方案的制定需要全面了解問題，并結(jié)合實(shí)際情況和資源限制做出科學(xué)的安排。在編寫方案時要注重論證過程的邏輯性和可行性，以使方案更具說服力。以下是一些成功案例的方案范文，可以幫助你更好地把握制定方案的核心要素。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇一
為貫徹落實(shí)有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全，根據(jù)上級部門農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃具體的精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。
（略）。
校長為營養(yǎng)餐工作第一職責(zé)人，由劉生緒教師負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐具體工作，是此項(xiàng)工作直接職責(zé)人。
我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施對象為，我校所有義務(wù)教育階段在校學(xué)生。
每生每一天配發(fā)一包學(xué)生奶，星期一、星期三配發(fā)盼盼面包;星期二、星期四配發(fā)蘋果;星期五、星期六配發(fā)餅干。每學(xué)期按20個周計(jì)算。營養(yǎng)餐所有配發(fā)食品全部用于學(xué)生，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。
學(xué)校要從本地實(shí)際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面進(jìn)取探索，科學(xué)合理配餐。所有營養(yǎng)餐食品由營養(yǎng)餐教師負(fù)責(zé)分發(fā)，班主任監(jiān)督學(xué)生在教室內(nèi)食用。
（一）、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。
1、食品采購管理。
學(xué)校對進(jìn)入學(xué)校的營養(yǎng)餐食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，要對采購或配送的食品查驗(yàn)索取質(zhì)量檢驗(yàn)報告，建立營養(yǎng)餐食品質(zhì)量檔案。
2、食品存放管理。
學(xué)校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象。
3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水平。
4、抓好就餐管理。
學(xué)生的就餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每一天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者面包分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將包裝和牛奶盒放在垃圾簍里。
各校要建立健全食品安全追溯機(jī)制、崗位職責(zé)制，做到層層把關(guān)，職責(zé)到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時留樣制度，保證樣本資料完整。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇二
學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)政治活、團(tuán)體活、技術(shù)活。為貫徹落實(shí)省、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全、資金安全和干部安全，根據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，特制定本方案。
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：管理人員、各班班主任、值周教師。
xx小學(xué)所有在校學(xué)生。
從20xx年3月1日起，每生每一天由財(cái)政補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期(按20個周計(jì)算)300元，每學(xué)年(按200天計(jì)算)600元。補(bǔ)助資金全部用于為學(xué)生供給營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。
根據(jù)政府辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點(diǎn)學(xué)校要從本地實(shí)際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面進(jìn)取探索，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對建有小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐，必須確保往返時間在1小時以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生，也能夠供給蛋、奶、水果加餐或課間餐等。
對未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)、四椏等學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行家庭(個人)托餐。對于托餐條件都不具備的，采取向?qū)W生供給蛋、奶、水果、面包加餐或課間餐等。
(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。
1、食品采購管理。
對米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣政府采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。在沒有實(shí)行政府采購之前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實(shí)行全鎮(zhèn)統(tǒng)必須點(diǎn)組織配送。各校對蔬菜、肉(禽)類等物品可實(shí)行定點(diǎn)采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。各校對進(jìn)入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，有條件的要對采購或配送的食品查驗(yàn)“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗(yàn)報告，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情景，理解學(xué)生、教師和家長的監(jiān)督。
2、食品存放管理。
各校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不貼合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。要高度重視食品防盜工作，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償。
3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水平。
4、抓好就餐管理。
由于各校食堂按照上學(xué)期運(yùn)作模式進(jìn)行管理。對其他學(xué)生的分餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每一天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里。
各校要建立健全食品安全追溯機(jī)制、崗位職責(zé)制，做到層層把關(guān)，職責(zé)到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時留樣制度，保證樣本資料完整。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。
5、加強(qiáng)供餐食堂管理。
供餐食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表、家長代表等組成的膳食管理委員會，嚴(yán)格落實(shí)《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強(qiáng)化食堂監(jiān)督管理。
學(xué)校食堂必須堅(jiān)持“公益性”原則和“非營利性”要求，實(shí)行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用。
供餐食堂實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐，陪餐費(fèi)用自理，并做好陪餐記錄。
(二)、加強(qiáng)應(yīng)急處理本事。
