報告是一種用于向上級或相關(guān)人員匯報工作、狀況或研究結(jié)果的一種書面形式。制作報告時要考慮受眾的背景和需求，以便更好地滿足他們的期望。報告的寫作是一個不斷學(xué)習(xí)和提高的過程，需要持之以恒。
酒店加盟分析報告篇一
元，完成計劃的***.**%。
2.本月平均房價為***.**元，計劃為***.**元，去年同期為***.**。
元，實(shí)際高于計劃、去年同期;本月出租率為**.**%，計劃為**.**%,去年同期為**.**%,實(shí)際出租率高于計劃、去年同期指標(biāo)。
二、下面做具體分析:。
(一)本月收入完成情況分析(萬元)。
部門客房部餐飲部物業(yè)出租康樂部*其它總計。
附:其它項(xiàng)明細(xì)。
電話房洗衣房商務(wù)中心運(yùn)輸部雜項(xiàng)合計說明:。
1.本月營業(yè)收入計劃指標(biāo)****.**萬元，實(shí)際完成****.**萬元,超額完成計劃***.**萬元，完成計劃指標(biāo)的***.**%。2.主要營收部門均完成計劃指標(biāo)。
3.其它各營收部門，商務(wù)中心、洗衣房完成了計劃指標(biāo)。
本月收入***.*****.****.***.****.******.**。
本月計劃***.*****.****.***.****.******.**。
附:上年同期。
***.*****.****.****.****.******.**。
*.****.***.***.****.****.**。
*.****.***.***.****.****.**。
**.**%***.**%***.**%**.**%**.**%**.**%。
*.****.***.***.****.****.**。
4.收入詳細(xì)情況見附表(一)。
(二)餐飲成本分析。
綜合成本率為**.**%比預(yù)計年平均綜合成本率**%下降了*.**%。
1.本月餐飲食品成本率**.**%，比上月降低*.**%，比去年同期降低*.**%。從本月餐廳食品成本率來看，食品成本率呈下降趨勢，康樂部本月食品成本率**.**%，高于上月**.**%，原因是部門贈送客人茶水成本金額為***.**元。2.本月餐飲飲品成本率**.**%，比上月降低*.**%。本月大部分餐廳飲品成本率都有所降低。
3.本月食飲品綜合成本率**.**%，比上年同期綜合成本率**.**降低*.**%，截止至*月底累計綜合成本率**.**%，比去年同期累計綜合成本率**.**%上升*.**%。
4.詳細(xì)分析請參閱****年*月成本分析報告。
(三)部門費(fèi)用分析(萬元)。
上月**.****.****.****.****.***.****.**。
飲品成本率%。
上月升降幅度。
**.****.****.***.***.****.****.**。
*.**-*.**-*.*-*.***.***.**-*.**-*.**。
升降幅度本月。
*.**-*.**-*.**-*.***.***.***.**。
**.****.****.***.****.****.****.**。
說明及分析:1.客房部:。
**.***.****.***.****.****.**。
**.***.****.****.****.****.**。
差額。
*.***.**-*.**-*.***.**-*.**。
附上年同期。
**.***.****.****.****.****.**。
客房部本月完成收入***.**萬元，比計劃增加***.**萬元，比計劃上升了**.**%;本月支出***.**萬元，比計劃增加**.**萬元，超支**.**%。本月應(yīng)繳稅金**.**萬元;工資及福利比計劃增加**.**萬元;本月費(fèi)用增長的**.**%是物料用品的增加，其中客人用品比計劃增加**.**萬元，主要由于十層客房更換物品，購浴簾、瓷器等;特別服務(wù)比計劃增加*.**萬元，主要包括王朝軒免費(fèi)飲料券*.**萬元;裝飾費(fèi)增加*.**萬元，由于管家部本月購裝飾花**個;此外本月旅行社回扣為**.**萬元也影響了本月收益率的完成。本月客房部收益為***.**萬元，比計劃增加了**.**萬元，客房部收益率為**.**%，低于計劃*.**%。2.餐飲部:。
*.**%，餐飲綜合成本率為**.**%，比預(yù)計年平均綜合成本率下降了*.**%，可見營業(yè)成本的增長主要是收入拉動的結(jié)果。應(yīng)繳稅金本月為**.**萬元;工資及福利費(fèi)比計劃增加**.**萬元;物料用品比計劃增加*.**萬元，主要是本月清潔用品消耗量過高;廣場晚間音樂改版，樂師費(fèi)比計劃增加*.**萬元。費(fèi)用的增長主要是工資福利的增加，此外本月促銷費(fèi)、招待費(fèi)都有所增加。本月餐飲部收益為***.**萬元，比計劃增加了**.**萬元，餐飲部收益率為**.**%，高于計劃*.**%。3.電話:。
本月電話房完成收入*.**萬元，總支出*.**萬元。4.洗衣:。
本月洗衣房完成收入**.**萬元，總支出**.**萬元。5.康樂部:。
本月康樂部完成收入*.**萬元，總支出*.**萬元。6.能源及維修費(fèi)用:。
本月能源費(fèi)實(shí)際開支共計**.**萬元，比計劃節(jié)約*.**萬元，其中：電費(fèi)比計劃超支*.**萬元，水費(fèi)比計劃節(jié)約*.**萬元，煤氣比計劃節(jié)約*.**萬元。
本月維修費(fèi)開支為**.**萬元，比計劃增加*.**萬元。7.其他：
本月工資及福利合計***.**萬元，工資及福利費(fèi)比計劃增加了**.**萬元，主要由于本月發(fā)放五一過節(jié)費(fèi)，工資及福利支出占本月收入的**.**%。8.總支出：
本月支出總計為***.**萬元，計劃為***.**萬元，實(shí)際比計劃超支***.**萬元，費(fèi)用支出總計比計劃增加了**.**%，其中營業(yè)費(fèi)用比計劃上升了**.**%，行政管理及公共費(fèi)用比計劃降低了*.**%，費(fèi)用的增長主要是與收入直接相關(guān)的營業(yè)費(fèi)用的增加，此外本月計提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬元也增加了支出的總額。
(四)本月利潤完成情況:1.部門經(jīng)營利潤情況:部門客房部餐飲部。
本月實(shí)際部門收益***.*****.**。
收益率**.**%**.**%。
本月計劃部門收益***.*****.**。
上年同期。
收益率部門收益**.**%***.****.**%。
收益率**.**%。
***.****.**%。
電話房洗衣房康樂部其它收益總計。
-*.***.***.****.*****.**。
-**.**%**.**%**.**%**.**%**.**%。
-*.***.**-*.****.*****.**。
-**.**%*.**%-*.**%**.**%**.**%。
-*.**-**.**%-*.**。
-*.**%。
*.****.**%**.****.**%***.****.**%。
2.本月利潤:。
經(jīng)營毛利潤經(jīng)營毛利潤率經(jīng)營凈利潤經(jīng)營凈利潤率3.說明:。
1)本月經(jīng)營毛利率實(shí)際為**.**%，計劃為**.**%，實(shí)際比計劃降低了*.**%。2)本月收入完成比計劃上升了**.**%，而費(fèi)用支出總計比計劃上升了**.**%(即營業(yè)費(fèi)用比計劃上升了**.**%，行政管理及公共費(fèi)用比計劃降低了*.**%，此外本月計提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬元。)。
(五)往來款項(xiàng)。
1.應(yīng)收賬款：截止至****年*月**日應(yīng)收賬款余額為********.**元，其中：一年以上應(yīng)收賬款*******.**元。
2.應(yīng)付賬款：截止至****年*月**日應(yīng)付賬款余額為*******.**元，其中：一年以上應(yīng)付賬款******.**元。
3.預(yù)付定金：截止至****年*月**日預(yù)付定金余額*******.**元。4.預(yù)收定金：截止至****年*月**日預(yù)收定金余額*******.**元。
(一)通過資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表所反映的數(shù)據(jù)進(jìn)行單項(xiàng)能力分析。
主營業(yè)務(wù)利潤率=主營業(yè)務(wù)利潤/主營業(yè)務(wù)凈收入****%=**.**%。
本月實(shí)際***.****.**%***.****.**%。
本月計劃***.****.**%***.****.**%。
去年同期***.****.**%***.****.**%。
北京五星級飯店指標(biāo)。
資產(chǎn)報酬率=凈利潤/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%。
存貨周轉(zhuǎn)率=銷售成本/平均存貨=*.**存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=**/存貨周轉(zhuǎn)率=**天。
旅游飯店應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)在12——36天之間均是正常值。本月應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度較上月慢，主要由于首都豪情掛賬較高，總體上看本月資金流動性基本正常，以上指標(biāo)反映飯店賒銷條件較適中。
總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售收入/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%。
般在1.5左右時，就具備償還短期負(fù)債的能力。本月流動比率表明飯店具備償還短期負(fù)債的能力。
速動比率為***.**%,通常1:1被認(rèn)為是較為正常的速動比率。該比率表明飯店當(dāng)期流動資產(chǎn)中可以立即用于償付流動負(fù)債的能力。本月流動比率表明飯店可以立即用于償付流動負(fù)債的能力較強(qiáng)。
有保障。
經(jīng)營資產(chǎn)負(fù)債率為**.**%，資產(chǎn)負(fù)債率越低,說明以負(fù)債取得的資產(chǎn)越少,企業(yè)償還長期債務(wù)的能力有保障。但從經(jīng)營的角度看,資產(chǎn)負(fù)債率過低,說明企業(yè)運(yùn)用外部資金的能力差。因此,資產(chǎn)負(fù)債率應(yīng)保持在一定的水平上為佳。國際上趨向于負(fù)債率下降,一般不大于50%。旅游飯店業(yè)該指標(biāo)一般應(yīng)在0.6—0.9之間。本月飯店經(jīng)營資產(chǎn)負(fù)債率指標(biāo)較正常。
(二)通過損益表所反映的數(shù)據(jù)對主要營收部門進(jìn)行分析1.預(yù)計客房收入。
=可供出租客房數(shù)×計算期天數(shù)×預(yù)計出租率×預(yù)計平均房價=***.**萬元。
客房部損益表實(shí)際收入=***.**萬元。
從該指標(biāo)的比較分析可以看出客房部的指標(biāo)完成情況較正常。2.餐飲保本點(diǎn)營業(yè)額分析。
餐飲保本點(diǎn)營業(yè)額=餐飲固定成本/邊際貢獻(xiàn)率=***.**萬元。
餐飲部損益表實(shí)際收入=***.**萬元。
從該指標(biāo)的比較分析可以看出餐飲部本月***.**萬元的收入中有***.**萬元是用于彌補(bǔ)工資及福利、低值易耗品等固定成本以及食、飲品成本等變動成本。***.**萬元是餐飲部的盈虧平衡點(diǎn)(系列*與系列*的交叉點(diǎn))，只要超出此營業(yè)額餐廳就可盈利。部門可根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)前后的銷售額調(diào)整經(jīng)營策略，以實(shí)現(xiàn)前期完成營業(yè)額，后期降低成本創(chuàng)造更大收益的目的。
(三)現(xiàn)金流量表分析。
=現(xiàn)金流入總額/(經(jīng)營性現(xiàn)金流出+償還債務(wù)本息付現(xiàn))=*.**。
強(qiáng)制性現(xiàn)金支付比率為*.**，該指標(biāo)表明本期現(xiàn)金流入量完全能滿足經(jīng)營支出的需要。其中購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%;支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%;支付的除所得稅以外的其它稅費(fèi)占*.**%;支付的其它與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金占經(jīng)營支出的**.**%，其中，撥公司******.**元用于支付車輛保險及歸還華夏貸款利息。
四、結(jié)論:。
1.本月收入實(shí)際完成****.**萬元，比計劃增加了***.**萬元，完成計劃的***.**%。截止至****年*月底，累計收入實(shí)際完成****.**萬元，比累計計劃的****.**萬元增加***.**萬元，完成計劃的***.**%。
2.本月經(jīng)營毛利為***.**萬元,比計劃的***.**萬元增加了**.**萬元。本月經(jīng)營毛利率為**.**%,比計劃的**.**%降低了*.**%，主要因?yàn)楸驹掠嬏崃?-*月的管理費(fèi)**.**萬元。截止至四月底，累計經(jīng)營毛利為****.**萬元，比累計計劃的****.**萬元增加了***.**萬元。截止至四月底，累計經(jīng)營毛利率實(shí)際為**.**%比累計計劃的**.**%增加了*.**%。
3.本月工資及福利合計***.**萬元，工資及福利費(fèi)比計劃增加了**.**萬元，主要由于本月發(fā)放五一過節(jié)費(fèi)，工資及福利支出占本月收入的**.**%。截止至****年*月**日累計工資及福利合計****.**萬元，比計劃增加了***.**萬元，累計工資及福利支出占累計收入的**.**%。
4.截止至****年*月**日賬面節(jié)余資金共計********.**元。
財務(wù)部****年*月。
酒店加盟分析報告篇二
2.1年度資產(chǎn)負(fù)債表對比分析。
2.2年度利潤表對比分析。
2.3營運(yùn)收入分析。
3.比率分析。
3.1流動性比率。
3.1.1流動比率分析。
3.1.2速動比率分析。
3.1.3應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析。
3.1.4平均收賬期分析。
3.2償債能力比率。
3.2.2負(fù)債-權(quán)益比率分析。
3.2.3長期負(fù)債對資本總額的`比率分析。
3.2.4已獲利息倍數(shù)比率分析。
3.3效率比率。
3.3.1存貨周轉(zhuǎn)率分析。
3.3.2固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析。
3.3.3入住率、平均房價、平均每間可供出租房收入分析。
3.4盈利能力比率。
3.4.1利潤率分析。
3.4.2資產(chǎn)報酬率分析。
3.4.3凈資產(chǎn)收益率分析。
3.4.4每股凈利分析。
6.關(guān)于錦江酒店今后發(fā)展的思考和建議。
7.參考文獻(xiàn)。
酒店加盟分析報告篇三
酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。酒店里要學(xué)到的東西很多，基本工作外，鍛煉了口語。還有就是做為準(zhǔn)四星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。
1.1如家酒店簡介及其酒店理念酒店簡介：
如家酒店是如家酒店集團(tuán)旗下3大品牌之一，是溫馨舒適的商旅型連鎖酒店品牌，通過標(biāo)準(zhǔn)化、簡潔、舒適的酒店住宿服務(wù)，使大眾商務(wù)以及休閑旅行賓客收獲溫馨、便捷的住宿體驗(yàn)。
如家酒店是國內(nèi)商務(wù)酒店品牌中規(guī)模最大的品牌，在全國300個城市擁有近家酒店。如家酒店多年獲得中國金枕頭獎“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”殊榮。，如家酒店以4.2億美元的品牌價值入選中國品牌100強(qiáng)，居酒店行業(yè)之首。
酒店理念：品牌靈魂。
作為如家品牌文化的精髓,如家的品牌靈魂是:工作與旅途中可信任的“家”愿景。
使如家酒店集團(tuán)成為全球酒店行業(yè)前三甲的酒店管理企業(yè)。價值觀。
誠信尊重盡責(zé)進(jìn)取合作誠信。
誠實(shí)和守信,這是我們做所有事情的前提。尊重。
對顧客始終表現(xiàn)出我們在乎。同時始終真實(shí)和平等地對待每位員工、合作伙伴以及他們的勞動成果。
盡責(zé)。
承擔(dān)起對工作,對周圍人的責(zé)任,做到最好。進(jìn)取。
不好高騖遠(yuǎn),但保持持續(xù)的創(chuàng)新和進(jìn)取心,不斷超越自我。合作。
始終用心了解大眾多元的旅行住宿需求和未來趨勢,并專心為我們的賓客提供旅行中的“家”。
口號家由心生。
特色：自動值房。
國內(nèi)第一家實(shí)現(xiàn)智能化自動入住的酒店，快捷、高效，30秒輕松入住。線上自助選房。
個性化選房服務(wù)，給予客人更大的自主權(quán)。掌上如家app。
移動時代智能化的解決方案，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)航、打車、房態(tài)查詢、自助選房等功能，提供客戶一攬子外出住行的解決方案。
微信公眾服務(wù)號。
客戶關(guān)系的管理專家，隨時查看積分、酒店預(yù)訂、微信支付等服務(wù)。
全新主頁。
全新形象全新體驗(yàn)，整體性更強(qiáng)，多個便捷體驗(yàn)升級。直飲水。
國內(nèi)第一家實(shí)施直飲水的連鎖酒店，以全球中高端的水家電產(chǎn)品及配套水處理系統(tǒng)和服務(wù)為經(jīng)營實(shí)體，推行綠色、環(huán)保、低碳的客房產(chǎn)品，減少2次污染，全程透明，全方位的呵護(hù)客戶的用水安全，更潔凈，更清新，更安全，更可靠，更節(jié)能，更環(huán)保，更美觀，更靈活。
空氣凈化房。
國內(nèi)連鎖酒店行業(yè)第一家使用空氣凈化房，與國際品牌飛利浦合作，節(jié)能、環(huán)保、綠色、健康。
新的清潔劑。
采用五星級酒店使用的清潔劑，國內(nèi)第一家連鎖酒店使用，所有酒店做到了清潔劑的統(tǒng)一，酒店環(huán)境更加的干凈、清潔、環(huán)保、安全、綠色、環(huán)保，保障了賓客的衛(wèi)生和環(huán)境安全與清潔，國家在酒店使用清潔劑布草標(biāo)準(zhǔn)上，目前尚無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，如家所有酒店客房清潔劑統(tǒng)一使用泰華施四合一清潔劑，減少了清潔劑對設(shè)備的腐蝕，對賓客潛在的傷害。
1.3實(shí)習(xí)所在部門的工作程序。
1.熟悉樓層客情，切實(shí)掌握每間房的住客情況。
2.如有來訪，請房客說出房客的名字，并出示有效身份證。3.給客人按電梯，幫助客人到達(dá)所在樓層。
4.給貴賓樓客人端茶送水，以及煙灰缸等所需用品。5.留意住客及訪客的進(jìn)出時間，所帶行李，暗中做好記號。
6.來訪客人必須在23:00前離開，在22:30分打電話給來訪房間，提醒客人離開。7.在凌晨1：00中之前拒絕客人入住。
2酒店管理。
2.1酒店經(jīng)營管理介紹1.經(jīng)營理念：
家始終以顧客滿意為基礎(chǔ),以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景,向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念2.管理特色：
不一樣的商業(yè)模式不一樣的發(fā)展路徑把企業(yè)做強(qiáng)，是如家決策班子共同的夢。
他們認(rèn)為，大和強(qiáng)是兩個完全不同的概念，大是指規(guī)模，強(qiáng)是指效率和質(zhì)量;企業(yè)無論大和小，必須以強(qiáng)為軸心，因?yàn)榇蟛淮矸€(wěn)，也不等于強(qiáng)。
“國際金融風(fēng)暴中，許多知名企業(yè)如多米諾骨牌轟然倒下的事實(shí)告訴我們，‘泥足巨人’敵不過大海的風(fēng)浪。”孫堅(jiān)如是說。
心中有棋，方能舒袖布子。從20開始，如家緊緊圍繞“強(qiáng)”字大做文章，打響了一場場志在必得的攻堅(jiān)仗。在“科學(xué)確立投資模型、理性復(fù)制統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、積極構(gòu)建支撐系統(tǒng)、強(qiáng)勢加大圍城力度”的改革發(fā)展階段，他們厘清發(fā)展思路，果斷先試先行，在異常激烈的市場競爭中奪得了可喜成績。
孫堅(jiān)回憶說，伴隨上述組合拳和一系列有效舉措的密集出爐，如家從年開始，迅速駛?cè)肟燔嚨?，凸顯高速發(fā)展的巨大活力，到10月上市前，如家在全國26個重點(diǎn)發(fā)達(dá)城市已開出82家酒店，規(guī)模超越了中國經(jīng)濟(jì)型酒店鼻祖——錦江之星。僅2005年，經(jīng)營收入同比增長198%。
業(yè)界同行們認(rèn)為，如家的瀟灑，正是始于這個時期。
在“實(shí)施渠道下沉戰(zhàn)略，全面開拓二三線市場;發(fā)展加盟成員，率先推行輕資產(chǎn)運(yùn)作;劍指并購藍(lán)海，發(fā)力中高兩端”的過程中，如家神閑氣定、另辟蹊徑，以全新的'發(fā)展模式取得了意想不到的收獲。
——為滿足市場需求，分別推出“如家酒店”、“莫泰酒店”、“和頤酒店”三大類服務(wù)產(chǎn)品，構(gòu)建起從大眾到中高檔商旅的品牌服務(wù)結(jié)構(gòu)。
站在時代的聚光燈下，如家就是一部不斷膨脹的傳奇。
當(dāng)時光定格于年，如家的酒店總數(shù)就攀升至1426家，其中加盟店的比例首次突破50%;年度新開店數(shù)首度突破300家;年收入完成39.6億元，同比增長25%。一個強(qiáng)大的民族品牌不僅讓億萬國人為之喜愛和自豪，而且以中國酒店業(yè)的良好形象赫然躋身國際酒店行業(yè)十強(qiáng)榜單。
成功從來就無捷徑，而如家何能要活就活、要大就大、要強(qiáng)就強(qiáng)?
