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學校食品安全教育計劃方案篇一
為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2009年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
以***理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確監(jiān)督員職責，責任細化，層層抓落實，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳的染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。
加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
學校食品安全教育計劃方案篇二
通過普法工作的扎實開展，提高學校教師依法治校、依法治教的工作水平;不斷提高全體師生員工的知法守法用法水平。為“科教興國”戰(zhàn)略和“依法治教”方略在我校得以實施做出自己應有的貢獻。進一步完善法制教育的網(wǎng)絡，形成學校、社區(qū)和家庭“三位一體”的有效機制。
三、普法主要內(nèi)容。
普法學習的主要內(nèi)容包括：《憲法》、《教育法》、新修訂的《義務教育法》、《教師法》、《學校體育工作條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《道路交通安全法》、《環(huán)境保護法》、《傳染病防治法》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《治安管理處罰條例》、《婦女權(quán)益保護法》、《國防教育法》、《國家通用語言文字法》、《禁毒禁賭條例》以及與青少年教育及成長、與學校管理工作密切相關(guān)的法律法規(guī)、工作條例、規(guī)程和國家、省、市新頒布的法律法規(guī)等。
三、任務與措施。
(一)加強領(lǐng)導，明確職責。
1、高度重視。切實加強對普法工作的領(lǐng)導，把普法工作納入學校的重要議事日程。
2、健全機構(gòu)，明確職責。工作領(lǐng)導小組由校長陳治軍同志任組長，副書記陳寶平同志、副校長杜才寶同志和王昌元同志任副組長，工會主席、教導處主任、德育處主任、總務主任、大隊輔導員為成員。領(lǐng)導組下設(shè)辦公室，由德育處副主任丁志昂同志負責日常工作。
(二)加強教師的法制教育工作。
1、繼續(xù)開展“法律進學?！被顒?。繼續(xù)堅持學校領(lǐng)導班子和教職工學法制度。重點學習《義務教育法》、《教師法》、《中小學法制教育指導綱要》、《未成年人保護法》等法律法規(guī)，結(jié)合“學規(guī)范，強師德，樹形象”中小學師德主題教育，加強師德師風建設(shè)，促進《教師法》的進一步貫徹落實。繼續(xù)堅持青少年法制教育制度。積極開展“關(guān)愛明天，普法先行”青少年普法教育活動，重點學習宣傳《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《交通安全法》等法律法規(guī)，強化未成年人自我保護意識和法制意識。繼續(xù)堅持學生家長的法制宣傳教育制度。重點學習宣傳憲法中關(guān)于公民基本權(quán)利和義務的知識、《教育法》、《義務教育法》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》等內(nèi)容，培養(yǎng)自覺遵守法律規(guī)定，依法維護子女合法權(quán)益的意識。
2、抓好領(lǐng)導干部學法用法工作。在進一步落實我校領(lǐng)導干部人員學法用法各項制度的基礎(chǔ)上，不斷拓展學法用法的新方法和新途徑，不斷提高各級領(lǐng)導干部依法維權(quán)的意識和依法決策的能力。
(三)、加強學生的普法宣傳教育工作。
1、進一步抓好學生法制教育“四落實”工作(課程、教材、師資、經(jīng)費)。法制課教師要結(jié)合學校工作、班級狀況和學生思想實際，按計劃完成法制課教學任務。品德與生活、品德與社會教師和其它學科教師要結(jié)合教學內(nèi)容對學生進行法制宣傳和教育。
2、營造濃厚的法制教育氛圍。充分利用晨會、班隊會、升旗儀式、紅領(lǐng)巾廣播站、校園局域網(wǎng)、班級墻壁報等宣傳媒體對學生進行有針對性的法制教育，宣傳相關(guān)法律知識。
3、組織高年級學生參加校外法制教育活動，既能達到對外宣傳法律法規(guī)的目的，又能進一步提高自己的法制意識。
4、充分發(fā)揮校外法制副校長、法制輔導員的作用，組織學生到校外活動陣地參觀學習，形成法制教育與法制實踐活動的良性互動。每學期至少請法制輔導員做專題講座或報告1次。
5、結(jié)合系列活動日開展主題宣傳活動。結(jié)合“三八”國際勞動婦女節(jié)、“3.15”消費者權(quán)益保障日、“6.26”國際禁毒日、“12、1”世界預防艾滋病日、“12.4”法制宣傳日等，集中一定時間，采取各種形式，開展有針對性的法律學習活動，形成普法的規(guī)模效應。