(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理。
(四)、加強(qiáng)宣傳教育。
對享受補(bǔ)助的學(xué)生實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時間不少于5個工作日)無異議后，上報中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行支付。
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。
各校要嚴(yán)格按照財(cái)政、教育部門制定的制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的財(cái)務(wù)實(shí)行專帳獨(dú)立核算，并定時(每月)公開，自覺理解學(xué)生、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計(jì)。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅職責(zé)追究。
中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情景進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為，要嚴(yán)肅追究職責(zé)，并納入校長績效考核和年度考核的重要資料。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇三
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的.營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
經(jīng)過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。
我校共有25個班，學(xué)生1316人。自xx年5月7日起實(shí)施營養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每一天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品(食物)。我校午時4:00至4:30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體職責(zé)人。在實(shí)施過程中不斷改善，讓學(xué)生滿意，家長放心、社會認(rèn)可。
1.成立組織組長：志瑪央宗副組長：王和平蔣林。
成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師教師。
賬目管理：由學(xué)校財(cái)會室負(fù)責(zé)管理。
2.完善制度。
設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱室。完善臺帳，簡化流程，
1、專職教師每一天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。
2、每一天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。
4、任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食用，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，堅(jiān)持教室干凈整潔。
組長：志瑪央宗副組長：王和平蔣林。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工進(jìn)取配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景，做好秩序維護(hù)等工作。
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每一天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。
2、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。
3、班主任采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不貼合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，進(jìn)取探索，不斷提高。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇四
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案:。
實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。
(一)實(shí)施資料。
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源。
從20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生供給營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳。
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每一天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
組長:xxx。
副組長:xxx。
成員:值周行政、各班班主任和科任教師。
1、行政值周人員每一天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每一天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。
4、任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，堅(jiān)持教室干凈整潔。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每一天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的職責(zé)。
1、成立安全應(yīng)急小組。
組長:xxx。
組員:xxx、各班班主任。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工進(jìn)取配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇五
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長。
我?，F(xiàn)有學(xué)生473名，其中，住校學(xué)生243人，走讀學(xué)生230人，教師48名，現(xiàn)有教學(xué)班11個。
組長：陳江濤。
副組長：白廣元、何維亞。
成員：梁濤王成軍各班主任、副班主任。
采購負(fù)責(zé)：何維亞王成軍。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實(shí)物要留樣檢查，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計(jì)。
1、學(xué)校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展。
3、每天早上學(xué)生自帶飯碗到飯?zhí)弥付ǖ攸c(diǎn)排隊(duì)，以便老師分發(fā)飯菜。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、學(xué)生領(lǐng)取早餐食品時班主任必須指導(dǎo)，生活委員當(dāng)天放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營養(yǎng)早餐花名冊，第二天早餐前到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取營養(yǎng)早餐發(fā)給各班學(xué)生，保持衛(wèi)生清潔。
6、在實(shí)施環(huán)節(jié)中均實(shí)行責(zé)任簽字制，貫徹實(shí)行“誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系，對工作不力造成后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
7、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要給予行政處分，罰款處分，情節(jié)嚴(yán)重的，要上報司法部門追究法律責(zé)任。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)對其成員根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行詳細(xì)合理分工，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
