計(jì)劃可以幫助我們提前預(yù)見和解決問題，避免臨時(shí)抱佛腳。設(shè)定明確的計(jì)劃執(zhí)行周期和階段性目標(biāo)，可以幫助我們更好地掌握進(jìn)度和效果。這是一份來自專家的計(jì)劃指導(dǎo)，希望能幫助大家更好地制定計(jì)劃。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇一
工作計(jì)劃。
希望對(duì)你有幫助。
今年以來，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食藥局的精心指導(dǎo)下，我局緊緊圍繞“確保人民群眾飲食用藥安全”這一中心任務(wù)，按照“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、后果嚴(yán)懲”的思路，強(qiáng)力推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管工作，全區(qū)食品藥品市場平穩(wěn)有序，未發(fā)生食品藥品安全事故，并于今年3月份榮獲“甘肅省食品安全示范區(qū)”榮譽(yù)稱號(hào)?，F(xiàn)將20xx。
工作總結(jié)。
及20xx年工作打算匯報(bào)如下：
一是狠抓基層基礎(chǔ)建設(shè)。按照省、市要求，圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、依法行政、科學(xué)監(jiān)管等工作內(nèi)容，狠抓基層食藥監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)。今年共完成金川路街道、北京路街道、桂林路街道3個(gè)基層食藥監(jiān)管所的規(guī)范化所建設(shè)，并通過省食藥局考核驗(yàn)收完成年初任務(wù)的150%。二是認(rèn)真抓好食品藥品抽檢工作。已完成重點(diǎn)食品抽樣428批次，藥物抽檢110批次，醫(yī)療器械抽樣4批，化妝品抽樣10批次;完成蔬菜、水果快檢1368批次，提前完成了全年任務(wù)。三是積極實(shí)施食品安全放心工程。在十九公里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、雙建市場、廣州路市場、金建里市場、寶光里市場設(shè)立了農(nóng)殘快速檢測室，配備了相應(yīng)的快檢設(shè)備。四是加強(qiáng)食品應(yīng)急管理建設(shè)。制定出臺(tái)了《金川區(qū)食品安全。
應(yīng)急預(yù)案。
》，7月9日，與市局聯(lián)合舉行了“食品安全事故應(yīng)急演練”活動(dòng)，應(yīng)急處置能力得到進(jìn)一步提高。五是全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。認(rèn)真推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度建設(shè)，督促生產(chǎn)企業(yè)確立質(zhì)量授權(quán)人，并積極加入甘肅省質(zhì)量授權(quán)人協(xié)會(huì)，有效落實(shí)了生產(chǎn)者的主體責(zé)任和從業(yè)人員崗位責(zé)任制。大力推行“一員一牌一冊一清單一要求”的留痕外置化監(jiān)管模式。在食品生產(chǎn)經(jīng)營單位統(tǒng)一張貼網(wǎng)格監(jiān)管員基本信息、食品安全狀況公示牌、經(jīng)營者手冊、負(fù)面清單和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范要求，提醒消費(fèi)者，警示經(jīng)營者。加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，與轄區(qū)所有食品經(jīng)營者簽訂了《誠信經(jīng)營。
承諾書。
》。健全食品安全紅黑榜，適度加大曝光食品生產(chǎn)違法行為的力度，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律。同時(shí)，探索推動(dòng)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作。目前，已有2家企業(yè)購買了食品安全保險(xiǎn)。
我局在深入開展食品藥品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”宣傳活動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合“3.15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、“6.26”全國禁毒宣傳日、食品藥品投訴舉報(bào)“12331”主題宣傳日和食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，通過懸掛橫幅、擺放展板、設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、發(fā)送手機(jī)短消息及微信公眾平臺(tái)信息等方式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。截至目前，共發(fā)放宣傳資料4萬余份，制作展板20余塊，累計(jì)向城鄉(xiāng)居民發(fā)送手機(jī)短消息30萬條(次)，受益群眾達(dá)12萬人(次)。同時(shí)，結(jié)合新修訂食品安全法的頒布與實(shí)施，及時(shí)制定了學(xué)習(xí)宣傳工作安排，組織開展了《食品安全法》(20xx年修訂版)知識(shí)競賽，并印制2萬冊向全區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，促使經(jīng)營者學(xué)法、守法。
(一)嚴(yán)把行政許可環(huán)節(jié)。按照國家許可標(biāo)準(zhǔn)，采取“三不放過”(硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)不放過、制度不健全不放過、責(zé)令整改不到位不放過)的原則，認(rèn)真開展材料審核、現(xiàn)場核查工作，對(duì)符合許可條件的嚴(yán)格按照工作程序及時(shí)受理，不符合條件的督促指導(dǎo)整改。截至目前，共辦理《食品流通許可證》570個(gè)，《餐飲服務(wù)許可證》269個(gè)，《醫(yī)療器械備案證》37個(gè)，《健康證》4565個(gè)。
(二)嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。以解決食品生產(chǎn)“小、亂、差”問題為重點(diǎn)，大力開展“兩超一非”專項(xiàng)整治行動(dòng)和小作坊專項(xiàng)清理整頓活動(dòng)，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和非食品原料加工食品行為。采取監(jiān)管上倒逼，發(fā)展上服務(wù)的措施，幫助引導(dǎo)有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的愛里蛋糕、李氏醋廠、高氏糕點(diǎn)等小作坊改善加工環(huán)境、改進(jìn)工藝流程，積極開辦食品加工企業(yè)。要求各食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品質(zhì)量安全信息公示欄，將《依法使用食品添加劑承諾書》、《食品生產(chǎn)企業(yè)明令禁止的行為》、《企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任》、《本企業(yè)使用添加劑公示》全部公示。
(三)嚴(yán)把食品流通環(huán)節(jié)。按照“六先六后”(先規(guī)范批發(fā)企業(yè)后規(guī)范零售商，先規(guī)范大戶后規(guī)范小戶，先規(guī)范市場后規(guī)范零散食品經(jīng)營戶，先整治人群密集的重點(diǎn)區(qū)域后規(guī)范邊遠(yuǎn)區(qū)域，先取締無照食品經(jīng)營戶后規(guī)范有照經(jīng)營戶，先規(guī)范市場主體后規(guī)范商品)的原則，分類指導(dǎo)、分別規(guī)范，全面提高流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。研究制定了《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》、《食品安全承諾制度》等食品經(jīng)營自律制度，要求各流通企業(yè)將制度全部上墻。加大對(duì)批發(fā)企業(yè)的整治力度，率先在全市制定了《金川區(qū)食品批發(fā)企業(yè)倉儲(chǔ)管理制度(試行)》，對(duì)倉庫實(shí)施“三色”(紅色不合格食品暫存區(qū)，黃色待檢食品暫存區(qū)，綠色合格食品存放區(qū))管理，將轄區(qū)內(nèi)所有食品配送車按照“四統(tǒng)一”(統(tǒng)一登記、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一發(fā)證)實(shí)行備案管理，有效預(yù)防了不合格食品流入市場。督促食品零售企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)擺放，實(shí)行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品和清真食品專柜銷售，營造透明便捷的消費(fèi)環(huán)境。制訂了《金川區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品按類劃區(qū)域經(jīng)營要求》，引導(dǎo)扶持改造了雙建市場，實(shí)施劃區(qū)域經(jīng)營，有效防止了食品交叉污染。按照先易后難、先重點(diǎn)后一般的原則，采取“緊抓超市、倒逼生產(chǎn)和批發(fā)、規(guī)范零售”的方式，全力推廣和應(yīng)用食品安全電子追溯平臺(tái)。目前，已有1033家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安裝了電子追溯系統(tǒng)，其中生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐廳和學(xué)校食堂100%安裝，應(yīng)用率達(dá)95%。針對(duì)肉制品安全隱患多的現(xiàn)狀，特別是進(jìn)口肉普遍無進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明等突出問題，多次對(duì)轄區(qū)冷庫進(jìn)行專項(xiàng)檢查，全面禁止了進(jìn)口肉制品的經(jīng)營活動(dòng)，確保了轄區(qū)市場肉制品的安全。
(四)嚴(yán)把餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。大力推行文明餐桌行動(dòng)，利用食品從業(yè)人員培訓(xùn)、日常監(jiān)督檢查等有利時(shí)機(jī)，普及文明餐桌知識(shí)，倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)。全年共發(fā)放宣傳資料1萬余多份，張貼彩頁2萬余份，發(fā)放“文明餐桌”提示牌1000多張。采取“透明廚房、視頻廚房、隔斷廚房”三種途徑，大力推行“明廚亮灶”工程，督促經(jīng)營者提升后廚條件。“明廚亮灶”實(shí)施率70.6%。按照“監(jiān)管并重、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、公開透明”的原則，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理工作，根據(jù)現(xiàn)場檢查情況按照優(yōu)秀、良好、一般進(jìn)行動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，年終依據(jù)動(dòng)態(tài)等級(jí)綜合判定年度等級(jí)，并將年度等級(jí)結(jié)果張貼在公示牌上，通過量化分級(jí)評(píng)定，督促餐飲單位加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，提高管理水平。全區(qū)餐飲服務(wù)單位量分級(jí)管理率達(dá)到100%。將早餐、夜市小攤點(diǎn)納入監(jiān)管范圍，加大檢查力度，增加檢查頻次，要求從業(yè)人員辦理健康證，嚴(yán)格索證索票，有效保證了早餐、夜市小吃的安全。積極開展食品安全示范創(chuàng)建工作，創(chuàng)建示范街1條，示范學(xué)校食堂2個(gè)，安全示范店8家。加大對(duì)農(nóng)村流動(dòng)餐廳和自辦宴席的監(jiān)管力度，創(chuàng)新推行了農(nóng)村自辦宴席“三書一合同”(金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全事項(xiàng)告知書、金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全第一責(zé)任人。
責(zé)任書。
金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品質(zhì)量安全承諾書金昌市承辦農(nóng)村集體聚餐宴席食品質(zhì)量安全合同)制度，在雙灣鎮(zhèn)陳家溝村成功推行了農(nóng)村自辦宴席自助餐試點(diǎn)工作，并推行流動(dòng)餐車。目前，16家流動(dòng)餐廳全部配備了流動(dòng)餐車。在寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)推行定點(diǎn)集體就餐制度。目前，定點(diǎn)集體就餐點(diǎn)達(dá)到8家。同時(shí)，積極為小餐飲搭建發(fā)展平臺(tái)，引導(dǎo)紫金廣場品廣場以“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一采購臺(tái)賬統(tǒng)一清洗消毒統(tǒng)一管理制度統(tǒng)一進(jìn)貨驗(yàn)收統(tǒng)一冷藏儲(chǔ)存)模式開辦美食城，有效解決了小餐飲安全隱患大的問題，得到了社會(huì)各界充分好評(píng)，省局陜西省局咸陽市局領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)工作時(shí)給予了充分肯定?！吨袊t(yī)藥報(bào)》副社長也專程來我區(qū)調(diào)研，進(jìn)行宣傳報(bào)道。
建立健全了藥品經(jīng)營企業(yè)和使用單位基礎(chǔ)信息檔案，做到“一企一檔、有案可查”。加大對(duì)中藥材、中藥飲片監(jiān)管力度，每季度對(duì)中藥材、中藥飲片進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查處購進(jìn)渠道、包裝標(biāo)識(shí)、摻雜摻假等違法行為，確保中藥材、中藥飲片安全。嚴(yán)格落實(shí)特殊藥品生產(chǎn)企業(yè)月巡查制度，確保特殊藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用安全。認(rèn)真實(shí)施藥品“核注核銷”工作，藥品購銷過程中做到“見碼必掃”，實(shí)現(xiàn)藥品“來有源、去有蹤、可追溯”。轄區(qū)藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)電子監(jiān)管率達(dá)100%。大力實(shí)施便民電子查詢工程，全區(qū)82家藥店全部安裝了便民電子查詢設(shè)備，真正讓老百姓自己辨別真假，監(jiān)督商家。大力推進(jìn)“企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人”監(jiān)管機(jī)制，與轄區(qū)所有藥品經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)簽訂了誠信經(jīng)營承諾書，并全部建立了誠信檔案。建立了藥品經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)誠信積分扣分記錄制度，不良行為記錄率達(dá)100%。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)化妝品經(jīng)營企業(yè)及美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的監(jiān)管，建檔率達(dá)95%以上。積極開展藥品不良反應(yīng)上報(bào)工作。目前，藥品不良反應(yīng)上報(bào)173例，完成任務(wù)的143%;醫(yī)療器械不良反應(yīng)上報(bào)39例，完成任務(wù)的130%。
在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，我局從與人民群眾日常生活息息相關(guān)的高風(fēng)險(xiǎn)食品藥品入手，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域和元旦、春節(jié)、兩會(huì)、春季開學(xué)、中高考期間等重要時(shí)段，圍繞肉類、蔬菜、食用油、酒類、食品添加劑及隱形眼鏡、醫(yī)用氧氣、體外診斷試劑等開展了40余項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了“月月有行動(dòng)、季季有安排”的常態(tài)管理。特別是今年8月，結(jié)合金昌市首屆香草美食文化旅游節(jié)的舉辦，我區(qū)開展為期2個(gè)月的“筑牢食品監(jiān)管防控底線、打造景美宜居食安花城”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，專項(xiàng)整治活動(dòng)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和監(jiān)管實(shí)際分為4個(gè)波次，地毯式的開展集中大整治，目前四個(gè)波次的專項(xiàng)檢查已經(jīng)完成。共出動(dòng)執(zhí)法人員12200人(次)，檢查各類食品藥品經(jīng)營單位4000家(次)，罰沒假冒偽劣、不合格、“三無”等食品藥品2300余公斤，下達(dá)責(zé)令整改通知書520份。
綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、法律、道德、行政手段，分級(jí)分類開展執(zhí)法大檢查，加強(qiáng)部門協(xié)作配合聯(lián)動(dòng)，堅(jiān)持對(duì)食藥安全問題露頭就打、落地就查的原則，嚴(yán)肅懲處食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，始終保持對(duì)食藥違法犯罪行為嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢。主動(dòng)對(duì)接司法，建立健全案情會(huì)商研判、信息交流共享、聯(lián)合執(zhí)法辦案、線索移交移送、案件成果聯(lián)合發(fā)布等機(jī)制，實(shí)現(xiàn)行政執(zhí)法和司法程序無縫對(duì)接，確保依法精準(zhǔn)打擊處理違法犯罪行為。截至目前，共查辦案件66起，罰沒金額18.463萬元。加強(qiáng)12331投訴舉報(bào)體系建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道，并認(rèn)真查處，確保投訴舉報(bào)事事有回音，件件有落實(shí)。截至目前，受理并處理投訴舉報(bào)105件，處結(jié)率100%。同時(shí)，積極開展執(zhí)法案卷評(píng)查活動(dòng)，有效規(guī)范執(zhí)法行為。已開展執(zhí)法案卷評(píng)查活動(dòng)2次，一般程序違法案件信息公開率達(dá)100%。
