總結(jié)是對事物的抽象和概括，可以幫助我們更好地理清事物之間的聯(lián)系和規(guī)律。總結(jié)應(yīng)該遵循邏輯，避免跑題和流于表面。總結(jié)范文的積累，可以讓我們更好地提升自己的總結(jié)寫作能力和思維能力。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇一
2021年七月分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年七月完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結(jié)：
以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
1、原材料的控制：
（1）庫存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。
（2）在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
（3）原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。
2、能源方面：禁止長流水，風(fēng)機(jī)定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。
菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合七月的工作，對下半年的工作計劃如下：
一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作。
二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇二
在7月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對淡季的到來，我們在7月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯誤的工作。
衛(wèi)生：前廳，在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項常抓不懈的工作，在中班重逢時對前廳外圍墻面，魚池，轉(zhuǎn)門的清理并進(jìn)行保養(yǎng)，對外圍玻璃上的膠布與工程部配合進(jìn)行處理，對后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅持去做好，按照周計劃衛(wèi)生進(jìn)行打掃，要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生，對一號電梯的護(hù)理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時的去查看與清理，夜班對琉璃燈玻璃球的清理。男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進(jìn)行清理，效果非常的好，由于很長時間沒有清理發(fā)費(fèi)的時間也較長，對水區(qū)的地面進(jìn)行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強(qiáng)，刷洗后很快又滲透進(jìn)去，要求夜班分區(qū)進(jìn)行刷洗。對男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步梯進(jìn)行刷洗并保持很好。對衛(wèi)生間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查登記，巡查記錄本，并規(guī)定時間進(jìn)行清理，除異味。對合作部門的衛(wèi)生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點(diǎn)，晚上一點(diǎn)以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督，主管上班檢查。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境。
紀(jì)律：前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來許都的負(fù)面影響，對晚班員工進(jìn)行罰款和教育，對領(lǐng)班處連帶處罰，加強(qiáng)對夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級或打回試用期，得到了相對應(yīng)得控制，我們還得繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管員工的工作，培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識。體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng)，曾強(qiáng)集體榮譽(yù)感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進(jìn)入營業(yè)區(qū)，當(dāng)場進(jìn)行罰款處理。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場罰款處理，無其他紀(jì)律情況出現(xiàn)，對合作部門的紀(jì)律約束，在上班期間不允許在營業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象，不允許在里面抽煙，出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款。
服務(wù)：前廳新員工進(jìn)入的比較多，在各項業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語的不規(guī)范，在班前會中去采用簡單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對客流的下降有些不適應(yīng)，不知道如何做起，在服務(wù)中及時的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強(qiáng)員工的微笑服務(wù)，對客的服務(wù)用語的規(guī)范，不要使用隨意性語言，加強(qiáng)員工的30度鞠躬問好，正確的引領(lǐng)手勢，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。員工的主動服務(wù)意識較好。一更的服務(wù)做到隨時提醒客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象，對上月強(qiáng)調(diào)的客人手機(jī)隨意放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見或建議，已達(dá)到更好的服務(wù)水平。
銷售：在銷售中主要激勵員工的推銷激情，鼓勵員工推銷，每天給員工定任務(wù)，促進(jìn)有目標(biāo)性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機(jī)會。
1、在人員心態(tài)上進(jìn)行穩(wěn)定，并對穩(wěn)定的員工進(jìn)行技巧培訓(xùn)。
2、對細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。
3、對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，消除安全隱患，對員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。
4、加強(qiáng)對于領(lǐng)班級別管理人員的監(jiān)督和教育，使其得到提高。
5、加強(qiáng)衛(wèi)生的保持同時避免長時間的死角衛(wèi)生，堅持做好日常衛(wèi)生與周計劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇三
一路上歡聲笑語，一路上所有的雨，雨送走20__年，迎來了充滿希望的20__年，回顧這三個月我來到酒店，新奇和快樂在一起，感動和感激共存，一連三個月，雖然時間短，但是對我來說收獲豐富。在這里的每一天，每一件事，每一個我接觸的人，這個過程并不比我在學(xué)校度過的十年更有價值。學(xué)習(xí)的價值，感謝李校長給我這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會和細(xì)致的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理對我的無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關(guān)懷。具體工作如下：
