一個好的方案需要考慮各種因素，并針對不同環(huán)境做出相應(yīng)的調(diào)整和改進。制定方案需要明確目標(biāo)，并設(shè)定合理可行的步驟和實施計劃。在實際操作中，方案的執(zhí)行可能會遇到各種問題和挑戰(zhàn)。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇一
為了使培訓(xùn)方案具有針對性和可操作性，在制定方案前，人力資源部認(rèn)真進行了培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為：訪談法和問卷調(diào)查法。其中，訪談的對象分別有6位部門經(jīng)理、10名各部門的一線員工；問卷調(diào)查法：共發(fā)放調(diào)查問卷200份，收回有效問卷186份，有效率為93%，調(diào)查結(jié)果如下：
（一）職位培訓(xùn)（96%希望接受培訓(xùn)）
培訓(xùn)內(nèi)容希望培訓(xùn)培訓(xùn)方式
參加公開課內(nèi)訓(xùn)自學(xué)教材
1、業(yè)務(wù)技能75%60%22%18%
2、管理技巧14%76%24%0
3、兩者都培訓(xùn)11%50%40%10%
（二）培訓(xùn)內(nèi)容（排名列前十位）
培訓(xùn)內(nèi)容希望培訓(xùn)比率：
1、提升管理能力57%
2、專業(yè)前沿資訊45%
3、人力資源管理32%
4、溝通、商務(wù)禮儀28%
5、財務(wù)管理20%
6、市場營銷技巧18%
7、心理學(xué)12%
8、英語、計算機8%
9、法律5%
10、企業(yè)文化1%
通過調(diào)查，了解到員工對專業(yè)技能及管理能力的培訓(xùn)較為關(guān)注，本著“干什么學(xué)什么，缺什么補什么”的原則，制訂本年度培訓(xùn)方案。
（一）滿足公司發(fā)展要求
第十年公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻p4市場，全力生產(chǎn)p4，然而p4對工人技術(shù)級別、管理人員的管理水平的要求十分高，現(xiàn)在公司員工的技術(shù)水平和整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到要求，這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問題，人力資源部將通過培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識結(jié)構(gòu)，提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì)。
（二）員工自身發(fā)展需求
通過培訓(xùn)提高員工的相關(guān)技能，以幫助員工增加工作信心，并且有動力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進部門目標(biāo)的完成。
（一）工作即培訓(xùn)，培訓(xùn)的目的是通過“培訓(xùn)――工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)主要在工作過程中進行。
（二）管理層即培訓(xùn)師。各級經(jīng)理均負(fù)有培訓(xùn)下屬的職責(zé)，通過日常工作對員工進行有計劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識、技能、工作態(tài)度和解決問題的能力。“對下屬的培訓(xùn)如何”將作為對各級經(jīng)理考核的重要內(nèi)容之一。
（三）培訓(xùn)是雙贏通過培訓(xùn)，公司即以相對低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過培訓(xùn)，得到晉級晉升的機會，不僅獲得物質(zhì)的滿足，同時也獲得精神上的滿足。
以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時俱進；提倡主動參與，獎勵積極。
培訓(xùn)時間：根據(jù)公司第九年度產(chǎn)能計劃以及公司發(fā)展的需要，分為兩次培訓(xùn)。
第一次培訓(xùn)時間：一月1日至一月30日。
第二次培訓(xùn)時間：四月1日至四月月30日。
1.新進員工
2.直接生產(chǎn)工人
3.行政管理人員
4.其他有培訓(xùn)需要的人員
1.新進員工：公司情況、章程等的崗前培訓(xùn)，目的：使員工盡快適應(yīng)公司的文化，盡快進入工作狀態(tài)。
內(nèi)容：
（1）科創(chuàng)股份有限公司簡介
（2）公司經(jīng)營理念
（3）公司發(fā)展大事記
（4）公司制度與規(guī)范
（5）組織文化
2.直接生產(chǎn)工人：針對技能、知識的培訓(xùn)，目的：提高技術(shù)水平，進而提高合格率。
內(nèi)容：
（1）生產(chǎn)理論新的理論知識
（2）實際操作技能
3.行政管理人員：針對管理能力、知識的培訓(xùn)，目的：提高科學(xué)管理的水平，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊伍。
內(nèi)容：
（1）管理新理論
（2）管理能力
4.其他有培訓(xùn)需要的人員：根據(jù)員工提出的要求以及考核結(jié)果而定。
分為4部分：
（一）發(fā)動員工自學(xué)
（二）企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)
（三）企業(yè)外部培訓(xùn)
（四）舉辦各種活動
（五）發(fā)動企業(yè)員工自學(xué)。
（1）全面提高企業(yè)員工文化素質(zhì)，最為重要的是發(fā)動員工自發(fā)的去學(xué)習(xí)。為此，公司從以下三方面著手：
1、加強宣傳教育。創(chuàng)新公司宣傳欄，增加三站的宣傳欄，積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的重要性。
2、保證受訓(xùn)人員按時按質(zhì)按量滿足公司規(guī)定要達到水平。
3、鼓勵員工根據(jù)工作需要、專業(yè)對口報讀各類專業(yè)和申報各類專業(yè)職稱。公司對經(jīng)同意批準(zhǔn)并能取得學(xué)歷或職稱證書員工給予全額報銷學(xué)習(xí)費用，并對取得職稱的員工實行聘任，給予相應(yīng)的工資待遇。
（2）企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)
公司主要針對直接生產(chǎn)工人、行政管理人員進行培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要兩種：
1、邀請社會、專家來公司授課。
2、請公司內(nèi)部優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人員授課，講授實際疑難解答、使用心得等。
（3）外部培訓(xùn)
1、將積極參加外部機構(gòu)組織的各種交流會、講座等。
2、脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)的方式公司選派優(yōu)秀人員到學(xué)?；蚋鲗I(yè)培訓(xùn)點進行培訓(xùn)。
3、分批。
組織公司業(yè)務(wù)骨干，管理人員到全國各大先進地區(qū)參觀學(xué)習(xí)，不斷更新管理者的觀念。
為保證培訓(xùn)計劃的順利實施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機制。第一，公司將設(shè)立專門基金。其次建立培訓(xùn)紀(jì)律，要求學(xué)員均要參加培訓(xùn)。第二，對培訓(xùn)人員進行考核，參加學(xué)習(xí)人員要寫出參觀心得。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇二
我們制訂了個人的目標(biāo)體系，也對市內(nèi)的所有樓盤信息都進行了摸底，也知道了每天要做的三件事的順序，同時還制訂了自己的人際關(guān)系發(fā)展規(guī)劃，現(xiàn)在開始對自己每天的時間進行一下合理的安排：