雖然我區(qū)食品藥品管理工作取得了一定的成績，但也還存在監(jiān)管方法和監(jiān)管手段還有待改善、人員素質(zhì)還需提高等問題。20xx年，我們將嚴(yán)格按照“問題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控、索證索票、痕跡監(jiān)管”的工作思路，“生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓標(biāo)準(zhǔn)、流通環(huán)節(jié)抓追溯、餐飲環(huán)節(jié)抓衛(wèi)生、‘四小行業(yè)’抓整頓、藥品醫(yī)療器械抓管理、保健食品、化妝品抓規(guī)范”的工作方法，緊緊圍繞食藥安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，著力構(gòu)建務(wù)實(shí)高效的食品藥品監(jiān)管體系，促進(jìn)全區(qū)食品藥品安全形勢穩(wěn)定，守住全年不發(fā)生食品安全事故的最低底線，確保人民群眾飲食用藥安全，努力營造“食安景美宜居花城”。
1.進(jìn)一步健全鎮(zhèn)(街道)，村(社區(qū))基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極協(xié)調(diào)區(qū)政府和財(cái)政部門，將食品藥品安全協(xié)管員和信息員制度落實(shí)到位，發(fā)揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續(xù)將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鎮(zhèn)(街道)、社區(qū)的工作目標(biāo)考核范疇，推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。
2.繼續(xù)貫徹落實(shí)《甘肅省食品藥品監(jiān)督管理所規(guī)范化建設(shè)實(shí)施意見》，在鞏固今年我局金川路街道食藥監(jiān)管所、桂林路街道食藥監(jiān)管所和北京路街道食藥監(jiān)管所的規(guī)范化建設(shè)成果上，20xx年，繼續(xù)加大協(xié)調(diào)力度，積極向上級(jí)爭取項(xiàng)目和資金，完成3個(gè)基層食藥所的規(guī)范化建設(shè)，逐步提升監(jiān)管效率和整體形象。
3.結(jié)合新修訂《食品安全法》的正式實(shí)施，繼續(xù)下大力氣開展地毯式檢查，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪活動(dòng)。在行政許可上，強(qiáng)化許可質(zhì)量，提升服務(wù)實(shí)效，同時(shí)堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則，加大對(duì)全區(qū)無證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位的查處力度，逐步實(shí)現(xiàn)“堅(jiān)決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標(biāo)。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)加工環(huán)境和非法添加整治工作，繼續(xù)引導(dǎo)有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的小作坊進(jìn)行升級(jí)改造，提升食品經(jīng)營水平。在食品流通環(huán)節(jié)上，批發(fā)企業(yè)抓電子追溯、倉儲(chǔ)環(huán)境，零售企業(yè)抓索票索證、分類擺放、環(huán)境衛(wèi)生、過期食品下架退市，確保電子監(jiān)管率達(dá)到40%以上。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛(wèi)生，繼續(xù)推廣實(shí)施“明廚亮灶”、“文明餐桌”等工作。結(jié)合金川區(qū)《關(guān)于做好冬季大氣污染防治工作的通知》，加強(qiáng)對(duì)中小餐飲后堂油煙污染的治理，確保油煙排放量符合大氣污染標(biāo)準(zhǔn)。在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管上，進(jìn)一步強(qiáng)化藥品電子“核注核銷”工作，認(rèn)真實(shí)施零售藥店電子便民查詢工程，藥品生產(chǎn)企業(yè)基本藥物電子監(jiān)管率達(dá)100%。認(rèn)真開展藥品不良反應(yīng)和可疑醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作，確保完成上級(jí)業(yè)務(wù)部門下達(dá)的任務(wù)。繼續(xù)開展藥械經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)工作和醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)工作，督促藥械經(jīng)營使用單位規(guī)范經(jīng)營、使用行為，保障藥械質(zhì)量安全。在保健食品、化妝品監(jiān)管上，進(jìn)一步完善保健食品、化妝品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管檔案，加大對(duì)保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號(hào)、夸大宣傳等行為的整治力度，強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)打保健食品、化妝品違法違規(guī)行為。
4.進(jìn)一步加大食藥安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。逐步將食品藥品安全從“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，根據(jù)監(jiān)管任務(wù)要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗(yàn)計(jì)劃，保障抽驗(yàn)覆蓋面。有針對(duì)性的增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務(wù)。
5.加大違法案件查處力度，加強(qiáng)“行刑銜接”，以“零容忍”的態(tài)度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊查處力度，切實(shí)做到嚴(yán)肅查處，嚴(yán)懲不貸，達(dá)到“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。
6.結(jié)合新修訂《食品安全法》的實(shí)施，進(jìn)一步加大對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳，在現(xiàn)有宣傳載體的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮網(wǎng)站、微博、微信等網(wǎng)絡(luò)陣地作用，拓寬社會(huì)宣傳層面。同時(shí)，采取約談的方式對(duì)食品藥品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)提高其安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
7.繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)中央“八項(xiàng)規(guī)定”、省委“雙十條”和市委、區(qū)委各項(xiàng)黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)決反“四風(fēng)”、轉(zhuǎn)作風(fēng)。嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅(jiān)持“一崗雙責(zé)”，落實(shí)“3873”主體責(zé)任體系，將反腐倡廉與業(yè)務(wù)工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)行政審批、稽查執(zhí)法、現(xiàn)場核查等權(quán)力運(yùn)行的監(jiān)督，防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持履職盡責(zé)與風(fēng)險(xiǎn)防范相結(jié)合，建立科學(xué)嚴(yán)密的監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，教育引導(dǎo)干部依法履職、秉公執(zhí)法、廉潔用權(quán)，確保食品藥品和監(jiān)管人員“兩個(gè)安全”。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇二
建立健全了藥品經(jīng)營企業(yè)和使用單位基礎(chǔ)信息檔案，做到“一企一檔、有案可查”。加大對(duì)中藥材、中藥飲片監(jiān)管力度，每季度對(duì)中藥材、中藥飲片進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查處購進(jìn)渠道、包裝標(biāo)識(shí)、摻雜摻假等違法行為，確保中藥材、中藥飲片安全。嚴(yán)格落實(shí)特殊藥品生產(chǎn)企業(yè)月巡查制度，確保特殊藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用安全。認(rèn)真實(shí)施藥品“核注核銷”工作，藥品購銷過程中做到“見碼必掃”，實(shí)現(xiàn)藥品“來有源、去有蹤、可追溯”。轄區(qū)藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)電子監(jiān)管率達(dá)100%。大力實(shí)施便民電子查詢工程，全區(qū)82家藥店全部安裝了便民電子查詢設(shè)備，真正讓老百姓自己辨別真假，監(jiān)督商家。大力推進(jìn)“企業(yè)是藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人”監(jiān)管機(jī)制，與轄區(qū)所有藥品經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)簽訂了誠信經(jīng)營承諾書，并全部建立了誠信檔案。建立了藥品經(jīng)營企業(yè)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)誠信積分扣分記錄制度，不良行為記錄率達(dá)100%。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)化妝品經(jīng)營企業(yè)及美容美發(fā)機(jī)構(gòu)的監(jiān)管，建檔率達(dá)95%以上。積極開展藥品不良反應(yīng)上報(bào)工作。目前，藥品不良反應(yīng)上報(bào)173例，完成任務(wù)的143%;醫(yī)療器械不良反應(yīng)上報(bào)39例，完成任務(wù)的130%。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇三
在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，我局從與人民群眾日常生活息息相關(guān)的高風(fēng)險(xiǎn)食品藥品入手，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域和元旦、春節(jié)、兩會(huì)、春季開學(xué)、中高考期間等重要時(shí)段，圍繞肉類、蔬菜、食用油、酒類、食品添加劑及隱形眼鏡、醫(yī)用氧氣、體外診斷試劑等開展了40余項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了“月月有行動(dòng)、季季有安排”的常態(tài)管理。特別是今年8月，結(jié)合金昌市首屆香草美食文化旅游節(jié)的舉辦，我區(qū)開展為期2個(gè)月的“筑牢食品監(jiān)管防控底線、打造景美宜居食安花城”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，專項(xiàng)整治活動(dòng)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和監(jiān)管實(shí)際分為4個(gè)波次，地毯式的開展集中大整治，目前四個(gè)波次的專項(xiàng)檢查已經(jīng)完成。共出動(dòng)執(zhí)法人員12200人(次)，檢查各類食品藥品經(jīng)營單位4000家(次)，罰沒假冒偽劣、不合格、“三無”等食品藥品2300余公斤，下達(dá)責(zé)令整改通知書520份。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇四
雖然我區(qū)食品藥品管理工作取得了一定的成績，但也還存在監(jiān)管方法和監(jiān)管手段還有待改善、人員素質(zhì)還需提高等問題。20xx年，我們將嚴(yán)格按照“問題導(dǎo)向、風(fēng)險(xiǎn)防控、索證索票、痕跡監(jiān)管”的工作思路，“生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓標(biāo)準(zhǔn)、流通環(huán)節(jié)抓追溯、餐飲環(huán)節(jié)抓衛(wèi)生、‘四小行業(yè)’抓整頓、藥品醫(yī)療器械抓管理、保健食品、化妝品抓規(guī)范”的工作方法，緊緊圍繞食藥安全監(jiān)管重點(diǎn)工作，著力構(gòu)建務(wù)實(shí)高效的食品藥品監(jiān)管體系，促進(jìn)全區(qū)食品藥品安全形勢穩(wěn)定，守住全年不發(fā)生食品安全事故的最低底線，確保人民群眾飲食用藥安全，努力營造“食安景美宜居花城”。
1.進(jìn)一步健全鎮(zhèn)(街道)，村(社區(qū))基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，積極協(xié)調(diào)區(qū)政府和財(cái)政部門，將食品藥品安全協(xié)管員和信息員制度落實(shí)到位，發(fā)揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式，繼續(xù)將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鎮(zhèn)(街道)、社區(qū)的工作目標(biāo)考核范疇，推進(jìn)食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。
2.繼續(xù)貫徹落實(shí)《甘肅省食品藥品監(jiān)督管理所規(guī)范化建設(shè)實(shí)施意見》，在鞏固今年我局金川路街道食藥監(jiān)管所、桂林路街道食藥監(jiān)管所和北京路街道食藥監(jiān)管所的規(guī)范化建設(shè)成果上，20xx年，繼續(xù)加大協(xié)調(diào)力度，積極向上級(jí)爭取項(xiàng)目和資金，完成3個(gè)基層食藥所的規(guī)范化建設(shè)，逐步提升監(jiān)管效率和整體形象。
3.結(jié)合新修訂《食品安全法》的正式實(shí)施，繼續(xù)下大力氣開展地毯式檢查，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪活動(dòng)。在行政許可上，強(qiáng)化許可質(zhì)量，提升服務(wù)實(shí)效，同時(shí)堅(jiān)持專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管相結(jié)合，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則，加大對(duì)全區(qū)無證食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營使用單位的查處力度，逐步實(shí)現(xiàn)“堅(jiān)決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標(biāo)。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，重點(diǎn)抓好生產(chǎn)加工環(huán)境和非法添加整治工作，繼續(xù)引導(dǎo)有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的小作坊進(jìn)行升級(jí)改造，提升食品經(jīng)營水平。在食品流通環(huán)節(jié)上，批發(fā)企業(yè)抓電子追溯、倉儲(chǔ)環(huán)境，零售企業(yè)抓索票索證、分類擺放、環(huán)境衛(wèi)生、過期食品下架退市，確保電子監(jiān)管率達(dá)到40%以上。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛(wèi)生，繼續(xù)推廣實(shí)施“明廚亮灶”、“文明餐桌”等工作。結(jié)合金川區(qū)《關(guān)于做好冬季大氣污染防治工作的通知》，加強(qiáng)對(duì)中小餐飲后堂油煙污染的治理，確保油煙排放量符合大氣污染標(biāo)準(zhǔn)。在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管上，進(jìn)一步強(qiáng)化藥品電子“核注核銷”工作，認(rèn)真實(shí)施零售藥店電子便民查詢工程，藥品生產(chǎn)企業(yè)基本藥物電子監(jiān)管率達(dá)100%。認(rèn)真開展藥品不良反應(yīng)和可疑醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作，確保完成上級(jí)業(yè)務(wù)部門下達(dá)的任務(wù)。繼續(xù)開展藥械經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)工作和醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)工作，督促藥械經(jīng)營使用單位規(guī)范經(jīng)營、使用行為，保障藥械質(zhì)量安全。在保健食品、化妝品監(jiān)管上，進(jìn)一步完善保健食品、化妝品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管檔案，加大對(duì)保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號(hào)、夸大宣傳等行為的整治力度，強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，嚴(yán)打保健食品、化妝品違法違規(guī)行為。
