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廚房年度個人總結(jié)報告篇一
新的一年又將來臨，回顧過去一年，感慨良多。作為廚房的管理者我始終嚴(yán)格要求自己，以身作則，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，以招待所利益為重，x年招待所廚房在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助、各位同志的理解支持下，較好地完成了各項服務(wù)保障工作。為了總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，更好的促進(jìn)以后的工作，現(xiàn)將這一年來的工作情況匯報如下：
一、基本工作情況。
1、人員管理。
每天堅持召開早班例會，對所屬員工的著裝、儀容儀表進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。規(guī)范禮貌用語，要求員工見到客人時主動打招呼，并使用敬語。嚴(yán)密組織量化管理、員工手冊等內(nèi)容給員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證每周培訓(xùn)時間不少于1個小時，使員工養(yǎng)成遵章守紀(jì)的好習(xí)慣。
在培訓(xùn)、檢查的同時，嚴(yán)格落實各項規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，對違章違紀(jì)的員工重點管理，嚴(yán)格執(zhí)行量化管理規(guī)定。
2、菜品更新及創(chuàng)新。
今年對招待所廚房零點菜譜進(jìn)行了2次更新，菜品更換率達(dá)30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點擊率，受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強(qiáng)對主食種類進(jìn)行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。
在每次的外事活動都充分做好各項準(zhǔn)備工作，通過上網(wǎng)、看書等方式了解客人的生活習(xí)性、飲食愛好等，進(jìn)行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚。
經(jīng)常利用空閑時間到市場上進(jìn)行調(diào)研，及時了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機(jī)蔬菜、新鮮水果、魚類等，現(xiàn)在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
聘請粵菜師傅到招待所內(nèi)進(jìn)行菜品技術(shù)經(jīng)驗交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進(jìn)行了突破創(chuàng)新，并為宴會廳購臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創(chuàng)新度。
3、安全管理。
(1)在食品衛(wèi)生安全方面，始終堅持堅持先進(jìn)先出的原則。嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量，嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。廚房各冰箱管理責(zé)任落實到人，專人負(fù)責(zé)，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。通過以上各項措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗中各項食品、餐具都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，未出現(xiàn)一次食物中毒事件。
(2)設(shè)備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進(jìn)行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房內(nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、法蘭接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷y門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。
至少每月進(jìn)行一次消防安全知識培訓(xùn)，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關(guān)的位臵。對容易發(fā)生工傷事故的機(jī)器進(jìn)行重點在崗培訓(xùn)，并請杰明欣公司定期對生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查，例如閥門的開合、設(shè)備維護(hù)等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內(nèi)未出一次安全事故。
4、成本管理。
根據(jù)菜品安排廚師班組，各班組廚師對各自烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證菜品質(zhì)量。對每道菜的出成率進(jìn)行計算，對菜量進(jìn)行控制，配菜時按照人數(shù)進(jìn)行配備。尤其是宴會餐，嚴(yán)格核算每人標(biāo)準(zhǔn)，避免菜量過多造成浪費。
根據(jù)菜品本身需求制訂原料采購標(biāo)準(zhǔn)，采購以日為單位，根據(jù)經(jīng)營狀況規(guī)律進(jìn)行計劃性下單，避免積壓。對原料粗加工、切配工作流程及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)測算出原料的粗加工、切配的出成率。每天對垃圾桶進(jìn)行檢查，查看原材料的浪費情況，對于惡意浪費者進(jìn)行重罰。
二、工作中存在的不足。
1、創(chuàng)新意識不強(qiáng)，走出去的少，不能及時對菜品進(jìn)行更新進(jìn)調(diào)換，對淮河廳菜品的研制不夠細(xì)致，不深入，沒能充分結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)身體情況及季節(jié)的變化進(jìn)行調(diào)配。
2、現(xiàn)在的工作重心主要還是放在招待所廚房，對于食堂廚房的菜品關(guān)心的少。
三、明年工作展望。
1、建立招待所廚房菜庫，對各項菜品進(jìn)行分類整理，并將收集到的客人意見及建立存檔備案，作為改進(jìn)菜品的依據(jù)。
2、將工作重心放到淮河廳，針對局領(lǐng)導(dǎo)身體情況，根據(jù)季節(jié)的變換，對煲湯類菜品進(jìn)行研制，把菜品做細(xì)、做精。
3、加強(qiáng)與食堂的溝通交流，對每周的菜譜進(jìn)行研討，對菜品進(jìn)行合理調(diào)劑。
4、加緊菜品創(chuàng)新工作，廚師長及有關(guān)人員每周至少一次對市場進(jìn)行考察、及時發(fā)現(xiàn)挖掘新、奇、特原料和貨源，不斷更新菜品。集眾家之長，經(jīng)常到其他酒店學(xué)習(xí)、交流、取經(jīng)，對每道菜品都要進(jìn)行認(rèn)真分析，確保每道菜品都能適合顧客口味，被顧客稱贊。
5、每月對廚房人員進(jìn)行一次專業(yè)技能考核，由廚師長或其他考評人按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查考核，優(yōu)勝劣汰，實行末位淘汰制。
6、成本控制和節(jié)能。
在管理好菜品質(zhì)量的同時，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時了解市場行情，驗收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
7、為重要的突出的員工制定工作計劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價值觀。對現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對工作表現(xiàn)進(jìn)行評價。
8、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對于工作上的，生活上的意見，對員工提出的意見適時地給予認(rèn)可、贊揚。員工在思想和生活上有困難時，設(shè)法為他們排憂解難。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所失也有所得，雖然也取得了一些成績，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還是有一定距離。在今后的工作中，我將同廚師班子一起，發(fā)揚成績，克服不足，繼續(xù)努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，盡職盡責(zé)的完成好各項工作任務(wù)，有不足之處還懇請各位多進(jìn)行批評、指正和幫助。在此我要衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)和組織對我多年的培養(yǎng)，更要感謝大家對我工作的一貫支持。謝謝大家!
廚房年度個人總結(jié)報告篇二
開拓等方面均取得了一定的成績?，F(xiàn)將主要實際完成的主要工作、經(jīng)驗體會及下半年工作匯報如下：
一、實際營銷分析：
1、各類型會議83次，大型會議3次，分別是全省經(jīng)濟(jì)工作會議、楓潤企業(yè)2014年優(yōu)秀員工表彰大會、縣招商引資會議。總?cè)藬?shù)約為：5620人次。會議用房約為3219個間夜;其中新增加的會議客戶24家。
2、本地行政、事業(yè)、企業(yè)協(xié)議單位間夜為4077個間夜，平均每天間22.65間，其中新簽協(xié)議客戶32家。
3、網(wǎng)絡(luò)訂房約為：479個間夜，平均每天間夜為2.66個間夜，網(wǎng)絡(luò)訂房包括，攜程、藝龍、同程、號碼百事通等6家網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。
5、總的散客開房間夜約為4049個間夜，也包括了網(wǎng)絡(luò)訂房其中上門散。
客開房間夜.平均每天間22.5個間夜。
6、餐飲預(yù)訂：
1月份：5322人次、共計：510桌、2月份：3200人次、共計305桌。3月份：3405人次、共計：340桌、4月份：5319人次、共計496桌。5月份：4865人次、共計:463桌、6月份：5219人次、共計497桌。
配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售。
7、收款任務(wù)，上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)每月制定的任務(wù)基礎(chǔ)上回收欠款共計：2608632元其中：1月805494元、2月364177元、3月233731元、4月517346元、5月270147元、6月417737元。
二、主要完成工作：
1、會議接待市場：首先銷售部認(rèn)真貫徹酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于維護(hù)好本縣行政、事業(yè)等單位市場銷售的思想，同時注重加大縣外單位會議的促銷和開發(fā)，在每月初及時了解會議信息，注重加強(qiáng)與各單位的聯(lián)系，定期拜訪，對會議的各項要求進(jìn)行一一落實，與相關(guān)部門進(jìn)行及時溝通、協(xié)調(diào)，認(rèn)真接待好每一次大中小型會議，精心細(xì)致地做好每次會議的接待工作，得到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。在縣外單位會議市場的開發(fā)上，加大信息捕捉，量身度勢，加大會議接待的宣傳力度，半年來，我們逐步的開拓了一批新的縣外會議客源，如：省工信局，省交通廳，湖南省石油總公司、中國網(wǎng)絡(luò)優(yōu)酷網(wǎng)培訓(xùn)公司等，同時注意加強(qiáng)了去年會議客戶：省財政廳，省勞動和社會保障廳，中鐵十三局，省電信，省工商行政管理局等的密切聯(lián)系，并與旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務(wù)銷售，進(jìn)行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。
三、旅行社市場及網(wǎng)絡(luò)市場：
1、旅行社市場一直是酒店的一個銷售大戶，為開發(fā)這一市場，在通過嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的市場調(diào)查后，結(jié)合酒店的實際情況，制定了相應(yīng)的接待價格政策和接待方案，并通過登門拜訪、傳真等方式進(jìn)行了宣傳工作，我店旅游團(tuán)隊接待已經(jīng)頗為成熟，且酒店的知名度也已經(jīng)提升，一定程度上彌補(bǔ)了淡季酒店的客房閑置，提高了客房入住率，同時帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益。
2、為了拓寬銷售宣傳渠道，利用網(wǎng)絡(luò)平臺，qq等聊天工具，一方面進(jìn)行酒店的宣傳，和客戶之間的溝通。一方面及時進(jìn)行酒店各方面的信息即時更新，在宣傳的同時拉近了客戶之間的關(guān)系。
3、同時加強(qiáng)了與網(wǎng)絡(luò)訂房中心的合作，在互聯(lián)網(wǎng)上做宣傳。網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)在已經(jīng)成為各類型賓客公務(wù)出差、旅游、商務(wù)活動的選擇方式之一。為于網(wǎng)絡(luò)訂房中心實現(xiàn)資源共享、市場共拓，酒店采取返傭的方式，選擇了6家左右的訂房中心，進(jìn)行合作，如攜程、藝龍、114號碼百事通、同程旅游網(wǎng)、12580中國移動訂房在線等知名訂房中心。
4、加強(qiáng)內(nèi)部管理和培訓(xùn)工作。
四、工作中出現(xiàn)的問題及不足。
1、銷售隊伍不穩(wěn)定，特別是缺少有銷售經(jīng)驗的人員，而且對銷售人員的培訓(xùn)力度也亟待加強(qiáng)。
2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現(xiàn)在：缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今后的工作中，應(yīng)采取有效的措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的交流，加強(qiáng)信息的處理能力，加強(qiáng)內(nèi)部的溝通交流。
3、宣傳力度不夠大，特別是餐飲促銷方法有待提高，下半年會大力配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售，突破瓶頸，開創(chuàng)新局面。
4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。
五、下半年的工作計劃和打算。
市場的促銷與開發(fā)，繼續(xù)收集信息爭取一定的會議客源，適量的開發(fā)一定的旅游團(tuán)隊市場，走可持續(xù)發(fā)展的路線現(xiàn)制定如下工作計劃：
1、繼續(xù)做好會議的接待工作同時，加強(qiáng)會議促銷，打造日月的會議接待品牌。積極尋求組織省內(nèi)外會務(wù)客源，重點放在一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的行政會議、商務(wù)會議、培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
2、加強(qiáng)婚宴、各種宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團(tuán)隊自點餐消費。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂散客市場客源的開發(fā)，提高酒店的知名度，增加系統(tǒng)外散客的市場份額。這是我們酒店客房追求的另一個最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)實現(xiàn)客房利潤的最大化。在開拓散客市場，重點是周邊市場，為此：營銷部下半年的工作中：通過對銷售人員實行拜訪量的考核及每月有效客戶量的考核，促使其加大對老客戶的拜訪和新客戶的拓展，增加酒店的客源量。定酒店的散客銷售比例;通過與前廳的配合，對酒店的各類散客實行促銷政策，像網(wǎng)絡(luò)公司一樣吸引客人成為我店的客戶，對其可實行活動用房的方式，穩(wěn)定其長期入住我店，從而增加酒店的銷售。
4、通過近期對網(wǎng)絡(luò)公司及旅行社的調(diào)查和溝通，目前在我市做得較好的訂房中心還是攜程和藝龍兩家，網(wǎng)絡(luò)公司對酒店的要求均集中在：在旺季時酒店能無條件保證其訂房需求。對此，我部將在今后的工作中加強(qiáng)與前廳的配合和協(xié)調(diào)，通過調(diào)整客源構(gòu)成全力滿足網(wǎng)絡(luò)公司的訂房需求，并根據(jù)市場需求及時調(diào)整價格，配合網(wǎng)絡(luò)公司做好預(yù)訂工作，增加酒店的客源;對網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)行定期的回訪，征求其對酒店的建議和意見，及時更新酒店在網(wǎng)上的宣傳資料及新的促銷政策，進(jìn)行適時的銷售調(diào)整;對網(wǎng)絡(luò)公司根據(jù)其每月的傭金進(jìn)行快速返傭，調(diào)動他們的銷售積極性，增加我店在網(wǎng)上的預(yù)訂量，從而增加酒店的銷售額。另外，對旅行社而言，由于其對價格敏感度最強(qiáng)，故在下半年的銷售中，除了在價格上做到靈活的掌控、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整外，我部將安排專職銷售人員加強(qiáng)與旅行社計調(diào)人員的密切聯(lián)系，增加其在酒店的團(tuán)隊預(yù)訂量，提高酒店出租率;合理并適量的開發(fā)旅游團(tuán)隊市場，盡量做好調(diào)劑，在會議淡季加大團(tuán)隊銷售，并定位于一些檔次較高的團(tuán)隊市場開發(fā)。
5、加大內(nèi)部和外部宣傳和促銷工作。通過人員促銷、通過旅行社宣傳，短信平臺宣傳，網(wǎng)絡(luò)營銷，其它媒體等等方式，來吸引更多客人的關(guān)注，并最終帶來經(jīng)濟(jì)效益。
6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
7、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。同時為營造一個和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團(tuán)隊的凝聚力：規(guī)范銷售人員的工作計劃性;培養(yǎng)銷售人員的工作獨立性;量化工作目標(biāo)，實行目標(biāo)考核;統(tǒng)一管理表格，完善各類協(xié)議;堅持每天的部門的班前會和班后會，定期進(jìn)行各類培訓(xùn)。
市場縱有千變?nèi)f化，銷售獨有一墨之規(guī)。百舸爭游，非進(jìn)必退。在充滿挑戰(zhàn)的下半年，營銷部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻(xiàn)自我，爭取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!