學校食品安全教育計劃方案篇三
學校對于食品安全很重視，因此為了把學校的食品安全個進行到底，首先就要把食品安全教育工作做好，為此制定了以下計劃：
以建設(shè)“平安xx”，構(gòu)建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。
（一）加強領(lǐng)導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，qq分組明確職責，責任細化，層層抓落實。
組長：xxx。
組員：xxx、xxx各班主任。
（二）加大宣傳，古詩詞大全營造氛圍。
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；
邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座；
每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動；
大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；
各班主任根據(jù)計劃上好每學期x次的食品安全專題課，低段1――3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4――6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。
（三）突出重點、狠抓落實。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理；并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強校外攤點治理。
與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。
（四）加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學生。
學校食品安全教育計劃方案篇四
食品安全有關(guān)學生生命，因此需要得到充分的重視，把學校的食品安全教育做好，為了讓學生們自己也去重視自身的安全，因此制定以下的工作計劃：
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領(lǐng)導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
（2）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
（3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
學校食品安全教育計劃方案篇五
為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2020年xx市學校食品衛(wèi)生安全教育工作計劃。
樹立學校教育健康第一的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
今年，我校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。
學校食品安全教育計劃方案篇六
以“三個代表”重要思想為指導，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。
（一）、加強領(lǐng)導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。
組長：洪銀國。
組員：沈利峰王魯克各班主任。
（二）、加大宣傳，營造氛圍。
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的.食品安全國旗下講話；
學校食品安全教育計劃方案篇七
為切實保障師生安全工作學習和生活，提高師生的安全意識和安全防護技能，本著求真務實的精神，結(jié)合本校實際，特制訂本計劃。
一、指導思想。
認真貫徹黨的教育精神，堅持“安全第一，預防為主”的方針，突出活動主題，在我校營造“人人關(guān)注安全，人人關(guān)注生命”的良好氛圍，同時加大安全法制宣傳教育力度，提高我校全體師生的安全文化素質(zhì)，為建立安全生產(chǎn)長效機制，繼續(xù)深化安全整治，推進我校各項工作的發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
二、加強領(lǐng)導，認真組織，全面實施。
學校成立以校長為組長的安全領(lǐng)導小組，以教導處、少先隊大隊部和各班主任為主要教育團體，深入課堂全面進行安全教育，充分認識開展安全月活動的重要性，做到領(lǐng)導重視，責任到人。
三、形式多樣，廣泛宣傳，講究實效。