4.進(jìn)一步加大食藥安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。逐步將食品藥品安全從“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，根據(jù)監(jiān)管任務(wù)要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗(yàn)計(jì)劃，保障抽驗(yàn)覆蓋面。有針對(duì)性的增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務(wù)。
5.加大違法案件查處力度，加強(qiáng)“行刑銜接”，以“零容忍”的態(tài)度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對(duì)違法違規(guī)行為的打擊查處力度，切實(shí)做到嚴(yán)肅查處，嚴(yán)懲不貸，達(dá)到“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。
6.結(jié)合新修訂《食品安全法》的實(shí)施，進(jìn)一步加大對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳，在現(xiàn)有宣傳載體的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮網(wǎng)站、微博、微信等網(wǎng)絡(luò)陣地作用，拓寬社會(huì)宣傳層面。同時(shí)，采取約談的方式對(duì)食品藥品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，切實(shí)提高其安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
7.繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)中央“八項(xiàng)規(guī)定”、省委“雙十條”和市委、區(qū)委各項(xiàng)黨風(fēng)廉政建設(shè)各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)決反“四風(fēng)”、轉(zhuǎn)作風(fēng)。嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，堅(jiān)持“一崗雙責(zé)”，落實(shí)“3873”主體責(zé)任體系，將反腐倡廉與業(yè)務(wù)工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實(shí)。加強(qiáng)對(duì)行政審批、稽查執(zhí)法、現(xiàn)場核查等權(quán)力運(yùn)行的監(jiān)督，防范廉政風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持履職盡責(zé)與風(fēng)險(xiǎn)防范相結(jié)合，建立科學(xué)嚴(yán)密的監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，教育引導(dǎo)干部依法履職、秉公執(zhí)法、廉潔用權(quán)，確保食品藥品和監(jiān)管人員“兩個(gè)安全”。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇五
進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全，防止各類事故的發(fā)生。在嚴(yán)把食品許可準(zhǔn)入關(guān)，提高經(jīng)營者安全經(jīng)營素質(zhì)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任制的基礎(chǔ)上，對(duì)加工小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)根據(jù)不同情況和運(yùn)用了適合與之相適應(yīng)的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。
(一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。無論是進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，對(duì)較重的違法違章行為，按照規(guī)定進(jìn)行上報(bào)和移交，對(duì)較輕的違章行為，給予行政指導(dǎo)，實(shí)行人性化監(jiān)管。對(duì)于輕微的違章行為當(dāng)即能夠整改的現(xiàn)場整改，當(dāng)即不能整改的當(dāng)場制作“責(zé)令整改通知書”限期整改，使生產(chǎn)經(jīng)營者能夠守法經(jīng)營，并遵守職業(yè)道德，進(jìn)而規(guī)范了他們的經(jīng)營行為。
(二)抓進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品質(zhì)量。監(jiān)督食品經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬記錄制度，并督促食品經(jīng)營者把好食品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，每個(gè)經(jīng)營戶必須做到進(jìn)貨有臺(tái)賬，記錄全、信息準(zhǔn)、可追溯;轄區(qū)超市實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉(zhuǎn)基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經(jīng)營場所設(shè)置專門的柜臺(tái)或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設(shè)置了提示牌。
嚴(yán)格落實(shí)了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營單位注冊83戶，應(yīng)用了食品安全電子追溯平臺(tái)，其中包括4個(gè)學(xué)校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產(chǎn)加工小作坊店。
(三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項(xiàng)整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報(bào)的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報(bào)或者就地銷毀處理。
(四)運(yùn)用社會(huì)監(jiān)督的方式，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)。通過開展誠信建設(shè)、負(fù)面清單、投訴舉報(bào)等工作，達(dá)到社會(huì)共治，以此增強(qiáng)了經(jīng)營者的責(zé)任感。
1、我們在xx街道從事食品銷售及餐飲經(jīng)營的47戶門店內(nèi)，張貼公布了禁止經(jīng)營的“負(fù)面清單”，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
2、認(rèn)真開展誠信體系建設(shè)。對(duì)食品流通戶分級(jí)分類監(jiān)管率達(dá)到了100%;對(duì)餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂監(jiān)管率達(dá)100%;對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況“外置化”實(shí)施率達(dá)到了100%。
3、深入開展12331投訴舉報(bào)宣傳活動(dòng)，共發(fā)放傳單700份，對(duì)群眾舉報(bào)反應(yīng)的案件，及時(shí)進(jìn)行處置，并將處理情況及時(shí)反饋。調(diào)查處置反饋率100%。
(五)抓農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農(nóng)村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對(duì)集體聚餐堅(jiān)持嚴(yán)格的申報(bào)備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對(duì)流動(dòng)廚師進(jìn)行嚴(yán)格管理，凡參與的廚師必須持《培訓(xùn)健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動(dòng)廚師已全部納入備案登記。
(六)抓食品快速檢測工作，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)縣局快檢任務(wù)，我們制定了每月快檢工作計(jì)劃，確定了快檢的重點(diǎn)項(xiàng)目及批次。今年以來共檢測了150個(gè)批次，完成了全年檢測任務(wù)。
(七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者爭做遵紀(jì)守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創(chuàng)建示范店的基礎(chǔ)上，極力做到以點(diǎn)帶面的輻射作用，使大部分經(jīng)營者重視了榮譽(yù)和信譽(yù)。經(jīng)過嚴(yán)格考核將有1個(gè)學(xué)校食堂，1家餐飲服務(wù)戶共2個(gè)經(jīng)營單位將要達(dá)到示范店的標(biāo)準(zhǔn)。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇六
今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實(shí)際與國家對(duì)食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問題的原因主要由以下幾點(diǎn)：
(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應(yīng)該做到按上級(jí)行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。
(二)人員問題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個(gè)行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機(jī)制，包村干部也不能安下心來學(xué)習(xí)食品藥品管理知識(shí)和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗(yàn)有待提高，特別是在食品檢測工作方面。
(三)經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當(dāng)突出，也存在安全意識(shí)、誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)很淡薄，因此存在較多的安全隱患。
(四)消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，安全防范和自我保護(hù)能力較弱。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇七
積極開展專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則和目標(biāo)責(zé)任要求，明確重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)節(jié)日期間、重大活動(dòng)期間的食品安全市場整治和學(xué)校周邊及食堂環(huán)境治理工作。
以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時(shí)段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對(duì)食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調(diào)味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，此項(xiàng)工作以日常檢查和專項(xiàng)整治相結(jié)合。在餐飲用具洗消保潔專項(xiàng)整治中，以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀(jì)計(jì)分13次。在今年的各類食品專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經(jīng)營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀(jì)計(jì)分總共47次。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇八
(一)嚴(yán)把行政許可環(huán)節(jié)。按照國家許可標(biāo)準(zhǔn)，采取“三不放過”(硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)不放過、制度不健全不放過、責(zé)令整改不到位不放過)的原則，認(rèn)真開展材料審核、現(xiàn)場核查工作，對(duì)符合許可條件的嚴(yán)格按照工作程序及時(shí)受理，不符合條件的督促指導(dǎo)整改。截至目前，共辦理《食品流通許可證》570個(gè)，《餐飲服務(wù)許可證》269個(gè)，《醫(yī)療器械備案證》37個(gè)，《健康證》4565個(gè)。
(二)嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。以解決食品生產(chǎn)“小、亂、差”問題為重點(diǎn)，大力開展“兩超一非”專項(xiàng)整治行動(dòng)和小作坊專項(xiàng)清理整頓活動(dòng)，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營和非食品原料加工食品行為。采取監(jiān)管上倒逼，發(fā)展上服務(wù)的措施，幫助引導(dǎo)有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的愛里蛋糕、李氏醋廠、高氏糕點(diǎn)等小作坊改善加工環(huán)境、改進(jìn)工藝流程，積極開辦食品加工企業(yè)。要求各食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品質(zhì)量安全信息公示欄，將《依法使用食品添加劑承諾書》、《食品生產(chǎn)企業(yè)明令禁止的行為》、《企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任》、《本企業(yè)使用添加劑公示》全部公示。
(三)嚴(yán)把食品流通環(huán)節(jié)。按照“六先六后”(先規(guī)范批發(fā)企業(yè)后規(guī)范零售商，先規(guī)范大戶后規(guī)范小戶，先規(guī)范市場后規(guī)范零散食品經(jīng)營戶，先整治人群密集的重點(diǎn)區(qū)域后規(guī)范邊遠(yuǎn)區(qū)域，先取締無照食品經(jīng)營戶后規(guī)范有照經(jīng)營戶，先規(guī)范市場主體后規(guī)范商品)的原則，分類指導(dǎo)、分別規(guī)范，全面提高流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。研究制定了《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》、《食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度》、《食品安全承諾制度》等食品經(jīng)營自律制度，要求各流通企業(yè)將制度全部上墻。加大對(duì)批發(fā)企業(yè)的整治力度，率先在全市制定了《金川區(qū)食品批發(fā)企業(yè)倉儲(chǔ)管理制度(試行)》，對(duì)倉庫實(shí)施“三色”(紅色不合格食品暫存區(qū)，黃色待檢食品暫存區(qū)，綠色合格食品存放區(qū))管理，將轄區(qū)內(nèi)所有食品配送車按照“四統(tǒng)一”(統(tǒng)一登記、統(tǒng)一編號(hào)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一發(fā)證)實(shí)行備案管理，有效預(yù)防了不合格食品流入市場。督促食品零售企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)擺放，實(shí)行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品和清真食品專柜銷售，營造透明便捷的消費(fèi)環(huán)境。制訂了《金川區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品按類劃區(qū)域經(jīng)營要求》，引導(dǎo)扶持改造了雙建市場，實(shí)施劃區(qū)域經(jīng)營，有效防止了食品交叉污染。按照先易后難、先重點(diǎn)后一般的原則，采取“緊抓超市、倒逼生產(chǎn)和批發(fā)、規(guī)范零售”的方式，全力推廣和應(yīng)用食品安全電子追溯平臺(tái)。目前，已有1033家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安裝了電子追溯系統(tǒng)，其中生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐廳和學(xué)校食堂100%安裝，應(yīng)用率達(dá)95%。針對(duì)肉制品安全隱患多的現(xiàn)狀，特別是進(jìn)口肉普遍無進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明等突出問題，多次對(duì)轄區(qū)冷庫進(jìn)行專項(xiàng)檢查，全面禁止了進(jìn)口肉制品的經(jīng)營活動(dòng)，確保了轄區(qū)市場肉制品的安全。