一、工作方面。
在此期間，我了解了酒店的方針、布局與建設(shè)、部門劃分、工作分配、人員定位。綜合部行使辦公室職能，是聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)和員工的重要部門。我很榮幸能成為一個小團(tuán)隊的一員，每天負(fù)責(zé)收取餐券，雖然微不足道，卻能體現(xiàn)出我們酒店管理的嚴(yán)謹(jǐn)性和先進(jìn)性。質(zhì)量檢驗(yàn)是任何企業(yè)的必須，也是一個重要的安全部門。服務(wù)行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無論是客房衛(wèi)生還是餐飲人員的儀容儀表，都會影響酒店的經(jīng)營和發(fā)展。我的'一個進(jìn)步，一個很大的收獲，海報是我們酒店內(nèi)部推廣的窗口。通過出版報紙，我不僅提高了我的寫作水平，也提高了我的語言表達(dá)能力。在評估期間，李先生得到了王先生的信任。在我的幫助下，我編寫了兩份評估材料，我深深地感到我的語言和技能被列了出來。缺乏思考。到前線服務(wù)是最值得的地方。雖然很辛苦，很緊張，但我學(xué)會了如何整理房間，如何打開床榻，如何擺放它。我受到了專家們的歡迎。專家喜歡及時反饋信息，以便更好的服務(wù)。12月8日，在評估工作即將結(jié)束之際，東部三省大學(xué)生供求會議在哈爾濱召開。這對我們的畢業(yè)生來說是最重要的。我很久以前就準(zhǔn)備好了，但是樓層服務(wù)員實(shí)在太忙了?？吹剿麄儣壌捕?，加班加點(diǎn)，我很感動。雖然我是學(xué)生，但我也是酒店的員工。這就是我沒有參加招聘會的原因。不是說我有多偉大，而是被這樣一個團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實(shí)的集體所感動。奉獻(xiàn)是無私的，那么熱情，那么燦爛。這是企業(yè)的財富和資本！
二、學(xué)習(xí)心得。
國際飯店作為事業(yè)單位的經(jīng)營場所，有其獨(dú)特的優(yōu)勢。從管理體系到開發(fā)規(guī)模，成為行業(yè)的領(lǐng)跑者。員工的整體素質(zhì)也在大學(xué)的特定氛圍中熏陶出來。領(lǐng)導(dǎo)者可以有長遠(yuǎn)的眼光，在考慮員工利益的同時開發(fā)外部市場，并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新公司，但也是一家充滿活力和創(chuàng)造力的公司?？傆幸惶?，我會看到希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少的精神，多少的傲慢，多少的年少輕狂，多少的歡聲笑語，都在昨天的日記中結(jié)束了，但明年將以今天為起點(diǎn)開始。新的目標(biāo)和新的挑戰(zhàn)應(yīng)該有一個新的開始。在新的一年里，繼續(xù)努力，報告，學(xué)習(xí)，總結(jié)。最后，祝我們的酒店在晴朗的天空中，駿馬馳騁，祝各位經(jīng)理在工作的征途上，在人生的跑道上，好運(yùn)連連，祝各位同仁在新的一年里，繼續(xù)譜寫人生新的輝煌！
經(jīng)過面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實(shí)習(xí)。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開、、我和另一個實(shí)習(xí)生在這個實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會到：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應(yīng)階段后，我了解了自己該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地、、或是下去一樓大堂吧幫忙。(因?yàn)槲乙话愣际窃诙悄习伞?有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認(rèn)識了很多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
我的心得和感受：
1、一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2、每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3、初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來了。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務(wù)時，當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問題時，我就會上前幫忙。
4、在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇四
____酒店為了做好春節(jié)接待，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)籌安排部署節(jié)日期間值班工作，____酒店根據(jù)實(shí)際情況安排輪休。由于部門經(jīng)理休假，春節(jié)期間____酒店總監(jiān)帶領(lǐng)大家完成各項工作，大年初三和初七由總監(jiān)本人主抓運(yùn)營工作，初二，初四，初五，初六由兩位主管分別抓運(yùn)營工作，我們責(zé)任到人，所有值班人員手機(jī)24小時開機(jī)，堅守崗位，盡職盡責(zé)。提高安全防范意識，認(rèn)真排查各類安全隱患;在春節(jié)期間的各項服務(wù)也得到了顧客的大力贊揚(yáng)。在____年春節(jié)接待中，____酒店除夕下午閉館，大年初二中午12點(diǎn)開館，從初二當(dāng)日至初七，總收入達(dá)元，567人。
____年是充滿機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，面對越來越嚴(yán)峻的市場形勢，希望節(jié)日期間圓滿而又成功的接待，能夠給我們酒店新的一年帶來新的機(jī)遇，以更加振奮的精神、更加昂揚(yáng)的斗志、更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)勤勉工作，為完成和超額完成目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗，祝愿我們酒店的明天更美好。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇五
平時積極參加全校教職工大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校下達(dá)的上級文件，關(guān)心國內(nèi)外大事,注重政治理論的學(xué)習(xí)，認(rèn)真撰寫讀書筆記及心得體會。同時配合組里搞好教研活動。每周按時參加升旗儀式，從不缺勤。服從安排，人際關(guān)系融洽。
二、教育教學(xué)情況。
在教學(xué)工作中，我注意做到以下幾點(diǎn)：
1、深入細(xì)致的備好每一節(jié)課。在備課中，我認(rèn)真研究教材，力求準(zhǔn)確把握重點(diǎn)，難點(diǎn)。并注重參閱各種資料，制定符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法及教學(xué)形式。注意弱化難點(diǎn)強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。教案編寫認(rèn)真，并不斷歸納總結(jié)提高教學(xué)水平。在此基礎(chǔ)上還總結(jié)撰寫教育教學(xué)隨筆和教學(xué)論文。
2、認(rèn)真上好每一節(jié)課。上課時注重學(xué)生主動性的發(fā)揮，發(fā)散學(xué)生的思維，注重綜合能力的培養(yǎng)，有意識的培養(yǎng)學(xué)生的思維的嚴(yán)謹(jǐn)性及邏輯性，在教學(xué)中提高學(xué)生的思維素質(zhì)。保證每一節(jié)課的質(zhì)量。
3、認(rèn)真及時批改作業(yè)，注意聽取學(xué)生的意見，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并有目的的對學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo)。
