總結(jié)可以讓我們更好地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，從而提高自身的能力水平?？偨Y(jié)時(shí)應(yīng)盡量簡明扼要，突出重點(diǎn)，避免冗長和啰嗦。以下是一些歷史事件總結(jié)的范文，可以從中了解到歷史事件的發(fā)展過程和影響。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇一
回想過去的一周，擔(dān)任品質(zhì)主管一職，雖沒有轟轟烈烈的成果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。非常感謝公司給我一個(gè)成長的平臺，讓我在工作中，學(xué)習(xí)到更多的東西，也知道自己存在諸多不足。上級領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與關(guān)愛，同事對我的支持和協(xié)助，令我感到潤輝公司的溫情無處不在，在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊呐?，才能令到公司的發(fā)展更上一個(gè)臺階。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇二
天津武清房建bt項(xiàng)目自x年4月1日正式開工，至今已經(jīng)歷時(shí)一年多。在這一年多的時(shí)間里，天津武清項(xiàng)目部始終堅(jiān)持把"實(shí)行全面管理，增強(qiáng)執(zhí)行力度"作為項(xiàng)目管理的核心理念和開展各項(xiàng)工作的指導(dǎo)思想。認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行公司管理體系的各項(xiàng)規(guī)定，立足項(xiàng)目特點(diǎn)，結(jié)合業(yè)主質(zhì)量要求，精心設(shè)計(jì)，統(tǒng)籌規(guī)劃，建立健全了項(xiàng)目內(nèi)部質(zhì)量管理體系和相關(guān)程序文件。明確了崗位職責(zé)和基本工作思路，為房建工程施工的順利、有序開展奠定了基礎(chǔ)。
結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際情況及工程特點(diǎn)，天津武清項(xiàng)目部建立了以項(xiàng)目經(jīng)理為核心的質(zhì)量保證體系，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的質(zhì)量管理負(fù)責(zé)制。做到各部門、各班組、各崗位的工作職能和職責(zé)明確，主管要素清楚，專業(yè)接口銜接緊密，各部門質(zhì)量管理協(xié)調(diào)一致，質(zhì)量管理信息渠道暢通，保障項(xiàng)目內(nèi)部質(zhì)量體系的高效有序運(yùn)行。
項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)班子還與項(xiàng)目部成員一起分析本項(xiàng)目工程結(jié)構(gòu)和質(zhì)量控制工作的重點(diǎn)難點(diǎn)，及以往項(xiàng)目質(zhì)量管理工作的薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真策劃，精心部署，做到重點(diǎn)部位重點(diǎn)控制，各主要工序均有專人負(fù)責(zé)質(zhì)量管理與控制，對目前施工的18棟樓，項(xiàng)目從新確定了責(zé)任人，真正實(shí)現(xiàn)責(zé)任到崗、責(zé)任到人、責(zé)任到工序。
按照公司管理體系的要求，對工程建設(shè)涉及的法律法規(guī)和擬采用的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行符合性識別，確保其有效性和實(shí)用性。遵循"p—d—c—a"的循環(huán)過程，切實(shí)執(zhí)行持續(xù)改進(jìn)，不斷完善項(xiàng)目部質(zhì)量管理體系，使之更好的指導(dǎo)項(xiàng)目部各項(xiàng)工作，保證順利實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目制定的各項(xiàng)質(zhì)量目標(biāo)，優(yōu)質(zhì)高效地完成建設(shè)任務(wù)。
根據(jù)公司體系文件的要求和項(xiàng)目控制重點(diǎn)難點(diǎn)，針對性編制專項(xiàng)工作程序文件和實(shí)施方案。對于目前施工工序的改變，天津武清項(xiàng)目從新修改了文件資料編制規(guī)定、項(xiàng)目質(zhì)量計(jì)劃、項(xiàng)目計(jì)量器具設(shè)備管理規(guī)定、項(xiàng)目質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃、項(xiàng)目不合格品處理規(guī)定、質(zhì)量工作獎罰細(xì)則等多項(xiàng)質(zhì)量管理制度和分部分項(xiàng)施工方案。嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)交底制度，切實(shí)做到不經(jīng)交底不施工，在開始每一項(xiàng)工作之前對所有參加主要分項(xiàng)工程和工序的施工及管理人員進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)交底，明確施工程序、工藝流程、操作要點(diǎn)、質(zhì)量要求及安全注意事項(xiàng)。
根據(jù)確定的檢驗(yàn)、試驗(yàn)對象、方式，按要求選擇滿足精度要求的各種檢驗(yàn)、測量和試驗(yàn)設(shè)備。項(xiàng)目使用的所有測量和計(jì)量儀器設(shè)備進(jìn)場前，必須按照項(xiàng)目計(jì)量器具設(shè)備管理規(guī)定，檢查計(jì)量器具設(shè)備是否完好無損，是否具有合格的檢定報(bào)告且鑒定結(jié)果在有效期內(nèi)，無計(jì)量檢定證書或超過檢定有效期的計(jì)量器具，禁止用于與工程質(zhì)量有關(guān)的檢驗(yàn)和試驗(yàn)。對進(jìn)入現(xiàn)場的合格計(jì)量器具設(shè)備進(jìn)行登記，建立計(jì)量臺帳。提前制定計(jì)量器具設(shè)備送檢計(jì)劃，并及時(shí)收回正在使用的即將過期的計(jì)量器具設(shè)備，防止因使用不合格的計(jì)量器具設(shè)備影響工程質(zhì)量，甚至造成返工。
建立有效的激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)廣大職工的積極性。項(xiàng)目部編制了質(zhì)量工作獎罰細(xì)則，并以周/月為周期進(jìn)行考核和評選，對在項(xiàng)目質(zhì)量管理工作中表現(xiàn)突出和工程實(shí)體質(zhì)量優(yōu)秀的集體和個(gè)人進(jìn)行通報(bào)表揚(yáng)和物質(zhì)獎勵(lì)。例如：項(xiàng)目部規(guī)定抹灰施工時(shí)，每層有4戶，抹灰完成后對質(zhì)量進(jìn)行檢查，如果檢查后每戶的裂縫和空鼓數(shù)量在3個(gè)以內(nèi)，就對本班組施工人員進(jìn)行200元獎勵(lì)，給負(fù)責(zé)此棟號的質(zhì)檢員30元獎勵(lì)。有效激勵(lì)了大家爭創(chuàng)先進(jìn)的積極性，提高了項(xiàng)目工程整體質(zhì)量。
項(xiàng)目部自今年開工以來，組織兩次"大干百天"勞動競賽活動，兩次體系內(nèi)審，一次體系外審。業(yè)主、上級主管單位及開發(fā)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)多次到我項(xiàng)目部進(jìn)行專項(xiàng)檢查活動，可以說是各種迎檢工作貫穿了天津武清項(xiàng)目整個(gè)施工過程。眾多的檢查和質(zhì)量活動給項(xiàng)目質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)提出了更高、更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，同時(shí)也提供了鍛煉隊(duì)伍的機(jī)會和平臺。