(四)嚴(yán)把餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。大力推行文明餐桌行動(dòng)，利用食品從業(yè)人員培訓(xùn)、日常監(jiān)督檢查等有利時(shí)機(jī)，普及文明餐桌知識(shí)，倡導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)。全年共發(fā)放宣傳資料1萬余多份，張貼彩頁2萬余份，發(fā)放“文明餐桌”提示牌1000多張。采取“透明廚房、視頻廚房、隔斷廚房”三種途徑，大力推行“明廚亮灶”工程，督促經(jīng)營者提升后廚條件?！懊鲝N亮灶”實(shí)施率70.6%。按照“監(jiān)管并重、量化評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、公開透明”的原則，扎實(shí)推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理工作，根據(jù)現(xiàn)場檢查情況按照優(yōu)秀、良好、一般進(jìn)行動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，年終依據(jù)動(dòng)態(tài)等級(jí)綜合判定年度等級(jí)，并將年度等級(jí)結(jié)果張貼在公示牌上，通過量化分級(jí)評(píng)定，督促餐飲單位加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，提高管理水平。全區(qū)餐飲服務(wù)單位量分級(jí)管理率達(dá)到100%。將早餐、夜市小攤點(diǎn)納入監(jiān)管范圍，加大檢查力度，增加檢查頻次，要求從業(yè)人員辦理健康證，嚴(yán)格索證索票，有效保證了早餐、夜市小吃的安全。積極開展食品安全示范創(chuàng)建工作，創(chuàng)建示范街1條，示范學(xué)校食堂2個(gè)，安全示范店8家。加大對(duì)農(nóng)村流動(dòng)餐廳和自辦宴席的監(jiān)管力度，創(chuàng)新推行了農(nóng)村自辦宴席“三書一合同”(金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全事項(xiàng)告知書、金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任書、金昌市農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品質(zhì)量安全承諾書、金昌市承辦農(nóng)村集體聚餐宴席食品質(zhì)量安全合同)制度，在雙灣鎮(zhèn)陳家溝村成功推行了農(nóng)村自辦宴席自助餐試點(diǎn)工作，并推行流動(dòng)餐車。目前，16家流動(dòng)餐廳全部配備了流動(dòng)餐車。在寧遠(yuǎn)鎮(zhèn)推行定點(diǎn)集體就餐制度。目前，定點(diǎn)集體就餐點(diǎn)達(dá)到8家。同時(shí)，積極為小餐飲搭建發(fā)展平臺(tái)，引導(dǎo)紫金廣場、品廣場以“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一采購臺(tái)賬、統(tǒng)一清洗消毒、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一進(jìn)貨驗(yàn)收、統(tǒng)一冷藏儲(chǔ)存)模式開辦美食城，有效解決了小餐飲安全隱患大的問題，得到了社會(huì)各界充分好評(píng)，省局、陜西省局、咸陽市局領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)工作時(shí)給予了充分肯定?！吨袊t(yī)藥報(bào)》副社長也專程來我區(qū)調(diào)研，進(jìn)行宣傳報(bào)道。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇九
我局在深入開展食品藥品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”宣傳活動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合“3.15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、“6.26”全國禁毒宣傳日、食品藥品投訴舉報(bào)“12331”主題宣傳日和食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，通過懸掛橫幅、擺放展板、設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、發(fā)送手機(jī)短消息及微信公眾平臺(tái)信息等方式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。截至目前，共發(fā)放宣傳資料4萬余份，制作展板20余塊，累計(jì)向城鄉(xiāng)居民發(fā)送手機(jī)短消息30萬條(次)，受益群眾達(dá)12萬人(次)。同時(shí)，結(jié)合新修訂食品安全法的頒布與實(shí)施，及時(shí)制定了學(xué)習(xí)宣傳工作安排，組織開展了《食品安全法》(20xx年修訂版)知識(shí)競賽，并印制2萬冊向全區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，促使經(jīng)營者學(xué)法、守法。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十
繼續(xù)深入開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格清理整頓工作。對(duì)加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體進(jìn)行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營主體檔案。調(diào)查摸底中對(duì)許可證過期、經(jīng)營事項(xiàng)變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營戶分別情況進(jìn)行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務(wù)的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。
強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營意識(shí)。適時(shí)分期對(duì)小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員組織開展了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓(xùn)22次，參加培訓(xùn)人員268人次，發(fā)放各類學(xué)習(xí)資料126冊;健全了負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案，合格證和健康證持有率為100%。
通過對(duì)許可準(zhǔn)入的嚴(yán)格把關(guān)和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體素質(zhì)，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十一
目前，全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2034家，其中食品生產(chǎn)加工單位87家、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位1947家;餐飲服務(wù)單位766家，其中學(xué)校食堂83家，企業(yè)食堂48家，餐館635家;涉藥單位450余家，其中藥品生產(chǎn)企業(yè)2家、藥品零售連鎖企業(yè)3家、藥品批發(fā)企業(yè)1家、零售藥店120余家、各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)320余家。
1。目標(biāo)任務(wù)完成和抽樣檢驗(yàn)工作情況。藥品抽樣檢驗(yàn)任務(wù)54批次，完成54批次，不合格藥品3批次，已立案查處3件;藥品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)均已入中國藥品電子監(jiān)管網(wǎng)，零售藥店入網(wǎng)數(shù)量為110家，已完成入網(wǎng)數(shù)量90家，未完成入網(wǎng)數(shù)量20家，完成率82%;零售藥店gsp認(rèn)證70家藥店已完成認(rèn)證，40家藥店還在整改當(dāng)中;全年藥品不良反應(yīng)任務(wù)數(shù)505例，完成521例，完成率103%;全年醫(yī)療器械不良事件任務(wù)數(shù)88例，完成23例，完成26。14%。
2。工作開展情況。一是加強(qiáng)了全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)監(jiān)管，對(duì)藥品購銷渠道是否合法及藥品貯存是否符合溫度要求進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)了基本藥物的抽檢力度;二是加強(qiáng)了藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)是否按照gmp及藥品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)藥品實(shí)施監(jiān)管，大力推行質(zhì)量授權(quán)人制度，定期對(duì)藥品生產(chǎn)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確保從源頭上保證藥品質(zhì)量;三是加強(qiáng)了藥品流通市場的監(jiān)管，以藥品購進(jìn)渠道為重點(diǎn)，打擊從非法渠道購進(jìn)藥品行為，嚴(yán)厲查處零售藥店超范圍經(jīng)營藥品、不憑處方銷售處方藥及特殊制劑藥品的行為。對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展了藥房規(guī)范化建設(shè)，加強(qiáng)了藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作，使藥品不良反應(yīng)事件早發(fā)現(xiàn)，早處置，藥品經(jīng)營使用規(guī)范化建設(shè)程度進(jìn)一步提高。同時(shí)，開展經(jīng)常性的藥品安全隱患排查和藥品抽檢初篩工作。對(duì)制售偽劣藥品違法犯罪行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，有力震攝了違法犯罪行為，維護(hù)了人民群眾身體健康和生命安全。四是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品以打擊無證經(jīng)營火鍋底料，經(jīng)營超過保質(zhì)期食品違法行為為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，采取先鄉(xiāng)鎮(zhèn)后城區(qū)，先企業(yè)學(xué)校后社會(huì)餐飲的模式，通過典型案件推動(dòng)全面執(zhí)法，促進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)證照制度和經(jīng)營行為的不斷規(guī)范。
3。檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)情況。積極協(xié)調(diào)上級(jí)國家發(fā)改部門、財(cái)政部門、食藥監(jiān)部門重點(diǎn)支持龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)并盡快優(yōu)先下?lián)車覍ｍ?xiàng)資金，推進(jìn)龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)工作。目前，土地預(yù)審、節(jié)能、環(huán)評(píng)、資金承諾、可行性研究報(bào)告、真實(shí)性申明及立項(xiàng)等所需材料已上報(bào)上級(jí)部門并獲得市發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù)，國家食藥總局和國家發(fā)改委已明確同意將龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目納入國家首批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合首批試點(diǎn)單位并給予相應(yīng)的專項(xiàng)資金，國家發(fā)改委已下發(fā)《關(guān)于做好首批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合試點(diǎn)工作的通知》（發(fā)改投資[20xx]2393號(hào)）精神，項(xiàng)目總投資1400萬（其中中央補(bǔ)助1100萬元，地方配套300萬元），目前1100萬元專項(xiàng)資金已下?lián)艿绞∈称匪幤繁O(jiān)督管理局。正著手開展地質(zhì)勘察和建設(shè)方案設(shè)計(jì)的邀請(qǐng)招標(biāo)工作，爭取20xx年12月底完工。同時(shí)，配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)檢測設(shè)備，實(shí)現(xiàn)檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定，并提供資金配套和技術(shù)培訓(xùn)，安排食品藥品檢驗(yàn)檢測專家、技術(shù)學(xué)者為我縣食品藥品檢驗(yàn)檢測專業(yè)人員提供技術(shù)培訓(xùn)，為日后龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心建成開展有關(guān)檢驗(yàn)檢測工作提供良好技術(shù)保障，確保人民群眾飲食用藥安全，將我縣打造為全市乃至全省食品藥品安全監(jiān)管先行縣、食品藥品檢驗(yàn)檢測示范縣、食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模范縣，奮力推進(jìn)龍南“一極兩市四區(qū)”建設(shè)。
二、“亮劍—20xx”工作情況。
1。主要做法。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)督導(dǎo)責(zé)任化。成立專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案，細(xì)化責(zé)任分工，針對(duì)重點(diǎn)任務(wù)落實(shí)了分管領(lǐng)導(dǎo)和職能股室，組建了工作組（案件查處組、監(jiān)督檢查組、宣傳教育組）。推動(dòng)責(zé)任有效落實(shí)，確保專項(xiàng)工作的力度、深度、廣度落實(shí)到位。二是重視案件查辦。堅(jiān)持與日常監(jiān)管工作相結(jié)合、與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合、與輿論宣傳相結(jié)合進(jìn)行全方位的整治，始終保持打假治劣高壓態(tài)勢，實(shí)現(xiàn)查處一批、解決一批的工作目標(biāo)。三是推動(dòng)宣傳教育，促使食品藥品規(guī)范化。充分利用宣傳欄、橫幅、標(biāo)語、龍南手機(jī)報(bào)、網(wǎng)絡(luò)等群眾喜聞樂見的方式對(duì)“亮劍”工作進(jìn)行深入宣傳報(bào)道，發(fā)動(dòng)群眾，擴(kuò)大知曉率和宣傳效果，營造良好的“亮劍”工作氛圍。
2。案件查辦情況。20xx年共立案查處各類案件28起，查處從非法渠道購進(jìn)藥品案件1起;購銷假劣藥品案件4起;擅自變更藥品經(jīng)營地址案件1起;不按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》規(guī)定開展經(jīng)營活動(dòng)4起;無證經(jīng)營藥品案件5起;銷售過期或不合格醫(yī)療器械案件1起，保健食品案1起，餐飲案件7起（其中使用過期食品4起，抽檢不合格3起），化妝品案1起（當(dāng)事人行政復(fù)議，經(jīng)龍南縣人民政府復(fù)議維持原判），現(xiàn)已結(jié)案26起。
3。大案要案情況。根據(jù)群眾舉報(bào)，我局聯(lián)合公安部門查獲了一起銷售假藥“國公酒”案件，并把當(dāng)事人徐某在龍南的供應(yīng)商謝某和謝某的上級(jí)供應(yīng)商湖南人朱某抓捕歸案。經(jīng)我局與公安部門調(diào)查后認(rèn)定，徐某雖經(jīng)營假冒同仁堂國公酒，但其本人并非明知假藥而銷售，且情節(jié)較輕，決定由我局依《藥品管理法》予以行政處罰。謝某、朱某涉嫌犯罪，由公安部門立案偵查，公安部門偵查后移送檢察機(jī)關(guān)。
（一）著力構(gòu)建“四個(gè)平臺(tái)”。成立龍南縣食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，構(gòu)建了政府總攬“領(lǐng)唱”平臺(tái);明晰業(yè)務(wù)股室和基層分局事權(quán)，構(gòu)建了上下聯(lián)動(dòng)“合唱”平臺(tái);加強(qiáng)對(duì)食品、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營和使用單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)和誠信教育，構(gòu)建了企業(yè)守規(guī)“跟唱”平臺(tái);積極開展食品藥品安全進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭等“五進(jìn)”活動(dòng)，營造了人人關(guān)注、人人防范、人人監(jiān)管的良好氛圍，構(gòu)建了群眾參與“評(píng)唱”平臺(tái)。
