酒店安全檢查總結(jié)報告(優(yōu)秀20篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-11 15:54:12
酒店安全檢查總結(jié)報告(優(yōu)秀20篇)
時間:2023-11-11 15:54:12     小編:念青松

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酒店安全檢查總結(jié)報告篇一

按照盟信息化領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于我盟開展重點領(lǐng)域信息安全檢查工作的通知》(阿信領(lǐng)辦字〔〕2號)要求,我局對信息安全管理工作進行自查,現(xiàn)報告如下:

按照《政府部門信息安全檢查操作指南》規(guī)定,我局成立了由王軍副局長擔(dān)任組長的信息安全檢查工作組,制發(fā)了《阿拉善盟安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局信息安全檢查工作方案》,召開專題會議對信息安全檢查工作進行安排部署,從8月1日起在單位內(nèi)部開展了為期30天的信息安全自查和基本信息梳理等相關(guān)工作。

安全管理方面,制定了《阿拉善盟安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局信息安全管理制度》、《存儲介質(zhì)管理制度》、《人員離職離崗安全規(guī)定》等制度,重要崗位人員簽訂了安全保密協(xié)議。

技術(shù)防護方面,網(wǎng)站服務(wù)器及計算機設(shè)置防火墻,拒絕外來惡意攻擊,保障網(wǎng)絡(luò)正常運行,安裝了正牌的防病毒軟件,對計算機病毒、有害電子郵件采取有效防范,根據(jù)系統(tǒng)服務(wù)需求,按需開放端口,遵循最小服務(wù)配置原則。一旦發(fā)生網(wǎng)絡(luò)信息安全事故應(yīng)立即報告相關(guān)方面并及時進行協(xié)調(diào)處理。

應(yīng)急處理方面,加強了網(wǎng)絡(luò)管理人員應(yīng)急處理相關(guān)培訓(xùn)教育,對突發(fā)網(wǎng)絡(luò)信息安全事故可快速安全地處理。

教育培訓(xùn)方面,對全體干部職工開展了信息安全教育培訓(xùn)。

三、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題和面臨的威脅分析。

1。發(fā)現(xiàn)的主要問題和薄弱環(huán)節(jié)。

自查發(fā)現(xiàn)個別人員計算機安全意識不強。在以后的工作中我們將繼續(xù)加強對計算機安全意識教育和防范技能訓(xùn)練讓干部職工充分認(rèn)識到計算機泄密后的嚴(yán)重性與可怕性。

2.面臨的安全威脅與風(fēng)險。

無。

3.整體安全狀況的基本決定。

網(wǎng)絡(luò)安全總體狀況良好,未發(fā)生重大信息安全事故。

四、改善措施與整改效果。

1。改善措施。

為保證網(wǎng)絡(luò)安全有效地運行,減少病毒侵入,我局就網(wǎng)絡(luò)安全及系統(tǒng)安全的有關(guān)知識進行了培訓(xùn)。期間,大家對實際工作中遇到的計算機方面的有關(guān)問題進行了詳細(xì)的咨詢,并得到了滿意的答復(fù)。

2。整改效果。

經(jīng)過培訓(xùn)教育,全體干部職工對網(wǎng)絡(luò)信息安全有了更深入的了解,并在工作中時刻注意維護信息安全。

五、關(guān)于加強信息安全工作的意見和推薦。

一是加強信息安全研究與信息安全教育,提高軟硬件安全防范水平防患意識,確保信息安全。

二是加強預(yù)警應(yīng)急演練,發(fā)奮提高安全防范意識,確保部門信息安全。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇二

根據(jù)**市人民政府辦公室《關(guān)于開展政府信息系統(tǒng)安全的檢查的通知》(天政電[2010]52號)文件精神。我鎮(zhèn)對本鎮(zhèn)信息系統(tǒng)安全狀況進行了自查,現(xiàn)匯報如下:

一、自查狀況。

(一)安全制度落實狀況。

1、成立了安全小組。明確了信息安全的主管領(lǐng)導(dǎo)和具體負(fù)責(zé)管護人員,安全小組為管理機構(gòu)。

2、建立了信息安全職責(zé)制。按職責(zé)規(guī)定:保密小組對信息安全負(fù)首責(zé),主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),具體管理人負(fù)主責(zé)。

3、制定了計算機及網(wǎng)絡(luò)的保密管理制度。鎮(zhèn)網(wǎng)站的信息管護人員負(fù)責(zé)保密管理,密碼管理,對計算機享有獨立使用權(quán),計算機的用戶名和開機密碼為其專有,且規(guī)定嚴(yán)禁外泄。

(二)安全防范措施落實狀況。

1、涉密計算機經(jīng)過了保密技術(shù)檢查,并安裝了防火墻。同時配置安裝了專業(yè)殺毒軟件,加強了在防篡改、防病毒、防攻擊、防癱瘓、防泄密等方面有效性。

2、涉密計算機都設(shè)有開機密碼,由專人保管負(fù)責(zé)。同時,涉密計算機相互共享之間沒有嚴(yán)格的身份認(rèn)證和訪問控制。

3、網(wǎng)絡(luò)終端沒有違規(guī)上國際互聯(lián)網(wǎng)及其他的信息網(wǎng)的現(xiàn)象,沒有安裝無線網(wǎng)絡(luò)等。

4、安裝了針對移動存儲設(shè)備的專業(yè)殺毒軟件。

(三)應(yīng)急響應(yīng)機制建設(shè)狀況。

1、制定了初步應(yīng)急預(yù)案,并隨著信息化程度的深入,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,處于不斷完善階段。

2、堅持和涉密計算機系統(tǒng)定點維修單位聯(lián)系機關(guān)計算機維修事宜,并商定其給予鎮(zhèn)應(yīng)急技術(shù)以最大程度的支持。

3、嚴(yán)格文件的收發(fā),完善了清點、修理、編號、簽收制度,并要求信息管理員每一天下班前進行系統(tǒng)備份。

(四)信息技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)國產(chǎn)化狀況。

1、終端計算機的保密系統(tǒng)和防火墻、殺毒軟件等,皆為國產(chǎn)產(chǎn)品。

2、公文處理軟件具體使用金山軟件的wps系統(tǒng)。

3、工資系統(tǒng)、年報系統(tǒng)等皆為市政府、市委統(tǒng)一指定產(chǎn)品系統(tǒng)。

(五)安全教育培訓(xùn)狀況。

1、派專人參加了市政府組織的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全知識培訓(xùn),并專門負(fù)責(zé)我鎮(zhèn)的網(wǎng)絡(luò)安全管理和信息安全工作。

2、安全小組組織了一次對基本的信息安全常識的學(xué)習(xí)活動。

二、自查中發(fā)現(xiàn)的不足和整改意見。

根據(jù)《通知》中的具體要求,在自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足,同時結(jié)合我鎮(zhèn)實際,今后要在以下幾個方面進行整改。

1、安全意識不夠。要繼續(xù)加強對機關(guān)干部的安全意識教育,提高做好安全工作的主動性和自覺性。

2、設(shè)備維護、更新及時。要加大對線路、系統(tǒng)等的及時維護和保養(yǎng),同時,針對信息技術(shù)的飛快發(fā)展的特點,要加大更新力度。

3、安全工作的水平還有待提高。對信息安全的管護還處于初級水平,提高安全工作的現(xiàn)代化水平,有利于我們進一步加強對計算機信息系統(tǒng)安全的防范和保密工作。

4、工作機制有待完善。創(chuàng)新安全工作機制,是信息工作新形勢的必然要求,這有利于提高機關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息工作的運行效率,有利于辦公秩序的進一步規(guī)范。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇三

為認(rèn)真貫徹落實省、市、區(qū)“四小”整頓規(guī)范專項行動有關(guān)精神,進一步加強我鎮(zhèn)對食品小作坊、小食品店、小餐飲、食品小攤販的規(guī)范管理,通過從業(yè)人員素質(zhì),提升“四小”服務(wù)質(zhì)量,切實維護人民群眾合法權(quán)益,保障人民群眾飲食安全,現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)實際,組織開展“四小”整規(guī)專項整治行動,特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想。

認(rèn)真貫徹落實《食品安全法》和《江蘇省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》及相關(guān)法律法規(guī),以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo),圍繞當(dāng)前食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和突出問題,深入開展食品生產(chǎn)小作坊、小食品經(jīng)營店等單位的動態(tài)清查和整頓規(guī)范,堅決打擊各類違法違規(guī)和侵害群眾利益的行為,切實落實企業(yè)主體責(zé)任,規(guī)范日常生產(chǎn)經(jīng)營行為,確保全鎮(zhèn)食品藥品行業(yè)秩序穩(wěn)中向好。

二、總體目標(biāo)。

按照“標(biāo)本兼治、疏堵結(jié)合、逐步規(guī)范”和“”“提升一批、整治一批、關(guān)停一批”的要求,通過集中整治,強化規(guī)范引導(dǎo),加強日常監(jiān)管,力爭小餐飲、小食品店達到7個100%,即:監(jiān)管覆蓋率、建檔率達到100%;持證亮證率達到100%;量化分級管理和信息公示率達到100%;采購的食品及食品添加劑索證索票、進貨查驗和臺賬登記率達到100%;餐飲具及工具清洗消毒率達到100%;從業(yè)人員健康體檢合格持證上崗率達到100%;消費者投訴處置率達到100%。

通過深入開展“四小”整規(guī)專項行動,全面摸清食品生產(chǎn)小作坊、小食品經(jīng)營店的底數(shù),找準(zhǔn)存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),糾正整改一批違規(guī)行為、查辦處理一批典型案件,建立健全長效監(jiān)管機制,全面提升“四小”單位食品藥品安全保障水平。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)。

成立鎮(zhèn)食品藥品“四小”整規(guī)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組由朱進任組長,鄭超、___任副組長,鎮(zhèn)食安辦、醫(yī)院、防保所、市場監(jiān)管分局、派出所、綜治辦、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站、畜醫(yī)站、各村(社區(qū))的主要負(fù)責(zé)同志為成員。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由___兼任主任,___任副主任,___、___、___為成員。辦公室設(shè)在鎮(zhèn)食安辦,電話:___聯(lián)絡(luò)員___。主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)專項整規(guī)行動的組織計劃、聯(lián)絡(luò)各部門以及日常工作。