好的學(xué)習(xí)風(fēng)氣。組織專業(yè)技術(shù)熟練，經(jīng)驗(yàn)豐富的工人師傅在會議室給其它施工人員進(jìn)行講課，分享自己的工作心得。大家廣泛發(fā)言，共同討論施工過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，總結(jié)提高個(gè)人技術(shù)水平的經(jīng)驗(yàn)技巧，取長補(bǔ)短，共同提高。在教育培訓(xùn)和日常工作中，和每一位工人師傅交朋友，讓年輕的技術(shù)干部切實(shí)在各項(xiàng)質(zhì)量教育和培訓(xùn)中受到教育，得到提高，收到實(shí)效，使項(xiàng)目部每一位員工樹立"我的質(zhì)量，我的責(zé)任，我的承諾"和"追求永無止境，產(chǎn)品代表人品"的理念，促進(jìn)了廣大職工從"要我學(xué)習(xí)"，"要我先進(jìn)"向"我要學(xué)習(xí)"，"我爭先進(jìn)"的思想轉(zhuǎn)變，大大提高了他們的專業(yè)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量意識。項(xiàng)目部始終堅(jiān)持把每一位優(yōu)秀職工作為分局的寶貴資源和財(cái)富，樹立了優(yōu)秀員工典范，為以后的施工質(zhì)量的控制和提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
質(zhì)量部門要協(xié)調(diào)一致，共同分析各分項(xiàng)工程的質(zhì)量控制重點(diǎn)和施工難點(diǎn)，詳細(xì)制定切實(shí)可行的解決方案，制定詳細(xì)措施。建立多個(gè)交流平臺如班前會、技術(shù)交底會及專項(xiàng)會議等、加強(qiáng)施工過程質(zhì)量檢查驗(yàn)收，加強(qiáng)交流，保障項(xiàng)目部質(zhì)量信息渠道的暢通，從而保證了工程施工質(zhì)量。
組織各專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人和班組長，廣泛開展"全面檢查、專項(xiàng)治理、逐一排除"的綜合檢查，并將此列為項(xiàng)目質(zhì)量管理制度，常態(tài)化。結(jié)合檢查情況，制定糾正和預(yù)防措施，并寫出書面通報(bào)，實(shí)行樣板引路，表揚(yáng)先進(jìn)，鞭策后者。服從建設(shè)單位、監(jiān)理單位、設(shè)計(jì)單位、質(zhì)檢站的檢查、指導(dǎo)和監(jiān)督工作，虛心接受他們提出的建議，積極與建設(shè)單位、監(jiān)理單位搞好配合工作。將工程質(zhì)量控制重點(diǎn)、難點(diǎn)和檢查出來的項(xiàng)目工作薄弱環(huán)節(jié)列清單，作為周質(zhì)量工作主題。集中精力，逐一對質(zhì)量控制重點(diǎn)、難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤檢查，循環(huán)開展質(zhì)量主體周。
各專業(yè)建立完善的現(xiàn)場檢查數(shù)據(jù)庫，對現(xiàn)場質(zhì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，總結(jié)本周質(zhì)量整改情況，制定下周質(zhì)量工作計(jì)劃。工程技術(shù)質(zhì)量人員跟班作業(yè)，隨時(shí)解決施工中的技術(shù)難題。質(zhì)量檢查人員有質(zhì)量否決權(quán)，發(fā)現(xiàn)違背施工程序、使用不合格材料，質(zhì)檢人員有權(quán)制止，發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)，迅速提出解決方案，將質(zhì)量問題消滅在萌芽狀態(tài)。
比如6、7月份施工的內(nèi)墻抹灰工程，在施工前首先制定了施工方案和措施，對施工過程中存在的能夠影響到施工質(zhì)量的問題全面的進(jìn)行分析，制定出應(yīng)對措施，抹灰施工前對澆筑后的主體結(jié)構(gòu)的凈空、凈高等進(jìn)行全面的復(fù)查并記錄，施工過程中，督促工區(qū)施工人員及時(shí)的檢查，項(xiàng)目部規(guī)定每天上午和下午各檢查一次，各樓棟號的質(zhì)量技術(shù)人員帶上檢測儀器、設(shè)備對有作業(yè)人員的工面進(jìn)行全數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行糾正和解決，保證施工完成的各分項(xiàng)工程能夠達(dá)到施工規(guī)范要求，對因?yàn)楦黜?xiàng)原因后期出現(xiàn)的空鼓等問題，按照修補(bǔ)方案進(jìn)行處理，最后的施工完成后，再次對房間的凈空、凈高、陰陽角等要素進(jìn)行全數(shù)檢查，并匯總記錄，防止在明年交房過程中出現(xiàn)小業(yè)主糾纏并索賠的現(xiàn)象。
目前已經(jīng)進(jìn)入12月份，距離明年4月交工日期已經(jīng)很近，天津武清還遷房是一個(gè)比較特殊的工程項(xiàng)目，明年交工后除了需要經(jīng)過建設(shè)、監(jiān)理單位驗(yàn)收，還需要通過各住戶即小業(yè)主的驗(yàn)收方能完成，為了能夠保證明年順利竣工驗(yàn)收，在現(xiàn)場質(zhì)量檢查和驗(yàn)收工作要嚴(yán)格按照各單位批準(zhǔn)的質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃進(jìn)行控制。
各分項(xiàng)工程必須按照質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃確定的檢驗(yàn)等級和控制點(diǎn)要求，逐一進(jìn)行閉合。工程驗(yàn)收前，組織項(xiàng)目內(nèi)部各相關(guān)部門和人員進(jìn)行預(yù)驗(yàn)收，將檢查出來的問題列出清單，逐一定責(zé)任、定人員、定措施、定整改時(shí)間，跟蹤檢查整改結(jié)果。通過以上施工中的措施和竣工驗(yàn)收前項(xiàng)目自檢措施，保證了能夠順利通過竣工驗(yàn)收。
在過去的一年內(nèi)，通過項(xiàng)目部全體成員的共同努力，天津武清項(xiàng)目部順利通過了各項(xiàng)檢查和評審，質(zhì)量工作得到了業(yè)主、監(jiān)理及相關(guān)各方的一致好評。分項(xiàng)工程驗(yàn)收一次合格率96%。我們相信，只要項(xiàng)目部各級質(zhì)量管理人員齊心協(xié)力、上下一心，就一定能夠完成項(xiàng)目中的各項(xiàng)質(zhì)量工作，不斷提高質(zhì)量管理水平，順利完成工程建設(shè)任務(wù)和各項(xiàng)質(zhì)量目標(biāo)。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇三
時(shí)光飛逝，歲月如梭，眨眼間大學(xué)畢業(yè)一年有余。在這期間，我在xx局xx分局從事工程質(zhì)量管理方面的工作。在工作實(shí)踐中，我不僅加深了對學(xué)校所學(xué)理論知識的理解，而且對以前書本中沒有接觸或接觸不深的知識有了進(jìn)一步的認(rèn)識。
作為工程質(zhì)量管理人員，我首先接受了質(zhì)量管理培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我了解到工程質(zhì)量管理要點(diǎn)、工程質(zhì)量管理規(guī)范等相關(guān)專業(yè)知識。質(zhì)量控制是工程建設(shè)的核心。工程質(zhì)量是由設(shè)計(jì)質(zhì)量、施工質(zhì)量以及驗(yàn)收質(zhì)量形成的一個(gè)系統(tǒng)過程，是梯階影響形成的綜合質(zhì)量。施工單位根據(jù)設(shè)計(jì)文件進(jìn)行施工，通過我方驗(yàn)收后形成質(zhì)量。因此，在質(zhì)量控制上，就我個(gè)人一年多來的工作經(jīng)歷，工程質(zhì)量管理應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以下幾個(gè)方面，以便能實(shí)現(xiàn)土建施工管理的質(zhì)量控制目標(biāo)。
1、設(shè)計(jì)質(zhì)量，首先，要從源頭抓起，重視設(shè)計(jì)質(zhì)量的控制。我們的設(shè)計(jì)管理部門是設(shè)計(jì)質(zhì)量控制的主管部門，他們?yōu)榇俗隽舜罅抗ぷ?，但因?yàn)樗麄兊墓ぷ髁勘容^大，不可能審查得很細(xì)，因此作為施工管理部門，在開工前仍然要花費(fèi)相當(dāng)多的時(shí)間仔細(xì)審核設(shè)計(jì)文件，至少保證開工半個(gè)月把圖紙上的失誤之處盡可能地處理掉。如果上游設(shè)計(jì)文件質(zhì)量很好，在建筑、結(jié)構(gòu)、配合其他專業(yè)的留洞埋件等方面不出差錯(cuò)，在施工過程中就會減少很多變更。
2、施工質(zhì)量，施工質(zhì)量是現(xiàn)場質(zhì)量控制的中心，如何保證施工質(zhì)量管理，是施工管理的重中之重。施工質(zhì)量的影響因素包括人員、機(jī)械設(shè)備、施工方案、材料以及環(huán)境。因此，進(jìn)行施工質(zhì)量控制也要從以下這方面入手。
由于現(xiàn)場的施工員不是專業(yè)的質(zhì)檢人員，在初期對工程建設(shè)的認(rèn)識和質(zhì)量意識方面，存在一些不足的情況，我們在周會上都會要求施工員參加，直接或間接的指明質(zhì)量問題的重要性，對其灌輸工程質(zhì)量意識，使其對工程建設(shè)的質(zhì)量要求和質(zhì)量目標(biāo)有了基本的了解和明確的認(rèn)識。此外，在每周的周會上，對于施工中出現(xiàn)的具有代表性的問題如砼缺陷、埋件定位偏移等，與分包商一起進(jìn)行分析，明確指出不足的地方，并限期糾正，從而促使分包商在管理方面不斷的完善，提高了質(zhì)量意識和核電意識。