活動期間，各班主任圍繞“綜合治理，保障平安”為主題，結(jié)合班級實際開展一次安全主題隊會、出一期安全教育板報。安全組制定出具體實施方案、大隊部充分利用黑板報、掛圖、知識競賽進行宣傳。后勤組掛好安全生產(chǎn)月的橫幅、收集一批安全教育的展版對學生進行教育。教導處組織全校師生觀看一次安全教育錄象。學校集中組織師生重點學習交通安全、夏季防溺水、火災、擁擠踩踏、摔傷、防地震、防雷擊等安全教育?？傊_展形式多樣的教育活動，讓學生知道安全的重要性，在學校形成一種安全教育的氛圍，使學校的安全教育工作落到實處。
四、具體措施。
1、健全學校安全工作責任制，完善各項安全工作、安全教育制度。
2、召開全體教師會議，傳達局安全工作會議精神，制訂學?！鞍踩逃隆被顒訉嵤┯媱潱贾冒踩逃蝿?，并認真貫徹執(zhí)行。
3、在廣大師生中開展廣泛的宣傳教育活動，利用黑板報、廣播站、宣傳窗、安全標語等形式，營造良好的校園氛圍。
4、加強學生日常行為規(guī)范教育，規(guī)范課間活動紀律，引導學生開展健康、文明、安全的游戲活動。
5、教師嚴格執(zhí)行教學常規(guī)，樹立“學生安全第一”的意識，老師不得讓學生提前到校或滯后放學時間。特殊情況須與家長聯(lián)系。
6、對校園的各項設(shè)施、學生自行車進行一次集中檢查，在規(guī)定年齡內(nèi)、住址與學校較遠、家長同意的前提條件下允許學生騎車，一般情況下不主張學生騎車，如發(fā)現(xiàn)問題及時整改，消除安全隱患。
7、密切學校、社會、家庭聯(lián)系，建立三位一體的多元性安全防護網(wǎng)絡。
8、嚴格門衛(wèi)制度，禁止不明身份的外來人員進入學校，有事電話聯(lián)系或門口接待。
9、特別注重飲食衛(wèi)生安全，教育學生不食校外無食品經(jīng)營執(zhí)照攤點的食物。教育學生不吃零食，減少和消除安全隱患。
10、以值周、值日教師為基礎(chǔ)組建安全督查隊，利用課余時間在校園內(nèi)各區(qū)巡邏。及時消除有礙學校周邊環(huán)境秩序和學生安全的各類隱患，在上學放學的重點路段巡護。
11、開設(shè)心理健康教育課和輔導講座，經(jīng)過有針對性的教育，有效地預防和消釋學生不安全心理因素。
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學校食品安全教育計劃方案篇八
人們的生活離不開火。但是火如果使用不當或者管理不好，就會發(fā)生火災，嚴重威脅人們的生活，給人民的生命財產(chǎn)與國家的建設(shè)發(fā)展造成巨大損失。消防安全十分重要，消防工作包括兩個方面：一是火災的預防;二是滅火。對此，同學們都應該有所了解，并掌握一些基本知識。
(一)預防火災應該注意什么?
預防火災的措施非常多，同學們首先要從日常生活中的小事做起：
1.不玩火。玩火時，一旦火勢蔓延或者留下未熄滅的火種，容易引起火災。
2.不吸煙。吸煙危害身體健康，又容易誘發(fā)火災，要遵守學生守則與學校的規(guī)章制度，堅決杜絕吸煙。
3.愛護消防設(shè)施。為了預防火災，防止火災事故，居民樓、公共場所都設(shè)置了消防栓、滅火器、消防沙箱等消防設(shè)施，還留有供火災發(fā)生時人員疏散的安全通道，要自覺愛護消防設(shè)施，保證安全通道的暢通。
(二)在家中如何注意防火?
家庭中的火災常由用火不慎與使用電器不當引起，同學們要注意：
l.使用火爐取暖，火爐的安置應與易燃的木質(zhì)家具等保持安全距離，在農(nóng)村，則要遠離柴草。
2.烘烤衣物要有人看管，人不能長時間離開。
3.火爐旁不要存放易燃物品。
4.生火時，不要使用煤油、汽油助燃，以防猛烈燃燒發(fā)生火災。
5.掏出的未熄滅的爐灰、煤渣要倒在安全的地方，以防引起別的物體燃燒起火。
6.使用家用電器要符合安全要求，不亂拆卸，以免造成安全性能下降，引發(fā)火災。
7.使用發(fā)熱的電器(如電熨斗)要小心，不可使其引燃易燃物品。
8.電器使用完畢或人離開時，要及時關(guān)閉電源，以防電器過熱而發(fā)生危險。
9.使用煤氣器具要防止煤氣泄露，使用完畢應關(guān)閉氣源。
10.煤氣罐應遠離火源使用;要定期檢查，確保煤氣設(shè)施及用具完好。
(三)發(fā)生火災應如何報警?
如果發(fā)現(xiàn)火災發(fā)生，最重要的是報警，這樣才能及時撲救，控制火勢，減輕火災造成損失。
1.火警電話的號碼是119。這個號碼應當牢記，在全國任何地區(qū)，向公安消防部門報告火警的電話號碼都是一樣的。
2.發(fā)現(xiàn)火災，可以打電話直接報警。家中沒有電話的，要盡快使用鄰居、電話亭或者附近單位的電話報警。
3.報火警時，要向消防部門講清著火的單位或地點，引起火災的原因及附近明顯目標一并報出，以利搶救。還要講清是什么物品著火，火勢怎樣。
4.報警以后，安排人員到附近的路口等候消防車，指引通往火場的道路。
5.不能隨意撥打火警電話，假報火警是擾亂社會公共秩序的違法行為。
6.在沒有電話的情況下，應大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意，協(xié)助滅火或報警。
(四)對輕微的火情怎樣緊急應付?
