餐飲新店開業(yè)活動策劃方案（通用16篇）

方案的評估和反饋是一個循環(huán)過程，可以根據(jù)實際效果對方案進行調(diào)整和改進。制定方案要有一定的創(chuàng)新性和前瞻性，不能墨守成規(guī)和固步自封。不同行業(yè)和領域的方案范文都有具體差異，下面列舉了一些常見的方案類型。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇一

1、確立專賣店的公眾形象，贏得各大媒體的關注。

2、通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)貝亞克的全新形象，提高知名度。3、通過開業(yè)活動，加強貝亞克專賣店在當?shù)氐挠绊?，推動銷售工作。4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。二、前期宣傳方案：

開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。前期宣傳的方式和具體操作：1、小區(qū)入戶宣傳：

這是最直接也是最有效的操作手段，但也是最復雜的方法。具體操作：（1）分兩個宣傳組進行宣傳，每個組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組的目的只是在開業(yè)之前兩周內(nèi)，通過和顧客的一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準顧客的詳細情況和需求，最終將顧客引導進入開業(yè)現(xiàn)場即可。

（2）將所在縣市樓盤進行劃分，分配上基本做到平衡。每個組負責一個區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭的指標為引導進入專賣店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰，譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進行提成等措施來調(diào)動業(yè)務員的積極性。

（3）入戶宣傳的內(nèi)容：公司的概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是，了解到準顧客的情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導購員保持溝通，找到合適的切入點，為開業(yè)時迅速簽單做好準備。在開業(yè)前一天，業(yè)務員要和準顧客電話溝通，確認來店參加開業(yè)活動。2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設計要一幕了然，活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式，沒有檔次。發(fā)布內(nèi)容：

a、開業(yè)信息：時間、地點、標題、預約電話（可提供提前預約）b、優(yōu)惠活動內(nèi)容。

c、企業(yè)相關信息，文化內(nèi)涵為主。

d、有關參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放的信息。

作用：夾報發(fā)行的宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾的注意，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果。夾帶媒體：《××報》發(fā)布數(shù)量：×萬份發(fā)布日期：

3、報紙、電視媒體的臨時預告：在活動開始前一個星期內(nèi)進行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關鍵。

4、手機短信平臺的開業(yè)預告：不需要滿天亂發(fā)，可以采取衛(wèi)星定位形式，集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。

5、當然結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，也可以采取其他行之有效的方法來進行宣傳。三、開業(yè)活動促銷內(nèi)容的設計：首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別的強調(diào)出來，醒目。同時設計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎，抽獎等。四、開業(yè)活動現(xiàn)場氛圍的營造：

拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門做十個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關注，甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補充。1、終端布置：（參考）。

（1）周邊街區(qū)（建材市場內(nèi)）：“鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳（2）店外：

”門外陳列標示企業(yè)logo的刀旗“門前設置升空氣球”門外設置大型拱門。

”門口設立明顯標示企業(yè)logo的接待處，向入場者贈送活動宣傳品“設立迎賓和導購小姐。

”設立導示系統(tǒng)，設立明顯標示企業(yè)logo的指示牌“頂端懸掛pop掛旗。

”店內(nèi)相關區(qū)域設立休息處，配備服務人員并進行禮品和宣傳品的發(fā)放?！暗陜?nèi)相關位置設立業(yè)務宣傳臺，擺設相關禮品、宣傳品展示品、紀念品，并提供咨詢服務。

在終端布置中我們會與開業(yè)慶典的主題相結(jié)合，但不論是以什么主題進行宣傳，我公司在會場中都力爭做到“細心、精心、認真、全面”2、具體布置：（參考）。

1紅綬帶（貝亞克地板——奢華之上、榮耀到家）2胸牌3貝亞克導購員服裝–嘉賓1胸花63、剪彩儀式：（參考）?（基本內(nèi)容：開幕——領導講話——剪彩——文藝活動等各種專業(yè)的表演—與會人員抽獎活動—宴請部分貴賓（與抽獎同時進行））?慶典活動程序：

開業(yè)慶典初定于200×年×月×日上午×點在專賣店舉行。（公司如沒有合適場地可租其他廣場或酒店）。

——10：00慶典正式開始，慶典司儀朗誦司儀詞開場白；（店內(nèi)同時開始簽售）。

——司儀宣讀出席慶典主要嘉賓名單；

——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位；——慶典司儀請出貝亞克江西總代理主持剪裁儀式。

——貝亞克會所領導宣布：貝亞克××旗艦店開業(yè)！（各位領導、嘉賓剪彩！）——剪彩一刻，音樂嘹亮，禮花漫天，龍獅起舞，慶典形成高潮；——各種豐富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，（路演活動開始）——慶典司儀宣布：宴請各位貴賓！在歌聲中，司儀結(jié)束語，——慶典結(jié)束。

現(xiàn)場發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁，也負責維護現(xiàn)場秩序。最好就是前期進小區(qū)溝通的業(yè)務員來發(fā)單。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過的顧客的陌生感，帶領這些顧客直接進入店內(nèi)，對簽單有思想準備，成功率比較高。導購員一定要通過培訓，最好是已經(jīng)結(jié)婚、并且家里裝修過的，對裝修有足夠的經(jīng)驗。導購員數(shù)量要充足。后勤人員也要安排到位。六、現(xiàn)場控制：

天氣的關注；水電安排；不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素撠煛⑾嚓P物料的準備和補充等。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇二

主題：xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式。

用餐形式：冷餐會（廚房制定冷餐會菜單）。

推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達，借以聚集人氣。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

推廣力度：以“開業(yè)”為切入點，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標。

活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場客戶的認可，價格包裝手段是關鍵。

客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截。

整合渠道資源，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群；二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

1、開業(yè)前三天，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多，折扣越多（待定），同時還可使用代金券1張。

3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份，本餐廳宣傳手冊一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

備注：

a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設施、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化。

b、代金券2張，單次消費只可以使用一張，且只可在開業(yè)期間使用（12月10日-1月20日）。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費，進一步感受餐廳的美食和服務。

2、邀請嘉賓：為塑造xx品牌，應邀請省市區(qū)領導，當?shù)厣藤Z名紳等。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。

4、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板；嘉賓簽到儀式準備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓、開業(yè)鮮花預訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯led視頻、傳單等。

2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天。

3、傳單的投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。

發(fā)放要求：

（3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。

4、其他宣傳渠道：電視、電臺、網(wǎng)絡、雜志、手機短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。

禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭，嘉賓領導致辭紅酒冰雕啟動儀式，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢，就餐酒會開始。（流程禮儀公司配合）。

禮儀小姐—簽到臺（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始（節(jié)目待定）。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇三

1、以“新學期”為契機，進一步宣傳校園超市的整體形象，進步校園超市在學生心目中的信譽度和佳譽度。

2、以“新學期”刺激消費群，吸引目的'消費群及潛在的消費群，限度地擴大銷售額，實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。

所有在校大學生以及周邊小區(qū)居民。

時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日。

地點：校園超市內(nèi)。

“盡享超低價，新學期巨獻”

1、活動期間，每3天前100名到超市的顧客城市獲得xx飲品一瓶，而且一次性消費滿58元可免費獲得護手霜一支；滿78元可免費獲得精巧套杯；滿98元可獲得高檔鼠標一個；滿108元可免費參與“購物大抽獎”活動：特等獎：數(shù)碼單反相機（1名）；一等獎：超市500元購物卡（3名）；二等獎：大毛絨玩具一個，價值200元（5名）；三等獎：高檔毛巾一條（20名）。

2、價格促銷，活動期間生活必須品一律打七折，食品類一律八折。

3、購置，將品牌化拆品和睡衣做為促銷商品來銷售，時間為3月3日和4日。

4、限量購置，將袋拆整提紙抽、洗衣液設為限量購置商品，由于價格自制，所以每人限購2件。

1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅，突出活動主題內(nèi)容，而且設有活動征詢臺。

2、安排人員在校園展板，寢室張貼有關超市促銷活動的海報。

3、安排工做人員在學生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單。

4、在學校的校園期刊或報紙上登促銷廣告。

人員安排：

（1）安排足夠數(shù)量的效勞人員，并佩帶工做卡或綬帶，便于識別和引導效勞。

（2）現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員。

（3）現(xiàn)場征詢?nèi)藛T，銷售人員既要分工明確又要互相配合。

（4）應急人員（一般由指導擔任，如遇政府本能機能部門干涉等情況應及時公關處置）。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇四

1、確立佰通汽貿(mào)河東分店的公眾形象，贏得各大媒體的關注。

2、通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)佰通汽貿(mào)有限公司的全新形象，提高知名度。