此外，還要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)施工質(zhì)量的事前、事中控制，把對施工完成后質(zhì)量的檢查，轉(zhuǎn)向?qū)κ┕み^程、工序質(zhì)量的檢查，并重視施工質(zhì)量的事后控制，把相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)反饋到下一步的工作中，不斷提高質(zhì)量水平。在事前控制方面，對施工的重要部位，均制定切實(shí)可行的、詳細(xì)的施工方案，尤其對施工中的難點(diǎn)及可能出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要明確具體的處理方法;在人力、機(jī)械設(shè)備、施工方案的安排上，需提出明確要求，以利于分包商施工前的準(zhǔn)備。分包商在施工方案制定后，及時(shí)向具體實(shí)施人員進(jìn)行技術(shù)交底，明確要求及責(zé)任，并要對施工的準(zhǔn)備過程進(jìn)行檢查。
在事中控制方面，通過設(shè)置見證點(diǎn)，對現(xiàn)場的主要施工工序進(jìn)行質(zhì)量控制。同時(shí)，經(jīng)常巡視現(xiàn)場，察看現(xiàn)場的施工情況，對不符合施工技術(shù)要求的及時(shí)指正。另外在砼澆筑過程中，堅(jiān)持旁站，注意觀察砼澆筑時(shí)間、砼供應(yīng)、天氣變化、鋼筋保護(hù)層踩踏等問題，切實(shí)做到貫穿施工全過程的檢查。
要想在質(zhì)量控制方面懷斷提高，事后控制也是不可或缺的一環(huán)。在土建施工過程中，分包商往往對這方面的重視程度不夠。事后控制要求一方面對施工后的質(zhì)量要及時(shí)檢查;更重要的是，要及時(shí)對施工中或施工后的出現(xiàn)的總是進(jìn)行總結(jié)，及進(jìn)反饋到有關(guān)部門，對后續(xù)相關(guān)施工進(jìn)行改進(jìn)，從而有利于工程質(zhì)量的進(jìn)一步提高。
3、驗(yàn)收質(zhì)量，在施工前，對施工過程中的關(guān)鍵工序設(shè)置見證點(diǎn)，當(dāng)施工達(dá)到這些步驟時(shí)承包商預(yù)先通知施工員。對于見證點(diǎn)，首先通過施工班組自檢，在獲得施工員、質(zhì)檢員及監(jiān)理工程師質(zhì)量計(jì)劃上簽字放行之前，不能進(jìn)行后續(xù)的工作。只要這四級質(zhì)檢都能切實(shí)履行好自身的職責(zé)，工程質(zhì)量就可以保證。但因?yàn)殛?duì)及班組一級的質(zhì)量控制人員均由分包商技術(shù)員和班組長擔(dān)任，這樣就存在施工者本身，既是施工的具體執(zhí)行者，也是其施工結(jié)果的驗(yàn)證者，缺乏質(zhì)量驗(yàn)證所需的獨(dú)立性。因此，質(zhì)量驗(yàn)收主要依靠質(zhì)檢員和監(jiān)理工程師。
在驗(yàn)收過程中，要堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)計(jì)文件、合同中所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)是檢驗(yàn)施工質(zhì)量的尺度，數(shù)據(jù)庫是基礎(chǔ)，施工質(zhì)量是否符事要求，必須通過嚴(yán)格檢查，以數(shù)據(jù)為依據(jù)。在施工檢查時(shí)，經(jīng)常會碰到承包商提出這樣或那樣的理由，要求放松標(biāo)準(zhǔn)的要求，在這種情況下，每個(gè)質(zhì)檢人員都應(yīng)態(tài)度明確地支持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對于設(shè)計(jì)的確存在問題現(xiàn)場無法實(shí)施的，則必須通過正常的進(jìn)行變更或澄清，然后實(shí)施。
工作越久，越覺得自己知識、能力的匱乏，像對合同的理解運(yùn)用、施工進(jìn)度的預(yù)估控制以及作為樞紐對現(xiàn)場各單位的施工協(xié)調(diào)等，感覺自己做得不是很好。不過幸運(yùn)的是，經(jīng)過請教同事，明白了努力的方向;對于進(jìn)度控制，要盡早進(jìn)行，只要能保證設(shè)計(jì)文件不出問題，現(xiàn)場人員、機(jī)械設(shè)備、材料到位，安裝預(yù)編施工進(jìn)度進(jìn)行施工，進(jìn)度控制基本可以保證;對于現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力的培養(yǎng)，一方面在工作中要多注意其他工程師是怎么處理問題的，注意學(xué)習(xí)，另外要多思考，多嘗試，多咨詢，建立自己處理問題的方式方法。
按合同和程序工作只是對一個(gè)工程質(zhì)量管理人員最基本的要求，如何靈活運(yùn)用合同和程序，合理解決許多合同中不明確或合同外的事務(wù)，才是對工作能力的真正考量。通過觀察學(xué)習(xí)其他工程師和各位領(lǐng)導(dǎo)的工作中解決這類問題的方式，我的工作能力有了一定提高。我知道，只有不斷的努力學(xué)習(xí)和積累，不斷反省進(jìn)步，戒驕躁，踏實(shí)工作，提高自己處理問題的能力，才能盡快成長為一名合格的施工質(zhì)量管理工程師。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇四
x年x月，公司正式成立。短短三個(gè)多月100余天的時(shí)間里，質(zhì)量管理部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各部門的配合下，八月份順利的取得了《藥品經(jīng)營許可證》，并于十二月份又順利的通過了gsp認(rèn)證。在此期間，質(zhì)管部作為質(zhì)量管理的職能部門，始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的思想，在購進(jìn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)能夠嚴(yán)格把關(guān)，保證公司依法經(jīng)營，對樹立公司在外界的形象，提高公司在同行中的信譽(yù)起到了重要作用?，F(xiàn)對本部門在20xx年工作做如下總結(jié)：
根據(jù)總部的質(zhì)量管理規(guī)程和操作細(xì)則，結(jié)合本公司的實(shí)際情況，制定了適合本公司發(fā)展需要的質(zhì)量管理規(guī)程和操作細(xì)則。
為了確保公司銷售的合法性，銷售客戶的證照需經(jīng)質(zhì)管部審核合格后才能開戶，全年共開戶1429家，并向國藥主數(shù)據(jù)庫申報(bào)了國藥編碼。
為了保證質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行，質(zhì)管部將收集到的質(zhì)量公告信息和有關(guān)法律法規(guī)信息及時(shí)傳遞到各個(gè)部門，以便公司員工能及時(shí)了解藥品管理方面的相關(guān)信息，從而杜絕假劣藥品流入本公司。每季有質(zhì)量信息分析以供上級決策。
對于首營企業(yè)、首營品種均按公司的相關(guān)質(zhì)量管理制度執(zhí)行，做到先審批后購進(jìn)，在審批過程中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，保證公司從合法渠道購進(jìn)藥品，同時(shí)也保證了經(jīng)營品種的合法性，全年共審核首營企業(yè)62家，首營品種202個(gè)，并建立了首營品種檔案。對新增品種還做了品種信息的維護(hù)。
為提高員工的素質(zhì)，質(zhì)管部配合人力資源部制訂了培訓(xùn)計(jì)劃，對員工進(jìn)行了藥品專業(yè)知識、法律法規(guī)及制度程序等內(nèi)容的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核，大多數(shù)員工在專業(yè)技能方面有所提高，同時(shí)也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。
按照公司質(zhì)量管理制度的要求，質(zhì)管部協(xié)助人力資源部每季對各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況進(jìn)行全面考核，并對執(zhí)行不到位的地方進(jìn)行追蹤整改。
不合格藥品嚴(yán)格按照公司質(zhì)量管理制度執(zhí)行，對不合格藥品的'報(bào)告、報(bào)損、銷毀質(zhì)管部進(jìn)行嚴(yán)格地監(jiān)控。到目前為止，無不合格藥品報(bào)告，這有賴于各部門的相互配合和對不合格藥品的嚴(yán)格把控。