2、貫徹實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立健全一套合理的管理體系要，對工作不力造成的后果者，應(yīng)追究其責(zé)任。
3、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)高度重視此項(xiàng)工作，嚴(yán)格按程序操作，積極遵守規(guī)章制度，同時做到：相互協(xié)作，相互監(jiān)督、不扯皮、不推諉。
4、落實(shí)工作中如遇特殊或意外事件，應(yīng)提交領(lǐng)導(dǎo)小組具體討論決定，并做好處理記錄。
5、及時向社會和學(xué)生公示使用情況，積極聽取意見和建議，接受監(jiān)督。
6、建立健全學(xué)生營養(yǎng)早餐的各項(xiàng)檔案資料，接受上級主管部門的檢查驗(yàn)收。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇六
兒童是民族的期望，國家的未來，兒童營養(yǎng)和健康狀況直接關(guān)系到一個國家的人口素質(zhì)。
2016年中國政府制定經(jīng)過了《健康中國2030規(guī)劃》。好政策要有好效果，而好效果離不開好的執(zhí)行、監(jiān)督和評估。為更好地推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，在望花區(qū)教育局的指導(dǎo)下，我校特制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。
堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民，為老百姓辦的實(shí)事好事。穩(wěn)步推進(jìn)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平。堅(jiān)持合理膳食、科學(xué)營養(yǎng)、衛(wèi)生安全、保證質(zhì)量。
成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會，具體安排如下：
組長：xx。
副組長：xx。
組員：xx。
食品安全職責(zé)人：xx。
監(jiān)督員：（家長代表）xx。
不斷改善環(huán)境：
根據(jù)實(shí)際需要，已經(jīng)對現(xiàn)有食堂進(jìn)行全新布局、購置設(shè)備、改善環(huán)境。下一步擬定進(jìn)一步對食堂進(jìn)行改擴(kuò)建。
實(shí)施專人管理：
學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定1名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職食堂食品安全管理人員兩名。
科學(xué)配餐：
進(jìn)取籌劃健康營養(yǎng)的新菜譜。學(xué)校參照《遼寧省中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃，科學(xué)制定營養(yǎng)餐帶量食譜。
供餐模式：
學(xué)校根據(jù)實(shí)際，按照“安全、營養(yǎng)、保溫、可口”的標(biāo)準(zhǔn)，采取學(xué)校食堂（伙房）供餐。
政府為在校生每生每餐補(bǔ)助4元，在校生每生每餐收取餐費(fèi)4元。午餐伙食標(biāo)準(zhǔn)8元。
管理人員陪餐：
學(xué)校三位校級領(lǐng)導(dǎo)就餐時間深入班級，陪同學(xué)生一齊就餐，每位校領(lǐng)導(dǎo)對應(yīng)兩個年部。領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐同時，廣泛征求學(xué)生的意見和提議。
經(jīng)費(fèi)管理：
規(guī)范經(jīng)費(fèi)管理，實(shí)施專款專用，收支手續(xù)健全，食堂賬目清晰，大額支出需要轉(zhuǎn)賬支付。
監(jiān)督機(jī)制：
營養(yǎng)餐帶量食譜每一天經(jīng)過電子屏公示，并請家長代表監(jiān)督食堂管理和營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全職責(zé)，落實(shí)崗位職責(zé)制，建立食品安全檔案。
供應(yīng)原材料生產(chǎn)企業(yè)要具備企業(yè)資質(zhì)；落實(shí)食品原料索證制度。
建立安全應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校建立和完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件情景下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，做到防患于未然。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇七
兒童是民族的期望，國家的未來，兒童營養(yǎng)和健康狀況直接關(guān)系到一個國家的人口素質(zhì)。
20xx年中國政府制定經(jīng)過了《健康中國20xx規(guī)劃》。好政策要有好效果，而好效果離不開好的執(zhí)行、監(jiān)督和評估。為更好地推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，在望花區(qū)教育局的指導(dǎo)下，我校特制定學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案。
一、工作原則。
堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民，為老百姓辦的實(shí)事好事。穩(wěn)步推進(jìn)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平。堅(jiān)持合理膳食、科學(xué)營養(yǎng)、衛(wèi)生安全、保證質(zhì)量。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會，具體安排如下：
組長：xx。
副組長：xx。
組員：xx。
食品安全職責(zé)人：xx。
監(jiān)督員：（家長代表）xx。
三、食堂建設(shè)管理。
不斷改善環(huán)境：
根據(jù)實(shí)際需要，已經(jīng)對現(xiàn)有食堂進(jìn)行全新布局、購置設(shè)備、改善環(huán)境。下一步擬定進(jìn)一步對食堂進(jìn)行改擴(kuò)建。
實(shí)施專人管理：
學(xué)校食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定1名校級領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專職食堂食品安全管理人員兩名。
科學(xué)配餐：
進(jìn)取籌劃健康營養(yǎng)的新菜譜。學(xué)校參照《遼寧省中小學(xué)學(xué)生餐營養(yǎng)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃，科學(xué)制定營養(yǎng)餐帶量食譜。
供餐模式：
學(xué)校根據(jù)實(shí)際，按照“安全、營養(yǎng)、保溫、可口”的標(biāo)準(zhǔn)，采取學(xué)校食堂（伙房）供餐。
政府為在校生每生每餐補(bǔ)助4元，在校生每生每餐收取餐費(fèi)4元。午餐伙食標(biāo)準(zhǔn)8元。
管理人員陪餐：
學(xué)校三位校級領(lǐng)導(dǎo)就餐時間深入班級，陪同學(xué)生一齊就餐，每位校領(lǐng)導(dǎo)對應(yīng)兩個年部。領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐同時，廣泛征求學(xué)生的意見和提議。
經(jīng)費(fèi)管理：
規(guī)范經(jīng)費(fèi)管理，實(shí)施?？顚Ｓ茫罩掷m(xù)健全，食堂賬目清晰，大額支出需要轉(zhuǎn)賬支付。
監(jiān)督機(jī)制：
營養(yǎng)餐帶量食譜每一天經(jīng)過電子屏公示，并請家長代表監(jiān)督食堂管理和營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
三、重視安全管理。
學(xué)校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全職責(zé)，落實(shí)崗位職責(zé)制，建立食品安全檔案。
供應(yīng)原材料生產(chǎn)企業(yè)要具備企業(yè)資質(zhì)；落實(shí)食品原料索證制度。
建立安全應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校建立和完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件情景下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，做到防患于未然。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇八