廚房年度個人總結(jié)報告篇三
今天，我很高興站在這里向大家述職，以接受大家的監(jiān)督，促進(jìn)我進(jìn)步。
20__年是川渝公司成立的第一年，我們生產(chǎn)乙班努力適應(yīng)改革和參與改革，以“品牌工程年”活動為工作主線，在車間領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和指引下，在全班員工緊密團(tuán)結(jié)和奮斗下，以“規(guī)范、高效、更好”為追求目標(biāo)，以人本管理為突破口，切實轉(zhuǎn)變思想觀念，牢固樹立發(fā)展意識、競爭意識和創(chuàng)新意識，大力推動班組基礎(chǔ)管理更上一個新的臺階。較為圓滿地完成了廠、車間下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù);并能積極有序地開展各項工作，班組建設(shè)也得到提高?，F(xiàn)將一年來主要工作總結(jié)如下：
一、建立了一套符合我們班生產(chǎn)運行的新線運行模式。
二次創(chuàng)業(yè)初期，有許許多多需要我們思考的問題，如何有效歸范生產(chǎn)中各種細(xì)小環(huán)節(jié)是我們當(dāng)前的基本任務(wù)，需要我們首先將所預(yù)料的各種環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范和部署，以便員工們有章可循，大家做到心中有數(shù);再加上“三定”工作的有效開展，使員工們的危機(jī)感進(jìn)一步增強(qiáng)，進(jìn)一步提高各方面知識已成為車間員工的當(dāng)務(wù)之急。我班在當(dāng)前的形式和任務(wù)面前，必須選擇一套較為符合新線的運行模式，來適應(yīng)我班的經(jīng)營活動，以便提高班組的各項工作。我們班班委經(jīng)過幾個月的不斷探索和實踐，總結(jié)出一套較為適合我班的運行模式。
二、建立了新線設(shè)備保養(yǎng)制度.
“產(chǎn)品質(zhì)量的體現(xiàn)在現(xiàn)場”，我們車間一向注重車間形象，現(xiàn)在我們車間設(shè)備增加了一倍以上，搞好現(xiàn)場管理和設(shè)備保養(yǎng)是新線管理工作的重要組成部分，也是產(chǎn)品質(zhì)量得以保證的前提和基礎(chǔ)。所以如何搞好設(shè)備維修和保養(yǎng)是今年工作的重點。班組根據(jù)實際情況制定了一套維護(hù)現(xiàn)場管理和設(shè)備保養(yǎng)的規(guī)章制度來規(guī)范現(xiàn)場管理。
三、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)調(diào)度指令，認(rèn)真組織生產(chǎn)。
一個企業(yè)的生產(chǎn)是否能夠正常進(jìn)行，取決于生產(chǎn)調(diào)度的合理調(diào)度，我們生產(chǎn)班堅決服從生產(chǎn)調(diào)度指令，為全面完成全年的生產(chǎn)任務(wù)打下基礎(chǔ)。首先，在實際生產(chǎn)過程中班組能夠很好的協(xié)調(diào)各方面的工作，能從培養(yǎng)員工素質(zhì)和提高工作效率兩方面著手開展各項工作，并且能有效運用人力資源進(jìn)行合理安排，認(rèn)真組織生產(chǎn)，今年同期生產(chǎn)產(chǎn)量比去年增長百分之十以上;其次，班組為提高班組員工的綜合素質(zhì)，逐步將員工崗位進(jìn)行輪換，讓他們有機(jī)會接觸和掌握各崗位的操作技能，班組為他們提供崗位輪換機(jī)會，使員工們的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
四、確?！?0__版質(zhì)量保證體系”在本班正常運行，進(jìn)一步嚴(yán)格工藝管理，抓好過程控制，并杜絕質(zhì)量事故的發(fā)生。
我們班組始終緊緊圍饒20__版質(zhì)量保證體系的運行，因面臨技改工程后不久，設(shè)備的各項工藝指標(biāo)的控制有很大難度，班組在車間及工藝員的正確指導(dǎo)下，通過不斷的探索、不斷調(diào)整，逐步將每個工序的各項指標(biāo)控制在工藝要求范圍之內(nèi)，再加上不斷對員工進(jìn)行有關(guān)質(zhì)量方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)，很快從過渡期成長到成熟期。在實際生產(chǎn)過程中，我們主要通過員工的相互配合來控制產(chǎn)品質(zhì)量，前后工序相互監(jiān)督、相互驗證，使產(chǎn)品質(zhì)量得到較好的控制。
五、強(qiáng)化班組管理，搞好班組文化建設(shè)，提升班組凝聚力。
今年因為各項還需努力規(guī)范,加上“非典”因素的影響，沒有過多的時間來搞班組活動，但我們知道班組凝聚力是一個團(tuán)體能否發(fā)揮好整體作戰(zhàn)能力的關(guān)鍵，所以我們組織了兩次十分有意義的戶外活動，這幾次活動不但使班組成員之間增強(qiáng)了了解，關(guān)鍵是使大家感覺到一種自重感，對以后的工作有很大幫助。其次，班組從以前的管理方式逐步向人性化進(jìn)行過渡，班組將很多工作讓班委來完成，讓班委們既感到壓力又感到他們對于班組的重要性，使他們主動為班組出謀劃策。通過這一年的磨合，班組已經(jīng)成為一個完整的整體，大家處于這個整體之中，相互配合、相互理解，為將來的工作打下了基礎(chǔ)。
六、作好政治思想工作和職業(yè)道德教育。
掌握現(xiàn)代員工的人格、思想和工作動機(jī)等因素是有效組織生產(chǎn)的關(guān)鍵，但這也是資源中最不定的因素，它可能隨時發(fā)生改變，我的具體做法是：首先，通過和員工的接觸，了解他們的需求，在班組盡量滿足他們的需求;其次，通過班會的形式對他們進(jìn)行政治思想教育和職業(yè)道德教育，讓他們認(rèn)識到工作的重要性和必要性。最后，我們主要通過素質(zhì)教育讓他們的實際操作水平能得到一定提高，并且教會實際工作技巧，能更好地運用在實際中。
總之，這一年通過全班員工的共同努力，在車間領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，能夠完成各項工作指標(biāo)來之不易，但我們也清醒認(rèn)識到我們所做的工作離廠和車間的要求還很遠(yuǎn)，我們一定與時俱進(jìn)、奮勇拼搏、團(tuán)結(jié)一心，扎扎實實干好每一項工作，為明年的工作打好堅實基礎(chǔ)，我們相信在我們大家的共同努力下，重?zé)煹拿魈鞎用篮谩?/p>
廚房年度個人總結(jié)報告篇四
在過去的一年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，認(rèn)真落實公司管理的各項規(guī)定，踏踏實實做好本職工作。完成了對警衛(wèi)局、樂山、寧夏等地教學(xué)系統(tǒng)的投標(biāo)技術(shù)文檔工作;配合相關(guān)人員對材料申報、用戶調(diào)研提供技術(shù)支持;完成了對公司oa的搭建及試運行工作;樂山售后服務(wù)已經(jīng)全面展開。
二、自身工作的不足及其需要改正的地方。
1、溝通不夠，工作中同事之間遇到摩擦很正常，問題是如何去處理。對此事自己也做了深刻的反思，我相信人和人交往，最大的是真誠，相互理解和平時的溝通，善意的表達(dá)自己的想法。關(guān)鍵是用真誠和實際行動去打動對方讓其接納。
2、自身要求不夠，我對自身要求的必要性認(rèn)識不足，認(rèn)為只要把公司安排的各項工作做好，把任務(wù)指標(biāo)完成，確保不出問題就夠了，學(xué)不學(xué)一樣能搞好工作。這個想法本身就是錯誤的，軟件行業(yè)自身就是一個高速發(fā)展的領(lǐng)域，技術(shù)更是時刻都在更新、發(fā)展。只有更加充實自己，跟上行業(yè)技術(shù)領(lǐng)先的腳步，才能更好的完成工作。
三、對工作的建議。
1、售前工作。
我認(rèn)為應(yīng)該增加參與前期客戶調(diào)研和投標(biāo)現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)的機(jī)會。人們常說只有接觸了，才能真正意義上的收獲和總結(jié)。現(xiàn)在售前主要有兩個問題：
第一，就是一個項目下來售前人員不是固定的一個，有些工作是被動的、為了做而去做。已警衛(wèi)項目為例，造成了很多沒必要的被動。
第二，就是售前和銷售、技術(shù)人員溝通的問題。我覺得有必要在一個項目啟動前期、中期、后期定時的開溝通會。
2、售后工作。
跟售前一樣同樣希望增加軟件部署，用戶培訓(xùn)環(huán)節(jié)參與的機(jī)會?，F(xiàn)在售后主要有兩個問題：
第一，就是銷售和售后人員交接的環(huán)節(jié)，因為特殊性，具體負(fù)責(zé)跟客戶溝通人員在項目簽訂合同后，一定要及時的跟售后人員溝通，明確售后人員、地點，及相關(guān)系統(tǒng)交接單。作為售后人員也要主動的了解跟進(jìn)項目的進(jìn)度。
第二，就是售后與技術(shù)人員的溝通上，加強(qiáng)售后人員的培訓(xùn)，使售后成為真正意義上的售后技術(shù)人員。
3、項目流程完善，目前整個項目從啟動到結(jié)束還沒有一個完整的流程體系，缺乏透明度，造成很多環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題。
廚房年度個人總結(jié)報告篇五
1、3個多月來我愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
2、做好部門固定資產(chǎn)管理工作要求各隊長負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)管理，對固定資產(chǎn)的監(jiān)督、管理、維修和使用維護(hù)。
3、加強(qiáng)組織保安隊員努力學(xué)習(xí)，切實落實消防工作職責(zé)制，為全面貫徹落實“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針。在上級領(lǐng)導(dǎo)下，建立了消防安全檢查制度，從而推動消防安全各項工作有效的開展。
4、我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，邊干邊學(xué)，不斷掌握工作方法積累經(jīng)驗。還注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作經(jīng)驗努力學(xué)習(xí)，經(jīng)過觀察、摸索、和實踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富消防知識掌握安防技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙指導(dǎo)下，不斷提高，逐漸摸清了工作中的基本情景，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
二、主要經(jīng)驗和收獲。
這3個月來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的指示和支持下，經(jīng)過我們的不懈努力，我們完成了一些工作，取得了必須成績，總結(jié)起來有以下幾個方面的收獲：
1、擺正自我的位置，熟悉基本業(yè)務(wù)，已完全適應(yīng)工作崗位。
2、主動融入團(tuán)體，處理好各方面的關(guān)系，已在新的環(huán)境中堅持好的工作狀態(tài)。
3、堅持原則落實制度，認(rèn)真統(tǒng)計盤點，履行好物資的申購與領(lǐng)用。
4、樹立安防服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。
5、加強(qiáng)與下屬的交流，要與下屬做好溝通，解決下屬工作上的情緒問題，要與下屬進(jìn)行思想交流。
6、加強(qiáng)了夜間巡視檢查，及時整改，在工作中正確認(rèn)識自我。開展多時段常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點檢查資料之一。
7、定期召開工作會議，瞿聽下屬工作的意見，總結(jié)工作成績與問題，及時采取對策!
