專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：醫(yī)學基礎、食品工藝學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中醫(yī)養(yǎng)生學、保健品研究開發(fā)技術、保健品商品學、人體解剖生理學、藥理學、微生物學、針炙推拿技術、藥物制劑技術、市場營銷學、藥物制劑實習、保健品制劑工藝實習、市場營銷調(diào)研實習、畢業(yè)實習、畢業(yè)設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
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