4、堅持聽課，注意學(xué)習(xí)組里老教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，努力探索適合自己的教學(xué)模式。本學(xué)年平均每周聽課二到三節(jié)，對自己的教學(xué)促進(jìn)很大。不僅如此，還抓住每次外出學(xué)習(xí)的機(jī)會，取長補(bǔ)短，收獲不少。
5、注重教育理論的學(xué)習(xí)，并注意把一些先進(jìn)的理論應(yīng)用于課堂，做到學(xué)有所用。三年來，我在學(xué)校上了多次公開課。通過開公開課，使自己的教學(xué)水平得到很大的提高，但也使我意識到了自己在教學(xué)方面的不足之處，我三年來的教學(xué)成績得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及各位老師的好評。
6、扎實(shí)自己的基本功。通過向老教師、幫教老師的學(xué)習(xí)，切實(shí)提高自己的基本功，在-工作成績突出，被學(xué)校授予“特殊貢獻(xiàn)者”光榮稱號。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)出于對我的磨煉與培養(yǎng)，讓我一個普同通大學(xué)畢業(yè)生一進(jìn)校就做高一年級的班主任，三年的工作使我認(rèn)識到作為一名班主任，尤其是高中班的班主任，除了維持好正常的教學(xué)秩序，保證同學(xué)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境外，更應(yīng)該關(guān)注每一個學(xué)生的思想狀況，全面了解學(xué)生情況。我平時非常注重與學(xué)生的交流，通過與學(xué)生談心，家訪等各種手段，排除學(xué)生思想上的顧慮，解決他們的實(shí)際困難，以有利于他們的學(xué)習(xí)和生活?，F(xiàn)在班級情況穩(wěn)定,學(xué)習(xí)氣氛濃厚，同學(xué)互幫互助，在各項活動中表現(xiàn)突出。
走進(jìn)21世紀(jì)，社會對教師的素質(zhì)要求更高，在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，開拓前進(jìn)，為美好的明天奉獻(xiàn)自己的力量。
以上是我任職以來的工作總結(jié)，不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)及老師指正，我一定再接再厲,努力工作。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇六
七月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進(jìn)入到了淡季。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警惕，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真、用心做好每一天的工作。
再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，基本完成了酒店交給的各項接待任務(wù)。
因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。
我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問題，我們都必須要主動地和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學(xué)會“海底撈式服務(wù)”學(xué)會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對，積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時，微笑的面對，時刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇七
7月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進(jìn)入到了淡季。雖然面對淡季的到來，我們也不能時刻放松警惕，一定要保持一個“空杯”心態(tài)多學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真、用心做好每一天的工作。
再過去的這一個月我們在工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個月得到了緩解，基本上這個月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺部的工作逐步走入了正規(guī)。這個月我們一同克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，基本完成了酒店交給的各項接待任務(wù)。
因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧；巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。
我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問題，我們都必須要主動地和各部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б?，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學(xué)會“海底撈式服務(wù)”學(xué)會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對，積極、及時、妥善地解決問題。對于個別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時，微笑的面對，時刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為xx酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇八
快捷酒店的火災(zāi)預(yù)防應(yīng)標(biāo)本兼治，著重把好防火設(shè)計關(guān)和消防安全管理關(guān)。具體來說，應(yīng)采取以下至關(guān)重要的具體措施滿足其具體防火要求：
快捷酒店客房要按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，合理確定防火間距?？旖菥频甑膬?nèi)裝修材料應(yīng)全部采用非燃燒材料?？旖菥频甑淖冸?、發(fā)電設(shè)施，不宜布置在出口?？旖菥频杲ㄖ牧系哪突鸬燃墤?yīng)為一級，采用的建筑構(gòu)件應(yīng)是耐燃的。
快捷酒店的安全疏散，關(guān)系到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設(shè)計時，必須高度重視，并滿足以下要求：
（1）安全出口的數(shù)量：每個快捷酒店安全出口數(shù)量不應(yīng)少于兩個。
（2）安全出口之間的距離：安全出口宜按不同方向分散設(shè)置，當(dāng)受條件限制不得不同方向設(shè)置時，兩個出口之間的距離不應(yīng)小于5m。
（3）安全疏散距離：房間內(nèi)最遠(yuǎn)點(diǎn)至該房間門的距離不應(yīng)大于15m；房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的最大距離不超過40m，位于袋形走道或盡端的房間時應(yīng)為20m。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇九
-年是一個競爭激烈，碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下，順利的接待好了大大小小的各類宴席，保證了各項工作能夠計劃性的順利開展，俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多;這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的一種態(tài)度吧!以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個團(tuán)隊，確保了餐飲收入的穩(wěn)定提高。
-年工作總結(jié)
一：環(huán)境衛(wèi)生方面
環(huán)境衛(wèi)生一直以來就是傳菜部頭疼問題，因?yàn)閺N部衛(wèi)生區(qū)域與本部區(qū)域相連，不可避免存在污水橫流，雜物爛丟，蒼蠅滋生等問題，為此下大力氣改變這些臟，爛，差問題，制定了每天值班日志，明確衛(wèi)生工作人人有責(zé)，并定期集中人力對本區(qū)域的衛(wèi)生死角進(jìn)行清理，經(jīng)過以上的一些措施，衛(wèi)生情況得到了一些好轉(zhuǎn)。