8、堅持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的工作思路，完善對a地塊(1號樓一層、二層、三層辦公區(qū))及家居建材館消火栓、c02的月安檢制度，逐一排查。
9、以身作則，帶頭遵守公司的各項規(guī)章制度，堅持嚴(yán)謹(jǐn)自律的工作作風(fēng)，給隊員樹立良好的榜樣。
10、新增設(shè)夜間4個重點巡邏區(qū)域：(1號樓二層、三層辦公區(qū))、(3—1a負(fù)一層總配電室)、(家居館負(fù)一層總配電室)、(消防監(jiān)控中心)。
11、在工作中嚴(yán)格管理，處理問題盡量做到“公平、公正、公開、”并且“功必獎”“過必罰”的工作原則，樹立管理威信，充分調(diào)動員工的工作進(jìn)取性。
12、進(jìn)取配合公司各部門工作，保證各項活動的物料準(zhǔn)備與回收。
13、完善公司護(hù)旗隊訓(xùn)練制度。
14、為了提升安防隊伍的整體形象與素質(zhì)，特制定早操和軍訓(xùn)計劃。
15、為了更好的開展安防工作，以全面了解公司的六大消防系統(tǒng)。
三、存在的不足。
總的來看，取得了不俗的成績，可是還存在很多不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表此刻以下幾個方面：
1、對新的東西學(xué)習(xí)不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
2、停車場偷盜事件的發(fā)生，雖然我們做了不少工作，各崗?fù)C(jī)動靈活、巡邏崗認(rèn)真負(fù)責(zé)，與公司各部員工宣傳提高自我防范意識，但這還不能解決根本問題，之后在上級領(lǐng)導(dǎo)的指示下監(jiān)控室高清視頻監(jiān)控系統(tǒng)與地面巡邏人員的密切相配合，這樣就能更好的預(yù)防被盜事件的發(fā)生。
廚房年度個人總結(jié)報告篇六
回顧這20x來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。通過20x來的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變，現(xiàn)將20x來的工作情況總結(jié)如下：
一、辦公室的日常管理工作。
辦公室對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域。作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識到，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐，推動各項工作朝著既定目標(biāo)前進(jìn)的中心。辦公室的工作千頭萬緒，在文件起草、提供調(diào)研資料、數(shù)量都要為決策提供一些有益的資料，數(shù)據(jù)。有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、迎來送往及用車管理等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作，自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，力求周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯，至今基本做到了事事有著落。
1、理順關(guān)系，辦理公司有關(guān)證件。在公司成立伊始，各項工作幾乎都是從頭開始，需要辦理相關(guān)的手續(xù)及證件。我利用自己在x部門工作多年，部門熟、人際關(guān)系較融洽的'優(yōu)勢，積極為公司辦理各類證件。通過多方努力，我只用了月余時間，辦好了x證書、項目立項手續(xù)x產(chǎn)權(quán)證產(chǎn)等。充分發(fā)揮綜合部門的協(xié)調(diào)作用。
2、及時了解x情況，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。作為x企業(yè)，土地交付是重中之重。由于x的拆遷和我公司開發(fā)進(jìn)度有密切關(guān)聯(lián)，為了早日取得土地，公司成立土地交付工作小組。我作小組成員之一，利用一切有利資源，采取有效措施，到x、x拆遷辦等單位，積極和有關(guān)人員交流、溝通，及時將所了解的拆遷信息、工作進(jìn)度、問題反饋到總經(jīng)理室，公司領(lǐng)導(dǎo)在最短時間內(nèi)掌握了x及拆遷工作的進(jìn)展，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步安排交付工作。
3、積極響應(yīng)公司號召，深入開展市場調(diào)研工作。根據(jù)公司(x號辦公會議精神要求，我針對目前x房地產(chǎn)的發(fā)展情況及房屋租售價格、市場需求、發(fā)展趨勢等做了詳細(xì)的市場調(diào)查。先后到土地、建設(shè)、房管部門詳細(xì)了解近年房地產(chǎn)開發(fā)各項數(shù)據(jù)指標(biāo)，走訪了一些商業(yè)部門如x，x又到x花園、x花園、x小區(qū)調(diào)查這些物業(yè)的租售情況。就x號地塊區(qū)位優(yōu)勢提出“商業(yè)為主、住宅為輔、凸現(xiàn)區(qū)位、統(tǒng)籌兼顧”開發(fā)個人設(shè)想。
4、認(rèn)真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作，負(fù)責(zé)辦公會議的記錄、整理和會議紀(jì)要提煉，并負(fù)責(zé)對會議有關(guān)決議的實施。認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項規(guī)章制度。及時傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示精神。
5、落實公司人事、勞資管理工作。組織落實公司的勞動、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作，根據(jù)人事管理制度與聘用員工簽訂了勞動合同，按照有關(guān)規(guī)定，到勞動管理部門辦好繳納社保(養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險)的各項手續(xù)。體現(xiàn)公司的規(guī)范性，解決員工的后顧之憂。
6、切實抓好公司的福利、企業(yè)管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度，組織落實公司辦公設(shè)施、宿舍用品、勞保福利等商品的采購、調(diào)配和實物管理工作。辦公室裝修完畢后，在x月份按照審批權(quán)限完成了購置辦公用品、通訊、復(fù)印機(jī)、電腦等設(shè)備的配置工作。切實做好公司通訊費、招待費、水電費、車輛使用及饋贈品登記手續(xù)，嚴(yán)格按照程序核定使用標(biāo)準(zhǔn)。
7、做好公司董事會及其他各種會議的后勤服務(wù)工作。董事會在x召開期間，認(rèn)真做好會場布置、食宿安排工作。落實好各種會議的會前準(zhǔn)備、會議資料等工作。
廚房年度個人總結(jié)報告篇七
20x年的腳步即將結(jié)束，這已是本人在財務(wù)部工作的第三年。在這一年的時間里，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力鉆研、扎實工作，以勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度對待本職工作，在財務(wù)崗位上也發(fā)揮了相應(yīng)作用，取得了必須的成績，總結(jié)如下：
一、主要工作。
1、反映，是財務(wù)工作的基本職能之一。財務(wù)工作人員務(wù)必對公司發(fā)生的每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)透過不一樣的方式、方法進(jìn)行規(guī)范記錄，反映在憑證、帳簿和報表中，以備隨時查閱。我公司財務(wù)部已經(jīng)對日常工作流程熟練掌握，能做到條理清晰、帳實相符。從原始發(fā)票的取得到填制記帳憑證、從會計報表編制到憑證的裝訂和保存都到達(dá)正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化。做到全面、及時、準(zhǔn)確的反映。
2、核算，這也是財務(wù)工作的基本職能。核算包括成本核算、工資核算、費用核算等等。在成本核算上能夠結(jié)合我公司特點，在生產(chǎn)成本上，按實際發(fā)出原材料計算成本，按先進(jìn)先出法進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)，比較適合本公司的生產(chǎn)產(chǎn)品。在工資核算上，采用計件制，有效的加快了生產(chǎn)率和員工的工作績效。在費用核算上，采取分部門核算，隨時都能夠查出每個部門每個月實際發(fā)生的費用，加強(qiáng)了費用的管理，節(jié)省了開支。
3、監(jiān)督，是財務(wù)工作的另一項基本職能。首先是每個部門每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的合法性、和理性進(jìn)行監(jiān)督，保證企業(yè)不受不必要的經(jīng)濟(jì)損失，更不能無意的為一些工作人員創(chuàng)造犯錯誤的氛圍。在這方面，財務(wù)部嚴(yán)格按有關(guān)制度執(zhí)行，鐵面無私從不放過任何不合理事情;其次是對公司整體資產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，定期進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點、存貨盤點、庫存現(xiàn)金余額盤點等，以保證公司財產(chǎn)不受侵害。
4、報表，對不一樣時期或階段的經(jīng)營成果及財務(wù)狀況進(jìn)行評價和分析。財務(wù)部能夠按著月、季和年透過會計報表和財務(wù)輔助說明進(jìn)行分析和評價。
5、管理，是財務(wù)工作的一項重要職能。首先是為領(lǐng)導(dǎo)管理和決策帶給準(zhǔn)確可靠的財務(wù)數(shù)據(jù)，公司財務(wù)部能夠隨時完成公司領(lǐng)導(dǎo)和其他部門要求帶給的數(shù)據(jù)資料;其次是參與公司管理和決策，對公司存在的不合理現(xiàn)象，財務(wù)部已經(jīng)提出合理化推薦，大部分已被采納。
二、其它工作。
1、透過20x年度一般納稅人年檢和工商年檢工作。
2、透過20x年度稅務(wù)匯算清激工作，無不合理費用列支。
3、清理盤點公司資產(chǎn)，對原材料報廢進(jìn)行了合理的處理。
廚房年度個人總結(jié)報告篇八
隨著時間的飛逝，忙碌的一年又到了尾聲，我對于這一年的工作做一個簡要的總結(jié)，以此大家共同學(xué)習(xí)，探討。并對今后的工作提出你寶貴的意見或者建議。
1.對于我自己的工作我覺得有許多需要改進(jìn)和大家的配合，我們是一個團(tuán)隊，單靠個人的力量來控制不良的流出是很困難的，我們也要加強(qiáng)自身的品質(zhì)意識，了解自己工作的重要性。首先我們要對客戶來料的確認(rèn)，避免后續(xù)出現(xiàn)客訴現(xiàn)象，在現(xiàn)場測試過程中更要做好品質(zhì)的監(jiān)督與管理，在出貨時確認(rèn)我們每一項作業(yè)要求都符合客戶要求。爭取做到零客訴的目標(biāo)。
2.在這一年的工作中我發(fā)現(xiàn)我的工作有許多不足的地方，在發(fā)現(xiàn)問題時我們和客戶的溝通還不夠及時，對于品質(zhì)問題的跟進(jìn)執(zhí)行力還是沒什么體現(xiàn)，同樣的品質(zhì)問題多次發(fā)生，而沒有采取有效的杜絕措施，與現(xiàn)場人員的溝通協(xié)調(diào)能力還有待加強(qiáng)。
3.對于現(xiàn)場品質(zhì)問題我們還有許多欠缺的和改進(jìn)。現(xiàn)場人員的品質(zhì)意識淡薄，建議今后對于品質(zhì)多做一些宣導(dǎo)，大家對于品質(zhì)有一個清晰的認(rèn)識，更好的配合品質(zhì)的管理，現(xiàn)場多次出現(xiàn)的品質(zhì)問題，應(yīng)及時的跟進(jìn)，改善，提出自己的改善建議。多與現(xiàn)場溝通品質(zhì)問題，從而了解更多的品質(zhì)細(xì)節(jié)，更好的掌握品質(zhì)管控。
4.各種工作賬目的制作，這一方面出現(xiàn)的問題比較突出，每天的所要做的賬目很多很繁瑣，所以也容易發(fā)生問題，這主要還是對自己的工作不夠細(xì)心，對賬目的制作沒有及時的確認(rèn)，今后要重點改進(jìn)這一方面的工作方式，方法，爭取準(zhǔn)確無誤的做好每一筆賬目。
5.這一年的工作我同大家學(xué)習(xí)了許多，對于我個人也有了一定的提高，這要感謝大家這一年來對于我工作的配合與支持，指導(dǎo)，希望來年大家能更好的把自己的熱情，投入到工作中來，做出更好的成績。
再次謝謝大家這一年來對我的幫助，我相信我們的公司來年一定會有一個更輝煌的發(fā)展，我們大家也會有一個更好的發(fā)揮平臺，祝大家在新的一年里工作順利，心情愉快，新年快樂！
廚房年度個人總結(jié)報告篇九
學(xué)習(xí)是一輩子的事情，我學(xué)的是電子商務(wù)專業(yè)，對工程資料方面幾乎是零的開始，所以初期就很盲目，給自我的崗位學(xué)習(xí)造成了極大的阻礙，之后經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)和同事的及時引導(dǎo)，加上自我深入的感性認(rèn)識和學(xué)習(xí)，逐漸的對工作性質(zhì)和工作資料有了良好的適應(yīng)，萬事開頭難，有了一個好的開始，我相信以后的工作會進(jìn)行的很順利，自我的提高會很明顯。
二、理論聯(lián)系實際，在實踐中成長。
無論我們的理論知識多么豐富，最終都是要回歸到實踐中來，因為工作本身就是實踐性的。
在以前談到理論聯(lián)系實際，就會潛意識的理解為把書面的理論知識轉(zhuǎn)化為被動的動作行為。在參加工作之后才發(fā)現(xiàn)，以前的想法都是片面的或形而上學(xué)的，因為以前思考問題都是基于完全的理論之上，沒有真正觸碰到實踐的東西，才會導(dǎo)致理解結(jié)果顯得單薄和脆弱。直到慢慢的接觸到實際的工作，并在工作中去處理以一些問題，才發(fā)現(xiàn)理論和實際其實是相輔相成的，理論聯(lián)系實際本事是應(yīng)當(dāng)具備主觀能動性的，理論和實踐又是一個長時間的互相轉(zhuǎn)化的過程。我們的實踐需要以理論作為基石，然后在理論基礎(chǔ)上去探索和實施;而我們在實踐過程中又不斷的進(jìn)行總結(jié)和思考，為自我的理論知識補(bǔ)充鮮活的營養(yǎng)。理論和實踐又是一個長時間的互相轉(zhuǎn)化的過程，冰凍三尺，非一日之寒。經(jīng)過實踐的積累，自我在工作的各方面都有了明顯的提高，每次遇到困難時，我就虛心系向別人請教，事后自我又歸納總結(jié)，不斷的改善自我的方式方法，雖然目前還是顯得稚嫩和粗糙，但我會在今后的工作中不斷的歷練和提升的。
三、加強(qiáng)思想文化建設(shè)，提升綜合素質(zhì)。
我作為公司的一名新人，也將是未來的新生力量，深感肩上的職責(zé)重大。公司的領(lǐng)導(dǎo)也時常教導(dǎo)我們要多學(xué)習(xí)各種知識，多參加各種活動，鍛煉自我多方面的本事，以提高自身的素質(zhì)層次。
