎn)來(lái)說(shuō)是重要的。有計(jì)劃的生活及工作才是最好的。
2）年底參與單價(jià)的錄入及整理，真正介入到單價(jià)里面，也可以說(shuō)進(jìn)入采購(gòu)的一個(gè)大門(mén)，才知道自己真的只是學(xué)了一點(diǎn)的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進(jìn)度，能讓供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)到貨并不是好的采購(gòu)，好的采購(gòu)是在供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)聽(tīng)自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價(jià)格給自己，那才是真正好的采購(gòu)。貨比三家。通過(guò)不同的廠家給出不同的價(jià)位，在以理想的價(jià)位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進(jìn)入這個(gè)采購(gòu)的大門(mén)里面。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說(shuō)的話，這個(gè)erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過(guò)erp讓自己學(xué)到每個(gè)車(chē)種的配置，自己的采購(gòu)物料的到貨情況，倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤(pán)點(diǎn)工作。讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件。了解倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量。通過(guò)盤(pán)點(diǎn)工作。了解零件物料在哪方面造成庫(kù)存。那些為死庫(kù)存，為何會(huì)造成這些庫(kù)存量。怎么才能消化庫(kù)存，讓倉(cāng)庫(kù)成為零庫(kù)存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉(cāng)庫(kù)。
自己對(duì)自行車(chē)的不了解，，有點(diǎn)盲目的.調(diào)貨，對(duì)自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒(méi)有做到位，做事不夠細(xì)心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問(wèn)題沒(méi)有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學(xué)習(xí)了解自行車(chē)的配置及為何要如何配置。單價(jià)的計(jì)算方式從何得來(lái)。用一顆感恩的心面對(duì)自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問(wèn)題。做到采購(gòu)的適價(jià)，，適質(zhì)，適量，適時(shí)，適地。希望明年工作能責(zé)任到個(gè)人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責(zé)任更明確。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說(shuō)的話，這個(gè)erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過(guò)erp讓自己學(xué)到每個(gè)車(chē)種的配置，自己的采購(gòu)物料的到貨情況，倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤(pán)點(diǎn)工作。讓自己在實(shí)踐中了解所有的零件。了解倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存量。通過(guò)盤(pán)點(diǎn)工作。了解零件物料在哪方面造成庫(kù)存。那些為死庫(kù)存，為何會(huì)造成這些庫(kù)存量。怎么才能消化庫(kù)存，讓倉(cāng)庫(kù)成為零庫(kù)存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉(cāng)庫(kù)。
20xx年是收獲的一年，也是充實(shí)的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過(guò)本年度的工作和學(xué)習(xí)，使我在采購(gòu)上積累了很多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并在各個(gè)方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標(biāo)前進(jìn)為我們的公司奉獻(xiàn)一份力量！
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇三
工作有計(jì)劃：在每一天結(jié)束前我會(huì)在頭腦里打旋我什么事沒(méi)完成,明天的主要事情是什么,做個(gè)計(jì)劃.很重要的,或事情較多,我會(huì)記錄下來(lái),逐個(gè)或交*處理.
學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通：經(jīng)常與車(chē)間,倉(cāng)庫(kù),打樣車(chē)間、品質(zhì)的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率.
對(duì)工作的難點(diǎn)重點(diǎn)要有總結(jié)：對(duì)工作中的難點(diǎn),事后盡量做個(gè)簡(jiǎn)短的書(shū)面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗(yàn).要求廠家處服務(wù)處理事得交書(shū)面說(shuō)明.
盡量做好工作總結(jié)：對(duì)所做的工作,每個(gè)月至少做個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié).從工作量、工作內(nèi)容、完成事項(xiàng),要事處理,問(wèn)題解決,工作失誤,工作計(jì)劃等方面做個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié).
做好供應(yīng)商的管理：盡量用條款有效的文件去約束牽制他們,讓他們能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作,及時(shí)解決問(wèn)題,讓其感受有壓力又有動(dòng)力.
要持續(xù)對(duì)訂單的跟蹤：工作要有責(zé)任心,要嚴(yán)謹(jǐn),要主動(dòng)出擊,不要寄希望于供應(yīng)商肯定沒(méi)有問(wèn)題,要及時(shí)做好跟催工作,要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由,是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險(xiǎn)或其它東西.要做好記錄,便于查詢和統(tǒng)計(jì),及配合相關(guān)部門(mén)做好工作.
問(wèn)題處理：反應(yīng)要快,匯報(bào)要及時(shí)、處理問(wèn)題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做個(gè)合適的談判結(jié)論.
職業(yè)習(xí)慣：要讓自己有一個(gè)好的職業(yè)習(xí)慣,有成本概念,有利潤(rùn)思維,有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣.這些都有助于自己向一個(gè)更優(yōu)秀的采購(gòu)靠近,做一名真正優(yōu)秀的采購(gòu)員.
采購(gòu)員,在進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系時(shí),打業(yè)務(wù)電話的要點(diǎn).
1、想好打電話的`目的是什么？是詢價(jià)、是講價(jià)、是訂價(jià)、是分析市場(chǎng)變化等.
2、組織好自身談話內(nèi)容的概要,做到談話流暢,語(yǔ)言豐富,用語(yǔ)專(zhuān)業(yè),親切自然大方,熱情大度.
3、對(duì)供應(yīng)商所銷(xiāo)售的這個(gè)品種及其它供應(yīng)商（同種產(chǎn)品）的信息要了解,以此好回應(yīng)對(duì)方的談話.