對此提問，孫堅(jiān)未用他的“真實(shí)需求論”、“有限投入論”和“快半拍論”正面作答，而是向記者透露了如家的做事理念：不要best，只要better。
當(dāng)問及為何不要最好，只要更好時，性情溫和達(dá)觀，不善張揚(yáng)的孫堅(jiān)一下子打開了畫匣子。他解釋道：“從某種意義上說，事情到了最好的地步，就意味著有了一個終點(diǎn)。這個終點(diǎn)給人的感覺是‘到此為止’抑或‘告一段落’。而做事情，尤其是做企業(yè)是不能有終點(diǎn)的，要天天進(jìn)步，永遠(yuǎn)比現(xiàn)在做得更好。只有這樣，企業(yè)才能青春常在，充滿活力?！?/p>
談及中國酒店業(yè)的未來與競爭，孫堅(jiān)表示，伴隨農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的日益加快，人們消費(fèi)水平的進(jìn)一步提高，未來30年，中國的休閑旅游消費(fèi)市場將會越來越大，酒店服務(wù)業(yè)必將迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇和競爭。無論競爭處于何種狀態(tài)，如家最想要的不是狹隘地去超越誰，而是希望把事業(yè)和服務(wù)做得更好。
“如家沒有敵人”——這是業(yè)界對如家的中肯評價，也是如家一貫的修為和態(tài)度。這正如如家的一位會員在微博中所言：馱著“中國夢”的馬年，一個更加溫馨美好的如家，正一步步鏗鏘而來。
2.2酒店經(jīng)營管理中的不足及改進(jìn)建議。
2.2.1用個性化打造酒店的核心競爭力。
酒店的客人來自五湖四海，每個人都有各自的生活習(xí)慣和喜好，能提供即時、靈活、體貼入微的個性化服務(wù)，就會使酒店比以往的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)更具親切感，同時可以形成有特色的核心競爭力。
2.2.2員工績效改革。
酒店行業(yè)服務(wù)員相比其它行業(yè)來收入少、太辛苦、自由空間少，所以吸引不了高學(xué)歷人才進(jìn)駐酒店，然后惡性循環(huán)，這已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店行業(yè)的發(fā)展，并且似乎是一個不可逾越的瓶頸。為了穩(wěn)定員工隊(duì)伍，提高員工工作積極性和招聘成功率，增加酒店經(jīng)濟(jì)效益。我覺得酒店應(yīng)績效改革，體現(xiàn)“按勞分配、多勞多得”的勞動體制。
3個人工作心得總結(jié)。
3.1個人服務(wù)內(nèi)容。
在這短短的三個月的酒店工作中，我的工作崗位是酒店前臺前，最重要就是與客人的交流，尤其是外國客人。
3.2個人實(shí)習(xí)工作體會。
在實(shí)習(xí)期間，除了學(xué)到酒店工作人員服務(wù)程序和技巧、基本的禮儀禮貌和化妝等課堂上所能學(xué)到的東西外，更學(xué)到一些課堂上不學(xué)到的東西。
處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系都是現(xiàn)實(shí)實(shí)習(xí)中我們所需要面對學(xué)習(xí)的。
學(xué)會容忍，服務(wù)行業(yè)少不了誤會，指責(zé)，生活的壓力不應(yīng)該成為我們對待別人的情緒窗口，寬容大度調(diào)整自己的心態(tài)。
認(rèn)識到英語的重要性，感受到外國人的友好，betterenglishbetterlife。要想比別人優(yōu)勝，就得充實(shí)自己，不斷地提升自己，為自我增值。
4對本專業(yè)實(shí)習(xí)建議。
1.在實(shí)習(xí)之前，應(yīng)該著重培養(yǎng)我們的英語口語。
2.與實(shí)習(xí)單位溝通好上崗的時間，避免實(shí)習(xí)期過短或過長;。
4.實(shí)習(xí)工作對儀容儀表有高要求，在實(shí)習(xí)之前多掌握一些實(shí)用的化妝技巧。
實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。通過酒店實(shí)習(xí)使得作者認(rèn)識到在酒店的同事都是一個大家庭的，少了哪一個部門的同事，酒店的運(yùn)營都會出現(xiàn)問題。
一、五臺山大酒店概況。
五臺山大酒店是隸屬于忻州市地方稅務(wù)局職教中心的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，位于忻州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)和城市開發(fā)的黃金地段——忻州市五臺山北路65號。并與佛教勝地五臺山、華北名山蘆芽山和頓村溫泉度假村等風(fēng)景名勝毗鄰。
酒店建筑面積13895平方米，于元月開業(yè)。為了增強(qiáng)酒店競爭優(yōu)勢，樹立酒店良好形象，酒店于年1月投巨資對客房、餐飲、會議室按照四星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了大規(guī)模的裝潢改造。
酒店現(xiàn)有職工200余名，共設(shè)有6個部門：餐飲部(包括會務(wù)中心)、客房部(包括康樂中心)、營銷部、辦公室、財務(wù)部和工程部。主樓10-15層為客房部，附樓一層為餐飲部，三層為多功能廳和會議室。后院為工程部鍋爐房、洗衣房和餐飲部職工灶。
全店共有103間客房，其中包括豪華標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。房內(nèi)配有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)、程控電話、音響及閉路電視等現(xiàn)代化設(shè)施。
附樓包括裝修各異的大、中、小餐廳，可容納700多人同時用餐，特聘請星級酒店廚師主理，供應(yīng)獨(dú)具特色的中西菜點(diǎn)和地方風(fēng)味的美味佳肴。酒店內(nèi)還設(shè)有美容美發(fā)室、保健按摩室、足療室、歌舞廳、咖啡廳、商務(wù)中心等功能齊全的娛樂服務(wù)設(shè)施。是您進(jìn)行商務(wù)活動、舉行會議、休閑度假的理想場所。
二、我在五臺山大酒店的實(shí)習(xí)情況。
在我將近5周的實(shí)習(xí)時間內(nèi)，共在酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)。
1、客房部。
在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在這為期六天的客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
2、餐飲部。
餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在此我進(jìn)行了3周的學(xué)習(xí)。向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
3、總臺。
總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此我進(jìn)行了為期1周的學(xué)習(xí)，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
1、地理位置優(yōu)越。
優(yōu)越的地理位置是一家酒店經(jīng)營成功最基本的前提。全球最大的飯店連鎖集團(tuán)——雅高集團(tuán)就是憑借著成功的酒店選址逐步踏上通往酒店王國巔峰之路的。五臺山大酒店位于忻州市內(nèi)黃金地段，是市內(nèi)唯一的一家現(xiàn)代化的三星級大酒店，擁有著同行業(yè)其他酒店所沒有的優(yōu)勢。
2、特色的酒店名稱和良好的口碑。
酒店以蜚聲全國的佛教圣地五臺山為名，突出了自身特色，叫響了酒店名聲，方便客人記憶，并且是為忻州市人民所熟知的高級酒店，在市民心中有著良好的形象和聲譽(yù)。
3、穩(wěn)定的客源狀況。
酒店與市內(nèi)的行政單位建立了良好的商業(yè)關(guān)系，保障了穩(wěn)定的客源狀況，一年四季都能維持酒店客房較高的入住率。餐廳和會議也常常爆滿。
4、現(xiàn)代化的酒店設(shè)施。
酒店裝修豪華、高雅，餐廳有著獨(dú)具異國風(fēng)情的巴西烤肉廳和獨(dú)特佛教文化特色的中餐包間?？头坑兄F(xiàn)代化的設(shè)施和獨(dú)具品味的室內(nèi)家具陳設(shè)。為了增強(qiáng)酒店的競爭優(yōu)勢，從今天一月份開始又以4星級酒店為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了裝修改造，使酒店在硬件設(shè)施上成為市內(nèi)最具現(xiàn)代化的龍頭。
1、提升軟件上的服務(wù)能力。
縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進(jìn)水品存在一定的差距。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。五臺山大酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)服務(wù)員的主動服務(wù)意識，加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。
2、建設(shè)酒店文化。
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。
賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在酒店的任何一個角落應(yīng)該有彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。
處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。而對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。
新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。酒店人對此都應(yīng)非常熟悉，酒店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。因此酒店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
五、sometip。
1、酒店行業(yè)現(xiàn)在流行的一種在稱呼客人時，冠以其姓氏的服務(wù)技巧，這樣會給客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。
2、建立酒店vip(貴賓)客人檔案。
在總臺進(jìn)行實(shí)習(xí)時，我就對總臺服務(wù)員的記憶力大加贊嘆，總臺服務(wù)員不僅能夠記住常住客人的體貌特征，更對其所在單位和證件號碼都有所印象。這樣不僅能夠提高工作效率，而且能夠使客人更加快捷的入住酒店。因此，我建議酒店建立一份關(guān)于酒店vip客人的檔案，這樣能夠更好的留住?？?，更快捷的為客人服務(wù)，提高前臺服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
3、建立酒店內(nèi)的小型圖書館。
由于酒店的很多員工都在酒店住宿，并且酒店員工的素質(zhì)普遍不高。建立小型的圖書館能夠豐富酒店員工的生活，提高員工素質(zhì)，更可以加強(qiáng)對員工的管理，減少員工工作時間聊天和搬弄是非的機(jī)會。
4、加強(qiáng)不同部門員工之間的交流。
酒店員工對其他的部門的狀況了解不夠會給客人帶來很多不便，酒店可以在淡季組織員工參觀體會各個部門不同的工作，以加強(qiáng)部門之間的交流和協(xié)作。以方便客人、提高工作效率、加強(qiáng)部門之間的團(tuán)結(jié)。
六、總結(jié)。
在這為期5周的酒店實(shí)習(xí)生活中，我受益匪淺。短短的30多天內(nèi)，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。
這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。最后，更加感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機(jī)會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心，使我開心順利的完成在酒店的實(shí)習(xí)生活。
酒店加盟分析報告篇四
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于，由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán)合資創(chuàng)立。10月在美國納斯達(dá)克上市（股票代碼：hmin），并于被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股，如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ)，以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景，向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌，現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市，擁有連鎖酒店500多家，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店，提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品，為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù)，傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店，為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“however貼心服務(wù)”，讓顧客在人性化的舒適體驗(yàn)中暢享旅途的自然自在。如家成立至今，更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，如家正用實(shí)際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
二、行業(yè)背景。
經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國，作為酒店行業(yè)的一個細(xì)分行業(yè)，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)的時間并不是很長，錦江集團(tuán)推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，進(jìn)入新千年后，經(jīng)濟(jì)型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢，而如家快捷酒店也隨之誕生，并成為了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人，房價適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價要素，重新設(shè)計建造的新的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物，其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟(jì)型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上，力求在核心服務(wù)上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時，酒店的人員精簡，多采取“一人多能”的崗位設(shè)置，也有效降低了投入成本和運(yùn)營成本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
二、三線城市中經(jīng)濟(jì)型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低，隨著未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型，這些二三線城市都會成為新的投資熱點(diǎn)，其投資空間也非常廣闊。
基于以上三個方面，我們能夠看出，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的，而如何能把握住機(jī)遇，迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司價值最大化，則成為了如家的頭等大事。
三、環(huán)境分析。
1、政治環(huán)境。
國務(wù)院于12月1日發(fā)布41號文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年，20中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元，增長12%，新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年，這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后，我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī)，使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑，主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢的影響下，商務(wù)活動和旅游這兩個酒店市場未來增長的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。
始實(shí)施緊縮開支，以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)沖擊。商務(wù)活動以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所，而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店，特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。
面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計上去變革創(chuàng)新，使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下，既提升酒店的整體品質(zhì)，又增強(qiáng)自身的市場競爭，是建筑設(shè)計師需要重視和考慮的問題。
3、社會和文化環(huán)境。
在美國，60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店，但是在中國，這個數(shù)字僅不到10%?！斑B鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個要件，前者可以使企業(yè)做大規(guī)模，擁有市場影響力；后者可以提高企業(yè)知名度，增加客源，提高競爭力。在激烈的市場競爭中，急躁冒進(jìn)、簡單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。
4、技術(shù)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)型酒店未來競爭重點(diǎn)有二：一是標(biāo)準(zhǔn)，即各地分店均能步伐一致，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；二是銷售，即留住老客戶，開拓新客戶，廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗，信息技術(shù)是保障。
四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
（一）總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
右仍然有足夠的利潤空間。
1、降低物業(yè)成本，同時發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店，而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等，如家大大縮短了酒店的建造周期，同時減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年，而如家租用和裝修的酒店只要6個月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時間和資金，如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時，市場推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時開展，并且有非常嚴(yán)格的時間約束。
為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右，同時盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間：不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，提供有限的服務(wù)。
在客房裝修成本的控制上，如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間，莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間，如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù)，如家的服務(wù)是有限的，它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求，如桑拿、ktv、酒吧、購物等，如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品，并提供叫早服務(wù)，致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
酒店加盟分析報告篇五
第一條為搞好酒店經(jīng)營管理，管好財產(chǎn)，延長財產(chǎn)使用年限，嚴(yán)防物資積壓和鋪張浪費(fèi)，充分發(fā)揮財產(chǎn)的效能，必須加強(qiáng)財產(chǎn)管理，獲得最好的效果。堅(jiān)持勤儉辦酒店的原則，堅(jiān)持積累資金，擴(kuò)大再生產(chǎn)原則。
第二條根據(jù)財務(wù)制度規(guī)定，財產(chǎn)劃分為：固定資產(chǎn)、低值易耗品和零星物品等。
1.低值易耗品和物品購入作為流動資金占用，領(lǐng)用時作費(fèi)用列表。
2.搞好財產(chǎn)管理，必須嚴(yán)格控制財產(chǎn)請購計劃的審批，以及具體的采購、驗(yàn)收、入庫、領(lǐng)發(fā)、保管、維修、保養(yǎng)、賠償、報損等手續(xù)。
3.建立健全崗位責(zé)任制，使用部門實(shí)行定額管理，各項(xiàng)財產(chǎn)按“統(tǒng)一名稱”統(tǒng)一分類編號設(shè)置賬頁、賬卡。分級管理，定期復(fù)查、核對，要求賬、卡、物相符。
