計劃能夠確保我們充分利用資源，避免浪費時間與精力。在制定計劃之前，我們需要充分了解自己的需求和優(yōu)先級。計劃的成功實施需要團隊的協(xié)作和充分的溝通。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇一
以區(qū)兒保所工作要求為指導(dǎo)，以幼兒園工作計劃為依據(jù)，根據(jù)幼兒園新一輪四年發(fā)展規(guī)劃初期實施實際，堅持以保護幼兒的身心健康為主要內(nèi)容和出發(fā)點，保育和教育相結(jié)合，促進幼兒在體、智、德、美等方面健康、全面發(fā)展。
二、情況分析。
上一學(xué)年，我園保健工作有了進一步提高，保健室一篇稿件被《上海市保健園地錄用》。消毒隔離和疾病預(yù)防工作更加到位，上學(xué)期我園沒有發(fā)生一例傳染病，安全和營養(yǎng)等常規(guī)工作方面也有明顯進步。但在后勤管理方面還存在一定的差距，需進一步加強。體格檢查中肥胖兒童發(fā)生率有所上升。
三、工作目標(biāo)。
在保健管理方面，強化后勤人員月考核制度，細化周工作計劃，挖掘后勤組長管理潛能，使后勤管理精細化。深化三大員各類培訓(xùn)，全面提升隊伍整體水平。做好幼兒健康檢查和衛(wèi)生防病工作，降低幼兒常見病和傳染病的發(fā)病率，加強肥胖超重兒童管理，做好肥胖超重兒童矯治工作。深化安全教育，提高家長、教工、幼兒的安全意識和技能。保健各項工作齊頭并進，有序?qū)嵤?；特色專題研究持續(xù)深化，切實助推衛(wèi)生保健工作發(fā)展。
四、重點工作。
（一）后勤管理。
（二）肥胖、超重兒童管理。
五、常規(guī)工作。
（一）保健管理。
做好保健管理各項工作。進一步完善各項保健制度，以安全月為抓手做好健康教育工作，做好保健資料的收集、整理工作，注意保健資料的完整性和客觀性，深入開展專題研究，以理論指導(dǎo)實際工作。
（二）健康檢查。
做好幼兒入園體檢、定期體檢工作，了解幼兒生長發(fā)育情況，針對特殊情況及時采取矯治措施。繼續(xù)加強全日觀察和缺席調(diào)查工作，及時發(fā)現(xiàn)幼兒異常情況，及時處理。做好教工入園體檢和定期體檢工作，體檢率100%。
（三）營養(yǎng)工作。
1、重視食堂安全工作，做好生菜驗收、把好食品加工每一個環(huán)節(jié)，保障師生食品安全。
2、進一步完善幼兒菜單，提高幼兒食譜質(zhì)量。
3、加強食堂人員培訓(xùn)和工作檢查指導(dǎo)，加強食堂人員規(guī)范操作。
（四）衛(wèi)生、防病。
1、進一步加強幼兒園清潔、消毒工作。完善幼兒園清潔、消毒制度，定期進行衛(wèi)生工作檢查，督促后勤人員做好清潔消毒工作，保持園內(nèi)環(huán)境整潔。
2、加強疾病防控知識培訓(xùn)和宣教，提高教工、家長防病意識和能力，有效降低各種常見病和傳染病發(fā)生率。
（五）安全工作。
1、進一步完善幼兒意外傷害檢測機制，建立幼兒在家意外傷害監(jiān)測記錄，優(yōu)化幼兒在園意外傷害監(jiān)測記錄，建立意外傷害檢測反饋機制，分析幼兒意外傷害發(fā)生原因，探索降低意外傷害發(fā)生率。
2、進一步加強安全宣教，提高教工、幼兒及家長的'安全意識和技能。
3、加強安全工作檢查，及時消除安全隱患。
七、每月工作。
（一）九月份。
1、后勤管理。
（1）調(diào)整后勤人員月考核機制，完善考核方案。
（2）完善后勤人員培訓(xùn)計劃。對后勤人員進行崗前培訓(xùn)。
2、幼兒管理。
（1）制作、發(fā)放新生接送卡。完成直報的登記輸入工作。
（2）收齊新生健康證認真檢查、核對，篩查出特殊幼兒進行管理、矯治。
（3）收齊全體幼兒預(yù)防接種卡，對幼兒接種卡詳細登記并檢查，發(fā)現(xiàn)漏打疫苗幼兒統(tǒng)計起來報方松街道醫(yī)院，并通知家長按時補打疫苗。
（4）對全園幼兒進行視力普查，篩查出視力不良幼兒進行矯治。
（5）以“9.20”愛牙日為依托開展幼兒齲齒防治工作。
3、藥品、器械整理。及時清理藥品柜，補充藥品及器械。
4、資料整理。統(tǒng)計幼兒及工作人員情況，有關(guān)數(shù)據(jù)上交婦保所。
5、以心理安全月為抓手進行健康宣教，對教工進行急癥救助培訓(xùn)與考核。
（二）十月份。
1、作好季節(jié)交替的防病工作。
2、加強特殊幼兒的矯治，新入園貧血幼兒血常規(guī)檢查。
3、加強保育員操作細節(jié)的規(guī)范檢查。
4、開展“玩具安全月”活動。
5、作好幼兒秋游安全的教育。
（三）十一月份。
1、開展冬季傳染病預(yù)防工作。
2、進行保育員、營養(yǎng)員操作技能考核評比活動。
3、開展“消防安全月”系列活動。
（四）十二月份。
1、測量全園幼兒身高、體重、視力，加強對特殊幼兒的矯治。
2、組織幼兒開展冬季鍛煉工作。
3、做好幼兒意外傷害檢測的匯總和情況分析。
4、配合幼兒園開展“防災(zāi)安全月”活動。
5、后勤人員開展防寒保暖工作座談。
（五）一月份。
1、做好各班各種資料存檔工作。
2、進行學(xué)期總結(jié)工作。
3、做好放假前的安全教育和安全檢查。
4、對后勤人員進行期末考核。
5、開展“寒假安全月”活動。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇二
新年過去了，我們迎來了小班的第二學(xué)期?，F(xiàn)如今，我們班的新生經(jīng)過幾周的學(xué)習(xí)生活情緒基本已穩(wěn)定，個別孩子還有哭泣行為，情緒不大穩(wěn)定。原來的孩子們經(jīng)過了一學(xué)期在園的生活和學(xué)習(xí)之后，有了很大進步，每位幼兒都愿意上幼兒園，同時能積極參與教師組織的各項活動;在生活自理方面養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，會自己動手吃飯，并注意將餐具輕輕放，午睡時在教師的幫助下，完成穿脫衣服;在學(xué)習(xí)游戲方面也形成了一定的常規(guī)。上課時，能安靜坐下來，舉手回答問題，積極動腦;游戲時能聽教師的指示進行游戲，主動參與活動;在語言表達方面，孩子們都會用普通話與同伴交流。應(yīng)該說，上學(xué)期經(jīng)過我們的努力，取得了一定的成績，但是，還有不足之處需要我們不斷完善。如孩子們的午餐習(xí)慣還需要加強;在生活自理方面，還要給孩子們以機會，讓他們多鍛煉，同時注意提高他們的動手能力與語言表達能力等。
二、本學(xué)期主要目標(biāo)。
針對本班的具體情況及存在的問題，本學(xué)期的主要目標(biāo)是：在上學(xué)期的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓好幼兒的一日常規(guī)，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活行為習(xí)慣，能尊敬父母、長輩，能為集體服務(wù)，形成集體觀念，使幼兒以此為基礎(chǔ)，促進全面發(fā)展。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇三
本學(xué)期我園的工作，繼續(xù)認真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的精神，以幼兒園《3dd6歲兒童發(fā)展指南》為指導(dǎo)思想，認真執(zhí)行《幼兒園、托兒所衛(wèi)生保健制度》，以全面提高園所保教質(zhì)量為根本，以促進幼兒富有個性健康發(fā)展為最終目標(biāo)，扎實而有效地開展各項工作。
二、工作目標(biāo)。
以培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自我保護潛力為重點，以促進幼兒身心健康發(fā)展，創(chuàng)造良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境，加強各班的班級常規(guī)管理，不斷提高保育、保健工作的質(zhì)量。
三、主要工作。
(一)衛(wèi)生保健。
進一步完善各種衛(wèi)生保健制度，認真組織全園教職工實施我園園本體系中的有關(guān)教育目標(biāo)，貫穿于一日生活活動中。
1、嚴(yán)格執(zhí)行新生入園體檢，體檢不合格者拒絕接收入園。
2、繼續(xù)做好晨檢和全日健康觀察記錄工作，認真執(zhí)行一摸、二看、三問、四查的原則，發(fā)現(xiàn)精神、體溫異常及時通知家長。
3、用心與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，做好幼兒的預(yù)防接種、疾病防治(麻疹、水痘、風(fēng)疹、手足口病及甲型流感)及傳染病隔離、膳食均衡與營養(yǎng)分析、。
4、用心認真組織保育員及后勤工作人員開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，全面提高保育質(zhì)量。
5、負責(zé)患病幼兒在園服藥工作，堅持認真、仔細、耐心、把安全服藥放在第一位，做好“三對”：對班級、對姓名、對藥名。
6、隨時隨地檢查園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、班級環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，并隨時記錄衛(wèi)生狀況，與考核掛鉤。
(二)、飲食與營養(yǎng)。
1、管理好兒童膳食，每周制訂帶量食譜，食物品種多樣，注意營養(yǎng)成分的搭配，保證按量供給。要求炊事人員做好飲食衛(wèi)生及餐具消毒。
2、制定合理的進餐時間與次數(shù)，幼兒進餐提倡定時定點定量，各餐合理熱能，供給分配，以保證幼兒生長發(fā)育需要。
3、隨時為幼兒帶給飲水機會，水溫貼合要求。
4、遵守開飯時間，不宜提早或推遲，做好餐前準(zhǔn)備，餐后管理工作，分餐時要洗手，分發(fā)干菜、干點不直接用手接觸。
5、幼兒在進餐過程中，教師要讓幼兒情緒愉快，專心用餐，細嚼慢咽，不挑食，不剩飯菜，教師經(jīng)常向幼兒宣傳食物的營養(yǎng)價值及對生長發(fā)育的好處。
6、食堂從業(yè)人員具有健康證，按食品衛(wèi)生法烹飪，食物煮熟煮透，生熟分開，操作時持續(xù)食品營養(yǎng)素，制作食品色、香、味俱全。
