制定合理的計劃可以幫助我們更好地分配資源,提高效益。制定一個長遠的規(guī)劃可以幫助我們更好地規(guī)劃個人發(fā)展。請花時間仔細閱讀以下范例,并思考如何將它們應用到你自己的計劃中。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇一
縣委辦、縣府辦:
xxxx年我鎮(zhèn)在縣委縣政府的堅強領導下,深入貫徹落實黨的十八大精神和十八屆三中、四中全會精神,緊緊圍繞市委“五大興市戰(zhàn)略”、縣委“三基地一新城”發(fā)展戰(zhàn)略,按照“一條主線,三項建設,兩項保障”的工作思路,以改革創(chuàng)新為動力,項目建設為抓手,全面推動重大項目建設、民生事業(yè)發(fā)展、社會建設管理和黨的建設等工作,努力促進全鎮(zhèn)經濟社會健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展,確保各項目標任務基本完成。今年x-xx月全鎮(zhèn)財政收入xxx萬元(其中上級補助專項資金xxx萬元),同比增長x.x%;稅收收入xxx萬元,同比增長x.x%;預計,全年固定資產投資xxxx萬元;全年人均純收入xxxxx元,同比增長xx.x%。
按照縣委、縣政府打造與國際接軌的健康休閑基地的部署,充分發(fā)揮“三湖一閣”生態(tài)資源優(yōu)勢,著力打造一張“綠色環(huán)境、綠色發(fā)展、綠色產品、綠色生活”的名片。
一是抓農業(yè)提升。制定出臺全鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展規(guī)劃,以柑橘、茶葉為主打產業(yè),種植茶葉xxxx畝、柑橘xxxxx畝,建設有機茶葉基地xxxx畝、有機柑橘基地xxxx畝,實現(xiàn)柑橘品種高改xxxx畝,推進柑橘出口基地建設;提高農業(yè)產業(yè)組織化程度,整合全鎮(zhèn)合作社、產業(yè)協(xié)會資源,找準致富帶頭人,重點扶持x至x個合作社,加強農民技能培訓、打造柑橘品牌、推進市場營銷。
二是抓旅游發(fā)展。按照健康休閑旅游、鄉(xiāng)村旅游“兩輪驅動”的定位,推進石象湖—大溪谷國家旅游度假區(qū)建設,完成石象湖景區(qū)aaaa級旅游景區(qū)、“省級鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建工作,積極推進石象村“x市旅游特色村”申報工作。引導利用農村閑置房屋、閑置土地,著力打造精品農家樂,推進全鎮(zhèn)xx家農家樂提檔升級,打造星級農家樂x家。全力做好旅游節(jié)會和對外宣傳工作,加快推進蒲江河沿岸區(qū)域對外招商引資工作,實施握手街風貌打造,結合成蒲鐵路建設,完善旅游路網規(guī)劃,完善旅游服務配套。
1.以“旅游小鎮(zhèn)”建設為抓手,推進城鎮(zhèn)化進程。
一是抓好生態(tài)保障。成立x湖鎮(zhèn)環(huán)境保護辦公室,切實加強全鎮(zhèn)森林、水資源保護。貫徹全縣飲用水源地保護要求,加強面源污染治理,做好秸稈禁燒工作,深入開展護山護林工作,加強森林資源管護,嚴禁盜伐、濫伐行為,定期不定期檢查排除安全隱患xxx次,持續(xù)造林修復生態(tài),種植經果林xxxx畝。
二是抓牢基礎設施。按照新型城鎮(zhèn)化的要求,制定場鎮(zhèn)x年發(fā)展規(guī)劃,實施特色場鎮(zhèn)建設項目,啟動全鎮(zhèn)x個村(社區(qū))集體建設用地整理,調整土地xxx畝,預計入住xxx戶;污水處理項目全面開工,預計xx月底完工;完成x湖—x鄉(xiāng)道路改移項目,實施xx.x公里村級道路建設。
三是抓實城鄉(xiāng)環(huán)境。實現(xiàn)城鄉(xiāng)環(huán)境日常保潔市場化運作,加強日常保潔和專項治理,發(fā)放宣傳資料xxxxx余份,制定宣傳欄x個、橫幅x條,規(guī)范打圍作業(yè)xxx個、xxxx多米,清理城鄉(xiāng)垃圾xxx噸,規(guī)范建筑材料堆放xxx余噸。開展x村院落整治工程,改善人居環(huán)境,提高群眾居住舒適度、滿意度。
2.以“美麗鄉(xiāng)村”建設為抓手,推進農村發(fā)展。
一是完善產業(yè)發(fā)展基礎。結合農業(yè)生產和鄉(xiāng)村旅游需要,切實加強道路、水利等基礎設施建設。建設水泥路x.x公里、機耕道x.x公里、溝渠x.x公里、微水池xx個、沼氣池xx個,開挖、疏浚農田排灌渠道x公里,新建提灌站x座,推廣免耕覆蓋沃土技術xxxx畝,示范推廣新型肥料xxxx畝。
二是推進新農村建設。按照“生態(tài)美、業(yè)態(tài)美、形態(tài)美、文態(tài)美”的要求,整鎮(zhèn)推進美麗鄉(xiāng)村建設。結合旅游功能需要,實施國家農業(yè)綜合開發(fā)整治、院落整治和林盤整治等項目。已在石象村實施美麗鄉(xiāng)村項目,實施林盤整治x個,農戶風貌整治xx戶,啟動“蒲江石象湖生態(tài)藍莓休閑觀光園區(qū)”農業(yè)主體打造項目。
三是做好扶貧工作。深入開展精準扶貧、扶貧村建設工作。在全鎮(zhèn)確定精準扶貧對象xx戶。市級貧困村石象村今年爭取資金xxx余萬元,確立了x大類xx個扶貧項目,目前均按進度順利推進。
3.以“幸福家園”建設為抓手,推進社會管理和建設。
一是扎實公共事業(yè)基礎。完成農民工培訓xxx人,創(chuàng)業(yè)培訓xx人;完成農村勞動力就業(yè)實名制普查登記、錄入xxxx人;新增城鄉(xiāng)就業(yè)失業(yè)登記xxx人,新增勞動力轉移xxx人;完成xxxx年醫(yī)?;I資xxxx人、城鄉(xiāng)養(yǎng)老保險續(xù)xxxx人;嚴格按照規(guī)范程序新增低保x人、五保x人,取締低保xx人、五保x人;已婚育齡婦女免費“三查率”xx%以上,符合政策生育率xx%以上。
二是開展“平安建設”和“法治建設”。實行網格化管理,健全信訪工作機制,扎實做好安全生產、食品安全、防邪禁毒和流動人口管理等工作。全年共接待群眾來信來訪xx件次,接上級交辦件xx件,領導接訪xxx余人次,領導、干部下訪xxxx余人次,解決矛盾糾紛xx件次,解決群眾反映訴求xxx件次。開展安全生產整治和檢查xxx人次,推進“安全社區(qū)”、企業(yè)安全標準化和企業(yè)職業(yè)健康創(chuàng)建工作,強化生產加工、流通、餐飲服務和農村宴席等監(jiān)管,確保全年未發(fā)生一起安全生產和食品安全事故。
三是密切聯(lián)系群眾,創(chuàng)新基層治理。在周溝村設立“民生信箱”xxx個,做好政策宣傳、確保上情下達,做好民情收集、確保下情上達,做好辦理反饋、確保服務及時,接受群眾監(jiān)督、確保服務質量,切實解決服務群眾“最后一公里”問題。同時,依托x支老年人文藝隊伍,每月送政策、法律、文化、衛(wèi)生和關愛下鄉(xiāng),扎實推進法制宣傳活動。
一是推進改革創(chuàng)新,強化項目保障。切實推進政府職能轉變,規(guī)范政務服務工作,建立項目全程跟蹤機制,切實做好成蒲鐵路、霖雨大橋等重點項目建設的服務保障工作。完成成蒲鐵路征地拆遷協(xié)調、霖雨大橋建設,做好項目建設矛盾糾紛化解,確保項目推進快速有序。
二是推進黨的建設,強化隊伍保障。踐行黨的群眾路線教育實踐活動,開展學習、討論xx次,撰寫心得體會、觀后感、調研文章xxx篇,發(fā)放《民情民意登記表》xxxx份,累計走訪群眾xxxx余人次,收集各類意見建議xxx余條,進行談心談話xxx次,制定整改措施xx條,新建、完善制度xx項,夯實黨建基礎;加強班子建設,嚴格執(zhí)行民主集中制,建立科學決策機制,切實落實“一崗雙責”;加強干部隊伍作風建設,強化干部隊伍教育管理,促進政風、民風轉變,建立“干部講堂”每周學習制度,目前已學習12次,完善《x湖鎮(zhèn)制度匯編》并加強督查,做到令行禁止;深化密切聯(lián)系群眾機制,建立民生信箱、干部駐村、民情日記等“一線工作法”制度,切實解決服務群眾最后一公里問題。
在肯定成績的同時,我們清楚地認識到我鎮(zhèn)發(fā)展中還存在一些困難和問題,主要表現(xiàn)在:旅游小鎮(zhèn)規(guī)劃建設進展較慢;農業(yè)產業(yè)化水平仍需提高,農民持續(xù)增收難度較大;旅游業(yè)發(fā)展特色不突出等方面。今后我們將采取更有針對性的措施,切實加以解決。
下一步,全鎮(zhèn)將按照全縣統(tǒng)一部署,繼續(xù)圍繞“一三二”工作思路,突出重點、創(chuàng)出特點、打造亮點,扎實抓好以下工作:
一是把隊伍建設管理放在首要位置,深入開展“慵懶散浮拖”整治,切實整改問題、建章立制,進一步完善《x湖鎮(zhèn)制度匯編》,做到用制度管權、管人、管事。二是完善創(chuàng)先爭優(yōu)機制,堅持“干部講堂”每周學習制度,加強目標管理和督查工作,營造“敢于擔當、勇爭一流”的良好氛圍,確保完成各項目標任務。三是強力提升干部執(zhí)行力,加強督促檢查,建立考核獎懲和問責機制,真正做到“令出即行、令禁則止”,以好的黨風、干部作風帶動民風的轉變。
一是按照“旅游強鎮(zhèn)·旅游富民”的目標,完善《x湖鎮(zhèn)總體規(guī)劃》,制定產業(yè)規(guī)劃和項目規(guī)劃,加快項目引進。二是逐步完善場鎮(zhèn)配套設施,利用舊農貿市場建設停車場,打通握手街與主干道連接,啟動場鎮(zhèn)段河道治理,打造濱河景觀節(jié)點,理順x湖景區(qū)管理機制,統(tǒng)籌景區(qū)規(guī)劃、建設、管理、經營。三是深化柑桔觀光園配套項目,建設科普長廊、景觀步道、微水池等。四是加強生態(tài)環(huán)境保護和城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理,完善污水處理設施,做好農村垃圾分類處置工作。五是加快場鎮(zhèn)自來水管網改造。積極配合水務局、自來水公司,推進場鎮(zhèn)自來水管網與全縣管網并網,讓更多群眾飲用上安全、高質量的自來水。
一是持續(xù)抓好xxxx畝有機柑桔、xxxx畝有機茶葉基地建設,積極爭取建成“中國春柑”出口基地,深化“x湖生態(tài)藍莓休閑觀光園區(qū)”農業(yè)主體打造;二是提高農民組織化程度,整合專業(yè)合作社,加大政策扶持力度和農民技能培訓力度;三是打造柑桔品牌,注冊商標,開通電子商務,加強市場營銷;四是發(fā)展家庭農莊,發(fā)展觀光休閑體驗農業(yè),促進一三產業(yè)融合發(fā)展。
一是按照“四個治理”要求,加強平安建設,加強網格化服務管理,加強矛盾糾紛調處化解,加強法律援助服務,加強村民自治,多管齊下、強化社會治理。二是逐步化解歷史遺留矛盾困難,充分發(fā)揮“五老”調解工作隊伍的作用和優(yōu)勢,推進矛盾糾紛前端化解,全面掌握實情、及時反映民情、迅速解決問題,從源頭減少和預防矛盾糾紛,爭取x至x年內解決所有歷史遺留問題。三是做好“六五”普法回顧總結工作,全面貫徹落實黨的十八屆四中全會精神,大力弘揚憲法精神,落實具體有效措施,進一步加強法制宣傳教育力度,進一步促進全民學法用法,進一步提升干部群眾依法辦事的能力和水平。四是深入推進“安全社區(qū)”建設,強化安全生產、食品安全日常監(jiān)管,加大生態(tài)環(huán)境保護力度,按照“抓常、抓細、抓長”的要求,確保一方和諧平安。
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廚師長年度工作總結與來年計劃篇二
山西鑫飛能源投資集團有限公司安全技術培訓中心時光飛逝,擔任事務長一職以來,在忙碌中不知不覺半年多時間已經過去了?;厥走^去的半年,感謝各位領導對我工作的指導和幫助,感謝廣大同事對我工作的一貫支持。我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴格要求自己,做好本職工作,提高管理服務水平。為了更好的完成今后的工作,我對試用期間的工作進行了總結。
一、自覺學習黨的精神,用先進政治思想武裝頭腦。
半年多來,我始終堅持學習馬克思列寧主義,參加了7月份縣委組織的入黨積極分子培訓班,通過培訓使我受益匪淺,懂得如何運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物,明辨是非,堅持真理。堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀,用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐,在思想上積極構筑起一條堅固防線。我熱愛祖國,擁護黨的路線,忠誠于企業(yè)的發(fā)展。雖然自己只是一名普通的事務長,但工作積極主動,勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,力爭在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。
二、加強指導教育,提升員工素質。
嚴格貫徹落實公司的各項規(guī)章制度,在每日晨會上除部署當天的工作外,形成一種了解學習公司各種方針政策的氛圍,旨在使大家在潛移默化中養(yǎng)成遵守制度的良好習慣;結合員工實際情況,加強對其進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過我的努力和大家的積極配合,廚房員工整體素質得以提高,遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術成了廚房員工的一種自覺行為,一支“團結、高效、和諧、創(chuàng)新”的隊伍基本成形。
三、積極響應公司內控體系建設,加強日常管理,杜絕無需浪費。
培訓中心除負責所屬各礦相關培訓學員就餐外,還承擔文印科、網絡公司、機械部、中心住宿人員、相關領導及董事長的對外接待工作。隨著人員的增多,每日各項消耗也在逐步增大,如何在保證菜肴衛(wèi)生可口的情況下控制成本,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我通過長期的實踐摸索,總結出一些降低成本的方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措;嚴格落實精細化管理,合理分配各項任務,把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本、控制成本,徹底杜絕無需浪費。