第三條酒店全體員工必須自覺遵守財產(chǎn)管理制度，愛護(hù)酒店財產(chǎn)，使酒店財產(chǎn)不受任何人的的侵犯。
1.各部門(班組)按著“物物有人管，人人有專責(zé)”的原則，辦理財產(chǎn)驗(yàn)收，領(lǐng)用等手續(xù)，妥善保管，節(jié)約使用，及時維修和保養(yǎng)。
2.要獎懲分明，對一貫愛護(hù)酒店財產(chǎn)，認(rèn)真執(zhí)行制度者給予表揚(yáng)與獎勵，對于保管不善，違反制度無故損壞酒店財產(chǎn)者，要給予批評、教育，以至賠償經(jīng)濟(jì)損失，極其嚴(yán)重者要受到有關(guān)行政處分。
第一節(jié)財產(chǎn)的劃分。
第四條固定資產(chǎn)：由酒店貸款購置或按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)合格轉(zhuǎn)入使用的財產(chǎn)為固定資產(chǎn)。
1.單位價值在一千元以上(含一千元)，使用年限在一年以上的財產(chǎn)為固定資產(chǎn);單位價值雖然低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，但為酒店?duì)I業(yè)的主要財產(chǎn)(沙發(fā)、沙發(fā)床、地毯等)也應(yīng)視為固定資產(chǎn)。
2.房屋、建筑物以及不能分開的附屬設(shè)備，單位價值雖然低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，但也應(yīng)一律列入固定資產(chǎn)。
第五條低值易耗品：由酒店流動資金購置的不符合固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營用具為低值易耗品。
1.單位價值在一千元以下(不含一千元)的炊具、餐具、茶具、玻璃器皿等非消耗物品均列入低值易耗品，開業(yè)前領(lǐng)用的作為開辦費(fèi)處理，開業(yè)后領(lǐng)用的作為待攤費(fèi)用在一年內(nèi)攤銷。
2.消耗物品：為酒店經(jīng)營活動中所必需用的物資，如修繕材料、賓客用品、衛(wèi)生用品、事務(wù)用品以及加工用品等，處理方法同上。
第六條基建材料及設(shè)備：凡是專為工程項(xiàng)目購置的原材料及設(shè)備皆屬此類。必須專門保管與核算。
第七條廢舊物資：為酒店已經(jīng)確定報廢的各類財產(chǎn)。
1.此類物品包括廢的棉織品、機(jī)電設(shè)備、各種器材、家具和用具等物資，以及由機(jī)器或建筑物上拆除下來尚能使用的舊零配件，隨運(yùn)物資的完整包裝物和各種廢舊材料。
2.此類物品報損時，須開列“報損單”，經(jīng)批準(zhǔn)后做財務(wù)處理，憑報損單交庫房入賬保管，并在報損物上蓋上報廢印章，一般不再發(fā)放。個別物品需要利用時，要開出庫單經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，到庫房領(lǐng)取。此類物品處理時，需列清單報酒店財務(wù)負(fù)責(zé)人。在店務(wù)會上批準(zhǔn)后執(zhí)行。
第八條其它物品，包括客人贈送的禮品、客人遺失(不能歸還者)物品、揀拾物品、退還贓物等。此類物品一律交庫房驗(yàn)收并保管，開列清單，一份庫房登記，一份交各單位留存。以上物品不得隱瞞不交或私自留用，個別物品，部門或班組需用時須經(jīng)過經(jīng)理批準(zhǔn)并辦手續(xù)到庫房領(lǐng)取，轉(zhuǎn)入零星物品帳戶處理。屬于規(guī)定應(yīng)上繳者，要造表上繳，屬于本單位可以處理的也要造表，經(jīng)店務(wù)會議討論作處理。
酒店加盟分析報告篇六
經(jīng)濟(jì)型酒店案例分析-如家快捷的商業(yè)模式如家并不是中國經(jīng)濟(jì)型酒店的第一人，但卻是第一個用連鎖復(fù)制的商業(yè)模式打造的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。如家構(gòu)建的連鎖意味著規(guī)模經(jīng)濟(jì)，意味著快速擴(kuò)張帶來的市場份額，意味著標(biāo)準(zhǔn)化的統(tǒng)一：統(tǒng)一的品牌、質(zhì)量、服務(wù)模式、客源銷售網(wǎng)絡(luò)和管理系統(tǒng)。
和傳統(tǒng)商業(yè)地產(chǎn)概念的酒店經(jīng)營模式不同，如家采取輕資產(chǎn)的策略――租賃經(jīng)營，先后引入風(fēng)險投資和上市融資，實(shí)現(xiàn)了年收入和經(jīng)營利潤連年翻倍的增長奇跡。從6月創(chuàng)建到開出第100家連鎖酒店，擁有11000間以上的客房，如家僅僅用了4年零2個月的時間。截至到底，如家已經(jīng)有94家租賃酒店投入使用和48家租賃酒店正在建設(shè)中；特許經(jīng)營酒店也達(dá)到了40家，外加正在發(fā)展的48家特許經(jīng)營酒店，連鎖網(wǎng)絡(luò)覆蓋了中國50個擁有100萬以上人口、gdp超過1000億的城市。從起，客房入住率一直穩(wěn)定在90%左右。目前，如家酒店已發(fā)展了約13萬名穩(wěn)定會員。到將開店350-400家，在全國編織出一個500家門店的大網(wǎng)絡(luò)。
與開店數(shù)量對應(yīng)，如家酒店20的營業(yè)額為萬元人民幣，截至20末，如家的總收入已達(dá)到5.885億元人民幣，運(yùn)營利潤達(dá)到人民幣7460萬元，年復(fù)合增長率超過100%。如家的愿景是做“中國最著名的住宿業(yè)品牌”。年1月，如家榮獲“中國自主創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店最具影響力第一品牌稱號”。在4月公布的“金枕頭獎”這一中國乃至亞洲地區(qū)最引人矚目的商務(wù)及度假酒店的評選活動中，如家品牌在所有參選經(jīng)濟(jì)型品牌中以最高得分榮獲“中國最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌”，如家ceo孫堅(jiān)先生也榮獲“年度酒店經(jīng)理人大獎”。與此同時，如家還在被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會授予“――2006年年度中國特許獎”中的“最具成長力獎”，成為酒店行業(yè)唯一獲此殊榮的品牌。
如家在清晰的商業(yè)模式基礎(chǔ)上，不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模和速度，而且塑造了中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店行業(yè)最具影響力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
一、定位。
任何成功的企業(yè)都是從一個好的定位開始：進(jìn)入什么樣的市場、為什么樣的顧客服務(wù)、提供什么樣的產(chǎn)品、追求什么樣的價值訴求等等。事實(shí)上，這些內(nèi)容并非零散而抽象的概念組合，而是遵循一定邏輯有機(jī)結(jié)合的。
市場定位是第一步，它決定了企業(yè)的目標(biāo)之所在，就好比挑選靶位。幾乎所有對如家的褒獎都是在重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)作的成功，但經(jīng)濟(jì)型酒店作為一種業(yè)態(tài)和模式只是射中靶心的一顆子彈――如家早在選靶時就已確立了成功的起點(diǎn)。
1、市場定位：中低檔市場，供給數(shù)量有余，質(zhì)量不足。
不管是市場細(xì)分還是開辟藍(lán)海，都是為了尋找供需的不對稱――不對稱便意味著商機(jī)，而且回報往往是巨大的。
但在如家建立之初，中國酒店業(yè)正面臨著分散而激烈的競爭，呈現(xiàn)出供大于求的態(tài)勢，集中表現(xiàn)為全行業(yè)入住率不足（平均60％），星級酒店舉步唯艱，五星以下全面虧損。
貌似唯一有利可圖的策略只有進(jìn)入高端市場。但如家卻選擇了中低端市場――原因很簡單，供給不足。一個市場的虧損可能原因有兩個，一是供給過剩，消費(fèi)者往往是得利的漁翁，二是輸給了可替代品，也就是說供給質(zhì)量的不足使得消費(fèi)者被迫轉(zhuǎn)移了選擇。而當(dāng)一個行業(yè)中需求最大的一塊市場――二三星級酒店――處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)時無疑是有問題的。當(dāng)時，攜程創(chuàng)始人季琦注意到一位網(wǎng)友抱怨在攜程上預(yù)訂賓館的價格偏貴。（如果選擇的空間很大，自然不會出現(xiàn)這樣的抱怨）于是，他對攜程網(wǎng)上訂房數(shù)據(jù)情況做了分析，發(fā)現(xiàn)高檔的酒店干凈、豪華，但是不經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)的酒店，甚至很多三星級酒店，卻不安全和不衛(wèi)生。這是很大一部分消費(fèi)者對這個市場基本需求的落差。如家透過數(shù)量供給過剩的表面看到了質(zhì)量供給不足的本質(zhì)，將自己定位在價格敏感程度相對較高，又要求衛(wèi)生安全的中低檔市場，相當(dāng)于二三星級的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，如家借鑒了國外經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)驗(yàn)，引入經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營方式來服務(wù)目標(biāo)市場，這是后文中要詳細(xì)分析的。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店并不是目的本身，而是手段。
2、目標(biāo)客戶：中小企業(yè)商務(wù)人群和休閑游客。
酒店的財源在于流動的人群。根據(jù)國家旅游局的統(tǒng)計，休閑旅游和商務(wù)活動占到了城鎮(zhèn)居民出行目的的絕大部分比例。
中小企業(yè)的蓬勃發(fā)展使如家看到了其中的廣大市場：這部分人由于企業(yè)預(yù)算的約束，偏好經(jīng)濟(jì)的價位，但同時也要求方便衛(wèi)生的住宿、一致的產(chǎn)品以及周到的服務(wù)。需求與此相重合的客戶群還有隨著國內(nèi)自助游和休閑市場的升溫而日益龐大的休閑游客群。(從開始，中國國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60%的全國總?cè)丝冢呀?jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn))發(fā)展到今天，中小商務(wù)人士占到了如家客源的75%，而中國經(jīng)濟(jì)型飯店的平均水平是37％，如家的備受青睞得益于它產(chǎn)品的顧客導(dǎo)向和品牌忠誠度的打造。
3、產(chǎn)品定位：關(guān)注顧客的核心需求。
傳統(tǒng)的戰(zhàn)略設(shè)計是在給定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之下，通過進(jìn)一步的市場分割和營銷手段來保持和擴(kuò)大其客戶群，因此它關(guān)注的是顧客評價的差異；其相應(yīng)的競爭邏輯便是通過提供比對手多一些服務(wù)來提高價值，但是大多數(shù)都不會改變企業(yè)的價值曲線形狀。表現(xiàn)在中國的酒店市場上便是，星級酒店致力于提供“食、宿、購、娛”全方位服務(wù)，而大量的社會旅館、青年旅館為了給顧客帶來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在所有環(huán)節(jié)都縮減開支，住宿環(huán)境比較惡劣。
如家引入了國外經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品形態(tài)，擺脫了這種競爭思維，它在顧客所關(guān)心的特性中尋找有效的共性，而非差異，跳出現(xiàn)有的規(guī)則、慣例、行業(yè)傳統(tǒng)的框架，有所為，有所不為，有所多為，有所少為，以滿足顧客的核心需求。
經(jīng)濟(jì)型酒店起源于20世紀(jì)30年代的美國，在國外已發(fā)展成一種成熟的業(yè)態(tài)，其體量占酒店業(yè)總數(shù)的70%。中心概念就是功能的有限性，即只提供基本的住宿服務(wù)，去除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。在國外，經(jīng)濟(jì)型酒店被稱為“b＆b”，也就是只提供床(bed)和早餐(breakfast)，而會議、休閑娛樂等功能則盡可能壓縮或免去。
如家放棄傳統(tǒng)的行業(yè)邏輯的結(jié)果可以從價值曲線的示意圖中看出?！皟r值曲線描述的是一個公司相對于該行業(yè)關(guān)鍵性成功要素的業(yè)績表現(xiàn)?！保ā秲r值創(chuàng)新：高速增長的戰(zhàn)略理念》――w.詹金，雷尼.莫博涅）。
通過調(diào)查，入住的客戶最關(guān)心酒店的衛(wèi)生，其次是床。如家加強(qiáng)了客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提供“二星級的價錢，三星級的棉織品，四星級的床”。
為了推行“適度生活、自然自在”的品牌理念，如家在房間細(xì)節(jié)上下了很多功夫。如家的客房墻面以淡粉色、淡黃色為主色調(diào)，搭配碎花的床單、枕套，擺設(shè)簡潔精致的現(xiàn)代家具，還有可折疊的行李架以節(jié)省空間，淋浴隔間使用推拉門而不是簡陋的塑料布，在衛(wèi)生間配備兩種顏色的毛巾牙具，避免兩位客人同時入住時的麻煩。
如家雖然專注，但并不妨礙它以顧客需求為導(dǎo)向。它會別具匠心地提供書刊閱讀、寬帶上網(wǎng)，并同一些互補(bǔ)性產(chǎn)品的知名品牌進(jìn)行“異業(yè)聯(lián)盟”，方便商務(wù)人士的商旅生活。如受到賓客極度歡迎的租車服務(wù)便是一例。
為服務(wù)目標(biāo)顧客，如家一般選址于經(jīng)貿(mào)、旅游比較發(fā)達(dá)的城市，在城市中的選址又講究交通的便利性，如靠近地鐵站、公交車站的商務(wù)、貿(mào)易、居住區(qū)以及成本相對較低的商圈邊緣等，為客人出門辦事提供方便。與之相對比的是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的先行者錦江之星。錦江之星在早年只是借力于錦江品牌，但自身缺乏清晰的消費(fèi)群定位和在此基礎(chǔ)上的品牌和傳播定位，在選址上以控制成本為主，大部分占據(jù)的是城郊結(jié)合部，實(shí)施“讓開大道，占領(lǐng)兩廂”的戰(zhàn)略，導(dǎo)致20以前發(fā)展緩慢――7年時間才開了20家分店。
對于傳統(tǒng)星級酒店的過度服務(wù)，如家則加以削減甚至完全放棄。
為評定星級，酒店需要滿足房間設(shè)施、公共場所、客房服務(wù)、食品飲料供應(yīng)等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。而如今越來越多的商務(wù)旅行人士和自助游客，他們更關(guān)心充足的睡眠、方便的地理位置和經(jīng)濟(jì)的價格。如家針對這部分顧客，剔除了傳統(tǒng)星級酒店過多的豪華裝飾，取消了門童，舍棄投資巨大、利用率低的康樂中心，桑拿、ktv、酒吧等娛樂設(shè)施。他們認(rèn)為雖然會因此失去一部分顧客，但由此提高的性價比可以吸引更多的目標(biāo)客戶。
在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，如家在一些非關(guān)鍵的環(huán)節(jié)也盡可能少為。
如家不追求豪華寬闊的大堂，但要求非常整潔；星級酒店用中央空調(diào),如家則用分體式空調(diào),冬天則使用暖氣；如家甚至將星級酒店主要收入來源之一餐廳也大大簡化,只占地50－100平米,且不對外服務(wù)，把更多的空間變成客房;高星級酒店的客房員工比是1:1－1:2,由于如家舍棄了多余的服務(wù)設(shè)施和管理人員,一般是每100間客房設(shè)30－35名員工。
化繁為簡、重點(diǎn)突出的產(chǎn)品策略給如家?guī)砹撕艽蟮某杀緝?yōu)勢：每間房間的投資基本上控制在5萬左右（不包括租金），人工成本也比同業(yè)節(jié)約了三分之二至六分之五。更重要的是，它給目標(biāo)顧客提供了更加合適和滿意的服務(wù)。
二、業(yè)務(wù)系統(tǒng)。
如果說在發(fā)現(xiàn)市場上錦江之星先行一步的話，經(jīng)營模式的設(shè)計和業(yè)務(wù)系統(tǒng)的打造便使得如家后來居上了。如家的分店系統(tǒng)采取自建直營和特許加盟兩種方式，從年改建4家樣板酒店起步，到2006年末134家分店，如家實(shí)現(xiàn)了連鎖業(yè)的精髓――快速擴(kuò)張，但一直將直營和加盟的比例嚴(yán)格控制在3：1左右。
1、自建直營店。
當(dāng)國內(nèi)的酒店仍將地產(chǎn)升值作為經(jīng)營的一大要務(wù)時，如家果斷地采取了輕資產(chǎn)的策略――租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等，如家大大縮短了酒店的建造周期（通常6個月可達(dá)到可租狀態(tài)，星級酒店2－3年），減輕了急速擴(kuò)張帶來的資金壓力。如家采取區(qū)域性發(fā)展策略，先在經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)地區(qū)和城市強(qiáng)勢布點(diǎn)，在獲得認(rèn)同和建立基礎(chǔ)后，再用加盟的方式，擴(kuò)大酒店的`網(wǎng)絡(luò)布局和提升酒店規(guī)模經(jīng)濟(jì)。因此，自建直營是如家強(qiáng)化品牌，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的重要手段。
如家將酒店戰(zhàn)略布點(diǎn)于城市中的交通便利處，可方便客戶乘坐地鐵或出租，到達(dá)主要的商業(yè)區(qū)、購物中心、大學(xué)等。在新店選址時，開發(fā)部把論證的項(xiàng)目直接匯報給ceo，ceo到現(xiàn)場判斷之后，將項(xiàng)目輸入一整套投資分析的測算模版，直接上報給投資委員會。一兩天之后，就可以立項(xiàng)簽約。
項(xiàng)目簽約之后，一般只有三四個月的土地免租期，如果在這段時間內(nèi)工程沒有完成，就意味著還沒開業(yè)就要支付租金。所以為了爭取時間，如家不是按照設(shè)計、預(yù)算、施工的線性順序，而是平行進(jìn)行。通常，在工程部做土木的同時，市場推廣、質(zhì)量檢查、組織培訓(xùn)各方面的工作也就同步展開，整個項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)分工明確，并有嚴(yán)格的時間約束，每個人在約定的時間內(nèi)必須完成自己負(fù)責(zé)的工作，不能影響下一個月的工期。
這種租賃和系統(tǒng)建設(shè)的方法，給如家酒店節(jié)約了時間和資金，創(chuàng)造了高速擴(kuò)張的必要條件。
2、特許加盟店。
或許是麥當(dāng)勞對這一經(jīng)營方式的極致發(fā)揮讓我們覺得，特許加盟幾乎成了連鎖的代名詞――耗費(fèi)極少的成本便可實(shí)現(xiàn)極速的擴(kuò)張，何樂不為？如家對此卻非常謹(jǐn)慎，直到2006年，才發(fā)展了40家加盟店，并且往往只在已有直營店的城市布點(diǎn)。此外，它對加盟店的控制也非常嚴(yán)格，從外觀到硬件、流程管理等方方面面,都嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，甚至經(jīng)理的委任都是大權(quán)在握。所以從本質(zhì)上講，如家只是借助了受許人的資金力量來運(yùn)作經(jīng)營，這從最大程度上保證了品牌的連續(xù)性以及戰(zhàn)略的一致性。
錦江之星的操作則有所不同，在多年精耕細(xì)作的自建直營之后開始改變模式，加速擴(kuò)張，目前直營和加盟店數(shù)量基本持平，但它并不參與加盟店的日常管理，只收取加盟費(fèi)用。
如家ceo孫堅(jiān)認(rèn)為，未來幾年，當(dāng)市場更加成熟、企業(yè)品牌更具有影響力時，有必要加強(qiáng)特許加盟的發(fā)展方式。在國際上，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張主要依賴于特許加盟，美國“速8”也正在中國大量復(fù)制加盟店。
在一份典型的加盟合約下，受許人需支付給如家：
特許經(jīng)營保證金（一次性）10萬元（五年后無息退還）。
特許品牌使用費(fèi)：特許酒店總收入的3％。
特許管理服務(wù)支持費(fèi)：特許酒店總收入的3％。
如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護(hù)費(fèi)：首次安裝費(fèi)5000元，維護(hù)費(fèi)10000元/年。
工程籌備期管理支持費(fèi)：10000元（一般四個月，具體視工程進(jìn)度而定）。
加盟店自行負(fù)責(zé)酒店的初期改造及運(yùn)營期間維護(hù)成本，并需滿足如家制定的各項(xiàng)指標(biāo)。加盟店可以獲得如家的品牌、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、共享的客源平臺和營銷計劃，總部還會協(xié)助加盟店的設(shè)計、建造、系統(tǒng)安裝、人員培訓(xùn)等并在運(yùn)營中提供戰(zhàn)略支持。
以一家120間客房、加盟期5年的加盟酒店為例，假設(shè)入住率85%，平均房價為180元（這是相對于2006年182元平均房價和90%的入住率更為保守的估計）。對于如家而言，大部分現(xiàn)金流入發(fā)生在加盟初期，如果把該類一次性加盟費(fèi)收入按加盟期限攤銷，如家可獲取年均收入47萬元，但所需支付的成本非常有限，除了管理和技術(shù)人員的工資幾乎沒有其他的費(fèi)用發(fā)生。因此，特許加盟第一文庫網(wǎng)不僅是一種高速擴(kuò)張的重要方式，也是提高企業(yè)利潤率的有效手段。
對于酒店裝修材料和日常損耗品，所有分店都使用集中的采購系統(tǒng)，以確保其共享最佳的價格和統(tǒng)一的質(zhì)量對于酒店裝修材料和日常損耗品。
3、客源銷售系統(tǒng)。
客戶可以通過多種渠道預(yù)定房間，包括中央預(yù)定系統(tǒng)（800免費(fèi)電話和因特網(wǎng)預(yù)訂系統(tǒng)）、會員網(wǎng)絡(luò)、公司賬戶或旅行中介等。如家通過其自主住宿服務(wù)項(xiàng)目做出詳細(xì)規(guī)定，能夠保證100多家酒店盡可能用比較一致的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)顧客。例如過去為保證浴巾的清潔度和舒適度,避免硬臟黃的現(xiàn)象,只能憑各店店主的主觀判斷。為此如家做了不少試驗(yàn),將浴巾反復(fù)清洗、烘干100至120次,試驗(yàn)出必須讓分店強(qiáng)迫更換的一個“數(shù)字”。
