計(jì)劃可以讓我們更加有組織地進(jìn)行工作和學(xué)習(xí)，從而減少無(wú)謂的浪費(fèi)和拖延。在制定計(jì)劃時(shí)，我們可以參考一些成功人士的經(jīng)驗(yàn)和方法，借鑒他們的思維和策略。在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，我們克服了重重困難，最終取得了巨大的成功。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇一
少年兒童是國(guó)家的未來(lái)和希望。因此，世界各國(guó)都相當(dāng)重視孩子的健康成長(zhǎng)，并采取積極有效的措施，不斷改善他們的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高他們的身體素質(zhì)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃便是其措施之一。事實(shí)上，進(jìn)一步制訂并落實(shí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，既是促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、各方面素質(zhì)全面發(fā)展的需要，又是提高整個(gè)國(guó)家國(guó)民素質(zhì)的重要措施之一。一頓營(yíng)養(yǎng)餐，能夠承載起一個(gè)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)。在我國(guó)，早在1991年，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)就制訂了相關(guān)方案，隨后的十幾年里，國(guó)家又先后出臺(tái)一系列的法規(guī)和措施，如《90年代中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》、《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》、《全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》、《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”暫行管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)生食堂及學(xué)生集體用餐管理辦法》等。另外，我國(guó)還制訂了“大豆行動(dòng)計(jì)劃”等一系列的改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的計(jì)劃。這些措施有力地促進(jìn)和改善了我國(guó)中小學(xué)生午餐供應(yīng)，對(duì)提高中小學(xué)生身心健康水平發(fā)揮了重要作用。但是媒體報(bào)道、相關(guān)研究及我們的前期調(diào)查告訴我們，我國(guó)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐現(xiàn)狀還不容樂(lè)觀，還存在著“覆蓋面窄、學(xué)生不認(rèn)可、營(yíng)養(yǎng)搭配不合理”等亟待解決的問(wèn)題。
河南省是一個(gè)人口大省，中小學(xué)生數(shù)量非常龐大，但經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平制約了不少學(xué)校的辦學(xué)條件，與西方國(guó)家、國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)的學(xué)校用餐還存在著不小的差距。初步調(diào)查表明，目前我省中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)存在一系列問(wèn)題。改善我省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況，提高我省中小學(xué)生身體素質(zhì)，對(duì)我省乃至全國(guó)未來(lái)的人口素質(zhì)保證至關(guān)重要。如何在這樣一個(gè)人口眾多、經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)的地區(qū)實(shí)施好中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃？這應(yīng)該是政府有關(guān)部門(mén)和學(xué)者們共同關(guān)注的一個(gè)重要問(wèn)題。
二、國(guó)外營(yíng)養(yǎng)午餐計(jì)劃的現(xiàn)狀。
世界上實(shí)行學(xué)校供餐計(jì)劃的國(guó)家有47個(gè)。發(fā)達(dá)國(guó)家學(xué)校供餐時(shí)間都較長(zhǎng)，有的已有100多年的歷史。下面看看具有代表性的日本和美國(guó)兩個(gè)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)餐行動(dòng)有何特色。
1.日本的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐。
1889年，日本山形縣鶴崗町私立忠愛(ài)小學(xué)開(kāi)始為貧困學(xué)生提供免費(fèi)午餐，這是日本國(guó)內(nèi)首次出現(xiàn)學(xué)校供餐。1932年，日本通過(guò)有法律規(guī)定對(duì)貧困兒童實(shí)施供餐，并由政府給予財(cái)政補(bǔ)助。第二次世界大戰(zhàn)期間，日本的學(xué)校午餐計(jì)劃曾一度被迫中止。但戰(zhàn)后逐步恢復(fù)了這一制度。1954年的《學(xué)校餐飲供給法》規(guī)定：全國(guó)實(shí)行義務(wù)教育制度的學(xué)校（包括中小學(xué)、特殊教育學(xué)校等）都必須實(shí)施“學(xué)校餐飲供給制度”。至1970年，幾乎日本所有的小學(xué)都采用了該制度。1975年以后，實(shí)行該制度的中學(xué)超過(guò)80%。截至2005年5月，日本已對(duì)34000所學(xué)校的1048萬(wàn)中小學(xué)生供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)午餐，普及率達(dá)到93%以上。（胡承康，2006）。
2.美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)午餐。
美國(guó)作為世界強(qiáng)國(guó)，一直很重視教育的發(fā)展，學(xué)生午餐也毫不意外地成為其提高教育質(zhì)量的重要措施，國(guó)會(huì)甚至通過(guò)立法將保證美國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康上升為維護(hù)美國(guó)國(guó)家利益的重要手段。在全美各式各樣的學(xué)校供餐計(jì)劃中，美國(guó)學(xué)校午餐計(jì)劃（nslp）實(shí)施的力度最大，效果也最好。nslp是根據(jù)1946年美國(guó)總統(tǒng)^v^簽署的《國(guó)家學(xué)校午餐法案》而制定的。旨在讓聯(lián)邦政府協(xié)助中小學(xué)等在每個(gè)學(xué)校日為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)均衡、低價(jià)或免費(fèi)的午餐，其中明確規(guī)定了關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的具體要求、供應(yīng)方式等。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的營(yíng)養(yǎng)團(tuán)隊(duì)還對(duì)校餐服務(wù)人員提供各種培訓(xùn)項(xiàng)目，幫助其掌握健康烹飪知識(shí)，以對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，幫助兒童了解飲食和健康之間的關(guān)系。這一項(xiàng)目涵蓋了美國(guó)10萬(wàn)多所中小學(xué)，2008年有超過(guò)3000萬(wàn)中小學(xué)生加入這一項(xiàng)目。
由此可以看出，外國(guó)尤其是西方發(fā)達(dá)國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)用餐計(jì)劃的成績(jī)主要?dú)w功于以下幾方面：政府下了很大力氣，制定了科學(xué)細(xì)致的相關(guān)制度，長(zhǎng)時(shí)期一如既往地重視，等等。
三、河南省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐現(xiàn)狀。
近年來(lái)，尤其是近一年來(lái)，我省的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃有了迅速的發(fā)展。但受經(jīng)濟(jì)條件、人口數(shù)量、地理因素等諸多不利條件的影響，還有很多地方存在問(wèn)題，比如，偏遠(yuǎn)的農(nóng)村學(xué)校同國(guó)外甚至是國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)還存在一定的差距，在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐方面落后于國(guó)內(nèi)許多地區(qū)?？傊?，目前我省中小學(xué)學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)存在著起步較晚、市場(chǎng)發(fā)展時(shí)間短、體制尚未健全、秩序較差等一系列問(wèn)題。我省有近一億的人口總量，人口占全國(guó)人口的近十三分之一，改善我省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐狀況，提高中小學(xué)生身體素質(zhì)，對(duì)河南、乃至全國(guó)未來(lái)的人口素質(zhì)至關(guān)重要。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具有要求嚴(yán)、風(fēng)險(xiǎn)大、涉及面廣、社會(huì)效益高等特點(diǎn)，我們應(yīng)該對(duì)這一問(wèn)題高度關(guān)注。然而查閱之前的研究報(bào)告，我們發(fā)現(xiàn)對(duì)國(guó)外學(xué)校午餐制度的細(xì)致研究卻非常匱乏，只有一些介紹性的文章，結(jié)合河南省實(shí)際情況開(kāi)展的研究成果數(shù)量相當(dāng)稀少。
四、外部經(jīng)驗(yàn)給河南省實(shí)施學(xué)校供餐的啟示。
如何為受助學(xué)生們提供營(yíng)養(yǎng)膳食？目前我省結(jié)合自身實(shí)際具體提出了四種供餐模式：第一，加餐或課間餐，主要提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等；第二，學(xué)校食堂供餐，主要提供午餐；第三，向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購(gòu)買(mǎi)供餐服務(wù)；第四，偏遠(yuǎn)地區(qū)在嚴(yán)格準(zhǔn)入的前提下可實(shí)行個(gè)人或家庭托餐等。這些做法解決了學(xué)生用餐方面的很多問(wèn)題。根據(jù)外部的先進(jìn)和成功經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為河南省還可以從以下方面提高此項(xiàng)工作的水平。
1.加強(qiáng)立法、建章立制工作。
完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)，制訂更為細(xì)致的法規(guī)制度。比如像江蘇省規(guī)定中小學(xué)食堂必須“吃上熱飯用上熱水”。具體要求中小學(xué)食堂量化分級(jí)管理“動(dòng)作遲緩”地區(qū)，充分利用一個(gè)月時(shí)間，確保實(shí)現(xiàn)省政府提出的一定時(shí)段內(nèi)“全省中小學(xué)100%開(kāi)展食堂量化分級(jí)管理”目標(biāo)。
2.加大政府投入力度，確保有資金投入到這項(xiàng)工作。
2012年2月21日，河南省政府印發(fā)了《河南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作實(shí)施方案》。根據(jù)此方案，我省將為試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算）。試點(diǎn)工作從2012年春季新學(xué)期啟動(dòng)，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。省政府要求，此次補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。這一方案有效推動(dòng)了我省學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程的實(shí)施。但是，隨著物價(jià)的快速上漲，這些錢(qián)在一些地方已經(jīng)不能有效地保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)。所以，進(jìn)一步加大政府投入力度是必不可少的舉措。
3.建立食品安全保障機(jī)制和全過(guò)程監(jiān)督機(jī)制。
現(xiàn)在，有些地方發(fā)生學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全事件，有些地方存在出現(xiàn)問(wèn)題的潛在因素。究其原因，往往是由于個(gè)別學(xué)校自己在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐上力不從心，承包給企業(yè)又監(jiān)督不力造成的。因此，建立食品安全保障機(jī)制和全過(guò)程監(jiān)督機(jī)制非常必要。
在諸多制度中，食品安全管理制度不健全是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全事件的重要原因。所以，確保采購(gòu)、貯存、加工、配送、分餐等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全顯得尤為必要。我們認(rèn)為，有關(guān)部門(mén)應(yīng)在充分聽(tīng)取專家和學(xué)生家長(zhǎng)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，制訂合理的膳食制度和營(yíng)養(yǎng)配餐制度。
在監(jiān)督方面，政府可以推行學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，以全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平和服務(wù)質(zhì)量。進(jìn)行食堂量化分級(jí)管理，簡(jiǎn)言之就是按食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的風(fēng)險(xiǎn)性水平和信譽(yù)度確定監(jiān)管重點(diǎn)，這是一種新的更有利于食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管模式。
此外，還應(yīng)該建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，包括及時(shí)掌握學(xué)生膳食搭配是否合理，是否滿足營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善。建立這樣的制度，有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)予以整改，真正把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃打造成民心工程和放心工程。
4.結(jié)合地方的實(shí)際情況，堅(jiān)持穩(wěn)步發(fā)展。
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在不平衡，一些地方經(jīng)濟(jì)條件有限，影響了學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，而經(jīng)濟(jì)條件好的地方不少學(xué)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r是，南部和北部，城市和農(nóng)村的營(yíng)養(yǎng)狀況都有一定的差異性。因而，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的內(nèi)容也要根據(jù)地方的實(shí)際情況作出相應(yīng)的變化。只有切合實(shí)際的發(fā)展，堅(jiān)持不懈地發(fā)展，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃才會(huì)最有效。