沒有工作目標(biāo)和每天時間安排的人，總是很悠閑，而有了明確的目標(biāo)，對自己每天時間安排得比較滿的人，是沒有空閑時間的，每一點時間都會過得很有意義很有價值。所以，我們要養(yǎng)成每天制訂工作流程表的習(xí)慣。
1、對家裝業(yè)務(wù)員來說，工作表要把第二天要辦的事、要見的人放在第一位，比方說和某客戶約好第二天見面或量房，那你一定就要結(jié)合雙方約定的時間和地點來安排自己的行程。最好在約定地點附近開展業(yè)務(wù)。
2、工作表要學(xué)會預(yù)留出一段時間，不能把時間計算得很緊張。比方說，原定計劃上午在小區(qū)做業(yè)務(wù)，下午2：00去見一個客戶，中間有半個小時的車程，而你就不能將時間排到下午1：30分才行動，至少應(yīng)該留出半個小時的空隙，一則防止路上有意外，二則提前到場等待客戶，給客戶體現(xiàn)出尊敬感。
3、工作表要隨身攜帶，隨時查看。你不可能每天都按照工作一絲不變地去工作，但至少工作表能夠讓你抓住主要的工作。
現(xiàn)在，我們根據(jù)家裝業(yè)務(wù)的特點，推出一個參考建議版的一天時間安排：
1、早會培訓(xùn)學(xué)習(xí)(8：00—8：40)
我們建議每個公司都舉行早會培訓(xùn)，把業(yè)務(wù)員和設(shè)計師集中在一起，如果部門較大，也可以單開業(yè)務(wù)部門的早會。早會每天安排一個主持人，一個講師，每人輪流做主持人和講師，大家創(chuàng)造一個內(nèi)部學(xué)習(xí)和培訓(xùn)、人人參與的平臺。早會時間不能開得過長，半個小時到40分鐘就行，內(nèi)容可以循環(huán)推進。
2、設(shè)計跟進(8：40—9：00)
業(yè)務(wù)員參加完早會培訓(xùn)以后，要與設(shè)計師進行單獨溝通，業(yè)務(wù)員可以將客戶的新消息、新要求、新想法向設(shè)計師匯報，同時也要督促設(shè)計師的工作，以免設(shè)計師因自己的工作繁忙而耽誤你的客戶，與設(shè)計師溝通做到更好地協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系。
3、打電話(電話拜訪、電話跟進)(9：00—9：20)
與設(shè)計師溝通以后，業(yè)務(wù)員要對客戶進行電話拜訪或電話跟進，一般來說，到了九點以后，客戶也過了上班初的忙碌期了，打電話正是好時候。業(yè)務(wù)員最好在公司里打電話，一則方便電話記錄，創(chuàng)造更好的電話溝通環(huán)境，二則如果有客戶需要量房，也好及時與設(shè)計部取得聯(lián)系，客戶有新想法也可直接與設(shè)計師進行溝通。業(yè)務(wù)員要養(yǎng)成每天跟進客戶的習(xí)慣。
4、到小區(qū)展開行動(9：30—17：00)
這一段時間主要用于聯(lián)系新客戶，培育自己的客戶資源。當(dāng)然也要根據(jù)實際情況，如果小區(qū)交房，就要提前去小區(qū)，早會可以不開，電話可以不打。晚上回公司的時間也可早可晚，如果小區(qū)客戶下班后較多，就可以晚回去。
5、回公司打電話(16：00—18：00)
如果業(yè)務(wù)員搜集到了很多的客戶電話號碼，我建議下午早回公司，在公司給客戶打業(yè)務(wù)電話，這一段時間打電話的效果最理想。
6、晚上要進行客戶分析
業(yè)務(wù)員晚上下班后，要養(yǎng)成對自己白天所聯(lián)系的客戶進行分析的習(xí)慣，可以結(jié)合公司推出的《客戶分析表》，只有對客戶進行準(zhǔn)確分析定位，才能找到與客戶進行更好溝通的技巧和突破點。第二天早上，要將客戶分析的內(nèi)容與設(shè)計師或主管進行溝通。
7、晚上要列出當(dāng)天名單(客戶、人際關(guān)系)
希望你每天都能在自己的名單上增加新的人員，將客戶信息和新結(jié)將近朋友的信息，完整地進行登記，每天增長的名單，就是你業(yè)績持續(xù)增長的法門。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇三
禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。在競爭日益激烈的社會中，禮儀規(guī)范已成為一個企業(yè)立足社會的必備條件。特別是當(dāng)今發(fā)展日益快速的會展業(yè)正在成為第三產(chǎn)業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),行業(yè)規(guī)模不斷擴大,會展人才的培育成為了至關(guān)重要的事情;會展從業(yè)人員應(yīng)加強禮儀修養(yǎng)的學(xué)習(xí),培養(yǎng)文明素質(zhì),提高服務(wù)意識,成長為一個具備較高綜合素質(zhì)的創(chuàng)新型人才。因此，我在這里就會展人員禮儀規(guī)范做出了一個培訓(xùn)方案。
灌輸會展服務(wù)人員的禮貌禮儀、行為規(guī)范、服務(wù)意識思想，培養(yǎng)他們良好的精神面貌，樹立良好的儀容儀表形象，以達到優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量為目的，美化提升會展企業(yè)的整體形象。使員工做到行有禮，動有儀，注重道德修養(yǎng)，鍥而不舍，塑造高文化品味的公司形象。
當(dāng)今競爭發(fā)展到現(xiàn)在，客戶窗口服務(wù)已經(jīng)不是簡單的，最低要求的禮貌問題，光說應(yīng)酬話或光說“是”已經(jīng)不夠了，禮儀培訓(xùn)勢在必行。
設(shè)立禮儀培訓(xùn)班，聘請專業(yè)禮儀培訓(xùn)師，對公司的服務(wù)人員進行專業(yè)培訓(xùn)，并且對他們進行實踐聯(lián)系培訓(xùn)。以實際練習(xí)為主，綜合禮貌用語，規(guī)范儀容、儀表、儀態(tài)，分別講授站姿要求、行姿要求、綜合動作等內(nèi)容。期間還將穿插安排進行理論培訓(xùn)。
禮儀是一個涉及范圍很廣的概念，我將它分為個人禮儀、社交禮儀和服務(wù)禮儀三個方面。
個人禮儀所涉及的是個人穿著打扮、舉手投足之類無關(guān)宏旨的小節(jié)小事，但小節(jié)之處現(xiàn)精神，舉止言談見文化。
應(yīng)每天養(yǎng)成修面剃須的良好習(xí)慣。保持衛(wèi)生，不管使留絡(luò)腮胡還是小胡子，整潔大方是最重要的。發(fā)型要整潔、大方。男士的穿著不求華麗、鮮艷，衣著不宜有過多的色彩變化，大致以不超過三種顏色為原則。平時，穿一些便裝也不是不可，也是比較不錯的選擇，則應(yīng)穿禮服或西服。
鞋襪。女士在社交場合，除涼鞋、拖鞋外，穿其他任何一種鞋子均可隨意。
男子站立時，雙腳可分開與肩同寬，雙手亦可在后腰處交叉搭放。
女子站立最美的姿態(tài)為身體微側(cè)，呈自然的45度，斜對前方，面部朝向正前方。腳呈丁子步，這樣的站姿可使女性看上去體態(tài)修長、苗條，同時也可顯示女性陰柔之美。
另外，與站姿一樣，端穩(wěn)、優(yōu)雅的座姿也能表現(xiàn)出一個人的靜態(tài)美感。正確座姿的基本要領(lǐng)應(yīng)為：上身直挺，勿彎腰駝背，也不可前貼桌邊后靠椅背，上身與桌、椅均應(yīng)保持一拳左右的距離。坐著談話時，上身與兩腿應(yīng)同時轉(zhuǎn)向?qū)Ψ?，雙目正視說話者。
1) 在公眾之中,應(yīng)力求避免從身體內(nèi)發(fā)出的各種異常的聲音.(咳嗽、打噴嚏、大哈欠，均應(yīng)側(cè)身掩面再為之)
2) 公眾場合，不得用手抓撓身體的任何部位（文雅起見，最好不當(dāng)眾挖耳朵、柔眼睛，也不要隨意的剔牙齒、修剪指甲、梳理頭發(fā)等，應(yīng)去洗手間完成）
3) 參加正式活定前，不宜吃帶有強烈刺激性氣味的食物（如蔥蒜、韭菜、洋蔥）
4) 在公共場合，應(yīng)避免高聲談笑、大呼小叫。
與女士握手，應(yīng)等對方先伸出手，男方只要輕輕的一握就可以了。如果對方不愿握手，也可微微欠身問好，或用點頭說客氣話等代替握手。一個男子若主動伸手去和女子握手，是不太適宜的。
“介紹”是建立人際關(guān)系的第一關(guān).由于是初次見面,行為必須講究禮節(jié),讓對方建立起良好印象比什么都重要.它是商務(wù)活動重要資本.
