教案應(yīng)該清晰明確，遵循教學(xué)規(guī)律，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。教案要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際生活和社會(huì)實(shí)踐進(jìn)行案例分析和應(yīng)用拓展。需要教案的同學(xué)可以參考以下教案模板進(jìn)行編寫。
大班水果沙拉教案篇一
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋果等幾種常見水果的基本特征和營養(yǎng)價(jià)值。
3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂。
4.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
5.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個(gè)。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動(dòng)過程：
1.參觀“水果店”。
請(qǐng)幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同伴說說它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請(qǐng)幼兒觀察并說說沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說說自己想用什么水果制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テ?，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請(qǐng)幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。
5.展示、分享勞動(dòng)成果。
(1)請(qǐng)幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說說用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂。
活動(dòng)反思：
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的`，有的香香的，好吃又有營養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂，整個(gè)過程輕松而且愉快。
大班水果沙拉教案篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養(yǎng)幼兒的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)并嘗試運(yùn)用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進(jìn)行美的創(chuàng)作。
難點(diǎn)：利用各種水果的色彩和形狀創(chuàng)造性地塑造出有主題的水果拼盤造型。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺(tái)等。
2、教學(xué)課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。
3、活動(dòng)前請(qǐng)4名幼兒排練好表演。
活動(dòng)過程：
導(dǎo)入：老師以給幼兒請(qǐng)來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲?qū)牖顒?dòng)。
1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養(yǎng)，多吃水果對(duì)身體有好處。
2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣。
1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術(shù)美。
2、提問：你最喜歡哪一個(gè)水果拼盤？為什么？教師根據(jù)幼兒的回答，按照以點(diǎn)帶面的方法，有重點(diǎn)欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現(xiàn)手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經(jīng)驗(yàn)。
幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照?qǐng)D片制作水果拼盤，也可以自由創(chuàng)作。（播放輕音樂，激發(fā)創(chuàng)作靈感，教師巡視指導(dǎo)、共同參與）。
幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發(fā)小星。
結(jié)束活動(dòng)：
請(qǐng)客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評(píng)價(jià)。
活動(dòng)延伸：
請(qǐng)幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤。
教學(xué)過程串詞：
導(dǎo)入語：
師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們?cè)谀莾耗兀覀円黄鸢阉麄兒俺鰜砗脝?？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自我介紹吧。
情境表演：
蘋果寶寶：大家好,我是漂亮可愛的蘋果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。
梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會(huì)變得更明亮。
桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會(huì)少生病，天天高高興興上幼兒園。
擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、美麗的小金魚、）。
欣賞課件：
師：水果寶寶們的本領(lǐng)可大了，他們還能變成更漂亮的水果拼盤呢，小朋友想不想看一看？
教師提出要求：
師：小朋友說‘水果變變變’的游戲好玩嗎？你們想不想也跟水果寶寶一起玩這個(gè)好玩的的游戲呢？小朋友在玩游戲之前，一定要注意兩個(gè)問題，一是要注意衛(wèi)生？大家都不喜歡吃到不衛(wèi)生的食品，雖然剛才小朋友已經(jīng)洗干凈手了，但是你們的小手上可能還有細(xì)菌哦，所以請(qǐng)小朋友先用小筐里的濕毛巾擦一下手。二是小朋友用水果刀的時(shí)候一定要注意安全，要互相謙讓，不要爭(zhēng)搶，切的時(shí)候左手扶水果，用右手切，用完小刀要把它擺放好，千萬不要傷到自己或同伴的手喲。
小朋友在做的時(shí)候，先找個(gè)好朋友一起合作，先商量一下變什么樣的水果拼盤？是拼成太陽花呢，小動(dòng)物呢，還是奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志，或者什么別的圖案。然后想想需要用哪些水果？把水果切成哪些形狀？由誰來切？然后再商量一下怎么擺，是先從盤子的中間擺出花樣，還是先從盤子的外邊擺出花樣？好了，現(xiàn)在就去找個(gè)好朋友商量一下吧。商量好的小朋友，請(qǐng)到老師這邊來，現(xiàn)在就和水果寶寶們一起做游戲吧，看看哪一組小朋友最會(huì)動(dòng)腦筋，想出許多漂亮的水果拼盤，把顏色搭配的最漂亮，拼盤設(shè)計(jì)的最有創(chuàng)意。”
展示作品：“先做好的小朋友，先把你們的桌面整理干凈，再把你們做好的水果拼盤送到老師這里來，別忘了給自己做的水果拼盤起一個(gè)好聽的名字哦。”
幼兒互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)：
師：好了，小朋友，剛才張老師給每個(gè)小朋友都發(fā)了一顆小星星，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友仔細(xì)的看看自己和同伴的作品，比較一下，然后把小星星放在自己最喜歡的水果拼盤上，我們來看看哪一組的小朋友做的水果拼盤得到的小星星最多。
結(jié)束語：師：其實(shí)，老師覺得今天小朋友們做的水果拼盤都很漂亮，很有創(chuàng)意！你們的本領(lǐng)真的都很大哦。現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把你們做的水果拼盤介紹給客人老師，和她們一起品嘗好不好？小朋友可別忘了回家給自己的爸爸媽媽制作一個(gè)更漂亮的水果拼盤哦！”
《水果拼盤》課后自評(píng)：
各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師,大家好，我是來自………今天我上的課是大班綜合活動(dòng)水果拼盤.
