婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)(優(yōu)秀17篇)

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婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)(優(yōu)秀17篇)
時(shí)間:2023-11-12 03:38:16     小編:GZ才子

總結(jié)是鍛煉思考能力和歸納總結(jié)能力的重要途徑。總結(jié)不僅是一個(gè)閉環(huán),也是另一個(gè)開(kāi)始,我們需要在總結(jié)中學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。以下是專家給出的正確養(yǎng)生方法,大家一起來(lái)看看吧。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇一

各位親朋好友:

樹(shù)上喜鵲喳喳叫,一對(duì)新人成家了。各位朋友、各位來(lái)賓大家好!今日是個(gè)好日子,也是個(gè)喜慶的日子,今日是我女兒xx女婿xx訂婚的日子,感謝各位親朋好友光臨。正所謂有緣千里來(lái)相見(jiàn),我女兒女婿從相識(shí)到相愛(ài)走到今日經(jīng)受了x個(gè)年頭,今日他們最終訂立婚約,在不久的將來(lái)將步入婚姻的殿堂,開(kāi)啟一段新的人生旅程。

在此,我想對(duì)我的`女兒和女婿說(shuō),婚姻是愛(ài)情的升華,或許婚姻生活并不像想象中的那樣甜蜜,婚姻里有柴米油鹽醬醋茶,婚姻里也會(huì)有磕磕絆絆,哪家鍋碗不會(huì)碰瓢盆。盼望你們今后能給對(duì)方多一些理解和包涵,多站在對(duì)方的角度考慮問(wèn)題,幸福地走下去。生活的風(fēng)帆要你們自己揚(yáng)起,幸福的愛(ài)巢要你們共同構(gòu)筑。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇二

女士們,先生們:

大家好!很高興,也很感謝大家今天能光臨參加我女兒xxx和xxx的結(jié)婚盛宴!一起來(lái)共同見(jiàn)證這對(duì)新人百年好合,幸福美滿的開(kāi)端!

xxx大酒店,今夜燈火輝煌,喜氣沖天,喜氣洋洋。能有這么多親朋好友來(lái)和我們共同分享喜悅,分享快樂(lè),分享友情,分享親情。我和我太太感到無(wú)比的激動(dòng)和榮幸!

現(xiàn)在,酒宴將至,讓我以無(wú)比激動(dòng)的心情,驕傲的提議在座所有的來(lái)賓,共同舉杯!為我的女兒xxx今天的新娘更加美麗漂亮,為新郎更加英俊健康、年輕有為、更加事業(yè)有成!為他們這一對(duì),永遠(yuǎn)互敬互愛(ài),永遠(yuǎn)幸福美滿!也為今天所有在座的.來(lái)賓、長(zhǎng)輩、親朋好友身體健康、萬(wàn)事如意、合家安康!一起敲響手中的酒杯!干杯!

再次感謝大家的光臨!

謝謝大家!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇三

今天是我女兒與××先生喜結(jié)良緣的大喜日子,承蒙各位來(lái)賓遠(yuǎn)道而來(lái),在此表示最熱烈地歡迎并衷心地感謝!

我女兒與××先生結(jié)為百年夫妻,身為父母感到十分高興。他們通過(guò)相知、相悉、相愛(ài)、到今天成為夫妻,從今以后,希望他們能互敬、互愛(ài)、互諒、互助,以事業(yè)為重,用自己的聰明才智和勤勞雙手去創(chuàng)造自己美好的未來(lái)。最重要的是還要孝敬雙方父母,婚后常回家看看!

最后,祝他們倆新婚愉快、幸福美滿。

也祝大家身體健康、萬(wàn)事如意。謝謝大家。

各位來(lái)賓:大家好!

今天,是我的女兒**和女婿**舉行訂婚典禮的喜慶日子,首先,我對(duì)各位嘉賓的光臨,表示熱烈的歡迎和真誠(chéng)的感謝!同時(shí),對(duì)兩位晚輩的愛(ài)情走向成熟邁入婚姻而表示良好的祝愿!

