撰寫(xiě)心得體會(huì)可以促使我們對(duì)同一事物有更深入的思考和理解。寫(xiě)一篇完美的心得體會(huì)，首先要從整體把握，突出主題和核心觀點(diǎn)。以下是小編為大家整理的心得體會(huì)范文，希望對(duì)大家寫(xiě)作有所啟發(fā)和幫助。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇一
在餐飲業(yè)摸爬滾打數(shù)年，我收獲了無(wú)數(shù)的經(jīng)驗(yàn)和感悟。此刻我想與大家分享一些心得體會(huì)，希望能為大家在餐飲業(yè)的探索之旅提供一些啟示。
首先，用心做好每一道菜。作為一名廚師，我深知每一道菜對(duì)顧客的重要性。用心做出來(lái)的菜，不僅味道鮮美，更能讓顧客感受到尊重和溫暖。因此，我在烹飪過(guò)程中始終保持高度的專注和熱愛(ài)，力求將最好的味道呈現(xiàn)給每一位顧客。
其次，食品安全是重中之重。餐飲業(yè)食品安全問(wèn)題的重要性不言而喻，它關(guān)乎每一位顧客的健康。因此，我始終堅(jiān)持嚴(yán)格的食材挑選標(biāo)準(zhǔn)，確保所有食材都是新鮮的、優(yōu)質(zhì)的。同時(shí)，我也注重食品的儲(chǔ)存和加工環(huán)節(jié)，確保食品安全。
此外，服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。顧客至上，我始終尊重每一位顧客，盡力滿足他們的需求和期待。同時(shí)，我注重員工的培訓(xùn)和管理，提高服務(wù)團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)，以提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后，不斷創(chuàng)新是餐飲業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。隨著消費(fèi)者口味的不斷變化，餐飲業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)。因此，我不斷嘗試新的烹飪方式和技術(shù)，以提供更加多元化的菜品，滿足消費(fèi)者的需求。
回顧我的餐飲業(yè)之旅，我深感這是一份充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的事業(yè)。在未來(lái)的日子里，我將繼續(xù)努力，以更好的服務(wù)和更美味的菜品，回饋廣大顧客的厚愛(ài)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇二
在餐飲業(yè)摸爬滾打數(shù)月之后，我深深地體會(huì)到了這個(gè)行業(yè)的辛酸與挑戰(zhàn)。我的體驗(yàn)和心得，都希望能分享給同樣有興趣進(jìn)入餐飲業(yè)的朋友們。
首先，餐飲業(yè)是一個(gè)需要付出大量努力的行業(yè)。無(wú)論是前期的準(zhǔn)備，還是后期的服務(wù)，都需要投入大量的時(shí)間和精力。每一份菜單，每一份餐具，都需要精心設(shè)計(jì)。而當(dāng)夜幕降臨，餐廳里熙熙攘攘的時(shí)候，我們不僅要照顧好顧客的需求，還要維持好餐廳的秩序。這一切，都需要我們投入大量的時(shí)間和精力。
其次，餐飲業(yè)也是一門需要不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí)的行業(yè)。顧客的口味和需求不斷變化，這就需要我們不斷學(xué)習(xí)新的菜肴，新的烹飪技巧，新的服務(wù)方式。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，如何獲取最新的行業(yè)信息，如何利用這些信息來(lái)提升餐廳的服務(wù)水平，這都是我們需要思考的問(wèn)題。
再者，餐飲業(yè)還是一門需要注重細(xì)節(jié)的行業(yè)?？赡芤粋€(gè)服務(wù)員的一個(gè)微笑，一句“您好”，就可以讓顧客感受到家的溫馨?？赡芪覀兊囊槐坏啦?，就能吸引回頭客的再次光臨。這種細(xì)微的服務(wù)，需要我們用心去感受，用心去做好。
最后，餐飲業(yè)也是一門需要團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè)。從采購(gòu)，制作，服務(wù)，到清潔，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要緊密配合。每個(gè)人都是餐廳的一部分，每個(gè)人的工作都至關(guān)重要。只有團(tuán)隊(duì)合作，才能讓餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
總的來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)既充滿了挑戰(zhàn)，也充滿了機(jī)遇。我相信，只要我們用心去學(xué)習(xí)，用心去服務(wù)，用心去經(jīng)營(yíng)，我們一定能在餐飲業(yè)中找到屬于我們的位置。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇三
近年來(lái)，餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，成為各個(gè)城市的重要經(jīng)濟(jì)組成部分。作為餐飲業(yè)的從業(yè)者，我深切體會(huì)到了此行業(yè)的獨(dú)特之處。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟到了一些關(guān)于餐飲業(yè)務(wù)的心得體會(huì)。本文將以五段式的連貫結(jié)構(gòu)來(lái)分享這些體會(huì)。
第二段：服務(wù)至上。
在餐飲業(yè)務(wù)中，服務(wù)是最重要的一環(huán)。顧客的滿意度直接影響著餐廳的聲譽(yù)和生意。因此，對(duì)待顧客要始終保持熱情、友好的態(tài)度，同時(shí)注重細(xì)節(jié)。從顧客進(jìn)店到離店的整個(gè)過(guò)程，我們應(yīng)盡可能的提供更多的幫助和關(guān)心，了解顧客的需求，超越他們的期望。只有這樣，才能贏得顧客的信任，并在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。
第三段：產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新。
除了服務(wù)至上，餐飲業(yè)務(wù)的另一重要方面便是產(chǎn)品質(zhì)量。好的食材和獨(dú)特的烹飪手法是餐廳吸引顧客的重要標(biāo)志。為了保證食材的新鮮度和質(zhì)量，我們應(yīng)該與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。同時(shí)，餐廳也應(yīng)該不斷創(chuàng)新，推出符合顧客口味和潮流的新產(chǎn)品，以增加吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于創(chuàng)意菜品，提供鮮明的特色以及獨(dú)到的口感也是必要的。
第四段：維護(hù)良好的團(tuán)隊(duì)合作。
餐飲業(yè)務(wù)需要各部門的無(wú)縫合作，如服務(wù)生、廚師、后勤等。優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作是確保餐廳運(yùn)營(yíng)順暢的重要保障。作為餐飲業(yè)務(wù)的管理者，應(yīng)該注意培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員之間的相互信任和溝通合作能力。不僅要關(guān)注團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的協(xié)作，還需要與其他部門進(jìn)行良好的協(xié)調(diào)合作，形成整體效應(yīng)。只有這樣，才能保證餐廳的高效率運(yùn)轉(zhuǎn)和顧客滿意度的提升。
第五段：持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)。
餐飲業(yè)務(wù)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是日益激烈的，只有不斷改進(jìn)和學(xué)習(xí)，才能在這個(gè)行業(yè)中立足。持續(xù)改進(jìn)餐廳的服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量和流程效率是至關(guān)重要的。通過(guò)研究市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客反饋，我們可以找出改進(jìn)的方向和方法。此外，參加各種餐飲行業(yè)的相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)也是必需的。培養(yǎng)自身的專業(yè)能力和知識(shí)水平，才能更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化和行業(yè)發(fā)展。
結(jié)尾段：總結(jié)。
在餐飲業(yè)務(wù)中，服務(wù)至上、產(chǎn)品質(zhì)量與創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)合作、持續(xù)改進(jìn)和學(xué)習(xí)是成功的關(guān)鍵。只有保持高水平的服務(wù)，在產(chǎn)品中追求卓越，建立良好的團(tuán)隊(duì)，并不斷改進(jìn)和學(xué)習(xí)，我們才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中脫穎而出。這些心得體會(huì)將繼續(xù)指導(dǎo)我在餐飲業(yè)務(wù)中的發(fā)展和進(jìn)步。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇四
餐飲業(yè)務(wù)是一門綜合性較強(qiáng)的行業(yè)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)者需求多樣化的今天，要想在這個(gè)行業(yè)立足并獲得成功，就必須具備一定的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)驗(yàn)。多年的從業(yè)經(jīng)歷中，我深刻認(rèn)識(shí)到了餐飲業(yè)務(wù)的重要性，并通過(guò)實(shí)踐總結(jié)出了一些心得體會(huì)。
第二段：服務(wù)至上。
餐飲業(yè)務(wù)的核心是服務(wù)，而服務(wù)的核心是滿足客戶的需求。在我經(jīng)營(yíng)的餐廳，我一直堅(jiān)持將“服務(wù)至上”作為經(jīng)營(yíng)理念，盡最大努力為每一位客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這包括從餐廳的環(huán)境整潔、員工的禮貌熱情、食物的口感和質(zhì)量等方面，力求讓每一位客人都感受到來(lái)到這里的愉悅和滿意。
第三段：創(chuàng)新與品質(zhì)并重。
創(chuàng)新和品質(zhì)是餐飲業(yè)務(wù)的兩個(gè)關(guān)鍵要素。只有不斷創(chuàng)新，推陳出新，才能滿足不同消費(fèi)者的需求，吸引更多的客戶。而品質(zhì)則關(guān)系到餐廳的形象和口碑，只有做出優(yōu)質(zhì)的食物，才能贏得客戶的信賴。在我的餐廳中，我注重產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，引入不同的菜品并定期推出特色菜單，以吸引更多的回頭客。同時(shí)，我也非常注重食材的選擇和加工工藝，力求做出每一道菜都是精品，為客人帶來(lái)最佳的用餐體驗(yàn)。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作。
餐飲業(yè)務(wù)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的行業(yè)，只有凝聚團(tuán)隊(duì)的力量，才能更好地開(kāi)展工作。在我的團(tuán)隊(duì)中，我注重員工之間的溝通與合作。通過(guò)定期的員工會(huì)議和培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，確保員工能夠更好地理解餐廳的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo)，并以積極的態(tài)度投入到工作中。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的合作，餐廳的運(yùn)營(yíng)效率得到提高，客戶的滿意度也隨之提升。
第五段：精細(xì)管理。
精細(xì)管理是餐飲業(yè)務(wù)成功的關(guān)鍵。在我經(jīng)營(yíng)的餐廳中，我注重細(xì)節(jié)，從人員安排、庫(kù)存管理到客戶反饋的收集與處理，每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行精細(xì)化管理。我建立了一套完善的管理制度，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保每一項(xiàng)工作都有明確的責(zé)任和流程，并嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。同時(shí)，我也注重客戶的反饋和意見(jiàn)，通過(guò)不斷改進(jìn)，提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和口碑，使客戶感受到我們對(duì)他們的關(guān)注和重視。
結(jié)尾：
通過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到餐飲業(yè)務(wù)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)性。而要想在這個(gè)行業(yè)中脫穎而出，就需要始終保持服務(wù)至上的理念，不斷創(chuàng)新和追求品質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和精細(xì)管理。只有這樣，才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，并取得成功。通過(guò)不斷的總結(jié)和學(xué)習(xí)，我相信未來(lái)我會(huì)有更多的收獲和體會(huì)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇五