四、加強衛(wèi)生管理,落實消防要求。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守餐廳衛(wèi)生制度,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”:生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品藥品隔離、食物與天然冰隔離;炊具用具實行“四過關”:一洗、二刷、三沖、四消毒;環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質量;劃片包干,責任到人。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。通過大家的堅持和努力,在9月份全縣食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查中,我們的工作得到了參檢人員的肯定,餐飲服務食品安全等級被評為“優(yōu)秀”。防火工作,歷來也是廚房工作的重點之一。為落實消防要求,必須要求所有員工做到“人離火熄、電斷、氣關”;同時還不定期檢查廚房的燃氣管路,防止因泄露而引發(fā)火災事故,經常檢查各類電器的電源線,防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求,確保食品衛(wèi)生安全和消防安全,為公司安全經濟運行提供應有的保障。
回顧過去的半年,在大家的共同努力下,我們在廚房綜合管理、員工素質、菜肴質量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績。但也存在一些不足:比如部分員工服務態(tài)度不夠熱情,廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。所以在今后的工作中,還需進一步做好教育培訓、質量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。服從領導、團結員工、彌補不足,讓集團公司培訓中心的餐飲服務水平再上一個新的臺階。
20__年x月。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇三
(一)基本情況。
20,xx區(qū)完成生產總值282億元,增長4%;規(guī)模以上工業(yè)增加值83億元,增長4%左右;農業(yè)總產值70.8億元,增長5.1%;社會消費品零售總額76元,增長9.4%;固定資產投資88億元,增長4.7%;地方一般公共預算收入14.2億元,增長7%;城鄉(xiāng)居民人均可支配收入與經濟增長同步。
(二)經濟運行特點。
1、轉換發(fā)展動能,提升質量效益。重點打造xx智能制造產業(yè)園、中以科技小鎮(zhèn)兩大產業(yè)平臺,引進投資100億元的騰訊華南云計算基地項目,中以科技小鎮(zhèn)起步區(qū)啟動建設。建立挑商選資、評審決策和協(xié)調服務“三位一體”的招商服務工作機制。嚴格項目準入門檻,探索推行項目畝均效益評價辦法。全年新簽約工業(yè)項目5個,總投資107億元,同比增長85.1%。
2、推進“三農”發(fā)展,增強鄉(xiāng)村活力。大力發(fā)展現(xiàn)代農業(yè),完成《xx區(qū)現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)帶發(fā)展規(guī)劃》編制,愛健康xx雞、清農xx雞、海大桂花魚、伊甸園等4個現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設加快推進。
3、推動改革創(chuàng)新,提升發(fā)展活力。深入推進供給側結構性改革,落實各項降成本政策,減免企業(yè)稅收3.86億元。著力優(yōu)化營商環(huán)境,出臺投資項目建設承諾備案制,試行“標準地”模式,大幅提升項目建設審批效率。
4、推進全域旅游創(chuàng)建。旅游重點項目建設進展良好,xx溫礦泉渡假區(qū)新溫泉酒店已建成,多個漂流景區(qū)的玻璃橋、玻璃漂流等新項目已對外營業(yè)。鄉(xiāng)村旅游和民宿產業(yè)發(fā)展態(tài)勢喜人,旅游節(jié)慶活動亮點紛呈,全年接待國內外游客813萬人次,增長9%;帶動經濟收入57億元,增長9%。
二、重點項目建設工作情況。
(一)基本情況。年,xx區(qū)有xx敏實汽車零部件生產項目、xx旅游綜合發(fā)展項目、廣東勞卡家具生產項目、xx海貝生物預混料生產項目等15個項目列為市重點建設項目(敏實汽車零部件生產項目同時列為省重點建設項目),項目投資總額68.70億元,當年計劃投資14.21億元,實際完成投資14.96億元,完成年度計劃的105.27%。
(二)重點項目建設工作主要措施。一是推行領導聯(lián)系工作機制,xx區(qū)四套班子領導聯(lián)系重點項目,明確責任單位,做到領導到位、部門責任落實。二是建立重點項目建設工作和問題臺賬,深入了解項目存在的困難和問題,收集整理后報xx區(qū)四套班子領導,為推進項目建設提供決策參考。三是想方設法加快征地拆遷。四是加強重點項目建設統(tǒng)籌協(xié)調,通過實地調研和召開座談會等形式協(xié)調解決項目存在的困難和問題。
三、存在的`主要問題。
一是工業(yè)投資不足,經濟增長依然乏力。2018年xx區(qū)工業(yè)投資、工業(yè)技改投資分別完成10.1億元、4.5億元,同比下降54.8%和57.8%。
二是產業(yè)結構不優(yōu),陶瓷等高耗能低產出產業(yè)占比仍比較大,房地產投資占固定資產投資的比重高達50%,出口企業(yè)受“中美貿易摩擦”影響生產下降。
三是新增稅源不多,財政收支矛盾依然突出?!氨9べY、保運轉、保民生”等增支需求不斷加大,財政支出剛性增長的趨勢并沒有改變。
四是基本公共服務水平不高,中心城區(qū)學位缺口依然較大,交通基礎設施依然存在短板。
五是生態(tài)環(huán)境欠賬較多,環(huán)保整治壓力巨大,消滅漫水河流域劣v類水質,建制鎮(zhèn)和村級污水處理設施實現(xiàn)全覆蓋,任務十分艱巨。
一是大力扶持民營經濟。深化供給側結構性改革,堅決落實中央、省、市促進民營經濟發(fā)展、降低制造業(yè)企業(yè)成本的惠企政策。繼續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境,全面推行投資項目承諾備案制,實現(xiàn)企業(yè)建設再提速。
二是全力構建產業(yè)平臺。xx智能制造產業(yè)園完成道路擴建、延伸及護坡工程等建設。中以科技小鎮(zhèn)加快推動起步區(qū)及安置區(qū)建設,年內建成招商中心及首批標準廠房。
三是加快重點項目建設。年內確保騰訊云計算、中以科技小鎮(zhèn)起步區(qū)、海大集團等3個項目建成,敏實汽配(二期)、中信環(huán)境等5個項目動工建設,力促“美妝小鎮(zhèn)”項目落地動工,全年完成工業(yè)固投15億元以上。
四是強化挑商選資。堅持“畝均效益論英雄”,建立招商引資項目準入綜合評分制度。瞄準珠三角特別是廣州、深圳、東莞成長型中小企業(yè)精準招商,力爭新引進10個以上優(yōu)質工業(yè)項目,投資50億元以上。
五是加快創(chuàng)新驅動發(fā)展。力爭引進中科院自動化所華南中心、以色列科技創(chuàng)新孵化器3家、創(chuàng)新企業(yè)項目10個以上,推動敏實集團華南區(qū)研發(fā)中心、海大集團現(xiàn)代農業(yè)研究院加快落地。年內新增高新技術企業(yè)5家、市級以上技術研發(fā)中心6家以上,完成工業(yè)技改投資3億元以上,規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)研發(fā)機構比例提高至25%。
六是加快“入珠融灣”,以交通互通為先導,推進廣清一體化發(fā)展,深化與花都區(qū)對口幫扶合作。深入落實清城xx一體化戰(zhàn)略,全力推動環(huán)城高速、旅游大道、xx西部一級公路等動工建設。
七是聚焦聚力農村發(fā)展,加快創(chuàng)建國家級生態(tài)原產地產品保護示范區(qū)。創(chuàng)新鄉(xiāng)村振興體制機制。穩(wěn)步推進農村集體產權制度改革,扎實推進經營性資產股份合作制改革。
八是大力發(fā)展全域旅游。啟動xx區(qū)全域旅游集散服務中心建設。力爭新世界溫泉酒店“五一”前正式營業(yè),恒大足球小鎮(zhèn)上半年動工建設。新增鄉(xiāng)村旅游點2個、精品民宿5家以上。深入推進“廁所革命”,新(改)建城鄉(xiāng)、旅游公廁16間以上。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇四
廚師這個職業(yè)可以說是人類的第二個父母,因為他給我們提供了多元化的飲食習慣,一年即將過去,廚師長要怎么寫總結?以下是小編收集整理的有關廚師長年度工作總結與計劃,歡迎大家前來閱讀。
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
伴著農歷虎年腳步的漸漸遠去,20__年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年11月至今,在各位領導的指導下,在廣大同仁的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廣大廚房員工,努力為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)公司經濟效益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將這幾個月來的具體工作,作個總結,向大家匯報如下:
一、加強培訓教育,提升員工素質。公司的規(guī)章制度,我經常在例會上向廚房員工提及、宣讀,旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習慣;結合員工實際情況,我加強對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過我的努力和大家的積極配合,廚房員工整體素質得以提高,遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術等行為,基本上都成了廚房員工的自覺行為?,F(xiàn)在,一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊已經初步形成。
二、注重銷售導向、加強質量管理。菜肴是產品,產品只有在銷售出去才能創(chuàng)造效益,好的產品才能創(chuàng)造好的效益。因而,我在平時工作中就很注重廚房員工銷售意識的培養(yǎng),我們要注重全局,不能只盯著做菜這一道工序,更應該關注菜肴能否順利銷售,關注顧客消費后的感受。我們要增加營業(yè)收入,我們要提供優(yōu)質的服務,那菜肴口味當然要好、質量當然要跟得上。菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們認真聽取前廳員工意見及顧客反饋,總結每日成品問題,并在次日例會中及時研討,改進不足。我們在努力,我們要使顧客對我們的菜肴產生一種如情人般的眷戀,一種剪不斷、理還亂的思念之情。
三、加強衛(wèi)生管理,落實消防要求。我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。首先,每個員工都必須對各自的'衛(wèi)生區(qū)負責,確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作,歷來是廚房工作的重點之一。為落實消防要求,我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關”;我們還不定期檢查廚房的燃氣管路,防止因泄露而引發(fā)火災事故,經常檢查各類電器的電源線,防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求,確保食品衛(wèi)生安全和消防安全,為公司安全經濟運行提供應有的保障。
四、加強節(jié)料節(jié)能,嚴格成本控制。在保證菜肴質量的情況下,降低成本,始終是我們的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值。通過以上措施,把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本、控制成本,從而達到效益最大化。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房綜合管理、員工素質、菜肴質量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績。當然,我們也還存在不足,比如,對市場需求變化的掌握不夠及時,時鮮產品的推出滯后,廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。
在新的一年,我將帶領我的團隊,在20__年的基礎上,繼續(xù)加強教育培訓、質量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。同時我要改進自己的工作思路,及時把握市場動向,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新;加強廚房管理的基礎建設,努力使管理形成體系,從而尋求在新一年內創(chuàng)造更好的經濟效益和品牌效益。
周邊酒樓和飯店的與日俱增,必將使得20__年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是,我相信,在各位領導和同仁的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),20__年必將有一個全新的收獲!