我從生活中選擇內(nèi)容，以生活中平常的水果為藝術(shù)教育的切入口，較符合現(xiàn)在的教育理念。如《綱要》中所說：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！币虼耍@個(gè)活動(dòng)來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
本次活動(dòng)的目標(biāo)是：
1、激發(fā)幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗(yàn)與同伴交流合作的樂趣。
2、幼兒能自己嘗試制作水果拼盤，培養(yǎng)孩子的審美能力及創(chuàng)造力。
3、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
為了達(dá)到目標(biāo)、突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，根據(jù)素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育的精神，結(jié)合本次活動(dòng)的實(shí)際特點(diǎn),本次活動(dòng)中我主要用了以下教學(xué)法：情景表演法、嘗試操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、作品展示法等。此外，我還采用了交流討論法、審美熏陶法、賞識(shí)鼓勵(lì)法等教學(xué)法。
在教學(xué)過程中我著重作了以下幾方面的嘗試：
（一）、導(dǎo)入部分。
活動(dòng)一開始，以有水果寶寶來我們班做客，和小朋友一起玩游戲激發(fā)幼兒的興趣。
(二)引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法。
由于創(chuàng)造性地塑造出一個(gè)有主題的水果拼盤，是本課的難點(diǎn)。為了豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，我通過讓幼兒觀察水果拼盤范例和欣賞水果拼盤課件兩個(gè)環(huán)節(jié)，間接引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)水果拼盤的制作方法。
（三）、小組合作。
制作水果拼盤是一個(gè)有利于孩子合作學(xué)習(xí)的載體，孩子可以根據(jù)自己的能力，發(fā)揮每個(gè)人的特長，所以我采用讓孩子進(jìn)行小組合作的方式進(jìn)行活動(dòng)。孩子們?cè)诨顒?dòng)中既要學(xué)會(huì)分工，還要學(xué)會(huì)互相配合。從分組到分工合作，孩子的主體地位便得到了充分的展示，同時(shí)，我主動(dòng)轉(zhuǎn)變角色，不失時(shí)機(jī)地向孩子滲透小組合作學(xué)習(xí)的方法和知識(shí)，讓自己成為孩子學(xué)習(xí)活動(dòng)的合作者、支持者和引導(dǎo)者。
(四)展評(píng)作品。
接納幼兒的差異，贊賞幼兒的獨(dú)特性和創(chuàng)造性，將使幼兒真正領(lǐng)略到藝術(shù)的真諦。為此，我采用了全方位開放式的評(píng)價(jià)，讓每一位孩子都來當(dāng)一當(dāng)評(píng)委，給自己喜歡的拼盤發(fā)小星星，從而使每個(gè)孩子都體驗(yàn)到成功的快樂。評(píng)完作品后，請(qǐng)幼兒說說自己的作品，體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說，會(huì)思維。
（五）、教師倡議，共享創(chuàng)作成果。
孩子在完成一個(gè)作品后，能夠享受到自己的勞動(dòng)成果，并且被大家的肯定，那心中一定是很快樂的?；谶@個(gè)想法，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗這一環(huán)節(jié)，讓幼兒在體驗(yàn)到成功的喜悅的同時(shí)，自信心也就得到自然提升。我力求做到首尾呼應(yīng)，整個(gè)活動(dòng)以游戲貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動(dòng)推向高潮。孩子是發(fā)展的個(gè)體，課上的學(xué)習(xí)對(duì)他們來說不應(yīng)是終點(diǎn)，而應(yīng)該是認(rèn)識(shí)的開始，所以最后我倡議孩子們回家后為父母獻(xiàn)上自己設(shè)計(jì)的一份水果拼盤，將活動(dòng)延伸至課外。
活動(dòng)反思：