（二）創(chuàng)新完善“五項(xiàng)機(jī)制”。一是安全協(xié)調(diào)機(jī)制?？h政府成立了龍南縣食品安全委員會(huì)和食品安全委員會(huì)辦公室，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府負(fù)責(zé)、部門組織實(shí)施、各方協(xié)作聯(lián)動(dòng)”的工作機(jī)制。二是安全監(jiān)管示警制。創(chuàng)新推廣了食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。一方面積極開展食品藥品量化等級(jí)管理制度，有序推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管“臉譜示警制”，做到對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)信譽(yù)等級(jí)和日常監(jiān)管信息全面張貼公開;另一方面，在藥品安全監(jiān)管上全面推行“預(yù)警約談制”，對(duì)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營及使用單位的違法違規(guī)行為進(jìn)行約談，予以扣分并實(shí)行處罰。三是信息發(fā)布制。對(duì)食品藥品安全日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題通過手機(jī)信息平臺(tái)和電視媒體分別向全縣副科以上領(lǐng)導(dǎo)干部、食品藥品經(jīng)營業(yè)主及社會(huì)群眾公開曝光，有效地激發(fā)了社會(huì)各界對(duì)食品藥品安全的關(guān)注熱情，形成了部門監(jiān)管，社會(huì)人人參與的良好局面。四是應(yīng)急機(jī)制。制定了龍南縣食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急方案，每年開展一次應(yīng)急培訓(xùn)和演練，全面提高了應(yīng)急指揮、應(yīng)急協(xié)調(diào)、應(yīng)急反應(yīng)的能力和水平。健全了食品藥品安全應(yīng)急工作機(jī)制，成立了龍南縣食品藥品安全應(yīng)急處置工作小組，統(tǒng)一指揮、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)急處置工作，形成了政府統(tǒng)一指揮，部門有效應(yīng)對(duì)，多方參與的食品藥品應(yīng)急工作機(jī)制。五是完善了縣人大、縣政協(xié)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。圍繞《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》，每年組織縣人大或縣政協(xié)相關(guān)人員對(duì)食品藥品安全開展執(zhí)法或監(jiān)督檢查，并列入每年的縣人大常委會(huì)或政協(xié)常委會(huì)工作要點(diǎn)，進(jìn)一步提升了食品藥品的執(zhí)法水平。
（三）食藥監(jiān)管突出“三全”。一是日常監(jiān)管全覆蓋。抽調(diào)人員，劃分區(qū)域，突出“一些人員、一些證件、一些設(shè)施，一些登記、一些制度、一些崗位、一些公示、一些投訴”等“八個(gè)一些”內(nèi)容，做到“三有四?！保从袡z驗(yàn)設(shè)備、有快檢人員、有快檢試劑，實(shí)行專人、專車、專線、專財(cái);常年對(duì)全縣食品藥品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行輪回巡查、實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管覆蓋率達(dá)100%。二是安全整治全規(guī)范。突出大稽查，嚴(yán)監(jiān)管，始終保持打擊食品藥品違法行為的高壓大勢，做到“23456”，即在采購管理上做到二個(gè)規(guī)劃：規(guī)范索票索證，規(guī)范進(jìn)出貨登記;在人員管理上做到“三個(gè)必須”：必須培訓(xùn)上崗，必須健康合格，必須“五病”調(diào)離;在制度管理上做到“四個(gè)上墻”：安全承諾上墻，崗位責(zé)任制度上墻，從業(yè)人員健康證和培訓(xùn)證上墻，舉報(bào)投訴電話上墻，同時(shí)制訂采購驗(yàn)收、管理人員職責(zé)和知識(shí)培訓(xùn)等食品安全十項(xiàng)制度，統(tǒng)一內(nèi)容，統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一印刷，統(tǒng)一要求，統(tǒng)一張貼;在食品安全作管理上做到“五個(gè)嚴(yán)格”：嚴(yán)格操作流程、嚴(yán)格場所標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格檢疫消毒、嚴(yán)格個(gè)人衛(wèi)生、嚴(yán)格“四防”要求、嚴(yán)格食品食品添加劑“五?！惫芾?在規(guī)范管理上做到“六個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一索票索證臺(tái)賬、統(tǒng)一消毒記錄、統(tǒng)一各類標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一廢棄物品處理、統(tǒng)一物品擺放。三是安全投訴全辦結(jié)。關(guān)注食品藥品安全，關(guān)注群眾身體健康，對(duì)群眾投訴舉報(bào)案件做到次次有受理，件件有辦結(jié)，人人有反饋，勇當(dāng)人民群眾食品藥品安全衛(wèi)士，營造了全縣食品藥品的安全環(huán)境。
四、存在的問題和困難。
1、基礎(chǔ)建設(shè)比較薄弱。目前，龍南區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心項(xiàng)目建設(shè)還處在施工公開招投標(biāo)階段，預(yù)計(jì)要到20xx年12月底才能完工。從現(xiàn)有情況來看，食品藥品的執(zhí)法監(jiān)管缺乏技術(shù)手段支撐，體現(xiàn)在檢測設(shè)備的陳舊，執(zhí)法裝備的不足，專業(yè)技術(shù)人員的缺乏等等。
2、監(jiān)管力量存在不足。以原工商分局為班底的基層市場監(jiān)管分局普遍監(jiān)管2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管區(qū)域大，戰(zhàn)線長，而大部分基層分局只有三到四個(gè)工作人員，加之監(jiān)管服務(wù)對(duì)象眾多，監(jiān)管任務(wù)繁雜，專業(yè)性知識(shí)普遍欠缺，致使全方位、立體式巡查監(jiān)管機(jī)制難以形成，一些“死角”無法顧及周全。
3、隊(duì)伍建設(shè)亟待加強(qiáng)。體制的調(diào)整，職能的整合，使原三個(gè)部門的業(yè)務(wù)骨干變成了“新兵”。業(yè)務(wù)不熟，知識(shí)缺乏，隨之產(chǎn)生的就是監(jiān)管水平的下降，監(jiān)管難度的增加，致使部署的工作難于落實(shí)到位。
4、運(yùn)行機(jī)制難度增大。實(shí)行縣以下合并而市級(jí)以上不變的模式，造成一些工作對(duì)接與協(xié)調(diào)的困難?？h市場監(jiān)管局部分股室工作要同時(shí)對(duì)應(yīng)上面若干科室，多頭指揮帶來工作運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，造成顧此失彼。
五、20xx年工作思路和重點(diǎn)工作。
1。統(tǒng)一思想，明確工作目標(biāo)。充分認(rèn)識(shí)抓食品藥品安全工作的重要性，切實(shí)把食品藥品安全工作放在重要突出位置，并根據(jù)縣委縣政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門工作部署開展好食品藥品專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生。
2。突出重點(diǎn)，狠抓食藥監(jiān)管。做到日常檢查、督促與專項(xiàng)整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項(xiàng)工作，強(qiáng)化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。
3。夯實(shí)基礎(chǔ)，優(yōu)化隊(duì)伍建設(shè)。其一是有效整合資源，進(jìn)一步促進(jìn)隊(duì)伍融合，進(jìn)一步明確工作職責(zé)分工，進(jìn)一步理順工作機(jī)制，保證工作合心、合力、合拍;其二是繼續(xù)充實(shí)基層監(jiān)管力量，持續(xù)推進(jìn)監(jiān)管重心下移，明確事權(quán)劃分，加強(qiáng)基層分局執(zhí)法裝備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加大對(duì)基層的人力、物力、財(cái)力支持，建立起無縫、安全、堅(jiān)實(shí)的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng);其三是制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，明確學(xué)習(xí)要求，推行“每月一法”、“每周一學(xué)”學(xué)習(xí)制度，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部輪流講學(xué);其四是組織干部職工參加全國、省市學(xué)習(xí)培訓(xùn)，了解食品藥品安全新知識(shí)，掌握全國監(jiān)管新動(dòng)態(tài)，著眼全縣食品藥品監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。
6。搭建載體，強(qiáng)化對(duì)外宣傳。繼續(xù)深入開展“3。15”、藥品安全宣傳月等宣傳活動(dòng)，充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、自媒體等平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)外信息新聞宣傳。強(qiáng)化與新聞媒體的協(xié)調(diào)溝通，建立良好協(xié)作關(guān)系;不斷創(chuàng)新宣傳形式和載體，創(chuàng)建“龍南市場監(jiān)管”公眾號(hào)和微博等宣傳平臺(tái)，積極構(gòu)建立體宣傳格局，進(jìn)一步提升社會(huì)影響力。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十二
20xx年餐飲服務(wù)監(jiān)管股按照縣委、縣政府和局機(jī)關(guān)的安排部署，結(jié)合餐飲服務(wù)監(jiān)管股工作實(shí)際，監(jiān)督實(shí)施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范;承擔(dān)餐飲環(huán)節(jié)食品安全狀況調(diào)查和監(jiān)測工作;參與餐飲環(huán)節(jié)食品安全事故的調(diào)查處理;掌握分析餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢、存在問題并提出完善制度機(jī)制和改進(jìn)工作的建議。重點(diǎn)圍繞完善改革、加強(qiáng)監(jiān)管、深化整治、落實(shí)責(zé)任和推動(dòng)社會(huì)共治，努力提高餐飲食品安全監(jiān)管水平，確保全縣不發(fā)生重大食品藥品安全責(zé)任事故?，F(xiàn)將全年工作計(jì)劃如下：
強(qiáng)化與各股室、稽查大隊(duì)、各食品藥品監(jiān)管所以及各鎮(zhèn)及職能部門的工作溝通協(xié)調(diào)，著重與行政審批股強(qiáng)化基礎(chǔ)檔案信息數(shù)據(jù)的更新與維護(hù)，指導(dǎo)監(jiān)督各食品藥品監(jiān)管所現(xiàn)場核查和日常檢查情況，發(fā)揮鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道食安辦和信息員、協(xié)管員的工作互動(dòng)、信息互通，打好食品安全監(jiān)管的前沿哨所，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、社會(huì)共治的監(jiān)管新格局。
(一)認(rèn)真落實(shí)國家餐飲服務(wù)許可管理有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格現(xiàn)場核查等工作程序，切實(shí)把好餐飲服務(wù)準(zhǔn)入關(guān)。按照國家《餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理的指導(dǎo)意見》，全面推行餐飲安全量化分級(jí)管理和等級(jí)公示制度，依法實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管。
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，對(duì)全縣46所學(xué)校食堂進(jìn)行全年不少于2次的監(jiān)督檢查，完成大中型餐飲檢查覆蓋率100﹪，監(jiān)督抽查各食品藥品監(jiān)管所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常檢查。督促落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，建立健全人員培訓(xùn)、健康管理和食品安全管理員等制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，強(qiáng)化食品原料的追蹤溯源。
突出對(duì)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、旅游景點(diǎn)餐飲、農(nóng)村家宴、小餐飲等重點(diǎn)場所;重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品添加劑使用、清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié);涼菜、季節(jié)性食品、調(diào)味料等重點(diǎn)品種;食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)、旅游旺季和元旦春節(jié)、五一端午、國慶中秋節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段的整治。結(jié)合20xx年發(fā)布實(shí)施的《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》等辦法，切實(shí)抓好各項(xiàng)重點(diǎn)整治項(xiàng)目。
(一)根據(jù)縣委、縣政府和各上級(jí)局的要求，以食用油、肉類、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品和餐飲具消毒為重點(diǎn)，著力開展重點(diǎn)品種和重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，深化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)治理，解決餐飲安全突出問題。
(二)深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理。以提供自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，嚴(yán)查添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。
(三)深入開展小餐飲專項(xiàng)整治。在去年小餐飲整治的基礎(chǔ)上，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)小餐飲提升經(jīng)營環(huán)境、規(guī)范經(jīng)營行為。
(四)深入開展餐廚廢棄物規(guī)范處置專項(xiàng)整治行動(dòng)。結(jié)合《xx縣厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)工作方案》的文件精神，規(guī)范建立餐廚廢棄物臺(tái)帳，真實(shí)、完整記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生的數(shù)量、去向等情況。在餐飲服務(wù)單位宣傳推廣安裝油水分離裝置，將餐廚廢棄物與其他生活垃圾分類，分別單獨(dú)收集，并交由具有資質(zhì)的單位統(tǒng)一收集、處理。
(一)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。認(rèn)真落實(shí)國家、省、市下達(dá)的監(jiān)督抽檢任務(wù)，并根據(jù)《20xx年xx縣餐飲服務(wù)食品安全抽檢工作計(jì)劃表》(見附件)開展縣級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作，完成12個(gè)品種40個(gè)批次的監(jiān)督抽樣，對(duì)餐飲安全高風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行調(diào)查與評(píng)價(jià)，實(shí)施餐飲安全風(fēng)險(xiǎn)分析和警示制度。
(二)制定完善重大活動(dòng)餐飲安全監(jiān)管保障方案，細(xì)化工作措施，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)控，提升重大活動(dòng)保障能力，有效預(yù)防重大食物中毒事故發(fā)生。
(三)加強(qiáng)輿情監(jiān)測，及時(shí)核查回復(fù)各種媒體平臺(tái)反映的餐飲服務(wù)安全事件，規(guī)范食物中毒事件報(bào)送程序、暢通報(bào)送渠道，確保信息報(bào)送快速、準(zhǔn)確和及時(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全事故報(bào)告制度，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告，控制事態(tài)，消除危害，有效預(yù)防和處置各類突發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事件，切實(shí)做好重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
(一)加強(qiáng)餐飲安全科普宣教，增強(qiáng)人民群眾的餐飲安全意識(shí)，深入開展"食品安全宣傳周"和餐飲安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)等多種形式的宣傳教育活動(dòng)，全年對(duì)全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)率達(dá)到100﹪，為餐飲安全監(jiān)管工作營造良好的社會(huì)氛圍。
(二)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位食品安全管理員的培訓(xùn)和考核，督促各餐飲單位落實(shí)內(nèi)部培訓(xùn)制度。開展對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員以及信息員、協(xié)管員的食品安全管理培訓(xùn)。開展對(duì)鄉(xiāng)村廚師和從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十三
年是全面貫徹落實(shí)“xx”規(guī)劃的關(guān)鍵一年，我們將緊緊圍繞省、市局的中心工作，結(jié)合本地實(shí)際，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，努力實(shí)現(xiàn)全縣食品藥品監(jiān)管工作科學(xué)發(fā)展，奮力開創(chuàng)“xx”食品藥品監(jiān)管工作發(fā)展新局面。