目前,如家的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)不僅體現(xiàn)在硬件、服務(wù)、流程上,甚至在酒店的改造工程上也逐步實(shí)現(xiàn)模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化。例如,在開發(fā)新的分店時,如家可在各改造方案中隨意挑選某號方案做客房,某號方案做大堂......即便酒店開到300家、500家,也無需逐一起草設(shè)計圖紙。
此外，如家并非一勞永逸地制定標(biāo)準(zhǔn)，而是在實(shí)踐的檢驗(yàn)中不斷升級完善。每隔半年，如家負(fù)責(zé)研究公司品牌標(biāo)準(zhǔn)的專門小組會就16本標(biāo)準(zhǔn)手冊的改進(jìn)開一次會，保證其適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店市場的新變化。目前已經(jīng)形成的質(zhì)量控制手冊有：硬件手冊、前臺手冊、人事管理手冊、禮儀手冊、開業(yè)手冊、工程維護(hù)手冊、vi手冊?？梢哉f，所有分店從簽署合約開始到日常運(yùn)營，每一個環(huán)節(jié)都是有章可循的。
創(chuàng)業(yè)初期，如家的管理風(fēng)格比較柔和，可能會依賴店主的個人英雄主義，主張結(jié)果導(dǎo)向。事實(shí)上這種激勵機(jī)制也頗有成效：年均出租高達(dá)90%，這在中國酒店行業(yè)年平均率54%的背景下，顯然是驕人戰(zhàn)績。
從2004年起，如家開始致力打造標(biāo)準(zhǔn)化的管理系統(tǒng)。
件房；每周或者十天開一次員工會，調(diào)查員工滿意度；同時要關(guān)注基礎(chǔ)設(shè)施、成本和人才的培養(yǎng)；研究客源結(jié)構(gòu)等等。在推行之初，kpi總是遭遇店長的質(zhì)疑：他們作為經(jīng)驗(yàn)豐富的從業(yè)人士，對酒店管理需要注意的事項(xiàng)自然了然于胸，但現(xiàn)在卻由不得“八仙過海，各顯神通”，而必須遵循“八股格式”。但如家有自己的戰(zhàn)略考慮，它希望管理層站在同一個平臺上關(guān)注相同的問題：采購、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制……使每一個店長在執(zhí)行層面找出問題、分析問題、解決問題。
針對分店的管理，如家提出了“外部五角”、“內(nèi)部三角”的理論。外部五角是指行業(yè)、產(chǎn)品、價格、服務(wù)和營銷，它們是顯性的，可以被觀察和復(fù)制，但也易于被對手模仿；內(nèi)部三角包括人力資源、管理系統(tǒng)和核心競爭力、有效的管理管理層、員工以及顧客，這些是隱性的，是看不到也是難以抄襲的部分。在如家的構(gòu)想里，建立一個游戲規(guī)則對于連鎖企業(yè)來說，是一個重要的前提。
2、統(tǒng)一的客源平臺。
在如家以前，國內(nèi)的酒店一般是單體酒店，對網(wǎng)絡(luò)的需求不高。如家的目標(biāo)是建立強(qiáng)大的連鎖品牌，必然需要一張連接各地的客源網(wǎng)絡(luò)。如家在建立之初之所以能打開市場，與攜程的網(wǎng)絡(luò)營銷優(yōu)勢密不可分。此外，他們還和億龍、南京金雙禧商旅網(wǎng)站、上海假期等建立了長期的合作關(guān)系。這樣的合作前提是，如家要在一定程度上讓渡一部分傭金，這也是其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌沒有選擇與中介合作的原因之一。但是如家如選擇自建渠道，推廣市場，必然會面臨成本和風(fēng)險的壓力，因此借力第三方成熟的客源平臺是一種事半功倍的選擇。
從2004年起，如家開始建立自己的客源系統(tǒng)，其中一個重要的模塊就是crs，即中央預(yù)訂系統(tǒng)，提供電話和網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂?，F(xiàn)在，約15％的房間出售是通過crs的中央免費(fèi)電話實(shí)現(xiàn)的。一旦預(yù)定成功，crs馬上會自動將信息反饋給分店。
如果僅僅是輸送客源，無非是1+1=2而已；關(guān)鍵是統(tǒng)籌和調(diào)配客源，pms讓如家實(shí)現(xiàn)了1+12。
pms是如家自主分店和總部集合在一個平臺上，使得總部可以在即時信息的基礎(chǔ)上有效分配資源并對分店進(jìn)行統(tǒng)籌管理。其重要功能有：
管理分銷渠道。
系統(tǒng)可以匯總統(tǒng)計各種分銷渠道的貢獻(xiàn)度：有多少人撥打免費(fèi)電話，多少人借助旅行社預(yù)定，多少人直接入住等等。在數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，如家總部每日分配每種渠道的房間供應(yīng)數(shù)，以最大化利潤。
整合空房信息。
提高入住率是酒店經(jīng)營的關(guān)鍵，如家平均90％的入住率一度成為業(yè)內(nèi)的神話。其中，pms功不可沒：它將各家分店的空房信息、房費(fèi)和預(yù)定情況即時反饋給預(yù)定系統(tǒng)的代理人，使得代理人可以賣出最后一間房。
在這樣一個平臺的支持下，客戶資源在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)循環(huán)，無形中擴(kuò)大了客源，提升了客房的整體入住率。舉例來說，顧客可以在北京打電話預(yù)訂在上海某個分店的客房。如果上海世紀(jì)公園店客房滿員了，這個中央平臺可以把顧客推薦到附近其它如家的分店。
3、動態(tài)的管理系統(tǒng)。
如家雖然一直秉承統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，可復(fù)制的模式，但并不意味著抹煞了因地制宜的權(quán)變。對客戶而言，如家的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)會跟蹤顧客的消費(fèi)模式并累計會員積分。這些數(shù)據(jù)使得如家可以提供更有針對性的營銷支持。
對分店而言,總部每日通過psm監(jiān)督分店的入住率、平均房費(fèi)、revpar和其他運(yùn)營數(shù)據(jù)，及時解決出現(xiàn)的各種問題，還會在歷史業(yè)績和推測入住率的基礎(chǔ)上為每間分店提供房價建議。
system.)”實(shí)現(xiàn)的。由此可見，如家施行的是一種動態(tài)的管理，它在尊重市場的前提下保持了一個標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)的應(yīng)變能力。
如家的高速成長并非粗放型的攻城略地，它在試圖建設(shè)一個成熟、高效、協(xié)同的系統(tǒng)來支持企業(yè)現(xiàn)在和未來的戰(zhàn)略發(fā)展。這往往是國內(nèi)一些盲目跟風(fēng)的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營者所望其項(xiàng)背的，也是如家不可復(fù)制的能力和決勝未來的關(guān)鍵。
四、盈利模式。
1、收入構(gòu)成。
如家90%的收入來自客房收入，這同星級酒店的面面俱到相比更為專注。這也是由如家獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計所決定的――如家的不為和少為使得企業(yè)可以將主要的資源投入客房，簡化了產(chǎn)品線，以滿足顧客的核心需求。高達(dá)90%的出租率也證明了如家詳略得當(dāng)?shù)牟渴鹗鞘苁袌隹隙ǖ摹?/p>
而星級酒店的營收結(jié)構(gòu)則與之有很大不同：雖然客房收入仍具最大比重，但餐飲和商品收入也幾乎占據(jù)了半壁江山。星級酒店的經(jīng)營策略是為顧客提供全面的服務(wù)，滿足其多種需求。對于兩種業(yè)態(tài)的服務(wù)理念和顧客價值觀我們不做評論，僅從資源運(yùn)營效率的角度來看：如家或者經(jīng)濟(jì)型酒店是更有優(yōu)勢的。《2004中國飯店業(yè)統(tǒng)計》稱，在5星級飯店中，客房收入是飯店整體收益最高的部門?？头渴杖胝硷埖昕偸杖氲?0%，而其支出僅占總支出的11%。相反，餐飲部門收入占總收入的36%，而其部門支出卻占總支出的23%。根據(jù)這一統(tǒng)計，客房服務(wù)的投入產(chǎn)出效益（以“收益/支出比”來衡量）是餐飲部門的2.9倍。
從經(jīng)營模式來看（表4），如家絕大部分收入是來自自建直營店，但一直在謹(jǐn)慎地鋪開特許加盟店。尤其在2006年，特許加盟店不論在分店數(shù)量還是收入比重上都取得了顯著的增長，這種幾乎免費(fèi)的擴(kuò)張方式也必定會給企業(yè)的利潤率作出積極貢獻(xiàn)。
2、費(fèi)用分析。
經(jīng)營費(fèi)用主要由三大項(xiàng)構(gòu)成：直營店成本、營銷費(fèi)用和管理費(fèi)用。（圖2為至2006年各項(xiàng)費(fèi)用占總收入的百分比）。
大量的固定資產(chǎn)，從而折舊和攤銷費(fèi)用比重較高。物業(yè)對于星級酒店而言是一個未來的價值增長點(diǎn)，對經(jīng)濟(jì)型酒店來說則是潛在的風(fēng)險?，F(xiàn)代酒店鼻祖斯塔特勒就一再強(qiáng)調(diào)，酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵三要素是：區(qū)位、區(qū)位還是區(qū)位。為了實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略布局，發(fā)展迅猛的經(jīng)濟(jì)型酒店必然在趨同的判斷之下?lián)屨贾攸c(diǎn)區(qū)位，進(jìn)入經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市，相應(yīng)的租金自然順勢上揚(yáng)，擠壓酒店的利潤空間?！吨袊?jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報告》顯示，去年經(jīng)濟(jì)型飯店的租金上漲為各地住宅價格上漲的3-5倍，其中北京、上海的平均漲幅在40%以上。
但從前四年的數(shù)據(jù)看來，如家的物業(yè)成本態(tài)勢比較平穩(wěn)。
圖2費(fèi)用占收入百分比。
數(shù)據(jù)來源：如家年報。
需要注意的是，“其他”項(xiàng)費(fèi)用在之后有明顯的下降。其主要原因是如家支付給旅行社等第三方中介的傭金發(fā)生了變化。在建立之初，如家嫁接攜程網(wǎng)絡(luò)營銷的優(yōu)勢資源來拓展自己的客源，雖然要價不菲，但不失為一種有效的選擇。自2004年如家開始打造自己的客源系統(tǒng)，便漸漸減少了對第三方的依賴，并極力鼓勵客戶使用中央預(yù)訂系統(tǒng)，不僅在戰(zhàn)略上高瞻遠(yuǎn)矚，同時表現(xiàn)在財務(wù)上，直接降低了運(yùn)營成本。
關(guān)于特許加盟店，財報中并沒有設(shè)置相應(yīng)的支出項(xiàng)目。從業(yè)務(wù)系統(tǒng)一節(jié)的闡述，我們也可看出，這必定是如家收益率最高的一部分――只要付出一小部分管理和技術(shù)人員的成本，便可獲得優(yōu)厚的加盟收入，且無需承擔(dān)風(fēng)險。
管理費(fèi)用在2004年有明顯的上升，主要是股票期權(quán)和其他股權(quán)相關(guān)激勵的成本所致。但根據(jù)相應(yīng)的會計準(zhǔn)則，該費(fèi)用在授予期權(quán)時記入報表，但并無現(xiàn)金流出的發(fā)生。
3、經(jīng)營利潤率。
對于酒店業(yè)這種固定成本大的行業(yè)，保證物盡其用是盈利的關(guān)鍵。如家在迅速的擴(kuò)張中仍保持了遠(yuǎn)高于市場平均水平（2003約60%）的入住率，甚至逐年上升（見表5）。60%的入住率就能使經(jīng)濟(jì)型酒店達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，高入住率帶來的高revpar(平均房價×入住率)自然轉(zhuǎn)化為高利潤。
如家的經(jīng)營利潤率除20受傭金影響外，一直比較穩(wěn)定，2006年略有上升。（見圖3）這同特許加盟店的貢獻(xiàn)增大有關(guān)。隨著直營店布點(diǎn)的成熟，加盟店發(fā)展加速，經(jīng)營利潤率將會進(jìn)一步提升。如果不考慮總部管理費(fèi)用和營銷費(fèi)用的攤銷，自建直營店的利潤在28%左右，說明如家對迅速增加的分店消化良好，經(jīng)營效率在2006年還有小幅上升。
圖3利潤率。
數(shù)據(jù)來源：如家年報。
總的來說，如家以每年翻倍的節(jié)奏高速擴(kuò)張，企業(yè)的財務(wù)表現(xiàn)卻非常穩(wěn)定、健康?？梢?，迄今為之，如家的成長是理性而集約的。
五、現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)。
1、cfo,cfi,cff。
從表6中可以看出如家四年以來的擴(kuò)張速度。經(jīng)濟(jì)型酒店每間客房需5至6萬元的改建投入，按照每分店120間客房預(yù)算，則每個店的前期投入約600多萬元。做為一家成長型的企業(yè)，巨大的資本支出使得如家自由現(xiàn)金流保持負(fù)值，盡管期間經(jīng)營現(xiàn)金流入顯著增長。因此，如家必須依靠融資現(xiàn)金流來輔力發(fā)展。前期融資現(xiàn)金流來源主要是首旅集團(tuán)和風(fēng)險投資；2006年如家成功上市，為企業(yè)募集了上億美金，用以支持未來的擴(kuò)張。
2、運(yùn)營效率。
負(fù)的自由現(xiàn)金流使得傳統(tǒng)的企業(yè)估值方法無法適用,這就需要回到企業(yè)最終的價值驅(qū)動上：經(jīng)營資本回報率。有效率的增長才能給企業(yè)創(chuàng)造價值，否則只是毀滅價值。
經(jīng)營資本回報率即noplat（調(diào)整所得稅后凈經(jīng)營利潤）與投資資本之比，可分解為利潤率和資本周轉(zhuǎn)效率。利潤率在盈利模式一節(jié)已有闡述。下面分析如家的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從圖5中可以看出，如家前三年的運(yùn)營資本均處于負(fù)值，第四年有巨大的躍升，主要是上市籌集的資金所致。也就是說，如家非但沒有運(yùn)營資本的支出，反而從供貨商和關(guān)聯(lián)方得到了短期融資支持。如此，雖然為如家節(jié)約了資本，但不乏流動性不足的風(fēng)險，該種狀況隨著如家的上市得到了極大的改善。
圖5運(yùn)營資本和固定資產(chǎn)。
凈ppe包括直營店的改建投資、家具、機(jī)器設(shè)備、在建工程。如圖6所示，固定資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)率比較穩(wěn)定，2006年有小幅上升；其產(chǎn)生經(jīng)營現(xiàn)金流的能力也與周轉(zhuǎn)率的結(jié)果基本一致，說明如家的擴(kuò)張是非常有效率的，這同之前的分析相吻合。事實(shí)上，企業(yè)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率也反過來決定了它的擴(kuò)張上限。在給定的權(quán)益融資能力之下，周轉(zhuǎn)效率的不足會使得企業(yè)在高速擴(kuò)張中資本迅速衰竭，結(jié)構(gòu)惡化。
圖6固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。
3.、單店現(xiàn)金流。
3假設(shè)自建直營店經(jīng)營利潤率為28%（從表3可知該假設(shè)合理）。
圖7單店現(xiàn)金流模擬。
特許加盟店在初期能給如家?guī)硪淮涡缘募用速M(fèi)收入，但在經(jīng)營期中的現(xiàn)金流入較小，這是因?yàn)槿缂抑环窒砹朔值?%的收益。而自建直營店需要約600萬元的初期投資，但在經(jīng)營期內(nèi)能貢獻(xiàn)更多的現(xiàn)金流入，這是因?yàn)槠浞窒砺视山?jīng)營利潤率決定，該比例遠(yuǎn)高出6%。經(jīng)測算，一家自建直營店前四年可以收回初期投資，四年之后由于貢獻(xiàn)邊際的優(yōu)勢，開始快速追趕加盟店的現(xiàn)金凈現(xiàn)值。其運(yùn)營價值可以從下圖看出：
從長期來看，自建直營店的價值更大；但加盟店能節(jié)約資本，提升企業(yè)的擴(kuò)張上限，二者各有利弊，如何選擇還需從企業(yè)戰(zhàn)略出發(fā)。
酒店加盟分析報告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
xxxx年就要結(jié)束了，今天有幸在此為大家做xxxx年大堂副理述職報告，今天我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和xxxx年的工作計劃，酒店主管述職報告。
第一部分，xxxx年大堂副理主要工作。
本人于xxxx年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作，并于xxxx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專業(yè)畢業(yè)后，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作，將理論知識和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會擔(dān)綱起酒店的重要崗位dd大堂副理至今，除了感謝總主管xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部主管xx先生以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來看他聯(lián)系著酒店各個相關(guān)部門；從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌，在過去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對酒店的了解和磨合，述職報告《酒店主管述職報告》。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo)，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門服務(wù)的同仁；也有已經(jīng)調(diào)離原部門和離開酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝！謝謝大家！
第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見習(xí)。在見習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總主管主管及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧，學(xué)習(xí)時間雖短，但機(jī)會難得、收獲頗豐，并于見習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。
第三、大堂副理是酒店總主管的代表，對外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系；對內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全．對各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日?？腿嗣芗鸵庖娍?、表揚(yáng)卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1―3季度各項(xiàng)報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請英文老師對酒店的員工進(jìn)行英語培訓(xùn)，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃，目前能夠處理英語國家客人的基本事務(wù)。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈，酒店也愈來愈重視賓客關(guān)系，尤其是常客以及有消費(fèi)能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行常客的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔(dān)任著對基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過去的一年時間里，大堂副理除了加強(qiáng)對一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對總機(jī)提出培訓(xùn)計劃，并配合總機(jī)進(jìn)行英語培訓(xùn)，總機(jī)人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務(wù)。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。
第二部分，xxxx年工作目標(biāo)。
在即將到來的xxxx年，我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個方面進(jìn)行：
2.酒店見習(xí)主管述職報告。
酒店加盟分析報告篇八
(一)、經(jīng)營治理能力逐步提升，營業(yè)收入呈增長趨勢：
2005年7-12月月平均營業(yè)收入為137萬元，月平均虧損23.17萬元;。
2007年1月-8月平均虧損21.88萬元,去年同期22.25萬元，減虧1.66%。
(注：按照酒店運(yùn)營規(guī)律，銷售淡季基本集中在上半年，下半年銷售將進(jìn)入旺季。)。
2007年1-8月客房平均月收入70.66萬，餐飲月平均收入83.17萬。
(二)、整體營業(yè)收入在本市同等星級酒店中處于中等偏上水平;。
兩年零二個月累計經(jīng)營收入3913萬元，月平均151萬元。其中客房收入1766萬元，月平均68萬元，累計平均入住率80.7%,累計平均房價196元/間;餐飲收入基本穩(wěn)定控制在較好水平，餐飲收入2075萬元，月平均80萬元;會議室收入72萬元，月平均3萬元。
(三)、原材料成本控制較好;。
餐飲成本率37.5%，水電燃料6%,人工成本16%;客房物料消耗5%，一次性用品3%，水電能源消耗6.6%人工成本5%。
原料商品成本支出806萬元，月平均31萬元，占總收入的20.5%。
累計餐飲成本786萬元，月平均30萬元;。
客房成本(客房吧)20萬元，月平均1萬元;。
(四)、2005年7月至2007年8月累計虧損411萬元，平均每月虧損15.8萬元。
經(jīng)營收支一覽總表(期間:2005.07~2007.08單位：萬元)。
營業(yè)收入總額。
原料商品成本總額。
稅金總額。
經(jīng)營費(fèi)用總額。
治理費(fèi)用總額。
財務(wù)費(fèi)用總額。
營業(yè)外收入凈額。
利潤利潤總額。
3913。
806。
185。
2874。
460。
22。
23。
-411。
注：財務(wù)費(fèi)用22萬元，(月平均0.88萬元。為刷卡手續(xù)費(fèi)和利息)。
營業(yè)外收支凈額23萬元，(月平均0.92萬元,為倉庫盤盈及廢舊物資處理收入)。
二、導(dǎo)致虧損原因分析：
(一)、經(jīng)營費(fèi)用過高，其中上繳培訓(xùn)中心的費(fèi)用占總營業(yè)收入的45%。
1、營業(yè)費(fèi)用2874萬元，月平均111萬元,占營業(yè)收入的73.5%!!