3、通過開業(yè)活動，加強佰通汽貿(mào)有限公司在當?shù)氐挠绊?，推動銷售工作。

4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期宣傳方案：

開業(yè)活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動的成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。前期宣傳的方式和具體操作：

1、藤源信息有限公司dm報紙10000萬份宣傳單：

藤源信息有限公司dm報紙10000萬份，夾帶媒體：《廣西日報》、《梧州日報》重點夾帶到單位3000份，縣城沿街全商鋪4000份，一個星期內(nèi)縣城20個繁榮商鋪門口藤源信息有限公司報紙架投放量2000份，重點投放米蘭國際售樓部大堂報紙架和安泰超市門口報紙架，金雞、新慶、象棋、天平、嶺景屬大型鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿街繁榮商鋪藤源信息報紙架投放量1000份。）注：佰通汽貿(mào)河東分店開張內(nèi)容，地圖，店面禮品圖片。

a、開業(yè)信息：時間、地點、標題、預約電話（可提供提前預約）。

b、優(yōu)惠活動內(nèi)容。

c、企業(yè)相關信息，文化內(nèi)涵為主。

發(fā)布日期：12月28日。

三、

首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別的強調(diào)出來，醒目。同時設計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧的感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎，抽獎等。

拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門做一個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意，能夠準確找到位置；另外也能夠吸引所有市民的關注，甚至媒體的注意。對現(xiàn)場氛圍的營造也是一個補充。

1、終端布置：（參考）。

（1）周邊街區(qū)（建材市場內(nèi)）：“鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳。

（2）店外：

”門外設置大型拱門。

“門口用氣球及花束裝飾。

（3）店內(nèi)。

”門口設立明顯標示企業(yè)logo的接待處，向入場者贈送活動宣傳品（各個汽車品牌宣傳單頁）。

“設立迎賓和導購小姐。

”設立導示系統(tǒng)，設立明顯標示企業(yè)logo的指示牌。

“頂端懸掛pop掛旗。

”店內(nèi)相關區(qū)域設立休息處，配備服務人員并進行禮品和宣傳品的發(fā)放。

“店內(nèi)相關位置設立業(yè)務宣傳臺，擺設相關禮品、宣傳品展示品、紀念品，并提供咨詢服務。在終端布置中我們會與開業(yè)慶典的主題相結(jié)合，公司全體人員在會場中都力爭做到“細心、精心、認真、全面”

3、剪彩儀式：（參考）。

?開業(yè)慶典初定于2010年12月29日上午9點在專賣店舉行。（地點：佰通汽貿(mào)河東分店店外）。

?——慶典司儀宣布：請××講話；（公司領導）；

?——慶典司儀宣布：請××講話；（貴賓）；

?——慶典司儀主持剪彩儀式，禮儀小姐引領公司領導、嘉賓就位；

?——慶典司儀請出佰通汽貿(mào)有限公司（人員待定）主持剪裁儀式。

?——路演活動慶典舞獅加采青節(jié)目開始）。

?——慶典司儀宣布：宴請各位貴賓！

?------在歌聲中，司儀結(jié)束語，?——慶典結(jié)束。

現(xiàn)場發(fā)單員要安排到位，除了發(fā)單頁，也負責維護現(xiàn)場秩序。他們能夠消除曾經(jīng)宣傳過的顧客的陌生感，帶領這些顧客直接進入店內(nèi)，對簽單有思想準備，成功率比較高。導購員一定要通過培訓。導購員數(shù)量要充足。后勤人員也要安排到位。

六、現(xiàn)場控制：

天氣的關注；水電安排；不同產(chǎn)品區(qū)域?qū)Ｈ素撠煛⑾嚓P物料的準備和補充等。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇五

一、調(diào)查和研究我國人民的消費新觀念和新理念。

從我國改革開放到加入世界貿(mào)易組織，國民經(jīng)濟得到了翻天腹地的變化，人民的生活水平從填不飽肚子的生活時代，經(jīng)過能填報肚子的消費時代，已演變到了高品質(zhì)、高品位、高享受及個性化的消費時代，消費有了新的觀念和需要；現(xiàn)在由于經(jīng)濟發(fā)達了，但是現(xiàn)在的環(huán)境污染很大，影響人們的生存，因此人們都希望長壽，所以消費的發(fā)展趨勢向“綠色、健康、營養(yǎng)、美食、養(yǎng)身、美容等的消費理念伴隨著消費者前進。

二、研究菜品發(fā)展趨勢。

中國飲食文化歷數(shù)千年的發(fā)展形成了各地菜系，如四川菜、廣東菜、山東菜、江蘇菜、北京菜、湖南菜、折江菜、上海菜等，以幾大菜系之首并享譽世界的川菜最為勝出，川菜，在秦末漢初就初具規(guī)模，唐宋時迅速發(fā)展，明清已富有名氣，近年則名滿天下，川菜重視選料，講解規(guī)格，分色配菜主次分明，鮮艷協(xié)調(diào)。其特點是酸、甜、麻、辣、香、油重、味濃、注重調(diào)味、離不開三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鮮姜、以辣、酸灰灸人口，為其他地方菜所少有，形成川菜的獨特風味，享有[一菜一味、百菜百味]的美譽，成為中華民族餐飲文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。粵菜由于地理位置和中國改革開放經(jīng)濟特區(qū)最先實施，因此中西飲食文化的吸收相對比較早，而其他菜系稍微晚了一些，而其他的菜系與越菜結(jié)合的比較多，也體現(xiàn)了一些西方文化，由于wto的加入，與世界經(jīng)濟接軌，滿足全球人民的消費需要，從過去中國的幾大菜系已基本演變成中國菜，而談不出具體是中國何菜系，在取長補短的同時派生出了適應現(xiàn)代人消費的，新派川菜、新派粵菜等，無論是中餐還是西餐，無論是川菜還是粵菜或其他菜系，混血兒也好，只要顧客接受就是好產(chǎn)品，因此在經(jīng)營理念上跟隨消費理念進行了改革，打破了傳統(tǒng)定律，沒有菜系化。

三、地理位置的選擇。

三、這個消費群體是否適應投資項目的生存與發(fā)展；其。

四、同地方競爭對手的優(yōu)與劣情況，與此作相應的比較，自己有多大的競爭優(yōu)勢；其。

五、交通是否便利，有沒有停車位、有多少，由于近年來國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展使很多消費群體都具有私家車，需要停車位的量相對增加，因此必須要有足夠的停車位置，最好在前面或前后兩個停車位置，并做好標牌指示，客人不會因前面無車位而影響經(jīng)營。中國數(shù)千年的傳統(tǒng)文化，做任何事情都要講究天時、地理、人和三者缺一不可，時機不成熟，國民經(jīng)濟蕭條做任何事都難；地理位置不對，顧客來想來消費可就是有一些障礙，要么交通不方便，要么沒停車位，又不可能將車停到較遠或不安全的地方就餐，因此良好的就餐地理位置選擇非常重要。

四、收費定位。

15%、主體價位70%、主體價位偏下15%，根據(jù)具體情況調(diào)節(jié)浮動的大小，這樣可以滿足不同的人消費，準確的收費定位是成功開業(yè)和成功經(jīng)營的保證。

五、調(diào)查餐飲投資區(qū)域競爭對手的優(yōu)劣情況。

包括建筑風格、內(nèi)外裝修格調(diào)、產(chǎn)品體系、服務水平、品牌效應、經(jīng)營管理理念和經(jīng)營管理。

模式等進行全面分析，找出對方的優(yōu)勢和不足，再根據(jù)自己的實際情況進行彌補和充實來體現(xiàn)自己的競爭優(yōu)勢，才有取勝的把握。

六、菜品定位。

調(diào)查分析投資餐飲區(qū)域各族人民的飲食習俗、飲食禁忌、飲食文化進行菜品結(jié)構(gòu)、品種、特色定位體現(xiàn)自我優(yōu)勢。

菜品定位是根據(jù)經(jīng)營收費檔次、裝修檔次等，菜譜的文化要與整個的裝修主體相協(xié)調(diào)，菜品的文化要與整體相協(xié)調(diào)，菜品的價位要與裝修的檔次相協(xié)調(diào)，菜價主體同樣和整體定位一樣，高檔偏上價位的菜品15%、主體價位70%、主體價位偏下的菜品15%，比列的大小根據(jù)整體的定位具體進行調(diào)節(jié)，這樣更能適應不同的人群和同樣的人群不同目的來消費。家庭消費、請客等消費肯定是有區(qū)別，如此浮動而又有層次的定位更顯得柔和、藝術一些，更能適應餐飲企業(yè)發(fā)展的需要。菜譜定位時：