我平時也堅持著讀書的習(xí)慣，讀中國古典的名著和現(xiàn)當(dāng)代的一些勵志的書籍，書籍是人類提高的階梯，我從書中得到了太多太多的東西，自身的提高和充實有書籍的很大功勞。
經(jīng)過了這一階段的工作和學(xué)習(xí)，感觸很多，收獲也很多，盡管有了必須的提高和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改善。在今后的時間里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)，也為個人的提高創(chuàng)造更多的空間。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十
組宣科在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，高舉鄧小平理論偉大旗幟，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的xx大精神，實踐三個代表，緊緊圍繞本職工作，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿地完成了各項工作任務(wù)。
下面就本人的工作作自我總結(jié)
公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員xxx人，正副科級干部xxx人，內(nèi)設(shè)科室xxx個，機(jī)關(guān)人員xxx名，所轄二級單位xxx個，黨支部xxx個，黨員xxx人。
今年在省市各政工部門交流經(jīng)驗材料xxx篇，其中xxx篇被評為優(yōu)秀論文，在報刊、雜志、信息刊物、電視、電臺上發(fā)表稿件xxx多篇，公司被評為“xxx市思想政治工作優(yōu)秀企業(yè)”。
一、組織干部工作
1、認(rèn)真開展?fàn)巹?chuàng)“五好”黨支部、創(chuàng)先爭優(yōu)活動，把黨建工作落到實處，充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用。
2、做好黨員發(fā)展培養(yǎng)工作。
在黨員發(fā)展工作中，嚴(yán)格按照黨章規(guī)定，堅持重點培養(yǎng)、個別吸收的原則，共培養(yǎng)入黨積極腫?0 人，發(fā)展新黨員17 人，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正16 人。
3、配合市委組織部、公用事業(yè)局黨委對公司領(lǐng)導(dǎo)班子進(jìn)行的年度考核。
4、重視專業(yè)技術(shù)干部隊伍建設(shè)，完成了經(jīng)濟(jì)、會計、統(tǒng)計等專業(yè)職稱的報考工作，完成了政工職稱的評審工作。
黨員干部統(tǒng)計年報。
二、宣傳教育工作
1、根據(jù)黨委部署，具體安排了每季度的政治學(xué)習(xí)教育工作。
每季度政工例會，組織每季度黨課。
2、組織舉辦了青工法律法規(guī)、職業(yè)道德學(xué)習(xí)班。
開展道德規(guī)范進(jìn)萬家活動。
3、組織開展了學(xué)習(xí)范素海、楊建申活動。
組織參加市公用事業(yè)局先進(jìn)報告會。
4、創(chuàng)辦《xxx供水》報，現(xiàn)已出版6期。
做好企業(yè)網(wǎng)站的新聞發(fā)布、更新維護(hù)工作;《xxx供水網(wǎng)》刷新xxx次。
5、加強(qiáng)信息宣傳報道工作，建立《供水信息》?？?，被公用事業(yè)局評為信息工作先進(jìn)單位;在各級新聞單位發(fā)表稿件xxx多篇。
6、學(xué)習(xí)宣傳xx大精神。
利用橫幅、板報、信息、宣傳欄等形式。
7、基層工作經(jīng)驗交流會。
三、其他。
成本費用不超標(biāo)。
科室業(yè)務(wù)協(xié)作較好。
專項管理工作完成較好。
四、 明年黨務(wù)、信息宣傳工作規(guī)劃：
1、抓好"xx大"學(xué)習(xí)貫徹落實工作。
一是制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃。
二是舉辦xx大精神學(xué)習(xí)班。
三是開展各類活動，如讀書活動，知識競賽，寫心得體會，板報評比等。
四是召開經(jīng)驗交流會;
2、開展創(chuàng)建五好黨支部建設(shè)活動，爭先創(chuàng)優(yōu)活動;
3、抓好職工思想教育工作;
4、強(qiáng)化企業(yè)對內(nèi)對外宣傳工作。
充分發(fā)揮公司信息宣傳網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，明年要重新整理信息工作獎勵和懲罰機(jī)制。
繼續(xù)發(fā)揮公司"一網(wǎng)、一報、一刊"的宣傳陣地作用。
5、加強(qiáng)對工會共青團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)。
自從加入共青團(tuán)以后，我就深刻認(rèn)識到共青團(tuán)是一個先進(jìn)的組織，所以我一直以自己是其中的一員而感到自豪，并且時刻以團(tuán)組織的行動綱領(lǐng)指導(dǎo)自己的行為。
在為人處事上，始終不忘一名團(tuán)員應(yīng)該要做的去做好，認(rèn)真履行自己曾經(jīng)許下的諾言：吃苦在前，享受在后，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗。
進(jìn)入大學(xué)以后，在各方面都更加嚴(yán)格要求自己，遵守學(xué)校的各項規(guī)章制度，關(guān)心班集體，團(tuán)結(jié)同學(xué)，盡自己的一切能力去幫助有困難的人。
在學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識的同時，認(rèn)真學(xué)習(xí)思想政治和時事政策，了解國內(nèi)外形勢，關(guān)心國家大事，堅決擁護(hù)黨的各項方針政策，盡力使自己成為一名優(yōu)秀的大學(xué)生。
經(jīng)過大一一年的努力，學(xué)習(xí)上有了很大的進(jìn)步，取得了比較滿意的成績，順利通過了英語四級。
在大二學(xué)年的上半學(xué)年，經(jīng)過一學(xué)期的努力拼搏，期末考試各科成績的平均分位居同專業(yè)的兩個班中第一名，獲得了二等獎學(xué)金。
雖然我不是班干部，但我為搞好班集體提出過許多建議，并得到班干部的采納和同學(xué)的好評。
班里面搞的團(tuán)活動我都會積極響應(yīng)，積極參加，以自己的實際行動帶動其他同學(xué)做好。
在以后的日子里，我將會更加嚴(yán)格要求自己，努力拼搏，搞好學(xué)習(xí)，搞好班集體，爭取更大的進(jìn)步。
時間一聲不吭，悄悄的溜走了。
轉(zhuǎn)眼間，高一生活已經(jīng)過半。
在這一學(xué)期里，是我很不平凡的一學(xué)期。
在過去半年的內(nèi)，時間就是這么無情頭也不回的向前走著，而我們卻在為了不被它丟下死命的追趕著。
是的，誰都不想被時間丟下。
而我們也隨著時間的流逝一點一點的成長。
而美好的純真隨著風(fēng)雨的磨滅化成了成熟。
或許這正是成長的代價。
回想自己還是考生的那段日子，顯得是那么的遙遠(yuǎn)。
高一第一學(xué)期自我總結(jié)。
我在憧憬中懂得了來之不易的珍惜;在思索中了解了醞釀已久的真理;在收獲后才知道努力的甜美。
突然覺得自己似乎明白了許多事情，但是仔細(xì)琢磨后又不盡然……原來過去所見所識都是那么的偏見而又膚淺，以前的天真似乎在一瞬間幻化成無知和可笑，我想誰又不是這樣的.呢?或許在以后也回嘲笑現(xiàn)在的渺小……我們不得不笑著回首我們所走過的路。
出勤情況：我有過兩次遲到。
其余好像沒有。
在日常生活上：通過7天軍訓(xùn)生活和這半年老師和同學(xué)們的幫助，使我養(yǎng)成了獨立性現(xiàn)在我已經(jīng)可以自己做飯，洗衣服，自己照顧自己了。
在學(xué)習(xí)上：經(jīng)過了一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，我想大家都適應(yīng)了高中的學(xué)習(xí)節(jié)奏。
在平時的學(xué)習(xí)中，除了要學(xué)會自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效率，科學(xué)的安排時間外，有一套合適自己的學(xué)習(xí)方法也是非常重要的。
語文方面，我感覺我和期中相比，有了一些進(jìn)步。
我還要繼續(xù)努力，聽老師的話，做好預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)。
數(shù)學(xué)方面，我還是聽不懂，這個寒假我想我會好好補(bǔ)補(bǔ)數(shù)學(xué)，不要和別的同學(xué)落下差距。
我應(yīng)該背會公式并且會熟練的應(yīng)用，掌握解題技巧有好的解題思路。
英語方面，我的英語有所下降，不是一般的下降，這一學(xué)期我?guī)缀醪恢缹W(xué)了什么。
哎…不知什么原因，好多同學(xué)都和我有一樣的同感。
在接下來的日子，我要好好學(xué)英語，爭取盡快適應(yīng)英語老師的教學(xué)方式。
物理方面，不好。
一到考試，腦子就暈了，背的知識一下子就忘了。
我想我還是學(xué)的不夠扎實。
在以后的學(xué)習(xí)生活中我要加油了。
化學(xué)方面，我想我的化學(xué)式背的不是特別的好，所以致使我考試卷上的一些不該錯的題都錯了。
今后我要把化學(xué)式背熟。
歷史方面，考的還可以，比期中有進(jìn)步，但是我的筆試部分還是應(yīng)該再拿多點分。
政治方面，平時我學(xué)的不是很好，這次能及格已經(jīng)很出乎我的意料，今后我會努力學(xué)好政治。
地理方面，我考的不是很好，我沒有很好的掌握所學(xué)的知識，有些知識我還很陌生，在今后的日子我要上課認(rèn)真聽講，弄會所學(xué)的知識。
在紀(jì)律方面，基本可以做到：尊重教師，同學(xué)之間可以真誠相待;能遵守學(xué)校各項紀(jì)律，遵守公共秩序，遵守社會公德;不遲到、不早退、不曠課;上學(xué)穿校服;舉止文明; 有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不亂扔廢棄物。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十一
我于20xx年3月來到了滄州黃驊港保稅區(qū)（epc)項目監(jiān)理部，該項目部人員能夠遵守公司及所在項目部的各項規(guī)章制度，積極服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，完成指派的各項工作任務(wù)，維護(hù)集體榮譽，思想上要求進(jìn)步，積極響應(yīng)公司的號召，認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司文件及會議精神。工作積極努力，任勞任怨，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識，不斷充實完善自己。無論在工作還是生活當(dāng)中，一直相信一份耕耘，一份收獲，熱愛自己本職工作能夠正確認(rèn)真對待每一項工作，工作投入，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位。
根據(jù)項目的實際情況，控制現(xiàn)場施工質(zhì)量；又要在辦公室對施工方所上報的工程資料進(jìn)行審核。在施工高峰期時，工作量是相當(dāng)大的，但我仍然能堅持原則，在現(xiàn)場上嚴(yán)格要求施工單位，對于檢查發(fā)現(xiàn)的施工過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，堅決要求施工方進(jìn)行整改；對于施工過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題，能夠與施工方一起商量，找出問題的解決辦法。在工作中有一定的預(yù)見性，對于施工過程中可能遇到的問題，能夠及時的提醒施工方注意，并采取相應(yīng)有效的措施應(yīng)對或避免問題的出現(xiàn)，做到了不打無準(zhǔn)備之仗。
在工作量核算方面，能夠做好核算記錄，杜絕了施工單位的重報、超報現(xiàn)象；對于施工方能夠結(jié)合現(xiàn)場實際情況對每一筆工作量認(rèn)真計算，對于在計算中與施工方存在差異的地方，能夠明晰的將自己的計算式標(biāo)示在施工方的計算書上，便于施工方進(jìn)行核對。對于工作量上存在有較大偏差而需要扣除的部分，能夠給于施工方合理的解釋，并使施工方能夠認(rèn)同應(yīng)該扣除部分的工作量。對于由于自己的計算失誤，而錯誤更改的工作量，在經(jīng)過施工方指出后，能夠虛心接受，并及時進(jìn)行更正。由于施工方計算遺漏的工作量，也能夠及時給與增補(bǔ)。能夠做到了公平和公正，在工作中本著對總包方認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，對施工方所報的工作量認(rèn)真審核，不應(yīng)該給的堅決不能給，保證總包方的利益；對待施工方，做到了應(yīng)該給的必須要給，由于施工方的計算原因遺漏的工作量，現(xiàn)場上也確實完成的，能夠指出并增補(bǔ)，做到了對施工單位負(fù)責(zé)。
我在生活中積極開拓進(jìn)取，提高工作水平。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)鍛煉，努力提高自己處理實際問題的能力；講究方法，注重實際，加強(qiáng)自己工作能力和修養(yǎng)；開拓創(chuàng)新，積極進(jìn)取，把工作提高到一個新的水平。加強(qiáng)自我改造，自我完善，努力提高綜合素質(zhì)。充分發(fā)揮主觀能動性，提高對學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識重要性和迫切性的認(rèn)識，自覺、刻苦地鉆研業(yè)務(wù)，夯實基礎(chǔ)。熱愛本職工作，干一行愛一行，虛心好學(xué)，遇到問題能夠多看多問多想，多向周圍的同志請教。
通過建筑施工現(xiàn)場管理，使我增長了知識，開闊了視野，總結(jié)了不少的現(xiàn)場施工經(jīng)驗，學(xué)到了先進(jìn)的管理經(jīng)驗和施工技術(shù)。書本的理論知識和現(xiàn)場實踐經(jīng)驗實現(xiàn)了完美的結(jié)合，同時隨著社會建筑施工水平的不斷提升，要求我在以后的工作中更要跟上形勢，在工作中更要嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍，學(xué)好新技術(shù)，迎接新挑戰(zhàn)，努力踐行科學(xué)發(fā)展觀，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點，為公司的建設(shè)和發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。同時也堅決樹立質(zhì)量第一，業(yè)主（用戶）至上的建筑新理念。我定將以極大的工作熱情、務(wù)實的工作態(tài)度，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)投入到工程管理中去。
日期：20xx年12月26日
廚房年度個人總結(jié)報告篇十二
一年時間有過去了，我們應(yīng)該怎么樣做好一年的工作總結(jié)?以下是小編為大家準(zhǔn)備的：年度個人總結(jié)報告，歡迎閱讀!