婚姻是愛(ài)情的升華,是彼此雙方對(duì)生活、生命的一種確認(rèn)?;橐鲆彩且环N契約、一種責(zé)任,它不僅僅需要溫馨、浪漫,而且更需謙讓、理解和經(jīng)營(yíng)。愛(ài)情一旦成熟,就是走進(jìn)婚姻的殿堂,建立幸福的家庭。此時(shí)此刻,作為父母,看到你們今天的成長(zhǎng)、成熟和成功,我們感到由衷的高興,并真誠(chéng)地希望,你們今后能夠互敬、互愛(ài)、互諒、互助,無(wú)論貧困還是富有,無(wú)論健康還是疾病,都要一生一世、一心一意,忠貞不渝地愛(ài)護(hù)對(duì)方,在人生的路途中永遠(yuǎn)心心相印,比翼雙飛。

最后,我再一次感謝在座的每一位親朋好友,祝愿你們婚姻美滿、家庭幸福、財(cái)源廣進(jìn)、事業(yè)發(fā)達(dá)!

謝謝大家!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇四

各位親朋好友:

大家好!很快樂(lè),今日大家能夠過(guò)來(lái)見(jiàn)證兩個(gè)孩子的結(jié)婚儀式!在這里我首先代表我們兩家人對(duì)你們的到來(lái)表示熱鬧的歡送和感謝!

俗話說(shuō),兩情相悅的最高境地是相對(duì)兩無(wú)厭,xx和xx你們今日完成了結(jié)婚儀式,雖然里正式結(jié)婚很有一段時(shí)間!但是你們現(xiàn)在也算是夫妻了!在此,作為父母的我們真心的祝愿你們能夠真心相愛(ài)一輩子,幸福永久!盼望你們?cè)谝院竽軌蛴媚銈冏约旱碾p手來(lái)制造出一片屬于你們的伊甸園!

結(jié)婚是人生大事,你們?cè)诮袢胀瓿捎喕榈涠Y,我們做父母的'也信任你們的打算,有愛(ài)才會(huì)有家庭,才會(huì)有幸福!等到你們以后有了寶寶,我們也會(huì)盡力來(lái)?yè)狃B(yǎng),我們的愿望就是兒孫滿堂!最終,祝愿你們永結(jié)同心,百年好合,幸福恩愛(ài)!感謝大家!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇五

各位親朋好友,各位來(lái)賓:

大家好!

今天是我女兒與先生喜結(jié)良緣的大喜日子,承蒙各位來(lái)賓遠(yuǎn)道而來(lái),在此表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝!我兒子(女兒)與小姐(先生)結(jié)為百年夫妻身為雙方父母感到十分高興。他們通過(guò)相識(shí)、相知到相戀、相愛(ài),到今天結(jié)為夫妻。從今以后,你們要互敬、互愛(ài)、互諒、互助,以事業(yè)為重,用自己的聰明才智和勤勞雙手去創(chuàng)造美好的未來(lái)。

最后,祝你們新婚愉快、早生貴子、幸福美滿!

祝大家身體健康、萬(wàn)事如意。謝謝大家!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇六

各位來(lái)賓:

大家好!

今日是我女兒xx和xx訂婚的大喜日子,承蒙各位的到來(lái),在此表示較熱鬧歡送和誠(chéng)心地感謝。

緣分使我女兒xx和xx相親相愛(ài),身為父母感到非常快樂(lè)。我特別快樂(lè)我的親家培育了一個(gè)優(yōu)秀的好兒子,我也特別慶幸我的女兒嫁給了一個(gè)好男人,我真誠(chéng)地盼望新親、老親相互往來(lái),友好相處。從今以后,我盼望你們同心同德,同甘共苦,同舟共濟(jì),我也誠(chéng)心地祝愿在座的各位來(lái)賓家庭美滿幸福,感謝。

無(wú)論是新娘新郎還是地方的'父母都是要預(yù)備訂婚宴發(fā)言的,作為新人的父母在孩子結(jié)婚的時(shí)候確定心里也有許多話想要表達(dá)出來(lái),這時(shí)候在致辭這個(gè)環(huán)節(jié)就可以給大家發(fā)表自己的感受,或者是送上給新人最美妙的祝愿,大家都要提前先預(yù)備好哦!盼望這些能幫到大家!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇七

尊敬的各位親朋好友:

大家好。

首先感謝大家光臨小女xx與她先生xxx的婚宴。今天是小暑的第二天,天氣比較熱,大家從遠(yuǎn)處趕來(lái),真是辛苦了。

借此機(jī)會(huì)我囑咐三句話,頭二句是女兒的:

第一句,要完成角色的轉(zhuǎn)變。未來(lái)的日子里,你不只是我們家的女兒,更是李家的'媳婦。要孝敬老人,尊重親戚,要做xxx的賢內(nèi)助。

第二句,要處理好工作和家庭的關(guān)系,時(shí)刻記住家庭是第一位的,家庭幸福才叫真幸福。

第三句話,希望我的女婿xxx先生,結(jié)婚后,做一個(gè)更為有擔(dān)當(dāng)力的人,對(duì)家庭、對(duì)工作都要有擔(dān)當(dāng)。這是一個(gè)男人要講責(zé)任的時(shí)代,要一個(gè)有責(zé)任心的大男人。

最后,我也感謝我的親家,為二人的結(jié)婚做出的一切準(zhǔn)備工作,包括今天的喜宴。雖算不上山珍海味,倒也是美味佳肴。希望大家吃的開(kāi)心、喝的高興。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓:

今天是我女兒x和x先生喜結(jié)良緣的日子,我感到非常開(kāi)心和激動(dòng),承蒙各位來(lái)賓的厚愛(ài),可以在百忙之中參加他們的婚禮。在此,請(qǐng)?jiān)试S我代表全家人向你們表示最衷心的感謝。

結(jié)婚是每個(gè)人一生中最重要的一件大事,對(duì)于每個(gè)家來(lái)說(shuō)也是一件大事,在此,我想對(duì)這對(duì)小夫妻說(shuō),婚姻是一場(chǎng)修行,你們要為自己的人生負(fù)責(zé),既然選擇了彼此相伴走在一起,那么誰(shuí)都不能中途退場(chǎng),在這場(chǎng)婚姻的`修行里,會(huì)有順?biāo)斓臅r(shí)光,也會(huì)有逆行的日子,不管你們正在經(jīng)歷什么,要相信,白頭到老才是你們這一生最大的財(cái)富。祝你們新婚快樂(lè)!早生貴子!百年好合!也祝各位來(lái)賓闔家幸福安康!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇九

各位來(lái)賓、各位親朋好友:

今天,是我(女兒)和xxx喜結(jié)良緣的大喜之日,各位的光臨,是對(duì)新郎新娘最美好、最甜蜜的祝福,也是各位給我們父母的一份最珍貴、最真誠(chéng)的情誼。這里,我代表雙方父母對(duì)各位的光臨表示熱烈的歡迎和由衷的謝意!謝謝大家!

xxxx和xxxx由相識(shí)相知到今天登上婚姻的殿堂,其中是有酸也有甜、有憂也有樂(lè)。不經(jīng)過(guò)風(fēng)雨,不會(huì)出彩虹。也許,這才是真正的`愛(ài)情。今天,面對(duì)涉過(guò)愛(ài)河登上愛(ài)情彼岸的這對(duì)新人,我們父母衷心希望他們?cè)诮窈蟮墓餐钪?,互相體諒、互相照顧,能共同面對(duì)工作、生活中的困難;也能共同享受生活的甜蜜和勞動(dòng)的成果。

祝他們能永結(jié)同心、白頭到老!也祝大家身體健康、萬(wàn)事如意!

謝謝大家!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十

各位親朋好友,各位嘉賓:

大家好!天是我女兒xx和女婿xx舉行婚宴的喜慶日子,承蒙各位來(lái)賓的光臨,首先我對(duì)各位嘉賓的到來(lái)表示熱烈的歡迎和真誠(chéng)的感謝!

身為父母,我們?yōu)閮蓚€(gè)孩子的相識(shí)、相知、相愛(ài),并結(jié)為終身伴侶而感到由衷的高興。衷心地祝愿他們?cè)诮窈舐L(zhǎng)的生活道路上風(fēng)雨同舟,幸福永遠(yuǎn)!

各位嘉賓,今天,我們?cè)谶@里共同見(jiàn)證這對(duì)年輕人的美滿結(jié)合,你們的到來(lái)給婚宴增添了光彩和喜慶,你們的美好祝福將伴隨著兩位新人的一生。在此高興的時(shí)刻,我千言萬(wàn)語(yǔ)只匯成一句話:

再次感謝各位的光臨,祝各位嘉賓身體健康,萬(wàn)事如意!

謝謝大家。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十一

親愛(ài)的各位來(lái)賓:

大家好!