為落實(shí)省委、省政府提出的“不讓一個孩子因貧困而輟學(xué)”、讓所有孩子“念上書、念好書”的目標(biāo)，切實(shí)保障農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生接受教育的機(jī)會和權(quán)利，增強(qiáng)農(nóng)村中小學(xué)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長，根據(jù)縣政府關(guān)于全縣農(nóng)村中小學(xué)“4+1工程”實(shí)施辦法的相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，制訂嶺頭鄉(xiāng)中心學(xué)校愛心營養(yǎng)餐工程實(shí)施辦法如下：
農(nóng)村享受就學(xué)資助的低收入家庭子女、福利機(jī)構(gòu)監(jiān)護(hù)的未成年人、受“桑美”臺風(fēng)災(zāi)害影響較嚴(yán)重戶的子女、革命烈士子女、五保供養(yǎng)的未成年人以及符合低收入家庭條件的殘疾學(xué)生和少數(shù)民族學(xué)生。（我校及南峰小學(xué)共有312人）。
二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
自20xx年秋季入學(xué)開始，由學(xué)校每周對上述學(xué)生免費(fèi)提供2餐葷素搭配、營養(yǎng)合理的營養(yǎng)餐。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每周5元。
三、就餐方式。
每周三次營養(yǎng)餐分為兩種就餐方式，即兩餐用牛奶，一餐用葷素搭配的營養(yǎng)菜。每周一、周二，享受營養(yǎng)餐學(xué)生由各班班主任負(fù)責(zé)每周一下午四點(diǎn)鐘前到營養(yǎng)餐廳領(lǐng)取牛奶；周三、周四用營養(yǎng)菜，享受學(xué)生分為四批就餐。第一批周三中餐，第二批周三晚餐，第三批周四中餐，第四批周四晚餐（各批名單另安排），各憑餐券和自帶飯筷到營養(yǎng)餐廳就餐。南峰小學(xué)享受營養(yǎng)餐學(xué)生，因條件所限每周三餐均發(fā)牛奶，由鄉(xiāng)中心學(xué)校負(fù)責(zé)托送。
四、食品安全。
為保證“營養(yǎng)餐”的衛(wèi)生安全，學(xué)校由夏軍校長主管、吳錫興書記分管、班主任和生活指導(dǎo)老師具體管，加強(qiáng)對食品采購、烹制、炊具消毒、用水等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督管理。做好食品采購臺帳，堅(jiān)持食堂從業(yè)人員體檢制度，按有關(guān)規(guī)定和程序申辦《衛(wèi)生許可證》，確保學(xué)生健康安全。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，做到及時處置，保證學(xué)生健康安全和學(xué)校穩(wěn)定。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇九
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保全校師生伙食質(zhì)量，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、實(shí)施時間：本方案從2014年9月1日開始實(shí)施，確保全體學(xué)生均吃上“營養(yǎng)餐”。
三、食堂管理暨“營養(yǎng)餐”管理組織機(jī)構(gòu)：
1、成立陶圩小學(xué)食堂管理暨“營養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：
組長：張寶（全面負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營養(yǎng)餐工作）副組長：張銳（負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營養(yǎng)餐的具體管理工作）成員：張銳（兼職食堂管理員）。
代多成（負(fù)責(zé)食堂所需物品采購、營養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收保管工作）。
王緯緯（負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生監(jiān)督、資料整理、收集工作）。
各班班主任：負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營養(yǎng)餐的學(xué)生就餐安排、就餐紀(jì)律、衛(wèi)生工作。
2、各班成立以班主任為組長的學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)督管理小組，負(fù)責(zé)各班營養(yǎng)餐的質(zhì)量監(jiān)督和分發(fā)工作，確保營養(yǎng)餐分配合理、有序。
1、營養(yǎng)餐食譜：（試行）。
提前公布一周營養(yǎng)餐食譜，要求營養(yǎng)搭配合理。（要求一周內(nèi)菜品不重復(fù)）。
2、物品采購流程。
（1）營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，提前一天擬定菜譜，食堂工人根據(jù)菜譜計(jì)算所需物品，列出物品清單，交領(lǐng)導(dǎo)小組審核后由采購人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購。
（2）營養(yǎng)餐所需物品應(yīng)當(dāng)天進(jìn)行采購，并由供貨方提供正式發(fā)票備查，直接在農(nóng)戶家中購買的農(nóng)產(chǎn)品，采購員應(yīng)作好采購記錄，并請農(nóng)戶簽字確認(rèn)購買情況，如農(nóng)戶系文盲的，由采購人員代簽后農(nóng)戶加蓋手印。嚴(yán)禁采購過期或變質(zhì)物品，嚴(yán)禁到無營業(yè)資質(zhì)的小攤小販處購買物品。
（3）記帳人員必須將采購地點(diǎn)、采購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全。采購人員應(yīng)及時將當(dāng)日帳單交核算監(jiān)督員。
（4）安全監(jiān)督員負(fù)責(zé)審查物品的安全情況，包括采購物品單據(jù)是否齊全、采購渠道是否正常、是否在有效期等。
（5）采購人員將采購物品交驗(yàn)收員驗(yàn)收后，由食堂管理員將所采購物品移交食堂工人。食堂工人根據(jù)采購物品情況，應(yīng)對物品進(jìn)行妥善保管，認(rèn)真進(jìn)行清洗、消毒，避免變質(zhì)，嚴(yán)防破壞。
（7）采購物品驗(yàn)收合格后，每月結(jié)一次賬，由報賬員和采購員結(jié)算。
（8）非營養(yǎng)餐工作人員，嚴(yán)禁接觸食堂所需物品。
2、營養(yǎng)餐制作、分配流程。
（1）食堂工人根據(jù)菜譜，制作營養(yǎng)餐，確保營養(yǎng)餐質(zhì)量。（2）實(shí)行行政領(lǐng)導(dǎo)、教師自費(fèi)陪餐制度。每次營養(yǎng)餐至少有一名行政領(lǐng)導(dǎo)陪餐，陪餐領(lǐng)導(dǎo)提前半小時進(jìn)餐，半小后確認(rèn)營養(yǎng)餐無異常反應(yīng)后，方能對營養(yǎng)餐進(jìn)行分配。
（3）就餐時間到后，由食堂工人將營養(yǎng)餐按排隊(duì)就餐隊(duì)伍進(jìn)行分配，并在班主任老師或任課教師協(xié)助下，將營養(yǎng)餐分配給就餐學(xué)生，由各班營養(yǎng)餐監(jiān)督管理小組負(fù)責(zé)學(xué)生就餐紀(jì)律。
3、監(jiān)督保障機(jī)制：
（1）經(jīng)費(fèi)保障：營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)由上級按每生每天3元進(jìn)行劃撥，學(xué)校食堂就餐向?qū)W生收取2.5元/生/天。要確保5.5元錢全部用于學(xué)生身上，因營養(yǎng)餐所產(chǎn)生的其他費(fèi)用，在生均公用經(jīng)費(fèi)中解決。
（2）營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)實(shí)行單獨(dú)核算，核算監(jiān)督員每天開飯前及時公布今日采購情況，并及時上報領(lǐng)導(dǎo)小組。
（3）堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐安全監(jiān)督檢查制度，安全監(jiān)督負(fù)責(zé)人或領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持每天對營養(yǎng)餐安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
（4）學(xué)校安全保衛(wèi)人員要經(jīng)常對存放營養(yǎng)餐的房間進(jìn)行巡查，嚴(yán)禁學(xué)生、學(xué)生家長、食堂工人家屬、教師家屬等無關(guān)人員接觸營養(yǎng)餐，防止破壞。