形成火災的，應及時報警。對突然發(fā)生的比較輕微的火情，同學們也應掌握簡便易行的，應付緊急情況的方法。
1.水是最常用的滅火劑，木頭、紙張、棉布等起火，可以直接用水撲滅。
2.用土、沙子、浸濕的棉被或毛毯等迅速覆蓋在起火處，可以有效地滅火。
3.用掃帚、拖把等撲打，也能撲滅小火。
4.油類、酒精等起火，不可用水去撲救，可用沙土或浸濕的棉被迅速覆蓋。
5.煤氣起火，可用濕毛巾蓋住火點，迅速切斷氣源。
6.電器起火，不可用水撲救，也不可用潮濕的物品捂蓋。水是導體，這樣做會發(fā)生觸電。正確的方法是首先切斷電源，然后再滅火。
7.有條件的，還可以學習一些簡易滅火器的使用方法。
(五)睡夢中被濃煙嗆醒，如何逃生?
1.切勿驚慌，第一件事情是觀察哪里可以逃生。一瞬間可決定生死。
2.濕毛巾掩住口和鼻，壓低姿勢，沿地面爬行(距地面20公分以內(nèi)殘留著空氣)。
3.人站在窗邊，以窗簾或床單撕裂成條用水浸濕并連接，或沿水管、廣告牌、電線桿爬行而下(樓層過高不可)或至室外安全梯逃生。
4.通過火焰之時，應將所穿衣服用水浸濕或以棉被、毛毯等浸濕后裹住身體迅速沖出。
5.夜間火警應通知樓上熟睡的人逃生，勿僅顧自己撲救或逃生。
6.煙的上升速度遠比上樓梯來得快，故火警時應迅速向地面逃生。
7.當用手摸門已感到燙手時，一旦開門火焰與濃煙勢必撲面而來。此時，首先要關(guān)緊迎火的門窗，打開背火的門窗。用濕毛巾、濕布塞住門縫，或用水浸濕棉被，蒙上門窗，然后不停用水淋透房間，防止煙火滲入，固守房間，等待救援人員到達。
8.被煙火圍困時，應盡量呆在陽臺、窗口等易被人發(fā)現(xiàn)與能避免煙火近身的地方。在白天可向窗外晃動鮮艷的衣物等，在晚上可用手電筒不停地在窗口閃動與敲擊東西，及時發(fā)出有效求救信號。在被煙氣窒息失去自救能力時，應努力滾到墻邊或門邊，以便于消防人員尋找、營救，也可防止房屋塌落時不砸傷自己。
9.火場上如果發(fā)現(xiàn)自己身上著火了，驚跑與用手拍打只會形成風勢，加速氧氣補充，促進火勢。正確的做法是趕緊脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗。能及時跳到水里或讓人往身上澆水就更有效。
10.不可跳樓，以免產(chǎn)生墮樓傷亡。
(六)外出遇到火災注意事項。
1.乘坐火車或汽車遇火災時，應待車停穩(wěn)后迅速找安全出口或打破窗戶逃生，車未停穩(wěn)不可冒險跳車，以免導致重傷或傷亡。并及時利用車上所配滅火器將火撲滅。
2.投宿飯店、旅社時應先觀察安全門、梯及各種防火設(shè)施位置與逃生方向。
(七)發(fā)生火災時應注意的事項。
1.切忌慌亂，判斷火勢來源，采取與火源相反方向逃生。
2.切勿使用升降設(shè)備(電梯)逃生。
3.切勿返入屋內(nèi)取回貴重物品。
4.夜間發(fā)生火災時，應先叫醒熟睡的人，不要只顧自己逃生，并且盡量大聲喊叫，以提醒其他人逃生。
學校食品安全教育計劃方案篇九
為保障校園食品安全，進一步加強學校食品安全宣傳教育工作，增強學生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環(huán)境，圍繞“食品安全伴我行”這一主題，深入開展“食品安全走進校園”系列活動，結(jié)合我校實際，特制定本方案。
一、指導思想。
通過開展“食品安全進校園”系列活動，進一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》。本次活動旨在通過深化學校教師食堂、學校周邊商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，使學校教師食堂、周邊商超食品安全保障水平得到顯著提高，確保學校廣大師生的飲食健康，增強廣大師生的食品安全意識和自我維權(quán)意識，努力營造健康、和諧的校園環(huán)境。
二、主要任務。
（一）舉辦“食品安全進校園”宣傳教育系列活動學校食品衛(wèi)生安全工作是學校的一項基礎(chǔ)性和保障性工作，關(guān)系到學校師生的身心健康，關(guān)系到學校正常的教育教學秩序，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。從維護廣大師生的根本利益出發(fā)，完善學校后勤管理制度，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性、有效性。
方式：先集中學習有關(guān)食品安全常識，然后各班要開展以下活動：
1.召開一次食品安全主題班會。班會的主題為：“食品安全伴我行”。
2.辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄。多渠道向廣大學生介紹有關(guān)食品安全的知識，在本校醒目位置懸掛宣傳橫幅，達到廣為傳播的目的。
（二）了解學校現(xiàn)階段食品安全狀況。