其中大廈租金等(不含水電費(fèi))1743萬元，月平均68萬元，占營業(yè)收入的45.%。
經(jīng)營部門費(fèi)用1174萬元，月平均45萬元，占營業(yè)收入的30%。
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酒店加盟分析報告篇九
乙方：
1、大綱、范圍、定義：
xxx如家加盟店，乙方在該地區(qū)經(jīng)營甲方經(jīng)營的所有產(chǎn)品，并享有甲方的各種經(jīng)營，管理理念，產(chǎn)品的商標(biāo)，包物及各種榮譽(yù)，乙方擁有本地區(qū)如家加盟店的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)，甲方只對乙方的經(jīng)營提出建議、指導(dǎo)。
2、如家加盟權(quán)的授予：
甲、乙雙方經(jīng)過協(xié)商，簽訂如家加盟合作協(xié)議書，甲方同意乙方有權(quán)在該地區(qū)開甲方的如家加盟店，并授予如家加盟權(quán)。
3、如家加盟店的地位：
乙方擁有該店的所有權(quán)，甲方只參與乙方的經(jīng)營管理。
該店的營業(yè)實(shí)際面積led專賣店不得低于40m2，店堂不得低于150m2，地段為該地區(qū)二級店面以上位置，修的風(fēng)格、檔次須符合甲方要求，產(chǎn)品的投資(包括庫存不得低于30萬元人民)。
5、價格問題：
a.甲方供貨價，甲方給乙方產(chǎn)品的價格應(yīng)以甲方的出廠價折供給，不得有高于其它如家加盟店的供價價格。
b.乙方在當(dāng)?shù)厥袌龅膬r格全國統(tǒng)一定價。
6、財務(wù)會計事項(xiàng)：
乙方須完全覆行協(xié)議中的付款條例，保證甲方的財務(wù)運(yùn)作，及雙方的良好商譽(yù)，在乙方的如家加盟店，乙方享有自主進(jìn)行獨(dú)立的財務(wù)核算，自負(fù)盈虧。
7、如家加盟店的設(shè)備投資：
甲方的設(shè)備投資：甲方負(fù)責(zé)對其產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包所需機(jī)器、廠房、基本的投資建設(shè)。
乙方：乙方對其如家加盟店--“山錸特工貿(mào)有限公司led專賣店”如家加盟店的店面、店內(nèi)修、廣告燈箱的投資，包括根據(jù)營業(yè)需要的茶座等各配套設(shè)施。
8、經(jīng)營如家問題如家加盟店二店、三店的如家如家經(jīng)營，但不得同時經(jīng)營非甲方產(chǎn)品。
9、指定原料，采購地點(diǎn)：
為保證甲方產(chǎn)品的質(zhì)量及公司的聲譽(yù)，經(jīng)營所需的原料及成品，須由甲方統(tǒng)一配送，如甲方?jīng)]有乙方市場所需產(chǎn)品，或甲方缺貨或甲方同意的產(chǎn)品不在此條例。
10、換貨、掛損、檢驗(yàn)之規(guī)定：
乙方可根據(jù)經(jīng)營需要，銷售的實(shí)際情況，向甲方提出換貨申請，進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)換，甚至退貨;掛損：甲方送至乙方產(chǎn)品，如因甲方對產(chǎn)品包不力，造成產(chǎn)品破損，由甲方負(fù)責(zé);如因運(yùn)輸?shù)炔豢煽咕芤蛩卦斐傻漠a(chǎn)品破損，損失由雙方共同承擔(dān)，如產(chǎn)品破損不超2%，屬正常損耗，甲方不負(fù)責(zé)任。
12、人員支持問題：
業(yè)期間或中途如需甲方派人對乙方從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)技能等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，甲方管理人員費(fèi)用及在乙方期間的吃住問題由乙方負(fù)責(zé)。如需甲方派人到乙方進(jìn)行較長時間的管理(15個工作日以上)乙方還須按甲方的工資標(biāo)準(zhǔn)付工資給甲方。
13、事故及顧客反映處理：
在經(jīng)營過程中，引起的顧客投訴如因甲方產(chǎn)品質(zhì)量問題，由甲方負(fù)責(zé)處理(如乙方保管不善造成的問題不在甲方負(fù)責(zé)范圍內(nèi))，其它因素均由乙方負(fù)責(zé)。
14、各種報告義務(wù)：
乙方每月前三天內(nèi)須把前一個月經(jīng)營情況、銷售額等營業(yè)進(jìn)展、市場信息，當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品銷售、廣告告之甲方，甲方應(yīng)根據(jù)乙方經(jīng)營情況作必要配合，甲方如有新的可行性銷售策劃及市場信息應(yīng)及時通知乙方。
15、管理支持：
必須無償為乙方提供甲方公司各種管理資料如人員培訓(xùn)專賣店日常管理制度及公司各種〈榮譽(yù)證書〉及產(chǎn)業(yè)的信息資料。
16、營業(yè)秘密規(guī)定：
甲、乙雙方都應(yīng)視公司對對方的經(jīng)營情況，包括零售額，促銷廣告計劃視為商業(yè)秘密，不得泄露。
17、債權(quán)、債務(wù)讓渡：
甲、乙一方因經(jīng)營不善，導(dǎo)致公司倒閉或公司法人代表更換，均應(yīng)書面通知對方，以便雙方協(xié)商合同是否繼續(xù)覆行，或合作方轉(zhuǎn)讓。否則，視為違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
18、保證金、如家加盟金：
為保證甲方商品的信譽(yù)，如家之聲譽(yù)，監(jiān)督乙方在該地區(qū)的經(jīng)營不得有損害甲方商譽(yù)行為，乙方與甲方合作為如家加盟時，須付保證金壹萬元人民幣給甲方(合作期滿，甲方把保證金退還給乙方)，中途如有違約行為，根據(jù)違約責(zé)任大小，甲方有權(quán)扣下保證金，甚至繼續(xù)追加必要的法律責(zé)任。為保證公司不斷致力開發(fā)新產(chǎn)品，提高經(jīng)營管理水平，制定相應(yīng)的市場銷售策略及甲方在產(chǎn)品注冊，包設(shè)計等無形資產(chǎn)，乙方在加入甲方如家加盟店時，須交如家加盟金壹萬元人民幣，以保證甲方利益。
19、法律及訟訴。
a.本協(xié)議所有附件均構(gòu)成本協(xié)議的主要部分;。
b.雙方因覆行協(xié)議所發(fā)生的一切協(xié)議本身的爭議，應(yīng)本著友好的原則解決;。
c.若協(xié)商不一致，雙方可就爭議事向協(xié)議覆行地人民法院提出訴訟;。
20、終止及續(xù)約：
甲、乙雙方若有任何一方違反本協(xié)議的任何條款，另一方有權(quán)立即終止協(xié)議。乙方若有違約甲方銷售原則，如傾銷甲方產(chǎn)品或向第三方進(jìn)非甲方產(chǎn)品或自行進(jìn)質(zhì)量不合格產(chǎn)品等，影響到甲方商譽(yù)，皆為構(gòu)成違反本協(xié)議的條款。2l、本協(xié)議有效期從______年_______至________年_______.本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，本協(xié)議的附件為不可分割之部分。
乙方：時間：時間：簽約人：簽約人：
酒店加盟分析報告篇十
如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立于2002年，由攜程旅行網(wǎng)與首都旅游集團(tuán)合資創(chuàng)立。2006年10月在美國納斯達(dá)克上市（股票代碼：hmin），并于2010年被納入納斯達(dá)克中國指數(shù)股。作為中國酒店業(yè)海外上市第一股，如家始終以顧客滿意為基礎(chǔ)，以成為“大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者”為愿景，向全世界展示著中華民族賓至如歸的“家”文化服務(wù)理念和民族品牌形象。
如家酒店集團(tuán)旗下?lián)碛腥缂铱旖菥频?、和頤酒店兩大品牌，現(xiàn)已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市，擁有連鎖酒店500多家，形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌---如家快捷酒店，提供標(biāo)準(zhǔn)化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產(chǎn)品，為海內(nèi)外八方來客提供安心、便捷的旅行住宿服務(wù)，傳遞著適度生活的簡約生活理念。中高端商務(wù)酒店品牌---和頤酒店，為境內(nèi)外中高級商務(wù)及休閑旅游人士提供高科技智能化的酒店住宿產(chǎn)品和獨(dú)具特色的“however貼心服務(wù)”，讓顧客在人性化的舒適體驗(yàn)中暢享旅途的自然自在。如家成立至今，更以敏銳的市場洞察力、完善的人力資源體系、有力的管理執(zhí)行力和強(qiáng)大的資金優(yōu)勢迅速建立起了品牌、系統(tǒng)、技術(shù)、客源等多個核心競爭力。作為行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，如家正用實(shí)際行動引領(lǐng)著中國大眾住宿業(yè)酒店市場走向成熟和完善。
二、行業(yè)背景。
經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國，作為酒店行業(yè)的一個細(xì)分行業(yè)，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國出現(xiàn)的時間并不是很長，1996年錦江集團(tuán)推出的錦江之星是國內(nèi)的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，進(jìn)入新千年后，經(jīng)濟(jì)型酒店開始在我國大面積出現(xiàn)并呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢，而如家快捷酒店也隨之誕生，并成為了國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)中的有力競爭者。
經(jīng)濟(jì)型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務(wù)人士、休閑及自助游客人，房價適中的中小規(guī)模酒店。此類型的酒店是按照普通商務(wù)旅行者、度假旅游者選擇飯店的核心評價要素，重新設(shè)計建造的新的酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店作為酒店行業(yè)的一個新興事物，其區(qū)分于傳統(tǒng)酒店的最本質(zhì)的特征就是功能簡化。經(jīng)濟(jì)型酒店把服務(wù)功能集中在簡單的住宿功能上，力求在核心服務(wù)上精益求精，而把餐飲、購物、娛樂功能大大簡化或取消。同時，酒店的人員精簡，多采取“一人多能”的崗位設(shè)置，也有效降低了投入成本和運(yùn)營成本。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，大眾對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求越來越強(qiáng)烈。能夠被大眾消費(fèi)層所接受的經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有著廣闊的市場前景。
二、三線城市中經(jīng)濟(jì)型酒店的絕對數(shù)量和比例仍很低，隨著未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及城鎮(zhèn)一體化的逐步成型，這些二三線城市都會成為新的`投資熱點(diǎn)，其投資空間也非常廣闊。
基于以上三個方面，我們能夠看出，經(jīng)濟(jì)型酒店在我國未來的發(fā)展空間是巨大的，而如何能把握住機(jī)遇，迅速并合理地發(fā)展業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)公司價值最大化，則成為了如家的頭等大事。
三、環(huán)境分析。
1、政治環(huán)境。
國務(wù)院于2009年12月1日發(fā)布41號文件《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》。作為全面貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見的第一年，2010年中國旅游業(yè)預(yù)期目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)總收入1.44萬億元，增長12%，新增旅游就業(yè)50萬人。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇的新一年，這無異與給以如家為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店一針強(qiáng)心劑。
2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。
隨著國內(nèi)遭遇嚴(yán)重自然災(zāi)害后，我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨異常復(fù)雜的局面。美國次貸危機(jī)在反復(fù)中終于演變成世界性的金融危機(jī)，使得世界各國經(jīng)濟(jì)增速普遍下滑，主要經(jīng)濟(jì)體在衰退的邊緣苦苦掙扎。在新經(jīng)濟(jì)形勢的影響下，商務(wù)活動和旅游這兩個酒店市場未來增長的主要因素開始進(jìn)入了緊縮期。
始實(shí)施緊縮開支，以防止可能出現(xiàn)的后續(xù)經(jīng)濟(jì)沖擊。商務(wù)活動以及文化旅游的群體開始明顯排斥以前講究的相對比較奢侈星級高檔酒店作為住宿場所，而偏好選擇經(jīng)濟(jì)型酒店，特別是一些比較有特色的經(jīng)濟(jì)型酒店。
面對這一新形勢的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店如何在建筑設(shè)計上去變革創(chuàng)新，使其在講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的前提下，既提升酒店的整體品質(zhì)，又增強(qiáng)自身的市場競爭，是建筑設(shè)計師需要重視和考慮的問題。
3、社會和文化環(huán)境。
在美國，60%的酒店是經(jīng)濟(jì)型酒店，但是在中國，這個數(shù)字僅不到10%?！斑B鎖”和“品牌”是經(jīng)濟(jì)型酒店成功的兩個要件，前者可以使企業(yè)做大規(guī)模，擁有市場影響力；后者可以提高企業(yè)知名度，增加客源，提高競爭力。在激烈的市場競爭中，急躁冒進(jìn)、簡單復(fù)制的經(jīng)濟(jì)型酒店必輸無疑。
4、技術(shù)環(huán)境。
經(jīng)濟(jì)型酒店未來競爭重點(diǎn)有二：一是標(biāo)準(zhǔn)，即各地分店均能步伐一致，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；二是銷售，即留住老客戶，開拓新客戶，廣納客源。而這兩者都要建立在現(xiàn)代信息技術(shù)的基礎(chǔ)上。要在競爭中保持不敗，信息技術(shù)是保障。
四、如家的發(fā)展戰(zhàn)略。
（一）總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
右仍然有足夠的利潤空間。
1、降低物業(yè)成本，同時發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
傳統(tǒng)的星級酒店一般先購買土地然后興建酒店，而如家酒店則采用另外一種輕資產(chǎn)的方式——租賃直營。通過租用和改造陳舊學(xué)校、廠房等，如家大大縮短了酒店的建造周期，同時減輕快速擴(kuò)張帶來的資金壓力。星級酒店的建設(shè)一般要2到3年，而如家租用和裝修的酒店只要6個月就能開業(yè)。為了更好地節(jié)約時間和資金，如家酒店的籌備和建設(shè)采用的是一種“平行工序”——在改造和裝修的同時，市場推廣、組織培訓(xùn)和質(zhì)量檢查等各方面的工作同時開展，并且有非常嚴(yán)格的時間約束。
為了更好地發(fā)揮單家分店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，如家把每家分店的客房數(shù)定在120間左右，同時盡可能地減少其他設(shè)施占用的空間：不設(shè)寬敞的大堂、沒有娛樂中心和購物設(shè)施、餐廳面積也盡可能小。這些措施在酒店經(jīng)營成本控制上起到了重要的作用。
2、在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，提供有限的服務(wù)。
在客房裝修成本的控制上，如家比其他經(jīng)濟(jì)型酒店品牌做得好一些。錦江之星和漢庭酒店約花費(fèi)7萬元/間，莫泰、格林豪泰約花費(fèi)6萬元/間，如家酒店則花費(fèi)約5萬元/間。相比于傳統(tǒng)酒店提供的多樣化服務(wù)，如家的服務(wù)是有限的，它明確地把最好地滿足客戶的住宿需求作為企業(yè)定位。其他超出“住宿”的需求，如桑拿、ktv、酒吧、購物等，如家均不提供。最能體現(xiàn)住宿服務(wù)質(zhì)量的是床和衛(wèi)生間。如家十分重視客房及衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生，而且給顧客享用優(yōu)質(zhì)的床及床上用品，并提供叫早服務(wù)，致力于提升客戶的住宿質(zhì)量及舒適度。
酒店加盟分析報告篇十一
連鎖酒店加盟總部：________________________(以下簡稱甲方)。
登記注冊地：______________________。
營業(yè)執(zhí)照注冊號：__________________。
代表人：__________________________。
職務(wù)：____________________________。
明確地址：________________________。
合作連鎖酒店加盟者：______________________(以下簡稱乙方)。
身份證號：________________________。
身份證地址：______________________。
現(xiàn)住地：________________________。
為明確雙方在連鎖酒店加盟經(jīng)營上的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系，特訂立本。
合同。
資共同遵守。
2.2甲方向合伙門店授予連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)并提供管理體系。