四、整治時間及步驟。

此次整治行動從20__年5月8日開始至9月底結(jié)束,共分四個階段進行。

(一)宣傳發(fā)動階段(5月中旬至5月下旬)。制定具體實施工作方案,召開整治專項會議,明確工作目標(biāo)和任務(wù),落實工作責(zé)任,全面安排部署。開展相關(guān)法律法規(guī)以及整治工作措施宣傳活動等,營造專項行動濃厚氛圍。

(二)排查摸底階段(6月上旬至6月中旬)。鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局所、各村(社區(qū))全面協(xié)助鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)內(nèi)小作坊開展摸底清查工作,督促小作坊提交質(zhì)量安全承諾書,開展現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗工作,全面排查安全風(fēng)險隱患,督促小作坊整改,收集小作坊基本信息,開展分類建檔工作。

(三)集中整治階段(6月下旬至8月中旬)。針對檢查排查發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié),開展集中整治。督促回訪小作坊整改情況,及時處置抽檢不合格問題,開展小作坊重點區(qū)域、重點食品和重點隱患專項治理,嚴(yán)肅查處各類違法行為,對條件太差、逾期不改或整改仍不符合條件的依法予以取締。并及時向區(qū)食安委上報有關(guān)整規(guī)情況。

(四)總結(jié)提高階段(8月下旬至9月底)。認(rèn)真總結(jié)梳理整規(guī)行動的好經(jīng)驗和好做法,進一步鞏固和擴大整治成果,加強對整治行動中有關(guān)問題進行研究,建立食品安全監(jiān)管長效機制。

五、整治范圍。

此次整治行動,主要對全鎮(zhèn)所有有固定生產(chǎn)場所,從業(yè)人員較少,生產(chǎn)規(guī)模小,從事傳統(tǒng)食品生產(chǎn)活動的單位或個人的食品生產(chǎn)加工小作坊以及營業(yè)面積150平米(含)以下的小超市、小食雜店、小便利店、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、鄉(xiāng)村流動餐館、校內(nèi)食堂便利店、進行整治和規(guī)范。

六、任務(wù)分工。

由鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo),鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)組織鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村(社區(qū))等相關(guān)單位依照法律法規(guī),結(jié)合本地實際,積極開展以下工作:

1、由鎮(zhèn)食安辦、防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)對本轄區(qū)內(nèi)所有食品加工小作坊進行徹底清理,登記小作坊的基本信息,摸清底數(shù)和狀況,對加工場所、相關(guān)資質(zhì)、制度建設(shè)、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)衛(wèi)生條件、食品原料使用、添加物質(zhì)使用、各項臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明、標(biāo)識標(biāo)簽和質(zhì)量安全管理等進行重點檢查,根據(jù)檢查結(jié)果,建立健全小作坊的“一庫三檔”(基本信息數(shù)據(jù)庫、監(jiān)管電子檔案、檢查文書檔案和作坊信用檔案)。并督促簽訂質(zhì)量安全承諾書,并在其生產(chǎn)加工場所醒目位置懸掛,向社會公開,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

2、由防保所、市場監(jiān)管分局對本轄區(qū)內(nèi)小食品經(jīng)營店進行全面整改,嚴(yán)格落實查經(jīng)營者食品流通許可證、查供貨商資質(zhì)、查產(chǎn)品購進票據(jù)、查進貨查驗記錄、查產(chǎn)品檢驗合格報告和看經(jīng)營場所衛(wèi)生條件、看有無“五無”產(chǎn)品(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽)、看產(chǎn)品標(biāo)識是否規(guī)范以及有無過期產(chǎn)品等措施,與食品經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書,強化誠信守法意識,規(guī)范日常經(jīng)營行為,切實落實經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。

七、問題處置。

對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題,要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和監(jiān)管實際,分清責(zé)任,明確權(quán)限,依法查處。

(一)對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的,立即責(zé)令停產(chǎn),立案查處。

3、生產(chǎn)國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)的食品;

4、生產(chǎn)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品或者標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品;

5、食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;

6、食品生產(chǎn)者在食品中添加藥品;

8、生產(chǎn)加工乳制品、罐頭制品、果凍等食品;

9、生產(chǎn)加工專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等特定人群的食品;

10、生產(chǎn)加工聲稱具有特定保健功能的食品。

(二)對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的,下達責(zé)令改正通知書,并督促限期整改到位;整改后仍不符合要求的,依法依規(guī)進行處理。

1、小作坊的生產(chǎn)場所與規(guī)模不相適應(yīng),廠區(qū)周邊存在有毒、有害場所和其他污染源;

7、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人和管理者不熟悉食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識;

8、生產(chǎn)用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

10、未建立原輔料購進查驗、生產(chǎn)過程安全管理、貯存管理、不合格產(chǎn)品管理等保證食品安全的管理制度和生產(chǎn)銷售記錄臺賬。

八、工作要求。

此次食品藥品安全“四小”整規(guī)專項整治工作是建立在當(dāng)前食品安全大環(huán)境下的重點工作,請參與的各單位認(rèn)真按照工作部署,統(tǒng)一思想、高度認(rèn)識,密切配合,相互支持,突出整治重點,強化全覆蓋檢查,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)法,抓出規(guī)范,抓出成效。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇四

根據(jù)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于開展20xx年xx市網(wǎng)絡(luò)安全檢查工作的通知的通知》(區(qū)宣字〔20xx〕23號)的要求,椿樹鎮(zhèn)黨委、政府高度重視并迅速開展檢查工作,現(xiàn)將檢查情況總結(jié)報告如下:

為進一步加強網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)安全管理工作,我鎮(zhèn)成立了網(wǎng)絡(luò)信息工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長任組長,分管副書記任副組長,下設(shè)辦公室,做到分工明確,責(zé)任具體到人,確保網(wǎng)絡(luò)信息安全工作順利實施。

目前我鎮(zhèn)共有電腦32臺,均采用防火墻對網(wǎng)絡(luò)進行保護,并安裝了殺毒軟件對全鎮(zhèn)計算機進行病毒防治。

為了做好信息化建設(shè),規(guī)范政府信息化管理,我鎮(zhèn)專門制訂了《椿樹鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)安全管理制度》、《椿樹鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)信息安全保障工作方案》、《椿樹鎮(zhèn)病毒檢測和網(wǎng)絡(luò)安全漏洞檢測制度》等多項制度,對信息化工作管理、內(nèi)部電腦安全管理、計算機及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備管理、數(shù)據(jù)、資料和信息的安全管理、網(wǎng)絡(luò)安全管理、計算機操作人員管理、網(wǎng)站內(nèi)容管理、網(wǎng)站維護責(zé)任等各方面都作了詳細(xì)規(guī)定,進一步規(guī)范了我鎮(zhèn)信息安全管理工作。

針對計算機保密工作,我鎮(zhèn)制定了《椿樹鎮(zhèn)鎮(zhèn)信息發(fā)布審核、登記制度》、《椿樹鎮(zhèn)突發(fā)信息網(wǎng)絡(luò)事件應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)制度,并定期對網(wǎng)站上的所有信息進行整理,未發(fā)現(xiàn)涉及到安全保密內(nèi)容的信息;與網(wǎng)絡(luò)安全小組成員簽訂了《椿樹鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)信息安全管理責(zé)任書》,確保計算機使用做到“誰使用、誰負(fù)責(zé)”;對我鎮(zhèn)內(nèi)網(wǎng)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)信息進行嚴(yán)格、規(guī)范管理,并及時存檔備份;此外,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織相關(guān)計算機安全技術(shù)培訓(xùn),并開展有針對性的“網(wǎng)絡(luò)信息安全”教育及演練,積極參加其他計算機安全技術(shù)培訓(xùn),提高了網(wǎng)絡(luò)維護以及安全防護技能和意識,有力地保障我鎮(zhèn)政府信息網(wǎng)絡(luò)正常運行。

目前,我鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)安全仍然存在以下幾點不足:

一是安全防范意識較為薄弱;

二是病毒監(jiān)控能力有待提高;

三是對移動存儲介質(zhì)的使用管理還不夠規(guī)范;

四是遇到惡意攻擊、計算機病毒侵襲等突發(fā)事件處理能力不夠。

針對目前我鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)安全方面存在的不足,提出以下幾點整改意見:

1、進一步加強網(wǎng)絡(luò)安全小組成員計算機操作技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)方面的培訓(xùn),強化計算機操作人員對網(wǎng)絡(luò)病毒、信息安全威脅的防范意識,做到早發(fā)現(xiàn),早報告、早處理。

2、加強干部職工在計算機技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方面的學(xué)習(xí),不斷提高機關(guān)干部的計算機技術(shù)水平。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇五

學(xué)校長期以來把學(xué)生食堂安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細(xì)節(jié)。根據(jù)局文件指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下:

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。

每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校食堂從業(yè)人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把學(xué)生教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將學(xué)生交到我們的手中。

二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。

四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置。一是儲存間,二是蔬菜加工間,三是售飯間。

五、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

六、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

七、整改措施。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程,加大獎懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

七、存在問題。

(1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校臨時食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工,工資低,不夠安心。

總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

20xx年9月9日。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇六

國慶節(jié)即將來臨,為切實加強轄區(qū)食品安全保障工作,__街道強化節(jié)前食品安全專項檢查,進一步把好食品安全監(jiān)管關(guān),營造安全節(jié)日氛圍,確保節(jié)日期間市場食品安全。

一是強化宣傳,營造氛圍。街道利用宣傳海報、村社區(qū)電子顯示屏等平臺,大力宣傳食品安全知識,特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位。

二是明確責(zé)任,措施到位。督促街道快檢實驗室做好蔬菜、肉類安全檢測,安排專人認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測記錄、蔬菜銷售記錄,保證群眾吃上放心安全食材。

三是突出重點,排查隱患。街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局__分局對轄區(qū)內(nèi)餐飲店、養(yǎng)老機構(gòu)、食品加工廠等食品經(jīng)營戶的衛(wèi)生執(zhí)照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進行檢查,填寫食品安全檢查通知單。發(fā)現(xiàn)隱患及時提出整改措施并限期整改到位,村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務(wù)。同時督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)做好食品安全自查自糾工作,發(fā)現(xiàn)隱患立即上報街道食安辦。