(三)、衛(wèi)生習(xí)慣。
1、為幼兒準(zhǔn)備清潔衛(wèi)生、安全貼合幼兒特點的盥洗室和入廁設(shè)備，進食和入廁后務(wù)必用肥皂洗手。個性是小班幼兒，教師要及時教會幼兒洗手的方法，以便養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
2、將幼兒每一天所需餐巾擺放在固定的地方，方便幼兒取用，并及時做好消毒工作。
3、注意幼兒的五官保健，定期調(diào)換幼兒位置，正確指導(dǎo)幼兒看書、畫圖畫、寫字等的良好習(xí)慣，保護幼兒視力培養(yǎng)幼兒良好用眼習(xí)慣及良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手，持續(xù)雙手干凈的好習(xí)慣，加強午餐習(xí)慣培養(yǎng)，教育幼兒不挑食，確保營養(yǎng)的合理吸收。
5、組織好幼兒午餐，養(yǎng)成就餐秩序好，安靜進餐的習(xí)慣，能在規(guī)定的時間內(nèi)吃完，吃飽。培養(yǎng)幼兒飯后漱口、洗臉的習(xí)慣，組織幼兒散步，遵守幼兒午睡作息時間。
6、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，足夠的睡眠對幼兒身高發(fā)育起著重要作用，教師要做好睡前教育，為幼兒創(chuàng)造良好的心理環(huán)境，讓幼兒愉快入睡。
7、學(xué)會整理：幼兒活動室中，要養(yǎng)成哪里拿的東西哪里放，并歸放整齊的好習(xí)慣。大班幼兒要學(xué)會自我整理床鋪，中班幼兒嘗試整理自我的床鋪。
8、努力做好幼兒自我保護工作，利用晨間談話、健康安全教育課、宣傳櫥窗針對一些常見問題向幼兒介紹自我保護的方法，提高幼兒自我保護潛力。
(四)、清潔衛(wèi)生、消毒隔離工作。
1、實行一人一杯、一巾專用制度，各班做好標(biāo)記。做到口杯、毛巾每日消毒。
2、各室定期、定時消毒，及時記錄。
3、定期利用空氣和日光中的紫外線消毒一些不宜清洗的玩具、圖書、被褥等。及時換洗被褥、枕套(每月清洗一次)，晾曬(每兩周一次)。
4、食堂：清洗消毒工作嚴(yán)格按照食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及我園制定的各種制度、規(guī)定執(zhí)行，每周定時對餐具、用具及空氣進行消毒。做好每一天每餐的食物品嘗、留樣、觀察、登記等工作，杜絕購買無證、腐爛、變質(zhì)等有損于健康的食品。
5、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，職責(zé)到班，班級每一天一小掃，每月大掃除，隨時保潔，玩具每周消毒一次，定期檢查和不定期檢抽查相結(jié)合，檢查結(jié)果及時公布，并納入期末考核。
6、園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生由專人負責(zé)，每一天堅持清掃一次，隨時保潔，各種大型玩具每周堅持擦洗并消毒一次。每月環(huán)境大掃除一次，定期檢查和不定期檢抽查相結(jié)合，檢查結(jié)果及時公布，并納入期末考核。
7、保健室藥品標(biāo)簽清楚，妥善保管理醫(yī)療器具和日常藥品，防止用錯藥。
8、加強晨檢力度，做到一摸、二看、三問、四查，摸摸有無發(fā)燒，看看精神狀態(tài)，面色、皮膚有無皮疹，可疑者及時隔離;問問飲食、睡眠、大小便狀況，檢查有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)后及時處理。對有患病的幼兒協(xié)助當(dāng)班老師全面細心的觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
9、做好流行病的預(yù)防工作，對體弱兒加強檢疫，防止水痘、流感等傳染病的蔓延，對有傳染病患兒所在班級的玩具、物品要徹底消毒、暴曬。
(五)、安全保護。
1、加強幼兒的安全意識教育，各班教師要認真負責(zé)，制定規(guī)則，杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康和生命安全。
2、當(dāng)班和接送幼兒的老師要仔細觀察，對可疑者來園接幼兒要仔細詢問并登記。
3、堅持不定期的午餐、午睡、衛(wèi)生安全工作檢查。
4、做好體弱兒與肥胖兒的管理工作。
(五)宣傳教育工作。
根據(jù)季節(jié)以家園聯(lián)系欄、通知單、告家長一封信等形式向家長及全體教職工宣傳有關(guān)常見病、季節(jié)性傳染病的防治知識、預(yù)防保健常識、幼兒健康體檢、幼兒衛(wèi)生生活行為習(xí)慣等。
每月全園衛(wèi)生大掃除、清洗幼兒被褥，每月隨機衛(wèi)生檢查。
1、全園大掃除、暴曬幼兒被褥。
2、消毒被褥、毛巾、口杯、玩具等。
3、召開保育員及后勤工作人員會議。
5、做好新生保健，建檔工作。
6、后勤工作培訓(xùn)。
(1)廚房烹飪知識。
(2)采購員采購食品知識。
(3)園外接送車衛(wèi)生安全知識。
(4)保育員配班工作。
1、保育知識培訓(xùn)。
(1)消毒方法。
(2)消毒種類及班級常用消毒制品。
(3)園外接送車春季疾病預(yù)防工作。
2、做好春季疾病預(yù)防工作，對幼兒、家長進行春季疾病預(yù)防宣傳教育工作。
1、保育知識培訓(xùn)。
(1)戶外活動中的護理。
(2)盥洗方法。
2、做好各項保育工作，加強幼兒育好習(xí)慣和飲食衛(wèi)生教育。
1、保育知識培訓(xùn)。
(1)餐前、餐后管理。
(2)幼兒睡眠管理。
1、保育知識培訓(xùn)。
(1)幼兒個人衛(wèi)生的注意。
(2)幼兒生活物品管理。
2、培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣。
3、暑期安全衛(wèi)生教育。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇四
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實__市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20__）169號）文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé)，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
（二）從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
（三）食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱（冰柜）中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實施的工作管理機制。學(xué)校負責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校（園）長負責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項管理制度，明確崗位職責(zé)，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專（兼）職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的.責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
伴著春天的到來，新的學(xué)期開學(xué)了，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學(xué)期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應(yīng)堅持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表。
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴(yán)格管理、加強巡查、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
（一）安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
（二）與各社區(qū)、食品生產(chǎn)（加工）小作坊、市場管理委員會、中（?。W(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書；嚴(yán)查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次；督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作；強化餐廚垃圾管理；嚴(yán)格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)；加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
（三）社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
一、加強膳食管理。
1、制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細、咸甜、希稠合理搭配。
2、嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進廚房前要換衣消毒。
3、做好食物儲備與儲藏。食物應(yīng)有專門人員負責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證食用日期。
4、做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。
5、要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。
二、提高工作人員的道德素質(zhì)。
每個工作人員在工作之前都要進行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