201*年的工作已經(jīng)結(jié)束，在本年度的工作當(dāng)中，在區(qū)計生委、街道計生站的指導(dǎo)下，我認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹落實黨的十八大精神，認(rèn)真貫徹計劃生育工作會議精神，立足本職崗位，兢兢業(yè)業(yè)、盡心盡力、任勞任怨，以保障和維護(hù)廣大育齡群眾根本利益、促進(jìn)人的全面發(fā)展為出發(fā)點和落腳點，認(rèn)真開展計劃生育科技服務(wù)，推動計劃生育工作更好地適應(yīng)新形勢發(fā)展的要求，較好的完成了各項計生工作。
現(xiàn)將本年度個人工作情況總結(jié)匯報如下：
一、堅持學(xué)習(xí)不放松，不斷增強(qiáng)個人修養(yǎng)迅速實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)變。
5月，我因換屆選舉成為計生干部，主要負(fù)責(zé)計劃生育工作。
我深知作為一名計生干部的光榮職責(zé)和神圣使命，計劃生育是基本國策，貫徹落實好這項基本國策，要求自己必須具備較高的政治修養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)，要求個人必須要迅速實現(xiàn)計生干部角色轉(zhuǎn)變，盡快的投入并熟練計生工作。
一方面，不斷加強(qiáng)黨性修養(yǎng)，提高自身綜合素質(zhì)。
在工作之余認(rèn)真學(xué)習(xí)毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和黨的十八大精神等黨的理論、方針和政策，不斷用先進(jìn)科學(xué)的理論武裝頭腦，堅定了個人理想信念，提高了個人綜合素質(zhì)，增強(qiáng)了個人黨性修養(yǎng)。
二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高計生工作水平。
一年來，個人系統(tǒng)學(xué)習(xí)了計劃生育“一法三規(guī)一條例”，更加深入細(xì)致的全面掌握了計生工作知識，不斷增強(qiáng)了業(yè)務(wù)能力，并用于指導(dǎo)工作實踐，真正做到學(xué)以致用。
二、健全目標(biāo)工作責(zé)任制，務(wù)求計生工作取得實效。
為了確保人口與計劃生育工作落到實處、取得實效，今年不斷健全了計生工作目標(biāo)責(zé)任制，重點加強(qiáng)了計生工作領(lǐng)導(dǎo)和組織保障，社區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)“一把手”親自抓、負(fù)總責(zé)，計生干部具體抓、著手干，一級管一級，層層強(qiáng)管理。
同時，不斷加強(qiáng)鞏固計生協(xié)會班子、計生志愿者隊伍建設(shè)，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢。
要求計生干部堅持參加街道組織的例會和培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)理論知識和政策法規(guī)，在思想上深化認(rèn)識，在行動上加以指導(dǎo)，確保計生工作落到了實處、取得了實效。
三、加強(qiáng)宣傳教育，營造計生工作的良好外部環(huán)境。
一年來，按照的部署要求，本人始終把宣傳教育放在計劃生育工作的重中之重，以“婚育新風(fēng)進(jìn)萬家”主題活動為契機(jī)，重點宣傳《江蘇省人口計生條例》、《決定》，努力營造計生工作良好的外部環(huán)境。
一是開展宣傳活動。
本人帶領(lǐng)社區(qū)干部和協(xié)會志愿者充分利用“5.29、7.11、9.25”在社區(qū)廣場開展計生一條龍宣傳服務(wù)活動,回答群眾計生咨詢、免費發(fā)放避孕藥具和“五期常識”宣傳資料，服務(wù)群眾達(dá)78人次。
二是加強(qiáng)陣地建設(shè)。
利用社區(qū)黑板報、櫥窗、公示欄及婚育新風(fēng)傳遞夾等工具宣傳先進(jìn)的生育文化，以計生服務(wù)室為陣地開展優(yōu)生優(yōu)育、知情選擇、避孕節(jié)育知識宣傳。
三是開展教育培訓(xùn)。
利用好社區(qū)人口學(xué)校定期舉辦形式多樣、內(nèi)容豐富的知識講座及培訓(xùn)班。
全年開展了孕產(chǎn)期、育兒期、更年期知識培訓(xùn)和消防安全演習(xí)，提升了群眾計生知識水平，營造了計生工作的良好外部環(huán)境。
四、加強(qiáng)流動人口管理，提升基層計生工作水平。
流動人口管理一直是計劃生育工作的重點和難點，為了破解這一難題，我創(chuàng)新采取了主動服務(wù)有效措施，實現(xiàn)工作重心下移，取得了計生工作實效。
一是主動上門服務(wù)，及時做好育齡婦女建卡工作。
對于居住在婚、孕、育的家庭，做好各類報表、臺帳，做到表、帳、冊、人情況相符，并及時上報統(tǒng)計工作。
二是加強(qiáng)科普宣傳，通過有效措施加強(qiáng)提升優(yōu)生優(yōu)育水平。
開展“幸福護(hù)航”行動，廣泛宣傳優(yōu)生、優(yōu)育、優(yōu)教的科學(xué)知識，努力營造全社會關(guān)心出生人口素質(zhì)的氛圍。
全年向流動人口和社區(qū)育齡婦女免費發(fā)放葉酸46盒，與11位產(chǎn)后育齡婦女簽訂知情同意書及時做好隨訪服務(wù)，對67位失業(yè)育齡婦女以及流動人口進(jìn)行免費的b超檢查，真正將計劃生育的關(guān)懷行動落實到了最基層，提升了流動人口計生工作管理水平。
五、開展政務(wù)公開，落實計生工作便民措施。
今年，通過加強(qiáng)政務(wù)公開欄建設(shè)、編制便民維權(quán)指南等多種方式和渠道，公開告知群總實行計劃生育的權(quán)利和義務(wù)、計劃生育政策和辦事程序，大大方便了群眾參與計生工作。
同時，讓群眾了解國家政策，核定獎勵扶助對象逐一走訪、落實，就細(xì)節(jié)問題向群眾做了耐心、細(xì)致的講解，從而進(jìn)一步樹立了計生干部在群眾中的形象，有力地推動了計生工作的發(fā)展。
以上就是本年度個人年終工作總結(jié)報告，不當(dāng)之處還請上級領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
一年來，在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的幫助下，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高，順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。
現(xiàn)將一年來的工作、學(xué)習(xí)以及思想等各方面的總結(jié)如下：
一、 思想上積極上進(jìn)，永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性。
能夠以積極的態(tài)度認(rèn)真參加了局機(jī)關(guān)組織的政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)班，并堅持以自學(xué)為主，通過網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、"中華勵志網(wǎng)"書刊認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平建設(shè)具有中國特色社會主義的理論，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十六大精神和******關(guān)于“三個代表”重要思想。
通過學(xué)習(xí)，使自己的政治思想水平有了明顯提高，進(jìn)一步明確了我們黨的下一步工作目標(biāo)和任務(wù)，很有收獲。
二、業(yè)務(wù)上不斷積累，提高素質(zhì)。
隨著新形勢對財政干部業(yè)務(wù)能力要求的`提高，本人十分注重對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)和積累。
積極參加市局和局內(nèi)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，爭取工作的主動性。
在工作之余，還認(rèn)真學(xué)習(xí)了關(guān)于財政工作的有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策，并在工作中貫徹執(zhí)行這些政策規(guī)定。
平時，我還注重對經(jīng)濟(jì)、電腦等知識進(jìn)行較為深入的鉆研，使自已在日常工作中達(dá)到事半功倍的效果，提高依法行政，依法理財?shù)哪芰?。
三、工作中兢兢業(yè)業(yè)，盡職盡責(zé)。
在工作中，我能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù)，積極主動，有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和工作熱情，經(jīng)常加班加點，毫無怨言。
經(jīng)過多年的鍛煉基本能勝任自己的本職工作，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題。
四、日常生活中遵紀(jì)守法，熱忱參加各種有益活動。
自覺遵守局內(nèi)的各項規(guī)章制度，生活勤儉節(jié)約，艱苦樸素、對人真誠，平時能與同事團(tuán)結(jié)合作，互幫互助，人際關(guān)系和諧融洽。
我還積極參加局內(nèi)組織的如各項愛心捐助活動，踴躍捐款捐物等一系列活動。
回顧一年來的工作，雖然說取得了一定的成績，但也存在許多不足：一是工作較累的時候有過松弛思想;二是開創(chuàng)性的工作開展的不多。
針對以上問題，在新的一年里，我將加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì);增強(qiáng)大局觀念，苦干實干，努力提高工作質(zhì)量和效率，積極配合領(lǐng)導(dǎo)同事們，為財政事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己微薄的力量!
一年來，我處黨支部在總公司和工程公司兩級黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，黨、政、工一班人積極帶領(lǐng)廣大職工，緊緊圍繞年度責(zé)任目標(biāo)，團(tuán)結(jié)拼搏，開拓進(jìn)取，創(chuàng)造性地開展工作，較好地完成了工作任務(wù)，現(xiàn)把自己一年來的學(xué)習(xí)及工作情況給大家作一匯報，不當(dāng)之處請同志們批評指正。
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高自我素養(yǎng)，改進(jìn)思想作風(fēng)，踏踏實實工作
一個領(lǐng)導(dǎo)干部，如果沒有一定的理論素養(yǎng)，就難以全面深刻的理解黨的路線、方針和政策，特別是在今天，面臨市場經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊，企業(yè)的改制改革不斷深入開展，無論每個領(lǐng)導(dǎo)干部，都會遇到一個如何適應(yīng)新形勢的發(fā)展需要和如何提高自身建設(shè)的問題。
2010年6月，經(jīng)組織決定把我從**調(diào)到**，職位雖然變了，但我從事的工作并沒有變，面對原崗位、新單位、陌生的職工，如何干好本職工作，使支部工作既有新意，又有創(chuàng)新和提高。
全面完成黨務(wù)工作責(zé)任目標(biāo)，是擺在我面前的艱苦任務(wù)，特別是面對今天日益激烈的市場競爭、人才競爭，我深感壓力大、責(zé)任更大，上任伊始，說實在話，我心里并沒有底，但我深信“人心齊泰山移”這句俗話，只要有一支團(tuán)結(jié)向上的好的領(lǐng)導(dǎo)集體，一支好的黨員隊伍，全心全意緊緊依靠廣大職工，就能勝任和干好這份工作。
為此，支部在班子調(diào)整后，把學(xué)習(xí)理論、提高班子成員理論素養(yǎng)和改進(jìn)工作作風(fēng)作為支部建設(shè)的首要問題。
把塑造良好的班子整體形象作為我們帶領(lǐng)全處職工完成工作任務(wù)的重要環(huán)節(jié)。
因而，我要求自己在日常的學(xué)習(xí)工作和生活中，要做到“三個學(xué)習(xí)，一個到位”一是學(xué)習(xí)鄧小平同志全面建設(shè)有中國特色的社會主義理論，學(xué)習(xí)******的“七一”講話和“三個代表”重要思想論述以及黨的十六大精神，正確理解黨在新時期的路線、方針和政策，堅持對馬列主義的信仰，牢固樹立共產(chǎn)主義理想，解決好在新形勢下，使自己的思想更加符合實際，符合時代發(fā)展要求保持與時俱進(jìn)。
解決好在發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的新形勢下，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，發(fā)揮好黨組織的政治核心作用，戰(zhàn)斗堡壘作用及共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。
二是從實際工作出發(fā)，有針對性的學(xué)習(xí)一些管理知識和供水管道施工知識，從嚴(yán)要求自己，做到干什么、會什么，需要什么、學(xué)習(xí)什么，從而使自己成為有知識、懂業(yè)務(wù)、會管理，勝任本職工作的領(lǐng)導(dǎo)干部。
三是堅持學(xué)習(xí)法律、法規(guī)，不斷提高自己依法辦事的能力，今年邙山干渠改造，我處在信大院里施工，一次，一名醉酒戰(zhàn)士，不問青紅皂白打了我們的民工，自己知道這件事后，立即找到這名戰(zhàn)士，曉之一理，動之一情，耐心的說服教育，使這名戰(zhàn)士認(rèn)識了自己的錯誤，并向被打者賠理道歉，維護(hù)處理好了軍民之間的關(guān)系。
通過學(xué)習(xí)，使自己進(jìn)一步端正了工作指導(dǎo)思想，理清了工作思路，改進(jìn)了工作方法，從而對黨務(wù)工作有了全新的理解和認(rèn)識，做到工作扎實有效，基本到位。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，極大的開闊了人們的視野，豐富了人們對各種事物的了解、認(rèn)識，消弱了傳統(tǒng)的地域局限和封閉觀念，從而有利的促進(jìn)了人們的思想解放和觀念更新。
**領(lǐng)導(dǎo)班子是在今年六月份進(jìn)行了重大的調(diào)整，6個班子成員中有5個來自不同的單位，彼此間都不熟悉，要想在短短的時間內(nèi)達(dá)成思想上統(tǒng)一、認(rèn)識上一致、工作上默契，做為支部書記，有義務(wù)和責(zé)任使班子成員盡快形成核力，共同擔(dān)當(dāng)**發(fā)展的大任。
新一屆班子的形成，首先，我們堅持了民主集中制，加強(qiáng)了民主管理，明確了各自責(zé)任。
依照標(biāo)準(zhǔn)、制度和程序開展工作，是我們班子成員遵循的原則，工作中，支部一班人互相尊重、互相支持、互相信任、互相監(jiān)督，使班子成員間加深了了解，增進(jìn)了彼此間的友誼，增強(qiáng)了班子的凝聚力，發(fā)揮了班子的整體效能。
為了更好的發(fā)揮支部的政治核心作用，繼續(xù)保持“五好”基層黨組織的榮譽，新一屆支部，組織全體黨員進(jìn)行了大討論，使黨員同志達(dá)成了共識——緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營繼續(xù)深入開展?fàn)巹?chuàng)“五好”活動。
黨員個人爭創(chuàng)“優(yōu)質(zhì)崗”，從新劃分了黨小組，選舉產(chǎn)生了新的黨小組長，明確了各自責(zé)任目標(biāo)，使此項活動做到了思想組織和工作三到位，為了增強(qiáng)全體黨員的黨性，發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。
又安排辦公室從新給黨員同志制作了標(biāo)有黨旗的胸卡，并要求全體黨員佩戴胸卡上崗，有效地加強(qiáng)了群眾對黨員的監(jiān)督，增加了黨員的責(zé)任感、榮譽感和黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力，在慶祝黨的八十一周年誕辰活動中，支部積極組織全體黨員和部分生產(chǎn)骨干召開座談會。
會上我們學(xué)習(xí)了“七一”社論，重溫了入黨誓詞，回憶了黨的豐功偉績，與會的同志發(fā)言說：“這次座談會，是一次生動的黨課教育，作為一名黨員，一定要自覺增強(qiáng)黨性，樹立正確的人生觀、價值觀，堅定共產(chǎn)主義信念，并紛紛表示要在施工生產(chǎn)中建功主業(yè)，在本職崗位上發(fā)揮先鋒模范作用。
為了完成2010年簽訂的責(zé)任目標(biāo)，確?？萍壐刹康娜斡檬冀K充滿活力，支部根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本單位的實際，進(jìn)一步建立和完善了競爭激勵機(jī)制。
按照能者上、平者讓、庸者下的原則，加強(qiáng)了對骨干隊伍的考核和評議，對工作成績突出的同志大膽地提拔任用，對不勝任本職工作的進(jìn)行崗位交流，對在工作中出現(xiàn)問題的公開批評教育。
一年來，先后有6人走上科級領(lǐng)導(dǎo)崗位，從而有效地增強(qiáng)了骨干隊伍的活力，保證了支部各項工作的順利開展。
二、處理好角色關(guān)系，正確履行職責(zé)，大膽支持行政工作
一個領(lǐng)導(dǎo)班子毫無疑問存在職位上的差別，有上下級關(guān)系，分工各有側(cè)重，職權(quán)也不同，每個人在這個集休中扮演著不同的角色，能否處理好角色關(guān)系，是這個集體運轉(zhuǎn)正常的標(biāo)志。
俗話說的說的好：“家有千口，主事一人”，作為一個單位也不例外，如果人人都當(dāng)家，就沒法干好事。
作為支部書記，我的主要工作是抓好骨干隊伍和黨員隊伍，即兩個隊伍的建設(shè)和管理，做好職工的日常思想政治工作。
重點圍繞促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營開展活動，安排工作，以提高職工技能，調(diào)動職工積極性，解決職工的思想問題和實際困難。
因此，不能過分強(qiáng)調(diào)自己所擔(dān)負(fù)工作的重要而孤芳自賞。
要站在全處的角度去考慮和處理問題，特別是作為黨務(wù)干部，首先清楚和擺正在生產(chǎn)經(jīng)營活動中自己是處于肋手、參謀的位置，是副職，要對正職負(fù)責(zé)，對分配自己分管的工作有處置的權(quán)力，要敢于和勇于負(fù)責(zé)。
同時還要有處理好份內(nèi)工作的責(zé)任心和能力，對于正職處理的問題要負(fù)責(zé)的提供情況，重要問題要及時匯報，以求得主管的支持，對于已形成的意見和決議的事情，要堅決貫徹執(zhí)行，不得曲解，更不暗渡陳倉。
有人說，干書記工作有職、無權(quán)，盡干些出力不討好的事，但在實際工作中，我并不這樣理解，我認(rèn)為職和權(quán)并不是一對矛盾，而是辯證的統(tǒng)一體。
在骨干例會上我曾經(jīng)這樣說過，我們既是管理者，又是被管理者，作為管理者，怎樣才能做到上讓領(lǐng)導(dǎo)放心，下讓職工滿意，也就是說踏踏實實地干好工作，把組織上交給的權(quán)力。
用在多為職工謀福利上，那就有職有權(quán)，反之，如果把權(quán)力用做獲取個人利益的資本，不為廣大職工辦實事，辦好事，失信于民，不受大家的擁護(hù)，那將會失職又失權(quán)，在處理角色關(guān)系上不論是在**還是在**都能自覺的做到、做好。
而且教育隊科長骨干也要這樣去想去做，并利用工作之余空閑時間經(jīng)常找他們談心，以肯定成績，指出缺點，叫他們多與主管領(lǐng)導(dǎo)交流，以取得信任和支持，同時放手支持他們大膽工作，全心全意依靠職工完成工作任務(wù)。
耐心細(xì)致的思想工作使我們的年度責(zé)任目標(biāo)得以順利完成，有誰說不是權(quán)力的體現(xiàn)呢?