我們烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過(guò)了酒店人事部門的面試，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到西餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店，開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個(gè)多月里，我感受頗多，受益匪淺。
俗話說(shuō)；只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
在餐廳里，師傅把我當(dāng)“小弟”，他們總說(shuō)小弟好好干，未來(lái)我們的位子就屬于你們年輕人的加油！我的工作是廚師，每天10點(diǎn)鐘—下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)—晚上8：00分上班，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但，熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累，我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了未來(lái)。在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然學(xué)園生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題，作為一名新世紀(jì)的學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才。
很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū)；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇六
第一段：介紹餐飲業(yè)的發(fā)展和重要性（200字）。
餐飲業(yè)是一門具有廣闊發(fā)展前景的行業(yè)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)外得到了迅猛發(fā)展。餐飲業(yè)的管理對(duì)于一個(gè)餐廳的長(zhǎng)久發(fā)展至關(guān)重要，成功的餐飲業(yè)管理能夠提高餐廳的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。在實(shí)踐中，我積累了一些管理心得體會(huì)，分享給大家。
第二段：策劃與經(jīng)營(yíng)（200字）。
一個(gè)成功的餐廳需要有一個(gè)明確的策劃與經(jīng)營(yíng)方案。首先需要確定餐廳的定位和目標(biāo)客群，進(jìn)而研究市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況。在制定菜品時(shí)，要根據(jù)目標(biāo)客群的喜好和市場(chǎng)需求，進(jìn)行合理的選材和烹飪技巧的搭配。同時(shí)，要注重創(chuàng)新，不斷推陳出新，吸引顧客的眼球。在經(jīng)營(yíng)方面，要注重顧客體驗(yàn)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和舒適的環(huán)境，提高顧客的滿意度。
第三段：人員管理（200字）。
人員是餐飲業(yè)最重要的資源，良好的人員管理是確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)的關(guān)鍵。首先，要招募有責(zé)任心、專業(yè)素質(zhì)高的員工，并進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高技術(shù)水平和服務(wù)意識(shí)。在平時(shí)的工作中，要注重員工的激勵(lì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，建立良好的員工溝通渠道，增強(qiáng)員工的歸屬感。此外，要定期評(píng)估員工的表現(xiàn)，根據(jù)工作表現(xiàn)進(jìn)行合理的薪酬激勵(lì)和晉升機(jī)制，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
第四段：質(zhì)量管理（200字）。
質(zhì)量是餐飲業(yè)的生命線，有效的質(zhì)量管理是餐廳長(zhǎng)久發(fā)展的保障。在食材采購(gòu)方面，要與有信譽(yù)和質(zhì)量可控的供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保食材的新鮮和安全。在菜品制作方面，要注重細(xì)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生操作規(guī)程，保持食品的質(zhì)量和口感。此外，要定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢測(cè)，及時(shí)排除潛在的風(fēng)險(xiǎn)。另外，餐廳要注重客戶反饋，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新。
第五段：營(yíng)銷與宣傳（200字）。
營(yíng)銷和宣傳是餐廳吸引顧客和提升知名度的重要手段。在營(yíng)銷方面，要制定合理的價(jià)格策略，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)狀況和目標(biāo)客群確定價(jià)格水平，同時(shí)可以進(jìn)行促銷活動(dòng)吸引顧客。在宣傳方面，要注重線上和線下的結(jié)合，可以通過(guò)社交媒體宣傳新菜品、活動(dòng)等，同時(shí)可以與當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位合作，舉辦特色活動(dòng)和推出專屬套餐。宣傳手段可以多樣化，如海報(bào)、廣告、口碑營(yíng)銷等。
總結(jié)（200字）。
在餐飲業(yè)管理中，策劃與經(jīng)營(yíng)、人員管理、質(zhì)量管理和營(yíng)銷與宣傳是四個(gè)核心要素。通過(guò)策劃與經(jīng)營(yíng)可以找準(zhǔn)餐廳的方向和目標(biāo)客群，通過(guò)人員管理可以提高員工的工作積極性和質(zhì)量意識(shí)，通過(guò)質(zhì)量管理可以確保餐廳的質(zhì)量水準(zhǔn)，在高品質(zhì)的基礎(chǔ)上提高顧客的滿意度，通過(guò)營(yíng)銷和宣傳可以吸引更多的顧客和提升餐廳的知名度。這些管理心得體會(huì)將為餐飲業(yè)的發(fā)展提供一定的指導(dǎo)和借鑒。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇七
自從我畢業(yè)以來(lái)，我一直從事著餐飲業(yè)的工作。作為一名廚師，我深知自己工作的重要性。在這篇文章中，我將分享我在這個(gè)行業(yè)中的一些心得體會(huì)。
首先，做好餐飲業(yè)需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。每一道菜品都需要精心研發(fā)和制作，不容許有絲毫的馬虎。只有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，才能確保菜品質(zhì)量。
其次，食品安全是重中之重。作為廚師，我們需要在食材的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和烹飪等各個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)。堅(jiān)決杜絕使用劣質(zhì)食材，確保食品衛(wèi)生，讓顧客吃得安心。
第三，團(tuán)隊(duì)合作至關(guān)重要。在餐飲業(yè)，各個(gè)部門需要緊密協(xié)作才能保證菜品的順利供應(yīng)。廚師團(tuán)隊(duì)需要與服務(wù)員、廚師長(zhǎng)、采購(gòu)人員等多個(gè)崗位緊密協(xié)作，才能確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。
最后，不斷創(chuàng)新是餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)餐飲的需求也在不斷變化。因此，我們需要不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技巧，研發(fā)新的菜品，以滿足顧客的需求。
總的來(lái)說(shuō)，餐飲業(yè)是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)。在這個(gè)行業(yè)中，我深刻體會(huì)到了以上幾點(diǎn)。我相信，只要我們保持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，關(guān)注食品安全，注重團(tuán)隊(duì)合作，不斷創(chuàng)新，就一定能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得顧客的信任和滿意。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇八
自從我加入餐飲業(yè)以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去了三年的時(shí)間。這三年的時(shí)間里，我在無(wú)數(shù)次的實(shí)踐和學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。在這里，我想分享一些我在餐飲業(yè)中的心得體會(huì)。
第一，服務(wù)至上是餐飲業(yè)的核心。無(wú)論是在高檔餐廳還是街頭小吃，服務(wù)都是餐廳的靈魂。每一位員工，無(wú)論是廚師還是服務(wù)員，都應(yīng)該以熱情周到的態(tài)度和專業(yè)的技能來(lái)為客人提供服務(wù)?？腿耸俏覀兊纳系?，他們每一次的滿意度都是我們前進(jìn)的動(dòng)力。
第二，食材的質(zhì)量決定了餐廳的成敗。餐飲業(yè)是食品行業(yè)，食品的質(zhì)量直接影響到客人的健康。因此，我們始終堅(jiān)持嚴(yán)格的食材質(zhì)量控制，從源頭保證食品的安全和衛(wèi)生。
第三，不斷創(chuàng)新是餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)餐飲的需求也在不斷變化。因此，我們需要不斷推陳出新，不斷嘗試新的菜品和口味，以滿足客人的需求。
第四，細(xì)節(jié)決定成敗。在餐飲業(yè)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。從菜單的設(shè)計(jì)，到菜品的擺放，再到服務(wù)的過(guò)程，都需要我們用心去做。只有關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，我們才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中脫穎而出。
第五，團(tuán)隊(duì)合作是成功的關(guān)鍵。餐飲業(yè)是一個(gè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的行業(yè)。無(wú)論是廚房的廚師們，還是前線的服務(wù)員，都需要緊密協(xié)作，才能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
最后，我想說(shuō)，餐飲業(yè)是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的行業(yè)。它讓我學(xué)會(huì)了如何將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，讓我學(xué)會(huì)了如何在困難和挫折面前堅(jiān)持下去。我深深地愛(ài)著這個(gè)行業(yè)，我會(huì)以更加飽滿的熱情和更加專業(yè)的技能，為每一位客人提供更好的服務(wù)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇九
第一段：餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要（200字）。
餐飲業(yè)是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，無(wú)論是星級(jí)大酒店還是小食攤，都需要具備高品質(zhì)的服務(wù)來(lái)吸引顧客。在我從事餐飲業(yè)務(wù)的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了服務(wù)質(zhì)量的重要性。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅可以讓顧客滿意，還可以提升餐廳的口碑，吸引更多的顧客光顧。因此，作為從業(yè)人員，我們要時(shí)刻保持專業(yè)、禮貌和微笑的態(tài)度，以提供最好的服務(wù)體驗(yàn)。
第二段：提高效率和管理是餐飲業(yè)務(wù)的關(guān)鍵（250字）。
在餐飲業(yè)務(wù)中，提高效率和有效的管理是至關(guān)重要的。首先，提高效率可以節(jié)省時(shí)間和資源，提升餐廳的整體運(yùn)作效率。采用科技手段，例如POS系統(tǒng)可以幫助我們更好地管理訂單和庫(kù)存，減少出錯(cuò)的可能性。其次，合理的管理能力是經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵。有效的管理包括合理安排員工，制定詳細(xì)的工作流程，以及與員工保持良好的溝通和合作。只有高效的管理，餐廳才能提供更高質(zhì)量的服務(wù)，并在市場(chǎng)中脫穎而出。
第三段：品牌的建立是餐飲業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)（250字）。