四是制定預(yù)案,強化應(yīng)急。制定應(yīng)急處置預(yù)案,確保能及時有效處置各類突發(fā)事件,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,及時趕赴現(xiàn)場處理并上報街道辦事處和區(qū)食安辦,全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇七

安全生產(chǎn)檢查季度總結(jié)報告xx中心小學(xué)下轄10所完全小學(xué),3個點,**年春學(xué)期,在校學(xué)生共2406人(含學(xué)前班在內(nèi)),開設(shè)85個教學(xué)班,在校教職工150人。

學(xué)校在開展第二季度安全生產(chǎn)工作中,我們做了如下工作:

1、由中心校帶頭做好對全鄉(xiāng)各小學(xué)的校舍、大門、圍墻、廁所、教學(xué)輔助用房、“五室”、運動場、體育設(shè)施、用電安全等作出定期檢查、匯總結(jié)、上報。

2、4月上旬,推倒重建中心校綜合教學(xué)樓后面圍墻(24米)。

3、4月上旬,推倒葵花小學(xué)教師宿舍(7間d級危房)。

4、新砌彩村小學(xué)廁所糞坑擋土墻約14米,保證學(xué)生安全。

5、對各小學(xué)用電檢查維修。

6、各小學(xué)在汛期前對本校磚瓦構(gòu)的校舍安全進行檢查維修。

7、為中心校本部的小賣部辦理補證工作(即衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照)。

8、加大力度對各校內(nèi)及周邊的安全隱患進行排查,重點完善師生進校的工作制度,所有學(xué)校一律采取封閉式教學(xué)(即正常上課時間鎖好、關(guān)好大門。嚴(yán)禁閑雜人員進入校園。)。

9、對學(xué)生加大汛期的防溺水宣傳力度,堅持做到“六不準(zhǔn)”。

10、配合交警部門做好交通安全的宣傳工作,杜絕學(xué)生乘坐“三無證”車輛上下學(xué),確保學(xué)生人身安全。

在進行安全管理工作中,我們?nèi)〉昧艘欢ǖ墓ぷ鞒煽儯匀淮嬖谠S多細(xì)小的細(xì)節(jié)未能抓好抓實,如仍有部分家長給自己的子女乘坐無牌無證車輛,所有小學(xué)均無滅火設(shè)備——滅火器。針對存在的問題,我校將加大工作力度,把安全工作做好做實。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇八

根據(jù)**市人民政府辦公室《關(guān)于開展政府信息系統(tǒng)安全的檢查的通知》(天政電[]52號)文件精神。我鎮(zhèn)對本鎮(zhèn)信息系統(tǒng)安全狀況進行了自查,現(xiàn)匯報如下:

一、自查狀況。

(一)安全制度落實狀況。

1、成立了安全小組。明確了信息安全的主管領(lǐng)導(dǎo)和具體負(fù)責(zé)管護人員,安全小組為管理機構(gòu)。

2、建立了信息安全職責(zé)制。按職責(zé)規(guī)定:保密小組對信息安全負(fù)首責(zé),主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé),具體管理人負(fù)主責(zé)。

3、制定了計算機及網(wǎng)絡(luò)的保密管理制度。鎮(zhèn)網(wǎng)站的信息管護人員負(fù)責(zé)保密管理,密碼管理,對計算機享有獨立使用權(quán),計算機的用戶名和開機密碼為其專有,且規(guī)定嚴(yán)禁外泄。

(二)安全防范措施落實狀況。

1、涉密計算機經(jīng)過了保密技術(shù)檢查,并安裝了防火墻。同時配置安裝了專業(yè)殺毒軟件,加強了在防篡改、防病毒、防攻擊、防癱瘓、防泄密等方面有效性。

2、涉密計算機都設(shè)有開機密碼,由專人保管負(fù)責(zé)。同時,涉密計算機相互共享之間沒有嚴(yán)格的身份認(rèn)證和訪問控制。

3、網(wǎng)絡(luò)終端沒有違規(guī)上國際互聯(lián)網(wǎng)及其他的信息網(wǎng)的現(xiàn)象,沒有安裝無線網(wǎng)絡(luò)等。

4、安裝了針對移動存儲設(shè)備的專業(yè)殺毒軟件。

(三)應(yīng)急響應(yīng)機制建設(shè)狀況。

1、制定了初步應(yīng)急預(yù)案,并隨著信息化程度的深入,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,處于不斷完善階段。

2、堅持和涉密計算機系統(tǒng)定點維修單位聯(lián)系機關(guān)計算機維修事宜,并商定其給予鎮(zhèn)應(yīng)急技術(shù)以最大程度的支持。

3、嚴(yán)格文件的收發(fā),完善了清點、修理、編號、簽收制度,并要求信息管理員每一天下班前進行系統(tǒng)備份。

(四)信息技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)國產(chǎn)化狀況。

1、終端計算機的保密系統(tǒng)和防火墻、殺毒軟件等,皆為國產(chǎn)產(chǎn)品。

2、公文處理軟件具體使用金山軟件的wps系統(tǒng)。

3、工資系統(tǒng)、年報系統(tǒng)等皆為市政府、市委統(tǒng)一指定產(chǎn)品系統(tǒng)。

(五)安全教育培訓(xùn)狀況。

1、派專人參加了市政府組織的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)安全知識培訓(xùn),并專門負(fù)責(zé)我鎮(zhèn)的網(wǎng)絡(luò)安全管理和信息安全工作。

2、安全小組組織了一次對基本的信息安全常識的學(xué)習(xí)活動。

二、自查中發(fā)現(xiàn)的不足和整改意見。

根據(jù)《通知》中的具體要求,在自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足,同時結(jié)合我鎮(zhèn)實際,今后要在以下幾個方面進行整改。

1、安全意識不夠。要繼續(xù)加強對機關(guān)干部的安全意識教育,提高做好安全工作的主動性和自覺性。

2、設(shè)備維護、更新及時。要加大對線路、系統(tǒng)等的及時維護和保養(yǎng),同時,針對信息技術(shù)的飛快發(fā)展的特點,要加大更新力度。

3、安全工作的水平還有待提高。對信息安全的管護還處于初級水平,提高安全工作的現(xiàn)代化水平,有利于我們進一步加強對計算機信息系統(tǒng)安全的防范和保密工作。

4、工作機制有待完善。創(chuàng)新安全工作機制,是信息工作新形勢的必然要求,這有利于提高機關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息工作的運行效率,有利于辦公秩序的進一步規(guī)范。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇九

根據(jù)《廣電總局辦公廳貫徹落實國務(wù)院辦公廳關(guān)于開展重點領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)與信息安全檢查行動的通知》文件精神,我臺在青島市文廣新局的統(tǒng)一部署下,對本臺網(wǎng)絡(luò)與信息安全情況進行了自查,現(xiàn)匯報如下:

1、成立了信息安全檢查行動小組。由臺長任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為組員的行動小組,負(fù)責(zé)對全臺的重要信息系統(tǒng)的全面指揮、排查并填記有關(guān)報表、建檔留存等。

2、信息安全檢查小組對照網(wǎng)絡(luò)與信息系統(tǒng)的實際情況進行了逐項排查、確認(rèn),并對自查結(jié)果進行了全面的核對、分析,提高了對全臺網(wǎng)絡(luò)與信息安全狀況的掌控。

1、8月6日完成信息系統(tǒng)的自查工作部署,并研究制定自查實施方案,根據(jù)所承擔(dān)的業(yè)務(wù)要求和網(wǎng)絡(luò)邊界安全性對硬盤播出系統(tǒng)、非線性編輯系統(tǒng)、xx有線電視傳輸系統(tǒng)進行全面的梳理并綜合分析。

2、8月7日對硬盤播出系統(tǒng)、非線性編輯系統(tǒng)、xx有線電視傳輸系統(tǒng)進行了細(xì)致的自查工作。

(1)系統(tǒng)安全自查基本情況。

硬盤播出系統(tǒng)為實時性系統(tǒng),對主要業(yè)務(wù)影響較高。目前擁有dell服務(wù)器5臺、惠普服務(wù)器2臺、cisco交換機2臺,操作系統(tǒng)均采用windows系統(tǒng),數(shù)據(jù)庫采用sqlserver,災(zāi)備情況為數(shù)據(jù)級災(zāi)備,該系統(tǒng)不與互聯(lián)網(wǎng)連接。

非線性編輯系統(tǒng)為非實時性系統(tǒng),對主要業(yè)務(wù)影響較高。目前擁有dell服務(wù)器6臺、華為交換機1臺,網(wǎng)關(guān)采用unix操作系統(tǒng),數(shù)據(jù)庫采用sqlserver,災(zāi)備情況為數(shù)據(jù)災(zāi)備,該系統(tǒng)不與互聯(lián)網(wǎng)連接,安全防護策略采用默認(rèn)規(guī)則。

xx有線電視傳輸系統(tǒng)為實時性系統(tǒng),對主要業(yè)務(wù)影響高,災(zāi)備情況為數(shù)據(jù)災(zāi)備,該系統(tǒng)不與互聯(lián)網(wǎng)連接。

(2)、安全管理自查情況。

人員管理方面,指定專職信息安全員,成立信息安全管理機構(gòu)和信息安全專職工作機構(gòu)。重要崗位人員全部簽訂安全保密協(xié)議,制定了《人員離職離崗安全規(guī)定》、《外部人員訪問審批表》。

資產(chǎn)管理方面,指定了專人進行資產(chǎn)管理,完善了《資產(chǎn)管理制度》、《設(shè)備維修維護和報廢管理制度》,建立了《設(shè)備維修維護記錄表》。

存儲介質(zhì)管理方面,完善了《存儲介質(zhì)管理制度》,建立了《存儲介質(zhì)管理記錄表》。

(3)、網(wǎng)絡(luò)與信息安全培訓(xùn)情況。

制定了《xx市廣播電視臺信息安全培訓(xùn)計劃》,20xx年上半年組織信息安全教育培訓(xùn)2次,接受信息安全培訓(xùn)人數(shù)40人,站單位中人數(shù)的20%。組織信息安全管理和技術(shù)人員參加專業(yè)培訓(xùn)4次。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十