身教重于言教，在日常工作中，我只把自己看做是普通職工中的一員，要求大家做到的，我首先做到，做好。
六月份調(diào)到**后，我一頭就扎在邙山干渠改造工程之中，既抓文明施工，安全管理，又抓工程進(jìn)度和工程質(zhì)量，在這項民心工程施工過程中，我與施工隊的同志們同甘共苦，很好地完成了任務(wù)，受到了上級領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門的表揚，此項工程既樹立了干部形象，又為**贏得了聲譽。
為了更好地樹立**形象，宣傳施工當(dāng)中的好人好事，我支部先后兩次聘請電視臺、電臺等新聞單位到工地跟蹤報導(dǎo)，完成了全年的宣傳報導(dǎo)任務(wù)。
在“規(guī)范服務(wù)，群眾滿意”活動中，抓典型，樹榜樣，弘揚了企業(yè)精神，由于支部對這項工作常抓不懈，不論是在大型市政配套工程，還是用戶報裝，一戶一表都市村莊改造，每個施工人員都抱著對**負(fù)責(zé)的精神，以文明安全生產(chǎn)為前提，質(zhì)量第一為已任，打造著第二工程處的品牌。
一年來，我處支部積極配合行政領(lǐng)導(dǎo)工作，擺正了黨、政、工三者之間的關(guān)系，切實加強(qiáng)了對工會、共青團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮了黨、政、工、團(tuán)齊抓共管的優(yōu)勢，調(diào)動了職工們參與民主管理的積極性，注重研究分析職工的思想狀況，關(guān)心群眾生活，為職工辦實事，辦好事，工資不拖欠，福利按期發(fā)，解決了職工的后顧之憂。
為此，我經(jīng)常與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深入一線慰問職工，看望病號，與職工們溝通了思想，建立了感情，縮小了領(lǐng)導(dǎo)與群眾間的距離，密切了黨群、干群之間的關(guān)系，樹立了良好的干部形象。
一年來，我在書記的崗位上干了一些工作，取得了一些成績，但我認(rèn)為成績的取得離不開上級黨組織的關(guān)懷和幫助，離不開領(lǐng)導(dǎo)班子的共同努力，更是全體職工對我工作支持的結(jié)果。
三、存在的不足
1、施工管理經(jīng)驗有待進(jìn)一步學(xué)習(xí)和提高，工作的方式、方法有時過于簡單，有急躁情緒，抓落實還不夠到位。
2、發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)先進(jìn)、宣傳推廣典型的力度有待進(jìn)一步提高。
3、對黨員骨干的管理力度還要進(jìn)一步加強(qiáng)，對后備力量的培養(yǎng)要繼續(xù)做好。
隨著新年的來臨，我將針對工作中存在的問題，做如下打算：
1、組織黨員骨干進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，跟上公司深化改革的步伐，完善各項規(guī)章制度，抓好骨干的培養(yǎng)，推行好項目經(jīng)理制，使責(zé)、權(quán)、利真正落到實處，保證今年各項目標(biāo)任務(wù)的順利完成。
2、加大對好人好事及先進(jìn)人物和事跡的宣傳力度，使一個黨員一面旗，一個先進(jìn)帶一批的指導(dǎo)思想，落實到全年的思想政治工作中去，把學(xué)習(xí)宣傳等工作落到實處。
3、成立以書記為首的工作檢查、監(jiān)督小組，隨時隨時到工地，科室檢查工作，并寫出簡報，做到好的表揚獎勵，差的批評處罰，以形成良好的工作氛圍和正常的工作秩序。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十三
20xx年，注定對自己是不平凡的一年，由于自己的家庭出的事情，得到各方的關(guān)愛，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助，讓我真正知道了感恩。我覺得生命是相互依存的，生活在這個世界上，處處享受著來自各方的恩賜，自有生命的那刻起，便沉浸在恩惠的海洋里。我現(xiàn)在能很透徹的領(lǐng)悟一日為師，終身為父，滴水之恩，涌泉相報，心存感恩，知足惜福。能這樣，人與人，人與社會才會變得如此的和諧和親切，自身也會變的愉快又健康。人生需要時時刻刻的改變著心態(tài)來適應(yīng)自己的需要，無論成敗，都會得到太多人的幫助，父母的養(yǎng)育，老師的教會，朋友的幫助，親人的關(guān)愛，大自然的恩賜和時代的賦予。我成長的每一步，都有人指點，生活的每一天，都有人幫助，正因為這樣，才渡過了一個個難關(guān)，一步步邁向美好，創(chuàng)造并享受著生活，所以心存感恩，才會朝氣蓬勃，豁達(dá)睿智。時刻提醒自己在順風(fēng)順?biāo)臅r候，想著逆境奮斗的人；在無憂無慮的時候，想著拮據(jù)艱窘的人，時刻擁有一顆博愛，仁慈，善良，同情的心。思恩與人工分享送人玫瑰手留香，學(xué)會分享和給予，養(yǎng)成互助互愛的習(xí)慣，給予越多，人生就越豐富，奉獻(xiàn)越多，生命才跟有意義。感恩是一種生命態(tài)度，一種處世哲學(xué)，更應(yīng)該是一種優(yōu)良品質(zhì)和道德情操，永懷感恩之心，常表感恩之情，原諒那些傷害過自己的人，我一定充實而快樂。
1.對新生事物，行業(yè)的發(fā)展，跟進(jìn)學(xué)習(xí)不夠，了解不充分，并在菜品創(chuàng)新上滯后，思想意識沒跟上。
2.沒有跟好的理順內(nèi)部關(guān)系，致使廚房管理上很混亂，制度執(zhí)行力不夠，自己沒帶好頭，負(fù)主要責(zé)任。
3.廚房員工思想波動大，沒能及時溝通，造成人才的流失和個別位置人員缺崗嚴(yán)重。
4.廚房在開源節(jié)流上，抓的不夠狠，也不夠準(zhǔn)，不必要的浪費時有發(fā)生，力度不夠，毛利率不穩(wěn)定。
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象，根據(jù)來酒店消費的團(tuán)體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富菜品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的菜品，使菜品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提高管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來，走出去和定期培訓(xùn)的方法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)，再結(jié)合實際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各項規(guī)章制度。
四、在菜肴出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制。即配菜廚師把關(guān)，爐灶廚師把關(guān)，傳菜員把關(guān)，服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力，否側(cè)都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全，消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，抓好廚房衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十四
廚房在_年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享:。
_年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種.種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
1.加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強(qiáng)香榭里人手的團(tuán)隊意識和服務(wù)意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人手，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當(dāng)今，人手緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人手對其進(jìn)行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實。在飯店星級復(fù)評自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務(wù)。在平日服務(wù)中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務(wù)，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人手齊心協(xié)力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人手的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人手的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實實做人。
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心!
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。為公司節(jié)約了一定的成本。
我于_年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種.種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。
試營業(yè)以來，接待對象有團(tuán)體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種.種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年?，F(xiàn)將_年工作計劃匯報如下:。
一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來酒店消費的團(tuán)體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;如果有人愛惜則給以獎勵，否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷，以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機(jī)時間超過16小時會發(fā)出噪音，所以在使用16小時之前關(guān)一會，以免設(shè)備維修增加費用。
10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時浪費;比如漿牛肉時，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費。炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因為干辣椒來說價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能，強(qiáng)調(diào)諒解，合作與互補(bǔ)，在生產(chǎn)繁忙的時期，更需要大家發(fā)揚團(tuán)結(jié)一直，協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好學(xué)習(xí)，善總結(jié)。語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協(xié)調(diào)，例會和交流會，現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因為廚房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動，所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個廚房團(tuán)隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的廚房隊伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布，相互互相承認(rèn)錯誤如不知悔改的進(jìn)行批評指正進(jìn)行勸退，。我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十五
彈指一揮間，又到了我們寫年度個人總結(jié)報告的時候，以下是小編搜集整理的年度個人總結(jié)報告，歡迎閱讀，供大家參考和借鑒!