總之，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃事關(guān)下一代人的素質(zhì)。中小學(xué)生需要受到良好的教育，更應(yīng)該擁有強(qiáng)健的體質(zhì)。只有全社會(huì)積極關(guān)注學(xué)齡少年兒童的吃飯問(wèn)題，我省的經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化事業(yè)才能在健康的車道上快速前進(jìn)。
參考文獻(xiàn)：
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇二
20xx年，在直屬機(jī)關(guān)黨委的領(lǐng)導(dǎo)支持下，在全體工會(huì)委員的共同努力下，機(jī)關(guān)工會(huì)圍繞中心，服務(wù)大局，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。
開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”的倡議活動(dòng)。積極響應(yīng)黨中央?yún)栃星趦€節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的號(hào)召，機(jī)關(guān)工會(huì)向在中國(guó)測(cè)繪創(chuàng)新基地工作和就餐的干部職工發(fā)出開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”的倡議書(shū)，這次活動(dòng)得到局黨組的大力支持，得到了局機(jī)關(guān)和各直屬單位的有力配合。國(guó)家局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)徐德明和其他各位局領(lǐng)導(dǎo)都在倡議書(shū)上簽名，各司室負(fù)責(zé)同志及廣大干部職工也踴躍簽名，努力做“光盤(pán)行動(dòng)”的實(shí)踐者和推動(dòng)者。通過(guò)活動(dòng)，使廣大干部職工從思想深處認(rèn)識(shí)到黨中央號(hào)召厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)奢侈浪費(fèi)的重大意義，厲行節(jié)約、文明用餐已成為廣大干部職工的自覺(jué)行動(dòng)，就餐浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，“光盤(pán)行動(dòng)”收到實(shí)實(shí)在在的成效，廣大干部職工結(jié)合群眾路線實(shí)踐教育活動(dòng)，正在用實(shí)際行動(dòng)貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定和局黨組十項(xiàng)措施。
組織開(kāi)展楊艷萍同志先進(jìn)事跡宣傳。積極響應(yīng)局黨組號(hào)召，主動(dòng)同中國(guó)能源化學(xué)工會(huì)溝通、協(xié)調(diào)，積極收集、整理了近五萬(wàn)字宣傳楊艷萍同志先進(jìn)事跡材料，以國(guó)家局名義推薦楊艷萍同志參加全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆钡脑u(píng)選，并及時(shí)將楊艷萍同志的先進(jìn)事跡從我局網(wǎng)站上直接鏈接到中國(guó)能源化學(xué)工會(huì)網(wǎng)站，廣泛宣傳楊艷萍先進(jìn)事跡，擴(kuò)大測(cè)繪地理信息工作的社會(huì)影響。年內(nèi)在中國(guó)能源化學(xué)工會(huì)網(wǎng)站上刊登了宣傳我局工會(huì)工作的新聞報(bào)道6篇。
組織學(xué)習(xí)黨的十八大精神主題賽詩(shī)會(huì)活動(dòng)。積極響應(yīng)中央國(guó)家機(jī)關(guān)工委和國(guó)土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)號(hào)召，組織局屬各單位職工積極參加活動(dòng)，共征集到35篇作品，其中：有10篇作品在中央國(guó)家機(jī)關(guān)工委獲獎(jiǎng)，15篇作品在國(guó)土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)獲獎(jiǎng)，我局榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。積極協(xié)助直屬機(jī)關(guān)工會(huì)舉辦了測(cè)繪系統(tǒng)第三屆“九成杯”乒乓球比賽，組建了機(jī)關(guān)乒乓球隊(duì)，積極參加比賽并榮獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。協(xié)助直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織了在京單位的“迎新春團(tuán)拜會(huì)”，為大家奉獻(xiàn)一場(chǎng)職工自編自演的文藝演出。
根據(jù)機(jī)關(guān)和各單位工作特點(diǎn)，廣泛組織豐富多彩的文化體育活動(dòng)。年內(nèi)，組織機(jī)關(guān)工會(huì)女職工觀看了“慶三八名家金曲文藝演唱會(huì)”。在中國(guó)創(chuàng)新基地院內(nèi)組織了跳繩比賽，110余人參加了比賽，比賽因地制宜，就地取材，最大限度地節(jié)省了經(jīng)費(fèi)支出，體現(xiàn)了崇尚文明、勤儉辦事的良好風(fēng)尚，受到大家的歡迎和充分肯定。制定全年電影播放計(jì)劃，在測(cè)繪創(chuàng)新基地定期播放電影24部，并及時(shí)組織職工觀看。為機(jī)關(guān)工會(huì)會(huì)員等發(fā)放了北京世博園門(mén)票。積極組建機(jī)關(guān)乒乓球代表隊(duì)，參加了北京測(cè)繪院組織的乒乓球友誼賽，并榮獲第二名的好成績(jī)。通過(guò)這些活動(dòng)，使廣大職工擴(kuò)大交流，增進(jìn)友誼，激發(fā)活力，有力推動(dòng)了測(cè)繪地理信息文化建設(shè)和事業(yè)發(fā)展。
牢固樹(shù)立一切為了職工、事事想著職工、處處依靠職工的理念，注重人文關(guān)懷，加強(qiáng)職工服務(wù)體系建設(shè)。積極開(kāi)展送溫暖走訪慰問(wèn)活動(dòng)，爭(zhēng)取多方籌集資金，20xx年在中央國(guó)家機(jī)關(guān)工委為我局困難職工及全國(guó)勞模爭(zhēng)取到了困難補(bǔ)助金、勞模慰問(wèn)金38000元。關(guān)心女職工的健康，積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，為女職工增加了體檢項(xiàng)目。繼續(xù)組織了帶薪休假工作。年內(nèi)為全體職工辦理了電影卡、公園年卡及生日賀卡，主動(dòng)探望住院職工，切實(shí)關(guān)心生育女職工，積極幫助家庭困難職工，增加了工會(huì)組織的感召力和向心力，增強(qiáng)了職工隊(duì)伍的凝聚力和戰(zhàn)斗力，推動(dòng)了各項(xiàng)工作的開(kāi)展。
組織完成了國(guó)土資源部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織的評(píng)優(yōu)評(píng)先工作，我局機(jī)關(guān)工會(huì)工作受到好評(píng)，有1人被評(píng)為優(yōu)秀工會(huì)工作者，2人被評(píng)為優(yōu)秀工會(huì)積極分子，1人被評(píng)為優(yōu)秀職工。組織完成了我局所屬單位省部級(jí)以上勞模人員基本情況調(diào)查摸底工作，建立了我局勞模數(shù)據(jù)庫(kù)。按照中央國(guó)家機(jī)關(guān)工委《關(guān)于開(kāi)展20xx年度工會(huì)年報(bào)調(diào)查工作》的部署，較好地完成了相關(guān)材料的申報(bào)工作。完成了國(guó)土部直屬機(jī)關(guān)工會(huì)組織的工會(huì)會(huì)員登記和發(fā)放會(huì)員證工作，使工會(huì)會(huì)員管理工作進(jìn)一步制度化、規(guī)范化。認(rèn)真做好機(jī)關(guān)工會(huì)財(cái)務(wù)預(yù)決算工作，落實(shí)了年度工會(huì)經(jīng)費(fèi)，為做好機(jī)關(guān)工會(huì)工作提供了經(jīng)費(fèi)保證。
20xx年局機(jī)關(guān)工會(huì)總體思路：以總書(shū)記系列重要講話精神為指導(dǎo)，以弘揚(yáng)測(cè)繪精神和發(fā)揚(yáng)“快干好”務(wù)實(shí)作風(fēng)為重點(diǎn)，以廣泛開(kāi)展文化體育活動(dòng)為抓手，以服務(wù)職工、維護(hù)職工權(quán)益為宗旨，按照局黨組的部署和直屬機(jī)關(guān)黨委的要求，結(jié)合行業(yè)實(shí)際，突出工會(huì)特點(diǎn)，發(fā)揮機(jī)關(guān)工會(huì)組織作用，為測(cè)繪地理信息事業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越發(fā)展提供保障服務(wù)。
(一)發(fā)揮典型帶動(dòng)作用，激發(fā)職工創(chuàng)造精神。把學(xué)習(xí)國(guó)家總書(shū)記重要講話為政治任務(wù)，貫穿于機(jī)關(guān)工會(huì)工作始終。積極向上級(jí)工會(huì)組織匯報(bào)，努力爭(zhēng)取支持，使楊艷萍同志走出測(cè)繪行業(yè)，樹(shù)立成為全國(guó)勞模和典型，大力營(yíng)造干事創(chuàng)業(yè)、建功立業(yè)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)的良好氛圍。積極配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽等活動(dòng)，強(qiáng)化廣大職工的主人翁意識(shí)，激發(fā)工作積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
(二)開(kāi)展形式多樣文體活動(dòng)，促進(jìn)精神文明建設(shè)。堅(jiān)持組織競(jìng)賽性活動(dòng)同鼓勵(lì)日常性鍛煉相結(jié)合，開(kāi)展體育健身同進(jìn)行文化怡心相結(jié)合，年內(nèi)組織拔河、跳繩、羽毛球等比賽，在測(cè)繪創(chuàng)新基地放映電影，積極組織廣大職工參加各項(xiàng)文化活動(dòng)。
(三)切實(shí)發(fā)揮工會(huì)組織作用，維護(hù)職工合法權(quán)益。努力為職工解難事、做好事、辦實(shí)事，切實(shí)維護(hù)職工合法權(quán)益。深入推進(jìn)工會(huì)幫扶工作常態(tài)化、長(zhǎng)效化，積極開(kāi)展困難職工調(diào)查摸底工作，繼續(xù)大力爭(zhēng)取上級(jí)工會(huì)組織的幫扶慰問(wèn)資金。協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好職工健康體檢、帶薪休假等工作，做好生病住院職工、生育女職工慰問(wèn)工作。
(四)努力加強(qiáng)工會(huì)自身建設(shè)，促進(jìn)工作再上臺(tái)階。加強(qiáng)工會(huì)干部政治理論和工會(huì)知識(shí)學(xué)習(xí)，夯實(shí)各項(xiàng)工作基礎(chǔ)，提高工作能力和水平。增強(qiáng)對(duì)外協(xié)調(diào)和對(duì)內(nèi)統(tǒng)籌能力，整合工會(huì)資源，聚合工作力量，不斷創(chuàng)新機(jī)關(guān)工會(huì)工作機(jī)制，提高工作效率和水平。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇三
為了貫徹落實(shí)xxx、xxx和省、市、縣關(guān)于建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重要部署，著力緩解資源要素制約的矛盾，局黨組經(jīng)研究決定，率先開(kāi)展資源節(jié)約活動(dòng)，現(xiàn)結(jié)合我局實(shí)際，提出如下活動(dòng)實(shí)施意見(jiàn)：
一、指導(dǎo)思想。
以xxx理論、“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六屆五中全會(huì)精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以資源節(jié)約為主題，以開(kāi)展創(chuàng)建“節(jié)約型機(jī)關(guān)”為載體，進(jìn)一步強(qiáng)化機(jī)關(guān)管理，創(chuàng)新厲行節(jié)約的工作機(jī)制，降低行政運(yùn)作成本，充分發(fā)揮機(jī)關(guān)節(jié)約資源的表率作用，全力助推節(jié)約型社會(huì)建設(shè)，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。
二、工作目標(biāo)。
以20__年為基數(shù)，20__年全局各科室、局直屬單位實(shí)現(xiàn)節(jié)電10％、節(jié)水10％，單位建筑能耗和人均能耗分別降低20％以上；通過(guò)4年努力，逐步建立機(jī)關(guān)節(jié)約資源的量化管理體系和信息化管理平臺(tái)，使機(jī)關(guān)干部職工的資源節(jié)約意識(shí)明顯增強(qiáng)，機(jī)關(guān)資源浪費(fèi)現(xiàn)象有效遏制，資源節(jié)約技術(shù)得到普遍應(yīng)用，資源節(jié)約的規(guī)章制度逐步完善，政府運(yùn)作成本顯著降低。
三、實(shí)施范圍。
我局各科室、局直屬單位。
四、活動(dòng)步驟。
今年我局機(jī)關(guān)開(kāi)展資源節(jié)約活動(dòng)，以創(chuàng)建“節(jié)約型機(jī)關(guān)”活動(dòng)為載體，分三個(gè)階段進(jìn)行。
第一階段：宣傳發(fā)動(dòng)，制訂方案（4月25日至5月24日）。
各科室、局直屬單位要采取多種形式，廣泛深入地開(kāi)展建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)的宣傳活動(dòng)，宣傳節(jié)約能源資源的先進(jìn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)典型，倡導(dǎo)節(jié)約文化、節(jié)約文明，引導(dǎo)廣大干部職工正確認(rèn)識(shí)國(guó)情、縣情，增強(qiáng)憂患意識(shí)、節(jié)約意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，從小處著眼、從小事抓起、從身邊事做起，自覺(jué)成為建設(shè)節(jié)約型機(jī)關(guān)的宣傳者、推動(dòng)者和實(shí)踐者。同時(shí)，各科室、局直屬單位要根據(jù)本《實(shí)施意見(jiàn)》，結(jié)合各自實(shí)際，制訂活動(dòng)方案和具體工作計(jì)劃，做到目標(biāo)明確、任務(wù)明確、時(shí)間明確、責(zé)任明確。
第二階段：突出重點(diǎn)，全面創(chuàng)建（5月25日至11月25日）。
各科室、局直屬單位要根據(jù)縣機(jī)關(guān)資源節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，認(rèn)真組織本地、本單位開(kāi)展資源節(jié)約活動(dòng)。負(fù)責(zé)人要高度重視，分管領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制，把責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)崗位。建立健全節(jié)約能源資源的管理體制和運(yùn)行機(jī)制，制定發(fā)展規(guī)劃和計(jì)劃，完善有關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)有關(guān)經(jīng)費(fèi)和措施，深入推進(jìn)節(jié)約能源資源工作。
第三階段：檢查驗(yàn)收，評(píng)比表彰（11月26日至12月31日）。
各科室、局直屬單位要對(duì)照《節(jié)約型機(jī)關(guān)評(píng)選條件》，認(rèn)真組織開(kāi)展自查自評(píng)，全面推進(jìn)我局今后資源節(jié)約活動(dòng)的深入開(kāi)展。
五、活動(dòng)重點(diǎn)。