__年即將過去,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,廚房員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。
1、加強廚房內部培訓。根據前一年的工作總結,廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象,嚴抓新員工的工作服務意識,強化崗位技能,提升員工的綜合能力。
2、加強前后臺溝通和協(xié)調,提升對客服務。定期拓開廚房、前臺協(xié)調會議,增強香榭里人員的團隊意識和服務意識,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺相互協(xié)助,共同努力,提升了餐廳的品牌。
3、合理安排人員,勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的當今,人員緊張,根據廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用,及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。
4、進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率,增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質,培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度,對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
5、一如既往做好廚房五常法和衛(wèi)生工作,廚房的衛(wèi)生和五常法工作一直是廚房工作的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中,受飯店領導好評,還被評為西餐部五常法示范廚房。
6、體現(xiàn)餐廳品牌,突出個性化服務。在平日服務中,前后臺共同配合,不缺乏個性服務,對特殊客人特殊對待,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
7、堅持做好各廚房的協(xié)調配合工作。嚴把出品質量關,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準,提升部門的服務與品質。
8、圓滿完成月餅銷售任務。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,但經過兩個多月的努力,圓滿完成任務。
9、各節(jié)日美食活動豐富多彩。從中西混合套餐到經典自助吧臺,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
10、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內部創(chuàng)新開拓,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎,為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人員的共同努力,也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績,但我們更多的思考應該是我們的不足,在競爭如此激烈的今天,我們如何在明天創(chuàng)造更多的業(yè)績,這需要我們群力群策。我們會在新的一年中,共同面對困難,共同挑戰(zhàn)未來,創(chuàng)造更美好的明天。
一年的時間不過匆匆,作為一名__酒店的廚師。雖然工作方面主要是在廚房中,但對于自身的責任和工作經歷,我也有很多需要總結反思的地方。在此,我回顧了自己在20__年的工作情況,并對自己在思想、工作、人際、生活等方面的情況進行了反思并總結匯報如下:
一、思想方面。
當然,在廚房這個地方,團隊的合作是必不可少。在思想方面,我也一會秉持著為團隊服務的精神只要我有空閑,廚房方面的大事小事我都會積極主動的貢獻自己的一份力量。所以自己在工作中也交到了許多的朋友,在工作方面也十分順利。
二、后廚工作方面。
三、自我的不足和反思。
在同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,工作在生產第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質的服務,現(xiàn)將一年來的具體工作總結如下:
一、食品安全方面。
食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環(huán)節(jié),保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū),要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責,并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次,加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三,在細菌滋生活躍季節(jié),邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓,從試紙的使用到和各種消毒的標準方法,從標準化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認識,提高了食品安全全員參與的意識。
二、經營方面。
我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如:根據季節(jié)性原料供應特點,和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜,和一些特價菜和創(chuàng)新菜,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品,如:石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。
咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲,利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務,在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。
三、管理方面。
我結合員工實際情況加強素質教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現(xiàn)在我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理,記得曾經有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展,還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,員工就會有種家的感覺,才會更的為園區(qū)服務。現(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費,讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。
四、出品控制方面。
菜肴質量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改,好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā),確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經營特色,以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌,確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
五、成本方面。
在保證出品質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:經常去市場詢價,已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成套餐小菜,以降低成本還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每廚師身上,每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了,使所有廚房廚師都關心成本,從而達到效益最大化。
六、得與失。
在這近一年里,我同時管理著三個廚房的廚師、廚工,在5至10月份用餐較多情況下,由于我們三個廚房人員都配備不足,在這段期間我們大家加班加點,用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務,在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區(qū)領導和顧客的認可,還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養(yǎng)配餐員的機會,并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書,這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實的基礎。
我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們,但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可,我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品,但對酷愛烹飪,酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝,在當今餐飲發(fā)展迅速的時代,從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜,說到意境菜大家可能不太熟悉,簡單給大家介紹一下,意境菜就是以菜品為媒介,運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。
今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會,短暫的學習期使我受益匪淺,學完后在我們遇到重要接待時,也運用了一些,給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊,讓大家在這里有更大的發(fā)展。
回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感職責重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對20__年的工作情景總結如下。
1、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改善和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議,零點散客,宴會接待,三大塊消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸構成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發(fā)展變化中樹立自我的品牌。
2、管理方面:以人為本,我結合員工實際情景加強素質教育,每一天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自我的事業(yè)。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自我琢磨新菜譜。此刻,我們已經構成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
3、質量方面:菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改善不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都能夠嘗到新口味。
4、衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切能夠利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
5、在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把的利益讓給顧客。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇五
廚師的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時,還在改變模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念,采取了多種服務方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對上一年的工作進行了總結。
我重視加強理論和業(yè)務知識學習,在工作中,堅持一邊工作一邊學習,不斷提高自身綜合素質水平。一是認真學習工作業(yè)務知識,重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。二是認真學習知識,結合自己工作實際特點,利用閑余時間,選擇性地開展學習,通過學習,進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。
在過去的一年中,我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班,保證按時開餐,遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,努力完成本職工作。菜肴質量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力,因此在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中,同時我還認真聽取就餐人員的意見,總結不足,并在下次烹調中及時改進。在服務上,我做到優(yōu)質、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜,但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉,我都能夠服從領導的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務意識不強,有時也還有考慮不周,服務不到的地方;有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識還不夠強等等。
展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點,克服困難,彌補不足,做好自己的本職工作。
回首這一年,自己在廚師生涯中曾走過不少“彎路”,耗費了不少時間和盡力,現(xiàn)對2019年個人工作總結如下:
之前的我心比天高,總想找到一個大的平臺,總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同,發(fā)現(xiàn)每個企業(yè)都有自己的優(yōu)勢和某方面還不健全的地方,無論身處大企業(yè)或小企業(yè)我們都要去學習他們的優(yōu)勢,從而與企業(yè)一起面對困難,因為工作是靠自己努力堅持去做的??偸亲@山看那山,永遠都會一事無成的。平臺的大小,絕不是影響一個人成功的絕對因素,關鍵是自己在現(xiàn)處的平臺中怎么去努力,怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研?,F(xiàn)在我堅信,選平臺不如做好自己。
想想自己最大的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事,常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動,不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習慣形成性格,性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病,凡事三思而后行。
環(huán)境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重,種子春天播撒,秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去,公司才會重用你,自己才能得到更好的發(fā)展。如果工作就像打游擊戰(zhàn)一樣,這里工作一個月那里工作一個月,是不會得到很好的結果的,那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。
“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索?!痹诳偨Y本年度經驗教訓的基礎上,我將以更端正的態(tài)度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來,爭取在下年度工作取得更大的進步。
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20__年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質的服務;為實現(xiàn)食堂經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?,F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下:
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節(jié)性原料供應特點,我們推出一些特價菜等。
以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在,我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
菜肴質量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
首先,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查。
其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置。
另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益化。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響。
但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加年收入,從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇六
尊敬的各位領導:
您們好!
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家身體健康,工作順利。回顧20xx2年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層主管晉升為十一分店風味餐廳的廚師長。在這里,我借此機會感謝???、陳總和公司各位領導對我的信任。現(xiàn)在我將一年的工作總結如下:
我們風味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口,兩個是績效窗口(米線和鐵板)。營業(yè)額穩(wěn)定,成本合理,效果很好。另有一個飲料窗口,成本占75%以上,作為輔助。在葛經理的領導下,9月下旬、10月初其他檔口有所調整:1檔營業(yè)額偏低,由我協(xié)助改為零點小炒,現(xiàn)炒現(xiàn)賣,起到了很好的效果。1檔廚師調往4檔。1檔調進了新廚師,能力馬上提高。營業(yè)額有了200——300元的提升。之后把1檔的廚師調到5檔,把5檔的廚師調到1檔,營業(yè)額由9月初的1100----1200元升到1500---2000元。4檔調整后,營業(yè)額由1600元上升到了2000元左右。
為了解決配菜員工不足的問題,把6檔員工調整到切配間,主盯配菜。為支持唐山店的發(fā)展,我店在對現(xiàn)有員工做出合理分工的前提下,把9檔廚師調往了唐山店。9檔由我協(xié)助出品工作,營業(yè)額基本穩(wěn)定。
小時工代替普通工種,把有能力的廚師調去加工新出品,另設餅類窗口,由廚師帶領服務員制作,逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術力量發(fā)展最大化,人員利用最大化。
調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創(chuàng)造性,增加了我店菜品品種8種,提高了員工的售賣水平,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
作為廚師長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現(xiàn)的問題,并及時改進,確保就餐師生的飯菜質量。
由于剛做團餐廚師長,在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導和各位同事多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發(fā)展!
1、展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我校師生提供精美的菜品和優(yōu)質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
2多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
3、嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節(jié)約意識。如果公司能實行績效工資制更好。
以上是我在新的一年里的工作計劃,如有不妥之處,希望各位領導、各位同事多多提出寶貴的意見,謝謝大家!