在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，餐飲業(yè)務(wù)需要建立自己的品牌，以提升在顧客心目中的地位和認(rèn)可度。品牌不僅包括餐廳的名稱和標(biāo)志，還包括服務(wù)、食品質(zhì)量、舒適度等多個(gè)因素。為了建立品牌，餐廳需要注重創(chuàng)新和差異化。通過(guò)提供獨(dú)特的菜品和獨(dú)特的氛圍，可以吸引更多的顧客。同時(shí)，建立良好的顧客關(guān)系也是品牌建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)回饋活動(dòng)、會(huì)員制度等方式，可以與顧客建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
第四段：人才培養(yǎng)是餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵（250字）。
在餐飲業(yè)務(wù)中，人才培養(yǎng)是持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。餐廳需要擁有一支專業(yè)、有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，能夠提供高品質(zhì)的服務(wù)和出色的菜品。為了培養(yǎng)人才，餐廳可以提供培訓(xùn)計(jì)劃，幫助員工掌握新的技能和知識(shí)。此外，餐廳還可以提供晉升機(jī)會(huì)，激勵(lì)員工的積極性和創(chuàng)造力。人才培養(yǎng)不僅可以提升餐廳整體的競(jìng)爭(zhēng)力，還可以增強(qiáng)員工的忠誠(chéng)度，減少流失率。
第五段：未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)餐飲業(yè)有重要影響（250字）。
隨著社會(huì)的發(fā)展和人們消費(fèi)觀念的變化，餐飲業(yè)也需要不斷適應(yīng)新的需求和趨勢(shì)。例如，更多的顧客開(kāi)始注重健康飲食，餐廳可以推出一些健康菜品，引導(dǎo)顧客養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。另外，外賣和網(wǎng)上訂餐的興起也給餐廳帶來(lái)了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為了保持競(jìng)爭(zhēng)力，餐廳需要加強(qiáng)自己在線上的服務(wù)和整體形象。通過(guò)建立自己的網(wǎng)站、社交媒體宣傳和在線支付等方式，可以更好地與顧客進(jìn)行互動(dòng)和溝通。
總結(jié)：
餐飲業(yè)務(wù)是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，但也是一個(gè)充滿機(jī)遇的行業(yè)。通過(guò)提供高品質(zhì)的服務(wù)、效率的提升、品牌的建立、人才的培養(yǎng)和適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，餐廳可以在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立足并取得成功。作為餐飲業(yè)從業(yè)人員，我們應(yīng)該時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，不斷提升自己的專業(yè)水平和人際交往能力，以迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十
實(shí)訓(xùn)的時(shí)間為兩周。短暫而又有趣，收獲頗多。說(shuō)實(shí)話，之前還未實(shí)訓(xùn)之前我自認(rèn)為自己學(xué)的還是不錯(cuò)的?？墒且划?dāng)開(kāi)始實(shí)訓(xùn)時(shí)，覺(jué)得自己有點(diǎn)懵。畢竟少接觸這些抽象性的東西，平時(shí)上機(jī)操作本來(lái)了解的也不多，有很多的不足。
被選為組長(zhǎng)。給自己打個(gè)分的話，我覺(jué)得自己才剛剛及格。我不是一個(gè)好組長(zhǎng)。而且我們組的組成員確實(shí)也沒(méi)有整體性帶動(dòng)。感覺(jué)對(duì)組員還是挺抱歉的，我只想對(duì)自己說(shuō)對(duì)不起。第一周練習(xí)時(shí)，當(dāng)時(shí)那些英文字母看的我頭疼，平時(shí)就對(duì)英文字母過(guò)敏。也是由于不太喜歡英語(yǔ)，才念的這所大學(xué)。碰到的不懂的指令就只能自己慢慢一個(gè)個(gè)的查了，那些指令一個(gè)個(gè)編好后，再將后面的指令說(shuō)明寫(xiě)在上面。這樣一來(lái)，就可以讓更多的人更容易了解那些看起來(lái)很難的東西。
之后的考試我只選了一個(gè)，當(dāng)時(shí)老師說(shuō)了選了兩個(gè)的，第二個(gè)會(huì)很難，而且做錯(cuò)的還會(huì)扣分。其實(shí)，到后來(lái)看同學(xué)們選的那另外一個(gè)的時(shí)候我才知道自己其實(shí)會(huì)做。那些并不難，只是自己少了一點(diǎn)去嘗試的勇氣，對(duì)自己不夠自信。不過(guò)我覺(jué)得吧，反正過(guò)去的事永遠(yuǎn)沒(méi)必要后悔，那些東西，你會(huì)了，那就是會(huì)了，那就是你的財(cái)富。你并不是為了考試而學(xué)，而是那些知識(shí)給你的未來(lái)帶來(lái)多大的影響。不要為了考試而考試，為了讀書(shū)而讀書(shū)。
很感謝老師這兩周為了學(xué)生而付出的汗水。也許如同老師說(shuō)的那樣，也許這些東西以后對(duì)我們即使沒(méi)多大作用。
也許學(xué)分績(jī)點(diǎn)4.0和學(xué)分績(jī)點(diǎn)2點(diǎn)幾一起鏟煤。
不過(guò)，這個(gè)社會(huì)就是這樣，誰(shuí)知道你以后的路是怎么走的，又有誰(shuí)能確定？你多學(xué)一樣，那就是你的，畢竟“技多不壓身”，也許人生就多了一條路，多了一個(gè)轉(zhuǎn)角，多了一個(gè)選擇。
通過(guò)這兩個(gè)星期的沙盤實(shí)訓(xùn)，我學(xué)到了很多從前沒(méi)有接觸過(guò)的知識(shí)，使我眼界大開(kāi)，感受頗深。了解到了基本的動(dòng)手能力是一切工作和創(chuàng)造的基礎(chǔ)和必要條件。也深深的體會(huì)到，要經(jīng)營(yíng)企業(yè)并不是想像中的那么簡(jiǎn)單。其中要考慮很多的東西，特別是ceo，做為一名企業(yè)的決策者，很可能一個(gè)計(jì)劃沒(méi)做好就將面臨非常大的困難。在做每一個(gè)決定的時(shí)候，不能憑主觀意志，要仔細(xì)研究、思考。
實(shí)訓(xùn)開(kāi)始，我們是分4人一小組，其中ceo1名，財(cái)務(wù)總監(jiān)1名，采購(gòu)主管1名，負(fù)責(zé)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)1名。當(dāng)我被推選為擔(dān)當(dāng)ceo一職時(shí)，我其實(shí)有點(diǎn)擔(dān)心。作為一名ceo，不僅要對(duì)公司上下所有的事務(wù)承擔(dān)起責(zé)任，特別是在公司的啟動(dòng)階段，而且還要對(duì)公司運(yùn)營(yíng)的成敗負(fù)責(zé)。雖然只是模擬的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但還要和其他組競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也希望我們的企業(yè)能經(jīng)營(yíng)好，還有著同學(xué)給予的一份信任，于是就有了一點(diǎn)壓力。
在剛開(kāi)始時(shí)，大家都在擔(dān)心究竟該怎樣經(jīng)營(yíng)下去，才不會(huì)讓企業(yè)破產(chǎn)。由于人員的不足，我就負(fù)責(zé)決策和制定年度廣告計(jì)劃，分析市場(chǎng)、決定產(chǎn)品生產(chǎn)類型，制定銷售計(jì)劃，為企業(yè)爭(zhēng)取足夠的訂單，在實(shí)驗(yàn)中就可以發(fā)現(xiàn)，一年廣告費(fèi)用的投入是非常重要的，它能決定企業(yè)一年利潤(rùn)的多少，所以對(duì)于營(yíng)銷人員來(lái)說(shuō)，應(yīng)加以重視，應(yīng)在上一年的基礎(chǔ)上，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行認(rèn)真的調(diào)研與分析，結(jié)合各年情況，作出合理的決策。剛開(kāi)始時(shí)沒(méi)有準(zhǔn)確及時(shí)地了解市場(chǎng)的變化，沒(méi)有合理的開(kāi)拓市場(chǎng)和研發(fā)產(chǎn)品，并且出了很多廣告費(fèi)卻沒(méi)有拿幾個(gè)訂單，因此浪費(fèi)了很多廣告費(fèi)。兩天后，我吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，我們的銷售收入和所有者權(quán)益大大提高了。
誠(chéng)信是一個(gè)企業(yè)立足之本，發(fā)展之源。實(shí)訓(xùn)中，到老師那采購(gòu)原料和拿資金都是公司成員自己拿的，這就考驗(yàn)了我們的誠(chéng)信。如果為了圖利益，違背原則多拿資金或原料，這樣的企業(yè)遲早要出問(wèn)題。
沙盤模擬中，我們經(jīng)歷了一個(gè)從理論到實(shí)踐再到理論的上升過(guò)程，把理論知識(shí)運(yùn)用到模擬實(shí)踐中，在從自己的親身實(shí)踐經(jīng)歷中總結(jié)出理論學(xué)習(xí)的盲點(diǎn)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十一
flash動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)作為當(dāng)前計(jì)算機(jī)操作最為流行的軟件之一，越來(lái)越受關(guān)注。為了能夠讓學(xué)生很好的掌握這門課程，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐技能，學(xué)校組織20xx—3班的學(xué)生于20xx年x月x日至10月x日在機(jī)房進(jìn)行了為期二周的集中實(shí)訓(xùn)。
通過(guò)此次實(shí)訓(xùn)，同學(xué)們對(duì)flashcs3有一個(gè)基本的了解，并能較為熟練地掌握利用flash制作動(dòng)畫(huà)的簡(jiǎn)單方法，能成功制作一些動(dòng)畫(huà)實(shí)例。
一、充分準(zhǔn)備，使學(xué)生明確實(shí)訓(xùn)的目的與要求。
本次實(shí)訓(xùn)的目的是要求學(xué)生通過(guò)熟練運(yùn)用flashcs3環(huán)境，熟悉flash的窗口界面和操作環(huán)境；了解flash面板組的使用；掌握f(shuō)lash文檔的創(chuàng)建方法；了解如何設(shè)置flash的工作環(huán)境；掌握繪圖工具箱的使用；掌握工具的常用使用技巧;熟練掌握建立繪圖對(duì)象的方法;掌握繪圖對(duì)象的特性；熟練掌握對(duì)文本對(duì)象的建立，編輯；熟悉對(duì)位圖的處理方法;熟練掌握元件與實(shí)例的創(chuàng)建，編輯方法；熟悉動(dòng)畫(huà)原理;了解電影剪輯的創(chuàng)建，使用；掌握按鈕的創(chuàng)建，使用；掌握關(guān)鍵幀的應(yīng)用，創(chuàng)建動(dòng)畫(huà);熟悉動(dòng)作面板;熟悉flash動(dòng)畫(huà)的播放，優(yōu)化與發(fā)布的設(shè)置。
本次實(shí)訓(xùn)的要求是：學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)要求根據(jù)教師提供的操作步驟獨(dú)立完成練習(xí)，并總結(jié)自己在操作過(guò)程中遇到的問(wèn)題與解決方法，學(xué)會(huì)舉一反三。教師應(yīng)幫助學(xué)生解決操作中的問(wèn)題，并注意適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性，及時(shí)總結(jié)共性問(wèn)題幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握。
二、精心組織學(xué)生，認(rèn)真做好實(shí)例。
在實(shí)習(xí)的第一天，教師就應(yīng)讓學(xué)生明確實(shí)習(xí)任務(wù)，考核辦法，及實(shí)習(xí)完要達(dá)到什么水平，這些必須讓學(xué)生心中有數(shù)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)、加強(qiáng)管理、進(jìn)行批改，并給出考核成績(jī)。實(shí)例操作時(shí)，讓學(xué)生先把書(shū)上的實(shí)例，或老師講授的實(shí)例做到滾瓜爛熟，其實(shí)也就熟能生巧了吧，然后再讓他們根據(jù)實(shí)例創(chuàng)作他們自己的作品，達(dá)到舉一反三。比如學(xué)生能夠非常熟練的制作一個(gè)跳動(dòng)的小球，那么讓學(xué)生再制作多個(gè)跳動(dòng)的小球，或邊跳動(dòng)邊變色的小球，或互相相撞的小球。讓學(xué)生發(fā)揮想象制作自己想做的作品。當(dāng)他們發(fā)生疑問(wèn)時(shí)，讓學(xué)生之間互相探討、互相琢磨，這樣才能達(dá)到互相進(jìn)步，提高整體制作水平。
三、本次實(shí)訓(xùn)的效果及學(xué)生的態(tài)度。
通過(guò)此次實(shí)訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)flash這門課深受到同學(xué)們的歡迎，大家都很感興趣，大部分學(xué)生都能按指導(dǎo)教師的要求去做，很少有學(xué)生偷著上網(wǎng)或玩游戲。同時(shí)，本次實(shí)訓(xùn)促進(jìn)了學(xué)生對(duì)新知識(shí)的自學(xué)能力。培養(yǎng)了他們的計(jì)算機(jī)操作技能及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力，為他們今后的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。
四、存在的問(wèn)題及建議。