（一）節(jié)約用水。建立健全節(jié)約用水規(guī)章制度，積極推廣使用節(jié)水器具，逐步淘汰高耗水設(shè)備；加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)，防止跑、冒、滴、漏，杜絕“長(zhǎng)流水”現(xiàn)象；積極推廣再生水和雨水的回收利用，提高水的重復(fù)利用率。隨手關(guān)閉水籠頭，嚴(yán)禁用自來(lái)水直接沖洗車輛。綠地用水和景觀環(huán)境用水，要盡可能使用雨水和符合用水水質(zhì)的再生水，逐步減少使用自來(lái)水，并采用噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止使用自來(lái)水涌灌。外租辦公房要增裝單元水表，實(shí)現(xiàn)單元獨(dú)立計(jì)量。
（二）節(jié)約用電。要優(yōu)先采用環(huán)保型、節(jié)能型電器和設(shè)備，逐步淘汰高能耗、低能效設(shè)備，積極推廣使用日光燈或高效節(jié)能燈、高效中央空調(diào)風(fēng)機(jī)水泵變頻調(diào)速技術(shù)、冰蓄冷技術(shù)、系統(tǒng)節(jié)電技術(shù)等節(jié)電新產(chǎn)品、新技術(shù)。合理設(shè)置空調(diào)溫度，辦公場(chǎng)所夏季空調(diào)溫度設(shè)置不低于26攝氏度，冬季不高于20攝氏度，無(wú)人時(shí)不開(kāi)空調(diào)，開(kāi)空調(diào)時(shí)關(guān)閉門(mén)窗。提倡每天少開(kāi)1小時(shí)空調(diào)，節(jié)假日或少數(shù)人加班時(shí)不開(kāi)中央空調(diào)。各單位可自行制作xxx請(qǐng)節(jié)約用電xxx、xxx請(qǐng)自覺(jué)將空調(diào)調(diào)至26℃以上x(chóng)xx等標(biāo)語(yǔ)牌掛設(shè)在辦公場(chǎng)所。充分利用自然光照，減少照明設(shè)備電耗。離開(kāi)辦公室養(yǎng)成隨手關(guān)燈的習(xí)慣，做到“人走燈滅”，杜絕“長(zhǎng)明燈”、“白晝燈”。樓梯、走廊、衛(wèi)生間等公共場(chǎng)所的照明，建議將常用的白熾燈改為同樣照度的節(jié)能燈或安裝自動(dòng)控制開(kāi)關(guān)。盡量減少電梯使用，提倡三層以下上下樓不搭乘電梯。將計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備設(shè)置為不使用時(shí)自動(dòng)進(jìn)入低能耗休眠狀態(tài)，長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)及時(shí)關(guān)閉，以減少待機(jī)消耗。下班前要關(guān)閉室內(nèi)飲水機(jī)等所有用電設(shè)施的電源開(kāi)關(guān)。禁止使用移動(dòng)式采暖設(shè)備。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇四
我國(guó)的機(jī)關(guān)食堂大部分為非營(yíng)利性的福利機(jī)構(gòu)，主要針對(duì)內(nèi)部工作人員的用餐服務(wù)，多數(shù)采用半托管模式，今天本站小編給大家找來(lái)了機(jī)關(guān)食堂工作年終總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
如下：
一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛(ài)好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢(qián)少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開(kāi)支，近五年來(lái)，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)多萬(wàn)元。三是保證按時(shí)開(kāi)餐，保證開(kāi)水正常供應(yīng)，平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自*年以來(lái)，每年由教育局主持召開(kāi)的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來(lái)往的有關(guān)工作人員的開(kāi)餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門(mén)的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在*年至*年度考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來(lái)，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
時(shí)間過(guò)得真快，茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):。
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來(lái)，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來(lái)，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧。
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長(zhǎng)、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開(kāi)始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過(guò)程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題。
二、食堂管理的具體做法：
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開(kāi)展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開(kāi)展。
1、出勤制度：
不隨意更改作息時(shí)間。
2、勞動(dòng)管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來(lái)客就餐者，一律先買(mǎi)票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣(mài)票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測(cè)。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
3、其它：
(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無(wú)故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開(kāi)民主生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開(kāi)飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。
5、開(kāi)飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。經(jīng)學(xué)期評(píng)比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹(shù)立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐。我們具體做法是：
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來(lái)路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù)，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過(guò)8%(節(jié)余部分主要用于購(gòu)置餐具及食堂內(nèi)的正常開(kāi)支)，以確保師生的伙食，凡對(duì)有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問(wèn)題。
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來(lái)一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問(wèn)題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇五
以農(nóng)村貧困地區(qū)和家庭困難學(xué)生為重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，進(jìn)一步提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平，不斷促進(jìn)教育公平和城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，推進(jìn)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”穩(wěn)步實(shí)施。
（一）認(rèn)真做好國(guó)家試點(diǎn)工作。周至縣為國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)縣。從2012年春季學(xué)期起，在周至縣義務(wù)教育階段所有學(xué)校全面推行以提供午餐為主要形式的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”膳食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，每學(xué)年按200天計(jì)算。試點(diǎn)工作所需資金主要由中央財(cái)政承擔(dān)，市、縣財(cái)政繼續(xù)安排資金投入且總額均不低于原“蛋奶工程”，不再收取學(xué)生家長(zhǎng)費(fèi)用。市、縣財(cái)政投入主要用于實(shí)現(xiàn)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作全覆蓋和提高補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)。
（二）進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，逐步推行“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”。從2012年春季學(xué)期起，進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，并與“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”并軌實(shí)施。實(shí)施范圍為：除周至縣以外的全市所有義務(wù)教育段寄宿制學(xué)校、涉山鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、城鄉(xiāng)家庭困難學(xué)生，戶縣、高陵縣、藍(lán)田縣等3個(gè)縣按照義務(wù)教育段學(xué)生總數(shù)的5%增加家庭困難學(xué)生享受補(bǔ)助的人數(shù)。
在尚未具備“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校，進(jìn)一步實(shí)施“蛋奶工程”，實(shí)施內(nèi)容以雞蛋、牛奶為主，在目前補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)提高的情況下，可適當(dāng)提供水果、肉類、蔬菜等營(yíng)養(yǎng)食品。對(duì)于已具備就餐、供餐條件的區(qū)縣、區(qū)域、學(xué)校，經(jīng)區(qū)縣政府提出，市政府備案，即可實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”。
“蛋奶工程”原則上繼續(xù)實(shí)行全市統(tǒng)一采購(gòu)牛奶，并提升牛奶的供應(yīng)規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋等其他營(yíng)養(yǎng)食品由各區(qū)縣負(fù)責(zé)提供。
（三）啟動(dòng)實(shí)施我市“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。從2013年春季學(xué)期起，在全市農(nóng)村義務(wù)教育標(biāo)準(zhǔn)化寄宿制學(xué)校中啟動(dòng)實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)工作。各區(qū)縣負(fù)責(zé)制定具體實(shí)施辦法，認(rèn)真組織實(shí)施。到2014年底，“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)現(xiàn)全市覆蓋。
（四）確定供餐模式。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”，要因地制宜，適時(shí)推進(jìn)，確定合適的供餐內(nèi)容和模式。
“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”供餐包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、蔬菜、主食、水果等加餐或課間餐，以及其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、干預(yù)等供餐形式。供餐食品必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原料新鮮潔凈。有條件的農(nóng)村學(xué)?？蛇m度開(kāi)展勤工儉學(xué)，補(bǔ)充食品原料供應(yīng)?？蓞⒄沼嘘P(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，科學(xué)制定供餐食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、質(zhì)量合格。
各區(qū)縣可依據(jù)各學(xué)校的不同情況，合理選擇、確定供餐模式。主要模式有：
1．學(xué)校食堂供餐。學(xué)校食堂每天制作葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)午餐（必須確保每天對(duì)學(xué)生供應(yīng)雞蛋、牛奶），由學(xué)生憑餐券領(lǐng)取。
2．課間加餐。目前不具備供餐條件的學(xué)校，統(tǒng)一向?qū)W生提供雞蛋、牛奶為主，水果或其他營(yíng)養(yǎng)食品為輔的加餐或課間餐。
3．向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)（單位）或者周邊學(xué)校食堂購(gòu)買(mǎi)供餐服務(wù)。
（五）積極改善就餐條件。各區(qū)縣要按照時(shí)間要求，結(jié)合實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造等工程，統(tǒng)籌資金，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，逐步改善學(xué)校食堂設(shè)施，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。規(guī)模較小的農(nóng)村學(xué)校，可根據(jù)實(shí)際改造、配備伙房和相關(guān)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。各區(qū)縣要根據(jù)實(shí)際，為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格的工作人員并妥善解決待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問(wèn)題。
三、經(jīng)費(fèi)安排。
我市實(shí)施“蛋奶工程”和“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，每學(xué)年按200天計(jì)算，所需資金除省財(cái)政補(bǔ)助外，其余資金由市、區(qū)縣財(cái)政按照7∶3的比例分擔(dān)，學(xué)生家長(zhǎng)不再承擔(dān)。鼓勵(lì)各區(qū)縣結(jié)合實(shí)際擴(kuò)大實(shí)施范圍，擴(kuò)大實(shí)施范圍的經(jīng)費(fèi)由各區(qū)縣財(cái)政承擔(dān)，不得向家長(zhǎng)收取費(fèi)用。各區(qū)縣用于實(shí)施“蛋奶工程”和“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的經(jīng)費(fèi)總額不得低于原“蛋奶工程”。