今天是我女兒和女婿的大喜之日,感謝各位親朋好友的捧場(chǎng),我代表家人表示最熱烈的歡迎和最真摯的`感謝。

在這份喜慶的日子里,身為父母我們感到非常高興,能夠看到自己的兒女結(jié)婚生子,擁有屬于自己的家庭,這是每個(gè)父母的心愿。結(jié)婚之后你們就不能像戀愛(ài)時(shí)那樣了,要懂得孝敬父母,互相體諒對(duì)方,這樣才能擁有健康、幸福的家庭。結(jié)婚之后,你們要共同努力工作,用你們勤勞的雙手去創(chuàng)造幸福的生活,建筑屬于你們自己的避風(fēng)港灣。

在這里,祝愿這對(duì)新人婚后生活幸福、美滿,相伴一生、白頭到老。也祝愿在座的各位能夠事事如意、合家幸福。

各位來(lái)賓:今天是我女兒xxxx和xxxx先生百年好合,永結(jié)同心的大喜日子。

首先,我要向各位來(lái)賓的光臨表示最誠(chéng)摯的歡迎。

作為家長(zhǎng),此時(shí)此刻,我有千言萬(wàn)語(yǔ)要對(duì)我的女兒,我的女婿說(shuō):愿你們夫妻恩愛(ài),

從今以后,無(wú)論是貧困,還是富有,你們都要一生、一世、一心、一意,

忠貞不渝地愛(ài)護(hù)對(duì)方,在人生的路途中永遠(yuǎn)心心相印,百頭偕老,美滿幸福。

同時(shí),我還衷心地希望你們:尊敬父母,孝心不變,依然是一個(gè)。

好兒子,好女兒,還要當(dāng)一個(gè)好媳婦、好女婿。

最后,我再一次衷心地感謝各們來(lái)賓的光臨。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十二

各位親朋好友:

大家好。

首先感謝大家光臨小女xx與她先生xxx的婚宴。今天是小暑的第二天,天氣比較熱,大家從遠(yuǎn)處趕來(lái),真是辛苦了。

借此機(jī)會(huì)我囑咐三句話,頭二句是女兒的:

第一句,要完成角色的轉(zhuǎn)變。未來(lái)的日子里,你不只是我們家的女兒,更是李家的媳婦。要孝敬老人,尊重親戚,要做xxx的賢內(nèi)助。

第二句,要處理好工作和家庭的關(guān)系,時(shí)刻記住家庭是第一位的,家庭幸福才叫真幸福。

第三句話,希望我的`女婿xxx先生,結(jié)婚后,做一個(gè)更為有擔(dān)當(dāng)力的人,對(duì)家庭、對(duì)工作都要有擔(dān)當(dāng)。這是一個(gè)男人要講責(zé)任的時(shí)代,要一個(gè)有責(zé)任心的大男人。

最后,我也感謝我的親家,為二人的結(jié)婚做出的一切準(zhǔn)備工作,包括今天的喜宴。雖算不上山珍海味,倒也是美味佳肴。希望大家吃的開(kāi)心、喝的高興。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十三

尊敬的`各位領(lǐng)導(dǎo)、各位親朋好友:

大家好!

今天是我女兒xx和xx喜結(jié)良緣的大喜日子,承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)、各位親朋好友的支持與厚愛(ài),在百忙中大駕光臨致賀。

您的光臨是我們的榮耀和幸福,不勝感激之至。

首先請(qǐng)?jiān)试S我代表我的夫人、代表我的親家和兩個(gè)孩子對(duì)您的蒞臨致賀表示誠(chéng)摯的歡迎和衷心的感謝!緣分使我女兒xx和xx結(jié)為夫妻,身為父母感到十分高興。

他們通過(guò)相知、相悉、相愛(ài)、到今天成為夫妻.在這溫馨美好的時(shí)刻,我也對(duì)兩個(gè)孩子表示由衷的祝福。希望你們兩個(gè)結(jié)婚以后,要在生活中互相照顧,在工作上互相支持,做對(duì)社會(huì)有用的人,做對(duì)家庭有責(zé)任的人。

要孝敬長(zhǎng)輩,和睦家庭,忠誠(chéng)友愛(ài),永結(jié)同心,用勤勞和智慧去創(chuàng)造美好的生活和未來(lái)。

同時(shí),我也特別希望各位領(lǐng)導(dǎo)、親朋好友共同分享我們的幸福與快樂(lè)。

衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、親朋好友合家幸福、萬(wàn)事如意!謝謝大家!