二：菜品方面
菜肴品質(zhì)質(zhì)量是餐飲的生命，為防止菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，時刻與廚部保持緊密聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)問題立刻與廚部溝通和分析原因找出問題，并找出解決問題的方法。
在上菜方面，堅持按點(diǎn)上菜原則，不新鮮不上，有異物不上，變質(zhì)變味不上，器皿破損不上，數(shù)量、分量不足者不上，點(diǎn)菜單上沒有的菜不上等。雖然取得了一些成績，但也存在一些不足：
1、在部門的低質(zhì)用品方面的監(jiān)管做的不是很好，餐具，用具的流失比較大。
2、在紀(jì)律方面，自身約束力不強(qiáng)，沒有做到應(yīng)有的表帥;對員:工過于寬仁，處罰力度不足。
3、在上菜速度上還有待進(jìn)一步提高。
4、在員工傳菜培訓(xùn)的力度方面還是不是很完善，員工傳菜能力相差太大。
5、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄。
上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念，全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,克服存在問題，使傳菜部的工作再上一個新的臺階。
三：員工方面
1、過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員
都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我?某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為我們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢?工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
做事，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事我們多看一下多想一下，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：我們只有把我們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會做得更好。
2、經(jīng)我調(diào)查，傳菜部還存在三個主要問題：1、工資低。 2、累。3、學(xué)不到什么東西。針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是我們沒用心去學(xué)吧!我們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
3、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)，儀容儀表不達(dá)標(biāo)。
四：管理方面
1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，小事親為，大事共為。
2、對下屬公正、公開。
3、由于下屬個人性格差異采取以人為本等多方面的管理模式。
20-年工作的具體要求：
一、傳菜部工作要注意的問題
1、首先上菜時看清前臺菜單上的菜名是否與我傳菜部單據(jù)上的菜名相符、是否有這道菜，注意菜的配料是否正確、上菜時盤子旁邊是否干凈。
2、 傳菜時要注意保持平衡，不可以左搖右晃，避免湯汁外溢及破壞菜品造型。
3、 切記不可將菜品的其他配菜及配料落下。
4、 傳菜途中遇到拐角時要緊靠右手前行以免發(fā)生碰撞。
5、 遇到客人時要有禮貌的避讓及問好。
6、 傳菜遇到前面有客人但又要超越時一定要先提示客人(打擾一下)，不可從客人縫隙中穿過。
7、 注意避讓老人及跑動的小孩。
8、 注意路面情況(油跡與水跡)避免自己滑到，并且通知附近的工作人員及時清理。
9、檢查衛(wèi)生狀況
10、檢查工作用具是否夠用及時清理
11、地面衛(wèi)生，燈光的使用情況。
12、傳菜部的作用： 主要承接前廳與廚房，客人用餐的一個重要環(huán)節(jié)，起到傳菜，傳遞信息的用途，是酒店不可缺少的環(huán)節(jié)。
二：傳菜部的工作要求：
1、認(rèn)真完成上級分配的任務(wù)。
2、保證準(zhǔn)時、準(zhǔn)位上菜。
3、熟悉酒店的菜系、特色等。
4、檢查菜品的質(zhì)量，搞好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。
5、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作。
6、要確定客人離開才可以進(jìn)入房間。
7、注意輕拿輕放,避免將餐具損壞。
8、不要將大量的湯汁撒到桌面及餐椅上。
9、客人的遺留物品不可私拿。
10、不要吃客人剩下的食物與酒水。
11、盡職盡責(zé)為顧客服務(wù)，不斷提高自己的素質(zhì)水平。
12、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作。
13 、盡職盡責(zé)為顧客服務(wù)，不斷提高自己的素質(zhì)水平。
三：崗位職責(zé)
1、傳菜部人員的管理。
2、傳菜部人員的協(xié)調(diào)。
3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制。
認(rèn)真做事，才可以把事做成，用心做事，才可以把事做好。作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。20-年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距，都要我們?nèi)ッ鎸?，去迎接挑?zhàn)，在這個市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天，原地踏步，就意味著后退，后退就意味著被淘汰，在新的一年中，我應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí)，加深個人內(nèi)涵，提高個人能力，拓展個人空間，努力成為一個復(fù)合型人才;并帶領(lǐng)本部人團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作，將餐飲工作更上層樓，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
最后祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌，更希望我們酒店在新的一年里生意興隆、財源廣進(jìn)。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十
為了認(rèn)真落實(shí)我店火災(zāi)事故的防范措施，增強(qiáng)全員的消防安全意識，消除火災(zāi)安全隱患，最大限度減少損失。加強(qiáng)我酒店火災(zāi)安全事故的應(yīng)急工作，讓全體員工懂得基本消防知識和自救技能，由保安部與工程部組織策劃了一次消防實(shí)地演練。
此次演練的主要項目包括：
1、正確使用及操作滅火器；
2、正確操作消防栓；
3、緊急疏散逃生技能。
通過此次消防演練，為全體員工提供一次模擬實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，使應(yīng)急人員熟悉必須的應(yīng)急操作，進(jìn)一步增強(qiáng)了防范意識和應(yīng)急逃生自救的能力，為真正的事故應(yīng)急行動提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)保證。
演練后只有經(jīng)過認(rèn)真總結(jié)才能達(dá)到演練的目的。從總結(jié)中可以發(fā)現(xiàn)消防演練中的問題，并可從中找出改進(jìn)的措施，把演練提高到一個新的水平。因此，演練后的總結(jié)是演練不可缺少的一個組成部分，下面我們就此次消防演練進(jìn)行全面總結(jié)。
1）所有部門的員工積極性很高，參與率達(dá)百分之百。
2）從消防演練效果來看，各位員工對消防器材的使用及疏散逃生基本技能的掌握有新的提高。
3）在演習(xí)過程中各部門積極配合，領(lǐng)導(dǎo)親自參與消防演練行動并做好了各部門的協(xié)調(diào)工作。
4）由有專業(yè)消防資格證的酒店保安參與到整個演練中，從演練前的消防培訓(xùn)及現(xiàn)場演練等各個環(huán)節(jié)給予員工直接、正確的消防器材使用及疏散逃生技能的指導(dǎo)。