完善補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)政策。根據(jù)我市及區(qū)縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平和財(cái)力實(shí)際，對(duì)補(bǔ)助發(fā)放范圍和標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。從2012年春季學(xué)期起，將家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每生每天提高1元，達(dá)到小學(xué)每生每天4元、初中每生每天5元。所需資金由中省、市、區(qū)縣財(cái)政按5∶4∶1比例分擔(dān)（周至縣、藍(lán)田縣地方負(fù)擔(dān)部分全部由市級(jí)財(cái)政負(fù)擔(dān)）。
四、工作措施。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作。由常務(wù)副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由市級(jí)有關(guān)部門(mén)和單位主要負(fù)責(zé)同志組成。
市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市教育局，辦公室主任由市教育局主要負(fù)責(zé)同志兼任，副主任由市教育局、市財(cái)政局、市食品藥監(jiān)局分管負(fù)責(zé)同志兼任。
（二）明確工作職責(zé)。各區(qū)縣人民政府是實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的行動(dòng)主體和責(zé)任主體，負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施工作，政府主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。各區(qū)縣要結(jié)合實(shí)際，科學(xué)制定實(shí)施方案。要把食品安全放在首要位置，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全和監(jiān)督檢查，確?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”和“蛋奶工程”安全順利實(shí)施。
教育部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的實(shí)施、指導(dǎo)、日常管理和監(jiān)督檢查，并配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查，做好學(xué)生健康教育工作。
財(cái)政部門(mén)負(fù)責(zé)制定和完善相關(guān)政策，落實(shí)補(bǔ)助資金，加強(qiáng)資金監(jiān)管，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。
發(fā)展改革部門(mén)負(fù)責(zé)將“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃。
物價(jià)部門(mén)負(fù)責(zé)建立價(jià)格監(jiān)測(cè)、預(yù)警機(jī)制以及收費(fèi)公示制度。
農(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。
工商部門(mén)負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的監(jiān)管，供餐企業(yè)應(yīng)依法取得餐飲服務(wù)許可證或食品生產(chǎn)許可證并持有合法有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)所涉及的食品生產(chǎn)企業(yè)的食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查，按照有關(guān)規(guī)定配合相關(guān)部門(mén)制定奶制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管制度。
^v^門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故實(shí)施醫(yī)療救助，對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查。指導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生防疫和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估，制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況檢測(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)及制度，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜和營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)。
食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及供餐餐飲服務(wù)單位的準(zhǔn)入管理和監(jiān)督檢查，查處餐飲服務(wù)食品安全事故。
監(jiān)察、審計(jì)部門(mén)依法對(duì)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作及項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督，查處違法違規(guī)行為，確?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施公開(kāi)、透明。
宣傳部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)施工作進(jìn)行廣泛宣傳，向媒體及社會(huì)各界解讀省、市“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的有關(guān)政策。
各學(xué)校要認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”的落實(shí)工作?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，學(xué)校承擔(dān)具體組織實(shí)施和相關(guān)安全管理責(zé)任。各學(xué)校要按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保證各個(gè)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學(xué)生就餐，確?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”安全、順利實(shí)施。
鼓勵(lì)共青團(tuán)、婦聯(lián)等人民團(tuán)體，居民委員會(huì)、村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)，積極參與推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作，在改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面發(fā)揮積極作用。
各區(qū)縣、各部門(mén)、學(xué)校和有關(guān)企業(yè)（個(gè)人）之間要層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確職責(zé)，落實(shí)任務(wù)，責(zé)任到人。
（三）加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全。各區(qū)縣要提高對(duì)校園食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí)，以健全制度、落實(shí)責(zé)任為核心，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)校園食品衛(wèi)生安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。市、區(qū)縣食品衛(wèi)生安全監(jiān)管部門(mén)以及教育行政部門(mén)、學(xué)校等，要明確安排專人負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”食品衛(wèi)生安全管理工作，建立健全食品衛(wèi)生安全監(jiān)管制度和應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)、妥善做好食品安全突發(fā)事件的處置工作。
（四）確保資金安全、規(guī)范運(yùn)行。市、區(qū)縣財(cái)政要將財(cái)政補(bǔ)助資金納入專項(xiàng)資金轉(zhuǎn)移支付特設(shè)賬戶，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁截留、擠占、挪用。補(bǔ)助資金應(yīng)足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)放到學(xué)生或家長(zhǎng)手中。要督促供餐單位定期公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格，嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)。要建立實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領(lǐng)補(bǔ)助資金的行為。要加強(qiáng)學(xué)校食堂的會(huì)計(jì)核算，完善財(cái)務(wù)管理制度，定期全面公開(kāi)經(jīng)費(fèi)賬目，確保資金安全、規(guī)范和有效。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇六
幼兒保健是幼兒園工作的重要組成部分。而晨檢又是幼兒保健工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，保健醫(yī)生應(yīng)遵循“一摸，二看，三問(wèn)，四查”的基本原則。加強(qiáng)對(duì)幼兒每天早晨入園的檢查，建立嚴(yán)格的檢查制度，是幼兒園了解幼兒健康情況，觀察幼兒精神面貌，檢查及培養(yǎng)幼兒清潔衛(wèi)生習(xí)慣的一項(xiàng)重要工作。因此，必須認(rèn)真細(xì)致的做好這項(xiàng)工作，才能確保幼兒在園內(nèi)健康成長(zhǎng)，提高整體素質(zhì)。
通過(guò)晨檢可以盡早地發(fā)現(xiàn)幼兒疾病和疾病的先兆，以便進(jìn)行早期隔離，診斷和治療，并實(shí)施相應(yīng)有效措施，從而可以杜絕或減少傳染病在幼兒園的發(fā)生與流行。我國(guó)的晨檢是根據(jù)不同的季節(jié)，不同傳染病的流行，采取相應(yīng)的措施，如冬季注意呼吸道疾病的感染，夏秋季注意腸道疾病和乙腦的早期癥狀，各個(gè)季節(jié)采取不同的預(yù)防措施和保健方法。同時(shí)常年用板蘭根或抗病毒口服液進(jìn)行口腔噴霧，這些都對(duì)傳染病的出現(xiàn)起到積極的預(yù)防作用，記得九五年那次紅眼病流行，我們?cè)诔繖z中發(fā)現(xiàn)有兩位小朋友感染了紅眼病，當(dāng)時(shí)除進(jìn)行隔離治療外，并且在每天晨檢時(shí)嚴(yán)密檢查每個(gè)孩子眼部是否有變化，同時(shí)向家長(zhǎng)宣傳注意孩子用眼衛(wèi)生，指導(dǎo)家長(zhǎng)不要帶孩子到工作場(chǎng)所，給孩子滴預(yù)防性眼藥水等等，由于我們及時(shí)采取了一系列相應(yīng)措施，在社會(huì)上流行期間國(guó)內(nèi)未再出現(xiàn)紅眼病。此例足以說(shuō)明晨檢可以預(yù)防傳染病在幼兒園的發(fā)生和流行。
晨檢是保健醫(yī)生每天第一個(gè)與幼兒直接接觸的機(jī)會(huì)，只要我們留心觀察一下就能發(fā)現(xiàn)孩子間的個(gè)別差異以及每個(gè)家長(zhǎng)的育兒水平。以前有些家長(zhǎng)不分季節(jié)，我們一大清早就能發(fā)現(xiàn)孩子手里總是拿著各種飲料，和自認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)豐富的點(diǎn)心邊走邊吃或帶到幼兒園當(dāng)早餐。這樣既破壞了幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生，更影響了孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。我們?cè)诔繖z中發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象及時(shí)向家長(zhǎng)宣傳和重點(diǎn)家訪，向他們推薦有關(guān)“高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品不可替代一日三餐飯”和“不可將就孩子的早餐”等有關(guān)科學(xué)育兒方面的知識(shí)，這樣一來(lái)上述的不良現(xiàn)象基本上得到控制，這對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)將起到不可估量的作用。
良好的衛(wèi)生習(xí)慣與身體健全是有密切關(guān)系的，健康的身體是孩子幸福的根源，若身體不健全會(huì)使孩子終身受其累，在晨檢中不僅要檢查幼兒的個(gè)人衛(wèi)生狀況及是否患病，更重要的是利用晨檢這一有利時(shí)機(jī)有意識(shí)的培養(yǎng)他們愛(ài)衛(wèi)生的良好習(xí)慣和健康的心理。培養(yǎng)一個(gè)良好的習(xí)慣也不是一朝一夕的事，而是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，要具體落實(shí)到言行中去，使他們愛(ài)衛(wèi)生，講衛(wèi)生成為一種自覺(jué)的行為，以前我們?cè)诔繖z中就發(fā)現(xiàn)有個(gè)別小朋友總是留著長(zhǎng)指甲，一雙小手伸出來(lái)臟兮兮的，問(wèn)其原因家長(zhǎng)都說(shuō)孩子不聽(tīng)話不肯洗手剪指甲，面對(duì)這種情況，是放任自流，還是批評(píng)指責(zé)？正確的方法應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)情況給以耐心的正面誘導(dǎo)，然后幫孩子洗手剪指甲，即使表?yè)P(yáng)他是多么聽(tīng)話和可愛(ài)，這樣使他產(chǎn)生健康的心理效應(yīng)，若過(guò)多的批評(píng)指責(zé)則會(huì)傷害孩子的自尊心，產(chǎn)生對(duì)抗心理，不利于孩子改正缺點(diǎn)。只有這樣才能促使孩子良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康心理的逐步形成。另外我們?cè)诔繖z中還采取了樹(shù)優(yōu)評(píng)模多表?yè)P(yáng)的方法，對(duì)那些個(gè)人衛(wèi)生狀況比較好的孩子不失時(shí)機(jī)的給以肯定和贊揚(yáng)，不要吝嗇我們的一個(gè)微笑或一句贊美之詞，往往它會(huì)在培養(yǎng)孩子良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康心理過(guò)程中會(huì)起著很重要的作用，譬如“今天你真可愛(ài)，因?yàn)槟憬裉毂茸蛱旄蓛舳嗔恕薄敖裉炷氵@么干凈，老師真喜歡你”等等，這時(shí)你注意觀察一下就會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子心理在起著微妙的變化，臉上會(huì)露出自信和欣慰的表情。孩子也具有強(qiáng)烈的自尊心，當(dāng)我們隨機(jī)表?yè)P(yáng)某一個(gè)小朋友的優(yōu)點(diǎn)時(shí)，其他小朋友也會(huì)默默的效仿，并且也會(huì)暗暗的爭(zhēng)著想得到同樣的表?yè)P(yáng)，我園經(jīng)采取以上方法，現(xiàn)在幼兒入園的手臟，指甲長(zhǎng)等不良的衛(wèi)生習(xí)慣在晨檢中逐漸消失。
對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，有些物品蘊(yùn)含著造成傷害事故的隱患，我們不妨稱這類物品為“危險(xiǎn)品”。在晨檢中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒如園時(shí)都不免將一些危險(xiǎn)品帶到園內(nèi)，而導(dǎo)致一些意外事故的發(fā)生。九六年中二班有位小朋友脖子被劃出一道血痕，經(jīng)調(diào)查，該鐵片是家長(zhǎng)在晨檢后悄悄的讓孩子帶入園內(nèi)的，有時(shí)當(dāng)我們將孩子所帶的危險(xiǎn)物品收繳后，由于孩子器鬧家長(zhǎng)心痛常常給孩子說(shuō)情，讓我們通融一下，這些現(xiàn)象，說(shuō)明僅僅不讓孩子帶危險(xiǎn)物品是不夠的，更重要的是進(jìn)行安全教育。因此我們?cè)诔繖z中對(duì)每個(gè)幼兒要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，發(fā)現(xiàn)帶有危險(xiǎn)物品立即收繳外，并且要及時(shí)向家長(zhǎng)和幼兒進(jìn)行安全教育。使孩子懂得不安全的東西不能玩，讓家長(zhǎng)清楚不該給孩子玩的東西就一定不要給，在晨檢中逐步培養(yǎng)家長(zhǎng)的安全意識(shí)和孩子的自我保護(hù)意識(shí)，減少不該發(fā)生的意外事故。