一般在正式、鄭重的場合進行介紹?？偟脑瓌t是：年輕的或后輩的介紹給年長的或前輩的，男性被介紹給女性，一般來客被介紹給身份較高的人等。
是指在一般的、非正式場合所作的介紹。這種介紹不必過分講究正式介紹的規(guī)則，如果大家都是年輕人，就更可以輕松、隨便一些。如介紹人可先說一聲“讓我來介紹一下”，然后就作簡單介紹，或者說：“諸位，這位是×××”，就可以了。
1) 職位低者先遞名片.在拜訪單位,拜訪者先遞名片.
2) 遞名片時,要準(zhǔn)確告訴對方自己公司名稱,所屬部門及本人姓名.
3) 雙手接受對方名片.
4) 客人遞名片時,應(yīng)站起來接受.
5) 接受對方名片后,要仔細(xì)的看一遍,決不要一眼不看就藏起來,最好還可以將對方的姓名和職稱等默默的讀一便.
1) 引導(dǎo)客人進入走廊時,應(yīng)稍走在客人前面一點,并與客人協(xié)步同行。
2) 在引導(dǎo)途中,當(dāng)位置和場所有所改變時,都要以手勢事先告知。
3) 在上下樓梯時,自己的位置要始終在客人的下方。
4) 在門前引導(dǎo)時,如果是內(nèi)推門,自己先進,客人后進;如果是外拉門,客人先進,自己后進。
1)將客人引導(dǎo)到客用椅上,并將客人的位置安排在上座。（右側(cè)為上座，門的正對面為上座）
2)送茶者在進入接待室前應(yīng)敲門。
3)每杯茶以2/3為宜，“淺茶滿酒”，敬茶應(yīng)雙手捀上放在客人的右手上方女士、長者先敬。
4)不要在端茶時手抓住杯口，容易打碎杯子，并且給人感覺不衛(wèi)生。
5)離開時應(yīng)輕輕行注目禮,既是客人不看也要行注目禮。
6)當(dāng)來訪者是上級，你要站起來握手。
接待來訪者時，手機應(yīng)靜音。
1)全面了解公司的各種規(guī)章制度。
2)了解管理各項業(yè)務(wù)工作的負(fù)責(zé)人姓名及其職責(zé)。
3)當(dāng)你有困難時不要不好意思求助他人。
4)被介紹時一定要仔細(xì)聽清并記住同事們的姓氏。
1)最重要的拜訪禮儀是準(zhǔn)時赴約。
2)與求見人見面后，如是初次見面要主動自我介紹。
3)談話時應(yīng)看門見山，言歸正傳，不要海闊天空浪費時間。
4)應(yīng)對主人的舉動十分敏銳，切忌死賴不走。
1)必須把自己打扮的整齊大方，這是對自己和別人的尊重。
2)要按主人邀請的時間準(zhǔn)時赴宴。
3)當(dāng)你走入宴會廳時，應(yīng)首先跟主人打招呼，
4)入席時，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待員的指派
5)用餐一般是主人示意開始后方可進行
6)宴會未結(jié)束，自己已用好餐后，不可隨意離宴，要等主人和主賓先起身離席。
1)尊守時間，不可失約
2)輕輕敲門，經(jīng)允許后才能進門。
3)工作時如果上級不注意禮儀時，不可沖動。
4)匯報結(jié)束后，上級如果談興猶在，不可有不耐煩的表現(xiàn)。
1)尊守時間，不可失約。
2)應(yīng)及時招呼匯報者進門入座。
3)要善于聽。
4)不要隨意批評、拍板，要先思而后言。
要樹立整潔、端莊的個人禮儀形象。
在辦公室上班要做到“六不”、“四要”
不對他人平頭論足，不談?wù)搨€人薪金，不要諉過給同事，不干私活，不聽私人電話，不打聽探究別人隱秘。
辦公室衛(wèi)生要主動搞，個人桌面要整潔，同事見面要問好，辦公室來人要接待。
禮儀規(guī)范不僅是提高個人素質(zhì)的需要，而且還關(guān)系到精神文明建設(shè)的基礎(chǔ)工程，又是一項系統(tǒng)工程，具有廣泛的社會性。加強對全體公民禮儀教育，正確地認(rèn)識和繼承傳統(tǒng)的道德倫理思想，對提高其文明禮儀的修養(yǎng)，涵養(yǎng)道德意識，節(jié)制貪欲，嚴(yán)格自律，完善道德情操，培養(yǎng)優(yōu)良?xì)赓|(zhì)，增強道德行為的自覺性，都起著極其重要的指導(dǎo)作用。以服務(wù)為核心的會展公司對其中人員禮儀更是有很高的要求，因此加強禮儀教培訓(xùn)迫在眉睫。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇四
導(dǎo)入期：這一階段大約要半年，主要是提高在全市范圍內(nèi)擴大知名度、美譽度。給大家灌輸“預(yù)知家"一位家裝知識的傳播者及專業(yè)引導(dǎo)消費顧問，改變家裝業(yè)主們傳統(tǒng)消費觀念。
生長期：這個階段大約要一年，在前一階段廣告宣傳的基礎(chǔ)上，進一步提升“預(yù)知家"的品牌形象，讓大家一想到家裝，就想到“預(yù)知家"。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇五
對于這個問題，可謂是很多開飯店老板遇到過的問題，有的采取了打折，有的則采取了不打折，但究竟效果是什么呢?公說公有理，婆說婆有理，讓很多的新開飯店老板迷茫了，到底該怎樣來做開業(yè)宣傳，讓自己的飯店被消費者所知呢?那么在這里就必須理清以下幾點：
1、做開業(yè)宣傳的目的是什么?一是為了吸引顧客光臨，二是能夠借此機會宣傳自身飯店，三是最好不要第一天就虧損嚴(yán)重，四是給顧客留個好印象等等。
2、打折有沒有可采納性，要結(jié)合自身的飯店定位以及即便是打折，可以讓飯店與消費者同時接受的打折范圍是多少?必須進行衡量。
3、如何造勢?打折有的時候并不能完全起到吸引顧客的作用，那么如果發(fā)生這種情況，還可以從哪些方面來采取措施彌補，以及吸引顧客的眼球呢?都是需要考慮的問題。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇六
癌癥患者的消費心理和消費行為與普通消費者有很大的差別，醫(yī)療機構(gòu)、醫(yī)生、專家以及權(quán)威機構(gòu)對其有很大的影響力。因此，在xxx的市場推廣中，應(yīng)個性重視對上述對象的公關(guān)工作。
透過定期召開研討會、交流會，定期拜訪，有償聘請等形式，加強與上述對象的溝通和交流，建立xxx專家顧問團，使其成為xxx公司的重要組成部分，從而有效的消除與消費者的溝通障礙。
（2）組織召開主治醫(yī)師交流會。
各醫(yī)療機構(gòu)的醫(yī)生、專家直接與xxx產(chǎn)品的目標(biāo)銷售對象接觸，他們嚴(yán)重影響著腫瘤患者的消費行為。
在xxx的市場營銷環(huán)節(jié)中，我們將持續(xù)不懈的針對上述對象組織召開各種研討會、交流會、座談會，建立良好的合作關(guān)系，將其并入xxx市場銷售的重要環(huán)節(jié)。
緊密的與國內(nèi)及國際的各協(xié)會、組織合作，參與各種學(xué)術(shù)交流會，利用一切機會向業(yè)內(nèi)人士宣傳xxx產(chǎn)品。
（3）xxx“手挽手”－癌癥患者咨詢熱線。
－咨詢熱線是與消費者溝通和進行品牌宣傳的一個渠道。
－透過熱線咨詢電話能夠方便收集目標(biāo)消費者資料，有利于數(shù)據(jù)庫的建立。
－是樹立企業(yè)良好形象的一種手段。
－透過媒體或其他渠道發(fā)布咨詢熱線開通信息。
－邀請專家顧問團成員定期(例如：周六或周日)參加熱線咨詢活動。
－現(xiàn)場或限期向咨詢者解答所提問題。
－透過媒體進行宣傳炒作，并設(shè)專欄刊登消費者提出的典型問題。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇七
一、前臺的特點：
1、接觸面廣：大廳是酒店的門面，是客人首先接觸的部門，它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作，負(fù)責(zé)客房的預(yù)訂、入住、結(jié)賬等工作，同時還為客人提供各種服務(wù)。
2、業(yè)務(wù)繁雜：前臺的工作范圍廣，它包括訂房、入住登記、話務(wù)服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、行李寄存服務(wù)、咨詢、委托代辦等，而且，這些工作直接面對客人，因此，要求前臺服務(wù)員必須具有高效、準(zhǔn)確、周密的工作素質(zhì)。
3、關(guān)系全局：客人到達后，首先接觸是前臺，給別人又是“第一印象”，客人離店后，前臺又是他們留下“最后印象”的地方，這些印象決定客人對酒店的總體評價，并且，客人入住期間，前臺為其提供的系列服務(wù)也會給客人留下深刻的印象，因此，前臺的工作好壞，效率的高低，對酒店的整體形象有直接的影響。
二、前臺的地位：
1、前臺是酒店的門面：一家酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞和檔次的的高低，從前臺就可以表現(xiàn)出來。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計、裝璜、設(shè)施等硬件，更取決于前臺員工的辦事效率、服務(wù)態(tài)度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺是酒店的信息中心：信息工作是酒店搞好經(jīng)營管理和提高服務(wù)質(zhì)量的重要部分，市場信息是經(jīng)營決策的重要依據(jù)，而客人的反饋信息則是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，只有及時了解客人的特點和需要，才能使服務(wù)工作有針對地進行。