5、在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時(shí),不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外,工作身體等也做個(gè)善意問(wèn)侯.
6、對(duì)新客戶多介紹并展示一下自己公司的實(shí)力和優(yōu)勢(shì)等.
常用物料降價(jià)如何采購(gòu)？
如果你是一名采購(gòu)人員,接到一個(gè)客戶來(lái)電,對(duì)方的報(bào)價(jià)比上次報(bào)價(jià)更低了.此時(shí)的你接下來(lái)會(huì)做些什么工作？要確保做好這個(gè)品種的采購(gòu)工作,為企業(yè)降低采購(gòu)成本！
到此物料行情下降,價(jià)格下滑.接下會(huì)做如下事：
1、證實(shí)信息的準(zhǔn)確性.具體就是去詢問(wèn)你所掌握的所有供此貨的供應(yīng)商,給他們以溝通方式的形式告知對(duì)方別人給你報(bào)價(jià),如何如何的合適,價(jià)格降了.看他們的反應(yīng).
2、以訂貨的形式,強(qiáng)壓價(jià)談價(jià),查知真實(shí)情況.如果真降了,沒(méi)有不想有貨不做點(diǎn)降價(jià)表示出貨的商人.
3、找尋此物料的前生原材料,從網(wǎng)上,從前生原材料的商家去查實(shí)是否有降.4、證實(shí)物料價(jià)格真是降了.就得做到要這些天勤詢價(jià),講價(jià),了解行情走勢(shì),做到需貨時(shí)能購(gòu)到最低的價(jià)格.
5、如果你暫時(shí)不需要這種物料,你也千萬(wàn)別放松警惕,有很多時(shí)侯會(huì)出現(xiàn)在降價(jià)期間你沒(méi)購(gòu)進(jìn)價(jià)格又因某些原因而回升喲！你做采購(gòu)的要是錯(cuò)過(guò)這種時(shí)機(jī)購(gòu)貨那就是你的失責(zé).采購(gòu)應(yīng)該有覺(jué)察物料降中見(jiàn)漲的征兆.
6、勤看報(bào)表,了解庫(kù)存量,少購(gòu)貨,緩購(gòu)貨,保持最低庫(kù)存量。
7、越是降價(jià)時(shí)期采購(gòu)員應(yīng)該更有信心購(gòu)得更低的價(jià)格.越是降價(jià),越要講價(jià)還價(jià),壓價(jià)力度要加大,這時(shí)你完全可以這樣規(guī)勸你的供應(yīng)商：今天你這個(gè)價(jià)格不賣(mài)給我,別人先做了,說(shuō)不定過(guò)兩三天你的物料還沒(méi)找到出路,價(jià)格比這個(gè)降得更低.沒(méi)有不心動(dòng)的.
常用物料漲價(jià)如何購(gòu)買(mǎi)？
采購(gòu)最基本的職責(zé)就是保證所購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量,和供應(yīng)商的售后服務(wù)跟得上公司需要的前提下,能購(gòu)得物美價(jià)廉的產(chǎn)品.最有能力體現(xiàn)的就是能把握好采購(gòu)的度,能做好行情降價(jià)和漲價(jià)的物料供應(yīng).在大起大落的環(huán)境中能為公司降低直接原材料成本,搏得自己的產(chǎn)品多占領(lǐng)市場(chǎng)份額的機(jī)會(huì),就是優(yōu)秀的采購(gòu).漲價(jià)的征兆：
1、你打電話給供應(yīng)商了解情況,供應(yīng)商表現(xiàn)出惜售的狀態(tài)。
應(yīng)意識(shí)。
2、有經(jīng)常給你打電話詢訂單的供應(yīng)商家（有長(zhǎng)期業(yè)務(wù)的商家具有代表性）.近段時(shí)間變得在你的電話鈴聲中消失了.
3、你要訂單,不是價(jià)格沒(méi)給到位,對(duì)方對(duì)你的需貨量打折的情況下.
4、你供應(yīng)商對(duì)你大叫前生原材料漲得很多,或有什么意外情況,導(dǎo)致某一種市場(chǎng)走俏的原材料不能生產(chǎn),或減少.等很多情況下,可能物料要漲價(jià)的局勢(shì)比較大,你作為一名采購(gòu)員就是密切關(guān)心行情動(dòng)態(tài)了.證明有漲,要做好如下準(zhǔn)備工作.
1、分析現(xiàn)在行情漲,是你公司用量的淡季還是旺季,淡季有用就行,不給生產(chǎn)斷貨,旺季就得確保此時(shí)的低成本購(gòu)進(jìn).
2、分析出漲價(jià)的具體原因：這種漲勢(shì)會(huì)不會(huì)導(dǎo)致求大于供,有沒(méi)有人為炒作,就是前生原材料緊張,能緊張多久.還波及的范圍有多大,受不受?chē)?guó)際因素的影響,與石油,人民幣的兌付等問(wèn)題關(guān)聯(lián)有多大等到.
3、只有從根本找準(zhǔn)的漲勢(shì)的原因,才能對(duì)癥想策.
4、信息肯定是知道得越早越好,當(dāng)然你能下手得越早也越好,你完全可能在有所覺(jué)察的情況下,先與信息不好,或?qū)δ愎竞献骱芎玫目蛻羰种匈?gòu)上一擔(dān)貨.這時(shí)你可以稱(chēng)你公司的用量加大,什么的,以能購(gòu)得多點(diǎn)好,最好是價(jià)格不漲,或稍有表示.抓住時(shí)機(jī),漲價(jià)時(shí)有時(shí)是需要分秒必爭(zhēng)的.