綜上所述，晨檢并不是流于形式的常規(guī)檢查，只要我們認(rèn)真的去探索，研究。晨檢的意義重大，內(nèi)容豐富，它是孩子在幼兒園里一日教育活動(dòng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，幼兒園能不能開(kāi)展好每日的晨檢工作，將直接影響幼兒的身心發(fā)育和健康成長(zhǎng)。晨檢也像其他工作一樣，必須是家園結(jié)合，只有這樣才能把晨檢工作做的更好，上面許多事例已經(jīng)說(shuō)明，每位家長(zhǎng)的理解，支持和配合，在晨檢這項(xiàng)工作中起著很重要的作用。因此，我們要采取多種形式來(lái)加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作的宣傳，強(qiáng)調(diào)晨檢這項(xiàng)工作的重要性，讓家長(zhǎng)積極主動(dòng)的配合，使晨檢這項(xiàng)工作在提高幼兒整體素質(zhì)中發(fā)揮積極的作用。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《^v^食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂工作計(jì)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三、嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購(gòu)，搞好價(jià)格成本核算。
七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過(guò)長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇八
為認(rèn)真落實(shí)辦黨組、行政2011年工作部署，提高行政股管理和服務(wù)水平，促使全辦征收管理工作走上正規(guī)化和規(guī)范化，切實(shí)履行行政股工作職責(zé)，特制訂本工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
以辦公室新年工作計(jì)劃為指導(dǎo)，堅(jiān)持“加強(qiáng)管理促征收，服務(wù)征收強(qiáng)管理”的工作思路，全方位、全天侯地做好服務(wù)工作。
二、工作目標(biāo)和任務(wù)。
1、加強(qiáng)機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)建設(shè)，努力打造和諧、文明，節(jié)約、高效的服務(wù)型機(jī)關(guān)。
2、整頓機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，實(shí)行“人定崗、崗定責(zé)、責(zé)定利”的崗位責(zé)任制和獎(jiǎng)懲制，收到人人有事做，事事有人做的效能和績(jī)效預(yù)期效果。
3、加強(qiáng)辦公用品采購(gòu)管理和分發(fā)管理，嚴(yán)格控制辦公費(fèi)用支出，做好開(kāi)源節(jié)流工作。
4、盡快做好機(jī)關(guān)食堂的籌建投入使用工作。
5、加強(qiáng)機(jī)關(guān)工作人員上、下班管理和車輛使用管理。
6、做好來(lái)客接待工作和群眾來(lái)信來(lái)訪工作。
7、開(kāi)設(shè)陽(yáng)光臺(tái)和辦事指南，為服務(wù)對(duì)象提供方便。
8、做好機(jī)關(guān)大院綠化、亮化、美化工作，致力打造園林式機(jī)關(guān)。
9、做好上傳下達(dá)工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋上級(jí)部門(mén)和職能部門(mén)的工作信息。
10、加強(qiáng)安保和保潔工作。
11、抓好計(jì)劃生育和婦聯(lián)工作。
12、做好相關(guān)的日常性事務(wù)管理工作。
三、具體措施。
1、制訂《機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)管理細(xì)則》，按制度抓落實(shí)，規(guī)范整頓機(jī)關(guān)作風(fēng)，提高機(jī)關(guān)工作效率。
2、各股室設(shè)崗定員，清理機(jī)關(guān)富余人員和未上崗人員。
3、由分管機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，行政股、人事股和綜合股組成機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)督查組，不定期檢查機(jī)關(guān)工作作風(fēng)和在崗在位情況。
4、在一個(gè)月內(nèi)打好水井，實(shí)行井水供水，取消自來(lái)水公司供水。
5、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，做好本股工作人員思想政治工作，樹(shù)立服務(wù)全局意識(shí)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行接待、采購(gòu)、用車等管理制度，率先垂范，為建設(shè)高效型節(jié)約型廉潔型機(jī)關(guān)貢獻(xiàn)力量。
7、團(tuán)結(jié)全股同志如質(zhì)如量完成辦公室交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
四、工作安排。
1、正月十五日前出臺(tái)《機(jī)關(guān)內(nèi)務(wù)管理細(xì)則》。
2、會(huì)同人事等相關(guān)股室在3月底前做好機(jī)關(guān)定崗定員工作。
3、每月不定期實(shí)行機(jī)關(guān)作風(fēng)督察。
4、力爭(zhēng)4月中旬前打好水井。
5、爭(zhēng)取在5月初實(shí)行機(jī)關(guān)食堂開(kāi)張。
6、按部就班做好日常事務(wù)性工作。
7、3月底前換好機(jī)關(guān)新電動(dòng)門(mén)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇九
尊敬的業(yè)主、物業(yè)使用人：
我公司為了加強(qiáng)與業(yè)主、物業(yè)使用人的溝通，做好小區(qū)工作，現(xiàn)向居上百合園全體住戶書(shū)面匯報(bào)20xx年工作展望情況。
植物管理，新繁殖鐵樹(shù)近十株，請(qǐng)住戶管好小孩，不要踐踏；
對(duì)區(qū)域內(nèi)的樹(shù)木進(jìn)行整形修剪。
做好環(huán)境衛(wèi)生工作，定期滅殺鼠、蟻、蠅、蟑螂、蚊等。
小區(qū)上門(mén)收垃圾時(shí)間為中午12：00前，請(qǐng)業(yè)主將垃圾放置門(mén)外，便于我們派人上門(mén)收取，不要放置在其他鄰居門(mén)外。我們對(duì)不遵守小區(qū)規(guī)定的住戶，公布房號(hào)且上報(bào)有關(guān)部門(mén)。
大門(mén)口入口處將對(duì)人行道、單車道、小汽車道作局部調(diào)整，為行人、行車安全創(chuàng)造條件；
燃放煙花管理：加大宣傳力度，減少燃放煙花對(duì)人、財(cái)、物的影響；
小區(qū)養(yǎng)犬住戶日益增多，我們希望住戶自律自愛(ài)；文明養(yǎng)狗，不要驚動(dòng)鄰居。出門(mén)時(shí)，務(wù)必用繩牽制，定期打疫苗。避免鄰居糾紛。對(duì)于無(wú)人牽制的犬類，一般情況視作無(wú)主犬只，住戶通過(guò)小區(qū)秩序員和房管員報(bào)主管部門(mén)處理，或向政府部門(mén)、110舉報(bào)。
代收掛號(hào)、快遞、包裹，做到件件通知住戶。
門(mén)崗向住戶提供公交車線路、便民電話查詢，平信已為住戶分類存放，請(qǐng)業(yè)主到門(mén)崗查詢；
對(duì)于小區(qū)內(nèi)部秩序管理，我們提倡的是各個(gè)不同群體的利益需要***共處，近期在小區(qū)各人行通道上隔離主要確保老、弱、病、殘、幼人群便于行走，避免他們受到車輛的干擾，讓人進(jìn)入小區(qū)感受到“慢“的節(jié)奏，能放松、能享受到小區(qū)軟硬件的便利，希望大家能給與寬容、體諒這些弱勢(shì)群體。
避免電動(dòng)車、摩托丟失，我們要求摩托、電動(dòng)車、單車盡量停放到車庫(kù)，車庫(kù)24小時(shí)發(fā)牌，停放不足1小時(shí)免費(fèi)，望住戶配合。
夏季為小區(qū)住戶增加幾部移動(dòng)涼衣架，減少對(duì)中心花園占用。
我們?cè)诮M織管理處人員進(jìn)行上門(mén)維修服務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，20xx年將更好、更快的為住戶服務(wù)。
我們以后將在物業(yè)費(fèi)通知單背面上,將小區(qū)住戶一些出租信息安全提示小區(qū)通告登出；
與社區(qū)聯(lián)合放露天電影，代發(fā)老年人活動(dòng)票；
建立業(yè)主健康檔案，為老年業(yè)主提供免費(fèi)量血壓、稱體重；
發(fā)動(dòng)住戶愛(ài)心捐助，讓愛(ài)心傳遞,讓溫暖匯聚；
節(jié)假日裝飾、小區(qū)活動(dòng)，為小區(qū)增光添彩。
管道天然氣報(bào)裝，為業(yè)主解決實(shí)際生活需求；
代交住戶水電、有線電視服務(wù)費(fèi)，讓住戶免受舟車勞頓；
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十
機(jī)關(guān)食堂關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施為深入貫徹落實(shí)xxxxxx關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，現(xiàn)制定機(jī)關(guān)食堂制止餐飲浪費(fèi)行為措施如下：
一、抓好宣傳教育引導(dǎo)，讓節(jié)約意識(shí)入腦入心。
1.在機(jī)關(guān)食堂張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)，設(shè)置告示牌，在餐桌上擺放“節(jié)約用餐”提示牌，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。
2.通過(guò)餐廳led屏幕餐廳滾動(dòng)播放堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣的宣傳片及公益廣告，加強(qiáng)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳教育，引導(dǎo)干部職工自覺(jué)抵制餐飲浪費(fèi)行為。
3.在廚房操作間適當(dāng)位置張貼宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒食堂操作人員自覺(jué)將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，積極打造節(jié)約型餐飲。
二、嚴(yán)格采購(gòu)制作管理，杜絕源頭浪費(fèi)。
4.建立食堂用餐人員登記制度，通過(guò)“智慧用餐”app動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)每日用餐人數(shù)、食材用量及余量臺(tái)賬，按用餐人數(shù)采購(gòu)、加工、配餐，確保食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見(jiàn)、可控制。
5.嚴(yán)控食材安全和品質(zhì)，每天由驗(yàn)收人員對(duì)供貨商供應(yīng)的食材認(rèn)真檢查，不達(dá)標(biāo)、不合格及時(shí)退換，在驗(yàn)收環(huán)節(jié)不浪費(fèi)任何可用食品原材料。
6.規(guī)范菜品制作環(huán)節(jié)，嚴(yán)格洗撿、存儲(chǔ)、剩菜處理操作規(guī)程，最大限度利用食材，做到“節(jié)約到后廚、節(jié)約到食材”，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，減少后廚浪費(fèi)。
三、改進(jìn)機(jī)關(guān)食堂供餐方式7.機(jī)關(guān)食堂基本大伙菜全部實(shí)行“選餐制”供餐。
有條件的食堂盡可能采取“選餐制”供餐，減少“套餐制”供餐。
要求適量選餐，節(jié)儉節(jié)約，抵制浪費(fèi)。
8.優(yōu)化食堂基本大伙(大眾主副食)、風(fēng)味伙食和經(jīng)營(yíng)性伙食供應(yīng)結(jié)構(gòu)，對(duì)選取較多的菜品要加大供應(yīng)，對(duì)選取較少的菜品要及時(shí)更換，積極引入更多適合口味的菜品。
9.對(duì)食堂開(kāi)辦方計(jì)劃不周、措施不力，造成食物嚴(yán)重浪費(fèi)的，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，在全系統(tǒng)通報(bào)曝光。
三、推行機(jī)關(guān)食堂精細(xì)化管理10.開(kāi)展機(jī)關(guān)食堂從業(yè)人員精細(xì)化加工專項(xiàng)培訓(xùn)，配菜過(guò)程中要稱料下鍋、合理配比，葷料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保證膳食營(yíng)養(yǎng)前提下，推廣一料多菜、一菜多味，對(duì)邊角余料進(jìn)行二次精加工，確保物盡其用，避免原材料浪費(fèi)。
11.推廣應(yīng)用食堂電子庫(kù)管系統(tǒng)，實(shí)行精細(xì)化存儲(chǔ)。有條件的要建設(shè)食材冷藏庫(kù)，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫(kù)存損耗。
四、建立健全長(zhǎng)效機(jī)制12.書(shū)記是學(xué)校制止餐飲浪費(fèi)的第一責(zé)任人，要建立健全節(jié)儉節(jié)約教育的規(guī)章制度，責(zé)任明確到人，落實(shí)到教育教學(xué)和日常管理各環(huán)節(jié)。
13.將節(jié)儉節(jié)約作為綜合測(cè)評(píng)的重要指標(biāo)，作為評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考。對(duì)嚴(yán)重浪費(fèi)食物且屢教不改的人員，依據(jù)黨規(guī)取消其當(dāng)年評(píng)優(yōu)評(píng)獎(jiǎng)資格。
14.各機(jī)關(guān)要對(duì)人員進(jìn)行節(jié)儉節(jié)約專題培訓(xùn)，要求在日常生活中必須以身作則、率先垂范。對(duì)存在嚴(yán)重浪費(fèi)行為且造成不良影響的教師，記入其檔案，依法依規(guī)取消其當(dāng)年評(píng)優(yōu)評(píng)獎(jiǎng)資格。
15.堅(jiān)持督查與自查相結(jié)合，對(duì)各級(jí)開(kāi)展節(jié)約教育情況和食堂管理工作進(jìn)行全面檢查，對(duì)工作突出的予以表彰，對(duì)工作不力的通報(bào)批評(píng)并限期整改，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重的要予以曝光并嚴(yán)肅處理。
半絲半縷，恒念物力維艱”。今天，物質(zhì)日漸豐盈、生活水平逐步提高，但勤儉節(jié)約是我們的傳家寶，什么時(shí)候都不能丟掉。特別是在“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn)上，樹(shù)牢節(jié)約意識(shí)、養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，具有十分重要的意義。我們不能僅滿足于做節(jié)約的向往者，更要成為節(jié)約的行動(dòng)者，人人都要躬行節(jié)儉，不棄微末、日積月累，實(shí)現(xiàn)從“要我節(jié)約”到“我要節(jié)約”的轉(zhuǎn)變，讓節(jié)儉節(jié)約成為一種內(nèi)化于心、外化于行的習(xí)慣和修養(yǎng)。我們作為機(jī)關(guān)后勤服務(wù)保障部門(mén)更要以身作則，從以下幾個(gè)方面切實(shí)加強(qiáng)機(jī)關(guān)食堂管理，堅(jiān)決杜絕和制止餐飲浪費(fèi)行為：
一是合理規(guī)劃食材采購(gòu)數(shù)量，嚴(yán)格食材選購(gòu)程序，安全食材存放管理，避免多買(mǎi)多采，有效減少食材損壞浪費(fèi)。