2.3管理體系包括專用的商業(yè)名稱、商標(biāo)、店面修指引、培訓(xùn)體系、財務(wù)體系、_________、經(jīng)營指導(dǎo)、開業(yè)指導(dǎo)、管理手冊，核心是_________商標(biāo)，_________和經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)。
2.4連鎖酒店加盟企業(yè)的經(jīng)營范圍：_________系列及公司的代理產(chǎn)品。
3.1甲乙雙方合作經(jīng)營，連鎖酒店加盟費(fèi)不收。
3.2管理費(fèi)：第一年內(nèi)不收，第二年開始按第一年?duì)I業(yè)額等級收取，營業(yè)額_________元以內(nèi)，按每月_________元上交上級公司;營業(yè)額_________元以上，按每月_________元上交上級公司。注：管理費(fèi)為上級公司對合作連鎖酒店加盟店員工培訓(xùn)、管理、廣告宣傳以及貨物配送的貼補(bǔ)，管理費(fèi)可作經(jīng)營成本。
3.3貨款和結(jié)算：營業(yè)額為活動資金，當(dāng)日營業(yè)額第二天交品牌出讓方周轉(zhuǎn)，第二個月的5日由品牌出讓方按上月營業(yè)額25%的商業(yè)毛利返回。
4.甲方的權(quán)利和義務(wù)。
4.1提供開辦合伙連鎖酒店加盟門店所需的證明材料。
4.2為連鎖酒店加盟門店提供骨干人員上崗前的專業(yè)培訓(xùn)，并根據(jù)需要定期進(jìn)行再培訓(xùn)。
4.3甲方在合同有效期內(nèi)提供《連鎖酒店加盟經(jīng)營管理手冊》，(以下簡稱《手冊》)，《手冊》屬于甲方所有，未經(jīng)甲方書面許可，乙方或連鎖酒店加盟門店不得復(fù)印和擴(kuò)大使用范圍。
4.4有權(quán)以各種形式隨時對連鎖酒店加盟門店的服務(wù)質(zhì)量和《手冊》執(zhí)行情況進(jìn)行檢查、督導(dǎo)、鑒定和考核，在業(yè)務(wù)指導(dǎo)中，幫助解決生產(chǎn)經(jīng)營中的管理和技術(shù)問題。
4.5向合伙門店提供所有連鎖酒店加盟經(jīng)營資料和門店平面設(shè)計圖。
4.6負(fù)責(zé)企業(yè)的形象、品牌宣傳，組織促銷活動。
4.7有權(quán)向連鎖酒店加盟店配送本公司各種包物品及各種帶有企業(yè)標(biāo)識商標(biāo)的易耗品，由合伙門店結(jié)算。
4.8按照合伙門店的訂貨單及時保質(zhì)保量將送到乙方門店。
5.1合伙門店按甲方要求(門店設(shè)在繁華商業(yè)網(wǎng)區(qū)和中高檔住宅區(qū)，并由甲方認(rèn)可)，自行負(fù)責(zé)籌備經(jīng)營場所，申請辦理開業(yè)所需等手續(xù)，為連鎖酒店加盟門店落實(shí)經(jīng)營面積不少于_________平方米的經(jīng)營場所，并按甲方提供的形象設(shè)計進(jìn)行修，使其達(dá)到甲方驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，具備連鎖酒店加盟門店的開業(yè)經(jīng)營條件。
5.2合伙連鎖酒店加盟門店開業(yè)前派送其有關(guān)人員接受甲方的培訓(xùn)和考核，在得到甲方的培訓(xùn)證書后方可上崗。
5.3乙方或連鎖酒店加盟門店發(fā)生重大變動時，必須在3日內(nèi)通知甲方，連鎖酒店加盟門店改變經(jīng)營場址必須征得甲方的書面同意。
5.4乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店按甲方的《手冊》內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行連鎖酒店加盟經(jīng)營管理。
5.5乙方或連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店之外使用連鎖酒店加盟權(quán)，不得擅自將連鎖酒店加盟權(quán)轉(zhuǎn)讓或許可他人使用。乙方應(yīng)按照甲方提供的資料進(jìn)行宣傳活動，并不得在連鎖酒店加盟門店以外的產(chǎn)品和服務(wù)中使用甲方的標(biāo)志。
5.6連鎖酒店加盟門店必須按甲方提供的價格和展示方式進(jìn)行銷售。
5.7連鎖酒店加盟門店只準(zhǔn)經(jīng)營甲方提供的產(chǎn)品和服務(wù)，不得經(jīng)營其他企業(yè)的產(chǎn)品。
5.8連鎖酒店加盟門店必須在甲方指定處購買營運(yùn)所需的設(shè)備、器具、用具。在甲方處購買所需的包材料、提貨袋、標(biāo)簽及其他附屬材料。
5.9按甲方的要求參加連鎖酒店加盟會議和公關(guān)活動及各種培訓(xùn)。
6.1連鎖酒店加盟企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行甲方《手冊》規(guī)定的管理制度、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
6.2乙方連鎖酒店加盟門店執(zhí)行國家行業(yè)財務(wù)會計制度，依法經(jīng)營，照章納稅。
7.督導(dǎo)制度。
甲方根據(jù)需要對連鎖酒店加盟門店進(jìn)行定期不定期檢查、督導(dǎo)。乙方要全力配合甲方督導(dǎo)人員工作。
8.商標(biāo)使用。
8.1僅在合同中，下列詞語的定義如下述：“商標(biāo)”指甲方注冊登記的商標(biāo)或任何同該商標(biāo)有關(guān)的其他標(biāo)識或特殊標(biāo)記。
8.2甲方是注冊商標(biāo)所有人(以下簡稱商標(biāo))。自本合同簽訂之日起10日內(nèi)，乙方應(yīng)與甲方簽訂《商標(biāo)使用許可合同》，乙方應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店遵守連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)的有關(guān)規(guī)定。
8.3在經(jīng)營管理中，合伙連鎖酒店加盟門店發(fā)生服務(wù)質(zhì)量等其他問題，致使甲方商標(biāo)信譽(yù)受到損害時，應(yīng)賠償由此給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。
8.4乙方及連鎖酒店加盟門店不得以任何形式和方法擴(kuò)大商標(biāo)的使用范圍，不得以任何方式制作和使用與本合同許可商標(biāo)相似或變形的商標(biāo)標(biāo)識。
8.5未經(jīng)甲方書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店以外銷售甲方商品，或進(jìn)行有損于甲方名義的任何活動。
9.保密。
9.1乙方及連鎖酒店加盟門店應(yīng)將《手冊》及為履行本合同所制定或批準(zhǔn)的其他資料所含內(nèi)容列為機(jī)密，并使其處于保密狀態(tài)，未經(jīng)甲方事先書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得復(fù)制、記錄或以其他方式泄露給他人。
9.2乙方及連鎖酒店加盟門店承諾在整個合同期內(nèi)和合同期滿后三年內(nèi)，不得將他所知任何保密信息、知識、經(jīng)營方法等告知他人或組織。
10.保險。
乙方應(yīng)在本合同有效期內(nèi)，嚴(yán)格執(zhí)行《勞動法》，為其雇員投保，保險合同應(yīng)報甲方備案，保險費(fèi)由乙方承擔(dān)。
連鎖酒店加盟總部：________________________(以下簡稱甲方)。
登記注冊地：______________________。
營業(yè)執(zhí)照注冊號：__________________。
代表人：__________________________。
職務(wù)：____________________________。
明確地址：________________________。
合作連鎖酒店加盟者：______________________(以下簡稱乙方)。
身份證號：________________________。
身份證地址：______________________。
現(xiàn)住地：________________________。
為明確雙方在連鎖酒店加盟經(jīng)營上的權(quán)利和義務(wù)關(guān)系，特訂立本合同，資共同遵守。
2.2甲方向合伙門店授予連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)并提供管理體系。
2.3管理體系包括專用的商業(yè)名稱、商標(biāo)、店面修指引、培訓(xùn)體系、財務(wù)體系、_________、經(jīng)營指導(dǎo)、開業(yè)指導(dǎo)、管理手冊，核心是_________商標(biāo)，_________和經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)。
2.4連鎖酒店加盟企業(yè)的經(jīng)營范圍：_________系列及公司的代理產(chǎn)品。
3.1甲乙雙方合作經(jīng)營，連鎖酒店加盟費(fèi)不收。
3.2管理費(fèi)：第一年內(nèi)不收，第二年開始按第一年?duì)I業(yè)額等級收取，營業(yè)額_________元以內(nèi)，按每月_________元上交上級公司;營業(yè)額_________元以上，按每月_________元上交上級公司。注：管理費(fèi)為上級公司對合作連鎖酒店加盟店員工培訓(xùn)、管理、廣告宣傳以及貨物配送的貼補(bǔ)，管理費(fèi)可作經(jīng)營成本。
3.3貨款和結(jié)算：營業(yè)額為活動資金，當(dāng)日營業(yè)額第二天交品牌出讓方周轉(zhuǎn)，第二個月的5日由品牌出讓方按上月營業(yè)額25%的商業(yè)毛利返回。
4.甲方的權(quán)利和義務(wù)。
4.1提供開辦合伙連鎖酒店加盟門店所需的證明材料。
4.2為連鎖酒店加盟門店提供骨干人員上崗前的專業(yè)培訓(xùn)，并根據(jù)需要定期進(jìn)行再培訓(xùn)。
4.3甲方在合同有效期內(nèi)提供《連鎖酒店加盟經(jīng)營管理手冊》，(以下簡稱《手冊》)，《手冊》屬于甲方所有，未經(jīng)甲方書面許可，乙方或連鎖酒店加盟門店不得復(fù)印和擴(kuò)大使用范圍。
4.4有權(quán)以各種形式隨時對連鎖酒店加盟門店的服務(wù)質(zhì)量和《手冊》執(zhí)行情況進(jìn)行檢查、督導(dǎo)、鑒定和考核，在業(yè)務(wù)指導(dǎo)中，幫助解決生產(chǎn)經(jīng)營中的管理和技術(shù)問題。
4.5向合伙門店提供所有連鎖酒店加盟經(jīng)營資料和門店平面設(shè)計圖。
4.6負(fù)責(zé)企業(yè)的形象、品牌宣傳，組織促銷活動。
4.7有權(quán)向連鎖酒店加盟店配送本公司各種包物品及各種帶有企業(yè)標(biāo)識商標(biāo)的易耗品，由合伙門店結(jié)算。
4.8按照合伙門店的訂貨單及時保質(zhì)保量將送到乙方門店。
5.1合伙門店按甲方要求(門店設(shè)在繁華商業(yè)網(wǎng)區(qū)和中高檔住宅區(qū)，并由甲方認(rèn)可)，自行負(fù)責(zé)籌備經(jīng)營場所，申請辦理開業(yè)所需等手續(xù)，為連鎖酒店加盟門店落實(shí)經(jīng)營面積不少于_________平方米的經(jīng)營場所，并按甲方提供的形象設(shè)計進(jìn)行修，使其達(dá)到甲方驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，具備連鎖酒店加盟門店的開業(yè)經(jīng)營條件。
5.2合伙連鎖酒店加盟門店開業(yè)前派送其有關(guān)人員接受甲方的培訓(xùn)和考核，在得到甲方的培訓(xùn)證書后方可上崗。
5.3乙方或連鎖酒店加盟門店發(fā)生重大變動時，必須在3日內(nèi)通知甲方，連鎖酒店加盟門店改變經(jīng)營場址必須征得甲方的書面同意。
5.4乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店按甲方的《手冊》內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行連鎖酒店加盟經(jīng)營管理。
5.5乙方或連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店之外使用連鎖酒店加盟權(quán)，不得擅自將連鎖酒店加盟權(quán)轉(zhuǎn)讓或許可他人使用。乙方應(yīng)按照甲方提供的資料進(jìn)行宣傳活動，并不得在連鎖酒店加盟門店以外的產(chǎn)品和服務(wù)中使用甲方的標(biāo)志。
5.6連鎖酒店加盟門店必須按甲方提供的價格和展示方式進(jìn)行銷售。
5.7連鎖酒店加盟門店只準(zhǔn)經(jīng)營甲方提供的產(chǎn)品和服務(wù)，不得經(jīng)營其他企業(yè)的產(chǎn)品。
5.8連鎖酒店加盟門店必須在甲方指定處購買營運(yùn)所需的設(shè)備、器具、用具。在甲方處購買所需的包材料、提貨袋、標(biāo)簽及其他附屬材料。
5.9按甲方的要求參加連鎖酒店加盟會議和公關(guān)活動及各種培訓(xùn)。
6.1連鎖酒店加盟企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行甲方《手冊》規(guī)定的管理制度、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
6.2乙方連鎖酒店加盟門店執(zhí)行國家行業(yè)財務(wù)會計制度，依法經(jīng)營，照章納稅。
7.督導(dǎo)制度。
甲方根據(jù)需要對連鎖酒店加盟門店進(jìn)行定期不定期檢查、督導(dǎo)。乙方要全力配合甲方督導(dǎo)人員工作。
8.商標(biāo)使用。
8.1僅在合同中，下列詞語的定義如下述：“商標(biāo)”指甲方注冊登記的商標(biāo)或任何同該商標(biāo)有關(guān)的其他標(biāo)識或特殊標(biāo)記。
8.2甲方是注冊商標(biāo)所有人(以下簡稱商標(biāo))。自本合同簽訂之日起10日內(nèi)，乙方應(yīng)與甲方簽訂《商標(biāo)使用許可合同》，乙方應(yīng)保證連鎖酒店加盟門店遵守連鎖酒店加盟經(jīng)營權(quán)的有關(guān)規(guī)定。
8.3在經(jīng)營管理中，合伙連鎖酒店加盟門店發(fā)生服務(wù)質(zhì)量等其他問題，致使甲方商標(biāo)信譽(yù)受到損害時，應(yīng)賠償由此給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。
8.4乙方及連鎖酒店加盟門店不得以任何形式和方法擴(kuò)大商標(biāo)的使用范圍，不得以任何方式制作和使用與本合同許可商標(biāo)相似或變形的商標(biāo)標(biāo)識。
8.5未經(jīng)甲方書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得在連鎖酒店加盟門店以外銷售甲方商品，或進(jìn)行有損于甲方名義的任何活動。
9.保密。
9.1乙方及連鎖酒店加盟門店應(yīng)將《手冊》及為履行本合同所制定或批準(zhǔn)的其他資料所含內(nèi)容列為機(jī)密，并使其處于保密狀態(tài)，未經(jīng)甲方事先書面同意，乙方及連鎖酒店加盟門店不得復(fù)制、記錄或以其他方式泄露給他人。
9.2乙方及連鎖酒店加盟門店承諾在整個合同期內(nèi)和合同期滿后三年內(nèi)，不得將他所知任何保密信息、知識、經(jīng)營方法等告知他人或組織。
10.保險。
乙方應(yīng)在本合同有效期內(nèi)，嚴(yán)格執(zhí)行《勞動法》，為其雇員投保，保險合同應(yīng)報甲方備案，保險費(fèi)由乙方承擔(dān)。
11.違約與處罰。
11.1合同一經(jīng)簽訂，雙方不得以任何理由違約，如因一放違約給對方造成經(jīng)濟(jì)損失，除賠償相應(yīng)損失外，違約方另付_______元(人民幣)以上違約金。
11.2甲方違反合同規(guī)定發(fā)生下列情況之一時，乙方有權(quán)解除合作合同，并承擔(dān)由此造成的損失。
(1)甲方的產(chǎn)品由于生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件差而使合伙方蒙受損失;。
(3)甲方違反了同一街道直徑_________米范圍內(nèi)只能設(shè)一家門店的雙方協(xié)定。11.3乙方或連鎖酒店加盟門店違反合同規(guī)定發(fā)生下列情況之一時，甲方有權(quán)解除合同，乙方或連鎖酒店加盟門店承擔(dān)由此造成的損失：
(1)未經(jīng)甲方允許擅自擴(kuò)大許可商標(biāo)使用范圍，或與其他商標(biāo)組合使用;。
(2)未經(jīng)甲方允許將許可商標(biāo)再許可他人或轉(zhuǎn)讓、出借、轉(zhuǎn)賣他人制作或使用;。
(3)自行制作或使用許可商標(biāo)相似或變形的商標(biāo);。
(5)連鎖酒店加盟門店不能如期足額交納訂購周轉(zhuǎn)金;。
(6)不接受甲方依據(jù)管理體系規(guī)定進(jìn)行的監(jiān)督管理，或阻止甲方進(jìn)行檢查;。
(7)不按規(guī)定時間向甲方交納管理等費(fèi)用;。
(8)私自改變價格和營業(yè)時間;。
(9)擅自變更本合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)主體。
12.下列條件下自動終止。
12.1乙方或連鎖酒店加盟門店遭受嚴(yán)重虧損而無力或不可能繼續(xù)經(jīng)營：
(1)乙方或連鎖酒店加盟門店破產(chǎn)，無償還能力或開始清算程序;。
(2)乙方或連鎖酒店加盟門店財產(chǎn)中主要部分被法院或其他執(zhí)法部門強(qiáng)制執(zhí)行;。
(3)乙方的連鎖酒店加盟門店遭政府拆遷;。
(4)合伙方協(xié)議解散。
12.2甲方遇下列情況之一時，向乙方發(fā)出書面通知，即可解除合同：
(1)乙方權(quán)益擅自轉(zhuǎn)讓他人;。
(2)乙方擅自改變連鎖酒店加盟門店經(jīng)營場址或經(jīng)營范圍;。
(3)乙方或連鎖酒店加盟門店不遵守《手冊》內(nèi)容或連鎖酒店加盟體系程序規(guī)范。
12.3合同到期后，乙方要求延續(xù)合伙連鎖酒店加盟經(jīng)營的，具有優(yōu)先權(quán)，但應(yīng)在本合同期滿之日前2月，向甲方提出書面申請，甲方同意延續(xù)的，應(yīng)重新續(xù)簽合同;甲方不同意或乙方不申請的，合同期滿之日合作關(guān)系即自行終止。甲方的其他系列，乙方或連鎖酒店加盟門店同樣有優(yōu)先連鎖酒店加盟權(quán)。
13.合同解除或終止后雙方的責(zé)任。
13.1本合同提前解除或期滿終止后，乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)在10日注銷連鎖酒店加盟門店的登記。
13.2乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)在本合同提前解除或期滿終止后5日內(nèi)歸還甲方商業(yè)技術(shù)秘密資料;歸還帶有甲方商業(yè)標(biāo)志、商標(biāo)、招牌和其他資料。