為進一步貫徹落實市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》精神,切實加強學(xué)校食堂食品安全工作,防止食物中毒事故發(fā)生,確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康,我校對學(xué)校食堂食品安全進行了專項檢查工作,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

我校具有縣級衛(wèi)生許可證,我校食堂由具有餐飲服務(wù)許可證的本校自主經(jīng)營。

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。多年來,我校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓,牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想。每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、食堂從業(yè)人員會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校食堂從業(yè)人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

堂定點采購、索取憑證、登記造冊;使用的食品原料、佐料、雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗貨,對于不新鮮,過期,霉變的`一概杜絕入庫和使用;絕對不使用食品添加劑;生產(chǎn)加工時嚴(yán)格操作規(guī)程,做到燒熟煮透;做好食品留樣工作,并作詳細(xì)的記錄。

三、加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理,做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué),校長和食堂管理成員會多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識,要求工作人員規(guī)范操作,遵守衛(wèi)生管理制度,使食堂工作人員掌握食品衛(wèi)生安全的基本要求,養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,在校園內(nèi)不吸煙、不隨地吐痰和不亂扔垃圾。

四、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設(shè)備,監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學(xué)生食堂的投入,為了改善食堂環(huán)境,學(xué)校投入大量資金,改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼廚具、儲物柜、防樣品食物變質(zhì)的冰箱等。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。庫房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開,葷、素食品分開,加工生熟食品的容器、工具分開,食品分類存放,庫房堆放食品隔墻離地。

通過自檢自查,我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施,毫不松懈地繼續(xù)做好我校的食品安全管理工作,爭取把食堂衛(wèi)生工作做得更好。

xx鎮(zhèn)中學(xué)。

20xx年3月。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十一

為了認(rèn)真貫徹落實鎮(zhèn)煤發(fā)62號文件精神,同時為認(rèn)真貫徹落實近期以來轉(zhuǎn)發(fā)的有關(guān)中央、省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)工作的一系列指示精神,我礦積極開展了安全生產(chǎn)大檢查專項活動,并高度重視此次檢查工作,根據(jù)我礦的安全生產(chǎn)實際情況,認(rèn)真組織、精心策劃制定安全生產(chǎn)大檢查工作方案,成立了以礦長為組長的“安全生產(chǎn)大檢查”領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真按照工作方案及時開展我礦的安全生產(chǎn)大檢查工作,進行詳細(xì)的安排部署,進一步有力推動安全生產(chǎn)工作,現(xiàn)將“安全生產(chǎn)大檢查”工作情況總結(jié)如下:

一、成立安全生產(chǎn)大檢查專項行動實施方案,完善組織機構(gòu),明確分工及職責(zé)。

專項整治以來,成立了以礦長為組長的“安全生產(chǎn)大檢查”領(lǐng)導(dǎo)組,我礦在每日的安全生產(chǎn)會和每周例會上,都對安全生產(chǎn)專項整治工作進行安排部署,并對存在的問題進行分析、制定解決辦法。礦領(lǐng)導(dǎo)井下跟班作業(yè)檢查,詳細(xì)查找問題,制定整改措施,并進行隱患公示,督促落實整改到位。領(lǐng)導(dǎo)高度重視安全生產(chǎn)專項整治工作,嚴(yán)格按照制定的工作方案,認(rèn)真開展安全生產(chǎn)排查,根據(jù)排查內(nèi)容要求逐條逐項進行安全檢查,不放過每個工作面和每個工作環(huán)節(jié)。各部室在各自職責(zé)范圍內(nèi)進行排查和督促安全生產(chǎn)專項工作,確保了每個單位排查到位、整改到位,不留死角,不留安全隱患。

二、認(rèn)真開展自查,消除安全隱患。

各部門、各單位嚴(yán)格按照方案和分工范圍,對照安全大檢查整治的范圍和整治檢查的內(nèi)容,進行通項逐條排查,對生產(chǎn)現(xiàn)場進行全面檢查,核對是否符合專項整治要求。對存在的問題和安全隱患進行登記,并認(rèn)真復(fù)查整改情況,確保發(fā)現(xiàn)的問題和隱患都能得到解決和整改。通過自檢自查和烏峰片區(qū)煤管所等上級部門監(jiān)察,共查出安全生產(chǎn)中存在問題和隱患126條,均已按要求整改完畢。

通過自查發(fā)現(xiàn)問題,制定措施落實整改,將事故隱患消滅在萌芽中。對一般性事故隱患,當(dāng)場制定措施落實整改。對一時難以整改到位的隱患,下達限期整改指令,按照“五定原則”進行整改落實,并對整改情況進行復(fù)查。特別是對于現(xiàn)場管理混亂,有可能造成事故的隱患,檢查人員當(dāng)場下達局部停產(chǎn)通知指令,限期進行整改。

三、嚴(yán)格責(zé)任追究推進專項整治。

活動開展以來嚴(yán)格按照“隱患整改措施”的規(guī)定,對檢查出的安全隱患都一一進行了責(zé)任追究。通過事前責(zé)任追究,提高了廣大員工的安全防范意識,增強了廣大員工發(fā)現(xiàn)隱患消除隱患的積極性,有力的推動了安全生產(chǎn)專項整治工作。

四、專項整治促進安全生產(chǎn)。

過“一通三防”專項治理、“雨季三防”專項治理、“七條規(guī)定”專項等專項隱患排查整改。通過全面的隱患排查整改,我礦的安全生產(chǎn)工作得到進一步提高,現(xiàn)場管理更加到位,責(zé)任落實更加具體,安全制度更加完善,作業(yè)環(huán)境有了明顯改善,有力的推動了煤礦的安全生產(chǎn)。同時也為今年的安全生產(chǎn)工作打下了堅實的基礎(chǔ),相信隨著安全生產(chǎn)專項整治的不斷深入,我礦安全管理工作會逐步走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

五、下一步工作目標(biāo)和打算。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十二

為貫徹落實集團公司廳函〔〕117號關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《國辦關(guān)于進一步做好消防工作堅決遏制重特大火災(zāi)事故的通知》的文件精神,加強我公司的消防安全,切實提高自防自救能力,維護正常的工作秩序,確保全體員工的生命安全和公司的財產(chǎn)安全,按照建設(shè)達標(biāo)驗收工作說明的要求,對公司的`消防安全進行一次徹底的大檢查。具體情況如下:

(一)我部于11月25日制定了消防安全大檢查方案,并成立了領(lǐng)導(dǎo)小組由總經(jīng)理認(rèn)組長,副總經(jīng)理副組長,各分公司經(jīng)理任成員,對公司各個部位開展徹底認(rèn)真的消防安全大檢查。

(二)各分公司根據(jù)方案要求積極組織員工開展了《關(guān)于上海11?15特大火災(zāi)有關(guān)情況的通報》和《國辦關(guān)于進一步做好消防工作堅決遏制重特大火災(zāi)事故的通知》兩份文件的傳達學(xué)習(xí),并逐級落實檢查責(zé)任人組織開展檢查。

(三)各分公司在規(guī)定時限內(nèi)對各區(qū)域重點防火部位、辦公區(qū)安全出口、消防通道、收費站點、員工食堂等部位進行了消防設(shè)施、器材的檢查,并將檢查情況及時上報各分公司,分公司根據(jù)檢查結(jié)果及時對相關(guān)的設(shè)施、器材進行了維修更換確保其完好有效。

(四)通過排查我部進一步對各分公司消防安全責(zé)任制落實以及防火檢查、巡查制度、禁火區(qū)電源管理、防爆工具根據(jù)的使用情況等相關(guān)制度進行了督促檢查,通過監(jiān)督檢查嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。

(五)通過此次檢查提高了各分公司員工對消防工作意識,加大檢查和通報力度,明確專人負(fù)責(zé)公司的消防安全工作,對排查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及時整改,并制定行之有效的防范措施,確保消防安全工作取得實效。

二一年十二月十五日。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十三

局信息安全工作嚴(yán)格按照縣信息化工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的有關(guān)要求,對涉及到的信息安全方面進行全面自查,與上一年度相比信息安全工作取得新的進展。近年來我局無信息安全事故發(fā)生。

(二)2011年信息安全主要工作情況。

為規(guī)范信息公開工作,落實好信息安全的相關(guān)規(guī)定,我局成立了信息安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實了管理機構(gòu),由辦公室負(fù)責(zé)信息安全的日常管理工作,明確了信息安全的主管領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)和具體管理人員。

2、日常信息安全管理落實情況。

根據(jù)工作實際,我局信息安全工作主要涉及上級下發(fā)的'涉密文件管理、政府信息公開工作信息管理、業(yè)務(wù)工作相關(guān)數(shù)據(jù)信息管理、根據(jù)這些實際,我局已從落實管理機構(gòu)和人員、加強教育培訓(xùn)、更新設(shè)備、健全完善相關(guān)制度等方面對信息安全的人員、資產(chǎn)、運行和維護管理進行了落實。

(1)落實具體負(fù)責(zé)信息安全工作的人員,對涉密信息文件、材料實行專人管理;對重要辦公區(qū)、辦公計算機等進行嚴(yán)格管理,確保信息安全工作。

(2)結(jié)合工作實際,對涉密文件材料管理和計算機、移動存儲設(shè)備等的維修、報廢、銷毀管理進行了規(guī)定。對日常信息辦公軟件、應(yīng)用軟件等的安裝使用,均按照上級部門的要求和規(guī)定,嚴(yán)格進行操作管理。

3、安全防范措施落實情況。

(1)涉密計算機經(jīng)過了保密技術(shù)檢查,并安裝了防火墻。同時配置安裝了專業(yè)殺毒軟件,加強了在防篡改、防病毒、防攻擊、防癱瘓、防泄密等方面的有效性。

(2)計算機都設(shè)有開機密碼,由專人保管負(fù)責(zé)。同時,涉密計算機相互共享之間設(shè)有嚴(yán)格的身份認(rèn)證和訪問控制。

(3)網(wǎng)絡(luò)終端沒有違規(guī)上國際互聯(lián)網(wǎng)及其他的信息網(wǎng)的現(xiàn)象,沒有安裝無線網(wǎng)絡(luò)等。