（5）學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)行專人負(fù)責(zé)、專柜存放、定期留樣制度。學(xué)校聘用的食堂工作人員專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，營養(yǎng)餐物品留樣每類品種不低于100克，留樣時間不低于48小時。
（6）各班學(xué)生營養(yǎng)餐管理小組，要管理好本班就餐紀(jì)律，衛(wèi)生，杜絕浪費(fèi)。
（7）食堂工作人員必須保證學(xué)生營養(yǎng)餐質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平。
（8）學(xué)校報賬員要對營養(yǎng)餐專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，確保?？顚Ｓ谩?/p>
（9）資料員要及時將食堂及營養(yǎng)餐管理所需各類表格、資料等根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況設(shè)計(jì)交付食堂相關(guān)人員使用，并及時做好資料收集歸檔備查。
4、獎懲措施。
（1）對在食堂管理暨營養(yǎng)餐工作中表現(xiàn)突出的教職工，給予適當(dāng)?shù)木窕蛭镔|(zhì)獎勵。
（2）未按要求完成學(xué)生營養(yǎng)餐制作和分配的食堂工人，按照簽訂的協(xié)議處理或予以辭退。
以上方案，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究和教代會通過后，自2014年9月1日起執(zhí)行。
壽縣陶圩小學(xué)2014年9月1日。
壽縣陶圩小學(xué)學(xué)生食堂管理。
壽縣陶圩小學(xué)。
2014年9月1日。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案:。
一、指導(dǎo)思想。
實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。
三、實(shí)施資料及供餐方式。
(一)實(shí)施資料。
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源。
從20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生供給營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳。
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每一天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
組長:xxx。
副組長:xxx。
成員:值周行政、各班班主任和科任教師。
五、工作實(shí)施具體步驟:。
1、行政值周人員每一天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每一天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。
4、任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，堅(jiān)持教室干凈整潔。
六、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每一天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
七、職責(zé)追究。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的職責(zé)。
八、安全防范。
1、成立安全應(yīng)急小組。
組長:xxx。
組員:xxx、各班班主任。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工進(jìn)取配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十一
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案:。
實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。
(一)實(shí)施資料。
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源。
從20xx年春季學(xué)期起，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生供給營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳。
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營養(yǎng)，每一天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應(yīng)按照上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
組長:xxx。
副組長:xxx。
成員:值周行政、各班班主任和科任教師。
1、行政值周人員每一天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每一天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。
4、任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，堅(jiān)持教室干凈整潔。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每一天3元的'補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的職責(zé)。
1、成立安全應(yīng)急小組。
組長:xxx。
組員:xxx、各班班主任。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十二
學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)政治活、集體活、技術(shù)活。為貫徹落實(shí)省、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為確保食品衛(wèi)生安全、資金安全和干部安全，根據(jù)文件精神，結(jié)合園區(qū)實(shí)際，特制定本方案。
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：管理人員、各班班主任、值周教師。
xx小學(xué)所有在校學(xué)生。
從20xx年3月1日起，每生每天由財(cái)政補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期(按20個周計(jì)算)300元，每學(xué)年(按200天計(jì)算)600元。補(bǔ)助資金全部用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。
根據(jù)政府辦發(fā)〔20xx〕54號文件“各試點(diǎn)學(xué)校要從本地實(shí)際出發(fā)，在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式等方面積極探索，科學(xué)合理配餐”的規(guī)定，對建有小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺學(xué)校原則上要求由學(xué)校食堂供餐，必須確保往返時間在1小時以上學(xué)生在學(xué)校食堂吃上完整的中餐。對于不愿在食堂就餐的學(xué)生，也可以提供蛋、奶、水果加餐或課間餐等。
對未建食堂、不具備食堂供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)、四椏等學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行家庭(個人)托餐。對于托餐條件都不具備的，采取向?qū)W生提供蛋、奶、水果、面包加餐或課間餐等。
(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。
1、食品采購管理。
對米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔資料由縣政府采購辦會同縣教科局公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。在沒有實(shí)行政府采購之前，由xx鎮(zhèn)中心小學(xué)實(shí)行全鎮(zhèn)統(tǒng)一定點(diǎn)組織配送。各校對蔬菜、肉(禽)類等物品可實(shí)行定點(diǎn)采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。各校對進(jìn)入食堂的原材料或食品要認(rèn)真進(jìn)行檢查和驗(yàn)收，有條件的要對采購或配送的食品查驗(yàn)“三證”(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)和質(zhì)量檢驗(yàn)報告，建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況，接受學(xué)生、老師和家長的監(jiān)督。