公司質(zhì)量驗(yàn)收員嚴(yán)格按照《藥品驗(yàn)收細(xì)則》的要求對購進(jìn)藥品與銷后退回藥品進(jìn)行逐批驗(yàn)收，特別是對藥品外包裝檢查，驗(yàn)收員嚴(yán)格執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理局第24號令的要求，對外包裝不符合要求以及藥品性狀不符合規(guī)定的予以拒收，有效杜絕假劣藥品流入公司。全年共購進(jìn)驗(yàn)收藥品5454批次，拒收藥品62批次，銷后退回驗(yàn)收藥品671批次。并對新增品種建立了商品字典，在國藥主數(shù)據(jù)庫進(jìn)行了品種信息的維護(hù)。
藥品養(yǎng)護(hù)員遵循“三、三、四”原則對在庫藥品進(jìn)行了養(yǎng)護(hù)檢查，對主營品種、質(zhì)量不穩(wěn)定的品種、生物制品作為重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)并建立養(yǎng)護(hù)檔案，每月進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查。全年三、三、四制養(yǎng)護(hù)了1092批次，重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)養(yǎng)護(hù)了118批次。
為保證庫存藥品的儲存條件，養(yǎng)護(hù)員每天進(jìn)行二次的溫濕度檢查，發(fā)現(xiàn)不符合條件的及時(shí)采取措施。為保證有關(guān)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，質(zhì)管部安排有關(guān)人員對計(jì)量器具進(jìn)行校正。養(yǎng)護(hù)員對養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備每季度進(jìn)行檢查，并對所有設(shè)施設(shè)備建立了檔案。每季對近效期藥品進(jìn)行催銷，并報(bào)相關(guān)部門，使公司因失效造成的損失降到最低。近效期藥品催銷70批次。
在過去的一年里，質(zhì)管部能履行自己的職責(zé)，為公司經(jīng)營的正常進(jìn)行起到了舉足輕重的作用。質(zhì)量管理是一門永無止境的學(xué)問，在今后的工作中，質(zhì)管部應(yīng)集思廣益，不斷開辟新的思路，將質(zhì)量管理的內(nèi)容深入到公司的各部門各崗位，讓每一位員工自覺自發(fā)地參與質(zhì)量管理，讓gsp工作成為一種日常行為習(xí)慣，這才是我們所要達(dá)到的目的。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇五
按照省人社廳《關(guān)于開展職業(yè)技能鑒定所質(zhì)量管理評估工作的通知》（人社秘〔〕60號）要求，我局高度重視、積極部署，對全市職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)開展了質(zhì)量管理評估工作，現(xiàn)將有關(guān)評估情況匯報(bào)如下：
1、職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)情況
截止目前，我市先后批準(zhǔn)設(shè)立了29個(gè)國家職業(yè)技能鑒定所，其中：市直有關(guān)院校6所，相關(guān)企業(yè)2所，行業(yè)部門3所，縣（區(qū)）18所。從評估檢查情況來看（新審批2所除外），目前運(yùn)行良好的有23所。市供電公司等4所鑒定所因因單位人員變動、改制等原因，暫停開展鑒定業(yè)務(wù)。全市鑒定機(jī)構(gòu)開展職業(yè)技能鑒定工種50個(gè)，配備專（兼）職工作人員57人，配備考評人員255人。
2、開展鑒定工作情況
自開展鑒定工作以來，全市共組織25萬多人參加職業(yè)技能鑒定，通過考核取得職業(yè)資格證書的189318人，其中：取得初級職業(yè)資格102800人，中級人員76150人，高級人員9537人，技師816人，高級技師15人。
3、職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)評估情況
按照《通知》要求，全市各職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)嚴(yán)格對照檢查評估的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，逐條逐項(xiàng)進(jìn)行了自查。經(jīng)嚴(yán)格評估，我市23個(gè)國家職業(yè)技能鑒定所均評定為合格，其中：高級技工學(xué)校職業(yè)技能鑒定所、安徽國防科技職業(yè)技能鑒定所評估分在80分以上擬申請參加示范評估；另有4所鑒定所因暫停開展鑒定業(yè)務(wù)，未進(jìn)行評估。通過檢查評估，對推動鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)一步健康發(fā)展起到了積極的促進(jìn)作用。
職業(yè)技能鑒定是推行職業(yè)資格證書制度，推進(jìn)職業(yè)教育與勞動就業(yè)緊密結(jié)合的基礎(chǔ)。我市始終按照“面向市場、擴(kuò)大范圍、完善制度、提高質(zhì)量”的工作方針，堅(jiān)持社會效益第一、質(zhì)量第一和為勞動者為企業(yè)服務(wù)的指導(dǎo)思想，積極開展職業(yè)技能鑒定工作，不斷擴(kuò)大職業(yè)資格證書的覆蓋面；充分發(fā)揮國家職業(yè)資格證書的引導(dǎo)功能，為城鄉(xiāng)勞動者就業(yè)成才提供技能導(dǎo)航，為培訓(xùn)和就業(yè)提供對接服務(wù)。
（一）組織領(lǐng)導(dǎo)。成立了以局一把手親自掛帥、職業(yè)能力建設(shè)科、鑒定中心等負(fù)責(zé)人組成的質(zhì)量評估領(lǐng)導(dǎo)小組。
（二）實(shí)施步驟。我市的鑒定質(zhì)量管理評估工作分兩個(gè)階段實(shí)施：
1、自查自評階段。全市各職業(yè)技能鑒定所按照評估表所列內(nèi)容逐條逐項(xiàng)進(jìn)行對照檢查，形成自查報(bào)告上報(bào)人社部門。
2、合格評估階段。抽調(diào)市人社局、市鑒定中心有關(guān)人員、質(zhì)量督導(dǎo)人員、考評員等組成四個(gè)專家評估組。在職業(yè)技能鑒定所自查自評的基礎(chǔ)上，對全市鑒定機(jī)構(gòu)采取現(xiàn)場考察場地設(shè)施設(shè)備、調(diào)閱檔案資料、現(xiàn)場提問工作職責(zé)等方式對照評估表內(nèi)容，逐項(xiàng)評估打分。
通過這次質(zhì)量管理評估工作對深入推進(jìn)職業(yè)技能鑒定質(zhì)量管理，構(gòu)建職業(yè)技能鑒定質(zhì)量管理長效機(jī)制，規(guī)范鑒定工作行為，保障鑒定事業(yè)做強(qiáng)做大，起到了積極的推動促進(jìn)作用。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇六
為了實(shí)現(xiàn)年度方針目標(biāo)和戰(zhàn)略，根據(jù)《xx有限公司基建期績效考核管理辦法》制定本辦法。
運(yùn)營管理部是在建設(shè)期績效考核委員會領(lǐng)導(dǎo)下的績效考核部門，代理公司對公司直屬部門專門考核，組織專業(yè)管理部門對各子分公司專門績效考核管理，對公司基建期經(jīng)營管理的全過程進(jìn)行計(jì)劃執(zhí)行和監(jiān)管。
負(fù)責(zé)監(jiān)督各專業(yè)管理部門的績效考核，指導(dǎo)各單位績效考核管理方法的制定、修訂和實(shí)施，負(fù)責(zé)組織對考核結(jié)果爭議的仲裁和處理。
依據(jù)考核結(jié)果，對各單位進(jìn)行獎懲及檢查獎金發(fā)放。
運(yùn)營管理部績效考核分別兩部分內(nèi)容：
1．內(nèi)部本職工作分別由管理組各部門進(jìn)行專業(yè)考核，以年度月度工作計(jì)劃為依據(jù)，作為關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)管。具體權(quán)重如下：
本職工作由管理部門進(jìn)行專業(yè)考核
指標(biāo)及權(quán)重
日常管理指標(biāo)60%
資金管理指標(biāo)15%
公用基礎(chǔ)管理指標(biāo)15%
人力資源指標(biāo)10%
2．對各子分公司進(jìn)行運(yùn)營管理指標(biāo)（占其總績效指標(biāo)10%）的考核，以年度月度公司各項(xiàng)目工作計(jì)劃為依據(jù)，進(jìn)行計(jì)劃執(zhí)行和協(xié)調(diào)監(jiān)管，包括：目標(biāo)設(shè)定、績效跟蹤、過程監(jiān)督、總結(jié)改進(jìn)等。
在各單位執(zhí)行績效考核過程中應(yīng)做到指導(dǎo)有方、協(xié)調(diào)有度、監(jiān)督有力，由績效基建期績效考核辦公室負(fù)責(zé)考核。
1．考核的流程