(4)安裝了針對移動存儲設(shè)備的專業(yè)殺毒軟件。

4、應(yīng)急響應(yīng)機制建設(shè)情況。

(1)堅持和涉密計算機系統(tǒng)定點維修單位聯(lián)系機關(guān)計算機維修事宜,并商定給予應(yīng)急技術(shù)以最大程度的支持。

(2)嚴(yán)格文件的收發(fā),完善了清點、修理、編號、簽收制度,并要求信息管理員每天下班前進行系統(tǒng)備份。

(3)及時對系統(tǒng)和軟件進行更新,對重要文件、信息資源做到及時備份,數(shù)據(jù)恢復(fù)。

5、信息技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)國產(chǎn)化情況。

(1)終端計算機的保密系統(tǒng)和防火墻、殺毒軟件等,皆為國產(chǎn)產(chǎn)品。

(2)工資系統(tǒng)、年報系統(tǒng)等皆為市委、市政府統(tǒng)一指定產(chǎn)品系統(tǒng)。

6、安全教育培訓(xùn)情況。

對全體計算機使用人員開展了操作培訓(xùn),并講解了網(wǎng)絡(luò)安全的一些知識。

根據(jù)《通知》中的具體要求,在自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足,一是專業(yè)技術(shù)人員較少,信息系統(tǒng)安全方面可投入的力量有限;二是規(guī)章制度體系初步建立,但還不完善,未能覆蓋相關(guān)信息系統(tǒng)安全的所有方面;三是遇到計算機病毒侵襲等突發(fā)事件處理不夠及時。

針對存在的問題:一是要繼續(xù)加強對干部的安全意識教育,提高做好安全工作的主動性和自覺性;二是要切實增強信息安全制度的落實工作,不定期的對安全制度執(zhí)行情況進行檢查,對于導(dǎo)致不良后果的責(zé)任人,要嚴(yán)肅追究責(zé)任,從而提高人員安全防護意識;三是要以制度為根本,在進一步完善信息安全制度的同時,安排專人,完善設(shè)施,密切監(jiān)測,隨時隨地解決可能發(fā)生的信息系統(tǒng)安全事故;四是要加大對線路、系統(tǒng)等的及時維護和保養(yǎng),加大更新力度;五是要提高安全工作的現(xiàn)代化水平,便于我們進一步加強對計算機信息系統(tǒng)安全的防范和保密工作。

1、加強信息網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)人員培訓(xùn),使安全技術(shù)人員及時更新信息網(wǎng)絡(luò)安全管理知識,提高相關(guān)管理及法律法規(guī)等的認(rèn)識,不斷地加強信息網(wǎng)絡(luò)安全管理和技術(shù)防范水平。

2、加大網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備的投入。

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酒店安全檢查總結(jié)報告篇十四

貫徹執(zhí)行公司和上級對安全生產(chǎn)指令和要求,全面負(fù)責(zé)本班的`安全生產(chǎn)。

組織職工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行公司各項安全生產(chǎn)管理規(guī)定,教育職工遵章守紀(jì),制止違章作業(yè)。

組織并參加安全活動,堅持班前講安全,班中檢查安全,班后總結(jié)安全。

負(fù)責(zé)對新工人(學(xué)習(xí)、代培人員)進行崗位安全教育。

負(fù)責(zé)班組安全檢查,發(fā)現(xiàn)不安全因素及時組織力量消除并報告上級,發(fā)生事故立即上報,組織搶救,保護好現(xiàn)場,做好詳細(xì)記錄,分析落實防范措施。

負(fù)責(zé)教育職工合理使用勞動保護用品、用具、正確使用滅火器材,組織班組安全生產(chǎn)競賽,表彰先進,總結(jié)經(jīng)驗。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十五

從“瘦肉精風(fēng)波”到“蘇丹紅事件”,從“豆制品里加吊白塊”到“啤酒中加甲醛”,這些事件的發(fā)生都不同程度的影響了餐飲食品安全。作為食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的最末端,從其他環(huán)節(jié)傳遞過來的食品安全問題,如果不加以防范和控制,很難避免的傳遞到餐飲銷售環(huán)節(jié)。為減少此類問題的發(fā)生,在社會分工加劇,追求專業(yè)化的今天,很多餐飲企業(yè)逆勢而為,積極發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè),建立自身的原材料基地。

2.食品的原輔料品種繁多,食品加工方式多種多樣,工藝差別大,環(huán)節(jié)多,管理難度大

餐飲企業(yè)具有小批量、多品種生產(chǎn)的特點,在生產(chǎn)過程中設(shè)計的主料、輔料以及調(diào)料等不下上千種。品種多,采購、驗收、儲存、加工、銷售的環(huán)節(jié)就多,無形中加大了控制管理上的難度。在加工過程中,餐飲原料的形態(tài)不同,加工方式方法多樣,工藝差別比較大,有一些原料經(jīng)過某一種烹飪方法加工形成的菜肴,雖然風(fēng)味比較獨特,但過多食用會造成對人體的傷害,例如腌臘、煙熏、油炸等食品都會不同程度的形成有害健康的物質(zhì)。

3.無實驗檢驗來評估產(chǎn)品的安全性,食品品質(zhì)和安全性安全控制憑感覺和經(jīng)驗來判斷

大部分酒店不象大型的食品加工廠那樣設(shè)立專門實驗室,對食品安全性、餐具衛(wèi)生程度進行檢驗,是由衛(wèi)生防疫部門進行抽檢。鑒于餐飲食品生產(chǎn)的特殊性,抽檢查存在不少的問題。一是由于衛(wèi)生防疫部門收取較高的費用,酒店不愿意衛(wèi)生防疫部門抽檢過多樣本,能少就少;二是此類檢驗是一個點,而日常生產(chǎn)是一個面。檢查時由于酒店認(rèn)真準(zhǔn)備,力求查不出問題,不代表日常食品安全管理的日常水平;三是衛(wèi)生防疫部門抽檢而不是檢查酒店食品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié),有些環(huán)節(jié)合格,并不代表著所有環(huán)節(jié)合格。

由于酒店沒有實驗室,在采購、驗收、儲存、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)都是憑經(jīng)驗和感覺來判斷。由于經(jīng)驗上的差別以及人體感官的主觀性,對品質(zhì)和安全性存在較大誤差的可能性。

4.產(chǎn)品生產(chǎn)時間短,具有即食性

餐飲食品生產(chǎn)與消費同步,甚至有些菜品為保證風(fēng)味、溫度、質(zhì)量需要在最短的時間內(nèi)將成品送上餐桌,這種及食性的特點決定了食品安全性檢驗和控制的難度。

5.顧客體質(zhì)差別較大,食品對不同顧客的影響不一

6.顧客消費的自主性對食品安全管理也帶了不小的難度

有些食品單吃是安全的,但與其他食品混吃就會對人體健康造成危害。在顧客追求消費個性化和自主化的今天,有些顧客在餐廳用完餐感覺身體不適,追查原因不是某一個食品有問題,而是食品與食品相克。比如豬肝與番茄、辣椒相克,豬肝中含有的銅、鐵能使維生素c氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

二、餐飲食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)

國務(wù)院下發(fā)的《中華人民共和國食品安全法實施條例》對餐飲服務(wù)提供者提出了明確的要求。要求餐飲企業(yè)健全食品安全管理制度;確保所購原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料,發(fā)現(xiàn)有腐-敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得加工或者使用;應(yīng)當(dāng)定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施;應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒,不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具。認(rèn)真落實食品安全法實施條列,對于提升酒店食品安全管理水平具有重要意義,但在實際工作中,酒店餐飲食品安全管理還存在不少薄弱環(huán)節(jié):

1.制度不健全,體系不完整

有一個幽默故事,媽媽讓小孩去買火柴,告訴他要買好的,不能有劃不著的。小孩買回火柴并得意地向媽媽報告每支火柴都是好的,他每支都試過,確實都劃著了。這個故事提示我們檢驗食品安全與否,不能采用常規(guī)成品破壞性試驗的做法,而應(yīng)該采用食品安全管理體系,從源頭抓起,從每一個環(huán)節(jié)抓起,保證每個步驟都是安全的。

但實際情況是,無論是食品衛(wèi)生法還是食品安全法實施期間,許多酒店的食品管理制度還只是基于酒店星級評定標(biāo)準(zhǔn),或者根據(jù)衛(wèi)生防疫部門培訓(xùn)材料編寫的簡單制度,甚至有些低星級酒店還沒有成文的制度,食品安全管理全憑經(jīng)驗;還有的酒店的食品安全管理制度不能與時俱進,還停留在衛(wèi)生管理的階段;大部份酒店還沒有建立起食品安全管理體系,沒有認(rèn)真識別酒店餐飲食品管理存在的風(fēng)險,從食品安全的源頭抓起。

2.食品安全教育不到位

新的食品安全法第二十二條明確規(guī)定,餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)組員工參加食品安全知識培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識,并建立培訓(xùn)檔案,不斷強化食品安全意識。但在日常工作中,由于缺少師資,餐飲工作繁忙,再加上餐飲管理人員的不重視和僥幸心理,造成了食品安全教育空缺或者流于形式,沒有真正起到規(guī)范、警示作用。

3.缺少必需的食品設(shè)備,不能及時對測量監(jiān)控設(shè)備校驗

食品安全需要一定的設(shè)備來保障。許多餐飲經(jīng)營者為追求利潤,廚房缺乏必要的食品儲存設(shè)備,對設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)不到位,對測量監(jiān)控設(shè)備的校驗不及時不準(zhǔn)確。很多酒店冰箱的外溫度顯示器形同虛設(shè),對冰箱的制冷效果的鑒定憑借個人感覺。

4.追求風(fēng)味,忽視安全

烹制方法對菜品的風(fēng)味定型產(chǎn)生關(guān)鍵性影響。很多餐飲企業(yè)為了追求獨特風(fēng)味,采用煙熏、油炸等烹飪方法,在高溫下,食物會發(fā)生一系列變化:蛋白質(zhì)類食物產(chǎn)生致癌的雜環(huán)胺類物質(zhì),脂肪類產(chǎn)生苯并芘類致癌物和不飽和脂肪酸的環(huán)化、聚合、氧化產(chǎn)物,碳水化合物類食品會產(chǎn)生較多的丙烯酰胺類物質(zhì),它們也是潛在的致癌物質(zhì)。不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方法使?fàn)I養(yǎng)元素變成了有害物質(zhì)。