三、獎懲政策。
對于做得好的員工要適時地進行獎勵一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。
堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標(biāo)。
2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇五
在新的一年里為了加強幼兒的安全自我保護意識，讓幼兒健康的成長，特定計劃如下：
1.教育幼兒認識交通安全標(biāo)志，乘車時不要把手和頭伸出窗外，坐時要坐穩(wěn)，坐好。不坐“三無”車輛。
2.教育幼兒不要在公路亂跑、打鬧。不要在鐵路和公路旁玩耍。不要隨便坐別人的車輛。不跟陌生的人走。
1.防火安全。教育幼兒不玩火，不燃放煙花爆竹，學(xué)會打火警電話(119)，掌握火災(zāi)發(fā)生時正確的自救方法。
2.用電安全，教育幼兒不要亂動電器設(shè)備，不到變壓器下玩。不在電線上涼衣服，如果電器冒煙不要亂動，趕快請大人來切斷電源。打雷時不在電線下和大樹下玩。
3.防地震安全。教育幼兒學(xué)會看地震前的預(yù)兆，發(fā)生地震時，不要慌，不要急，找最安全的地方躲藏。
教育幼兒上下樓梯時，要輕輕走路，不要大聲喧嘩，不要追逐打鬧。防止幼兒從樓梯上摔傷，踏傷。此外，教育幼兒不私自開保溫桶，不要亂動暖氣，不私自進入鍋爐等不安全的地方。以免燙傷。教育幼兒玩大型玩具時要排隊，有制序，不擁擠，一個挨一個玩。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇六
指導(dǎo)思想：
以鄧小平理論和江總書記關(guān)于教育工作的`重要講話為指導(dǎo)，實施家庭教育工作綱要，輔導(dǎo)家長學(xué)習(xí)幼兒教育的理論，掌握科學(xué)育兒的方法，溝通家庭、幼兒園的教育，形成家園合力，提高教育效率，促進幼兒的健康成長。
具體措施：
一、加強規(guī)范管理。
制訂有關(guān)章程和工作規(guī)范。建立家長委員會，建立家園聯(lián)系制度，把“家長學(xué)校”工作從無序化走向規(guī)范化管理，以提高“家長學(xué)?！惫ぷ鞯挠行?，努力形成一個家長共進的氛圍。
二、拓寬教學(xué)渠道。
家庭教育是幼兒社會化的起點，是其他教育形式無法替代的。本學(xué)期，學(xué)校將繼續(xù)辦好家長學(xué)校，通過家長會、各班的家長園地、家園聯(lián)系本、告家長書等形式對家庭教育的內(nèi)容、方式、方法進行指導(dǎo)，要特別重視單親家庭、離異家庭、貧困家庭等特殊家庭家教工作的指導(dǎo)和該類家庭幼兒的教育和管理。
三、探索授課形式。
本學(xué)期家長學(xué)校的工作重點是努力探索內(nèi)容充實、形式活潑新穎的家長學(xué)校授課形式，以各班為單位，針對各班幼兒的學(xué)習(xí)、生活實際進行授課，并迅速反饋，切實提高家長的教育水平和家教質(zhì)量。
四、評比錦幼好家長，組織家長學(xué)習(xí)。
中華人民共和國教育部和中華全國婦女聯(lián)合會聯(lián)合頒布的《家長教育行為規(guī)范》和“錦幼好家長評比條件”。期末通過評選“錦幼好家長”、“育兒一得”經(jīng)驗交流、表彰會等形式對優(yōu)秀家長進行激勵。
主要活動安排：
2.召開家長學(xué)校優(yōu)秀學(xué)員表彰會。
1、向家長匯報上學(xué)期來幼兒的學(xué)習(xí)情況。
2、家長情況摸底。
3、每班挑選一位教子經(jīng)驗豐富的家長做講座。
1.授課主題：各班按自己的需要授課。
2.教子經(jīng)驗交流會。
3、學(xué)員學(xué)習(xí)心得體會。
1、“幼小銜接問題”交流會。
2、召開“專題講座”反潰會議，并進行經(jīng)驗交流。
3、家長開放日活動。
1、大班畢業(yè)典禮。
2、家長家教知識測試.
3、推薦評選優(yōu)秀家長。
4、總結(jié)本學(xué)期家長學(xué)校工作。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇七
計劃是行動的前提。教學(xué)計劃的管理是幼兒園管理的重要環(huán)節(jié)。一直以來，很多管理者在為如何處理好評價計劃的關(guān)系而頭疼：如管理者認為擬訂好各層次教育教學(xué)計劃是課程實施的前提，把好教師擬訂計劃關(guān)非常重要；教師則認為評價的次數(shù)過多，教師的關(guān)注點只放在寫好計劃上，注意文字的修飾和表達，讓管理者看了滿意，結(jié)果出現(xiàn)寫歸寫，做歸做的現(xiàn)象。筆者認為，要解決好評價計劃與擬訂計劃的關(guān)系，可從三個方面著手：
1．評價計劃和擬訂計劃要在核心要素上達成共識。
評價計劃和擬訂計劃是幼兒園的一項常規(guī)工作，也是課程實施的重要方面。無論是管理者還是教師，都會關(guān)注計劃的評價與計劃的擬訂，管理者想知道教師是如何擬訂計劃的，教師則想知道管理者是如何評價計劃的，要協(xié)調(diào)好二者的關(guān)系，管理者和教師必須在計劃的核心要素上達成共識。如班級學(xué)年、學(xué)期計劃的核心要素主要體現(xiàn)在：擬訂計劃前，要先分析過去執(zhí)行計劃取得的成效和存在的問題，然后擬訂出新計劃的意圖和設(shè)想(包含實現(xiàn)的教育目標(biāo)、為實現(xiàn)目標(biāo)所采取的策略等)。教育教學(xué)月、周計劃和具體的教育教學(xué)活動計劃的核心要素包含：預(yù)設(shè)的教育活動目標(biāo)的確定、教育活動內(nèi)容的選擇、教育活動的組織與實施、教育活動的評價等具體評價的要求或標(biāo)準(zhǔn)。在所達成共識的核心要素中，要注意處理好滿足幼兒全面發(fā)展需要的各領(lǐng)域教育活動之間的平衡關(guān)系，以及保持教師指定活動與幼兒自選活動之間、教師預(yù)設(shè)的活動與幼兒自發(fā)生成活動之間的適當(dāng)比例；擬訂的計劃要體現(xiàn)以游戲為基本活動，要符合幼兒的年齡特征和發(fā)展需要；各類計劃能夠互相包含、互相銜接、上位計劃對下位計劃具有指導(dǎo)作用，下位計劃是執(zhí)行亡位計劃的具體措施等。核心要素要達成共識，最關(guān)鍵的點是要看預(yù)設(shè)擬訂的計劃在實施中能否達到促進幼兒發(fā)展的目標(biāo)，這樣管理者和教師才不會各執(zhí)一詞，把評價計劃和擬訂計劃對立起來。
2．評價計劃與指導(dǎo)擬訂計劃要在互動中相結(jié)合。
評價計劃是為了發(fā)現(xiàn)、改進計劃中存在的問題，而不是把教師或計劃進行分等；擬訂計劃是為了更好地實施教育教學(xué)活動，能夠?qū)τ變旱陌l(fā)展產(chǎn)生積極的作用。評價計劃既可以采取教師自評，也可以采取管理者評或由教師互評等方式。無論是采取哪一種方式，管理者和教師都應(yīng)在平等研討、共同成長的基點上，將評價的內(nèi)容、評價的方法定位在指導(dǎo)幫助教師提高擬訂計劃的水平方面。如可采取管理者提出評價的方案(含評價的指導(dǎo)思想、評價的內(nèi)容、評價的方法、評價的時間等)，提交全體教師研討、提出修改意見形成共識后，再進行自評或互評。這樣管理者在重視擬訂計劃過程的同時，才能對照評價內(nèi)容指導(dǎo)教師擬訂計劃；教師也會對照評價內(nèi)容進行自評，發(fā)現(xiàn)自己的不足和存在的問題，主動與管理者研討，并接受指導(dǎo)。在互動的過程中要特別注意，計劃的類型多種多樣，不要用某一固定的計劃模式去套用、評價不同類型的計劃，但可以選擇有代表性的類型，進行有針對性的指導(dǎo)或研討。不能把計劃定位在擬訂計劃的多少、詳略、文字的修飾和表達上，而應(yīng)該關(guān)注計劃的創(chuàng)新，以及計劃的可行性、整合性、全面性、游戲性、操作性、參與性、靈活性、活動性、地方性等方面。通過評價者與被評價者的互動，真正實現(xiàn)評價計劃的過程與指導(dǎo)擬訂計劃過程的有機結(jié)合。
3．評價計劃與執(zhí)行計劃要在過程中求統(tǒng)一。
計劃好壞與否關(guān)鍵是看實施的效果，看它能否轉(zhuǎn)化為實際操作，使教育教學(xué)過程有價值。在評價計劃時不要就計劃評計劃，而可以在實施計劃的過程中評價計劃，將評價計劃與執(zhí)行計劃統(tǒng)一起來。為避免紙上談兵，應(yīng)注意兩點：一是要看評價過的計劃是否實施了；二是要看評價的計劃與實際情況是否脫節(jié)了。管理者要定期檢查和監(jiān)督教師執(zhí)行擬訂的計劃，使每一個計劃都能得到落實。當(dāng)然，要正確處理好執(zhí)行計劃的原則性與靈活性的關(guān)系。如看教師預(yù)設(shè)的活動與幼兒自發(fā)生成的活動是否有機結(jié)合；是否根據(jù)本園、本班實際情況和幼兒發(fā)展的需要對計劃做了適當(dāng)、靈活的調(diào)整或修改。評價計劃的方法可以通過讓教師事先自我介紹擬訂的計劃，然后采用觀摩活動的形式，研討、評價擬訂計劃中存在的問題；也可以采取教師共同商議設(shè)計某一活動計劃，由教師自愿報名實施計劃，結(jié)合實施情況評價計劃。結(jié)合教育教學(xué)活動過程評價計劃，才會避免出現(xiàn)計劃寫歸寫、做歸做的“兩張皮”現(xiàn)象。
總之，評價計劃和擬訂計劃，都是幼兒園工作中不可缺少的兩個方面。無論是管理者還是教師，都要正確認識計劃的核心要素，形成共識，在評價計劃的過程中指導(dǎo)擬訂計劃，在執(zhí)行擬訂計劃的過程中評價計劃，這樣才能真正實現(xiàn)擬訂計劃有意義，實施計劃有效果。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇八
提高幼兒素質(zhì)，促進幼兒全面發(fā)展，單靠幼兒園的教育是不夠的，因為對幼兒的教育是一項多層面、多元化的系統(tǒng)工程，需要家庭、幼兒園與社會相互配合方能奏效。下面是本站小編帶來關(guān)于20xx幼兒園家長工作學(xué)期計劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導(dǎo)思想：