1）加強(qiáng)在消防理論培訓(xùn)中的滅火設(shè)備性能及使用原理的培訓(xùn)，讓每個員工知道并熟練掌握消防安全的方式方法。盡可能安排員工多進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練。
2）提早著手演練預(yù)案的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真總結(jié)演練經(jīng)驗(yàn)，努力做好員工演練的前期培訓(xùn)、后勤保障等工作，確保演練的順利進(jìn)行，爭取演練效果的最大化。
此次的演練已經(jīng)結(jié)束，我們只能總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高，發(fā)現(xiàn)各個環(huán)節(jié)存在的所有問題，爭取在今后的演練中更加熟練掌握，加強(qiáng)全體員工對消防安全的防范意識。從每一個員工入手，提高每一個員工的消防技能，從而全面提高整個隊伍的戰(zhàn)斗力，確保酒店的消防安全。
xx年4月12日。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十一
“安全是企業(yè)的生命線”、“平安是?！?。一年來，為做好20年度安全生產(chǎn)工作，我酒店切實(shí)履行安全生產(chǎn)責(zé)任主體職責(zé)，將其作為事關(guān)企業(yè)發(fā)展頭等大事來抓，認(rèn)真按照《安全生產(chǎn)法》和《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》以及省、市、區(qū)、街道對安全生產(chǎn)工作的要求和部署，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，進(jìn)一步強(qiáng)化預(yù)防措施，全面消除事故隱患。今年來，各項生產(chǎn)工作保持穩(wěn)定有序，沒有發(fā)生任何安全生產(chǎn)責(zé)任事故?，F(xiàn)就20年度安全生產(chǎn)工作開展情況簡要總結(jié)如下：
1、組織健全，責(zé)任落實(shí)。
我酒店高度重視安全生產(chǎn)工作，今年共召開安全生產(chǎn)工作會議4次，安全隱患排查會議3次，安全隱患整治會議2次，真正把安全生產(chǎn)列入重要議事日程加以落實(shí)。酒店根據(jù)人事調(diào)整，及時對酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行調(diào)整和充實(shí)，由經(jīng)理擔(dān)任組長，確定了專職安全員，簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書。同時，酒店也與部門簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，制定和規(guī)范安全操作規(guī)程，明確部門安全生產(chǎn)責(zé)任，建立完善安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)。
2、宣傳教育，加強(qiáng)意識。
一是在6月份“全國安全生產(chǎn)月”活動中，酒店組織全酒店員工觀看了安全生產(chǎn)電教片，召開了安全生產(chǎn)知識宣傳會，利用發(fā)放安全生產(chǎn)科普知識單和操作管理規(guī)范等形式，在酒店內(nèi)大力宣傳，提高酒店員工的預(yù)防和保護(hù)意識，從而實(shí)現(xiàn)按規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)操作，防范因疏忽造成安全事故發(fā)生。二是各級組織員工參加逃生自救和消防火災(zāi)應(yīng)急救援演練，提高自救能力。三是組織酒店員工、部門、班組三級教育培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)一級抓一級，一級監(jiān)督一級，預(yù)防和控制事故發(fā)生幾率。
3、認(rèn)真檢查，排除隱患。
今年來，我酒店加強(qiáng)了安全生產(chǎn)檢查力度，堅持每月檢查1次，還經(jīng)常安排酒店安全員進(jìn)行巡查，督促各部門制定應(yīng)急預(yù)案及防范措施，防患于未然。每次檢查都深入部門、班組，對檢查中存在的隱患當(dāng)場責(zé)令其進(jìn)行整改，一時難于整改的，酒店采取有效的安全防范措施，并指派專人限期督促整改。
4、加在投入，強(qiáng)抓整治。
今年，我酒店拿出專項資金進(jìn)行安全生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，安全培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)、陣地建設(shè)，極大地改變了安全生產(chǎn)基礎(chǔ)條件，以強(qiáng)勁的工作力度和措施保障安全生產(chǎn)。同時開展安全生產(chǎn)集中整治，對排查出來的安全隱患，及時整改到位。
今年來，我酒店安全生產(chǎn)工作雖然做了一些工作，取得一些成效，但也還存在一些薄弱環(huán)節(jié)，主要是：一是員工的安全生產(chǎn)意識有待于進(jìn)一步加強(qiáng)，群眾對安全生產(chǎn)法律法規(guī)的知曉率有待繼續(xù)提高。二是個別班組對安全生產(chǎn)工作不夠重視，對安全檢查整改活動“應(yīng)付檢查走過場”的現(xiàn)象依然存在。
1、繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)法律法規(guī)宣傳和相關(guān)知識培訓(xùn)。一是重點(diǎn)宣傳《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的決定》、《安全生產(chǎn)許可證條例》等法律法規(guī)和安全生產(chǎn)基本知識，提高員工的安全生產(chǎn)意識。二是加強(qiáng)從業(yè)人員安全知識培訓(xùn)，全面普及安全生產(chǎn)基本知識，規(guī)范生產(chǎn)操作流程，防范安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)日常檢查和隱患整改力度，建立嚴(yán)密的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，消除事故隱患。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十二
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼又快迎來了新的一年。在即將過去的20__年里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)是同事的關(guān)心和熱情幫助下，順利完成了前臺接待相應(yīng)的工作?，F(xiàn)在對20_年的工作作出總結(jié)。
一、前臺工作的基本內(nèi)容。
前臺的工作是一個需要有耐心和責(zé)任心的崗位，熱誠、積極的工作態(tài)度很重要。20__年11月，我開始從事前臺接待工作，深知接待人員是展示酒店形象的第一人。在工作中，嚴(yán)格按照酒店的要求，工裝上崗，五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室。為酒店提供了方便，也為客戶提供了方便。接電話時，做到耐心聽客戶的詢問，并力所能及的作出相應(yīng)的解答。
二、前臺工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
在到__酒店工作前，雖然也有過前臺接待的工作經(jīng)驗(yàn)，但是，還是需要不斷學(xué)習(xí)和努力的。比如綜合素質(zhì)方面，責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高，服務(wù)觀念有待進(jìn)一步深入。在工作期間，讓我學(xué)會的如何更好的溝通，如何踏實(shí)的積極進(jìn)取。
三、前臺工作的下一步計劃。
基于對前臺接待工作的熱愛，我會嚴(yán)格要求自己不但要遵守酒店的相關(guān)工作制度，還要更積極踏實(shí)的對待工作。努力提高工作素質(zhì)，加強(qiáng)對工作的責(zé)任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn)，克服不足，揚(yáng)長避短。與酒店及同事團(tuán)結(jié)一致，為酒店創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!