到時(shí)急得人是你,賣(mài)了高價(jià)賺錢(qián)的是供應(yīng)商.
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇四
20xx年，采購(gòu)部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒樓自開(kāi)業(yè)以來(lái)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒樓經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。半年以來(lái)采購(gòu)部堅(jiān)持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部自開(kāi)業(yè)以來(lái)的工作情況：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序。
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，自酒樓開(kāi)業(yè)以來(lái)除按時(shí)完成日采購(gòu)任務(wù)外并于7、15號(hào)前完成各合格供應(yīng)商的評(píng)審工作。
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。
其次在酒樓高檔原料的采購(gòu)上，部門(mén)實(shí)行多家供貨商參與進(jìn)行評(píng)審，特別是在干海參的合格供貨商評(píng)選中實(shí)行了同一標(biāo)準(zhǔn)，同一時(shí)間、同一數(shù)量進(jìn)行發(fā)制。8.3號(hào)由董事長(zhǎng)及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成的評(píng)審小組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，最終確定了兩家合格供貨商并留樣，確保了采購(gòu)質(zhì)量。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)及市場(chǎng)行情結(jié)合酒樓經(jīng)營(yíng)需要經(jīng)酒樓相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后于10月中旬以低于市場(chǎng)價(jià)格每斤七元左右分兩次共采購(gòu)了269斤鮮海參（合計(jì)1158個(gè)）。其次于11月下旬先后以低于市場(chǎng)價(jià)格每斤2.5元左右分兩次購(gòu)進(jìn)野生大鱸魚(yú)共計(jì)1006斤（合計(jì)232條），從而降低了冬季因原料短缺漲價(jià)等因素造成的采購(gòu)成本加大。
開(kāi)業(yè)以來(lái)，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高；
20xx年部門(mén)將以上一年度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好原料、物品采購(gòu)保障工作，確保酒樓經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
1、加強(qiáng)自身綜合素質(zhì)的提高，利用業(yè)余時(shí)間積極學(xué)習(xí)采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí)。
2、加強(qiáng)與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保采購(gòu)供應(yīng)及時(shí)、保質(zhì)、保量。
3、加強(qiáng)供貨渠道的拓展工作，積極開(kāi)辟引進(jìn)異地特色原料供應(yīng)。
展望20xx年采購(gòu)部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營(yíng)業(yè)部門(mén)，讓我們共同努力、團(tuán)結(jié)協(xié)作為藍(lán)白海天的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，祝酒樓效益虎年更上一層樓！
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇五
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。本站小編為大家整理了一篇關(guān)于幼兒園食堂食材采購(gòu)工作總結(jié)，僅供參考。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ颍?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽(tīng)取老師和家長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的`透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。 積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類(lèi)設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)” (無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。 做好購(gòu)買(mǎi)食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開(kāi)。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇六
回顧過(guò)去的xxxx年度，自從我進(jìn)入采購(gòu)部已近一年了。采購(gòu)部成員和其它部門(mén)的各位領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作和生活中都給予了我足夠的支持和幫助。在過(guò)去的一年當(dāng)中，采購(gòu)部門(mén)的工作基本上滿足了公司業(yè)務(wù)訂單的需求。在xxxx年我將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。現(xiàn)將一年來(lái)的主要工作情況述職如下：
（一）、年度主要完成工作及材料開(kāi)展工作
1、部門(mén)的日常工作
采購(gòu)部現(xiàn)有人員3人，采用分工協(xié)作的方式負(fù)責(zé)公司原主輔材料的進(jìn)行采購(gòu)。依據(jù)今年公司的制定的采購(gòu)計(jì)劃，由采購(gòu)部進(jìn)行統(tǒng)計(jì)如下：
組件材料 采購(gòu)總金額（元） 供應(yīng)商
鋼化玻璃： 823461.2 裕鑫
鋁邊框： 1131334.97 協(xié)昌、集上、勤益和
背板： 247532 達(dá)沃森、奧普托、
eva： 555837.82 永固
銅帶： 348505.88 穩(wěn)盛、華光達(dá)、龍世達(dá)
硅膠： 73002.5 華天啟、
接線盒： 403095.33 得立昌、順廣、恒達(dá)
紙箱： 160322.52 泰明、澤和
2、圍繞控制成本在采購(gòu)產(chǎn)品性能優(yōu)化結(jié)構(gòu)方面開(kāi)展工作
采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)產(chǎn)品性能優(yōu)化的結(jié)構(gòu)”為工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采購(gòu)人員在對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采購(gòu)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
xxxx年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每位供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商資料卡》并對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了《合格供應(yīng)商名錄》，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供應(yīng)商名錄，才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)材料價(jià)格信息的管理
采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、信息的管理，每一次材料采購(gòu)的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采購(gòu)部材料信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
（二）、xxxx年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)
1、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施原輔料采購(gòu)行為之前對(duì)采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)采購(gòu)資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高采購(gòu)資金的使用效率，優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制采購(gòu)資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本以期達(dá)到有效的資金最大化利用的目的。