廚師長年度工作總結與來年計劃篇七
xxxx年,我鎮(zhèn)在縣委縣政府的堅強領導下,深入貫徹落實黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神,緊緊圍繞市委“五大興市戰(zhàn)略”、縣委“三基地一新城”發(fā)展戰(zhàn)略,按照“一條主線,三項建設,兩項保障”的工作思路,以改革創(chuàng)新為動力,項目建設為抓手,全面推動重大項目建設、民生事業(yè)發(fā)展、社會建設管理和黨的建設等工作,努力促進全鎮(zhèn)經濟社會健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展,確保各項目標任務基本完成。
按照健康休閑旅游、鄉(xiāng)村旅游“兩輪驅動”的定位,繼續(xù)推進石象湖—大溪谷國家旅游度假區(qū)建設,積極推進石象村“x市旅游特色村”申報工作;大力推進家庭農莊的打造,發(fā)展觀光休閑體驗農業(yè),促進一三產業(yè)融合發(fā)展;全力做好旅游節(jié)會,成功組織開展春季蘭花交易會和百合花節(jié);加快推進x河沿岸區(qū)域對外招商引資工作,實施握手街風貌打造,結合成蒲鐵路建設,完善旅游路網規(guī)劃,完善旅游服務配套。
1.以“旅游小鎮(zhèn)”建設為抓手,推進城鎮(zhèn)化進程。
一是抓好生態(tài)保障。加強面源污染治理,做好秸稈禁燒工作,深入開展護山護林工作,加強森林資源管護,檢查排除安全隱患xx次;積極探索適合鎮(zhèn)域沼肥配送ppp模式,在x個村(社區(qū))各建一口xxxmx儲糞池,完成xxxx立方抽糞量,沼肥還田xxxx畝。
二是抓牢基礎設施。按照新型城鎮(zhèn)化的要求,制定場鎮(zhèn)x年發(fā)展規(guī)劃,實施特色場鎮(zhèn)建設項目,啟動全鎮(zhèn)x個村(社區(qū))集體建設用地整理,調整土地xxx畝,預計入住xxx戶;完成污水處理廠管網建設工程,疏通場鎮(zhèn)排洪溝,完成銀杏路x座公廁標準化建設和文化站健康之家建設,開展握手街及辛街危舊房改造工程。
三是抓實城鄉(xiāng)環(huán)境。發(fā)放宣傳資料xxxxx余份,制定宣傳欄xx個,入戶宣傳xx次以上;規(guī)范工地打圍作業(yè)xx多個,打圍xxx余米,清理場鎮(zhèn)衛(wèi)生死角和花園雜草累計xxx余噸;做好周溝村“散居院落”和x村“百村容貌”治理工作,提高群眾居住舒適度、滿意度。
2.以“美麗鄉(xiāng)村”建設為抓手,推進農村發(fā)展。
一是制定出臺全鎮(zhèn)農業(yè)發(fā)展規(guī)劃,以柑橘、茶葉為主打產業(yè),種植茶葉xxxx畝、柑橘xxxxx畝,建設有機茶葉基地xxxx畝、有機柑橘基地xxxx畝;提高農民組織化程度,成立“x三湖丑柑”專業(yè)合作社,實現(xiàn)柑橘生產、銷售、農資、品牌打造一條線專業(yè)服務。
二是加強道路、水利等基礎設施建設。修建水泥路xx.x公里,其中新建x.x公里,改建x.x公里。xxxx年石象村扶貧開發(fā)加寬道路x.x公里,整治河道x.x公里。
三是做好扶貧工作。扶貧工作開展以來,石象村高改優(yōu)質柑橘品種xxxx畝,調整茶柑混植xxx畝,實施經果林項目xxxx畝,推進建設有機柑橘、茶葉基地xxxx畝,申請有機轉換證,并順利完成有機認證年審工作。
3.以“幸福家園”建設為抓手,推進社會管理和建設。
一是扎實公共事業(yè)基礎。新增勞動力轉移人數(shù)達xxx人,新增城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)達xxx人以上,城鎮(zhèn)登記失業(yè)率在x%以內;開展xxxx年城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險銀行代扣代繳基礎數(shù)據收集工作,目前續(xù)保人數(shù)達xxxx人;扶持城鄉(xiāng)殘疾人居家靈活就業(yè)xxx人,為x戶貧困殘疾人家庭實施無障礙改造;促進高校畢業(yè)生實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)x人,本地生源高校畢業(yè)生就業(yè)率達xxx%;嚴格按照規(guī)范程序新增低保戶xx戶,減少低保戶xx戶;完成免費孕前優(yōu)生檢查xx對,已婚育齡婦女免費“三查率”xx%以上。
二是加強社會管理和建設。積極開展平安鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建,以網格化服務管理提質增效為契機,充分發(fā)揮“民生信箱”、“五老”調解工作隊伍的作用和優(yōu)勢;深入推進“安全社區(qū)”建設,強化安全生產、食品安全日常監(jiān)管,開展安全檢查xx次,排查安全隱患xx處,開展x次安全生產聯(lián)席會和xx次安全例會;依托x支文藝隊伍,堅持每月送政策、法律、文化、衛(wèi)生和關愛下鄉(xiāng)活動。
1.夯實黨建基礎,強化隊伍保障。
一是扎實開展“三嚴三實”專題教育。二是按照農村基層黨建品牌創(chuàng)建“xxxx”工程要求,扎實推進本年度百家村和周溝村縣級示范點的創(chuàng)建工作,完成石象村等x個村的活動室“提檔升級”工作。三是完成x村等x個村黨支部副書記(民政協(xié)理員)的選配工作,全鎮(zhèn)x個村均配備了支部副書記,村干部隊伍結構得到優(yōu)化。四是嚴格落實黨風廉政建設“兩個責任”的要求,積極開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)紀委監(jiān)督同級黨委試點,全年立案查處x人。
2.推進改革創(chuàng)新,強化項目保障。
以清理規(guī)范權力運行清單為契機,切實推進職能轉變,規(guī)范政務服務工作,建立項目全程跟蹤機制,出臺《x湖鎮(zhèn)固定價競投實施辦法(試行)》,切實做好成蒲鐵路、成康鐵路等重點項目建設的服務保障工作,充分依托自治組織和“五老”調解隊,做好項目建設矛盾糾紛化解,確保項目推進快速有序。
xxxx年的工作雖取得一定成績,但同時也存在一些困難和問題,主要表現(xiàn)在:旅游小鎮(zhèn)規(guī)劃建設進展較慢;農業(yè)產業(yè)化水平仍需提高,農民持續(xù)增收難度較大;旅游業(yè)發(fā)展特色不突出等方面。今后,我們將采取更有針對性的措施,不斷突破創(chuàng)新,扎實抓好基礎工作。
xxxx年,我鎮(zhèn)將緊緊圍繞縣委“三基地一新城”發(fā)展戰(zhàn)略,以落實“現(xiàn)代農業(yè)、幸福美麗新村、黨建品牌創(chuàng)建、基層治理品牌創(chuàng)建”四個方案為抓手,突出重點、打造亮點,以黨建為引領、產業(yè)作支撐、幸福美麗新村建設為載體、社會治理為保障,推進x湖鎮(zhèn)全面協(xié)調發(fā)展。
按照全縣基層黨建提升工程“xxxx”品牌創(chuàng)建要求,結合我鎮(zhèn)農村基層黨建品牌“xxx”工程創(chuàng)建計劃,堅持按進度有序地推進黨建示范點創(chuàng)建,xxxx年完成仙閣村市級示范點和霖雨社區(qū)縣級示范點創(chuàng)建工作。
一是全面推進有機認證,打造有機農業(yè)基地。抓好xxxx畝有機柑橘、xxxx畝有機茶葉基地建設,實施科普長廊、景觀步道、微水池等建設,發(fā)展觀光休閑體驗農業(yè),促進一三產業(yè)融合發(fā)展;加大土壤改良提升力度,三年內計劃完成xxxxx畝耕地質量全面提升目標。二是加快農業(yè)結構調整,整合柑橘管理資源。以x村為示范點,以協(xié)會為平臺,按照“一個示范點位、一個支部引領、一個協(xié)會運作、一個服務企業(yè)全程服務,一個營銷主體保障銷售,一套管理體系作安全保障”的要求,建立生產、管理、銷售社會化服務體系、農產品質量安全可溯體系,打造一個在全縣范圍內有示范作用的現(xiàn)代有機柑橘示范基地。加大對“三湖丑柑”專業(yè)合作社的扶持力度,不斷完善“互聯(lián)網+合作社+品牌+基地+農戶+農超對接“的管理模式運營,打造柑橘品牌,開通電子商務,推動農產品網上直銷。三是推進土地經營權流轉,推進土地適度規(guī)模經營。深化“x石象湖生態(tài)藍莓休閑觀光園區(qū)”農業(yè)主體打造項目,支持和引導周圍農戶發(fā)展,積極創(chuàng)新,依托藍莓基地有利環(huán)境,打造x-x個特色農家樂,吸引更多的消費者,實現(xiàn)產業(yè)融合發(fā)展。
一是按照“旅游強鎮(zhèn)?旅游富民”的目標,完善《x湖鎮(zhèn)總體規(guī)劃》,重點做好旅游發(fā)展區(qū)域詳細規(guī)劃和重大旅游項目規(guī)劃編制工作,加快項目引進。二是積極引進項目,按照風景旅游場鎮(zhèn)標準做好場鎮(zhèn)建設,讓x湖鎮(zhèn)成為輻射石象湖、x湖及周邊景點的旅游集散鎮(zhèn)。三是按照全域景區(qū)化要求,完善景區(qū)外圍旅游基礎設施,規(guī)范和完善旅游道路沿線風貌、標識標牌,做好生態(tài)環(huán)境保護,提升景區(qū)整體形象。四是按照高標準要求,加強農家樂的文化打造和服務提升,以點帶面促進農家樂提檔升級和品牌建設。五是加強旅游路網建設,加強景區(qū)南北連線建設,促進石象湖、x湖旅游南北呼應;加強藍莓基地項目的服務保障和促建工作,豐富旅游內容;打造成蒲鐵路站點至成佳公路線路,緩解飛仙閣核心旅游區(qū)交通壓力。六是加強旅游產品的包裝和推廣,重點打造和推薦x湖“三湖丑柑”品牌,搭建旅游電子商務平臺,構建旅游網絡體系,利用先進媒體對旅游產品進行營銷宣傳。七是挖掘茶馬古道、南絲綢之路歷史文化,以鄉(xiāng)村美食節(jié)、蘭花交易節(jié)、百合花節(jié)等主題旅游節(jié)會為契機,組織開展好特色健康休閑活動。
一是按照“小規(guī)模、組團式、生態(tài)化、微田園”理念和景區(qū)建設標準,加快實施幸福美麗新村,使新村成為重要旅游元素,增加x湖旅游內涵。二是加大力度對老舊院落情況進行摸底調查,開展老舊院落保護開發(fā),對條件適合的民居院落進行打造,突出其文化內涵和民俗風情。三是依托豐富的自然歷史文化資源,重點打造仙閣村歷史文化名村。四是保護森林資源,制定相關考核辦法,與農戶簽訂《森林管護責任協(xié)議書》,明確責任人。
一是提高民生保障水平。做好城鄉(xiāng)困難群眾生活救助、醫(yī)療救助工作,進一步提升城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險的參保質量和服務水平。二是強化村級自治。健全三務公開制度,定時定點將村務、黨務、財務情況進行公開公示;嚴格執(zhí)行民主決策、民主監(jiān)督制度,充分發(fā)揮議事會、監(jiān)事會基層治理作用,不斷完善“定價競標”模式。三是構建社會服務管理新格局。以“平安x湖”建設為抓手,建立完整的維護社會治安防控體系,發(fā)揮治安巡邏隊、“紅袖套”志愿者作用;堅持網格化管理臺賬系統(tǒng),落實網格管理服務公示制度;加大力度排查化解矛盾糾紛,發(fā)揮“五老”調解組織作用;不斷弘揚法治精神,開展法制宣傳教育活動,推進法制建設。
一是堅持依法行政。貫徹落實黨的十八屆五中全會精神,及時制定違法建設、村社財務、城鄉(xiāng)環(huán)境等制度,層層落實責任,定期檢查考核。二是堅持務實行政。規(guī)范政務服務平臺建設,全面推進政務公開,重點推進“三公”經費、重大項目建設等領域信息公開。三是堅持廉潔行政。深入推進懲治和預防腐敗體系建設,認真落實重大事項報告、述責述廉和責任追究制度,嚴肅查處各類違法違紀案件,學習總結“三嚴三實”教育實踐活動精神。
一是把隊伍建設管理放在首要位置,切實整改問題、建章立制,嚴格落實《x湖鎮(zhèn)機關干部管理制度》,做到用制度管權、管人、管事。二是完善創(chuàng)先爭優(yōu)機制,加強目標管理和督查工作,營造“敢于擔當、勇爭一流”的良好氛圍,確保完成各項目標任務。三是強力提升干部執(zhí)行力,加強督促檢查,建立考核獎懲和問責機制,做到“令出即行、令禁則止”,以好的黨風、干部作風帶動民風的轉變。
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廚師長年度工作總結與來年計劃篇八
2013年,在縣委、縣政府和上級部門的正確領導下,在全體干部職工的共同努力下,我公司堅持以科學發(fā)展觀為指導,緊緊圍繞年度工作目標,真抓實干、用心務實,各項工作取得了顯著成效。
一、2013年工作情況。