二是及時(shí)收集、掌握各部門(mén)用餐人員數(shù)據(jù)，力求根據(jù)用餐人數(shù)做到按口計(jì)糧。晚餐執(zhí)行提前刷卡預(yù)訂的方式，以健康、節(jié)儉為原則，適當(dāng)適量合理備餐，有效防止食物浪費(fèi)。
三是提倡文明用餐行為，每天安排專人負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂巡察檢查，對(duì)浪費(fèi)行為給予批評(píng)指正，避免浪費(fèi)行為，杜絕餐飲浪費(fèi)。
四是弘揚(yáng)節(jié)儉美德，倡導(dǎo)文明風(fēng)尚。在機(jī)關(guān)食堂、通道、樓梯等處已張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳畫(huà)、“光盤(pán)行動(dòng)”提示牌約50余幅，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，大力宣傳浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的思想觀念，營(yíng)造了杜絕餐飲浪費(fèi)的良好宣傳氛圍，讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)成為干部職工的共識(shí)和行動(dòng)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十一
十以來(lái)，筆者所在單位為貫徹執(zhí)行中央“八項(xiàng)規(guī)定精神”，積極壓縮公務(wù)接待費(fèi)用支出，探索公務(wù)接待新模式，成立了后勤食堂。為加強(qiáng)成本控制，食堂實(shí)行財(cái)務(wù)單獨(dú)核算，并把科學(xué)的成本管理理論和方法運(yùn)用到食堂日常管理過(guò)程中，建立了一套科學(xué)有效的費(fèi)用控制方法與機(jī)制，切實(shí)改進(jìn)了管理，降低了本單位的公務(wù)接待費(fèi)用支出。
一、背景描述。
（一）基本情況。
2014年前，本單位用餐管理粗放，用餐有需求得各業(yè)務(wù)股室向辦公室申請(qǐng)，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，各業(yè)務(wù)股室憑辦公室開(kāi)具的用餐派餐單，自行到指定的酒店就餐，制度上雖然比較規(guī)范，管理比例嚴(yán)格，程序上也遵循了審批制度，但事后審核復(fù)核落實(shí)不夠，追蹤不及時(shí)。外出用餐是憑辦公室的派餐單辦理的，一般是簽單，不是現(xiàn)金結(jié)算，有些酒店長(zhǎng)時(shí)間不來(lái)財(cái)務(wù)室辦理結(jié)算手續(xù)，財(cái)務(wù)平時(shí)難已掌握單位實(shí)際支出，等到年終結(jié)算時(shí)，有的餐廳才把單位簽的單拿到單位結(jié)賬，這樣，年終一結(jié)算，公務(wù)接待、辦公費(fèi)就出現(xiàn)了超年初部門(mén)預(yù)算支出。經(jīng)過(guò)仔細(xì)分析，為了降低公務(wù)接待費(fèi)用規(guī)模，筆者所在單位于2014年設(shè)立了機(jī)關(guān)后勤食堂，基本職能是滿足日常公務(wù)接待工作餐需要?，F(xiàn)有職工餐廳1個(gè)，接待餐廳1個(gè)，主要提供各種大眾菜肴、素食、小炒等。后勤食堂自設(shè)立以來(lái)始終堅(jiān)持力行節(jié)約的管理理念，持續(xù)地為機(jī)關(guān)及全體工作人員提供專業(yè)、高效、優(yōu)良的飲食服務(wù)。食堂設(shè)廚師2名，服務(wù)員2名。
（二）現(xiàn)狀及主要問(wèn)題。
1.成本管控欠缺。
機(jī)關(guān)食堂的支出只占單位運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)總額支出很少的比重，由于對(duì)食堂成本缺少關(guān)注，更缺少專門(mén)人員進(jìn)行會(huì)計(jì)記錄與計(jì)量，使得機(jī)關(guān)食堂成本管控能力匱乏。沒(méi)有建立相應(yīng)的管理制度，造成食堂成本管控制度缺失。
2.支出管理欠缺。
采購(gòu)員在菜市場(chǎng)采購(gòu)相關(guān)食材時(shí)無(wú)法取得正規(guī)的票據(jù)；供應(yīng)食材時(shí)領(lǐng)用無(wú)票據(jù)。沒(méi)有強(qiáng)制性的法規(guī)對(duì)機(jī)關(guān)食堂的票據(jù)使用進(jìn)行規(guī)范；食材瑣碎，品種多樣，難以實(shí)時(shí)記錄。
3.采購(gòu)、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)不規(guī)范。
采購(gòu)、驗(yàn)收及領(lǐng)用等環(huán)節(jié)是食堂成本管控的關(guān)鍵控制c。但是，機(jī)關(guān)單位食堂的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)不健全、無(wú)規(guī)范，從而導(dǎo)致機(jī)關(guān)食堂成本控制困難。究其原因，第一，人員配備未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)關(guān)單位食堂沒(méi)有專人進(jìn)行管理，只是兼任或臨時(shí)起到監(jiān)督作用；第二，會(huì)計(jì)記錄不規(guī)范，食堂的賬目不清晰，很難由會(huì)計(jì)專業(yè)的人員進(jìn)行專業(yè)的記錄和計(jì)量。
（三）選擇成本控制的主要原因。
機(jī)關(guān)食堂僅作為提供公務(wù)接待就餐，未實(shí)行真正的市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)，成本管理的實(shí)效性直接關(guān)系著食堂正常運(yùn)行。如果食堂成本控制不到位，未實(shí)現(xiàn)壓縮公務(wù)接待費(fèi)用的目標(biāo)，或不能較好的完成公務(wù)接待工作任務(wù)，將導(dǎo)致公務(wù)接待新模式的直接破產(chǎn)。如何調(diào)動(dòng)食堂管理人員經(jīng)營(yíng)控制成本的積極性，成為業(yè)務(wù)主管部門(mén)需要首要思考的問(wèn)題。
二、總體設(shè)計(jì)。
（一）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法的目標(biāo)。
食堂通過(guò)成本控制，制訂合理的成本計(jì)劃，控制采購(gòu)、加工成本，在保障供給的前提下，最大程度地節(jié)約公務(wù)接待費(fèi)用。
（二）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法的總體思路。
為了標(biāo)準(zhǔn)成本制度的施行，食堂首先建立完善的內(nèi)部管理制度和財(cái)務(wù)核算制度，在此基礎(chǔ)上，制訂機(jī)關(guān)食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)成本，并對(duì)食堂員工進(jìn)行有效的績(jī)效考核。
（三）標(biāo)準(zhǔn)成本控制法的內(nèi)容。
標(biāo)準(zhǔn)成本控制制度是制定各種產(chǎn)品的各項(xiàng)成本標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)管理者控制產(chǎn)品成本的一種成本核算方式，它是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行產(chǎn)品成本控制及增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的一種行之有效的方法。
標(biāo)準(zhǔn)成本就是每個(gè)產(chǎn)品的目標(biāo)成本，標(biāo)準(zhǔn)成本包含的成本項(xiàng)目有直接材料、直接人工、制度費(fèi)用，其中直接材料、直接人工組成主要成本和間接費(fèi)用組成產(chǎn)品成本。
標(biāo)準(zhǔn)成本是否起到有效作用不但取決于標(biāo)準(zhǔn)制定的是否合理，而且很大程度上還取決于企業(yè)所有員工的工作態(tài)度和工作積極性。員工的工作態(tài)度和工作熱情也受到企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、考核制度、獎(jiǎng)懲制度的影響。所以，企業(yè)在組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本控制方法的時(shí)候，還要建立和健全考核評(píng)價(jià)體系，運(yùn)行科學(xué)獎(jiǎng)懲辦法，盡最大可能調(diào)動(dòng)人的主觀積極性，重視人的要素對(duì)標(biāo)準(zhǔn)成本貫徹執(zhí)行的效果的影響，才能使標(biāo)準(zhǔn)成本發(fā)揮其更大的功效。
三、應(yīng)用過(guò)程。
（一）建立單位食堂的組織體系。
單位食堂成本控制的組織體系由成本決策層、成本管理層和成本執(zhí)行層3個(gè)層次組成。
1.成本決策層。
成本決策層，它是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)成本動(dòng)態(tài)管理的高級(jí)階層，它從單位整體和全局出發(fā)，統(tǒng)一指揮和管理標(biāo)準(zhǔn)成本。其主要職能是調(diào)查和分析機(jī)關(guān)食堂的成本控制環(huán)境，把標(biāo)準(zhǔn)成本控制作為指導(dǎo)思想，在科學(xué)預(yù)測(cè)成本的前提下，實(shí)行各種成本控制的決策。本文中，成本控制決策層機(jī)構(gòu)是會(huì)計(jì)核算中心，會(huì)計(jì)核算中心年初根據(jù)上級(jí)文件要求，結(jié)合食堂標(biāo)準(zhǔn)成本控制情況核定年度公務(wù)招待費(fèi)預(yù)算。
2.成本管理層。
成本管理層是實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)成本動(dòng)態(tài)管理的最關(guān)鍵的階層，其職責(zé)是承擔(dān)協(xié)調(diào)和監(jiān)督食堂整體成本管控工作。明確成本核算的劃分依據(jù)，審核和修訂各產(chǎn)品成本的定額和計(jì)劃價(jià)格；為決策者提供餐飲成本控制備選方案；制定成本控制目標(biāo)，并對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督、考核目標(biāo)完成情況。本文中，由辦公室承擔(dān)此職能，其職責(zé)是對(duì)公務(wù)招待費(fèi)控制目標(biāo)完成情況及業(yè)務(wù)招待滿意度進(jìn)行考核和分析。
3.成本執(zhí)行層。
成本執(zhí)行層是標(biāo)準(zhǔn)成本管理的具體實(shí)施者，其職責(zé)為根據(jù)管理部門(mén)的成本管理文件，完成平時(shí)的成本控制工作；采用合適的方法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的材料和人工費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)合理的控制；對(duì)于出現(xiàn)的各種耗用偏差及時(shí)查找原因和妥當(dāng)解決。本文中，食堂作為標(biāo)準(zhǔn)成本的執(zhí)行部門(mén)，其職責(zé)是根據(jù)辦公室的派餐單指令完成菜肴的加工工作，并負(fù)責(zé)食材出入庫(kù)登記保管工作。
（二）應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)成本法需要的部署要求。
1.規(guī)范的會(huì)計(jì)核算體系。
國(guó)家制定的財(cái)經(jīng)制度，如《會(huì)計(jì)法》、《行政事業(yè)單位會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》等是食堂開(kāi)展獨(dú)立核算必須遵守的，也是制定成本控制制度和各項(xiàng)管理制度的指導(dǎo)思想和依據(jù)。
（1）辦公室需建立完善的公務(wù)接待管理制度。貫徹中央有關(guān)要求，做到五個(gè)嚴(yán)格把關(guān)，在菜品的量和產(chǎn)地上嚴(yán)格把關(guān)；落實(shí)《接待登記制度》、《接待審批流程制度》、《接待費(fèi)統(tǒng)計(jì)備案制度》等接待工作制度。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行《公務(wù)接待管理實(shí)施細(xì)則》，加大紀(jì)檢監(jiān)察力度，形成正確的工作導(dǎo)向和嚴(yán)肅的執(zhí)紀(jì)氛圍。堅(jiān)決杜絕超標(biāo)準(zhǔn)接待現(xiàn)象，切實(shí)形成接待規(guī)范，樹(shù)立公務(wù)接待節(jié)儉文明新形象。
（2）會(huì)計(jì)核算中心需為食堂建立完善的獨(dú)立核算體系。完善的財(cái)務(wù)制度包括財(cái)務(wù)內(nèi)部牽制制度、原始單據(jù)管理制度、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)存制度、日常報(bào)銷制度等。它們是執(zhí)行成本控制最基本的規(guī)范要求，是進(jìn)一步提升成本控制水平的重要環(huán)節(jié)和首要問(wèn)題。
（3）建立餐飲成本定期報(bào)表制度。為隨時(shí)掌握餐飲成本的狀況，應(yīng)建立餐飲定期報(bào)表制度，為管理者進(jìn)行成本控制工作提供科學(xué)合理的依據(jù)。定期報(bào)表應(yīng)列示每天所有種類食品的加工數(shù)量、原材料的每天購(gòu)進(jìn)數(shù)量，后廚定期將原材料盤(pán)存數(shù)量呈報(bào)辦公室、會(huì)計(jì)核算中心，為他們提供及時(shí)準(zhǔn)確的報(bào)表信息。
2.運(yùn)用信息技術(shù)建立公務(wù)接待費(fèi)管理系統(tǒng)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十二
忙碌的工作中，一年時(shí)間又快要過(guò)去，這一年里，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績(jī)，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：
一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針。
協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問(wèn)題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào)；與酒店的相關(guān)部門(mén)做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行，主持召開(kāi)班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng)；對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工的積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面。
1、班前檢查儀容儀表，對(duì)于不合格的要求整理合格后方可上崗，對(duì)員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，對(duì)用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作。
3、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識(shí)，學(xué)會(huì)察言觀色從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開(kāi)口前。服務(wù)無(wú)小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對(duì)員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。
酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè)，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量；加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)；員工對(duì)所負(fù)責(zé)的包間；樓層領(lǐng)班對(duì)所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定周計(jì)劃衛(wèi)生表，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開(kāi)源節(jié)流；強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電能源的浪費(fèi)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人、對(duì)大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