2、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇
3、在以后工作中需要繼續(xù)努力的幾點(diǎn)
（1）首先，工作態(tài)度上不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)，工作過(guò)程中萬(wàn)事都要仔細(xì)，從采購(gòu)物資規(guī)格的確認(rèn)、價(jià)格的商榷到采購(gòu)合同的簽訂和完成到貨等等一系列的事情都要一一用心，全心全意地投入工作，以積極的態(tài)度強(qiáng)烈的責(zé)任感和百分之百的信心來(lái)開(kāi)拓自己的工作領(lǐng)域。
（2）簽約訂貨后要積極跟催，保證按時(shí)或提前交貨。貨物到工地后協(xié)調(diào)安排好卸貨入庫(kù)事宜。萬(wàn)一后期出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要積極處理反饋。
（三）、xxxx年工作規(guī)劃
3、提前做好詢價(jià)比價(jià)工作配合銷(xiāo)售部及研發(fā)部進(jìn)行報(bào)價(jià)工作，在材料的審核上與研發(fā)部及銷(xiāo)售部多溝通力求材料量化、標(biāo)準(zhǔn)化采購(gòu)。
4、材料采購(gòu)的及時(shí)性在xxxx年必須要有一個(gè)質(zhì)的飛躍，全力滿足公司正常生產(chǎn)的安排需要，確保好材料的到貨時(shí)間及時(shí)，減輕由此給生產(chǎn)部和銷(xiāo)售部帶來(lái)的不利因素。進(jìn)一步維系好與現(xiàn)有供應(yīng)商的合作關(guān)系，并多渠道開(kāi)發(fā)新的更符合公司利益的供應(yīng)商。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇七
控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫(xiě)好每天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的情況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
五、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝！爭(zhēng)取在新的一年里能取得更大的`進(jìn)步??！
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇八
20xx年已經(jīng)過(guò)去，在過(guò)去的一年里透過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項(xiàng)工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開(kāi)始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過(guò)去一年中工作狀況作一個(gè)匯報(bào)。在過(guò)去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度，極力控制采購(gòu)成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，全年完成采購(gòu)項(xiàng)目共計(jì)x萬(wàn)元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng)，在整體的一年里，還尚未到達(dá)預(yù)期的理想效果，如采購(gòu)及時(shí)率尚且能到達(dá)98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作，使各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)到達(dá)100%為了更好的完善采購(gòu)工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計(jì)劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫(xiě)好每一天所要做的工作，處理的事，對(duì)所做的狀況做一總結(jié)，對(duì)沒(méi)有處理好的事，緊接處理，盡量做到問(wèn)題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析，在做信價(jià)比，始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省的采購(gòu)原則。
4、跟現(xiàn)場(chǎng)，逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通，嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期，保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量，在購(gòu)進(jìn)物品與材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
6、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通，交流：經(jīng)常與車(chē)間，倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開(kāi)的，在此表示感謝，我們采購(gòu)部是一個(gè)群眾，今后必須會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)――爭(zhēng)取更大的進(jìn)步！
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇九
我是在今年的2月份來(lái)到的，從4月份開(kāi)始調(diào)到了采購(gòu)部，成為了一名采購(gòu)部文員。因?yàn)槭莿傞_(kāi)始工作所以什么都要學(xué)所以也很樂(lè)意從最基本的東西學(xué)起、做起。比如說(shuō)發(fā)發(fā)傳真，接接電話什么的。從最初的什么都不懂到現(xiàn)在對(duì)采購(gòu)內(nèi)部采購(gòu)流程了解，都是在經(jīng)過(guò)一點(diǎn)一點(diǎn)的學(xué)習(xí)和請(qǐng)教，一步一步向前走的，本著積極上進(jìn)的態(tài)度努力從最基本的學(xué)起，從最初在上司那里學(xué)到的電阻、二極管的作用，什么是ul認(rèn)證、sgs報(bào)告，怎樣才符rohs標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然啦也包括對(duì)其它材料的了解，知道了電器一般要通過(guò)那些認(rèn)證，知道了電線上的那些標(biāo)識(shí)是什么，對(duì)采購(gòu)的材料慢慢的有了一定的了解，知道自己的工作就是協(xié)助和配合自己的上司完成工作。到現(xiàn)在對(duì)委外加工材料的操作流程的熟悉及獨(dú)立操作都是自己在工作中進(jìn)步的一面。 但在工作的同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己許多的不足，工作一段時(shí)間后才知道了什么叫眼高手低，工作中存在著粗心大意，比如說(shuō)在每月采購(gòu)總量匯總時(shí)會(huì)一而再的出現(xiàn)漏洞，對(duì)采購(gòu)單進(jìn)行跟蹤時(shí)也會(huì)有發(fā)現(xiàn)不了的錯(cuò)誤，自己沒(méi)有及時(shí)去檢查，而是等著別人檢查錯(cuò)誤后，才去更正，有時(shí)會(huì)在別人催促的后才會(huì)想起才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己原來(lái)還有這么多事沒(méi)有做，沒(méi)做好。做有些事會(huì)很沒(méi)調(diào)理性，我也知道這些并沒(méi)有完全描述出我的不足和缺點(diǎn)，這些都需要在今后的工作中進(jìn)行改進(jìn)，我也會(huì)在今后的工作中一步步的改進(jìn)，也希望有人會(huì)慢慢發(fā)覺(jué)，能有人對(duì)我說(shuō)：“工作做得不錯(cuò)”我相信我會(huì)更進(jìn)一步的。
關(guān)于工資問(wèn)題，我相信沒(méi)有人會(huì)滿足于每個(gè)月僅七、八百待遇，對(duì)于在采購(gòu)部工作了五個(gè)多月的`我來(lái)說(shuō)，也總結(jié)出了一些道理，“沒(méi)有人會(huì)給一個(gè)工作能力不突出，沒(méi)有看到你的表現(xiàn)，沒(méi)有看到你成績(jī)情況下給你漲工資，也不會(huì)有人會(huì)給一個(gè)在職務(wù)上可有可無(wú)的人漲工資，雖然自己不愿承認(rèn)自己所做和得到是等值的，但我承認(rèn)我做的確實(shí)不夠，但我會(huì)在今后的這些日子里不斷學(xué)習(xí)，改善自己的工作。有人說(shuō)“如果你的工作能力不強(qiáng)，至少要有對(duì)工作的認(rèn)真態(tài)度?！彼哉f(shuō)我的態(tài)度至少是認(rèn)真的。這就是我在采購(gòu)部半年來(lái)的工作總結(jié)。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
我是采購(gòu)部主管，在20xx年3月15日，董事會(huì)開(kāi)過(guò)采購(gòu)部專(zhuān)題會(huì)議后，采購(gòu)部正式成立，6月11日董事會(huì)正式任命我為采購(gòu)部主管，主持采購(gòu)部日常工作，隸屬于董事會(huì)財(cái)務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購(gòu)部?jī)擅少?gòu)。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類(lèi)物資的采購(gòu)及部門(mén)內(nèi)部管理，提高物資采購(gòu)質(zhì)量，降低采購(gòu)成本。具體職責(zé)如下：