2、食品存放管理。
各校要高度重視食品的存放管理工作，對購入的食品要設(shè)立單獨(dú)的房間明確專人進(jìn)行管理，做好出入庫登記工作。食品要分類存放，要嚴(yán)防食品出現(xiàn)霉變、腐爛和生蟲不潔現(xiàn)象，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。要高度重視食品防盜工作，對工作疏忽而造成食品糜爛變質(zhì)或被盜，由保管人員賠償。
3、食品的加工要確保衛(wèi)生安全，膳食合理搭配，努力提高營養(yǎng)水平。
4、抓好就餐管理。
由于各校食堂按照上學(xué)期運(yùn)作模式進(jìn)行管理。對其他學(xué)生的分餐，實(shí)行班主任負(fù)責(zé)制。由班主任每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或者雞蛋分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用，要教育學(xué)生用餐前洗手，要求將雞蛋殼和牛奶盒放在垃圾簍里。
各校要建立健全食品安全追溯機(jī)制、崗位責(zé)任制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案。建立食品樣本48小時留樣制度，保證樣本資料完整。堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。
5、加強(qiáng)供餐食堂管理。
供餐食堂實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，明確專(兼)職食堂管理人員，設(shè)立學(xué)校各方面人員和學(xué)生代表、家長代表等組成的膳食管理委員會，嚴(yán)格落實(shí)《xx鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，強(qiáng)化食堂監(jiān)督管理。
學(xué)校食堂必須堅(jiān)持“公益性”原則和“非營利性”要求，實(shí)行成本核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費(fèi)用。
供餐食堂實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校校長或管理人員要輪流陪餐，陪餐費(fèi)用自理，并做好陪餐記錄。
(二)、加強(qiáng)應(yīng)急處理能力。
(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理。
(四)、加強(qiáng)宣傳教育。
對享受補(bǔ)助的學(xué)生實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的全部受助學(xué)生名單審核公示(公示時間不少于5個工作日)無異議后，上報中心小學(xué)匯總(校長簽字并加蓋公章)送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)到學(xué)校賬戶，學(xué)校嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》的規(guī)定進(jìn)行支付。
1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。
各校要嚴(yán)格按照財(cái)政、教育部門制定的制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的財(cái)務(wù)實(shí)行專帳獨(dú)立核算，并定時(每月)公開，自覺接受學(xué)生、家長、社會的監(jiān)督和上級的審計(jì)。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅責(zé)任追究。
中心小學(xué)要對鎮(zhèn)屬各校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督檢查，對違法違規(guī)行為，要嚴(yán)肅追究責(zé)任，并納入校長績效考核和年度考核的重要內(nèi)容。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十三
青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，是黨和政府堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn)，為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年健康成長，提高國民綜合素質(zhì)。根據(jù)上級精神和要求，我校本期起實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。為確保“學(xué)生營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃”順利實(shí)施，使黨和國家的惠民政策落到實(shí)處，特制定本實(shí)施方案。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，全力保障農(nóng)村中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進(jìn)青少年學(xué)生健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，著力提高教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好人民滿意的民族教育。
（一）堅(jiān)持校長室牽頭、總務(wù)室負(fù)責(zé)、班主任落實(shí)、全校教職工執(zhí)行的原則。
（二）堅(jiān)持統(tǒng)一部署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則。
（三）堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷的原則。
在全校所有學(xué)生中實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，為在校學(xué)生課間操間供應(yīng)一瓶牛奶、一個雞蛋（條件允許時給所有學(xué)生提供免費(fèi)午餐）。由班主任組織生活委員每天到指定地點(diǎn)（負(fù)責(zé)教師xxx）領(lǐng)取。
組長：xxx。
副組長：xxx。
組員：各班主任、后勤及炊事員等人為成員。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。
具體由學(xué)校黨副校長石及福同志負(fù)責(zé)日常工作。
營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每人每天x元，全年在校時間按xxx天計(jì)算，合計(jì)每生每年xxx元。標(biāo)準(zhǔn)按政策變化進(jìn)行調(diào)整。
提供營養(yǎng)午餐的所需資金由國家財(cái)政撥付。學(xué)校執(zhí)行時間從開學(xué)至縣教育局召標(biāo)后全縣統(tǒng)一配送后止。
（一）審定補(bǔ)助人數(shù)：各學(xué)校每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實(shí)名制建立學(xué)生全面信息造冊上報學(xué)校總務(wù)室初審匯總，再報縣教育局復(fù)核匯總審批備案，以此作為對學(xué)校發(fā)放補(bǔ)助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。
（二）資金管理和使用：每學(xué)期補(bǔ)助資金劃撥到各校后，由學(xué)校校務(wù)會監(jiān)督，總務(wù)室管理和支出，學(xué)校定期與供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金只能用于支付在校少年兒童的營養(yǎng)餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專項(xiàng)管理，專賬核算，專款專用。
（三）確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)午餐食品（學(xué)生飲用奶、雞蛋等食品）由校長室負(fù)責(zé)牽頭，總務(wù)室負(fù)責(zé)落實(shí)。采購至少確定2個廠家或個體供應(yīng)商，食品采購供應(yīng)商個體有健康證，衛(wèi)生許可證等，每學(xué)期簽訂一次合同，并將供應(yīng)商名單送相關(guān)部門備案。供應(yīng)商應(yīng)按合同將營養(yǎng)午餐食品及時配發(fā)到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校負(fù)責(zé)雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，并做好當(dāng)日的統(tǒng)計(jì)工作。