考核采取核對報(bào)表與現(xiàn)場監(jiān)督抽查的方式進(jìn)行，各子分公司、各部門的每月2日前將各自歸口的專業(yè)管理的《績效考核結(jié)果通報(bào)》上報(bào)運(yùn)營管理部，并附《工作總結(jié)》，要求寫明：上月的主要工作及完成情況，存在的問題及整改措施，本月計(jì)劃的主要工作及完成時(shí)間。
2．出現(xiàn)績效獎的否決項(xiàng)時(shí)，由績效考核辦公室審核后予以否決當(dāng)月部分或全部獎金。
3．考核的仲裁
每月公示考核結(jié)果后，有考核爭議的須在2個(gè)工作日內(nèi)，向運(yùn)營管理部提出書面仲裁申請，由運(yùn)營管理部復(fù)議或遞交公司績效考核委員會仲裁。
1．對公司安排的臨時(shí)工作，運(yùn)營管理部可以列入對各單位的考核中，對未按要求完成任務(wù)的否決該單位5―20分。
2．出現(xiàn)部門、小組、個(gè)人的工作特優(yōu)表現(xiàn)根據(jù)任務(wù)的復(fù)雜難易程度提出給予1000～50000元的特別獎勵(lì)。
3．對項(xiàng)目申報(bào)進(jìn)展或?yàn)楣救〉弥卮髽s譽(yù)等其它重要情形的，可列入專項(xiàng)考核并予以特別獎勵(lì)。
4、本考核辦法自20xx年x月起執(zhí)行，解釋權(quán)歸運(yùn)營管理部。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇七
在質(zhì)量崗位工作近4年，經(jīng)歷了從陌生到獨(dú)立工作思路形成階段，現(xiàn)結(jié)合自身參與的實(shí)際工作將這階段的得與失總結(jié)如下：主要重點(diǎn)放在現(xiàn)場員工質(zhì)量意識的提高，操作技能熟練程度，是否遵守作業(yè)指導(dǎo)書的要求。主要體現(xiàn)在員工是否意識到本工序質(zhì)量特性對產(chǎn)品質(zhì)量影響程度，是否按照工藝要求進(jìn)行操作與發(fā)生不良情況下的應(yīng)對，是否能夠?qū)Ρ竟ば虺善穼?shí)行首檢，自檢，互檢保證檢測頻度與準(zhǔn)確性。
自然的情況下發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)的采取措施。另外洞察力還取決于潛在隱患的發(fā)現(xiàn)，在還沒有發(fā)生時(shí)就能采取有效的措施避免它。此外，在日常工作中我認(rèn)識到作為一名質(zhì)量人員堅(jiān)持原則的重要性，在與其他部門開展相關(guān)工作時(shí)，要就實(shí)反應(yīng)問題、以數(shù)據(jù)為依據(jù)處理問題，不會因來自于上司、同事等外部壓力，而改變自己的結(jié)論或做出不符合正確要求的決定。比如，一些由于外協(xié)不良而判廢的處理，生產(chǎn)線不符合而停產(chǎn)判定等，拋開壓力等外界因素理想情況下應(yīng)該以質(zhì)量為重，判定不符合的問題就不能妥協(xié)。
的工作很雜而不能抓到工作的重點(diǎn)，但這不是借口，只有一步一步的把固定工作作好并對其他一些雜項(xiàng)工作做出很好的規(guī)劃這樣就不會有工作問題的遺漏。
?2，一些需要溝通解決的問題處理不及時(shí)，包括外協(xié)不良的傳達(dá)，現(xiàn)場不符合的指正與確認(rèn)等。這也是溝通能力的體現(xiàn)雖然認(rèn)識到溝通的重要性但是在具體的工作中由于一些因素的干擾，但溝通就是溝通只要及時(shí)的溝通有的問題就能順利解決。
?3，工作沒有了創(chuàng)新性，創(chuàng)新上其實(shí)就是主觀能動的體現(xiàn)。也許是經(jīng)驗(yàn)的不足很多問題不能想的很周全，對自己的工作沒有主動改善的想法不知道該從何處著手開展工作。其實(shí)這需要一定時(shí)間的積累，逐步完善自己的工作思路。
?4，產(chǎn)品工藝知識了解還不夠透徹，遇到問題不能及時(shí)的作出判斷。雖然自己在工藝知識方面也積累一定的經(jīng)驗(yàn)但需要要加強(qiáng)的還很多，產(chǎn)品工藝的學(xué)習(xí)也是我以后工作的重點(diǎn)只有這樣才能準(zhǔn)確的分析問題所在。
6，體系，程序文件等標(biāo)準(zhǔn)化知識的匱乏。需要熟悉每項(xiàng)工作內(nèi)容在體系和程序文件中出處，并理解為什么這樣規(guī)定等。7，質(zhì)量管理理論知識強(qiáng)化，因?yàn)橹挥袕?qiáng)有力的理論做為依據(jù)才能順暢的完成工作，準(zhǔn)備報(bào)考質(zhì)量工程師考試來強(qiáng)化自己的理論知識。
8，現(xiàn)有工作積累的鞏固與完善，繼續(xù)加強(qiáng)前面所述能力的鍛煉讓自己逐步的完善提高。
情況，舉個(gè)例子：例如某游戲要做次大的版本更新，在流程測試后，可能還會被要求做一些壓力測試。這個(gè)要按當(dāng)時(shí)的具體要求進(jìn)行調(diào)整和測試了。
三、qa工作中需要了解的信息和掌握的工具1、數(shù)據(jù)庫語句以及數(shù)據(jù)庫的一些知識;2、熟練使用office辦公軟件;3、了解游戲數(shù)據(jù)庫中常用表的含義，以及表中常用字段的所代表的意思;4、游戲經(jīng)歷越多，qa的工作就越容易上手。所以要多玩游戲，多玩不同的游戲;5、養(yǎng)成寫工作日志的習(xí)慣，這個(gè)習(xí)慣常常會幫你大忙(主要就是將發(fā)現(xiàn)的bug記錄下來，主要記錄發(fā)現(xiàn)日期，解決進(jìn)度，結(jié)單日期等)，同時(shí)也在無形中幫你積累工作經(jīng)驗(yàn).
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇八
生產(chǎn)部在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和精心指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司、企業(yè)質(zhì)監(jiān)工作會議精神，圍繞全局“嚴(yán)規(guī)范、嚴(yán)管理、嚴(yán)執(zhí)法、高要求”的總體思路，深入推進(jìn)高質(zhì)和以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，全面履行綜合管理職能，當(dāng)好穩(wěn)定和發(fā)展企業(yè)動力的推進(jìn)器?；仡櫼荒?，生產(chǎn)部主要做了以下幾方面的工作：
1、全員參與質(zhì)量管理主要重點(diǎn)放在現(xiàn)場員工質(zhì)量意識的提高，操作技能熟練程度，是否遵守作業(yè)指導(dǎo)書的要求。主要體現(xiàn)在員工是否意識到本工序質(zhì)量特性對產(chǎn)品質(zhì)量影響程度，是否按照工藝要求進(jìn)行操作與發(fā)生不良情況下的應(yīng)對，是否能夠?qū)Ρ竟ば虺善穼?shí)行首檢，自檢，互檢保證檢測頻度與準(zhǔn)確性。加強(qiáng)對員工的宣傳教育和培訓(xùn)。
機(jī)械設(shè)備保持完好現(xiàn)場的設(shè)備狀態(tài)如何，能否保證我們的質(zhì)量要求。設(shè)備精度，設(shè)備的調(diào)整頻度及保養(yǎng)情況，維修組和相關(guān)技術(shù)員都要熟知在心。保持設(shè)備在最適合的工況下工作。溫度計(jì)、電氣儀表、壓力表、自動計(jì)量設(shè)備等計(jì)量精度要符合要求。原材料把關(guān)要嚴(yán)格確認(rèn)我們現(xiàn)場使用的原材料是否符合我們的加工要求，有無質(zhì)量問題，一些原料本身有缺陷(比如包裝袋質(zhì)量)對我們生產(chǎn)造成什么后果，也就是說發(fā)生批量不良后通過分析確認(rèn)是外協(xié)原因還是我們自己的原因，如果是外協(xié)的原因就要讓外協(xié)來挑選，返工或返修?？傊η笫宫F(xiàn)場外購原料零缺陷，杜絕不合格原料投入使用。
法即制度要求是否合理生產(chǎn)過程的工藝方法，工藝參數(shù)是否合理，控制富裕系數(shù)是否合理。比如有機(jī)-無機(jī)復(fù)混肥料產(chǎn)品單一養(yǎng)分允許偏差為正負(fù)1個(gè)含量，操作控制上可按正負(fù)0.6個(gè)含量設(shè)定。在實(shí)踐中逐步對其優(yōu)化，并提出建議性措施。
檢測要可控化驗(yàn)檢測人員業(yè)務(wù)能力要勝任崗位需求，現(xiàn)場測量系統(tǒng)精度，能力如何，是否在受控狀態(tài)下。測量系統(tǒng)校準(zhǔn)周期與頻度是否合理及現(xiàn)場員工是否正確使用。
以上所有內(nèi)容的工作輸入是每天的巡檢，工作輸出是巡檢記錄。巡檢過程中這些內(nèi)容是主要關(guān)注點(diǎn)巡檢是我日常工作的重點(diǎn)，要達(dá)到此項(xiàng)工作的成效認(rèn)識到敏銳的洞察力是必不可少的能力。這就要求自己時(shí)刻把能引起質(zhì)量問題的不符合與體系，程序文件，指導(dǎo)書等規(guī)定的不符合在腦海里形成基本的框架并深知每項(xiàng)不符合所能引起的后果。這其實(shí)就是質(zhì)量意識，有這樣的意識就會使自己在很自然的情況下發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)的采取措施。另外洞察力還取決于潛在隱患的發(fā)現(xiàn)，在還沒有發(fā)生時(shí)就能采取有效的措施避免它。