實(shí)訓(xùn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在下列問(wèn)題：機(jī)房部分電腦運(yùn)行狀態(tài)不太好，一些經(jīng)常死機(jī)，一些同學(xué)辛辛苦苦做好的內(nèi)容由于沒(méi)有及時(shí)存盤，由于死機(jī)又得重新做，學(xué)生中有一些怨言，還有就是flash軟件是下載下來(lái)的，有些功能不能正常使用，建議學(xué)校以后能購(gòu)買一些正版軟件?？傊?，通過(guò)兩周的集中實(shí)訓(xùn)，能讓學(xué)生對(duì)flash軟件有一個(gè)初步的了解，為以后的進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下一個(gè)基礎(chǔ)。同時(shí)我認(rèn)為這門課程采用這種集中實(shí)訓(xùn)的方法很好，只是時(shí)間還有些短，建議下學(xué)期能再進(jìn)行兩周，這樣學(xué)生就能更好地掌握這門課程。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十二
實(shí)訓(xùn)是大學(xué)生假期生活的重要組成部分。其目的在于通過(guò)實(shí)訓(xùn)使學(xué)生獲得基本的感性知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際，擴(kuò)大知識(shí)面，同時(shí)專業(yè)實(shí)訓(xùn)又是鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生業(yè)務(wù)能力及素質(zhì)的重要渠道，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生具有吃苦耐勞的精神，更是學(xué)生接觸社會(huì)，了解社會(huì)，了解國(guó)情的一個(gè)重要途徑，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)大學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力。實(shí)訓(xùn)所得到的實(shí)際知識(shí)，對(duì)我們今后學(xué)習(xí)乃至以后的工作，都有十分必要的基礎(chǔ)。
今年暑假期間，我東鋒鑄造廠進(jìn)行為期一星期的實(shí)訓(xùn)。經(jīng)過(guò)實(shí)訓(xùn)，我深刻體會(huì)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的好處。我從多角度觀察公司運(yùn)作，學(xué)習(xí)到了更多的知識(shí)，并且發(fā)現(xiàn)了公司中所存在的一些問(wèn)題。
先對(duì)東鋒鑄造廠做一下簡(jiǎn)單的介紹。該廠是一家小鑄造廠，生產(chǎn)規(guī)模不大，但質(zhì)量好，設(shè)備也比較齊全，是一家股份制企業(yè)。以前，公司效益一直可以，但今年來(lái)，由于受到各種影響，公司生產(chǎn)效益不佳，發(fā)展任務(wù)異常緊迫。
我通過(guò)自己的觀察以及與公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接觸，了解到公司的營(yíng)銷工作，內(nèi)部管理及公司發(fā)展的有關(guān)內(nèi)容和我自己通過(guò)思考得出的一些見(jiàn)解。這是我在實(shí)踐中所得到的重要收獲。
們?nèi)ニ伎肌Ｈ?0xx年下半年起，各方面匯集的信息已經(jīng)反映，該廠主要產(chǎn)品的市場(chǎng)收縮端倪顯現(xiàn)，該廠對(duì)此已有所警覺(jué)，可以說(shuō)是對(duì)市場(chǎng)的變化有了一定的思想準(zhǔn)備了，并對(duì)營(yíng)銷策略作出了相應(yīng)的調(diào)整，但是由于市場(chǎng)變化的劇烈程序遠(yuǎn)超出了公司的想象，對(duì)公司造成了嚴(yán)重的不利影響。
首先是國(guó)內(nèi)鋼鐵市場(chǎng)待業(yè)投資熱的降溫。由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控措施，導(dǎo)致鋼鐵行業(yè)投資熱的降溫，這一情況對(duì)該鑄造廠造成了直接影響。市場(chǎng)供求嚴(yán)重失衡。需求的減少使得獲取訂單十分困難。已有的訂貨又因客戶的資金遲遲不能到位而一再要求推遲交貨。致使該廠一再陷入被動(dòng)，以投入的資金無(wú)法周轉(zhuǎn)，生產(chǎn)場(chǎng)地的占用又對(duì)后續(xù)產(chǎn)品造成阻礙。
再就是市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)一步惡化，貨款回籠危險(xiǎn)增大。由于鋼鐵市場(chǎng)早已形成買方市場(chǎng)，且近年來(lái)程度更深。在商務(wù)談判中，制造廠家始終處于被動(dòng)地位往往為了在市場(chǎng)上立足而遷就對(duì)方。這不但加大了資金籌措的壓力，也使貸款回籠的帶來(lái)了極大的風(fēng)險(xiǎn)。xx年公司的貸款回籠下降了20%。就與這情況直接相關(guān)。
說(shuō)該廠已對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展動(dòng)態(tài)有了較清晰的了解，公司的知名度有所恢復(fù)，商業(yè)投標(biāo)更具信心等。公司能夠針對(duì)市場(chǎng)變化作出相應(yīng)的改變，依據(jù)市場(chǎng)需要而作出變化這點(diǎn)讓我有了很大的體會(huì)，不依據(jù)市場(chǎng)行事，最后只會(huì)是死路一條的。
廠長(zhǎng)還談到，現(xiàn)在實(shí)行股份制，工人勞動(dòng)積極性大大提高，有主人翁的責(zé)任感，這是該廠生存的基礎(chǔ)和發(fā)展的主要?jiǎng)恿?，同時(shí)廠長(zhǎng)說(shuō)：“我們還制定了嚴(yán)格的廠規(guī)，這樣就使我廠得到更好發(fā)展，我廠的廠訓(xùn)是：‘自立自強(qiáng)、創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新、同心同德’?！?/p>
是啊，都說(shuō)紀(jì)律是保證，沒(méi)有嚴(yán)格的廠規(guī)，工人一盤散沙，廠子無(wú)法生存，更不用說(shuō)發(fā)展了。
通過(guò)實(shí)訓(xùn)，使我們的社會(huì)工作能力得到了相應(yīng)的提高，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，我不僅從企業(yè)職工身上學(xué)到了知識(shí)和技能，更使我們學(xué)會(huì)了企業(yè)中科學(xué)的管理方式和他們的敬業(yè)精神。感到了生活的充實(shí)和學(xué)習(xí)的快樂(lè)，以及獲得知識(shí)的滿足。真正的接觸了社會(huì)，使我們消除了走向社會(huì)的恐懼心里，使我們對(duì)未來(lái)充滿了信心，以良好的心態(tài)去面對(duì)社會(huì)。同時(shí)也使我體驗(yàn)到了工作的艱辛，了解了當(dāng)前社會(huì)大學(xué)生所面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題，促使自己努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
本次實(shí)訓(xùn)使我又一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用，理論與實(shí)際的相結(jié)合，讓我大開(kāi)眼界，也算是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的一個(gè)初審吧!這次生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)對(duì)于我以后學(xué)習(xí)、找工作也真是受益匪淺。在短短的一個(gè)星期中，讓我初步從理性回到感性的重新認(rèn)識(shí)，也讓我初步的認(rèn)識(shí)了這個(gè)社會(huì)，對(duì)于以后做人所應(yīng)把握的方向也有所啟發(fā)!
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十三
這次實(shí)訓(xùn)，除了讓我對(duì)商業(yè)企業(yè)的基本業(yè)務(wù)有了必須了解，并且能進(jìn)行基本操作外，我覺(jué)得自我在其他方面的收獲也是挺大的.作為一名一向生活在單純的大學(xué)學(xué)校的我，這次的實(shí)訓(xùn)無(wú)疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái)，為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ).
首先，我覺(jué)得在學(xué)校和單位的很大一個(gè)不一樣就是進(jìn)入社會(huì)以后務(wù)必要有很強(qiáng)的職責(zé)心.在工作崗位上，我們務(wù)必要有強(qiáng)烈的職責(zé)感，要對(duì)自我的崗位負(fù)責(zé)，要對(duì)自我辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé).如果沒(méi)有完成當(dāng)天就應(yīng)完成的工作，那職員務(wù)必得加班;如果不留意出現(xiàn)了錯(cuò)誤，也務(wù)必負(fù)責(zé)糾正。
其次，我覺(jué)得工作后每個(gè)人都務(wù)必要堅(jiān)守自我的職業(yè)道德和努力提高自我的職業(yè)素養(yǎng)，正所謂做一行就要懂一行的行規(guī).在這一點(diǎn)上我從實(shí)訓(xùn)單位同事那里深有體會(huì).比如，有的事務(wù)辦理需要工作證件，雖然對(duì)方可能是自我認(rèn)識(shí)的人，他們也會(huì)要求對(duì)方出示證件，而當(dāng)對(duì)方有所微詞時(shí)，他們也總是耐心的解釋為什么務(wù)必得這么做.此刻商業(yè)企業(yè)已經(jīng)納入正規(guī)化管理，所以職員的工作態(tài)度問(wèn)題尤為重要，這點(diǎn)我有親身感受.
最終，我覺(jué)得到了實(shí)際工作中以后，學(xué)歷并不顯得最重要，主要看的是個(gè)人的業(yè)務(wù)潛力和交際潛力.任何工作，做得時(shí)間久了是誰(shuí)都會(huì)做的，在實(shí)際工作中動(dòng)手潛力更重要.
所以，我體會(huì)到，如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一齊，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的潛力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)訓(xùn)的真正目的.
很感激實(shí)訓(xùn)單位給我這個(gè)這么好的實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)，讓我學(xué)習(xí)很多、成長(zhǎng)很多、收獲很多。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十四
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，為期一周的實(shí)訓(xùn)漸漸地步入尾聲。通過(guò)本次設(shè)計(jì)，學(xué)習(xí)了fpga的知識(shí)，對(duì)fpga的應(yīng)用有了一定的認(rèn)識(shí)。在學(xué)習(xí)了verilong語(yǔ)言的基礎(chǔ)上，能夠運(yùn)用verilong語(yǔ)言進(jìn)行基礎(chǔ)的電路設(shè)計(jì)；運(yùn)用自頂向下的設(shè)計(jì)思想,對(duì)電子鐘各個(gè)功能模塊進(jìn)行分解設(shè)計(jì)；進(jìn)行仿真驗(yàn)證了整個(gè)模塊功能的正確性；將各個(gè)模塊連接，組成一個(gè)系統(tǒng)，并在不斷調(diào)試中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)解決。在實(shí)驗(yàn)板上形成計(jì)時(shí)器的完整作品。
12、模60、模60計(jì)數(shù)器。輸入變量：時(shí)鐘clk，直接清零reset。顯示部分采用動(dòng)態(tài)掃描方式，每隔1ms選擇一個(gè)數(shù)碼管顯示，由于掃描頻率較高，可以避免閃爍效果。此次設(shè)計(jì)模塊主要由分頻器、走時(shí)模塊和顯示模塊組成。完成以上設(shè)計(jì)，再用modelsim對(duì)編寫(xiě)的程序進(jìn)行仿真調(diào)試，仿真無(wú)誤，最后用quartusii將設(shè)計(jì)的程序下載到紅芯開(kāi)發(fā)板上進(jìn)行在線調(diào)試，正確顯示時(shí)分秒。
在此次實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中我也有過(guò)挫折有不太清楚明了的地方，但是我并沒(méi)有氣餒，遇到困難我總是先自己尋找失敗的原因，仔細(xì)的檢查分析，請(qǐng)教同學(xué)、請(qǐng)教老師。在這一過(guò)程中我對(duì)fpga的掌握有了更進(jìn)一步的見(jiàn)解，我和我的組員們分工合作，各自完成自己的模塊，大家相互學(xué)習(xí)，相互提高。我相信以后在學(xué)習(xí)上多加強(qiáng)這方面知識(shí)，定能成為一個(gè)合格的編程技術(shù)員。
實(shí)訓(xùn)中，我學(xué)到了很多東西，首先我通過(guò)聽(tīng)老師講述、查閱書(shū)本、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道學(xué)習(xí)了fpga的知識(shí)。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，我既體會(huì)到了學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，又提高了合作能力，還懂得了對(duì)于我們?cè)谧鍪逻^(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要冷靜的思考，不要盲目的進(jìn)行。在這次設(shè)計(jì)過(guò)程中所得到的體會(huì)，在過(guò)去是沒(méi)有過(guò)的，在書(shū)本中是也是無(wú)法找到的。我以后將更努力的學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)。