1.組織制定采購(gòu)管理規(guī)章制度，上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)后組織實(shí)施;。
2.負(fù)責(zé)制定采購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行;。
3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時(shí)修訂，完善各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序。
1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;。
2.指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;。
3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;。
4.參與酒店批量與重要物資采購(gòu)的業(yè)務(wù)談判工作。
1.處理本部門(mén)內(nèi)部日常行政事務(wù);。
2.負(fù)責(zé)本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作;。
3.負(fù)責(zé)本部門(mén)人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;。
4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)間關(guān)系，解決爭(zhēng)議;。
5.主持部門(mén)內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作。
接下來(lái)，我根據(jù)崗位職責(zé)對(duì)一年來(lái)的工作進(jìn)行述職：
根據(jù)董事會(huì)和酒店的要求，制定了采購(gòu)部各崗位的工作制度、采購(gòu)部工作程序、采購(gòu)流程、食品采購(gòu)工作程序及制度、外地采購(gòu)工作程序。建立了采購(gòu)信息庫(kù)，對(duì)所有的來(lái)訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點(diǎn)?？赡軙?huì)發(fā)展為供應(yīng)商的單位或個(gè)人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實(shí)有效的詢價(jià)機(jī)制，每月6、16、26日是我們對(duì)餐飲部的原材料詢價(jià)的時(shí)間，以采購(gòu)、采購(gòu)、庫(kù)房、各廚房組成的詢價(jià)隊(duì)伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊(duì)伍始終盡職盡責(zé)，活動(dòng)在烏市的各大市場(chǎng)，客觀事實(shí)的記錄了各種原材料的價(jià)格，為我們的定價(jià)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠(chéng)信檔案，收貨時(shí)采購(gòu)員對(duì)所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評(píng)價(jià)，直接約束供應(yīng)商，在這一點(diǎn)上雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對(duì)采購(gòu)流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購(gòu)流程和急購(gòu)物品的采購(gòu)流程，大大提高了采購(gòu)效率和服務(wù)質(zhì)量。
與部門(mén)成員一起參與物資采購(gòu)、詢價(jià)、議價(jià)，通過(guò)對(duì)制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對(duì)部門(mén)人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來(lái)看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實(shí)，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購(gòu)工作步入了正常運(yùn)行的狀態(tài)，改變了以前沒(méi)有章法、盲目工作、計(jì)劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。
在市場(chǎng)采購(gòu)的同時(shí)，對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有實(shí)力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價(jià)漲幅，季節(jié)交替之際，組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于供應(yīng)商的張家同志，我們都會(huì)認(rèn)真對(duì)待，以我們調(diào)價(jià)情況為依據(jù)，部門(mén)商議決定后，上報(bào)財(cái)務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，合理安排使用資金。
在14年8月份和10月份，茅臺(tái)酒兩次大幅提價(jià)時(shí)，通過(guò)關(guān)系渠道和市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價(jià)前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時(shí)機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開(kāi)支。
臨時(shí)采購(gòu)方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門(mén)按照程序、流程走，有制度就要落實(shí)，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財(cái)力資源，效果明顯。
處理部門(mén)的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購(gòu)工作，在工作過(guò)程中，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，已經(jīng)發(fā)生的問(wèn)題一起商議解決措施，因?yàn)椴少?gòu)工作的特殊原因，我們不能再辦公室開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒(méi)有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車(chē)上交流，在實(shí)際工作中實(shí)踐，這一點(diǎn)做到了學(xué)以致用。日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹(shù)立起酒店是我家的主人翁意識(shí)，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門(mén)了解物品使用情況，聽(tīng)他們的反饋意見(jiàn)，有難度的事情也可以一起商量解決措施。
去年全年，在董事會(huì)和酒店的支持下，在各部門(mén)的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)金額總計(jì)2200余萬(wàn)元。雖然在過(guò)去的一年中，較好地完成了各項(xiàng)工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：
1.流程制度，落實(shí)不夠嚴(yán)格，有流程沒(méi)走完就提前采購(gòu)的現(xiàn)象;。
2.管理措施不夠細(xì)致，對(duì)采購(gòu)工作中的一些新問(wèn)題思考不夠。
2.堅(jiān)持不懈地抓好流程和制度的落實(shí)，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實(shí);。
3.經(jīng)常關(guān)注市場(chǎng)變化，把握市場(chǎng)先機(jī)，抓住市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，保證采購(gòu)工作更快、更好地發(fā)展。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十一
乙方：_____________。
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，及比對(duì)，確定乙方代為甲方兩個(gè)餐廳采購(gòu)蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特?cái)M定此合同，雙方必須共同遵守。
1、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)，以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時(shí)追加同類(lèi)產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。