主要經營指標完成情況。
截止2013年11月30日,全社會用電量億千瓦時,同比增長%;綜合線損率%,同比上升個百分點;農網綜合電壓合格率為%;農網供電可靠率%;全網最高負荷萬千瓦,同比增長%;電費回收率100%。
主要工作措施及突出成效。
1.安全生產保持穩(wěn)定。堅持以防為主,強化過程管控,不斷夯實安全基礎。持續(xù)加大現(xiàn)場稽查反違章力度,落實到崗到位,推廣3g移動視頻監(jiān)控系統(tǒng),確------------------------精選公文,范文,管理類,財經類,論文類文檔,歡迎下載-----保施工作業(yè)安全可控、能控、在控,完成現(xiàn)場安全監(jiān)察2867次。開展配網帶電作業(yè)1195次,減少停電時戶數(shù)71342,多供電量萬千瓦時。積極配合縣政府開展“打非治違”專項活動,查處違章用電1起。全面加強配網安全管理,加大配網建設與改造力度,完成超、過載配變整改109臺。積極開展應急演練和營銷安全系列活動,推進安全無差異化管理,組織外協(xié)隊伍185人次參加安全培訓,確保安全生產態(tài)勢保持平穩(wěn)。截止11月30日,實現(xiàn)安全生產無事故日1602天。
2、三江。
2、千石等輸變電工程項目可研審查,在屬地政府以及各相關單位、部門的共同努力下,220千伏清水變、110千伏河垟變擴和仁溪變等工程前期工作取得重大突破,目前已具備開工條件;110千伏------------------------精選公文,范文,管理類,財經類,論文類文檔,歡迎下載-----橋頭輸變電、巖頭變擴、龍橋變擴等工程已開工建設;110千伏龍橋輸變電工程、菇溪變二期改造工程和35千伏黃嶼變擴建工程已順利投運,投產容量萬千伏安;碧蓮供電所生產綜合樓、甌北供電所生產用房等小型基建項目有序推進;新建10千伏線路公里;公變布點103臺,容量萬千伏安;建成新農村電氣化鎮(zhèn)2個,電氣化村380個,實現(xiàn)鎮(zhèn)鎮(zhèn)電氣化、村村電氣化,圓滿完成xx縣新農村電氣化任務;安裝智能電能表萬只,用電信息采集系統(tǒng)累計覆蓋萬戶,實現(xiàn)上塘、甌北集抄全覆蓋。穩(wěn)妥推進農村農用電力線路改造接收、路燈接管工作,全面完成美麗鄉(xiāng)村建設中相關村落的5處電力線路遷改工作,積極服務新農村建設。
3.優(yōu)質服務水平不斷提升。密切跟蹤縣“十二五”重點投資項目建設情況,切實增強服務意識,深入踐行“你用電我用心”的服務理念,全力服務地方經濟發(fā)展。針對今年永嘉電網最大供電缺------------------------精選公文,范文,管理類,財經類,論文類文檔,歡迎下載-----口約10萬千瓦以上的不利局面,嚴格執(zhí)行政府批準的分檔有序用電方案,努力做到“不拉電、少限電”,保障重要用戶和居民生活用電。深入開展大客戶“智能管家式”服務,全面實施“臺區(qū)經理制”,完成基層站所與村級便民服務中心無縫對接,落實“兩保戶”每月15度免費用電工作。積極開展“打非治違”、“四邊三化”專項整治活動。檢查企業(yè)7346家,治理糾正違規(guī)違章行為4起。圓滿完成春節(jié)、兩會、美麗鄉(xiāng)村現(xiàn)場會等33次重大節(jié)日和重要活動的保供電任務,共出動車輛79臺次,出動保供電人數(shù)332人次。
4.企業(yè)文化建設成效顯著。深入開展黨的群眾路線教育實踐活動準備階段工作,落實企業(yè)文化“用心”工程,開展“用心之美”系列活動,舉辦道德講堂,評選十大“最美永電人”,傳遞正能量,提升凝聚力。組織開展中層職位公開競聘,兩位同志入選市公司七級通道人才,一位同志獲得高級經濟師職稱。------------------------精選公文,范文,管理類,財經類,論文類文檔,歡迎下載-----我公司榮獲獲得省一流縣供電企業(yè)榮譽稱號;順利通過市文明單位驗收;客戶服務中心電費部獲得全國五一幗國標兵崗、2011-20年度xx市勞動模范集體等榮譽稱號;工會委員會獲得全國模范職工之家的榮譽稱號;【若珍工作室】微信群被省公司推薦為國網公司典型案例;烏牛所被評為xx市“群眾滿意基層站所”。公司員工陳偉入圍2013國網浙江電力最美員工年度人物;離退休活動中心主任胡方領獲省公司“最美老干部”稱號。
5.積極助力美麗鄉(xiāng)村建設。積極開展黨的群眾路線教育,服務基層、服務群眾、服務美麗鄉(xiāng)村建設。緊緊圍繞縣委、縣政府下達的目標任務,提前謀劃,搶抓進度,統(tǒng)籌推進美麗鄉(xiāng)村建設涉及的5處線路遷改工程,11月7日完成工程驗收,完成投資約2300萬元。我公司領導、各專業(yè)管理人員,每周都到現(xiàn)場進行督促、抽查,對項目的進度和質量實施動態(tài)跟蹤,實時掌握工程動態(tài),并------------------------精選公文,范文,管理類,財經類,論文類文檔,歡迎下載-----及時向上級領導匯報工程進展情況。同時全面做好全省“深化千萬工程,建設美麗鄉(xiāng)村”現(xiàn)場會保供電任務。我公司領導及相關人員10余人提前對耕讀小院、蒼坡村、麗水街等保供電重點場所進行了全面細致的走訪檢查,并制定保供電方案、應急預案。現(xiàn)場會當天,出動5個保電小組共32人次參加保電任務,在耕讀小院安排專人值守,配備應急發(fā)電車;對10千伏渠口904線、渡頭9線、巖頭905線、烘頭902線等重點線路組織看護巡視;運檢、物資部門做好了搶修人員和物資準備工作,全力確保了現(xiàn)場會的安全可靠用電。
6.取得抗臺救災的全面勝利。今夏臺風“蘇力”、“潭美”、“菲特”來襲期間,我公司共向重要用戶、高危用戶以及廣大居民發(fā)送溫馨提示短信90萬條,公司領導堅持到崗到位,全面部署抗臺搶修任務,落實安全責任,堅持水退、人進,共修復10千伏線路5條,及時恢復8個村、19個臺區(qū)、153戶居民------------------------精選公文,范文,管理類,財經類,論文類文檔,歡迎下載-----供電。同時緊急馳援蒼南、瑞安、泰順、余姚等兄弟單位,打響永嘉電力的品牌,獲得到上級部門的充分肯定。
2013年,在縣委、縣政府和上級部門的正確領導下,在全體干部職工的共同努力下,我公司堅持以科學發(fā)展觀為指導,緊緊圍繞年度工作目標,真抓實干、用心務實,各項工作取得了顯著成效。
一、2013年工作情況主要經營指標完成情況截止2013年11月30日,全社會?。
城區(qū)供電公司財務部主任事跡材料2014年10月08日。
供電公司聯(lián)歡會主持詞2014年09月16日。
縣供電公司企業(yè)文化建設交流材料2011年月09日。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇九
1、開展人口發(fā)展戰(zhàn)略研究。把握影響經濟社會全局的重大人口發(fā)展問題,開展1-2個年度重點課題的深度分析和研究。
2、統(tǒng)籌推進“十二五”規(guī)劃實施。組織開展規(guī)劃中期評估,對規(guī)劃的實施情況進行動態(tài)監(jiān)測和跟蹤分析,并指導各地加強對規(guī)劃實施情況的檢查。
3、不斷完善目標管理責任考核制度。加強調查研究,圍繞人口計生工作轉型,進一步改進和完善目標考核實施辦法,科學合理設置考核指標,優(yōu)化考核程序,減輕基層負擔;不定期開展目標考核主要指標執(zhí)行情況的檢查評估,并有針對性加強對基礎薄弱地區(qū)的專項檢查和重點督導。認真把好“一票否決”情況的審核關,研究修訂“一票否決”實施辦法。
4、扎實推進統(tǒng)計工作規(guī)范管理。加強主要指標執(zhí)行情況的動態(tài)監(jiān)測,完善月點評、季分析制度,建立健全統(tǒng)計預警預報機制。穩(wěn)步推進統(tǒng)計管理改革,繼續(xù)開展“陽光統(tǒng)計”活動,強化基層統(tǒng)計工作和統(tǒng)計信息的規(guī)范管理;加強統(tǒng)計信息采集、處理、應用等環(huán)節(jié)的監(jiān)控,加大對基礎薄弱、統(tǒng)計質量不高地區(qū)的統(tǒng)計執(zhí)法力度和查處力度,杜絕統(tǒng)計上弄虛作假行為,提高統(tǒng)計質量;繼續(xù)規(guī)范統(tǒng)計賬冊和調查項目,減輕基層負擔。組織開展統(tǒng)計、信息化工作隊伍的業(yè)務培訓。
5、切實加強自身建設,提高參謀和服務能力。加強與市級有關業(yè)務對口單位的聯(lián)系和溝通,爭取得到相關單位的工作支持和配合,為全局工作創(chuàng)造條件。加強內部管理和制度建設,堅持每半個月召開一次處務會議。改進工作作風,深入基層,有針對性地開展調查研究,有重點地加強對基層的業(yè)務指導。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇十
1、規(guī)范行政執(zhí)法。一是加大考核力度,對發(fā)生重大違法侵權案件和惡性案件的實行“一票否決”。二是規(guī)范行政執(zhí)法行為,做到行政執(zhí)法“主體、依據、程序、行為、文書”五規(guī)范。組織開展行政執(zhí)法案卷質量評查活動。三是完善社會撫養(yǎng)費管理機制。按照“縣級財政統(tǒng)籌、鄉(xiāng)級立項申報、縣人口計生領導小組審定”的原則,正確規(guī)范使用社會撫養(yǎng)費,堅決杜絕“放水養(yǎng)魚”現(xiàn)象。
2、加大執(zhí)法力度,維護法律尊嚴。一是完善執(zhí)法機制,強化綜合治理,提高違法生育成本,強化法制震懾力。二是深化孕環(huán)檢證明打假行動,確?!叭铡辟|量。三是加強信訪工作,把矛盾化解在初始狀態(tài),促進社會穩(wěn)定。四是加強執(zhí)法檢查,逐步把依法管理的重點從強調群眾依法履行義務,轉移到同時強調行政機關依法履行職責、保障群眾合法權益上來。
3、開展維權活動,維護育齡群眾的合法權益。一是推動各地落實、完善計生利益導向政策,增強計劃生育政策的吸引力。二是進一步落實人口和計劃生育政務公開和村務公開制度,規(guī)范公開項目和場所,完善民主管理和民主監(jiān)督機制。
4、方便群眾辦事。進一步簡化辦事程序和辦事環(huán)節(jié),縮短辦事時間。探索建立辦事代理制度。編印《臺州市人口計生便民服務指南》宣傳品進村入戶開展宣傳。
5、加強科技工作。全面實施國家孕前優(yōu)生健康檢查項目,實現(xiàn)“兩免”與國家優(yōu)生項目接軌,確保目標人群檢查覆蓋率達到85%以上。實施服務體系品牌化建設工程,推進縣級指導站二期標準化建設,加強中心鎮(zhèn)服務站建設。在4月、8月、12月各組織開展病殘兒醫(yī)學鑒定和計劃生育節(jié)育并發(fā)癥鑒定,做好優(yōu)生指導工作。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇十一
一、會議目的:
1、讓全體員工了解公司過往一年所取得的成績;
2、表彰優(yōu)秀團隊和個人;
3、讓全體員工了解未來一年公司的發(fā)展目標及重要措施,及個人前景。
二、會議參與者:公司全體人員。
三、會議主持人:行政部/總經辦的負責人。
四、會議地點:公司會議室,或其他。
五、會議時長:約3小時。
六、會前準備:
2、根據會議文件整理為生動形象的演說稿,用ppt的演講及演示;
3、根據需要準備相應節(jié)點的音樂以渲染氣氛;
4、視乎需要準備橫幅或其他現(xiàn)場布置,準備音響和相機的配合現(xiàn)場效果,、獎狀、獎品等等。
七、會議議程。
(一)(二)主持人邀請總經理發(fā)言主持人公布工作總結。
1、公司過往一年的重要成績,重大舉措(用數(shù)字說明問題);
2、過往一年對公司作出重要貢獻的個人或團隊,予以表彰和獎勵,并發(fā)表個人感言;
1、來年全公司的工作目標及細化項目;
2、宣布重要任務及責任人,將在春茗時間簽訂并公布“責任狀”;
3、來年即將發(fā)生的變化及重要措施;
4、各部門負責人根據公司發(fā)展方向宣布來年的計劃、措施,等等;
廚師長年度工作總結與來年計劃篇十二
手術室,一個讓人聽了感覺很恐怖又很神秘的科室。手術室的一道門將裏外分割成了兩個世界,讓它披上了一層神秘的面紗。所有科室中,手術室是我最向往的科室。
每天早上八點上班,更換好鞋和手術工作服,戴好帽子和口罩才能進去半限制區(qū),更加強化了自己的無菌觀點。進入手術室的第一天,老師便對手術室的環(huán)境於器械向我們做了大致的介紹,讓我認識到了解環(huán)境和認識器械的重要意義——讓我們在最短的時間內找到所需的物品,同時使我們認識到時間就是生命。我們必須爭分奪秒!
