最后，報告的撰寫應該經過反復修改和校對，確保語法準確、行文流暢。在報告中，要合理安排內容的結構和分布，使得讀者能夠迅速理解和把握重點。希望你能通過閱讀報告范文，提升自己的報告寫作能力，取得更好的成果。
餐飲個人工作簡單述職報告篇一
尊敬的領導：
我叫_x，是_大隊部通信士官。在20__年的工作中我嚴格要求自己，嚴格遵守條令條例和部隊的各項規(guī)章制度，主動參加各項學習任務，不斷提高自身的政治思想覺悟，發(fā)揮了一名士官的模范帶頭作用?，F將一年來的政治思想和工作學習情況向組織與領導自述如下：
一、不斷提高政治思想覺悟。
一年來我認真學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”、科學發(fā)展觀等重要思想，主動參加部隊組織的各項政治教育和學習，始終用先進的理論來武裝頭腦，做到有理想、有信念、政治可靠、立場堅定，主動學習各項基本知識。
二、認真履行職責，立足崗位。
作為一名老兵，我時刻嚴格要求自己加強軍事訓練，不斷提高軍事技能通過隊列、擒敵、體能、等訓練，提高了自己的軍事素質和服從認識，磨練了自己不怕苦、不怕累的意志和精神，把自己在軍事訓練中所學到的技能應用到每一次執(zhí)勤任務和工作中，在負責通信聯絡方面我能嚴格執(zhí)行保密條令，遵守保密規(guī)定。熟悉本職業(yè)務，清楚的了解本單位的信旗幟及聯絡方法保證了命令的暢通，為完成各項任務打下堅實基礎。
三、遵守紀律和一日生活制度。
我嚴格要求自己，尊重領導、團結同志，在工作生活中努力為戰(zhàn)友排憂解難，主動主動地加強與戰(zhàn)友之間的交流。在工作中自覺的服從管理、服務大局，自覺的把自己的本職工作和全隊各項工作聯系在一起。認真做好本職工作，認真遵守部隊紀律和一日生活制度，主動參加部隊的各項文體活動。
總之，在這一年的工作中，在上級領導的關心教育下，我各方面都有了一定的進步，但同時也存在不少的缺點和不足之處：
1.業(yè)務能力還需進一步加強，管理方法不夠靈活。
2.學習主動性不高，吃苦精神還不夠。
3.軍事訓練成績還有待于進一步加強。
但我有信心有決心改正自我提高自我，我會更加努力的工作，爭取在以后的工作中取得更好的成績，為大隊建設做出應有的貢獻。
以上是我對今年工作的匯報如有不足之處望大隊領導和戰(zhàn)友們批評指正!
此致
敬禮!
餐飲個人工作簡單述職報告篇二
為了營造“書香校園”氛圍，提高學生對語言的感受能力、表達能力，豐富我校的校園文化，我們于_0__年_0月8日下午在三年級教室開展了講故事比賽。旨在通過本次比賽進一步激發(fā)學生的閱讀興趣，加深學生對故事的理解，分享閱讀成果，挖掘潛能，提升學生的綜合素養(yǎng)。
此次比賽活動是經過了幾個星期的積極準備。各年級指導老師對選手的參賽故事進行了反復的篩選并進行了反復的指導。在老師的教導下和選手們的努力下，各位選手的故事講的是聲情并茂、有聲有色，贏得現場觀眾和評委老師及與會家長陣陣熱烈的掌聲。突顯了“講故事”的特點，提高了比賽的質量。
總結本次比賽，有以下幾個特點：
1、教師指導認真，選手激情投入，高潮迭起，令選手，評委老師和觀看比賽的學生即緊張又興奮。
2、選手比賽時的面部表情非常豐富，肢體語言大方得體，聲音抑揚頓挫，增強了故事的感染力，體現出了學生的多才多藝。
比賽表現最為突出的是六(_)班的張龍喜同學，她的故事講得十分流暢，而且表演得惟妙惟肖，獲得了學生們、評委們的熱烈掌聲和好評。五(_)班的韓佳音同學，講故事的同時加上了自己的表演，使故事通過表演而顯得具體、形象、生動、活潑，引來了一陣陣熱烈的掌聲。
在大家的共同努力下，此次比賽可以說是一次高水平的比賽。我們要不斷總結成績，吸取經驗，在今后的各項活動中都能取得滿意的成績。
餐飲個人工作簡單述職報告篇三
安全是學生生活、學習的前提和保障，本年度中，本人以學生就是自已的孩子為基點，借此來提高自已的安全意識，增強責任感，切實履行職責，過去一年主要從以下幾方面做學校安全工作，為學校教學工作的正常開展提供了保證。
一、協助學校安全第一責任人抓好學校安全管理建章立制工作，不斷完善學校安全管理制度。
如組織教師認真學習區(qū)教體局關于學校安全工作的文件，深入領會文件精神，根據中心學校的要求和本校的實際情況，確立校內各部位安全責任人，制訂《魏營小學安全責追究制度》，全面落實安全責任制。
二、親力親為，抓好各項措施的落實。
1是每周利用歷會對教師進行安全培訓，每周在升旗儀式上對學生進行方方面面的安全教育。
2是安布置好路隊的護送工作并不定時檢查送隊的情況。
3是在校長的帶領下每周對校園進行一次安全隱患排查，做好詳細記錄，并立即進行整改。
4是每月對各班的安全教育進行檢查和指導。
5是組織各班班主任和任課教師進行安全撤離演練。
每學期進行了兩次。
6是認真抓好節(jié)假日輪值工作落實。
7是認真組織學校安全工作學月檢查工作。
8是定期召開家長、班主任、衛(wèi)生負責人聯席會議，檢查工作執(zhí)行情況，研究突出問題，(騎自行車)簽定目標責任書，擬定措施，部署落實。
三、深入探索，努力提高安全教育實效性。
為切實搞好安全教育，把提高學生安全意識和自我防護能力當成提高學生素質的一個重要方面抓實抓緊。
圍繞提高安全教育實效性，提升學生素質，在過去一年，本人在堅持以往傳統(tǒng)作法的基礎上，從以下幾方面做了一些探索。
一是把《未成年保_、《預防青少年犯罪法》和《道路交通安全法》等同小學生密切相關的條文摘錄，編印成冊，讓班主任在安全課上對學生進行教育學習，二是有重點地組織學生觀看各種安全教育的影視資料。
四、安全查隱患，防患于未然，及時處理險情隱患。
過去一年，針對個別學生放學不站路隊、午休過早越墻到校、年齡較小學生騎自行車等情況在班子會進行深入研究，合理提出整改意見，避免了安全事故的發(fā)生。
五、盡管自已在工作上很是努力，但工作中還有很多方面做得不到位，還存在許多漏洞，比如仍有一些不滿十二周歲的學生騎自行車，等問題，有待于在以后的工作中著力解決。
盡自已的努力去抓安全，嚴防各類安全事故的發(fā)生。
餐飲個人工作簡單述職報告篇四
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的.工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核。
餐飲個人工作簡單述職報告篇五
尊敬的領導同事們：
下午好!轉眼間，進入xxx這個大家庭也有半年了，從對xxx文化的模糊到漸漸清晰，直至最后讓我完全融入其中。讓我和xxx建立了深厚的感情。從進入試運行以來，作為我一名中層管理者來說首先就是感到得到了充分的重視和能力的發(fā)揮。我是從以下幾個方面來開展日常工作：
一、對下級管理人員進行適當的授權。
二、調動員工的積極性，樹立團隊精神。
三、提升服務。
深刻貫徹酒店的效勞理念，(只有給顧客留下美好印象和值得傳誦故事的'效勞才是有效效勞)每周一在部門例會中構造研究認識一周內的新客戶，讓每一名效勞員都建立自己的客戶檔案，同時培養(yǎng)每一名員工的效勞意識。針對后期來的學校學生和新到員工每天中午進行技能培訓使他們的效勞提高一個新的臺階。從而縮小員工之間效勞水平的差距。
四、“開源節(jié)流”杜絕一切浪費。
五、嚴格管理。
六、完成上級領導下達的工作任務，及時反饋。
對于領導下達的工作任務，我首先是不折不扣的完成任務，哪怕有困難也是去努力的去完成，在的確有困難的情況下也與上級進行了溝通，交流。去尋找?guī)椭τ趯嵲谑遣荒芡瓿傻墓ぷ饕布皶r向上面進行了反饋。所以這里就要談到一個工作態(tài)度的問題，在工作中的態(tài)度將決定著自己的業(yè)績;學到的或掌握的專業(yè)知識是決定工作能力大小的一個重要因素;我可能有許多事情不懂，但是我想我的工作態(tài)度還是良好的，我總是努力的去把工作做好。所以我虛心地向各位同事進行研究，和加強自我，不斷創(chuàng)新，超越自我新的一年已經開始，通過春節(jié)后我們的營業(yè)狀況表明。我們的上座率在穩(wěn)步攀升。這就要求我們要永不停步，不斷努力。
下一步我的工作重點是：
(一)強化效勞，深挖客源。
俗話說菜品是關鍵，服務是保障。在我們保證現有服務的同時不斷推陳出新讓走進xxx的每一位顧客都高興而來，滿意而歸。在保證現有顧客的同時，全面提升對顧客忠誠和培養(yǎng)忠誠顧客的意識。深入挖掘潛在客戶為他們提供個性化服務，給顧客留下美好印象為他們播下再次光臨的誘因使之成為忠誠顧客。
(二)加大點菜采購力度。
行業(yè)中有這樣一句話賣錢不賣錢全看服務員。充分的體現了點菜員的重要性，我會協調xxx對點菜做針對性的重點培訓，使每一位點菜員熟練掌握菜品知識，學會合理配菜。在提升酒店營業(yè)額的同時也讓顧客享受到滿意的菜品。
(三)評定優(yōu)秀員工。
將會評選笑容天使、采購能手、衛(wèi)生標兵等優(yōu)秀員工，全方位調動員工的積極性、自動性，讓員工充分認識到只需努力付出就會得到收獲。
最后希望領導在平時工作中嚴厲要求，有錯誤嚴格指出，來促進我的工作。希望在這一年中我能夠把工作做的更好，更上一層樓!