通過隨機抽查與走訪調(diào)查相結(jié)合的形式，對校園飲食的設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)進行一個比較全面的了解，為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供科學的基礎(chǔ)資料。
深入學校開展《張灣區(qū)中小學校學生食品安全知識競賽》活動，豐富提高學生食品安全意識，同時組織教師和家長通過手機微信客戶端，參加食品安全知識有獎競賽，實現(xiàn)餐飲服務食品安全知識的基層普及。
為形成人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人保障校園食品安全的良好氛圍，組織學生會學生輪流值崗，檢查教師、學生就餐問題，每天做好記錄。
三、食品安全工作領(lǐng)導小組組長：余新山。
副組長：何一萍熊銀波陳萬龍成員：柯尊平（政教處主任）、各班班主任。
市十八中。
2018年11月1日。
學校食品安全教育計劃方案篇十
[2009]15。
號）的安排部署，結(jié)合我校實際，特定本方案。
堅持以人為本，開拓創(chuàng)新，貼近實際，貼近生活，
貼近師生的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法規(guī)和基本知識，增強學校管理人員食品安全監(jiān)督能力，強化從業(yè)人員食品安全責任意識，養(yǎng)成師生良好的食品行為習慣，不斷提小學生食品安全知識的知曉率，確保師生食品衛(wèi)生安全和身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。
關(guān)注食品安全，共建和諧校園！
在本次專題教育活動期間，我校各年級要集中開展以下活動：
1
每個班級要在健康教育課任課教師或班主任的主持下，結(jié)合學?！八母囊患訌姟惫こ桃?，上一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課。
2
召開一次食品安全主題班會。分班級采取同伴教育的形式，以“食品安全，關(guān)系你我他”為主題，交流和分享食品安全的經(jīng)驗。
3
辦兩期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，同時，通過黑板報校園網(wǎng)廣播等形式，多渠道向小學生宣傳食品安全有關(guān)知識。
4
開展校園食品安全監(jiān)督崗活動。通過在學生中建立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動學生自我約束自我管理的積極性，糾正和制止學生中的不良衛(wèi)生行為習慣，使學生養(yǎng)成科學安全合理的飲食習慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。
為了建立學校食品安全的長效機制，決定向所管轄各村小學校派駐食品安全校外輔導員，校外輔導員由當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)的負責人擔任監(jiān)督。
在本年專題教育活動期間，我校領(lǐng)導和鄉(xiāng)衛(wèi)生院負責人等組成聯(lián)合檢查組，對村小和中心校食品安全進行檢查。一查學校是否履行《四川省食品安全宣傳教育活動方案》規(guī)定的義務；二查校園內(nèi)商店流通環(huán)節(jié)是否規(guī)范；三查校園內(nèi)餐飲、食堂各項衛(wèi)生制度是否落實。
我校教師要高度重視本次專題教育活動，把工作落實到每個人、每個環(huán)節(jié)。學校要積極與當?shù)毓ど?、衛(wèi)生部門配合好、協(xié)作好，通過齊抓共管，使學校食品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效。
在食品安全專題教育活動期間，我校以宣傳為重點，在校園醒目位置懸掛宣傳橫幅，營造濃厚的宣傳氛圍。宣傳的內(nèi)容有：“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”；“師生利益無小事，食品安全是大事”；“關(guān)注食品安全，關(guān)愛人生健康”；“學習食品安全知識，提高自我保護能力”等。
各班要采取師生訪談、發(fā)放問卷、知識競答等方式自查活動效果，并對本年專題教育活動進行半年和全年總結(jié)，形成書面材料報送學校辦公室。
學校食品安全教育計劃方案篇十一
以xxxx的重要的思想和科學發(fā)展觀為指導，以建設(shè)“平安和諧校園”為目標，堅持黨委、政府統(tǒng)一領(lǐng)導，食安辦牽頭，工商、食品藥品監(jiān)管、中心校等部門密切配合，齊抓共管，學校積極參與，集中時間，集中力量，從解決影響學校食品安全的突出問題入手，規(guī)范整治學校食堂、小賣部及周邊商店的經(jīng)營行為，確保廣大中小學生的飲食安全，為我鎮(zhèn)教育事業(yè)的又好又快發(fā)展營造和諧穩(wěn)定的社會環(huán)境。