一、要體現(xiàn)綠色、健康、營養(yǎng)、養(yǎng)身、好吃實惠等，這樣才適應現(xiàn)代人的消費理念；

二、要體現(xiàn)本餐廳的特色，形成自己的菜品體系，三、要體現(xiàn)當?shù)厝嗣竦娘嬍沉曀住?/p>

五、要體現(xiàn)不同的季節(jié)性，春、夏、秋、冬；

五、要考慮到當?shù)氐臍夂蜻m合消費那些菜品。

七、餐飲文化定位：

企業(yè)文化具有豐富的內(nèi)涵,它不是一種虛無的準確東西，它是一種觀念,一種影響力,一種行為模式,一種行為標準.作為一種管理理論和管理方法,對企業(yè)的成功至為關鍵,并且在企業(yè)當中無處不在，它包括幾個方面的內(nèi)容:。

(1)企業(yè)文化是一種企業(yè)經(jīng)營理念,價值觀和企業(yè)的行為標準:。

(2)企業(yè)文化無時不在,無處不在,充滿企業(yè)的一切時間和空間,體現(xiàn)企業(yè)的一切行為之中:。

(3)企業(yè)文化不是忽然出現(xiàn)的,它與企業(yè)相伴而生,隨著企業(yè)發(fā)展而發(fā)展,具有可繼承性和可改變性:。

(4)企業(yè)領導層在企業(yè)文化形成過程中起主導作用,企業(yè)文化體現(xiàn)著企業(yè)創(chuàng)辦人及其后繼者所提倡的文化和經(jīng)營思想.1、價值觀包括:。

質(zhì)量：要求公司每一位員工和每一個部門都能善于理解.預測.甚至超越客戶的愿望,全身心投入,在實踐中學習進步,不斷對生產(chǎn)和服務的全過程進行持續(xù)的提高和改進.誠信：誠心是形象的基礎,每一位員工都代表公司,我們將持之以恒,以專業(yè).坦誠.信任的精神與顧客.供應商和員工同心協(xié)力,精誠合作.創(chuàng)造：獨立、自信、創(chuàng)造是企業(yè)得以發(fā)展的基石，我們將主動把握命運，敢于變革，創(chuàng)造美好未來。

員工價值：最終決定成功與否的關鍵是每一位員工對企業(yè)的忠誠和奉獻，重視每一位員工的能力和價值，每一位員工均有參與管理決策，使自己的價值得以最大地發(fā)揮并成為專業(yè)人士。

2、企業(yè)文化的四個層次：

（1）物質(zhì)文化。

物質(zhì)文化的首要內(nèi)容是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的成果，是企業(yè)員工的創(chuàng)造的產(chǎn)品和各種物質(zhì)設施的器物文化，屬于表層文化。

（2）行為文化。

行為文化是企業(yè)員工在工作過程中產(chǎn)生的活動文化，是企業(yè)作風、精神面貌、人際關系的動態(tài)表現(xiàn)，也是企業(yè)精神、企業(yè)價值觀的折射。

產(chǎn)品品質(zhì)”，員工在做每一件事都會遵循這一標準。再次是“專業(yè)、敬業(yè)、熱忱”，企業(yè)的員工都必須具備專業(yè)的知識，敬業(yè)的精神，熱忱的工作態(tài)度。三者缺一不可。

（3）制度文化。

一、協(xié)調(diào)、通暢的企業(yè)制度文化是企業(yè)管理的關鍵一環(huán)。

（4）精神文化。

企業(yè)的精神文化是一個更深層次的文化形象，是整個企業(yè)文化系統(tǒng)的核心。企業(yè)精神文化是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，受一定的社會文化背景、意識形態(tài)影響而長期形成的一種精神成果個文化觀念。包括企業(yè)精神、企業(yè)經(jīng)營哲學、企業(yè)道德、企業(yè)價值觀念、企業(yè)風貌等內(nèi)容，是企業(yè)意識形態(tài)的總和。

員工精神：“嚴于律己、奮發(fā)向上、團結(jié)協(xié)作、持續(xù)進步”企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的核心。

八、服務定位與營銷管理。

服務定位是根據(jù)整體定位來進行的，整體定位在中檔，服務也同樣，服務超出主體定位更好，從裝修環(huán)境、產(chǎn)品、服務各個方面使顧客消費感覺值，甚至達到超值享受，前臺與廚房有機的配合也非常重要，前臺每天反饋客人對菜品的意見，廚房根據(jù)具體情況進行調(diào)節(jié)，研制適應顧客消費的菜品。優(yōu)質(zhì)的菜品和周到熱情的服務是相互相成的，再優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也需要推廣銷售服務，是一條龍的服務，缺一不可，所以營銷同樣非常重要。餐飲業(yè)和其他行業(yè)不同，而餐飲是先推銷出產(chǎn)品再生產(chǎn)，其他產(chǎn)業(yè)是先有產(chǎn)品后銷售，因此餐飲產(chǎn)品銷售相對難度回更大。要做好一個餐飲是不容易的，尤其各部門良好溝通與有機配合、協(xié)調(diào)相互支持工作就好開展，餐飲需要相當強的敬業(yè)精神，要把餐飲里的每個環(huán)節(jié)每一件小事都做好，自然也變成了大事，每個環(huán)節(jié)每個細節(jié)都做得很好了，沒有生意不好的理由嗎？如果有就是還沒做好嗎？這樣硬件、軟件的有機結(jié)合以及先進科學的管理運作體系，將會在激烈而又殘酷的市場競爭中脫穎而出，你將會在餐飲這個艱辛而又光榮的行業(yè)中成為一個成功者。

九、考察研究分析后進行從建筑風格、裝修格調(diào)、企業(yè)文化、產(chǎn)品、服務、經(jīng)營管理理念地投資餐飲做整體的定位。合理的市場定位才會有足夠的客源，有了客源就有了人氣，自然生意做得紅火，人們習慣到熱鬧的地方越想去就餐。換位思考如果你是消費者同樣會到人多的地方吃飯，一是考慮到好吃實惠，二是考慮到原材料的新鮮度，同時也考慮到了吃后的衛(wèi)生安全問題，如果一個餐飲給顧客抱著顧慮來就餐，你想生意會長期維持下去嗎？因此，餐飲人氣是一個非常重要的問題，人氣也是根據(jù)你的企業(yè)形象設計、產(chǎn)品特色、服務規(guī)范、營銷宣傳等來決定，是否吸引顧客有一定人氣。

十、調(diào)查餐飲投資地理位置、交通情況、附近建筑群和建筑風格，以及當?shù)爻鞘幸?guī)劃，設計出是中式、西式還是歐式建筑，進行本餐飲建筑風格和裝修格調(diào)的定位。

十一、裝修定位。

裝修定位與整體定位。

餐廳就成了一個多功能型的了，根據(jù)你所在城市的大小和地理位置的情況進行定包間多少和。

大廳桌數(shù)多少定位。

具體來講，從企業(yè)外部形象的設計要求，美觀、大方、醒目、具有個性化，同時也具有了特色，店招牌就像一個人的臉面一樣，俗話說：“氣質(zhì)拿夠了”就能征服人一樣，企業(yè)形象精神面貌也相當重要，給人感覺就應該是一個好餐廳，一個具備知名品牌的餐飲，新世紀任何企業(yè)品牌效益都非常強，所以要打造一個品牌首先硬件也很重要。合理的裝修即能體現(xiàn)一個餐飲的經(jīng)營特色，也可控制投資成本。

從大廳內(nèi)部來講：首先整個布局合理，進入后給人感覺美觀、大方、整潔、同時與外裝修和整體定位一致，才能達到協(xié)調(diào)，以及大廳吊頂?shù)母叨冗m中，過高感覺整個空間空擋，過底感覺壓抑，燈光的設計也很重要，再好的裝修也需要燈光來點綴，比如冬天適合用暖色的，感覺溫暖，而夏天采用冷色，感覺涼爽，不同的季節(jié)要給顧客營造不同的就餐氣氛等，包廂、大廳等裝飾物品的使用要根據(jù)消費者的飲食習俗、飲食禁忌、以及當?shù)氐娘嬍澄幕M行布局，當然不能與企業(yè)文化的定位脫節(jié)，要起到襯托點綴的作用。