餐飲個人工作簡單述職報告篇六
尊敬的各位領導、同事們：
大家好，一年來，在領導的關懷、指導下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了自己的各項工作任務，下面從三個方面向各位領導和同事們匯報如下：
今年以來，我根據自身工作實際需要，堅持理論學習不放松。
二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名黨員，注重學習各級領導的優(yōu)良作風，學習先進員工的智慧和經驗，學習經營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，能夠做到公道正派、服務熱情，能夠從大局出發(fā)，為搞好各項工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠做到嚴格把關，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工的意見，不斷改進服務態(tài)度，提高飯菜質量，把工作作好。我負責職工食堂的工作，食堂承擔著職工和領導的就餐及接待任務，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽。
在去年的一年里，在有限的伙食標準，物價不斷上漲的情況下，想方設法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關，做到萬無一失，認真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應員工，搞好灶房內外的清潔，保障員工的身體健康。
同時，在飯菜的花色品種上，我認真制定每天食譜，努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上，使食堂的.服務達到了規(guī)范化。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面。
1、在自身的業(yè)務學習上抓得不夠，投入的精力不多。
2、工作不夠細致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把食堂餐飲做為第一要務，發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風，對領導交辦的工作,保質保量完成，更加積極、努力的工作，保證公司全體員工的就餐和對外招待。
以上，是我對一年來的工作匯報，請各位領導、同事們給予批評指正。
餐飲個人工作簡單述職報告篇七
尊敬的領導：
您好！
來咱們公司已經×個月，在緊張的工作與學習中，感覺時間過得很快。轉眼到了試用期結束的時侯了。我在這兩個月的工作中，從技術層面，到與項目組的融合度契合度，這兩方面上講都有了一定的提高。這與公司的各位領導，同人的支持與幫助分不開。在這里說一聲:”謝謝您”!
在×個月工作中，初期熟悉公司技術，鉆研項目業(yè)務，配合項目組完成階段性的任務。
從主要職責具體上講：
1.負責時代項目的模塊編碼工作，完成功能應符合設計的功能及性能要求，符合部門相關規(guī)范。在×個月的工作中在時代項目組基本完成了公告管理模塊，與部分特配單模塊，正在進行主界面菜單的完善與更新。在地質調查局項目組，完成了審批與全文搜索功能，與修洪海經理共同完成遠程數據庫同步更新功能，與×經理完成了__站點遠程實時更新功能。所完成功能符合設計的功能與性能要求，符合規(guī)范。
2.負責對所分配模塊的單元測試，同時應配合測試人員進行系統(tǒng)集成測試所作模塊完成時，先做測試，然后提交組內測試人員集成測試，遇到錯誤能夠及時修改。
3.協助實施人員進行系統(tǒng)實施，并在項目經理的組織下進行問題的修改。還沒有實施任務。
4.負責編寫相關模塊的開發(fā)文檔，文檔應符合部門的開發(fā)文檔規(guī)范。能夠根據模塊編寫開發(fā)文檔，基本符合部門開發(fā)規(guī)范。
5.完成上級交辦的其它工作。能夠及時完成上級交辦的其他工作。
從工作要求上講：
1.自覺遵守公司各項規(guī)章制度認真完成工作，遵守員工守則。
2.努力學習、掌握并能熟練應用崗位相關業(yè)務知識，以飽滿的工作熱情、積極的工作態(tài)度投入到工作中，按要求完成崗位工作。在工作中，做到努力學習不懂就問，及時與項目組同時之間的溝通，避免失誤。工作熱情高，不遲到不早退，能夠按要求完成崗位工作。
3.高度的責任感和良好的團隊合作精神。在工作中敢于承擔壓力，有責任感。與同時之間關系融洽。共同合作完成本職工作。
4.對公司外部的工作要高度保持公司形象，對公司內部的工作要高度保持部門的良好形象。能夠做到維護公司形象，與部門形象，有主人翁意識。
5.按公司要求提交周報、完成各種公司流程?？梢园垂疽筇峤唤o上級部門周報，做事安公司流程規(guī)章制度。
6.按時提交項目階段性成果?；灸軌蚣皶r按質按量完成項目階段性成果。
以上是我試用期的工作總結，還有技術與能力還有很多地方需要改進，需要加強。以后會多多學習，多多提高。努力工作。為公司盡一份自己的力量!
此致
敬禮!
餐飲個人工作簡單述職報告篇八
各位領導、社區(qū)居民們：
下午好：
我是_社區(qū)民政專干，在過去的兩年里，認真貫徹落實黨的方針、政策和國家關于民政工作的指示精神，緊緊圍繞街道辦事處的工作目標任務，在社區(qū)全體工作人員的共同努力下，我們社區(qū)民政工作做得有聲有色，具體工作匯報如下：
一、為了做好低保工作，我首先認真學習了《寧夏回族自治區(qū)城市居民最低生活保障實施條例》，為了對新申請的人員進行更準確的了解，我們采用了入戶調查、鄰里訪問等方式對申請人的家庭經濟狀況和實際生活水平進行詳細調查核實。對新增的低保戶，嚴格按照“戶主申請—入戶調查—低保評審會議—張榜公布”程序，有效地提高了城市低保透明度，堵塞了優(yōu)親厚友的不良現象，并依照程序進行社會化發(fā)放。我們對享受城市居民最低生活保障待遇的人口狀況、收入情況和實際生活水平堅持經常性入戶調查。截住目前為止，現有低保戶_戶，其中、殘疾人_人、孤寡人_人、60歲以上老人_人，每月支付低保金額_元。20_年6月至今我社區(qū)新增低保戶_戶，停發(fā)_戶，切實做到低保對象有進有出，應保盡保。認真準確地填寫低保檔案，一戶一檔，并把低保人員按a、b、c三類分類編號。從而對社區(qū)享受低保人員有了更準確詳細的了解。逐步推進社區(qū)居民最低生活保障工作的程序化、信息化、社會化管理。
二、在抓好常規(guī)性特困工作的同時，我們對特困對象中的弱勢人群優(yōu)先提供社會救助，體現國家和社會對他們的特殊照顧。在這兩年里：“雙節(jié)”期間我們積極聯系幫扶單位為_戶困難戶送去米、面、油等物品近萬元以上;為23戶住房困難居民申請到廉租住房補貼金;為社區(qū)_位大病人員申請到大病醫(yī)療救助金_元;為_戶低保戶申請醫(yī)療門診救助金_元;為_戶特困家庭子女申請助學補貼近_元;發(fā)放電視_臺，棉被_床;20_年我們積極聯系市醫(yī)保中心捐資，為轄區(qū)困難家庭交納城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險_戶，_人，_元;汶川地震后我們積極宣傳為災區(qū)募捐_元，交納特殊黨費_元;利用“六一”兒童節(jié)為貧困兒童發(fā)放書包_個，各類文具_套;為困難群眾捐款衣物_件，受益群眾達近_人等等。為了把國家的政策及時傳達到每一位居民家中，我們積極組織講解《城鎮(zhèn)居民低保條例》、《廉租住房保障通知》等各類宣傳講座，共舉辦了_起，參加人員達_人次，發(fā)放宣傳資料_余份，黑板報_期，宣傳標語_幅。確保不落下每一位居民，讓廣大社區(qū)居民充分享受國家給予困難群眾的關愛，真正做到把黨和政府的關懷落到實處。讓最需要幫助的困難群眾身有所居、饑有飽食、病有醫(yī)就、寒有衣穿，增強社會的誠信和友愛，促進社會公平正義、人性化和諧發(fā)展。
三、殘疾人是社會的弱勢群體，他們需要社會的關愛，社區(qū)的溫暖。春節(jié)前夕，在區(qū)委區(qū)政府和區(qū)殘聯的關心下，對_戶殘疾困難家庭進行了走訪慰問，給他們每家送去慰問金慰問品，把黨和政府對殘疾人的關懷及時送到他們的心坎上。積極組織社區(qū)殘疾人參加職業(yè)技能培訓，例如社區(qū)的肢體殘疾人陳立軍，鼓勵他參加了區(qū)殘聯組織的計算機培訓;現已拿到國家承認的計算機中級等級證書;我們隨時掌握殘疾家庭的困難情況，建立了困難殘疾人登記臺帳;如子女入學情況、住房情況、就業(yè)情況等。社區(qū)殘疾人桑仲仁常年臥床不起，我們長期組織社區(qū)志愿者為其清理衛(wèi)生，并把他的情況上報到區(qū)殘聯，為他爭取了一輛輪椅。