這是一次十分愉快的活動(dòng)，一切都是孩子感興趣的，融科學(xué)社會(huì)藝術(shù)為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們?cè)谝粋€(gè)有趣的、生活化的情境中積極主動(dòng)的動(dòng)手動(dòng)腦，發(fā)揮了極大的自主性和創(chuàng)造性，有的幼兒的想象力和創(chuàng)造力都超出了我的預(yù)測(cè)，幼兒的合作意識(shí)也增強(qiáng)了。美中不足的是，我的要求落實(shí)的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規(guī)律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當(dāng)時(shí)我示范一遍是不是會(huì)好些，會(huì)不會(huì)限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒良好生活學(xué)習(xí)習(xí)慣的一條有效途徑，讓我們?cè)诿恳淮尉臏?zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長。
大班水果沙拉教案篇三
1、了解幾種常見的水果蔬菜。
2、體驗(yàn)制作拼盤的快樂，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種蔬菜、水果拼盤。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。
1、音樂律動(dòng)。
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）。
3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。
4、拼盤店的背景圖、拼盤樣例圖若干，廚師帽。
一、情景：來到蔬菜、水果拼盤店。
帶領(lǐng)孩子隨著音樂做律動(dòng)來到蔬菜、水果拼盤店。
師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？
幼：在水果店、市場(chǎng)、超市。
師：讓我們一起來聽廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個(gè)水果蔬菜寶寶入場(chǎng)并介紹自己）。
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…。
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來嘗嘗吧…。
黃瓜：我是黃瓜，我又細(xì)又長，如果你每天吃黃瓜，你會(huì)變得苗條美麗…。
蘋果：我是漂亮的紅蘋果，我富含多種營養(yǎng)，如果每天吃一個(gè)蘋果，你會(huì)遠(yuǎn)離醫(yī)生…。
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤，我的拼盤漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來嘗一嘗吧；還可以動(dòng)手制作自己喜歡的拼盤，快來試試吧！
二、介紹水果拼盤。
師：什么是水果拼盤呢？讓我們一起來看看（出示不同的水果拼盤圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤樣式，觀察拼盤組成）。
1、老師介紹制作方法并演示。
師：現(xiàn)在老師來演示制作過程，請(qǐng)小朋友仔細(xì)看。
2、幼兒說一說自己想做什么樣的水果拼盤。
師：小朋友一定都想做一個(gè)水果拼盤，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽音樂開始制作（老師指導(dǎo)，同時(shí)用相機(jī)拍下已做好的拼盤，傳到投影上）。
四、介紹自己的作品（請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己的作品）。
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤。
引導(dǎo)幼兒給在場(chǎng)的老師介紹并分享自己的拼盤。
大班水果沙拉教案篇四
有一次，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。
1、 認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí);
2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3、 讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣;
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
(1)、水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少許。
開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好?”
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
(說一說)：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎?請(qǐng)舉手說一說。
(嘗一嘗)：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
(說一說)水果沙拉里面有什么味道?