在手術室實習期間,很榮幸地上了二臺小手術,沒有事先地安排,只是隨時地協(xié)助醫(yī)生完成痔切除手術。我僅僅是幫助醫(yī)生更好地暴露手術視野和協(xié)助醫(yī)生縫合。手術過程中,由于肛周膿腫,切開引流地濃液附帶及其刺鼻意味,薰得手術間讓人無法呆下去。我還是繼續(xù)為醫(yī)生暴露手術視野和止血。盡管,這些只是不足掛齒的小事,但是還是感覺機會的機會的來之不易,感謝醫(yī)生。從手術開始前的帶無菌手套,取無菌敷料,松開止血鉗等。每一個步驟中,我都深刻體會到了手術過程中的無菌要求的嚴格。
溝通是保持良好互換關系的一種方式,讓病人可以得到更好的治療。溝通分為言語溝通和非言語溝通兩種。其中,言語溝通占35%,非言語溝通占65%。非言語溝通又包括眼神的交流,撫摸,接觸病人等。非言語溝通在手術中起著重要的作用。某日,一位女病人接受左乳包塊切除術,因為麻醉方式為局部麻醉,在手術過程中,用高頻電到切開深層組織的時候,病人發(fā)出揪心的呻吟聲,沒有打點滴的手就懸空亂抓著??粗@樣的情況,站在一旁觀看手術的我,走過去,把自己的手給病人握住,慢慢的呻吟聲少了,聲音也小了,無形中給她一種和她一起忍受疼痛的力量,使她更好的配合醫(yī)生手術。手術中,被病人抓住的手全部被細小的血液浸染,血液濺到上半身的手術衣上,當時的我,雖然是第一次零距離接觸血液,但是,我很鎮(zhèn)定,沒有出聲,時刻保持著冷靜,給予病人安全的手術氛圍。
在手術室的實習中,強化了我的無菌觀念,增加了無菌原則意識,讓我對洗手護士和巡回護士的工作任務有了深刻地認識和了解,使我更加懂得工作之間與護士地配合,與醫(yī)生配合的重要性。還記得有位白內障手術的女病人,由于手術中,眼壓的不降,導致了手術無法進行,晶體無法植入。醫(yī)生詢問病人是否有尿意,病人的回答為肯定。于是醫(yī)生與巡回護士商量后,為病人立刻導尿。老師的護理操作技能十分之嫻熟,不到2分鐘,手術又繼續(xù)進行。這個手術中的小插曲,更讓我意識到護理工作的重要性,使我深刻地體會到手術室護理工作的綜合性,不同于常規(guī)病房的護理工作。手術室工作更加突顯其專業(yè)特性,對職業(yè)操守和慎獨精神也要求更高。
在手術室實習的日子很短暫,使我了解到手術室刷手的步驟;認識手術器械;開,打無菌包;穿脫手術衣;戴脫無菌手套;無菌用物之供給;裝卸刀片;學會手術記錄單的填寫;手術前,中,后器械的清點等。每一個環(huán)節(jié)都是不可忽略的部分。對我來說,每個部分都是一種考驗和一份不可多得的寶貴經驗。原來,只有實踐過才知道“百看不如一練”
手術室實習期間,從中學到的東西感覺無法用語言描述,手術室神秘的面紗終于揭開了。希望以后有幸到手術室工作!
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廚師長年度工作總結與來年計劃篇十三
20xx阜王路項目部在公司領導及各單位(業(yè)主、監(jiān)理等)大力支持下,安全生產工作健康得以有序的開展。項目部認真貫徹安全生產方面的文件精神,牢固樹立“安全第一,預防為主,綜合治理”和“管生產必須管安全”的指導思想,始終堅持以人為本的安全生產理念,通過深入開展“安全生產月”、創(chuàng)建“平安文明工地”及“打非治違”等活動,結合公司提出的安質環(huán)專項管理提升活動的有關要求,為項目部營造出安定、和諧的施工環(huán)境,確保工程建設的各項工作安全順利進行,安全工作總體處于可控狀況,現(xiàn)就20xx年我部的安全生產工作匯報如下:
一、安全生產目標完成情況。
(三)特種設備定期檢驗率100%,合格率100%;
(五)現(xiàn)場安全防護設施、安全保護裝z到位率100%;
(六)無職業(yè)病發(fā)生;
(七)作業(yè)人員勞動保護用品發(fā)放、使用率100%。
全生產制度及各項保證措施。并根據公司提出的修改意見于20xx年9月份經修訂后重新出臺,使得制度更加完善,內容齊全且可操作性較強。明確了各部門、各崗位的安全職責。做到了以制度約束人,以制度管理人,并且堅持不斷地檢查各項安全文明施工制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。不斷提高安全文明施工制度的執(zhí)行力來加強安全文明施工管理,杜絕事故發(fā)生。
(二)加強安全教育培訓,提高全員安全素質。
20xx下半年我部二期及s305項目路基、管網、橋梁施工隊陸續(xù)進場,處于施工高峰期,對新進場人員安全教育培訓顯得尤為重要,我部通過精心組織合理安排,切實有效對各工人進行相關教育培訓,并落實三級責任書(項目部對施工隊負責人,施工隊負責人對施工班組張,施工班組張對班組成員)簽訂工作,使其明白各項安全生產的相關規(guī)定及操作要求,提高安全理論水平,強化其責任心。截至目前,項目部安質環(huán)保部,舉辦安全教育培訓會議5期,參加培訓人員達122余人次。
(三)細化安全技術交底,規(guī)范工人操作。
因施工隊的工人文化程度、業(yè)務能力參差不齊,給項目部施工的安全生產管理工作帶來了一定的難度。安質環(huán)保部在每一個分項工程開工以前,組織現(xiàn)場施工人員對該工程的安全情況進行安全生產技術交底,交底方式主要采取會議、半工半交,班前會等方式,使得工人更容易去理解,加深印象,從而做到規(guī)范施工,安全施工,為安全生產打下堅實的理論基礎。以此同時,我部結合安質環(huán)專項管理提升活動,由專人負責落實交底的執(zhí)行情況,及時反饋,查漏補缺,不斷完善腳底內容,截至目前,我部共組織5個施工隊,進行安全技術交底共43份。
(四)重視安全隱患排查制度,消除一切安全隱患。
項目部根據不同時期的安全生產工作重點的不同,結合項目部安全隱患排查制度,認真組織相關人員對安全生產重點部位進行全面排查檢查,檢查方式以日常巡檢為主,節(jié)前及專項檢查為輔,對查出的安全隱患點派人跟蹤在規(guī)定的時間內整改,并及時通報批評,對于嚴重的安全隱患,要求各施工隊長必須到場親自監(jiān)督,直到整改完畢后報項目部同意后才能進行施工。20xx年,共組織大檢查14次,下發(fā)整改通知書16份,整改率達100%。
(五)積極組織開展安全宣傳教育相關活動,提高全員安全意識。
安全生產教育工作不是一門可有可無的工作,而是項目部安全生產工作最重要的一部分,在安全生產教育工作上,我部不只停留在會上講,書上學,還具體落實到施工當中去,一年來,安質環(huán)保部在宣傳教育力度上花費不少精力。
1、從施工每日安全活動著手,加強日常安全宣傳。
在我部監(jiān)督及要求下,各施工隊每日必須進行安全日?;顒樱ā叭ぁ?,“班前會”等),由我部專職安全員采取定期或不定期方式進行抽查,工人由起初的不重視不習慣逐漸認為活動的重要性,是實實在在為大家著想,多聽一分就多了一分的安全保障,工人自身的安全意識有了顯著提高,現(xiàn)場安全文明管理變得井然有序。
2、有計劃地加大各類安全設施投入,保證安全文明施工。
在施工現(xiàn)場,為確保安全施工、文明施工。施工現(xiàn)場共設z各類安全標志牌300余塊,標語橫幅60余幅,安全防護網(圍擋)3000m2,舉辦安全教育培訓5期。安全標志牌的設z、標語橫幅的.懸掛,很大程度提高廣大員工的安全意識及覺悟。
3、以“安全月”為契機,加強安全宣傳,營造良好的安全生產氛圍。
我部根據公司安排部署,圍繞“安全生產月”活動的主題,根據編制的活動方案逐一落實跟蹤,結合工地情況充分利用有限的條件組織安全生產知識考試、專項隱患排查,觀看安全生產教育片等活動,大力宣傳國家安全生產的方針、政策、法律法規(guī),宣傳安全生產理念,營造良好的安全生產氛圍。
我部根據各分項工程的施工特點,不定期的對不同施工地點的標志示牌進行撤換,使現(xiàn)場施工人員在施工過程當中即能受到教育,同時也給他們一種警示,從根本上預防各類安全事故的發(fā)生。通過加大安全宣傳力度,潛移默化地使廣大施工隊伍在施工生產過程中接受安全生產教育。
(六)精心組織應急預案的制定及演練,嚴格落實勞保等防護用品的發(fā)放20xx年我部結合工地實際情況,安質環(huán)保部根據安全生產規(guī)范要求及業(yè)主要求,經項目部安委會討論一致通過了《阜王路總體應急預案》及《防汛應急搶險預案》、《觸電應急預案》、《坍塌事故應急預案》等共9份,并積極組織演練對現(xiàn)場可能出現(xiàn)的安全事故能夠快迅有效的搶險。為確保上述應急預案的順利實施,安質環(huán)保部在今年有針對性地進行了一系列的演習。
項目部在各分項工程開工以前,根據各分項工程所需的防護用品配發(fā)到每一個施工人員的手中,并在施工進入施工現(xiàn)場前配戴好方能進行施工。經現(xiàn)場抽查,防護用品的普及率達100%。為有效地預防各類事故的發(fā)生。
三、項目部安全生產存在的問題。
我部在安全生產管理中主要存在的問題重點如下:
(一)施工人員在臨時用電、起重吊裝、施工時安全意識有待加強;
(二)部分管理人員安全意識有待加強;
(三)安全檢查之后信息反饋效率較低,檢查記錄還不夠全面。
在過去工作總結的過程,很多存在的安全問題、隱患不敢上報,員工思想扭轉不過來。目前,安全總結反映問題、隱患突出,也比較清楚。分析問題過程細致、整改措施到位。
總結過程中,各成員針對此問題進行了溝通、交流、學習及時掌握了安全要點與技巧。二是結合安全活動排查情況制定了下步工作重點,采取措施,制定計劃,強化實施。
(一)工作目標。
3、重大危險源得到有效控制,安全隱患整改率100%;
4、特種設備定期檢驗率100%,合格率100%;