四、強化對老年人的服務意識和功能，保證各項優(yōu)待政策落到實處，對老年人的情況做到知底、知情、知心，截止目前共辦理老年證_人;在“雙節(jié)”、“重陽節(jié)”期間，社區(qū)為95歲高齡老人_x、80歲老人_x等_人進行慰問幫扶資金_元;積極邀請醫(yī)院大夫為老年人講解老年病的常見知識和防治方法_次;社區(qū)每年組織老年人出去郊游，提高了老年人的精神文化生活，使他們對自己充滿信心，老年生活過的充實、健康。
五、這兩年里，我們社區(qū)在雙擁工作上做了大量的工作，首先在轄區(qū)對各類復轉、退役人員進行了摸底調查，在每年的春節(jié)，我們上門上戶為社區(qū)的困難復轉軍人送去新春對聯以及慰問品，把黨和政府的關懷及時送到了他們手中，為慶?！鞍艘弧苯ㄜ姽?jié)，社區(qū)邀請了部分退伍戰(zhàn)士參加座談會，會上，大家暢所欲言，積極為社區(qū)建設出謀劃策，此情此景，也深深地感動了我們社區(qū)工作者。
我作為一名社區(qū)工作者將在今后社區(qū)民政工作中將繼續(xù)落實“以民為本、為民解困”的民政工作宗旨，在為廣大人民群眾服務，尤其是為最需要幫助的困難群眾服務方面加大力度，將困難群眾的需要作為工作的第一信號，深入居民，了解民情，掌握民意，傾聽民聲，從細微處入手，從點滴做起，實實在在地為困難群眾辦好事，真正讓困難群眾感受到黨和政府的溫暖。
在做事中做人，在錘煉中進取，兩年來，我努力為居民服務，但是離廣大居民的要求還很遠，以后，我將刻苦鉆研業(yè)務知識，學習文化知識，提高自身素質，真正做好讓人民滿意的社區(qū)工作者。
餐飲個人工作簡單述職報告篇九
尊敬的中隊領導，各位戰(zhàn)友們：
大家好，我叫_x，_人，_x年_月出生，20_年_月入伍，20_年_改轉士官，_黨員。現任中隊一班班長職務，在部隊這個大容爐里，在擔任班長職務期間，自己學會了很多，得到了很多，經歷了很多事，讀懂了一些人，回首第一季度工作，自己與許多同志都存在很大差距，讓自己深深地體會到了自身存在的不足，下面我將結合今年第一季度工作，向中隊首長和同志們述職如下：
一、提高思想認識，努力干好本職工作。
俗話說：“事小見思想，滴水見太陽”，思想是行動的先導，只有思想進步，工作才有動力，思想的進步來源于文化理論知識的充實。幾個月以來，本人在思想上牢固樹立“以隊為家”的思想，在思想上始終與中隊黨支部保持高度一致，積極學習科學文化知識，努力提高自己的文化水平和思想覺悟，積極參加連隊的思想政治教育，在學習中，認真聽講，認真做好筆記，保證了學習質量，提高了思想覺悟;在工作中，熱愛本職，充分的發(fā)揮一名士官，一名骨干的模范帶頭作用，身為一名班長，我清醒的認識到一名班長肩負的責任，首先以條令條例中所規(guī)定的班長職責為指導，在工作中能夠嚴格的要求本班的戰(zhàn)士，目前班上新同志的軍事素質較差，在訓練中，能夠科學的運用訓練方法，嚴扣細訓，認真的糾正動作，取得了明顯的成績;在生活當中，能像一名兄長一樣，關心、愛護本班戰(zhàn)士，積極主動的為班里的戰(zhàn)士化解了思想矛盾。
二、落實條令條例和各項規(guī)章制度。
“無規(guī)矩不成方圓”，條令條例是管理和約束戰(zhàn)友們完成任務的基本保障，在這第一季度中，自己能夠認真的學習條令條例，將條令條例落實到工作和生活當中，在小事中注重細節(jié)，不因外界的因素而放松對自身的要求，始終以連隊為核心，把落實條令條例和各項規(guī)章制度做到實處，在平時開展工作也是以條令條例為依據;能嚴格要求自己，加強自控能力，注重作風紀律養(yǎng)成，努力樹立良好的自身形象，生活上不給組織講價錢、談條件，在工作和生活中始終保持嚴謹的工作和生活作風，認真地履行一名班長的職責，能夠事事想在先、干在先，不折不扣地帶領全班完成好領導交給的每一項任務。
三、總結這一季度的工作，有好的特點，也有存在的不足。
(一)工作中還有放松要求的現象，對新知識的學習鉆研上下的功夫還不夠，標準不高的現象。
(二)日常生活中對自身的要求還不夠嚴格。
(三)有時開展工作方法還不夠靈活。
如有不足的地方，懇請領導和同志們批評指正。
此致
敬禮!
餐飲個人工作簡單述職報告篇十
尊敬的酒店領導及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務?，F將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責情況。
從xx年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔任xx副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，調至餐廳擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上。
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制的執(zhí)行度。
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。
3、抓內部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。
二、工作匯報制度。
建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。
2、前臺的操作完全需要后臺的.配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。
3、出現問題，班組相互溝通，及時改正。
4、經?？己耍u比，來增強各班組的能力。
三、酒店人才培訓。
酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。
目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。
1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。
2、從日常工作中評比，考核，來發(fā)現一些優(yōu)秀員工。
3、對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務質量，管理制度逐漸完善。
質量就是生命，質量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統(tǒng)一。
五、存在的主要問題。
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：
1在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。
2一味的強調經營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。
六、今后工作努力方向。
1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創(chuàng)收能力。
2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。
3、加大培訓力度，強化標準意識。
20xx年即將結束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望。為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力！
餐飲個人工作簡單述職報告篇十一
餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品、消費場所和設施的食品生產經營行業(yè)。下文是小編為大家收集的關于餐飲工作中個人的。
范文，僅供參考!
一、營業(yè)狀況。
1、3月1日~~~3月31共計營業(yè)額約為60萬元。
3、其它消費為57萬元,平均日消費為2萬元。
4、餐飲本月主要是單位消費為主,零點消費很少,。
5、本月未能完成酒店下達的指標,主要原因一是酒店下達的指標不符合實際,另外部門在營銷方面和服務方面都有存在著不足之處.
二、員工工作情況。
1、員工積極性始終欠佳。
2、員工工作意識不夠。
3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度。
4、衛(wèi)生工作有所改進,但不能持之以恒。
三、管理調整情況。
1、對管理層進行了調整,增加了一名主管人員。
2、加強餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進。
(2)實行跟包服務。(3)做員工思想工作.
4、培訓方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進行培訓,員工在此方面有所提高,其它的培訓較少,主要以管理人員現場指導為主,下月開始要加強此方面的培訓.