三、優(yōu)化計(jì)劃。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十三
今年是我園開(kāi)展創(chuàng)衛(wèi)工作第三年了，根據(jù)縣愛(ài)衛(wèi)辦的部署和縣教育局要求以及幼兒園的實(shí)際工作情況,特制定如下計(jì)劃，幼兒園創(chuàng)衛(wèi)工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想。
幼兒園的創(chuàng)衛(wèi)工作要以三個(gè)代表的重要思想和黨的^v^精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《吉安縣創(chuàng)建衛(wèi)生城市實(shí)施方案》，結(jié)合幼兒園的實(shí)際，改善育人環(huán)境為手段，以強(qiáng)化全體師生衛(wèi)生意識(shí)為工作重點(diǎn)。全面提高幼兒園的教育教學(xué)質(zhì)量和師生的健康水平。做到科學(xué)管理、全員參與，努力完成我園各項(xiàng)衛(wèi)生工作的目標(biāo)和任務(wù)。
二、組織保障方面。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。堅(jiān)持園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的各部門(mén)工作負(fù)責(zé)制，將工作任務(wù)分解到班級(jí)并明確責(zé)任人，健全組織機(jī)構(gòu)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。認(rèn)真組織全園教職工學(xué)習(xí)衛(wèi)生健康教育的法律法規(guī)和科學(xué)知識(shí)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好衛(wèi)生健康工作的自覺(jué)性，工作計(jì)劃《幼兒園創(chuàng)衛(wèi)工作計(jì)劃》。
3、加強(qiáng)宣傳。利用多種途徑，宣傳健康、文明的生活方式，宣傳衛(wèi)生健康的基本知識(shí)，形成良好的輿論氛圍，促進(jìn)良好文明習(xí)慣的養(yǎng)成。
4、保障經(jīng)費(fèi)。確保一定的經(jīng)費(fèi)作為后盾，提供經(jīng)費(fèi)、器材、工具等保障。
三、環(huán)境衛(wèi)生保潔方面。
1、堅(jiān)持班級(jí)衛(wèi)生包干區(qū)每日清掃制度。
2、每周組織一次全園大掃除，并進(jìn)行聯(lián)合檢查，及時(shí)公布評(píng)比結(jié)果。
3、開(kāi)展^v^文明班級(jí)^v^流動(dòng)紅旗競(jìng)賽活動(dòng)，倡導(dǎo)校園文明行為，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成健康、文明、向上的生活方式。
4、建立^v^文明衛(wèi)生監(jiān)督崗^v^，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正幼兒中的不文明行為，提高幼兒自我保護(hù)、管理的能力。
5、加強(qiáng)幼兒園用工管理，做好非班級(jí)保潔區(qū)公共衛(wèi)生的維護(hù)工作，清除校園衛(wèi)生死角。
四、健康教育方面。
1、定期出好黑板報(bào)、布置宣傳窗，宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十四
作為餐飲店的員工讓我在工作中牢記自身的職責(zé)，在過(guò)去的一年里能夠遵從領(lǐng)導(dǎo)的知識(shí)從而做好自身的工作，在這一年里除了完成自身的各項(xiàng)工作以外還從中積累了不少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我來(lái)說(shuō)能夠在工作中有著這樣的表現(xiàn)無(wú)疑是令人感到滿意的，但我也要對(duì)餐飲工作中存在的不足進(jìn)行反思并爭(zhēng)取有著更好的表現(xiàn)，現(xiàn)對(duì)一年來(lái)履行的餐飲員工職責(zé)進(jìn)行以下工作總結(jié)。
首先我能夠明白餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大的問(wèn)題并在工作中嚴(yán)格要求自己，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的指示讓我明白盡快建立屬于我們餐飲店的優(yōu)勢(shì)是十分重要的，畢竟對(duì)于餐飲店的發(fā)展來(lái)說(shuō)能力平庸是難以生存下去的，但若是有著獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)則能夠?yàn)椴惋嫷甑陌l(fā)展創(chuàng)造不錯(cuò)的效益，所以我能夠嚴(yán)格履行好作為餐飲人員的職責(zé)并為了餐飲店的經(jīng)營(yíng)而不斷努力著，再加上其他同事也能夠在工作中嚴(yán)格要求自己從而促進(jìn)了整體的發(fā)展，至少在這一年即將結(jié)束的時(shí)候餐飲店已經(jīng)建立了良好的口碑。
其次做好自己的本職工作才能夠在職場(chǎng)道路中做到問(wèn)心無(wú)愧，無(wú)論是接待顧客還是打掃餐廳的各個(gè)區(qū)域都是我的職責(zé)所在，所以我能夠認(rèn)真清理餐桌上的食物殘?jiān)约坝臀?，而且?duì)于地板的清理以及窗戶的擦拭也能夠認(rèn)真做好，有時(shí)我還會(huì)負(fù)責(zé)碗筷的清洗以及廚房的打掃工作，雖然在顧客數(shù)量比較多的時(shí)候會(huì)感到很忙碌卻也對(duì)此感到很充實(shí)。接待顧客的過(guò)程中能夠體現(xiàn)出作為餐飲員工的良好素質(zhì)，而且當(dāng)客戶點(diǎn)餐的時(shí)候也能夠做好相應(yīng)的記錄并及時(shí)為對(duì)方上菜，當(dāng)客戶結(jié)束用餐的時(shí)候也會(huì)附上親切的問(wèn)候并歡迎對(duì)方下次再來(lái)餐飲店進(jìn)行消費(fèi)。
最后時(shí)刻反思自身在餐飲工作中存在的不足并加以改進(jìn)，對(duì)于自身的發(fā)展而言應(yīng)該懂得反思自身在工作中存在著哪些不足，若總是在工作中安于現(xiàn)狀則很難在能力方面得到突破，再加上餐飲行業(yè)向來(lái)存在著競(jìng)爭(zhēng)壓力大的問(wèn)題從而需要加強(qiáng)反思，反思餐飲店的經(jīng)營(yíng)狀況為何不好并做出相應(yīng)的整改，反思自身能力為何得不到提升并盡快進(jìn)行改善，對(duì)我來(lái)說(shuō)一切的反思都是為了讓自己在今后的餐飲工作中有著更好的表現(xiàn)。
在新的一年即將到來(lái)之前應(yīng)該要做好詳細(xì)的規(guī)劃，畢竟工作中的努力也是為了改善餐飲店的經(jīng)營(yíng)狀況，所以我得在做好以往工作的基礎(chǔ)上再接再厲才行，因此我會(huì)秉承對(duì)餐飲工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度并爭(zhēng)取在今后做得更好。
餐廳月工作總結(jié)2。
轉(zhuǎn)眼間入職__公司工作已半年了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2019上半年工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就2019年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
餐廳月工作總結(jié)3。
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作，自接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
一、努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺(tái)接待。
前臺(tái)工作要求掌握的信息量大，雖然在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間，但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí)，可謂受益非淺。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的^v^三度^v^要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習(xí)，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問(wèn)技巧，問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了。
餐廳月工作總結(jié)4。
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)，您好!
我是大廳領(lǐng)班趙xx，轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了，七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班，主要負(fù)責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作展望作簡(jiǎn)要概述。
一、在服務(wù)方面：
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)，要求職工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，有問(wèn)好聲，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中，職工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問(wèn)題立即指正，檢查對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，讓職工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴(yán)抓站姿站位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，機(jī)動(dòng)人員隨時(shí)支援較忙的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求職工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴(yán)格要求自己在完成工作安排的同時(shí)查看服務(wù)員的服務(wù)情況，增加巡臺(tái)的次數(shù)，及時(shí)補(bǔ)臺(tái)，遇到比較重要的客人，我也會(huì)協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作，交待好重要事項(xiàng)，及時(shí)的送果盤(pán)。
6、我認(rèn)為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與職工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學(xué)會(huì)觀察職工的精神面貌、心理動(dòng)態(tài)、及時(shí)的關(guān)心職工。對(duì)犯錯(cuò)誤的職工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對(duì)其做心理疏導(dǎo)工作。對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的職工，給予精神和物質(zhì)的表?yè)P(yáng)，讓其不斷進(jìn)步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來(lái)。在做管理員期間，我學(xué)會(huì)了很多東西，懂得了承擔(dān)責(zé)任，獨(dú)立思考問(wèn)題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié)，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安排職工的工作，在帶領(lǐng)職工進(jìn)步的同時(shí)，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛(wèi)生方面：
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中，我們大廳出現(xiàn)了很多問(wèn)題，我也深刻的認(rèn)識(shí)到了管理上的漏洞，首先是我對(duì)職工的衛(wèi)生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對(duì)以前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，制定了詳細(xì)的周計(jì)劃衛(wèi)生跟月計(jì)劃衛(wèi)生，各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位，對(duì)不合格的及時(shí)進(jìn)行整改，保證酒店的復(fù)查合格，把嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)貫徹到日常工作中。我們會(huì)定期進(jìn)行徹底的清理，保持一個(gè)良好的衛(wèi)生狀況，給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面，我們一直強(qiáng)調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實(shí)?？偷介_(kāi)空調(diào)，客走第一時(shí)間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
三、我工作中存在一些問(wèn)題：
1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí)。
2、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
4、班前例會(huì)互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
6、大廳職工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
7、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，小事易造成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。
四、20xx年的展望，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施，提高客人的滿意度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化職工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細(xì)總結(jié)分析，然后跟職工一起學(xué)習(xí)，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽(tīng)從主管、經(jīng)理的工作安排，并認(rèn)真做好各項(xiàng)工作，及時(shí)匯報(bào)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十五
^v^^v^近日對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。
單位食堂是群體性餐飲的主要場(chǎng)所。目前各地企事業(yè)單位、高校等堅(jiān)決貫徹落實(shí)^v^重要指示精神，紛紛啟動(dòng)食堂改革，探索通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段、管理手段引導(dǎo)職工杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
固定分量、福利制度等導(dǎo)致一些單位食堂浪費(fèi)嚴(yán)重。
建立食堂，本意是方便員工、學(xué)生等群體用餐，但采訪中這些就餐者的話語(yǔ)卻暴露出一些單位食堂存在的問(wèn)題。
福利餐費(fèi)制度削弱節(jié)約意識(shí)。一些單位通過(guò)補(bǔ)貼單位食堂來(lái)降低員工用餐成本，導(dǎo)致一些員工覺(jué)得食物“棄之不可惜”?！斑@種福利補(bǔ)貼制度導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)手段失靈，價(jià)格調(diào)節(jié)作用不明顯。”中央黨校（國(guó)家行政學(xué)院）經(jīng)濟(jì)學(xué)部副教授鄒一南分析。