本學(xué)期，我們將以《幼兒園綱要》為指導(dǎo)思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個良好的環(huán)境。同時，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實施者，使家長在主題教育活動中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會交往能力。
二、班級情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學(xué)工作水平和促進幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學(xué)期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會、家長學(xué)校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學(xué)期的家長工作，原先對幼兒不關(guān)心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動向老師詢問孩子在園的生活學(xué)習(xí)情況。對目前開展的主題活動、區(qū)角活動都有了一定的了解。同時也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強，自理能力差，任性，缺乏愛心的個性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對上述情況，加強家園合作顯得非常重要.本學(xué)期，我們將在原有家長工作的基礎(chǔ)上，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時了解幼兒園、班級的工作安排和主題活動開展情況，學(xué)做幼兒探索活動的知情者、鼓勵者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請家長為幼兒開設(shè)教學(xué)活動。加深幼兒對不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認識，懂得要尊重他人的道理。
3、開設(shè)不同內(nèi)容的家長學(xué)校講座，并請家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當(dāng)今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報活動，鼓勵家長多與孩子互動，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動反饋記錄。
5、鼓勵家長積極配合幼兒園的工作，認真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，做好下學(xué)期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機溝通、網(wǎng)上互動等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動，達成共識，建立平等、合作的教師、家長關(guān)系。
四、每月安排：
1、召開家長會，向家長介紹本學(xué)期教育教學(xué)以及主題活動開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會會員。并向他們介紹家委會會員的工作權(quán)利與義務(wù)。
3、邀請家長參加“祖國在我心中”主題活動。
1、開展“家長教師進課堂”活動，請家長為幼兒開設(shè)一次教學(xué)活動。
2、組織開展“親子秋游活動”，拉近家園距離，增進親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動式的家長學(xué)校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導(dǎo)家長參與幼兒游戲活動材料和主題活動資料的收集。
3、及時調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學(xué)及科學(xué)育兒知識。
1、召開班級主題論壇活動，對班級的教學(xué)工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻計獻策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗，并請個別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請家長對我們一學(xué)期的工作給予評價。
2、做好學(xué)期結(jié)束工作，完成本學(xué)期家長。
工作總結(jié)。
一、指導(dǎo)思想。
以《上海市家庭教育指導(dǎo)大綱》、《上海市幼兒園幼小銜接活動的指導(dǎo)意見》、《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》為依據(jù)，以幼兒園新學(xué)期園務(wù)計劃為主線，堅持科學(xué)發(fā)展，進一步加強幼兒園與家庭的雙向互動，提高家長家庭教育水平、教師家庭教育指導(dǎo)能力，增進與幼兒園合作教育的主動性、積極性、實效性，促進幼兒發(fā)展。
二、情況分析。
1、優(yōu)勢：
(1)各類家長工作、幼兒活動等都已形成穩(wěn)定的工作模式和活動形式，有序開展，有效落實。
(2)家委會工作運行有序，機制有保障，充分體現(xiàn)了監(jiān)督與為其他家長服務(wù)的職責(zé)。
(3)家長服務(wù)臺的有效創(chuàng)設(shè)和《班級管理日志》的有效記錄，架起了教師與家長溝通的橋梁同時保障了幼兒的衛(wèi)生與安全問題。
2、不足：
(1)一園兩址的新辦園模式下導(dǎo)致兩部家長工作的宣傳未能達到有效的效果。如分部部分家長對于幼兒園各類家長工作、幼兒活動不是特別了解，宣傳缺乏針對性。
(2)家長資源以及社區(qū)資源的有效挖掘和利用不足，以幼兒園課程以及幼兒園特色活動項目為契機，以幼兒園市級課題為抓手，建立家庭、社區(qū)的教育資源利用的聯(lián)動是當(dāng)務(wù)之急。
三、工作目標(biāo)。
1、以科學(xué)先進的育兒理念為依托，以雙向互動的運行機制為抓手，幫助教師在家長工作以及各類幼兒活動中提高組織與指導(dǎo)的有效性。
2、以《幼兒園家長資源開發(fā)與利用的管理策略研究》為重點，逐步建立社區(qū)、家庭教育資源庫，初步架構(gòu)幼兒園、家庭、社區(qū)多方聯(lián)動網(wǎng)絡(luò)與聯(lián)動機制。
3、以構(gòu)建“陽光育人、快樂啟蒙”和諧校園文化為抓手，進一步深化適宜本園家教指導(dǎo)的研究，初步形成具有本園特色的家教工作模式。
四、主要工作。
1、常規(guī)工作。
(1)依據(jù)不同年齡段幼兒發(fā)展特點及目標(biāo)，有針對性的開展不同主題的家長學(xué)?；顒?。
(2)組織并指導(dǎo)各班做好各項向家長開放的活動，如家長會、半日開放活動、快樂節(jié)日活動等，有效宣傳幼兒園辦園情況。
(3)充分發(fā)揮家園qq群、園長信箱、家長會、家委會等渠道的溝通作用，及時了解家長的意見和建議，杜絕管理的盲區(qū)。
2、重點工作。
(1)從家委會入手，定期開展家園合作的評價活動，形成家園合作與評價的合力。
(2)深入開展課題研究，開發(fā)家長資源，建立資源庫，發(fā)揮家長服務(wù)隊作用。
(3)針對分部家長對我園家長工作的了解現(xiàn)狀，進一步加大幼兒園開展家長工作的宣傳力度，鼓勵家長積極參與，進一步促進家校合作。
五、具體措施。
一、繼續(xù)挖掘家庭、社區(qū)的教育資源，梳理并初步形成資源利用的有效途徑和聯(lián)動網(wǎng)絡(luò)。
二、繼續(xù)做好各類家長工作和幼兒活動的組織和策劃，力求品質(zhì)，體現(xiàn)精細化管理。
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇九
為了認真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的'教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進行，現(xiàn)結(jié)合本園實際情況，制定20xx年安全工作計劃：
建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：
副組長：
組員：
1.全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2.在每周的園務(wù)會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
1.經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2.后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
1.組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2.園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1.認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2.粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3.藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2.教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù)。
3.幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十
家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。下面是本站小編帶來關(guān)于幼兒園大班家長工作學(xué)期計劃的內(nèi)容，希望能讓大家有所收獲!