還有的追求為獨特風(fēng)味,在原材料選擇上,不顧食品安全。比如有些餐館不顧國家的明令禁止,在沒有得到烹飪河豚資格認(rèn)證的前提下,烹制河豚等有毒原料,導(dǎo)致每年都有不少的食客倒在河豚桌旁。

三、強化餐飲食品安全管理的具體措施

1.建立酒店可控的食品原料供應(yīng)鏈

有很多酒店為了提升酒店食品安全,從源頭抓起,開始建設(shè)自己的蔬菜、禽類、生豬等生產(chǎn)基地。采用建立生產(chǎn)基地的辦法,建立可控的食品安全生產(chǎn)鏈。但不是所有的酒店都有條件建立自己的基地,大部分的酒店還需要從市場中購買原材料。世界著名的快餐公司肯德基在建立食品原料供應(yīng)鏈方面的經(jīng)驗值得餐飲業(yè)學(xué)習(xí)??系禄捎眯羌壪到y(tǒng)(star system)對供應(yīng)商在質(zhì)量、技術(shù)、財務(wù)、誠信度、溝通能力對供應(yīng)商進行監(jiān)控的評估體系,其涉及到的評估內(nèi)容都非常細(xì)節(jié)化,而且可操作性非常強:例如裝有金屬探測器的供應(yīng)商,每小時都檢查一次機器是否在正常運作,并有現(xiàn)場的記錄說明他已這樣做了;面包的直徑、高度,甚至內(nèi)部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的標(biāo)準(zhǔn);供應(yīng)商是否有成文的系統(tǒng)和固定的管道與客戶進行交流。每三個月到半年的定期評估和貫穿全年的隨機評估,由公司的技術(shù)部和采購部以總分100分進行評定,年底的綜合評分將決定供應(yīng)商在下一年度中業(yè)務(wù)量的份額。對于供應(yīng)商來說,肯德基這樣嚴(yán)格的評估系統(tǒng)并不是為了淘汰供應(yīng)商,而是“從源頭起就對產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴(yán)格的管理?!睆淖畛鯇?yīng)商的篩選開始,到一步步的技術(shù)支持,一次次的培訓(xùn),最終目的是要不斷提高供應(yīng)商的原料質(zhì)量,從而保證肯德基在終端市場提供高品質(zhì)的快餐產(chǎn)品。在肯德基公司的技術(shù)部和采購部以星級系統(tǒng)(star system)完成每年對供應(yīng)商的各項評估的同時,也針對供應(yīng)商們各自的弱點和不足進行相應(yīng)的培訓(xùn),從而把餐飲業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求帶給肯德基的供應(yīng)商。餐飲企業(yè)也應(yīng)該建立針對供應(yīng)商的詳細(xì)實用的評價系統(tǒng),對供應(yīng)商進行定期和隨機的測評,對不合格項進行培訓(xùn)整改,仍達不到要求的進行淘汰。

雖然肯德基有嚴(yán)格的星級評定系統(tǒng),但還是出現(xiàn)了“蘇丹紅”危機。這同時也告誡餐飲企業(yè),制度不是萬能的,再好的制度,沒有嚴(yán)格的執(zhí)行和監(jiān)督,也會出現(xiàn)問題。

2.強化食品安全關(guān)鍵控制點的控制

餐飲企業(yè)的食品安全涉及到食品的采購、儲存、粗加工、烹制、服務(wù)等多個環(huán)節(jié),只憑單個的制度是不可能做好食品安全工作,需要建立完善有效的控制體系。目前在餐飲企業(yè)行之有效的是haccp體系。該體系期初是為太空作業(yè)的宇航員提供食品安全方面的保障而設(shè)立的。它作為一種科學(xué)的、系統(tǒng)的`方法,應(yīng)用在從初級生產(chǎn)至最終消費過程中,通過對特定危害及其控制措施進行確定和評價,從而確保食品的安全。haccp在國際上被認(rèn)為是控制由食品引起疾病的最經(jīng)濟的方法,并就此獲得fao/who食品法典委員會(cac)的認(rèn)同。它強調(diào)企業(yè)本身的作用,與一般傳統(tǒng)的監(jiān)督方法相比較,其重點在于預(yù)防而不是依賴于對最終產(chǎn)品的測試,它具有較高的經(jīng)濟效益和社會效益。被國際權(quán)威機構(gòu)認(rèn)可為控制由食品引起的疾病的最有效的方法。在食品業(yè)界,haccp應(yīng)用的越來越廣泛,它逐漸從一種管理手段和方法演變?yōu)橐环N管理模式或者說管理體系。國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(iso)與其他國際組織密切合作,以haccp原理為基礎(chǔ),吸收并融合了其他管理體系標(biāo)準(zhǔn)中的有益內(nèi)容,形成了以haccp為基礎(chǔ)的食品安全管理體系。2015年9月,國際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布了iso22000標(biāo)準(zhǔn)“食品安全管理體系――對整個食品鏈的要求”。作為餐飲企業(yè)從長遠發(fā)展的角度,應(yīng)引進、完善iso22000標(biāo)準(zhǔn)或haccp體系。

3.建立酒店實驗室,提升科學(xué)管理水平

打開留樣箱,戴上膠皮手套,取出鑷子,點燃酒精燈對著鑷子進行消毒,然后拿出幾個塑料袋把食物一點點夾進去,左后封口并用記號筆記錄下時間。這好象美國電影《犯罪現(xiàn)場調(diào)查》中提取物證的一幕,實際上是發(fā)生在北京萬達索菲特大酒店廚房里,食品檢驗員現(xiàn)場工作的場景。為了強化食品安全,很多酒店里開始設(shè)計了實驗室,設(shè)立視屏檢驗員,用“試驗”的方法代替以往的“經(jīng)驗”。食品檢驗員的崗位職責(zé)主要有:一負(fù)責(zé)各餐飲場所、廚房等食品取樣化驗工作,二是依照《食品安全法》對食品貨源、餐飲從業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)督,隨時抽查各餐飲場所衛(wèi)生狀況,糾正不規(guī)范行為,上報現(xiàn)場檢查記錄;三是對食品使用的工具、餐具進行涂抹化驗;四是負(fù)責(zé)大型宴會的留樣檢驗,做好存檔工作,必要時送檢驗樣品到衛(wèi)生防疫部門;五是認(rèn)真填寫檢查報告,提出整改建議,及時上報領(lǐng)導(dǎo);六是做好員工的餐飲衛(wèi)生知識的培訓(xùn)工作。

4.強化飲食指引,減少食用性安全隱患

酒店餐飲產(chǎn)品品種繁多,在菜品搭配上要充分考慮食品與食品是否相克,在自助餐等自助取食的餐廳要有提醒標(biāo)識,避免對顧客身體造成傷害。還有的情況是,顧客突然食用過多未食用的食品也容易給顧客造成傷害。比如在山東沿海的很多酒店里,經(jīng)常發(fā)生顧客拉肚子的現(xiàn)象。不是酒店的食品不安全衛(wèi)生,而是顧客很多來自內(nèi)陸,沒有吃過活海鮮或者沒有一次吃過這么多海鮮,再加上飲用冰鎮(zhèn)啤酒,容易造成腹瀉。因此,有經(jīng)驗的餐飲從業(yè)人員要根據(jù)顧客的情況及時提醒,避免不必要的傷害。

食品衛(wèi)生管理制度

一、目的為加強酒店管理,嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。

二、內(nèi)容

(一)食品衛(wèi)生基本保障

1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。

2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(特別是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作。

3、食品從業(yè)人員應(yīng)講究個人衛(wèi)生。當(dāng)班時穿戴工作服帽,并保持潔凈;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽;工作前及便后必須洗手消毒。

(二)預(yù)防細(xì)菌性食物中毒措施

1、加工食品飯菜的原料必須新鮮,禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品;不使用變質(zhì)原料;不買不賣腐爛變質(zhì)食品。

2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴(yán)格分開加工;加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴(yán)格分開。執(zhí)行“生與熟隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食物與天然冰隔離”的“四隔離”制度。嚴(yán)禁生熟食品混放,成品與半成品混放,海鮮與肉類混放。加工生海產(chǎn)品必須嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產(chǎn)品用過的工具、容器及加工人員的手臂要及時洗刷消毒5分鐘。涼拌菜必須在專用冷拼間操作加工。設(shè)置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布,配備流水洗手消毒、空氣殺菌設(shè)施。紫外線燈要吊在工作臺上方1.5-2米處。非冷拼間人員不準(zhǔn)隨便入內(nèi),冷拼間內(nèi)不準(zhǔn)存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。

3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器,使用前必須洗凈,用開水煮沸3-5分鐘,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的,可用藥物消毒,但必須將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮,并殺菌消毒。不使用時必須徹底清潔,放于指定位置。凡接觸食品的員工,加工操作前必須用皂液洗手,并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關(guān)、冷拼間把手及冰箱門拉手等,應(yīng)定期消毒;直接接觸污染物時,必須立即消毒;熟食刀具存放時加保鮮膜。

4、熟食品在加工食用前必須煮熟炸透,徹底滅菌,嚴(yán)防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘,鴨蛋煮沸10分鐘,各類海產(chǎn)品及肉食品加熱溫度及時間必須保證其蛋白質(zhì)凝固。

5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等,必須在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產(chǎn)品等,必須回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌情況,食用前應(yīng)加熱滅菌。

6、熱菜及涼拌菜制作完畢應(yīng)立即供給客人食用,嚴(yán)禁提前加工。為大型會議大量準(zhǔn)備的飯菜及涼拌菜加工后存放時間不能超過1小時。

(三)餐具杯具等器皿的消毒措施

1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒。

2、消毒程序嚴(yán)格執(zhí)行“一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔”的制度。