3、前臺是酒店的代表：前臺在客人心目中是酒店的代表，客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會直接找前臺，由前臺給予解決，因此，前臺員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對待客人，能以妥善周到的方法處理投訴，那么客人對酒店的服務(wù)就會感到滿意，反之，客人就會“掃興而去?！?/p>
三、前臺的作用：
1、經(jīng)濟的作用：前臺的營運狀況直接決定經(jīng)濟收入的多少。
2、協(xié)調(diào)對客的作用：建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度，爭取更多的回頭客，從而提高酒店的經(jīng)濟效益。
四、前臺的任務(wù)：
前臺的目標(biāo)，是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品，并協(xié)調(diào)酒店各個部門向客人提供滿意的服務(wù)，使酒店達到理想的經(jīng)濟效益。
1、銷售客房：
2、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù)、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等，以及通過電話總機，提供的各項服務(wù)。
3、建立客賬：
4、準(zhǔn)確掌握房態(tài)；
5、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對客服務(wù)；
6、建立客史檔案；
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇八
2天（6小時/天）
企業(yè)會議室或者酒店
企業(yè)各個部門所有職員
資深講師
少講授，多練習(xí)：老師講的再好、再多，如果學(xué)員不做，一個月后培訓(xùn)效果幾乎為零。只有讓大腦、身體和嘴巴有記憶，使行為和語言變成潛意識的反應(yīng)，才會真正的做到時刻禮貌、溫馨的服務(wù)，讓服務(wù)感受得尊重與尊貴。因此課程4-5分老師講解，5-6分學(xué)員練習(xí)；小組展示賽：不斷練習(xí)，溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學(xué)員學(xué)習(xí)、不斷練習(xí)、展示；之后學(xué)員自己發(fā)現(xiàn)自我的不足，再訓(xùn)練、再加強，一輪兩輪三輪，訓(xùn)練效果非常好。導(dǎo)師一對一指導(dǎo)訓(xùn)練，保證實際效果。
確保所有學(xué)員著工裝上課；每節(jié)課人數(shù)控制在80人之內(nèi)；請?zhí)崆胺趾眯〗M，每組人數(shù)控制在10人之內(nèi)；請所有學(xué)員提前15分鐘入場、并把手機調(diào)成靜音；確保有一位主管參加，并且做開場動員；會議室不能太擁擠，一定要有活動的場地，確保老師可以做現(xiàn)場訓(xùn)練和模擬；確保投影、音響、話筒等設(shè)備完好。
員工禮儀培訓(xùn)內(nèi)容分享
一、儀容修飾
（一）須發(fā)規(guī)范
頭發(fā)胡須鼻毛
（二）面部修飾
保持清潔唇部
（三）手部修飾
手部指甲
二、著裝修飾
（一）著裝要求
穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜襯衣工作褲皮鞋
（二）鞋襪搭配
（三）首飾和配飾
首飾配飾（眼鏡、手表、手套）
一、語言基本要求
稱謂得體語氣和藹可親避免臟話、粗話和別扭話
二、文明服務(wù)語言
文明十字文明服務(wù)七聲
三、常用交談?wù)Z言
得體的稱謂問候語言稱贊語言征詢語言答謝語言道歉語言告別語言避免傷害性語言
一、客戶進門
表情禮儀問候禮儀稱呼禮儀
二、問詢客戶
問詢客戶需求
三、引導(dǎo)客戶
引導(dǎo)手勢站立位置樓梯、電梯、走廊引導(dǎo)禮儀開關(guān)門禮儀
四、電話禮儀
接聽電話禮儀撥打電話禮儀手機使用禮儀
五、會議禮儀
六、接待宴請禮儀
七、帶領(lǐng)客人入住禮儀
八、送客禮儀
送客表情送客動作
一、與客戶交往禮儀
二、與同事交往禮儀
三、與領(lǐng)導(dǎo)交往禮儀
理解：人人都有難念的經(jīng)保持距離不卑不亢
影劇院禮儀商場禮儀旅游觀光禮儀行路禮儀乘車禮儀
員工禮儀培訓(xùn)課程總結(jié)、情景模擬
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇九
抽樣方案設(shè)計，修改，審批，打印，實施（設(shè)計問卷12天，測試問卷4天，客戶批準(zhǔn)問卷2天）。
問卷設(shè)計，預(yù)算調(diào)查10%―15%18工作日。
問卷修正印刷（抽樣，印刷問卷4天）。
調(diào)研員挑選與培訓(xùn)活動保障人員分工，協(xié)調(diào)，上崗（訪問員培訓(xùn)10天）30%-40%。
場地安排，時間安排，公關(guān)處理，實地調(diào)查（訪問員試訪6天）。
實地訪問16天。
數(shù)據(jù)的計算錄入和統(tǒng)計分析（問卷編碼8天，問卷輸入及統(tǒng)計10天，編寫調(diào)研報告26天）。
報告撰寫（復(fù)印裝訂并提交報告4天）30%-40%。
促銷活動實施，與客戶說明會（8天）。
建議與修正，定稿（6天）5%-10%。
跟蹤反饋，評估（14天）。
預(yù)計140實際122天彈性18天。
十附件。
主要負(fù)責(zé)人：
策劃公司：星團。
專長：收集資料2人，計劃制定2人，協(xié)調(diào)工作1人，打印1人，理論知識1人，排版1人，建設(shè)性意見1人。
技術(shù)說明：
問卷設(shè)計。
xx職院生源擴招高中學(xué)生市場調(diào)查問卷。
調(diào)查人：
調(diào)查地點：
時間：
編號：
調(diào)研人員保證：我們將忠實履行我們的職責(zé)，以下資料僅供參考，絕對保密。
調(diào)研人簽名：
問卷采用填寫式回答，調(diào)研結(jié)束后贈送您精美禮品一份。
您好！我們是星團策劃機構(gòu)的市場調(diào)研人員，現(xiàn)在針對xx職院生源擴招市場推廣中的相關(guān)問題進行調(diào)查，我們真誠希望您的參與，可以嗎？謝謝支持。
年齡：性別：班級：學(xué)校：
篩選部分：
非高中學(xué)生的終止訪問，拒絕調(diào)查的終止訪問，非在校學(xué)生終止訪問。
1您是高中學(xué)生嗎？
a是b不是。
2您現(xiàn)在就讀高幾？
a高一b高二c高三。
3您怎樣看待高考？
4您的志向是什么？（可多選）。
5您怎么看待高職大專院校？
a非常不錯b很不錯c一般d很爛e非常爛f不知道。
6您想過就讀高高職大專院校嗎？
a從沒想過b偶爾想過c不知道d想過e經(jīng)常想。
7您了解高職大專院校強調(diào)技能培訓(xùn)嗎？
a非常了解b很了解c了解d了解一點e不了解f一點都不了解。
8您想學(xué)什么專業(yè)？
9您怎樣看待高職大專院校的專業(yè)？
a非常不錯b很不錯c一般d很爛e非常爛f不知道。
10目前的高職大專院校有您想學(xué)的專業(yè)嗎？
a有b沒有c不知道d不感興趣。
11現(xiàn)在的高職大專院校能滿足您的需求嗎？為什么？
a絕對滿足b能滿足c無所謂d不能e可能不能f一點都不能。
12您了解xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院嗎？
a非常了解b很了解c了解d了解一點e不了解f一點都不了解。
13您愿意知道它里面有什么專業(yè)嗎？
a非常愿意b很愿意c一般d不愿意e很不愿意。
14假如xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院有您喜歡的專業(yè)，您愿意就讀嗎？
a非常愿意b很愿意c一般d不愿意e很不愿意。
15假如您已經(jīng)xx人中一員，您最想對學(xué)院說什么？您對學(xué)院的期望是什么？
我們真誠祝愿您現(xiàn)在高考或?qū)砀呖既〉煤贸煽儭?/p>
聯(lián)系方式：姓名：
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十
為了適應(yīng)市場的不斷發(fā)展，調(diào)整適應(yīng)其發(fā)展的市場策略，為了全面提升員工們的綜合素質(zhì)和工作能力，建立高質(zhì)量，優(yōu)服務(wù)的動漫培訓(xùn)隊伍，讓新廣在同行中處于領(lǐng)先位置，從而達到提高新廣的知名度。
培訓(xùn)目標(biāo)
通過不定期的培訓(xùn)，讓員工們提高自身的素質(zhì)、工作能力，工作效率，每日保持飽滿的工作狀態(tài)，同時使員工們對自身有明確的職業(yè)規(guī)劃，工作時有努力的方向，有追求的目標(biāo)，最后能實現(xiàn)自我的要求。