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了?！?/p>
(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
4、 結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會(huì)變得更健康、更漂亮。
活動(dòng)效果評(píng)析：通過“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
(1)、選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境;
(2)、通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。
(4)、增長了一些生活知識(shí)。
(1)、活動(dòng)銜接不連貫;
(2)、組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小;
(3)、活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
大班水果沙拉教案篇五
食物對(duì)幼兒成長非常重要，幼兒對(duì)事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動(dòng)中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡(jiǎn)單分類；中班幼兒進(jìn)一步探討了食物的來源；在大班的主題活動(dòng)《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個(gè)主題?；蛟S很多人都認(rèn)為大班的孩子對(duì)“食物”這個(gè)主題已經(jīng)相當(dāng)熟悉，似乎沒有什么東西可以延續(xù)他們的學(xué)習(xí)興趣了。其實(shí)，在學(xué)習(xí)中老師利用幼兒已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，從日常和自然科學(xué)兩個(gè)角度，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了“食物的旅程”。
《水果沙拉》這節(jié)活動(dòng)是我根據(jù)活動(dòng)《食物的旅程》中的主題活動(dòng)“小廚師”中的《我會(huì)做菜湯》和《一起做飯團(tuán)》設(shè)計(jì)的一節(jié)實(shí)踐操作課。幼兒都喜歡當(dāng)小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動(dòng)我將會(huì)讓孩子通過實(shí)際操作，感受制作和分享食物的喜悅。活動(dòng)中，我讓孩子們?cè)诎踩褂眉舻兜幕A(chǔ)上嘗試使用水果刀動(dòng)手制作水果沙拉，讓孩子們?cè)谟H身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為孩子的成長奠定基礎(chǔ)。
11.通過實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語言表達(dá)能力。
ppt課件、音樂。
水果刀、菜板、水果盤、小盆、叉子等。
酸奶、白糖、各類水果若干。
字卡：水果沙拉、蘋果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜。
重點(diǎn)：
1.感受做水果沙拉的樂趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力。
難點(diǎn)：
2.安全使用水果刀。
創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。
1.談話引入活動(dòng)。
老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。
老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放ppt）。
老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今天的`嘉賓朋友來品嘗我做的水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說說品嘗沙拉后的感覺）。
老師：品嘗過后，我想請(qǐng)大家來告訴我，你吃到了什么水果?
師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問題，要舉手找我來幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）。
下面將你切好的水果擺在盤子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來做出屬于你的水果沙拉拼盤。
最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都o(jì)k啦。
5.邀請(qǐng)觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進(jìn)行交流，給予幼兒鼓勵(lì)。（引導(dǎo)幼兒說出自己的設(shè)計(jì)思路和自己的想法）。
大班水果沙拉教案篇六
1.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
2.制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
家長自帶各種水果（一盆水果評(píng)盤的量）、一個(gè)空盤子，一把小刀。
牙簽若干、背景音樂、桌布、餐巾紙。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：每個(gè)小朋友都帶來了一些水果，你們想知道是什么水果嗎？
請(qǐng)幾個(gè)小朋友告訴大家自己帶來的水果名稱。
二、展示水果拼盤實(shí)物或圖片，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
三、親子制作水果拼盤。
幼兒和家長有創(chuàng)意地制作水果拼盤，并給評(píng)盤取一個(gè)名字。
四、欣賞并頒獎(jiǎng)。
1.請(qǐng)親子把自己制作的水果拼盤介紹給大家。
2.每個(gè)幼兒給自己喜歡的水果評(píng)判投票，規(guī)則這一票投給除了自己制作的拼盤外的任何一個(gè)作品。
3.教師給獲獎(jiǎng)的家庭頒發(fā)獎(jiǎng)狀。
五、美食共分享。
一起分享水果拼盤。知道吃水果對(duì)身體的好處。
活動(dòng)尾聲：幼兒歌唱，在愉快的氣氛中結(jié)束活動(dòng)！
大班水果沙拉教案篇七
1、進(jìn)一步了解鞏固幾種常見的水果并能夠根據(jù)其基本特征進(jìn)行辨別。
2、能夠說出不同水果的顏色及其形狀;體驗(yàn)游戲時(shí)的快樂情感。
3、體驗(yàn)人多力量大，同伴間應(yīng)該相互合作的情感。
4、培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，體驗(yàn)游戲帶來的挑戰(zhàn)與快樂。
自制的大樹二棵，自制的水果圖片若干。
二、故事欣賞并討論。
教師操作演示教具并講述故事。
(1)水果寶寶在幼兒園學(xué)本領(lǐng)。
(2)蘋果寶寶經(jīng)過香蕉,橘子和生梨寶寶的家。
(3)蘋果寶寶找到自己的家?guī)焼?。
(4)蘋果寶寶找到自己的家了嗎?
(5)蘋果寶寶的家是什么顏色的啊?
(6)蘋果寶寶還看到了誰的家?