5、活動方面部門一直沒有開展,主要是因為餐飲零點生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動的方案，計劃在四月份出臺上報審批，五月份開始操作，其中需要贊助的將上報采購員。
1、加強服務培訓(見培訓計劃)。
2、制作一份清涼一夏活動的方案，爭取在月底這前報總經辦。
3、提高員工節(jié)能意識，并做好酒店財產的保管工作。
4、天氣開始轉熱，做好滅蟲滅蠅工作。
5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度。
6、配合酒店做好淡季營銷工作。
在大酒店的正確領導和各部門的大力支持下，我們餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿的走過了20xx年，迎來新的一年20xx年，現將20xx年主要。
工作總結。
如下:。
一、今年完成的主要工作:。
管理方面：
1.落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人。
2.制定出部門衛(wèi)生檢查工作，日常清理衛(wèi)生和計劃清理衛(wèi)生，
3.定期找同事談心，了解同事辭職的原因。并且對個別同事的工作崗位進行調整。努力提高同事福利待遇，安撫同事，減少同事流動率。
4.要求做好同事每月考勤、考核工作，對同事獎罰制度實施的更加透明、完善。
5.加強基礎管理，增強管理人員責任心，要求各級管理人員堅持做好工作日志，每日工作要有計劃性、前瞻性。增強內部團結，發(fā)揮核心作用，工作中分工明確，職責明確，養(yǎng)成細致、嚴謹、認真的良好工作作風。
7.為確保部門服務水準，每日有客情分析會，每月組織領班以上人員召開了服務質量分析會，對賓客反饋意見進行全面匯總、分析，并整改落實。
8.關注節(jié)能降耗工作，部門各級管理人員能將節(jié)能降耗工作作為日常管理工作的重點，節(jié)能措施落實到位。尤其是在營業(yè)時段、非營業(yè)時段都能夠做好水、電、氣等能耗的控制工作。
9、做好消防、治安、衛(wèi)生等安全管理。消防工作是今年工作重點，認真貫徹執(zhí)行消防八項常態(tài)管理，與酒店簽訂消防。
責任書。
;做好治安安全工作，值班人員定期巡查巡檢;做好衛(wèi)生安全工作，嚴把進貨關、操作關和出品關。
培訓方面：
1.部門的培訓，每月制定詳細的培訓計劃、發(fā)揮老同事的作用，做好傳幫帶培訓重點。
2.制定出部門新同事崗位培訓計劃，讓新同事在最短時間內了解部門情況及工作內容,盡早進入工作狀態(tài).
3.要求領班認真做好員工培訓檔案的記錄工作，針對薄弱環(huán)節(jié)加強培訓力度。
榮獲各類榮譽：
1、20xx年x月x日正式成為掛牌四星級旅游飯店。
2、20xx年x月x日“李錦記杯”第一屆菜肴創(chuàng)新設計大賽獲取名家團體創(chuàng)新銅獎。
3、20xx年x月x日正式成為源泉5s管理浙江省首家示范單位。
二、存在的問題和今后的打算。
1、對暗訪中存在的一些不足之處，加強改進，爭取在日后的工作中做到盡善盡美。
2.對客戶回訪不夠，明年要加強營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案。
3.由于同事流動性較大，導致新同事對本職工作操作不熟練，還需要加強業(yè)務技能和培訓。
俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，一年來餐飲部雖然取得了一定的成績，但是我們也深刻的意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進一步加強自身建設，加強制度建設，加強業(yè)務和專業(yè)技術培訓，提高服務意識和服務水平，為大酒店發(fā)展做出更大的貢獻。
報送：何副總。
發(fā)出：餐飲部。
日期：20xx年x月x日星期一
綱要：餐飲部一月份工作總結。
內容。
一，經營狀況：
截止本月x日至25日，餐飲部共完成銷售額280.87萬元。截止本月x日，婚宴20檔，共計342桌，金額478372元;生日宴6檔，42桌，金額61440元;會議35檔，共計214桌，都與去年同期都有不同程度的增加。
二，廚房方面：
1，潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個品種，主要目的在于提升人氣，推廣新菜肴。
2，推出外賣服務。其種類有三種，分別為：218元/套;388元/套;588元/套，目的在于提高了寶隆在社會上，特別是在周邊環(huán)境內的影響力。
3，魚翅、鮑魚在實際操作中，安排專人按照規(guī)范進行操作，保證了質量。
4，原來的米飯放置在保暖筒內，但使用下來熱度不夠，現在請采購部制作了保暖被套，效果較好。
5，針對廚師對新推出菜肴有不熟悉的現象，統(tǒng)一標準，進行培訓。6，春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
7，1月x日至2月x日期間海鮮推廣活動
8，確定西餐食品節(jié)主題、營銷推廣計劃，做好其成本費用預算、備料、器皿準備及培訓工作等。
三，餐廳方面：
1，制定餐廳工作方式的表格化、程序化，如：借用物品表格、遲到登記表、班前會記錄簽收表格等。
范存檔工作;。
3,三個餐廳配合默契，在運作期間相互協調，對人力資源合理利。
4，人員工作安排表上交，做好人員的安排工作。
5，餐廳員工與廚房配合每天對菜肴進行信息匯總并做好相關的記錄;。
6，江南廳設置專人負責燙椅套，保證了包房內椅套的平整、服帖。7，對所有包房重新進行設計布置，并拍成照片，規(guī)范服務員在布置上的操作。
四，綜合管理及協調方面。
1，做好部門人力資源編制流動情況及結構圖;。
2，部門管事部做好量化管理。
a,對每個工作臺的餐具數量、品種進行配置，確保物品的正常運轉;b,由管事部對物品的配置進行監(jiān)控和管理，制定每個月的正常損耗率及物品添置數量及賠償的比例。
3，完善預定處信息傳遞程序，要求預定處接到用餐變更通知、特別是臨時變更通知后及時將信息傳遞到各相關班組，并上報李總監(jiān)、周總廚、王經理、辦公室。辦公室做好督導作用。
5,各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全;。
7,制定春節(jié)期間工作安排。
8，召開采購成本控制、品質、營銷及餐飲會議，總結上月工作，分析本月工作，制定2月份的營銷計劃。
9,成立餐飲銷售部，確定其結構編制、工作職責，安排相關人員進行輪崗學習。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十二
各位領導、同事們：你們好！
時間過得真快,20xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上我認真做好本職工作，堅持學習，與時俱進，對領導交辦的事項從不馬虎，工作兢兢業(yè)業(yè)，忠于職守，順利完成各項工作任務。在思想政治素質、業(yè)務知識、寫作水平方面有了一定程度的進步和提高，在作風上廉潔奉公、務真求實。20xx年是我們公司創(chuàng)業(yè)的第二年，也是我們公司產銷量全面提升的一年，從去年的創(chuàng)業(yè)年到今年的效益年我們走過了一段艱苦的歷程。雖然在今年我們遇到了洶涌的金融危機，企業(yè)的產銷量隨之下降，但是我們更加明確了質量的重要性，并加強了質量管理。我作為供方質量管理員，20xx年在部門領導的帶領下不斷創(chuàng)新供方質量管理的方式和方法，使得進貨檢驗質量水平不斷提高，現將工作情況總結如下：
一、堅持政治思想學習。
本人嚴格按照提出的“勤于學習、善于創(chuàng)造、樂于奉獻”的要求，堅持“講學習、講政治、講正氣”，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則；深入學習，不斷提高觀察、分析和處理問題的能力，用各方面的知識充實自己，加快知識更新，增強應變能力。
二、優(yōu)化管理流程，提高管理效率，狠抓供方質量管理。
二是加大了對供方的考核力度，每月按時對供方造成的損失進行考核和索賠，使供方對質量問題更加重視。第三是實施了紅黃牌制度，對重復出現同一質量問題的供方采取警告、停止供貨等手段，及時督促供方改進質量。第四是加強了供方審核工作。今年首次將檢具、工裝的供方納入了供方審核的范圍。通過這些措施，供方質量意識有了明顯的好轉，進貨合格率逐步提高。
我們還建立了《供方異常質量信息臺帳》對供方產品質量實施動態(tài)管理，特別注重加強與過程檢驗、剖殼分析、市場反饋信息的溝通，及時反饋屬于供方責任的質量問題，建立起有效的信息反饋系統(tǒng)將質量檢驗、質量信息反饋和質量改進有機結合，適時地了解供方狀況和質量改進的進展情況，同時還要求外檢站檢驗員參與到供方質量問題的跟蹤驗證中來，做到人人落實職責，人人負責檢查驗證。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十三
