廚師的崗位職責承諾書(優(yōu)秀16篇)

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廚師的崗位職責承諾書(優(yōu)秀16篇)
時間:2023-11-16 16:37:19     小編:溫柔雨

科學技術(shù)的進步為人類的生活帶來了很多便利,同時也帶來了新的挑戰(zhàn)和問題。注意總結(jié)的邏輯性和連貫性,避免信息和思路的跳躍和矛盾。以下是權(quán)威機構(gòu)發(fā)布的心理健康管理指南,對提高生活幸福度很有幫助。

廚師的崗位職責承諾書篇一

為加強自我約束與管理,切實履行崗位職責,服務單位中心工作,本人慎重作出如下承諾:

一、服從單位調(diào)度。認真執(zhí)行工作交辦第一責任制,不以任何理由推拒單位工作安排;個人事務與單位工作安排相沖突時,無條件服從單位安排。如有違反,接受單位500元/次的處罰,直至離崗、停職及開除處理。

二、嚴格執(zhí)行請銷假規(guī)定。嚴格執(zhí)行值守紀律,絕不脫崗。凡因私外出或離開城區(qū),均提前請示單位領(lǐng)導同意。嚴格按規(guī)定履行請假手續(xù),凡屬病假,出具門診診斷記錄和相關(guān)材料;凡屬事假,詳細說明請假事由和起止時間。杜絕編造虛假理由請假,杜絕事務交辦時的臨時請假,杜絕未經(jīng)批準擅自起假。如有違反,接受單位200元/次的處罰,直至離崗、停職及開除處理。

三、確保車輛安全。自覺搞好車輛維護,保障車輛安全運轉(zhuǎn)。嚴守交通法規(guī),行車停車文明規(guī)范,不私自外借車輛。如有違反,接受單位200元/次的處罰,由此而導致的損失和責任,由我本人承擔。

四、確保通信暢通。保證每天24小時通訊暢通,凡因個人原因?qū)е峦ㄓ嵅粫扯绊懝ぷ鞯?,接受單?00元/次的罰款處理。

五、維護單位形象。自覺維護單位形象,講團結(jié),顧大局,不做有損單位形象之事。如有違反,接受單位200元/次的處罰,直至離崗、停職處理。

承諾人:

20xx.x.x。

廚師的崗位職責承諾書篇二

1、積極主動學習政治理論、業(yè)務知識、拓寬學習視野,提高自身素質(zhì);。

4、負責協(xié)調(diào)省市國土部門,2010年底為郭莊煤業(yè)有限公司換發(fā)采礦許可證;。

5、負責宣傳、報道國土系統(tǒng)開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動的先進典型。崗位職責:

1、研究制定全縣礦產(chǎn)資源總體利用規(guī)劃;。

2、負責礦產(chǎn)資源開發(fā)管理和日常監(jiān)督;。

3、負責地質(zhì)環(huán)境保護和地質(zhì)勘查行業(yè)管理;。

6、協(xié)助局長做好機關(guān)財務管理工作。

7、負責機關(guān)擬發(fā)文件的全面審核工作,并做好局長安排的其它中心工作。

廚師的崗位職責承諾書篇三

作為新疆兵團水利水電工程集團有限公司巴里坤二道白楊溝水庫項目部的一名員工,我承諾:

一、為了進一步提高自律意識,樹立個人良好形象,愛崗敬業(yè),團結(jié)同志,誠懇待人,說實話,辦實事,不回避矛盾,不敷衍,不推諉責任,保證在工作期內(nèi)高效的完成任務,盡職盡責的履行自己的崗位職責:

2.負責發(fā)放本部門對外發(fā)送的各種圖紙、文件等資料,并辦理登記手續(xù)。

3.規(guī)范工程項目開發(fā)施工期間的各類圖紙變更通知、工程合同及其它工程項目方面文件資料的收發(fā)、保管制度。

4.對各種工程資料進行科學的規(guī)范的編號、登記、復印。

5.負責管理好有關(guān)工程技術(shù)資料的歸檔保存和借閱管理,并按有關(guān)工程技術(shù)資料的重要性進行分類,及時清理作廢資料不被誤用。

6.發(fā)放的圖紙資料必須留原件一份,連同發(fā)放清單一起存檔。

7.負責定期清理工程檔案,合同、資質(zhì)和建設(shè)、規(guī)劃、國土等主管部門審批原件,及時移交公司檔案室存檔。

8.負責視具體情況定期清理資料室檔案。

9.相關(guān)部門借閱圖紙及工程資料,應報工程主管工程師同意,登記相關(guān)借閱內(nèi)容及時間,到期歸還時,須經(jīng)雙方簽名確認。

10.若因公須借閱公司規(guī)定的機密資料,須報總經(jīng)理同意并填寫有關(guān)借閱手續(xù)后,方準借閱。

二、認真學習公司的各項規(guī)章制度,不斷提高觀念,按規(guī)定收集整理好各類基礎(chǔ)資料,并隨時地接受監(jiān)督。

承諾人:

x年x月x日。

廚師的崗位職責承諾書篇四

1.學校、班級組織學生集體活動,要親自參加,認真組織,并做到事先進行有關(guān)方面的安全教育。

2.按照學校安全事故的應急預案,明確職責,組織學生認真參加應急疏散、緊急救護等演練活動,能夠果斷正確的處置各種突發(fā)事件。

3.認做好晨午檢工作、課堂課間及課外活動的安全監(jiān)督,加強上放學時段對學生的指揮疏導,保證學生安全上放學。按照學校規(guī)定切實做好排隊放學,并堅守崗位認真負責安全護送學生過馬路。

4.嚴格按照學校值班要求做好排查、護校、記錄、匯報等工作,按時記錄《值日情況記錄表》并及時下傳,并認真負好責任,發(fā)生安全事故要在第一時間向校長匯報。

5.嚴格遵照執(zhí)行安全制度和規(guī)定,盡職盡責,嚴防死守,確保不出現(xiàn)重特大惡性事故,遏制一般事故,如發(fā)生學生死亡的責任事故,接受相應處分。

6.將安全教育融入學科教學中,落實教育部《中小學公共安全教育指導綱要》,在日常的教育教學活動中,遵循教學規(guī)范,落實安全管理要求,在教學中落實安全教育工作。特別是要認真落實體育課、實驗課、勞技課、自然常識課等強實踐性課的教學常規(guī),防止學生意外傷害事故的發(fā)生。

8.學校發(fā)生緊急情況時,按照學校緊急處置預案的規(guī)定履行相應職能,以確保師生的安全。

9.學生在學?;?qū)W校周邊發(fā)生緊急狀況時,在場的老師必須馬上采取相應的救護措施,促進和諧校園的營造。

10.上課期間學會觀察、關(guān)愛學生,隨時留心課堂中出現(xiàn)的各種異?,F(xiàn)象,如有異常須及時按學校有關(guān)制度處理并解決;發(fā)現(xiàn)學生行為具有危險性的,應當及時告誡、制止、教育,并與班主任〔或?qū)W生家長〕溝通。

11.教師應當遵守職業(yè)道德規(guī)范和工作紀律,關(guān)心學生身心健康成長,不得侮辱、體罰或變相體罰學生。

12.對必須外出進行校外教學的課,要事先報告學校,經(jīng)批準后,方可外出;未經(jīng)允許,不得外出。

13.認真落實各有關(guān)法規(guī)和上級文件對學校班級工作的安全規(guī)定。萬一出現(xiàn)事故,必須及時報告并進行有效的救護。

14.如需到專用教室上課須將學生整隊后帶至專用教室,在前往途中要注意學生安全,保持隊伍的安靜有序,下課后可讓學生自行回教室,叮囑學生注意安全。

15.體育教師、科常(實驗)教師或在專用教室上課必須按相關(guān)崗位的安全要求執(zhí)行。

承諾期限:20_年_月_日----20_年_月_日。

學校(蓋章):承諾人(簽字):

校長(簽字):

廚師的崗位職責承諾書篇五

為有效開展工作,進一步規(guī)范、約束自己的工作行為,本人在此鄭重承諾:

一、認真學習黨的各項路線、方針、政策,不斷提高政治素養(yǎng)。

二、認真遵守國家法律、法規(guī),遵守公司各項規(guī)章制度,履行崗位職責,服從公司的工作安排和調(diào)動。

三、愛崗敬業(yè),自覺學習業(yè)務知識,不斷提高自己的業(yè)務素質(zhì)。

四、立足本職工作,積極主動、勇于創(chuàng)新,認真思考解決崗位工作中遇到的困難和問題,不斷摸索適應新形勢的工作方式方法,努力提高工作效率。

五、以身作則,嚴于律已,保持優(yōu)良作風。工作中堅持原則、秉公辦事,自覺接受監(jiān)督,自覺遵守工作紀律和工作程序,保持興城員工應有的良好形象。。

對以上承諾,本人將認真履行,自覺接受公司領(lǐng)導、上級、同事的監(jiān)督。

承諾人:

20xx.x.x。

廚師的崗位職責承諾書篇六

2、認真履行職責,切實保護耕地。深入開展“雙?!毙袆?,保障縣域經(jīng)濟發(fā)展;。

4、加強黨風廉政建設(shè),落實“一崗雙責”。認真執(zhí)行《廉政準則》,做廉潔自律的表率。

2、負責全縣國土資源規(guī)劃測繪、保護利用、儲備交易、執(zhí)法監(jiān)察等全面工作;。

5、堅持民主集中制原則,不斷增強領(lǐng)導班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

廚師的崗位職責承諾書篇七

從自身做起,從小事做起,在做好本職工作的同時,以一個共產(chǎn)黨員的先進模范作用要求自己,努力爭做一名好教師,起到帶頭作用,特承諾如下:

一、提高道德素養(yǎng),加強政治理論學習。認真學習《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》等專業(yè)書籍,閱讀《弟-子規(guī)》《資治通鑒》等國學經(jīng)典,提升自己的素養(yǎng),同時做好分類筆記,以備不時之需。

二、遵守社會公德,為人師表,注重身教。自覺抵制社會不良風氣影響,不搞有償家教。尊重學生的人格,平等、公正地評價和對待每一位學生,不諷刺、挖苦、歧視學生,注重培養(yǎng)學生具有良好的思想品德。

三、遵守國家法律法規(guī)以及學校規(guī)定的各項規(guī)章制度,堅持敬業(yè)愛崗。認真?zhèn)湔n、上課、批改作業(yè)、輔導學生,不無故缺勤、缺課或不完成教學任務。養(yǎng)成良好的工作習慣,找準工作中的難點,不斷摸索適合自己的方式方法,做到活學活用。

四、認真聽老教師的課,邀請指導老師來聽自己的課,積極參加學校的公開課。在學習的過程中逐漸找到一條適合自己的發(fā)展之路,并在反思中成長,形成自己的教學風格。

五、關(guān)愛學生,尤其是學困生,對他們多一份關(guān)注和耐心。上課時教學的目光多傾向于他們,多給他們一些發(fā)言的機會和鼓勵。課后單獨加以補習,力爭讓他們滴滴進步,每學期幫扶兩名學困生。

六、開拓創(chuàng)新,學習新知識,不斷提升個人業(yè)務素質(zhì)和工作能力。尊重前輩,多向他們學習各方面的經(jīng)驗,相互幫助,主動溝通思想,虛心聽取意見。

承諾人:xuexila。

日期:2017年xx月xx日

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廚師的崗位職責承諾書篇八

4、組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作;

9、控制食品成本、合理使用各種原材料,減少浪費;

10、做好每月的工作計劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié);

11、督導值班廚師做好餐前、餐中、餐后的檢查工作;

12、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓工作;保持公司的餐飲特色,提高廚師技術(shù)水平;

13、嚴格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,抓好廚房衛(wèi)生工作;

14、嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程,預防火災事故發(fā)生。

廚師的崗位職責承諾書篇九

辦公室主任。

依照國家衛(wèi)生規(guī)定,為公司員工提供衛(wèi)生、可口的工作餐。

1、服從上級指揮,遵守國家各項法律法規(guī),嚴格遵守公司各項規(guī)章制度。

2、持證上崗,服從管理員安排,遵守各項規(guī)章制度。

3、熱愛本職工作,保證飯菜質(zhì)量,不斷增加新花樣、新品種,服務周到,熱情、平等待人。

4、按食品衛(wèi)生規(guī)定標準,搞好個人衛(wèi)生和工作環(huán)境衛(wèi)生,上班時穿工作服,戴工作帽,經(jīng)常洗曬,外出時不得穿工作服。

5、保證食堂衛(wèi)生清潔,每餐都要清理后廚案板,鍋臺,餐具炊具擺放整齊。

6、食品要符合《國家食品衛(wèi)生法》,做到生熟分開,熟食要存放在干凈處,不得使用變質(zhì)原材料做菜、飯,不出售變質(zhì)的飯菜,否則追究責任。

7、保證米淘凈、菜洗凈,方可進鍋。

8、餐具清洗干凈,定期消毒。

9、接到生產(chǎn)或接待部門的訂餐,要及時準備。

10、成本核算無誤,做好節(jié)能降耗,保證盈虧平衡。

1、對本職工作的建議權(quán)。

2、按公司規(guī)定拒絕不合格菜品。

3、向上級舉報菜品質(zhì)量等食堂問題。

廚師的崗位職責承諾書篇十

負責中餐菜肴的切配、干貨原料的漲發(fā)工作,保證及時向爐灶提供符合規(guī)格配份的菜品。

1、了解客情,熟悉菜單,明確當日工作任務。

2、負責領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料,提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率,保證有一定庫存的周轉(zhuǎn)使用原料。