在學(xué)習(xí)fpga的整個(gè)過(guò)程中，我建立起對(duì)fpga學(xué)習(xí)的興趣，遇到困難時(shí)要勇于面對(duì)它，并想辦法解決。在整個(gè)電路設(shè)計(jì)中，我對(duì)寄分頻器、計(jì)數(shù)器、led七段數(shù)碼管顯示器、modelsim等設(shè)計(jì)模塊和軟件有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和掌握，拓寬了自己的知識(shí)面，鍛煉了自己的動(dòng)手能力，增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。途經(jīng)困難參考成功者的經(jīng)驗(yàn)，拓寬自己的視野，通過(guò)與同學(xué)、老師的交流，使自己在短短一周的實(shí)訓(xùn)中受益匪淺。
通過(guò)一周的實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，我收獲頗多，我在不斷鉆研中了解了一些可編程邏輯器件的特點(diǎn)：fpga提供了最高的邏輯密度、最豐富的特性和最高的性能。我了解到了它的基本使用方法，學(xué)會(huì)了練習(xí)導(dǎo)入或者編輯一些簡(jiǎn)單的程序，并能通過(guò)仿真軟件進(jìn)行仿真。同時(shí)我通過(guò)學(xué)習(xí)fpga慢慢形成了硬件設(shè)計(jì)思想，雖然對(duì)于verilog語(yǔ)言不是很懂，我相信我以后會(huì)慢慢熟悉的。對(duì)于我這個(gè)初學(xué)者，一定要多動(dòng)手，多練習(xí)，多仿真?？傊琭pga給我?guī)?lái)的思想上的提升是難以言語(yǔ)的。我決心以后要好好學(xué)習(xí)。
最后，我想說(shuō)的是：“我們收獲到很多珍貴的知識(shí)，而這與老師的辛勤是離不開(kāi)的，看著圍在他身邊的那一圈圈的同學(xué)，他也總會(huì)耐心的為我們講解，直到我們聽(tīng)懂為止。所以我要特別感謝我們的老師！老師，您辛苦了！”
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十五
這次的實(shí)訓(xùn)我們組也許是最差的一組了，在兩個(gè)完整的8年里，我們總共破產(chǎn)了5次，每次的破產(chǎn)都會(huì)有一大堆新的問(wèn)題出現(xiàn)，現(xiàn)總結(jié)如下：
第一個(gè)輪回失敗的原因：
1、沒(méi)有把一年的費(fèi)用計(jì)算出來(lái)，就盲目借貸和貼現(xiàn)，沒(méi)有顧及下一年是否夠資金還債，就關(guān)帳了，這就導(dǎo)致我們?cè)谙乱荒昀锊粔蝈X還債就破產(chǎn)了。
2、在第二年以后的經(jīng)營(yíng)里只顧開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，沒(méi)有考慮對(duì)手在干什么，沒(méi)有先把市場(chǎng)開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)完，也沒(méi)有研發(fā)iso認(rèn)證，這就導(dǎo)致我們不能拿到其他市場(chǎng)和有iso認(rèn)證的訂單了，即使我們的產(chǎn)能跟得上也不能把產(chǎn)品賣去，造成了不必要的庫(kù)存和資金凍結(jié)的現(xiàn)象。
3、有時(shí)候就是借錢來(lái)買原材料，這又造成了費(fèi)用的增加。
4、不顧資金是否足夠，就一下子安裝了好幾條生產(chǎn)線。由于投機(jī)心理過(guò)強(qiáng)，安裝了三條柔性生產(chǎn)錢，想著如果其他產(chǎn)品拿不夠訂單或訂單拿的太多就方便我們轉(zhuǎn)產(chǎn)。
雖然我們?cè)诿總€(gè)輪回里，都會(huì)嘗試著用不同的方法來(lái)確保自己不被破產(chǎn)，但事愿人為，多次都是已破產(chǎn)告終。
在第二個(gè)輪回里難度有所加大，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候出現(xiàn)了很多隨機(jī)因素，原材料不能及時(shí)到達(dá)，我們就改變了以前的策略，提前還幾個(gè)季度就開(kāi)始買下一年的原材料了，這又造成了我們資金短缺的問(wèn)題了。
我們?cè)诘谝荒昃烷_(kāi)始慢慢地轉(zhuǎn)換生產(chǎn)線了，在我們?cè)诘诙甑臅r(shí)候就開(kāi)始全面換生產(chǎn)線，由于在上一個(gè)輪回里我們的柔性生產(chǎn)線有三條，這次我們吸收上次的教訓(xùn)，改為了全自動(dòng)的生產(chǎn)線，由于安裝的生產(chǎn)線過(guò)多和過(guò)早，又導(dǎo)致了破產(chǎn)。
在這個(gè)輪回里訂單式可以轉(zhuǎn)讓的，我們?cè)诘谒哪甑臅r(shí)候投了p2的廣告，恰好這年p2產(chǎn)品沒(méi)什么人研發(fā)，其他的人轉(zhuǎn)為研發(fā)p3產(chǎn)品了。p2產(chǎn)品的價(jià)格比上一年提高了10%，加上我們?cè)谶@個(gè)產(chǎn)品所投的廣告費(fèi)比較高，我們一下子就得意忘形了，在競(jìng)單的時(shí)候一氣之下就拿了11個(gè)訂單數(shù)量一共是29個(gè)p2，拿到這么多的訂單才突然醒悟，我們真的是徹底的完蛋了。p2市場(chǎng)本來(lái)就競(jìng)爭(zhēng)不激烈，再加上我們p2產(chǎn)品的還差2個(gè)季度才能研發(fā)完，生產(chǎn)p2的生產(chǎn)線也只有兩條我們?nèi)绾文苌a(chǎn)出如此這多的產(chǎn)品呢？我們的訂單又可以轉(zhuǎn)讓給誰(shuí)呢？就數(shù)算給我們追加，我們也撐不過(guò)下一年呀！這時(shí)候，我們兩人都呆了，為什么我們每次都有算產(chǎn)能才競(jìng)單，而這一次卻如此的沖動(dòng)呢？為什么我們會(huì)想出這樣的一個(gè)決策――生產(chǎn)不完可以賣給其他組呀，卻沒(méi)想到別人已經(jīng)拿好了今年所需的訂單，加上之前沒(méi)有跟其他組商量就私自做了如此的決定，真的是太不理智了。至今還想不明白當(dāng)時(shí)為什么當(dāng)初會(huì)作出這么愚蠢的行為。這次的失誤決策給我們的教訓(xùn)是最深刻的，由此我領(lǐng)悟到了凡在做決定前都要三思，不能憑一時(shí)的士氣而作出錯(cuò)誤的行為；做事前不妨聽(tīng)取一下其他人的意見(jiàn)，或許這就能挽回一些不必要的失誤。
我們的這次失誤，導(dǎo)致我們無(wú)法繼續(xù)完成下去了，我們只好投奔與其他組。在此期間，我們發(fā)現(xiàn)我們?cè)趶V告投放上都比他們多，而且發(fā)現(xiàn)我們是比較關(guān)心生產(chǎn)線的安裝問(wèn)題，再去關(guān)心其他因素。不管我們是否有資金，都要把生產(chǎn)線安裝起來(lái)先，并有這么一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)：只要有生產(chǎn)線就能賺錢，而忽視了其他因素：如原材料不能及時(shí)到達(dá)，資金不足以給加工費(fèi)等等。還有一樣就是我們太過(guò)于魯莽了，而其他組的都是比較小心，有計(jì)劃有步驟的進(jìn)行的。
在這段既長(zhǎng)又短的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里我們熟悉了企業(yè)運(yùn)作的基本業(yè)務(wù)流程，體驗(yàn)到了整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程，也把自己學(xué)習(xí)到的一些理論知識(shí)運(yùn)用到了當(dāng)中去了，由此加深了我們對(duì)erp的認(rèn)識(shí)，也促使我們進(jìn)行積極的思考和計(jì)算，提高了我們的實(shí)際操作能力。在實(shí)訓(xùn)中我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到：
1、選擇好合作伙伴，做好充分的準(zhǔn)備，制定總生產(chǎn)計(jì)劃，先開(kāi)發(fā)市場(chǎng)在安裝生產(chǎn)線最后才研發(fā)產(chǎn)品，有步驟有計(jì)劃地進(jìn)行，穩(wěn)步前進(jìn)，避免不必要的事件發(fā)生。
2、投放廣告應(yīng)合理，要根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和對(duì)手狀況，明確主營(yíng)市場(chǎng)喝產(chǎn)品，合理計(jì)算和判斷才投放。
3、采購(gòu)應(yīng)該合理化，根據(jù)產(chǎn)能、到貨期限和應(yīng)付款來(lái)制定采購(gòu)計(jì)劃，做到既不浪費(fèi)又能滿足供給。
4、注重資金的運(yùn)行和流通，計(jì)算好經(jīng)費(fèi)投放和做好預(yù)算，避免出現(xiàn)破產(chǎn)。
經(jīng)過(guò)這次的實(shí)訓(xùn)，加深了我們對(duì)erp的認(rèn)識(shí)，領(lǐng)悟到了很多關(guān)于企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)劃、財(cái)政理財(cái)、市場(chǎng)開(kāi)拓等相關(guān)知識(shí)，提高了我們各方面的能力，但是發(fā)現(xiàn)我們同學(xué)還是比較注重雙贏，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)較為薄弱。最后要感謝老師的悉心指導(dǎo)，感謝學(xué)校給我們安排了這樣的課程。這將會(huì)是我大學(xué)課程中記憶最為深刻的一課。
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餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十六
精力集中，操作過(guò)程中眼睛不看鍵盤，強(qiáng)調(diào)手、眼、腦的協(xié)調(diào)配合，做到眼到手就到。
【要求】
（1）坐姿端正；
（2）盲打指法分配準(zhǔn)確；
（3）鍵盤盲打定位準(zhǔn)確；
（4）掌握好節(jié)奏，不要時(shí)快時(shí)慢甚至停頓、要?jiǎng)幼鬟B貫、一氣呵成。
【方法】
（1）從基本鍵位4、5、6練習(xí)起。
（2）再延展到其他鍵位，每一次打完數(shù)字后，食指、中指、無(wú)名指都要回到4、5、6基本鍵位上。手掌上下浮動(dòng)帶動(dòng)手指敲擊鍵位，手指微貼鍵盤有節(jié)奏的敲擊，指尖抬起幅度1厘米以內(nèi)，幅度不要過(guò)大。養(yǎng)成良好的指法對(duì)以后各階段大幅度提速極為重要。
整理擺放
【練整理】
傳票在翻打前，首先要檢查傳票是否有錯(cuò)誤、如有無(wú)缺頁(yè)、重頁(yè)、數(shù)碼不清、錯(cuò)行、裝訂方向錯(cuò)誤等、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)更換傳票、待檢查無(wú)誤后、方可整理傳票。
整理傳票即將傳票捻成扇形。使每張傳票自然松動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的情況。
【練擺放】
整理好的傳票應(yīng)擺放在桌面適當(dāng)?shù)奈粐?。如果使用小鍵盤，可將傳票放在算具的左上方，貼近算具，以便于看數(shù)翻打。
提示：捻成的扇形幅度不宜過(guò)大，只要把傳票封面向下突出，便于翻頁(yè)即可。
練找頁(yè)
快速準(zhǔn)確地找到每題的起始頁(yè)，提高傳票翻打的準(zhǔn)度和速度。
【要求】
（1）熟悉傳票，首先進(jìn)行找頁(yè)練習(xí)。找頁(yè)關(guān)鍵是練手感、能準(zhǔn)確把握紙頁(yè)的厚度。如：10頁(yè)、20頁(yè)、30頁(yè)、50頁(yè)等的厚度。
（2）用左手迅速準(zhǔn)確找到起始頁(yè)數(shù)。
【時(shí)間】
本項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)間不少于1周。
【形式】
訓(xùn)練形式靈活多樣，進(jìn)行競(jìng)賽、測(cè)試都可以。
練習(xí)一：?jiǎn)雾?yè)翻找訓(xùn)練
（1）由教師報(bào)起始頁(yè)數(shù)，學(xué)生快速翻找。
（2）由學(xué)生相互之間報(bào)起始頁(yè)數(shù)，進(jìn)行翻找訓(xùn)練。
練習(xí)二：多頁(yè)翻找訓(xùn)練
教師給出一組起始頁(yè)數(shù)，要求學(xué)生連續(xù)進(jìn)行翻打。
每組數(shù)量由少至多（5題、10題、20題……），循序漸進(jìn)。
此項(xiàng)練習(xí)可以采取不限時(shí)和限時(shí)不兩種形式。
練翻頁(yè)
左手連貫、快速、準(zhǔn)確翻頁(yè)，提高翻頁(yè)技巧。
【要求】
（1）票頁(yè)不宜翻得過(guò)高，角度適宜，以能看清數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。
（2）左手翻頁(yè)應(yīng)保持連貫。
【時(shí)間】
本項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)間不少于1周。
【形式】
（1）先采取看著傳票翻頁(yè)，熟練后再練習(xí)盲翻。
（2）翻頁(yè)計(jì)算時(shí)，可先采用一次一頁(yè)翻打、熟練后也可進(jìn)行一次兩頁(yè)或三頁(yè)的翻打。
傳票翻打
快速準(zhǔn)確進(jìn)行傳票翻打
【要求】
（1）手、眼、腦協(xié)調(diào)配合
（2）精神集中，翻打同步
（3）加強(qiáng)練習(xí)，分布進(jìn)行
【時(shí)間】
本項(xiàng)目訓(xùn)練時(shí)間不少于10周。
【形式】
傳票翻打要求眼、手、腦并用，協(xié)調(diào)性強(qiáng)，可以先練習(xí)第五行數(shù)字，因第五數(shù)字在傳票的最下方，便于看數(shù)、記數(shù)，不易出錯(cuò)，待第五行數(shù)字的練習(xí)達(dá)到一定熟練程度后，訓(xùn)練行次再逐步上移。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十七
但是，在現(xiàn)實(shí)生活中有許多餐飲管理者卻不是這樣。由于許多餐飲管理者往往就是老板本人，他們不懂得餐飲管理的基本方法，為了在員工面前樹(shù)立自己的絕對(duì)權(quán)威，經(jīng)常是以一種盛氣凌人的口氣，拍著桌子，指著員工的鼻子說(shuō)：“你是老板，還是我是老板?你說(shuō)了算，還是我說(shuō)了算?”這就讓員工感到了壓力，造成了員工和餐飲管理者之間的隔閡，使員工不能對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題提出合理化建議，也不敢對(duì)企業(yè)的發(fā)展發(fā)表自己的見(jiàn)解。
