綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)課程：
主要課程
食品微生物學(xué)、食品標準與法規(guī)、食品毒理學(xué)、食品安全檢驗技術(shù)、食品分析與檢驗、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品風(fēng)險評估與管理、食品質(zhì)量控制信息學(xué)、食品檢驗技術(shù)與感官評定、食品保藏與包裝技術(shù)等、中國飲食文化概論等。
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