一、指導(dǎo)思想：
本學(xué)期，我們將以《幼兒園綱要》為指導(dǎo)思想，積極發(fā)揮教師作為幼兒園與家長之間的橋梁作用，積極與家長溝通，以實現(xiàn)家園共育，為幼兒的發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個良好的環(huán)境。同時，深入挖掘家長教育資源，使家長也成為幼兒園課程的參與者和實施者，使家長在主題教育活動中走到孩子們中來，使課程更豐富和生活化，組織形式更貼近兒童，更好地提高教育質(zhì)量本文轉(zhuǎn)自斐,斐。
課件。
園，發(fā)展幼兒的社會交往能力。
二、班級情況分析：
家長工作是幼兒園工作的重要組成部分，做好家長工作是提高教學(xué)工作水平和促進幼兒健康、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要保證。上學(xué)期，我班開展了較多的家長工作，如：家長會、家長學(xué)校、家長開放日、家長問卷，家園聯(lián)系冊等，取得了較好的成績。經(jīng)過一學(xué)期的家長工作，原先對幼兒不關(guān)心、無所謂的觀念已有改變，有些家長能主動向老師詢問孩子在園的生活學(xué)習(xí)情況。對目前開展的主題活動、區(qū)角活動都有了一定的了解。同時也給予了我們較多的配合。本班幼兒由于母親閑在家里的較多，存在依賴性強，自理能力差，任性，缺乏愛心的個性，各方面能力還待培養(yǎng)。針對上述情況，加強家園合作顯得非常重要.本學(xué)期，我們將在原有家長工作的基礎(chǔ)上，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
三、主要內(nèi)容措施：
1、通過家園之窗，讓家長及時了解幼兒園、班級的工作安排和主題活動開展情況，學(xué)做幼兒探索活動的知情者、鼓勵者、參與者。
2、充分利用家長資源，邀請家長為幼兒開設(shè)教學(xué)活動。加深幼兒對不同職業(yè)的人及其工作性質(zhì)的感性認識，懂得要尊重他人的道理。
3、開設(shè)不同內(nèi)容的家長學(xué)校講座，并請家長根據(jù)自己的需求選擇內(nèi)容傾聽，通過講座了解當(dāng)今幼兒教育的新理念，提高家長育兒水平。
4、向家長開放迎新匯報活動，鼓勵家長多與孩子互動，并積極向教師提出自己的要求和建議。做好活動反饋記錄。
5、鼓勵家長積極配合幼兒園的工作，認真完成家長調(diào)查問卷等。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，做好下學(xué)期的工作。
6、開展電話聯(lián)系、隨機溝通、網(wǎng)上互動等多種形式的家訪工作，與幼兒家長暢通信息渠道，在教育觀念、行為中形成互動，達成共識，建立平等、合作的教師、家長關(guān)系。
四、每月安排：
1、召開家長會，向家長介紹本學(xué)期教育教學(xué)以及主題活動開展情況。
2、推選兩名家長代表，作為幼兒園家長委員會會員。并向他們介紹家委會會員的工作權(quán)利與義務(wù)。
3、邀請家長參加“祖國在我心中”主題活動。
1、開展“家長教師進課堂”活動，請家長為幼兒開設(shè)一次教學(xué)活動。
2、組織開展“親子秋游活動”，拉近家園距離，增進親子感情。
3、組織家長積極參與“親子青花瓷瓶制作大賽”。
1、開展互動式的家長學(xué)校講座，促家長育兒水平的提高。
2、指導(dǎo)家長參與幼兒游戲活動材料和主題活動資料的收集。
3、及時調(diào)整家園聯(lián)系欄，向家長公布每周的教育教學(xué)及科學(xué)育兒知識。
1、召開班級主題論壇活動，對班級的教學(xué)工作提出建議和要求，為培養(yǎng)幼兒良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)、搞好幼小銜接工作獻計獻策。
2、向家長宣傳幼教新理念和育兒經(jīng)驗，并請個別家長撰寫育兒心得。
1、發(fā)放家長問卷，請家長對我們一學(xué)期的工作給予評價。
2、做好學(xué)期結(jié)束工作，完成本學(xué)期家長。
工作總結(jié)。
一、指導(dǎo)思想：
以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為工作指南，實施家園合作。重視與家長的合作教育，雙方積極主動地相互了解、相互支持、相互配合，共同促進幼兒的身心發(fā)展。綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，努力提高辦園聲譽，辦好家長滿意的幼兒教育。
二、工作目標(biāo)：
1.堅持做好家長的常規(guī)工作，密切家園聯(lián)系。
2.結(jié)合本園的實際，豐富活動內(nèi)容與參與方式，找準(zhǔn)切入點，發(fā)動家長資源，提高家長對幼兒活動的參與度。
3.注重教師的自我提高，增強服務(wù)意識，熱情接待家長，提高服務(wù)水平。
三、具體工作要求與措施：
1.發(fā)揮家委會、伙委會的作用，明確了權(quán)利和義務(wù)，使家委會參與幼兒園的管理。在幼兒園管理、教育、家長工作、后勤等方面的目標(biāo)、措施等各項工作獻計獻策。
2.利用多種途徑家長園地、家長開放日、qq群、班級網(wǎng)頁等提高教育之間的合作能力。加強家園之間的溝通交流，倡導(dǎo)“共同成長”的教育理念。請家委會、家長助教、家長評委參與活動等形式，使活動更加豐富多彩，公平、公正，提高家園之間的合力。
3.家庭教育與幼兒園特色文化活動相結(jié)合。開展豐富多彩的活動，寓教于樂，提高家長對家庭教育知識的興趣和學(xué)習(xí)的積極性。
4.通過《服務(wù)效果回執(zhí)單》、《家園聯(lián)系表》等多種渠道聽取家長的意見和建議，不斷改進工作方法。
5.繼續(xù)加強《不輸在家庭教育上》宣講、讀書交流活動及“家長開放日”活動，互相交流，共同研究家園如何進行教育。開展豐富多彩的家庭教育指導(dǎo)工作(沙龍、講座、交流等形式)，不斷拓展家庭教育指導(dǎo)的范疇，更新教育觀念，提高家庭教育的水平。
5.完善家長學(xué)校、家長開放日、家長會、家長助教、等家園合作形式，探索家委會等新的互動平臺。
6.整合社區(qū)與幼兒園教育資源，構(gòu)建互動教育模式，發(fā)揮社區(qū)資源，為教育教學(xué)活動提供更多的生活空間和學(xué)習(xí)空間。
四、具體工作安排：
1.開展“慶祝三八節(jié)”小中大班家長開放日活動，主題教學(xué)活動，加強家園之間的互動。
2.召開新學(xué)期全園家長會及各班召開班級家長會、家長學(xué)校。
3.召開新學(xué)期家委會、伙委會。
4.征訂《不輸在家庭教育上》第二十一卷書;家長學(xué)校制定家庭教育指導(dǎo)菜單及作業(yè)。
1.開展“家長開放日”活動.