開(kāi)心笑一笑。

瞧一小伙子蠻帥的,我打算先去趟泰國(guó),再去趟韓國(guó),回來(lái)就嫁給他……。

路過(guò)一飯館,寫(xiě)著“生日送好禮,滿50送20”。

我打算50歲生日的時(shí)候去那里,把70大壽給過(guò)了。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十四

今天是個(gè)好日子,是你出嫁的日子,眾多的領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友前來(lái)賀喜,使我激動(dòng)不已。去年冬天的一個(gè)夜晚,你讓我坐在你的床邊,深情地對(duì)我說(shuō):“爸,我想有個(gè)家了。”我一下子意識(shí)到,你對(duì)婚姻、家庭、對(duì)自己的終身伴侶的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)已經(jīng)定型了。我們無(wú)需再多說(shuō)什么,給你的回答是肯定的:尊重你個(gè)人的意愿。

今天,你結(jié)婚了。我想,28歲對(duì)于你來(lái)說(shuō),應(yīng)該是可以承載生命的年齡。在沉淀了青春的躁動(dòng),收斂了個(gè)性的張揚(yáng),今天步入婚禮的殿堂!

結(jié)婚了,希望你依舊保留豐富的情感觸角,柔軟而又細(xì)膩,

敏銳而又圓潤(rùn),永遠(yuǎn)充滿對(duì)朋友關(guān)愛(ài)的`友情,對(duì)愛(ài)人熾熱的激情,對(duì)家人溫馨的親情,對(duì)生活高昂的熱情。所有的情感,都能像那天際飄動(dòng)的彩云、閃爍的星星,點(diǎn)燃你我朗朗燦燦的笑容。

結(jié)婚了,希望你成為一個(gè)風(fēng)情而不妖媚的女子,一個(gè)賢淑而不世俗的妻子,一個(gè)可以用智慧解釋生命、用熱情主宰生活的幸福女人!

各位來(lái)賓、各位親朋好友:

今天,是我女兒xxx和xxx喜結(jié)良緣的大喜之日,各位的光臨,是對(duì)新郎新娘最美好、最甜蜜的祝福,也是各位給我們父母的一份最珍貴、最真誠(chéng)的情誼。這里,我代表雙方父母對(duì)各位的光臨表示熱烈的歡迎和由衷的謝意,謝謝大家。

能共同面對(duì)工作、生活中的困難;也能共同享受生活的甜蜜和勞動(dòng)的成果。祝他們能永結(jié)同心、白頭到老也祝大家身體健康、萬(wàn)事如意。

謝謝大家|!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十五

結(jié)婚父母致辭就是不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié),女方結(jié)婚父母致辭怎么說(shuō)呢?下面由本站小編給大家?guī)?lái)的婚宴女方家長(zhǎng)致辭,希望各位客官喜歡!

敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位親朋好友:大家好!

今天是我女兒××與××喜結(jié)良緣的大喜日子,承蒙各位來(lái)賓遠(yuǎn)道而來(lái),在此表示最熱烈地歡迎和衷心地感謝!我女兒與××先生結(jié)為百年夫妻,身為父母感到十分高興。他們通過(guò)相知、相悉、相愛(ài)、到今天成為夫妻,從今以后,希望他們能互敬、互愛(ài)、互諒、互助,以事業(yè)為重,用自己的聰明才智和勤勞雙手去創(chuàng)造自己美好的未來(lái)。不僅如此,還要孝敬父母,正如一句歌詞中唱到的那樣:“常?;丶铱纯?”最后,祝他們倆新婚愉快、幸福美滿。也祝大家身體健康、萬(wàn)事如意。

謝謝大家!

各位來(lái)賓、女士們、先生們:大家好!

今天是我女兒與先生喜結(jié)良緣的大喜日子,承蒙各位來(lái)賓遠(yuǎn)道而來(lái),在此表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝!我女兒與××先生結(jié)為百年夫妻身為雙方父母感到十分高興。他們通過(guò)相識(shí)、相知到相戀、相愛(ài),到今天結(jié)為夫妻。從今以后,你們要互敬、互愛(ài)、互諒、互助,以事業(yè)為重,用自己的聰明才智和勤勞雙手去創(chuàng)造美好的未來(lái)。最后,祝你們新婚愉快、早生貴子、幸福美滿!

祝大家身體健康、萬(wàn)事如意。謝謝大家!