我叫×××，在×××工作，現(xiàn)任×××職務(wù)。在過去一年里，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷與幫助，再通過自己的不懈努力，較好地完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將年終個人。
工作自我鑒定。
向大家匯報，共有四方面內(nèi)容：
1、思想政治方面：思想積極進(jìn)步，政治覺悟較高，始終保持黨員的先進(jìn)性和純潔性，敢于同各種反動思想作斗爭。解放思想，實事求是，與時俱進(jìn)，能夠辯證、理性地看待事物和問題，大事大非面前始終保持清醒的頭腦。熱愛祖國，熱愛人民，堅持四項基本原則，堅決擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，積極響應(yīng)黨的號召，對黨的事業(yè)充滿信心。
個人目標(biāo)與企業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃保持方向上的一致性，時刻保持積極向上的進(jìn)取心，自覺遵守公司各項。
規(guī)章制度。
2、學(xué)習(xí)方面：堅持把學(xué)習(xí)作為自我完善和提高的重要途徑，既積極參加所在單位和支部組織的各種學(xué)習(xí)，又廣泛地開展自學(xué)。學(xué)習(xí)內(nèi)容除政治理論知道和黨的各項方針、政策外，還涉及歷史、經(jīng)濟(jì)、科技、計算機(jī)以及各項業(yè)務(wù)知識。學(xué)習(xí)既講究方式方法，又注重實際效果。
3、工作方面：
工作計劃。
明細(xì)，服從安排，認(rèn)真負(fù)責(zé)，踏實肯干，講求實效。凡事積極主動，迎難而上，爭當(dāng)排頭兵，不怕苦，不怕累。
4、生活方面：勤儉節(jié)約，愛護(hù)公物，講究衛(wèi)生，熱愛勞動，嚴(yán)于律己，誠實守信，淡泊名利，助人為樂，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，談吐得體，舉止大方，注意保持形象。
除以上優(yōu)點之外，本人也還存在一些缺點和不足，主要是學(xué)習(xí)不夠深入，政治敏銳性不夠強(qiáng)，工作方式方法欠妥，文字功底不夠扎實，有待在今后的工作中進(jìn)一步完善和提高。
為了更快、更好地提高管理水平，技術(shù)水平及業(yè)務(wù)能力，適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使自己在各方面能力都有提高和進(jìn)步，這就是近幾年來所做的專業(yè)技術(shù)方面工作自我鑒定。今后，我要不斷地學(xué)習(xí)各方面專業(yè)知識，繼續(xù)開展給領(lǐng)域中的課題研究與探討，決心在今后工作中為事業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。
時光匆匆，一個學(xué)期又似流水般過去。有人說，走過必有痕跡，坐在椅子上細(xì)想，匆匆而過的一個學(xué)期我又留下些什么。
一直以來，我始終熱愛教師這個職業(yè)。在工作中，我認(rèn)真貫徹黨的教育方針，切實履行教書育人的職責(zé)。嚴(yán)格服從學(xué)校的工作安排，團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心學(xué)生，工作勤奮，樂于奉獻(xiàn)，嚴(yán)于律己。
本學(xué)期，我繼續(xù)擔(dān)任一(1)班的班主任。在班主任工作方面，我注重班風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，注重低年級學(xué)生的年齡特點，從行為習(xí)慣入手，所帶班級班風(fēng)正、學(xué)風(fēng)濃，班級在各項評比中成績優(yōu)秀。其中，在本學(xué)期的經(jīng)典誦讀中，我班被評為“書香班級”，在校體育節(jié)上，我班榮獲第二名。
大教育家烏申斯基曾有過這樣的話：教師個人的范例，對于學(xué)生的心靈是任何東西都不能代替的最有用的陽光。為響應(yīng)“學(xué)校學(xué)做文明人”的活動，在班級工作中我時刻注意自身形象，事事從我做起，以良好的形象率先垂范，潛移默化的影響著我的學(xué)生。凡要求學(xué)生做到的，首先自己做到，而且做得更好。要求學(xué)生講衛(wèi)生，不隨便亂扔垃圾，自己就做到隨手撿拾垃圾。要求學(xué)生上課不遲到，自己就做到每節(jié)課提前到教室。要求學(xué)生做操規(guī)范，自己就先要做到認(rèn)真帶隊。在我的帶動下，我們班的大多數(shù)學(xué)生都能做到講衛(wèi)生，不遲到，個個講文明守紀(jì)律。
在課堂上，在校園里，與學(xué)生們的交流中，會感受到生活真美;與學(xué)生的交流中，會感受到他們在一天天長大。一個學(xué)期悄然而逝，面對日益懂事的學(xué)生，真的是看在眼里，喜在心里。
“學(xué)高為師，身正為范”。如果說德為師之魂，那么才就是師之本。作為一名小學(xué)語文老師，平時我很注重學(xué)習(xí)，因為我深知這是個飛速發(fā)展的時代，知識在我們生活中天天更新，在學(xué)習(xí)中，我把握時代的脈搏，用最新的理念，最新的知識武裝自己。平時，我認(rèn)真閱讀教學(xué)報刊及雜志，認(rèn)真閱讀教育學(xué)心理學(xué)方面的書籍。本學(xué)期，我每周都堅持參加校教研活動，認(rèn)真虛心地學(xué)習(xí)專家的教學(xué)思想。雖然是教一年級，但在教學(xué)中，我一直認(rèn)真地備好每一堂課，并堅持寫課后反思。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十六
20x年的腳步即將結(jié)束，這已是本人在財務(wù)部工作的第三年。在這一年的時間里，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力鉆研、扎實工作，以勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度對待本職工作，在財務(wù)崗位上也發(fā)揮了相應(yīng)作用，取得了一定的成績，總結(jié)如下：
一、主要工作。
1、反映，是財務(wù)工作的基本職能之一。財務(wù)工作人員必須對公司發(fā)生的每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)通過不同的方式、方法進(jìn)行規(guī)范記錄，反映在憑證、帳簿和報表中，以備隨時查閱。我公司財務(wù)部已經(jīng)對日常工作流程熟練掌握，能做到條理清晰、帳實相符。從原始發(fā)票的取得到填制記帳憑證、從會計報表編制到憑證的裝訂和保存都達(dá)到正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化。做到全面、及時、準(zhǔn)確的反映。
2、核算，這也是財務(wù)工作的基本職能。核算包括成本核算、工資核算、費用核算等等。在成本核算上能夠結(jié)合我公司特點，在生產(chǎn)成本上，按實際發(fā)出原材料計算成本，按先進(jìn)先出法進(jìn)行結(jié)轉(zhuǎn)，比較適合本公司的生產(chǎn)產(chǎn)品。在工資核算上，采用計件制，有效的加快了生產(chǎn)率和員工的工作績效。在費用核算上，采取分部門核算，隨時都可以查出每個部門每個月實際發(fā)生的費用，加強(qiáng)了費用的管理，節(jié)省了開支。
3、監(jiān)督，是財務(wù)工作的另一項基本職能。首先是每個部門每筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的合法性、和理性進(jìn)行監(jiān)督，保證企業(yè)不受不必要的經(jīng)濟(jì)損失，更不能無意的為一些工作人員創(chuàng)造犯錯誤的氛圍。在這方面，財務(wù)部嚴(yán)格按有關(guān)制度執(zhí)行，鐵面無私從不放過任何不合理事情;其次是對公司整體資產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，定期進(jìn)行固定資產(chǎn)盤點、存貨盤點、庫存現(xiàn)金余額盤點等，以保證公司財產(chǎn)不受侵害。
4、報表，對不同時期或階段的經(jīng)營成果及財務(wù)狀況進(jìn)行評價和分析。財務(wù)部能夠按著月、季和年通過會計報表和財務(wù)輔助說明進(jìn)行分析和評價。
5、管理，是財務(wù)工作的一項重要職能。首先是為領(lǐng)導(dǎo)管理和決策提供準(zhǔn)確可靠的財務(wù)數(shù)據(jù)，公司財務(wù)部能夠隨時完成公司領(lǐng)導(dǎo)和其他部門要求提供的數(shù)據(jù)資料;其次是參與公司管理和決策，對公司存在的不合理現(xiàn)象，財務(wù)部已經(jīng)提出合理化建議，大部分已被采納。
二、其它工作。
1、通過20x年度一般納稅人年檢和工商年檢工作。
2、通過20x年度稅務(wù)匯算清激工作，無不合理費用列支。
3、清理盤點公司資產(chǎn)，對原材料報廢進(jìn)行了合理的處理。
三、存在問題。
1、有關(guān)制度和規(guī)定執(zhí)行力度不夠;。
2、財務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平一般;。
3、財務(wù)部的管理職能沒有充分發(fā)揮。
4、管理高層對財務(wù)知識比較欠缺。
四、解決方法。
2、財務(wù)人員設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過考試取得職稱和學(xué)歷，并與績效掛鉤，逐步提高自我;。
3、參與管理，參與公司的重大經(jīng)營決策，來充分發(fā)揮財務(wù)部的管理職能。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十七
能夠制定好廚房管理工作的各項制度并嚴(yán)格遵守，對于酒店廚房的發(fā)展來說傳菜的速度還是內(nèi)部的干凈整潔都是要有所保證的，因此我制定了嚴(yán)格的制度并在廚房管理工作中做到帶頭遵守，在提前趕到酒店開展工作的同時也會根據(jù)當(dāng)天的任務(wù)進(jìn)行部署，而且廚房工作的完成也是酒店基礎(chǔ)工作中不可缺少的環(huán)節(jié)，畢竟對于前來酒店的客戶來說住宿和用餐是他們所需求的，因此我得滿足客戶的用餐需求從而管理好酒店的廚房才行，所幸的是通過制度的落實能夠使得廚房的各項工作能夠得以完成，再加上在酒店用餐的客戶也對此感到滿意從而取得了不錯的成效。
及時采購所需的食材并保證廚房內(nèi)部的干凈整潔，為了讓客戶對酒店的菜肴感到放心自然要確保食材的安全性才行，而且在廚房的清掃工作中也要營造良好的烹飪環(huán)境才行，現(xiàn)在客戶對衛(wèi)生方面有著較高的標(biāo)準(zhǔn)自然得要在工作中更加努力才行，而我在對廚房工作進(jìn)行安排的時候也對清掃方面的情況引起了高度重視，比較忙碌的時候也會反思自己是否在廚房管理工作中有著疏忽之處，秉承著對自身職責(zé)的重視導(dǎo)致我在這一年廚房管理工作中取得了不少成就，但我也要繼續(xù)努力并避免自己在廚房管理過程中出現(xiàn)差錯才行。
定期對完成的廚房管理工作進(jìn)行總結(jié)以便于積累經(jīng)驗，為了加強(qiáng)管理導(dǎo)致廚房會定期對各項工作進(jìn)行部署，而且在開會的時候也會然后員工討論工作中存在的問題，尤其是對于廚房發(fā)展的建議往往能夠引起大家的重視并在工作中進(jìn)行嘗試，可以說能夠在廚房工作中有所成就也是得益于平時養(yǎng)成的良好習(xí)慣，我始終追求著較高的工作目標(biāo)并為此而不斷努力著，至少現(xiàn)階段的我已經(jīng)通過長時間的積累獲得了不少工作經(jīng)驗。
這一年雖然告一段落卻讓我對未來的發(fā)展有了明確規(guī)劃，因此我會按照設(shè)定好的路線走下去并時刻反思自身的不足，希望通過對廚房工作的重視能夠在今后履行好自己的職責(zé)，我也希望通過廚房工作的完成能夠促進(jìn)酒店的整體發(fā)展。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十八
加強(qiáng)隊伍的建設(shè)是我們警隊全年工作的重點，針對警隊工作地點在油庫這一區(qū)域的特殊性，嚴(yán)格要求每位警員牢牢繃緊安全弦，牢記“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針;結(jié)合油庫全年安全工作和杭州市治安維穩(wěn)的形勢，學(xué)習(xí)分析和總結(jié)了今年發(fā)生的各類重大、特大事件的原因和教訓(xùn)，從而加強(qiáng)了我們隊員在平時工作中的安全意識。讓隊員們了解油庫文化服務(wù)的理念和經(jīng)文保大隊對經(jīng)濟(jì)警察的工作指示意見，文明執(zhí)勤，提升服務(wù)質(zhì)量，樹立了良好的窗口形象，受到了各級領(lǐng)導(dǎo)和前來參觀的友人的好評，提高了隊員們工作的積極性，為隊伍的建設(shè)打下了良好的基礎(chǔ)。
二、加強(qiáng)軍事訓(xùn)練，提高作戰(zhàn)能力。
鑒于工作性質(zhì)的特殊性，警隊要求隊員們在體能和技能上比油庫普通員工具備更高的水平，每周一次的體能技能強(qiáng)化訓(xùn)練，大大提高了隊員們作戰(zhàn)能力。列隊、軍姿、長跑、短跑、水帶操作、消防泵操作、滅火器使用等一系列的訓(xùn)練，隊員間相互切磋、交換意見，進(jìn)一步提升了工作的積極性，增進(jìn)了隊員們之間的感情。此外，針對油庫的應(yīng)急預(yù)案，明確分工，讓每位隊員在遇到緊急事件的時候，知道自己的工作內(nèi)容是什么，提高效率，完善應(yīng)急處置能力，全年共進(jìn)行消防實戰(zhàn)演習(xí)20余次。
三、搞好消防設(shè)備檢查保養(yǎng)工作，提升巡查能力。
具備再好的體能和技能的人離開了消防設(shè)備，是不可能把火撲滅的，這就要求我們在日常的工作中加強(qiáng)對消防設(shè)備的檢查和保養(yǎng)。
隊員們嚴(yán)格按照“浙江杭州石油分公司消防設(shè)備檢查保養(yǎng)細(xì)則”對應(yīng)急照明燈、地下閥門、消火栓、冷卻系統(tǒng)、泡沫系統(tǒng)、消防泵等設(shè)備定期和不定期進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，確保設(shè)備完好有效，整齊干凈。另外，油庫要求白天每兩小時巡查一次、夜間每小時巡檢一次，其目的就是要及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，避免發(fā)生重大、特大事故。在巡查中，我們隊員們也是相當(dāng)仔細(xì)地檢查設(shè)備運行是否正常、是否存在油品滲漏等問題，今年共發(fā)現(xiàn)閥門外滲5次，設(shè)備破損1次，并及時上報了主任室，減少了危險事故發(fā)生的可能性。
四、存在的不足及改進(jìn)措施。
1、政治理論的學(xué)習(xí)還不夠，因此平常中應(yīng)多關(guān)注報刊上的相關(guān)內(nèi)容，或者上網(wǎng)學(xué)習(xí)。
2、軍事訓(xùn)練中還存在人員不集中，態(tài)度不積極等不好的現(xiàn)象，因此應(yīng)盡可能統(tǒng)籌好每個隊員的上班時間，訓(xùn)練前盡可能保證隊員已經(jīng)過一定時間的休息。
3、隊伍的穩(wěn)定性還不夠，人員流動性比較大，因此需要做好隊員們的思想工作，同時也需要相關(guān)部門的協(xié)同努力。
廚房年度個人總結(jié)報告篇十九
x年，我縣分公司在省、市公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣委、縣政府的大力支持及有部門的通力協(xié)作下，按照“以市場運作為原則，開拓進(jìn)取樹形象;以確保收入為目標(biāo)，與時俱進(jìn)謀發(fā)展”的經(jīng)營方針自我加壓，認(rèn)真貫徹省公司“四個以”的決策，發(fā)揚創(chuàng)新求實、發(fā)展進(jìn)步的工作作風(fēng)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地做好了各項工作，各項經(jīng)營指標(biāo)取得了突破性的進(jìn)展。全年共實現(xiàn)總收入x萬元，占比上年增收15.25萬元，增長13.49%，企業(yè)取得了快速發(fā)展?，F(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下：