1、深入推進(jìn)藥品安全城鄉(xiāng)一體化建設(shè)。在鞏固和完善“兩網(wǎng)”建設(shè)成果基礎(chǔ)上，推進(jìn)藥品安全城鄉(xiāng)一體化建設(shè)、創(chuàng)建藥品安全縣活動(dòng)，通過強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、廣泛宣傳發(fā)動(dòng)、落實(shí)責(zé)任體系、建立長效機(jī)制等方式，切實(shí)落實(shí)藥品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)基本藥物流通和使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，構(gòu)建扎實(shí)的農(nóng)村藥品監(jiān)管體系、藥品供應(yīng)保障體系和藥品安全誠信體系，保障人民群眾飲食用藥安全。
2、積極探索建立科學(xué)合理的市場巡查制度，把整頓和規(guī)范藥品市場秩序工作進(jìn)一步引向深入。按照轄區(qū)藥品安全監(jiān)管責(zé)任制，確定重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)單位，制定科學(xué)嚴(yán)密的年度、季度、月、周檢查計(jì)劃，確保市場檢查的覆蓋面、頻率和效果。
進(jìn)一步完善大監(jiān)管、大稽查工作機(jī)制，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)人群，開展專項(xiàng)檢查。加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)巡查、督查，加大集中整治力度。強(qiáng)化主動(dòng)稽查意識(shí)，重視對(duì)近年來監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的藥品、保健食品、化妝品和醫(yī)療器械中存在有質(zhì)量問題的重點(diǎn)品種進(jìn)行監(jiān)督抽驗(yàn)和監(jiān)督檢查，主動(dòng)出擊，嚴(yán)肅查處“三品一械”中的違法行為；加強(qiáng)“三品一械”違法廣告產(chǎn)品的核查力度，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)銷售假冒“三品一械”的違法行為。
1、推進(jìn)企業(yè)誠信體系建設(shè)。繼續(xù)加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械和保健食品經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)，根據(jù)近年來我縣“三品一械”經(jīng)營企業(yè)守法情況，確定企業(yè)信用等級(jí)，實(shí)行分類監(jiān)管。確立2－3家保健食品經(jīng)營企業(yè)為誠信先行單位，進(jìn)而強(qiáng)化和提高企業(yè)誠實(shí)守信的經(jīng)營理念，規(guī)范管理的從業(yè)行為。。
2、建立藥師在崗長效監(jiān)管機(jī)制。在已制定《縣藥師管理規(guī)定》（暫行）的基礎(chǔ)上，繼續(xù)按照《規(guī)定》加強(qiáng)藥師在崗的日常監(jiān)管，加大巡查和處罰力度，建立完善藥師個(gè)人檔案及信用體系建設(shè)，確保藥師在崗監(jiān)管取得新突破和新經(jīng)驗(yàn)。
3、完善全縣藥品經(jīng)營企業(yè)基本信息和農(nóng)村“兩網(wǎng)”信息數(shù)據(jù)庫。組織對(duì)全縣藥品經(jīng)營企業(yè)開展摸底調(diào)查，并對(duì)藥品經(jīng)營企業(yè)概況、各類證照、gsp認(rèn)證情況、日常監(jiān)管記分、違規(guī)違法情況等信息進(jìn)行了收集和整理，做到底子清、情況明，全面掌握全縣藥品經(jīng)營企業(yè)的基本情況。
4、加大藥械安全監(jiān)測力度。以醫(yī)改要求各村應(yīng)有一綜合性衛(wèi)生所，且每個(gè)衛(wèi)生所將統(tǒng)一要求配備電腦為契機(jī)，按“三個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)（電腦、人員、制度）建立村級(jí)監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)，一村一點(diǎn)，統(tǒng)一制作監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)牌子和制度牌。通過加大宣傳力度以及定期通報(bào)反饋adr信息等，努力營造全社會(huì)積極參與藥械安全監(jiān)測的良好氛圍。
5、進(jìn)一步深化化妝品日常監(jiān)管。學(xué)習(xí)借鑒龍海試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，全面布置化妝品監(jiān)管工作，并分步抓好經(jīng)營單位、使用單位的管理，全面提升化妝品行業(yè)的素質(zhì)。
深入推進(jìn)學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)建。繼續(xù)堅(jiān)持周一課堂、干部講壇等行之有效的途徑，積極探索隊(duì)伍能力建設(shè)新方法、新思路，通過深化“基本法律法規(guī)，基本業(yè)務(wù)技能，基本理論知識(shí)”等三基學(xué)習(xí)，努力提高干部職工的綜合素質(zhì)。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十四
今年是建黨周年，是“十四五”規(guī)劃的開局之年，也是亞運(yùn)保障的攻堅(jiān)之年，做好今年的食品安全工作意義重大。全區(qū)食品藥品安全工作要緊緊圍繞亞運(yùn)保障，堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，以人民為中心的發(fā)展理念，加快推進(jìn)食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，推動(dòng)全區(qū)食品藥品安全總體水平和群眾滿意度穩(wěn)步提升。
（一）聚焦中心工作，全力服務(wù)大局。持續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫ぷ?，?yán)格落實(shí)“四不得”“七查”等要求，強(qiáng)化分區(qū)包戶、逐戶核查、責(zé)任落實(shí)，抓好重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)主體的全鏈條監(jiān)管，加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)應(yīng)急演練和培訓(xùn)，守住不發(fā)生疫情防控食品安全重大事故的底線。聚焦“亞運(yùn)興城攻堅(jiān)年”行動(dòng)，提前介入食品藥品安全保障工作，指導(dǎo)做好亞運(yùn)村餐廳設(shè)施建設(shè)布局，對(duì)接待酒店開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)運(yùn)動(dòng)員專用藥品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測，對(duì)藥源性興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營開展專項(xiàng)治理，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。持續(xù)推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步優(yōu)化“城市大腦蕭山平臺(tái)”市場監(jiān)管駕駛艙功能布局，以亞運(yùn)“三館三村”、接待酒店為核心，推進(jìn)食安慧眼、智慧農(nóng)貿(mào)等應(yīng)用場景提質(zhì)擴(kuò)面，著力打造數(shù)字賦能基層治理的窗口樣板。
（二）堅(jiān)持強(qiáng)基固本，完善工作機(jī)制。貫徹落實(shí)省委省政府《關(guān)于改革和完善省域藥品安全治理與高質(zhì)量發(fā)展體系的意見》，調(diào)整成立區(qū)食品藥品安全委員會(huì)，進(jìn)一步落實(shí)藥品安全黨政同責(zé)，健全藥品安全監(jiān)管責(zé)任體系。加強(qiáng)基層治理能力建設(shè)，實(shí)施食品安全協(xié)管員素質(zhì)提升工程，組織全區(qū)食品安全協(xié)管人員開展全覆蓋培訓(xùn)學(xué)習(xí)，推動(dòng)創(chuàng)建15家三基層食安辦、3家四基層食安辦。常態(tài)化落實(shí)食品安全聯(lián)席會(huì)議等制度，進(jìn)一步加強(qiáng)部門間信息通報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商，增強(qiáng)食品安全工作的整體合力。
（三）落實(shí)閉環(huán)管理，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范。全力推進(jìn)食品安全全鏈條監(jiān)管“一件事”改革，推廣應(yīng)用xx省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)（“x食鏈”），打通從田間到餐桌生產(chǎn)交易數(shù)據(jù)鏈條，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)貨查驗(yàn)記錄全程電子化、食品追溯鏈條清晰化。實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用全覆蓋，12家以上食品經(jīng)營單位進(jìn)銷數(shù)據(jù)接入“浙食鏈”系統(tǒng)。嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥、獸藥、漁藥等的使用，加強(qiáng)土壤環(huán)境監(jiān)測，高質(zhì)量建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品追溯基地和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。全面落實(shí)食品安全“抽檢分離”改革，全年完成食品安全定量檢測5000批次以上，定性檢測30萬批次以上。
（四）圍繞民生熱點(diǎn)，部署專項(xiàng)治理。全力開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全提升行動(dòng)，建設(shè)網(wǎng)上“陽光廚房”，推行“食安封簽”，線上線下同步推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“凈網(wǎng)”行動(dòng)，嚴(yán)肅查處違法行為。嚴(yán)格落實(shí)準(zhǔn)入制度，強(qiáng)化農(nóng)批環(huán)節(jié)“輸入性”風(fēng)險(xiǎn)管控，推動(dòng)新農(nóng)都水產(chǎn)市場完成風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)，試行問題水產(chǎn)品產(chǎn)地熔斷機(jī)制。持續(xù)開展新冠病毒疫苗質(zhì)量專項(xiàng)檢查，確保區(qū)內(nèi)新冠病毒疫苗流通、使用環(huán)節(jié)的儲(chǔ)存、運(yùn)輸質(zhì)量安全。聚焦突出問題，開展中藥飲片質(zhì)量、藥品網(wǎng)絡(luò)銷售違法違規(guī)行為專項(xiàng)整治，及時(shí)消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。進(jìn)一步加強(qiáng)醫(yī)用防疫物資質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣、虛假認(rèn)證等違法犯罪行為。
（五）推進(jìn)民生實(shí)事，強(qiáng)化典型引領(lǐng)。全力辦好各級(jí)政府民生實(shí)事，迭代升級(jí)各類放心消費(fèi)應(yīng)用場景。新增農(nóng)村家宴視頻“陽光廚房”20家、學(xué)校食堂智能“陽光廚房”220家，“智慧農(nóng)貿(mào)市場”10家、智慧化改造攤位1200個(gè)，推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”、可追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、民生藥事服務(wù)站建設(shè)。推進(jìn)商品市場提升發(fā)展，完成9家市場“五化”改造任務(wù)。
（六）強(qiáng)化多元參與，健全共治體系。推進(jìn)食品安全責(zé)任險(xiǎn)，在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、農(nóng)村（社區(qū)）家宴中心等重點(diǎn)領(lǐng)域推廣，探索建立區(qū)域共保體。通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、公示牌等線上線下路徑，及時(shí)公布全區(qū)食品安全監(jiān)督檢測信息，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。暢通群眾參與食品安全治理渠道，廣泛開展食品安全“五進(jìn)”“四個(gè)你我”等活動(dòng)，提升群眾的食品安全參與度、滿意度。充分發(fā)揮基層網(wǎng)格員、社會(huì)組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、代表委員、新聞媒體、第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)等作用，形成群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督、專業(yè)監(jiān)督的強(qiáng)大合力。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十五
為切實(shí)強(qiáng)化對(duì)食品的監(jiān)管，保障市民健康安全，根據(jù)市食品安全聯(lián)席會(huì)議下發(fā)的《關(guān)于20xx年本市食品安全工作的意見》的精神，結(jié)合本區(qū)的實(shí)際，按照區(qū)政府總體工作要求，現(xiàn)制定20xx年本區(qū)食品安全監(jiān)管：
全面貫徹，認(rèn)真落實(shí)市委、市政府關(guān)于本市食品安全的工作要求，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法工作，進(jìn)一步提高科學(xué)監(jiān)管水平，進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)力度，在鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果的基礎(chǔ)上，力求重點(diǎn)食品監(jiān)管取得明顯成效，重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理問題得到明顯改善，重大食品安全違法案件得到及時(shí)查處，重大食品安全事件得到有效控制。大力推進(jìn)政府嚴(yán)格執(zhí)法、企業(yè)誠信經(jīng)營、市民科學(xué)消費(fèi)良好格局的形成，全面提升本區(qū)食品安全水平。
各相關(guān)部門切實(shí)履行職責(zé)，全面加強(qiáng)生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，重點(diǎn)突出以下幾項(xiàng)工作：
嚴(yán)格食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可管理，做好食品及相關(guān)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入工作，力爭使已實(shí)施食品生產(chǎn)許可證的35類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部做到持證生產(chǎn)。嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)、銷售和偽造、冒用許可證等違法行為。
落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)全過程的監(jiān)管；深化食品生產(chǎn)備案工作，嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑使用、委托加工食品、使用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶等情況，嚴(yán)厲處罰相應(yīng)的違法行為。
建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測機(jī)制，對(duì)可能發(fā)生的影響食品安全的因素進(jìn)行研究、預(yù)警；以食品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在危害為重點(diǎn)，開展安全性評(píng)價(jià)和研究工作。
（區(qū)質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）。
動(dòng)態(tài)跟蹤和監(jiān)督保健食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（gmp），及時(shí)查處違反《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的行為。
（區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)）。
本著“標(biāo)本兼治，長效管理”的宗旨，進(jìn)一步加大對(duì)無證照經(jīng)營活動(dòng)查處取締的內(nèi)部督查力度，落實(shí)屬地管理責(zé)任，將整治地下窩點(diǎn)成效納入創(chuàng)建“平安小區(qū)”考評(píng)體系，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、出租屋集中地等區(qū)域加大稽查力度，堅(jiān)決取締無證照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營窩點(diǎn)。
加大相關(guān)職能部門聯(lián)手聯(lián)合執(zhí)法的`力度。加強(qiáng)日常巡查，截住窩點(diǎn)轉(zhuǎn)移和蔓延渠道，堅(jiān)決遏制窩點(diǎn)回潮率的回升。