各位來(lái)賓:大家好!

今天,是我的女兒和女婿舉行結(jié)婚典禮的喜慶日子,首先,我對(duì)各位嘉賓的光臨,表示熱烈的歡迎和真誠(chéng)的感謝!同時(shí),對(duì)兩位晚輩的愛(ài)情走向成熟邁入婚姻而表示良好的祝愿!婚姻是愛(ài)情的升華,是彼此雙方對(duì)生活、生命的一種確認(rèn)?;橐鲆彩且环N契約、一種責(zé)任,它不僅僅需要溫馨、浪漫,而且更需謙讓、理解和經(jīng)營(yíng)。愛(ài)情一旦成熟,就是走進(jìn)婚姻的殿堂,建立幸福的家庭。此時(shí)此刻,作為父母,看到你們今天的成長(zhǎng)、成熟和成功,我們感到由衷的高興,并真誠(chéng)地希望,你們今后能夠互敬、互愛(ài)、互諒、互助,無(wú)論貧困還是富有,無(wú)論健康還是疾病,都要一生一世、一心一意,忠貞不渝地愛(ài)護(hù)對(duì)方,在人生的路途中永遠(yuǎn)心心相印,比翼雙飛。

最后,我再一次感謝在座的每一位親朋好友,祝愿你們婚姻美滿、家庭幸福、財(cái)源廣進(jìn)、事業(yè)發(fā)達(dá)!

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十六

各位來(lái)賓:今天是我女兒xxxx和xxxx先生百年好合,永結(jié)同心的大喜日子。

首先,我要向各位來(lái)賓的光臨表示最誠(chéng)摯的歡迎。

作為家長(zhǎng),此時(shí)此刻,我有千言萬(wàn)語(yǔ)要對(duì)我的女兒,我的女婿說(shuō):愿你們夫妻恩愛(ài),

從今以后,無(wú)論是貧困,還是富有,你們都要一生、一世、一心、一意,

忠貞不渝地愛(ài)護(hù)對(duì)方,在人生的路途中永遠(yuǎn)心心相印,百頭偕老,美滿幸福。

同時(shí),我還衷心地希望你們:尊敬父母,孝心不變,依然是一個(gè)。

好兒子,好女兒,還要當(dāng)一個(gè)好媳婦、好女婿。

最后,我再一次衷心地感謝各們來(lái)賓的光臨。

婚宴致辭稿女方家長(zhǎng)篇十七

鯉魚(yú)1尾(約重750克),雞蛋1個(gè),面粉15克,淀粉75克,植物油1000克(約耗100克),糖75克,鹽4克,味精2克,姜、蔥、鮮紅椒、醬油各15克,醋、濕淀粉各40克。

制作流程。

1、用一半蔥、姜拍破,再用料酒取蔥姜酒汁,另一半姜切絲、蔥切段;鮮紅椒去蒂去籽,洗凈切成絲。

2、雞蛋磕破入碗,加放面粉、干淀粉與適量的水調(diào)成全蛋糊。

3、活鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭,開(kāi)膛去內(nèi)臟,洗凈;在魚(yú)脊背處每隔0.5厘米,兩邊均勻地剞上牡丹花刀,倒提魚(yú)尾,兩邊剞花刀的魚(yú)肉能從尾部向下翻卷即可;用鹽、味精、蔥姜酒汁將魚(yú)腌制約20分鐘。

4、凈鍋置旺火上,放油燒到七成熱,將全身裹勻全蛋糊的鯉魚(yú)一手抓頭、一手抓尾,輕輕放入油鍋內(nèi)稍炸,再翻邊將魚(yú)全部投入油鍋中,炸成淺黃色撈出,待油溫升至八成熱時(shí),再將魚(yú)入鍋復(fù)炸成金黃色,倒入漏勺瀝油;再平放魚(yú)盤(pán)內(nèi),用潔凈濕毛巾包住魚(yú)稍捏緊,使魚(yú)胸刺與脊骨脫離,但魚(yú)形要保持完整。

5、鍋內(nèi)留油少許,放姜絲、紅椒絲、白糖、醬油、醋及適量的清水燒開(kāi),用濕淀粉調(diào)稀勾芡,當(dāng)糖醋汁稠濃時(shí),將沸油淋入鍋內(nèi),撒蔥段,淋香油,將糖醋汁澆在炸好的魚(yú)上即成。

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