2、甲方必須提前一天將需要采購(gòu)的各類(lèi)蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類(lèi)食品的單價(jià)以批發(fā)價(jià)供應(yīng)。不得高于任何一市場(chǎng)單價(jià)。乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點(diǎn)之前將采購(gòu)的食品送至甲方指定地點(diǎn)（甲方餐廳所在地），超過(guò)一個(gè)小時(shí)處罰貨款40%，若送貨當(dāng)天沒(méi)送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。
3、對(duì)于價(jià)格，乙方本著長(zhǎng)期合作，誠(chéng)實(shí)信用的原則提供菜價(jià)，對(duì)于菜價(jià)的浮動(dòng)情況提前一天通知甲方，給甲方足夠的時(shí)間調(diào)查市場(chǎng)，若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當(dāng)天市場(chǎng)價(jià)格，按乙方供貨總價(jià)的100%進(jìn)行處罰，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方采購(gòu)的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對(duì)此造成的損失，乙方負(fù)全部責(zé)任。
2、乙方采購(gòu)的綠葉菜等必須符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)重新采購(gòu)。
1、甲方申購(gòu)數(shù)量以市斤計(jì)量，不可多送或少送，上下浮動(dòng)不得超過(guò)五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補(bǔ)送。
2、甲乙雙方可共同校對(duì)計(jì)量稱(chēng)供菜，供菜數(shù)量以甲方過(guò)磅為準(zhǔn)。貨款為每半月結(jié)算一次，甲方不得無(wú)故延長(zhǎng)結(jié)算時(shí)間。
1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書(shū)面形式通知對(duì)方，若單方面毀約，造成甲方損失的.，乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。
2、如果甲方未按協(xié)議書(shū)規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期書(shū)面通知甲方終止協(xié)議書(shū)。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔(dān)責(zé)任。
2、乙方在供貨過(guò)程中出現(xiàn)人員、車(chē)輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
4、本協(xié)議書(shū)一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十二
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對(duì)，確定乙方為甲方職工食堂采購(gòu)蔬菜、肉類(lèi)、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購(gòu)點(diǎn)。為確保雙方合作事宜，維護(hù)甲乙雙方共同利益，明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系，特?cái)M定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購(gòu)日期、數(shù)量及價(jià)格
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實(shí)際就餐情況派人去乙方所在地進(jìn)行相關(guān)食材的挑選和購(gòu)買(mǎi)，打印購(gòu)物小票，小票一式二份，甲乙雙方各持一份，用于月底進(jìn)行核對(duì)。
2、各類(lèi)食材以當(dāng)天市場(chǎng)價(jià)為準(zhǔn)，不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長(zhǎng)期合作、誠(chéng)實(shí)信用的原則提供菜價(jià)，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
第二條：食材質(zhì)量。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)保證食材新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時(shí)追加同類(lèi)產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用（如果經(jīng)檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé)）。
第三條：貨款結(jié)算辦法。
結(jié)算方式為月結(jié)，憑當(dāng)月消費(fèi)小票進(jìn)行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙。
方對(duì)當(dāng)月小票進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后，經(jīng)甲方負(fù)責(zé)人簽字，乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財(cái)務(wù)科進(jìn)行結(jié)算。
第四條：違約責(zé)任。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書(shū)面形式通知對(duì)方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。如果甲方未按協(xié)議書(shū)規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個(gè)星期書(shū)面通知甲方終止協(xié)議書(shū)。
第五條：合同期限及其他事項(xiàng)。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個(gè)月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對(duì)方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十三
我的工作主要是負(fù)責(zé)原鹽生產(chǎn)和項(xiàng)目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購(gòu)供應(yīng)、生活用品用具的采購(gòu)供應(yīng)和原鹽放銷(xiāo)工作三部分。今年上半年以來(lái)，個(gè)人和供應(yīng)處的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成了各項(xiàng)采購(gòu)供應(yīng)等工作，取得了一定成績(jī)?，F(xiàn)將半年來(lái)的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
嚴(yán)格招標(biāo)比價(jià)程序，保證采購(gòu)過(guò)程公開(kāi)透明。招標(biāo)是加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購(gòu)成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實(shí)《集團(tuán)公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費(fèi)用支出。在比價(jià)采購(gòu)過(guò)程中，鹽機(jī)設(shè)備是根據(jù)集團(tuán)公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價(jià)格雙方議標(biāo)，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專(zhuān)用材料大都延續(xù)了去年招標(biāo)或比價(jià)的價(jià)格采購(gòu)的，個(gè)別材料由于原材料漲價(jià)的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場(chǎng)到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價(jià)再?gòu)某修D(zhuǎn)賬的方式采購(gòu)的。招標(biāo)比價(jià)公開(kāi)、公正、透明，集團(tuán)公司分管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場(chǎng)企管處、財(cái)務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門(mén)都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對(duì)招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測(cè)，把握好市場(chǎng)價(jià)格，真正達(dá)到了通過(guò)招標(biāo)降低采購(gòu)價(jià)格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購(gòu)材料x(chóng)次，招標(biāo)采購(gòu)額xxx萬(wàn)元；比價(jià)采購(gòu)xx次，比價(jià)采購(gòu)額4685萬(wàn)元，形成比價(jià)效益xxx萬(wàn)元，占采購(gòu)額的xx%左右。