其次，質(zhì)量問題的調(diào)查與整改建議也是一項(xiàng)工作任務(wù)。通過參與了幾次現(xiàn)場產(chǎn)品，客戶返品質(zhì)量問題的調(diào)查工作，理順了調(diào)查質(zhì)量問題的方法與步驟。對各個(gè)因素進(jìn)行總體分析排查，確定關(guān)鍵原因所在。在明確原因后制定出合理的糾正措施并進(jìn)行后續(xù)的跟蹤驗(yàn)證以防止其再發(fā)生。而這就要求自己要有很強(qiáng)的邏輯思維和分析推理能力。當(dāng)然這是建立在扎實(shí)過硬的產(chǎn)品工藝知識，制造流程工藝知識及產(chǎn)品的性能構(gòu)造知識基礎(chǔ)之上的并能熟練運(yùn)用質(zhì)量工具，只有這樣才能對問題進(jìn)行科學(xué)分析，抓住關(guān)鍵問題所在制定出永久有效的糾正措施。
此外，在日常工作中我認(rèn)識到作為一名質(zhì)量人員堅(jiān)持原則的重要性，在與其他部門開展相關(guān)工作時(shí)，要就客觀如實(shí)反映問題、以數(shù)據(jù)為依據(jù)處理問題，不會因來自于上司、同事等外部壓力，而改變自己的結(jié)論或做出不符合正確要求的決定。
比如，一些不符合合同的原料的處理，不符合質(zhì)量要求的配件等，拋開壓力等外界因素理想情況下應(yīng)該以質(zhì)量為重，判定不符合的問題就不能妥協(xié)。因?yàn)槲业墓ぷ骶褪桥c不符合要求的產(chǎn)品，現(xiàn)象打交道，如果不能堅(jiān)持原則，則問題難于得到糾正、我們就無法樹立應(yīng)有的威信，進(jìn)而使我們的監(jiān)督形同虛設(shè)。
從另個(gè)角度來說，堅(jiān)持自己的原則，就能為以后的質(zhì)量控制，質(zhì)量改善工作打下了基礎(chǔ)。除了上述在工作中所必須具備的能力，溝通協(xié)調(diào)的及時(shí)性也是相當(dāng)必要的。通過這段時(shí)間的工作實(shí)踐，逐步意識到質(zhì)量管理工作似乎依附在其他工作之上而側(cè)重于有效溝通的管理工作，質(zhì)量管理需要有效的平臺做為基本，而平臺中最關(guān)鍵的就是“人與人之間的信息交流”。
如果沒有有效的溝通與協(xié)調(diào)，問題不能及時(shí)的傳達(dá)，進(jìn)而就會對日常的各種質(zhì)量問題點(diǎn)失去控制，現(xiàn)場的實(shí)際情況不能第一時(shí)間掌握這樣就拖延了我們處理問題的時(shí)間增加了不必要的質(zhì)量成本損失。
1，有時(shí)工作沒有很好的條理性，不能很好的把握細(xì)節(jié)，可能是現(xiàn)場的工作很雜而不能抓到工作的重點(diǎn)，但這不是借口，只有一步一步的把固定工作作好并對其他一些雜項(xiàng)工作做出很好的規(guī)劃這樣就不會有工作問題的遺漏。
2，一些需要溝通解決的問題處理不及時(shí)，包括外協(xié)不良的傳達(dá)，現(xiàn)場不符合的指正與確認(rèn)等。這也是溝通能力的體現(xiàn)雖然認(rèn)識到溝通的重要性但是在具體的工作中由于一些因素的干擾，但溝通就是溝通只要及時(shí)的溝通有的問題就能順利解決。
3，工作沒有了創(chuàng)新性，創(chuàng)新上其實(shí)就是主觀能動的體現(xiàn)。也許是經(jīng)驗(yàn)的不足很多問題不能想的很周全，對自己的工作沒有主動改善的想法不知道該從何處著手開展工作。其實(shí)這需要一定時(shí)間的積累，逐步完善自己的工作思路。
4，產(chǎn)品工藝知識了解還不夠透徹，遇到問題不能及時(shí)的作出判斷。雖然自己在工藝知識方面也積累一定的經(jīng)驗(yàn)但需要要加強(qiáng)的還很多，產(chǎn)品工藝的學(xué)習(xí)也是我以后工作的重點(diǎn)只有這樣才能準(zhǔn)確的分析問題所在。
5，一些相關(guān)工作的管理辦法，管理方式的欠缺。這也是自己最弱的一項(xiàng)，需要對一切接觸到的管理辦法與方式進(jìn)行反思，明確這些方式方法的目的與合理性結(jié)合自身的實(shí)際工作來理解與完善。
6，體系，程序文件等標(biāo)準(zhǔn)化知識的匱乏。需要熟悉每項(xiàng)工作內(nèi)容在體系和程序文件中出處，并理解為什么這樣規(guī)定等。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇九
在各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下，在全體科室員工的共同努力下，按照公司的質(zhì)量方針目標(biāo)及質(zhì)量計(jì)劃完成了全年的技術(shù)改造及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：
一、積極提高員工業(yè)務(wù)能力。
我們科室現(xiàn)有檢驗(yàn)員41人，技術(shù)工藝、質(zhì)量管理、計(jì)量人員5人共計(jì)46人94%的人員是五月份以后進(jìn)廠的新工。工作沒有經(jīng)驗(yàn)，而且四條生產(chǎn)線工作任務(wù)繁重，面臨此情況，新工培訓(xùn)、現(xiàn)場輔導(dǎo)把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)是我們的首要任務(wù)。在此我科對檢驗(yàn)員進(jìn)行了三次全面系統(tǒng)的業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，提高了檢驗(yàn)員的業(yè)務(wù)能力。在工藝技術(shù)文件修訂后，我科及時(shí)下發(fā)到各工序，并由經(jīng)驗(yàn)豐富的在崗人員依據(jù)技術(shù)文件現(xiàn)場指導(dǎo)帶幫新工熟悉業(yè)務(wù)。
二、建立健全工藝技術(shù)文件。
公司新建伊始沒有任何工藝技術(shù)文件，為此我科室從年初開始即著手編制工藝技術(shù)文件，結(jié)合我公司實(shí)際情況及api質(zhì)量管理體系要求編制出適合我公司的一套完整的工藝技術(shù)文件。同時(shí)配合api認(rèn)證工作我科室加班加點(diǎn)多次修改修訂工藝技術(shù)文件，修訂后的技術(shù)文件在api現(xiàn)場審核過程中也受到審核專家的肯定。
三、完善計(jì)量器具的管理。
工欲善其事，必先利其器，計(jì)量器具與產(chǎn)品質(zhì)量有著直接的聯(lián)系。通過一年的努力工作完善了各種與產(chǎn)品質(zhì)量息息相關(guān)的計(jì)量器具的配備工作。同時(shí)根據(jù)api要求增加了白光照度計(jì)、紫光照度計(jì)、覆膜測厚儀、超聲波測厚儀、深度千分尺等關(guān)鍵計(jì)量器具。并對所用的主要檢測儀器進(jìn)行了校準(zhǔn)檢定。對使用過程中損壞的儀器儀表進(jìn)行了及時(shí)的修復(fù)配置。一名計(jì)量員出色的完成了各種計(jì)量器具的校驗(yàn)建賬及管理工作，確保證了四條生產(chǎn)線產(chǎn)品的各項(xiàng)參數(shù)測量的準(zhǔn)確性。使產(chǎn)品質(zhì)量能夠滿足內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)并符合api標(biāo)準(zhǔn)要求。
四、嚴(yán)把外購產(chǎn)品進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。
1、原材料檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)湖北中石特種鋼鐵有限公司所供5?“管材中50%的管子存在管頭彎曲現(xiàn)象無法加工。對此質(zhì)量異議問題經(jīng)與供方積極協(xié)商后一次性賠付我方30萬元，使問題妥善解決。
2、在外購接箍的檢驗(yàn)中，對上海越俊、上海繁正隆、寧夏戴姆斯三家供貨單位提供的三批9?”接箍，共計(jì)3195只接箍不符合我公司檢驗(yàn)規(guī)范及api標(biāo)準(zhǔn)要求。拒收了這三批接箍，供應(yīng)科積極配合進(jìn)行退貨處理。
五、嚴(yán)把過程檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)。
一年來在過程檢驗(yàn)中對出現(xiàn)的不合格品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。今年9月6日接箍車間下料工段一操作工在接箍下料過程中國共產(chǎn)黨下料114只，其中不合格44只，廢品率達(dá)38.6%。事發(fā)后我科室及其重視配合車間對該操作工進(jìn)行了批評教育及罰款處理。
六、收集市場信息聽取用戶意見。
我科室通過收集市場信息反饋，對用戶提出的合理化意見及建議積極響應(yīng)。對于用戶反映的表面質(zhì)量問題（接箍、管體噴漆不均、色環(huán)涂漆不規(guī)范）我們積極采取了糾正預(yù)防措施。
七、工藝技術(shù)改進(jìn)。
我公司生產(chǎn)線屬于整線引進(jìn)，難免有些地方與我公司實(shí)際不符，為此我們吸取用戶意見分析后主要做了以下改進(jìn)：