我們舉例來講，成都紅杏酒家?guī)啄昵皼]有做質(zhì)和量的擴充時，他的消費定在了大眾化餐廳，無論從外觀的設計裝修和內(nèi)部的裝修，包括家具、餐具一看就明白了他的定位，而最近幾年從質(zhì)和量都進行了轉(zhuǎn)變，外面的店招牌和門面設計也隨著改變了，黑灰色的小瓦和磚塊為主體，字體是梅紅色的顯得更加醒目、耀眼、吸引消費者，而進入大廳后內(nèi)部的裝修從墻壁家具色調(diào)與外裝修相協(xié)調(diào)，顯得深層、穩(wěn)重而有成熟，再配上梅紅色的桌椅、桌布、扣布，整個就餐氛圍一下顯得活躍起來，餐具采用了銀邊色調(diào)為主體，他的價位和檔次與整個企業(yè)的定位也相協(xié)調(diào)，如果采用全百色顯得有些俗氣，如果選用金邊餐具和裝修、整體定位有些不協(xié)調(diào)，顯得有點不論不類別扭的感覺，再搭配一些有個性的餐具或茶具、木器、竹器加以點綴和襯托就能更加體現(xiàn)企業(yè)的菜品文化。

成都大蓉和酒樓他的裝修定位與紅杏就不同了，因為整體定位不同，從店名字義來講大蓉和無非就是想容納全國各地的好菜精品菜，打破傳統(tǒng)經(jīng)營，只要認為是好的顧客能接受的都努力推向市場推向顧客，經(jīng)營理念與紅杏有所區(qū)別，因此裝修上從外觀還是內(nèi)部裝修，以奶黃色調(diào)為主體，給人溫馨舒適、時尚的感覺，墻面以新菜品宣傳圖片為點綴裝飾物品，起到了宣傳、裝飾、并體現(xiàn)菜品文化和企業(yè)文化的多層作用。

成都莊子村酒樓他的文化定位是莊子村文化，從外到內(nèi)全是棗紅色的墻壁和家具，在突出季節(jié)和烘托氣氛的基礎上，采用了我國著名的絲綢吊頂，根據(jù)不同的季節(jié)進行更換，讓顧客從心理上感覺到夏日的涼爽，冬天的溫暖。

十二、建筑風格和裝修風格定位后，尋找一家設計好、質(zhì)量好、信譽高、費用適當?shù)难b修公司進行設計，籌備組負責人進行酒樓建筑風格和裝修格調(diào)定稿，并簽定裝修合同，合同內(nèi)容注意三項：第一費用多少，前期付多少？中期付多少？尾期付多少？最后質(zhì)量和工程進度保證金多少？第二、工程質(zhì)量的監(jiān)督和驗收；第三、工程的進度計劃包括：建筑主體框架的竣工時間？門面裝修時間？廚房的竣工時間？大廳吊頂和地磚竣工時間？包廂的頭期和尾期竣工時間？包廂要在整個營業(yè)區(qū)最先竣工，好疏散異味。大廳的收尾裝修竣工時間？以及其輔助設施廁所、休息大廳等。

十三、廚房的合理設計與布局。

從后廚來講，整個廚房的科學合理先進的設計能直接提高員工的工作效率，并且能減低廚房員工的工作強度，控制好經(jīng)營當中的人工成本、原材料成本、能源使用成本等廚房的設計和布局應注意以下幾點：

2.廚房的設計要考慮整個產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，是否符合食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生防御的要求，否則。

到時全部安裝了衛(wèi)生部門批不了手續(xù)也麻煩，需要重心設計制作，那么還沒有開業(yè)就浪費了，如果要通過營業(yè)來掙會需要多少時間和精力啊。

3.廚房的面積是否夠用，少了設備擺放不下，布局后無法操作，尤其是生意好了而又無法增加設備和人員，菜品出不了，而面積過于的偏大，一是營業(yè)面積造成浪費，二是廚房設備與設備之間空間過大，增加了廚房員工的工作流程路程，并造成員工疲累和工作效率降低。

4.科學的廚房設計可以幫助減少浪費，降低成本，方便管理，提高工作質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率。要保證廚房烹飪過程的通暢、連續(xù)，避免少走回路。給廚房員工創(chuàng)造一個良好發(fā)揮空間。

5.是否科學合理的布局直接關系到廚房員工的工作質(zhì)量、工作態(tài)度和工作方式，同時影響到員工的工作時間和工作態(tài)度，還關系到廚房內(nèi)部和其他部門之間的溝通和聯(lián)系。

6.設計不合理的廚房老是出現(xiàn)地面水多地滑無法行走，增加了廚房人員的工作強度和不安全因素。

7.廚房的燈光設計也很重要，燈光過亮刺激員工的眼睛，感覺疲勞，燈光不亮烹制菜肴的顏色時又看不清楚，影響菜品出品色澤。同時爐子上燈光必須裝防爆燈等，安全因素同樣要考慮今年去。

8.爐具的選用不好，如果只是為了節(jié)約投資，可一使用后耗氣效率大，成本無法控制，同時致使廚房溫度高，噪音大，廚師工作起來心理煩躁，達不到預先設計的菜品質(zhì)量。

9.廚房設計來講還要考慮廚房的通風設備以及排煙風機，能否正常排除廚房內(nèi)的油煙，排風的大小是根據(jù)廚房的立體空間和設備的具體情況來定，如果排風量過小，廚房煙霧彌漫，廚師無法操作，甚至影響他們的身心健康，你說這樣的環(huán)境有多少員工會長期留下工作，就是留下的人也發(fā)揮不了他們的工作潛力；排風過大廚房內(nèi)原材料容易風干，造成原材料不新鮮影響菜品質(zhì)量。還有的換氣效果不好，空氣不能對流造成廚房油煙中熗人還看不清烹制，影響菜品質(zhì)量，可見合理的廚房設計和布局是多么的重要。

10.在陰溝的設計上，如果采用明溝雖然好打掃里面的衛(wèi)生，但它的缺點是廚房空氣污染，陰溝板架容易積累贓物，也不好清掃，如果采用暗溝，不好打掃陰溝，害怕堵賽后不好桶，因此我結(jié)合兩者我采用了明溝與暗溝相結(jié)合的利與閉，使得廚房即干凈平整又好打掃衛(wèi)生，同時又能起到防老鼠的作用；。

11.廚房餐具的選用和搭配也是致觀重要的，美食需要美器來包裝，每個菜品的特色不同，因此也需要不同的餐具來彌補它，如果再配精沒的圖片、文字介紹，包括菜名、菜肴特色、營養(yǎng)價值（食療作用、適合那種年齡的人和季節(jié)進行消費等），以及為菜品設計一首詩或典故，這樣更加體現(xiàn)菜肴的文化內(nèi)涵，上就像我們?nèi)艘粯?，再好看的人也需要漂亮的衣服來打扮一樣?/p>

一個餐飲企業(yè)開業(yè)前期的籌備是非常關鍵的，如果你的籌備工作都做好了，那么等于你這個餐飲企業(yè)已經(jīng)成功了一半。從目前餐飲開業(yè)籌備主要有這么幾項工作：

第一條線是廚房。

或技術熟練技術工比較很容易，燃而要真正找到即能烹飪一手好菜，又能管理廚房的廚師長，并且達到德才兼?zhèn)鋭t是十分困難的。由于目前人們消費理念的改變和提高，吸收了各地的飲食文化，包括西方文化使餐飲迅速發(fā)展，而廚師行業(yè)的文化程度又相對較底，使得他們在轉(zhuǎn)變觀念上有些跟不上，而籌備期間廚房的具體工作又相當?shù)膹碗s，其中也包括了廚房的設計、產(chǎn)品的設計等。

第二條線是管理。

第三條線是營銷宣傳。

1.傳單：傳單的主要作用是初步讓更多消費者了解餐館的經(jīng)營特色和基本活動，它的優(yōu)點是成本不高，但是直觀效果不太好。在各大商業(yè)街、商場門口、大型住宅去散發(fā)。

2.布標：布標的作用主要是給餐廳以及附近主要地段附近的消費人群教直觀的印象。它的優(yōu)點是給消費者指定了具體位置的一個標志。

3.氣球：氣球的宣傳作用主要是為了烘托氣憤、增加喜慶氛圍，主要在餐廳附近懸掛。

4.報刊：報刊可以讓更多的消費者了解和認識餐廳，但起廣告費較高，應認真考慮其成本以決定廣告次數(shù)。

5.宣傳品：宣傳品主要是贈送給嘉賓以及重要客人的小禮品，由于營銷人員在開業(yè)前需要拜訪顧客時以及在開業(yè)當天贈送給嘉賓。宣傳品的設計也非常重要，我們要根據(jù)所針對的消費群體工作、休息、以及娛樂和年齡進行分析，看他們從不同的角度需要什么，設計的禮品必須小巧精美、具有實用性、收藏性、容易攜帶和經(jīng)常能看到的東西，甚至具有收藏性，到時企業(yè)發(fā)展到一定程度時，還具有相應的價值。

6.電視：電視主要是給客戶以直接的廣告接觸，使在視覺、聽覺上流下最深刻的印象，達到廣告宣傳目的。他的優(yōu)點是可以從視覺、聽覺上給人一種非常直觀的一種宣傳媒體，但是他的費用是比較高的。