二、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門(mén)，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問(wèn)題、倍受別人關(guān)注的工作。對(duì)此，個(gè)人不斷提高思想認(rèn)識(shí)，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對(duì)鹽場(chǎng)負(fù)責(zé)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)我們的辛勤勞動(dòng)來(lái)節(jié)省資金，降低成本。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，很多賣(mài)方市場(chǎng)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門(mén)的促銷(xiāo)手段和技巧也很多。對(duì)此，個(gè)人堅(jiān)持對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅(jiān)持原則，公正處事。我常對(duì)供應(yīng)商講，你們只要做到了三點(diǎn)（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價(jià)格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會(huì)長(zhǎng)期合作。長(zhǎng)期以來(lái)，個(gè)人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)，唯一堅(jiān)持的標(biāo)準(zhǔn)就是這三點(diǎn)，而不是別的。
半年來(lái)，個(gè)人牢固樹(shù)立工作“一盤(pán)棋”的觀念，凡是場(chǎng)里研究決定由我負(fù)責(zé)的工作，在實(shí)施過(guò)程中敢于負(fù)責(zé)，并支持其他同志大膽開(kāi)展工作。積極樹(shù)立務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，做到了說(shuō)實(shí)話，辦實(shí)事，求實(shí)效，保持了正派的工作作風(fēng)。
以上是個(gè)人半年來(lái)在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績(jī)，但就我本身來(lái)說(shuō)，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點(diǎn)還抓得不夠突出等問(wèn)題。今后，我一定要按照肖董事長(zhǎng)在高管干部會(huì)上的講話要求和場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的安排，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻(xiàn)。
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食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十四
甲方(采購(gòu)方)：
乙方(銷(xiāo)售方)：
為搞好我校學(xué)生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責(zé)任，減少采購(gòu)中間環(huán)節(jié)，減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。我校決定對(duì)食堂所需的食品原材料(干菜、調(diào)料品)實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
一、基本要求。
1、乙方必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進(jìn)食品原料的單位(或個(gè)體)必須持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
二、配送具體要求。
1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計(jì)運(yùn)費(fèi)配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗(yàn)收并在食堂原材料采購(gòu)憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費(fèi)管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗(yàn)合格證，不能過(guò)期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方貨物送達(dá)時(shí)，在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費(fèi)管理人員的.相互監(jiān)督下進(jìn)行計(jì)量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格(或略低于市場(chǎng)價(jià)格)，并隨市場(chǎng)的波動(dòng)而變化。
三、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見(jiàn)性的外因需要終止合同，雙方應(yīng)及時(shí)終止合同并協(xié)商處理好相關(guān)工作。
四、此合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章)：
乙方簽字：
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十五
采購(gòu)方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)。
供應(yīng)方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國(guó)合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信、互惠互利的原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方向甲方職工食堂供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下，雙方必須共同遵守。
一、采購(gòu)內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方職工食堂的正常運(yùn)行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供。
1、蔬菜類(lèi);。
2、水產(chǎn)類(lèi);。
3、雞鴨豬牛羊肉類(lèi);。
4、禽蛋類(lèi);。
5、副食調(diào)料類(lèi)等貨物。
合同期限：暫定壹年，自年3月1日至年3月1日。
二、批次訂貨與臨時(shí)訂貨。
批次供貨：甲方每(日/周/月)向乙方訂貨一次，乙方收到訂貨單后安排供貨。
臨時(shí)訂貨：甲方因臨時(shí)需要，有權(quán)在批次訂貨時(shí)間外臨時(shí)向乙方訂貨，訂貨方式可以是書(shū)面形式也可以是口頭形式，如臨時(shí)口頭訂貨，乙方在送貨時(shí)有權(quán)要求甲方以書(shū)面方式予以確認(rèn)。
三、交貨時(shí)間及相關(guān)事宜。
1、批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時(shí)訂貨以通知為準(zhǔn)。
2、乙方須向甲方提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件)。
3、乙方按照甲方指定的食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無(wú)毒無(wú)害、符合國(guó)家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)立即退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換，造成失誤中毒或名譽(yù)損失，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。
4、禁止以下食品送入甲方職工食堂。
2、含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;。
3、非定點(diǎn)屠宰及未經(jīng)動(dòng)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格并蓋章的肉類(lèi)及其制品，超過(guò)保存期的食品;。
4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;。
5、摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)使用的添加劑，農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)的。
四、價(jià)格確定。
1、乙方供應(yīng)的水產(chǎn)類(lèi)、雞鴨豬牛羊肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、副食調(diào)料類(lèi)等貨物價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格，蔬菜類(lèi)貨物價(jià)格隨行就市，可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)實(shí)行浮動(dòng)。