2.家長學(xué)校制定家庭教育指導(dǎo)菜單及作業(yè)。
3.組織舉辦家長讀書交流會。
4.發(fā)放服務(wù)效果回執(zhí)單，聽取家長的意見和建議。
1.開展園本課程家長助教活動(家長開放日)。
2.召開學(xué)期中家委會、伙委會。
3.家長學(xué)校制定家庭教育指導(dǎo)菜單及作業(yè)。
4.開展迎“六.一”籌備會等。
1.開展“慶六.一”活動。
2.組織幼小銜接家長座談會。
3.家長開放日活動及發(fā)放服務(wù)效果回執(zhí)單，
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十一
一、指導(dǎo)思想：
幼兒園新《綱要》指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力?！奔彝ソ逃笇?dǎo)的本質(zhì)是家長認識提高的過程，根本目標(biāo)是促進幼兒發(fā)展。將家庭教育融入幼兒教育范疇，是為了促進幼兒園辦園水平提高;增強家長對幼兒園的信任感;提高家長對幼兒關(guān)心的程度;強化家長教育動機;提高家教素質(zhì)和家教質(zhì)量。因此我們要重視家長工作，挖掘家長資源，使家園雙方取得較好的配合，促進幼兒的全面發(fā)展。本學(xué)期，我們在原有家長工作的基礎(chǔ)上，本著尊重、平等、合作的原則，繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為理論依據(jù)，開展各種形式的家長工作，加大親子活動的創(chuàng)新開展，讓家長工作取得更大的成效。
二、工作要點：
提高家長家庭教育水平，促進幼兒身心和諧發(fā)展，增進家園之間的了解和配合，在相互合作，相互作用的基礎(chǔ)上與家長建立適當(dāng)?shù)?、有效的合作配合與指導(dǎo)工作的關(guān)系，深入開展家長工作，使家長的教育水平和家園合作在原有的基礎(chǔ)上有一定的提高。
1、針對不同層次的家長進行不同的聯(lián)系、交往，力爭讓每位家長都能時刻了解孩子在園的情況，讓家長滿意放心。
2、根據(jù)教學(xué)活動的需要，請家長務(wù)必關(guān)心家園欄，關(guān)心主題教學(xué)，做好家園配合工作，使教學(xué)活動得以順利開展。
3、請家長獻計獻策，共同商討教育良方。
4、根據(jù)家長的需要，提供便利服務(wù)。
5、每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
三、具體工作與措施：
為了實現(xiàn)家長工作的目的，建立我班家長工作的自我發(fā)展機制，使家園兩個輪子轉(zhuǎn)起來，我們制定了以下具體工作和形式方法：
1、開學(xué)前電話聯(lián)系每位幼兒的家長，了解幼兒假期生活情況和健康狀況。
2、做好家訪工作，了解孩子學(xué)習(xí)情況與生活習(xí)慣。
3、利用接送時間，與各位家長簡單反映幼兒在園情況，并了解幼兒在家表現(xiàn)，與家長商討教育幼兒的有效方法。
4、認真填寫《幼兒成長檔案》，對幼兒的優(yōu)點給予肯定，對幼兒的弊端寄予希望。
5、每月做好幼兒在園評價記錄，并請家長也能配合填寫有關(guān)欄目。向家長宣傳科學(xué)的育兒知識，不定期地與個別家長交流與溝通，向家長宣傳正確的幼兒保教知識，每月定期向家長發(fā)放“家園通訊”小報。
6、學(xué)期結(jié)束時，寫好每個幼兒在園情況匯報表，向家長匯報。鼓勵家長撰寫家教經(jīng)驗文章，并在班級家教園地中粘貼，交流家教經(jīng)驗。選出一部分文章參加幼兒園家教論文評比。
7、做好期末家訪工作，希望家長能合理安排好幼兒的假期生活。
四、主要工作安排：
1、制定本班的第一學(xué)期家長。
2、布置本班的“家長園地”。
3、督促家長做好“甲型h1n1流感”預(yù)防工作。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第一期“家園通訊”小報。
1、向家長開放半日活動。
2、動員家長幫助孩子一起收集有關(guān)秋天的動植物以及一些秋天成熟的種子等。
3、親子活動“碩果累累------水果拼盤制作”。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第二期“家園通訊”小報。
1、開展親子制作《環(huán)保小布袋》活動。
2、發(fā)放由小班組撰寫的第三期“家園通訊”小報。
1、發(fā)放家長問卷。
2、發(fā)動家長撰寫家教論文。
3、迎新年家園同樂活動。
4、發(fā)放由大班組撰寫的第四期“家園通訊”小報。
1、上交家長家教論文進行評比活動。
2、撰寫期末家長。
工作總結(jié)。
3、發(fā)放由中班組撰寫的第五期“家園通訊”小報。
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幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十二
一、班況分析：
我班有24名幼兒，年齡都在2周歲左右，都是從未離家的孩子，當(dāng)他們第一次來的幼兒園的時候心中充滿了好奇，但當(dāng)父母離開的時候表現(xiàn)出來哭喊鬧著要爸爸媽媽，所有的一切將在幼兒園從新開始，如幼兒生活的自理能力的培養(yǎng)、學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)、常規(guī)的培養(yǎng)等。
二、管理目標(biāo)。
根據(jù)本班幼兒的具體情況與園務(wù)計劃相結(jié)合，和本班幼兒年齡特點發(fā)展水平的班務(wù)計劃并將其運用與一日活動的各個生活環(huán)節(jié)中，滿足他們多方面發(fā)展需要.
三、幼兒發(fā)展目標(biāo)。
健康。
1、逐漸適應(yīng)集體生活，保持穩(wěn)定、愉快的情緒。
2、初步養(yǎng)成一日生活中必要的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。
3、在生活資力活動中，能手、眼和全身協(xié)調(diào)運動和操作，如吃飯、脫穿衣服、洗、端拿易晃（水）、易碎（玻璃杯）物品。
4、喜歡參加走、爬、跑、跳、跨、鉆、攀、平衡等活動，能從中獲得愉快的體驗。
5、能合群地參加體育游戲，并能執(zhí)行簡單的游戲規(guī)則。
6、喜歡和同伴共同做操，感受互相注視和模仿的樂趣。
7、能初步掌握簡單的機械進行活動，如踢球、拍球、騎車、推拉重物等。
8、有初步的安全意識，能避開明顯的不安全因素。
語言。
1、喜歡傾聽和參與成人或同伴的交談。
2、樂意回答成人的提問，也能向成人提出簡單的問題。
3、能用幾句話說出剛才經(jīng)歷的事情，并能讓聽者基本聽懂。
4、能完成兩項語言指令。
5、能在成人幫助下說出畫面上的主要內(nèi)容。
6、喜歡聽成人讀書、講故事和念兒歌，并有自發(fā)模仿的積極性。
7、會一頁一頁地翻書和看書，看完后把書歸還原處。
8、喜歡結(jié)伴或獨自在同伴面前念兒歌。
科學(xué)。
1、對周圍的許多事物有自發(fā)的敏感性和好奇心，有探索的愿望。
2、樂意并能較專注地參與識別、比較、選擇、歸類、匹配、改錯、回憶、尋找、想象等智力活動。
3、能憑感覺辨別物體的氣味和其他特征。
4、能區(qū)別兩個物體的上下、里外、前后和遠近。
5、能認識并說出3-4種顏色，認識圓形、方形。
6、知道一和許多。
7、能點數(shù)2-3件物品。
藝術(shù)。
1、能對環(huán)境中的節(jié)奏、音高、色彩、線條、構(gòu)圖產(chǎn)生自發(fā)的興趣和激動的神情，并有自由創(chuàng)造的表現(xiàn)。
2、樂意參加音樂活動，對音高和節(jié)奏有初步的感受力和表現(xiàn)力。
3、樂意結(jié)伴或獨自在同伴面前表現(xiàn)自己的本領(lǐng)。
4、喜歡參加美術(shù)活動，能大膽地嘗試多種材料做造型游戲。對色彩、線條、構(gòu)圖有初步的感受力和表現(xiàn)力。
5、能運用手指、手腕的活動進行折疊、粘貼、拼搭、串珠、搓泥等操作。初步掌握安全使用剪刀的技能。
6、樂意在成人的幫助下，學(xué)習(xí)正確地使用和整理材料。
計劃總結(jié)――20第一學(xué)期托班班務(wù)計劃。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十三
為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞"幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領(lǐng)導(dǎo)。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責(zé)，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
三、明確職責(zé)。
1、幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
(1)加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
(2)幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
(3)加強幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。
(4)督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
(5)開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
2、幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
(1)幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。
(2)幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
(3)幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
(4)食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
(5)幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
(6)開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(7)加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
(8)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
四、具體措施。
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學(xué)要指定專人負責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：
(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十四
在五華區(qū)教育局、科研中心的指導(dǎo)下，以《規(guī)程》、《綱要》精神為依據(jù)，以課程改革為龍頭，以課程實施為突破口，認真解讀《綱要》的同時，以多種形式的保育、教育、教研活動，以點帶面，促進教師教育觀念向教育行動的轉(zhuǎn)變，加大保教科研力度，不斷鼓勵教師自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及研究，提高自身素質(zhì)的同時，提高保教質(zhì)量，促進幼兒整體發(fā)展。
一、本學(xué)期教研組成員安排和分工：
教研組具體分工如下：