前臺之所以被稱之為“前臺”，我想，在做好此項工作之前，首先應(yīng)該對這個職位有個正確的認(rèn)識，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它。我覺得前臺，不能單從字面上去理解它，認(rèn)為它只是酒店門面，只要外表裝飾得漂亮就夠了，而忽略了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西。前臺作為酒店整體形象的最直觀體現(xiàn)，前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對前臺服務(wù)人員的印象，更是對酒店整體的印象，所以前臺服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當(dāng)重要的角色。
前臺是酒店幾乎所有信息的集中地，也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實(shí)習(xí)，可有利于新員工對酒店內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解，也有利于加強(qiáng)對酒店新老客戶的認(rèn)識。作為前臺人員，我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中，要注意多聽多想多看，因?yàn)橹挥羞@樣，才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應(yīng)。比如，在多聽上，要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話，當(dāng)有電話進(jìn)來找這位同事時，就能迅速的將這一信息傳達(dá)給對方，針對事情的急緩，做出合理處理;在多想上，要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息，多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上，要時刻注意觀察酒店內(nèi)部人員的流動情況等。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十三
為著深入貫徹落實(shí)“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，加大安全生產(chǎn)隱患的排查力度，切實(shí)鞏固安全生產(chǎn)管理規(guī)范化創(chuàng)建成果，為營造良好的安全生產(chǎn)發(fā)展環(huán)境打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，現(xiàn)就本村20xx年度安全生產(chǎn)的工作情況總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，牢固樹立安全生產(chǎn)意思。
一年來，我村按照鎮(zhèn)政府的要求，及時召開村兩委會成員會議，人、認(rèn)真組建了以支部書記、村民主任孫玉紅為組長，其他人員為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全權(quán)負(fù)責(zé)全村范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作，同時從工作思路、安全生產(chǎn)目標(biāo)、主要工作任務(wù)三個方面制定了20xx年安全生產(chǎn)工作計劃，按照序時進(jìn)度的要求，定期召開安全生產(chǎn)會議，總結(jié)布置階段性的工作任務(wù)，始終把安全生產(chǎn)工作納入支部、村委會的議事日程，堅持把安全生產(chǎn)與其他工作一樣同布置、同檢查、同考核，從思想上牢固樹立黨員干部的安全生產(chǎn)意識，做到組織上有保證、思想上真重視、措施上真落實(shí)，由于支部、村委會的高度重視，有廣大干群的積極參與，我村安全生產(chǎn)管理規(guī)范化創(chuàng)建工作取得了實(shí)質(zhì)性的效果，今年未發(fā)生一起安全生產(chǎn)事故，有力地保障了人民生命財產(chǎn)的安全。
二、修訂完善各項制度，強(qiáng)化措施責(zé)任的落實(shí)，確保安全生產(chǎn)。
工作有序開展。
治理制度、安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案、安全生產(chǎn)行政責(zé)任追究制及其他相關(guān)的制度，結(jié)合全村實(shí)行了修訂完善，根據(jù)鎮(zhèn)政府安全生產(chǎn)工作的意見精神，及時與個各村民、村管轄個體企業(yè)簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確年度工作任務(wù)，層層分解責(zé)任，做到獎罰分明。
在開展安全生產(chǎn)領(lǐng)域“打非治違”專項行動和“安全生產(chǎn)月”活動中，我村根據(jù)上級政府的文件精神，及時召開了兩委會成員、村民組長、個體企業(yè)負(fù)責(zé)人會議，研究制定了安全成長領(lǐng)域“打非治違”和“安全生產(chǎn)月”活動的方案，先后懸掛橫幅4條，張貼現(xiàn)宣傳標(biāo)語30張，利用宣傳欄宣傳安全生產(chǎn)法律法規(guī)4次，同時對村內(nèi)個體企業(yè)進(jìn)行了全面的排查摸底工作，認(rèn)真組織職工代表、村民代表觀看事故警示教育片，通過宣傳教育激發(fā)了廣大村民參與專項行動和活動的熱情，打打增強(qiáng)了全民的安全意識、守法意識。為了進(jìn)一步弘揚(yáng)安全重于泰山之風(fēng)，鞏固“打非治違”和“安全生產(chǎn)月”的活動成果，我村對兩項活動的開展情況認(rèn)真進(jìn)行了總結(jié)回顧，在肯定成績的基礎(chǔ)上，尋找不足，這對今后的安全生產(chǎn)工作起到了延用和借鑒的作用。
一年來，我村按照年度工作計劃，及時組織個體企業(yè)的負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員到鎮(zhèn)參加安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，及時統(tǒng)計上報安全生產(chǎn)經(jīng)營單位的情況，做到持證上崗、守法經(jīng)營。
防安全工作開展有序，通過多種形式的宣傳教育，打打增強(qiáng)了村民、職工的安全意識，為今后安全生產(chǎn)工作的開展打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)，從而保證了全年安全生產(chǎn)工作的有序開展。
三、明年工作打算。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十四
