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一、2017年應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)開設(shè)院校排名，開設(shè)院校有哪些
| 名次 | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)星級(jí) | 專業(yè)層次 | 所在地區(qū) | 地區(qū)排名 |
| 1 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4星級(jí) | 中國高水平專業(yè) | 安徽 | 1 |
| 1 | 浙江大學(xué) | 4星級(jí) | 中國高水平專業(yè) | 浙江 | 1 |
| 3 | 塔里木大學(xué) | 3星級(jí) | 中國知名、區(qū)域一流專業(yè) | 新疆 | 1 |
| 3 | 云南師范大學(xué) | 3星級(jí) | 中國知名、區(qū)域一流專業(yè) | 云南 | 1 |
| 3 | 福建師范大學(xué) | 3星級(jí) | 中國知名、區(qū)域一流專業(yè) | 福建 | 1 |
二、應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)專業(yè)描述
培養(yǎng)和造就能從事生物資源利用、食品、醫(yī)藥、環(huán)境保護(hù)等相關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)與設(shè)計(jì)、應(yīng)用與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：
1.掌握食品相關(guān)的化學(xué)、物理和生物學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本技能；
2.掌握食品工程單元和生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用知識(shí)，具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)用能力和研究、設(shè)計(jì)、改進(jìn)的初步能力；
3.掌握食品生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量分析和安全性控制的基礎(chǔ)理論和基本技能，具有設(shè)計(jì)和運(yùn)用生產(chǎn)技術(shù)和工藝的能力，以及食品分析檢驗(yàn)和先進(jìn)質(zhì)量管理體系的應(yīng)用能力；
4.具有食品生產(chǎn)過程的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和生產(chǎn)組織管理能力；
5.掌握科學(xué)研究的基本方法，具有食品科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)的初步能力。
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2017-2018年中國大學(xué)應(yīng)用生物科學(xué)專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜
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