我叫___，現任__科科長，現就本人在生技科一年來的工作和學習情況向各位領導和同志們作以下匯報：
一年來，在局黨委和局領導的正確領導下，緊緊圍繞我局工作重點，按時組織全科人員學習有關文件、政策精神，以轉變工作作風、強化服務意識，圍繞創(chuàng)一流供電這個中心思想，努力在生產技術管理、電網建設上下功夫。在加強安全管理，優(yōu)質服務。和各項考核的促進下，圓滿完成了二o__年局下達的各項工作任務。
一、完成我局制定的共同管理目標：
生技科堅持把提高職工的思想覺悟和工作熱情放在首位，從不把政治思想學習作為形式主義來抓，不但堅持了每星期二、五的政治學習制度，按照布置的學習內容組織認真進行學習，每個人都作好了心得筆記和學習感想，并且把學習的結果運用到生產技術管理的各個方面，以學習促進各項工作的開展，端正了工作態(tài)度，提高了大家的工作積極性，從而保證了全科職工自覺遵守勞動紀律，無發(fā)生遲到曠工現象;在完成本職工作任務的同時，認真完成上級布置的臨時任務;自覺遵守法規(guī)、法令，沒有發(fā)生任何違紀現象;積極開展黨風廉政建設，無發(fā)生任何與黨風廉政建設相違背的人和事;無發(fā)生違犯計劃生育現象;上半年完成通訊報導12篇，按局規(guī)定篇數完成上半年宣傳工作。
二、圓滿完成__科工作目標：
進入20__年以來，我們首先對我局工程安排情況進行了認真的分析，分清輕重緩急，工作有重點有重心，把110千伏__輸變電工程、110kv__電廠配套工程的___變電站、__變電站和110kv__線，__等變電站的設備工程,站容站貌、主變增容等電網改造工作作為今年工作重點來完成，全年共完成以下幾個方面的工作。完成110kv__變前期準備土建施工協調以及安裝協調工作，110kv__輸變電工程是我局今年工作的重點工作，也是省市電業(yè)局要求必須按時完成的項目。
1、為了作好這項工作，我們生技科進行了具體分工，明確了責任。盡可能壓縮前期設計時間，經常與市院設計人員溝通，為下一步施工盡可能爭取多余的時間，在施工過程中及時協調施工過程中存在的有工程技術等方面的問題并及時向領導進行匯報，并與施工安裝單位、設計單位、設備廠家等聯系，協商督促解決，有力的促進了工程順利實施。目前，已完成該工程基礎開挖，砼墊層預制，設備招標，圖紙會審、土建施工、設備安裝等方面的工作，為惠溝變早日投運奠定了良好的基礎。
2、完成我局部分輸、配電改造工作，由于我局輸、變電設備以及站容站貌陳舊，我們結合我局實際，先后制定出__變、__變土建改造方案，__新建方案、__變、___增容方案，全市渡夏方案。目前，大部分工程都已實施結束，為我局供電安全提供了可靠的供電保證。為我局創(chuàng)一流縣級供電企業(yè)有了一個良好的開端。
3、規(guī)劃設計和上報第二期35kv農網建設改造項目、第二期35kv農網改造是我局一項重要工作之一，也是__科工作的一項重要內容，為此，我科10名成員均參與了該項工作，付出了大量勞動和精力。本次共實施35kv輸變電工程7項，完成投資____萬元，由于對施工加大了協調力度，及時處理施工過程中存在問題，使35kv工程按省市局要求時間完工，并順利通過市局組織的初步驗收，受到了市局驗收人員的好評。
4、根據省市局領導安排和農網指揮部的統(tǒng)一部署，組織有關人員對第三期城網工程進行了勘測、設計。目前，已完成整個城區(qū)的負荷調查、預測。中低壓電網的規(guī)劃，配電變壓器的位置選擇，短路電流計算，無功補償、圖紙繪制框架設計、匯總項目選擇等工作。
5、為配合路網和城區(qū)嵩山大道改造，先后制訂了__公路兩側電力線路改造工程和__道路兩側電力線路改遷計劃。
6、完成我市變電站一次系統(tǒng)圖繪制和保護方案的計算工作。
7、在非典防治工作方面，我們按照局要求，堅持作到一天四簽到，天天量體溫，杜絕了非典源的傳播途徑。
8、完成電網安全度夏高峰負荷調整方案的制訂工作。
9、完成電網應急措施制訂工作。
10、完成了新增變電布點35kv__變電站的可研、初設、施設工作。
11、完成___變電站的擴建開工準備工作。
12、根據局安全風暴會議精神完成了輸電線路缺陷處理的方案制訂工作。
13、完成東、西區(qū)電網優(yōu)化方案編設工作。
14、完成__電廠接入系統(tǒng)110kv音紙線路的規(guī)劃、勘測、設計工作。
15、完成局下達的各項臨時性的任務。
三、廉潔自律方面。
在完成本職工作的同時，注重對職工進行廉潔方面的教育，杜絕吃、拿、卡要現象在我科發(fā)生，無發(fā)生任何與黨風廉政建設相違背的人和事，無發(fā)生違紀現象。
四、團結方面。
由于近幾年來生技科的工作量大，設計、繪制圖紙量大，經常加班加點，不分白天晝夜，全體同志不但沒有怨氣，而是相互配合，共同努力，全體職工從未發(fā)生爭吵現象，真正形成了工作上合力行動上合格的的良好局面。
一年我們雖然取得了一些成績。但與局領導對我們的要求還相差甚遠，各種中還存在許多不盡人意的地方。例如，工作上存在好人主義思想，對職工關心不夠等。在今后的工作中，要發(fā)揚過去的成績，克服不足，努力工作，爭取在下半年工作中取得好的成績。
以上述職有不妥之處，請各位批評指正。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十四
一、思想學習方面。
(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經理，我時刻提醒自己要加強學習，不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨。
首先學習現有的制度標準，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工看得懂、易執(zhí)行的材料和制度(餐廳服務120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓，了解行業(yè)新趨勢、學習新理念，并結合部門的實際情況，及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。
過去的一年通過領導的培養(yǎng)和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
二、履行職責方面。
在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經營。
結合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的`經驗教訓，重點提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。
我采取的措施是:加強教育，利用各種場合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現隱患不及時，而出現的不安全事故。
通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把主要精力投入到部門全面建設上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎么辦》，幫助員工克服經驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協助經理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓，積累了經驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門經理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴格執(zhí)行了內部和外部賠償制度(約1500元)，并結合所學六常管理法，多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)定。
在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負責的態(tài)度，經常交換意見、相互學習，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩(wěn)定。
三、存在差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在:。
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務抓的不夠，整體服務水平提高不快。
努力方向:。
1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解xxx餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規(guī)性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