一、強(qiáng)化內(nèi)部管理，提高企業(yè)效益。
1、完善了全員目標(biāo)責(zé)任管理。進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理機(jī)制，健全激勵機(jī)制，實施績效管理。把企業(yè)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制與目標(biāo)管理有機(jī)結(jié)合起來，全面實行量化積分考核獎懲制度。結(jié)合實際制定了《xx縣分公司20xx年員工崗位責(zé)任制及目標(biāo)考評方案》，定崗定員，責(zé)任到人。實施月度考核，季度末根據(jù)考核結(jié)果發(fā)放當(dāng)季效益工資，有效激發(fā)了員工干好工作的積極性。
2、嚴(yán)控費用支出。加強(qiáng)內(nèi)部財務(wù)管理，嚴(yán)格控制費用開支。一是加強(qiáng)材料成本核算，健全材料領(lǐng)、退料制度，大大提高了材料的利用率和節(jié)約率;二是加強(qiáng)對工程成本的控制，按工程進(jìn)度核撥款，加強(qiáng)工程監(jiān)管，加強(qiáng)跟蹤問效;三是壓縮日常費用開支比例，盡量減少不必要支出。
3、加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理。抓好安全教育，樹立“安全至上”觀念，強(qiáng)調(diào)“安全也是效益”。增加安全防護(hù)投入，為每個員工辦理一份“人身意外傷害保險”。增強(qiáng)自我防范意識，在企業(yè)形成“時時講安全、人人關(guān)注安全”的氛圍，有效避免了安全責(zé)任事故的發(fā)生。由于安全管理抓得嚴(yán)，我縣分公司全年未出現(xiàn)一起安全責(zé)任事故。
二、推出有力舉措，大力拓展業(yè)務(wù)范圍。
1、穩(wěn)步發(fā)展基本業(yè)務(wù)。我縣分公司采取有力措施發(fā)展網(wǎng)絡(luò)基本業(yè)務(wù)，年初順應(yīng)市場需要，制定了《分公司關(guān)于租賃店面經(jīng)營戶安裝使用有線電視優(yōu)惠辦法》，既大大拓寬了有線電視的業(yè)務(wù)范圍，增加了收視維護(hù)費，又從源頭上堵住了私拉亂接有線電視信號的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范了市場。經(jīng)過努力，全年共新增城區(qū)用戶x戶，使我縣有線電視用戶達(dá)到了x戶，新增用戶率達(dá)8.9%。
2、重點發(fā)展數(shù)字電視業(yè)務(wù)。一是認(rèn)真進(jìn)行市場調(diào)查，細(xì)分市場，并寫出了調(diào)查報告，有針對性地對不同用戶群采取不同的促銷手段;二是加大宣傳，精心策劃。投入宣傳經(jīng)費3000多元，舉行現(xiàn)場咨詢演示會，印發(fā)宣傳單，配送郵政廣告10000多份，利用有線電視進(jìn)行廣告宣傳，并在收視率極高的自辦節(jié)目《新聞》前配播“數(shù)字電視歡迎您收看《新聞》”的廣告，收到了良好效果;三是積極發(fā)展集團(tuán)用戶。充分利用省公司的有關(guān)優(yōu)惠政策，由分公司領(lǐng)導(dǎo)親自出面洽談，爭取到了縣地稅局、國稅局、農(nóng)發(fā)行、發(fā)改局等單位集體購買數(shù)字電視機(jī)頂盒，使用戶在短時間內(nèi)迅速增長;四是做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。樹立用戶至上的服務(wù)理念，在人員少、時間緊、安裝任務(wù)集中的情況下，分公司員工加班加點，分工協(xié)作，為用戶做好數(shù)字電視機(jī)頂盒的安裝，耐心解答用戶的咨詢，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得了用戶，贏得了市場。從元月份正式推出數(shù)字電視業(yè)務(wù)以來，經(jīng)過卓有成效的工作，僅在春節(jié)前夕數(shù)字電視用戶就突破了200戶，全年共發(fā)展數(shù)字電視用戶達(dá)x戶。
3、寬帶互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)有了一定發(fā)展。我縣分公司首先利用公司辦公所在的x大樓原有網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行布線，發(fā)展大樓內(nèi)單位用戶xx戶。然后逐步向大樓周邊小區(qū)和用戶延伸。目前共發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)收費用戶x戶，全年累計實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)收入x元。此外，還為縣政府領(lǐng)導(dǎo)辦公室接入了廣電互聯(lián)網(wǎng)，受到縣領(lǐng)導(dǎo)的高度評價，同時也較好地宣傳了廣電增值業(yè)務(wù)，展示了公司的良好形象。
三、搶抓機(jī)遇，實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的跨越發(fā)展。
1、全面完成了城區(qū)光纜網(wǎng)改造任務(wù)。我縣城區(qū)廣電網(wǎng)絡(luò)升級改造工程自去年11月開始后，我縣分公司精心組織，周密安排，努力克服施工難度大、涉及面廣等諸多困難，到今年5月實現(xiàn)了工程的順利竣工，除預(yù)留的x個光節(jié)點外，已經(jīng)開通光節(jié)點xx個，并為工業(yè)區(qū)、火車站、財政、地稅以及縣行政中心等部分小區(qū)和用戶聯(lián)接上了光節(jié)點信號。據(jù)不完全統(tǒng)計，我縣城區(qū)網(wǎng)光纜改造共完成地埋管道開挖埋設(shè)x公里，桿路架設(shè)xx公里，新架墻吊線路x公里，復(fù)掛光纜線路x公里，布放管道光纜xx公里，布放架空光纜xx公里。與此同時，做好了資料整理和工程自檢自驗工作，并順利通過了上級組織的驗收。
2、完成了全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)光纜聯(lián)網(wǎng)和收編整合工作，實現(xiàn)了“全縣一張網(wǎng)”的目標(biāo)。一是加快了鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)網(wǎng)改造步伐。在省、市公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)網(wǎng)改造前后二期項目均得以批復(fù)，將全縣xx個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部納入了聯(lián)網(wǎng)范疇。我縣分公司抓住機(jī)遇，抓緊組織工程施工，截止12月底已完成縣至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)光纜聯(lián)網(wǎng)桿路建設(shè)和光纜敷設(shè)，以及設(shè)備的安裝、調(diào)試工作。據(jù)統(tǒng)計，我縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)光纜聯(lián)網(wǎng)共架設(shè)桿路xx公里，新架墻吊線路x公里，復(fù)掛光纜線路xx公里，布放管道光纜x公里，布放架空光纜x公里，開通鄉(xiāng)鎮(zhèn)光節(jié)點x個。經(jīng)過扎實有效的工作，較快實現(xiàn)了工程竣工，并在12月初迎來了省市公司組織的驗收。二是積極爭取縣委、縣政府的支持，以行政手段推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)網(wǎng)收編整合的順利實施。我縣分公司根據(jù)縣政府批轉(zhuǎn)的《x縣農(nóng)村廣播電視網(wǎng)絡(luò)收編整合實施方案》，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣電網(wǎng)絡(luò)實行全面整合，并于9月2日以縣政府的名義召開了全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)網(wǎng)收編整合會議。經(jīng)核定，共整合農(nóng)村有線電視網(wǎng)絡(luò)x戶，整合協(xié)議在10月底已簽訂完畢，資產(chǎn)及網(wǎng)絡(luò)的移交工作也已在12月全面完成，實現(xiàn)了“全縣一張網(wǎng)”的目標(biāo)。
四、推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)，確保網(wǎng)絡(luò)優(yōu)質(zhì)安全運行。
1、強(qiáng)化服務(wù)意識。一是轉(zhuǎn)變員工觀念，反復(fù)提倡“用戶就是上帝，服務(wù)就靠質(zhì)量”、“人人是效益，個個是形象”、“廣電是我家，搞好靠大家”等觀念;二是設(shè)立了服務(wù)監(jiān)督欄，讓每位員工面對群眾，接受監(jiān)督;三是在電視臺公開服務(wù)承諾，推行辦事限時制、首問責(zé)任制;四是上班時間工作人員一律掛牌上崗，熱情接待每位來訪者，接聽好每一個電話，從細(xì)節(jié)做起，不斷塑造廣電人美好形象。
2、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)。一是建立部門分工合作機(jī)制，保持部門間的聯(lián)系與溝通，使各部門既分工又合作，密切配合，及時處理各種網(wǎng)絡(luò)故障，全年共上門為用戶維護(hù)檢修3582人次;二是完成了x段光纜線路的正常巡查、維護(hù)以及敏感時期的光纜線路巡護(hù)任務(wù)，有效確保了廣播電視信號的暢通，未發(fā)生任何責(zé)任事故;三是加強(qiáng)了sdh設(shè)備及機(jī)房前端設(shè)備的檢修、維護(hù)，消除機(jī)房用電安全隱患1起，確保了設(shè)備安全平穩(wěn)運轉(zhuǎn)。
3、做好了三線安全整治工作。分公司認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹上級整治精神，并成立了由分管副總經(jīng)理任組長，各部門負(fù)責(zé)人為成員的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌安排，責(zé)任到人。在整治工作中區(qū)別不同情況分項進(jìn)行。首先，對城區(qū)范圍內(nèi)有線電視與電力、電信線路的交越以及電力、電信搭掛、交越我分公司線路的情況進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計。然后，根據(jù)統(tǒng)計情況，對安全隱患較大、易發(fā)生事故線路按照整治的要求先期進(jìn)行了整治;對隱患較小、不易發(fā)生事故的線路作出統(tǒng)一安排，逐步整治;對情況特殊、暫時無法整改的線路與產(chǎn)權(quán)單位簽定了協(xié)議。到目前為止，縣城工業(yè)大道、等路段線路已整改完畢。
五、強(qiáng)化人本管理，提高企業(yè)的凝聚力。
員工的積極性和創(chuàng)造性是完成各項工作任務(wù)的根本保證。我們一直堅持“以人為本”的管理理念，收到了較好的效果。
1、進(jìn)一步理順了工資分配關(guān)系。結(jié)合省公司有關(guān)工資分配的文件精神，制定分公司員工工資分配辦法，執(zhí)行企業(yè)工資標(biāo)準(zhǔn)。按照報酬與效益掛鉤、與職責(zé)掛鉤、與貢獻(xiàn)掛鉤的原則，增加了外線人員和技術(shù)人員的補(bǔ)助，增強(qiáng)了一線人員的工作責(zé)任心和敬業(yè)精神。
2、扎實開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。一是在年初制定學(xué)習(xí)、考試制度。要求每個干部職工做好讀書筆記，全年達(dá)2萬字以上;同時，每季度進(jìn)行1次政治、業(yè)務(wù)知識考試，聘請縣委黨校老師進(jìn)行監(jiān)考和閱卷，考試成績與考評工資掛鉤，考試成績公布后嚴(yán)格獎懲。通過每月集中學(xué)習(xí)，平時分散自學(xué)，季度考試的方法，著力提高員工思想政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能水平;二是開展了“三項學(xué)習(xí)教育”活動，大力倡導(dǎo)良好的職業(yè)道德風(fēng)尚;三是開展學(xué)好“兩本書”活動。在省公司發(fā)出“向全體員工推薦兩本書”的倡議后，我縣分公司立即聯(lián)系購買好《沒有任何借口》和《細(xì)節(jié)決定成敗》書籍，做到員工人手一冊。隨后，召開分公司全體員工大會，進(jìn)行專題學(xué)習(xí)和動員，制定了專題學(xué)習(xí)計劃，要求大家提高認(rèn)識，認(rèn)真研讀，做好筆記，得到員工積極響應(yīng)。四是積極選派技術(shù)人員參加省、市公司舉辦的各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，全年培訓(xùn)人員16人次。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有效推動了員工素質(zhì)的提高，增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力和向心力。
3、抓好了企業(yè)文化建設(shè)。企業(yè)文化是在生產(chǎn)、經(jīng)營、發(fā)展、壯大過程中不斷形成的理念，是員工共同的價值觀，共同的行為準(zhǔn)則。為此，我縣分公司把企業(yè)文化建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展的重中之重來抓，不斷增強(qiáng)員工對企業(yè)的歸屬感、自信心和自豪感。首先，做好員工的管理工作和思想工作，時刻關(guān)心每位員工的思想動態(tài)和精神狀態(tài)，尊重人的本質(zhì)，積極為員工的自我教育、自我塑造、自我發(fā)展創(chuàng)造條件，以民主平等的態(tài)度進(jìn)行對話交流，多點關(guān)心，多點人情味，在分公司內(nèi)部營造了一種和諧、寬松的工作環(huán)境。其次，加強(qiáng)宣傳力度，制作了“廣電精神”、“廣電網(wǎng)絡(luò)企業(yè)精神”等牌匾，使員工增強(qiáng)對廣電網(wǎng)絡(luò)企業(yè)品牌、企業(yè)標(biāo)識、企業(yè)理念、企業(yè)精神的理解和認(rèn)同。第三，積極組織員工撰寫論文，參加征文活動，向省、市刊物投稿。分公司總經(jīng)理撰寫的《理順市縣級分公司的人事關(guān)系是加快我省廣電網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急》一文在省公司舉辦的征文活動中被評為三等獎，另還有一篇文章獲鼓勵獎;分公司行政財務(wù)部經(jīng)理撰寫的《如何加強(qiáng)縣級廣電隊伍建設(shè)》一文在(《聲屏世界》雜志發(fā)表。此外，信息上報工作也有很好成績。今年共在省公司主辦的《廣播電視網(wǎng)絡(luò)工作簡報》上刊發(fā)信息21篇，列全省各分公司第一。
回顧20xx年的工作，我縣分公司取得了可喜的成就和效益，使企業(yè)獲得了跨越式發(fā)展，但在經(jīng)營過程中也存在著一些問題，如縣城分配網(wǎng)改造任務(wù)繁重;鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)網(wǎng)后，原有網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量低下，導(dǎo)致管理維護(hù)、收費難度加大;機(jī)房還未改建，以及機(jī)制尚需理順和完善;工程技術(shù)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高;隊伍建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)等等，這都有待于在今后的工作中加以解決。20xx年，我縣分公司將把管理擺在最突出位置，進(jìn)一步規(guī)范運營，以實現(xiàn)“網(wǎng)絡(luò)做大，事業(yè)做強(qiáng)，效益提高”的目標(biāo)。
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