在培訓(xùn)的過程當(dāng)中，需要明確的是:“為何培訓(xùn)”“培訓(xùn)什么”“培訓(xùn)效果”
那么，培訓(xùn)應(yīng)堅持以下幾點原則：
一)堅持實效性。部門員工培訓(xùn)計劃表人力資源部屆時將會及時做好培訓(xùn)后的記錄歸檔和效果的評估，并讓員工填寫自己感興趣的培訓(xùn)內(nèi)容，為人力資源部做好下期培訓(xùn)內(nèi)容提供考量。
二)堅持中心內(nèi)部自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔。
三)堅持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間的落實到位。屆時人力資源部將會做好通知及其培訓(xùn)時間。
培訓(xùn)內(nèi)容由培訓(xùn)師進行安排。在培訓(xùn)的課程設(shè)置大致分如下的幾點：
主要是關(guān)于公司歷史、發(fā)展、制度、文化、崗位職責(zé)、職業(yè)著裝、職業(yè)操守、人際溝通、財務(wù)申請、報銷等方面的培訓(xùn)。同時讓新員工談?wù)勛约喝肼毟惺芗芭嘤?xùn)心得。
不同的部門培訓(xùn)的課程設(shè)置需要有針對性
市場部：主要是面對生源，銷售的培訓(xùn)則處于重要的位置。在銷售培訓(xùn)方面：有銷售技巧、銷售心態(tài)、銷售禮儀、掌握消費心理、溝通技術(shù)、電話銷售技巧、客戶關(guān)系的維護等。
綜合辦/拓展部：著重于工作職責(zé)的明確，工作的配合，處理應(yīng)急事件的方法。在日常工作中如何不斷求新、保持飽滿的工作狀態(tài)。
由培訓(xùn)老師靈活安排如：現(xiàn)場講授、分組討論、案例分析、游戲演練等等方式。
在培訓(xùn)師方面主要有兩形式。
1：推薦教學(xué)部的史亮老師。主要源于史老師的前職工作就是培訓(xùn)師，有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗，同時在中心的任職時間較長，了解中心的發(fā)展情況及其員工的詳細(xì)情況，更有針對性，有效性的進行培訓(xùn)。
2：聘用外委培訓(xùn)師。
外委培訓(xùn)師有系統(tǒng)化，完整性的的培訓(xùn)體系，能夠針對不同的需要做培訓(xùn)，由此產(chǎn)生的費用也相對高一些。
1、人力資源部屆時將會及時做好培訓(xùn)后的記錄歸檔和效果的評估，(《員工效果調(diào)查表》見附件)或是要求培訓(xùn)后的員工們提交培訓(xùn)感受。
2、做好培訓(xùn)后期調(diào)查統(tǒng)計、總結(jié)，關(guān)注培訓(xùn)的效果，交給上級審核。
3、對培訓(xùn)表現(xiàn)佳的員工進行贊揚。
4、后期仍不定期的安排相關(guān)培訓(xùn)活動。
1、上級領(lǐng)導(dǎo)的審核及批準(zhǔn)。
2、各部門主管的支持同配合。
3、教學(xué)部老師的支持-培訓(xùn)師史亮老師的支持。
4、網(wǎng)絡(luò)部老師將相關(guān)的培訓(xùn)信息放到網(wǎng)站上，做好前期的宣傳通知工作。
5、中心可將公司的相關(guān)考勤、績效考核做成小冊本子，人手一本，方便大家的閱讀。
培訓(xùn)的對象
新廣人才教育中心市場部、綜合辦、就業(yè)拓展部及各部分領(lǐng)導(dǎo)，其他部門人員屆時另行安排。
培訓(xùn)時間：
培訓(xùn)時間安排初步定在12月份，利用周六時間。
培訓(xùn)地點：
演講廳
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十一
員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為全年度的工作重點。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。
一、專業(yè)技能培訓(xùn)
(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進行技術(shù)考證。
二、新職工培訓(xùn)
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓(xùn)
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質(zhì)量檢查
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達到一個新的認(rèn)識和提高。
五、其他管理協(xié)助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
以上是我對20xx年度工作初步的一些想法。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十二
國家政策、市場環(huán)境劇烈變化，醫(yī)藥行業(yè)進入新常態(tài)。公司十三五戰(zhàn)略進入第二年，面臨招標(biāo)及非公市場業(yè)務(wù)爭奪等工作挑戰(zhàn)，對公司管理能力、銷售干部素養(yǎng)等提出了更高的要求，需要公司全體統(tǒng)一思想，上下聯(lián)動，提升應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力、高效執(zhí)行能力。培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)更具計劃性、針對性、有效性的服務(wù)公司戰(zhàn)略，助推人才隊伍建設(shè)、員工素養(yǎng)提升。培訓(xùn)工作當(dāng)前面臨的情況：
1、行業(yè)內(nèi)各項挑戰(zhàn)增多，公司人員的成長與發(fā)展十分關(guān)鍵，培訓(xùn)需求大；
3、公司追求打造學(xué)習(xí)型組織，其路程是漫長而又艱辛的，目前多數(shù)部門對培訓(xùn)的重視仍然不足，缺乏切實的行動計劃、方法，員工的全面培訓(xùn)工作展開不豐富。
培訓(xùn)xx年重點將是重新搭架子、建體系，整合資源做好基礎(chǔ)重點項目，保障效果與質(zhì)量優(yōu)先。循序漸進、持之以恒，建立和營造學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)自主學(xué)習(xí)、積極分享的正能量。
1、確立分層分類培訓(xùn)、公司和部門聯(lián)動、內(nèi)外訓(xùn)結(jié)合、線下線上交互的思路；
2、推廣授課、讀書會、崗位實踐、標(biāo)桿學(xué)習(xí)、專題研討等組合式學(xué)習(xí)方法；
3、著手游戲化、積分制、獎勵與輔導(dǎo)方式等方面去創(chuàng)新。
為培訓(xùn)工作提供制度保障，讓工作開展有制度可依，讓培訓(xùn)與員工發(fā)展和晉升、組織績效的提升等相掛鉤，形成系統(tǒng)、科學(xué)的體系。
2、研究制定培訓(xùn)學(xué)習(xí)積分制等，探索必修課、選修課結(jié)合的模式；
講師作為培訓(xùn)體系中重要部分，他們是技能傳承、知識分享、文化營造的載體，是培訓(xùn)體系又快又穩(wěn)搭建和運作的前提保障。結(jié)合現(xiàn)狀借助外部機構(gòu)力量，用 “選、育、用、留”四步來推動內(nèi)部講師體系的建設(shè)。
1、選：根據(jù)課程主題，選拔人員，關(guān)注工作能力突出、工作經(jīng)驗豐富；有表達能力、分享意愿，有組織規(guī)劃能力、學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力等方面的人才。
2、育：明確資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，開展授課技巧、課程開發(fā)的學(xué)習(xí)、分享，結(jié)合內(nèi)部、外部資源，提升講師能力。
3、用：定期開展主題培訓(xùn)，讓內(nèi)部講師具有持續(xù)運用、鍛煉和提升自己能力的機會。做好知識、技能等方面的傳承。
開展中層、基層管理兩個班次培養(yǎng)，培訓(xùn)為期兩年，從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展提供人才保障和人才儲備。
1、嚴(yán)格后備管理干部選拔，要求忠于公司、績效優(yōu)、有潛質(zhì)、善學(xué)習(xí)，初步篩選合格后，經(jīng)過筆試、面試兩輪考核通過后方可進入后備培訓(xùn)班級。
2、加大培養(yǎng)考核力度，嚴(yán)進嚴(yán)出，采取考核淘汰制，未結(jié)業(yè)者不能獲得晉升機會，同時今后晉升崗位原則上一定從后備中選拔，讓培訓(xùn)資源價值最大化。
3、采取7·2·1原則培養(yǎng)，重點加強70%的項目實踐，強化20%的師帶徒，更有針對性的設(shè)計10%的培訓(xùn)課程教育。
4、培養(yǎng)期表現(xiàn)及相關(guān)資料匯編成冊，為后備今后晉升、公司用人提供參考依據(jù)。