最后，木匠總是用自己的實(shí)際行動(dòng)，來(lái)創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)自己的構(gòu)想，而不是光說(shuō)不做。因此，餐飲管理者一定要以自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)感染和帶動(dòng)每一位員工。
能加入這個(gè)大家庭是件很幸運(yùn)的事情，更幸運(yùn)的是在我第一天來(lái)上班就趕上公司聘請(qǐng)上海餐飲業(yè)的風(fēng)云人物經(jīng)理和經(jīng)理來(lái)公司講課。如果說(shuō)來(lái)之前我對(duì)餐飲業(yè)的認(rèn)識(shí)和心得還只是一些零零碎碎的東西，那么經(jīng)過(guò)經(jīng)理和經(jīng)理的點(diǎn)撥我對(duì)餐飲業(yè)的理解和認(rèn)識(shí)更深刻，更系統(tǒng)化了。
一、餐飲行業(yè)的趨勢(shì)
如果說(shuō)別的行業(yè)有朝陽(yáng)行業(yè)和夕陽(yáng)行業(yè)之分的話，那么餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)行業(yè)，而且是最大的行業(yè)之一，它的產(chǎn)值在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有很大的份額。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)民生活水平的提高，人們選擇在餐廳用餐的幾率會(huì)越來(lái)越高，但是顧客也變的越來(lái)越挑剔，要求也越來(lái)越多。他們不僅僅來(lái)吃我們的提供的菜品，也吃我們服務(wù)，吃我們的環(huán)境，吃我們的文化，吃我們的特色，吃我們的主題，吃我們的理念，甚至吃我們的衛(wèi)生間等等。所以這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，最明顯的例子是作為西方文化象征的kfc竟然在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中推出了米飯、豆?jié){和油條。
我以前是做火鍋的，對(duì)火鍋這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)比較了解，就拿火鍋這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)來(lái)說(shuō)吧。海底撈最近比較火，它推出那么多的超值服務(wù)，借助口碑宣傳和網(wǎng)絡(luò)媒體比花幾個(gè)億的廣告費(fèi)的廣告效果還要具備殺傷力，更具殺傷力的.是顧客在它的影響下慢慢的會(huì)認(rèn)為火鍋店提供這些是應(yīng)該的，理所當(dāng)然的，你不提供這些是有欠缺的，一下子就和其它品牌的火鍋店拉開(kāi)了檔次和距離。所以去年其它品牌的火鍋店日子都不好過(guò)，小肥羊去年關(guān)了好幾家店；蘇武牧羊只有大渡河店贏利，其它店全線虧損；阿童木第三家店去年都裝修好了因?yàn)榍皟杉业晏潛p到現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)業(yè)；傣妹也關(guān)了十來(lái)家店。幸運(yùn)的是在日式料理這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)還沒(méi)有“海底撈”，希望游總能早點(diǎn)準(zhǔn)備，贏得先機(jī)。
二、員工的管理
在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國(guó)幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自由與平等的現(xiàn)代社會(huì)條件下，工作只有職位之分，沒(méi)有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么去管??！我想好員工不是管出來(lái)的是帶出來(lái)的。特別是這些90后，他們追求個(gè)性張揚(yáng)、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，是在父母為其搭建的溫室中長(zhǎng)大的。所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。我們必須跟著改變，如果還抱著前幾年的思維方式來(lái)管理他們，肯定會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題。
我最欣賞和崇拜的管理模式就是宗教，這個(gè)誕生幾千年的老古董到現(xiàn)在還能使成千上百萬(wàn)的教徒忠誠(chéng)于自己心中虛無(wú)縹緲的信仰，主要在于思想的控制，經(jīng)受住了歷史的洗禮和考驗(yàn)，真不愧是管理的最高境界。與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合一些現(xiàn)代的管理理念就是：成功的管理者能使自己的思想和行為來(lái)影響員工的思想和行為，甚至使自己的思想成為員工的思想，使員工的思路跟著自己的思路來(lái)走，這樣大家才能齊心協(xié)力，一條心，力氣往一個(gè)方向使，必能達(dá)到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。這就要求我們管理人員必須以身作則，這和咱們赤坂亭樹(shù)立“榜樣的力量|”不謀而合。但是在日常的工作中要掌握好一個(gè)“度”和平衡點(diǎn)，不然線放太長(zhǎng)了會(huì)收不回來(lái)，使員工產(chǎn)生消極的心態(tài)。至于這個(gè)“度”怎么來(lái)掌控，是一種藝術(shù)，這就要看管理人員的經(jīng)驗(yàn)了，具體的量化標(biāo)準(zhǔn)我還在探索中。
三、服務(wù)的理解
還記得總給我面試時(shí)問(wèn)我“對(duì)服務(wù)是怎么理解的”，我的回答是8個(gè)字：滿意、滿足、驚喜、感動(dòng)。接著又問(wèn)我怎么樣才能做到讓顧客驚喜和感動(dòng)，是啊，讓顧客滿意和滿足我們用心就可以做到，至于怎么樣才能讓顧客驚喜和感動(dòng)，其實(shí)我心里也沒(méi)有底，我也一直再探索可以操作的具體量化標(biāo)準(zhǔn)，我上班的第一天在高經(jīng)理那里找到了答案，他提出了經(jīng)典的“三個(gè)機(jī)會(huì)”：
1、當(dāng)準(zhǔn)備向顧客說(shuō)“不”的時(shí)候，那么用心做事的機(jī)會(huì)來(lái)了；
2、當(dāng)顧客需要個(gè)性化服務(wù)的時(shí)候，讓顧客驚喜的機(jī)會(huì)來(lái)了；
3、當(dāng)顧客需要幫助的時(shí)候，讓顧客感動(dòng)的機(jī)會(huì)來(lái)了。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十八
時(shí)長(zhǎng)三個(gè)星期的simtrade模擬訓(xùn)練已經(jīng)結(jié)束了，通過(guò)這樣相互競(jìng)爭(zhēng)以及不斷的角色更換，我們熟悉了出口商、進(jìn)口商、供應(yīng)商甚至銀行的日常工作，從而掌握了各個(gè)角色的業(yè)務(wù)技能，感受著國(guó)際貿(mào)易的運(yùn)作方式，對(duì)國(guó)際貿(mào)易的業(yè)務(wù)流程及操作有了更進(jìn)一步的了解和感觸有了一定的社會(huì)適應(yīng)能力以及強(qiáng)硬的理論基礎(chǔ)，為將來(lái)進(jìn)入外貿(mào)這個(gè)工作環(huán)境打好了基礎(chǔ)。
第一天老師讓我們進(jìn)行交易前的準(zhǔn)備，主要是注冊(cè)公司，完善公司信息，發(fā)布廣告和信息，同時(shí)發(fā)送郵件，以此來(lái)尋找合作伙伴，這些基本的工作很容易。第二天，我們正式開(kāi)始做業(yè)務(wù)，對(duì)于第一次也是第一批充當(dāng)出口商的我們有很大的難度，不知道如何進(jìn)行業(yè)務(wù)，在最初的時(shí)候填寫(xiě)單據(jù)出錯(cuò)率較高、出口預(yù)算表也和最終結(jié)果出入相對(duì)較大，我們用了一天的時(shí)間學(xué)習(xí)摸索，最后終于能夠?qū)Τ隹谏踢@一角色所需填寫(xiě)的單據(jù)手到擒來(lái)，流暢的完成每一筆出口業(yè)務(wù)。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多星期的不間斷聯(lián)系，我對(duì)出口商、工廠、進(jìn)口商、出口商銀行、進(jìn)口商銀行這幾個(gè)角色的操作得心應(yīng)手，對(duì)各個(gè)角色所需承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任也是了熟于心。
從國(guó)際貿(mào)易理論，到simtrade實(shí)務(wù)，再到本學(xué)期的外貿(mào)函電，在本次模擬訓(xùn)練中都一一體現(xiàn)，通過(guò)simtrade模擬訓(xùn)練我們對(duì)以前所學(xué)過(guò)的知識(shí)有了一次系統(tǒng)的回顧，特別是simtrade實(shí)務(wù)，又在訓(xùn)練中對(duì)國(guó)際貿(mào)易的流程及操作有了更加深刻的體會(huì)，這對(duì)我們未來(lái)的工作在思想上做了充分的準(zhǔn)備。
通過(guò)本次的模擬實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了很多以前simtrade實(shí)務(wù)里沒(méi)有掌握好的知識(shí)，特別是各種貿(mào)易術(shù)語(yǔ)中進(jìn)出口雙方所需承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)以及責(zé)任。例如在cfr中，由進(jìn)口商負(fù)責(zé)辦理保險(xiǎn)，出口方的風(fēng)險(xiǎn)在貨物裝上船后就由進(jìn)口商負(fù)擔(dān)。在做出口商時(shí)，一個(gè)進(jìn)口商因?yàn)樨浳锏艉＠锪耍Ｍ隹谏藤r款給她，但是他們所使用的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)正是cfr，所以最終還是得由進(jìn)口商承擔(dān)貨物損失的風(fēng)險(xiǎn)。本次模擬訓(xùn)練給我最大的體會(huì)就是操作細(xì)節(jié)的細(xì)膩及流程的縝密，各個(gè)流程相互銜接，此流程的疏忽將會(huì)導(dǎo)致彼流程無(wú)法完成，某一細(xì)節(jié)的不慎錯(cuò)誤或紕漏將會(huì)導(dǎo)致整個(gè)流程操作前功盡棄，這為未來(lái)的實(shí)際工作敲響了警鐘:做貿(mào)易一定要仔細(xì)謹(jǐn)慎。
simtrade為我們提供了各項(xiàng)資源，我們充分使用郵件系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)磋商，這充分使用了我們外貿(mào)函電課所學(xué)的知識(shí)，如何詢盤、發(fā)盤、還盤，這也是我們未來(lái)的工作中必不可少的，通過(guò)模擬系統(tǒng)我們可以掌握往來(lái)函電的書(shū)寫(xiě)技巧，不足之處通過(guò)老師的悉心指導(dǎo)和查閱相關(guān)資料又可以起到溫故知新的作用。simtrade為我們提供了各種單據(jù)的樣本，這對(duì)我們填寫(xiě)各種單據(jù)提供了很大的幫助，至少不是一片空白。simtrade的檢驗(yàn)系統(tǒng)也是一個(gè)相對(duì)不錯(cuò)的幫助，它可以在我們做完每一筆業(yè)務(wù)后對(duì)我們實(shí)習(xí)過(guò)程的結(jié)果計(jì)算出準(zhǔn)確的誤差及正確的結(jié)果，讓我們明白正確的結(jié)果，這樣可以減少我們?cè)陬愃频臉I(yè)務(wù)中的錯(cuò)誤。
幾個(gè)角色中印象最為深刻的是出口商。出口商是我擔(dān)當(dāng)?shù)牡谝粋€(gè)角色，可以說(shuō)印象深刻。第一步是注冊(cè)公司信息，公司的名稱要有特色，這樣容易吸引供應(yīng)商和工廠的注意，我注冊(cè)的公司名稱是“鎮(zhèn)江羽靈木制品有限責(zé)任公司”，公司的注冊(cè)資金是1000，000rmb。第二步是發(fā)布廣告和信息以及發(fā)送郵件給相應(yīng)的進(jìn)口商和工廠，雙管齊下。出口商的主要任務(wù)是：出口商是供應(yīng)商和工廠的“中間人”，需要確定目標(biāo)市場(chǎng)、選擇目標(biāo)產(chǎn)品、到“淘金網(wǎng)”發(fā)布廣告與供應(yīng)信息，需找商機(jī)，確定交易對(duì)象，通過(guò)手法郵件和雙方確定業(yè)務(wù)關(guān)系;就一個(gè)或者多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行商務(wù)談判;靈活應(yīng)用各種成交手段完成業(yè)務(wù)獲得利潤(rùn);隨時(shí)注意公司的業(yè)務(wù)、庫(kù)存和資金狀況，盡力做到收支平衡，以便對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題做出正確判斷和合理解決。
通過(guò)此次的電子模擬，我也了解到了國(guó)際貿(mào)易和國(guó)內(nèi)貿(mào)易的區(qū)別。國(guó)際貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)比國(guó)內(nèi)貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)大很多，需要考慮到海上的風(fēng)險(xiǎn)、政治風(fēng)險(xiǎn)，而在國(guó)內(nèi)這些風(fēng)險(xiǎn)幾乎可以忽略;國(guó)際貿(mào)易中有13種術(shù)語(yǔ)，交易方式也是多種，t/t、d/p、d/a、l/c。不同的術(shù)語(yǔ)不同的交易方式，進(jìn)出口雙方面臨的風(fēng)險(xiǎn)也是不同。
通過(guò)此次的實(shí)習(xí)，我也了解到了以前在simtrade實(shí)務(wù)中一直半知半解的幾種交易方式的區(qū)別：
1、d/p與l/c的區(qū)別