蔣 航：負責(zé)社會領(lǐng)域 徐 萍：負責(zé)科學(xué)領(lǐng)域
程 雯：負責(zé)語言領(lǐng)域 朱 佳：負責(zé)藝術(shù)領(lǐng)域
徐亞莎：負責(zé)健康領(lǐng)域
教研組成員，應(yīng)嚴(yán)格師德規(guī)范，樹立憂患意識，有敏銳的觀察力，看到我園與優(yōu)秀園在保教方面存在的差距與不足，特別是要看到優(yōu)秀園的新的好的東西；認真組織各類保教活動，預(yù)先有計劃、有目的、有記錄，并且在各類保教活動中積極鉆研，促進保教活動開展，并使活動有實際成效。另一方面，由于幼兒身心發(fā)展的需要和幼兒集體生活的需要，保育與教育應(yīng)緊密的、有機的聯(lián)系在一起，在工作中互相協(xié)調(diào)、配合，做到保中有教，教中有保，最大限度的促進幼兒身心和諧發(fā)展，保證幼兒園保教目標(biāo)順利完成。
二、教育教研工作：
1、教育改革往往是以課程的改革為軸心，圍繞幼兒園整體 發(fā)展方向，“以人為本”的教育思路仍然是我們教育的基礎(chǔ)原則。研討《綱要》，接受新思想，在教育中形成班級特色，帶動全園特色。
2、目前整個社會的教育形式不得不使我們?nèi)ふ遗c優(yōu)秀園的差距，去改進。我們將用“走出去、請進來”的方法，走專業(yè)引領(lǐng)的道路，聘請云南師范大學(xué)的學(xué)前教育專家為我園教育教學(xué)的引導(dǎo)者，帶動全園教學(xué)質(zhì)量的提升，盡快縮短與先進園的差距。利用《幼兒教育》、《學(xué)前教育》、《早期教育》等雜志上的先進教育思想，方法分析，文章交流等，開闊教師的視野，在教研活動和自學(xué)自閱中，吸取經(jīng)驗，學(xué)以致用。
3、加強常規(guī)工作管理，提高教育質(zhì)量
本學(xué)期將繼續(xù)規(guī)范教師教研的制度，嚴(yán)格落實教研活動和集體備課時間為每周二、三上午9：00--11：00，要求晚班老師按時參加活動，活動考勤由各年級組負責(zé)，納入月工作考核。活動中要求認真?zhèn)湔n、研究、查詢資料，重點在觀察記錄和家長工作，全面了解每個孩子。每周五中午12：00以前，各班教師必須完成周、日計劃交教研組批閱，周日計劃實行量化評估，評估分?jǐn)?shù)納入全面工作考評。另外，每月28日為教研組會議時間。要求各參會人員按時參與，并認真記錄，提出意見或建議，以及教學(xué)中的問題，在會議中共同解決。
4、加強“三定兩放一保證”，落實戶外活動和游戲活動定內(nèi)容、定時間、定場地；放開活動內(nèi)容，放開幼兒手腳；保證幼兒的安全。教研組發(fā)放了戶外活動安排表，要求各班級嚴(yán)格執(zhí)行，教研組將不定期的檢查或抽查，檢查結(jié)果納入全面工作考評。
5、我園為全方位提高教師的素質(zhì)，在狠抓學(xué)歷提高的同時，著力培養(yǎng)教師教育教學(xué)的能力，現(xiàn)代化教育技術(shù)運用能力、知識更新能力和科研教研能力。向教師傳遞信息，讓教師不斷參加電腦等級培訓(xùn)，鼓勵教師網(wǎng)上獲取信息。進一步提高教師的教學(xué)基本功，注意在系列的基本功競賽中培養(yǎng)教師的教學(xué)能力，開展各類學(xué)科及“三個一”的討論活動，從參與，到共同提高。每月園內(nèi)組織教學(xué)練兵，公開課，觀摩課評優(yōu)，量化考核，滿足教師成就需求，讓大家展示自己的進步，體驗成功的喜悅，努力幫助她們總結(jié)經(jīng)驗，提高理論水平，從辛苦型、經(jīng)驗型，想科研型、名師型轉(zhuǎn)變。進行玩教具制作、個案分析，晨間活動、設(shè)計方案、集體舞、團體操等競賽評比活動，大大提高了教師組織活動，設(shè)計活動、創(chuàng)設(shè)環(huán)境的能力。
6、實施《綱要》與“套材”實驗緊密結(jié)合，用《綱要》精神指導(dǎo)“套材”實驗，要求教師吃透“套材”精神，熟練掌握“套材”內(nèi)容，并遵循幼兒園所制定的幾個原則，充分發(fā)揮“套材”的優(yōu)勢和作用。使“套材”的幾個優(yōu)越性充分體現(xiàn)出來。同時，希望各位教師不斷探索“主題教育活動”的規(guī)律，取得經(jīng)驗。
7、加強教研組工作的督導(dǎo)工作，是教研組工作制度化，不斷完善帶教制度，聽課制度，組長查、聽、幫制度，資料信息積累制度，學(xué)期教研活動應(yīng)有目標(biāo)，不斷開展教育思想討論和理論學(xué)習(xí)，提高教師群體素質(zhì)及教育教學(xué)能力，通過各種形式的教研活動，外出參觀、培訓(xùn)和雙向交流等方式開闊教師的視野更新教育觀念，學(xué)習(xí)汲取先進經(jīng)驗，舉辦專題講座，請有關(guān)教師和專家來園指導(dǎo)，完善教師的資料室和定期進行信息交流，監(jiān)視每月的理論學(xué)習(xí)和有計劃的開展教育教學(xué)練兵，教學(xué)觀摩，教學(xué)研究，教研組成員在各種教育教學(xué)中起好模范作用，起好教師的傳、幫、帶作用。
措施：
（1）、認真執(zhí)行一月一次的工作會，一次教學(xué)評析會， 一次電化教學(xué)研究會等都可以。
（2）、有目的地培養(yǎng)教研員上示范課每學(xué)期1—2節(jié)（家長開放日、教學(xué)開放日、教學(xué)接待）。
（3）、每位教研員每學(xué)期必須有自己的研究目標(biāo)和小課題，并有一篇論文或經(jīng)驗篇。
8、不斷的提高教師備課質(zhì)量，設(shè)計教案，教具制作，教學(xué)評析和教學(xué)反思，每月向主管教學(xué)園長匯報一次，規(guī)范一月一次的集體備課，做到有專題，有研討、有效果。認真抓好教師備課質(zhì)量，要求教師每節(jié)教學(xué)活動以后要認真分析并填寫好效果，不斷提高教師評析、反思的能力。認真抓好教師教學(xué)設(shè)計和論文的撰寫。
9、學(xué)期教學(xué)安排：
3月份上旬 數(shù)學(xué)教學(xué)練兵
中旬 教育教學(xué)活動設(shè)計比賽、“三個一”比賽
下旬 “主題教育活動”練兵
4月份上旬 語言教學(xué)練兵、cat課件制作比賽
中旬 美工教學(xué)練兵
下旬 三獨練兵
5月份上旬 常識教學(xué)練兵
中旬 音樂教學(xué)練兵
下旬
6月份上旬 “主題教育
活動”練兵
中旬
下旬
7月份上旬 各科教學(xué)檢查
中旬 教育教學(xué)質(zhì)量測查、評估
下旬
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十五
以黨的“十七大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
（一）完善各類制度。
加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象.
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化.
提高職工整體素質(zhì)。
（三）革新工作流程。
在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改善。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責(zé)。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
周次資料。
1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查。
5餐具存放情景抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情景調(diào)查。
9防蠅設(shè)施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情景調(diào)查。
16衛(wèi)生消毒抽查。
17衛(wèi)生工作全面調(diào)查。
18工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財產(chǎn)清理入庫。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十六
學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進一步落實食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了17年學(xué)校藥品食品安全工作計劃與目標(biāo)。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員。
中考核內(nèi)容實施獎懲制度。
規(guī)章制度。
制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
三、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定x年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導(dǎo)健康消費，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次。
四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設(shè)活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標(biāo)驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故。
應(yīng)急預(yù)案。
》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條。
一、指導(dǎo)思想。
堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標(biāo)。
2、全面落實學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施“食品配送制度”。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。
6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。
4、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
為進一步貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[20xx]3號文件精神，切實加強中小學(xué)、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué)、幼兒園食堂管理水平，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，擬定計劃如下：
一、指導(dǎo)思想。
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20xx)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé)，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購*、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用*變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十七
做任何工作都應(yīng)該有個計劃，以明確目的，避免盲目性，使工作循序漸進，有條不紊。我們應(yīng)該要有一個合理的工作計劃、合理的時間計劃。下面是小編給大家整理的幼兒園食品安全工作計劃匯總，希望大家喜歡!