6、現(xiàn)場安全防護設施、安全保護裝z到位率100%;
7、有毒有害作業(yè)場所監(jiān)測率100%;
8、無職業(yè)病發(fā)生;
9、作業(yè)人員勞動保護用品發(fā)放、使用率100%。
(二)工作重點及措施。
2、繼續(xù)加強安全培訓工作,不斷挺高項目安全管理人員和作業(yè)人員安全素質。
3、結合公司相關制度并嚴格執(zhí)行我部編制的《安全生產管理辦法》等有關要求,不斷提高項目部安全管理標準化、精細化水平。
4、加大施工現(xiàn)場安全隱患排查力度,并及時反饋整改信息,做好隱患治理工作,
5、繼續(xù)深入推進“安全文明工地”建設。
以上是阜王路項目經理部一年來安全工作的回顧與總結,其中有成績也有不足,對于成績我們在以后的工作當中繼續(xù)保持,對于不足,我們將在以后的工作當中加以總結及提高,在項目部全體員工的共同努力下,阜王路項目經理部的安全工作將會更上一層樓。
中國葛洲壩集團阜王路項目部。
安質環(huán)部。
20xx年12月10日。
廚師長年度工作總結與來年計劃篇十四
xxxx年以來,在市委市政府堅強領導下,市政府辦瞄準打造全市政府系統(tǒng)“首位單位”“窗口示范”目標,聚焦“三大建設任務”“三大攻堅戰(zhàn)”等中心工作,全面提升“三服務”質效,圓滿完成了各項工作任務,取得“雙督促雙比拼”成果xx項,榮獲“省政務信息報送工作先進單位”等省級表彰x項、“x市政府系統(tǒng)辦公室公文處理先進單位”等x市級表彰x項、“兩個率先”“全域旅游發(fā)展”先進集體等x市級表彰xx項。
(一)凝心聚力抓黨建。把黨要管黨作為黨組班子“第一責任”,嚴格落實黨建“一崗雙責”。一是黨組書記親自抓。注重發(fā)揮黨組書記“頭雁”作用,堅持把從嚴管黨治黨融入機關日常工作統(tǒng)籌推動,做到重要工作親自部署、親自過問、親自處置,始終以對黨高度負責的態(tài)度站在黨建工作“最前沿”。二是班子成員協(xié)同抓。注重發(fā)揮班子成員“排頭兵”作用,帶頭嚴守政治紀律和政治規(guī)矩,積極參與“三會一課”“主題黨日”“雙報到”等組織生活,嚴格執(zhí)行重大問題請示報告、“三重一大”事項集體決策等制度,班子成員全年參加組織生活xxx余人次,在機關內部形成了上行下效的良好氛圍。
(二)創(chuàng)新方式強學習。堅持把政治合格作為干部“第一標準”,突出理論學習創(chuàng)新,牢牢掌握意識形態(tài)工作主動權。一是緊扣主線“常態(tài)學”。以習近平新時代中國特色社會主義思想、黨的十九屆五中全會精神等重要理論為指引,持續(xù)深化“不忘初心、牢記使命”主題教育成果,嚴格落實中心組學習和機關工作例會制度,全年召開黨組會和機關工作例會xx次,理論學習議題達到xx余個。二是豐富載體“分層學”。推廣“網上學”,常態(tài)開展“蓉城先鋒·黨員e家”“學習強國”等網絡學習。倡導“坐下講”,組織開展“黨課開講啦·x先鋒”等活動,班子成員積極深入支部講黨課。積極“走出去”,創(chuàng)新開展“改革創(chuàng)新·奮勇爭先”慶“七·一”主題黨日等活動。三是融入大局“實踐學”。積極參與全市“三創(chuàng)建一復審”活動,助力我市成功創(chuàng)建第六屆全國文明城市,完成食品安全示范城市預驗收,順利通過國家衛(wèi)生城市省級復審。組隊參加“愛x·迎大運”x市第七屆全民健身運動會,獲五人制足球“機關組第二名”“體育道德風尚獎”等榮譽。
(三)建強組織筑堡壘。把規(guī)范運行作為支部工作“第一要務”,扎實推進全面從嚴治黨向支部延伸。一是強化組織領導。年初下發(fā)機關黨建工作責任、問題、任務“三張清單”,召開黨組會研究部署從嚴管黨治黨議題xx個,形成領導班子成員下支部、建支部、抓落實的良好格局。二是夯實支部基礎。按期完成機關第一、第二和退休支部換屆工作。認真抓好“三會一課”“固定黨日”“雙報到”等組織生活,規(guī)范收繳黨員黨費,全年上繳黨費xxxxx元。開展新冠防疫愛心捐款,xx名黨員干部累計捐款xxxxx元。三是全心服務群眾。班子成員帶頭深入基層走訪xx余次,參加“壩壩會”、見面會x次,協(xié)調解決群眾實際問題xxx余個,辦理群眾來信xxx件,切實將服務為民承諾落實到行動和效果上。
(一)新冠疫情防控中顯擔當。牽頭成立市疫情防控指揮部辦公室,相繼抽調x名班子成員和xx名機關干部入駐指揮部,實行全天候不間斷戰(zhàn)備值守;健全完善綜合協(xié)調、復工復產等xx個工作組,協(xié)調籌集口罩xx萬只、醫(yī)用防護服xxxx套、醫(yī)用防護手套xx.x萬雙,協(xié)助調撥財政資金xxxx余萬,全力保障防控物資需求。撰寫綜合文稿xx余篇,籌備各類會議xxx余次,上報信息xxx余條,精心服務指揮部高效運轉。組織機關干部xxx余人次下沉社區(qū)一線,配合做好人員排查、物資保障、市場整頓、復工復產等工作,協(xié)調解決基層訴求xxx余件,先進事跡受到《x黨建》《組工信息》等信息平臺刊載。
(二)違建清查整治中善作為。牽頭組建市違建別墅清查整治x個專項工作組,協(xié)助制定“一策一案”處置方案xxx份,籌辦違建別墅清查整治工作專題會議xx次,協(xié)調市政府領導赴重點難點項目現(xiàn)場開展督導xx次,撰寫向國家自然資源部、省、x市政府等專題報告xx份,《x市人民政府關于違建別墅清理整治專項行動推進情況的報告》獲x市政府主要領導肯定性批示。強化與省、x市工作聯(lián)動,承辦上級督導調研活動xx次,積極爭取資金支持、完善風險防控,為清查整治工作提供了重要保障。
(三)債務風險化解中創(chuàng)實績。牽頭組建市防范化解政府債務化解工作專班,籌辦政府性債務專題會議xx次,制定下發(fā)《x市政府性債務管理委員會工作規(guī)則》《進一步加強政府債務和融資管理的通知》《政府性債務風險應急處置預案》等制度規(guī)范,《研究財政收支管理工作的專報》獲市委主要領導肯定性批示。協(xié)調市領導對接省、x市金融機構和國有平臺公司余次,參與籌辦市屬國企與金融機構合作推介會x場,xxxxx市金融合作推介會得到新華社、經濟日報等xx家主流媒體正面報道,有效贏得金融機構政策支持。
(四)國資國企改革中優(yōu)服務。參與組建市深化國有企業(yè)改革領導小組和都投集團,全力做好國資國企改革綜合服務工作,制定下發(fā)《關于支持國有企業(yè)轉型發(fā)展做大做強做優(yōu)的意見》等政策性文件,從制度層面保障了市屬國有企業(yè)高質量改革?!蛾P于亞丹市長調研都投集團相關情況專報》《關于研究向x市及相關平臺公司爭取支持的專報》獲市委主要領導肯定性批示。
(五)經濟企穩(wěn)回暖中添動力。深度參與“送政策、幫企業(yè)、送服務、解難題”活動,組織研究產業(yè)功能區(qū)建設、重大項目促建等專項課題xx余次,收集解決問題xxx余個。協(xié)調市政府領導帶隊招商xx批次、參加網絡直播推介會暨項目簽約儀式等投資促進活動xx余場,對接在談高能級企業(yè)xxx余家。協(xié)助舉辦雙遺馬拉松健康跑、x首屆夏季熊貓冰雪節(jié)等重大節(jié)會活動,助力赴x等地旅游營銷宣傳,全力促進消費逆勢回補。
(一)服務發(fā)展當好“勤務員”。一是辦好文。堅持“零錯漏”要求,高效做好公文運轉,妥善處理來文來電,規(guī)范管理涉密文件,全年無錯漏和泄密情況發(fā)生。嚴把文件審核、編號、打印、裝訂和用印關,著力提升市級部門辦文質量,全年制發(fā)各類文件xxx件,在x市政府公文質量測評中位列區(qū)(市)縣前x名。二是辦好會。堅持“零失誤”標準,認真做好市政府全體會、常務會、黨組會、市長辦公會、市長專題會、民主生活會等重要會議服務保障工作,全年編印會議紀要xx余期,會務保障工作得到市政府領導一致好評。三是辦好事。堅持“零延誤”態(tài)度,積極做好政府信息公開工作,全年公開政府信息xxx條,妥善辦理政府信息公開申請xx件、行政復議x件、行政訴訟xx件。牽頭做好全市政府系統(tǒng)一體化協(xié)同辦公平臺建設,平臺使用數(shù)和使用占比分別位列x市第x位和第x位。
(二)服務決策當好“參謀員”。一是精準調查研究。爭當“智囊團”,聚焦“兩個統(tǒng)籌”、消費復蘇、踐行“西控”戰(zhàn)略、建設公園城市等領域,形成調研文章xx篇,編發(fā)《調研專報》x期,獲省委《調查與決策》刊載x篇、x市委《先鋒》刊載x篇、《x研究》采用x篇。二是精心代擬文稿。爭當“思想庫”,堅持“身在兵位,胸為帥謀”,全年代擬市政府綜合文稿近xxx篇,《關于xxxx中國會展業(yè)年會暨中國城市會展業(yè)競爭力指數(shù)發(fā)布會舉辦情況的報告》獲x市政府分管領導肯定性批示,《關于調研督導青城山旅游裝備產業(yè)功能區(qū)相關情況的報告》等xx份專報獲市四套班子主要領導肯定性批示。三是精確報送信息。爭當“左右手”,倡導“全員辦信息”,全年編發(fā)《都江政訊》xx期,上報政務信息xxx條,省政府辦公廳采用xx條,首次被省政府辦公廳列為信息直報點即被評為先進單位;x市政府辦公廳采用xxx條,完成目標xxx%,??捎脁篇,同比增長xxx%,連續(xù)x年獲x市政務信息工作先進單位。