構(gòu)建科學(xué)的新人適職系統(tǒng)，以最少的.時間、精力、經(jīng)費投入，幫助新人快速完成角色轉(zhuǎn)變，適應(yīng)公司文化及崗位要求，最終能滿懷激情、斗志和信心的投入工作，獲得歸屬感、榮譽感、成就感。
1、面試：從員工體驗感出發(fā)，展示公司專業(yè)、效率、周到的形象，從通知、面試等方面落實。
2、入職引導(dǎo)：消除新人陌生感，營造賓至如歸的“家”文化，從入職手續(xù)的順利辦理，部門歡迎、安排導(dǎo)師引導(dǎo)等方面，幫組新人融入組織和公司氛圍，使其盡快進入工作角色。
3、在崗培訓(xùn)：從新人通識培訓(xùn)，宣導(dǎo)企業(yè)文化、公司制度，增強歸屬感、榮譽感；從崗位技能培訓(xùn)，指導(dǎo)掌握崗位流程、知識、技能，快速勝任角色。
思想動態(tài)，解決需求，收集意見，開導(dǎo)困惑、鼓勵前行。
5、結(jié)業(yè)表彰：對試用期工作表現(xiàn)，進行總結(jié)評價、分析指導(dǎo)，認(rèn)同貢獻與成績，溝通制定未來發(fā)展規(guī)劃，正面激勵。
向管理要效益，借助內(nèi)外部資源、講師，針對銷售管理干部及部門經(jīng)理以上管理人員，開展專業(yè)培訓(xùn)，助推改變認(rèn)識，提升工作能力。
1、植入理念：解讀和介紹市場及行業(yè)挑戰(zhàn)，灌輸狼性精神，引入新觀念；
2、強化能力：專項提升統(tǒng)籌能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力等；
結(jié)合公司職能部門劃分，借助外部機構(gòu)、內(nèi)部講師及管理人員等一起，成立課程開發(fā)小組，有針對性開發(fā)和完善課程。打造精品課程，為培訓(xùn)貢獻優(yōu)質(zhì)資源。
2、專業(yè)技能：窗口單位基礎(chǔ)知識及技能類，各部門開發(fā)不少于1個課程；
3、管理技能：打造團隊管理、領(lǐng)導(dǎo)力、下屬培養(yǎng)等課程；
會同團委，借助外部資源力量，共同搭建匯仁學(xué)堂，構(gòu)建線上、線下集合的網(wǎng)絡(luò)商學(xué)院。提供豐富課程，通過互聯(lián)網(wǎng)渠道，方便大家碎片化、自主學(xué)習(xí)。
采用積分管理制度，層級不同，所學(xué)積分不同，與年終績效、評優(yōu)、晉升掛鉤，采取一票否決制。
附：年度工作推進規(guī)劃表
從組織、部門、個人三層次展開需求調(diào)研，通過訪談、問卷擔(dān)等，收集信息。
1、 基于公司戰(zhàn)略的培訓(xùn)需求調(diào)查
注重外部資源的整合及引進(如財務(wù)、采購等）、關(guān)注部門人才隊伍培養(yǎng)與技能補充（如采購人員）等。
2、 基于業(yè)績目標(biāo)與人才培養(yǎng)的培訓(xùn)需求調(diào)查
針對部門管理者，通過問卷調(diào)查及訪談。對公司11個部門管理者及主要骨干進行了調(diào)查。共性的需求及意見，集中在員工辦公軟件、溝通、公文寫作等通識素養(yǎng)提升；希望培訓(xùn)形式創(chuàng)新多樣化，此外還建議培訓(xùn)追求效果，不盲目應(yīng)付課時。
各部門專業(yè)技能級人才培養(yǎng)，內(nèi)部學(xué)習(xí)分享加外派學(xué)習(xí)（如運管數(shù)據(jù)處理、采購派外、質(zhì)量藥監(jiān)政策、儲運現(xiàn)代物流、財務(wù)技能）等。
其中，財務(wù)部、質(zhì)量部、運管部、贛州中心有清晰的部門培訓(xùn)計劃，、純銷部、營銷中心有自己的培訓(xùn)規(guī)劃。
3、 基于個人培訓(xùn)認(rèn)同及需求的調(diào)查 針對員工，通過網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查。
通過bqq、聯(lián)絡(luò)員宣傳，開放微信和網(wǎng)頁兩個渠道，最終共收到各部門103份有效問卷，三個方面內(nèi)容：
1）培訓(xùn)認(rèn)同度：總體培訓(xùn)需求較迫切，有學(xué)習(xí)熱情，希望多組織與工作時間不沖突的培訓(xùn)。
2）培訓(xùn)組織安排：需要培訓(xùn)來突破自身的技能和提高綜合素質(zhì)；比較關(guān)注實用性；偏好外部資源和內(nèi)部優(yōu)秀員工的授課；希望課堂能生動、多形式比如案例分析、角色扮演等；每月1次，每次2小時左右的安排，最受歡迎。
3）培訓(xùn)需求課程：需求多樣，通用類課程,溝通技巧、辦公軟件、公文寫作等關(guān)注度高；管理類課程：問題分析與解決、執(zhí)行力打造、員工培養(yǎng)與激勵、贏得上司支持與認(rèn)可等課程需求較大。
各部門的培訓(xùn)需求匯總分析。詳見附件1《培訓(xùn)需求調(diào)查記錄》、附件2《員工培訓(xùn)調(diào)查分析》。
培訓(xùn)支出主要集中在課酬費用支付、課件開發(fā)費、培訓(xùn)激勵費、外部資源支出、培訓(xùn)組織保障費用等各個大的方面。在年度預(yù)算固定的情況，對各板塊擬定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，具體操作過程中，適當(dāng)靈活調(diào)整。
1、授課課酬標(biāo)準(zhǔn)
2、課程開發(fā)費用標(biāo)準(zhǔn)
3、培訓(xùn)組織保障費用
4、培訓(xùn)激勵
5、專項及外部培訓(xùn)資源支出
6、部門崗位技能課程費用支出
劃撥費用至各部門，供自行支配和使用。要求部門開發(fā)出，關(guān)于“部門工作流程”及“核心環(huán)節(jié)”的課程，培訓(xùn)中心提供課程體系搭建的協(xié)助與指導(dǎo)。
1、各部門費用規(guī)劃
統(tǒng)籌管理，建立部門培訓(xùn)聯(lián)絡(luò)機制，上下聯(lián)動；成立講師團、課程開發(fā)小組，保障培訓(xùn)資源；做好培訓(xùn)計劃階段分解，落實執(zhí)行，抓好效果。
1、組織架構(gòu)及職責(zé)
1）培訓(xùn)中心：負(fù)責(zé)整個培訓(xùn)活動的統(tǒng)籌安排協(xié)調(diào)，教務(wù)工作組織。
2）培訓(xùn)顧問團：公司管理領(lǐng)導(dǎo)組成，負(fù)責(zé)對培訓(xùn)課程、講師、項目等工作提供指導(dǎo)及咨詢意見。
3）部門領(lǐng)導(dǎo)：負(fù)責(zé)部門課程開發(fā)的落實，培訓(xùn)工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)。
4）部門聯(lián)絡(luò)員：部門內(nèi)培訓(xùn)的信息傳遞，做好工作對接、宣導(dǎo)、安排。
5）講師團隊：授課及指導(dǎo)；技能傳承、知識分享、文化營造。
6）課程開發(fā)小組：根據(jù)學(xué)員需求，有針對性，開發(fā)課程。
2、計劃執(zhí)行
1）按月度分解培訓(xùn)計劃工作，落實執(zhí)行。公司及部門需于月底，制定下月計劃并執(zhí)行，月度匯總記錄。雙向溝通，培訓(xùn)中心監(jiān)督，并提供支持及指導(dǎo)。
2）要求各部門開展培訓(xùn)，全年部門經(jīng)理需6學(xué)時以上，業(yè)務(wù)骨干需4學(xué)時以上。
3、風(fēng)險管理
1）外派培訓(xùn)人員，需簽訂《外派培訓(xùn)協(xié)議書》避免人員流失，并要求學(xué)習(xí)完，
做內(nèi)部分享培訓(xùn)。
考核組織的責(zé)任心及工作效果，是否認(rèn)真、規(guī)范、負(fù)責(zé)。培訓(xùn)中心不定期抽查，監(jiān)督培訓(xùn)執(zhí)行情況、過程，評估結(jié)果與部門月度工作績效評分相掛聯(lián)。
2、針對授課
考核講師的課程內(nèi)容、準(zhǔn)備情況、講授技巧，以及對培訓(xùn)的組織、總體效果、學(xué)員感受等通過滿意度問卷，進行評估。
3、針對學(xué)員
考核學(xué)員的學(xué)習(xí)態(tài)度以及學(xué)習(xí)效果。態(tài)度不端正的，如無故缺席培訓(xùn)、敷衍培訓(xùn)等將處罰；學(xué)習(xí)效果方面。
作為培訓(xùn)的重要資料，將分類建檔管理，包括培訓(xùn)實施記錄檔案、學(xué)員個人檔案、課程檔案、講師檔案等；為今后的工作盤點、人才選拔及考核、工作優(yōu)化總結(jié)等提供依據(jù)。
1、培訓(xùn)實施記錄檔案
包含培訓(xùn)通知、培訓(xùn)教材或講義、考核試卷、簽到表、培訓(xùn)效果評估表、學(xué)員考核成績或心得總結(jié)、培訓(xùn)視頻及照片等等。
2、學(xué)員個人檔案
包含員工所受的各種業(yè)余、專業(yè)、脫產(chǎn)等培訓(xùn)。將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料進行匯總歸檔記錄。作為員工人力資源檔案重要部分，作為變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。