四、工作具體設想:。
1、要突出餐飲服務文化氛圍。
當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環(huán)節(jié)，結合今年新菜譜的制作，要求服務人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。
也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立餐飲部龍虎榜，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰(zhàn)。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十五
__年，在支行領導和同志們的幫助和指導下，本人能夠認真貫徹支行黨委工作部署，堅持增存就是增效經營理念，把組織存款、壓降不良貸款放作為中心工作，發(fā)揮自己在本職崗位上應有的作用，和同事們一道較好地完成了支行下達的工作任務，直接創(chuàng)造了近2900萬元的經營收入，為全行扭虧為盈做出了貢獻。現將20__年度工作述職如下：
思想作風建設情況。
思想上能從嚴從高要求自己，自覺加強政策理論和管理知識的學習，努力提高政治理論水平和管理能力。一年來，我能認真學習三個代表重要思想和重新修訂的《中國共產黨黨章》，學習黨的路線、方針、政策和法規(guī)，特別是堅持學習十六大報告精神和三個代表重要思想，參加整肅行風行紀活動，思想認識有了較大提高，充實了理論知識、開闊了工作思路，豐富了領導經驗，對我們農行改革的前景更加充滿了信心。
學習上能不斷充實自己，自覺加強基礎理論和業(yè)務知識的學習，努力提高業(yè)務水平和操作能力。為更好地為__行奉獻自己的聰明才智，自入行以來，我刻苦學習，掌握了較為全面的理論知識和專業(yè)知識。尤其是7月份組織安排我主持客戶部工作后，為盡快適應新的崗位，進入角色，我不斷完善自身，提高業(yè)務水平，擴大知識面。一是不管工作有多忙，堅持反復學習《信貸經營管理必讀》公司業(yè)務實務》等業(yè)務書籍，認真閱讀金融法規(guī)、業(yè)務管理制度和業(yè)務操作辦法，以提高自己的業(yè)務知識和業(yè)務能力。二是參加總行組織的橡膠倉單質押貸款調研活動，并參與了《中國農業(yè)銀行天然橡膠標準倉單質押貸款管理辦法》等制度的起草工作。三是親自組織支行網上銀行、外匯知識、保險業(yè)務培訓班，與全行員工一起學習、探討業(yè)務，共同發(fā)展。一年來，通過自己的努力，本人的業(yè)務水平和工作能力有了進一步的提高。
作風上能嚴格要求自己，不斷增強法制觀念，按章辦事，廉潔自律。我主持客戶部工作后，作為一個部門的帶頭人，我以優(yōu)秀共產黨員、客戶經理的標準嚴格要求自己，工作走在前頭，講求奉獻，廉潔奉公。對情況復雜，政策性、敏感性強的問題，我能夠加強請示匯報，未出現越權行事的情況;針對客戶部門的工作特點，能切實按要求對部門員工進行依法辦事、廉潔自律的教育，堅持經常性的制度學習，平時注意加強部門管理，加強內控管理和信貸檔案管理;能夠嚴格執(zhí)行客戶經理制度，檢查和督促各項規(guī)章制度的落實、執(zhí)行情況。如本人利用在部隊積累的管理經驗，針對客戶部門存在的問題，從提高思想認識、抓制度落實入手，大膽管理，狠抓部門管理，建立了例會(學習)、《客戶經理日志》等制度，使客戶部門的面貌煥然一新，較好地完成了上級領導下達的每一項工作任務,這充分證明我們客戶經理是一支有戰(zhàn)斗力的隊伍。
履行職責情況。
在職業(yè)活動中，我把服務基層、服務客戶放在首位，有了這種心境，與網點、客戶交流就能處于一種和諧的狀態(tài)，許多事情便迎刃而解。大家都知道，我們客戶部與機關保障部門相比，多了經營的職能，與營業(yè)網點相比，多了管理的職能，我們既要管理、又要經營，上對省行所有的業(yè)務部門，下對所有網點，外對重點客戶，對于僅有7名客戶經理，要管理近30億存款、5.5億貸款的客戶部門來說，我們的任務是相當繁重的、責任也是相當大的。，我和同事們一道主要做了以下三方面工作：
餐飲個人工作簡單述職報告篇十六
尊敬的領導、同志們：
大家好!我是20____年__月被評聘為中學二級教師的，至今已有6年時間了?，F在將我自擔任中學二級教師以來的各方面工作情況作如下的述職。
一、思想品德。
二、業(yè)務能力。
我于20__年7月畢業(yè)于邯鄲師范專科學校，同年9月參加教學工作。一直在磁山中學任教英語并擔任班主任到04年。從20__年下學期開始，為了響應領導號召，服從領導安排，勇挑重擔開始跨年級教學至09年上學期。并連續(xù)多年送畢業(yè)班，成績優(yōu)秀。且擔任初中部英語教研組長。20__年3月隨學校并入武安市第六中學任教。為了更快的提高自己教育教學工作的能力水平,以適應于當前教育形式飛速發(fā)展的要求,20__年7月報考河北大學外語專業(yè)并與20__年7月本科畢業(yè)。同時還積極參加各級各類的繼續(xù)教育,如“計算機考試”、“創(chuàng)新考試”、等并取得優(yōu)異成績。
三、上班出勤。
我自參加工作以來至今一直都嚴于律己，以工作為重，能夠以校為家，從不遲到和早退，也沒有曠班現象，積極參加上級和學校組織的各種學習活動以求全面提高自己。
四、所取成績。
展望未來,我深深地感受到教書育人的擔子之重,但我有決心、信心努力克服工作上的困難,揚長避短、戒驕戒躁,更加勤奮的工作,力爭把教書育人的工作做到更上一層樓。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十七
客服室，實際是營銷服務室。每天，服務經理通過電話與客戶打交道：3g客戶維系挽留、2g客戶維系挽留、固網寬帶維系挽留等等。眾所周知，挖掘一個新客戶比留住一個老客戶，成本要高好幾倍?？梢?，服務是多么重要。
那么，如何拉近與客戶的距離，更好地服務客戶，讓客戶滿意和認可企業(yè)，是當今服務行業(yè)一直思考和亟需解決的難題。
我認為，世界上并沒有標準的服務方式。那些所謂的標準術語、語氣、語調只是最最一般的方式，但并不是適合每一個服務經理。就像某位偉人所說，框條是死的，人是活的。最適合自己的才是最好的。簡而言之，就是讓服務更顯個性。作為服務經理，應該在遵照公司服務要求的基礎上，結合自身特點，找尋一種最適合自己的服務態(tài)度和方式，這樣更能在服務過程中拉近與客戶的距離，達到更好的服務效果。
打破框架，創(chuàng)新服務。
二、考核。
考核，是對員工工作的評價和肯定。我看了市公司下發(fā)文件對服務經理的考核指標，個人認為，有些許強人所難。比如外呼量，在我剛來的時候，外呼量為一周150個正常通話，如今提高到200個。尤其在做三無和雙底等回訪，更是難以達到外呼要求。
我認為，工作以人為本，以人為先。工作人員擁有動力和信心，才能做好本職工作。所以，調動員工的積極性是工作順利進行并取得成效的重要保障。
調動員工積極性貴在設置合適的考核指標?？h分客服可綜合考慮市公司下達文件的指標為基礎，設置自己的考核標準。指標設置必須得當，指標太高，員工經常完成不了，久則生惰性，積極性便下降;太低，則會減低效率，降低服務質量。最適當的指標在于盡力盡心去做即能達到。還有，獎罰分明。在月底進行一次評比，考核達標且成績第一的，給予獎勵;考核不達標且成績最差，加以懲罰。
總之，考核以激勵促競爭，以競爭促動力，以動力提績效。
三、團隊建設。
創(chuàng)建一個優(yōu)秀的具備強勁戰(zhàn)斗力的團隊，不僅在于分工，更在于合作。團隊成員多溝通、多交流、多配合，精誠合作，不分你我。
我建議，可仿效市公司在每周組織一次下午茶，召集所有成員，大家談談心、交流這一周的工作情況和個人心得，好的方面可學習發(fā)揚，不足的可以討論完善。不斷從日常工作中總結經驗，才能不斷提升個人能力。
領導亦可借此機會了解下屬最近的工作和生活情況，增進大家的感情。我想，一位平易近人、時常體恤和關心下屬的領導，才是大家推崇和尊敬的好領導。
述職人：
20____年____月____日。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十八
尊敬的酒店領導，各位同事：
大家好!下面由我來做20__年餐飲部的述職報告!新年伊始，萬物更新，20__年已經過去，為了更好地總結20__年工作中的得失及20__年工作的部署，很高興也很榮幸能夠在此向酒店領導做匯報，與同事們做分享，讓我們一起前行，一起共勉。
回顧20__年我們一路走來，餐飲部業(yè)績的增長離不開所有員工辛勤努力，同時也感謝所有為餐飲部付出的人們;感謝酒店領導的正確領導與及時糾錯;感謝所有兄弟部門對這一年來餐飲部工作的大力支持;感謝所有餐飲部員工的辛勤努力工作。在此我代表餐飲部及個人對所有為餐飲部付出辛勤勞動和支持幫助的人表示衷心的感謝。謝謝大家!