1、學校食堂和商店的大宗原料及食品采購實行定點制度，特別是米、面、食用油、肉、醬油、醋等重要的原料采購實行定點制度。
2、學校食堂和商店食品進貨的索票、索證率100%，建立完整規(guī)范詳實的臺賬。
3、學校內(nèi)食堂的餐飲服務許可證率達100%，食堂內(nèi)從業(yè)人員的健康證持證率達100%，學校內(nèi)商店的食品流通許可證持證率達100%。
4、學校小賣部和學校周邊商店不得經(jīng)營“三無”食品，對違法經(jīng)營行為堅決嚴厲查處。
5、對無證經(jīng)營的學校小賣部和學校周邊商店一律取締。
通過努力，確保全鎮(zhèn)各級各類學校食品安全不出問題，不發(fā)生食品安全事件，尤其不出現(xiàn)群體性的食物中毒事件。
(一)食安辦。
1、召開專門會議，制定具體實施方案。
2、對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進行登記建立臺賬。
3、對符合標準和要求的食堂和商店進行建檔管理和動態(tài)管理。
4、抓好食堂相關(guān)人員的培訓工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。
5、對手續(xù)不全的學校食堂強化管理，督促教育部門完善各種設(shè)施。
(二)工商所。
1、在相關(guān)部門的配合下，對各級各類學校小賣部及周邊商店進行摸底，建立管理臺賬。
2、抓好學校小賣部相關(guān)人員的培訓工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。
3、依法取締全鎮(zhèn)所有小學內(nèi)部的小賣部；對其他學校內(nèi)小賣部及周邊商店手續(xù)不全的限期整改，整改不到位的依法處罰或關(guān)停；對違反經(jīng)濟的依法嚴厲處罰。
4、學校周圍經(jīng)營攤點、小飯桌等進行規(guī)范管理。
(三)中心校。
1、配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品從業(yè)人員的培訓工作，督促學校做好學生食品安全的教育工作。
2、要求所有學校建立健全和不斷完善學校內(nèi)食堂、小賣部食品安全管理帳臺，并進行登記備案。
2、做好學校食堂、小賣部的制度建設(shè)、責任落實、人員培訓、設(shè)備設(shè)置或更新、日常衛(wèi)生等管理工作。
3、積極主動地協(xié)調(diào)有關(guān)部門對學校內(nèi)的`食堂、小賣部進行規(guī)范管理，依法經(jīng)營。
(一)動員自糾階段(3月1日——3月31日)鎮(zhèn)食安辦制定具體實施方案，召開專門會議，結(jié)合實際進行部署。要組織力量對轄區(qū)內(nèi)的所有學校及周邊的食堂、商店現(xiàn)狀排查摸底，建立臺賬。工商、食安辦監(jiān)管部門要印制開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的宣傳材料，下發(fā)至各級各類學校及周邊的食堂、商店，做好宣傳教育工作。各級各類學校要以這次集中行動為契機，教育學生不購買“三無”食品，要及時完善學校內(nèi)食堂小賣部食品安全管理臺賬，調(diào)查學校周邊200米的商店并建立臺賬，要開展自查自糾活動，規(guī)范食堂和小賣部經(jīng)營行為，完善相關(guān)手續(xù)和材料，完善各項規(guī)章制度，做好迎查工作。
(二)集中整治階段。
鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織有關(guān)部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，進行執(zhí)法檢查。主要檢查學校是否已經(jīng)建立了相關(guān)臺賬，沒有建立的要在短期內(nèi)整改，整改不到位的通報批評，對沒有餐飲服務許可證的學校食堂和沒有取得食品流通許可證的學校小賣部督促學校和業(yè)主加大投入，限期在整治規(guī)范階段做好一切申辦許可證的準備工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的沒有健康證件的人員責成抓緊在短期內(nèi)補辦健康證，對查出的“三無”食品立即下架予以沒收并給予經(jīng)濟處罰。堅決取締全鎮(zhèn)一切不具備資質(zhì)的小賣部，全面檢查和整頓學校周邊200米的所有商店，發(fā)現(xiàn)問題依法予以整治，確保不合格食品不流入學校。同時，在學校內(nèi)逐步推廣小賣部超市管理模式和大宗食品、原料配送制度。
(三)總結(jié)評估階段。
鎮(zhèn)政府將總結(jié)這次活動開展情況，對組織得力、措施到位、效果顯著的單位給予通報表揚，對重視不夠、工作不力的單位，將進行通報批評，對存在的嚴重問題的單位將追究有關(guān)人員的責任。