13.3自本合同解除或終止之日起，乙方或連鎖酒店加盟門店應(yīng)立即停止連鎖酒店加盟門店的業(yè)務(wù)活動和任何形式的廣告宣傳，停止使用甲方商標(biāo)、商名、標(biāo)志(包括與其相似或易混淆的任何商標(biāo)、商名和標(biāo)志)。
14.不可抗力。
本合同所指不可抗力包括、但不限于天災(zāi)、戰(zhàn)爭、政府行動、意外事件或非雙方所能控制或所能預(yù)見的事件。由于不可抗力原因致使合同無法履行或無法全部履行時，甲方或乙方應(yīng)在_______日內(nèi)，將事故情況書面通知另一方。由于本條款的原因提前解除本合同的，雙方負(fù)責(zé)。
15.爭議的解決。
在合同執(zhí)行過程中，雙方如有意見分歧，應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向簽約所在地人民法院起訴。
16.合同期限。
合同有效期為_______年，自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
17.附則。
17.1乙方承諾連鎖酒店加盟門店成立后，受本合同約束，遵循本合同中有關(guān)乙方和連鎖酒店加盟門店權(quán)利義務(wù)的規(guī)定。
17.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
17.3本合同未盡事宜，另立補(bǔ)充協(xié)議，一本合同具有同等的法律效力。17.4本合同自雙方簽字之日生效。
甲方單位(蓋章)：_______乙方單位(蓋章)：_______。
代表人(簽字)：_________代表人(簽字)：_________。
酒店加盟分析報告篇十二
____汽車代駕服務(wù)公司到本著與各大酒店互利互惠，共同發(fā)展和雙贏的目的，經(jīng)雙方共同友好協(xié)商，現(xiàn)就甲乙雙方達(dá)成如下共識，并共同遵守。
第一條甲方代駕員將按照《____汽車代駕服務(wù)公司代駕服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)范》的基本要求，接受乙方提供給甲方合理的每一次代駕服務(wù)業(yè)務(wù)。
第二條甲方承諾代駕員工，均系由本公司嚴(yán)格挑選的駕駛技術(shù)與道德品質(zhì)兼優(yōu)，具有合法駕駛資格的職業(yè)司機(jī)，職業(yè)駕齡在5年以上。代駕過程中嚴(yán)格遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及相關(guān)法律條例，甲方對代駕員工在服務(wù)流程規(guī)范，服務(wù)禮貌用語進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，力求為顧客提供良好、周到的代駕服務(wù)。
第三條為了方便客戶服務(wù)，在有客戶要求代駕服務(wù)時，乙方做好客戶信息的記錄。如下：客戶姓名，代駕的車型車號，電話號碼，消費(fèi)地點(diǎn)，出發(fā)時間，目的地。后由乙方負(fù)責(zé)電話通知甲方。注：需提前30分鐘預(yù)約。
第四條為避免不必要的法律糾紛，對于意識不清醒、醉酒的客戶必須有其清醒同伴的陪同，甲方代駕員方可提供服務(wù)。
第五條對于乙方向甲方提供的客戶符合本協(xié)議約定的代駕服務(wù)，對于代駕期間所發(fā)生的一切事故及損失均由甲方承擔(dān)與乙方無任何關(guān)聯(lián)。乙方可先行代甲方收取服務(wù)費(fèi)用，待甲方代駕員工到乙方酒店后進(jìn)行交接款項(xiàng)。
第六條為了更好的對甲方業(yè)務(wù)的宣傳，乙方對甲方的業(yè)務(wù)展板及廣告名片予以重視。配合甲方做好宣傳工作。（包括甲方在乙方酒店展板，名片擺放）等。
第七條本協(xié)議的權(quán)利和義務(wù)未經(jīng)雙方書面同意，不得轉(zhuǎn)讓給第三方。
第八條乙方在合同期內(nèi)禁止與其他代駕公司合作。除非甲方嚴(yán)重?fù)p害乙方利益，可以解除本合同。
第九條本協(xié)議生效后，各方均應(yīng)嚴(yán)格履行協(xié)議約定，任何一方違反本協(xié)議約定均應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。甲乙雙方對本協(xié)議內(nèi)容有爭議的，應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均可向雙方所在地人民法院提起訴訟。
第十條本協(xié)議的修改應(yīng)經(jīng)雙方同意，并以補(bǔ)充協(xié)議形式確認(rèn)。
本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽字蓋章之日起生效。
甲方：____汽車代駕服務(wù)公司（蓋章）。
負(fù)責(zé)人：______________________簽字。
日期：____________________________
乙方：____________________（蓋章）。
負(fù)責(zé)人：______________________簽字。
日期：____________________________
酒店加盟分析報告篇十三
1、c公司(以下稱“總部”)主導(dǎo)本事業(yè)，并所有“c公司”登記商標(biāo)。
2、總部適應(yīng)需要，可在每個加盟者的地區(qū)集團(tuán)設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣，統(tǒng)稱“總部”)。
3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū)，可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者，并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。
第二條：加盟。
1、加盟金。每個店鋪為150萬日元，在締結(jié)加盟。
合同。
時向總部支付。并自雙方在相互確認(rèn)書上簽字時起，此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。
2、加盟者是位于(商店住所)的商店“c公司店”的經(jīng)營者，本商店作為c公司連鎖的加盟店，具備以下條件，并決心遵守本合同，誠實(shí)地從事經(jīng)營。
(1)依照總部的標(biāo)準(zhǔn)化計劃，保持商店的結(jié)構(gòu);。
(2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制;。
(4)在積極地協(xié)助連鎖活動的同時，努力提高改善經(jīng)營;。
(5)要認(rèn)識作為c公司連鎖商店的社會使命，忠實(shí)地為顧客服務(wù)，作一個永遠(yuǎn)提供便宜商品的商店。
第三條：加盟特權(quán)。
加盟者要具備以下基本的特權(quán)：
(1)依靠使用“c公司”徽記進(jìn)行營業(yè)，能享受“c公司”的知名度和信用;。
(2)進(jìn)貨“c公司”商標(biāo)的商品，才能使用“c公司”的商標(biāo)進(jìn)行經(jīng)營活動;。
(7)有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營，可利用總部(支部)的各專門職能，接受正確的指導(dǎo)援助;。
(8)經(jīng)理業(yè)務(wù)，依靠對總部(支部)的委托，可以得到正確的經(jīng)營診斷建議;。
(9)加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓(xùn);。
(10)可以適時地得到商店經(jīng)營所必需的信息。
第四條：登記商標(biāo)的使用。
2、有關(guān)“c公司”徽記及商標(biāo)的使用有如下規(guī)定：
(1)在加盟店的店頭及其他地方使用徽記，公限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法，要按照總部(支部)的指定進(jìn)行。
(2)帶有商標(biāo)商品及徽記的物品類，均由總部進(jìn)貨。若在加盟店制作、使用或揭示時，事先必須征得總部的承認(rèn)。
酒店加盟分析報告篇十四
2015年12月20日，客人數(shù)量突破200，餐廳24個桌位顯得十分緊張，許多客人進(jìn)行了拼桌以盡快用餐，由于溫泉部廚房只有有10名廚師，餐廳加上領(lǐng)班只有8名服務(wù)員，出菜有些供不應(yīng)求，上菜也有些慢。10號桌的男客人點(diǎn)了一份餃子和一盤香辣肉蟹，之后有一對情侶和他拼桌點(diǎn)了一份宮保鱈魚粒，一份烤鱸魚。二十分鐘后，情侶的菜上齊了，男客人的菜一個都沒上，客人已經(jīng)對3位服務(wù)員催菜，得到的答復(fù)均是馬上就上，再稍等一會兒。然而，30分鐘后，服務(wù)員卻請客人換個菜，因?yàn)槿庑窙]有了?？腿肆ⅠR火了，提高聲音質(zhì)問服務(wù)員：“為什么沒有了點(diǎn)餐的時候不說，問了幾次也不說，和我一桌的人家都快吃完了，你才告訴我沒菜了，換一道。我還是你家的老會員！兩三年了也沒見過這樣的你們這是什么服務(wù)態(tài)度！......”服務(wù)員越解釋，客人越生氣，就在餐廳中大聲喧嘩起來，經(jīng)理見狀便前去安撫客人。然而客人情緒激動，完全無視經(jīng)理的解釋。其他客人也紛紛起哄，向服務(wù)員催菜。導(dǎo)致局面有些失控。最終客人拂袖而去。
2015年11月15日，酒店溫泉餐飲部于下午6點(diǎn)準(zhǔn)時開餐，在客人陸續(xù)就坐點(diǎn)餐后，客人去自己選取自助菜品。然而，正當(dāng)一切有條不紊的進(jìn)行時，廚房排風(fēng)系統(tǒng)忽然出現(xiàn)故障，油煙無法排出，導(dǎo)致廚房停止運(yùn)行，請工程部人員來修。然而，客人的點(diǎn)單無法及時出菜，自助菜品的熱菜也無法進(jìn)行補(bǔ)充。在前20分鐘，酒店經(jīng)理請服務(wù)員給每桌客人解釋由于廚房正在修理，菜品無法及時上桌，向客人解釋了原因，避免客人因不知原因而職責(zé)上菜慢的問題。在確認(rèn)故障無法在今天排除后，經(jīng)理及時向客人解釋原因，并讓廚師去中廚房借用一個灶位出自助的熱菜，并向每桌贈送水餃，以確?？腿嗽跓o法點(diǎn)餐的情況下也能吃飽。并且對于個別不領(lǐng)情的客人贈送了果盤。同時還讓其他部門做好對客人的解釋工作，更熱情的服務(wù)以避免客訴。
分析：在本案例中，廚房排風(fēng)故障導(dǎo)致客人點(diǎn)餐無法制作時，經(jīng)理首先讓服務(wù)員給客人解釋存在問題，在確認(rèn)今天無法點(diǎn)餐后，給客人免費(fèi)贈送果盤，螃蟹等安撫客人情緒，由廚房人員去酒店其他廚房做自助，保證自助餐供應(yīng)充足，同時每桌贈送餃子，讓客人先吃飽。既讓客人看到 了我們的歉意和誠意，也避免了客人的投訴，對突發(fā)事件的處理相對成熟。
二、細(xì)致服務(wù)贏人心
案例一為客人提供個性化服務(wù)
2015年8月17日，溫泉?？屠钅硜淼晗M(fèi)。由于實(shí)習(xí)生剛?cè)肼毑痪?，對該客人不熟悉，?dǎo)致客人一直在包間內(nèi)呼叫服務(wù)員，來兩條浴巾，來2壺?zé)崴?，再?個高杯子，去讓銷售給我們送果盤等等，讓新來的實(shí)習(xí)生手忙腳亂。而且客人總是大聲叫服務(wù)員給其他客人的影響也不好，有些怠慢客人的嫌疑。但是，我們并沒有認(rèn)為客人事兒多，反而用心記下了該客人的各種喜好。于是在2天后客人再次預(yù)定包間時，我們在客人抵達(dá)酒店之前就按照他的喜好為他布置好了包間，無論是浴巾還是開水或者屋內(nèi)桌椅的布局都和上次要求的一模一樣。這樣，不僅使服務(wù)員不用在客人到達(dá)之后再東奔西走的去滿足客人的各種需求，節(jié)約了時間，而且使客人格外滿意，在朋友面前也有面子，使他獲得被重視的感覺，因此格外開心，在我們之后的服務(wù)中稍有不足也不會計較。
雖然忙碌，卻僅僅有條，在干活之余也不忘關(guān)注客人的需求：有位帶小孩的客人用完餐要離開，但是由于需要下樓，客人帶著一個1歲左右的孩子，下樓時領(lǐng)著包抱著孩子頗為不便，而且客人看上去腿部有些不適，下樓一跛一跛的。服務(wù)員看到后，連忙過去幫助客人抱孩子拎包，讓客人下樓方便，并一直送客人回女賓幫小孩換衣服，再送到前臺直至客人離店，受到客人的表揚(yáng)。
分析： 為了給客人愉悅的用餐體驗(yàn)，服務(wù)員在提供席間服務(wù)時要態(tài)度親切，動作干凈利落，主動并有禮貌的幫助客人整理桌面，保持客人桌面整潔及美觀。了解客人的用餐感受并作積極回應(yīng)。同時要有超前意識，在客人提出要求前就留意到客人的需求并予以滿足會讓客人獲得更高的滿足感，對酒店的服務(wù)質(zhì)量也有了更高的評價。
三、做事要認(rèn)真負(fù)責(zé)
案例一交接-班要仔細(xì)清楚
2015年9月14日，中班上班接酒水時發(fā)現(xiàn)青島純生啤酒少了一瓶，而早班人員卻不知道為什么少了一瓶，說自己早晨接-班是沒有仔細(xì)查，不知道是否是自己丟的。但是，按照規(guī)定哪班少的酒水哪班補(bǔ)，便由早班負(fù)責(zé)交接酒水的人賠償了一瓶。同樣，在之后的日子里還出現(xiàn)過丟失煙的事情，由于找不到原因，只能由交接酒水的人負(fù)責(zé)賠償。然而，酒水柜并沒有專人負(fù)責(zé)，讓交接的人負(fù)責(zé)賠償也讓人有些不服氣。
分析：在本案例中，酒店的損失都是由于交接-班不清楚造成的，說明酒店交接-班制度不夠完善，為了避免因交接-班不當(dāng)造成的損失，應(yīng)加強(qiáng)交接-班管理工作，完善交接-班管理制度。接-班人員必須提前五分鐘到崗，認(rèn)真查看交接本，有不清楚的必須問清情況，以防誤差和遺留。同時各部交接人員對需交接的事宜，要有文字記錄，并口頭詳細(xì)交代清楚。在各部接-班人員認(rèn)真核對交接-班記錄后，要確認(rèn)簽字，并立即著手處理有關(guān)事宜。交接時應(yīng)對下列事項(xiàng)特別注意：客人的預(yù)訂；重要客人的情況；餐廳未辦完的準(zhǔn)備工作；餐廳工作上的變化情況等。這樣才能更快的投入工作中，并減少因交接-班不清楚而出現(xiàn)的各種問題。
案例二別人交代的事情要記清
新入職的實(shí)習(xí)生開始獨(dú)立工作，酒水交接以及早中班工作交接成為常出錯的事情。2015年7月19日，由于交接-班時早班需要點(diǎn)退，未等工作交接完，早班便離開崗位去開會了。包間預(yù)定本上，有一個常在包二用餐的陳先生的訂房預(yù)定寫的是包一，中班接-班人有些遲疑，便打電話詢問早班是否確定是包一，早班回答她接受預(yù)定時聽到的好像就是包一，于是中班便將包二預(yù)定給了其他客人。包二客人已經(jīng)在用餐時，陳先生帶著客人來到了包間，卻發(fā)現(xiàn)包二已經(jīng)被人用了，他很生氣的說，他專門找銷售預(yù)定的包二，怎么就變成包一了？！于是銷售只能賠禮道歉，并指責(zé)服務(wù)部辦事不力，定個包間都能定錯?？腿擞貌鸵采晕@得不太愉快。
分析：在服務(wù)過程中，我們會遇到客人各種各樣的要求，無論是客人直接交代你去做的事情還是其他同事轉(zhuǎn)交給你去做的事情，都必須保證認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成。在本案例中，早班人員在接受預(yù)定時沒有聽清楚客人的預(yù)定，應(yīng)立即詢問清楚，多問一句總比出錯后再去解決方便的多。而接-班人就認(rèn)真負(fù)責(zé)的多，在不清楚預(yù)定本是否正確的前提下去詢問了早班，雖然最后還是出錯，但中班至少做好了交接工作。
2011級旅游管理班
王麗云
2011010849
一、實(shí)習(xí)酒店
上海海神諾富特大酒店
二、實(shí)習(xí)崗位
行政酒廊服務(wù)員
三、實(shí)習(xí)日期
2015年7月~2015年1月
四、實(shí)習(xí)的目的意義
實(shí)習(xí)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要方式,是提高學(xué)生思想水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和動手能力的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，能更好的鞏固和提高學(xué)生在課堂上學(xué)的專業(yè)知識，培養(yǎng)我們基本的工作技能、服務(wù)意識以及職場意識，提高我們的實(shí)際處理問題的能力，了解很多關(guān)于酒店服務(wù)實(shí)際操作的主要內(nèi)容和酒店各個部門的主要工作職責(zé)和實(shí)際運(yùn)作等。
五、實(shí)習(xí)的完成情況與過程
我在酒店行政酒廊實(shí)習(xí)，崗前經(jīng)過兩次培訓(xùn)：先培訓(xùn)我們掌握本集團(tuán)的發(fā)展過程和管理理念，以及本單位的整體工作環(huán)境和酒店情況；然后針對自己實(shí)習(xí)崗位工作的內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。
崗位培訓(xùn)主要教我們每天不同班次的工作流程：包括本部門相關(guān)物品的使用及其規(guī)定的擺放位置，練習(xí)常用咖啡和酒水做法，常見突發(fā)狀況處理，早班開檔，按規(guī)定擺好早餐餐具，早餐對客服務(wù)程序，如何滿足客人用餐需求，早會，收洗餐具，中班換布草，擺放好happy hour餐具，故事記錄，對客服務(wù)細(xì)節(jié)，盤點(diǎn)物品開單領(lǐng)貨，收檔關(guān)門等。
當(dāng)然，具體工作沒有書面列舉這樣具體簡單，工作是復(fù)雜而具有多變性的，必須在每天實(shí)習(xí)工作中不斷強(qiáng)化練習(xí)和補(bǔ)充。通過每天實(shí)習(xí)，熟練掌握工作要領(lǐng)，強(qiáng)化服務(wù)意識，學(xué)到了許多餐飲服務(wù)知識和對客經(jīng)驗(yàn)，以及如何處理許多酒店客人要求的狀況，懂得了許多酒店、服務(wù)、工作內(nèi)容、職場上許多有用的小細(xì)節(jié)，提前探索了一些職場和社會經(jīng)驗(yàn)。許多酒店內(nèi)部運(yùn)作，各部門工作以及本部與其他部門的分工合作關(guān)系都是在不斷的實(shí)習(xí)積累中逐漸了解的。
剛接觸酒店實(shí)習(xí)工作，覺得很吃力，酒店結(jié)構(gòu)很復(fù)雜，職場上的同事不好相處，上司很嚴(yán)厲還不教給我們工作知識，酒店制度福利也不好，還犯了許多錯誤，受到過各種嚴(yán)厲批評，這讓我感到很沮喪，覺得自己什么都做不好，笨手笨腳，甚至覺得自己不適合這份工作，開始質(zhì)疑自己的專業(yè)和就業(yè)目標(biāo)，覺得實(shí)際工作跟平時在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識一點(diǎn)關(guān)系也沒有，產(chǎn)生了為什么要浪費(fèi)時間讀大學(xué)這種思想。我開始思考，我覺得自己不能總是這樣，我要改變一下自己，端正自己的心態(tài)，找出自己的原因。通過一段時間的適應(yīng)調(diào)整，勤奮學(xué)習(xí)，我逐漸適應(yīng)了實(shí)習(xí)生活，跟同事相處的也很不錯，對工作掌握也熟練了，對酒店更加了解了，也不會再老是犯錯了，這讓我的自信心再次樹立起了，也讓我掌握了很多好的學(xué)習(xí)方法，提高了我的適應(yīng)能力，，通過這段時間的學(xué)習(xí)，讓我學(xué)會在實(shí)際工作中運(yùn)用專業(yè)知識，甚至針對本部門提過一些建議，受到了主管的采納和應(yīng)用，提高了本部門的工作效率。同時還學(xué)習(xí)到了很多對自己許多方面有用的東西。