20__年本部門的工作取得了良好有序地發(fā)展，同時也取得了一定的進步，在此我將對20__年中所有得與失做一個總結，對餐飲部與我的工作做一個全面詳細地匯報。
一、營收總體狀況：
20__年餐飲部面臨各種困難的同時，同樣取得了好的成果。餐飲部20__年預算______萬，實際收入____萬元，完成目標任務的____%。對比去年同期增長____萬元，同比增幅____%。其中，11月份收入____萬，創(chuàng)全年月收入最高。主要增長的幾個分部，中餐大廳收入____萬元，較20__年增長____萬元，占全年總收入的____%，20__年中餐大廳散客收入____萬元，接待人數為____人，人均消費____元。較20__年散客收入減少____萬元，接待人數減少____人，人均消費增加____元。中餐大廳婚壽宴共計____場,收入____萬元，接待人數____人，人均消費____元.中餐大廳會議團餐收入____萬元，接待人數____人，人均消費____元。中餐包廂收入____萬元，較20__年增長____萬元，占全年總收入的____%。20__年包廂接待人數____人，人均消費____元。西餐廳、大堂吧、會議室均有小幅減少，主要是因為散客和會議接待減少。
二、20__年工作成績與不足取得的成績。
餐飲全年能夠很好的完成良好業(yè)績和全年制定的經營思路和瓶頸期的大膽創(chuàng)新有著緊密聯系，主根本表現在以下幾個方面：
一、狠抓內部管理，以食品安全為核心，全年始終堅持內部六常管理，制定以個人定人定點負責責任制，各分部管理人員分區(qū)分責任管理，實行管理人員問責制，規(guī)范操作，認真檢查，仔細整改，再檢查，有問題再整改，再復查的機制，六常法管理得到了省市衛(wèi)生部門的一致好評，在20__年被評為“湖南省食品藥品示范單位”的榮譽稱號。
二、狠抓服務質量與出品質量的日常練兵，培訓，考核，根據酒店的要求嚴格落實三級培訓體系，并定期定時組織員工參加具有團隊凝聚力的各種培訓活動，參加酒店組織的廚部刀工比拼、烹飪大賽、盤式大賽等等，餐飲樓面的中餐宴會擺臺、西餐擺臺，管理人員點菜考核等一系列的技能比拼，培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的員工榜樣。通過比武提高了廚部的出品水平，提升了樓面的服務質量，從預訂、點菜、推銷、服務、出品全方位提升奠定了堅實的基礎，并要求所有人員向榜樣學習，向標桿學習，培養(yǎng)了濃郁的學習氛圍，員工個個比、學、趕、超，使整個團隊無論從服務水平還是出品水平都得到了全面的提升。
三、全年始終堅持菜品研發(fā)機制與四季分明的特惠菜相結合，做出自己的特色，樹立自己的品牌。餐飲部抓住婚、壽宴市場、政務市場、會議團隊市場、游客市場幾條主線，充分分析客源結構和需求，從菜式研發(fā)開始注重客戶需求，深挖本地土特原材料并嚴把采購質量關，創(chuàng)新菜式，并多次組織廚部員工到多地區(qū)學習考察，打破了原有菜譜菜式的單一性，打造出一套更合適我們自己特色的產品，打造以養(yǎng)生、健康、環(huán)保、衛(wèi)生、安全為理念，以原產、原味的土特原材料為食材創(chuàng)新，贏得了社會各界人士的一致好評，為餐飲部的全面營收起了關鍵性作用，為我們成為地區(qū)的餐飲標桿企業(yè)奠定了基礎。
四、全年始終以婚、壽宴為主打，以政務和游客為輔助，爭搶各種會議，團隊消費為主線，并依托各種節(jié)假日與階段性銷售做好全年階段性收益管理。
場的需求，餐飲部調整菜式近五次之多，全年借助“酒鬼酒”活動大膽調整價格，全年始終保持婚壽宴人均消費120元/人以上，為酒店餐飲的創(chuàng)收起到了至關重要的作用。20__年餐飲部將做更新的嘗試，引領衡陽市區(qū)的婚壽宴市場。
2)政務散客與游客收入占餐飲的二至三成，這部分客源雖然占比不多，卻是餐飲部在地區(qū)地位的命脈，餐飲的社會地位的好壞與客人的口碑是分不開的。從20__年開始餐飲部嚴格落實政務散客的意見收集，回饋，存檔制度，按照客人需求不斷改進，創(chuàng)新，吸引回頭客，樹立良好的品牌形象，游客的評價是讓住店客人留店消費的重要保證，針對住店客人，推出了一系列的優(yōu)惠活動，比如：20元代金券、贈送素餅、特價大閘蟹、特價小龍蝦、特價驢肉火鍋爐套餐等等，對大廳的營收起到了相當不錯的效果。
3)針對會議團隊市場。
8、9月份的持續(xù)低迷現狀，餐飲部大膽經營創(chuàng)新模式，及時出臺了團隊餐特惠活動和會務打包，實行團隊會議一會一價，單團單價等活動，并針對旅行社實行返擁機制，拉動了營收，創(chuàng)造了良好的經營環(huán)境。全年依托節(jié)假日，做了一系列的階段性銷售，如：年三十團年宴、年夜飯、年三十晚送餃子、情人節(jié)、五一節(jié)、端午節(jié)、六一節(jié)、中秋節(jié)、店慶、九三閱兵、十一黃金周收益管理，圣誕節(jié)等各種階段性銷售，取得了良好的收益。
五、全年接待了各種大型接待，并圓滿地完成了任務，獲得了良好的口碑和贊譽，同時也取得了不錯的收益。餐飲部力求每個環(huán)節(jié)精益求精，從精細化、個性化著手，每一道菜做到色香味俱全，每一個宴會臺型設計緊扣主題，每一個細節(jié)，每一次改變，創(chuàng)造的靈感都給客人留下了美好的印象，尤其幾個大型活動更是受到了省、市乃致外賓們的一致贊許，比如：紅色旅游，南岳千年佛教論壇，新中源等各種大型接待。餐飲部被市、區(qū)領導稱為衡陽地區(qū)接待最放心、最省心的接待單位。
六、餐飲部全年外延式擴展也初具成效，根據公司要求，推出了“隱逸時光，莞爾流年”的外花園活動，以及駐唱歌手駐唱等活動，即為游客豐富了入住體驗，又帶來了不錯的收益，大廳的土特產展示外賣即為產品出售提供宣傳作用，又為外賣創(chuàng)收提高效益，更是提升了餐飲的特色。不足之處：
一、員工在工作經驗及服務標準方面欠缺，服務中缺乏特色與個性化，體現出服務細節(jié)不足(如點菜人員的技巧、經驗;服務中細節(jié)關注不夠;員工菜品知識缺乏;服務語言不到位)。
二、衛(wèi)生工作檢查中，出現了各種問題，主要是日常檢查、督導工作不到位，在今后的工作中，應加強衛(wèi)生管理，尤其對死角和不易清掃的部分，要重點處理和檢查。
三、每月的新菜創(chuàng)新沒有按時完成，雖然特惠菜品的調整得到了客人的認可，但特色菜品、品牌菜品沒有扎根于客人的心里，因此當務之急就是樹立我們的特色菜品。
餐飲個人工作簡單述職報告篇十九
一年過去了，回顧這一年來的履職情況，我們的工作能力、經驗都成長了很多，不妨坐下來寫寫述職報告吧！以下是小編收集整理的餐飲領班個人工作述職報告，歡迎大家前來閱讀。
各位領導、各位同事：
大家好！
我于__年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領導的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持?？头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環(huán)節(jié)?？头抗ぷ鳜嵥?，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度，還不定期的進行技能培訓，并召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨，員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng)，每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衛(wèi)生方面不出現客人投訴的現象。。注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍?？头坑袝r在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守酒店店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節(jié)能意識。
在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓，從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協作，為酒店明天更加美好貢獻力量！
述職人：__x。
__年2月20日。
我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛。
房務部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。06年的上半年已過去，客房工作在全體客房員工的努力下還算順利，但仍然存在著許多問題，在這里做以下總結：1.在日常的對客服務過程中，個性化服務開展不夠，員工的服務技巧不夠到位，有待提高。2.本人作為部門培訓員專業(yè)知識不夠，加上缺少經驗，需要加強自身學習，鍛煉，以傳授服務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。3.在節(jié)約能耗上還未做的更好，員工節(jié)能意識有待加強。4.上半年員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。
以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：
1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔助工作，并協同各領班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務與超值化服務。
2.提高客房的衛(wèi)生質量，加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。
3.由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。
4.控制物資、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。
5.加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務質量。6.繼續(xù)落實“五?！惫芾矸ǎ龊酶黜椃諜z查工作。
7.設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。
8.在房務部經理的直接領導下，協同房務部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。
以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。
述職人：
20__年__月__日。
我于20__年元月來到__x大酒店工作，至今將近整整一年。
驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領導的親切關懷和培養(yǎng)下成長迅速，思想方面日臻成熟，業(yè)務水平不斷提高，綜合素質越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領班之后，使我得到了更好的全方位的鍛煉。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創(chuàng)新管理方式、方法，加強和員工同事的溝通協調，對于工作中出現的新問題，“舉一反三”的進行自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁護和支持酒店及部門的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實酒店領導的有關指示。
回顧20__，我主要做了以下幾點工作：
一、不斷學習新知識努力適應新環(huán)境。
君源華天大酒店是一個人才濟濟，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學習各方面的知識，爭取實現后發(fā)趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重復的工作中尋求突破點，關注細節(jié)，對存在的問題進行研究，對客人的心理進行揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以后的服務中進行針對服務。
3、通過專業(yè)書籍和上網查閱相關資料，了解前沿知識。
4、根據經驗和所學知識，結合西餐廳情況，針對懷化客人的實際需求，進行細節(jié)方面的調整。
二、創(chuàng)新管理方式注重員工心理。
初次就任基層管理職務，如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利于團隊發(fā)展，不利于提升業(yè)務水平的體制機制。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的安排員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。
3、重視員工對工作方面的建議和意見，采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方式了解員工的心理動態(tài)，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康發(fā)展。
三、強化細節(jié)服務實現完美標準。
細節(jié)決定成敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質特殊，它要求從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有相當的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這方面的做法是：
1、通過關注客人的言談舉止，判斷其需要，進行個性化服務，這里要關注的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的關注，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這里指的是要求員工以追求完美為目標，不懈努力！
坦率的說，我在這一年里是取得了一點成績，同時也存在著諸多缺點和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20__年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。
回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業(yè)催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻出自己的一份力量。