2、乙方價(jià)格高于市場(chǎng)其他商戶同類(lèi)同質(zhì)的食品價(jià)格，甲方有權(quán)按市場(chǎng)最低價(jià)付款;乙方不得隨意提價(jià)或以次充好，如有此類(lèi)行為，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。
3、乙方在送貨時(shí)，由甲方廚師、庫(kù)管員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間，互相積極配合。
3、無(wú)論甲方所購(gòu)買(mǎi)的食品數(shù)量多少，乙方應(yīng)無(wú)條件為甲方送貨。
4、乙方必須是固定專(zhuān)人長(zhǎng)期送貨，不得指派來(lái)路不明的臨時(shí)人員送貨。
五、付款方式。
甲方按月采取支票)方式支付，以甲方實(shí)際購(gòu)買(mǎi)的種類(lèi)和數(shù)量據(jù)實(shí)結(jié)算。乙方必須提供詳細(xì)的物品銷(xiāo)售清單與甲方收貨單核對(duì)，無(wú)誤后，乙方出具發(fā)票，甲方予以付款。
六、違約責(zé)任。
1、由于乙方所提供材料的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致甲方食堂發(fā)生食物中毒事件時(shí)，除賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失外，并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
2、乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購(gòu)。
3、對(duì)私抬食品價(jià)格，不能確保食品質(zhì)量?jī)纱渭耙陨系?，甲方有?quán)解除乙方的供貨資格，結(jié)算時(shí)甲方有權(quán)扣回多付款項(xiàng)。
爭(zhēng)端的解決。
1、乙方違反本協(xié)議造成甲方人員傷害的，向甲方支付違約金4萬(wàn)元并賠償甲方人員損失。
2、合同履行過(guò)程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，若雙方不能通過(guò)友好協(xié)商方式加以解決，可以向管轄區(qū)法院提起訴訟。
3、在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其他事項(xiàng)和條款仍應(yīng)該繼續(xù)履行。
七、其它。
1、合同履行期間，所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件(包括會(huì)議紀(jì)要、補(bǔ)充協(xié)議、往來(lái)信函)均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。
2、除甲方事先書(shū)面同意外，乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
食材采購(gòu)工作總結(jié)篇十六
為了給員工提供安全、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的食品，很多公司都會(huì)有自己的食堂，下面是甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂的關(guān)于員工食堂蔬菜采購(gòu)的協(xié)議：
1、蔬菜類(lèi);。
2、水產(chǎn)類(lèi);。
3、雞鴨豬牛羊肉類(lèi);。
4、禽蛋類(lèi);。
5、副食調(diào)料類(lèi)等貨物。
甲乙雙方合同期限暫定________年，自________年________月________日起，至________年________月________日止。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)保證食材新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時(shí)追加同類(lèi)產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用(如果經(jīng)檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé))。
1、批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時(shí)訂貨以通知為準(zhǔn)。
2、乙方須向甲方提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件)。
3、乙方按照甲方指定的食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無(wú)毒無(wú)害、符合國(guó)家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定，并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方有權(quán)立即退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換，造成失誤中毒或名譽(yù)損失，乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。
4、禁止以下食品送入甲方員工食堂。
(2)含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;。
(3)非定點(diǎn)屠宰及未經(jīng)動(dòng)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格并蓋章的肉類(lèi)及其制品，超過(guò)保存期的食品;。
(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;。
(5)摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)使用的添加劑，農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)的。
1、乙方供應(yīng)的水產(chǎn)類(lèi)、雞鴨豬牛羊肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、副食調(diào)料類(lèi)等貨物價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格，蔬菜類(lèi)貨物價(jià)格隨行就市，可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)實(shí)行浮動(dòng)。
2、乙方價(jià)格高于市場(chǎng)其他商戶同類(lèi)同質(zhì)的食品價(jià)格，甲方有權(quán)按市場(chǎng)最低價(jià)付款;乙方不得隨意提價(jià)或以次充好，如有此類(lèi)行為，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。
3、乙方在送貨時(shí)，由甲方廚師、庫(kù)管員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間，互相積極配合。
3、無(wú)論甲方所購(gòu)買(mǎi)的食品數(shù)量多少，乙方應(yīng)無(wú)條件為甲方送貨。
4、乙方必須是固定專(zhuān)人長(zhǎng)期送貨，不得指派來(lái)路不明的臨時(shí)人員送貨。
結(jié)算方式為月結(jié)，即一月結(jié)算一次。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個(gè)星期內(nèi)開(kāi)出正式發(fā)票，并于次月5-10日到甲方報(bào)帳結(jié)算。
1、乙方如果不能“按質(zhì)、按量、及時(shí)”供應(yīng)產(chǎn)品，負(fù)責(zé)賠償因此給甲方造成的一切損失(含經(jīng)濟(jì)損失及社會(huì)影響)，且甲方有權(quán)中止合同。
2、合同期內(nèi)，若因乙方質(zhì)量問(wèn)題對(duì)甲方造成損失的，則乙方承擔(dān)全部責(zé)任，同時(shí)甲方有權(quán)解除本合同。
3、于乙方所供物品的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致相關(guān)部門(mén)的處罰或者導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食物中毒事件時(shí)，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
4、乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購(gòu)。
1、合同履行過(guò)程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，若雙方不能通過(guò)友好協(xié)商的.方式加以解決，可向縣仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，也可向縣法院提起訴訟。
2、在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其它事項(xiàng)和條款仍應(yīng)繼續(xù)履行。
1、本協(xié)議書(shū)經(jīng)雙方簽字、蓋章后即日生效，先試運(yùn)行一個(gè)月，一個(gè)月后雙方如無(wú)異議，本協(xié)議書(shū)有效期為壹年。
2、本協(xié)議書(shū)一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
3、本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
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