1、管體噴漆采用了黑漆防腐涂料；
3、對三條管體生產(chǎn)線進(jìn)行了除銹改造。完成了除銹機(jī)的設(shè)計(jì)、加工、安裝、調(diào)試工作。除銹效果良好，保證了產(chǎn)品的涂漆及外觀質(zhì)量。
八、努力做好api認(rèn)證工作。
在整個(gè)api認(rèn)證過程中我科室工作量占60%，為此我科人員深知自己責(zé)任重大從上到下團(tuán)結(jié)一致努力工作。在工藝文件編制、質(zhì)量記錄、工藝完善、磷化及磁粉探傷過程確認(rèn)、不合格品控制等方面做了大量細(xì)致的工作。同時(shí)在技術(shù)質(zhì)量工作方面上指導(dǎo)其他部門的工作。在api專家現(xiàn)場審核過程中多次受到專家的肯定。
一年來通過全體科員的共同努力有力的保證了公司質(zhì)量方針及質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。從3月份試生產(chǎn)到目前正常生產(chǎn)通過不斷的改進(jìn)和提高。目前公司的工藝技術(shù)文件齊全、工藝裝備基本完善、各項(xiàng)管理文件能夠相適應(yīng)。形成了一套完整合理的技術(shù)質(zhì)量管理體系。在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下、在各職能部門的協(xié)作下、在全體員工的努力下順利完成了api認(rèn)證審核工作。這也是對我科一年來工作最好的總結(jié)和肯定。我科全體人員將在新的一年里團(tuán)結(jié)奮進(jìn)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，發(fā)揮智慧和才干，干好本職工作為公司的發(fā)展在再新的輝煌！
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇十
二0一0年x月,公司正式成立。短短三個(gè)多月100余天的時(shí)間里，質(zhì)量管理部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，各部門的配合下，八月份順利的取得了《藥品經(jīng)營許可證》，并于十二月份又順利的通過了gsp認(rèn)證。在此期間，質(zhì)管部作為質(zhì)量管理的職能部門，始終堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的思想，在購進(jìn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)能夠嚴(yán)格把關(guān)，保證公司依法經(jīng)營，對樹立公司在外界的形象，提高公司在同行中的信譽(yù)起到了重要作用?，F(xiàn)對本部門在20xx年工作做如下總結(jié)：
根據(jù)總部的質(zhì)量管理規(guī)程和操作細(xì)則，結(jié)合本公司的實(shí)際情況，制定了適合本公司發(fā)展需要的質(zhì)量管理規(guī)程和操作細(xì)則。
為了確保公司銷售的合法性，銷售客戶的證照需經(jīng)質(zhì)管部審核合格后才能開戶，全年共開戶1429家，并向國藥主數(shù)據(jù)庫申報(bào)了國藥編碼。
為了保證質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行，質(zhì)管部將收集到的質(zhì)量公告信息和有關(guān)法律法規(guī)信息及時(shí)傳遞到各個(gè)部門，以便公司員工能及時(shí)了解藥品管理方面的相關(guān)信息，從而杜絕假劣藥品流入本公司。每季有質(zhì)量信息分析以供上級決策。
對于首營企業(yè)、首營品種均按公司的相關(guān)質(zhì)量管理制度執(zhí)行，做到先審批后購進(jìn)，在審批過程中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，保證公司從合法渠道購進(jìn)藥品，同時(shí)也保證了經(jīng)營品種的合法性，全年共審核首營企業(yè)62家，首營品種202個(gè)，并建立了首營品種檔案。對新增品種還做了品種信息的維護(hù)。
為提高員工的素質(zhì)，質(zhì)管部配合人力資源部制訂了培訓(xùn)計(jì)劃，對員工進(jìn)行了藥品專業(yè)知識、法律法規(guī)及制度程序等內(nèi)容的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核，大多數(shù)員工在專業(yè)技能方面有所提高，同時(shí)也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。
按照公司質(zhì)量管理制度的要求，質(zhì)管部協(xié)助人力資源部每季對各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況進(jìn)行全面考核，并對執(zhí)行不到位的地方進(jìn)行追蹤整改。
不合格藥品嚴(yán)格按照公司質(zhì)量管理制度執(zhí)行，對不合格藥品的報(bào)告、報(bào)損、銷毀質(zhì)管部進(jìn)行嚴(yán)格地監(jiān)控。到目前為止，無不合格藥品報(bào)告，這有賴于各部門的相互配合和對不合格藥品的嚴(yán)格把控。
公司質(zhì)量驗(yàn)收員嚴(yán)格按照《藥品驗(yàn)收細(xì)則》的要求對購進(jìn)藥品與銷后退回藥品進(jìn)行逐批驗(yàn)收，特別是對藥品外包裝檢查，驗(yàn)收員嚴(yán)格執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)督管理局第24號令的要求，對外包裝不符合要求以及藥品性狀不符合規(guī)定的予以拒收，有效杜絕假劣藥品流入公司。全年共購進(jìn)驗(yàn)收藥品5454批次，拒收藥品62批次，銷后退回驗(yàn)收藥品671批次。并對新增品種建立了商品字典，在國藥主數(shù)據(jù)庫進(jìn)行了品種信息的維護(hù)。
藥品養(yǎng)護(hù)員遵循“三、三、四”原則對在庫藥品進(jìn)行了養(yǎng)護(hù)檢查，對主營品種、質(zhì)量不穩(wěn)定的品種、生物制品作為重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)并建立養(yǎng)護(hù)檔案，每月進(jìn)行養(yǎng)護(hù)檢查。全年三、三、四制養(yǎng)護(hù)了1092批次，重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)養(yǎng)護(hù)了118批次。
為保證庫存藥品的儲存條件，養(yǎng)護(hù)員每天進(jìn)行二次的溫濕度檢查，發(fā)現(xiàn)不符合條件的及時(shí)采取措施。為保證有關(guān)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，質(zhì)管部安排有關(guān)人員對計(jì)量器具進(jìn)行校正。養(yǎng)護(hù)員對養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備每季度進(jìn)行檢查，并對所有設(shè)施設(shè)備建立了檔案。每季對近效期藥品進(jìn)行催銷，并報(bào)相關(guān)部門，使公司因失效造成的損失降到最低。近效期藥品催銷70批次。
在過去的一年里，質(zhì)管部能履行自己的職責(zé)，為公司經(jīng)營的正常進(jìn)行起到了舉足輕重的作用。質(zhì)量管理是一門永無止境的學(xué)問，在今后的工作中，質(zhì)管部應(yīng)集思廣益，不斷開辟新的思路，將質(zhì)量管理的內(nèi)容深入到公司的各部門各崗位，讓每一位員工自覺自發(fā)地參與質(zhì)量管理，讓gsp工作成為一種日常行為習(xí)慣，這才是我們所要達(dá)到的目的。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇十一
時(shí)間如流水飛逝，匆匆忙忙的工作生活已經(jīng)結(jié)束，生活部的工作也即將畫上完美的句號新學(xué)年新氣象，新的一學(xué)年又到來了?；叵脒^去的一年來，機(jī)電、自動化系團(tuán)總支學(xué)生會生活部在院系領(lǐng)導(dǎo)、老師以及主席團(tuán)師兄的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，在部長和干事的共同努力下以及其他部門的積極配合下，各項(xiàng)工作和承辦的各項(xiàng)活動都得以有序地、完滿地完成。生活部的主要是負(fù)責(zé)我系的課室衛(wèi)生、學(xué)生宿舍的衛(wèi)生、用電安全檢查監(jiān)督工作；參與每月一次學(xué)校的宿舍大檢和課室大檢工作；舉辦學(xué)生會分配的活動，配合其他部門的工作等。關(guān)心同學(xué)生活，盡力解決和滿足同學(xué)們提出的各種問題和需求，為大家提供方便。我們以一名干事的身份作本部門過去一學(xué)年工作的回顧和總結(jié)：
1.每月一次的全校宿舍大檢和全校課室大檢，是我們生活部的一個(gè)工作重心。積極配合校和院部門的工作，出色地完成了任務(wù)，得到了一致的好評。