學校食品安全教育計劃方案篇十二
一、為提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力，嚴防食品安全事故的發(fā)生。特定本計劃。
二、教育目的。
通過教育引導青少年養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力。
三、教育措施。
(一)、加強領(lǐng)導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。
組長：李天佑。
組員：任學軍蔡凌松陳麗萍各班主任。
(二)、加大宣傳，營造氛圍。
1、利用學校餐廳文化宣傳標語營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學習食品安全知識：
2、利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;。
3、利用班會開展一次及以上的食品安全講座;。
4、每班出一期食品安全知識的板報。
5、進行食品安全知識測試。
(三)、突出重點、狠抓落實。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責，監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關(guān)知識，以此更好地教育學生。
學校食品安全教育計劃方案篇十三
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
學校食品安全教育計劃方案篇十四
活動內(nèi)容：吃健康的食品。
設(shè)計意圖：“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一離園孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W會食品安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃健康的食物》作為大班的食品安全活動課。旨在讓幼兒增強食品安全意識。
活動目標:。
1．拒絕彩色零食，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。
活動準備:。
圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。
教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
活動過程:。
一、活動導入。
（一）談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?（幼兒自由回答）。
（教師一一出示食物的圖片）。
（二）引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的。
二、區(qū)分各類食品。
（一）師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？
1、健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。
2、垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）。
（二）了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處。
1、請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品。
2、點擊圖片引導幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論；
造成一定是傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。
3、提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）。
（一）提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）。
（二）請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）。
師：他怎么了？為什么會這樣？
引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
四、知識搶答。
將幼兒自然分成兩組進行問題搶答。
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個星星，最后以獲得星星多的小組為勝利方。
（一）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?
（二）多吃油炸食物對健康好嗎?