（區(qū)工商局牽頭，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)城管大隊(duì)、區(qū)公安局配合，街道、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）。
加強(qiáng)巡查，依法取締占路無證食品攤點(diǎn)，有效控制無證食品亂設(shè)攤現(xiàn)象，努力消除中心城區(qū)無證食品攤點(diǎn)。
（區(qū)城管大隊(duì)牽頭，街道、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）。
在全面規(guī)范食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營秩序的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)督促超市、賣場健全食品安全質(zhì)控體系、管理制度、管理機(jī)構(gòu)，提高食品安全管理水平，特別是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重點(diǎn)食品的質(zhì)量控制水平；督促超市、賣場嚴(yán)格執(zhí)行熟食鹵味當(dāng)日清場制度。
以加強(qiáng)日常監(jiān)測和監(jiān)督為手段，重點(diǎn)加強(qiáng)食品批發(fā)市場、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、超市和賣場的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售的安全監(jiān)管。
（區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)，區(qū)工商局、區(qū)經(jīng)委配合）。
在食品批發(fā)市場、連鎖超市、大賣場等食品經(jīng)營單位，進(jìn)一步推行合同示范文本，提高食品經(jīng)營活動(dòng)中的食品安全義務(wù)履行率。
（區(qū)工商局負(fù)責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)經(jīng)委配合）。
繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場的建設(shè)，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)工作。加強(qiáng)肉類市場管理，推進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，發(fā)展品牌經(jīng)營。
（區(qū)經(jīng)委負(fù)責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合）。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十六
切實(shí)將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處力求使各種規(guī)章制度行之有效發(fā)揮應(yīng)有的作用確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展。
進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作的開展。以20xx年我縣食品安全縣創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實(shí)際，積極探索食品藥品安全監(jiān)管的新方法，進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全工作，明確各村及相關(guān)部門的食品藥品安全工作責(zé)任，共同做好食品藥品安全監(jiān)管，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品藥品安全各項(xiàng)工作的順利開展，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾的飲食用藥安全。
學(xué)校食堂及學(xué)生小飯桌、流動(dòng)餐飲大棚和肉羊養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)業(yè)是不松懈不動(dòng)搖的監(jiān)管重點(diǎn)。新學(xué)校食堂成立必須向鎮(zhèn)食安辦備案，對(duì)小飯桌、學(xué)生服務(wù)中心開展定期巡查，保障好學(xué)生群體飲食安全；新成立流動(dòng)餐飲大棚必須到縣局備案，從業(yè)人員健康證必須配齊，年內(nèi)對(duì)經(jīng)營者和從業(yè)者培訓(xùn)不少于兩次。繼續(xù)加大對(duì)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管，督促合作社負(fù)責(zé)人升級(jí)硬件設(shè)施，爭取上新屠宰設(shè)備，形成產(chǎn)業(yè)鏈，打造健康品牌。
組織村充分利用村務(wù)公開欄和廣播，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富、形勢多樣的食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全常識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識(shí)，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品藥品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品藥品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品藥品安全意識(shí)和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣，自覺筑起食品藥品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)食用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品；形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十七
20xx年，是食品藥品監(jiān)管部門適應(yīng)改革促進(jìn)發(fā)展的關(guān)鍵之年。今年工作指導(dǎo)思想和總體要求是：以小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十七屆六中全會(huì)和國家、省、州食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神，以科學(xué)發(fā)展觀總攬全局，以確保公眾飲食用藥安全為中心任務(wù)，更新思想觀念，理順工作關(guān)系，適應(yīng)改革發(fā)展需求，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，提升監(jiān)管能力和水平，規(guī)范經(jīng)營使用秩序和執(zhí)法行為，推動(dòng)全縣食品藥品監(jiān)管工作再上新臺(tái)階，為和諧xx作出新的貢獻(xiàn)。
對(duì)照創(chuàng)建省級(jí)藥品安全示范縣標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真組織做好自查自糾工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)制定切實(shí)可行的整改方案，集中力量進(jìn)行整改，完善工作檔案，確保創(chuàng)建工作取得實(shí)效。在有關(guān)部門自查自糾基礎(chǔ)上，牽頭組織創(chuàng)建活動(dòng)綜合評(píng)定工作，對(duì)綜合評(píng)定中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督促相關(guān)單位進(jìn)行整改，確保今年6月我縣創(chuàng)建省級(jí)藥品安全示范縣工作順利通過省局檢查驗(yàn)收。
1.依法打擊各種無證經(jīng)營藥械行為。對(duì)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)百貨批發(fā)部和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市百貨店無證經(jīng)營藥械行為進(jìn)行整頓。
2.依法查處持證藥械經(jīng)營企業(yè)超范圍經(jīng)營藥械行為。對(duì)持有《藥品經(jīng)營許可證》、《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》企業(yè)超方式、超范圍等違法經(jīng)營活動(dòng)加大監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)打擊超范圍經(jīng)營生物制品和醫(yī)療器械行為，并依法進(jìn)行查處。
3.進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)藥品、醫(yī)療器械購進(jìn)渠道管理。對(duì)不按《藥品管理法》第十七、三十四條規(guī)定進(jìn)購藥品，并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊；對(duì)從不具有g(shù)mp認(rèn)證證書的中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)或不具有中藥飲片經(jīng)營資質(zhì)的批發(fā)企業(yè)購進(jìn)飲片行為進(jìn)行整頓。
4.強(qiáng)化城鄉(xiāng)集貿(mào)市場的監(jiān)管。加大對(duì)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場中草藥攤點(diǎn)整頓力度，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營中藥飲片、非食藥同源中藥的行為；打擊經(jīng)營自配藥酒、擅自改變藥品性狀制劑的行為；對(duì)元馬鎮(zhèn)、黃瓜園鎮(zhèn)經(jīng)營毒性中藥材—草烏等違法行為進(jìn)行查處。
5.強(qiáng)化gsp執(zhí)行力度，積極開展gsp跟蹤檢查。4月前，督促未通過gsp現(xiàn)場檢查認(rèn)證企業(yè)完成現(xiàn)場籌備和申報(bào)工作。在5至10月期間，完成轄區(qū)內(nèi)gsp跟蹤檢查，現(xiàn)場重點(diǎn)為：進(jìn)貨渠道、藥品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收；藥品陳列擺放；藥品檢查養(yǎng)護(hù)；單軌制處方藥管理；人員健康檢查；重要檔案建立等環(huán)節(jié)。在10月下旬至12月上旬期間，隨機(jī)抽取部分企業(yè)進(jìn)行復(fù)查。
6.進(jìn)一步加強(qiáng)藥品分類管理工作。加強(qiáng)對(duì)駐店藥師是否在職在崗監(jiān)管；加大對(duì)違規(guī)銷售處方藥的查處力度，尤其是要加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)類處方藥如注射劑、抗生素及毒副作用較大或禁忌癥較多的處方藥銷售的監(jiān)管工作。
7.加強(qiáng)對(duì)加盟門店的監(jiān)管。加大對(duì)加盟連鎖店的監(jiān)督檢查，要求加盟門店嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，建立藥品檢查驗(yàn)收記錄。重點(diǎn)打擊從非加盟企業(yè)配送中心進(jìn)購藥品行為，杜絕加而不盟、連而不鎖的情況，規(guī)范加盟連鎖藥店的經(jīng)營行為。
8.進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械產(chǎn)品的監(jiān)管。對(duì)一次性使用輸液器、注射器、助聽器和隱形眼鏡等產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)規(guī)范供貨方資質(zhì)，產(chǎn)品合法性審核和質(zhì)量檢查驗(yàn)收。
9.加大藥械從業(yè)人員培訓(xùn)力度。通過以會(huì)代訓(xùn)、舉辦培訓(xùn)班、市場稽查等形式，大力宣傳和講解藥品、醫(yī)療器械管理法律法規(guī)，增強(qiáng)藥品從業(yè)人員的法律意識(shí)和法制觀念，樹立企業(yè)是第一責(zé)任人意識(shí)。
10.加強(qiáng)對(duì)免費(fèi)體驗(yàn)類經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。檢查企業(yè)是否擅自更改場所和超范圍經(jīng)營，對(duì)夸大宣傳誤導(dǎo)、誘騙消費(fèi)者的，進(jìn)行明查暗防，并依法處置。
11. 加強(qiáng)對(duì)成人用品店經(jīng)營的醫(yī)療器械的購貨渠道、產(chǎn)品的合法性及其質(zhì)量等的監(jiān)管。
1.加強(qiáng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)日常監(jiān)管。對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥械進(jìn)購進(jìn)行規(guī)范，重點(diǎn)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)行供貨方資質(zhì)和藥品合法性審核進(jìn)行檢查；強(qiáng)化藥械儲(chǔ)存、養(yǎng)護(hù)和過期藥械處置監(jiān)管；同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)注射室、手術(shù)清創(chuàng)室的藥械管理。
2.繼續(xù)推進(jìn)規(guī)范化藥房建設(shè)，規(guī)范藥械管理。深入實(shí)施醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)工作，完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的規(guī)范藥房建設(shè)，按檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的要求，規(guī)范藥品購進(jìn)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、使用等行為；繼續(xù)深入抓好《云南省醫(yī)療器械使用質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》 在的貫徹落實(shí)情況，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)加強(qiáng)醫(yī)療器械質(zhì)量管理，建立健全有關(guān)醫(yī)療器械采購、存儲(chǔ)、使用等環(huán)節(jié)的各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)器械使用行為。
3.繼續(xù)強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療藥械監(jiān)管。對(duì)血液制品、一次性使用輸液器、注射器、骨科植入器械、心臟起博器、各類植入支架、宮內(nèi)節(jié)育器、體外診斷試劑、口腔科及眼科器械等高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。按法律規(guī)定，督促醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)行購進(jìn)、使用實(shí)行登記管理，建立購進(jìn)、使用檔案，確保每一個(gè)產(chǎn)品來源清楚，去向明了，追溯有力。
4.加強(qiáng)特殊藥品監(jiān)管。每季度對(duì)使用特殊藥品的18家醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行1次以上的檢查。重點(diǎn)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)行《楚雄彝族自治州醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量管理暫行辦法》第八章“特殊藥品管理”情況。
5.加強(qiáng)對(duì)疫苗、生物制品監(jiān)管，積極開展診斷試劑專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)疫苗、生物制品的購進(jìn)渠道，質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況，以及運(yùn)輸和存儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備配置及冷鏈運(yùn)行狀況的監(jiān)控和記錄等。3至6月期間，開展診斷試劑專項(xiàng)檢查，對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷試劑購進(jìn)、貯存和過期試劑的處理。
6.加強(qiáng)基本藥物質(zhì)量監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)基本藥物配送和使用監(jiān)督檢查，每年組織不少于兩次的常規(guī)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督促整改，對(duì)存在的違法行為的，依法予以查處。根據(jù)上級(jí)要求對(duì)基本藥物進(jìn)行監(jiān)督抽驗(yàn)驗(yàn)；加強(qiáng)基本藥物不良反應(yīng)報(bào)告與監(jiān)測，及時(shí)上報(bào)基本藥物不良反應(yīng)病例報(bào)告。
加強(qiáng)與專柜承建企業(yè)的合作與溝通，在確保供應(yīng)網(wǎng)履蓋率的前提下，探索科學(xué)有效的供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”配送企業(yè)和非處方藥專柜的監(jiān)管，每年監(jiān)督檢查不少于 1 次。對(duì)“監(jiān)督員、協(xié)管員，信息員” 重新進(jìn)行聘用。
1.加強(qiáng)對(duì)村衛(wèi)生所（室）及個(gè)體診所的日常監(jiān)管。進(jìn)一步推進(jìn)村衛(wèi)生所（室）及個(gè)體診所開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)工作，按檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的要求，監(jiān)督、指導(dǎo)醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范藥品的購進(jìn)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、使用等行為，及時(shí)完成監(jiān)督、指導(dǎo)工作。