3、使用消毒液進行消毒時,按1:200的比例稀釋配好消毒液,倒入消毒桶內(nèi),再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分鐘后取出,用消毒抹布揩干,放入保潔柜內(nèi)保潔。

4、使用消毒柜消毒時,先將器皿上殘渣刮凈,用水沖刷干凈后放入蒸箱內(nèi)高溫消毒(溫度不低于90攝氏度,時間不少于15分鐘),用消毒抹布揩干,放入保潔柜內(nèi)保潔。

(四)預(yù)防毒性動植物食物中毒

1、禁止食用河豚魚。

2、嚴(yán)禁使用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯,未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鮮黃花菜。

(五)預(yù)防化學(xué)及農(nóng)藥中毒

1、勿將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽食用。

2、果瓜蔬菜加工食用前應(yīng)反復(fù)用水冼凈,可去皮食物盡量去皮。

三、考核

1、凡違反本規(guī)定的,給予責(zé)任部門或責(zé)任人100元至重大警告處分;造成嚴(yán)重后果的,給予責(zé)任人停職檢查至開除處理。

2、按酒店相關(guān)處罰規(guī)定執(zhí)行。

四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十六

按照《關(guān)于開展師市重點領(lǐng)域網(wǎng)絡(luò)與信息安全檢查行動的通知》(師信辦傳〔xxxx〕13號)要求,我局立即組織開展網(wǎng)絡(luò)與信息安全自查工作,按照“誰主管誰負(fù)責(zé)、誰運行誰負(fù)責(zé)”的原則進行全方位的自查。自查結(jié)果對比上一年度來看,個人對網(wǎng)絡(luò)與信息安全重視程度明顯加強,嚴(yán)格按照我局制定的網(wǎng)絡(luò)安全制度執(zhí)行,每臺辦公使用的電腦均安裝殺毒軟件,定期更新病毒庫,保證辦公電腦及數(shù)據(jù)安全。對外提供涉密數(shù)據(jù)必須簽訂保密協(xié)議,由主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方能對外提供。嚴(yán)格實行資產(chǎn)管理制度,誰使用誰負(fù)責(zé),責(zé)任到人。定期開展網(wǎng)絡(luò)與信息安全培訓(xùn),提高個人保護網(wǎng)絡(luò)與信息安全意識。

為加強師市國土資源局網(wǎng)絡(luò)與信息安全保障工作,我局特安排專人進行網(wǎng)絡(luò)與信息安全自查工作,自查情況如下:。

1、對本局所有正在使用的計算機進行逐一檢查,按照要求對計算機安全方面進行排查,發(fā)現(xiàn)未安裝殺毒軟件等病毒保護軟件的,及時進行安裝,并更新病毒庫。

2、對本局互聯(lián)網(wǎng)接入進行檢查,本局每個科室只有一臺計算機接入互聯(lián)網(wǎng),用于日常資料查詢及xx市協(xié)同辦公系統(tǒng),不作為日常業(yè)務(wù)使用。

3、對本局國土資源專網(wǎng)線路進行檢查,我局國土資源專網(wǎng)有兩條,分別為自治區(qū)三級業(yè)務(wù)專網(wǎng)和兵團三級業(yè)務(wù)專網(wǎng),用于電子政務(wù)系統(tǒng)等國土資源業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)使用,專網(wǎng)采用物理隔離方式,網(wǎng)線均使用的屏蔽線,做到與互聯(lián)網(wǎng)完全隔離,避免信息泄露。

4、對機房服務(wù)器、交換機進行檢查,我局機房內(nèi)有7臺服務(wù)器,用于國土資源電子政務(wù)系統(tǒng)和城鎮(zhèn)土地調(diào)查數(shù)據(jù)庫更新工作,交換機用于專網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)在局大樓內(nèi)轉(zhuǎn)換工作,對每臺服務(wù)器進行安全檢查,存在系統(tǒng)漏洞及時打補丁,保證服務(wù)器的工作狀況良好,對國土資源電子政務(wù)系統(tǒng)的安全運行提供保障。

三、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題及整改情況。

(一)存在主要問題及其原因。

在此次自檢過程中,也發(fā)現(xiàn)了一些網(wǎng)絡(luò)信息安全問題,主要有:。

1、整個網(wǎng)絡(luò)運行中缺少防御設(shè)備,我局采購的硬件式防火墻由于電子政務(wù)系統(tǒng)需連接自治區(qū)專網(wǎng)及兵團專網(wǎng),暫時未能使用。

2、在服務(wù)器上安裝的殺毒軟件每月進行更新,不能實時進行更新,對網(wǎng)絡(luò)和信息安全帶來隱患。

此次檢查后,我局將安排專人盡快解決隱患,保證網(wǎng)絡(luò)安全和信息安全。

(二)下一步工作打算。

在今后工作中,我局將加強對網(wǎng)絡(luò)和信息安全的關(guān)注,計劃購買容災(zāi)備份和網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備,實時對網(wǎng)絡(luò)安全進行監(jiān)控,定期檢查各個計算機殺毒軟件和系統(tǒng)漏洞,并及時進行修復(fù),保證網(wǎng)絡(luò)和信息安全。

四、對網(wǎng)絡(luò)與信息安全工作的`意見和建議。

此次開展網(wǎng)絡(luò)與信息安全檢查工作,能將可能發(fā)生的網(wǎng)絡(luò)與信息安全問題提前查出,提前防御和整改,對網(wǎng)絡(luò)與信息安全工作有重大作用。建議以后開展網(wǎng)絡(luò)與信息安全檢查工作將檢查內(nèi)容更加細(xì)化,如基礎(chǔ)硬件設(shè)備的安全檢查內(nèi)容及軟件的安全保護方面。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十七

我中心按照通知要求,我中心相關(guān)人員對所管轄設(shè)備進行了測試與檢查,目前各系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常,信息系統(tǒng)運行平穩(wěn)。

二、本年度信息安全主要工作情況。

我中心在20xx年對所管轄設(shè)備,進行了多次的安全檢查,并對發(fā)現(xiàn)的漏洞以及問題及時的進行了解決,為了保證系統(tǒng)的安全可靠,對接入系統(tǒng)的終端設(shè)備進行了ip以及mac的綁定,并進行了實名登記。

三、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題和薄弱環(huán)節(jié)。

1、主要是相關(guān)終端接入使用者,對安全性不夠重視,對移動介質(zhì)接入網(wǎng)絡(luò)的安全意識比較淡薄,較薄弱環(huán)節(jié)主要為相關(guān)的安全管控人員缺乏。

2、由于網(wǎng)絡(luò)與外網(wǎng)隔離,主要的風(fēng)險來源于各接入終端。

3、整體安全情況一般,有一定的網(wǎng)絡(luò)相關(guān)風(fēng)險。

四、改進措施與整改效果。

1、配屬相關(guān)的安全管控人員以及網(wǎng)絡(luò)安全監(jiān)管設(shè)備。

2、達到實時監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)各節(jié)點的安全異常的目的。

五、關(guān)于加強信息安全工作的意見和建議。

對于信息安全工作,需要實施定期的培訓(xùn),對相關(guān)的安全設(shè)備進行實時的維護與更新,配備專職的安全監(jiān)管人員,對所轄設(shè)備進行實時的監(jiān)控,從而發(fā)現(xiàn)異常保證整個網(wǎng)絡(luò)的安全。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十八

1、本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人,食品安全管理員由專(兼)職人員負(fù)責(zé),協(xié)助法定代表人(負(fù)責(zé)人)負(fù)責(zé)本單位的食品安全管理工作。

2、制定食品安全管理制度和崗位責(zé)任制度,指導(dǎo)從業(yè)人員履行崗位職責(zé),并對執(zhí)行情況進行督促、檢查。

3、組織從業(yè)人員進行健康檢查,建立健康檢查檔案,督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)離直接接觸入口食品工作崗位。

4、組織從業(yè)人員參加食品安全法規(guī)和崗位操作技能培訓(xùn),建立培訓(xùn)檔案。

5、檢查食品加工過程的衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范的執(zhí)行情況,每日有檢查記錄;對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。

6、對原料、食品添加劑的采購驗收工作、成品的留樣工作進行管理。

8、接受和配合食品安全監(jiān)督管理部門對本單位的食品安全進行監(jiān)督檢查,并如實提供有關(guān)情況。

9、對發(fā)生的食品安全事故按照應(yīng)急預(yù)案采取措施,并及時報告食品安全監(jiān)督管理部門,協(xié)助調(diào)查處理。

10、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇十九

局信息安全工作嚴(yán)格按照縣信息化工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的有關(guān)要求,對涉及到的信息安全方面進行全面自查,與上一年度相比信息安全工作取得新的進展。近年來我局無信息安全事故發(fā)生。

為規(guī)范信息公開工作,落實好信息安全的相關(guān)規(guī)定,我局成立了信息安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實了管理機構(gòu),由辦公室負(fù)責(zé)信息安全的日常管理工作,明確了信息安全的主管領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)和具體管理人員。

2、日常信息安全管理落實情況。

根據(jù)工作實際,我局信息安全工作主要涉及上級下發(fā)的'涉密文件管理、政府信息公開工作信息管理、業(yè)務(wù)工作相關(guān)數(shù)據(jù)信息管理、根據(jù)這些實際,我局已從落實管理機構(gòu)和人員、加強教育培訓(xùn)、更新設(shè)備、健全完善相關(guān)制度等方面對信息安全的人員、資產(chǎn)、運行和維護管理進行了落實。

(1)落實具體負(fù)責(zé)信息安全工作的人員,對涉密信息文件、材料實行專人管理;對重要辦公區(qū)、辦公計算機等進行嚴(yán)格管理,確保信息安全工作。

(2)結(jié)合工作實際,對涉密文件材料管理和計算機、移動存儲設(shè)備等的維修、報廢、銷毀管理進行了規(guī)定。對日常信息辦公軟件、應(yīng)用軟件等的安裝使用,均按照上級部門的要求和規(guī)定,嚴(yán)格進行操作管理。

3、安全防范措施落實情況。

(1)涉密計算機經(jīng)過了保密技術(shù)檢查,并安裝了防火墻。同時配置安裝了專業(yè)殺毒軟件,加強了在防篡改、防病毒、防攻擊、防癱瘓、防泄密等方面的有效性。