2.日常的課室衛(wèi)生檢查工作也是一個(gè)鍛煉的平臺，細(xì)心、耐心的能力在這里得到了充分的展示，也是我們干事成長的一個(gè)主要途徑。
3.活動的舉辦——生活部還是按照計(jì)劃先后舉辦了“消防安全知識競賽”、“宿舍評比比賽”、等豐富多彩的活動，很好地鍛煉了我們干事的辦事能力和活動組織、安排能力，大大地提高了我們的綜合能力，從其中收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對以后的工作有很好的借鑒、促進(jìn)作用。我們的部長組織干事參加了學(xué)生會內(nèi)部的各項(xiàng)活動，增進(jìn)了彼此的聯(lián)系，也為學(xué)生會工作的進(jìn)步做出了一定的貢獻(xiàn)。通過本學(xué)期的活動，很好地促進(jìn)了部門的感情聯(lián)系，我們一起在工作進(jìn)步，我也會和我的部長一樣坐鎮(zhèn)好生活部，爭取將生活部帶到一個(gè)新的高度。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼大一就過去了，而下個(gè)學(xué)期開學(xué)前后的工作也擺在了我們面前。首先是迎接新生及幫助其適應(yīng)大學(xué)生活的工作，對此我們打算在各班招募志愿者進(jìn)行迎接新生，對于具體如何開展此項(xiàng)工作，我們會在以后寫一份詳細(xì)的策劃書。
其次是部門的招新活動。對于招新活動，我們部門打算在迎接新生時(shí)，就對新生進(jìn)行宣傳學(xué)生會的招聘活動，并積極向其講解我們部門的工作，以及加入學(xué)生會的對其成長的好處。我們還會根據(jù)安排在新生入學(xué)后到各班去宣傳。
最后我們部門在招新結(jié)束后會積極創(chuàng)新，組織一些新的活動，提高新干事的熱情，保持其對學(xué)生會的熱情以及讓他們能夠在學(xué)生會的更好的鍛煉。
對于部門的日常工作，我們會根據(jù)這一年的工作經(jīng)驗(yàn)，對部門的工作形式進(jìn)行變化（初步打算與其它系生活部進(jìn)行交替檢查課室衛(wèi)生，更好的保證課室衛(wèi)生打掃的正常進(jìn)行），讓部門的工作收效更好。
生活部在各項(xiàng)非本部門的工作中，也是積極配合其他兄弟部門的工作，為工作、活動的成功舉辦做出了貢獻(xiàn)。當(dāng)然，生活部還存在諸多的不足，仍需在今后的日子里繼續(xù)改善、改進(jìn)。
回想一年來學(xué)生會的工作，我們?nèi)〉眠^優(yōu)秀的成績，這些成果離不開生活部每個(gè)成員的辛勤付出；同時(shí)我們也遇到過很多的困難，面對困難，我們并沒有放棄，而是同心協(xié)力解決困難。我們一步步成長的腳步依然清晰，在路上，我們學(xué)會了團(tuán)結(jié)合作，學(xué)會了堅(jiān)強(qiáng)勇敢。在其中的酸甜苦辣都以化成成功的喜悅飛上我們的眉梢，因?yàn)槲覀儓?jiān)信：“只要我們團(tuán)結(jié)一心，生活部必然憑著自己青春的汗水再造輝煌”。
機(jī)電、自動化系團(tuán)總支學(xué)生會生活部。
2010年6月26日。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇十二
工作崗位是運(yùn)營質(zhì)量管理崗，經(jīng)縣分領(lǐng)導(dǎo)研究，對我主要工作做了一些調(diào)整。主要工作就是集團(tuán)中心內(nèi)勤和縣分高端用戶維護(hù)工作。
（一）集團(tuán)中心內(nèi)勤工作。
強(qiáng)調(diào)客戶經(jīng)理月重點(diǎn)工作，1部門晨會：組織部門員工學(xué)習(xí)新文件、最新活動方案、客戶經(jīng)理行為規(guī)范等。同時(shí)做會議記錄、培訓(xùn)記錄。
時(shí)間緊缺，2日常報(bào)表：有時(shí)市分通知上報(bào)東西比較緊促。為了能按時(shí)上報(bào)，自愿加班。有幾次下班后，加班，無人知曉，被鎖在辦公室。
3其它工作：
次月統(tǒng)計(jì)完成量，1協(xié)助主管制定客戶經(jīng)理、聯(lián)產(chǎn)直銷員月度考評表。協(xié)助主管打分進(jìn)行考評。
重要內(nèi)容告知主管，2協(xié)助主管閱mss系統(tǒng)文件。并組織部門員工學(xué)習(xí)。
集團(tuán)用戶按月錄入大客戶系統(tǒng)。3系統(tǒng)新建集團(tuán)名稱。
4集團(tuán)零次戶、欠費(fèi)派單。
季度及臨時(shí)性活動方案、總結(jié)。5月度、半年、年度工作總結(jié)。
6v網(wǎng)發(fā)展計(jì)劃、月度任務(wù)分解及階段性活動任務(wù)分解落實(shí)等。
費(fèi)用到期寬帶和數(shù)固業(yè)務(wù)欠費(fèi)派單，7數(shù)固業(yè)務(wù)欠費(fèi)方案制定。督促客戶經(jīng)理通知用戶按時(shí)續(xù)費(fèi)及清收欠費(fèi)。
8客戶經(jīng)理聯(lián)產(chǎn)費(fèi)用核算制表。
9集團(tuán)保有費(fèi)用報(bào)賬、發(fā)放制表。
很重視縣分績效考核，總之。集團(tuán)中心一些考核指標(biāo)，都會慎重考慮，尤其靠系統(tǒng)支撐考核的項(xiàng)目，都努力做到及時(shí)、準(zhǔn)確、超額完成任務(wù)，力爭拿到最高分。今年縣分集團(tuán)專線考核指標(biāo)分值始終保持在9分以上，最高分得到10。7分。
（二）高端用戶維護(hù)工作。
并按時(shí)發(fā)放對應(yīng)的會員卡，1每月10號前分配系統(tǒng)新增個(gè)人高端200戶左右?？h分vip用戶持卡率10月達(dá)到87%超目標(biāo)值7%名列市分第一。
欠費(fèi)、離網(wǎng)分析，2每月12日上報(bào)縣分客戶經(jīng)理維系質(zhì)量分析。包含資格會員動態(tài)保有。同期開展相關(guān)高端活動總結(jié)，月度重點(diǎn)工作計(jì)劃等內(nèi)容。
派單給客戶經(jīng)理。3導(dǎo)出每月拍照會員、高端零次戶。
派單給客戶經(jīng)理，4聯(lián)系下發(fā)符合兌換積分用戶明細(xì)。督促通知用戶兌換。
5雙節(jié)”高端慰問活動方案制定、總結(jié)。
按季度制定縣分相關(guān)特色俱樂部會員活動方案，6市分統(tǒng)一安排下。組織會員參加，提升俱樂部會員感知率。
7處理高端用戶投訴。
能夠自覺遵守勞動紀(jì)律，平時(shí)。不遲到早退，團(tuán)結(jié)同志，有協(xié)作奉獻(xiàn)精神。工作中我認(rèn)識了很多客戶，也交到許多朋友，交際面變得越來越廣，工作也相對容易了領(lǐng)導(dǎo)、同事給與我很多幫助與關(guān)愛，客戶給與我鼓勵(lì)與認(rèn)可，這些都使我不斷成長，并在工作中享受快樂。深愛上了聯(lián)通事業(yè)，也敢于向自己的弱項(xiàng)發(fā)起挑戰(zhàn)。
在年更加努力地進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，且不斷的向公司和其他縣分相關(guān)部門的員工請教，以更高更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，使自己的業(yè)務(wù)水平和素質(zhì)上升到一個(gè)更高的層面。
質(zhì)量管理部年度工作總結(jié)篇十三
廚房為了向客人及時(shí)的提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計(jì)劃：
1、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
2、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
3、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長處理。
4、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，功夫菜更要認(rèn)真對待，保持應(yīng)有的風(fēng)味、特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
5、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。嚴(yán)禁反方向操作，按程序加工食品。
6、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進(jìn)行編號，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
7、隨時(shí)根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對有關(guān)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、型、味更符合人們口型的變化。
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