在財務(wù)部在董事長、總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和各部門經(jīng)理的通力合作及各位同仁的全力支持下，以提高企業(yè)效益為核心，以增強(qiáng)企業(yè)綜合競爭力為目標(biāo)，以維系組織架構(gòu)、規(guī)范作業(yè)為重點(diǎn)，全面落實(shí)強(qiáng)基礎(chǔ)，抓規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)制度規(guī)范化，經(jīng)營管理合理化，企業(yè)效益最大化，有力地推動了財務(wù)部管理水平的進(jìn)一步提高，充分發(fā)揮了財務(wù)管理在企業(yè)治理中的核心作用。現(xiàn)將20__年度公司財務(wù)部工作總結(jié)如下：
一、財務(wù)核算和財務(wù)管理本職工作。
1、組織財務(wù)活動、處理與各方面的財務(wù)關(guān)系是我部的本職工作，隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張，記帳、登帳工作越來越重要。為提高工作效率，使會計核算從原始的計算和登記工作中解脫出來。我們在__月份引入__專業(yè)財務(wù)軟件，進(jìn)行了會計電算化的實(shí)施，經(jīng)過一個月的加班加點(diǎn)數(shù)據(jù)初始化和x個月的手機(jī)結(jié)合，會計員江曉玲基本掌握了財務(wù)軟件的應(yīng)用與操作，財務(wù)核算順利過渡到用電算化處理業(yè)務(wù)。這為財務(wù)主管劉小容大大地節(jié)約了時間，減少了工作量；還很好地提高了數(shù)據(jù)的查詢功能，為財務(wù)分析打下了良好的基礎(chǔ)，使財務(wù)工作上了一個新的臺階。
2、財務(wù)部全體人員通過多次的學(xué)習(xí)交流，大大地增進(jìn)了業(yè)務(wù)知識，有效地改善了之前支付貨款即作成本核算，以便條代賬，以單代賬，收支無審核，現(xiàn)金量過大等等不規(guī)范的核算工作，有效地堵塞了存在性的危險。同時實(shí)現(xiàn)了收支同步、債權(quán)債務(wù)關(guān)系及時反映并能同步做出報表向上級主管上報的能力。
3、開展大規(guī)模的資產(chǎn)清查工作，連下腳料都有效地評估，使公司資產(chǎn)得到提高，有效地盤活了資產(chǎn)，并合理地做出折舊方案，合理地計算經(jīng)營成本。
4、在12月份成立“清欠小組”，通過密切電話溝通、上門商討、利刀劈牛肉、拆門等方式開展工作，針對特別野蠻賴皮、自產(chǎn)品存在問題及存在其他手尾的客戶進(jìn)行全方位的清查解決，確保貨款的回收，提升公司形象及聲譽(yù)。
5、財務(wù)部雖然人手較少，但在我們高效、有序的組織下，能夠輕重緩急妥善處理各項工作。財務(wù)部每天都離不開資金的收付與財務(wù)報帳、記帳工作。這是財務(wù)部最平常最繁重的工作，一年來，我們及時為各項內(nèi)外經(jīng)濟(jì)活動提供了應(yīng)有的支持?；旧蠞M足了各部門對我部的財務(wù)要求。公司資金流量一直很大，尤其是在年底春節(jié)前，在回收銷售款和結(jié)算支付貨款工作中，現(xiàn)金流量巨大而繁瑣，財務(wù)部__x和__x兩位同事本著“認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng)，各項資金收付安全、準(zhǔn)確、及時。在財務(wù)核算工作中每一位財務(wù)人員盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項開支費(fèi)用盡自己最大的努力。
6、制度屬于企業(yè)的硬性管理，任何成功的企業(yè)無一例外的有其嚴(yán)格的規(guī)章制度。恒中門業(yè)從無到有，從當(dāng)初的三五人到今天的二百多員工，規(guī)范各項經(jīng)濟(jì)行為已日益成為企業(yè)管理的主題。在過去的一年中，財務(wù)部相繼提出了關(guān)于財產(chǎn)管理、合同簽定、費(fèi)用控制等方面的合理建議。為完善公司各項內(nèi)部管理制度，建設(shè)財務(wù)管理內(nèi)外環(huán)境盡了我們應(yīng)盡的職責(zé)。
7、財務(wù)部除了認(rèn)真負(fù)責(zé)地處理公司內(nèi)部財務(wù)關(guān)系外，為達(dá)成公司的目標(biāo)任務(wù)，還要妥善處理外部各方面的財務(wù)關(guān)系，與外部建立并保持良好的聯(lián)系。與銀行建立了優(yōu)良的銀企關(guān)系、與稅務(wù)機(jī)構(gòu)建立了良好的稅企關(guān)系，并圓滿完成了對統(tǒng)計、工商、稅務(wù)、經(jīng)貿(mào)、開發(fā)區(qū)等各部門有關(guān)資料的申報。
二、財務(wù)部存在的問題及解決方法。
1、有關(guān)制度和規(guī)定執(zhí)行力度不夠；首先確定制度和規(guī)定的適用性和可執(zhí)行性，如有問題，修改，然后堅決執(zhí)行到底。
2、財務(wù)各人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不一；每人都定立學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、交流來逐步提高自我。
3、未能有效、準(zhǔn)確地核算控制公司所生產(chǎn)、經(jīng)營產(chǎn)品成本；通過加強(qiáng)人手進(jìn)駐生產(chǎn)車間統(tǒng)計，熟悉車間生產(chǎn)流程各個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格審核倉儲部上報報表及計算依據(jù)，制定嚴(yán)密的物料控制方案。
4、財務(wù)部的管理職能沒有充分發(fā)揮；通過參與管理，參與公司的重大經(jīng)營決策，來充分發(fā)揮財務(wù)部的管理職能，先從管理會計的角度做起，充分與高管溝通好，為董事會做好參謀。
5、在財務(wù)部內(nèi)部的自查和反檢中，發(fā)現(xiàn)個別業(yè)務(wù)帳務(wù)處理不夠嚴(yán)謹(jǐn)，比如多頭掛往來、多頭客戶的現(xiàn)象時有發(fā)生。工作量大，沒有時間復(fù)核是客觀原因，主觀上還是處理業(yè)務(wù)時不夠細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，沒有養(yǎng)成邊工作邊思考的好習(xí)慣。下年度將加大內(nèi)部自查、對賬工作，時時確保每筆業(yè)務(wù)準(zhǔn)確無誤。
20__年在一如既往地做好日常財務(wù)核算工作，加強(qiáng)財務(wù)管理。做到財務(wù)工作長計劃，短安排。使財務(wù)工作在規(guī)范化、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。