7.網(wǎng)絡也是現(xiàn)代企業(yè)的一種宣傳模式，隨著電腦的普及，我國人們家中都具備了電腦。

8.公交車（車身廣告和車票廣告）。

營銷方案是多種多樣的，千奇百怪，往往在使用都是相互彌補使用，單獨一個方案也不會有非常良好的效果，只有根據(jù)自己針對的消費群體和資金情況來決策。

第四條線是裝修設計。

餐廳的布局與裝潢直接影響到餐廳風格的確定和形象的樹立，所以在籌備階段做好這項工作意義非常重大。選擇一家設計能力強、裝修質(zhì)量好、信譽度高的裝修公司，再與裝修公司共同完成餐廳方案的設計，在雙方哪個協(xié)作的基礎上確定裝修方方案，最后由裝修公司按設計進行裝修，籌備組要監(jiān)督裝修公司對風格的把握以及裝修質(zhì)量的好壞。我所遇到的籌備項目就有遇到設計公司沒有找好，設計的圖紙是一改再改，剛把這里修好，沒有兩天不行，撤了從新來，時間也浪費了、資金也浪費了，施工人員做得也不舒服。裝修做得不好，等以后開業(yè)了問題很多，工程維修人員無法工作。

第五條線辦理證件。

餐飲業(yè)開業(yè)前需要辦理的證件非常多，要不然還沒有這里碰釘子，那里罰款弄得你頭痛，所設計的證件部門有衛(wèi)生防御、環(huán)保（污染品、油煙的排放）、消防、工商、稅務、城建檢查、廣告等等。

容易出現(xiàn)的問題有：

1.設計的裝修方案沒有到城建檢查去審批，尤其是門面的外裝修，結(jié)果剛要裝修好，城建檢查來了，要求停工、罰款或拆除，影響城市規(guī)劃，若了不必要的麻煩。

2、設計的建筑和裝修方案，沒有通過消防部門的審批，到時消防通道小了，消防車進不了，通道少了，發(fā)生緊急情況無法疏散人員，消防部門又要罰款，重心設計方案錢和時間又浪費了。

3、廚房的設計不合理，沒有按照衛(wèi)生防御站的要求做。

4、環(huán)保也需要審批、排放的污染物不達標也麻煩。

5、工商稅務也需要辦理，沒有營業(yè)執(zhí)照是不能營業(yè)的6、取名看起來簡單，可是沒有開業(yè)沒有多久官司就上門了，因為這個商標名字早別人就注冊了，投訴你侵權(quán)，所以在目前餐飲品牌發(fā)展的情況下，一定要有商標意識，不但要有自我保護意識，還要遠離商標官司。

其他存在的問題還很多，不能全部闡述，存在這些問題原因：一是投資者不懂；二是投資人員總認為自己關系好，不用辦理所以造成如此的后果。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇六

三、活動內(nèi)容：試營業(yè)全場8.8折、開業(yè)活動、購物有折有禮、全場兩件7.8折：

試衣有禮：凡進店試衣者礦泉水一瓶；

買就送購物即送價值30元精美項鏈；

購物299滿送價值59元高檔眼鏡；

購物499滿送價值電風扇。

四、vip特惠：

1、活動期間購物即可享受單品9折，先辦理vip后買單。

2、vip服務：糖果(薄荷甜圈糖2包)、飲品(可樂、果粒橙4瓶)、免費享用。

五、活動物料：

1、廣宣品：，吊旗10張，展架kt臺卡4張。

2、vip專用：可樂2瓶，果粒橙2瓶，礦泉水2箱，糖果2包斤。

3、門口布置：紅色地毯30米，花拱門1個，禮品長條桌1個。

4、氛圍道具：氣球3包，禮炮4個，，高花籃6個，音響、話筒。

六、員工安排：

迎賓語送賓語統(tǒng)一：您好丹妮鷺，新店開業(yè)，歡迎選購；

七、激勵方案：店員：連單2件獎勵5元連單4件獎勵15元連單6件獎勵30元；店鋪：開業(yè)三天每天完成第一獎勵店鋪100元，第二指標獎勵200第三指標獎勵500。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇七

大型的宣傳活動，可以擴大酒店的消費影響力，匯聚人氣，引起群眾關注度。

活動方案一：趁酒店開業(yè)前期，對外舉辦一場大型招聘會，以招聘為熱點，吸引廣大客戶關注即將開業(yè)的酒店，這樣一來，酒店既可以廣招人才，又可以為酒店起到良好的宣傳效應，同時這還是一場低成本的宣傳活動。活動地點必須設在縣城繁華地段。

活動方案二：xx縣xx鄉(xiāng)xx初中有一所留守兒童之家，我們可以攜手在xx論壇舉辦一場愛心公益活動，例如：獻愛心，送溫暖，關愛農(nóng)村留守兒童，舊衣物，學習用品，捐贈活動。縣委縣政府對這所留守兒童之家關注也相當高，我們可以借助新聞媒體來進行宣傳報到。這場活動可以為酒店樹立良好的口碑及慈善形象，同事還以引起各單位及政府的關注。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇八

1、確立專賣店得公眾形象，贏得各大媒體得關注，新店開業(yè)活動方案。

2、通過開業(yè)活動聚集人氣，展現(xiàn)貝亞克得全新形象，提高知名度。

3、通過開業(yè)活動，加強貝亞克專賣店在當?shù)氐糜绊懀苿愉N售工作。

4、通過獨特得活動形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

二、前期宣傳方案：

開業(yè)活動得成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了，才能保證開業(yè)活動得成功舉行。我們在思想上一定要有這個意識，寧可推遲開業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。

前期宣傳得方式和具體操作：

1、小區(qū)入戶宣傳：

這是最直接也是最有效得操作手段，但也是最復雜得方法。具體操作：

(1)分兩個宣傳組進行宣傳，每個組在兩人或者兩人以上，如果條件限制一個人一組也可以。宣傳組得目得只是在開業(yè)之前兩周內(nèi)，通過和顧客得一對一宣傳，不斷尋找和跟蹤顧客，了解準顧客得詳細情況和需求，最終將顧客引導進入開業(yè)現(xiàn)場即可。

(2)將所在縣市樓盤進行劃分，分配上基本做到平衡。每個組負責一個區(qū)域，開展工作。兩組之間展開競爭，競爭得指標為引導進入專賣店顧客得數(shù)量和簽單顧客得數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異得給予表彰，譬如現(xiàn)金獎勵、業(yè)務人員考察留用等。根據(jù)每組銷量進行提成等措施來調(diào)動業(yè)務員得積極性。

(3)入戶宣傳得內(nèi)容：公司得概況、產(chǎn)品介紹、開業(yè)活動內(nèi)容詳細介紹、顧客得基本情況和意愿、邀約入店。值得注意得是，了解到準顧客得情況后要收集整理、跟蹤，并和店面導購員保持溝通，找到合適得切入點，為開業(yè)時迅速簽單做好準備。在開業(yè)前一天，業(yè)務員要和準顧客電話溝通，確認來店參加開業(yè)活動。

2、報紙夾帶宣傳單頁：宣傳單頁設計要一幕了然，活動主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌得檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷得傳單形式，沒有檔次。

發(fā)布內(nèi)容：

a、開業(yè)信息：時間、地點、標題、預約電話(可提供提前預約)。

b、優(yōu)惠活動內(nèi)容。

c、企業(yè)相關信息，文化內(nèi)涵為主。

d、有關參與開業(yè)抽獎參與方法及禮品發(fā)放得信息。

作用：夾報發(fā)行得宣傳效果最直接，宣傳覆蓋面也廣，信息也全面，目標客戶群明確，有噱頭必然會引起公眾得注意，并很樂意參加新店開張舉行得活動，由此達到宣傳得效果。

夾帶媒體：《報》。

發(fā)布數(shù)量：×萬份。

發(fā)布日期：

3、報紙、電視媒體得臨時預告：在活動開始前一個星期內(nèi)進行宣傳，一般都是臨時性集中宣傳。造勢很關鍵。

4、手機短信平臺得開業(yè)預告：不需要滿天亂發(fā)，可以采取_形式，集中針對所有開發(fā)樓盤、建材市場來發(fā)送。也就是定位發(fā)送。

5、當然結(jié)合當?shù)氐脤嶋H情況，也可以采取其他行之有效得方法來進行宣傳。

三、開業(yè)活動促銷內(nèi)容得設計：

首先需要一個相對超低價位產(chǎn)品來吸引顧客并引爆市場，這個價格需要特別得強調(diào)出來，醒目。同時設計促銷內(nèi)容要相對比較熱鬧得感覺，譬如價格折扣、促銷禮品等，甚至可以采取轉(zhuǎn)獎，抽獎等。

拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢一定要大，譬如拱門做十個，一字排開等，才能夠真正做出氣氛來。同時禮品得擺放也要有氣勢，堆頭要大，給人感覺禮品很多，很值錢等。路演得目得一個是吸引前來參觀得顧客得注意，能夠準確找到位置;另外也能夠吸引所有市民得關注，甚至媒體得注意。對現(xiàn)場氛圍得營造也是一個補充。

1、終端布置：(參考)。

(1)周邊街區(qū)(建材市場內(nèi))：“鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳。

(2)店外：

”門外陳列標示企業(yè)logo得刀旗。

“門前設置升空氣球。

”門外設置大型拱門。

“店前設立大型主題展版一塊，發(fā)布活動主題。

”樓體懸掛巨型彩色豎標。

(3)店內(nèi)。

”門口設立明顯標示企業(yè)logo得接待處，向入場者贈送活動宣傳品。

“設立迎賓和導購小姐。

”設立導示系統(tǒng)，設立明顯標示企業(yè)logo得指示牌。

“頂端懸掛pop掛旗。

”店內(nèi)相關區(qū)域設立休息處，配備服務人員并進行禮品和宣傳品得發(fā)放。

“店內(nèi)相關位置設立業(yè)務宣傳臺，擺設相關禮品、宣傳品展示品、紀念品，并提供咨詢服務。

在終端布置中我們會與開業(yè)慶典得主題相結(jié)合，但不論是以什么主題進行宣傳，我公司在會場中都力爭做到“細心、精心、認真、全面”

2、具體布置：(參考)。

–小禮品發(fā)放處布置打印好得表格和筆：登記顧客得一些個人資料(姓名、工作單位、家庭住址、聯(lián)系電話(領取禮物后邀請顧客填寫)。

–簽到臺/簽到紙筆各一。

–桌椅。

–禮品貝亞克精美手提紙袋200。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇九

2、活動地點：_市。

3、受眾群體：本市汽車市場及各大媒介。

4、活動目的：通過本次大型的開業(yè)慶典活動，讓本市市民及廣大消費者深刻了解“__汽車”的企業(yè)文化，樹立企業(yè)形象，進一步鞏固和提示公司的知名度和美譽度。

5、機構(gòu)設置：

本次開業(yè)慶典屬于大型活動，成功與否的因素涉及多方面因素，因此，為了確?；顒佑行蚨晒Φ耐瓿?，需要多個部門的配合：

1)、策劃部職責：專門負責開業(yè)慶典策劃方案，協(xié)調(diào)及現(xiàn)場指揮工作；

2)、工程部職責：專門負責慶典用品采購及現(xiàn)場實施工作；

3)、接待部職責：專門負責活動的接待及后勤工作；

4)、人力部職責：專門負責活動人員的統(tǒng)籌組織工作；

5)、安保部職責：專門負責活動的安保工作，突發(fā)事件處理。

二、行動方案。

1、活動程序的時間安排。

1)8：30全體員工到位，各級人員各就各位，最后落實檢查。

2)8：50身披綬帶的禮儀小姐負責來賓簽到工作及引領。

3)9：00儀式主持人宣布開業(yè)慶典開始，鳴謝來賓及祝賀單位。

4)9：10公司總裁講話。

5)9：20市政府領導或特邀來賓講話。

6)9：30公司總經(jīng)理開業(yè)慶典致辭。

7)9：40客戶代表講話。

8)9：50在激昂的音樂聲中剪彩（獅舞、軍樂等）。

2、現(xiàn)場布置。

公司開業(yè)慶典活動是公司公共活動中的一件大事，現(xiàn)場氣氛布置必須以“熱烈”、“隆重”為主體。因此，現(xiàn)場必須以彩旗、燈桿旗、布幔、拱門、條幅來營造氣氛以使活動達到“熱烈”的效果。邀請各級嘉賓的參予能夠體現(xiàn)活動的高規(guī)格，故配備的主席臺及禮儀小姐，剪彩儀式、舞獅隊、軍樂團將更進一步體現(xiàn)活動的“熱烈”，同時，也體現(xiàn)了開業(yè)慶典的'“隆重”。

三、實施策劃：

（一)、組合宣傳方案(此次活動的規(guī)模宏大，為了提高企業(yè)知名度和美譽度，必須實施相關宣傳推廣工作，通過對整個活動的擴展傳播，達到預期的效果。）。

1、廣告策劃。

1)前期準備：

2)活動過程：

2、媒體策略。

1)、總體的媒體策略以電視為主，報紙為輔，廣播作為長尾推廣手段。

2)、選擇本地區(qū)域媒介進行整體推廣，宣傳范圍覆蓋全??；

3)、前期準備階段的宣傳以電視、報紙、廣播相結(jié)合；

4)、在活動過程中，以電視報道為主，報紙以新聞頭條及軟文為主攻點。

__汽車開業(yè)慶典演出節(jié)目。

一、開場序曲《迎賓曲》。

二、主持人開場。

三、開場舞蹈《歡樂頌》。

四、女聲獨唱《三秒鐘》。

五、第一輪創(chuàng)意車秀vs主持人解說。

六、男聲獨唱《奔跑》。

七、熱舞表演《瑪莉兄弟》。

八、女聲獨唱《愛是怎樣煉成的》。

九、第二輪創(chuàng)意車秀vs主持人解說。

十、男聲獨唱《最愛》十一、活動主題歌《一路上有你》。

十二、主持人致辭感謝嘉賓帶領演員謝幕結(jié)束演出。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十

紅色氣充拱型門：

在酒店廣場口放置一個直徑x米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅。增加開業(yè)當天的喜慶氛圍。

升空氣球：

預計x個升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開業(yè)主題、開業(yè)賀詞等)。

三色氣球拱門：

在酒店的大廳正門口(外)，讓設計公司。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十一

一、市場背景分析：

1.人口基數(shù)、經(jīng)濟指數(shù)：

2.競爭力：

__店所競爭的范圍有：__農(nóng)工商，__街道零散批發(fā)部及小便利店，__附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區(qū)的大零售團體、ka賣場、購物中心等優(yōu)越的購物點。但是，__現(xiàn)有的競爭業(yè)態(tài)并不完整，而有的零售店在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區(qū)消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在__，而且乘車不方便等等。

3.聯(lián)合營銷的目的性：

現(xiàn)__店為二次開業(yè)，原有新時代消費的谷歌對新時代認知上有一定的局限性，而本次開業(yè)給顧客面目一新的感覺尤為重要，現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達到：更有效的打擊對手，穩(wěn)定和擴大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導性消費，搶市造勢，促進商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區(qū)外，參與聯(lián)合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區(qū)、電器專賣區(qū)、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機專柜、大眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類區(qū)、廠家內(nèi)外廠促銷等)。

二、1006001期dm促銷方案。

1.活動主題：盛裝開幕，或隆重開業(yè)。

2.活動時間：20__年__月__日——20__年__月__日。

3.活動地點：__。

4.活動內(nèi)容：

活動主題：火爆開業(yè)三重禮。

準備部門：營運部、企劃部、業(yè)務部。

一重禮：開業(yè)免費送現(xiàn)金。

活動細則：凡開業(yè)當天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金，當天(或每天)送出3500元現(xiàn)金，人人能抽中，免費領取現(xiàn)金。

二重禮：開心購物抽大獎。

活動細則：活動期間凡一次性購物滿38元即可抽獎一次，以此類推，單張小票最多可抽獎五次。

備注事項：此項活動專柜、專賣區(qū)、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。

三重禮：你來我就送，免費領牙刷。

活動細則：凡活動期間，所有顧客憑dm海報剪角處撕下牙刷標志的頁腳到超市指定活動處免費領取三笑牙刷一支。

三、dm單頁(秒殺驚爆價)。

a4銅版紙2p(105g)8000份營運部、業(yè)務部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據(jù)dm分數(shù)和地區(qū)消費而設定。

四、dm海報(專柜和店內(nèi)版)。

dm海報：a3銅版紙(合訂本)8p(105g)15000份營運部、企劃部、業(yè)務部。

dm海報(預計特價商品數(shù))。

的捆綁式，如：買a送a、買a送b、加1元商品、一至五至十商品等。以上dm單品種類數(shù)不可變動太大，詳細落實請以實際情況而協(xié)定，上dm商品一小部分可做店內(nèi)特價(貨架形象陳列)，上地堆陳列的一定要求豐滿，陳列地堆的商品庫存數(shù)量為所陳列地堆商品數(shù)量的1倍至2倍(詳情根據(jù)商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應限購量。打折、買a送a、買a送b等等。專柜區(qū)活動必須上dm海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯(lián)合促銷的效果，從而達到最終目的。