時間飛逝，在集體同事的共同努力下，在公司領導的全面關心支持下，奔著一切為客人服務的宗旨，圍繞優(yōu)秀化服務，通過扎扎實實的努力，我們完成20__的工作。先總結如下：
一、消費情況：
在過去的一年里，我們部門早餐收入11400元，早餐券700余張。外單位30萬元左右，接待領導1800余人，酒水收入7000多元。
二、工作內容：
1、在營業(yè)管理方面，我認識到顧客就是上帝，無貴賤之分，所以在培訓新服務員期間我會告訴他們服務態(tài)度是餐飲工作的重中之重。
2、在各單位平時用餐或開訂貨會人員增多的情況下，我們工作人員積極配合讓他們得到了滿意；在早餐對住宿客人的服務，他們有不懂得地方我們會去用心服務。
3、在餐廳裝修期間，我們重新對所有人員進行了培訓及調整，裝修后，對餐廳各地方進行了整理與擺放，另外，在各位領導的支持下配置了很多設施。
4、改善員工餐，制訂了每周食譜，認真對所有員工進行調查，爭取做出讓職工滿意的飯菜。
三、存在的不足：
回顧這一年的工作，在取得有效益的同時，我們也找到了工作中的不足和出現的問題。
1、這一年中，服務人員不斷轉變，新的服務人員也較頻繁，有時對服務這方面的工作不能熟練掌握，所以以后服務質量必須要加強。
2、由于對外單位的訂餐人數統(tǒng)計，預報人數與實到人數有一定差距，使得菜品數量有時不夠穩(wěn)定。
四、明年的設想：
1、加強規(guī)范制度，提高服務水平，對新到服務員用心講解，精心培訓，為了更好的'做到滿意服務。
2、配合上級領導，對就餐人數統(tǒng)計加強，報到人數與實到人數保持一致。
3、加強對酒水消費，使餐飲與服務雙贏。
4、大家一起努力，使我們餐飲部更上一層樓。
喜悅伴著汗水，成功伴著艱辛，餐廳的工作除了我們自己的不斷努力外，也離不開所有領導和各部門的關心和支持，只要我們團結一致，互相幫助，共同探討，我相信，在所有領導的英明指導和全體員工的努力與配合下，20__將是我們餐飲部輝煌的一年。
回顧一年的學習和工作，在王總的正確領導下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20__年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達的經營指標任務。作為一家酒店，餐飲部的經營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經過九年的管理經驗沉積和提練，已形成了自己一定的管理風格，要在服務管理和培訓上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個方面開展工作，現將一年的工作情況總結如下：
一、重編操作流程，提升服務質量。
在浙北大酒店指導老師的指導下，根據餐飲部的實際情況編寫了宴會服務、零點服務、包廂服務、vip接待服務流程，統(tǒng)一了各崗位的服務標準，落實了五?；芾?，為部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據。規(guī)范了員工的服務操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率。
今年來，餐飲部在各班組實施餐飲案例收集制度，同時做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據。并對收集的案例在部門例會上進行分析總結，針對問題拿出解決方案，同時使各班組資源共享，不再出現同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務，真正體現人性化服務。
三、加強培訓，強化酒店員工的服務意識。
為了培養(yǎng)員工的服務意識，提高他們的業(yè)務操作技能，今年來餐飲部共參加培訓19場，其中酒店組織的培訓6場，部門組織的服務技能培訓9場，新員工入職培訓4場。內容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四酒店業(yè)務基本知識》、《四酒店操作技能》等，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識、服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強。
四、開展青工技能比武活動，提高服務技能。
今年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項目。比賽先由部門預賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務學習的榜樣。
五、績效掛鉤，提高員工工作積極性。
酒店20___年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻與業(yè)務技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關心本部門的經營指標、營業(yè)收入，同時更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，限度地調動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認真做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表。
3、全年完成了20___年__市“十大品牌旅游飯店”的申報、酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理a級單位復評的所有資料的準備和申報工作。
4、協助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項工作。
5、20___年優(yōu)秀員工的考核、評比；高級工、中級工的評比。
6、四酒店評定過程中所有材料的準備，會議紀要的記錄以及各項整改項目的整改計劃的制定、上報工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力不足。
4、對員工業(yè)務抓的不夠，整體服務水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強化個人學習、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、掌握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經驗好做法，結合本酒店的實際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務水平當作主要工作去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合；常規(guī)性培訓與針對性培訓相結合；集中培訓與分手批輪訓相結合；培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
九、明年工作具體設想：
1、要突出餐飲服務文化氛圍。當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好轉變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應該是明年餐飲部開展營銷的新思路，結合我們現有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們酒店提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強調管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設立“光榮榜、曝光臺”用相機和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表楊先進、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質服務100條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學習和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責》、《各崗位操作流程》的學習，不斷提高員工的整體素質。
6、要經常走出去學習。固步自封、閉門造車，永遠都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。外出學習，管理者回來后也會有緊迫感、危機感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”新年新希望，希望來年在工作中能得到領導和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學，我們全體員工的收入有更大的提高。總結過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務團隊。
時間如穿梭機般，轉眼間間我已調到客房部已有一個多月時間了，從保安部到客房部，從一個門外漢到一個內行的進程中，有心酸也有快樂，從一開始做一個床的3分鐘到現在地2分20秒，是和領導的幫助和我自己的努力是分不開的，沒有領導的幫助也沒有我的現在，使我從客房部的工作產生了濃厚的愛好，我對客房工作已有了深入的了解。我相信我可以勝任客房領班的這份工作。
作為客房部領班的工作分察訪程序，和平常工作內容和處理一般客人投訴所組成的。
一·察訪程序。
1.打開房門檢查電源在檢查門鎖是不是完好然后依照門的里外檢查門的頂部及下面，走火圖、防盜鏈、窺鏡是不是完好。
2.面墻壁的清潔，然后檢查物品是不是整齊。
3.寫字臺上面鏡子是不是明亮，鏡子頂部是不是有塵土，然后打開電視機，檢查是不是正常工作，頻道是不是在應停的頻道內，檢查里外的印刷品是不是整齊，然后檢查桌面有沒有灰塵，電視電機線有沒有灰塵檢查椅子是不是潔凈及有沒有損壞。
4.檢查窗簾是不是拉緊打開自若，窗簾是不是潔凈，封閉時是不是垂直均勻，窗是不是封閉，窗臺是不是潔凈，玻璃是不是明亮。
5.茶葉、火柴是不是齊全，擺放位置是不是正確。
6.查床下是不是有雜物，床罩展放是不是整齊美觀。
7.檢查空調控制器性能是不是良好及空調開關的潔凈。
8.檢查洗手間門的里外兩面及頂部的清潔。
9.檢查云石臺面臉盆是不是潔凈，水龍頭有沒有水漬及光亮度，物品補充是不是齊全及擺放位置是不是正確，毛巾是不是整潔，數目是不是齊全，鏡子是不是清潔明亮，鏡子上沿有沒有塵土。
10.臺面下喉管，墻壁，墻腳是不是潔凈及垃圾桶是不是潔凈。
11.查恭桶地座四周，廁板及內壁有沒有黃印，檢查沖水系統(tǒng)是不是良好，檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
12.查廁所地面的清潔程度，觀察有沒有印漬、毛發(fā)。
13.查發(fā)現的題目，包括清潔題目及物品補充題目，應及時通知服務員馬上糾正，如屬工程題目，馬上下維修單及時修理。
14.開房間時留意門是不是能鎖死。
15.好查房工作表，特殊題目作好記錄。
二·平常工作內容。
1·熟習房間數目、房型、朝向等。
2.客房內配備的設施裝備和使用方法。
3.平常房間清算。
4.酒店公共區(qū)域和環(huán)境衛(wèi)生的維護。
5、把握與客房相干的規(guī)章制度。
6.布草與客房地管理。
7.服務員的公道調配。
三、一般客人投訴。
1、投訴的類型分為3個類型電話投訴、書面投訴、當面投訴。
方法：
1、客人提出投訴時應站在客人的態(tài)度上表示同情，以便在感情上首先獲得好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人并采取公道的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應立即同有關部分主管、服務職員調和調查或向主管領導反映同時做好記錄，客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查，弄清事實______然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄，由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部分，管理職員查清客觀事實經部分主管解決后將處理結果告知客人。
5`客人投訴情況事實緣由在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救，在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、假如客人提出的投訴超越接待職員的職責范圍要立即與上級聯系情有關部分主管處理，假如客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導，并做好記錄。
以上是我在調到客房部一個多月所走出來的總結，我相信我可以勝任客房部領班的這份工作，請領導給我一次表現代機會。好會帶領好我所管理的樓層爭創(chuàng)先進!
回顧過去的20__年，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了20__年各項工作任務?，F在就我一年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。
說實話，作為一名員工餐負責人，這一年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協力才可以做好餐飲服務。
一、經營狀況。
從20__年以來，經營狀況總體來說還算理想，辛苦了一年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現營業(yè)收入__元，比去年的__元，增長__元，營業(yè)成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%。
二、工作收獲。
1、認真貫徹百花村的經營理念，將公司的經營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的.營業(yè)業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境；積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求；要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現在，新的一年開始了，展望20__年，在各位領導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
【本文地址：http://www.mlvmservice.com/zuowen/11534885.html】