1、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)制定本校“計(jì)劃”實(shí)施方案和辦法，結(jié)合本校實(shí)際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項(xiàng)基礎(chǔ)性工作?！坝?jì)劃”實(shí)施過程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
2、建立健全專項(xiàng)財(cái)務(wù)人員，確保資金的需要和?？顚Ｓ?。
3、各班班主任負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)午餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進(jìn)行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。
4、食堂管理人員負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，按要求做好相應(yīng)的記錄。
5、采購人員做好學(xué)生食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)禁不合格食品進(jìn)入校園。
6、學(xué)?？倓?wù)室負(fù)責(zé)對“計(jì)劃”資金進(jìn)行專項(xiàng)管理和使用。
7、建立舉報箱，接受社會監(jiān)督，征求社區(qū)家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進(jìn)計(jì)劃，并向社會做好各項(xiàng)宣傳工作。
8、學(xué)校其他職工在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的相關(guān)工作。
9、供貨商按照合同要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負(fù)責(zé)，定期將營養(yǎng)餐食品按時配送到校。
（一）制定完善配套政策。根據(jù)教育局“計(jì)劃”實(shí)施方案，結(jié)合各自實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計(jì)劃”順利實(shí)施。
（二）加強(qiáng)寄宿生的管理。進(jìn)一步做好寄宿生校園生活的管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴等后勤設(shè)施。
（三）加大監(jiān)管檢查力度。加強(qiáng)對營養(yǎng)午餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況的監(jiān)督檢查，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)立監(jiān)督舉報電話，接受學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。要時刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅(jiān)決杜絕對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴。
（四）加強(qiáng)宣傳教育工作。高度重視“計(jì)劃”實(shí)施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計(jì)劃”實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，依托“營養(yǎng)午餐改善計(jì)劃”實(shí)施，加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十四
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的.營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
二、目標(biāo)任務(wù)。
經(jīng)過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的營養(yǎng)餐。
三、基本情景。
我校共有25個班，學(xué)生1316人。自xx年5月7日起實(shí)施營養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每一天按時發(fā)給每名學(xué)生營養(yǎng)食品(食物)。我校午時4:00至4:30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐。為此制定食品采購、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體職責(zé)人。在實(shí)施過程中不斷改善，讓學(xué)生滿意，家長放心、社會認(rèn)可。
四、保障措施。
1.成立組織組長：志瑪央宗副組長：王和平蔣林。
成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛、各班班主任和下班教師教師。
賬目管理：由學(xué)校財(cái)會室負(fù)責(zé)管理。
2.完善制度。
設(shè)置了學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營養(yǎng)餐加熱。
室。完善臺帳，簡化流程，
五、工作實(shí)施具體步驟：
1、專職教師每一天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。
2、每一天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應(yīng)急預(yù)案。
4、任課教師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得離開教室食用，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，堅(jiān)持教室干凈整潔。
六、成立安全應(yīng)急小組。
組長：志瑪央宗副組長：王和平蔣林。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工進(jìn)取配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情景，做好秩序維護(hù)等工作。
七、工作措施。
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每一天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。
2、學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。
3、班主任采取多種形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不貼合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，進(jìn)取探索，不斷提高。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十五
營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長，根據(jù)《xxxx教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定戛灑中心小學(xué)營養(yǎng)餐工作計(jì)劃。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的.雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。
組長：xxx（村小學(xué)校長）。
副組長：xxx（村小學(xué)副校長）。
xxx（村小學(xué)副校長兼教研組長）。
成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員。
（一）組長職責(zé)及要求：
1、全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。
2、檢查落實(shí)好“營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金，確保?？顚Ｓ?。
3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。
4、走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的，要及時將落實(shí)情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學(xué)。
（二）副組長職責(zé)及要求：
1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施。