五、活動所需的配套設施：

1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區(qū)要點。(尺寸待定)。

2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)。

3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)。

4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。

5.紅地毯：從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)。

6.活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。(尺寸待定)。

7.慶典剪彩舞臺：供開業(yè)禮儀剪彩，文藝表演而用。(尺寸待定)。

8.宣傳車兩輛：向周邊社區(qū)場所宣傳我店開業(yè)(前三天)。

9.外場四小棚：廠商在外面廣場做開業(yè)外場促銷。(尺寸待定)。

10.店內(nèi)吊旗：主題宣傳我店隆重開業(yè)。(尺寸待定)。

11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)。

12.店內(nèi)彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。

13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。

14.主題pop書寫：kt板開業(yè)企劃美工書寫開業(yè)主題。(尺寸待定)。

15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優(yōu)購歡迎您的光臨)。

16.專柜拉桿廣告：專柜區(qū)活動主題展示。

17.透明抽獎箱：雅克利透明材(25_25_25)。(標語待定)。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十二

酒店開辦地區(qū)的消費者是酒店宣傳銷售的主體目標市場，以本酒店的地理位置及三星標準的經(jīng)營定位，銷售范圍以_縣為主體，由于_縣是處于三省交界的位置，那么酒店的銷售范圍還可以可輻射周邊地區(qū);酒店項目結(jié)構(gòu)則將以娛樂、商住為龍頭、西餐、影院、康樂為輔助;而酒店的消費群體又將主要以_縣及_各鎮(zhèn)的中上檔次商務客戶即附近數(shù)鎮(zhèn)的企業(yè)客為主，其次是本地的政府機關人員與富裕人士;鑒于試業(yè)前期推廣準備、宣傳籌劃的時間均有限，故針對_各類消費者之宣傳，將盡量采取簡明、快捷而有效的方式進行，以爭取在短期內(nèi)為酒店吸引到必要數(shù)量的散客消費者。

二、宣傳主旨。

宣傳的目的是為在銷售地區(qū)迅速提高酒店的知名度并突顯酒店的企業(yè)形象，以此喚起消費者的消費欲，并望從同業(yè)中爭取到客戶。

三、宣傳措施。

為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內(nèi)迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標樹一幟，現(xiàn)制定以下宣傳措施及。

一短息廣告。

手機短信息廣告，具有覆蓋面廣，費用低的特點，宣傳內(nèi)容有限;目標群體：宿松本地及周邊地區(qū)持139、138、135手機之用戶，以及各單位內(nèi)網(wǎng)手機號碼。

二廣告標語。

廣告標語是直觀有效的宣傳工具，具有費用低廉的特點，適用于片區(qū)性的宣傳，試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌，懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口，高速公路加油站等位置(注：掛橫幅，廣告牌，需要提前與路政、城管部門聯(lián)系)：

三商函傳真。

鑒于_及周邊地區(qū)有大量的工廠企業(yè)，針對此一部分有消費能力的消費群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進行宣傳，傳真費用較低廉，宣傳效果直接。

四、宣傳單張。

宣傳單張內(nèi)容結(jié)構(gòu)由三部構(gòu)成：1、酒店文化，設施介紹;2酒店形象代表3、酒店試業(yè)期間之營銷活動內(nèi)容;通過夾報、郵投、派發(fā)等方式宣傳，用以吸引宿松縣城及各鎮(zhèn)消費散客。

五、宣傳活動。

大型的宣傳活動，可以擴大酒店的消費影響力，匯聚人氣，引起群眾關注度。

活動方案一：趁酒店開業(yè)前期，對外舉辦一場大型招聘會，以招聘為熱點，吸引廣大客戶關注即將開業(yè)的酒店，這樣一來，酒店既可以廣招人才，又可以為酒店起到良好的宣傳效應，同時這還是一場低成本的宣傳活動?；顒拥攸c必須設在縣城繁華地段。

活動方案二：_縣_鄉(xiāng)_初中有一所留守兒童之家，我們可以攜手_論壇舉辦一場愛心公益活動，例如：獻愛心，送溫暖，關愛農(nóng)村留守兒童，舊衣物，學習用品，捐贈活動?？h委縣政府對這所留守兒童之家關注也相當高，我們可以借助新聞媒體來進行宣傳報到。這場活動可以為酒店樹立良好的口碑及慈善形象，同事還以引起各單位及政府的關注。

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餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十三

為了能使酒店在開業(yè)前期短時間內(nèi)迅速打響知名度使酒店在本地區(qū)娛樂行業(yè)中標樹一幟，現(xiàn)制定以下宣傳措施及。

一短息廣告。

手機短信息廣告，具有覆蓋面廣，費用低的特點，宣傳內(nèi)容有限;目標群體：宿松本地及周邊地區(qū)持139、138、135手機之用戶，以及各單位內(nèi)網(wǎng)手機號碼。

二廣告標語。

廣告標語是直觀有效的宣傳工具，具有費用低廉的特點，適用于片區(qū)性的宣傳，試業(yè)前期擬印制酒店試業(yè)宣告橫幅及廣告牌，懸掛于各銷售鎮(zhèn)之天橋及鬧市地段;高速公路口，高速公路加油站等位置(注：掛橫幅，廣告牌，需要提前與路政、城管部門聯(lián)系)：

三商函傳真。

鑒于xx及周邊地區(qū)有大量的工廠企業(yè)，針對此一部分有消費能力的消費群體擬在試業(yè)期間采取商函傳真的辦法進行宣傳，傳真費用較低廉，宣傳效果直接。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十四

“同樣的享受，不同的是回味，傾情xx大酒店?！?/p>

xx大酒店在試營業(yè)期間的運作，已經(jīng)在很大程度上引領了洛陽地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。而酒店的開業(yè)不僅使全縣的消費者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務，并且更進一步綜合提升酒店在洛陽地區(qū)酒店業(yè)的社會知名度和影響力。

酒店的開業(yè)，使消費者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務。也就是我們所說的“同樣的享受”。

酒店店的開業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務上，一定和xx大酒店有所特色上的區(qū)別。通過我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費的賓客們一定對我們的提升有這樣的'傾心感受，也就是我們所說的“不同的是回味”。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十五

某品牌是國內(nèi)首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳，在這個日益倡導健康的時代，以魚為代表的水產(chǎn)品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費意識上升、消費環(huán)境趨好，但某品牌作為新生品牌，在推廣初期消費者的認知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領域，競爭也日趨激烈，如何在市場現(xiàn)狀的基礎上做好市場，某品牌首要解決的傳播關鍵就在于品牌的認知度。當然，某品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場定位清晰、品牌個性鮮明、logo生動友好、廣告語一針見血等。故此，我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場現(xiàn)狀，方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場。

2．新店環(huán)境分析

某品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街，是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街，緊臨地鐵江南西站出口，于21xx年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時間不長，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂、棒！約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經(jīng)濟商圈，擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。

某品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓，有著離主出入口較近的優(yōu)勢，亦由于店處二樓，且不具有大家樂有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費者注意的問題，因此在引導標識運用上須多加考慮。

二、推廣目標

鑒于市場環(huán)境及某品牌品牌現(xiàn)狀，本次首店開業(yè)推廣活動主要目標包括：

1．通過科學合理的整合傳播方案，提高目標受眾對某品牌品牌的認知度；

3．為消費者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為首店銷售業(yè)績提供有力支持。

三、推廣策略

1．線上線下，立體宣傳；

在這個信息爆炸的時代，只有科學的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。

2．互動溝通，人氣為先；

有參與才能互動，故此，在活動設置上針對受眾心理，便其既感有趣又有收獲；站在我方立場，則要達到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。

3．媒體組合，軟硬兼施；

硬廣雖然關注度有限，但在目標受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面，對于初入市場的某品牌品牌傳播正面作用不可抹殺；同時結(jié)合于媒體記者第三方軟文報道，更值得受眾信賴，非常有利于引導消費。

4．優(yōu)惠方案，引爆消費。

在充滿誘惑的當下，沒有一個設計合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實際消費？只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費。

四、推廣方案

1．活動主題：鰻魚美食搶鮮嘗

活動目的：通過免費試吃進行宣傳口碑

活動時間：正式開業(yè)第一至三天

活動地點：某品牌江南西店

活動內(nèi)容

活動期間光臨某品牌江南西店，無需任何消費即可免費領取價值10元的鰻魚小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。