管理體制滯后難以滿足用餐需求。由于有單位補(bǔ)貼和缺乏同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，一些食堂飯菜質(zhì)量較差，難以滿足員工口味、食量等多元化、個(gè)性化需求，造成浪費(fèi)。
訂餐模式簡(jiǎn)單化造成浪費(fèi)現(xiàn)象。在傳統(tǒng)訂餐模式下，食堂管理部門(mén)長(zhǎng)期按照每日就餐人數(shù)的上限備餐，就餐人數(shù)不達(dá)上限就會(huì)導(dǎo)致飯菜浪費(fèi)。
鄒一南介紹：一些單位食堂的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，其日均菜品浪費(fèi)量甚至高達(dá)備餐量的1/3?！安惋嬂速M(fèi)這種不良風(fēng)氣有違崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)美德，更嚴(yán)重的是影響國(guó)家糧食安全。”鄒一南認(rèn)為，雖然我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但長(zhǎng)期態(tài)勢(shì)仍是“緊平衡”，而且受疫情影響，全球糧食市場(chǎng)不確定性增加，必須厲行節(jié)約。
“餐飲浪費(fèi)產(chǎn)生大量廚余垃圾，給后端垃圾處理帶來(lái)很大的壓力，威脅生態(tài)環(huán)境安全。”北京公眾環(huán)境研究中心主任馬軍說(shuō)。
整治遏制餐飲浪費(fèi)行為，不少單位食堂已在行動(dòng)。
按需供應(yīng)，從源頭開(kāi)始“斤斤計(jì)較”。
“如果會(huì)議活動(dòng)不提前向我們報(bào)備，參會(huì)人員就要餓肚子了?！比f(wàn)科集團(tuán)總部食堂負(fù)責(zé)人肖磊介紹：為了讓食材準(zhǔn)備環(huán)節(jié)可預(yù)見(jiàn)、可控制，食堂每日都會(huì)記錄用餐人數(shù)、食材用量及余量臺(tái)賬，作為采購(gòu)依據(jù)。源頭精細(xì)化管理讓備餐數(shù)量更加精準(zhǔn)；如果有額外用餐需求必須提前申請(qǐng)。
“通過(guò)手機(jī)軟件實(shí)時(shí)了解職工外出、加班等情況，調(diào)整餐量，精準(zhǔn)供應(yīng)?！闭憬幉ㄊ袑幒？h橋頭胡街道機(jī)關(guān)食堂負(fù)責(zé)人介紹：利用數(shù)字化管理，菜品采購(gòu)超量的問(wèn)題解決了，剩飯剩菜現(xiàn)象少了很多。
個(gè)性化供應(yīng)，種類選擇多多益善。
同樣菜品推出多種菜式，分量有半份菜、小份菜、雙人餐多檔選擇，根據(jù)學(xué)生口味定期改進(jìn)菜單……太原理工大學(xué)食堂通過(guò)更加細(xì)分菜品、菜量適應(yīng)學(xué)生多樣化需求來(lái)減少浪費(fèi)?！耙郧懊咳似骄速M(fèi)餐食約80克，現(xiàn)在僅15克左右?！睂W(xué)校后勤保障處負(fù)責(zé)人張富強(qiáng)介紹。
加大宣傳教育，激勵(lì)和監(jiān)督齊頭并進(jìn)。
8月13日，萬(wàn)科食堂“光盤(pán)稽核處”前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。這些都是參加“光盤(pán)有獎(jiǎng)行動(dòng)”的員工，通過(guò)考核就能領(lǐng)取飯盒、水杯等小獎(jiǎng)品。有了激勵(lì)制度，每日約70%的萬(wàn)科員工都能做到“光盤(pán)”。
“只要‘光盤(pán)’，就能獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)水果?！?月14日中午，江西理工大學(xué)學(xué)生劉富強(qiáng)從食堂阿姨手上接過(guò)一個(gè)蘋(píng)果。這一舉措讓學(xué)校食堂餐飲浪費(fèi)減少了2/3。
一些地方還將厲行節(jié)約納入考核制度。在湖南瀏陽(yáng)市，一些機(jī)關(guān)的紀(jì)委出臺(tái)了浪費(fèi)糧食提醒通報(bào)制度，如果同一人浪費(fèi)食物超過(guò)3次，通報(bào)批評(píng)后將結(jié)果納入干部職工考核。
建立智慧化制度化法治化長(zhǎng)效機(jī)制。
專家認(rèn)為，常態(tài)化遏制單位食堂餐飲浪費(fèi)，就要綜合運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)、宣傳教育等手段，并固定為長(zhǎng)效機(jī)制。
智慧化管理是趨勢(shì)。在中國(guó)人民大學(xué)北區(qū)食堂一層智慧餐廳備餐間有一臺(tái)顯示器，可實(shí)時(shí)顯示菜品銷售情況，食堂將“末位淘汰”不受歡迎的菜品?！坝捎谟貌腿巳合鄬?duì)固定，單位食堂更容易打造智慧餐飲，通過(guò)數(shù)字技術(shù)優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存、備餐、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，從而杜絕餐飲浪費(fèi)?！敝袊?guó)人民大學(xué)公共管理學(xué)院副教授唐杰說(shuō)。
制度化改革要突破。比如，要推進(jìn)福利餐費(fèi)制度改革。鄒一南建議將對(duì)食堂的補(bǔ)貼轉(zhuǎn)為針對(duì)就餐者，這樣一方面減少了一些單位后勤部門(mén)尋租腐敗的空間；另一方面也強(qiáng)化了就餐者厲行節(jié)約的內(nèi)在動(dòng)力，同時(shí)還可引入市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，推動(dòng)食堂提升餐飲質(zhì)量。
法治化監(jiān)督要跟上?，F(xiàn)階段，我國(guó)現(xiàn)行法律中有各種制止浪費(fèi)行為的規(guī)定。比如，憲法明確規(guī)定，國(guó)家厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)；農(nóng)業(yè)法、國(guó)家安全法、食品安全法、民法典等也都有相關(guān)規(guī)定。“除了原則規(guī)定之外，還要建立起易于操作的事前防范、事中監(jiān)督、事后懲罰的規(guī)范，并建立舉報(bào)機(jī)制，曝光浪費(fèi)現(xiàn)象?！瘪R軍建議。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十六
2、嚴(yán)禁在樓內(nèi)做飯、酗酒、搞私人聚會(huì)及其他與工作無(wú)關(guān)的一切活動(dòng)；禁止醉酒上班，否則，造成不良后果者，追究當(dāng)事人的責(zé)任。
3、樓內(nèi)地下室由所屬單位和住地下室的人員負(fù)責(zé)管理和打掃。禁止在地下室樓道內(nèi)亂涂亂畫(huà)、堆放私人雜物和隨地大小便。
4、為加強(qiáng)政府聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的日常管理，特制定本辦法。
5、自覺(jué)愛(ài)護(hù)大樓內(nèi)外會(huì)議室、樓梯、衛(wèi)生間、各辦公室內(nèi)部門(mén)窗、暖氣管道、樓道燈具、墻壁開(kāi)關(guān)、自行車棚、室外草坪、花園、升旗臺(tái)等公共設(shè)施。人為造成公共設(shè)施損壞或物品丟失者，由使用單位負(fù)責(zé)恢復(fù)原狀或視情況加倍賠償。
6、保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不得隨意吐痰，亂丟果皮紙屑。嚴(yán)禁在樓內(nèi)焚燒廢紙、堆放垃圾。
7、樓內(nèi)各單位不得隨意在門(mén)上加鎖，不得在室內(nèi)外墻上釘釘掛物、亂涂亂畫(huà)；通知布告必須張貼或?qū)懺谥付ǖ母媸九粕稀?/p>
8、樓內(nèi)工作人員上班時(shí)間必須衣冠整潔端莊，言行舉止符合國(guó)家公務(wù)員行為規(guī)范，禁止高聲喧嘩、唱歌，禁止帶小孩上班。下班后禁止小孩和閑雜人員進(jìn)入樓內(nèi)。
9、外來(lái)辦事人員憑工作證、身份證登記后方可進(jìn)入樓內(nèi)。大樓內(nèi)禁止推銷人員、收廢品人員、精神病患者及其他閑雜人員進(jìn)入。
10、樓內(nèi)住宿人員必須于晚北京時(shí)間十二點(diǎn)前歸宿，不得留宿外來(lái)人員。
11、上班時(shí)自行車、摩托車要停放在樓后停車棚內(nèi)上鎖管理。停車棚由值班保安人員負(fù)責(zé)管理，上班前提前一小時(shí)開(kāi)門(mén)，上班后半小時(shí)鎖門(mén)；下班準(zhǔn)時(shí)開(kāi)門(mén)，推遲一小時(shí)鎖門(mén)。凡不按要求停放者，保安人員有權(quán)隨時(shí)清理，造成丟失者由停放者自己負(fù)責(zé)。機(jī)動(dòng)車要停至大樓前劃定的停車線內(nèi)，不得亂停亂靠。
12、樓內(nèi)各會(huì)議室由所屬四套班子辦公室負(fù)責(zé)管理，禁止舉辦與工作無(wú)關(guān)的其他一切活動(dòng)，否則，造成不良后果者，追究單位領(lǐng)導(dǎo)或當(dāng)事者的責(zé)任。
13、按照責(zé)任劃分,衛(wèi)生間水龍頭及電燈要隨用隨關(guān)，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。下班時(shí)要注意關(guān)窗鎖門(mén)，防火、防盜。
14、加強(qiáng)聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生管理，由縣四套班子辦公室與行管科共同管理，行管科負(fù)責(zé)日常督查并隨時(shí)通報(bào)檢查情況。
15、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，按四套班子實(shí)際占用辦公室所對(duì)應(yīng)的樓道面積，以排班值日的形式進(jìn)行保潔管理，具體辦法由各套班子辦公室自行制定。樓梯等公共部分的衛(wèi)生保潔，由行管科負(fù)責(zé)管理。
16、每周一早晨、每周。
三、周五下午為樓內(nèi)、外衛(wèi)生大掃除時(shí)間。冬季除按時(shí)進(jìn)行大掃除外，如遇下雪天氣隨時(shí)清掃。
17、責(zé)任劃分：
(1)、主樓衛(wèi)生間：一樓東側(cè)由行管科負(fù)責(zé),西側(cè)由畜牧局、^v^、招商局負(fù)責(zé)；二樓東側(cè)由政府辦負(fù)責(zé)，西側(cè)由人大辦負(fù)責(zé)；三樓東側(cè)由紀(jì)檢委負(fù)責(zé)，西側(cè)由縣委辦負(fù)責(zé)；四樓東側(cè)由經(jīng)貿(mào)委、經(jīng)貿(mào)黨委、交通局負(fù)責(zé)，西側(cè)由組織部、宣傳部、^v^部負(fù)責(zé)；五樓東側(cè)由機(jī)關(guān)工委、計(jì)生委、外事僑務(wù)旅游局負(fù)責(zé)；西側(cè)由工會(huì)、團(tuán)委、文明辦、婦聯(lián)負(fù)責(zé)。西配樓衛(wèi)生間：一樓由局負(fù)責(zé)；二樓由人事局、編委負(fù)責(zé)；三樓由政協(xié)辦負(fù)責(zé)；四樓由發(fā)計(jì)委負(fù)責(zé)。東配樓衛(wèi)生間，一樓、二樓、三樓由財(cái)政局負(fù)責(zé)，四樓由行管科負(fù)責(zé)。具體負(fù)責(zé)單位要以排班的形式輪流負(fù)責(zé)，并做好交接登記工作，期間發(fā)生的問(wèn)題由值班單位負(fù)責(zé)。
(2)、聯(lián)合辦公大樓前后的草坪、花園、花盆、花架等，由行管科負(fù)責(zé)管理。
(3)、聯(lián)合辦公大樓前后標(biāo)語(yǔ)牌、升旗臺(tái)、旗桿、健身器材、停車棚等，由值班保安人員負(fù)責(zé)。
18、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生要求：
(1)、各辦公室明窗凈幾，辦公桌、文件柜擺放協(xié)調(diào)，桌面整齊干凈無(wú)亂堆放現(xiàn)象，室內(nèi)無(wú)衛(wèi)生死角。
(2)、樓道及衛(wèi)生間經(jīng)保潔員打掃后，每個(gè)辦公室要保持所對(duì)應(yīng)的室外樓道清潔無(wú)紙屑、雜物等垃圾，室內(nèi)清掃出的垃圾要倒至垃圾桶內(nèi)。當(dāng)日值班人員要監(jiān)督?jīng)_洗衛(wèi)生間污物并制止不良如廁行為。
(3)、各辦公室都應(yīng)自行配齊拖桶、拖把等清潔工具；保持盥洗臺(tái)面清潔，嚴(yán)禁在衛(wèi)生間盥洗盆中清洗拖把、傾倒茶葉及其他易造成下水道堵塞的廢物殘?jiān)?。因管理不善造成下水道堵塞者，由管理單位自行解決。
19、聯(lián)合辦公大樓外部的環(huán)境衛(wèi)生，按已劃定的衛(wèi)生三包區(qū)和公共路段責(zé)任區(qū)范圍不變，按第×××條要求及時(shí)清掃。
20、聯(lián)合辦公大樓外環(huán)境衛(wèi)生要求：各單位“三包區(qū)”、責(zé)任區(qū)內(nèi)無(wú)煙頭、紙屑、塑料袋等垃圾及其他廢棄物；冬季及時(shí)打掃并清運(yùn)積雪，綠化帶內(nèi)積雪堆積高度不得超過(guò)50厘米。
21、聯(lián)合辦公大樓內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生管理實(shí)行督查通報(bào)制，由行管科負(fù)責(zé)檢查并在一樓大廳隨時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果；同時(shí)，每次通報(bào)的結(jié)果還將提交縣委、政府，將其作為單位精神文明建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、年終考核以及爭(zhēng)創(chuàng)一流工作業(yè)績(jī)的依據(jù)記錄備案。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十七
我出生xx年xx月，于xx年xx月參加工作，生后在宜章六中，教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，____年_月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，xx年xx月通過(guò)考核評(píng)定為中式烹調(diào)師高級(jí)工。xx年xx月赴長(zhǎng)沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師?；仡欉^(guò)去，工作總結(jié)如下：
我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，*理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水*。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛(ài)一行從不講價(jià)錢(qián)，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。
關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。
今年來(lái)，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛(ài)崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)及工作計(jì)劃篇十八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實(shí)際情況，特制訂食堂工作計(jì)劃如下：
一、繼續(xù)加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水*和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三、嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的食品，堅(jiān)決不進(jìn)入食堂，以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開(kāi)，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六、各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時(shí)，少采勤購(gòu)，搞好價(jià)格成本核算。
七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會(huì)客。定期洗澡、理發(fā)，不留過(guò)長(zhǎng)指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫(kù)房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
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