2、做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實(shí)施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。
（三）成員職責(zé)及要求：
1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。
2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時用餐，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學(xué)。
3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序；每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向村小學(xué)匯報。
4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留xx小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。
（一）宣傳方式：利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動員。
（二）供餐對象：本校共有xx個教學(xué)班，在校學(xué)生xxxx人。
（三）供餐形式：企業(yè)供餐。
（四）供餐范圍：學(xué)生在校期間每天利用課間休息時間為每個學(xué)生免費(fèi)提供營養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。
（1）事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂；
（3）發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治；
（4）迅速向鎮(zhèn)小學(xué)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報告；
（6）迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況；
（7）積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十六
營養(yǎng)餐工程是國家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)我校學(xué)生健康成長，根據(jù)國務(wù)院辦公廳文件國辦發(fā)[2011]54號文件精神及《隆陽區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定瓦渡中學(xué)營養(yǎng)早餐工程實(shí)施方案。
一、營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx供餐方式。
（一）、本校學(xué)生yy人，擬采用食堂供早餐方式。
（二）、工作流程。
1、審定補(bǔ)助人數(shù)。
負(fù)責(zé)人：x。
成員：各班班主任。
要求：每學(xué)期開學(xué)初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生、造冊上報學(xué)校營養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組，做好審批備案工作。
2、資金管理和使用。
負(fù)責(zé)人：x。
成員：y。
要求：（1）補(bǔ)助資金實(shí)行定額定員補(bǔ)助，不直接發(fā)放給學(xué)生。計(jì)劃資金專款專用，專人管理，臺賬分設(shè)，收支平衡。
（2）每月末上交區(qū)教育局營養(yǎng)辦一份供貨結(jié)算單，經(jīng)營養(yǎng)辦與供貨企業(yè)核對后交財(cái)政，由財(cái)政與供貨企業(yè)分賬結(jié)算。
（3）大宗食品采購資金，從營養(yǎng)補(bǔ)助資金和寄宿生貧困生生活補(bǔ)助資金中支出，學(xué)校根據(jù)采購食品所需資金，上交到財(cái)政部門，由財(cái)政部門統(tǒng)一支出給供貨企業(yè)。
（4）營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金只能用于支付在校學(xué)生營養(yǎng)早餐食品的購置費(fèi)用，實(shí)行專戶管理，專帳核算，?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁擠占、挪用、截留或套取專項(xiàng)資金。
3、食品供應(yīng)與管理。
（1）食品采購。
負(fù)責(zé)人：x。
要求：每月向?qū)W校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組上報所需采購食品計(jì)劃。學(xué)校大宗食品采購，包括大米、面粉、食用油、雞蛋、牛奶（奶粉）、醬油、醋等，上報區(qū)教育局營養(yǎng)辦，經(jīng)區(qū)營養(yǎng)辦計(jì)劃辦公室匯總，交由政府采購。蔬菜肉禽魚類等農(nóng)副產(chǎn)品采購，必須與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議，定點(diǎn)集中采購，協(xié)議副本交營養(yǎng)計(jì)劃辦公室備案一份。做好采購登記交予資金管理人員，以便資金食物核對管理。
（2）食品保管。
負(fù)責(zé)人：x。
質(zhì)（或即將變質(zhì)過期食品），且不是按時配送的食品，有權(quán)拒接入庫。同時必須做到“鮮入先出”，不積壓食品。做好留存歸檔工作。
（3）食品加工。
負(fù)責(zé)人：x。
成員：伙食團(tuán)職工。
要求：各人員須持證上崗，嚴(yán)禁無證人員上崗進(jìn)行食品加工。在食品加工過程中一個按食品衛(wèi)生加工要求進(jìn)行，保證食品安全、衛(wèi)生。嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)食品、含毒素食品、不衛(wèi)生食品進(jìn)入學(xué)生口中。做好食品留樣、營養(yǎng)菜譜制定存檔工作。
（4）食品質(zhì)量監(jiān)督。
負(fù)責(zé)人：x。
成員：y。
要求：負(fù)責(zé)監(jiān)督采購、入庫、食品的加工過程以及烹飪好的熟食的質(zhì)量。嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)、不衛(wèi)生食品進(jìn)入食堂。收集整理各負(fù)責(zé)部門檔案，做好歸檔工作。
（5）宣傳工作。
負(fù)責(zé)人：x。
成員：y。
要求：做好營養(yǎng)餐的宣傳工作，定期對食堂財(cái)務(wù)進(jìn)行公示。
負(fù)責(zé)人：x。
成員：各班班主任。
要求：安排各班按時定點(diǎn)就餐，并收集各班學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放簽名表上交存檔。
學(xué)校營養(yǎng)餐實(shí)施方案篇十七
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《xxx義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。
營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：xxx。
組長：xx。
副組長：xx。
安全處：xxx。
管理員：xxx。
成員：各班班主任。
1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助x元，每學(xué)期按xxx天計(jì)算。
2、供餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供蛋、午餐，以及其他營養(yǎng)補(bǔ)充，供餐原材料必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。
（一）精心組織實(shí)施：
學(xué)生營養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)、安全風(fēng)險高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長要負(fù)總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。
（二）嚴(yán)格規(guī)范管理：
一是嚴(yán)格實(shí)行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營養(yǎng)餐。
三是賬目結(jié)算要及時，帳由配送蔬菜的人員自己報賬，管理員做好簽字和審帳工作。在開支中，不允許有其他費(fèi)用。
四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
（三）做好宣傳發(fā)動：
開好教師會和班主任會，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、陽光工程。
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