一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)。
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長，由朱永杰擔(dān)任負責(zé)食堂檢查工作，班級帶班教師負責(zé)幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎懲條例等，強化安全責(zé)任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結(jié)分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責(zé)任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理。
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票。
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
五、清洗消毒。
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立兩個水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
一、指導(dǎo)思想：
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。
為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省__關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全職責(zé)制。
圍繞"幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，職責(zé)重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的本事，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實加強領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。
幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責(zé)，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
二、明確職責(zé)。
(一)幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1、加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
3、加強幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其到達衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。
4、督促落實食品衛(wèi)生安全職責(zé)制度和食品衛(wèi)生安全事故職責(zé)追究制度。
5、開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1、幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)掉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。
2、幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)職責(zé)管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3、幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生供給足夠的貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求理解食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5、幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6、開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
7、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
8、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取進取措施開展救助工作。
三、具體措施。
一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學(xué)要指定專人負責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告資料為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)資料。
二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實供給有關(guān)材料和樣品;。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
(1)對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和職責(zé)人追究職責(zé)。
(2)檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。
(3)繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。
(4)定期開展培訓(xùn)。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
四、主要工作。
1、加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
2、與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3、暑假對全園后勤人員進行一次培訓(xùn)，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)。
一、責(zé)任對象：
廚房工作人員。
二、責(zé)任要求：
1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識，提高衛(wèi)生意識，強化衛(wèi)生法制觀念。
2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。
3.加強食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時間不得超過4小時。
4.加強餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈。
5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
6.注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。
7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。
9.嚴(yán)格食品原料的定點采購和索證制度，確保來源的安全可靠。
10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。
三、責(zé)任追究：
1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。
2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理;嚴(yán)重的交由上級部門或司法機關(guān)處理。
3.本責(zé)任書一式兩份，負責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時自動失效。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預(yù)防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應(yīng)堅持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學(xué)、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每一天衛(wèi)生檢查每一天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每一天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認真做好年報表。
一、指導(dǎo)思想。
嚴(yán)格按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，認真貫徹落實畢節(jié)市政府《關(guān)于加強全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[20__)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責(zé)，堅持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴(yán)格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實際情況，、建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實行對外承包經(jīng)營。
2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施。
4、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設(shè)備、消毒設(shè)施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應(yīng)全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩，不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴(yán)格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管?！?。
2、不采購__、劣質(zhì)、變質(zhì)、超保質(zhì)期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉、食用油、調(diào)料、食鹽等。
3、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用__變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用，并有明顯標(biāo)志。
5、烹調(diào)加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學(xué)校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預(yù)防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo)、具體實施的工作管理機制。學(xué)校負責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校(園)長負責(zé)制，成立分管領(lǐng)導(dǎo)、后勤負責(zé)人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，建立落實領(lǐng)導(dǎo)輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項管理制度，明確崗位職責(zé)，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預(yù)防和控制。
四、強化協(xié)調(diào)配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導(dǎo)，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
要嚴(yán)格落實責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，明確崗位職責(zé)，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓(xùn)、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓(xùn)，完善相關(guān)檔案，加強設(shè)施設(shè)備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。
六、加大宣傳培訓(xùn)力度。
各中小學(xué)校、幼兒園要充分利用安全課、班會、板報、校園廣播等宣傳形式，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全，學(xué)會辨別食品的偽劣，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護能力。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十八
以重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護本事。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。
二、教育目的。
經(jīng)過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握必須的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護本事，從而為打造一個健康、科學(xué)、禮貌的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。
三、教育措施。
(一)、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，職責(zé)細化，層層抓落實。
組長：
組員：
(二)、加大宣傳，營造氛圍。
利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;。
邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;。
每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;。
大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;。
各班主任根據(jù)計劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。
(三)、突出重點、狠抓落實。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責(zé)，進取配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強校外攤點治理。
與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學(xué)校大隊部經(jīng)過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點購買零食。
(四)加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平。
認真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時，學(xué)校對教師進行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自我學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學(xué)生。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇十九
(一)幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。
(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責(zé)人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)。
5、按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責(zé)人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
(四)幼兒園食品原料采購索證制度：
1、原料采購必須有專人負責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
(五)食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?/p>
3、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)示，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
(七)幼兒園食品安全應(yīng)急處理預(yù)案：
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
1、幼兒園食品中毒：
組長：xxx總指揮負責(zé)向上級報告。
組員：xxx副總指揮協(xié)助總指揮。
?????????xxx后勤保障封存可疑食品待查。
????????xxx聯(lián)系并安撫家長。
當(dāng)共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇二十
食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標(biāo)，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責(zé)任制，圍繞"幼兒園為學(xué)生著想，教育為人民服務(wù)"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
(一)幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。
3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。
4.督促落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
5.開展健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
(二)幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：
1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：
一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;。
二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;。
三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;。
四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。
2.幼兒園食堂應(yīng)堅持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的`符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
5.幼兒園食堂物資實行準(zhǔn)入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。
8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學(xué)要指定專人負責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：
(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;。
(3)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場;。
(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;。
(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。3.繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。4.定期開展培訓(xùn)。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣.
2，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查。
3，暑假對全園后勤人員進行一次培訓(xùn)，提高后勤工作人員的專業(yè)素質(zhì)。
五—六月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查。
七—八月份:后勤工作人員培訓(xùn)。
九—十月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查。
十一—十二月份:年終檢查，總結(jié)，評比。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇二十一
各幼兒園：
為進一步加強我縣幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴(yán)防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，特制訂**縣幼兒園食品安全專項整治工作方案。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，按照科學(xué)發(fā)展觀與構(gòu)建和諧社會的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，提高教職員工飲食安全意識，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
（一）幼兒園食品安全管理制度建設(shè)
1、是否建立健全相應(yīng)的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全園長負責(zé)制并有管理組織（幼兒園食堂設(shè)有專職或兼職的食品安全管理人員）。
（二）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關(guān)要求；
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明；
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實到位；
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
幼兒園食品安全專項整治工作從20xx年10月21日至20xx年12月31日。
（一）動員部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議，動員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
（二）加強配合，形成合力。各幼兒園在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。各幼兒園要積極主動地加強與當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生、工商等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加強宣傳，營造氛圍。各幼兒園要強化食品安全知識的宣傳培訓(xùn)工作，提高防護意識。引導(dǎo)、帶動全體教職員工加強食品安全管理工作，在園內(nèi)營造關(guān)注幼兒食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇二十二
我園現(xiàn)有教學(xué)班__個，在園幼兒__人，教職工__人，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門職責(zé)。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責(zé)救護工作。
3、食堂班長負責(zé)保存好食物留樣。
三、建立及時逐級報告制度。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
四、事故處置方法及具體措施。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責(zé)陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
五、后期處置。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的`情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇二十三
為了認真貫徹上級有關(guān)部門關(guān)于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學(xué)校教育工作的正常進行，現(xiàn)結(jié)合本園實際情況，制定201年安全工作計劃：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認識到位，建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長：周佩霞。
副組長：袁正紅。
組員：周少燕、何惠芳、鐘紅梅。
二、強化安全意識。
1、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。
2、在每周的園務(wù)會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。
三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生。
1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全;后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。
2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。
四、認真落實安全制度和安全措施。
1、組織員工每月集中學(xué)習(xí)安全制度和安全措施兩次。
2、園長對制度執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。
1、認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。
2、粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。
3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。
六、組織戶外活動時，確保幼兒安全。
1、師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。
2、教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù)。
3、幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。
幼兒園食品安全工作學(xué)期計劃篇二十四
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
我園現(xiàn)有教學(xué)班5個，在園幼兒183人，教職工20人，食堂1個，廚房人員2個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。
幼兒園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件指揮小組構(gòu)成及其職責(zé)
組長：伍立云
副組長：王梅菊
成員：林丹華鄭虹秦蕊陳銀霞
指揮小組職責(zé)：負責(zé)全園食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理總體部署和全面指揮工作;掌握全局形勢，做出重大決定，制定臨時對策，適時發(fā)布通告;對所需的人、財、物進行總體調(diào)撥。
1、成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、園長助理、保健人員協(xié)助醫(yī)療人員負責(zé)救護工作。
3、食堂班長負責(zé)保存好食物留樣。
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。并在第一時間向有關(guān)部門報告。
應(yīng)急處理程序：
1、一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入食堂。
3、組織由園長助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責(zé)陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
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