3、課程檔案
建立課程檔案庫，分類匯各類培訓(xùn)課程，包括各類課件、開發(fā)素材、案例，推薦授課老師、供應(yīng)商等。
4、講師檔案
包含講師的基本信息、評定的等級、擅長的課程；以及培訓(xùn)授課記錄、學(xué)員對其評價信息等等。
不斷改善和優(yōu)化培訓(xùn)工作，從培訓(xùn)的效果、培訓(xùn)的組織、學(xué)員的體驗感等方面總結(jié)改善工作。從培訓(xùn)的有效性、針對性、計劃性方面去優(yōu)化。通過訪談和問卷調(diào)查等方式，收集領(lǐng)導(dǎo)、部門、學(xué)員等多方的意見和建議。形成書面報告，進行經(jīng)驗總結(jié)和不足改善。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十三
培訓(xùn)課程介紹：剛走上工作崗位的新人，自我意識強，沒有合作工作的經(jīng)驗，沒有面對挫折失敗的心理準(zhǔn)備，他們的依賴性很強，思維模式固定，但是新人們熱情高昂，學(xué)習(xí)能力出色，可塑性強……怎樣幫助新人更快的適應(yīng)工作環(huán)境，怎樣讓他們最好的融入公司這個大團隊，怎樣增強他們的責(zé)任感、使命感？課程目標(biāo)：為受訓(xùn)公司的選拔與錄用提供一定的依據(jù)，達到認(rèn)同團隊、融入團隊的目的。發(fā)現(xiàn)個體性格特征，更好的調(diào)整心態(tài)，以適應(yīng)新的工作環(huán)境、社會環(huán)境；加深新員工對企業(yè)文化的理解，增加員工對企業(yè)的歸屬感；培養(yǎng)團隊合作精神，培養(yǎng)主動溝通、主動配合的工作方式；提高自我控制能力，從容應(yīng)對壓力與挑戰(zhàn)；完善人格，磨煉個人意志，培養(yǎng)毅力、勇氣、責(zé)任心、榮譽感以及積極的價值觀；強化探索精神與創(chuàng)新意識，培養(yǎng)進取心。課程收益：幫助新人完成從學(xué)校到公司的身份及心理轉(zhuǎn)變；加強了解溝通；培養(yǎng)團隊精神；培養(yǎng)創(chuàng)造性認(rèn)識和解決問題的能力；挖掘潛能；培養(yǎng)積極向上的心態(tài)和良好的心理素質(zhì)注意事項：有心臟病，哮喘，高血壓，精神病患者不得參加！
活動內(nèi)容：
08：00在指定集合地出發(fā)、
08：00—09：30準(zhǔn)時出發(fā)，乘車出發(fā)前往美麗的東部海岸西沖，車上進行團隊小游戲、活躍氣氛。
09：30—10：00全隊出發(fā)到指定的戰(zhàn)場進行突擊野戰(zhàn)訓(xùn)練，進行隊伍整頓換裝
10：00—10：45野戰(zhàn)第一階段叢林野戰(zhàn)
15：30—16：30個人挑戰(zhàn)高空拓展項目
15：30—16：30團隊協(xié)作溝通拓展項目：驛站傳書（課程第四階段：零距離接觸----溝通與協(xié)作，溝通可以壓縮我們和他人的心靈距離）項目背景：我們的兩個小組代表兩個國家，站在排頭的伙伴代表皇帝，站在排尾的伙伴代表封疆大吏，中間的各位就代表各級官員，由于前方戰(zhàn)線告急，需要我們以最快的速度通過各級官員將書信傳遞到皇帝的手中，由圣上批示。
1、所有學(xué)生按分組坐成一列縱隊，或者直接按教室學(xué)生的座位分組，每一列為一組；
4、比賽進行三輪，傳對且不超過5分鐘為有效，都傳對時間快者獲勝，都傳錯為平局；
5、每輪比賽前有3分鐘討論，比賽過程違規(guī)即宣布失敗。
點評：
1、對團隊成員的溝通能力中信息源、傳遞方法和接受能力的培養(yǎng)；
2、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和積極參與的態(tài)度；
3、感受多環(huán)節(jié)合作中每一個環(huán)節(jié)都起決定作用的重要意義。
16：30—17：00?團隊合作項目：畢業(yè)墻
17：00—17：30活動結(jié)束，分享，總結(jié)
18：00返程回家
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十四
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項任務(wù)。
（3）針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進行技術(shù)考證。
新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機構(gòu)進行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團隊意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20xx年首先進行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達到一個新的認(rèn)識和提高。
1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十五
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：
1、主動。
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情。
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。
3、耐心。
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。
4、周到。
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：
1、基礎(chǔ)知識。
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2、專業(yè)知識。
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
三、服務(wù)能力。
1、語言能力。
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力。
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力。
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4、技術(shù)能力。
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運用。
5、觀察能力。
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力。
餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外，藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。
7、自律能力。
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力。
對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)。
實用的員工培訓(xùn)方案匯編文章篇十六
大酒店三層客房，布置溫馨，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口，衛(wèi)星電視，24小時熱水，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念，體現(xiàn)舒適安全，讓您有家的溫暖，家的享受。
綜合辦公室：起溝通上下，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用，具體負(fù)責(zé)人員招聘、錄用、選拔、調(diào)配、考核、獎懲、工資、勞動爭議工作，各種制度的起草、下發(fā)、落實工作，安排酒店管理人員值班表，做例會紀(jì)要及發(fā)放工作。為員工提供飲食、住宿服務(wù)。電話：
客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元，單人間188元，大床間218元、豪華套房288元電話：
餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù)。電話：
營銷部：協(xié)助酒店制定營銷計劃，保障計劃的正確貫徹和實施，包括確定企業(yè)目標(biāo)市場，指定銷售方針與策略，實施并執(zhí)行既定方針，并負(fù)責(zé)酒店vip客人的接待，餐前客人的接待工作，各種會議客人的接待工作，協(xié)助對賬款的催收工作。電話：
保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)安全的各項規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事案件、治安事件的工作。電話：