(2)計算機都設(shè)有開機密碼,由專人保管負(fù)責(zé)。同時,涉密計算機相互共享之間設(shè)有嚴(yán)格的身份認(rèn)證和訪問控制。

(3)網(wǎng)絡(luò)終端沒有違規(guī)上國際互聯(lián)網(wǎng)及其他的信息網(wǎng)的現(xiàn)象,沒有安裝無線網(wǎng)絡(luò)等。

(4)安裝了針對移動存儲設(shè)備的專業(yè)殺毒軟件。

4、應(yīng)急響應(yīng)機制建設(shè)情況。

(1)堅持和涉密計算機系統(tǒng)定點維修單位聯(lián)系機關(guān)計算機維修事宜,并商定給予應(yīng)急技術(shù)以最大程度的支持。

(2)嚴(yán)格文件的收發(fā),完善了清點、修理、編號、簽收制度,并要求信息管理員每天下班前進行系統(tǒng)備份。

(3)及時對系統(tǒng)和軟件進行更新,對重要文件、信息資源做到及時備份,數(shù)據(jù)恢復(fù)。

5、信息技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù)國產(chǎn)化情況。

(1)終端計算機的保密系統(tǒng)和防火墻、殺毒軟件等,皆為國產(chǎn)產(chǎn)品。

(2)工資系統(tǒng)、年報系統(tǒng)等皆為市委、市政府統(tǒng)一指定產(chǎn)品系統(tǒng)。

6、安全教育培訓(xùn)情況。

對全體計算機使用人員開展了操作培訓(xùn),并講解了網(wǎng)絡(luò)安全的一些知識。

根據(jù)《通知》中的具體要求,在自查過程中我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足,一是專業(yè)技術(shù)人員較少,信息系統(tǒng)安全方面可投入的力量有限;二是規(guī)章制度體系初步建立,但還不完善,未能覆蓋相關(guān)信息系統(tǒng)安全的所有方面;三是遇到計算機病毒侵襲等突發(fā)事件處理不夠及時。

針對存在的問題:一是要繼續(xù)加強對干部的安全意識教育,提高做好安全工作的主動性和自覺性;二是要切實增強信息安全制度的落實工作,不定期的對安全制度執(zhí)行情況進行檢查,對于導(dǎo)致不良后果的責(zé)任人,要嚴(yán)肅追究責(zé)任,從而提高人員安全防護意識;三是要以制度為根本,在進一步完善信息安全制度的同時,安排專人,完善設(shè)施,密切監(jiān)測,隨時隨地解決可能發(fā)生的信息系統(tǒng)安全事故;四是要加大對線路、系統(tǒng)等的及時維護和保養(yǎng),加大更新力度;五是要提高安全工作的現(xiàn)代化水平,便于我們進一步加強對計算機信息系統(tǒng)安全的防范和保密工作。

1、加強信息網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)人員培訓(xùn),使安全技術(shù)人員及時更新信息網(wǎng)絡(luò)安全管理知識,提高相關(guān)管理及法律法規(guī)等的認(rèn)識,不斷地加強信息網(wǎng)絡(luò)安全管理和技術(shù)防范水平。

2、加大網(wǎng)絡(luò)安全設(shè)備的投入。

酒店安全檢查總結(jié)報告篇二十

按照《關(guān)于組織開展全市政府信息系統(tǒng)安全檢查工作的通知》(鎮(zhèn)信安聯(lián)辦5號)要求,我局高度重視,立即組織開展全局范圍的信息系統(tǒng)安全檢查工作?,F(xiàn)將自查狀況匯報如下。

我局信息系統(tǒng)運轉(zhuǎn)以來,能嚴(yán)格按照上級部門要求,用心完善各項安全制度、充分加強信息化安全工作人員教育培訓(xùn)、全面落實安全防范措施、全力保障信息安全工作經(jīng)費,信息安全風(fēng)險得到有效降低,應(yīng)急處置潛質(zhì)得到切實提高,保證了政府信息系統(tǒng)持續(xù)安全穩(wěn)定運行。

我局高度重視信息系統(tǒng)安全工作,成立有由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長、各處室負(fù)責(zé)人為組員組成的局信息安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了局辦公室為主要職能部門,確定了一名兼職信息安全員,召開了由分管領(lǐng)導(dǎo)、信息安全工作職能部門和重點部門負(fù)責(zé)人參加的會議,對上級有關(guān)文件進行了認(rèn)真學(xué)習(xí),對自查工作進行了周密的部署,確定了自查任務(wù)和人員分工,真正做到領(lǐng)導(dǎo)到位、機構(gòu)到位、人員到位、職責(zé)到位、措施到位。為確保我局網(wǎng)絡(luò)信息安全工作有效順利開展,我局要求以各處室、下屬單位為單位認(rèn)真組織學(xué)習(xí)相關(guān)法律、法規(guī)和網(wǎng)絡(luò)信息安全的相關(guān)知識,使全體人員都能正確領(lǐng)會信息安全工作的重要性,都能掌握計算機安全使用的規(guī)定要求,都能正確的使用計算機網(wǎng)絡(luò)和各類信息系統(tǒng)。

我局在以前建立一系列信息安全制度的基礎(chǔ)上,針對信息安全工作的特點,結(jié)合我局實際,重新修訂了一系列信息安全制度和程序,做到按制度辦事,提高執(zhí)行力。按照市政府和市經(jīng)信委要求,我局與計算機維保單位重新簽訂了服務(wù)協(xié)議,增加了信息安全與保密協(xié)議資料。同時我局還與全局所有工作人員簽訂了安全保密協(xié)議。我局對涉密計算機和涉密移動存儲介質(zhì)高度關(guān)注,對所有涉密計算機和涉密移動存儲介質(zhì)全部進行編號在冊統(tǒng)一管理,明確職責(zé)人和保管人,對涉密信息系統(tǒng)的使用進行多次重點檢查,強化涉密人員管理,嚴(yán)格執(zhí)行涉密計算機和涉密移動存儲介質(zhì)的相關(guān)管理制度,專門為涉密人員配發(fā)了帶有硬件鎖的u盤,嚴(yán)禁在涉密和非涉密信息系統(tǒng)間混用移動存儲介質(zhì)等等。對非涉密計算機的保密系統(tǒng)和防火墻、殺毒軟件等皆為國產(chǎn)產(chǎn)品,公文處理軟件使用微軟公司的正版office系統(tǒng),信息系統(tǒng)的第三方服務(wù)外包均為國內(nèi)公司。

我局網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的組成結(jié)構(gòu)及其配置合理,并貼合有關(guān)的安全規(guī)定;網(wǎng)絡(luò)使用的各種硬件設(shè)備、軟件和網(wǎng)絡(luò)接口是也過安全檢驗、鑒定合格后才投入使用的,自安裝以來運轉(zhuǎn)基本正常。我局經(jīng)常開展信息安全檢查工作,主要對操作系統(tǒng)補丁安裝、應(yīng)用程序補丁安裝、防病毒軟件安裝與升級、木馬病毒檢測、網(wǎng)頁篡改狀況等進行監(jiān)管,認(rèn)真做好系統(tǒng)安全日記。今年,我局在市政府辦的指導(dǎo)下試運行協(xié)同辦公系統(tǒng),投入10多萬元為所有局領(lǐng)導(dǎo)、各處室配置了內(nèi)網(wǎng)計算機,為涉密處室另配備了涉密計算機,從硬件上加強了涉密信息系統(tǒng)管理。

我局認(rèn)真做好各項準(zhǔn)備工作,對可能發(fā)生的各類信息安全事件做到心中有數(shù),進一步完善了信息安全應(yīng)急預(yù)案,明確應(yīng)急處置流程,落實了應(yīng)急技術(shù)支撐隊伍,把工作做深做細(xì)做在前面。

我局針對信息管理人員實際狀況,每年開展信息化教育培訓(xùn),以掌握信息化管理技能為目的進行實踐操作潛質(zhì)培訓(xùn)。還組織有關(guān)工作人員參加了相關(guān)信息安全培訓(xùn),職工信息安全意識得到有效提高。

目前我局在市行政中心大樓內(nèi)辦公,網(wǎng)絡(luò)和信息系統(tǒng)便于統(tǒng)一管理,內(nèi)外網(wǎng)完全物理隔離,內(nèi)網(wǎng)計算機均在有效管理范圍內(nèi)。局信息安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組針對我局的信息安全形勢,定期組織由專業(yè)技術(shù)人員組成的檢查小組到各個辦公室專項檢查網(wǎng)絡(luò)和信息安全狀況,仔細(xì)排查信息系統(tǒng)的漏洞和安全隱患,用專用工具查殺木馬、病毒,及時加強防范措施,為所有計算機安裝了正版殺毒軟件和防火墻,有效提高了計算機和網(wǎng)絡(luò)防范、抵御風(fēng)險的潛質(zhì)。此外,檢查小組針對個別在市行政中心大樓外辦公的處室進行了上門檢查,不放過任何信息安全死角。在檢查的同時,檢查小組還就信息安全知識進行了上門培訓(xùn)。經(jīng)多次檢查,我局信息系統(tǒng)總體狀況良好,運行正常,未發(fā)現(xiàn)重大隱患。

(一)存在的主要問題。

一是專業(yè)技術(shù)人員較少,信息系統(tǒng)安全方面可投入的力量有限。

二是規(guī)章制度體系初步建立,但還不完善,未能覆蓋到信息系統(tǒng)安全的所有方面。

三是遇到計算機病毒侵襲等突發(fā)事件處理不夠及時。

(二)下一步工作打算。

根據(jù)自查過程中發(fā)現(xiàn)的不足,同時結(jié)合我局實際,將著重以下幾個方面進行整改:

一是進一步擴大對計算機安全知識的培訓(xùn)面,組織信息員和干部職工進行培訓(xùn)。

二是要切實增強信息安全制度的落實工作,不定期的對安全制度執(zhí)行狀況進行檢查,從而提高人員安全防護意識。

三是要以制度為根本,在進一步完善信息安全制度的同時,安排專人,完善設(shè)施,密切監(jiān)測,隨時隨地解決可能發(fā)生的信息安全事故。

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