1、資金調(diào)度和信貸工作；資金對于企業(yè)來說，就如“血液”對于人體一樣重要。今年新廠工程建設(shè)全面鋪開，各種生產(chǎn)經(jīng)營原材料要到位，存貨倉儲需求加大，新員工不斷加盟培訓(xùn)等等。資金需求日益增加，公司將會承受巨大的資金壓力。我們將和公司高層一起籌劃、合理安排調(diào)度資金。商議信貸工作的開展，期間要收集、整理大量的資料，編制各類貸款報告，與銀行人員商談貸款工作。
2、結(jié)合新會計準(zhǔn)則的實(shí)施，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，確保完成上級下達(dá)的各項指標(biāo)。隨著公司逐步走上良性發(fā)展軌道，經(jīng)營質(zhì)量不斷提高，企業(yè)資產(chǎn)得到進(jìn)一步凈化與整合。結(jié)合績效考核治理，本著“嚴(yán)、深、細(xì)、實(shí)”的原則，全面強(qiáng)化責(zé)任制的制定與落實(shí)，在銷售收入增收的基礎(chǔ)上，千方百計研究節(jié)支，力爭完成各項任務(wù)指標(biāo)。同時，圍繞盤活資產(chǎn)，對現(xiàn)有閑置的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)；加大貨款回收力度，力求當(dāng)月銷售貨款回收率在98%以上；減少資金占用率，提高企業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度。
3、繼續(xù)開展財務(wù)人員的培訓(xùn)活動，進(jìn)一步搞好財務(wù)基礎(chǔ)工作，提高治理水平。企業(yè)越發(fā)展進(jìn)步，財務(wù)治理的作用就越突出。我們恒中門業(yè)不斷發(fā)展壯大，對財務(wù)治理的要求也越來越高。
4、完善揚(yáng)銘公司的所有手續(xù)；辦理驗(yàn)資、開立基本戶、刻章、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等。申請辦理恒中門業(yè)貸款卡所有手續(xù)。
5、財務(wù)部有很多應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作，比如在板材、框料、小件料等實(shí)物性管理的建章建卡上，在各項經(jīng)營費(fèi)用的分?jǐn)偵?，在?guī)范財務(wù)核算程序、統(tǒng)一財務(wù)管理表格上，在及時準(zhǔn)確地向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報財務(wù)數(shù)據(jù)，實(shí)施財務(wù)分析等方面都相當(dāng)欠缺。今年要加大努力完善做好起來。
作為恒中人，如何提高自我、適應(yīng)企業(yè)，服務(wù)企業(yè)是我們思考和改進(jìn)的必修課。身為財務(wù)人員，我們在公司加強(qiáng)管理、規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為、提高企業(yè)競爭力等方面還應(yīng)盡更大的義務(wù)與責(zé)任。我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展。
總之在20__年里，我們好本職工作同時，提高自身業(yè)務(wù)操作能力，充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用，積極完成20__年公司戰(zhàn)略目標(biāo)的各項任務(wù)，以最大限度地回報于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十五
我是信陽師范學(xué)院20__級旅游與酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，通過學(xué)校安排來到山西省晉祠賓館，古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了九個月的實(shí)習(xí)期，回首這將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機(jī)會在這個地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學(xué)校所學(xué)的理論知識和現(xiàn)實(shí)還有很的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比較多，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機(jī)會，從踏入崗位的那一天起，我就暗下決心，自己一定要努力，證明給所有人看我能做好。
在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤男《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實(shí)際操作，從前臺到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。
在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國賓會所實(shí)習(xí)，剛開始去時特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好，讓我擔(dān)任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。
酒店七月份工作總結(jié)匯報篇十六
??1、推出了贈送爆米花服務(wù)。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。
??2、為客人舉辦生日宴會。根據(jù)意見卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個。
??3、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財產(chǎn)安全。不足之處：
??1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。
??2、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個性化服務(wù)欠缺。
??3、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多。
??總結(jié)過去，展望未來，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、快樂型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊面努力!
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