（三）常吃零食好嗎？
（四）空腹喝牛奶對身體有益嗎？
（五）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？
活動小結(jié)：教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
小朋友，進學校，學知識，長本領(lǐng)。文化知識要學好,健康安全也重要。病從口入危害大,食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊……樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。
學校食品安全教育計劃方案篇十五
二、活動時間。
6月16日至7月2日。
三、活動步驟。
1、6月16日：“食品安全周”啟動，各學校要營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向廣大師生宣傳食品安全知識。
3、6月18日至25日：各單位對轄區(qū)學校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進行一次自查，同時加強校門口流動攤點的治理，對存在的問題進行整改，特別要關(guān)注中高考、端午節(jié)期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行回頭看并做好宣傳周活動總結(jié)，并上報工作經(jīng)驗和相關(guān)活動影像資料。
四、活動要求。
1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。
2、各學校要以宣傳周活動為契機，進一步推動我縣學校食堂量化等級提升工作，建立食品安全管理長效機制。
3、各學校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗，提升廣大師生的食品安全意識。
學校食品安全教育計劃方案篇十六
食品安全宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。
二、宣傳周活動時間。
6月13日-27日。
三、內(nèi)容。
(一)食品安全整頓工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動儀式，并結(jié)合業(yè)務主管部門工作安排，有序安排宣傳周活動內(nèi)容。
通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務、發(fā)放資料、在線訪談、啟動重大專項、專場新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規(guī)劃，積極開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點問題和科普知識。
1.舉辦《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布6周年主題紀念活動。
2.舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技年”相關(guān)活動。
3.啟動食品添加劑生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項檢查。開展對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的專項監(jiān)督檢查和對食品添加劑使用監(jiān)管工作的檢查。
4.組織消費者、媒體記者參觀食品工業(yè)企業(yè)、“餐飲服務食品安全示范街”等。
5.舉辦“食品安全標準日”系列活動，組織專家面向廣大公眾系統(tǒng)介紹食品安全標準、食品添加劑、食品安全營養(yǎng)等知識，集中開展食品安全熱點解讀、科普培訓和消費指導。
6.動員各級科協(xié)組織、所屬相關(guān)學會在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場所等開展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動。
7.通過產(chǎn)品展示、舉辦科普展覽、專家咨詢、印發(fā)食品安全相關(guān)宣傳資料和消費指導等多種形式直接向消費者宣傳普及食品安全知識。
8.根據(jù)業(yè)務主管部門的安排開展其他宣傳活動。
(二)由各級食品安全監(jiān)管部門動員、指導本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展。要發(fā)動食品企業(yè)在宣傳周期間開展業(yè)務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動；督促大中型食品企業(yè)要組織至少一次集中活動。
四、工作要求。
食品安全形勢的持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，離不開食品行業(yè)道德誠信素質(zhì)的提升和全社會的共同努力。各師、各有關(guān)部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責任；推動社會各界積極參與監(jiān)督，構(gòu)建食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法的外部約束機制；深入推進食品安全誠信文化建設(shè)，大力宣傳誠實守信典型，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障，為迎接黨的十八大勝利召開營造良好的輿論氛圍。
(一)加強組織領(lǐng)導。各師、各有關(guān)部門要充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實，確保活動取得豐碩成果；要提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，并形成規(guī)模、聲勢；要強化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏；同時要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
(二)強化活動效果。要堅持廣度和深度相結(jié)合，既要擴大活動覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類媒體作用，采取多種宣傳報道手段，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡有專題、手機有信息”的全覆蓋格局；又要推動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進團場、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所，做到社會廣為知曉、員工深受教育。
(三)創(chuàng)新活動形式。按照群眾喜聞樂見、針對關(guān)注熱點、契合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實際的原則，認真籌劃活動內(nèi)容和形式。要注意改進宣傳方式，通過報道參與者體會等形式，充分彰顯活動成果。
學校食品安全教育計劃方案篇十七
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
重點：對食品污染和中毒的預防。
授課內(nèi)容：
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的`作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒。
細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7—8次，發(fā)燒38—40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能減少食物中毒的`風險度，保證我們同學們身體健康。
學校食品安全教育計劃方案篇十八
為進一步貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強中小學幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2017]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2017]3號文件精神，切實加強中小學、幼兒園學校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，擬定計劃如下：
以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀。嚴格按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2017)169號)文件精神。把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學校食堂應當具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。’。
2、不采購腐敗、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
各中小學校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應對措施等，要教育學生注意飲食安全，學會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高學生的自我保護能力。
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