(1)在d/p方式下，進(jìn)口商不需向銀行申請(qǐng)開(kāi)發(fā)信用證，有關(guān)于信用證部分的流程都可省去。
(2)出口商在辦完報(bào)關(guān)等手續(xù)后，不再采用"押匯"方式向銀行交付單據(jù)，而是采用"托收"方式，出口地銀行也不需墊付款項(xiàng)。
(3)進(jìn)口地銀行同樣不需墊付款項(xiàng)，可直接通知進(jìn)口商前來(lái)付款贖單。
(4)進(jìn)口商付款后，銀行才能通知出口商結(jié)匯。
2、d/a與l/c的區(qū)別
區(qū)別
(1)在d/a方式下，進(jìn)口商不需向銀行申請(qǐng)開(kāi)發(fā)信用證，有關(guān)于信用證部分的流程都可省去。
(2)出口商在辦完報(bào)關(guān)等手續(xù)后，不再采用"押匯"方式向銀行交付單據(jù)，而是采用"托收"方式，出口地銀行也不需墊付款項(xiàng)。
(3)進(jìn)口地銀行同樣不需墊付款項(xiàng)，可直接通知進(jìn)口商前來(lái)贖單;進(jìn)口商贖單時(shí)不需付款，可先承兌，在匯票到期日前付款即可。
(4)進(jìn)口商付款后，銀行才能通知出口商結(jié)匯。
3、t/t與l/c的區(qū)別
(1)在t/t方式下，進(jìn)口商不需向銀行申請(qǐng)開(kāi)發(fā)信用證，有關(guān)于信用證部分的流程都可省去。
(2)出口商在辦完報(bào)關(guān)等手續(xù)后，不再采用"押匯"方式向銀行交付單據(jù)，而是在"單據(jù)列表"頁(yè)面中直接將單據(jù)送進(jìn)口商。
(3)進(jìn)口商收到單據(jù)可直接辦理相關(guān)手續(xù)，可銷貨收回資金后再付款給進(jìn)口商。
(4)進(jìn)口商付款后，銀行才能通知出口商結(jié)匯。
需要注意的是：在simtrade中，t/t方式下，仍需到銀行選擇“付款”業(yè)務(wù)支付款項(xiàng)，而不能使用“匯款”，匯款業(yè)務(wù)僅僅用于各用戶之間的資金借貸往來(lái)，與合同流程無(wú)關(guān)。
通過(guò)此次實(shí)習(xí)，我大概實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)的目標(biāo)。對(duì)國(guó)際貿(mào)易的了解程度已不再停留在初級(jí)階段，對(duì)業(yè)務(wù)流程目前已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)?shù)某潭龋緦?shí)現(xiàn)了如下基本目標(biāo)：
1、 學(xué)會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源宣傳企業(yè)及產(chǎn)品。
2、 使用郵件系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)磋商，掌握往來(lái)函電的書(shū)寫(xiě)技巧。
3、掌握不同貿(mào)易術(shù)語(yǔ)在海運(yùn)、保險(xiǎn)方面的差異。在詢盤、發(fā)盤、還盤、接受環(huán)節(jié)的磋商過(guò)程中，靈活使用貿(mào)易術(shù)語(yǔ)(cif、cfr、fob)與結(jié)算方式(l/c、t/t、d/p、d/a)，正確核算成本、費(fèi)用與利潤(rùn)，以爭(zhēng)取較好的成交價(jià)格。
4、根據(jù)磋商內(nèi)容，正確使用貿(mào)易術(shù)語(yǔ)與結(jié)算方式簽訂外銷合同。
5、掌握四種主要貿(mào)易術(shù)語(yǔ)(l/c、t/t、d/p、d/a)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程。
6、根據(jù)磋商內(nèi)容做好備貨工作，正確簽訂國(guó)內(nèi)購(gòu)銷合同。
7、正確判斷市場(chǎng)走向，做好庫(kù)存管理。
8、正確填寫(xiě)各種單據(jù)(包括出口業(yè)務(wù)中的報(bào)檢、報(bào)關(guān)、議付單據(jù)，進(jìn)口業(yè)務(wù)中的信用證開(kāi)證申請(qǐng))。
9、掌握開(kāi)證、審證、審單要點(diǎn)。
10、學(xué)會(huì)合理利用各種方式控制成本以達(dá)到利潤(rùn)最大化的思路。
11、體會(huì)國(guó)際貿(mào)易的物流、資金流與業(yè)務(wù)流的運(yùn)作方式，體會(huì)國(guó)際貿(mào)易中不同當(dāng)事人的不同地位、面臨的具體工作與互動(dòng)關(guān)系。
二、建議
simtrade這個(gè)國(guó)際貿(mào)易電子模擬系統(tǒng)從整體上說(shuō)沒(méi)有瑕疵，只是在郵件系統(tǒng)里，不能像一般的郵件系統(tǒng)可以群發(fā)，這浪費(fèi)了我較多的時(shí)間。廣告與信息的總量也必須和所完成的交易數(shù)量一致，系統(tǒng)提示里才會(huì)不顯示“發(fā)布的信息與廣告少”，在現(xiàn)實(shí)生活在，無(wú)論是出口商、進(jìn)口商還是工廠，都不會(huì)每次尋求合作時(shí)都發(fā)布廣告，那是一筆很大的費(fèi)用，不是一般的公司所能承受的。
在現(xiàn)實(shí)的交易中，一般出口商都會(huì)知道工廠的生產(chǎn)成本大概是多少，以及進(jìn)口商所在國(guó)家的.市場(chǎng)價(jià)，而在simtrade中，出口商所擁有的資源里卻沒(méi)有這些信息，這樣就存在工廠以及進(jìn)口商虛報(bào)價(jià)格，欺騙出口商，這對(duì)同學(xué)之間的合作造成很大的困擾，甚至?xí)l(fā)同學(xué)之間的矛盾。
出口商、進(jìn)口商、工廠三者的角色不同，各自面對(duì)的工作量也就相對(duì)不同，出口商填寫(xiě)的單據(jù)相對(duì)較多，一次不能同時(shí)進(jìn)行多筆業(yè)務(wù)，系統(tǒng)設(shè)置評(píng)分時(shí)標(biāo)準(zhǔn)耶應(yīng)該相對(duì)不同。在實(shí)習(xí)中，老師可以為我們提供更多的建議，譬如如何投保，一個(gè)早上能損失四五批貨物，可以看出大家對(duì)保險(xiǎn)的了解相對(duì)不多，但是又不能投所有的保險(xiǎn)。還有集裝箱的選擇，剛開(kāi)始的時(shí)候大家都是選擇的20或40的集裝箱，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)貨物不足一個(gè)集裝箱時(shí)可以使用拼箱，而且相對(duì)便宜。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇十九
我在這一學(xué)期學(xué)習(xí)了國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)的課程，在老師平時(shí)的認(rèn)真、負(fù)責(zé)的教導(dǎo)下，我對(duì)國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)這門學(xué)問(wèn)有了一些認(rèn)知與了解，并對(duì)這門學(xué)科產(chǎn)生了一些的感想，國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)這門課是一門理論與實(shí)務(wù)緊密結(jié)合的學(xué)科，通過(guò)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易理論和實(shí)務(wù)，我們了解了，國(guó)際貿(mào)易的基本理論，掌握了國(guó)際貿(mào)易的基本程序、基本做法，熟悉了進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)同時(shí)掌握了國(guó)際上一些通行的慣例和普遍實(shí)行的原則。雖然這只是一門選修課，但我覺(jué)得還是比較有用處的。
第一章國(guó)際貿(mào)易基本知識(shí),這一張講了際貿(mào)易的基本概念、國(guó)際貿(mào)易的分類、國(guó)際貿(mào)易的地位和作用。第二章傳統(tǒng)國(guó)際貿(mào)易理論與政策。第三章戰(zhàn)后國(guó)際貿(mào)易新理論與政策。第四章國(guó)際貿(mào)易措施。第五章國(guó)際服務(wù)貿(mào)易。第六章區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化。第七章國(guó)際貿(mào)易行為的約束。第八章國(guó)際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)，對(duì)六種常見(jiàn)的貿(mào)易術(shù)語(yǔ)fob、cfr、cif、fca、cpt以及cip有了一定的了解。第九章國(guó)際貨物買賣合同概述。第十章國(guó)際貿(mào)易商品的品質(zhì)、數(shù)量、包裝和作價(jià)。第十一章國(guó)際貿(mào)易貨物的運(yùn)輸保險(xiǎn)。第十二章國(guó)際貿(mào)易貨款的收付。第十三章國(guó)際貿(mào)易商品的檢驗(yàn)、索賠、不可抗力和仲裁。第十四章國(guó)際貨物買賣的一般流程。
掌握國(guó)際貿(mào)易的理論和國(guó)內(nèi)外常用的貿(mào)易政策，認(rèn)識(shí)和理解國(guó)家有關(guān)貿(mào)易政策的理論依據(jù)及其對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響，同時(shí)啟發(fā)加入wto后我國(guó)貿(mào)易體制和貿(mào)易政策的改革，讓我們真正做到理論和實(shí)踐相結(jié)合。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使我們既有國(guó)際貿(mào)易和投資的基本理論知識(shí)，以便能為其他經(jīng)濟(jì)類課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)又有較強(qiáng)的操作能力和分析解決問(wèn)題的能力，成為符合社會(huì)主義市場(chǎng)需求的新型人才。
在這門課程中，我自己認(rèn)識(shí)與了解了進(jìn)行國(guó)際貨物買賣實(shí)務(wù)的具體操作，熟練了運(yùn)用進(jìn)出口的成本核算、詢盤、報(bào)盤、還盤等各種基本技巧，還熟悉了國(guó)際貿(mào)易的物流、資金流和業(yè)務(wù)流的運(yùn)作方式，體會(huì)國(guó)際貿(mào)易中不同當(dāng)事人的不同地位、面臨的具體工作和互動(dòng)關(guān)系。國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)主要包括國(guó)成本以達(dá)到利潤(rùn)最大化的思路。通過(guò)調(diào)整商品成本和價(jià)格、調(diào)整匯率、業(yè)務(wù)費(fèi)用、海運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)率及突發(fā)事件等讓我們了解到在相關(guān)法律下要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，真正掌握和吸收課堂際貿(mào)易術(shù)語(yǔ)、國(guó)際貨物運(yùn)輸、國(guó)際貨物運(yùn)輸保險(xiǎn)以及合同條款和付款方式等。
貿(mào)易術(shù)語(yǔ)是構(gòu)成國(guó)際貿(mào)易單價(jià)的重要組成部分,故又稱為價(jià)格術(shù)語(yǔ)或價(jià)格條件；同時(shí)還是用以劃分買賣雙方在交接貨物過(guò)程中各自應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)和費(fèi)用。而交貨地點(diǎn)往往成為劃分責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)、費(fèi)用的界點(diǎn)。商品交換離不開(kāi)運(yùn)輸,對(duì)外貿(mào)易運(yùn)輸是外貿(mào)業(yè)務(wù)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。對(duì)外貿(mào)易運(yùn)輸方式種類很多,其中,海洋運(yùn)輸占有重要的地位。貨運(yùn)保險(xiǎn)與貨物運(yùn)輸一樣,是國(guó)際貿(mào)易一個(gè)不可缺少的組成部分。保險(xiǎn)涉及的范圍很廣,內(nèi)容也較復(fù)雜且技術(shù)性強(qiáng)。貨運(yùn)保險(xiǎn)的種類取決于運(yùn)輸方式,而海運(yùn)又是國(guó)際貨物運(yùn)輸?shù)闹饕绞?海運(yùn)貨物保險(xiǎn)在國(guó)際貿(mào)易中便具有突出的重要意義。價(jià)格、裝運(yùn)、結(jié)匯是國(guó)際貿(mào)易中的三大問(wèn)題,在國(guó)際貿(mào)易中,大多以匯票作為支付工具、以信用證(l/c)作為支付方式進(jìn)行貨款的結(jié)算。貨款的收付不單純是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題,而且還受到各種政治和經(jīng)濟(jì)因素的制約。
國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)具有涉外活動(dòng)實(shí)踐性很強(qiáng)的特點(diǎn),涉及到國(guó)際貿(mào)易法律與慣例、國(guó)際金融、國(guó)際運(yùn)輸與保險(xiǎn)等學(xué)科的基本原理與基本知識(shí)的應(yīng)用。因此我在學(xué)習(xí)過(guò)程中,往往感到內(nèi)容多,涉及面廣,政策性和操作性強(qiáng),既有出口業(yè)務(wù),又有進(jìn)口業(yè)務(wù)；既要掌握國(guó)際法律與慣例,學(xué)會(huì)應(yīng)用基本理論知識(shí)分析案例,又要學(xué)會(huì)有關(guān)的計(jì)算方法。
面對(duì)市場(chǎng)化、國(guó)際化和信息化社會(huì)，作為一名物流專業(yè)學(xué)生,我認(rèn)為掌握一些有關(guān)國(guó)際貿(mào)易的基本理論與實(shí)務(wù)知識(shí)有助于培養(yǎng)全方位的能力，提高綜合素質(zhì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神,增強(qiáng)我們的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。