(三)服務落實當好“督導員”。一是圍繞全局督大事。推行“全程跟蹤、精準督辦、定期通報、銷號管理”全過程督辦,構建“x+x”政務督查工作體系,全年辦理x市領導批示件xxx余件;落實市委主要領導批示xx件,向市委主要領導報送專報xx期,獲肯定性批示x條;梳理市政府主要領導批示xxx余件,立項督辦xx件;報送《政務督查專報》x期,印發(fā)《政務督查通報》xx期、《市政府領導批示通知單》xxx期,有效保障市委市政府決策部署落到實處。二是緊扣重點督難事。盯牢重點經濟指標、項目招引促建、違建清查整治等工作,創(chuàng)新建立“政務督辦提示+督查事項告知”、交辦催辦退辦“三協(xié)同”、“分線聯(lián)系協(xié)調+分線督查督辦”等工作機制,制發(fā)《政務督辦提示單》《督查事項通知單》《工作專報》近xxx件,開展分線督查督辦xxx件次,有效促進重點工作加快推進。三是關注民生督實事。精細化推進建議提案辦理,按時辦復x市政府辦公廳交辦建議x件、提案x件,辦理態(tài)度和質量滿意率均達xxx%。按時辦復市本級人大代表建議xxx件,市政協(xié)提案xxx件,相關工作受到市人大、市政協(xié)主要領導肯定性批示。
(一)從嚴履責。一是層層壓實責任。年初制定下發(fā)《xxxx年度市政府辦領導班子黨風廉政建設主體責任清單》,提出x個方面xx項舉措,全面夯實黨風廉政建設“一崗雙責”。二是強化警示教育。集中組織觀看《越界》等警示教育片x部,通報典型案例x次,積極開展“巡回課堂”等警示教育活動,做到了警鐘長鳴。三是堅持立行立改。主動認領、扎實推進巡視審計整改工作,牽頭完成省委九巡整改任務x項、省委二巡整改任務x項,協(xié)助完成省審計廳經責審計整改任務x項。
(二)從嚴執(zhí)紀。一是做實日常監(jiān)督。定期聽取班子成員履行黨風廉政建設主體責任情況匯報,班子成員與干部職工開展廉政談話、個別談話xxx余人次。支持派駐紀檢組開展日常紀律監(jiān)督,全年誡勉談話x人。二是嚴格后勤管理。牢固樹立“過緊日子”思想,嚴管嚴控“三公”經費,嚴格公車日常管理,機關后勤保障規(guī)范有力。三是深化作風建設。持之以恒落實中央八項規(guī)定,切實做好政府系統(tǒng)精文簡會、基層減負工作,政府會議數(shù)量較同期保持下降,制發(fā)公文同比減少xx.x%,市政府領導擔任主要負責人的議事協(xié)調機構由xx個精減至xx個。
(三)從嚴監(jiān)督。一方面,充分發(fā)揚民主。嚴格落實民主集中制,全年召開黨組會xx次,涉及黨風廉政建設相關議題xx余項,“三重一大”事項xx余項,均由黨組集體討論決定。二方面,健全長效機制。針對市政府“三重一大”事項決策程序不規(guī)范等問題,組織修訂《進一步加強財政預算管理的實施意見》等xx項制度規(guī)范,正加快出臺市政府“三重一大”決策事項清單。修訂完善機關《請假休假管理制度》《加班值班管理制度》等制度,有效扎緊了制度的籠子。
xxxx年,市政府辦將始終瞄準打造全市政府系統(tǒng)“首位單位”“窗口示范”目標,主動融入市委確定的新時代高質量發(fā)展“十一項起步工程”和市政府xxxx年經濟社會發(fā)展“十大行動”等中心工作,不斷提升“三服務”質效,為做好高質量發(fā)展攻堅年各項工作貢獻力量。
一、聚焦“優(yōu)服務”,進一步提高以文輔政水平。全面激活市政府發(fā)展研究中心效能,聚焦x旅游消費中心建設、美麗宜居公園城市建設、“三大產業(yè)功能區(qū)”建設、政府債務紓解等領域,探索建立智庫機構,深入開展調查研究,及時向市委市政府提供科學有力、分析有據、價值重要的決策參考。堅持“鞍前不越位,馬后不掉隊”理念,準確把握方向、深入調查研究、力求精益求精,全力做好綜合文稿代擬工作。搶抓被省政府辦公廳列為信息直報點的機遇,深化“全員辦信息”,切實強化信息研判和綜合加工,準確及時總結整理各領域新亮點、新經驗、新問題,不斷提升政務信息精準度、時效性和實用性,助推信息報送工作再上新臺階。高效做好公文運轉,妥善處理來文來電,規(guī)范管理涉密文件;嚴把文件審核、編號、打印、裝訂和用印關,嚴格執(zhí)行落實公文處理相關條例辦法,著力提升市級部門辦文質量。認真做好市政府全體會、常務會、黨組會、市長辦公會、市長專題會、民主生活會等重要會議議題收集初審、會務籌備和紀要編印等工作,進一步提升會議服務保障質效。積極做好政府信息公開工作、全市政府系統(tǒng)一體化協(xié)同辦公平臺建設和機關后勤保障等工作,切實擔當好市政府的堅強前哨和鞏固后院。
二、聚焦“強執(zhí)行”,進一步提升服務大局質效。深化“全程跟蹤、精準督辦、定期通報、銷號管理”全過程督辦,完善“x+x”政務督查工作體系,全力做好x市領導批示件、市委主要領導批示件和市政府主要領導批示件督查督辦,有效保障市委市政府決策部署落到實處。盯牢重點經濟指標、項目招引促建、違建清查整治等工作,持續(xù)強化“政務督辦提示+督查事項告知”、交辦催辦退辦“三協(xié)同”、“分線聯(lián)系協(xié)調+分線督查督辦”等工作機制,有效促進全市重點工作加快推進。圍繞“辦結率”“滿意度”雙提高目標,精細化推進建議提案辦理,按時辦復x市政府辦公廳交辦和市本級建議件、提案件,確保群眾關心關注的熱點難點問題得到化解,有效提升政府公信力。
三、聚焦“塑形象”,進一步改進機關工作作風。全面落實從嚴管黨治黨主體責任,深入貫徹《中國共產黨支部工作條例(試行)》和《中國共產黨黨和國家機關基層組織工作條例》,全面加強機關黨委及下轄黨支部標準化規(guī)范化建設,全力提升政治功能和組織力。認真落實黨風廉政建設“一崗雙責”,層層壓實責任、嚴格清單管理,嚴格執(zhí)行中央“八項規(guī)定”、省委省政府、x市委市政府和x市委市政府有關規(guī)定及實施細則,將目標責任書簽訂、廉政宣傳、談心談話等具體工作全部落到實處,著力營造風清氣正的工作氛圍。緊扣隊伍建設需求,精心組織開展“創(chuàng)優(yōu)爭先”活動,突出干部隊伍的教育培訓、管理監(jiān)督、考核評價,著力打造忠誠擔當?shù)囊涣鞲刹筷犖?,營造履職盡責、干事創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍,為“三服務”工作順利開展提供堅強的組織保障。
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廚師長年度工作總結與來年計劃篇十五
2011年在上級公司的正確領導和大力支持下,以強化內部管理鑄造精品站為重點,以降本減費為中心,確保加油站安全生產無隱患為目的,一年來在我們全體員工積極努力和緊密配合下,加油站在站容站貌,規(guī)范服務,以及員工素質都有了較大的改善,綜合水平得到了全面提升。完成上級下達汽柴油、滑油小包裝、非油等銷售任務,大幅提升加油站管理水平,完成上級交給的各項任務,我現(xiàn)將一年的工作匯報如下:
一、經營情況
今年公司加強加油站數(shù)質量管理,油品統(tǒng)一購進,密度統(tǒng)一執(zhí)行,嚴把數(shù)質量關,給加油站的經營提供了良好的保證,同時也樹立了中石化質優(yōu)量足品牌形象。
進入2011年,在公司提供數(shù)質量保證的基礎上,積極投身開拓市場中,千方百計挖掘潛力客戶,拓展市場。我們對周邊的企事業(yè)單位進行溝通,使他們成為我們站的長期加油客戶,還有下谷至沿渡河的公交車,因為我們的油品質量有保障,在油品緊張的時候,能夠保證他們車輛的正常用油,他們也是我們站的忠實客戶。
二、加強職工素養(yǎng)的培養(yǎng)、創(chuàng)一流的服務質量
1、站里開展“比、學、趕、幫、超”活動。組織員工學習政治理論,認真貫徹紀律作風整頓的會議精神,端正工作態(tài)度,改進紀律作風,促進作好工作。在工作中比敬業(yè)精神,在技術操作中比過硬本領,這才能體現(xiàn)人生觀、價值觀、世界觀。才能具備熱情的服務素質,樹立全心全意為人民服務的思想。為了提高員工的業(yè)務素質,采取邊上崗、邊培訓、邊交流、邊總結、邊提高的崗位練兵形式,提高了每個員工的崗位技能和綜合素質。
2、開展工作作風整頓活動:根據公司會議精神,我站經過周密安排部署,組織學習,懸掛橫幅1條、張貼標語2幅,提升我站的規(guī)范管理水平,在此過程中提升自身的價值。
三、安全管理
1、我站在保證安全生產同時,對員工進行安全思想教育,強化員工安全責
任感,安全是第一,第一就是要安全,加強員工安全培訓。做到員工懂安全,學安全,再到我要安全,落實崗位責任制,加強崗位練兵,做到強化管理。熟知崗位十大禁令,杜絕各類事故發(fā)生,加強各種預案演練,做到來之能戰(zhàn),戰(zhàn)無必勝,把一切不安全隱患處理在萌芽之中。
2、堅持領導上崗值班制度。由站長每天做到每天到崗,監(jiān)督負責處理好當日的安全、銷售、衛(wèi)生、成品油如庫等工作,對現(xiàn)金、對票據進行嚴格審核管理。上崗人員在工作內不能吸煙,不能擅離職守,下班時辦理交接手續(xù),方可離開。
3、每周組織一次安全檢查,落實隱患的補救措施,確保站內安全,銷售暢通無阻。
4、把安全工作落實到每個工作日,對經營現(xiàn)場作業(yè)的安全管理,設備、設施的安全管理以及安全檢查做到“以防為主,防消結合”,使安全工作達到預期目的。
四、服務方面
環(huán)境衛(wèi)生是一項常抓不懈的工作,我站的做法是每天早上交接班前對衛(wèi)生進行交接,由接班人員對衛(wèi)生進行巡視檢查驗收,發(fā)現(xiàn)問題就地解決。
六、2012年工作規(guī)劃和工作安排
駕護航。2011年即將過去,新的一年腳步離我們越來越近,讓我們展望未來,劈荊斬浪,揚帆遠航,在公司正確領導下完成各項工作任務,為中石化事業(yè)作出我們的貢獻。
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