3、負責及時領(lǐng)取各種原料,備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜,做好開餐前準備工作。

4、遇有大型中餐宴會,服從分配,及時做好宴會菜肴的切配工作,保證宴會順利開餐。

5、按規(guī)格切制菜肴料頭,備齊主、配料,并準確地進行配份工作,保證出品的速度和有效地控制成本。

6、根據(jù)菜肴烹制要求,及時將耐火的菜肴原料,適時送至爐灶。

7、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料成品和半成品及用具。

8、定時檢查,整理冰箱、冷庫,保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。

9、保持個人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

10、正確使用和維護器械設(shè)備及用具,保持其完好清潔。

11、完成上級交辦的其他工作。

1、熱愛本職工作,工作勤懇、認真負責。

2、熟悉烹飪工藝學知識。

3、具有嫻熟的刀工技術(shù)。

4、具有兩年以上切配工作經(jīng)歷,已達三級中餐烹飪廚師水平。

5、身體健康、精力充沛。

廚師的崗位職責承諾書篇十一

1、自覺遵守各項規(guī)章制度,不遲到、早退、擅離崗位,不干私活。

2、協(xié)助廚師長制定出既符合師生口味,又保證師生營養(yǎng)攝入均衡的食譜。

3、加強學習,不斷提高烹飪技藝,為全體師生烹制出色、香、味俱全的飲食。

4、加工食品時嚴格檢查原料質(zhì)量,變質(zhì)原料不加工、不下鍋。

5、烹飪時食品要充分加熱,防止“外熟里生”。隔頓、隔夜、外購的熟食燒煮后才能供應師生。

6、嚴格執(zhí)行食品留樣制度,每餐每菜誰燒制誰簽名,專人留樣,二十四小時保存。

7、搞好操作間的衛(wèi)生。絞肉機、豆?jié){機等機械設(shè)備用后要及時拆開沖洗干凈,刀、砧板、工作臺面要擦洗干凈,操作間的地面要沖洗干凈。

8、搞好個人衛(wèi)生。服裝整潔,不留長發(fā)、長指甲、長胡子,做菜時不吸煙,接觸熟食物時要先洗手。

9、服務主動熱情,對就餐者一視同仁,不打人情菜。

10、節(jié)約水、電、氣。愛護公物,管好物資。同時,做好防火、防盜、防毒工作。

廚師的崗位職責承諾書篇十二

1、 接受廚政總監(jiān)和店經(jīng)理的指令,督導和績效考核,并向其匯報工作。

2、 加強與樓面的'聯(lián)系,協(xié)作和配合,了解客人需求、銷售情況及反饋情況,及時改進生產(chǎn)。

3、 加強與采供部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào),了解供貨情況,合理調(diào)劑廚房物料,盡量可能減少積壓。

4、 隨時掌握物資庫存,審批廚房報夠物料,嚴把質(zhì)量,數(shù)量關(guān)。

5、 主持廚房食品成本核算及控制工作,檢查監(jiān)督菜品份量,確保菜品足量夠份。

6、 負責召開廚房例回,傳達上級指標,分派任務。

7、 參加店經(jīng)理辦公會議及公司有關(guān)會議,匯報部門運作狀況,存在問題及解決辦法。

8、 負責制定本部門預算計劃、培訓計劃及其他工作計劃,并貫徹實施。

9、 后廚各崗位規(guī)章制度及工作規(guī)范、工作流程并檢查落實。

10、 隨時巡查廚房各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況,督導廚師長及主管嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》保持廚房的整潔衛(wèi)生;督促并檢查后廚員工寢室衛(wèi)生及個人衛(wèi)生狀況。

11、 如遇大型宴會,親自到現(xiàn)場指揮督導,確保萬無一失。

12、 確保廚房安全及生產(chǎn)安全狀況,發(fā)現(xiàn)違規(guī)及隱患及時處理;負責監(jiān)督廚房設(shè)備維護保養(yǎng)工作,加長設(shè)備使用壽命。