三、游戲"送水果"。
1、送沒回家的送水果寶寶回家。
游戲選一個(gè)自己喜歡的果寶寶把他從幼兒園里接出來然后把它送到自己家里去游戲開始后，幼兒與家長一起往前走，到達(dá)果樹后家長抱起幼兒摘下一個(gè)水果，兩人一起手拉手往回跑，以先回到起點(diǎn)為勝。
2、幼兒扮演水果寶寶再次游戲添置大紙桶,調(diào)換水果房子的位置;自選頭飾;師講解玩法。
鉆紙箱太陽下山了,水果寶寶要回家了,要鉆過一個(gè)黑黑的山洞，找到自己的水果房子。
3、教師小結(jié)寶寶們都很能干把果寶寶都送到了家而且也很勇敢,不怕黑黑的山洞能很快的就找到自己的家了!(簡(jiǎn)單的個(gè)別點(diǎn)評(píng)表揚(yáng))。
四、活動(dòng)結(jié)束:。
品嘗水果樹媽媽啊覺得我們寶寶很聰明,她為了感謝你們把果寶寶都安全的送到家準(zhǔn)備送給你們一樣禮物.眼睛閉起來(老師在每人面前放一水果)。
一、科學(xué)的親子關(guān)系是幼兒交往能力提高的前提。
二、通過親子活動(dòng)形成幼兒樂意與人交往的態(tài)度。
三、通過親子活動(dòng)，學(xué)習(xí)與人分享。
四、通過親子活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的合作行為。
大班水果沙拉教案篇八
根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動(dòng)的開展，在一次活動(dòng)中，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。
1.認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)，培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
2.讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
1.水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
1.開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好？”
2.基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎？請(qǐng)舉手說一說。
（3）嘗一嘗：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
（說一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了?！?/p>
（做一做）：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
3.結(jié)束環(huán)節(jié)：小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
教學(xué)反思：
活動(dòng)效果評(píng)析：通過“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢(shì)：
（1）選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長了一些生活知識(shí)。
不足之處：
（1）活動(dòng)銜接不連貫；
（2）組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小；
（3）活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
大班水果沙拉教案篇九
1、學(xué)習(xí)１－３的點(diǎn)數(shù)。
2、能用一一對(duì)應(yīng)的方法比較兩組物體數(shù)量的多、少和一樣多。
1、實(shí)物蘋果３個(gè)、香蕉２個(gè)、桔子２個(gè)、柿子３個(gè)。
2、掛圖一幅。
一、開始部分：談話：小朋友，今天老師給你們帶來了禮物，想知道是什么禮物嗎？請(qǐng)一名幼兒摸一摸是什么禮物？引起幼兒學(xué)習(xí)興趣。
二、基本部分：
１、出示實(shí)物水果，引導(dǎo)幼兒感知３以內(nèi)的數(shù)，同時(shí)學(xué)習(xí)比較兩組物體數(shù)量的多、少和一樣多。
小結(jié)：秋天到了還有很多水果都成熟了，小朋友們要多吃水果，這樣我們會(huì)長的更帥、更漂亮，身體也會(huì)長的更棒。
２、出示掛圖，引導(dǎo)幼兒感知３以內(nèi)的數(shù)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)比較兩組物體數(shù)量的多、少和一樣多。
小結(jié)：今節(jié)課小朋友表現(xiàn)的真棒，學(xué)會(huì)數(shù)數(shù)了，會(huì)兩物體間比較多、少和一樣多了，現(xiàn)在我們放松一下吧。
３、做游戲《拍蚊子》學(xué)說兒歌：拍蚊子，拍蚊子拍拍拍，啪。邊說兒歌邊拍手，啪幾下拍幾個(gè)蚊子，說出數(shù)字，引導(dǎo)幼兒拍手。
三、活動(dòng)結(jié)束：以游戲。
大班水果沙拉教案篇十
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜朋友，了解其營養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等；小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份；教師用的大廚師服裝、廚具一套。
一：鞏固幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方。
眾幼：太好了。（進(jìn)入活動(dòng)室）。
師：蔬菜朋友也來了，我們和它跳個(gè)舞吧。（音樂起師生手拿一樣蔬菜一起跳）。
師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的.？
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……。
師：這些蔬菜有什么不一樣呢？
幼：顏色、形狀、營養(yǎng)……。
二：了解蔬菜的營養(yǎng)。
師：請(qǐng)你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上，不喜歡吃的蔬菜后面打上，還和好朋友說說你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過程中有的打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]。
幼：大蒜太臭了。
幼：原來我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎？
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f蔬菜營養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜？
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……。
師：它們都有什么營養(yǎng)？
幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……。
師：蔬菜有各種營養(yǎng)多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉。
師：蔬菜有很多營養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢？
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌。
師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。
眾幼：番茄醬。
師：今天我們一切來學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步。
幼：先要切開，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉。
不一會(huì)兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開心，突然有人打叫起來，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們?cè)鯓硬抛龅暮贸浴?/p>
幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好！那我們?cè)僮鲆环荨?/p>
有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來的沙拉滋味真的不錯(cuò)。
請(qǐng)幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳（可以用繪畫、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式）。
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識(shí)，如；自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對(duì)蔬菜的影響等。
大班水果沙拉教案篇十一
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。
4.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
1.活動(dòng)前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
――請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的.水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。
大班水果沙拉教案篇十二
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1、活動(dòng)前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2、教師先切好一些水果丁。
3、把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5、幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1、討論。
——你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的`?有什么味道?