通過(guò)對(duì)國(guó)際貿(mào)易的學(xué)習(xí)，我更加深刻的感覺(jué)到，國(guó)際貿(mào)易這門課是注重理論與實(shí)踐緊密結(jié)合。系統(tǒng)地學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)，使我們了解了國(guó)際貿(mào)易的基本理論，掌握了國(guó)際貿(mào)易的基本程序和基本做法，熟悉了進(jìn)出口業(yè)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)也掌握了國(guó)際上一些通行的慣例和普遍實(shí)行的原則，受益匪淺。
學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易，我發(fā)現(xiàn)了這門課程是一種實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它不光要求我們有扎實(shí)的理論知識(shí)而且必須具有很強(qiáng)的動(dòng)手操作能力，因此在以后的學(xué)習(xí)生活中我還必須加強(qiáng)社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)自己的動(dòng)手能力以適應(yīng)社會(huì)的要求。在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)國(guó)際貿(mào)易知識(shí)，并且要學(xué)會(huì)把各門知識(shí)融會(huì)貫通，注重理論與實(shí)踐的相結(jié)合，豐富自己的知識(shí)和生活閱歷。此外，加強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇二十
作為學(xué)習(xí)了差不多三年會(huì)計(jì)的我們，可以說(shuō)對(duì)會(huì)計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了。所有的有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本和結(jié)構(gòu)體系，我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，那我們也會(huì)是無(wú)從下手，一竅不通。
下面是我通過(guò)這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中領(lǐng)悟到的很多書(shū)本上所不能學(xué)到的會(huì)計(jì)的特點(diǎn)和積累，以及題外的很多道理。以前，我總以為自己的會(huì)計(jì)理論知識(shí)扎實(shí)較強(qiáng)，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫(huà)瓢準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，那么，當(dāng)一名出色的會(huì)計(jì)人員，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題了?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。離開(kāi)操作和實(shí)踐，一切都為零!會(huì)計(jì)就是做賬。其次，就是會(huì)計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性。
1、每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證、明細(xì)賬、賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來(lái)的賬戶。
2、會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù)，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來(lái)的，極具邏輯性。
3、在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中，漏賬、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提、為基礎(chǔ)。體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。
登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生，將取得的原始憑證，登記記帳憑證。然后，根據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬。期末，填寫(xiě)科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、損益表等等年度報(bào)表。這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程。會(huì)計(jì)本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間，我曾覺(jué)得整天要對(duì)著那枯燥無(wú)味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦，甚至不想再做會(huì)計(jì)這個(gè)工作，以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò)，這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè)趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì)發(fā)生。因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細(xì)心和毅力，那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!在這次會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)中，我可謂受益匪淺。僅僅的四個(gè)月實(shí)習(xí)，我將受益終生。讓我對(duì)未來(lái)有了一個(gè)明確的目標(biāo)，讓我對(duì)未來(lái)有了憧憬。
餐飲業(yè)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)篇二十一
轉(zhuǎn)眼間暑假又過(guò)了，又迎來(lái)了充滿挑戰(zhàn)新學(xué)期。本人在宏達(dá)器材廠的會(huì)計(jì)部進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐學(xué)習(xí)，以下是本人此次學(xué)習(xí)的一些心得。
器材廠的會(huì)計(jì)部并沒(méi)有太多人，設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)部長(zhǎng)，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，而教導(dǎo)我的是老會(huì)計(jì)霞姐。剛到會(huì)計(jì)部霞姐就叫我先看她們以往所制的會(huì)計(jì)憑證。由于以前的暑假有過(guò)類似的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)于憑證也就一掃而過(guò)，總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證能夠熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石――會(huì)計(jì)分錄，以至于之后霞姐讓我嘗試制單的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會(huì)計(jì)分錄在書(shū)本上能夠?qū)W習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而有了更深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備。
制好憑證就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒(méi)有必須的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。例如寫(xiě)錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線，再蓋上職責(zé)人的章，才能作廢。而寫(xiě)錯(cuò)摘要欄，則能夠用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫(xiě)上正確的摘要，平常我們寫(xiě)字總覺(jué)得寫(xiě)正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，必須要靠左寫(xiě)起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對(duì)于數(shù)字的書(shū)寫(xiě)也有嚴(yán)格要求，字跡必須要清晰清秀，按格填寫(xiě)，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總帳名稱，不能亂寫(xiě)，否則總長(zhǎng)的借貸的就不能結(jié)平了。如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點(diǎn)馬虎，這并不是做作業(yè)時(shí)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃的依據(jù)。
所有的帳記好了，接下來(lái)就結(jié)帳，每一帳頁(yè)要結(jié)一次，每個(gè)月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個(gè)意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費(fèi)用和稅費(fèi)了，按計(jì)算機(jī)都按到手酸，而且一不留神就會(huì)出錯(cuò)，要復(fù)查兩三次才行。一開(kāi)始我掌握了計(jì)算公式就以為按計(jì)算機(jī)這樣的小事就不在話下了，可就是因?yàn)榇中拇笠夥炊沐e(cuò)了不少數(shù)據(jù)，好在霞姐教我先用鉛筆寫(xiě)數(shù)據(jù)，否則真不明白要把帳本涂改成什么樣貌。
從制單到記帳的整個(gè)過(guò)程基本上了解了個(gè)大概后，就要認(rèn)真結(jié)合書(shū)本的知識(shí)總結(jié)一下手工做帳到底是怎樣一回事。霞姐很要耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫(xiě)方式以及什么時(shí)候才使用這種帳單，有了個(gè)基本認(rèn)識(shí)以后學(xué)習(xí)起來(lái)就會(huì)更得心應(yīng)手了。
除了做好會(huì)計(jì)的本職工作，其余時(shí)間有空的話我也會(huì)和出納學(xué)學(xué)知識(shí)。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原先跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎樣和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰(shuí)不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫(kù)，日?，F(xiàn)金的保管與開(kāi)支，以及開(kāi)支票和操作稅控機(jī)。說(shuō)起稅控機(jī)還是近幾年推廣會(huì)計(jì)電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機(jī)就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開(kāi)兩欄，是要一齊整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了。但是其中的原理要完全掌握就不是那么簡(jiǎn)單了。于是我便在閑余時(shí)間與出納聊聊稅控機(jī)的使用，學(xué)會(huì)了基本的操作，以后走上工作崗位也不會(huì)無(wú)所適從，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的課本上根本就沒(méi)提過(guò)這種新的機(jī)器。
是的，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)狀況怎樣變化，抓住了最基本的就能夠以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，可我覺(jué)得，要是沒(méi)有書(shū)本知識(shí)作鋪墊，又哪應(yīng)付瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢?經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短?？晌覍W(xué)到的卻是我一個(gè)學(xué)期在學(xué)校難以了解的。就比如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題，于是在實(shí)習(xí)時(shí)我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級(jí)相處的，而自我也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。要搞好人際關(guān)系并不僅僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場(chǎng)部的同事相處好，那工作起來(lái)的效率才高，人們所說(shuō)的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅僅能夠放松一下神經(jīng)，而且能夠?qū)W到不少工作以外的事情，盡管許多狀況我們不必須遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會(huì)實(shí)踐的目的了。
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