2．活動主題二：智趣達人齊齊秀

活動目的：借助互動游戲吸引人氣，令某品牌品牌形象在參與中深入人心

活動時間：正式開業(yè)第一至三天

活動地點：某品牌江南西店

活動內(nèi)容

活動期間光臨某品牌江南西店，無需任何消費只需完成某品牌logo智趣拼圖，即可免費領取價值12元的超酷多用公仔1個，每日限量1000份，送完即止。

3．活動主題：百萬大禮惠羊城

活動目的：為消費者提供實實在在的優(yōu)惠以促進銷售

活動時間：正式開業(yè)50天內(nèi)

活動地點：某品牌江南西店

活動內(nèi)容

活動期間在廣州派發(fā)價值2000000的優(yōu)惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價值25元魔幻變色杯1個，禮品數(shù)量有限，送完即止。

五、宣傳媒體

1．可樂雜志

1．2開業(yè)當周1/2版硬廣宣傳，封面通欄及硬廣的組合應用，更有利于打造品牌形象；

1．3開業(yè)第二周記者軟文推介，借助媒體的第三方認證更易獲得消費的認可。

2．廣州地鐵報

2．1開業(yè)前三天連續(xù)三版刊登四分之一版廣告（位于單數(shù)版版面右下角）。此舉旨在強化讀者記憶，迅速樹立品牌形象，讓讀者不?？吹健澳称放啤钡?宣傳，形成另一種沖擊力。

2．2開業(yè)當天刊登1/2版某品牌新店開業(yè)硬廣，結(jié)合連續(xù)三天的重點提示極利于品牌傳播。（如周六日開業(yè)則提前至周五，因羊城地鐵報周末不發(fā)行。）

2．3開業(yè)第二周發(fā)布羊城地鐵報記者軟文推介，借助媒體的第三方認證更易獲得消費的認可。

3．大眾點評網(wǎng)

3．1開業(yè)當月某品牌電子優(yōu)惠券在大眾點評網(wǎng)上線。

3．2在大眾點評網(wǎng)購買“江南西”搜索關鍵詞一個月。

3．3在新店開業(yè)一個月內(nèi)組織一次網(wǎng)友試吃活動。

4．錢庫

4．1開業(yè)當月在錢庫發(fā)布電子優(yōu)惠券。

m品牌是國內(nèi)首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳，在這個日益倡導健康的時代，以魚為代表的水產(chǎn)品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費意識上升、消費環(huán)境趨好，但m品牌作為新生品牌，在推廣初期消費者的認知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領域，競爭也日趨激烈，如何在市場現(xiàn)狀的基礎上做好市場，m品牌首要解決的傳播關鍵就在于品牌的認知度。當然，m品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場定位清晰、品牌個性鮮明、logo生動友好、廣告語一針見血等。故此，我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場現(xiàn)狀，方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場。

2．新店環(huán)境分析

m品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街，是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街，緊臨地鐵江南西站出口，于2015年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時間不長，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂、棒！約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經(jīng)濟商圈，擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。

m品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓，有著離主出入口較近的優(yōu)勢，亦由于店處二樓，且不具有大家樂有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費者注意的問題，因此在引導標識運用上須多加考慮。

二、 推廣目標

鑒于市場環(huán)境及m品牌品牌現(xiàn)狀，本次首店開業(yè)推廣活動主要目標包括：

1．通過科學合理的整合傳播方案，提高目標受眾對m品牌品牌的認知度；

3．為消費者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為首店銷售業(yè)績提供有力支持。

三、 推廣策略

1．線上線下，立體宣傳；

在這個信息爆炸的時代，只有科學的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。

2．互動溝通，人氣為先；

有參與才能互動，故此，在活動設置上針對受眾心理，便其既感有趣又有收獲；站在我方立場，則要達到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。

3．媒體組合，軟硬兼施；

硬廣雖然關注度有限，但在目標受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面，對于初入市場的m品牌品牌傳播正面作用不可抹殺；同時結(jié)合于媒體記者第三方軟文報道，更值得受眾信賴，非常有利于引導消費。

4．優(yōu)惠方案，引爆消費。

在充滿誘惑的當下，沒有一個設計合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實際消費？只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費。

四、 推廣方案

1．活動主題：鰻魚美食搶鮮嘗

活動目的：通過免費試吃進行宣傳口碑

活動時間：正式開業(yè)第一至三天

活動地點：m品牌江南西店

活動內(nèi)容

活動期間光臨m品牌江南西店，無需任何消費即可免費領取價值10元的鰻魚小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。

2．活動主題二：智趣達人齊齊秀

活動目的：借助互動游戲吸引人氣，令m品牌品牌形象在參與中深入人心

活動時間：正式開業(yè)第一至三天

活動地點：m品牌江南西店

活動內(nèi)容

活動期間光臨m品牌江南西店，無需任何消費只需完成m品牌logo智趣拼圖，即可免費領取價值12元的超酷多用公仔1個，每日限量1000份，送完即止。

3．活動主題：百萬大禮惠羊城

活動期間在廣州派發(fā)價值2000000的優(yōu)惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價值25元魔幻變色杯1個，禮品數(shù)量有限，送完即止。

五、 宣傳媒體 1．可樂雜志

2．1開業(yè)前三天連續(xù)三版刊登四分之一版廣告（位于單數(shù)版版面右下角）。此舉旨在強化讀者記憶，迅速樹立品牌形象，讓讀者不?？吹健癿品牌”的宣傳，形成另一種沖擊力。

2．2開業(yè)當天刊登1/2版m品牌新店開業(yè)硬廣，結(jié)合連續(xù)三天的重點提示極利于品牌傳播。（如周六日開業(yè)則提前至周五，因羊城地鐵報周末不發(fā)行。）

2．3開業(yè)第二周發(fā)布羊城地鐵報記者軟文推介，借助媒體的第三方認證更易獲得消費的認可。

3．大眾點評網(wǎng)

4．1開業(yè)當月在錢庫發(fā)布電子優(yōu)惠券。 5．當?shù)昱砂l(fā)

5．1在開業(yè)前后一周在m品牌江南西店派發(fā)20000份優(yōu)惠單張。

六、 現(xiàn)場流程

七、準備工作

八、費用預算

備注：1、活動場地是否須要支付場地租賃費須與商場管理處溝通； 2、如上預算僅供參考，以實際發(fā)生金額為準。

九、效果評估 1．品牌效益

本次活動包含開業(yè)前的廣告宣傳、開業(yè)中的互動活動、開業(yè)后的媒體軟文推介及試吃活動鞏固效果，各有重點、環(huán)環(huán)相扣，有效擴大本次活動的傳播效果。

2．經(jīng)濟效益通過本次活動的開展，將為m品牌首店銷售業(yè)績提供有力支持；活動結(jié)束之后，進行實際費用結(jié)算，準確核算實際支出并與前期預算相對比，并提交費用總結(jié)報告。

餐飲新店開業(yè)活動策劃方案篇十六

二、服務重點及對象。

1、西餐、中餐、咖啡、茶、飲品、甜點；

2、高檔次享受，大眾化價格；

3、生日派對，同學聚會，商務聚會。

4、追求時尚，品味及品質(zhì)的個性年輕人；

三、開業(yè)當日活動。

1、舉行咖啡品鑒會。由老板發(fā)放精美邀請函邀請客人做嘉賓，進店其他顧客可免費品鑒店內(nèi)的特色飲品（最小的一次性杯子裝的咖啡，飲品）。

2、凡當日進店消費者均打八五折（注：酒不打折）。

3、凡當日進店消費68元，即可獲得本店送出的10元代金券。

4、顧客消費滿88元，贈送顧客一個配餐（蛋糕，甜點，披薩等，顧客自己選擇）。

5、營造氛圍：彩球，鞭炮，禮花彩彈，音樂等營造現(xiàn)場氣氛。

6、消費超過168元，發(fā)放vip卡和儲值卡，并詳細記錄會員資料存檔。

四、開業(yè)宣傳。

1、發(fā)放宣傳折頁（內(nèi)夾代金券：代金券與折扣不能同時享用）限時使用。

2、網(wǎng)上宣傳：在微博，微信，qq群進行發(fā)帖宣傳，提出開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。

3、發(fā)放vip卡和儲值卡（邀請的客人最好由老板發(fā)放）。

4、制作宣傳橫幅，海報，x展架等。

五、促銷政策。

1、制作10元、20元、50元代金券。

2、開業(yè)第一個星期內(nèi)，凡消費滿128元，均可送店內(nèi)特色咖啡、飲品或甜品一份。

3、消費滿168元，贈送會員卡或儲值卡。

4、開業(yè)第一個星期內(nèi)，消費滿168元，情侶的送玫瑰，其他看不出關系的送咖啡杯（當然，印有本店標志最好）。

六、費用預算。

按店內(nèi)計劃估算費用（宣傳品，禮品，開業(yè)裝飾等）。

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