——做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
——教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項(xiàng)。
——暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
——請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
——將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
1、教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。
2、有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
大班水果沙拉教案篇十三
小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，做成水果沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請(qǐng)幼兒排隊(duì)領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請(qǐng)幼兒一起品嘗水果沙拉。
教師鼓勵(lì)幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
水果是孩子很熟悉的，但是關(guān)于水果的多種吃法，有些孩子并不熟悉。對(duì)于孩子來說，水果也是孩子們最喜歡的，因此，在活動(dòng)一開始孩子們興趣就很高，對(duì)于制作水果沙拉環(huán)節(jié)，通過讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，孩子很高興，大部分孩子都能自己動(dòng)手制作水果沙拉并能開心地進(jìn)行品嘗分享。
本活動(dòng)是讓孩子認(rèn)識(shí)各種水果以及水果的營養(yǎng)價(jià)值，了解水果對(duì)我們身體的好處，知道水果可以有多種吃法，讓孩子自己動(dòng)手制作水果沙拉，掌握制作水果沙拉的步驟和方法，培養(yǎng)孩子喜歡吃不同的水果。并了解吃水果的一些基本禮儀。
大班水果沙拉教案篇十四
昨天中午，我和爸爸媽媽去飯店吃飯，水果沙拉我覺得非常好吃。
今天，我問媽媽，能不能自己做一次水果沙拉呢？媽媽同意了，于是，我高興地跑進(jìn)廚房去找做沙拉的水果。打開冰箱，我拿出了一個(gè)獼猴桃、一個(gè)蘋果、三個(gè)橘子，還有幾個(gè)小柿子。
首先我把水果都洗干凈，再小心翼翼地拿起水果刀想把蘋果和獼猴桃的外皮削掉。蘋果好大，皮被我削得東一塊兒西一條兒，不一會(huì)兒操作臺(tái)上就滿是蘋果皮了。接著我打算削獼猴桃，但是獼猴桃上有很多小毛刺兒，我拿著水果刀不知道如何下手，于是就喊來媽媽幫忙削皮。削完皮我把水果都切成小方塊兒，桔子掰成一瓣兒一瓣兒的。所有水果都處理完成了，倒入一個(gè)大玻璃碗中，放入沙拉醬攪拌均勻。
水果沙拉做完了，我拿起勺子挖了一大勺放入媽媽嘴里，期盼著媽媽的評(píng)語。“嗯…好吃！”媽媽說。耶，好高興哦！我也趕緊吃了一口，桔子酸甜可口，蘋果又甜又脆，小柿子美味多汁……媽媽夸我長大了，會(huì)自己做菜了，我聽了心里美滋滋的。
我覺得自己做水果沙拉真有趣，不但鍛煉了自己，學(xué)到了技能，還受到了媽媽的夸獎(jiǎng)，真是開心極了！
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大班水果沙拉教案篇十五
活動(dòng)名稱：水果沙拉（綜合活動(dòng)）
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒通過多種感官，感知各種水果的外形特征。
2、讓幼兒通過觀察制作水果沙拉的過程，了解水果沙拉的做法。
3、在品嘗活動(dòng)中，體驗(yàn)制作水果沙拉的樂趣和快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤子若干個(gè)、沙拉醬等。
活動(dòng)過程
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽說小（一）班的小朋友媽媽、爸爸今天要到幼兒園來，所以就帶來了一個(gè)神秘的箱子。
幼兒從神秘箱里摸一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察。用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。
2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉?！?/p>
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉?！?/p>
4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉?！?/p>
5、幼兒和家長共同品嘗孩子制作的“水果沙拉?！?/p>
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