工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門，為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的，進行有效的能源控制、動力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運行及維修工作。酒店的消防設(shè)施有：煙感報警器、自動噴淋、消防栓、滅火器。電話：
財務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理、費用控制、財務(wù)管理及會計核算的部門，下轄收銀、倉庫、采購。電話：
1、上下班走員工通道，并接受保安員檢查。
2、上下班必須打卡，不得漏打或替人代打。
3、確因不能上班的員工，應(yīng)提前一天請假，如有特殊情況，應(yīng)通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。
4、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間，電梯）
5、不可以在酒店攝影及攝像。
6、單車和摩托車必須停放在指定位置。
7、員工必須佩戴工號牌，如因使用時間長損壞，可到綜合辦換領(lǐng)。
8、如遺失被竊，應(yīng)立即到綜合部補辦，補辦費用：工號牌10元、更衣柜鑰匙5元，餐卡10元。
員工就餐時間：10：00—10：3016：00—16：30
9、用餐時，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，自覺保持餐廳秩序，依次排隊，不可爭恐后。
10、自覺維護員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣，保持桌面清潔。
11、愛護食物，珍惜糧食，堅決反對浪費現(xiàn)象。
12、不得將食品帶出員工餐廳。
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素：一是物的因素；二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識，顧客是酒店的真正“老板”，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”，時時處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識。
（一）服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。
服務(wù)員的基本職責(zé)是：
（1）迎接和招呼顧客；
（2）提供各種相應(yīng)的服務(wù)；
（3）回答顧客的問詢；
（4）為顧客解決困難；
（5）以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；
（6）及時處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。
（二）衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
顧客是靠感受來評價酒店的服務(wù)質(zhì)量的，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達到的目標(biāo)。
（三）優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)
什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù)，現(xiàn)從以下五個方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮儀、禮貌
酒店服務(wù)最大的特點就是直接性，由服務(wù)員面對面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識和服務(wù)技能等三個方面。在這三個方面中，尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務(wù)員知識和技能欠缺的不滿，因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)、禮貌。
注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。
禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔，講究儀表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭艷斗俏。
在語言上要講究語言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語氣語調(diào)，應(yīng)對自然得體。
在行動上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動作幅度不要太大，動作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢，注意克服易引起客人反感的無意識小動作。
在態(tài)度上要不卑不亢，和藹可親，真誠自然，力戒矯揉造作。從內(nèi)心發(fā)出的真誠微笑是贏得客人好感的“魔杖”，在接待服務(wù)過程中，要始終笑臉相迎，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對服務(wù)工作認(rèn)識和理解基礎(chǔ)上對顧客的情感和行為傾向。
良好的服務(wù)態(tài)度，會使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實感、真誠感。具體來說，為客人服務(wù)要做到：
（1）認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事，無論事情大小，均要給賓客一個圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù)，也主動與有關(guān)部門聯(lián)系，切實解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事，按顧客要求認(rèn)真辦好。
（2）積極主動。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前，要有主動“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動，事事想深，助人為樂，事事處處為顧客提供方便。
（3）熱情耐心。就是要待客如親人，初見如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語言親切，熱情誠懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，鎮(zhèn)靜自如地對待客人。賓客有意見，虛心聽取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客爭吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。
（4）細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點，懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時機，服務(wù)于客人開口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到。
（5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。
（6）在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識
酒店服務(wù)知識涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識大致有如下幾類：
（1）語言知識。
（2）社交知識。
（3）旅游知識。
（4）法律知識。
（5）心理學(xué)知識。
（6）服務(wù)技術(shù)知識
（7）商業(yè)知識
（8）民俗學(xué)知識
（9）管理經(jīng)營知識
（10）生活常識
除此之外，員工還必須熟悉酒店的`基本情況，具體內(nèi)容如下：
（1）必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡史、主要大事記及經(jīng)營特色。
（2）必須熟悉酒店附近的幾個主要車站的站名，有哪些車經(jīng)過，主要通往市內(nèi)何處，經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機場、碼頭的距離及交通方法。
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