實(shí)習(xí)讓我有許多工作方面的收獲：首先突發(fā)事件應(yīng)變能力提高。在行政酒廊工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員，每天面對不同的客人、不同的事件，入住用餐的客人中，不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)诔鰫貉裕以谛姓评扔貌偷拇蠖鄶?shù)是酒店的重要客人，所以面對這樣的情況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全至關(guān)重要，這是一個考驗(yàn)，也是一個積累經(jīng)驗(yàn)提高自己的好途徑。其次，服務(wù)技能提高。在這次實(shí)習(xí)中，我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范，更加深入熟悉服務(wù)工作，對服務(wù)有了更加深入的了解，服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練，可以熟練地完成服務(wù)工作。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。再次，服務(wù)意識的提高。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的.好習(xí)慣，學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語的重要性。最后，從業(yè)能力的提高。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。
六、實(shí)習(xí)心得體會
在在酒店實(shí)習(xí)時，我發(fā)現(xiàn)自己在許多方面無法適應(yīng)，真正面對這樣的社會，我才發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的思想還不夠?qū)拸V，覺得工作很吃力，做錯了許多事情，也受到許多批評教育，這讓我認(rèn)識到自己的不足。我只能盡快調(diào)整好心態(tài)，積極面對，靜靜地去觀察，去感受，去磨練，勇于認(rèn)錯，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，必須加強(qiáng)自己專業(yè)知識以及度過語言關(guān)，爭取自己的社會競爭力有所提升，以彌補(bǔ)自己的不足。通過一段時間的工作，我的思想放開了許多，也學(xué)到了許多。遠(yuǎn)離學(xué)校，把自己當(dāng)成一個職場人，多學(xué)多問，從新人做起，從社會的最底層做起，找到學(xué)習(xí)方法，在進(jìn)行實(shí)踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處事之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，不斷的進(jìn)步，也許這才是我們實(shí)習(xí)的意義。實(shí)習(xí)的生活就像是一個放大鏡，不僅讓我看到優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足，毫無保留的放大出來，這也是一個人進(jìn)步的前提。
實(shí)習(xí)讓我們對工作、對酒店、對職場、對社會都有了新的認(rèn)識和見解，讓我們認(rèn)識到要要用怎樣的心態(tài)對待工作，要怎么工作；讓我們了解現(xiàn)實(shí)中酒店的實(shí)際運(yùn)作和管理；讓我們了解職場，使我們的思想更加成熟；讓我們了解自己與社會、與企業(yè)需求之間的差距。這個社會是如此復(fù)雜多變，實(shí)習(xí)給了我們一個機(jī)會讓我們提前認(rèn)識它，讓我們知道我們需要不斷成長，不斷成熟，才能立足社會。很感謝這次實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我學(xué)到了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識到許多人，開闊了自己的視野，增加了我的自信心，讓我更加喜歡酒店服務(wù)業(yè)，讓我堅(jiān)定了自己在此行業(yè)從業(yè)的志向和目標(biāo)。
前 言
很榮幸我被金海豪生大酒店錄用了，我于2015年8月-2015年2月，在那里進(jìn)行了為期6個月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的崗位主要在餐飲部的中餐廳。在實(shí)習(xí)的期間我嘗試了很多以前從沒有嘗試過的東西，有傳菜員、服務(wù)員、咨客，這些不同的小部門工作性質(zhì)也是不同的，所以我學(xué)會了很多，使自己變得更堅(jiān)強(qiáng)、更細(xì)心，也掌握了很多的基本技能。在實(shí)習(xí)的過程中也發(fā)現(xiàn)了自己很多缺點(diǎn)與不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)單位的介紹
（一）實(shí)習(xí)單位：金海豪生大酒店
寧海金海豪生大酒店（howard johnson）由美國豪生國際酒店集團(tuán)管理，占地面占地面積5,000㎡，總建筑面積48,000㎡，同時也是首家進(jìn)駐寧海的國際五星級酒店。酒店南臨金水路，處于寧海城市規(guī)劃的中心區(qū)域，與柔石公園僅幾步之遙。還有游圣徐霞客的開游之地——寧海，毗鄰柔石公園和5.19廣場，距離“全國三大優(yōu)質(zhì)溫泉”之一的寧海森林溫泉和大峽谷約30分鐘車程。我們的使命是：通過讓周邊的人成功從而使我們更成功我們要求的員工人品：正直、積極、踏實(shí)、充滿活力、關(guān)注細(xì)節(jié)、言而有信我們的企業(yè)文化：如同家人般照顧您。
（二）實(shí)習(xí)的部門：中餐廳
酒店擁有總面積達(dá)2150平方米的會議及宴會場所，包括一個865平方米的大宴會廳，455平方米的多功能廳和6個大小不同的會議室。此外還有9個豪華氣派的至尊包房及19個格調(diào)雅致的獨(dú)立包房。
（三）實(shí)習(xí)的職位：咨客
咨客在中餐廳的主要工作就是接電話及引領(lǐng)客人，同時也要做好在接到電話后的一些后續(xù)工作。
二、 實(shí)習(xí)的內(nèi)容
（一）了解咨客
注重禮儀、禮貌，不僅是酒店服務(wù)工作的基本要求，同時也是咨客要有的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。在工作中要衣冠整潔、講究儀容儀表、注意服飾發(fā)型，要給客人一種清爽利落、精神煥發(fā)的感覺。要有一個良好的服務(wù)態(tài)度，使客人感到親切、熱情、樸實(shí)、真誠。 做到急客人之所需，想客人之所求，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位，也要盡力為客人解決，按照客人的要求辦好。
（二）學(xué)會語言技巧
語言是人們溝通的最主要的工具，尤其是咨客，我們是直接與客人交流的，因此在與客人溝通的時候要讓他覺得你是一個有文化、有品位的人。說話的時候要真誠、坦蕩，只有我們真誠待客，才會贏得客人的喜歡。說話時還要彬彬有禮，即使客人怎么無禮，作為服務(wù)人員都要保持良好的禮貌修養(yǎng)。
（三）熟悉包房情況
由于工作的性質(zhì)，首先要了解中餐廳每個包房的位置以及可容納的人數(shù)和最多可容納多少人；其次要了解至尊包房與獨(dú)立包房的差別；然后要了解它所在的位置，以便準(zhǔn)確的引領(lǐng)客人，最后要了解它的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
（四）熟悉每個月的推廣
咨客要向客人準(zhǔn)確的介紹本月推廣菜肴的功能及其價錢，供客人在點(diǎn)菜的時候有個更好的選擇。
（五）熟悉酒水知識
在向客人介紹完本月推廣之后在向客人簡單的介紹一下本道菜肴配什么樣的酒會更好。
在見到客人的時候要禮貌的問好；問其姓名，并以*女士或*先生稱之；向客人介紹本月的推廣；幫助客人拿包；進(jìn)包房前先敲門，請客人先進(jìn)，將燈全部打開；為客人倒一杯熱茶；?？腿擞貌陀淇欤顺霭?。
（六）接電話的服務(wù)細(xì)節(jié)
電話在鈴響三聲之內(nèi)接起，先說敬語并報上酒店的名稱；問其單位名稱及客人姓名、用餐人數(shù)、時間；問清后要仔細(xì)的記錄下來，并重復(fù)一下以便客人確認(rèn)；如確認(rèn)無誤，說上敬語等客人先掛電話，然后在掛掉電話。
三、實(shí)習(xí)的收獲
通過這次的實(shí)習(xí)我真的收獲了很多，因?yàn)樵诰频曛心芸吹叫涡紊娜司拖褚粋€社會的縮影，這次的實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
1、溝通能力提高
作為一名中餐廳的接待員，與客人的接觸是面對面的也是最直接的。即使不是面對面只是通過電話，我們所說的一句話就會影響客人對酒店的整體印象。如何使自己說出的話讓客人聽得舒服，聽得開心是我們接待員必須要掌握的。當(dāng)然溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事和上級之間。如果在工作與生活中出現(xiàn)了情緒上的波動，這種情況往往會影響他人的心情。所以酒店對“五步十步”的要求特別嚴(yán)格，在任何的時候我們都要用微笑面對每個人。在實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在工作的時候每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。在喝醉酒的客人中難免會有一些不太禮貌的客人，甚至?xí)幸恍┎缓侠淼囊?。面對這樣的情況要安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是一種考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次的實(shí)習(xí)，我了解到自己有能力做的事情必須自己做的道理，因?yàn)椴煌男〔块T的工作性質(zhì)都是不同的，每個崗位的人員都是有規(guī)定的，只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步，才知道要如何帶領(lǐng)下面的人。在工作時遇到不懂得地方也不要不懂裝懂，要做一個誠實(shí)的人，不斷的學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識的提高
作為一名接接待員，就像我們總監(jiān)說的一樣，我只要穿上了制服就不是代表我個人而是代表著我們中餐廳。無論是在做什么都要有為客人提供最好服務(wù)的意識，使客人感到溫馨、滿足是我們的宗旨。
四、酒店管理實(shí)習(xí)的體會
1、自身的不足與缺點(diǎn)
表露無疑。比如工作不夠細(xì)心、有的時候還控制不住脾氣等等。但通過這半年的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正中。
2、成為社會人
這次實(shí)習(xí)與平時在假期的工作是不同的，在工作過程中，我們不是單純的出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事一起維護(hù)酒店形象和利益。實(shí)習(xí)的過程中，酒店的高層不會因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生而給我們特別的禮遇，即使我們做錯了事，也不會有人偏袒。在工作中能接觸到形形色色的人，同時還結(jié)實(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我了解了社會，開闊了我的視野，也教會了我要怎樣適應(yīng)社會融入社會。
五、案例分析
1、案例
仇總是我們酒店的?？?，每次來都會帶10多個朋友。他和他的朋友對我們酒店餐廳的環(huán)境、氣氛、服務(wù)等都很滿意。在一次用餐的過程中，可能是因?yàn)榱牡锰_心的緣故酒喝的多了一些，不知什么時候一位客人打破了一個價值60多元的高腳杯，但是服務(wù)員沒有及時的發(fā)現(xiàn)，等他發(fā)現(xiàn)的時候客人已經(jīng)走了。經(jīng)理本來是讓那個服務(wù)員賠償?shù)?，但是第二天仇總他們又來了，服?wù)員和收銀說了仇總他們打破杯子的事，她讓收銀在今天的賬單上打上昨天的高腳杯錢，收銀也照做了。仇總在用完餐準(zhǔn)備簽單的時候很詫異的說：“服務(wù)員，你賬單打錯了吧，這怎么還有一個破損呀，我們也沒弄壞什么東西呀?！狈?wù)員就跟仇總解釋說：“那破損是昨天打壞的高腳杯”，仇總聽后就十分的生氣“昨天打破的為什么不是昨天要我陪，而是今天才找我陪，那真的是我們弄的嗎，讓你們經(jīng)理過來?！苯?jīng)理在知道這件事的時候也向他道歉、解釋了，當(dāng)天的消費(fèi)還打了折扣，但是仇總還是很不高興的離開了。
2、分析
在這個案例中，酒店受到了很大的損失，它不只是金錢上的損失，同時客人可能會失去對酒店的好感，他以后就不會再像以前一樣的信任和喜歡這個酒店。酒店為這10幾個人所做的努力都大打折扣。
他這樣的做法，不僅他受到了批評，同時對酒店也造成了負(fù)面影響。如果這件事是由他來承擔(dān)，客人就不會知道這件事，他還是會一如既往的光顧酒店。
六、致謝
感謝我們旅游管理系的所有老師，感謝老師的教學(xué)為我們的專業(yè)學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。感謝金海豪生大酒店給了我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會，提高自己能力和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會。感謝金海豪生餐廳經(jīng)理的培養(yǎng)和教導(dǎo)，和同事給我的幫助，感謝在酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他們讓我實(shí)踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學(xué)會做人做事。感謝和我一起在金海豪生酒店實(shí)習(xí)的其他幾位同學(xué)，我們在那里就像家人一樣，讓我覺得特別溫暖。還要感謝在背后默默支持和關(guān)心我的親人，有了他們的支持，讓我有了更大的動力去奮斗，今后我一定會更加努力，一定會在自己的工作崗位上做出成績，讓他們?yōu)槲叶湴痢?/p>
酒店加盟分析報告篇十五
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等互利之原則，就做為“xxxx品牌”服裝的特許專賣店事宜達(dá)成以下協(xié)議：
一.甲方同意乙方在市地區(qū)做為“xxxx”品牌服裝的特許專賣店經(jīng)銷商，并甲方不得在該地區(qū)做任何其它銷售。
二.未經(jīng)甲方許可，乙方不可跨地區(qū)經(jīng)營，并除甲方指定促銷期內(nèi)可降低銷售價以外，乙方必須按甲方指定的零售價出售。為了嚴(yán)格執(zhí)行上述原則，乙方需預(yù)付保證金(即：專營按金)，細(xì)節(jié)見第三條。
三.甲、乙雙方的合作分兩期進(jìn)行：
第一期：xxxx年xx月至xx月，在xxxx市開設(shè)xxxx專賣店，專營按金為人民幣xxxx元。
第二期：xxxx年xx月起，任xxxx市地區(qū)的總經(jīng)銷商，專營按金增加人民幣xxxx元，共計xxxx元。
四.甲方產(chǎn)品以優(yōu)惠價格批發(fā)予乙方，即零售價的xx%作為批發(fā)價(含增值稅發(fā)票)。
五.乙方須按約定買斷甲方產(chǎn)品，而且首次進(jìn)貨量不少于零售價七萬元人民幣，此后乙方須平均保持每月進(jìn)貨金額不低于零售價人民幣xxxx元(于第一期的合作期內(nèi))，xxxx年xx月以后乙方須平均保持每月進(jìn)貨金額不低于零售價人民幣xxxx元。并于收貨后30天內(nèi)，甲方有權(quán)向乙方要求調(diào)換品種，但數(shù)量不可超過該次進(jìn)貨量的xx%(首次進(jìn)貨所需調(diào)換品種的數(shù)量不受10%的限制)。
六.付款方式：乙方按甲方提供的增值稅發(fā)票一次性付清貨款。
七.補(bǔ)充協(xié)議。
在發(fā)展固定分銷網(wǎng)點(diǎn)時，新增分銷網(wǎng)點(diǎn)，須向甲方簽約，由甲方統(tǒng)一開具授權(quán)書，頒發(fā)證書后方可運(yùn)營，在加盟過程中需繳納的保證金、設(shè)備款，統(tǒng)一由甲方收取。
八附件。
1.乙方營業(yè)執(zhí)照;。
2.本協(xié)議末盡事宜，由雙方協(xié)商一致，作為本協(xié)議附件具有同等法律效力;。
3.甲方擁有對本協(xié)議的一切解釋權(quán);。
5.乙方經(jīng)營地址實(shí)地照片;。
6.代表有效居民身份證(復(fù)印件);。
7.本協(xié)議一式貳份。自雙方代表簽字蓋章，甲方收到對方款項(xiàng)之日起生效。甲方執(zhí)一份，乙方執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方名稱:乙方名稱：地址：地址：
電話：電話：
酒店加盟分析報告篇十六
一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了xx-xx年，迎來了充滿希望的2xx-xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面。
在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門。
作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料。
我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激-情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習(xí)心得。
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高-瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今天作為一個起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
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