2.督促村衛(wèi)生所（室）及個(gè)體診所加強(qiáng)醫(yī)療器械質(zhì)量管理，建立健全有關(guān)醫(yī)療器械采購、存儲(chǔ)、使用等環(huán)節(jié)的各項(xiàng)質(zhì)量管理制度。
堅(jiān)持“靶向抽驗(yàn)”原則，明確專人負(fù)責(zé)抽驗(yàn)工作，完成上級(jí)安排的抽驗(yàn)工作任務(wù)，確保抽驗(yàn)不合格率達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)。
建立健全藥械廣告登記、監(jiān)測管理，指定專人以定期、不定期相結(jié)合的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的媒體、藥械經(jīng)營企業(yè)發(fā)布、懸掛、張貼或散發(fā)的各類藥械廣告的行為進(jìn)行監(jiān)測，重點(diǎn)對(duì)藥品零售企業(yè)店堂廣告的.監(jiān)管和查處。根據(jù)省州局安排，及時(shí)對(duì)違法廣告品種依法采取產(chǎn)品下架、暫停銷售等行政強(qiáng)制措施。
根據(jù)《楚雄州藥品安全信用等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，12月15日前，根據(jù)全年監(jiān)管和監(jiān)督檢查情況，開展藥械經(jīng)營企業(yè)開展信用等級(jí)認(rèn)定工作，督促幫助企業(yè)提高自律和誠信意識(shí)。
（一）開展省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。圍繞云南省餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程建設(shè)各項(xiàng)指標(biāo)，按照分類指導(dǎo)與分級(jí)聯(lián)創(chuàng)相結(jié)合、分步推進(jìn)與重點(diǎn)突破原則，以學(xué)校食堂、餐飲一條街、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管為重點(diǎn)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全工作責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)營行為。力爭到2016年，建成2條或2條以上餐飲服務(wù)食品安全示范街，10個(gè)或10個(gè)以上餐飲服務(wù)食品安全示范單位，全面提升餐飲服務(wù)食品安全保障水平。
（二）在職能移交之前，繼續(xù)履行食品安全委員會(huì)辦公室職能職責(zé)。認(rèn)真組織開展好食品安全專項(xiàng)整治和重大節(jié)假日和重要活動(dòng)期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，努力實(shí)現(xiàn)全縣食品安全形勢的根本好轉(zhuǎn)。
（三）認(rèn)真開展《食品安全法》以及餐飲服務(wù)監(jiān)管相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，準(zhǔn)確理解和掌握食品安全法賦予的新職能，擔(dān)負(fù)起餐飲監(jiān)管的新職能。同時(shí)，認(rèn)真開展對(duì)監(jiān)管相對(duì)人的相關(guān)培訓(xùn)和宣傳教育，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)。
（四）加大農(nóng)村食品安全工作力度，繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全管理，有效預(yù)防和控制農(nóng)村群體性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大農(nóng)民群眾飲食安全。
（五）積極做好餐飲消費(fèi)服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)有效實(shí)施對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。學(xué)習(xí)掌握餐飲服務(wù)許可受理程序，做好餐飲服務(wù)許可受理準(zhǔn)備工作。按照《食品安全法》的要求，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作。
（六）在機(jī)構(gòu)改革完成、餐飲監(jiān)管人員到位后，組織開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)無證經(jīng)營行為，重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂、小型餐飲單位，依法查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等違法行為，開展熟食鹵味、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查，嚴(yán)厲打擊在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，規(guī)范餐飲消費(fèi)市場秩序。
年度食品監(jiān)管工作計(jì)劃篇十八
（一）根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號(hào)文件精神，我局立即行動(dòng)，制定專項(xiàng)整治方案，成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，狠抓落實(shí)。制定了《xx縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實(shí)施方案》，確定了重點(diǎn)整治的范圍，明確了人員分工、任務(wù)分解、檢查考核和責(zé)任追究等事項(xiàng)，對(duì)各項(xiàng)工作內(nèi)容、考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化。
確定轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的集中整治，特別是對(duì)量大面廣、季節(jié)性強(qiáng)和高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點(diǎn)，對(duì)其實(shí)施高頻次的檢查、巡查，使專項(xiàng)整治工作取得實(shí)實(shí)在在的成效。
（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實(shí)行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時(shí)調(diào)整信息，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。
（三）實(shí)行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實(shí)做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務(wù)重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個(gè)監(jiān)管區(qū)域，將機(jī)關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊(duì)人員編成兩個(gè)監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實(shí)行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。
（四）制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
（五）組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。
（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)程度和企業(yè)規(guī)模不同，對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類監(jiān)管，及時(shí)開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計(jì)劃，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次），抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等10大類。
（七）認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進(jìn)行了使用登記。
（八）積極開展食品安全知識(shí)宣傳。利用網(wǎng)站、報(bào)刊，“315”等廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識(shí)宣傳材料5000余份，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號(hào)《關(guān)于落實(shí)國家質(zhì)檢總局關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告的通知》；制作了食品安全知識(shí)宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識(shí)，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。
（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、同時(shí)做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗(yàn)室。今年以來已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請(qǐng)書、質(zhì)量手冊等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對(duì)提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。
（十）及時(shí)收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級(jí)主管部門報(bào)送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。
（十一）根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項(xiàng)檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。
（十二）協(xié)助上級(jí)部門對(duì)相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級(jí)監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級(jí)監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗(yàn)均合格。
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費(fèi)尚未全部落實(shí)到位?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，在食品企業(yè)抽取檢驗(yàn)樣品檢驗(yàn)不得收取檢驗(yàn)費(fèi)，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費(fèi)，這筆監(jiān)管經(jīng)費(fèi)早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費(fèi)沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。
為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實(shí)國務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實(shí)際，擬在下半年開展以下工作。
進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點(diǎn)區(qū)域整治機(jī)制和食品安全監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護(hù)人民群眾健康安全。
1、監(jiān)管的重點(diǎn)時(shí)段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點(diǎn)監(jiān)管時(shí)段。
2、監(jiān)管的重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品。重點(diǎn)產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風(fēng)險(xiǎn)食品。
1、進(jìn)一步完善食品企業(yè)檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。對(duì)已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補(bǔ)充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實(shí)行分類監(jiān)管、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對(duì)性和有效性。
2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控。一是加強(qiáng)巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對(duì)轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行巡查，每個(gè)企業(yè)一年巡查不少于2次，重點(diǎn)企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗(yàn)。對(duì)企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗(yàn)，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗(yàn)不少于1次。三是專項(xiàng)抽查。除實(shí)施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)外，根據(jù)專項(xiàng)整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)抽查。四是產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)。對(duì)不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ话匆?guī)定對(duì)產(chǎn)品出廠實(shí)施檢驗(yàn)的企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。對(duì)沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強(qiáng)制檢驗(yàn)的次數(shù)，嚴(yán)格限區(qū)域銷售。
3、開展重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查和整治工作。突出對(duì)時(shí)令食品、量大面廣的食品，有針對(duì)性地開展專項(xiàng)檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項(xiàng)整治。在中秋、“十一”等節(jié)日前，對(duì)熱銷食品和時(shí)令食品開展專項(xiàng)抽查和整治，打擊假冒偽劣和計(jì)量欺詐行為。二是對(duì)容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風(fēng)險(xiǎn)的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項(xiàng)檢查。三是突出檢查重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實(shí)施專項(xiàng)整治工作。四是完成上級(jí)部署的食品專項(xiàng)整治工作。
4、加強(qiáng)企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進(jìn)銷臺(tái)帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，如實(shí)記錄規(guī)定內(nèi)容。加強(qiáng)對(duì)食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強(qiáng)化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對(duì)查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對(duì)監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時(shí)提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實(shí)落實(shí)總局無證查處工作的部署，對(duì)無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實(shí)行無證查處。對(duì)獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級(jí)以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級(jí)有關(guān)部門依法吊銷許可證。對(duì)查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強(qiáng)行召回，并通報(bào)有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識(shí)，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費(fèi)者提供良好消費(fèi)環(huán)境。
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