13、 負責做好廚房財產(chǎn)管理監(jiān)督工作。

14、 每月對廚師長進行績效考核,并對主管的復核 。

15、 督導職工餐的制作。

16、 審批后廚員工、主管及廚師長兩天以下的請假。

17、 完成公司及店經(jīng)理交辦的其他工作任務。

廚師的崗位職責承諾書篇十三

一:廚房主管必須熟識廚房日常運作。

1.必須掌握所有產(chǎn)品的制作工藝及出品標準(色.香.味.形)。

2.必須掌握所有設(shè)備的操作流程與保養(yǎng)事項。

二:每日飯市管理。

1.飯前檢查原料是否充足,備料是否新鮮標準;。

2.飯市高峰期妥當安排各崗位人員,并作適當調(diào)度,確保出品順暢;做好高峰期出品總量百分之三十的抽樣檢查,確保出品質(zhì)量符合標準。

3.飯市后的清潔衛(wèi)生及其他收市工作(多余備料轉(zhuǎn)入冰柜冷藏)并貼上標簽。

三:存貨,盤點,申購,收貨管理。

1.存貨必須按規(guī)范存放,做倒先進先出,后進后出。

2.每日盤點工作的組織必須認真,準確,量化;。

3.申購必須根據(jù)同期的實際用量加百分之二十后下單;。

4.嚴格按照收貨程序組織好貨物及質(zhì)量的驗收工作;。

四:做好廚房成本控制工作。

確保成本在百分之四十之內(nèi);。

五:行政管理工作。

1.參加,主持每日晨會,每周例會,每月員工大會,做好工作計劃及小結(jié),鼓舞員工士氣。

2.做好員工排休,排班及考勤工作。

3.做好廚房員工的考核和干部選拔工作。

六:組織好廚房員工的培訓(理論培訓及實際操作)和考核工作。

七:組織好廚房每日,每周,每月的清潔衛(wèi)生工作。

八組織好廚房設(shè)備的維護及保養(yǎng)工作。

九:嚴肅廚房的工作紀律,制止偷吃,偷拿及其他浪費現(xiàn)象。

十:處理好顧客對食品的投訴工作,經(jīng)常對廚房管理提出改進性建議。

廚師的崗位職責承諾書篇十四

[范圍] 適用于食堂廚師崗位。

[職責] 食堂廚師對本崗位職責實施負責。

[程序] 1.每天按質(zhì)按量做好主副食品,保證職工們正常就餐。

2.每天負責做飯菜,要求做到熱情周到,樹立為職工服務的思想。 3.嚴格執(zhí)行食堂和廠內(nèi)各項規(guī)章制度,不斷改進服務態(tài)度。

4.負責每天餐后環(huán)境衛(wèi)生的打掃,做到桌面、地面清潔、工作間無異味。

5.積極聽取群眾意見,及時改正,更好地為員工服務。 6.嚴格要求自己,不搞特殊化。

7.搞好個人衛(wèi)生,做到勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。 8.節(jié)約水、電,氣愛護各種炊具及食堂內(nèi)所有設(shè)施。

廚師的崗位職責承諾書篇十五

食堂蒸箱安全操作規(guī)程(一)

為了加強蒸箱安全使用管理,結(jié)合食堂實際制定本規(guī)范。

本規(guī)范由蒸箱操作人員負責執(zhí)行。食堂管理員負有管理責任。

3.1蒸箱的使用及保養(yǎng)設(shè)置專人負責,其他人員使用時需經(jīng)主管同意后讓可操作。

3.2蒸箱使用前必須檢查蒸箱內(nèi)的水位和水質(zhì)狀況,保持水位高度和水質(zhì)符合要求。

3.3使用時應先加水,再關(guān)蒸箱門,檢查無誤后再打開開關(guān),防止意外發(fā)生。使用時檢查自動進水閥是否正常,確保蒸箱里的水量。

3.4經(jīng)常保持蒸箱衛(wèi)生干凈,每次使用完畢后及時清理干凈,定期除堿垢,放水、換水,必須使用凈水器供水,檢查供水系統(tǒng)是否完好。

3.5取出蒸箱里的物品時,手要用抹布包嚴,以防燙手。

3.6打開蒸箱門時,要關(guān)閉氣閥,要讓門口蒸氣散發(fā)完后,再取出物品,以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部。

3.7取完食物后,將蒸箱門管好,益于保護蒸箱壽命。

3.8使用完畢后,關(guān)閉開關(guān)方可離開。

廚師的崗位職責承諾書篇十六

1、根據(jù)客情通知,負責制作宴會、自助餐、零點、套餐等形式所需的燒烤菜肴。

2、負責原料的領(lǐng)取、加工及烹制燒烤菜肴,對菜的`質(zhì)量和衛(wèi)生負責。

3、接收零點訂單和宴會單,及時按規(guī)格切配燒烤產(chǎn)品裝盤。

4、妥善保藏剩余的原料及調(diào)味汁,做好開餐后的收尾工作。

5、定期檢查、整理冰箱,保證存放食品的質(zhì)量和整齊。

6、隨時保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔,并負責冷菜間的消毒工作。

7、正確維護、合理使用器械設(shè)備,并保持完好整潔。

8、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。

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